Thông tin chung về dự án
Tên dự án
Trong thế giới hiện đại, cảm xúc của chúng ta ảnh hưởng mạnh mẽ đến mọi khía cạnh của cuộc sống, bao gồm cả việc lựa chọn thực phẩm Nhận thấy sự quan trọng của cảm xúc trong thói quen ăn uống hàng ngày, công ty start-up FoodbyMood ra đời với mục tiêu mang đến cho người dùng những gợi ý đồ ăn phù hợp dựa trên cảm xúc của họ.
Tên gọi "FoodbyMood" của công ty start-up không chỉ là một cái tên ngẫu nhiên mà được chọn lựa kỹ càng để phản ánh đúng bản chất và sứ mệnh của công ty:
Food: Từ "Food" trực tiếp gợi lên ý tưởng về thực phẩm và ẩm thực, lĩnh vực chính mà công ty hoạt động Đây là từ quen thuộc và dễ hiểu đối với hầu hết mọi người, giúp người dùng nhanh chóng nhận biết rằng dịch vụ của công ty liên quan đến đồ ăn.
by: Từ "by" đóng vai trò như một liên từ, kết nối hai khái niệm "Food" và
"Mood" Nó ngụ ý rằng sự lựa chọn đồ ăn sẽ được điều hướng bởi một yếu tố khác, trong trường hợp này là "Mood".
Mood: Từ "Mood" biểu thị tâm trạng, cảm xúc của người dùng Đây là yếu tố then chốt mà công ty sử dụng để gợi ý đồ ăn Bằng cách sử dụng "Mood", tên gọi nhấn mạnh rằng sản phẩm của công ty không chỉ đơn thuần là đồ ăn mà còn là sự trải nghiệm cá nhân hóa dựa trên cảm xúc của mỗi người dùng.
Tên gọi "FoodbyMood" là một sự lựa chọn thông minh và chiến lược, thể hiện rõ ràng mục tiêu và sứ mệnh của công ty Nó không chỉ dễ nhớ, gây ấn tượng mà còn phản ánh chính xác dịch vụ cốt lõi của công ty: gợi ý đồ ăn dựa trên cảm xúc của người dùng Sự kết hợp này tạo ra một thương hiệu mạnh mẽ, khác biệt và có khả năng phát triển đa dạng trong lĩnh vực ẩm thực.
Người khởi xướng dự án
Phạm Minh Thắng là người đã đề xuất thực ý tưởng cho dự án khởi nghiệp này của nhóm, là một cá nhân đầy đam mê và nhiệt huyết trong lĩnh vực ẩm thực và công nghệ Với sự sáng tạo không ngừng, Thắng đã quyết tâm xây dựng FoodbyMood trở thành một ứng dụng tiên tiến, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo mang tính cá nhân hóa cao dựa trên cảm xúc của người dùng.
Tầm nhìn của Phạm Minh Thắng là tạo ra một nền tảng nơi mà mỗi bữa ăn không chỉ đơn thuần là việc thỏa mãn nhu cầu dinh dưỡng mà còn là một trải nghiệm đầy cảm xúc Với sứ mệnh mang đến những gợi ý đồ ăn phù hợp với từng trạng thái cảm xúc, Thắng tin rằng FoodbyMood có thể giúp mọi người tìm thấy niềm vui, sự an ủi, và hạnh phúc thông qua mỗi bữa ăn.
Nhìn về tương lai, Phạm Minh Thắng đặt mục tiêu tiếp tục phát triển và hoàn thiện FoodbyMood, đưa ứng dụng trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của mọi người Thắng cũng muốn mở rộng ứng dụng ra thị trường quốc tế, giúp nhiều người hơn nữa có thể trải nghiệm những lợi ích mà FoodbyMood mang lại.
Thành viên nhóm nghiên cứu
Trong dự án FoodbyMood - Ứng dụng gợi ý món ăn theo tâm trạng, tổng cộng có 11 người tham gia và đóng vai trò quan trọng, mỗi người đều mang lại đóng góp đặc biệt để xây dựng và phát triển ứng dụng một cách toàn diện và hoàn thiện nhất Dưới đây là vị trí và trách nhiệm của từng thành viên trong nhóm dự án:
Mục tiêu dự án
Dự án không chỉ đơn thuần là một ứng dụng gợi ý đồ ăn mà còn mang trong mình sứ mệnh cao cả là nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua những trải nghiệm ẩm thực cá nhân hóa Dưới đây là các mục tiêu chính của dự án FoodbyMood:
1 Cá Nhân Hóa Trải Nghiệm Ẩm Thực
Phân Tích Cảm Xúc: Sử dụng các công nghệ tiên tiến như trí tuệ nhân tạo (AI) và học máy (Machine Learning) để phân tích cảm xúc người dùng từ các tương tác trên ứng dụng, mạng xã hội và thông tin cá nhân cung cấp.
Gợi Ý Thực Phẩm: Dựa trên cảm xúc hiện tại của người dùng, FoodbyMood sẽ gợi ý những món ăn phù hợp, giúp người dùng tìm thấy niềm vui, sự an ủi, hay sự thư giãn từ bữa ăn.
2 Cải Thiện Chất Lượng Cuộc Sống
Thúc Đẩy Sức Khỏe Tinh Thần: Bằng cách cung cấp những món ăn phù hợp với cảm xúc, FoodbyMood giúp người dùng cải thiện sức khỏe tinh thần, giảm căng thẳng và tăng cường hạnh phúc.
Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh: Khuyến khích người dùng chọn những món ăn lành mạnh và cân bằng, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và sở thích cá nhân.
3 Mở Rộng Mạng Lưới Ẩm Thực
Hợp Tác Với Nhà Hàng: Mở rộng mạng lưới hợp tác với nhiều nhà hàng và quán ăn, mang đến cho người dùng nhiều lựa chọn phong phú và chất lượng.
Giao Hàng Tận Nơi: Tích hợp dịch vụ đặt món và giao hàng tận nơi, giúp người dùng có thể tận hưởng những món ăn ngon mà không cần phải rời khỏi nhà.
4 Đóng Góp Cho Cộng Đồng
Hoạt Động Cộng Đồng: Tham gia và tổ chức các hoạt động cộng đồng để chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm về ẩm thực và công nghệ.
Giáo Dục Ẩm Thực: Cung cấp các thông tin giáo dục về dinh dưỡng và ẩm thực, giúp người dùng hiểu rõ hơn về sự quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh.
Phân tích thị trường
Khái quát về ngành/lĩnh vực
Thị trường ẩm thực Việt Nam là một trong những ngành công nghiệp phát triển nhanh chóng và đa dạng, với sự pha trộn giữa truyền thống và hiện đại Nhu cầu ẩm thực ngày càng tăng, không chỉ tập trung vào chất lượng món ăn mà còn về trải nghiệm ẩm thực Thị trường ẩm thực Việt Nam đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ nhờ vào sự gia tăng của tầng lớp trung lưu và sự phát triển đô thị Theo các báo cáo, ngành công nghiệp nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam có giá trị hàng tỷ USD và tiếp tục tăng trưởng đều đặn.
Nhu cầu tiêu dùng đa dạng từ các món ăn truyền thống đến ẩm thực quốc tế Người tiêu dùng Việt Nam ngày càng quan tâm đến các loại hình ẩm thực mới và các xu hướng ẩm thực toàn cầu.
Bước vào cuộc cách mạng 4.0, ngành ẩm thực nói chung và các doanh nghiệp đồ ăn – thức uống không kể quy mô lớn nhỏ nói riêng đều cần thay đổi tư duy, phương thức hoạt động để có thể hòa nhập vào làn sóng cách mạng đang làm chủ thế giới này Áp dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật vào hoạt động là việc làm vô cùng cần thiết có sức ảnh hưởng mạnh mẽ tới tốc độ tăng trưởng của các doanh nghiệp Doanh nghiệp nào biết khai thác lợi ích của công nghệ, doanh nghiệp đó sẽ đi nhanh và đi xa hơn
Thị trường ẩm thực Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ với nhiều cơ hội và thách thức Sự kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại, cùng với việc áp dụng công nghệ và xu hướng mới, tạo ra một môi trường kinh doanh sôi động và đầy tiềm năng Các doanh nghiệp trong lĩnh vực này cần tận dụng cơ hội, đồng thời vượt qua các thách thức để phát triển bền vững và mang lại giá trị cao cho người tiêu dùng.
Phân tích khách hàng đích
Dự án FoodbyMood hướng đến 2 tập khách hàng chính đó chính là khách hàng cá nhân và khách hàng là doanh nghiệp, chủ đầu tư các nhà hàng, quán ăn.
2.2.1 Khách hàng cá nhân, hộ gia đình
Hiện tại, theo thống kê có hơn 2,5 tỷ người trên thế giới kết nối internet thông qua thiết bị di động, dịch vụ “Đồ ăn & thức uống” là một trong các mối quan tâm hàng đầu của người dùng sử dụng các thiết bị điện thoại thông minh và máy tính bảng để truy cập internet, Tỷ lệ thâm nhập người dùng trong phân khúc giao đồ ăn online đạt 27,4% vào năm 2023 và dự kiến sẽ đạt 33,33% vào năm 2027 Vì vậy tập khách hàng cá nhân có thể tiếp cận được là vô cùng lớn Theo báo cáo thị trường giao đồ ăn trực tuyến năm 2023 của Momentum Works, tính đến cuối năm 2022, tổng giá trị hàng hóa (GMV) của các nền tảng giao đồ ăn trực truyến tại Đông Nam Á chỉ tăng nhẹ 5% so với cùng kỳ năm trước, nhưng cũng đạt mức 16.3 tỉ USD.
Dự báo doanh thu & tốc độ tăng trưởng của thị trường giao hàng trực tuyến tại 11 quốc gia Đông Nam Á, giai đoạn 2023 – 2027
Nhóm Khách Hàng Trẻ và Thành Thị
Thế hệ Millennials và Gen Z: Đây là những người có độ tuổi từ 18-35, sống ở các khu vực đô thị, có thu nhập ổn định và ưa chuộng sử dụng công nghệ.
Sử Dụng Công Nghệ Cao: Họ thường xuyên sử dụng smartphone, mạng xã hội và các ứng dụng di động để hỗ trợ cuộc sống hàng ngày.
Quan Tâm Đến Trải Nghiệm Cá Nhân: Họ có xu hướng tìm kiếm những trải nghiệm cá nhân hóa và độc đáo, bao gồm cả trong lĩnh vực ẩm thực.
Gợi Ý Thực Phẩm Cá Nhân Hóa: Mong muốn nhận được các gợi ý đồ ăn phù hợp với tâm trạng và cảm xúc hiện tại.
Tiện Lợi và Nhanh Chóng: Ưa chuộng các dịch vụ giao đồ ăn nhanh chóng và tiện lợi.
Nhân Viên Văn Phòng và Người Bận Rộn
Người Bận Rộn: Những người có lịch trình công việc dày đặc, ít thời gian để tự nấu ăn hoặc lựa chọn món ăn.
Chuyên Gia và Người Làm Việc Tự Do: Những người thường xuyên phải di chuyển và làm việc linh hoạt, cần các giải pháp ăn uống nhanh và tiện lợi.
Tiết Kiệm Thời Gian: Cần các gợi ý đồ ăn nhanh và dịch vụ giao hàng hiệu quả để tiết kiệm thời gian.
Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh: Quan tâm đến sức khỏe và chế độ ăn uống lành mạnh, mong muốn các gợi ý món ăn phù hợp với chế độ dinh dưỡng.
Người Quan Tâm Đến Sức Khỏe và Dinh Dưỡng
Người Tiêu Dùng Ý Thức Sức Khỏe: Những người quan tâm đến sức khỏe và chất lượng thực phẩm, thường lựa chọn các món ăn hữu cơ, ít calo và cân bằng dinh dưỡng.
Người Có Yêu Cầu Chế Độ Ăn Đặc Biệt: Những người có yêu cầu chế độ ăn uống đặc biệt như ăn chay, ăn kiêng, hoặc các chế độ dinh dưỡng theo bệnh lý.
Gợi Ý Thực Phẩm Lành Mạnh: Mong muốn nhận được các gợi ý món ăn phù hợp với chế độ dinh dưỡng và sức khỏe.
Thông Tin Dinh Dưỡng Chi Tiết: Cần thông tin dinh dưỡng chi tiết về các món ăn được gợi ý.
Gia Đình và Cặp Đôi Trẻ
Gia Đình Trẻ: Những gia đình có con nhỏ, cần các bữa ăn tiện lợi và dinh dưỡng cho cả gia đình.
Cặp Đôi Trẻ: Những cặp đôi trẻ sống ở đô thị, thích trải nghiệm ẩm thực mới và dịch vụ ăn uống tiện lợi.
Bữa Ăn Gia Đình: Cần các gợi ý bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.
Trải Nghiệm Ẩm Thực: Mong muốn khám phá các món ăn mới và đa dạng cho các dịp đặc biệt hoặc hàng ngày.
Người Yêu Thích Ẩm Thực và Khám Phá
Người Đam Mê Ẩm Thực: Những người có sở thích khám phá và trải nghiệm các món ăn mới lạ từ khắp nơi trên thế giới.
Blogger và Reviewer: Những người viết blog, đánh giá ẩm thực và chia sẻ kinh nghiệm ăn uống trên mạng xã hội.
Gợi Ý Món Ăn Độc Đáo: Tìm kiếm những gợi ý món ăn độc đáo, mới lạ và hấp dẫn để trải nghiệm và chia sẻ.
Kết Nối Cộng Đồng: Mong muốn kết nối với những người có cùng đam mê và chia sẻ trải nghiệm ẩm thực.
2.2.2 Nhóm khách hàng là doanh nghiệp
FoodbyMood không chỉ hướng đến khách hàng cá nhân mà còn nhắm đến các doanh nghiệp và chủ nhà hàng Đây là một phân khúc khách hàng quan trọng, có thể mang lại nhiều lợi ích chiến lược và giá trị lớn cho FoodbyMood Đặc Điểm của Nhóm Khách Hàng Doanh Nghiệp và Chủ Nhà Hàng
Chủ Nhà Hàng và Quán Ăn:
Đa dạng loại hình kinh doanh: Bao gồm nhà hàng truyền thống, nhà hàng cao cấp, quán ăn đường phố, và các chuỗi cửa hàng thực phẩm.
Quan tâm đến tăng doanh thu và thu hút khách hàng mới: Chủ nhà hàng luôn tìm kiếm cách để cải thiện doanh thu, mở rộng khách hàng và nâng cao chất lượng dịch vụ.
Doanh Nghiệp Cung Cấp Thực Phẩm:
Các nhà cung cấp nguyên liệu thực phẩm: Bao gồm các doanh nghiệp cung cấp rau củ, thịt cá, gia vị và các sản phẩm chế biến sẵn.
Các công ty dịch vụ ăn uống: Bao gồm các công ty tổ chức sự kiện, dịch vụ ăn uống theo hợp đồng và dịch vụ giao đồ ăn cho các sự kiện doanh nghiệp.
Nhu Cầu và Mong Muốn
Tăng Doanh Thu: Chủ nhà hàng và doanh nghiệp mong muốn tăng doanh thu thông qua việc thu hút nhiều khách hàng hơn và tăng tần suất ghé thăm của khách hàng hiện tại.
Tối Ưu Hoạt Động: Mong muốn tối ưu hóa hoạt động kinh doanh, giảm chi phí và tăng hiệu quả vận hành.
Tiếp Cận Khách Hàng Mới:
Quảng Bá Thương Hiệu: Sử dụng nền tảng FoodbyMood để quảng bá thương hiệu, giới thiệu các món ăn đặc biệt và các chương trình khuyến mãi.
Tăng Cường Truyền Thông: Sử dụng dữ liệu và thông tin phản hồi từ người dùng của FoodbyMood để cải thiện chiến lược marketing và phát triển sản phẩm.
Cải Thiện Chất Lượng Dịch Vụ:
Đáp Ứng Nhu Cầu Khách Hàng: Mong muốn hiểu rõ hơn về nhu cầu và sở thích của khách hàng để điều chỉnh thực đơn và dịch vụ.
Phát Triển Sản Phẩm Mới: Dựa trên xu hướng và dữ liệu người dùng để phát triển các món ăn mới, đáp ứng nhu cầu thị trường.
Tăng Cường Hiệu Quả Kinh Doanh
Lợi Ích khi Hợp Tác với FoodbyMood
Tiếp Cận Dữ Liệu Người Dùng: o Phân Tích Sở Thích và Hành Vi: Chủ nhà hàng và doanh nghiệp có thể sử dụng dữ liệu từ FoodbyMood để hiểu rõ hơn về sở thích và hành vi của khách hàng, từ đó cải thiện sản phẩm và dịch vụ. o Gợi Ý Món Ăn: Dựa trên phân tích cảm xúc và sở thích của người dùng, FoodbyMood cung cấp các gợi ý món ăn phù hợp, giúp nhà hàng điều chỉnh thực đơn một cách hiệu quả.
Mở Rộng Khách Hàng: o Quảng Bá Thương Hiệu: FoodbyMood giúp quảng bá các món ăn và nhà hàng đến nhiều người dùng hơn thông qua các gợi ý cá nhân hóa và chương trình khuyến mãi. o Tăng Đơn Hàng: Việc hợp tác với FoodbyMood có thể giúp nhà hàng nhận được nhiều đơn hàng hơn từ người dùng của ứng dụng.
Cải Thiện Chất Lượng Dịch Vụ: o Phản Hồi Khách Hàng: Nhận được phản hồi trực tiếp từ khách hàng thông qua ứng dụng, giúp nhà hàng cải thiện chất lượng món ăn và dịch vụ. o Phát Triển Sản Phẩm Mới: Dựa trên dữ liệu và xu hướng, nhà hàng có thể phát triển các món ăn mới phù hợp với thị hiếu của khách hàng.
Các đối thủ cạnh tranh
Ngành Đồ ăn & Thức uống trên các nền tảng số đã và đang phát triển ngày một mạnh mẽ, do đó không ít các “ông lớn” của ngành tham gia để chiếm thị phần trong miếng bánh béo bở này.Theo báo cáo thị trường của Statista về các ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến được nhiều người sử dụng nhất năm 2022, ShopeeFood là nền tảng Food Delivery được nhiều người sử dụng nhất, tiếp đến là GrabFood, Baemin, Gojek và các thương hiệu khác.
Tên ứng dụng Tỉ lệ người sử dụng
Mô tả: Là một dịch vụ giao đồ ăn phổ biến của Grab, GrabFood có mặt tại nhiều thành phố lớn và cung cấp nhiều lựa chọn đa dạng cho người dùng.
Ưu điểm: Có mạng lưới tài xế rộng lớn, tích hợp nhiều dịch vụ trong một ứng dụng (Grab, GrabFood, GrabMart), khuyến mãi thường xuyên.
Thách thức: FoodbyMood cần tìm cách khác biệt hóa bằng cách tập trung vào gợi ý đồ ăn dựa trên cảm xúc.
ShopeeFood (trước đây là Now.vn):
Mô tả: Một nền tảng giao đồ ăn lớn khác, ShopeeFood thuộc hệ sinh thái của Shopee và cung cấp dịch vụ giao đồ ăn nhanh chóng.
Ưu điểm: Tích hợp mạnh mẽ với các dịch vụ mua sắm trực tuyến, nhiều khuyến mãi và ưu đãi cho người dùng.
Thách thức: FoodbyMood cần tập trung vào cá nhân hóa và trải nghiệm người dùng để cạnh tranh.
Mô tả: Là dịch vụ giao đồ ăn của Gojek (trước đây là GoViet), GoFood cung cấp dịch vụ giao đồ ăn nhanh chóng và đa dạng lựa chọn.
Ưu điểm: Hỗ trợ nhiều dịch vụ khác nhau trong một ứng dụng, mạng lưới tài xế rộng lớn.
Thách thức: FoodbyMood cần tận dụng lợi thế cá nhân hóa để tạo sự khác biệt.
Mô tả: OpenTable là một ứng dụng đặt bàn nhà hàng phổ biến, giúp người dùng dễ dàng tìm và đặt chỗ tại các nhà hàng.
Ưu điểm: Mạng lưới nhà hàng rộng lớn, tích hợp nhiều tiện ích cho người dùng.
Thách thức: FoodbyMood có thể mở rộng tính năng đặt chỗ và kết hợp với gợi ý dựa trên cảm xúc.
Mô tả: Chope là một nền tảng đặt bàn nhà hàng tại nhiều quốc gia châu Á, cung cấp dịch vụ đặt chỗ tiện lợi và đánh giá nhà hàng.
Ưu điểm: Dịch vụ tiện lợi, nhiều đánh giá và thông tin về nhà hàng.
Thách thức: FoodbyMood cần cung cấp trải nghiệm độc đáo và cá nhân hóa để thu hút người dùng.
Xu hướng phát triển của ngành
Ngành đồ ăn & thức uống trực tuyến đang phát triển nhanh chóng và liên tục thay đổi để đáp ứng sự đa dạng và thay đổi của nhu cầu khách hàng Theo đó, chúng tôi có dự đoán 1 số xu hướng như sau:
Cá Nhân Hóa Trải Nghiệm Ăn Uống
● Trải Nghiệm Cá Nhân Hóa:
• Người tiêu dùng ngày càng mong muốn những trải nghiệm cá nhân hóa, bao gồm gợi ý món ăn dựa trên sở thích, nhu cầu dinh dưỡng, và thậm chí là cảm xúc cá nhân.
• Công nghệ AI và dữ liệu lớn được sử dụng để phân tích hành vi và sở thích của người tiêu dùng, từ đó cung cấp các gợi ý món ăn phù hợp.
Sức Khỏe và Dinh Dưỡng
● Thực Phẩm Lành Mạnh và Hữu Cơ:
• Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, thúc đẩy nhu cầu về thực phẩm hữu cơ, ít chất béo, ít đường, không chứa chất bảo quản, và không biến đổi gen.
• Các sản phẩm thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cũng đang trở nên phổ biến hơn.
● Chế Độ Ăn Uống Đặc Biệt:
• Sự gia tăng của các chế độ ăn uống đặc biệt như ăn chay, ăn kiêng ketogenic, gluten-free và vegan Các nhà hàng và nhà sản xuất thực phẩm đang phát triển các sản phẩm và thực đơn để đáp ứng nhu cầu này.
Công Nghệ và Đổi Mới
● Ứng Dụng Công Nghệ Trong Ẩm Thực:
• Sự phát triển của các ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến, ví dụ như GrabFood, ShopeeFood, Baemin, đã thay đổi cách thức người tiêu dùng tiếp cận và sử dụng dịch vụ ăn uống.
• Công nghệ IoT và AI được sử dụng để tối ưu hóa quy trình sản xuất và quản lý nhà hàng, từ đó cải thiện hiệu quả và trải nghiệm khách hàng.
• Các sản phẩm thay thế thịt và sữa đang trở nên phổ biến hơn, với sự ra đời của các loại thịt thực vật (plant-based meat) và sữa thực vật (plant- based milk).
Môi Trường và Bền Vững
• Sự quan tâm ngày càng tăng về bảo vệ môi trường và bền vững đã thúc đẩy sự phát triển của các sản phẩm thực phẩm bền vững, bao gồm thực phẩm hữu cơ, thực phẩm sản xuất từ nguồn tài nguyên tái tạo và sử dụng ít nước.
● Giảm Chất Thải Thực Phẩm:
• Các sáng kiến và công nghệ mới nhằm giảm chất thải thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến và tiêu thụ đang được triển khai Các nhà hàng và nhà sản xuất thực phẩm cũng đang nỗ lực để giảm thiểu chất thải bằng cách sử dụng bao bì có thể tái chế và giảm sử dụng nhựa.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Đa Dạng
• Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng khám phá và thưởng thức ẩm thực từ nhiều nền văn hóa khác nhau, thúc đẩy sự phát triển của các nhà hàng và sản phẩm ẩm thực quốc tế.
● Ẩm Thực Địa Phương và Đặc Sản:
• Có sự quay trở lại với các món ăn địa phương và đặc sản vùng miền, người tiêu dùng mong muốn trải nghiệm các món ăn truyền thống và độc đáo của từng khu vực.
Dịch Vụ Giao Đồ Ăn và Tiện Lợi
● Giao Đồ Ăn Trực Tuyến:
• Sự bùng nổ của các dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến đã tạo ra một cách tiếp cận mới cho người tiêu dùng, mang lại sự tiện lợi và đa dạng lựa chọn món ăn.
• Sự phát triển của công nghệ giao hàng tự động và không tiếp xúc cũng đang được thử nghiệm và triển khai rộng rãi.
● Các Bữa Ăn Sẵn và Đồ Uống Chuẩn Bị Sẵn:
• Các bữa ăn sẵn và đồ uống chuẩn bị sẵn, đặc biệt là các sản phẩm chế biến sẵn và đồ uống có lợi cho sức khỏe, đang trở nên phổ biến hơn đối với những người tiêu dùng bận rộn.
● Chia Sẻ Trải Nghiệm và Mạng Xã Hội:
• Sự tăng cường của các nền tảng mạng xã hội và chia sẻ trải nghiệm đã tạo ra một sân chơi mới cho người dùng du lịch Việc chia sẻ hình ảnh, đánh giá và kinh nghiệm trực tuyến đã trở thành một phần quan trọng trong quá trình quyết định du lịch.
Cơ hội và thách thức
2.5.1 Cơ hội của Ngành Ẩm Thực Trực Tuyến
Thị Trường Đang Phát Triển:
Với tỷ lệ thâm nhập internet và sử dụng smartphone ngày càng cao, đặc biệt ở các nước đang phát triển như Việt Nam, thị trường ẩm thực trực tuyến đang mở rộng nhanh chóng.
Số lượng người dùng dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến dự kiến sẽ tiếp tục tăng trong những năm tới, mở ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp.
Thay Đổi Thói Quen Tiêu Dùng:
Người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng sự tiện lợi và nhanh chóng, họ thích đặt đồ ăn trực tuyến hơn là tự nấu nướng hoặc ăn tại nhà hàng.
Thói quen này càng được củng cố trong bối cảnh đại dịch COVID-19, khi mọi người hạn chế ra ngoài và tìm đến các dịch vụ trực tuyến nhiều hơn. Ứng Dụng Công Nghệ
Trí Tuệ Nhân Tạo (AI) và Dữ Liệu Lớn (Big Data):
AI và Big Data cho phép các doanh nghiệp hiểu rõ hơn về hành vi và sở thích của người tiêu dùng, từ đó cung cấp các gợi ý món ăn cá nhân hóa, nâng cao trải nghiệm người dùng.
Các thuật toán AI có thể tối ưu hóa quy trình giao hàng, giảm thời gian chờ đợi và cải thiện hiệu suất hoạt động.
Giao Hàng Tự Động và Không Tiếp Xúc:
Sự phát triển của các công nghệ giao hàng tự động như drone và robot mở ra cơ hội mới cho ngành ẩm thực trực tuyến, giảm chi phí vận hành và tăng tính tiện lợi cho người dùng.
Giao hàng không tiếp xúc trở thành xu hướng quan trọng trong bối cảnh dịch bệnh, đảm bảo an toàn cho cả khách hàng và nhân viên giao hàng. Đa Dạng Hóa Dịch Vụ
Bữa Ăn Sẵn và Đồ Uống Chuẩn Bị Sẵn:
Các bữa ăn sẵn, đồ uống chuẩn bị sẵn và thực phẩm chế biến sẵn đang trở nên phổ biến hơn, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng bận rộn hoặc không có thời gian nấu nướng.
Thực Phẩm Lành Mạnh và Hữu Cơ:
Nhu cầu về thực phẩm lành mạnh, hữu cơ và thực phẩm chức năng đang gia tăng, tạo cơ hội cho các doanh nghiệp cung cấp các sản phẩm này qua nền tảng trực tuyến.
Phát Triển Thị Trường Ngách
Ẩm Thực Đặc Sản Vùng Miền:
Các món ăn đặc sản vùng miền có tiềm năng thu hút khách hàng từ các khu vực khác, mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp khai thác thị trường ngách này.
Các nền tảng trực tuyến có thể giúp kết nối người tiêu dùng với các nhà cung cấp thực phẩm đặc sản từ khắp nơi trên thế giới.
Dịch Vụ Ẩm Thực Cá Nhân Hóa:
Cung cấp dịch vụ gợi ý món ăn và thực đơn cá nhân hóa dựa trên sở thích và nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng.
Tăng Cường Hợp Tác và Liên Kết
Hợp Tác với Nhà Hàng và Quán Ăn:
Hợp tác với nhiều nhà hàng, quán ăn để mở rộng mạng lưới cung cấp, mang lại nhiều lựa chọn hơn cho người dùng.
Các nhà hàng có thể sử dụng các nền tảng trực tuyến để mở rộng khách hàng và tăng doanh thu.
Liên Kết với Các Nền Tảng Khác:
Hợp tác với các nền tảng thương mại điện tử, dịch vụ giao hàng và các dịch vụ tiện ích khác để cung cấp các gói dịch vụ tích hợp, tiện lợi cho người tiêu dùng.
Phát Triển Thương Hiệu và Truyền Thông
Chiến Lược Marketing Sáng Tạo:
Sử dụng các chiến lược marketing sáng tạo và tương tác trực tuyến để thu hút và giữ chân khách hàng.
Tận dụng mạng xã hội, influencer marketing và các chiến dịch quảng cáo số để tăng cường nhận diện thương hiệu.
Thu thập và phân tích phản hồi từ khách hàng để cải thiện dịch vụ, phát triển sản phẩm mới và tăng cường trải nghiệm người dùng.
Ngành ẩm thực trực tuyến đang đứng trước nhiều cơ hội phát triển vượt bậc nhờ vào sự bùng nổ của công nghệ, thay đổi thói quen tiêu dùng và nhu cầu ngày càng cao về tiện lợi và cá nhân hóa Các doanh nghiệp trong lĩnh vực này cần nắm bắt những cơ hội này, đầu tư vào công nghệ, đa dạng hóa dịch vụ và phát triển các chiến lược marketing sáng tạo để tối đa hóa tiềm năng phát triển và đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
2.5.2 Thách Thức của Ngành Ẩm Thực Trực Tuyến
Sự Đa Dạng của Đối Thủ:
Thị trường giao đồ ăn trực tuyến có sự tham gia của nhiều đối thủ lớn và nhỏ, từ các công ty công nghệ lớn như GrabFood, ShopeeFood, Baemin, GoFood đến các doanh nghiệp địa phương.
Sự cạnh tranh không chỉ đến từ các nền tảng giao đồ ăn mà còn từ các nhà hàng cung cấp dịch vụ giao hàng trực tiếp.
Các công ty thường xuyên phải tung ra các chương trình khuyến mãi, giảm giá để thu hút khách hàng, dẫn đến áp lực lớn về lợi nhuận và cạnh tranh giá cả khốc liệt.
An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
Đảm bảo chất lượng và vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình từ chế biến, đóng gói đến giao hàng là một thách thức lớn.
Các sự cố về an toàn thực phẩm có thể gây ra thiệt hại lớn về uy tín và lòng tin của khách hàng.
Kiểm Soát Nhà Cung Cấp:
Khó khăn trong việc kiểm soát chất lượng và vệ sinh thực phẩm từ các nhà hàng đối tác, đặc biệt là khi số lượng nhà cung cấp lớn và đa dạng. Đảm Bảo Giao Hàng Nhanh Chóng và Đúng Hạn
Tắc Nghẽn Giao Thông và Khoảng Cách:
Giao hàng nhanh chóng và đúng hạn là một thách thức lớn, đặc biệt ở các thành phố lớn với tình trạng tắc nghẽn giao thông nghiêm trọng.
Khoảng cách xa và điều kiện thời tiết xấu cũng ảnh hưởng đến thời gian giao hàng.
Quản Lý Tài Xế Giao Hàng:
Phân tích sản phẩm/dịch vụ
Tên, đặc điểm sản phẩm
FoodbyMood là một ứng dụng di động được thiết kế cho nhóm đối tượng chính là khách hàng đam mê ẩm thực, với mục đích hỗ trợ người dùng chọn lựa được những món ăn phù hợp và có trải nghiệm tốt nhất thông qua việc phân tích cảm xúc của người dùng Ứng dụng sẽ có những tính năng chính sau đây.
3.1.1 Phân Tích Cảm Xúc Người Dùng
3.1.1.1 Thu Thập Dữ Liệu Cảm Xúc Ứng dụng có thể sử dụng đặc trưng âm thanh như tông giọng, tốc độ của người nói để phân loại cảm xúc của người sử dụng Đồng thời cũng có thể qua camera để nhận diện cảm xúc giúp tăng độ chính xác trong việc thu thập để phân tích cảm xúc của người dùng.
Người dùng có thể tự nhập thông tin về cảm xúc hiện tại của mình vào ứng dụng Các trạng thái cảm xúc như vui, buồn, căng thẳng, thư giãn, được lựa chọn từ danh sách có sẵn.
3.1.1.1.2 Kết Nối với Thiết Bị Đeo Thông Minh Ứng dụng có thể kết nối với các thiết bị đeo thông minh như đồng hồ thông minh, vòng đeo tay theo dõi sức khỏe để thu thập dữ liệu về nhịp tim, mức độ căng thẳng, chất lượng giấc ngủ, Từ đó, ứng dụng có thể suy đoán trạng thái cảm xúc của người dùng.
3.1.1.1.3 Phân Tích Mạng Xã Hội Ứng dụng có thể tích hợp với các mạng xã hội của người dùng (nếu được phép) để phân tích các bài đăng, trạng thái, bình luận nhằm nhận diện cảm xúc hiện tại của người dùng.
3.1.1.1.4 Quản lý đặt phòng linh hoạt
Tính năng này giúp người dùng dễ dàng quản lý đặt phòng của mình, bao gồm xác nhận đặt phòng, thay đổi ngày lưu trú, và thậm chí hủy đặt phòng Việc này mang lại sự linh hoạt và thoải mái cho người dùng khi có sự thay đổi trong kế hoạch của họ.
3.1.1.2 Phân Tích Dữ Liệu Cảm Xúc
3.1.1.2.1 Trí Tuệ Nhân Tạo (AI)
Sử dụng các thuật toán AI để phân tích dữ liệu cảm xúc thu thập được từ nhiều nguồn khác nhau AI học hỏi và cải thiện khả năng nhận diện cảm xúc theo thời gian dựa trên các phản hồi từ người dùng.
3.1.1.2.2 Học Máy (Machine Learning) Ứng dụng sử dụng công nghệ học máy để cải thiện độ chính xác của việc phân tích cảm xúc Hệ thống sẽ học hỏi từ dữ liệu lịch sử và phản hồi của người dùng để đưa ra các dự đoán chính xác hơn về trạng thái cảm xúc.
3.1.1.3 Bảo Mật và Quyền Riêng Tư:
3.1.1.3.1 Bảo Vệ Dữ Liệu Cá Nhân:
FoodbyMood cam kết bảo vệ dữ liệu cá nhân và quyền riêng tư của người dùng
Dữ liệu cảm xúc và thông tin cá nhân được mã hóa và chỉ sử dụng cho mục đích cải thiện trải nghiệm người dùng trong ứng dụng.
3.1.1.3.2 Tùy Chọn Chia Sẻ Dữ Liệu:
Người dùng có quyền kiểm soát các thông tin mà họ muốn chia sẻ với ứng dụng, bao gồm việc kết nối với thiết bị đeo thông minh và mạng xã hội.
3.1.1.4 Tích Hợp với Giao Diện Người Dùng
Giao diện của FoodbyMood được thiết kế thân thiện và dễ sử dụng, giúp người dùng dễ dàng nhập thông tin cảm xúc và nhận gợi ý món ăn Đồng thời, giao diện cũng có mức tùy chỉnh cá nhân cao Người dùng có thể tùy chỉnh các thiết lập cá nhân, bao gồm sở thích, chế độ ăn uống và các thông tin cá nhân khác để nhận các gợi ý món ăn phù hợp nhất.
3.1.1.4.2 Thông Báo và Nhắc Nhở: Ứng dụng có thể gửi thông báo và nhắc nhở người dùng về việc cập nhật trạng thái cảm xúc hoặc gợi ý các món ăn mới dựa trên thay đổi trong cảm xúc của họ.
3.1.2 Gợi Ý Món Ăn Cá Nhân Hóa
Tính năng gợi ý món ăn cá nhân hóa là một trong những điểm nổi bật của
FoodbyMood, giúp ứng dụng này cung cấp trải nghiệm ăn uống độc đáo và phù hợp với từng người dùng Dưới đây là mô tả chi tiết về tính năng gợi ý món ăn cá nhân hóa của FoodbyMood
3.1.2.1 Dữ Liệu Cá Nhân Hóa
Lịch Sử Đặt Món: Ứng dụng theo dõi và ghi lại lịch sử các món ăn mà người dùng đã đặt, bao gồm thông tin về nhà hàng, loại món ăn, và thời gian đặt hàng.
Sở Thích và Dị Ứng Thực Phẩm:
Người dùng có thể thiết lập các sở thích cá nhân và thông báo về các dị ứng thực phẩm hoặc các chế độ ăn uống đặc biệt (như ăn chay, không gluten, ít đường, v.v.) Điều này giúp ứng dụng loại trừ các món ăn không phù hợp và tập trung vào những gợi ý thích hợp.
Phản Hồi và Đánh Giá:
Sau khi sử dụng dịch vụ, người dùng có thể đánh giá món ăn và dịch vụ của nhà hàng Dữ liệu này được sử dụng để cải thiện các gợi ý trong tương lai, đảm bảo chúng ngày càng chính xác và phù hợp hơn với sở thích cá nhân của người dùng.
3.1.2.2 Gợi Ý Dựa Trên Cảm Xúc
Ưu điểm so với sản phẩm của đối thủ
FoodbyMood vượt trội so với các sản phẩm đối thủ nhờ vào tính năng phân tích cảm xúc độc đáo, gợi ý món ăn cá nhân hóa cao, tích hợp sức khỏe và dinh dưỡng, cùng với dịch vụ đặt món và giao hàng hiệu quả Tính năng FoodieWrapped và hệ thống đánh giá, phản hồi chi tiết giúp tạo ra một trải nghiệm người dùng tuyệt vời, tăng cường sự kết nối cảm xúc và xây dựng lòng trung thành của khách hàng Với những ưu điểm này, FoodbyMood không chỉ là một ứng dụng đặt món ăn mà còn là một công cụ mạnh mẽ để nâng cao chất lượng cuộc sống và trải nghiệm ẩm thực của người dùng.
Phân Tích Cảm Xúc Người Dùng
Gợi Ý Dựa Trên Cảm Xúc:
FoodbyMood sử dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI) để phân tích cảm xúc của người dùng và đưa ra các gợi ý món ăn phù hợp với trạng thái tâm lý hiện tại Điều này tạo ra trải nghiệm cá nhân hóa cao mà ít ứng dụng đối thủ nào có thể cung cấp.
Gợi ý món ăn không chỉ dựa trên lịch sử đặt món và sở thích, mà còn dựa trên cảm xúc và tình trạng sức khỏe của người dùng, giúp tăng cường sự hài lòng và tương tác.
Tóm Tắt Trải Nghiệm Một Năm:
Tính năng FoodieWrapped tóm tắt lại toàn bộ hành trình ẩm thực của người dùng trong suốt một năm, giúp họ nhìn lại và chia sẻ những khoảnh khắc đáng nhớ Điều này tạo ra một điểm nhấn đặc biệt và tăng cường sự kết nối cảm xúc giữa người dùng và ứng dụng.
FoodieWrapped cung cấp công cụ tự động tạo video tổng kết, giúp người dùng dễ dàng chia sẻ trải nghiệm của mình trên mạng xã hội, từ đó tạo ra hiệu ứng lan truyền và thu hút người dùng mới.
Gợi Ý Món Ăn Cá Nhân Hóa
Dữ Liệu Cá Nhân Hóa:
Sử dụng lịch sử đặt món, sở thích, dị ứng thực phẩm và phản hồi của người dùng để đưa ra các gợi ý chính xác và phù hợp nhất Điều này giúp tạo ra trải nghiệm ẩm thực tốt hơn và giữ chân người dùng lâu dài.
Phân Tích Dữ Liệu Thông Minh:
Ứng dụng AI và học máy để liên tục cải thiện độ chính xác của các gợi ý, đảm bảo rằng người dùng luôn nhận được những đề xuất tốt nhất dựa trên dữ liệu cá nhân của họ.
Tích Hợp Sức Khỏe và Dinh Dưỡng
Thông Tin Dinh Dưỡng Chi Tiết:
Cung cấp thông tin dinh dưỡng chi tiết cho mỗi món ăn, giúp người dùng lựa chọn các món ăn phù hợp với chế độ dinh dưỡng và sức khỏe của họ.
Dựa trên thói quen ăn uống và dữ liệu dinh dưỡng, FoodbyMood đưa ra lời khuyên và gợi ý cải thiện chế độ ăn uống cho người dùng, giúp họ duy trì một lối sống lành mạnh. Đặt Món và Giao Hàng Hiệu Quả
FoodbyMood hợp tác với các dịch vụ giao hàng uy tín để đảm bảo giao hàng nhanh chóng và đúng giờ Hệ thống theo dõi đơn hàng theo thời gian thực giúp người dùng luôn cập nhật trạng thái đơn hàng.
Hỗ trợ nhiều phương thức thanh toán khác nhau, bao gồm thẻ tín dụng, ví điện tử và thanh toán tiền mặt khi nhận hàng, mang lại sự tiện lợi tối đa cho người dùng. Đánh Giá và Phản Hồi
Hệ Thống Đánh Giá Sao và Nhận Xét Chi Tiết:
Người dùng có thể đánh giá và nhận xét chi tiết về dịch vụ và món ăn, giúp cải thiện chất lượng dịch vụ và tạo sự minh bạch.
FoodbyMood thu thập và phân tích phản hồi của người dùng để liên tục cải thiện dịch vụ, từ đó nâng cao trải nghiệm tổng thể cho khách hàng.
Gợi Ý Xu Hướng Ẩm Thực
Cập nhật những xu hướng ẩm thực mới nhất và đưa ra gợi ý cho người dùng, giúp họ bắt kịp với những trào lưu ẩm thực hiện đại và đa dạng hóa trải nghiệm ăn uống.
Chiến lược giá
Chiến lược giá của FoodbyMood cần linh hoạt và đa dạng để có thể đáp ứng nhu cầu khác nhau của người dùng và cạnh tranh hiệu quả trên thị trường Bằng cách kết hợp các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, giá cạnh tranh, gói dịch vụ đặc biệt và chính sách giá dựa trên giá trị, FoodbyMood có thể thu hút và giữ chân khách hàng, đồng thời tạo ra sự tăng trưởng bền vững và lợi nhuận cao.
FoodbyMood sẽ cung cấp một phiên bản miễn phí cho hầu hết tất cả các tính năng của ứng dụng, bao gồm: 2 lượt phân tích tâm trạng miễn phí mỗi ngày, tìm và đặt đồ ăn, bản đồ ẩm thực quanh vị trí người dùng, FoodieWrapped, đánh giá và bình luận để chia sẻ trải nghiẹm.
3.3.2 Premium - Tùy chọn nâng cấp
Người dùng có thể chọn lựa nâng cấp lên tài khoản Premium để sử dụng tính năng cao cấp của FoodbyMood – Tự động thiết kế kế hoạch ăn riêng biệt tùy mục đích: sức khỏe, ăn ngon, v.v , cho phép người dùng tùy chỉnh và lập kế hoạch cho các bữa ăn của mình một cách cá nhân hóa, vô hạn số lần phân tích tâm trạng trong ngày, các deal giảm giá đặc biệt, miễn phí giao hàng vô hạn lần Cho hạng mục Premium, mức giá của gói này sẽ là 99000 VND/ tháng
3.3.3 Chiến Lược Giá Cơ Bản
Đặt giá ở mức cạnh tranh với các đối thủ chính như GrabFood, ShopeeFood, Baemin và GoFood Đảm bảo rằng giá cả của FoodbyMood không cao hơn đáng kể so với các nền tảng khác, trong khi vẫn cung cấp chất lượng dịch vụ tốt hơn.
Thực hiện chính sách giá linh hoạt dựa trên thời gian, vị trí địa lý và loại món ăn Ví dụ, áp dụng giá cao hơn vào giờ cao điểm hoặc tại các khu vực có nhu cầu cao, và giảm giá vào giờ thấp điểm để kích thích nhu cầu.
3.3.4 Định Giá Theo Khu Vực
Sử dụng dữ liệu và phân tích để định giá theo khu vực, đảm bảo giá cả phù hợp với mức thu nhập và nhu cầu của từng khu vực Ví dụ, áp dụng giá cao hơn tại các khu vực trung tâm thành phố và giá thấp hơn tại các khu vực ngoại ô.
Khuyến Mãi Khu Vực Cụ Thể:
Thực hiện các chương trình khuyến mãi dành riêng cho từng khu vực để thúc đẩy nhu cầu và tăng trưởng thị phần tại những khu vực mới hoặc có tiềm năng.
Kênh phân phối
FoodbyMood sẽ triển khai một chiến lược phân phối toàn diện, kết hợp nhiều kênh để đảm bảo sự tiếp cận rộng rãi và hiệu quả trong việc quảng bá và phân phối ứng dụng của mình Dưới đây là một số kênh phân phối chính mà FoodbyMood có thể tận dụng:
FoodbyMood sẽ có sẵn trên các nền tảng cửa hàng ứng dụng chính như App Store (iOS) và Google Play Store (Android) Điều này giúp người dùng dễ dàng tìm kiếm, tải và cài đặt ứng dụng từ các nguồn chính thống.
Trang web chính thức của FoodbyMood sẽ là một kênh quan trọng để cung cấp thông tin chi tiết, hỗ trợ khách hàng và là nơi người dùng có thể tải ứng dụng trực tiếp.
Chiến lược quảng cáo trực tuyến sẽ đảm bảo mức độ nhận thức cao với quảng bá trên các nền tảng quảng cáo trực tuyến như Google Ads, Facebook Ads và Instagram Ads Điều này giúp tăng cường sự hiện diện và thu hút người dùng tiềm năng.
3.4.4 Hợp tác với những đối tác doanh nghiệp thực phẩm
FoodbyMood có thể hợp tác chặt chẽ với các đối tác trong ngành đồ ăn như các công ty chế biến thực phẩm, các nông trại thực phẩm sạch, nhà hàng quán ăn
3.4.5 Chương trình tiếp thị liên kết
Chương trình tiếp thị liên kết có thể được triển khai để kêu gọi sự hỗ trợ từ các đối tác tiếp thị và KOL/Influencers Việc này tăng cường quảng bá thông qua đám đông và tăng cường uy tín của ứng dụng.
Quảng cáo địa phương có thể được sử dụng để tăng cường sự nhận biết và thu hút người dùng trong các khu vực cụ thể hoặc các điểm đến du lịch phổ biến.
Chiến lược quảng bá, truyền thông
3.5.1 Marketing qua các nền tảng mạng xã hội
Sử dụng mạng xã hội làm một phần quan trọng của chiến lược quảng bá Tạo nội dung hấp dẫn, chia sẻ trải nghiệm người dùng, và sử dụng chiến dịch quảng cáo đặc sắc trên các nền tảng như Facebook, Instagram, Twitter để tăng tầm nhìn và thu hút người dùng.
Phát triển chiến lược nội dung tương tác trên các kênh truyền thông xã hội Hướng dẫn người dùng chia sẻ hình ảnh, video, và câu chuyện của họ với hashtag đặc biệt của FoodbyMood để tạo ra sự lan truyền tự nhiên và kích thích sự tương tác cộng đồng Sử dụng content marketing để chia sẻ kiến thức, hướng dẫn du lịch, và thông tin hữu ích Viết bài blog, sản xuất video và podcast để tăng cường vị thế chuyên gia của FoodbyMood trong lĩnh vực ẩm thực.
3.5.3 Tạo cộng đồng người dùng
Xây dựng cộng đồng trên các nền tảng xã hội và diễn đàn du lịch Tạo ra không gian cho người dùng chia sẻ thông tin, kinh nghiệm, và đặt câu hỏi Việc này tạo ra một nguồn động viên tự nhiên cho ứng dụng.
Xây dựng chiến lược email marketing hiệu quả để giữ liên lạc với người dùng hiện tại và tiềm năng Gửi thông báo về các tính năng mới, chương trình khuyến mãi và sự kiện đặc biệt.
Hợp tác với các người ảnh hưởng trong ngành Đồ ăn & Thức uống để tạo ra nội dung quảng bá Sự ảnh hưởng từ những người có uy tín trong lĩnh vực sẽ tăng cường niềm tin và sự quan tâm từ cộng đồng.
Tối ưu hóa website và ứng dụng để có hiệu suất tốt trên công cụ tìm kiếm Sử dụng chiến dịch Google AdWords để đạt tới những người tìm kiếm liên quan đến ẩm thực và ứng dụng di động.
Kế hoạch và dự toán tài chính
Dự kiến doanh thu trung bình trong năm đầu
4.1.1 Phiên bản miễn phí Ở phiên bản miễn phí doanh thu phần lớn sẽ đến từ quảng cáo của các nhà hàng, quán ăn và các dịch vụ giao hàng
● Số lượng người dùng ước tính: 10,000 người dùng / tháng
● Doanh thu từ quảng cáo : 640 triệu đồng/ năm
4.1.2 Phiên bản trả phí Ở phiên bản trả phí doanh thu sẽ đến từ tiền gói Prenium hàng tháng của người sử dụng
● Số lượng người dùng ước tính: 15,000 người dùng / tháng
● Doanh thu ước tính: 17 tỷ 820 triệu đồng / năm
Dự kiến chi phí trung bình trong năm đầu
Việc dự kiến chi phí bao gồm các khía cạnh quan trọng như chi phí phát triển ứng dụng , chi phí phát triển và huấn luyện mô hình AI, chi phí vận hành hệ thống , chi phí nhân sự và tiếp thị Thông qua việc phân tích nhằm đưa ra cái nhìn tổng quan để đưa đến kế hoạch phát triển ứng dụng lâu dài
● Chi phí phát triển ứng dụng : Tự làm nên sẽ rút bớt được phần này
● Chi phí phát triển và huấn luyện AI trung bình 2 tỷ 800 triệu đồng + 700 triệu đồng thu thập và xử lý tín hiệu
● Chi phí máy chủ vận hành: 1 tỷ 410 triệu đồng / năm
● Chi phí tiếp thị: 2 tỷ 800 triệu đồng / năm
● Chi phí nhân sự : 8 tỷ 500 triệu đồng/ năm
● Chi phí mặt bằng – thuê văn phòng –phát sinh khác: 300 triệu đồng/ năm
Tổng chi phí khoảng 16 tỷ 510 triệu đồng/ năm
Kế hoạch huy động vốn
4.3.1 Kế hoạch huy động vốn
4.3.1.1 Vòng gọi vốn hạt giống ( Seed funding)
Mục tiêu huy động: 2.4 tỷ đồng
Nhà đầu tư tiềm năng: Các quỹ đầu tư như VinaCapital, VIISA, UP Co-working space,
Sử dụng vốn: Tập trung nghiên cứu và phát triển các chức năng của ứng dụng, xây dựng đội ngũ ,…
4.3.1.2 Vòng gọi vốn khởi nghiệp( Seed funding)
Mục tiêu huy động : 10 tỷ đồng
Nhà đầu tư tiềm năng: 500 startups Vietnam, Hatch!, FPT corporation, VNG corporation,… những công ty có thể có hứng thú , quân tâm đến các ứng dụng sử dụng AI trong lĩnh vực dịch vụ.
Sử dụng vốn: Nghiên cứu phát triển và huấn luyện AI
4.3.2 Phân tích lợi ích cho nhà đầu tư
Tiềm năng tăng trưởng cao: Nhu cầu đời sống của con người đang ngày được cải thiện, nâng cao cũng như sự tăng cường nhận thức về sức khỏe dinh dưỡng , ứng dụng này sẽ trở thành một công cụ hữu ích và không thể thiếu trong cuộc sống mỗi người
Tính thời đại: Hiện nay ta đang có những tiến bộ vượt bậc trong lĩnh vực trí thông minh nhân tạo , đây là một thời điểm thíc hợp để bước chân vào và áp dụng công nghệ này vào đời sống
Cơ hội thoát vốn: : Các nhà đầu tư có thể kỳ vọng vào những cơ hội thoái vốn thông qua các vòng gọi vốn tiếp theo hoặc thông qua việc bán lại cổ phần cho các công ty lớn trong ngành công nghệ
Khả năng sinh lời
Dưới đây là biểu đồ dự toán lợi nhuận của FoodbyMood trong giai đoạn 5 năm đầu khi bắt đầu hoạt động
Từ bảng dự toán khả năng sinh lời trong 2 năm đầu hoạt động có thể thấy
FoodbyMood sẽ bắt đầu có lợi nhuận từ cuối năm 2025 đầu năm 2026, đây là thời điểm ứng dụng của chúng tôi đã được biết đến nhiều hơn và đã xây dựng được chỗ đứng nhất định trong thị trường vì chi phí phát triển và xây dựng AI cũng như chưa được tín nhiệm Vì vậy, giai đoạn đầu không thể tránh khỏi việc chịu lỗ Tuy nhiên, đến giai đoạn đầu 2026 theo như dự tính thì doanh nghiệp đã bắt đầu có lãi thì tốc độ tăng trưởng sẽ rất nhanh chóng và nhanh chóng bù được lỗ và bắt đầu sinh lời với tốc độ cao Dự kiến với mức tăng trưởng của doanh thu trên của dự án sẽ tối thiểu là khoảng 40 tỷ đồng với lợi nhuận nhuận 30% năm.
Phương án tổ chức, quản trị
Cơ cấu tổ chức
● Giám đốc dự án: Tham gia tích cực vào quá trình xây dựng chiến lược tổng thể và mục tiêu dài hạn của dự án Quản lý các bên liên quan cấp cao và đảm bảo rằng dự án không chỉ đáp ứng được các yêu cầu cụ thể mà còn liên quan chặt chẽ đến chiến lược tổng thể của tổ chức Đồng thời, điều hành các tình huống phức tạp và giải quyết các xung đột nội bộ một cách hiệu quả để đảm bảo tiến độ và chất lượng của dự án.
● Quản lý dự án: Tập trung vào việc đảm bảo rằng dự án được triển khai thành công theo kế hoạch và đáp ứng đúng yêu cầu của khách hàng.
● Quản lý tài chính: Theo dõi chi tiêu, chịu trách nhiệm về kế hoạch ngân sách và quản lý nguồn lực tài chính trong dự án Xây dựng ngân sách, giám sát chi tiêu, và báo cáo tình hình tài chính cho các bên liên quan.
● Quản lý truyền thông và giao tiếp: Xây dựng và quản lý đội ngũ hỗ trợ chăm sách khách hàng Đảm đương vai trò giao thiệp tạo dựng mối quan hệ với đối tác khách hàng.
● Quản lý nhân sự: Xây dựng và duy trì một môi trường làm việc tích cực và hiệu quả trong quá trình triển khai dự án Đảm nhận quá trình tuyển dụng,lựa chọn và đào tạo nhân sự phù hợp.
5.1.2.Phòng nghiên cứu và phát triển
● Bộ phận nghiên cứu và phát triển ứng dụng: Chịu trách nhiệm thực hiện các hoạt động nghiên cứu và phát triển để tạo ra các tính năng mới và cải thiện sản phẩm Thu thập và phân tích thông tin từ người dùng và thị trường để đề xuất các ý tưởng và giải pháp sáng tạo Tiến hành thiết kế, phát triển và kiểm thử các tính năng và giao diện người dùng của ứng dụng Liên tục theo dõi và đánh giá hiệu suất của ứng dụng để điều chỉnh và cải thiện sản phẩm theo phản hồi từ người dùng
● Bộ phận kiểm thử và bảo trì ứng dụng: Chịu trách nhiệm thực hiện các hoạt động kiểm thử để đảm bảo chất lượng sản phẩm trước khi ra mắt và trong quá trình triển khai Thực hiện kiểm tra tính năng, hiệu suất và độ ổn định của sản phẩm để phát hiện và báo cáo các lỗi và vấn đề liên quan Đồng thời, thực hiện các hoạt động bảo trì như sửa lỗi, cập nhật và nâng cấp để duy trì tính ổn định và cải thiện trải nghiệm người dùng.
5.1.3.Phòng hỗ trợ chăm sóc khách hàng
● Chuyên viên hỗ trợ kỹ thuật: Cung cấp hỗ trợ kỹ thuật cho khách hàng hoặc người sử dụng cuối cùng Giải quyết vấn đề kỹ thuật, cung cấp thông tin và hỗ trợ trong quá trình sử dụng sản phẩm hoặc dịch vụ.
● Chuyên viên hỗ trợ khách hàng: Tập trung vào việc giải đáp thắc mắc và hỗ trợ khách hàng qua các kênh như điện thoại, email, trò chuyện trực tuyến, v.v.
● Chuyên viên tư vấn: Cung cấp tư vấn chuyên sâu về cách triển khai và tối ưu hóa sử dụng sản phẩm hoặc dịch vụ.
● Bộ phận lương thưởng và phúc lợi: Chịu trách nhiệm quản lý các chính sách và quy trình liên quan đến lương, thưởng và các chế độ phúc lợi cho nhân viên. Thực hiện việc tính toán lương, xử lý các khoản thưởng và các yếu tố khác liên quan đến tiền lương Quản lý các chương trình phúc lợi như bảo hiểm y tế, bảo hiểm tai nạn, nghỉ phép và các chính sách phúc lợi khác Đồng thời, đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật và tiêu chuẩn công ty liên quan đến lương thưởng và phúc lợi của nhân viên.
● Bộ phận tuyển dụng: Chịu trách nhiệm quản lý các hoạt động tuyển dụng và tuyển chọn nhân sự cho tổ chức Đề xuất và triển khai các chiến lược tuyển dụng để thu hút và duy trì nhân sự chất lượng Tiến hành đăng tin tuyển dụng, sàng lọc hồ sơ, và phỏng vấn ứng viên Đồng thời, xây dựng mối quan hệ với các trường đại học, tổ chức nghề nghiệp và các kênh tuyển dụng khác để tìm kiếm ứng viên tiềm năng Làm việc với các bộ phận khác để đảm bảo quy trình tuyển dụng được thực hiện một cách hiệu quả và nhân viên được tuyển dụng phù hợp với nhu cầu và mục tiêu của tổ chức.
● Bộ phận đào tạo và phát triển: Chịu trách nhiệm xây dựng và triển khai các chương trình đào tạo và phát triển nhân sự để nâng cao kỹ năng và năng lực của nhân viên Phân tích nhu cầu đào tạo và xác định các kỹ năng cần phát triển để đáp ứng mục tiêu tổ chức Thiết kế và tổ chức các buổi đào tạo, hội thảo và hoạt động phát triển cá nhân Đồng thời, đánh giá hiệu quả của các chương trình và điều chỉnh chúng để đảm bảo tính ứng dụng và hiệu quả Làm việc chặt chẽ với các bộ phận khác để đảm bảo rằng nhân viên được phát triển theo hướng phù hợp với mục tiêu và chiến lược tổ chức.
5.1.5.Phòng tài chính kế toán
● Kế toán trưởng kiêm trưởng phòng kế toán: Hiểu chi tiết tình hình tài chính của doanh nghiệp.Lãnh đạo nhóm kế toán, lập báo cáo và phân tích tài chính, xử lý thuế, hỗ trợ kiểm toán, và phát triển chính sách và quy trình kế toán Bằng cách thực hiện các nhiệm vụ này một cách chuyên nghiệp và chính xác, vị trí kế toán trưởng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo tính chính xác và minh bạch của thông tin tài chính của công ty.
● Kế toán tổng hợp: Hỗ trợ hiệu quả cho kế toán trưởng Thực hiện các bước tóm tắt và kết thúc kỳ dựa trên dữ liệu kế toán Lập báo cáo kế toán và thống kê theo quy định của công ty và Nhà nước.Đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý và bảo đảm tính chính xác của thông tin tài chính trong doanh nghiệp Các nhiệm vụ cụ thể của bộ phận này bao gồm quản lý sổ sách tài chính, lập báo cáo tài chính, xử lý thuế, kiểm soát ngân sách, thực hiện các biện pháp kiểm soát nội bộ và hỗ trợ kiểm toán Bằng cách thực hiện các nhiệm vụ này một cách cẩn thận và chính xác, bộ phận kế toán tổng hợp giúp công ty có được thông tin tài chính đáng tin cậy, hỗ trợ quản lý trong việc ra quyết định chiến lược và tài chính, và đảm bảo tuân thủ các quy định pháp lý liên quan đến tài chính.
● Kế toán thanh toán: Quản lý các giao dịch thu chi diễn ra trong doanh nghiệp. Chuẩn bị chứng từ thanh toán cho khách hàng và doanh nghiệp nội bộ, đảm bảo tính hợp pháp và hợp lệ của các chứng từ.
Nguồn nhân lực
● Phân tích nhu cầu nhân sự: Quy trình đánh giá và xác định nhu cầu về lực lượng lao động của tổ chức để đảm bảo rằng có đủ nhân sự có kỹ năng và năng lực để thực hiện các nhiệm vụ và mục tiêu của tổ chức.
● Mô tả chi tiết về công việc: Mô tả công việc không chỉ là danh sách nhiệm vụ mà còn là bức tranh tổng thể về vai trò, trách nhiệm, và cơ hội phát triển.
● Quảng cáo và Truyền thông: Chúng tôi sử dụng những kênh quảng cáo hiệu quả như trang web công ty, mạng xã hội và các trang tuyển dụng trực tuyến để thu hút sự chú ý của ứng viên.
● Quy trình phỏng vấn: Bao gồm các bước và hoạt động được thực hiện để đánh giá và chọn lựa ứng viên phù hợp cho vị trí công việc trong tổ chức.
● Quy trình tuyển dụng : Quá trình lựa chọn và tuyển dụng được thực hiện một cách kỹ lưỡng, đảm bảo rằng những ứng viên được chọn lựa là những người phù hợp nhất với giá trị và mục tiêu của công ty.
● Xác định mục tiêu đào tạo: Chúng tôi chú trọng vào việc đánh giá kỹ năng hiện tại của nhân viên để xác định đúng nhu cầu đào tạo, từ đó nâng cao hiệu suất làm việc.
● Xác định chương trình đào tạo : Chương trình đào tạo tại đảm bảo tính chuyên sâu ,linh hoạt, đáp ứng đầy đủ các yếu tố cần thiết để phát triển kỹ năng và sự hiểu biết.
● Triển khai: Chúng tôi lên kế hoạch triển khai chương trình mà không gây ảnh hưởng lớn đến công việc hàng ngày, và đồng thời tạo điều kiện cho sự tham gia tích cực từ nhân viên.
● Xây dựng và thiết kế quy trình đánh giá : Chúng tôi xây dựng hệ thống đánh giá hiệu suất có cơ sở khoa học, xác định rõ tiêu chí đánh giá để giúp nhân viên hiểu rõ về mục tiêu cá nhân và những gì được đánh giá.
● Phân tích và đánh giá: Các cuộc họp định kỳ giúp chúng tôi đánh giá hiệu suất cá nhân, từ đó xác định những điểm mạnh và điểm yếu để có những giải pháp phát triển hợp lý.
Cần phải trả lời các câu hỏi sau để đảm bảo sự đúng đắn của ý tưởng mình đề ra và ý tưởng đó có thực tiễn không
● Mục tiêu: Tại sao bạn lại bắt đầu và ý tưởng của bạn liệu có khả thi với bối cảnh và mục tiêu bạn nhắm đến không
● Đối tượng: Ý tượng của bạn phù hợp với những đối tượng nào Tệp khách hàng tiềm năng của bạn là gì
● Phần mềm :Các tính năng và điểm hấp dẫn ở phần mềm bạn đưa đến là gì Tại sao mọi người nên sử dụng nó.
● Đối thủ cạnh tranh: Các đối thủ cạnh tranh của mình là ai? Điểm mạnh và yếu của họ là gì? Và điểm nổi trội của sản phẩm mình so với họ là gì ?
● Đầu tư: Cần tài chính và thời gian là bao lâu để hoàn thành sản phẩm Nguồn đầu tư đến từ đâu
● Tiếp thị: Phương án quảng bá tiếp thị của bạn đưa ra sẽ là gì
● Xác định mục tiêu của bạn và đối tượng khách gàng
● Chuẩn bị câu hỏi khảo sát nghiên cứu
● Nhận diện một phần của đối tượng khách hàng để tương tác
● Gặp gỡ người dùng trong kinh doanh
● Liệt kê các đối thủ và thực hiện khảo sát
Chương 6 Rủi ro và giải pháp khắc phục
Dự án khởi nghiệp FoodandMood phân tích tâm lý và sở thích của người dùng để đưa ra gợi ý về món ăn là một ví dụ điển hình cho sự kết hợp giữa công nghệ và ẩm thực Tuy nhiên, việc xây dựng và triển khai một dự án như vậy không chỉ mang lại cơ hội, mà còn đem theo những thách thức và rủi ro không nhỏ Việc hạn chế và giải quyết những rủi ro, bất cập bằng các giải pháp hợp lý là điều bắt buộc để dự án có thể thành công, từ đó mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng Sau đây sẽ là một số rủi ro thường gặp khi xây dựng và quản lý hệ thống, cũng như các cách giải quyết phù hợp để giảm thiểu và khắc phục rủi ro.
6.1 Rủi ro về bảo mật và quyền riêng tư
Quyền riêng tư và bảo mật là một trong những yếu tố quan trọng nhất cần xem xét khi phát triển một ứng dụng sử dụng AI Dưới đây là một số vấn đề :
● Thu thập và sử dụng dữ liệu cá nhân: một trong những thách thức lớn nhất đối với quyền riêng tư là việc thu thập và sử dụng dữ liệu cá nhân của người dùng. Để phân tích tâm lý và sở thích, ứng dụng cần phải thu thập thông tin như lịch sử tìm kiếm, hành vi duyệt web, hoặc thậm chí cả dữ liệu về sức khỏe và chế độ ăn uống Việc này đặt ra câu hỏi về quyền riêng tư của người dùng và cần phải có sự đảm bảo rằng dữ liệu sẽ được bảo vệ và sử dụng một cách an toàn.
● Bảo mật dữ liệu: Việc bảo mật dữ liệu là một yếu tố quan trọng khác cần được xem xét Dữ liệu cá nhân của người dùng, như thông tin tài khoản và lịch sử tìm kiếm, phải được lưu trữ và truyền tải một cách an toàn để đảm bảo không bị rò rỉ thông tin và tấn công từ phía hacker hoặc bên thứ ba không mong muốn.