Luận văn thạc sĩ: Vận dụng mô hình Blended Learning vào dạy học học phần "Làm bánh" tại trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT

LUẬN VĂN THẠC SĨLÊ THỊ PHƯƠNG DUYÊN

VẬN DỤNG MÔ HÌNH BLENDED LEARNING VÀO DẠY HỌC HỌC PHẦN “LÀM BÁNH” TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC

SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

NGÀNH: LÝ LUẬN PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CÔNG NGHỆ

SKC008607

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

LUẬN VĂN THẠC SĨ LÊ THỊ PHƯƠNG DUYÊN

VẬN DỤNG MÔ HÌNH BLENDED LEARNING

VÀO DẠY HỌC HỌC PHẦN “LÀM BÁNH” TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

NGÀNH : LÝ LUẬN PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CÔNG NGHỆ - 8140111

Hướng dẫn khoa học:

PGS.TS TRẦN THỊ HƯƠNG

Tp.Hồ Chí Minh, tháng 1 năm 2024

LỜI CẢM ƠN

Tôi xin chân thành bày tỏ sự tri ân sâu sắc tới PGS TS Trần Thị Hương, người

luôn tận tình chỉ dẫn, giúp đỡ và tạo niềm tin, hứng thú trong công việc vốn đầy khó khăn và thách thức này

Tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến: Giảng viên Viện Sư phạm Kỹ thuật, phòng Sau đại học Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.HCM; Hiệu trưởng, Phó Hiệu trưởng, chuyên viên, tổ trưởng chuyên môn, giảng viên trường Đại học Sư phạm Tp HCM; Các đồng nghiệp và bạn bè, đặc biệt là gia đình đã dành những góp ý chân thành và tạo điều kiện thuận lợi nhất cho tôi trong quá trình thực hiện đề tài

Dù đã rất cố gắng nhưng do nhiều hạn chế nên luận văn sẽ không tránh khỏi những sai sót nhất định, kính mong nhận được sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô giáo và đồng nghiệp

TP Hồ Chí Minh, ngày 08 tháng 12 năm 2023

Tác giả

Lê Thị Phương Duyên

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của tôi.

Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác.

TP Hồ Chí Minh, ngày 08 tháng 12 năm 2023

Tác giả

Lê Thị Phương Duyên

Đề tài “ Vận dụng mô hình Blended Learning vào dạy học học phần “Làm bánh” tại trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh” gồm các nội dung như sau:

ABTRACT

The Blended Learning model is a teaching model that combines transition traditional learning and online learning According to Circular No 12/2016/TT-BGDĐT “ Application of information technology in online training is the use of electronic equiment, software, electronic learning materials and telecommunications networks (mainly internet internet) supports teaching – learning activities, in order to innovate teaching – learning methods, improve training effectiveness, some popular model of applying information technology in online training are: Training Blended Learning, electonic learning e- Learning” The hybrid model provides digital materials for students to learn new knowledge on their own befor going to live classes At the same time, support lecturers to innovate teaching organization forms, improve teaching method to evaluate the qualities and abilities of students to meet standards Ouput according to the subject’s training program, improving teaching effectiveness

The topic “ Applying the Blended Learning model to teach the “Baking” module at Ho Chi Minh City University of Education” includes the following contents”

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNH

Bảng 1.1: So sánh các hình thức Tổ chức dạy học theo mức độ nhận thức thang đo Bloom 18

Bảng 2.1: Số lượng đối tượng khảo sát 41

Bảng 2.2: Quy ước thang điểm 43

Bảng 2.3: Kết quả mức độ nhận biết về mục tiêu của hoạt động dạy học B-Learning 45

Bảng 2.4: Kết quả mức độ thực hiện nội dung hoạt động dạy học B-Learning 47

Bảng 2.5: Thực trạng hình thức hoạt động dạy học theo Blended Learning 49

Bảng 2.6: Thực trạng phương pháp tổ chức hoạt động dạy học theo Blended Learning 51

Bảng 2.7: Thực trạng công cụ, công nghệ tổ chức hoạt động dạy học theo B-Learning 53

Bảng 2.8: Thực trạng hình thức kiểm tra đánh giá kết quả học tập theo B-Learning 54

Bảng 2.9: Thực trạng phương pháp kiểm tra đánh giá kết quả học tập theo B-Learning 56

Bảng 2.10: Thực trạng các học liệu tổ chức hoạt động dạy học theo B-Learning 57

Bảng 2 11: Thực trạng các điều kiện tổ chức hoạt động dạy học theo B-Learning 58

Bảng 2.12: Thực trạng nhu cầu lựa chọn tỉ lệ kết hợp trực tuyến và giáp mặt 59

Bảng 2.13: Khó khăn khi GV dạy theo phương pháp giáp mặt 61

Bảng 3.1: Kết quả khảo sát tính cần thiết và khả thi của quy trình về xác định mục tiêu dạy học học phần “Làm bánh” theo mô hình B-Learning 79

Bảng 3.2: Kết quả khảo sát tính cần thiết và khả thi của quy trình về xác định nội dung dạy học học phần “Làm bánh” theo mô hình B-Learning 80

Bảng 3.3: Kết quả khảo sát tính cần thiết và khả thi của quy trình về xác định hình thức và phương pháp dạy học học phần “Làm bánh” theo mô hình B-Learning 81

Bảng 3.4: Kết quả khảo sát tính cần thiết và khả thi của quy trình về xác định công cụ công nghệ dạy học học phần “Làm bánh” theo mô hình B-Learning 82

Bảng 3.5: Kết quả khảo sát tính cần thiết và khả thi của quy trình về xác định học liệu dạy học học phần “Làm bánh” theo mô hình B-Learning 84

Bảng 3.6: Kết quả khảo sát tính cần thiết và khả thi của quy trình về tổ chức hoạt động

dạy học kết hợp ở giai đoạn trực tuyến 85

Bảng 3.7: Kết quả khảo sát tính cần thiết và khả thi của quy trình về tổ chức hoạt động dạy học kết hợp ở giai đoạn trực tiếp 86

Bảng 3.8: Kết quả khảo sát tính cần thiết và khả thi của quy trình về tổng kết đánh giá 87

Bảng 3.9: Quy trình dạy học bài học “bánh Cookie” theo mô hình B-Learnning 89

Bảng 3.10: Kết quả khảo sát SV về bài học áp dụng theo mô hình B-Learning 98

Bảng 3.11: Kết quả học tập của lớp đối chứng và thực nghiệm 100

Bảng 3.12: Tỉ lệ phần trăm số SV đạt điểm Xi trở xuống 100

Biểu đồ 3.1: Đồ thị đường tích lũy điểm của SV ở lớp TN và ĐC 100

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Khách thể và đối tượng nghiên cứu 3

3.1 Khách thể nghiên cứu 3

3.2 Đối tượng nghiên cứu 3

4 Nhiệm vụ nghiên cứu 3

5 Phạm vi nghiên cứu 3

5.1 Phạm vi nội dung 3

5.2 Phạm vi khách thể khảo sát 3

6 Giả thuyết nghiên cứu 3

6.1 Phương pháp nghiên cứu lý luận 4

6.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn 4

6.3 Phương pháp xử lý dữ liệu 5

7 Cấu trúc luận văn 5

CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VẬN DỤNG MÔ HÌNH BLENDED LEARNING

VÀO DẠY HỌC TRONG TRƯỜNG ĐẠI HỌC 6

1.1.Tổng quan nghiên cứu vấn đề 6

1.1.1.Các công trình nghiên cứu nước ngoài 6

1.1.2.Các công trình nghiên cứu trong nước 8

1.2.Khái niệm cơ bản của đề tài 9

1.2.1.Hoạt động dạy học 9

1.2.2.Dạy học kết hợp 10

1.2.3.Vận dụng mô hình B-learning trong dạy học ở trường đại học 12

1.3.Mô hình dạy học Blended Learning 14

1.3.1.Đặc điểm mô hình Blended Learning 14

1.3.1.1.Mô hình dạy học Blended Learning mang tính linh hoạt 14

1.3.1.2.Mô hình dạy học Blended Learning thể hiện môi trường học tập tích cực 14

1.3.1.3.Mô hình dạy học Blended Learning áp dụng phương pháp dạy học tiên tiến 14

1.3.1.4.Mô hình dạy học Blended Learning thể hiện tối ưu hóa phương tiện dạy học 15

1.3.2.Các mô hình dạy học Blended Learning 15

1.3.3.Đánh giá mô hình dạy học Blended Learning 18

1.3.3.1.Ưu điểm thuận lợi của mô hình dạy học Blended Learning 18

1.3.3.2.Nhược điểm, khó khăn của mô hình Blended Learning 21

1.4.Hoạt động dạy học theo mô hình Blended Learning trong trường đại học 231.4.1.Mục tiêu hoạt động dạy học 23

1.4.2.Nội dung hoạt động dạy học 24

1.4.3.Hình thức tổ chức dạy học 26

1.4.4.Phương pháp tổ chức dạy học 27

1.4.5.Công cụ và công nghệ dạy học theo mô hình Blended Learning 29

1.4.6.Hình thức kiểm tra đánh giá kết quả dạy học 30

1.4.7.Phương pháp kiểm tra, đánh giá 31

1.4.8.Học liệu cần thiết theo mô hình Blended Learning 33

1.4.9.Điều kiện tổ chức hoạt động dạy học theo mô hình Blended Learning 34

1.5.Các yếu tố ảnh hưởng đến việc vận dụng mô hình dạy học Blened Learning trong trường đại học 35

2.2.1.2.Nội dung khảo sát 41

2.2.2.Đối tượng khảo sát 41

2.2.3.Phương pháp khảo sát thực trạng 42

2.2.3.1.Phương pháp điều tra bằng bảng hỏi 42

2.2.3.2.Phương pháp phỏng vấn 43

2.3.Thực trạng vận dụng mô hình Blended Learning trong dạy học ở trường Đại

học Sư phạm Tp Hồ Chí Minh 43

2.3.1.Về mức độ của hoạt động dạy học Blended Learning 44

2.3.2.Về mục tiêu của hoạt động dạy học Blended Learning 44

2.3.3.Về nội dung hoạt động dạy học Blended Learning 47

2.3.4.Về hình thức hoạt động dạy học theo Blended Learning 48

2.3.5.Về phương pháp hoạt động dạy học theo Blended Learning 51

2.3.6.Về công cụ, công nghệ hoạt động dạy học theo Blended Learning 53

2.3.7.Về hình thức kiểm tra đánh giá kết quả học tập theo Blended Learning 542.3.8.Về phương pháp kiểm tra đánh giá kết quả học theo Blended Learning 56

2.3.9.Về các học liệu tổ chức hoạt động dạy học theo Blended Learning 57

2.3.10.Về các điều kiện tổ chức hoạt động dạy học theo Blended Learning 58

2.3.11.Thực trạng nhu cầu lựa chọn tỉ lệ kết hợp trực tuyến và giáp mặt ở trường Đại học Sư phạm Tp Hồ Chí Minh 59

2.3.12.Thực trạng khó khăn của dạy học giáp mặt ở trường Đại học Sư phạm Tp Hồ Chí Minh 60

2.4.Đánh giá chung và nguyên nhân của thực trạng vận dụng mô hình Blended Learning trong dạy học ở trường Đại học Sư phạm Tp Hồ Chí Minh 63

2.4.1.Đánh giá chung của thực trạng 63

2.4.2.Nguyên nhân của thực trạng 63

TIỂU KẾT CHƯƠNG 2 65

CHƯƠNG 3 MÔ HÌNH BLENDED LEARNING TRONG HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC HỌC PHẦN “LÀM BÁNH” Ở TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 67

3.1.Nguyên tắc tổ chức hoạt động dạy học học phần “Làm bánh” theo mô hình Blended Learning 67

3.1.1.Nguyên tắc đảm bảo mục tiêu giáo dục đại học 67

3.1.2.Nguyên tắc đảm bảo hỗ trợ cá nhân hóa việc học 67

3.1.3.Nguyên tắc đảm bảo các hoạt động trực tuyến và trực tiếp bổ trợ nhau 68

3.1.4.Nguyên tắc đảm bảo thiết kế tài liệu học tập phù hợp với hình thức trực tuyến 68

3.1.5.Nguyên tắc đảm bảo tính khoa học 69

3.1.6.Đảm bảo tính cần thiết và khả thi 70

3.2.Quy trình Blended Learning trong dạy học học phần “Làm Bánh” ở trường Đại học Sư phạm Tp Hồ Chí Minh 70

3.2.1.Giới thiệu khái quát về học phần “Làm bánh” ở trường Đại học Sư phạm Tp.HCM 70

3.2.1.1.Thông tin chung học phần 70

3.2.1.2.Mô tả tóm tắt học phần 71

3.2.1.3.Mục tiêu học phần 71

3.2.1.4.Hình thành phẩm chất năng lực 71

3.2.1.5.Nội dung chi tiết học phần 71

3.2.2.Quy trình dạy học theo mô hình B-Learning học phần “Làm bánh” 74

3.2.2.1.Các bước của quy trình theo mô hình Blended Learning 74

3.2.2.2.Khảo nghiệm tính cần thiết và tính khả thi về các bước quy trình đã đề xuất 78

3.4.2.Phân tích, đánh giá kết quả thực nghiệm 97

3.4.2.1.Phân tích, đánh giá thông qua quan sát lớp học của giáo viên 97

3.4.2.2.Phân tích, đánh giá thông qua thống kê kết quả khảo sát sinh viên 97

3.4.2.3.Phân tích, đánh giá dựa trên điểm của sinh viên 99

MỞ ĐẦU 1 Lý do chọn đề tài

Sự phát triển nhanh chóng của khoa học và công nghệ, quá trình đất nước hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, sự cạnh tranh quyết liệt trên nhiều lĩnh vực giữa các quốc gia, đòi hỏi nhiều lĩnh vực phải đổi mới, trong đó đổi mới giáo dục là nhu cầu quan trọng

và hàng đầu Thông tư số 12/2016/TT-BGDĐT đã đưa ra quy định về việc “ứng dụng

công nghệ thông tin trong đào tạo qua mạng là việc sử dụng các trang thiết bị điện tử, phần mềm, học liệu điện tử và mạng viễn thông (chủ yếu là mạng internet) hỗ trợ các hoạt động dạy - học, nhằm đổi mới phương pháp dạy - học, nâng cao hiệu quả công tác đào tạo, một số mô hình ứng dụng công nghệ thông tin trong đào tạo qua mạng phổ biến là: Đào tạo kết hợp - Blended Learning, học tập điện tử - e-Learning” (Bộ Giáo dục và

Đào tạo, 2016)

Trong sự phát triển của cuộc cách mạng 4.0 hiện nay, giáo dục và đào tạo là một trong những lĩnh vực chịu ảnh hưởng lớn từ các nội dung giảng dạy đến việc thay đổi phương thức giảng dạy sao cho hình thành cho người học những phẩm chất và năng lực cần thiết để đáp ứng nhu cầu của xã hội Công nghệ thông tin (CNTT) đang mở ra triển vọng lớn trong việc đổi mới phương pháp và hình thức tổ chức dạy học (HTTCDH) Việc ứng dụng CNTT vào các thiết bị di động, máy tính với sự hỗ trợ của internet làm cho việc học trở nên nhanh chóng mọi lúc, mọi nơi Bên cạnh đó công nghệ còn hỗ trợ đắc lực cho giảng viên cập nhật tài liệu giảng dạy một cách nhanh chóng và hệ thống Ngoài ra, GV còn có thể tổ chức hoạt động dạy học trực tuyến (DHTT) cho sinh viên (SV) trong môi trường “lớp học ảo” Có thể nói rằng CNTT đóng vai trò không thể thiếu trong dạy học Tuy nhiên, sự hiện đại của CNTT vẫn chưa thể thay thế hết vai trò của người thầy, đặc biệt là vai trò tổ chức lớp học Tổ chức dạy học trực tiếp có vai trò quan trọng là hoạt động rèn luyện kỹ năng thực hành, người học vận dụng kiến thức lý thuyết vào thực tiễn Bên cạnh đó, học tập trực tiếp còn là môi trường làm việc tập thể góp phần

cho SV ý thức học tập, làm việc tích cực, tính kỉ luật và hình thành các kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng đánh giá và tự đánh giá

Mô hình học tập kết hợp được xem như bước đệm để giúp người học thay đổi và làm quen dần với mô hình học trực tuyến Mô hình này được phát triển dựa trên ứng dụng nền tảng công nghệ số trong dạy học giúp người học rèn luyện ý thức tự học, tính chủ động trong việc lựa chọn không gian học, thời gian học, hạn chế được phần nào nhược điểm của mô hình dạy và học theo phương thức truyền thống (người dạy và người học phải gặp gỡ trực tiếp và cố định tại một địa điểm và thời gian đã quy định sẵn) Hiện nay việc ứng dụng mô hình Blended Learning (B-Learning) trong giảng dạy bậc đại học là một lựa chọn hợp lý, ngoài việc phát huy được các lợi thế của lớp trẻ khi tham gia học, mô hình còn giúp người dạy có thể linh động và đa dạng hơn các phương pháp giảng dạy để thu hút người học Có thể nói rằng mô hình dạy học B-Learning là hình thức dạy học thứ ba chiếm ưu thế cho việc tổ chức dạy học hiện nay và tương lai

Học phần “Làm bánh” là học phần tín chỉ tự chọn bắt buộc dành cho sinh viên hệ cử nhân và sư phạm của trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh Phần lớn sinh viên (SV) không có kiến thức nền tảng về kỹ thuật làm bánh Để hỗ trợ cho việc học được hiệu quả hơn SV cần chủ động trang bị kiến thức lý thuyết trước khi đến lớp Trên lớp học trực tiếp SV áp dụng lý thuyết vào thực hành, rèn luyện kỹ năng, kỹ xảo Vì vậy, việc kết hợp giữa hình thức học thực hành trên lớp và học lý thuyết thông qua công nghệ sẽ mang lại hiệu quả hơn cho việc dạy và học

Xuất phát từ những lý do nêu trên, tôi đã chọn đề tài: “Vận dụng mô hình Blended Learning vào dạy học học phần “ Làm bánh” tại trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh” làm hướng nghiên cứu luận văn thạc sĩ

2 Mục tiêu nghiên cứu

Trên cơ sở hệ thống hóa lí luận về mô hình B-Learning trong dạy học ở trường đại học, xác định thực trạng vận dụng mô hình B-Learning trong dạy học ở trường ĐHSP Tp HCM, đề xuất quy trình vận dụng mô hình B-Learning vào dạy học học phần “Làm

bánh” tại trường ĐHSP Tp.HCM nhằm phát huy tính chủ động, tích cực, học tập cho SV và nâng cao hiệu quả dạy học học phần

3 Khách thể và đối tượng nghiên cứu

3.1 Khách thể nghiên cứu

Mô hình B-Learning ở trường Đại học

3.2 Đối tượng nghiên cứu

Vận dụng Mô hình B-Learning vào dạy học học phần “Làm bánh” cho SV trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh

4 Nhiệm vụ nghiên cứu

- Hệ thống hóa cơ sở lý luận về mô hình B-Learning ở trường đại học

- Khảo sát, đánh giá thực trạng vận dụng mô hình B-Learning tại trường ĐHSP Tp.HCM

- Đề xuất quy trình vận dụng mô hình B-Learning vào dạy học học phần “Làm bánh” cho SV trường ĐHSP Tp.HCM và thực nghiệm sư phạm nhằm kiểm chứng tính khả thi và hiệu quả của mô hình dạy học này

6 Giả thuyết nghiên cứu

Nếu xây dựng được quy trình dạy học theo mô hình B-Learning và tổ chức hoạt động dạy học theo quy trình cho học phần “Làm bánh” sẽ phát huy được tính tích cực

chủ động học tập, phát triển năng lực thực hành vận dụng sáng tạo góp phần nâng cao hiệu quả dạy học cho sinh viên

6.1 Phương pháp nghiên cứu lý luận

Phân tích và tổng hợp lý thuyết về mô hình dạy học B-Learning Từ đó làm cơ sở xây dựng các nguyên tắc, quy trình dạy học theo mô hình B-Learning phù hợp với giáo dục đại học và ứng dụng vào dạy học học phần “Làm bánh” tại trường ĐHSP Tp.HCM

6.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn

1.1.1 Phương pháp điều tra khảo sát

- Mục đích của phương pháp nhằm tìm hiểu thực trạng nhận thức và vận dụng mô hình B-Learning trong dạy học tại trường ĐHSP Tp.HCM

- Nội dung khảo sát: Thực trạng nhận thức và vận dụng mô hình B-Learning trong dạy học tại trường ĐHSP Tp.HCM; Tính cần thiết và tính khả thi của quy trình vận dụng mô hình B-Learning học phần “Làm bánh” tại trường ĐHSP Tp.HCM

- Đối tượng: GV và SV trường ĐHSP Tp.HCM

1.1.2 Phương pháp phỏng vấn

- Mục đích nhằm nắm bắt được thực trạng tại trường thông qua tiến hành tham gia dự giờ, quan sát việc dạy và tổ chức dạy của GV Thăm dò, tiếp thu ý kiến, phỏng vấn sâu của 05 GV đang dạy học học phần “Làm bánh” tại trường ĐHSP Tp.HCM - Nội dung: tiến hành khảo sát bằng phiếu câu hỏi đối với 05 GV đang dạy học học

phần “Làm bánh” tại trường ĐHSP Tp.HCM

- Đối tượng: 05 GV đang dạy học học phần “Làm bánh” tại trường ĐHSP Tp.HCM

1.1.3 Phương pháp thực nghiệm sư phạm

- Mục đích: phương pháp này tiến hành thực nghiệm dưới hình thức tổ chức giảng dạy học phần “Làm bánh” tại trường Đại học Sư phạm Tp.HCM

- Nội dung khảo sát: Khảo sát ngẫu nhiên lớp thực nghiệm (TN) và đối chứng (ĐC) sinh viên của lớp học làm bánh tại trường Đại học Sư phạm Tp.HCM Học kỳ 1 niên học 2022-2023 Trong đó lớp TN được dạy học theo mô hình B-Learning, lớp học ĐC

theo hình thức giáp mặt Lớp TN và đối chứng đều cùng GV giảng dạy và hướng dẫn Thông qua thống kê, phân tích làm cơ sở đánh giá tính hiệu quả của quy trình sử dụng mô hình B-Learning dạy học cho học phần” Làm bánh” tại trường ĐHSP Tp.HCM - Đối tượng và công cụ: Sinh viên của lớp học làm bánh tại trường Đại học Sư phạm

Tp.HCM Kết quả TN được phân tích và đánh giá bằng phương pháp thống kê toán học với sự hỗ trợ của SPSS

6.3 Phương pháp xử lý dữ liệu

Phương pháp xử lý dữ liệu định lượng: Sử dụng toán học để xử lý các số liệu thu được về thực trạng dạy học theo mô hình B-Learning tại trường Đại học Sư phạm Tp.HCM; xử lý các số liệu thu được sau khi tiến hành khảo nghiệm và TN sư phạm

Phương pháp xử lý dữ liệu định tính nhằm phân tích, thống kê, xử lý các số liệu thu được về nhận thức, thực trạng dạy học theo mô hình B-Learning tại trường đại học Sư phạm TP.HCM

7 Cấu trúc luận văn

Ngoài phần mở đầu, kết luận, kiến nghị, tài liệu tham khảo và phụ lục Luận văn được chia làm 3 chương:

Chương 1: Cơ sở lý luận về vận dụng mô hình B-Learning vào dạy học trong trường đại học

Chương 2: Thực trạng vận dụng mô hình B-Learning vào dạy học tại trường Đại học Sư phạm Tp.HCM

Chương 3: Mô hình B-Learning trong hoạt động dạy học học phần “làm bánh” ở trường Đại học Sư phạm Tp.HCM

CHƯƠNG 1

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VẬN DỤNG MÔ HÌNH BLENDED LEARNING VÀO DẠY HỌC TRONG TRƯỜNG ĐẠI HỌC 1.1 Tổng quan nghiên cứu vấn đề

1.1.1 Các công trình nghiên cứu nước ngoài

Mô hình dạy học B-Learning là mô hình dạy học có sự kết hợp giữa trực tiếp và trực tuyến Mô hình B-Learning đã trở thành mô hình dạy học phổ biến các cấp học ở nhiều nước trên thế giới Buckley(2002) ghi nhận đây là mô hình giáo dục mới ở bậc đại học (Buckley, D P (January/February, 2002, pp 29-38) Trong khoảng 20 năm trở lại đây, các công trình nghiên cứu trên thế giới về dạy học theo B-Learning ngày càng gia tăng

B-Learning hiện nay đang được áp dụng giảng dạy tại nhiều trường đại học danh giá như Harvard, Oxford và 40% các tổ chức chuyên nghiệp đào tạo trên thế giới Trong cuốn sách The Handbook of B-Learning Global Perspectives, Local Designs, Curtis J Bonk và Charles R Graham đã chỉ ra việc ứng dụng mô hình B-Learning dạy học đại học cho 12 nước trên thế giới bao gồm: Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Malaisia, Singapore, Úc, Canada, Mỹ, Mexico, Isarel, Anh Và Nam Mỹ (Bonk, C., J and Graham, C., R (Eds.), 2006) Ngoài ra mô hình này còn được ứng dụng tại một số tổ chức đào tạo nổi tiếng thế giới như hệ thống giáo dục và đào tạo Châu Âu (Europe’s Education and Training Systems) Tại Hoa Kỳ có đến 80% các trường đại học ứng dụng mô hình B-Learning trong đào tạo, trong đó 93% chương trình đào tạo Tiến sĩ và 89% chương trình đào tạo Thạc sĩ (Arabasz và Baker, 2003) (Arabasz, P and Baker, M.B, 2021)

Nghiên cứu Powell và cộng sự (2015) cho thấy sau khi vận dụng mô hình Learning vào dạy học, kết quả điểm số của học sinh được tăng lên Trường đại học Mexico (Whitelook, 2004) đã nghiên cứu mô hình dạy học kết hợp để dạy học môn Tâm

B-lý học, kết quả cho thấy tỷ lệ thi rớt môn giảm xuống 42% (Powell, A., Watson, J., Staley, P., Patrick, S., Horn, M.,Fetzer, L., Verma, S, 2015, pp 1-19)

Theo tác giả King & Hildreth thì SV tham gia vào khóa học B-Learning sẽ giúp cho các em có kỹ năng sử dụng máy tính (King, P., & Hildreth, D, 2001, pp 112-115) Tác giả Leh (2002) (Leh, A S C., 2002, pp 31-38) cho thấy kết quả nghiên cứu khi tham gia học tập mô hình B-Learning sẽ giúp người học dần cải thiện kỹ năng sử dụng CNTT

Nhóm tác giả đã nghiên cứu về mô hình dạy học B-Learning đã đồng thuận rằng mô hình này mang tính linh hoạt về không gian và thời gian học tập, giúp cho người học có thể học ở bất kỳ nơi đâu, bất cứ lúc nào trên thiết bị thông minh và internet (King & Hildreth 2001); (Young, J R., 2002) (Martyn, M., 2003) Điều này cũng chỉ ra rằng, mô hình B-Learning tạo điều kiện thuận lợi cho SV chủ động trong việc học tập của mình Từ một quan điểm khác của nhóm SV (Young, 2002, p.A33) đã nêu lên ý kiến trong môi trường học tập kết hợp giúp người học mang lại tự do hơn là học tập hoàn toàn trực tiếp (Young, J R., 2002) Bên cạnh đó, theo nghiên cứu của Đại học Wisconsin (2005) cho rằng “môi trường học tập B-Learning giúp SV họ trở nên tích cực tham gia học tập hơn thay vì thụ động tiếp thu kiến thức từ bài giảng của GV” (University of Wisconsin/Milwaukee, 2005) Garrison và Kanuka (2004) cũng đã khẳng định mô hình B-Learning thúc đẩy quá trình học tập của người học bên ngoài lớp học và càng trở nên phổ biến nhất là ở bậc đại học (Garrison, D.R and Kanuka, H., 2004, pp 95-105)

Tác giả Akyuz, H.I., & Samsa, S (2009) Vanicharoenchai, V., & Tousulkaew, T (2010) đã tìm ra việc tích hợp của học trực tiếp và lớp học trực tuyến đã hình thành nên tư duy bậc cao cho người học (Akyuz, H.I., & Samsa, S., 2009) Quá trình tự học trực tuyến có hướng dẫn giúp cho người học hình thành tư duy bậc thấp, học trực tiếp giáp mặt hình thành tư duy bậc cao Người học có khả năng phát triển năng lực thực hành, vận dụng sáng tạo trong môn học

Nghiên cứu của tác giả Osguthope &Graham (2003) đã chỉ ra có sáu lý do để chọn mô hình dạy học B-Learning: (1) đa dạng tính sư phạm, (2) thuận lợi cho sự hiểu biết, (3) thể hiện cá nhân hóa người học, (4) dễ dàng chỉnh sửa, (5) tính tương tác xã hội, (6) chi phí thấp (Osguthorpe, R T., & Graham, C R., 2003, pp 227-233)

1.1.2 Các công trình nghiên cứu trong nước

Mô hình dạy học B-Learning vẫn còn là một hình thức dạy học chưa được nghiên

cứu nhiều Tác giả Nguyễn Văn Hiền khái niệm “Học tập hỗn hợp” là hình thức kết hợp

giữa cách học trên lớp với học tập với sự hỗ trợ của công nghệ, học qua mạng (Nguyễn

Văn Hiền, 2008, pp 33-34) Tác giả Nguyễn Danh Nam đưa ra nhận định: “Sự kết hợp

giữa E-learning với lớp học truyền thống trở thành một giải pháp tốt, nó tạo thành một mô hình đào tạo gọi là “ Blended Learning” (Nguyễn Danh Nam, 2007)

Khi nghiên cứu về mô hình dạy học kết hợp tác giả Tô Nguyên Cương cho rằng

“Dạy học kết hợp – một hình thức dạy học tất yếu của một nền giáo dục dạy học hiện đại” Tác giả đã phân tích ưu nhược điểm của hình thức dạy học trực tiếp và trực tuyến,

từ đó tác giả khẳng định mô hình dạy học kết hợp là tận dụng ưu điểm của 2 hình thức dạy học trực tiếp và trực tuyến, mô hình dạy học kết hợp là xu thế dạy học trong tương lai Tuy nhiên, tác giả chưa định hướng cụ thể cách thức tổ chức dạy học hoạt động của mô hình dạy học này (Tô Nguyên Cương, 2012)

Trên cơ sở phân tích tài liệu thứ cấp từ các bài báo trong vòng 10 năm kể từ khi Learning xuất hiện như một xu thế trong giảng dạy đại học, tác giả Vũ Thái Giang và Nguyễn Hoài Nam (2019) đã nhận định sự phù hợp của mô hình B-Learning trong môi trường giáo dục đại học ở Việt Nam (Vũ Thái Giang & Nguyễn Hoài Nam, 2019) Tuy nhiên, tác giả cũng khẳng định việc áp dụng còn nhiều khó khăn và thách thức Tác giả nghiên cứu có 3 mức độ kết hợp từ mức độ thấp đến mức độ cao của hình thức B-Learning, tác giả cũng chỉ ra sự phù hợp của hình thức đào tạo B-Learning đối với việc giảng dạy ở bậc đại học tại Việt Nam Tuy nhiên, tác giả chưa đưa ra quy trình thực hiện mô hình dạy học này Nghiên cứu của nhóm tác giả Nguyễn Văn Hiến, Đặng Ánh Hồng,

B-Nguyễn Tuấn Kiệt (2020) nhận định B-Learning phù hợp, thuận lợi tổ chức hình thức đào tạo tín chỉ cho SV đại học (Nguyễn Văn Hiến & cộng sự, 2020) SV học tập theo nhịp độ riêng, hình thức đào tạo này giúp SV hình thành kỹ năng giao tiếp, hợp tác, tư duy phản biện, quản lý thời gian, lập kế hoạch học tập… Tác giả đã phân tích điều kiện cần thiết để tổ chức hình thức dạy học theo hình thức B-Learning Gần đây tác giả Trần Thị Huệ & Nguyễn Thị Kim Oanh (2020) đã nghiên cứu 6 nguyên tắc xây dựng khóa học B-Learning dạy học ở đại học Tác giả đề xuất các bước xây dựng khóa học B-Learning, đồng thời đề xuất điều chỉnh tiêu chí đánh giá dựa trên các tiêu chí đánh giá của Ko và Rossen (2010) (Trần Thị Huệ, Nguyễn Thị Kim Oanh, 2020) Tuy nhiên, tác

giả chưa triển khai các bước thực hiện mô hình dạy học này Ngoài ra, có đề tài “Sử

dụng mô hình dạy học kết hợp (Blended Learning) trong dạy học môn Sinh lý người và động vật cho sinh viên ngành Sư phạm sinh học ở các trường đại học” của tác giả Hà

Thị Hương (2020) Tác giả nghiên cứu các nguyên tắc xây dựng mô hình dạy học kết hợp, xây dựng quy trình website học trực tuyến, quy trình sử dụng mô hình dạy học kết hợp để tổ chức dạy môn sinh lý người cho SV nhằm phát triển năng lực tự học trực tuyến cho sinh viên Sư phạm ngành Sinh học (Hà Thị Hương, 2020)

Những kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước cho thấy B-Learning phù hợp dạy học đại học ở Việt Nam

1.2 Khái niệm cơ bản của đề tài

1.2.1 Hoạt động dạy học

Theo quan điểm lý thuyết về dạy học hiện đại tác giả Hoàng Anh & Vũ Kim Thanh (1966), hoạt động dạy học bao gồm hoạt động của thầy và trò Nhà tâm lý học

A.Mentriskaia viết: “Hai hoạt động của thầy và trò là hai mặt của một hoạt động”

(Hoàng Anh - Vũ Kim Thanh, 1996)

Tiếp cận dạy học từ góc độ giáo dục học Hà Thế ngữ & Đặng Vũ Hoạt (1987),

“Dạy học- một trong các bộ phận của quá trình tổng thể giáo dục nhân cách toàn vẹn - là quá trình tác động qua lại giữa giáo viên và học sinh nhằm truyền thụ và lĩnh hội tri

thức khoa học, những kỹ năng và kỹ xảo hoạt động nhận thức thực tiễn, để trên cơ sở đó hình thành thế giới quan, phát triển năng lực sáng tạo và xây dựng phát triển phẩm chất của nhân cách con người theo mục đích giáo dục” (Hà Thế Ngữ, Đặng Vũ Hoạt , 1987)

Theo Robbins Harvey B.Alvy – Nguyễn Trường dịch (2004), "Hoạt động dạy học

là hoạt động đặc trưng cho bất cứ loại hình nhà trường nào và xét theo quan điểm tổng thể, dạy học chính là con đường giáo dục tiêu biểu nhất, với nội dung và tính chất của nó dạy học luôn được xem là con đường hợp lý, thuận lợi nhất giúp cho học sinh với tư cách là chủ thể nhận thức, có thể lĩnh hội được một hệ thống tri thức và kỹ năng hành động, chuyển thành phẩm chất, năng lực trí tuệ của bản thân" (Robbins Harvey B.Alvy,

2004)

Từ khái niệm trên, tác giả tiếp cận khái niệm hoạt động dạy học ở đại học là hoạt

động tương tác, phối hợp và thống nhất giữa hoạt động dạy của GV và học của SV nhằm thực hiện các mục tiêu dạy học và đạt chuẩn đầu ra (CĐR) mong đợi của đào tạo (Trần

Thị Hương, Nguyễn Đức Danh, 2017) Trong đó, GV đóng vai trò chủ đạo trong việc tổ chức, điều khiển, hướng dẫn SV chiếm lĩnh tri thức, hình thành và phát triển các phẩm chất, năng lực, SV là người chủ động, tích cực, sáng tạo trong quá trình lĩnh hội những tri thức mới, hình thành những năng lực và phẩm chất cần thiết cho bản thân để đáp ứng nhu cầu xã hội

1.2.2 Dạy học kết hợp

Theo Alvarez (2005) đã định nghĩa, B-Learning là “Sự kết hợp của các phương tiện truyền thông trong đào tạo như công nghệ, các hoạt động và các loại sự kiện nhằm tạo ra một chương trình đào tạo tối ưu cho một đối tượng cụ thể” Tác giả Victoria L Tinio cho rằng “Học tích hợp (Blended Learning) để chỉ các mô hình học kết hợp giữa hình thức lớp học truyền thống và các giải pháp e-learning” Theo Bonk và Graham (2006), B-learning là: Kết hợp các phương thức giảng dạy (hoặc cung cấp các phương tiện truyền thông); Kết hợp các phương pháp giảng dạy; Kết hợp học tập trực tuyến và dạy học truyền thống (Bonk, C., J and Graham, C., R (Eds., 2006)

Theo Staker, 2011; Staker & Horn (2012) B-learning là một chương trình giáo dục mà ở đó học sinh học một phần nội dung bài học theo dạng trực tuyến và một phần bài học theo dạng truyền thống, mặt đối mặt (Staker, H., & Horn, M B., 2012)

Theo Garrison & Vaughan (2007), B-learning là một phương pháp được thiết kế để tích hợp các điểm mạnh của học tập trực tuyến và trực tiếp (Garrison, R D.,& Vaughan, N D., 2007) Theo Bonk và Graham (2006), B-Learning là kết hợp các phương thức giảng dạy; kết hợp các phương pháp giảng dạy; kết hợp học tập trực tuyến và dạy học truyền thống (Bonk, C., J and Graham, C., R (Eds., 2006) Theo Barbour M và cộng sự (2011), B-Learning là bất cứ lúc nào hs học một phần tại trường và một phần học trực tuyến, hs có thể chủ động về thời gian, địa điểm, cách thức và học với tốc độ riêng (Barbour M.,Brown R., Waters L.H., Hoey R., & Hunt J.L , 2011)

Tại Việt Nam, tác giả Nguyễn Văn Hiền (2008) đưa ra khái niệm học tập kết hợp “Học tập hỗn hợp” để chỉ hình thức kết hợp giữa cách học trên lớp với học tập có sự hỗ trợ của công nghệ, học tập qua mạng (Nguyễn Văn Hiền, 2008)

Tác giả Nguyễn Danh Nam (2007) cũng đưa ra nhận định: Sự kết hợp giữa Learning với lớp học truyền thống trở thành một giải pháp tốt, nó tạo thành một mô hình đào tạo gọi là “Blended Learning” (Nguyễn Danh Nam, 2007)

e-Theo tác giả Nguyễn Hồng Lĩnh (2012) dạy học kết hợp là mô hình dạy học có sự kết hợp giữa hình thức dạy học truyền thống và hình thức dạy học E-Learning, trong đó hình thức dạy học là mặt bên ngoài phản ánh mối quan hệ có tính quy luật giữa Mục tiêu – Nội dung – Phương pháp dạy học (Nguyễn Hồng Lĩnh, 2012)

Tác giả Trần Thanh Hưng (2016), B-learning thực chất là việc tích hợp công nghệ thông tin một cách có hệ thống, có tính khoa học vào quá trình giảng dạy và quản lý một lớp học theo dạng truyền thống (Trần Thanh Hưng, 2016)

Mô hình học tập kết hợp còn gọi là đào tạo kết hợp (B- Learning) là “việc kết hợp phương thức học tập điện tử (e-Learning) với phương thức dạy - học truyền thống (theo đó người dạy và người học cùng có mặt) nhằm nâng cao hiệu quả công tác đào tạo và

chất lượng giáo dục” Trong đó “Học tập điện tử (e-Learning) là hình thức học tập, qua đó người học có thể tự học mọi lúc, học mọi nơi thông qua các học liệu điện tử đa phương tiện (lời giảng, thuyết minh, âm thanh, hình ảnh, video, đồ họa,…) Các hình thức học tập như m-Learning (học thông qua thiết bị di động: điện thoại thông minh, máy tính bảng, màn hình tương tác), u-Learning (học thông qua các phương thức tương tác thực tế ảo diễn ra bất kỳ nơi nào), hay smart-Learning (phương tiện học tập thông minh) đều là các hình thái của học tập điện tử e-Learning” (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2016)

Có rất nhiều quan điểm khác nhau về khái niệm mô hình B-Learning Nhưng dù là khái niệm nào thì cũng nhấn mạnh bản chất của quá trình dạy học Hình thức tổ chức dạy học chỉ là hình thái của quá trình dạy học, là mặt bên ngoài của quá trình dạy học

Từ những khái niệm nêu trên có thể khái quát B-Learning: B-Learning là mô hình

dạy học có sự kết hợp giữa hình thức dạy học trực tiếp và dạy học trực tuyến, phản ánh các mối quan hệ có tính quy luật giữa cấu trúc của hoạt động dạy và hoạt động học nhằm đạt mục tiêu dạy học và đạt CĐR chương trình đào tạo

1.2.3 Vận dụng mô hình B-learning trong dạy học ở trường đại học

Trên thế giới, khái niệm dạy học kết hợp (Blended learning, nghĩa của từ “Blend” là “pha trộn”) cũng mới được ra đời Sự nảy sinh khái niệm mới này xuất phát từ việc khắc phục những hạn chế của việc dạy học E - learning Khái niệm E - learning xuất hiện khoảng từ năm 1998 Dạy học E - learning đã tạo ra một môi trường học tập hấp dẫn với nguồn học liệu phong phú như hệ thống tranh, ảnh, đoạn phim và các thí nghiệm ảo, Tuy nhiên, những bất cập khi triển khai dạy học E - learning như là: thiếu thốn cơ sở hạ tầng, trình độ ứng dụng công nghệ thông tin trong trường học còn chưa đồng đều, dạy học E - learning khiến người học thiếu đi những biểu hiện về cảm xúc,… Do đó, B-learning ra đời đã phát huy được thế mạnh của E-learning và dạy học truyền thống

Theo Edward và cộng sự (2018), dạy học B-Learning đã bắt đầu thử nghiệm tại các trường đại học vào những năm 1990 Tác giả Graham & cộng sự (2013), nhưng phải từ

những năm 2000 trở đi thì B-Learning mới được biết đến và áp dụng rộng rãi hơn với nhiều khóa học được thiết kế theo hình thức B-Learning

Theo Garrison và Vaughan (2008) trong quyển” Blended learning in higher education” đã nhận định: trong giáo dục đại học, dạy học kết hợp là một quá trình chuyển đổi tiến hóa của việc dạy và học, và quá trình này chỉ phát triển khi duy trì liên tục sự hiểu biết về bản chất của quá trình giáo dục và CĐR mong đợi (Garrison, R D.,& Vaughan, N D., 2007) Với Wong và cộng sự (2014) thì B-learning trong giáo dục đại học là một cách tiếp cận phổ biến nhằm tạo ra môi trường học tập hợp tác và thân thiện hơn

Tại Việt Nam, theo Phạm Thị Thu Huyền (2021) “Mô hình Blended learning là sự kết hợp giữa mô hình dạy học truyền thống và mô hình dạy học trực tuyến theo một tỷ lệ nhất định, tỷ lệ này có thể tăng giảm tùy thuộc vào mức độ áp dụng” (Phạm Thị Thu Hiền, 2021)

Theo tác giả Hồ Ngọc Khương (2021) một số trường đại học đã vận dụng triển khai hình thức dạy học B-Learning như trường ĐH Kinh tế TP HCM, Trường ĐH FPT, Trường ĐH Quốc dân, Trường ĐH Công nghiệp Hà Nội, Trường ĐH Sư phạm Kĩ thuật TP.HCM (Hồ Ngọc Khương, 2021) Tuy nhiên, mức độ kết hợp của mỗi trường và mỗi học phần không giống nhau dựa trên điều kiện nguồn lực của từng trường

Theo thang đo nhận thức của Bloom, mô hình B-Learning khuyến khích và phát triển các kĩ năng tư duy của người học ở mức độ cao so với mô hình trực tuyến và truyền thống, cụ thể được so sánh như sau (xem Bảng 1): Mô hình B-Learning bắt nguồn từ ý tưởng học tập không chỉ là một sự kiện diễn ra một lần mà học tập là một quá trình liên tục Do đó, kết hợp mang lại nhiều lợi ích khác nhau so với việc sử dụng bất kì phương tiện phân phối học tập đơn lẻ nào Mô hình học tập kết hợp giúp cải thiện sự thành công, sự hài lòng và giữ được chân của người học, tăng cường kĩ năng học tập, khả năng tiếp cận thông tin nhiều hơn và kết quả học tập, đồng thời có cơ hội học với người khác và dạy người khác

Có thể hiểu, vận dụng mô hình B-Learning trong dạy học ở đại học là tổ chức hoạt động dạy học bằng cách kết hợp giữa trực tiếp và trực tuyến với tỷ kệ kết hợp được xác định đảm bảo mục tiêu dạy học và đạt CĐR mong đợi của CTĐT Mức độ kết hợp tùy theo đặc thù môn học và điều kiện nhân lực, vật lực vốn có của từng trường đại học

1.3 Mô hình dạy học Blended Learning

1.3.1 Đặc điểm mô hình Blended Learning

1.3.1.1 Mô hình dạy học Blended Learning mang tính linh hoạt

Công nghệ phát triển đã tạo ra môi trường học tập mới B-Learning là một hình thức tổ chức dạy học hết sức linh hoạt, cung cấp hình thức tổ chức dạy học mới để học tập và giảng dạy B-Learning đặc biệt linh hoạt về không gian và thời gian, các hoạt động dạy và học vừa diễn ra trên lớp có sự tổ chức của GV vừa diễn ra hoạt động tự học có sự hướng dẫn của GV thông qua mạng máy tính sao cho phù hợp với từng nội dung, phù hợp với khả năng học tập của từng cá nhân SV

1.3.1.2 Mô hình dạy học Blended Learning thể hiện môi trường học tập tích cực

Mô hình dạy học B-Learning thể hiện môi trường học tập tích cực Trong đó, hoạt động của SV là hoạt động tự học có hướng dẫn, với vai trò chủ đạo của mình, SV tích cực tham gia vào hoạt động học trên lớp trực tiếp và trên lớp học trực tuyến Ngoài kiến thức về chuyên môn, SV còn trau dồi được kỹ năng tiếp cận và làm chủ công nghệ B-Learning cho phép SV có thể học với nhịp độ riêng sao cho đạt hiệu quả nhanh nhất Người học ghi nhớ kiến thức nhanh hơn nhờ tính tương tác trong quá trình học, cho phép người học tăng tốc độ học thông qua các công cụ học tập mà họ đã quen thuộc và tiếp nhận những công cụ học tập mà họ ít sử dụng nhất Người học có thể truy cập từ bất cứ máy tính, thiết bị thông minh nào ở bất cứ nơi đâu, để tham gia lớp học trực tuyến, có thể thảo luận, trao đổi và tìm kiếm tài liệu phục vụ học tập

1.3.1.3 Mô hình dạy học Blended Learning áp dụng phương pháp dạy học tiên tiến

Mô hình dạy học B-Learning chú trọng đến phương pháp dạy học, lấy người học làm trung tâm và người học chủ động trong quá trình học tập, có thể học mọi lúc, mọi

nơi GV sẽ là người hướng dẫn SV học tập chứ không đơn giản chỉ còn là người phát thông tin cho SV (Trần Huy Hoàng &Nguyễn Kim Đào, 2015) Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mô hình dạy học B-Learning cải thiện phương pháp sư phạm (Graham, Allen, và Ure 2005; Osguthorpe và Graham 2003)

1.3.1.4 Mô hình dạy học Blended Learning thể hiện tối ưu hóa phương tiện dạy học

Tối ưu hoá việc sử dụng phương tiện: Trong B-Learning, ngoài những phương tiện CNTT và truyền thông sử dụng để hỗ trợ trong dạy học truyền thống còn có sự nâng cao và khai thác tối ưu những tiện ích từ các phương tiện hiện đại khác trong đó có máy tính và internet Cải thiện học tập dựa trên dự án, hợp lý hoá các nội dung học Theo đó, cấu trúc nội dung chương trình được phân chia và bố trí một cách phù hợp hơn trên cơ sở giáo trình và phân phối nội dung chương trình chi tiết của học phần Hơn nữa, nó còn cải thiện quá trình giảng dạy và tạo liên kết trong một môi trường giáo dục Hoạt động của GV có mối liên hệ chặt chẽ và thống nhất với các GV khác và nhà kỹ thuật trong việc thiết kế các nội dung, đưa ra các chỉ dẫn cho người tham gia vào khoá học

1.3.2 Các mô hình dạy học Blended Learning

Trên cơ sở kết hợp linh hoạt giữa dạy học truyền thống trên lớp với hình thức tổ chức dạy học qua mạng E-learning, B-Learning là một mô hình dạy học tích cực, được đặc trưng bởi tính trực quan, tính tương tác đa chiều cả trực tiếp và gián tiếp giữa người học với người học, giữa người học và giáo viên nhờ sự hỗ trợ của công nghệ thông tin và truyền thông Nghiên cứu của các nhà giáo dục, xây dựng và phát triển chương trình đã chỉ ra rằng, tỉ lệ thích hợp trong dạy học B-Learning giữa dạy học giáp mặt và dạy học trực tuyến hiện nay là 30/70 Với tỉ lệ kết hợp này, các hoạt động dạy học trực tuyến sẽ chiếm vai trò chủ đạo, theo đó việc học sẽ được cá nhân hóa ở mức độ cao

Hình 1.1: Sơ đồ mô hình học tập kết hợp

Nguồn: (Victoria L Tinio, 2003)

Hình 1.1 cho thấy, người học tham gia vào quá trình học tập bằng hình thức tự học (trực tuyến, ngoại tuyến, độc lập về không gian) và học trực tiếp trên lớp (nhóm, cá nhân, seminar, hội thảo), hình thức hợp tác qua mạng Internet (chat, blog, diễn đàn) Người học sẽ được GV định hướng cách tiếp cận kiến thức, kỹ năng cơ bản tại lớp học trực tuyến Một số nội dung thực hành cần có sự tương tác thảo luận nhóm hay luyện tập cá nhân được GV tổ chức dạy học tại lớp học trực tiếp Đây được cho là mô hình dạy học có hiệu quả khá cao đối với định hướng đổi mới trong giáo dục hiện nay Hiện nay, có thể kể đến 7 kiểu dạy học kết hợp đang được áp dụng tại các trường: (1) xoay vòng theo trạm (Station-Rotation model), (2) xoay vòng theo chức năng (Lab-Rotation), (3) xoay vòng cá nhân (Individual – Rotation), (4) lớp học đảo ngược (Flipped – Classroom), (5) linh hoạt (Flex), (6) tự kết hợp (Self – Blend), (7) nâng cao từ xa (Enriched – Virtual)

Bảng 1.1: Các mô hình dạy học kết hợp

Face to face (giảng dạy trực diện – mặt đối mặt)

GV tổ chức hoạt động trên lớp dưới sự hỗ trợ của các thiết bị công nghệ

Phù hợp với những lớp học có sự chênh lệch về khả Học trực tiếp

Học nhóm, cá nhân, hội thảo

Diễn đàn, chat, blog

Trực tuyến, ngoại tuyến

Blended Learning

năng cũng như trình độ hiểu biết của HS

Rotation model Mô hình xoay vòng

Đây là mô hình học tập theo trạm, người học sẽ luân phiên nhau theo một lịch trình nhất định được thiết lập hoặc học tập trực tuyến hoặc học trực tiếp với GV

Môi trường học tập linh hoạt, mở rộng cơ hội hỗ trợ của GV đáp ứng nhu

cầu của HS Phù hợp với

hình thức đào tạo tín chỉ của giáo dục đại học theo khoản 1 điều 7 thông tư 17/2021/TT-BGDĐT Với hình thức học tập này người học có khả năng nghiên cứu tài liệu học tập hệ thống học tập trực

tuyến, trước khi đến lớp

Flex model (Linh hoạt)

Người học chủ yếu học tập trực tuyến Những định hướng, tư vấn, giải đáp thắc mắc của GV sẽ được thực hiện trực tiếp trên lớp

Đòi hỏi tính độc lập, làm việc nhóm và tương tác của người học cao

Online Lab (Phòng thực hành trực tuyến)

Trong suốt khóa học, người học sẽ học tập trực tuyến tại những phòng máy tính chuyên dụng, toàn bộ quá trình học tập được quản lý trực tiếp bởi những giám sát viên của khóa học

Mục tiêu là giảm thiểu các yêu cầu về cơ sở vật chất (trường học, lớp học) và nguồn nhân lực tham gia giảng dạy

Self – Blend (Tự kết hợp các chương trình học)

Dựa trên nhu cầu của từng cá nhân, người học tham gia vào các khóa học trực tuyến nằm ngoài chương trình học chính thống HS tham gia các lớp học truyền thống nhưng sau đó sẽ ghi danh vào các khóa học để bổ sung cho các chương trình nghiên cứu thường xuyên của họ

Phù hợp với cấp đại học, đáp ứng nhu cầu học tập đa dạng của người học: nâng cao trình độ chuyên môn, rèn luyện kỹ năng cá nhân

Online Driver (Nền tảng trực tuyến)

HS học tập từ xa và nhận tất cả hướng dẫn qua nền tảng trực tuyến và các tương tác với GV cũng được thực hiện trực tuyến

Thích hợp với người học cần sự linh hoạt trong lịch trình học, phù hợp với những người gặp trở ngại về khoảng cách địa lí

1.3.3 Đánh giá mô hình dạy học Blended Learning

1.3.3.1 Ưu điểm thuận lợi của mô hình dạy học Blended Learning

Theo thang đo nhận thức của Bloom, mô hình B-Learning khuyến khích và phát triển các kĩ năng tư duy của người học theo cấp độ nhận thức từ mô hình học tập truyền thống, trực tuyến và dạy học kết hợp, cụ thể được so sánh như sau:

Bảng 1.1: So sánh các hình thức tổ chức dạy học theo mức độ nhận thức thang đo Bloom

Cấp độ nhận thức thang đo Bloom

Mô hình dạy học truyền thống

Mô hình dạy học trực tuyến

Mô hình dạy học kết hợp

Nhớ/biết Ghi nhớ và học thuộc bài người dạy hướng dẫn

Nhớ bài học trên trang trực tuyến

Trả lời chính xác và trình bày trong lớp học, nhớ thông qua tương tác

Hiểu Mô tả và so sánh các kiến thức trong tài liệu

Diễn giải và so sánh các kiến thức trong kho tài nguyên số

Giải thích, đóng góp ý tưởng tham gia diễn đàn trao đổi

Vận dụng

Áp dụng kiến thức và kĩ năng trong từng trường hợp cụ thể

Sử dụng kiến thức để trên trang trực tuyến

Sử dụng kiến thức giải quyết các tình huống và kiểm chứng kết quả

Phân tích

Phác thảo , suy luận trong một tình huống cụ thể

Phân tích các vấn đề thảo luận thông qua phần mềm trực tuyến

Xây dựng diễn đàn thảo luận để phân tích và giải quyết các vấn đề

Đánh giá Đánh giá, phê bình trong một báo cáo

Phán xét, đóng góp ý kiến thông qua đoạn clip, văn bản có sẳn trên phần mềm trực tuyến

Trình bày và bảo vệ những ý tưởng thông qua một clip, văn bản

Sáng tạo Đưa ra ý tưởng mới những nghiên cứu mới

Thiết lập ý tưởng mới trong bài học thông qua kênh trực tuyến

Tạo ra những ý tưởng mới giữa các học trong diễn đàn

Nguồn: (Hồ Ngọc Khương, 2021)

Mô hình B-Learning phát huy được ưu điểm của dạy học trực tuyến và khắc phục được hạn chế của hình thức dạy học trực tiếp Do đó, dạy học kết hợp mang lại nhiều lợi ích khác nhau so với việc sử dụng bất kì phương tiện phân phối học tập đơn lẻ nào Mô hình học tập kết hợp giúp tăng cường kĩ năng học tập, khả năng tiếp cận thông tin nhiều hơn đồng thời có cơ hội tương tác giữa người học với người học, giữa người học với

GV Song song với quá trình tiếp thu kiến thức, hình thức học tập này giúp cho người học hình thành và phát triển các năng lực

Khi đề cập đến ưu điểm và nhược điểm khi áp dụng mô hình B-Learning trong giảng dạy bậc đại học tại Việt Nam Hiện nay, đề tài đề cập đến 3 đối tượng chính, tham gia trực tiếp trong mô hình B-Learning, bao gồm:

 Đối với người học

Lợi thế của mô hình B-Learning là giúp người học có thể tự chủ động về không gian học, thời gian học, nội dung học dựa trên năng lực học của mỗi người điều này đáp ứng được mong muốn có được tính chủ động, linh hoạt trong lịch học Ngoài ra, mô hình B-Learning còn tạo ra môi trường tương tác cho người học, giúp người học tích cực và chủ động hơn trong học tập thông qua việc trao đổi, học hỏi lẫn nhau giúp tăng kỹ năng mềm cho người học (Đàm Quang Vinh, Nguyễn Thị Hải Yến, 2017)

Ngoài ra, lợi ích đối với SV khi học tập theo mô hình B-Learning đó là SV: thực hiện bài tập mọi lúc mọi nơi, dễ dàng xem lại bài giảng, tạo hứng thú trong học tập, có thể theo dõi được tiến độ học tập, nâng cao kết quả học tập, nắm được kiến thức cơ bản trước khi đến lớp, phát huy tính chủ động của bản thân, biết được kết quả học tập ngay sau khi làm bài, có kênh thông tin trao đổi với GV, tài liệu tham khảo đa dạng, tạo áp lực phải học bài thường xuyên (Nguyễn Thị Ngọc Điệp, 2019)

 Đối với người dạy

Theo Vũ Thị Thu Minh (2020), việc sử dụng kết hợp giữa mô hình học tập truyền thống và học tập trực tuyến sẽ làm giảm thời gian giảng dạy trực tiếp trên lớp, tạo điều kiện để người dạy có thời gian tập trung cho các công việc khác như: nghiên cứu khoa học, tham gia hội thảo, tư vấn nghề nghiệp,… (Vũ Thị Thu Minh, 2020)

Ngoài ra, phát triển được nội dung giảng dạy chuyên sâu hơn và tiếp cận thực tế nhiều hơn cho SV trong thời gian trên lớp Nội dung bài giảng có thể được truyền đạt thông qua các tài nguyên online khác như: video, slide, ebook… Việc đánh giá kết quả học tập mang tính khách quan rất cao khi hầu hết việc chấm bài của SV được thực hiện

tự động ngay sau khi học viên nộp bài GV có thể kiểm soát được mọi hoạt động của SV trên lớp học online như thời điểm truy cập, thời gian làm việc, thời gian làm bài tập, nội dung từng phương án trả lời Giảm thời gian giảng lý thuyết trên lớp, tăng thêm thời lượng cho việc thảo luận, thuyết trình và làm việc nhóm để đạt hiệu quả đào tạo cao hơn Tăng cường sự giám sát, quản lý việc học tập, đưa ra những phản hồi kịp thời, thường xuyên chi tiết đến từng SV Tăng cường trách nhiệm của GV không chỉ trong phạm vi lớp học mà còn là sự giám sát, hỗ trợ, quản lý SV bên ngoài lớp học, ngoài giờ học chính thức Cơ hội và khả năng thực hiện tương tác giữa GV với SV hay giữa các SV với nhau được thực hiện dễ dàng thông qua các tiện ích của các ứng dụng học trực tuyến giúp tăng sự chủ động của SV đồng thời tạo thêm hứng thú và hiệu quả trong học tập Khuyến khích SV sáng tạo ra ý tưởng mới về một chủ đề được đưa ra trong nội dung học tập

 Đối với các cơ sở giáo dục

Mô hình B-Learning mang đến lợi ích cho các cơ sở giáo dục trong việc giảm áp lực về hệ thống phòng học, giảm bớt chi phí cố định trong khâu đào tạo trực tiếp như: điện, nước, vệ sinh,… do giảm thời lượng người học tham gia học tập trực tiếp tại trường

1.3.3.2 Nhược điểm, khó khăn của mô hình Blended Learning

 Đối với người học

Mặc dù đối tượng tham gia học là thế hệ trẻ, khả năng tiếp thu công nghệ rất nhanh chóng, tuy nhiên sẽ bị giới hạn đối với lượng người học chưa được tiếp xúc với công nghệ, thiếu các công cụ để phục vụ học trực tuyến (Laptop, điện thoại, hệ thống Wifi, 4G…), có thể kể đến người học ở các khu vực nông thôn hoặc miền núi

Đa số người học đã quen với cách học truyền thống của cấp phổ thông như: “cầm tay chỉ việc”, tâm lý học phải có thầy/cô kề bên, hướng dẫn, học tập theo cách thụ động, do đó trong trường hợp áp dụng mô hình B-Learning trong giảng dạy mà người học không có khả năng tự học, tự nghiên cứu sẽ dẫn đến tâm lý sợ, chán nản, kết quả học tập giảm sút do không tìm ra được phương pháp học tập phù hợp

 Đối với người dạy

Khó khăn, nhược điểm khi GV dạy theo phương pháp giáp mặt đó là: sẽ tài liệu cho SV; Không giải được hết các bài tập trên lớp; Khối lượng kiến thức nhiều trong khi thời gian trên lớp ít; Khó minh họa các ví dụ có sử dụng video hoặc thực hành; Không có nhiều thời gian cho tổ chức trao đổi thảo luận; Khó tổ chức đánh giá thường xuyên; Khó giúp các SV gặp khó khăn khi vắng mặt trên lớp

Mô hình B-Learning đòi hỏi người dạy phải thiết kế được học liệu điện tử (Slide bài giảng, Video bài giảng, Tài liệu tham khảo,…) phục vụ cho các buổi học trực tuyến Tuy nhiên, đối với người dạy không có chuyên môn về CNTT việc sử dụng các công cụ phần mềm để thiết kế, lên kịch bản, quay video, cắt ghép chỉnh sửa video,… là điều rất khó, cần phải có thời gian để học tập và nghiên cứu

Mô hình B-Learning là sự chuyển tiếp dần từ mô hình học tập truyền thống sang mô hình học tập trực tuyến, nó đòi hỏi phải người dạy phải có sự thay đổi về phương pháp giảng dạy để thu hút người học Người dạy cần có công cụ để quản lý, giám sát nhằm kiểm tra việc học trực tuyến của người học,… điều này dẫn đến khối lượng công việc của người dạy tăng lên do cần có nhiều thời gian để đầu tư nghiên cứu

 Đối với các cơ sở giáo dục đại học

Yêu cầu bắt buộc đối với cơ sở giáo dục khi áp dụng dạy trực tuyến phải có “Hệ thống máy chủ và hạ tầng kết nối mạng internet phải có đủ băng thông, năng lực đáp ứng nhu cầu truy cập của người dùng, không để xảy ra hiện tượng nghẽn mạng hay quá tải”, phải có Hệ thống quản lý học tập, Hệ thống quản lý nội dung học tập để có thể truyền tải nội dung học tập đến người học, theo dõi tiến trình học tập người học, Tuy nhiên, đối với cơ sở giáo dục hiện tại, việc đáp ứng hoàn toàn, đầy đủ các cơ sở vật chất như yêu cầu để phục vụ học trực tuyến là điều chưa thể Vì vậy, mô hình học tập kết hợp giữa 2 phương pháp trực tuyến và trực tiếp đã được áp dụng thực hiện ở trường học Thông tư số 12/2016/TT-BGDĐT ngày 22/4/2016 quy định về việc "ứng dụng CNTT trong đào tạo qua mạng là việc sử dụng các trang thiết bị điện tử, phần mềm, học liệu điện tử và mạng viễn thông (chủ yếu là mạng internet) hỗ trợ các hoạt động dạy - học, nhằm đổi

mới PPDH, nâng cao hiệu quả công tác đào tạo, một số mô hình ứng dụng CNTT trong đào tạo qua mạng phổ biến là: Đào tạo kết hợp - Blended learning, học tập điện tử - e-Learning"… (Bộ Giáo dục và Đào tạo, 2016)

1.4 Quy trình vận dụng mô hình dạy học B-Learning trong trường đại học

Sơ đồ 1.1: Quy trình vận dụng mô hình dạy học B-Learning trong trường đại học

Tiến trình vận dụng mô hình B-Learning vào dạy học trong trường đại học gồm 3 giai đoạn, riêng trong giai đoạn 2 triển khai mô hình B-Learning có 2 bước: học trực tuyến và học giáp mặt trên lớp tạo nên chu trình khép kín như sau:

Giai đoạn học trực tuyến bao gồm các bước nhỏ như sau: nghiên cứu mục tiêu bài

học; tìm kiếm thông tin học tập trên Ms Teams/Internet; xử lý thông tin học tập; tự kiểm tra, đánh giá kết quả học tập

Giai đoạn học giáp mặt bao gồm các bước nhỏ như sau: kiểm tra chuẩn bị nguyên

liệu thực hành; tổng kết kết quả tự học trực tuyến; thảo luận; kết luận, chính xác hóa kiến thức; vận dụng thực hành sản phẩm; kiểm tra, đánh giá sản phẩm hoạt động; GV hướng dẫn bài học sau

1.4 Hoạt động dạy học theo mô hình Blended Learning trong trường đại học

1.4.1 Mục tiêu hoạt động dạy học

Mục tiêu dạy học ở đại học phản ánh tập trung nhất những yêu cầu của xã hội đối với hoạt động dạy học ở đại học Nó góp phần thực hiện mục đích giáo dục đại học là

“đào tạo người học có phẩm chất chính trị, đạo đức, có ý thức phục vụ nhân dân, có

Bước 1: Chuẩn bị

Bước 2: Tổ chức hoạt động dạy học kết

Giai đoạn trực tuyến Giai đoạn giáp mặt

Bước 3: Tổng kết, đánh giá

kiến thức và năng lực thực hành nghề nghiệp tương xứng với trình độ đào tạo, có sức khỏe, đáp ứng yêu cầu xây dựng và bảo vệ Tổ quốc” và mục tiêu đào tạo trình độ cao

đẳng hay đại học cụ thể (Trần Thị Hương, Nguyễn Đức Danh, 2017, p 27)

Mục tiêu của mô hình dạy học B-Learning đáp ứng mục tiêu của giáo dục đại học được mô tả cụ thể hóa như sau: (1) Đáp ứng mục tiêu chương trình đào tạo phát triển phẩm chất, năng lực SV; (2) Đáp ứng CĐR theo các học phần trong chương trình đào tạo; (3) Phát huy cao tính tích cực, chủ động học tập của SV; (4) Tạo điều kiện cho người học chủ động tự học; (5) Phát triển năng lực thực hành, vận dụng sáng tạo trong môn học; (6) Phát triển năng lực ứng dụng công nghệ trong học tập; (7) Phát triển năng lực hợp tác cho sinh viên; (8) Đáp ứng nhu cầu ngành nghề trong thực tiễn xã hội (Thông tư Số: 17/2021/TT-BGDĐT, 2021)

Theo tác giả (Jared Stein & Charles R Graham, 2014) khi xây dựng mục tiêu dạy học kết hợp cần chú trọng hoạt động dạy học lấy người học làm trung tâm Điều này có nghĩa là GV và SV chia sẻ mục tiêu để đạt được một tập hợp cụ thể của kết quả học tập và cùng nhau tham gia hoạt động dạy học để đạt được kết quả đó

1.4.2 Nội dung hoạt động dạy học

Theo Trần Thị Hương (2017), nội dung dạy học đại học được hiểu là “hệ thống tri thức, kỹ năng, kỹ xảo, những cách thức hoạt động sáng tạo và những tiêu chuẩn về thái độ liên quan đến một ngành nghề nhất định mà sinh viên cần nắm vững phù hợp với mục tiêu đào tạo của trường đại học” (Trần Thị Hương, Nguyễn Đức Danh, 2017)

Mô hình học tập kết hợp được xem như bước đệm để giúp người học thay đổi và làm quen dần với mô hình học trực tuyến Mô hình này được phát triển dựa trên ứng dụng nền tảng công nghệ số trong dạy học giúp người học rèn luyện ý thức tự học, tính chủ động trong việc lựa chọn không gian học, thời gian học, hạn chế được phần nào nhược điểm của mô hình dạy và học theo phương thức truyền thống (người dạy và người học phải gặp gỡ trực tiếp và cố định tại một địa điểm và thời gian đã quy định sẳn)

Do đó, nội dung hoạt động dạy học theo mô hình B-Learning cũng được thể hiện cụ thể:

(1) Kế hoạch dạy học học phần: các môn học, các chuyên đề, các hoạt động đào tạo cơ bản trong từng năm học, học kỳ; Số thời gian dành cho mỗi môn học, mỗi chuyên đề, các hoạt động đào tạo cơ bản; Trình tự thực hiện các môn học, các chuyên đề, các hoạt động đào tạo cơ bản trong từng năm học, học kỳ; Việc tổ chức năm học (số tuần, thực học, số tuần lao động, số tuần nghỉ, chế độ học hàng tuần, hàng ngày,…)

(2) Nội dung dạy học kết hợp theo cấu trúc chương trình học phần: Được thiết kế trên cơ sở chương trình khung của Bộ GD&ĐT hoặc trường ban hành gồm: mục tiêu dạy học môn học; cấu trúc nội dung môn học; định hướng phương pháp, phương tiện và hình thức tổ chức học tập môn học; định hướng kiểm tra, đánh giá môn học

(3) Biên soạn tài liệu dạy học kết hợp: Nội dung phải phù hợp với chương trình, đảm bảo tính khoa học, tính hiện đại, tính thực tiễn Ngôn phong phải trông sáng, rõ ràng, dễ hiểu, thống nhất, khoa học, đảm bảo cho SV học tập dễ dàng; Có những hướng dẫn học tập đối với từng chương, từng bài, và phải kích thích được tính tích cực, độc lập của người học bằng hệ thống các câu hỏi, bài tập, các sách và tài liệu tham khảo Tài liệu dạy học phải phù hợp với dạy học trực tiếp và trực tuyến Tài liệu học tập trực tuyến được xây dựng theo hình thức tài liệu số

(4) Thiết kế nội dung bài học theo mô hình dạy học kết hợp: Khi xây dựng nội dung bài học kết hợp GV căn cứ vào kế hoạch dạy học, chương trình môn học, giáo trình, tài liệu dạy học Dựa vào cấu trúc của của nội dung bài học, xây dựng nội dung dạy học trực tiếp và nội dung dạy học trực tuyến

(5) Thiết kế nội dung chuyên đề/chủ đề theo mô hình kết hợp: Dựa vào nội dung các bài học trong chương trình môn học sắp xếp thành các chuyên đề/chủ đề; xây dựng các chuyên đề/chủ đề phù hợp với dạy học kết hợp

(5) Thiết kế nội dung tự học cho SV: Bao gồm các hoạt động chủ yếu như đọc và nghiên cứu tài liệu - chuẩn bị bài trước, làm bài tập thực hành, các bài luận, làm các bài tập theo nhóm theo yêu cầu của các môn học, tự tìm tòi, nghiên cứu để mở rộng kiến