xây dựng kế hoạch kinh doanh cho hợp tác xã chè hảo đạt xã tân cương thành phố thái nguyên tỉnh thái nguyên giai đoạn 2023 2025

Đặt vấn đề Cùng với các loại hình doanh nghiệp và các chủ thể kinh doanh khác, Hợp tác xã ngày nay đóng một vai trò quan trọng trong cơ cấu phát triển của nền kinh tế.. Từ những tồn tại

GIAI ĐOẠN 2023 - 2025”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy

Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp

Khoa : Kinh tế và Phát triển nông thôn Khóa học : 2018 - 2023

Giảng viên hướng dẫn : ThS Trần Việt Dũng

THÁI NGUYÊN 6/2023

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng khoá luận này được thực hiện một cách nghiêm túc, trung thực và bằng nỗ lực nghiên cứu của chính bản thân tác giả, không gian lận, không sao chép từ tài liệu khác

Tôi xin chịu trách nhiệm về tính trung thực của toàn bộ nội dung khoá luận tốt nghiệp

NGƯỜI CAM ĐOAN

Trần Thị Ngọc Bích

LỜI CẢM ƠN

Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban chủ nhiệm khoa, các thầy giáo, cô giáo và cán bộ giảng viên khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn nói riêng; các thầy giáo, cô giáo, cán bộ viên chức trường Đại học Nông lâm nói chung, đã tận tình giảng dạy, tạo điều kiện hết sức cho em giúp em có đủ kiến thức, kỹ năng và năng lực để hoàn thành tốt khoá luận này

Cháu xin cảm ơn Hợp tác xã Chè Hảo Đạt - xã Tân Cương - TP Thái Nguyên, bác Đào Thanh Hảo, bác Phạm Tiến Đạt, anh Đào Đức Toàn và các cô chú, anh chị cán bộ, công nhân viên Hợp tác xã đã tận tình chỉ bảo, giúp đỡ, tạo điều kiện cho cháu trong quá trình thực tập, phỏng vấn và cung cấp thông tin, số liệu cần thiết để cháu hoàn thành nghiên cứu này

Em xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến ThS Trần Việt Dũng, người đã hướng dẫn và chỉ bảo tận tình cho em về mặt khoa học và phương pháp nghiên cứu để em có thể thực hiện thành công nghiên cứu này

Em đã rất cố gắng hoàn thành khoá luận tốt nghiệp của mình, tuy nhiên do thời gian thực hiện, kiến thức và khả năng còn hạn chế nên không tránh khỏi nội dung đề tài còn thiếu sót Kính mong quý thầy giáo, cô giáo giúp đỡ và góp ý cho em để khoá luận được hoàn thiện và xuất sắc hơn

Em xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên, tháng năm 2023

Sinh viên

Trần Thị Ngọc Bích

2.1.1 Một số khái niệm cơ bản 4

2.1.2 Nội dung của Kế hoạch kinh doanh 6

2.1.3 Vai trò của bản kế hoạch kinh doanh 7

2.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến việc kế hoạch kinh doanh 7

2.2 Cơ sở thực tiễn 8

PHẦN 3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10

3.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 10

3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 10

3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 10

3.2 Nội dung nghiên cứu 10

3.3 Phương pháp nghiên cứu 11

3.3.1 Phương pháp thu thập số liệu 11

3.3.2 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu 11

3.3.3 Các chỉ tiêu đánh giá sử dụng trong luận văn 14

PHẦN 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 17

4.1 Giới thiệu HTX chè Hảo Đạt 17

4.1.1 Thông tin chung 17

4.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 17

4.1.3 Mục tiêu của HTX 19

4.1.4 Nguyên tắc hoạt động của HTX 20

4.1.5 Tổ chức bộ máy HTX chè Hảo Đạt 20

4.1.6 Phân tích SWOT của HTX chè Hảo Đạt 22

4.2 Thực trạng xây dựng kế hoạch kinh doanh của HTX chè Hảo Đạt

DANH MỤC BẢNG

Bảng 4.1 Ma trận SWOT HTX chè Hảo Đạt 24

Bảng 4.2: Bảng giá các sản phẩm của HTX chè Hảo Đạt năm 2023 27

Bảng 4.3: Các chỉ tiêu về tài chính cơ bản của HTX chè Hảo Đạt giai đoạn 2018-2022 31

Bảng 4.4: Doanh thu và lợi nhuận HTX chè Hảo Đạt giai đoạn 2018 - 2022 32

Bảng 4.5 Tổng vốn đầu tư HTX chè Hảo Đạt giai đoạn 2018 - 2022 32

Bảng 4.6: Doanh thu và lợi nhuận dự kiến trong giai đoạn 2023 - 2025 48

Bảng 4.7 Dự báo nhu cầu vốn lưu động giai đoạn 2023 - 2025 48

DANH MỤC HÌNH

Hình 4.1 Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng về thăm HTX ngày 10/1/2023 17

Hình 4.2 Sơ đồ tổ chức bộ máy HTX chè Hảo Đạt năm 2023 20

Hình 4.3: Một số sản phẩm của HTX chè Hảo Đạt 26

Hình 4.4: Biểu đồ thị trường mục tiêu của HTX 43

Hình 4.5 Đề xuất sơ đồ mộ máy HTX chè Hảo Đạt giai đoạn 2023 - 2025 46

Tsdt Tỷ suất doanh lợi doanh thu TSVKD Tỷ suất vốn kinh doanh Vkdbq Vốn kinh doanh bình quân Vlđbq Vốn lao động bình quân

PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề

Cùng với các loại hình doanh nghiệp và các chủ thể kinh doanh khác, Hợp tác xã ngày nay đóng một vai trò quan trọng trong cơ cấu phát triển của nền kinh tế Hợp tác xã được biết đến như một đại diện tiêu biểu của hình thức kinh tế tập thể Hợp tác xã là một tổ chức kinh tế nhưng không hoạt động với vai trò phát triển kinh tế mà là tạo công ăn việc làm cho người lao động góp phần ổn định chính trị - xã hội Do vậy mà mô hình HTX ngày càng được ưu tiên phát triển ở Việt Nam Trải qua quá trình dài hoàn thiện, mô hình HTX xã đã và đang trên đà phát triển, thực hiện rất tốt vai trò liên kết thành viên và tạo việc làm, gia tăng thu nhập cho người lao động

Tỉnh Thái Nguyên là một trong những địa phương đẩy mạnh phong trào Nông thôn mới, quan tâm chú trọng đến việc thành lập và phát triển mô hình HTX Tính đến hết tháng 12 năm 2022, toàn tỉnh Thái Nguyên có 643 HTX đã chuyển đổi và thành lập mới Có thể kể đến một số HTX tiêu biểu như: HTX chè Hảo Đạt, HTX miến Việt Cường, HTX Hương Vân Trà,…

Nằm trong vùng chè Tân Cương được mệnh danh “Đệ nhất danh trà”, HTX chè Hảo Đạt đã tận dụng tối đa những điều kiện thuận lợi để phát triển và trở thành một trong những HTX đi đầu của tỉnh Từ khi thành lập (tháng 12 năm 2016) đến nay, HTX đã đạt được những con số ấn tượng như: với 8 thành viên ban đầu, 6 ha chè và vốn điều lệ 300 triệu đồng; sau chưa đầy 7 năm số thành viên HTX đã tăng lên 30 thành viên, liên kết với 50 hộ dân và vốn điều lệ tăng lên 30 tỷ đồng Đây đều là những con số khảng định sự nỗ lực và phấn đấu không ngừng của HTX

Những năm gần đây, hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX được cải thiện, phát triển qua từng năm HTX tăng cường mở rộng về quy mô và cải tiến chất lượng sản phẩm, số đơn đặt hàng không ngừng gia tăng Tuy nhiên, do tốc độ phát triển quá nhanh nhưng chưa có phương án kinh doanh phù hợp, nên một số yếu điểm của HTX bộc lộ rõ ràng Trình độ chuyên môn hoá sản xuất chưa cao, chưa có

sự đồng đều và tính nhất quán, đặc biệt là tình trạng ùn ứ đơn hàng, số lượng bao bì dự trữ chưa đáp ứng nhu cầu, thiếu bao bì, tem mác, nhân công, đơn đặt hàng bị thất lạc, mất thông tin khách hàng, chậm, muộn đơn hàng,… khiến khách hàng chưa hài lòng, nhất là vào các dịp lễ, Tết thì tình trạng này càng trở nên rõ rệt

Từ những tồn tại hạn chế trên, để có thể phát triển HTX theo hướng chuyên

nghiệp, bài bản và đón đầu xu thế thị trường; tôi quyết định thực hiện đề tài “Xây dựng kế hoạch kinh doanh cho Hợp tác xã chè Hảo Đạt, xã Tân Cương, Thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2023 - 2025” Đề tài sẽ phân tích

ưu nhược điểm của kế hoạch kinh doanh hiện tại và đưa ra giải pháp điều chỉnh, khắc phục tồn tại giúp HTX phát triển hơn

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

- Chỉ ra những kết quả đạt được, những tồn tại, hạn chế và nguyên nhân trong xây dựng kế hoạch kinh doanh của HTX chè Hảo Đạt

- Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng kế hoạch kinh doanh của HTX chè Hảo Đạt

- Xây dựng kế hoạch kinh doanh cho HTX chè Hảo Đạt đến năm 2025

1.3 Ý nghĩa của đề tài

- Đề tài là công trình khoa học có ý nghĩa về phương diện ứng dụng được trình bày một cách hệ thống, khoa học, là luận chứng có căn cứ khoa học và thực tiễn

1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn

Kết quả nghiên cứu đề tài là tài liệu tham khảo có giá trị đối với HTX chè Hảo Đạt nói riêng và các HTX trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên nói chung trong hoạt động xây dựng kế hoạch kinh doanh Đảm bảo cho HTX có định hướng sản xuất kinh doanh phù hợp, khoa học và hiệu quả

Có rất nhiều khái niệm và cách hiểu khác nhau về HTX, Hợp tác xã là tổ

chức kinh tế tập thể do các cá nhân, hộ gia đình, pháp nhân (sau đây gọi chung là xã viên) có nhu cầu, lợi ích chung, tự nguyện góp vốn, góp sức lập ra theo quy định

sức mạnh tập thể của từng xã viên tham gia hợp tác xã được phát huy, các thành viên HTX cùng giúp nhau thực hiện có hiệu quả các hoạt động sản xuất, kinh doanh và nâng cao đời sống vật chất, tinh thần, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của đất

nước Đến năm 2012 Luật Hợp tác xã đã có sự điều chỉnh, theo đó: “Hợp tác xã là

tổ chức kinh tế tập thể, đồng sở hữu, có tư cách pháp nhân, do ít nhất 07 thành viên tự nguyện thành lập và hợp tác tương trợ lẫn nhau trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, tạo việc làm nhằm đáp ứng nhu cầu chung của thành viên, trên cơ sở tự chủ, tự chịu trách nhiệm, bình đẳng và dân chủ trong quản lý hợp tác xã” (Luật HTX,

2012)[7]

So với luật HTX năm 2003, luật HTX năm 2012 đã có những điều chỉnh cả về khái niệm và nội dung Sự điều chỉnh này phù hợp hơn và có những thay đổi tích cực rõ rệt hơn Trong quá trình nghiên cứu đề tài, nội dung nghiên cứu sẽ bám sát vào khái niệm HTX của luật HTX năm 2012.

2.1.1.2 Kinh doanh

Kinh doanh không chỉ là buôn bán mà bao gồm cả sản xuất Điều đó có nghĩa là, không phải tất cả các hoạt động sản xuất, buôn bán đều là kinh doanh mà chỉ có những hoạt động sản xuất, buôn bán nào có sinh lợi mới được coi là kinh doanh Theo quy

định của các văn bản pháp luật thì: “Kinh doanh là việc thực hiện liên tục một, một

số hoặc tất cả công đoạn của quá trình từ đầu tư, sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm hoặc cung ứng dịch vụ trên thị trường nhằm mục đích tìm kiếm lợi nhuận.” (Luật

Doanh nghiệp, 2020) [8] Như vậy, ta có thể thấy kinh doanh là những hoạt động đầu tư sản xuất kinh doanh, cung ứng hàng hoá, dịch vụ,… với mục đích tạo ra lợi nhuận

2.1.1.3 Kế hoạch kinh doanh

Có rất nhiều ý kiến và tài liệu nói về kế hoạch kinh doanh, mỗi tài liệu sẽ đưa ra định nghĩa riêng Trong tài liệu giảng dạy của Đại học Kinh tế Quốc dân định

nghĩa: “Kế hoạch kinh doanh (Business Plan) là những nội dung, một dạng tài liệu

phác thảo chi tiết quá trình kinh doanh của một công ty, doanh nghiệp trong một khoảng thời gian nhất định Bản kế hoạch này có thể bao gồm những định hướng, mục tiêu, kế hoạch bán hàng, kế hoạch marketing…”(Đại học Kinh tế Quốc dân,

2005) [4] Do đó, KHKD hoàn thiện và mang tính chiến lược là bản KHKD được thiết lập nên bởi bộ phận quản lý doanh nghiệp, đội ngũ nắm bắt và quyết định được hướng đi của doanh nghiệp, có thể là chủ doanh nghiệp hoặc các vị trí giám đốc điều hành, giám đốc Marketing hay những người có vị trí liên quan

Cùng nội dung đó, ThS Hoàng Thị Thanh Hương có quan điểm nêu ra trong

tài liệu đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ: “Kế

hoạch kinh doanh là văn bản chính thức bao gồm mục tiêu kinh doanh, các luận giải cho mục tiêu và các kế hoạch để đạt mục tiêu đó Bản kế hoạch kinh doanh cũng có thể bao gồm thông tin về doanh nghiệp hoặc nhóm khởi sự kinh doanh” (Chuyên đề Lập

kế hoạch kinh doanh, 2012)[5] Trang Bách khoa toàn thư mở Wikipedia lại định nghĩa:

“KHKD là một kế hoạch mô tả quá trình KD của DN trong một khoảng thời gian Nó

đánh giá việc kinh doanh đã có kết quả như thế nào và tìm kiếm những triển vọng

Dựa trên các tài liệu tham khảo và quá trình nghiên cứu, tôi cho rằng KHKD là một văn bản mang tính định hướng của HTX/DN, trình bày những nội dung như giới thiệu về đơn vị, các sản phẩm dịch vụ của đơn vị, kế hoạch marketing, kế hoạch nhân sự và kế hoạch tài chính của đơn vị đó trong một khoảng thời gian nhất định Ngoài ra, bản KHKD cũng có thể trình bày về quá trình sản xuất kinh doanh và những kết quả mà đơn vị đạt được, từ đó nhận xét ưu nhược điểm của kế hoạch

trước, đồng thời đưa ra hướng giải quyết cho kế hoạch kinh doanh sau Kế hoạch kinh doanh của hợp tác xã tương tự như một kế hoạch kinh doanh của một doanh nghiệp thông thường, nhưng tập trung vào hoạt động kinh doanh của hợp tác xã

2.1.1.4 Xây dựng kế hoạch kinh doanh

Xây dựng kế hoạch kinh doanh chính là công việc tạo ra các bản kế hoạch kinh doanh Thông thường, người lập nên những bản kế hoạch là các giám đốc điều hành, giám đốc phòng Marketing hoặc chính chủ doanh nghiệp, những người có tầm nhìn chiến lược, nghiên cứu hiểu biết sâu về đơn vị và các yếu tố thị trường, tài chính,… Muốn lập được một bản kế hoạch kinh doanh chi tiết và khả thi đòi hỏi người thực hiện bỏ ra rất nhiều công sức và thời gian để nghiên cứu, tìm hiểu tất cả các mặt liên quan đến đơn vị kinh doanh Bản kế hoạch kinh doanh được lập ra càng chi tiết thì việc thực hiện càng đơn giản và khả năng hiện thực hóa sẽ cao hơn Kinh doanh mà không lập kế hoạch kinh doanh đồng nghĩa với việc kinh doanh thất bại; bởi vì kế hoạch kinh doanh sẽ giúp chủ doanh nghiệp, bộ phận quản lý Hợp tác xã nhìn rõ cơ hội và rủi ro để đưa ra hướng giải quyết phù hợp Đối với HTX càng cần xây dựng kế hoạch kinh doanh tỷ mỉ và bài bản, chỉ có như vậy HTX mới hoàn toàn cóhuongws đi đột phá, loại bỏ những yếu điểm của mô hình HTX

2.1.2 Nội dung của Kế hoạch kinh doanh

Kế hoạch kinh doanh của HTX thường bao gồm các yếu tố sau:

- Giới thiệu về HTX: Ở phần nội dung này tôi sẽ tập trung mô tả về HTX bao

gồm thông tin chung, vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, mục tiêu và nguyên tắc hoạt động, quy mô của HTX Những thông tin này sẽ được phân tích vừa tổng quan, vừa chi tiết và đúng với thực tế HTX

- Sản phẩm và dịch vụ: Mô tả chi tiết về sản phẩm chè của HTX, đặc điểm

độc đáo và lợi ích của chúng Đồng thời chỉ rõ ưu nhược điểm và đề xuất giải pháp phát triển sản phẩm trong tương lai

- Kế hoạch Marketing: Phân tích hiện trạng hoạt động Marketing của HTX,

Chỉ ra ưu điểm và tồn tại đồng thời đề xuất giải pháp Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu, kênh tiếp thị, quảng cáo và các hoạt động tiếp thị khác phù hợp với

hoạt động của HTX Xây dựng chiến lược Marketing – mix tăng tính chuyên nghiệp, bài bản cho đơn vị

- Kế hoạch nhân sự: Mô tả cơ cấu tổ chức của HTX, vai trò và trách nhiệm

của từng bộ phận, phòng ban

- Kế hoạch tài chính: Phân tích Kết quả sản xuất kinh doanh giai đoạn 2018

– 2022, hoạch định nguồn vốn và lập kế hoạch tái đầu tư quay vòng vốn

- Dự phòng rủi ro: Xác định các yếu tố rủi ro tiềm tàng đối với hoạt động

của hợp tác xã và đề xuất các biện pháp phòng ngừa và ứng phó

2.1.3 Vai trò của bản kế hoạch kinh doanh

Kế hoạch kinh doanh không chỉ cần cho những đơn vị khởi sự kinh doanh mà nó còn là một văn bản mang tính định hướng trong suốt quá trình hoạt động và phát triển của đơn vị Đối với HTX chè Hảo Đạt, kế hoạch kinh doanh có những vai trò sau:

• KHKD cho biết khả năng của thị trường, tính khả thi của công việc SXKD, nhờ đó Ban Giám đốc HTX sẽ biết được tình hình tài chính và khả năng sinh lời trước khi tiến hành bất cứ hoạt động đầu tư kinh doanh nào

• Như một tài liệu tham khảo để kiểm tra, theo dõi các hoạt động của HTX có được tiến hành như dự kiến không, định hướng hoạt động kinh doanh trong tương lai

• Giảm thiểu rủi ro cho HTX, giúp định giá tài sản của HTX

• Là một tài liệu hữu ích giúp HTX có thể có được hỗ trợ vay vốn, tài trợ từ ngân hàng, các tổ chức tín dụng hoặc nhà nước

• Giúp tăng tính chuyên nghiệp, bài bản của HTX, phát triển những khối liên minh mới trong kinh doanh

2.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến việc kế hoạch kinh doanh

2.1.4.1 Yếu tố bên trong

• Hệ thống mục tiêu: Mục tiêu của HTX hướng tới những gì sẽ quyết định kế hoạch kinh doanh có thời gian thực hiện dài hay ngắn, các bước tiến hành và theo đuổi mục tiêu đề ra sao cho phù hợp và đạt hiệu quả cao

• Quan điểm và năng lực của nhà quản lý: Quan điểm của nhà quản lý sẽ ảnh hưởng đến chiến lược kinh doanh và hướng đi của HTX

• Nguồn lực bên trong: Xét xem khả năng và nguồn lực của HTX có đáp ứng được kế hoạch đầu tư kinh doanh đề ra hay không? Nguồn lực bên trong rất cần thiết để xem xét đến tính khả thi của ý tưởng và việc thực hiện kế hoạch kinh doanh

• Đặc điểm ngành nghề và hệ thống thông tin: cần phải xem xét ngành nghề kinh doanh của HTX mình có phù hợp không, sản phẩm kinh doanh của mình có sức cạnh tranh không, Trong làng, xã của mình có những ai làm cùng loại sản phẩm, dịch vụ đó hay không? Kháchhàng thích gì khi chưa có ai bán?

2.1.4.2 Yếu tố bên ngoài

• Môi trường kinh doanh: Môi trường kinh doanh sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến kế hoạch kinh doanh, một môi trường kinh doanh lành mạnh sẽ giúp HTX phát triển và kinh doanh hiệu quả hơn Môi trường càng bất ổn bao nhiêu thì kế hoạch càng mang tính định hướng và ngắn hạn bấy nhiêu Những doanh nghiệp hoạt động trong môi trường tương đối ổn định thường có những kế hoạch dài hạn, tổng hợp và phức tạp, trong khi những doanh nghiệp hoạt động trong môi trường năng động lại có những kế hoạch hướng ngoại và ngắn hạn.

• Các yếu tố kinh tế: các yếu tố kinh tế có thể kể đến như lượng cung, cầu thị trường; khả năng phân chia dòng tiền, tỷ suất nợ và lãi ngân hàng,… đều là những

yếu tố có thể ảnh hưởng đến KHKD và việc thực hiện KHKD của HTX 2.2 Cơ sở thực tiễn

Kinh nghiệm kế hoạch kinh doanh của HTX Thủ công mỹ nghệ xuất khẩu Vĩnh Phước (thị xã Ninh Hòa)

Tiền thân hợp tác xã sản xuất kinh doanh các mặt hàng Thủ công Mỹ nghệ là sự khởi đầu của Tổ hợp tác nguyên lập, được thành lập và ra đời vào năm 1978 Năm 1980 Tổ hợp tác nguyên lập được chuyển đổi thành hợp tác xã với tên gọi là Hợp tác xã Lá buông cao cấp Vĩnh Phước Sau khi chuyển đổi thành hợp tác xã, hợp tác xã tập hợp được 120 xã viên, với số vốn góp ban đầu của mỗi xã viên là tương đương: 20.000 đồng quy từ thóc Trải qua một thời kỳ đầy chông gai thử

thách, giờ đây Hợp tác xã đã thật sự lớn mạnh Từ 50 người với số tiền đóng góp nhỏ nhoi để thành lập tổ hợp tác, đến Hợp tác xã đã ổn định về sản xuất và tiêu thụ hàng hóa với 154 thành viên tương đương 899 phần vốn góp

Hoạt động sản xuất kinh doanh: Hợp tác xã sản xuất kinh doanh các sản phẩm thân thiện với môi trường như đan, tết, bện tận dụng các phế phẩm của môi trường như: Bẹ chuối, lá buông, lục bình, mây, tre, lá nứa phục vụ nhu cầu xuất khẩu trong nước và nội địa

Để đạt được những thành công đó, HTX có những bài học tiêu biểu về xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh như sau:

- Lấy thị trường để sản xuất hàng hóa: Mở rộng thị trường (nước ngoài và nội địa) nhưng lấy một số khách hàng lớn làm trọng điểm như Mỹ, Đức để làm bàn đạp xuất khẩu hàng hóa

- Lấy uy tín sản phẩm hàng hóa để mở rộng và giữ khách hàng bằng thương hiệu và nhãn hiệu hàng hóa Bám vào chất lượng hàng hóa, đang thực hiện hệ thống ISO 9001:2008 (hệ thống chất lượng sản phẩm)

- Huy động vốn bằng cách xóa bỏ mệnh giá bao cấp chuyển sang phát hành và phát huy cổ phiếu, hiện tại giá vốn góp là: 4.000.000 đồng

- Tăng vốn điều lệ ban đầu là 376.800.000 đồng tăng lên 10.000.000.000 đồng - Thành lập Ban Giám đốc, Ban Kiểm soát có tư duy đổi mới và thích ứng với cơ chế thị trường, dám nghĩ, dám làm và dám quyết Đào tạo đội ngũ công nhân lành nghề, thi đua, phân cấp những tay nghề cao thấp tương xứng

- Hình thành và mở rộng mặt hàng mới đa dạng, những phân xưởng mới thực hiện ISO 9001:2008; ISO 14001:2008, SA 8000:2001

PHẦN 3

ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1.1 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là kế hoạch kinh doanh của HTX chè Hảo Đạt, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên

3.2 Nội dung nghiên cứu

Đề tài sẽ đánh giá thực trạng kế hoạch kinh doanh của HTX, từ đó đề xuất giải pháp nhằm xây dựng kế hoạch kinh doanh đảm bảo sự phù hợp, có tính khả thi và hiệu quả

- Thực trạng xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh của HTX chè Hảo Đạt giai đoạn 2020 - 2022

- Các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng kế hoạch kinh doanh của HTX chè Hảo Đạt

- Những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, nguy cơ của HTX chè Hảo Đạt

- Giải pháp nhằm xây dựng kế hoạch kinh doanh đến năm 2025 cho HTX chè Hảo Đạt

3.3 Phương pháp nghiên cứu

3.3.1 Phương pháp thu thập số liệu

3.3.1.1 Thu thập số liệu thứ cấp

Thông tin thứ cấp được trích dẫn từ các báo cáo hàng năm của HTX, sách, tạp chí, nghiên cứu của chuyên gia, luật HTX, các luận văn, đề tài…từ năm 2018 đến năm 2022

3.3.1.2 Thu thập số liệu sơ cấp

Số liệu sơ cấp của đề tài được thu thập thông qua phương pháp phỏng vấn sâu Đề tài phỏng vấn ba người (1 người trong Ban Giám đốc HTX, 1 cán bộ phòng kinh doanh, 1 cán bộ ban kiểm soát)

3.3.2 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu

3.3.2.1 Phương pháp xử lý số liệu

- Phương pháp phân tích, so sánh: Sử dụng phương pháp phân tích so sánh nhằm phân tích hoạt động kinh doanh của HTX từ năm 2018- 2022, so sánh, tổng hợp và đưa ra nhận xét

Ta thực hiện như sau:

• Thứ nhất: Lựa chọn tiêu chuẩn để so sánh:

Tiêu chuẩn so sánh là chỉ tiêu được lựa chọn để làm căn cứ so sánh, được gọi là kỳ gốc so sánh Lựa chọn kỳ gốc là năm 2018

Chỉ tiêu kỳ thực hiện là năm 2019, 2020, 2021, 2022 - Thứ hai: Ðiều kiện so sánh:

Ðể có thể thực hiện phương pháp so sánh có ý nghĩa thì điều kiện kiên quyết đó chính là các chỉ tiêu được sử dụng trong so sánh phải đồng nhất Trong thực tế, chúng ta cần quan tâm cả về thời gian và không gian của các chỉ tiêu và điều kiện có thể so sánh được giữa các chỉ tiêu kinh tế

Về thời gian: đây là các chỉ tiêu được tính trong cùng một khoảng thời gian hạch toán và phải thống nhất trên ba mặt cụ thể như sau:

+ Phải phản ánh cùng nội dung kinh tế

+ Các chỉ tiêu phải cùng sử dụng một phương pháp tính toán

+ Phải cùng một đơn vị đo lường

Khi tiến hành so sánh về mặt không gian: yêu cầu các chỉ tiêu đưa ra phân tích cần phải được quy đổi về cùng quy mô và điều kiện kinh doanh tương tự như nhau

So sánh bằng số tuyệt đối: là so sánh giữa trị số của chỉ tiêu kinh tế kỳ phân tích so với kỳ gốc Kết quả so sánh biểu hiện biến động khối lượng, quy mô của các hiện tượng kinh tế

+ So sánh mức biến động tương đối điều chỉnh theo hướng quy mô chung: được hiểu là kết quả so sánh của phép trừ giữa trị số của kỳ phân tích với trị số kỳ gốc đã được điều chỉnh theo hệ số của chỉ tiêu phân tích có liên quan theo hướng quyết định quy mô chung

+ So sánh bằng số tương đối: Có nhiều loại số tương đối, tùy theo yêu cầu của phân tích mà sử dụng cho phù hợp: Cụ thể như số tương đối hoàn thành kế hoạch tính theo tỉ lệ; Số tương đối kết cấu; Số bình quân động thái Cụ thể:

Số tương đối hoàn thành kế hoạch tính theo tỉ lệ được hiểu cơ bản là kết quả của phép chia giữa trị số của kỳ phân tích so với kỳ gốc của các chỉ tiêu kinh tế Nó phản ánh tỉ lệ hoàn thành kế hoạch của chỉ tiêu kinh tế

Số bình quân động thái: So sánh số tương đối kết cấu sẽ thể hiện chênh lệch về tỉ trọng của từng bộ phận chiếm trong tổng số giữa kỳ phân tích với kỳ gốc của chỉ tiêu phân tích Số bình quân động thái sẽ phản ánh biến động bên trong của chỉ tiêu

Số bình quân động thái: Biểu hiện sự biến động về tỷ lệ của chỉ tiêu kinh tế qua một khoảng thời gian nào đó Số bình quân động thái sẽ được tính bằng cách so sánh chỉ tiêu kỳ phân tích với chỉ tiêu kỳ gốc Chỉ tiêu kỳ gốc có thể cố định hoặc

liên hoàn, căn cứ theo mục đích phân tích Nếu kỳ gốc cố định sẽ phản ánh sự phát triển của chỉ tiêu kinh tế trong khoảng thời gian dài Nếu kỳ gốc liên hoàn phản ánh sự phát triển của chỉ tiêu kinh tế qua hai thời kỳ kế tiếp nhau

+ So sánh bằng số bình quân: Số bình quân được đánh giá là dạng đặc biệt của số tương đối, nó biểu hiện tính chất và đặc trưng chung về mặt số lượng nhằm phản ánh đặc điểm chung của một đơn vị, một bộ phận hay một tổng thể chung nào đó có cùng một tính chất

3.3.2.2 Phương pháp phân tích thông tin

• Phân tích SWOT

Phân tích SWOT là việc đánh giá một các chủ quan các dữ liệu được sắp xếp theo định dạng SWOT dưới một tật tự logic dễ hiểu, dễ trình bày, dễ thảo luận và đưa ra quyết định, có thể sử dụng trong mọi quá trình ra quyết định Các mẫu SWOT cho phép kích thích suy nghĩ hơn là dựa trên các phản ứng theo thói quen hoặc bản năng

Phân tích SWOT được áp dụng để phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của các sản phẩm truyền thống, trong hệ thống các sản phẩm OCOP

Phân tích SWOT là một công cụ rất hữu dụng cho việc nắm bắt và ra quyết định trong mọi tình huống đối với bất cứ tổ chức nào SWOT là từ viết tắt của: Strengths (những điểm mạnh), Weaknesses (những điểm yếu), Opportunities (các cơ hội) và Threats (các thách thức) SWOT cung cấp một công cụ phân tích chiến lược, rà soát và đánh giá vị trí, định hướng năng lực kinh doanh hoặc cạnh tranh của một doanh nghiệp SWOT là một kỹ thuật phân tích rất tốt trong việc xác định điểm mạnh, điểm yếu để từ đó tìm ra cơ hội, thách thức Để xây dựng ma trận SWOT cần phải liệt kê tất cả các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức thông qua ma trận theo cách yếu tố ưu tiên

Để thực hiện phân tích SWOT cho vị thế cạnh tranh của doanh nghiệp, người ta thường đặt các câu hỏi sau:

- Các điểm mạnh: Lợi thế, ưu thế của doanh nghiệp là gì? Công việc nào làm tốt nhất? Đâu là điểm mạnh của doanh nghiệp trên thị trường? Các ưu thế thường được hình thành khi so sánh với đối thủ cạnh tranh?

- Các điểm yếu: Doanh nghiệp cần phải cải thiện gì, lĩnh vực nào? Cần tránh làm gì? Vấn đề gì đang được xem như là điểm yếu của doanh nghiệp so với các đối thủ cạnh tranh trên cơ sở xem xét các vấn đề bên trong và bên ngoài Vì sao đối thủ cạnh tranh có thể làm tốt hơn mình? Lúc này phải nhận định một cách thực tế và đối mặt với sự thật

- Các cơ hội: Cơ hội tốt đang ở đâu? Xu hướng đáng quan tâm nào mà doanh nghiệp mong đợi

- Các thách thức: Những trở ngại hiện tại? Có yếu điểm nào đang đe dọa doanh nghiệp? Các đối thủ cạnh tranh làm gì? Những đòi hỏi đặc thù về công nghệ, về sản phẩm hay dịch vụ có gì thay đổi? Thay đổi công nghệ có nguy cơ gì với doanh nghiệp hay không? Có vấn đề gì về nợ quá hạn hay dòng tiền?

3.3.3 Các chỉ tiêu đánh giá sử dụng trong luận văn

3.3.3.1 Các chỉ tiêu phân tích tài chính:

• Tỷ suất lợi nhuận trên vốn kinh doanh (Tsv) (Doanh lợi vốn kinh doanh)

Tsv = Lợi nhuận thực hiện (P)/ Vốn kinh doanh bình quân hoặc vốn chủ sở hữu (Vkdbq)

• Tỷ suất lợi nhuận doanh thu: (Tsdt) (Doanh lợi doanh thu)

Tsdt = Lợi nhuận thực hiện/ Doanh thu thuần (DTT)

Chỉ tiêu này phản ánh cứ một đồng doanh thu thuần thực hiện trong kỳ thì có bao nhiêu đồng lợi nhuận

hạn càng cao thì khả năng thanh toán của doanh nghiệp càng được tin tưởng và ngược lại tỷ lệ thanh toán càng thấp thì khả năng thanh toán khó mà tin tưởng được Tỷ lệ thanh toán ngắn hạn thông thường được chấp nhận xấp xỉ là 2,0

3.3.3.2 Chỉ tiêu đánh giá tốc độ phát triển

• Tốc độ phát triển liên hoàn (hay tốc độ phát triển từng kì) dùng để phản ánh sự phát triển của hiện tượng qua từng thời gian ngắn liền nhau, được tính bằng cách so sánh một mức độ nào đó trong dãy số ở kì nghiên cứu với mức độ liền trước đó Công thức tính:

ti = yi / yi-1

Trong đó:

ti: tốc độ phát triển liên hoàn yi: mức độ chỉ tiêu ở kì nghiên cứu

yi-1: mức độ chỉ tiêu ở kì liền kề trước kì nghiên cứu

• Tốc độ phát triển định gốc dùng để phản ánh sự phát triển của hiện tượng qua một thời gian dài, được tính bằng cách so sánh mức độ ở kì nghiên cứu trong dãy số với mức độ ở kì được chọn làm gốc không thay đổi (thường là mức độ ở kì đầu tiên trong dãy số)

Công thức tính:

Ti = yi / y1

Trong đó:

Ti: tốc độ phát triển định gốc

yi: mức độ của chỉ tiêu ở kì nghiên cứu

y1: mức độ của chỉ tiêu ở kì được chọn làm gốc so sánh

• Giữa tốc độ phát triển định gốc và tốc độ phát triển liên hoàn có mối quan hệ với nhau: tốc độ phát triển định gốc bằng tích số các tốc độ phát triển liên hoàn, được thể hiện bằng công thức như sau:

• Tốc độ phát triển bình quân dùng để phản ánh nhịp độ phát triển điển hình của hiện tượng nghiên cứu trong một thời gian dài, được tính bằng số bình quân nhân của các tốc độ phát triển liên hoàn Chỉ tiêu tốc độ phát triển bình quân chỉ có ý nghĩa đối với những hiện tượng phát triển tương đối đều đặn theo một chiều hướng nhất định

Công thức tính như sau:

Trong đó:

ti (i=2,3, n): các tốc độ phát triển liên hoàn tính được từ một dãy số biến động theo thời gian gồm (n-1) mức độ

PHẦN 4

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.1 Giới thiệu HTX chè Hảo Đạt

4.1.1 Thông tin chung

Tên: Hợp tác xã chè Hảo Đạt Mã số thuế: 4601326405

Địa chỉ: xóm Nam Đồng, xã Tân Cương, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên Điện thoại: 02083746042

Hình 4.1 Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng về thăm HTX ngày 10/1/2023 4.1.2 Lịch sử hình thành phát triển

Là người con sinh ra và lớn lên tại vùng đất chè Thái Nguyên, có cơ hội tiếp xúc với cây chè từ sớm, vì thế mà bác Đào Thanh Hảo có tình yêu sâu sắc với cây chè và ngành chè của địa phương Sau khi lập gia đình, bác cùng chồng tiếp tục gắn bó với cây chè và nghề làm chè truyền thống Tuy nhiên, thời đó cây chè chưa thực sự đem lại hiệu quả kinh tế cao, vì thế mà cuộc sống của hai vợ chồng bác vẫn đầy

rẫy khó khăn Được thực tập trong đơn vị và trò chuyện cùng bác, nghe những gì bác từng trải qua, tôi mới thấy được con đường thành công nào cũng phải trải qua bao chông gai, vất vả Hai bác lấy nhau với hai bàn tay trắng, phải làm biết bao công việc, trồng chè, gánh bánh cuốn đi bán từng nhà, rồi buôn chợ, tần tảo sớm hôm mà gia đình vẫn chẳng đủ ăn Ấy thế mà bác vẫn kiên trì gắn bó với cây chè: “Đêm muộn khi cả làng đi ngủ hết thì nhà bác vẫn thắp đèn sao chè, sáng sớm khi cả làng dậy thì nhà bác đã thức từ lâu Vất vả lắm cháu ạ Dân làng còn trêu bảo chẳng thấy nhà đấy nó tắt điện đêm bao giờ Cũng nhờ thế mà bác có kinh nghiệm phân loại chè, chè nào giá nào là bác sẽ phân loại được hết.”

Tới năm 1996, thấy khâu dịch vụ chế biến mang lại một phần chênh lệch đáng kể, hai bác bỏ việc chạy chợ, dành tiền vốn mua thêm máy móc, thiết bị chế biến chè

Vốn có nền tảng kiến thức về sao sấy, chế biến chè nên chè của vợ chồng bác làm ra được nhiều người ưa chuộng, vào tận nhà thu mua Thậm chí nhiều người ở xa còn còn lặn lội đến tận nơi để mua dù chỉ 1, 2 lạng chè Nhờ đó, kinh tế của gia đình bác dần khá lên

Đến đầu những năm 2000, phong trào trồng chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên nở rộ, các thương lái vào tận vườn thu mua chè tươi của người trồng Tuy nhiên, nhiều thương lái chỉ mua vào thời điểm giá chè thành phẩm trên thị trường đang lên cao, khi chè mất giá liền quay lưng lại, khiến người trồng chè bị thiệt hại nhiều Ngoài ra, thu nhập của người dân làm chè trên địa bàn cũng chưa cao do cách làm riêng lẻ, kỹ thuật chế biến không đồng đều, thị trường lại không ổn định Đau đáu nỗi niềm đó, năm 2007, bà Hảo đứng ra vận động một số chị em trong xóm thành lập tổ hợp tác để liên kết sản xuất

Năm 2016, dưới sự vận động của chính quyền địa phương, cũng như sự hỗ trợ của Liên minh HTX tỉnh, tổ hợp tác của bà Hảo đã phát triển thành HTX Chè Hảo Đạt với 8 thành viên, quy mô vùng nguyên liệu 52.000 m2 HTX ký kết hợp đồng với hơn 50 hộ trong vùng cung cấp chè tươi cho HTX Các hộ trong vùng khi ký kết hợp đồng với HTX đều được HTX hỗ trợ tiền mua cây giống, phân bón… không

lãi suất Cán bộ HTX còn thường xuyên đến từng hộ gia đình giúp người dân kinh nghiệm chăm sóc, kỹ thuật thu hái và chế biến chè Bằng cách này, người nông dân có sản phẩm chè búp tươi an toàn, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm của HTX

Hiện nay, HTX đang có kế hoạch mở rộng quy mô vùng nguyên liệu lên đến 10.000 m2 diện tích đất trồng chè, tăng cường công tác xây dựng thương hiệu Để thực hiện được những kế hoạch này, HTX đặc biệt chú trọng đến việc áp dụng khoa học kỹ thuật, quy trình sản xuất chè sạch, không sử dụng chất độc hại, sử dụng nguồn nước sạch, bón phân đúng liều lượng, đúng thời gian để bảo đảm chất lượng sản phẩm HTX cũng đã đầu tư nâng cấp hai nhà xưởng nâng tổng diện tích lên trên 1.000 m2, đầu tư mua các loại máy móc như: máy sao chè tươi, máy sao chè khô, máy vò chè, máy hút chân không… với tổng giá trị 1,4 tỷ đồng Hiện dây chuyền sản xuất, chế biến chè đặc sản của HTX là hệ thống khép kín được tự động hóa đến 70% công đoạn sản xuất Các loại máy sao chè lấy nhiệt bằng củi hay bằng điện, hàng chục máy vò chè đều đặt chế độ tự động

Trong thời gian thực tập tại Hợp tác xã, tôi vinh dự được tham gia những sự kiện tương đối lớn và ý nghĩa đối với hợp tác xã như: đón Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng đến thăm và chúc Tết HTX ngày 10 tháng 1 năm 2023, Lễ công bố thành lập chi bộ HTX chè Hảo Đạt ngày 21 tháng 2 năm 2023,…

4.1.3 Mục tiêu của HTX

Hợp tác xã chè Hảo Đạt được thành lập với mục tiêu đưa sản phẩm chè Thái Nguyên nói chung và chè Tân Cương nói riêng ngày càng phát triển, khảng định tên tuổi và vị thế của cây chè truyền thống đồng thời tạo công ăn việc làm, nâng cao thu nhập và đời sống cho thành viên HTX và bà con địa phương; thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đối với Nhà nước

Sau quá trình dài hình thành và phát triển, HTX hướng đến lan toả giá trị cây chè, mở rộng thị trường chè, đưa chè Việt ra thị trường Quốc tế, cạnh tranh với những sản phẩm chè của Trung Quốc, Ấn Độ Xây dựng mối quan hệ thân thiết với các đơn vị trong chuỗi giá trị, thể hiện được vị thế, vai trò và năng lực của HTX

Trong quá trình hình thành và phát triển, HTX chè Hảo Đạt luôn quan tâm đến sự phát triển nguồn lực con người, từng bước nâng cao chất lượng nguồn lao động Mạnh dạn thu hút nhân tài trẻ tuổi, dám nghĩ dám làm và sáng tạo trong cách làm

nhằm giúp HTX tạo ra môi trường làm việc năng động, sáng tạo, chuyên nghiệp Cho đến thời điểm hiện tại, HTX chè Hảo Đạt là một trong những đơn vị đi đầu của tỉnh Thái Nguyên và một trong những HTX tiêu biểu của cả nước về sản phẩm OCOP 5 sao

4.1.4 Nguyên tắc hoạt động của HTX

HTX chè Hảo Đạt đang hoạt động theo luật Hợp tác xã 2012, các cá nhân, hộ gia đình sống trên địa bàn xã Tân Cương tự nguyện gia nhập vào HTX, kết nạp rộng rãi thành viên và có quyền bình đẳng, biểu quyết ngang nhau không phụ thuộc vào vốn góp trong việc quyết định tổ chức, quản lý và hoạt động của HTX Các thành viên được cung cấp thông tin đầy đủ, kịp thời, chính xác về hoạt động sản xuất, kinh doanh, tài chính, phân phối thu nhập và những nội dung khác theo quy định của điều lệ HTX tự chủ, tự chịu trách nhiệm về hoạt động của mình trước pháp luật, có trách nhiệm thực hiện cam kết theo hợp đồng dịch vụ và theo quy định của điều lệ Bên cạnh đó, HTX quan tâm giáo dục, đào tạo, bồi dưỡng cho thành viên, cán bộ quản lý, người lao động trong HTX và thông tin về bản chất, lợi ích của HTX, chăm lo phát triển bền vững cộng đồng thành viên và hợp tác với nhau nhằm phát triển phong trào HTX tại địa bàn xã Tân Cương và TP Thái Nguyên

4.1.5 Tổ chức bộ máy HTX chè Hảo Đạt

Hình 4.2 Sơ đồ tổ chức bộ máy HTX chè Hảo Đạt năm 2023

Ban giám đốc

Sản xuất Văn phòng

Tổ sao chè Ban kiểm soát

Tổ đóng

gói Tổ

chăm chè

Tổ Hái chè P Kế

toán P

Kinh doanh

Hội đồng quản trị

Vận chuyển

* Chức năng nhiệm vụ của từng phòng ban

- Hội đồng quản trị hợp tác xã: là cơ quan quản lý hợp tác xã do hội nghị thành lập hoặc đại hội thành viên bầu theo thể thức bỏ phiếu kín Hội đồng quản trị gồm chủ tịch và thành viên, số lượng thành viên hội đồng quản trị do điều lệ quy định nhưng tối thiểu là 03 người, tối đa là 15 người Hội đồng quản trị sử dụng con dấu của hợp tác xã để thực hiện quyền hạn và nhiệm vụ theo quy định tại Điều 36 của Luật HTX 2012 bao gồm:

- Ban giám đốc HTX: Là người điều hành mọi hoạt động và phương hướng

của HTX Giám đốc có những quyền hạn và nhiệm vụ: Tổ chức thực hiện phương án sản xuất, kinh doanh của hợp tác xã; Thực hiện nghị quyết của đại hội thành viên; Ký kết hợp đồng nhân danh hợp tác xã; Xây dựng phương án tổ chức bộ phận giúp việc, đơn vị trực thuộc của hợp tác xã trình hội đồng quản trị quyết định; Tuyển dụng lao động theo quyết định của hội đồng quản trị; Thực hiện quyền hạn và nhiệm vụ khác được quy định tại điều lệ, quy chế của hợp tác xã

HTX chè Hảo Đạt cơ cấu Ban Giám đốc gồm 1 giám đốc và 2 phó giám đốc Các bộ phận của HTX hoạt động theo chức năng tham mưu giúp việc cho Giám đốc, được giám đốc giao công việc cụ thể phù hợp với vai trò và ưu điểm từng người

- Ban kiểm soát: Hợp tác xã có từ 30 thành viên trở lên phải bầu ban kiểm

soát, đối với hợp tác xã có dưới 30 thành viên việc thành lập ban kiểm soát hoặc kiểm soát viên do điều lệ quy định Ban kiểm soát, kiểm soát viên hoạt động độc lập, kiểm tra và giám sát hoạt động của hợp tác xã theo quy định của pháp luật và điều lệ Ban kiểm soát của HTXdo đại hội thành viên bầu trực tiếp trong số thành viên theo thể thức bỏ phiếu kín Số lượng thành viên ban kiểm soát do đại hội thành viên quyết định nhưng không quá 07 người

- Bộ phận sản xuất: Là bộ phận tham gia trực tiếp vào các khâu tạo nên sản

phẩm chè của HTX như chăm sóc, thu hái, sao chế và đóng gói búp chè xanh Bộ phận này chủ yếu là người dân trong HTX đảm nhận thực hiện

- Bộ phận vận chuyển: HTX có hệ thống xe vận chuyển và bộ phận vận

chuyển riêng để tiến hành giao hàng tới các đại lý, cửa hàng, khách lẻ,… Để đảm

bảo giao hàng đúng lịch và giảm nhẹ chi phí nên đội vận chuyển luôn hoạt động tích cực, nhanh nhẹn, ưu tiên giao hàng tại khu vực thành phố Thái Nguyên Đối với những đơn hàng ở xa, khách hàng đặt số lượng ít, HTX sẽ sử dụng các kênh vận chuyển trung gian khác như shipper, giao hàng nhanh, giao hàng tiết kiệm, bưu điện hoặc gửi xe,…

- Bộ phận văn phòng: Bộ phận văn phòng bao gồm phòng kế toán và phòng

kinh doanh Mỗi phòng ban sẽ đảm nhận một chức năng nhiệm vụ riêng rẽ, tuy nhiên vẫn có sự kết hợp với nhau để thực hiện kế hoạch chung, mối quan hệ giữa các phòng ban này là phối hợp và cộng đồng trách nhiệm nhằm tham mưu cho Ban giám đốc chỉ đạo kinh doanh đạt hiệu quả cao, quan hệ giữa các phòng ban là quan hệ ngang hàng, có tính chất hữu cơ, liên quan chặt chẽ với nhau

• Phòng kế toán:

Phòng kế toán có chức năng thực hiện công tác thống kê kế toán trực thuộc sự quản lý và điều hành của giám đốc HTX, chịu sự chỉ đạo về nghiệp vụ chuyên môn của kế toán trưởng và các cơ quan ngành tài chính

Nhiệm vụ của phòng kế toán là theo dõi thu chi tài chính để hạn chế và tránh những sai sót trong việc sử dụng vốn và quản lý tài sản; thống kê, báo cáo các hoạt động thu chi tiền; Tổng hợp báo cáo quyết toán tài chính và các báo cáo tài chính khác của công ty theo quy định trình Giám Đốc duyệt Xây dựng dự toán và lập báo cáo quyết toán tài chính Tổ chức hạch toán theo chế độ kế toán hoàn thành đúng tiến độ, bảo đảm đúng quy định của pháp luật…

• Phòng kinh doanh:

Chức năng của phòng kinh doanh là thực hiện các công tác về kinh doanh trực thuộc sự quản lý và điều hành của giám đốc với nhiệm vụ tham mưu, đề xuất cho Ban Giám đốc, hỗ trợ cho các bộ phận khác về kinh doanh, tiếp thị, thị trường, lập kế hoạch… Tổ chức thực hiện và quản lý các hoạt động kinh doanh, marketting,

4.1.6 Phân tích SWOT của HTX chè Hảo Đạt

* Điểm mạnh (Strengths)

Hợp tác xã chè Hảo Đạt được thành lập 7 năm tiền thân là tổ hợp tác sản xuất chế biến chè Hảo Đạt, là một trong những HTX đi đầu trong phong trào OCOP tỉnh

Thái Nguyên nói riêng và cả nước nói chung Trong thời gian hoạt động và phát triển tương đối dài, HTX đã có những tệp khách hàng thân thiết Nằm ở vùng chè truyền thống và có chất lượng dẫn đầu cả nước, vì thế bà con xã viên, người lao động của HTX đều rất am hiểu về chè và có kinh nghiệm phong phú tạo nên những sản phẩm chè chất lượng Giám đốc HTX - bà Đào Thanh Hảo là nghệ nhân chè được cấp bằng khen của bộ Nông nghiệp

HTX nằm tại vùng chè Tân Cương, có điều kiện khí hậu thổ nhưỡng rất phù hợp với cây chè, chè ở đây có chất lượng và danh tiếng tốt, giá thành cao hơn so với những vùng chè khác

HTX có nhiều loại sản phẩm với những phân khúc giá khác nhau, mẫu mã đa dạng, đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng về sản phẩm

* Điểm yếu (Weaknesses)

Thành viên của HTX chủ yếu là lao động phổ thông nên năng suất lao động chưa cao, do chưa có kế hoạch nhân lực hợp lý nên thành viên HTX còn kiêm nhiệm nhiều việc dẫn đến thiếu tính chuyên nghiệp Ngoài ra, chủng loại sản phẩm chưa đa dạng, chưa có dòng sản phẩm đáp ứng nhu cầu của giới trẻ và phụ nữ dẫn đến việc HTX mất lượng khách hàng tiềm năng này Cuối cùng, do chưa xây dựng phương án sản xuất kinh doanh khoa học và hiệu quả nên sự phát triển và hoạt động của HTX còn chưa bài bản, chuyên nghiệp

* Cơ hội (Opportunities)

Sự quan tâm của Nhà nước, các cấp chính quyền về phát triển nông nghiệp nông thôn và mô hình HTX Tận dụng được các chính sách ưu đãi của nhà nước đối với sản phẩm nông nghiệp để có thể đầu tư sản xuất, đưa sản phẩm phát triển mạnh mẽ hơn Người tiêu dùng cũng ngày càng thông minh trong cách lựa chọn sản phẩm và đơn vị cung ứng sản phẩm, hướng tới các sản phẩm an toàn, thân thiện vì thế cũng là một cơ hội rất lớn khi sản phẩm chè của HTX đã đạt tiêu chuẩn VietGap và HTX sản xuất sản phẩm theo hướng hữu cơ

* Nguy cơ (Threats)

Sự cạnh tranh của các HTX chè trên địa bàn xã Tân Cương, các vùng chè khác của tỉnh Thái Nguyên và nhất là các sản phẩm chè hiện đại nhập khẩu từ Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản,…

Ngành chè bị ảnh hưởng bởi thông tin tiêu cực của một số vùng vì tham lợi ích trước mắt mà pha bột đá để chè tăng trọng lượng hoặc phun những loại thuốc độc hại để kích chè ra búp, Điều này ảnh hưởng đến tâm lý khách hàng, làm khách hàng mất lòng tin đối với sản phẩm chè Việt

Giới trẻ ngày càng ít quan tâm và ít thưởng thức chè, vì thế theo thời gian, lượng mua của giới trẻ sẽ giảm dần

Bảng 4.1 Ma trận SWOT HTX chè Hảo Đạt

Điểm mạnh (S)

1 Sản phẩm chè của HTX là sản phẩm có thương hiệu trong vùng và trên cả nước

2 HTX luôn quan tâm và ủng hộ các hoạt động của cộng đồng địa phương 3 HTX có kênh phân phối sản phẩm chè truyền thống và hiện đại

4 HTX có kinh nghiệm trong trồng, chăm sóc và đặc biệt là chế biến chè

Điểm yếu (W)

1.Thành viên của HTX chủ yếu là lao động phổ thông năng suất lao động chưa cao

2.Thành viên HTX còn kiêm nhiệm nhiều việc nên thiếu tính chuyên nghiệp

3.Chủng loại sản phẩm chưa đa dạng, chưa có dòng sản phẩm đáp ứng nhu cầu của giới trẻ và phụ nữ

4.Chưa xây dựng phương án sản xuất kinh doanh khoa học và hiệu quả Cơ hội (O)

1 Thời kỳ nở rộ của Chương trình nông thôn mới và Chương trình Mỗi xã một sản phẩm - OCOP

2 Chính sách Nhà nước hỗ trợ các sản phẩm nông nghiệp

3 Xu hướng tiêu dùng của khách hàng ngày càng chú trọng đến chất lượng, mẫu mã và độ hoàn thiện của sản phẩm

Nguy cơ (T)

1 Cạnh tranh: phải cạnh tranh với nhiều đơn vị và sản phẩm trà khác 2 Ngành chè đang bị ảnh hưởng bởi một số cá nhân, đơn vị làm ăn thiếu đạo đức

3 Giới trẻ ngày càng ít uống và ít quan tâm đến các sản phẩm chè xanh