BẢNG PHÂN CHIA CÔNG VIỆCXác định sứ mệnh, nhiệm vụ và mục tiêu của DN:+ Trình bày lịch sử hình thành và phát triển củadoanh nghiệp, chức năng nhiệm vụ, tầm nhìn, mụctiêu+Trình bày ngành
Giới thiệu sơ lược về Trung Nguyên
Ra đời vào giữa năm 1996 -Trung Nguyên là 1 nhãn hiệu cà phê non trẻ của Việt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước.
Chỉ trong vòng 10 năm, từ một hãng cà phê nhỏ bé nằm giữa thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnh với 6 công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7 và công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành nghề chính bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu và dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại Trong tương lai, tập đoàn Trung Nguyên sẽ phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng. Đi tiên phong trong việc áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam, hiện nay, Trung Nguyên đã có một mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng quyền trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài như: Mỹ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Sản phẩm cà phê Trung Nguyên và cà phê hòa tan G7 đã được xuất khẩu đến 43 quốc gia trên thế giới với các thị trường trọng điểm như Mĩ, Trung Quốc Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng đã xây dựng được một hệ thống hơn 1000 cửa hàng tiện lợi và trung tâm phân phối G7Mart trên toàn quốc. Thông tin liên hệ:
-Tên đầy đủ : Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên ,trực thuộc tập đoàn Trung Nguyên
-Tên viết tắt : Công ty cà phê Trung Nguyên
-Trụ sở : Tòa nhà 03, Phan Văn Đạt, phường Bến Nghé, Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh
-Thành lập : ngày 16 tháng 06 năm 1996
-Loại hình doanh nghiệp : Công ty cổ phần
-Website: www.trungnguyen.com.vn
-Ngành nghề kinh doanh : Sản xuất và phân phối các sản phẩm cà phê
B an lãnh đạo ĐẶNG LÊ NGUYÊN VŨ
-Nơi cư trú : Buôn Ma Thuột
-Tổ chức : Tập đoàn Trung Nguyên Đặng Lê Nguyên Vũ là một doanh nhân Việt Nam Ông là người sáng lập, chủ tich kiêm Tổng giám đốc Tập đoàn cà phê Trung Nguyên , Việt Nam Theo giới doanh nhân phương Tây , tài sản cá nhân của ông có thể lên tới 100 triệu USD Khi được Forbes vinh danh “ Vua cafe Việt “ ông cùng với chủ tịch Vinamilk Kiều Liên, là một trong số những doanh nhân Việt được Forbes ca ngợi
Các mục tiêu ngắn hạn và dài hạn:
-Thống lĩnh thị trường nội địa, chinh phục thị trườngthế giới
-Dịch chuyển từ chiều rộng sang chiều sâu
-Phát triển hệ thống nhượng quyền trong nước và quốc tế.
Lịch sử hình thành và phát triển
-16/06/1996: Khởi nghiệp ở Buôn Ma Thuột (Sản xuất và kinh doanh trà, cà phê) -1998:Trung Nguyên xuất hiện ở TP.HCM bằng khẩu hiệu “Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới” và con số 100 quán cà phê Trung Nguyên.
-2000: Đánh dấu sự phát triển bằng sự hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên nhượng quyền thương hiệu đến Nhật Bản
-2001: Trung Nguyên có mặt trên khắp toàn quốc và tiếp tục nhượng quyền tại Singapore và tiếp theo là Campuchia, Thái Lan
-2002: Sản phẩm Trà Tiên ra đời
-2003: Ra đời cà phê hòa tan G7 và xuất khẩu G7 đến các quốc gia phát triển
-2004: Mở thêm quán cà phê Trung Nguyên tại Nhật Bản, mạng lưới 600 quán cà phê tại VN, 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng và 59,000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm.
-2005: Khánh thành nhà máy rang xay tại Buôn Ma Thuột và nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất Việt Nam tại Bình Dương với công suất rang xay là 10,000tấn/năm và cà phê hòa tan là 3,000tấn/năm Đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hành nông nghiệp tốt và Chất lượng cà phê ngon) của thế giới Chính thức khai trương khu du lịch văn hóa Trà Tiên Phong Quán tại Lâm Đồng Phát triển hệ thống quán cà phê lên đến con số 1.000 quán cà phê và sự hiện diện của nhượng quyền quốc tế bằng các quán cà phê Trung Nguyên tại các nước Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Campuchia, Trung Quốc, Ucarine, Mỹ, Ba Lan.
-2006: Đầu tư và xây dựng phát triển hệ thống phân phối G7Mart lớn nhất Việt Nam và xây dựng, chuẩn hóa hệ thống nhượng quyền trong nước, đẩy mạnh phát triển nhượng quyền ở quốc tế Ra mắt công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) có trụ sở đặt tại Singapore.
Nguồn nhân lực
Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc cho công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần TM & DV G7 tại 3 văn phòng, 2 nhà máy và 5 chi nhánh trên toàn quốc cùng với công ty liên doanh VGG hoạt động tạiSingapore Ngoài ra, Trung Nguyên còn gián tiếp tạo công ăn việc làm cho hơn 15.000 lao đông qua hệ thống 1000 quán cà phê nhượng quyền trên cả nước. Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ, được đào tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tập đoàn nước ngoài.
Với chiến lược trở thành một tập đoàn kinh tế bao gồm 10 công ty thành viện hoạt động trên nhiều lĩnh vực: trồng, chế biến, xuất khẩu, chăn nuôi, truyền thông, bất động sản , tập đoàn Trung Nguyên luôn cần bổ sung một đội ngũ nhân lực trẻ, năng đông, tâm huyết và sáng tạo, sẵn sàng cùng chúng tôi xây dựng Trung Nguyên thành một tập đoàn kinh tế hùng mạnh của Việt Nam. Đội ngũ nhân viên của tập đoàn Trung Nguyên luôn được tạo những điều kiện làm việc tốt nhất để có thể học hỏi, phát huy khả năng và cống hiến với tinh thần
“Cam kết – Trách nhiệm – Danh dự”.
Tầm nhìn và sứ mạng
Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục.
Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt.
Giá trị cốt lõi: 7 giá trị cốt lõi của Trung Nguyên
- Khơi nguồn sáng tạo: Sáng tạo là động lực hàng đầu của Trung Nguyên trong việc khẳng định tính tiên phong để cung ứng những giá trị hữu ích cho khách hàng và nhân viên.
- Phát triển và bảo vệ thương hiệu: Mọi thành viên có trách nhiệm xây dựng, phát triển, nuôi dưỡng và bảo vệ thương hiệu Trung Nguyên.
- Lấy người tiêu dùng làm tâm: Luôn lấy sự hài lòng của người tiêu dùng làm trọng tâm cho mọi hoạt động.
- Gây dựng sự thành công cùng đối tác: Hợp tác chặt chẽ trên tinh thần tin tưởng, tôn trọng và bình đẳng vì sự thành công của đối tác cũng chính là sự thịnh vượng của Trung Nguyên.
-Phát triển nguồn nhân lực mạnh: Đem đến cho nhân viên những lợi ích thỏa đáng về vật chất lẫn tinh thần cũng như những cơ hội đào tạo và phát triển cùng với sự lớn mạnh.
-Lấy hiệu quả làm nền tảng.
- Góp phần xây dựng cộng đồng: đóng góp tích cực để xây dựng một môi trường cộng đồng tốt đẹo và góp phần phát triển sự nghiệp chung của xã hội.
Triết lí kinh doanh
Tính dân tộc : với khát khao khẳng định sức mạnh một cách công khai, mạnh mẽ ra thị trường nội địa
Cạnh tranh toàn cầu: xây dựng nền kinh tế giàu mạnh và tự chủ từng bước vươn ra thế giới với vị thế ngày càng lớn mạnh
Thế và lực: là cuộc cạnh tranh không cân sức của doanh nghiệp trước những đối thủ khổng lồ nên phai huy động tổng sức mạnh của tinh thần Việt Nam
Hiệu quả: những chiến thắng nhỏ luôn phải hướng về nước Việt vĩ đại, sứ mạng của cuộc cạnh tranh, sẽ góp phần làm nên chiến thắng lớn là khẳng định khát vọng nước Việt vĩ đại
Trung Nguyên sẽ trở thành một tập đoàn gồm 10 công ty thành viên hoạt động trong các lĩnh vực trồng, chế biến, xuất khẩu cà phê, kinh doanh bất động sản, chăn nuôi và truyền thông trong năm 2007 Hiện nay tập đoàn đã bao gồm các công ty: Công ty Cổ Phần TM&DV G7 (G7Mart), Công ty Vietnam Global Gateway (VGG) và các công ty sản xuất cà phê
Tập đoàn có mục tiêu phát triển một mạng lưới kênh phân phối nội địa thông suốt, bao gồm khoảng 100 nhà phân phối nội địa hàng đầu trên 64 tỉnh thành từ nay đến 2010, song lĩnh vực chủ đạo của Tập đoàn Trung Nguyên vẫn là mặt hàng cà phê.
Công ty cổ phần Trung Nguyên và công ty Cổ phần TM&DV G7 (G7Mart) đang ráo riết chuẩn bị lộ trình lên sàn giao dịch chứng khoán tại Việt Nam và Singapore.
Ngoài ra, Trung Nguyên sẽ xây dựng một trung tâm cà phê thế giới như một thiên đường cà phê thế giới tại Buôn Ma Thuột, dự án đã bắt đầu được khởi động trong năm 2007.
Hệ thống nhượng quyền đầu tiên của Việt Nam
Cà phê Trung Nguyên là Công ty Việt Nam đầu tiên áp dùng mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu Bằng sự năng động và sáng tạo, Trung Nguyên đã xây dựng được một hệ thống quán nhượng quyền rộng khắp trong nước và tại các nước Nhật Bản, Singapore, Thái Lan và Campuchia, với một phong cách thưởng thức cà phê rất riêng
Với hình thức kinh doanh nhượng quyền thương hiệu, các sản phẩm cà phê Trung Nguyên được sản xuất từ những hạt cà phê ngon nhất của vùng cao nguyên Buôn Ma Thuột, kết hợp với công nghệ hiện đại và bí quyết riêng được giới thiệu đến tất cả mọi người tiêu dùng trong nước và trên thế giới.
Ngày nay, với khoảng 1,000 quán cà phê nhượng quyền, Trung Nguyên luôn đem đến cho người thưởng thức những tách cà phê hàng đầu Việt Nam tại bất kì địa điểm quán nhượng quyền bất kỳ nào.
Tập đoàn có mục tiêu phát triển một mạng lưới kênh phân phối nội địa thông suốt, bao gồm khoảng 100 nhà phân phối nội địa hàng đầu trên 64 tỉnh thành từ nay đến 2010, song lĩnh vực chủ đạo của Tập đoàn Trung Nguyên vẫn là mặt hàng cà phê.
Công ty cổ phần Trung Nguyên và công ty Cổ phần TM&DV G7 (G7Mart) đang ráo riết chuẩn bị lộ trình lên sàn giao dịch chứng khoán tại Việt Nam và Singapore.
Ngoài ra, Trung Nguyên sẽ xây dựng một trung tâm cà phê thế giới như một thiên đường cà phê thế giới tại Buôn Ma Thuột, dự án đã bắt đầu được khởi động trong năm 2007.
Quy mô doanh nghiệp
Tuy được thành lập từ khá sớm (1996), nhưng mãi đến năm 2006, CTCP Tập đoàn Trung Nguyên mới chính thức được đăng ký kinh doanh Hiện tại, ông Đặng Lê Nguyên Vũ đang là người đại diện theo pháp luật Trung Nguyên hiện chưa niêm yết cổ phần trên thị trường chứng khoán.
Về tình hình kinh doanh theo chia sẻ với báo giới, doanh thu của Trung Nguyên trong giai đọan 2015-2017 đạt quanh mức 3.800 tỷ đồng, cao hơn so với đối thủ là Vinacafe Biên Hòa ( 3.000 – 3.400 tỷ trong giai đoạn 2015-2017).
Hoạt động kinh doanh của Trung Nguyên có 3 mảng chính gồm Kinh doanh - chế biến cà phê, bán lẻ và nhượng quyền thương hiệu (franchising) Theo thông tin từ Chứng khoán Bảo Việt, hiện nay Trung Nguyên cũng đã xây dựng được mạng lưới hơn 2.500 quán cà phê nhượng quyền trên cả nước và ở nước ngoài như Mỹ, Nhật, Singapore.
Về quy mô doanh nghiệp, theo bảng xếp hạng 500 doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam (VNR500) của Vietnam Report năm 2016, Trung Nguyên đứng vị trí số 213, xếp trên một số cái tên nổi tiếng như Dược Hậu Giang, Ngân hàng Tiên Phong, hay đại gia bất động sản Novaland.
Vị trí của Trung Nguyên trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam (VNR500) Nguồn: Vietnam Report
Trong danh sách những doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam (VNR500) của Vietnam Report thì Trung Nguyên đứng thứ hạng khá cao là 89 vào năm 2016 Trung Nguyên cũng đứng thứ 83 trong Top 500 doanh nghiệp lợi nhuận lớn nhất Việt Nam PROFIT500 vào năm 2017, xếp trên Xây Dựng Hòa Bình, TPBank hay ngân hàng VIB.
Thêm vào đó, mới đây trong diễn biến mâu thuẫn, trên trang cá nhân facebook của mình, bà Lê Hoàng Diệp Thảo đã đưa ra sao kê ngân hàng, tuyên bố Trung Nguyên chi gần 1.000 tỷ để làm truyền thông, 300 tỷ đồng mua siêu xe hay 200 tỷ đồng cho chương trình “Lập chí vĩ đại - khởi nghiệp kiến quốc”… trong khoảng thời gian từ 1/1/2015 đến 24/1/2017 Thông tin này cũng phần nào cho thấy Trung Nguyên có tiềm lực tài chính khá dồi dào.
CHIẾN LƯỢC KINH DOANH TRONG DOANH NGHIỆP
Khái niệm chiến lược kinh doanh
Xây dựng triết lý kinh doanh của mình bằng cách mời chuyên gia tư vấn, là những người am hiểu và có kinh nghiệm xây dựng văn hóa doanh nghiệp.
Các loại chiến lược kinh doanh
2.2.1 Chiến lược tăng trưởng tập trung:
Tập trung các nguồn lực và tận dụng ưu thế vào sản phẩm/ dịch vụ Chiến lược tăng trưởng tập trung được áp dụng cụ thể là:
-Thâm nhập vào thị trường: Chiến lược này đòi hỏi công ty phải đẩy mạnh các hoạt động về marketing nhằm thu về lượng khách hàng mới và giữ chân được khách hàng cũ
-Phát triển thị trường: Chiến lược này được áp dụng khi doanh nghiệp có khả năng mở rộng quy mô sản xuất, có nền tảng marketing chất lượng và hiệu quả Phát triển sản phẩm: Chiến lược này hiện đang được phát triển rộng, do khoa học công nghệ ngày càng được áp dụng mạnh mẽ vào sản xuất và kinh doanh.
2.2.2 Chiến lược phát triển hội nhập:
Thường được phát triển theo ba hướng:
-Hội nhập ngược chiều: thu hút và thâm nhập các nhà cung ứng yếu tố đầu vào giúp quản lý được thị trường cung cấp nguyên vật liệu cũng như gia tăng lợi nhuận
-Hội nhập thuận chiều: Chiến lược này được áp dụng bằng cách thu hút những nhà phân phối để giúp tiêu thụ sản phẩm
-Hội nhập ngang: liên kết với các đối thủ cạnh tranh để kiểm soát được thị phần của mình.
2.2.3 Chiến lược tăng trưởng đa dạng hóa
Thay đổi công nghệ, sản phẩm để tạo ra sản phẩm và thị trường mới.
-Đa dạng hóa đồng tâm: Sản phẩm và dịch vụ mới phải có sự liên kết với công nghệ sản xuất và quy trình marketing hiện có của doanh nghiệp
-Đa dạng hóa ngang: Phát triển sản phẩm dịch vụ mới khác với sản phẩm hiện có nhưng vẫn giống nhau về lĩnh vực kinh doanh, marketing của doanh nghiệp Đa dạng hóa hỗn hợp: Dựa trên sự đổi mới về sản phẩm dựa vào công nghệ sản xuất, chiến lược này giúp tăng quy mô và thị phần tuy nhiên đòi hỏi chi phí bỏ ra khá lớn và có nhiều rủi ro.
Nội dung chiến lược kinh doanh
2.3.1 Phân loại khách hàng và nâng cao giá trị cạnh tranh
Các doanh nghiệp cần phải xác định được khách hàng mục tiêu của mình mong muốn điều gì ở sản phẩm, nghiên cứu số liệu khách hàng rằng khách hàng sẵn sàng chi trả vì những yếu tố nào đối với một sản phẩm/ dịch vụ
Vì vậy, doanh nghiệp cần phải nâng cao yếu tố cạnh tranh với đối thủ bằng cách sử dụng 1 hoặc 2 những giá trị mà khách hàng mong muốn vượt xa hơn với đối thủ để khách hàng có thể dễ dàng nhận ra sản phẩm của mình và của đối thủ.
2.3.2 Triển khai các hoạt động của chiến lược
Sau khi phân tích khách hàng và đưa ra chiến lược cạnh tranh với đối thủ thì nhà quản trị cần phải vận hành lại bộ máy làm việc để hướng đến mục tiêu đưa ra giá trị mà khách hàng mong muốn, vuột trội so với đối thủ cụ thể từ công đoạn vận hàng cho đến marketing hay bán hàng,
2.3.3 Hiểu rõ thế mạnh của doanh nghiệp
Doanh nghiệp phải hệ thống hóa các quy trình làm việc đều phải hướng đến mục tiêu đã đề ra Trong quá trình hệ thống hóa, doanh nghiệp cân phải xác định được lợi thế về vấn đề cốt lõi là ưu điểm của doanh nghiệp giúp tạo ra lợi thế cạnh tranh.
Vấn đề cốt lõi mà doanh nghiệp cần nhận ra ở đây là năng lực triển khai hệ thống hoạt động có sự vượt trội hơn so với đối thủ về mặt hiệu suất và cả chất lượng Giúp cho doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh so với đối thủ.
Vai trò của chiến lược kinh doanh
Chiến lược kinh doanh đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của công ty, nó được xem như là chiếc chìa khóa để đưa doanh nghiệp đi lên hay là đi xuống, thực tế đã cho thấy rằng có nhiều công ty kinh doanh thất bại dẫn đến phá sản cũng do chiến lược kinh doanh đưa ra không đúng đắn và ngược lại, có rất nhiều côngty ngày càng phát triển và hoạt động bền vững nhờ vào việc áp dụng chiến lược đúng đắn Cụ thể là:
Chiến lược kinh doanh giúp cho mỗi một doanh nghiệp định hướng được con đường mình cần đi để có thể đạt được mục tiêu và đem về lợi nhuận tốt nhất Nếu một công ty kinh doanh mà không đưa ra chiến lược hoặc chiến lược không cụ thể, rõ ràng thì sẽ dễ làm doanh nghiệp đi không đúng hướng, thậm chí dẫn đến thất bại, ảnh hưởng đến lợi nhuận và thương hiệu.
Chiến lược kinh doanh được thiết lập chi tiết giúp cho doanh nghiệp hiểu rõ được những thế mạnh và nắm bắt cơ hội, đồng thời, có khả năng đối mặt và giải quyết với những khó khăn trong quá trình kinh doanh một cách dễ dàng.
XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CỦA DOANH NGHIỆP
Phân tích môi trường kinh doanh bên ngoài
3.1.1 Các ngành kinh doanh của Trung Nguyên
Sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê
Dịch vụ phân phối bán lẻ hiện đại o Tốc độ phát triển năm 2004
Tình hình tăng phát triển của cà phê Việt Nam đã cao lên thêm một bậc so với 10 năm về trước Tình hình xuất khẩu của ngành đã tăng và có dấu hiệu hồi phục sau nhiều năm do giá cà phê thế giới tăng trở lại Đây là một dấu hiệu đáng mừng cho ngành cà phê
Ví dụ Giá cà phê trên thị trường thế giới trong những tháng giữa năm 2004 : đãđược cải thiện đáng kể, đạt ngưỡng cao nhất trong gần 4 năm qua, lên tới 85,55 UScent/lb đối với cà phê arabica và 866 USD/tấn cà phê robusta.
Nhưng tốc độ phát triển của ngành là chưa cao và còn nhiều yếu kém Trong nước do quá nhiều doanh nghiệp tham ra chế biến và sản xuất Tạo ra nhiều sự cạnh tranh và sẽ khiến cho ngành bị ảnh hưởng ko nhỏ do tình trạng tranh bán, tranh mua. Bên cạnh đó tình hình phát triển của các nước như Indonecia, Braxin sẽ tác động rất lớn đến tốc độ phát triển ngành cà phê nước ta o Tốc độ phát triển năm 2005
Trong 9 tháng của niên vụ cà phê 2005-2006, cả nước đã xuất khẩu được gần 600.000 tấn, đạt kim ngạch gần 620 triệu USD (giá xuất khẩu bình quân đạt 1.033USD/tấn) Như vậy so với cùng kỳ niên vụ 2004-2005, cà phê xuất khẩu giảm 9,1%về lượng nhưng tăng 32,8% về giá trị
Thị trường cà phê Việt Nam đang “nóng” nhưng không phản ánh đúng nhu cầu tiêu dùng trong nước Một thực tế cho thấy rằng cà phê Việt khá phát triển song chưa có chỗ đứng trên thị trường thế giới o Tốc độ phát triển năm 2006
Tốc độ tăng trưởng của cà phê năm 2006 là 7,84% được coi là kết quả tích cực. Bên cạnh đó thương hiệu cà phê Buôn Mê Thuật được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận có giá trị xuất xứ địa lý, được bảo hộ trên toàn thế giới và được dùng chung cho các loại cà phê trồng ở Đắc Lắc.
5 tháng cuối năm 2006, giá cà phê thế giới tăng hơn giá trung bình 6 tháng đầu năm đến 32% Giá trong nước và giá xuất khẩu cà phê của Việt Nam luôn theo sát mức giá thế giới, vì vậy, khi giá thế giới tăng cao, giá trong nước và giá xuất khẩu cà phê của Việt Nam cũng tăng tương ứng, đạt tới đỉnh điểm trong vòng 10 năm qua, với mức tăng trưởng hơn 30% từ năm 2001 đến nay.
Con số 13 năm là một quãng thời gian không dài đối với một doanh nghiệp khởi nghiệp bằng hai bàn tay trắng như Trung Nguyên, nhưng kết quả mà nó đạt được thì không phải bất kì doanh nghiệp nào cũng có thể làm được Từ một công ty với cái tên
“ nghênh ngang”: Hãng cà phê Trung Nguyên Được trưng ở căn nhà hơn chục mét vuông, lợp mái tôn và trong đó có lò rang, xay cà phê tại Buôn Ma Thuột với khẩu hiệu “Cà phê Trung Nguyên– Khơi nguồn cho mọi sáng tạo” đến năm 1998 cà phê Trung Nguyên quá nổi tiếng ở Buôn Ma Thuột và năm 1999 cà phê Trung Nguyên đứng đầu ở Thành Phố Hồ Chí Minh bởi lối kinh doanh táo bạo của chủ tịch hội đồng quản trị Đặng Lê Nguyên Vũ, khi xâm nhập vào bất kì thị trường mới mở nào ông cũng thực hiện theo phương châm “Cà phê Trung Nguyên có ở mọi nơi” với cách bố trí quán theo kiểu tam giác, ở bất kì ngã rẽ nào cũng có thể nhìn thấy quán cà phê Trung Nguyên.
Và quả nhiên chiến lược kinh doanh của ông đã đúng, đến năm 2008 ,1000 quán cà phê nhượng quyền trải khắp các tỉnh từ Bắc vào Nam và rất nhiều quán cà phê nhượng quyền mang thương hiệu Trung Nguyên trên khắp thế giới như: Mỹ, Nhật, Singapore, Thái Lan…Và từ năm 2005 cà phê Trung Nguyên bắt đầu xây dựng các quán điểm Trung Nguyên với đầu tư 100% vốn cuả công ty, đến nay con số đó đã là
12 Thêm vào đó là sự tăng trưởng vượt bậc về doanh số bán hàng của Trung Nguyên, tốc độ tăng trưởng liên tục của Trung Nguyên là khoảng 37%/năm Thương hiệu cà phê Trung Nguyên đã được biết đến ở khắp 64 tỉnh, thành cả nước, đồng thời có mặt ở
37 quốc gia và lãnh thổ trên thế giới Với doanh số bán hàng của cả công ty năm 2003 là 70 tỷ VNĐ, năm 2005 vào khoảng 150 tỷ VNĐ thì đến năm 2008 con số này vào khoảng 450 tỷ VNĐ Có được kết quả này phải nói Trung Nguyên đã kịp thời nắm bắt cơ hội và có những phương thức, chiến lược kinh doanh hiệu quả
3.1.2 Đánh giá tác động của môi trường vĩ mô
3.1.2.1 Nhân tố chính trị pháp luật
Các nhân tố chính trị pháp luật có tác động lớn đến cơ hội và đe doạ trong ngành cà phê Việt Nam cụ thể là :
- Cà phê được nhà nước bảo hộ về quyền lợi và thương hiệu, hỗ trợ giá thành sảnphẩm và tạo điều kiện xuất khẩu ra nước ngoài, bên cạnh đó nhà nước thành lập hiệp hội cà phê để điều hành và phát triển cà phê với mục đích quán triệt đường lối chính sách của Đảng nhà nước, bảo vệ lẫn nhau tránh các hành vi độc quyền, tranh chấp thị trường xâm phạm lợi ích của doanh nghiệp, bảo vệ quyền lợi cho cà phê Việt Nam trên thị trường
-Với sự gia nhập WTO, ngành cà phê Việt Nam có bước chuyển mình mới đặc biệt cà phê Trung Nguyên đã được biết đến không chỉ trong nước mà cả trên thị trường nước ngoài, tạo thêm nhiều định hướng phát triển
Việt Nam đang trên đà phát triển với nhiều cơ hội hợp tác và hội nhập mới, điều này tác động lớn đến các doanh nghiệp ở nước ta Cụ thể với Trung Nguyên :
Phân tích môi trường kinh doanh bên trong
Các sản phẩm từ cà phê : hạt cà phê thô, sản phẩm cà phê truyền thống và sản phẩm cà phê đã qua chế biến
Thị trường chủ yếu của Trung Nguyên là trong nước và đang tiến ra thị trường quốc tế bằng phương thức nhượng quyền thương hiệu
3.2.3 Đánh giá các nguồn lực dựa trên chuổi giá trị của doanh nghiệp
- Hậu cần nhập: Hai nhà máy sản xuất với tổng diện tích 80 000m2 bao gồm cả kho lưu trữ và cơ sở sản xuất rất thuận lợi cho việc đưa nguyên liệu từ nơi bảo quản tới địa điểm sản xuẩt
- Sản xuất: Trung Nguyên sử dụng trang thiết bị máy móc hiện đại ( dây chuyền rang cà phê của Đài Loan ) với 2 nhà máy sản xuất cho tổng công suất là 13 000 tấn/năm
- Hậu cần xuất: Sản phẩm trước khi được phân phối được tập trung tại trung tâm phân phối tại phường 5, quận Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh Với hệ thống phân phối rộng khắp, sản phẩm của Trung Nguyên nhanh chóng được chuyển tới các đại lí,các nhà bán lẻ, các cửa hàng Trung Nguyên trên toàn quốc
- Marketing và bán hàng: Đây thực sự là hoạt động nổi trội của Trung Nguyên.
Sở hữu những chiến lược Marketing linh hoạt và được áp dụng rất hiệu quả ngay từ đầu đã đem lại cho Trung Nguyên những thành công vượt trội Kết quả là Trung Nguyên cung cấp cho khách hàng sản phẩm cà phê hoàn hảo theo đúng nhu cầu, tạo được số lượng khách hàng trung thành lớn
3.2.3.2 Hoạt động bổ trợ o Quản trị thu mua:
Trung Nguyên có lợi thế lớn là có nhà máy sản xuất đặt ngay tại thủ phủ của cây cà phê là Buôn Ma Thuột, vận chuyển không phải là vấn đề gây khó khăn Bên cạnh đó, Trung Nguyên cho xây dựng riêng trang trại cà phê để cung cấp nguyên liệu Do đó đảm bảo mức giá vận chuyển và thua mua là thấp nhất có thể. o Quản trị nguồn nhân lực : Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ, được đào tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tập đoàn nước ngoài Đội ngũ nhân viên của tập đoàn Trung Nguyên luôn được tạo những điều kiện làm việc tốt nhất để có thể học hỏi, phát huy khả năng và cống hiến với tinh thần “Cam kết – Trách nhiệm – Danh dự” o Cở sở hạ tầng và công nghệ:
Trung Nguyên là tập đoàn lớn mạnh với cơ sỏ hạ tầng vững chắc hoàn toàn đủ điều kiện để thực hiện và quản lí các hoạt động cơ bản vớihiệu quả tốt nhất : Có trụ sở chính và trung tâm phân phối tại trung tâm thương mại là thành phố Hồ Chí Minh cùng với các chi nhánh ở những thành phố lớn khác trên cả nước Bên cạnh đó là 2 nhà máy sản xuất với các máy móc công nghệ tiên tiến nhất
3.2.4 Xác định các năng lực cạnh tranh
Sở hữu chiến lược marketing linh hoạt với các hoạt động xúc tiến thương hiệu hiệu quả, tạo nên thương hiệu Trung Nguyên lớn mạnh và các sản phẩm cà phê hoàn toàn phù hợp với thị hiếu khách hàng
3.2.4.2 Sản xuất : Áp dụng công nghệ sản xuất tiên tiến mang đến các sản phẩm độc đáo mang đặc trưng riêng của Trung Nguyên.
Trung Nguyên có mạng lưới phân phối mạnh, rộng khắp trên cả nước với đầy đủ các đại lí, nhà phân phối lớn và của hàng bán lẻ, cửa hàng nhượng quyền đảm bảo sản phẩm của Trung Nguyên được đưa đến tận tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng và hợp lí.
3.2.5 Vị thế cạnh tranh của doanh nghiệp
Vì thế vị thế cạnh tranh của Trung Nguyên mạnh Trong ngành cà phê hiện nay, Trung Nguyên được coi là giữ vị trí thống lĩnh Bên cạnh đó, Trung Nguyên là thương hiệu Việt Nam đầu tiên thực hiện chiến lược nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam và trên thị trường thế giới cùng với những chiến lược Marketing linh hoạt được áp dụng rất thành công.
3.2.6 Chiến lược của doanh nghiệp
Trung Nguyên sử dụng hiệu quả chiến lược khác biệt hóa với chính sách triển khai là sử dụng chiến lược nhượng quyền thương hiệu Mỗi sản phẩm được gắn với một giá trị khác nhau, một mức giá khác nhau nhưng dùng chung cho tất cả các của hàng nhượng quyền của Trung Nguyên.
3.6.2 Chiến lược tăng trưởng o Chiến lược cường độ:
Hiện nay Trung Nguyên đang rất thành công trên thị trường nội địa Mục tiêu trong tương lai là hướng ra thị trường thế giới với quy mô toàn cầu do đây là thị trường chưa bão hòa, còn nhiều cơ hội o Chiến đa dạng hóa hàng ngang:
Khách hàng ngày càng có nhu cầu cao và khác nhau trong việc thưởng thức sản phẩm, bên cạnh đó thị trường trong nước cạnh tranh rất mạnh Do đó Trung Nguyên đã sử dụng các kênh phân phối hiện tại để tung ra các sản phẩm mới cho các khách hàng quen thuộc Một lí do nữa là việc thu hút thêm khách hàng mới đối với sản phẩm cà phê là điều khá khó khăn.
3.2.7 Đánh giá tổ chức doanh nghiệp
3.7.1 Loại hình cấu trúc tổ chức
Theo cấu trúc bộ phận :Trung Nguyên được điều hành theo cấu trúc bộ phận theo từng sản phẩm Đứng đầu là giám đốc rồi tiếp đó là từng bộ phận theo các sản phẩm cà phê khác nhau
3.7.2 Phong cách lãnh đạo chiến lược
Theo phong cách lãnh đạo nhóm : dù xác định rõ ràng chiến lược cụ thể của doanh nghiệp và những khó khăn thách thức song các nhà lãnh đạo chiến lược củaTrung Nguyên cũng rất quan tâm tới người lao động
Định vị vị trí của doanh nghiệp trên thị trường
Trung Nguyên cung cấp đa dạng các sản phẩm cà phê, bao gồm cà phê rang xay, cà phê hòa tan, cà phê pha phin, đáp ứng nhu cầu của nhiều phân khúc khách hàng.
Cà phê Trung Nguyên được sản xuất từ những hạt cà phê Arabica và Robusta chất lượng cao, được trồng tại các vùng đất bazan màu mỡ của Việt Nam Doanh nghiệp áp dụng quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để tạo ra những sản phẩm cà phê thơm ngon, đậm đà.
Cà phê Trung Nguyên được rang xay theo công nghệ bí truyền, tạo nên hương vị đặc trưng, khác biệt so với các thương hiệu cà phê khác trên thị trường.
Cà phê Trung Nguyên có mức giá đa dạng, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng Doanh nghiệp thường xuyên triển khai các chương trình khuyến mãi, ưu đãi để thu hút khách hàng
Kênh phân phối rộng khắp:
Cà phê Trung Nguyên được phân phối rộng khắp trên thị trường Việt Nam thông qua hệ thống siêu thị, cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, quán cà phê, v.v Doanh nghiệp cũng xuất khẩu sản phẩm sang hơn 80 quốc gia trên thế giới Đối tượng khách hàng: Trung Nguyên hướng đến cả thị trường nội địa và xuất khẩu Đối tượng khách hàng mục tiêu của Trung Nguyên bao gồm:
-Khách hàng cá nhân: Tiêu dùng cà phê tại nhà, văn phòng, quán cà phê, -Doanh nghiệp : Sử dụng cà phê để phục vụ khách hàng trong các nhà hàng, khách sạn,
Thị trường: Thị trường chủ yếu của Trung Nguyên là trong nước và đang tiến ra thị trường quốc tế bằng phương thức nhượng quyền thương hiệu.
Cà phê Trung Nguyên là Công ty Việt Nam đầu tiên áp dùng mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu Bằng sự năng động và sáng tạo, Trung Nguyên đã xây dựng được một hệ thống quán nhượng quyền rộng khắp trong nước và tại các nước Nhật Bản, Singapore, Thái Lan và Campuchia, với một phong cách thưởng thức cà phê rất riêng.
Với hình thức kinh doanh nhượng quyền thương hiệu, các sản phẩm cà phêTrung Nguyên được sản xuất từ những hạt cà phê ngon nhất của vùng cao nguyên
Buôn Ma Thuột, kết hợp với công nghệ hiện đại và bí quyết riêng được giới thiệu đến tất cả mọi người tiêu dùng trong nước và trên thế giới.
Ngày nay, với khoảng 1,000 quán cà phê nhượng quyền, Trung Nguyên luôn đem đến cho người thưởng thức những tách cà phê hàng đầu Việt Nam tại bất kì địa điểm quán nhượng quyền bắt kỳ nào.
3.2 Thị phần: o Trung Nguyên là một trong những thương hiệu cà phê lớn nhất Việt Nam với thị phần khoảng 30% thị trường cà phê rang xay và 15% thị trường cà phê hòa tan. o Trung Nguyên cũng là thương hiệu cà phê Việt Nam xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới.
3.3 Đối thủ cạnh tranh: o Trong nước: Vinacafe, Nescafe, G7, o Ngoài nước: Starbucks, Costa Coffee, Maxwell House,
Nhìn chung, Trung Nguyên đang có vị trí vững chắc trên thị trường cà phê Việt Nam Tuy nhiên, để duy trì vị thế dẫn đầu, Trung Nguyên cần tiếp tục cải thiện sản phẩm, nâng cao chất lượng dịch vụ và có những chiến lược marketing hiệu quả.
Ngoài ra, Trung Nguyên cũng cần chú trọng vào phát triển thị trường xuất khẩu để tăng doanh thu và khẳng định vị thế thương hiệu cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Xây dựng và triển khai các phương án chiến lược
4.1 Chiến lược thương hiệu cà phê Trung Nguyên
“Chiến lược phát triển công ty gồm có 5 bước Hiện tại Trung Nguyên đang hoàn thiện bước thứ 2 Bước đầu tiên là hình thành gây dựng thương hiệu, hoàn chỉnh khâu phân phối Bước thứ hai là đưa chất văn hóa và sự đồng nhất vào sản phẩm, và bước thứ 3, thứ 4 đang còn trong bí mật – Trung Nguyên chưa nói), bước cuối cùng là một Trung Nguyên toàn cầu".
Với Trung Nguyên, xây dựng thương hiệu là tìm ra điểm mới, mỗi thương hiệu nên phát ngôn được hai vấn đề: giá trị cốt lõi và sự khác biệt hấp dẫn thế giới người sử dụng Vấn đề này đòi hỏi sự tư vấn của các chuyên gia về nhiều lĩnh vực triết học, tâm lý học , Trung Nguyêncần xây dựng một thương hiệu cà phê Việt Nam ngon nhất thế giới về chất lượng, nâng nó trở thành triết lý sống, là ngôn ngữ thứ hai của thế giới. Trung Nguyên ý thức được rất rõ các yếu tố để thành công trên thương trường, đó là: chất lượng sản phẩm, thương hiệu mạnh và hệ thống phân phối hoàn hảo Trung Nguyên đang hội đủ cả 3 yếu tố này, trong đó, thương hiệu là yếu tố được xác định là quan trọng nhất Và để làm nên thương hiệu Trung Nguyên đặt vấn đề quảng bá thương hiệu lên hàng đầu.
Thông điệp cốt lõi của Trung Nguyên gửi đến người tiêu dùng trong nước từ lâu đã trở thành quen thuộc – “Năng lượng kích thích trí nào, khơi nguồn sáng tạo” Thể hiện kỳ vọng: Bên tách cà phê Trung Nguyên người tiêu dùng luôn có nhiều ý tưởng mới lạ, những ý tưởng sáng tạo nhằm tạo nên thành công cho họ, của gia đình và sự hưng thịnh của quốc gia.
Qua mỗi ly cà phê, Trung Nguyên muốn gửi gắm và mang đến cho hàng triệu triệu những tín hữu cà phê không chỉ là hương thơm đậm đà quyến rũ của cà phê, mà còn là một nguồn năng lượng mới giúp khởi động trí não, kích thích khả năng tư duy, sáng tạo đem đến những thành công mới cho bản thân, gia đình và xã hội. Ý thức được giá trị, hiểu rõ giá trị cốt lõi của thương hiệu, Đặng Lê Nguyên Vũ đã bắt đầu ấp ủ ý tưởng xây dựng thương hiệu từ những năm còn ngồi trên ghế giảng đường đại học Xuất phát từ miền đất Tây Nguyên, ý trường về hình ảnh ngôi nhà sàn và khát vọng vươn lên đã giúp Đặng Lê Nguyên Vũ xây dựng nên biểu tượng TrungNguyên làm nền tảng chủ đạo cốt lõi cho định hướng phát triển.
Từ biểu tượng, bảng hiệu đặc trưng mang đậm nét của vùng đất Tây Nguyên với câu khẩu hiệu slogan dễ đi vào lòng người, Trung Nguyên đã xây dựng nên nét đặc trưng văn hóa phục vụ của các quán cà phê nhượng quyền Trung Nguyên tạo nên một hình ảnh Trung Nguyên trên khắp các phố phường, một hình ảnh về phong cách mới trong cộng đồng những tín hữu cà phê và một hình ảnh điển hình cho việc xây dựng và phát triển thương hiệu Việt.
Trên cơ sở lý luận vững chắc trên một nền tảng vững chắc được khẳng định bởi Chủ tịch Hồ Chí Minh: “ đây là cà phê Việt Nam mà trên thế giới không cà phê nào ngon hơn Tôi nói điều này không phải tôi là người yêu nước Nhưng trong đời, tôi đã làm người phụ bếp khá lâu và vì vậy, nay xin lấy nghề nghiệp ra mà đảm bảo cà phê Việt Nam ngon nhất thế giới!” - (“Cách đường xích đạo hai bước” của Rut Bersatki, Thuý Toàn dịch 1967) Với cơ sở này, Trung Nguyên mạnh dạn tuyên bố với thế giới một hình ảnh chiến lược của từng dòng sản phẩm Trung Nguyên trong tâm trí của tất cả mọi người, mọi giới, mọi tầng lớp xã hội, và từng bước tiến tới xây dựng ngôi vị số một với một kế hoạch chiến lược từ việc tuyên chiến với các đại gia hàng đầu như Nescafe, starbucks, Nestlé thông qua thương hiệu G7, cho đến “Thủ phủ cà phê toàn cầu tại Việt Nam", Trung Nguyên mong muốn chuyển hóa nhận thức của nhân loại về triết lý cà phê của Starbucks đã hằn sâu trong tín hữu cà phê bấy lâu nay (quan điểm nơi chốn thứ ba và cam kết cung cấp cà phê tươi Quan điểm nơi chốn thứ ba nêu rằng, Starbucks sẽ cung cấp nơi chốn thứ ba cho mọi người lui tới bên cạnh hai nơi chốn là gia đình và công sở Cà phê tươi là cà phê Arabica được rang xay và sử dụng trong vòng một tuần) bằng một triết lý cà phê mới và mong muốn khẳng định lời nói của Hồ chủ tịch cho thế giới biết về chất lượng, thế mạnh của cà phê Trung Nguyên, cà phê Việt Nam thông qua hình ảnh của một thương hiệu Việt.
4.2 Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm Để đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê của từng nhóm khách hàng khác nhau,Trung Nguyên đã tạo ra một chuỗi sản phẩm đa dạng được thể hiện ở ba dòng sản phẩm riêng biệt là sản phẩm phổ thông, trung cấp và cao cấp.
Sản phẩm phổ thông: Nhóm sản phẩm này gồm ba loại: o Loại 1: Nâu - Sức sống o Loại 2: I - Khát vọng o Loại 3: S - Chinh phục
Gồm các sản phẩm: Passiona, Cà Phê Sáng Tạo, Gourmet Blent, House Blend, Cà Phê Chế Phin, Hạt Rang Xay
Weasel, Diamond Collection, Legendee, Classic Blend
Cafe sáng tạo là sản phẩm đặc trưng gắn liền với tên tuổi của Trung Nguyên Bằng cả tình yêu và sự dam mê cà phê mãnh liệt nhất, những hạt cà phê nguyên gốc và tốt nhất thế giới đã được chắt chiu, chọn lựa một cách tỉ mỉ kết hợp với những bí quyết rang xay huyền bí phương Đông, Trung Nguyên gửi đến những người yêu và sành cà phê hơn cả một ly cà phê thơm ngon, quyến rũ bậc nhất mà còn là một năng lượng đặc biệt Nguồn năng lượng cho sự khởi động của trí não, cho cảm hứng của những ý tưởng sáng tạo và cho những thành công Ngày nay, cùng với sự phát triển không ngừng của khoa học kĩ thuật, đời sống của người dân Việt Nam cũng không ngừng được cải thiện, nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao Đặc biệt, nhu cầu về sử dụng cà phê đang gia tăng nhanh chóng Có thể nói, việc thưởng thức cà phê đã trở thành một nét văn hoá của người Việt Nam Nắm bắt được cơ hội này, Trung Nguyên đã không ngừng cải tiến kỹ thuật tạo ra rất nhiều loại sản phẩm có hương vị và đặc trưng riêng để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng trong và ngoài nước Trung Nguyên đã nhanh chóng nắm bắt thị hiếu của khách hàng, đầu tư phát triển theo chiều sâu tạo nên một dòng sản phẩm café sáng tạo bao gồm năm loại và được phân loại theo nguyên liệu và " " thưởng thức cafe như:gu
- Sáng tạo 1 - Culi Robusta: (gói 250g) Sản phẩm cà phê được chế biến từ những hạt cà phê Culi Robusta ngon nhất, mùi thơm nhẹ, vị hơi đắng và nước pha màu nâu đậm.
Rất ngon khi dùng nóng hoặc uống với sữa Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm.
- Sáng tạo 2 - Arabica, Robusta: (gói 250g) Sự kết hợp của hai loại cà phê Robusta và Arabica đem đến cho bạn một vị êm, mùi thơm nhẹ, khi pha cho nước màu nâu nhạt Sản phẩm ngon nhất khi uống nóng Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm vừa phải.
- Sáng tạo 3 - Arabica Sẻ: (gói 250g) Những hạt cà phê Arabica sẻ đến từ vùng đất trồng cà phê nổi tiếng Buôn Ma Thuột, được chọn lựa kỹ lưỡng để tạo ra một sản phẩm cà phê có hương thơm quyến rũ, vị nhẹ, nước pha màu nâu nhạt Pha với sữa để thưởng thức một ly cà phê thơm ngon hơn Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm vừa phải.
- Sáng tạo 4 - Culi thượng hạng: (gói 250g) Hỗn hợp đặc biệt của những hạt cà phê
Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor được chế biến theo bí quyết Trung Nguyên đã cho ra đời một sản phẩm có hương thơm bền, đậm đà, vị êm Ngon hơn khi dùng chung với đá hoặc sữa Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm đà.
- Sáng tạo 5 - Culi Arabica hảo hạng: (gói 250g) Một sản phẩm cà phê được chế biến từ những hạt cà phê Arabica hảo hạng của vùng núi cao Lâm Đồng, có vị rất đặc trưng, êm nhẹ, hương thơm quyến rũ và nước pha màu nâu đen Ngon hơn khi dùng chung với đá Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê thơm vị nhẹ.
- Cà phê hòa tan: Trong lúc cơn sốt về thành công của nhãn hiệu cafe Trung Nguyên xem chừng đã "bão hòa" với dư luận thì bất ngờ 11/2003 Trung Nguyên cho ra đời sản phẩm café hòa tan G7.
-Khởi nguồn sáng tạo: Điều này thể hiện rõ nét qua việc Trung Nguyên đưa ra câu slogan của mình là “Khơi nguồn sáng tạo” Trung Nguyên cho rằng cà phê là cảm hứng sáng tạo, giúp phát minh ra những ý tưởng và khơi nguồn cho những sự thành công.
MÔ HÌNH S.W.O.T
Điểm mạnh
Trung Nguyên có lợi thế lớn là có nhà máy sản xuất đặt ngay tại thủ phủ của cây café là Buôn Ma Thuật, vận chuyển không phải là vấn đề gây khó khăn Bên cạnh đó, Trung Nguyên cho xây dựng riêng trang trại café để cung cấp nguyên liệu Do đó đảm bảo mức giá vận chuyển và thu mua là thấp nhất có thể
Yếu tố “thương hiệu Việt” (lợi thế sân nhà): Tinh thần dân tộc và yếu tố văn hóa là một “thế lực” rất lớn trong tiếp thị.Trung Nguyên đã phát huy được sức mạnh đó khi tập hợp được sự ủng hộ của chính người tiêu dùng VN.Việc sử dụng những hạt cà phê của đất rừng Tây Nguyên truyền thông làm sản phẩm cà phê hòa tan mang phong cách Việt đã đánh vào tâm lý khách hàng “người Việt Nam dùng hàng Việt Nam”
Có một hệ thống kênh phân phối rộng khắp: xác định sản phẩm cà phê hòa tan là một mặt hàng mang tính tiện dụng cao.Trung Nguyên đã phát triển kênh phân phối với 121 nhà phân phối,7000 điểm bán hàng và 59,000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm.1000 cửa hàng tiện lợi
Trung Nguyên được biết đến như một hãng cà phê tiên phong trong việc khẳng định thương hiệu, hình thức đối chứng và nhượng quyền thương hiệu tại thị trường
VN Bằng sự năng động và sáng tạo, Trung Nguyên đã xây dựng được một hệ thống quán nhượng quyền rộng khắp cả nước và thị trường quốc tế như: Nhật Bản, Singapore , Thái Lan, Trung Quốc và Campuchia…
Công tác quan hệ công chúng(PR) hiệu quả: đóng vai trò khá quyết định, giúp nhãn hiệu Trung Nguyên thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ấn tượng nhất trong lịch sử xây dựng thương hiệu VN
Bên cạnh đó, Trung Nguyên có đội ngũ phát triển thị trường năng động và chính bản thân những người khởi nghiệp trực tiếp truyền lửa đam mê sản phẩm đến những người kinh doanh.
Điểm yếu
Đối tượng khách hàng của Trung Nguyên khá phong phú (thậm chí ô hợp) với đủ các đối tượng, từ giới trẻ, người buôn bán, người làm nghề tự do, không việc làm đến giới văn phòng, người có thu nhập cao, giới đứng tuổi Đối tượng khách hàng dàn trải là một điểm yếu có tính dài hạn trong kinh doanh
Trong marketing hiện đại, đối tượng khách hàng ô hợp là do chiến lược marketing không bản sắc, hậu quả là thương hiệu chuỗi cửa hàng cũng không có bản sắc, hay bản sắc của chuỗi cửa hàng nhàn nhạt dần sau những tưng bừng của giai đoạn đầu
Phong cách và thói quen của mỗi người khi uống cà phê là không giống nhau.
Có người uống cà phê đơn giản là họ có thói quen uống cà phê để tỉnh táo trong công việc hoặc học tập, họ không quan tâm nhiều đến nhãn hiệu hay chủng loại cà phê, miễn sao có cà phê để uống Tuy nhiên, có người uống cà phê là để thư giản, giải trí sau khi làm việc mệt nhọc hoặc đơn thuần là họ thích thưởng thức hương vị cà phê của một nhãn hiệu nào đó Cũng có khi người ta uống cà phê là vì thương hiệu nổi tiếng của công ty, họ sẽ cảm thấy sành điệu hơn, có phong cách chuyên nghiệp hơn qua việc uống cà phê của một nhãn hiệu nổi tiếng Trong khi đó chiến lược của Trung Nguyên lại nhắm vào đại đa số người tiêu dùng Việt Nam Nên có thể thầy sai lầm của Trung Nguyên là không xác định rõ khách hàng mục tiêu Trung Nguyên nên tìm ra khoảng trống thị trường, phân khúc thị trường, phân khúc khách hàng mục tiêu
Hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên ồ ạt, thiếu nhất quán và đang bị vượt quá tầm kiểm soát, do đó không đảm bảo sự đồng nhất và tạo phong cách riêng cho Trung Nguyên
Sự thay đổi liên tục hệ thống bảng hiệu, màu sắc, kiểu dáng, bao bì đã làm cho sự vận hành của hệ thống vốn đã chậm chạp nay càng lúng túng và kết quả là trên thị trường tồn tại nhều hình thức nhận diện khác nhau làm cho khách hàng không thể nhận biết đâu là Trung Nguyên thất, đâu là giả, đâu là Trung Nguyên nhượng quyền, đâu là Trung Nguyên cấp 1…
Tập đoàn Trung Nguyên có quá nhiều dự án và tham vọng trong cùng một thời điểm cũng là nguyên nhân gây ra phân tán lực lượng, vật lực, nhân lực… vì vậy công ty CP café Trung Nguyên không được hoàn toàn tập trung đầu tư để củng cố cũng như phát triển thật tốt hoạt động kinh doanh của mình.
Cơ hội
Cà phê được nhà nước bảo hộ về quyền lợi và thương hiệu, hỗ trợ giá thành sản phẩm và tạo điều kiện xuất khẩu ra nước ngoài, bên cạnh đó nhà nước thành lập hiệp hội cà phê để điều hành và phát triển cà phê với mục đích quán triệt đường lối chính sách của Đảng nhà nước, bảo vệ lẫn nhau tránh các hành vi độc quyền, tranh chấp thị trường xâm phạm lợi ích của doanh nghiệp, bảo vệ quyền lợi cho cà phê Việt Nam trên thị trường
Với sự gia nhập WTO, ngành cà phê Việt Nam có bước chuyển mình mới đặc biệt cà phê Trung Nguyên đã được biết đến không chỉ trong nước mà cả trên thị trường nước ngoài, tạo thêm nhiều định hướng phát triển
Thị trường thiết bị máy móc để sản xuất cà phê không đa dạng do không xuất hiện các công nghệ mới Do đó áp lực đổi mới công nghệ để tăng cường cạnh tranh đối với Trung Nguyên là không đáng kể
Các rào cản ngăn chặn việc ra khỏi ngành của doanh nghiệp: gần như không có. Mặc dù ngành cà phê Việt Nam vẫn tăng trưởng chậm trong nước nhưng thị trường vẫn chưa bão hòa và quan trọng là cà phê vẫn đang có rất nhiều cơ hội phát triển trên thị trường thế giới Đối với sản phẩm café hòa tan đây được xem là một sản phẩm tiện dụng, động cơ không cao nên năng lực thương lượng của khách hàng là thấp
Nhìn chung, trong những năm tới thì Trung Nguyên vẫn nằm trong danh sách các công ty hàng đầu về café ở Việt Nam Có nhiều cơ hội và lợi thế để thu hút vốn và hợp tác với nước ngoài hơn.
Thách thức
Hiện nay nền kinh tế Việt Nam khá bất ổn, tỷ lệ tăng trưởng tăng Song, kèm theo đó là lạm phát tăng, đồng tiền mất giá gây khó khăn không ít hoạt động kinh doanh của Trung Nguyên, đặc biệt là trong hoạt động thu mua nguyên liệu
Hiện nay nhà nước cho phép các doanh nghiệp tự định ra mức lãi suất dẫn tới tỷ lệ lãi suất là khá cao (16% - 18%) gây khó khăn về mặt xoay vòng vốn
Nguy cơ mất thị phần vào tay các đối thủ cạnh tranh đáng gờm của Trung Nguyên, như Nescafe của Nestle, Vinacafe của Công ty CP café Biên Hòa, Vinamilk café của Công ty CP sữa Việt Nam-Vinamilk, Maccoffee của Food Empire Holadings… với những chiêu thức tranh giành thị trường diễn ra sôi nổi và đa dạng… Đặc biệt đối thủ lớn Nescafe có tiềm lực tài chính, hoạt động tiếp thị, khuyến mãi…đều mạnh hơn G7 của Trung Nguyên
Sản phẩm thay thế đa dạng: Bên cạnh việc sử dụng café hòa tan, hiện nay người tiêu dùng còn có sự lựa chọn khác đó là café phin và gần đây sự xuất hiện của café hòa tan: Café lon Birdy do công ty Ajinomoto Việt Nam phân phối, Café lon hòa tan VIP của công ty Tân Hiệp Phát, Café lon hòa tan của Nestle
Nguy cơ gặp phải cạnh tranh gay gắt hơn trong tương lai với sự có mặt của các hãng “đại gia cà phê” nổi tiếng thế giới như Starbuck, Dunkin Donut…
THÀNH TỰU VÀ HOẠT ĐỘNG NỔI BẬT
Thành tựu đã đạt được
- Huân chương lao động Hạng III do Chủ Tịch nước trao tặng năm 2007
- Bằng khen của Thủ tướng chính phủ cho doanh nghiệp “Đã có thành tích nhiều năm liền được bình chọn danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao, góp phần vào sự nghiệp xây dựng xã hội chủ nghĩa và bảo vệ tổ quốc” năm 2007.
- Giải thưởng “Nhượng quyền quốc tế 2007” do tổ chức FLA Singapore (Franchise and Licensing Association) tổ chức thường niên nhằm tôn vinh những công ty có hoạt động nhượng quyền xuất sắc tại quốc gia tham dự.
- 10 năm liền đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao (2000 - 2009)
- Giải thương hiệu nổi tiếng Việt Nam năm 2006 do Phòng thương mại và công nghiệp Việt Nam cấp.
- Giải thương hiệu mạnh Việt Nam năm 2006 do Thời báo Kinh tế Việt Nam phối hợpCục xúc tiến thương mại (Bộ thương mại) tổ chức.
- Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt năm 2003 và 2005 do Hội doanh nghiệp trẻ ViệtNam trao tặng.
- Huân chương lao động hạng III do Chủ tịch nước trao tặng năm 2003
=> Để đạt được những thành tựu như vậy tập đoàn Cà Phê Trung Nguyên đã có:
* Chiến lược kinh doanh hiệu quả:
- Tầm nhìn chiến lược: Xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam vươn tầm thế giới, khẳng định vị thế và bản sắc văn hóa dân tộc.
- Sản phẩm chất lượng cao: Sử dụng nguyên liệu cà phê Arabica và Robusta tuyển chọn kỹ lưỡng, áp dụng quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Đa dạng hóa sản phẩm: Cung cấp đầy đủ các dòng sản phẩm cà phê từ rang xay, hòa tan, cà phê máy đến cà phê viên nén, đáp ứng mọi nhu cầu và sở thích của khách hàng.
- Hệ thống phân phối rộng khắp: Hệ thống hơn 100.000 điểm bán hàng trải dài khắp Việt Nam và xuất khẩu sang hơn 80 quốc gia trên thế giới.
- Hoạt động marketing hiệu quả: Thường xuyên triển khai các chương trình quảng bá, khuyến mãi, tài trợ, xây dựng thành công hình ảnh thương hiệu cà phê Trung Nguyên.
*Quản trị doanh nghiệp bài bản:
- Ban lãnh đạo tài năng: Đội ngũ lãnh đạo có tầm nhìn, chiến lược và bản lĩnh, dẫn dắt doanh nghiệp phát triển mạnh mẽ.
- Cơ cấu tổ chức hợp lý: Hệ thống tổ chức khoa học, chuyên nghiệp, phân công trách nhiệm rõ ràng, đảm bảo hiệu quả hoạt động.
- Văn hóa doanh nghiệp năng động, sáng tạo: Thúc đẩy tinh thần đoàn kết, sáng tạo của cán bộ nhân viên, tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp, cống hiến.
- Ứng dụng công nghệ tiên tiến: Áp dụng các giải pháp công nghệ vào sản xuất, quản lý và kinh doanh, nâng cao hiệu quả và năng suất.
*Hoạt động xã hội tích cực:
- Hỗ trợ khởi nghiệp: Trung tâm Khởi nghiệp Cà Phê Trung Nguyên hỗ trợ các dự án khởi nghiệp về cà phê, tạo cơ hội cho giới trẻ phát triển ý tưởng kinh doanh.
- Bảo tồn văn hóa cà phê: Bảo tàng Cà Phê Trung Nguyên là nơi lưu giữ và giới thiệu văn hóa cà phê Việt Nam đến du khách trong và ngoài nước.
- Chương trình thiện nguyện: Thường xuyên tổ chức các chương trình thiện nguyện, hỗ trợ người nghèo, trẻ em mồ côi, nạn nhân thiên tai.
- Thương hiệu cà phê Việt Nam dẫn đầu: Trung Nguyên Legend khẳng định vị thế thương hiệu cà phê Việt Nam hàng đầu, được tin dùng bởi người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
- Giải thưởng danh giá: Nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong nước và quốc tế, khẳng định chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu.
- Được tin tưởng bởi người tiêu dùng: Tập đoàn Trung Nguyên Legend luôn nỗ lực mang đến cho khách hàng những sản phẩm cà phê chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.
- Cà phê được nhà nước bảo hộ về quyền lợi và thương hiệu, hỗ trợ giá thành sản phẩm và tạo điều kiện xuất khẩu đi nước ngoài, bên cạnh đó nhà nước thành lập hiệp hội cà phê để điều hành và phát triển cà phê với mục đích quán triệt đường lối chính sách của Đảng nhà nước, bảo vệ lân nhau tránh các hành vi độc quyền, tranh châp thị trường xâm phạm lợi ích của doanh nghiệp, bảo vệ quyền lợi cho cà phê Việt Nam trên thị trường.
- Trung Nguyên đã được biết đến không chỉ trong nước mà cả trên thị trường nước ngoài, thêm nhiều định hướng phát triển.
- Thị trường thiết bị máy móc để sản xuất cà phê không đa dạng do không xuất hiện các công nghệ mới Do đó áp lực đổi mới công nghệ đề tăng cường cạnh tranh đồi vớiTrung Nguyên là không đáng kể.
-Các rào cản ngăn chặn việc ra khỏi ngành của doanh nghiệp gần như không có Mặc dù ngành cà phê Việt Nam vẫn tăng trưởng chậm trong nước nhưng thị trường vẫn chưa bão hòa và quan trọng là cà phê vẫn đang có rất nhiều cơ hội phát triển trên thị trường thế giới
.- Đổi với sản phẩm cà phê hòa tan, đây được xem là một sản phẩm tiện dụng, động cơ không cao nên năng lực thương lượng của khách hàng là thấp.
- Với một thương hiệu lâu năm, Trung Nguyên được hầu hết mọi người biết tới, Trung Nguyên với làng cà phê mà tập đoàn đang nắm giữ, nắm ưu thế về nguồn cung, chất lượng sản phẩm luôn được kiểm tra kĩ càng Các dòng sản phẩm được chia thành nhiều phân khúc tiếp cận nhiều người tiêu dùng, công nghệ được áp dụng và phát triển thành quả là cà phê mang hương vị của 3 nền văn minh Thiền - Ottoma - Roman.
- Trung Nguyên có lợi thế lớn là có nhà máy sản xuất lớn ngay tại thủ phủ cà phê Buôn
Hạn chế của tập toàn
- Hiện nay, nền kinh tế Việt Nam khá bất ổn, tỷ lệ tăng trưởng tăng, song kèm theo đó là lạm phát tăng, đồng tiên mất giá gây khó khăn không ít cho hoạt động kinh doanh của Trung Nguyên đặc biệt là hoạt động thu mua nguyên liệu
- Hiện nay, nhà nước cho phép các doanh nghiệp tự định ra mức lãi suất dẫn tới tỷ lệ lãi suất là khá cao gây khó khăn về mặt xoay vòng vốn.
- Nguy cơ bị mất thị phần vào tay các đổi thủ cạnh tranh đáng gờm của Trung Nguyên như Nescafe của Nestlé, Vinacafe của công ty CP Café Biên Hòa, Vinamilk café của công ty cổ phần sữa Việt Nam _Vinamilk, Với những chiêu thức tranh giành thị trường diễn ra sôi nổi và đa dạng Đặc biệt đối thủ lớn Nescafe có tiềm lực tài chính, hoạt động tiếp thị ,khuyến mãi, đều mạnh hơn G7 của Trung Nguyên.
- Nguy cơ gặp phải cạnh tranh gay gắt hơn trong tương lai trên thị trường quốc tế với sự có mặt của các hãng "Đại gia cà phê" nổi tiềng thể giới như: Starbuck, DunkinDonut
- Chiến lược nhượng quyền thương hiệu (franchising) đã chứng tỏ uy lực khủng khiếp của mình: hàng loạt quán cafe với biển hiệu “Trung Nguyên” mọc lên như nấm ở khắp nơi Chỉ riêng tại “thánh địa” Tp.HCM, hiện nay đã có hàng trăm quán Và slogan
“Khơi nguồn sáng tạo” đã trở nên quen thuộc không chỉ với những người làm trong các lĩnh vực liên quan đến sáng tạo Song tất cả những điều đó dường như đang dần trở thành quá khứ
- Nếu tình hình không được cải thiện một cách tích cực, có thể cũng chỉ trong vòng 5 năm nữa, cái tên “Trung Nguyên” sẽ chỉ còn là một ví dụ ngọt ngào trong các bài giảng về quản lý thương hiệu Và điều này là hoàn toàn có cơ sở.
- Thứ nhất, trong thành công của thương hiệu “Trung Nguyên”, công tác quan hệ công chúng (PR - Public Relations) đóng vai trò quyết định Trong những năm đầu thành lập, có rất nhiều bài viết, phóng sự về “hiện tượng cafe” này và hầu như 100% các bài viết đều mang nội dung tích cực Có thể nói, chính PR đã tạo nên cơn sốt Trung Nguyên.
- Như chúng ta biết, trong việc xây dựng một thương hiệu mới, sự ủng hộ của các phương tiện thông tin đại chúng có ý nghĩa cực kỳ to lớn Trong thời đại hiện nay, số lượng quảng cáo nhiều đến mức đang làm cho quảng cáo trở thành một khái niệm gây phản cảm cho người tiêu dùng (mặc dù Việt Nam vẫn là một trong những quốc gia có mức chi phí quảng cáo tính trên đầu người thuộc loại thấp)
- Và trong bối cảnh đó, người tiêu dùng có xu hướng tin theo “công luận” PR trở thành cầu nối trực tiếp đến lòng tin của người tiêu dùng Và không có gì đáng ngạc nhiên khi chỉ trong một thời gian ngắn, Trung Nguyên đã chiếm được cảm tình của người tiêu dùng, và cùng với lòng tin đó là uy tín của thương hiệu, là tăng trưởng của doanh thu Trung Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ngoạn mục nhất trong lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam.
Song điều gì đã thu hút sự quan tâm của giới báo chí đến Trung Nguyên như vậy? Có thể liệt kê không dưới một chục lý do, từ màu đỏ bazan của vùng đất cao nguyên đến âm điệu du dương của slogan “khơi nguồn sáng tạo”, từ kinh nghiệm quản lý của Ban giám đốc Trung Nguyên đến bí mật của kỹ thuật rang xay cafe Song nguyên nhân trực tiếp và rõ ràng nhất dẫn đến sự quan tâm của báo chí chính là tính hiện tượng của Trung Nguyên.
- Những năm đó, thị trường cafe Việt Nam (đặc biệt là tại các tỉnh, thành phố phía Nam) hầu như là bỏ ngỏ, trong khi “uống cafe” đã không chỉ đơn thuần là nhu cầu giải khát, thậm chí không đơn thuần là thưởng thức “Uống cafe” có thể coi là một nét văn hóa mang đậm đà bản sắc của người Nam Bộ.
- Các quán cafe là điểm hẹn thường xuyên của nhiều tầng lớp: từ sinh viên, học sinh tới cán bộ công chức, từ công nhân lao động tới giới văn nghệ sĩ
- Điều đáng nói là, trong giai đoạn đó, các quán cafe chủ yếu mang tính chất gia đình, nguồn cung cấp không rõ ràng, không mang tính hệ thống và hầu như không có chiến lược phát triển dài hạn.
Và đó chính là cơ hội của Trung Nguyên:
Trung Nguyên là thương hiệu Việt Nam đầu tiên được xây dựng và quản lý một cách bài bản trên thị trường cafe Việt Nam Trung Nguyên là thương hiệu Việt Nam đầu tiên thực hiện chiến lược nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam và vươn ra thế giới Chính hai chữ đầu tiên đó đã tạo nên cơn sốt các bài viết về Trung Nguyên Song đó là chuyện của mấy năm trước.
NGUYÊN NHÂN VÀ GIẢI PHÁP
Nguyên nhân
- Thiếu hệ thống bán lẻ: Tập trung vào B2B và B2G, chưa chú trọng phát triển hệ thống bán lẻ riêng dẫn đến khả năng tiếp cận khách hàng hạn chế, đặc biệt là khách hàng trẻ.
- Marketing chưa hiệu quả: Chiến lược marketing chưa đột phá, chưa thu hút được khách hàng trẻ, thiếu vắng sự hiện diện trên các kênh truyền thông xã hội.
- Ảnh hưởng bởi kiện tụng: Mâu thuẫn nội bộ, tranh chấp tài sản và quyền sở hữu thương hiệu gây ảnh hưởng đến hình ảnh và uy tín doanh nghiệp.
- Cạnh tranh gay gắt: Thị trường cà phê Việt Nam cạnh tranh cao với nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước, khiến Trung Nguyên Legend gặp khó khăn trong việc giữ thị phần.
- Vấn đề quản trị nội bộ: Mâu thuẫn nội bộ, thiếu minh bạch trong thông tin tài chính và hoạt động kinh doanh ảnh hưởng đến hiệu quả điều hành và quản lý.
- Lãnh đạo tập trung: Phong cách lãnh đạo cá nhân, tập trung quyền lực có thể ảnh hưởng đến sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.
- Đầu tư dàn trải: Việc đầu tư vào nhiều lĩnh vực khác nhau ngoài cà phê khiến Trung Nguyên Legend mất đi sự tập trung và hiệu quả.
- Chưa đa dạng: Ít sản phẩm cao cấp, chưa đa dạng hóa sang các lĩnh vực khác như trà, nước giải khát, v.v để đáp ứng nhu cầu thị trường
Bên cạnh đó một số yếu tố bên ngoài cũng ảnh hưởng không ít đến sự phát triển của tập đoàn Cà phê Trung Nguyên:
- Biến động kinh tế - chính trị: Biến động kinh tế - chính trị trong nước và quốc tế có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, đặc biệt là trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng.
- Thay đổi khẩu vị khách hàng: Khẩu vị khách hàng ngày càng thay đổi, ưa chuộng những sản phẩm mới, đa dạng, dẫn đến áp lực cho doanh nghiệp trong việc đổi mới sản phẩm và dịch vụ.
- Thiên tai, dịch bệnh: Thiên tai, dịch bệnh có thể ảnh hưởng đến nguồn cung nguyên liệu, sản xuất và phân phối sản phẩm, gây thiệt hại cho doanh nghiệp.
- Năng lực quản lý: Thiếu hụt nhân lực chất lượng cao, đặc biệt là đội ngũ quản lý có trình độ chuyên môn và kinh nghiệm cao, có thể ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp.
- Văn hóa doanh nghiệp: Văn hóa doanh nghiệp chưa được xây dựng thống nhất, chưa tạo được sự gắn kết giữa các bộ phận và nhân viên, ảnh hưởng đến hiệu quả phối hợp và làm việc chung.
- Công nghệ: Việc ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất, quản lý và kinh doanh chưa hiệu quả, khiến doanh nghiệp mất đi lợi thế cạnh tranh.
- Tác động của đại dịch COVID-19: Đại dịch COVID-19 đã và đang gây ra nhiều khó khăn cho hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp, trong đó có Tập đoàn Trung Nguyên Legend.
- Thị hiếu của người tiêu dùng thay đổi: Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm cà phê sạch, hữu cơ, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đây là thách thức cho Trung Nguyên Legend trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu.
Ra mắt từ tháng 8/2019, đến nay, Trung Nguyên E-Coffee - chuỗi cửa hàng thế giới cà phê của Tập đoàn cà phê hàng đầu Trung Nguyên Legend được xem là giải pháp kinh doanh hàng đầu với hơn 1.000 đối hợp tác và có tốc độ mở mới trung bình
10 cửa hàng/ ngày Là một thương hiệu của Tập đoàn cà phê hàng đầu Trung Nguyên Legend với hơn 25 năm phát triển trên toàn cầu, Trung Nguyên E-Coffee thu hút sự quan tâm của những người đam mê kinh doanh, đặc biệt là những đối tác trẻ thuộc tầng lớp trí thức, những người có đam mê và khát vọng.
Cùng với chính sách phí nhượng quyền 0 đồng, các đối tác của Trung Nguyên E-Coffee được cung cấp đa dạng quyền lợi cho từng gói hợp tác và chia sẻ toàn diện các chương trình đào tạo chuyên nghiệp, giải pháp vận hành kinh doanh tối ưu… để đảm bảo việc quản trị cửa hàng đơn lẻ hoặc chuỗi cửa hàng Đồng thời, những giải pháp vận hành cửa hàng hiệu quả như: quản lý hệ thống, quản lý kinh doanh, quản lý bán hàng, quảng bá, tiếp thị… cũng nằm trong chính sách hỗ trợ của Trung Nguyên E- Coffee dành cho đối tác thông qua đội ngũ tư vấn, cẩm nang hướng dẫn, phần mềm quản lý Trung Nguyên E- Coffee còn chia sẻ giải pháp quản lý tích hợp 4.0, cho phép đối tác quản lý các hoạt động của cửa hàng: Kế toán - Bán hàng - Xuất - Nhập - Tồn kho - Tiếp thị
CRM (chăm sóc khách hàng), Fintech (ví điện tử, ngân hàng trực tuyến…) Chị
Lê Hạnh Hoa (Hà Nội) chia sẻ: “Chính sách hợp tác của Trung Nguyên E- Coffee là tối ưu so với các thương hiệu F&B hiện nay Chính vì thế tôi đã quyết định chọn hợp tác chiến lược để mở chuỗi 10 cửa hàng tại khu vực miền Bắc”.
