1 kế hoạch kinh doanh khu vui chơi dành cho cả người lớn và kết hợp với quán cà phê trên cây độc đáo

Đây là một mô hình kinh doanh hấp dẫn cho những gia đình muốn tận hưởng thời gian bên nhau trong không gian an toàn và tự nhiên - Trải nghiệm đa chiều: Kết hợp giữa quán cả phê trên cây

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÀ LẠT _ KHOA KINH TE - QTKD NGANH QUAN TRI KINH DOANH

~==-[l[I]

DU AN KINH DOANH QUAN CAFE TREN CAY KET HOP

VỚI KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ

MON: DOI MOI SANG TAO VA KHOI NGHIEP

GVDH: Truong Thi Ngoc Thuyén

SVTH: Tran Gia Long - 2113948

I Mô tả chung kế hoạch kinh doanh

1.1 Cau tric kế hoạch kinh doanh

- Thông tin người viết

+ Võ Lê Truong Tuan

+ Dương S¥ Luan

+ Tran Gia Long

+ Võ Mai Trúc Phương

- Thông tin công ty

+ Tén: Wild Bean Café & Adventure Land

+ Địa chỉ: Khu vực ngoại mô thành phố Đà Lạt

+ Email: WildBeanCafé@gmail.com

+ Di động: 09677047644

+ Kinh nghiệm làm việc: Công ty cô phần tập đoạn Goldengate, quán cả phê Cộng cà phê

L2 Ý tưởng kinh doanh

- Khu vui chơi dành cho cả người lŠn và trT em kết hợp vS¡ quán cà phê trên cây : xây dựng khu vui chơi bên dưSi cây, trong khi ở trên cây là không gian quán cà phê Khách hàng là gia đình có thể thưởng thức cà phê và các món ăn nhẹ trong khi con cái của họ được vui chơi an toàn và gianh thời ø1an bên ngoài

- đạp chiếu phim ngoài trời và cà phê : xây dựng mộ t cha chiếu phim ngoài trời nbm dưŠi cây, người ta có thể xem phim trong không gian tự nhiên và thưởng thức nưSc uống theo yêu câu

- Quán cà phê trên cây kết hợp vSi khu vui chơi bên đưSi cây là một ý tưởng kinh doanh độc đáo và nổi bật Nó mang lại sự khác biệt so vŠi các quán cà phê truyền thống và tạo ra một trải nghiệm mS1 lạ cho khách hàng

- Tận hưởng thiên nhiên: Quán cả phê trên cây cung cấp một không gian xanh, gần gũi vSi thién nhiên Khách hàng có thế thưởng thức cà phê trong không gian mat mT, trong khi con cái của họ có thê vui chơi an toàn duSi bong cây và tiệp xúc vŠ1 tự nhiên

- Kết hợp giữa giải trí và thư giãn: Khu vui chơi bên dựưS¡i cây cung cấp các hoạt động giải trí cho khách hàng, đặc biệt là cho trÌ em Bên cạnh đó, quản cà phê trên cây cũng lả nơi lý tưởng đề thư giãn, tận hưởng không gian yên tĩnh và tạo ra sự thoải mái

- HưSng đến khách hàng gia đình: Quán cà phê trên cây kết hợp vS¡ khu vui chơi bên dựSi cây thu hút đối tượng khách hàng gia đình Bố mẹ có thê thưởng thức cà phê trong khi con cai của họ được vui chơi và hoạt động ngoài trời Đây là một mô hình kinh doanh hấp dẫn cho những gia đình muốn tận hưởng thời gian bên nhau trong không gian an toàn và tự nhiên

- Trải nghiệm đa chiều: Kết hợp giữa quán cả phê trên cây và khu vui chơi bên đưSi cây tạo ra một trải nghiệm đa chiều cho khách hàng Họ có thê tham gia vào các hoạt động giải trí, rèn luyện sức khỏe và thưởng thức cả phê và đồ uống trong không gian độc đáo

- Chất lượng dịch vụ tại Wild Bean Café & Adventure Land luôn được đặt lên hang đầu,

và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của chúng tôi đã tạo nên một văn hóa riêng biệt Chúng tôi tự tin và tự hào về vai trò của mình trong việc làm noi bat vT dep tiém nang cua moi phu

nu

L.3 Những nguồn lực cân thiết cho hoạt đông kinh doanh

- Mặt bbng và cơ sở vật chất ôn định: Wild Bean Café & Adventure Land lựa chọn vị trí xây dựng tại khu vực Hồ Tuyên Lâm thành phố Đà Lạt Quán cà phê được xây dựng và thiết

kế trên cây giống như hình dáng của một tổ chim được làm chủ yếu từ ga bạnh đàn, øa công nghiệp theo phương châm không phá hoại môi trường

- Sản phẩm va dich vu da dang: Wild Bean Café & Adventure Land cung cap nhiéu dịch vụ giải trí và nghỉ đưỡng thưởng thức cà phê cho khách hàng địa phương thành phố Da Lạt và khách du lịch, xây dựng khu vui chơi bên đưSi cây bao gồm bắn cung, đạp xe trong rừng, các trò chơi dân gian, rạp phim trong rừng, đu day băng rừng trong khi ở trên cây là không gian quán cà phê Điều này tạo điểm độc đáo và nhấn mạnh riêng của Wild Bean Café & Adventure Land trên thi trường

- Nhân sự chuyên nghiệp và đào tạo kĩ lưỡng: Tạo ra nguồn nhân lực chất lượng cao: Wild Bean Café & Adventure Land luén chi trong dau tu vao viée dao tao va phat triển nhân viên Công ty có hệ thống đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, giúp nhân viên nâng cao trình độ chuyên môn và kỹ năng nghề nghiệp Điều này giúp Vinamilk có được đội ngũ nhân viên chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu phát triển của công ty

1.4 Mục tiêu dự án

- Mục tiêu ngắn hạn:

+ Thúc đây sự nhận biết: Tạo ra một sự nhận biết mạnh mẽ thông qua chiến dịch tiếp thị

và quảng cáo đề đảm bảo rbng trở thành một tên tuổi quen thuộc trong cộng đồng khách hàng mục tiêu

+ lây dựng lượng khách hàng cố định: Mục tiêu ngắn hạn khác có thế là xây dựng một lượng khách hàng cố định, chú trọng vào việc giữ chân khách hàng đầu tiên thông qua các chương trình khách hàng thường xuyên hoặc giảm giá đặc biệt

+ Đảm bảo chất lượng dịch vụ: Tập trung vào dao tao va phát triển đội ngũ nhân viên dé dam bao chat lượng dịch vụ cao cấp, chất lượng và độc đáo

- Mục tiêu dat han

+ Đa dạng hóa dịch vụ: Phát triển các dịch vụ và sản phẩm mSi dé đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng Ví dụ, mở rộng và phát triển khu giải trí như thêm nhiều trò chơi + Bảo tồn và bảo vệ môi trường: iây dựng và phát triển quán cà phê bên cạnh kết hợp vSi bao vệ môi trường

+ Chất lượng dịch vụ liên tục: Đảm bảo rbng SEảENI SPA duy trì mức cao của chất lượng địch vụ và không ngừng cải tiến đề đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng + Thành lập một hệ thống khách hàng trung thành: Tạo ra một cộng đồng trung thành của khách hàng yêu thích và ủng hộ Wild Bean Café & Adventure Land và phát triển các chương trình cũng như hội nhóm trung thành khách hàng

+ lây dựng một thương hiệu mạnh mẽ, được biết đến và tín cậy

+ Tối ưu hóa quá trình sản xuất và chuai cung ứng

+ Mở rộng thị trường và mạng lưS¡i phân phối đến các khu vực mSi

L.5 Những mục tiêu cụ thể trong năm tSi

Nam 1 ¢ Tang doanh thu va lei nhuan: Dat muc tiéu tang doanh thu cho nam dau tiên

e Tang cwong quảng cáo và marketing: Tăng cường thực hiện các hoạt động quảng cáo và marketing trên các trang mạng xã hội Thu hút nhiều lược theo dõi trang hơn và tiếp cận vS¡ nhiều khách hàng trên mạng xã hôi

se - Đào tạo và phát triển nhân viên: Thực hiện đào tạo đội ngũ nhân sự cho quán vào năm đầu tiên

Tối ưu hóa quy trình kinh doanh: Liên tục đánh giá và tối ưu hóa các quy trình kinh doanh

để cải thiện hiệu suất và khả năng cung cấp dịch vụ chất lượng

Tăng hiệu qủa và năng suất: Đơn giản hóa các nhiệm vụ và hợp lý hóa các quy trỉnh

Đặt mục tiêu lợi nhuận tăng 30% so vS¡ năm trưSc và đạt lợi nhuận sau thuế cao hơn Xây dựng chiến lược chăm sóc khách hàng: Bên cạnh chất lượng đồ uống và không gian, dịch vụ khách hàng đóng vai trò quan trọng không nhỏ đến việc thu hút và giữ chan khach hang Vi thé Wild Bean Café & Adventure Land cải thiện và xây dựng văn hóa phục vụ cho nhân viên và đưa vào kế hoạch đào tạo Bên cạnh đó đưa ra và phat triển các chiến quảng cáo

Tăng cường quảng cáo và marketing: Tăng cường thực hiện các hoạt động quảng cáo và marketing trên các trang mạng xã hội Thu hút nhiều lược theo dõi trang hơn và tiếp cận vS¡ nhiều khách hàng trên mạng xã hôi

Dao tao và phát triển nhân viên: Thực hiện đảo tạo đội ngũ nhân sự cho quán vào năm đâu tiên

Tối ưu hóa quy trình kinh doanh: Liên tục đánh giá và tối ưu hóa các quy trình kinh doanh

để cải thiện hiệu suất và khả năng cung cấp dịch vụ chất lượng

Nâng cao lợi thế cạnh tranh: Dap ứng nhanh hơn trong thị trường vŠ¡ một thay đổi bbng cách sử dụng các phân tích để theo dõi thông tin quan trọng về đối thủ cạnh tranh, giá cả và giảm giả

Tăng hiệu qủa và năng suất: Đơn giản hóa các nhiệm vụ và hợp lý hóa các quy trình Đặt mục tiêu lợi nhuận tăng 30% so vS¡ năm trưSc và đạt lợi nhuận sau thuế cao hơn

Tăng cường sự nhận biết và uy tín: Tiếp tục đầu tư vào việc xây đựng uy tín và mối quan hệ vSi các đối tác quan trọng, tham gia vào các sự kiện và triển lãm về cà phê, và tạo nhiều chiến dịch tiếp thị và quảng cáo sáng tạo hơn để tạo sự nhận biết về Wild Bean Café & Adventure Land

Nâng cao lợi thế cạnh tranh: Đáp ứng nhanh hơn trong thị trường vŠ¡ một thay đôi bbng cách sử dụng các phân tích để theo dõi thông tin quan trọng về đối thủ cạnh tranh, giá cả và giảm giả

Tăng hiệu qủa và năng suất: Đơn giản hóa các nhiệm vụ và hợp lý hóa các quy trình Đặt mục tiêu lợi nhuận tăng 30% so vS¡ năm trưSc và đạt lợi nhuận sau thuế cao hơn

Tăng cường sự nhận biết và uy tín: Tiếp tục đầu tư vào việc xây đựng uy tín và mối quan hệ vSi các đối tác quan trọng, tham gia vào các sự kiện và triển lãm về cà phê, và tạo nhiều chiến dịch tiếp thị và quảng cáo sáng tạo hơn để tạo sự nhận biết về Wild Bean Café & Adventure Land

L.6 Những điểm độc đáo trong sản phẩm và dịch vụ

- Quán cà phê trên cây kết hợp vŠi¡ khu vui chơi bên dựSi cây là một ý tưởng kinh doanh độc đáo và nồi bật Nó mang lại sự khác biệt so vŠ¡ các quán cà phê truyền thống và tạo ra một trải nghiệm mS1 lạ cho khách hàng

+ Tận hưởng thiên nhiên: Quán cà phê trên cây cung cấp một không gian xanh, gần gũi vSi thién nhiên Khách hàng có thế thưởng thức cà phê trong không gian mat mT, trong khi con cái của họ có thể vui chơi an toàn đưSi bóng cây và tiếp xúc vŠi tự nhiên

+ Kết hợp giữa giải trí và thư giãn: Khu vui chơi bên dưSi cây cung cấp các hoạt động giải trí cho khách hàng, đặc biệt là cho trÌ em Bên cạnh đó, quản cà phê trên cây cũng lả nơi lý tưởng đề thư giãn, tận hưởng không gian yên tĩnh và tạo ra sự thoải mái

+ HuSng đến khách hàng gia đình: Quán cà phê trên cây kết hợp vSi khu vui chơi bên dựSi cây thu hút đối tượng khách hàng gia đình Bố mẹ có thê thưởng thức cà phê trong khi con cai của họ được vui chơi và hoạt động ngoài trời Đây là một mô hình kinh doanh hấp dẫn cho những gia đình muốn tận hưởng thời gian bên nhau trong không gian an toàn và tự nhiên

+ Trải nghiệm đa chiều: Kết hợp giữa quán cà phê trên cây và khu vui chơi bên đưSi cây tạo ra một trải nghiệm đa chiều cho khách hàng Họ có thế tham gia vào các hoạt động giải trí, rèn luyện sức khỏe và thưởng thức cà phê và đồ uống trong không gian độc đáo

TaA TaAl CA6 NHIET DOI 70.000

TaA HOA QoA KAMBoCHA 70.000

NUGC EP DU'A HAo 70.000

NUOC EP CAM MAT ONG 70.000

NUOC EP THOM 70.000

AN VAT BANH NGOT CAC LOAI 50000-150000

HẠT HƯỚNG DƯƠNG 45.000

KHo Vol CHOI GIAI Tal ( TINH THEO VE)

2.1 Số lượng khách hàng tiềm năng

- Khách hàng chính: Chủ yếu là khách hàng GENê và các gia đình

- Đối tượng khách hàng mục tiêu của quán cà phê là Nam và Nữ, tập chung ở nhóm

người thanh thiếu niên ( 16-25 tuổi), trưởng thành (25-35 tuổi) và trung niên (35-45 tuổi)

- Thu thập: Đối tượng khách hàng mục tiêu của cả phê tập trung ở Nhóm A Class( 15 —

150 triệu VND) và Nhóm B Class(7.5 — I5 triệu VND)

2.2 Tình hình

chính sách, pháp luật và tiềm năng của thị trường trong tương lai

- Nhu cầu của khách hàng: Chủ yếu là không gian chill gần gủi vS¡ thiên nhiên và chủ yếu là có kết cấu quán đệp độc lạ và có nhiều khu check-in

- Tại sao họ muốn mua hàng của chúng ta?

+ Ở thị phần khách hàng GEN thì chủ yếu muốn trải nghiệm cảm giác gần gủi vS¡

thiên nhiên có những khung cảnh đẹp đề check-in và không gian mSi lạ

+ Còn ở bộ phần lơn tuổi hơn thi hoc tién tSi các sản phâm dịch vụ của quán đề vừa có thê ngồi đàm đạo vSŠi nhau sau một ngày làm việc vất vả và có thê trải nghiệm các sản phẩm của quán như bánh,nưSc và đặc biệt là CAFE ngoài ra còn có khu vui chơi giải trí dé cho

các bé các phụ huynh củng vŠ¡ con của mình có thé choi giao tiếp trao đổi mS¡ nhau để có thê hiểu và gần gũi vS¡ các cháu hơn

+ Còn một số ít bộ phận khách du lịch và khách giãn lai thi tim tSi quan để có thể trải nghiệm không gian quan CAFE vSi mô hình mŠ¡i sáng tạo hơn và chưa có nhiều mô hình phổ biến trên thị trường

- Khách hàng mua hàng đề làm gì?: Vì quán đang cung cấp những dịch vụ mà khách hàng đang cần, quán có những địch vụ đáp ứng được nhu cầu của khách hàng nên quán được khách hàng tS¡ trải nghiệm và sử đụng dịch vụ mà quán đang cung cấp

- Những điều mà khách hàng quan tâm nhất ở sản phẩm: Điều đâu tiên khi khách hàng quan tâm đến sản phâm của quán là những sản phẩm mà quán đang cung cấp ra thị trường là gì?Những sản phâm có sự mSi lạ hay độc đáo không? Những sản phẩm có gì khác đối vSi rất nhiều sản phâm ăn uống trên thị trường hay không?Chất lượng sản phâm như thế nào có đảm bảo an toàn nguồn gốc đầy đủ hay không? Sản phâm có tốt cho sức khỏe người tiêu dùng hay không?

- Doanh nghiệp làm thé nao dé đáp ứng các nhu cầu của khách hàng: Doang nghiệp sẽ luôn đi khảo sát khách hàng dé nắm được nhu câu của khách ngoài ra còn có mục đánh gia cho quan góp ý từ khách hàng từ đó doanh nghiệp có thê tổng hợp lại các mẫu khảo sát và các góp ý của khách hàng chọn lọc ra những quấn đề nào mả khách hàng chưa hài lòng và các góp ý của khách hàng đề có thê cải thiện quán hơn sửa đổi đề phù hợp vSi khách hàng hơn

- Khách hàng muốn hàng hóa/dịch vụ được giao như thế nào (cửa hàng/qua internet điện thoại):

+Bộ phận khách hàng muốn đến trực tiếp quán trải nghiệm và sửa dụng trực tiếp các sản phẩm của quán và các dịch vụ kèm theo của quán,không gian quán và sự phục vụ chuyên nghiệp của bộ phận nhân viên vận hành của quán

+Bộ phận khách hàng không có nhiều thời gian nhưng muốn sử dụng các sản phâm của quán như bánh,nưSc và CAFE thì quán em van sé có bộ bận da hàng từ xa thông qua các trang thương mại điện tử như srap,shoppe food và các dịch vụ giao hàng nhanh đề có thê mang những sản phẩm của mình tS¡ bộ phận khách hàng đang có như cầu trải nghiệm

và sử dụng chúng

2.3 Mức độ thường xuyên mua hàng của khách hàng

- Đề đánh giá được mức độ thường xuyên của khách hàng yếu tố đầu tiên của quán

là sự hài lòng của khách hàng khi tS¡ sử đụng và trải nghiệm dịch vụ của quán.Các yếu tô

ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng là chất lượng sản phẩm dịch vụ mà đoanh nghiệp mang lại, giá thành sản phẩm và các dịch vụ chăm sóc khách hàng Vì thế doanh nghiệp đã tiến hành kháo sát mức độ hài lòng của khách hàng bbng công cụ đo lường

- Đầu tiên, doanh nghiệp cần phải biết được khách hàng đang cảm thấy như thế nào

về doanh nghiệp Đây có thể nói là bưSc vô cùng quan trọng để doanh nghiệp cải thiện đúng hưSng, tránh lãng phí nguồn lực Việc đo lường mức độ hải lòng sẽ cung cấp cho doanh nghiệp nhiều thông tin hữu ích để có cái nhìn tổng quan về tình hình thực tế, lên kế phủ hợp nhbm đáp ứng nhu cầu của khách hàng, từ đó cải thiện tốt nhất mức độ hài lòng của khách hàng

- Biết được tầm quan trọng của phản hồi từ khách hàng, nhiều doanh nghiệp đã triển

khai cho khách hàng điền phiếu đánh giá bbng giấy hay tạo hòm thư góp ý Tuy nhiên

phương pháp này gặp khá nhiều bắt cập:

+ Thứ nhất: Không có tính chuyên nghiệp, bạn nghĩ sao khi bắt khách hàng phải ghi

ghi viết viết Trong quá trình thu thập phản hồi nếu muốn thêm bSt một vài câu hỏi thì phải bỏ tất cả các phiếu đánh giá đã ¡n, gây lãng phí rất 1Sn

+ Thứ hai: Vẫn đề trung thực Nhân viên có thế ko trung thực để đưa những khiếu nại tiêu cực cho cấp trên nêu có liên luy đến nhân viên đó

+ Thứ ba: Tốn nhiều thời gian và công sức để thống kê phiếu khảo sát Quản lý không tiếp cận được các vấn đề ngay lập tức đo phải đợi tông hợp báo cáo

=> Do đó, nếu thực sự muốn cải thiện trải nghiệm khách hàng thì doanh nghiệp cần phải

chuyên nghiệp ngay từ đầu, vừa mang lại sự thoải mái cho khách hàng, vừa tiết kiệm thời gian công sức cho đoanh nghiệp Vì vậy, đoanh nghiệp cần phải đầu tư một hệ thống khảo sát vŠ¡ giao điện đẹp nhbm tăng tỷ lệ điền form, đễ sử đụng đề tạo khảo sát và phải tổng hợp báo theo thời gian thực đề quản lý có thê nắm bắt tình hình mọi lúc

- Khảo sát đưa ra các vấn đề như sau:

+ Mang tŠ1 cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời

Sau khi khảo sát được khách hàng hài lòng và không hài lòng ở điểm gì, doanh nghiệp sẽ tập trung vào cải thiện trải nghiệm khách hàng Những trải nghiệm đó có thê đến từ chất

lượng sản pham/ dịch vụ, cách bài trí nội thất, thiết kế bao bì, thái độ nhân viên, chăm sóc khách hàng Doanh nghiệp cũng không nên tập trung quá vào việc bán hàng, thay vao

đó hãy ưu tiên cung cấp lợi ích - giá trị cho khách hàng, đề khi có nhu cầu thương hiệu của bạn sẽ luôn được khách hàng nhS tS¡ đầu tiên và tin tưởng lựa chọn cho những lần tiếp theo

+ Mai phản hồi đều cần được đáp ứng ngay

Phản hồi lại đề khách hàng biết rbng ý kiến của họ được tiếp nhận và bạn đang cô gắng đề cải thiện chúng một cách tốt nhất Khách hàng sẽ cảm thấy họ thực sự quan trọng, đoanh nghiệp của bạn đang phục vụ rất tốt, biết lắng nghe và hành động đề làm hài lòng họ + lây đựng cộng đồng khách hàng

Tạo kết nối vS¡ khách hang bbng cach xin số điện thoại, xin email, mời tham gia group, like fanpage, mời khách hàng tham gia các câu lạc bộ, chương trỉnh hội thảo, tặng thT thành viên,

- Việc này sẽ giúp doanh nghiệp dễ dàng liên lạc vS¡ khách hàng, từ đó có cơ hội để lắng nghe và giữ chân khách hàng, đồng thời thuận lợi quảng cáo sản phẩm của doanh

nghiệp đến vS¡ khách hàng

+ iây dựng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp

Nhân viên đối xử vS¡i khách hàng là một trong những tiêu chí đánh giá mức độ hải lòng của khách hàng Khách hàng ấn tượng vŠi tác phong phục vụ chuyên nghiệp, thái độ tích cực thân thiện là bí quyết thành công của doanh nghiệp

=> Sự hài lòng của khách hàng là một trong những tiêu chí quan trọng hàng đầu của mọi doanh nghiệp từ bảng khảo sát trên doanh nghiệp sẽ đánh giá được thực trạng nhu cầu của khách hàng từ đó cải thiện đưa ra được những chính sách để tăng được mức độ thường xuyên của khách hàng đến và sử dụng lại dịch vụ mà quán đang cung cấp,gữi chân được các khách hàng thân thiết của quán

2.4 Tai sao họ lựa chọn sản phẩm của doanh nghiệp chứ không phải từ đối thủ cạnh tranh:

- Đề khách hàng lựa chọn sản phẩm mà doanh nghiệp đang cung cấp chứ không phải từ đối thủ cạnh tranh là vì đây là một trong những mô hình mS¡i chưa có nhiều doanh nghiệp làm Vì vị trí địa lý không phải địa phườn nào cũng có cũng là một thế mạnh của đoanh

11

nghiệp chúng em như có rừng thông, khí hậu se se lạnh thì rất là thu hút khách hàng địa phương.Không gian ấp áp đem lại những dịch vụ tốt nhất cho khách hàng ngoải ra còn có các mô hình giải trí như khu vui chơi vừa cho trT em và người lSn, các bài trí thiết kết gần gũi vS¡ thiên nhiên rất phù hợp cho các bạn có nhu cầu chụp hình

- Dịch vụ đa dạng mà doanh nghiệp mang lại như vừa đi CAFÉ thư giản vừa có thê đưa các bé di vui choi giai tri vừa có không g1an cho các người lSn giải trí

=> Chính vì sự tiện lợi ay da thu hút được lượng ISn khách hàng không có nhiều thời gian rảnh Đó là những yếu tổ mà khách hàng lại lựa chọn doanh nghiệp ma chúng em cung

sức ảnh hưởng | thượng trực trên mạng xã tiếp, gián tiếp hội(tiktok, fb, của khách hàng

"

Phương pháp 2 | Phát tờ rơi, Lượng khách Có 20.000.00 đ

vouvher, dán áp | hàng tiếp cận phích quảng cáo | duoc tSi nha

hang Phương pháp 3 | Sáng tạo các sự | Độ hưởngứng | Không 30.000.000 đ

kiến, trò chơi để | của khách hàng nhận được ưu

đãi trực tiếp

Sản phâm và dịch | Khu vui chơi dành Tiệm cà phê được xây | Tiêm ca phé vSi

vu cho cả người lSnvà | dựng theo phóng cách | quan cảnh trong

trT em kết hợp vS¡ cổ xưa vŠi view rừng nbm bên cạnh quán cả phê trên cây | quang cảnh thành phố | một con suối độc đáo Đà Lạt

Gia ca 50.000 - 30.000 — 100.000 35.000 —

400.000VND VND 100.000VND

Su thuan tién VỊ trí xa trung tâm VỊ trí thuận tiện gan Vi tri cach xa thanh

thanh pho Da Lat trung tâm thành phô | phô Đà Lạt, đường

Đà Lạt di tSi quan khó di

dé bi lac

Loi thé canh Kết hợp giữa quán | Tiệm cả phê Linhlà | Tiệm cà phê nhà

tranh cả phê trên cây và một căn nhà øa xưa bên suối vS¡i không

khu vui chơi bên và được xâyb dựng gian lot tom giữa dưS! cây, tạo ramột | theo phong cách Sải | núi rừng ôm chọn

trải nghiệm đa chiều | Gòn năm 1975 dòng suối mát

cho khách hàng trong lành mang lại Khách hàng có thê cảm giác được hòa tham gia vào các minh vSi thiên hoạt động giải trí rèn nhiên

luyện sức khỏe và thưởng thức cà phê

và đồ uống trong không gian thiên nhiên độc đáo

Điểm mạnh Mô hình độc đão VỊ trí thuận lợi, giá cả | Quang cảnh thiên

mSi la Khu vui choi | phủ hợp nhiên giup thu mang trải nghiệm đa giãn, giá cả phù

Điểm óếu VỊ trí xa trung tâm, Nhiều đối thủ cạnh VỊ trí xa trung tâm,

khó đi, không đam tranh, sây nhàm chán | không đảm bảo an bao an toan, g14 ca toan

chưa phủ hợp Quảng Internet Không có Không có

13

V Diém hoa von

Điểm hòa vốn số lượng hàng hoá cân bảo đề

trang trải các khoản chị phí trên

PHỤ LỤC

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÀ LẠT _ KHOA KINH TẾ - QTKD NGANH QUAN TRI KINH DOANH

CHƯƠNG 1: TkM TIT TONG QUAN Vm MO HnNH KINH DOANH

1.1 Giới thiệu vp đp tài kinh doanh:

Tén doanh nghiép : Wild Bean Café & Adventure Land

Mô tả ý tưởng kinh doanh :

® - Khu vui chơi dành cho cả người lSn và trT em kết hợp vSi quán cà phê trên cây : xây dựng khu vui chơi bên dưSi cây, trong khi ở trên cây là không gian quán cà phê Khách hàng là gia đình có thể thưởng thức cà phê và các món ăn nhẹ trong khi con cái của họ được vui chơi an toàn và giành thoi gian bén ngoai

¢ aap chiéu phim ngoai troi va ca phé : xây dựng mộ t cha chiếu phim ngoài trời nbm dưSi cây, người ta có thê xem phim trong không gian tự nhiên và thưởng thức nưSc uống theo yêu cầu

1.2 Lí do lựa chsn đp tài kinh doanh:

©_ Sự khác biệt và sáng tạo : Quán cà phê trên cây kết hợp vSi khu vui chơi bên đưSi cây là một ý tưởng kinh doanh độc đáo và nỗi bật Nó mang lại sự khác biệt so vSi các quán cà phê truyền thống và tạo ra một trải nghiệm mS¡ lạ cho khách hàng

e _ Tận hưởng thiên nhiên: Quán cà phê trên cây cung cấp một không gian xanh, gần gũi v§5i thiên nhiên Khách hàng có thê thưởng thức cà phê trong không gian mát mT, trong khi con cái của họ có thể vui chơi an toàn dưSi bóng cây và tiếp xúc vŠ¡ tự nhiên

°_ Kết hợp giữa giải trí và thư giãn: Khu vui chơi bên dưSi cây cung cấp các hoạt động giải trí cho khách hàng, đặc biệt là cho trÍ em Bên cạnh đó, quán cả phê trên cây cũng là nơi lý tưởng đề thư giãn, tận hưởng không gian yên tĩnh và tạo ra sự thoải mái

e HuSng đến khách hàng gia đình: Quán cà phê trên cây kết hợp vS¡ khu vui chơi bên dưSi cây thu hút đối tượng khách hàng gia đình Bố mẹ có thể thưởng thức cà phê trong khi con cái của họ được vui chơi và hoạt động ngoài trời Đây là một mô hình kinh doanh hấp dẫn cho những gia đình muốn tận hưởng thời gian bên nhau trong không ø1an an toàn và tự nhiên

Trải nghiệm đa chiều: Kết hợp giữa quán cà phê trên cây và khu vui chơi bên dưSi cây tạo ra một trải nghiệm đa chiều cho khách hàng Họ có thể tham gia vào các hoạt động giải trí, rèn luyện sức khỏe và thưởng thức cà phê và đồ uống trong không gian độc đáo

=> Tổng thê, việc chọn đề tài về quán cà phê trên cây kết hợp vŠi khu vui chơi bên đưSi cây mang lại sự sáng tạo, kết hợp giữa thiên nhiên và giải trí, hưSng đến khách hàng gia đình và tạo ra một trải nghiệm đa chiều Đây là một lĩnh vực tiềm năng và hấp dan dé phat trién mét doanh nghiệp thành công

1.3 Tipm năng của mô hình (rong kinh doanh:

Có thể thu hút khách du lịch và người địa phương : Mô hình kinh doanh này có thế thu hút du khách và người dân địa phương, nhất là những ai muốn trải nghiệm không gian xanh, thư giãn và tận hưởng cảm giác tự nhiên

Da dạng hóa trải nghiệm: Khách hàng có thế tận hưởng không chỉ cà phê và đồ uống ngon mà còn tham gia vào các hoạt động giải trí như chơi game, chăm sóc cây cối, leo trèo, hay thưởng thức các buổi biểu diễn nghệ thuật đưSi cây Điều này tạo ra một trải nghiệm đa chiều và hấp dẫn cho khách hàng

Sự phù hop vSi xu huSng sống khỏe mạnh: Quán cà phê trên cây gắn kết vS¡ khu giải trí đáp ứng một xu hưŠng ngày cảng tăng về sự quan tâm đến sức khỏe và phong cách sống bên vững Khách hàng có thê tận hưởng không gian xanh, rèn luyện sức khỏe và thưởng thức cà phê tự nhiên và hữu cơ

Sự đa dạng trong mục tiêu khách hàng: VŠI khu giải trí bên dưSi cây, quán cả phê này hấp dẫn được rất nhiều đối tượng khách hàng, bao gồm cả người lSn, gia đình có trT em, nhóm bạn, nhóm làm việc, và những người muốn tận hưởng không gian yên tĩnh để làm việc hoặc gặp gỡ bạn bè

Tiềm năng kinh doanh bền vững: Mô hình kinh doanh này có thể tận dụng thiên

nhiên và không gian xanh, tạo ra môi trường sống lành mạnh cho cây cối, tạo ra một điểm nhắn xanh trong đô thị hiện đại Điều nay co thé thu hút sự quan tâm của những người ủng hộ bảo vệ môi trường và phong cách sống bên vững

Quán cà phê trên cây kết hop vSi khu giải trí dưSi cây mang lại nhiều tiềm năng kinh

doanh, từ thu hút khách du lịch và người địa phương, đa dạng hóa trải nghiệm, phù hợp vS¡i xu hưŠng sống khỏe mạnh, đến sự phù hợp vŠ¡i mục tiêu khách hàng và tiềm năng kinh doanh bền vững

17

CHUONG 2: PHAN TÍCH THỊ TRƯỜNG VÀ KHÁCH HÀNG:

2.1 Mỗi trường kinh doanh:

Môi trường kinh doanh chủ yếu là khu vực du lịch nông thôn, đồng quê vì ở đó môi trường khai thác có tiềm năng ( cảnh đẹp, nhiều cây trái và cây xanh, yên tĩnh, .) thu hút những người muốn tận hưởng không gian ngoại ô và hương vị tự nhiên của cả phê và còn có thể tận dụng lưu lượng khách du lịch đông đúc và tạo ra một không gian thú vị để khách hàng

có thê nghỉ ngơi sau khi tham quan

2.2 Phân tích thị trường

Một vài yếu tô khiến dịch vụ của quán cà phê trên cây kết hợp vŠi trung tâm giải trí đành

cho gia đình và gen ê có tiềm năng

e©_ Tăng cường trải nghiệm: Kết hợp quán cà phê trên cây vŠi trung tâm giải trí đành cho gia đình và Gen ê có thể mang lại một trải nghiệm đa dạng và hấp dẫn Nhóm khách hàng này thích khám phá, tận hưởng không gian mS1 lạ và tham gia vào các hoạt động giải trí thú vị Mô hình này có thể tạo ra sự hài lòng vả niềm vui cho khách hàng.Cộng đồng và kết nối: Quán cà phê trên cây kết hợp vŠi trung tâm giải trí có thé trở thành điểm hẹn của cả gia đình và Gen ê Đây là nơi mọi người có thê gặp gỡ, chia sT và tạo kết nối Tạo ra các hoạt động, sự kiện và chương trình giúp khách hàng tương tác vŠ¡ nhau và xây dựng một cộng đồng đây sức sống và lành mạnh

° Khuyến khích sáng tạo: Gen ê thích tự do sáng tạo vả thê hiện bản thân Kết hợp quán cả phê trên cây vŠ¡ trung tâm giải trí có thế cung cấp không gian để khách hàng thể hiện sự sáng tạo của mình thông qua các hoạt động như vẽ, sơn, làm việc thủ công, âm nhạc hoặc thậm chí diễn xuất Sự kết hop nay co thê tạo ra môi trường cho

khách hàng thê hiện và phát triển những đam mê cá nhân

¢ Giải trí gia đình: Gia đình thường tìm kiếm những nơi để tận hưởng thời gian chất lượng cùng nhau Kết hợp quán cà phê trên cây vŠi trung tâm giải trí là một ý tưởng tuyệt vời đề thu hút khách hàng gia đình Cung cấp không gian và hoạt động phù hợp cho trT em và người ISn đề tận hưởng thời gian củng nhau, chơi games ( zipline,đu dây, vượt cầu khỉ ), xem phim, tham gia các hoạt động giáo dục hay thể thao có thé là một lợi thé