53 Sự đa dạng của sản phẩm ảnh hưởng như thế nào đến mức tồn kho của một cửahàng bán lẻ phải mang theo?...64 Là chuỗi cung ứng bán hàng trực tiếp không có cửa hàng bán lẻ luôn ít hơn đắt
Trang 1ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
- -
BÁO CÁO BÀI TẬP NHÓM
BÀI TẬP CHƯƠNG I
Đề tài: Examples of Supply Chains
Đà Nẵng, Năm 2024
MỤC LỤC
Học phần : Quản trị chuỗi cung ứng Giảng viên : Lê Thị Minh Hằng
Sinh viên : Lê Như Quỳnh
Trần Thị Thu Trang Bùi Yến Nhi Nguyễn Thị Tuyết Ngân Nguyễn Thị Phượng
Trang 2I GATEWAY AND APPLE: TWO DIFFERENT JOURNEYS INTO RETAILING 4
1) Tại sao Gateway chọn không lưu trữ bất kỳ thành phẩm nào trong kho tại các cửa hàng bán lẻ của nó? Tại sao Apple lại chọn quản lý hàng tồn kho ở mức cửa hàng? 4 2) Đặc điểm của sản phẩm phù hợp nhất được thực hiện trong kho thành phẩm tại một cửa hàng bán lẻ là gì? Đặc điểm nào của sản phẩm được sản xuất tốt nhất theo đơn đặt hàng? 5 3) Sự đa dạng của sản phẩm ảnh hưởng như thế nào đến mức tồn kho của một cửa hàng bán lẻ phải mang theo? 6 4) Là chuỗi cung ứng bán hàng trực tiếp không có cửa hàng bán lẻ luôn ít hơn đắt hơn một chuỗi cung ứng với các cửa hàng bán lẻ? 7 5) Yếu tố nào giải thích sự thành công của ngành bán lẻ Apple và sự thất bại của Cửa hàng Gateway Country? 8
II ZARA: APPAREL MANUFACTURING ANG RETAIL 10
1) Zara có những lợi thế gì so với đối thủ thông qua việc có chuỗi cung ứng rất phản ứng? 10 2) Tại sao Inditex chọn cách có cả sản xuất nội bộ và sản xuất theo hợp đồng? Tại sao Inditex vẫn duy trì khả năng sản xuất tại châu Âu mặc dù sản xuất tại châu Á rẻ hơn rất nhiều? 11 3) Tại sao Zara chọn nguồn hàng sản phẩm có nhu cầu không chắc chắn từ các nhà sản xuất địa phương và sản phẩm có nhu cầu dự đoán từ các nhà sản xuất châu Á? 11 4) Zara có được lợi thế gì từ việc cung cấp lại hàng cho cửa hàng nhiều lần mỗi tuần so với một lịch trình ít thường xuyên hơn? 11 5) Bạn nghĩ hạ tầng cung cấp phản ứng của Zara phù hợp hơn cho bán hàng trực tuyến hay bán lẻ? 12
III W.W.GRAINGER AND MCMASTER-CARR: MRO SUPPLIERS 13
1) Nên xây dựng bao nhiêu DC và nên đặt chúng ở đâu? 13 2) Nên quản lý việc lưu kho sản phẩm tại DC như thế nào? Nên tất cả DC mang theo tất cả các sản phẩm? 14 3) Những sản phẩm nào nên được lưu trữ trong kho và những sản phẩm nào nên để lại cho nhà cung cấp để vận chuyển trực tiếp theo yêu cầu đơn đặt hàng của khách hàng? 14 4) Những sản phẩm nào W.W Grainger nên để lại ở cửa hàng ? 15
Trang 35) Thị trường nên được phân bổ như thế nào cho các DC về mặt trật tự sự hoàn thành? Nên làm gì nếu một đơn hàng không thể được thực hiện đầy đủ được lấp đầy
từ DC? Có nên chỉ định vị trí dự phòng? Làm sao họ có nên được chọn không? 15
IV TOYOTA: A GLOBAL AUTO MANUFACTURER 16
1) Các nhà máy nên được đặt ở đâu và mức độ linh hoạt nào nên được xây dựng trong mỗi nhà máy? Mỗi nhà máy nên có công suất bao nhiêu? 16 2) Các nhà máy có thể sản xuất cho tất cả các thị trường hay chỉ cho một số thị trường dự phòng cụ thể? 17 3) Nên phân bổ thị trường cho các nhà máy như thế nào và việc phân bổ này nên được sửa đổi thường xuyên như thế nào? 17 4) Nên định giá khoản đầu tư vào tính linh hoạt như thế nào? 18
V AMAZON: ONLINE SALES 18
1) Tại sao Amazon xây dựng nhiều nhà kho hơn khi nó phát triển? Amazon nên có bao nhiêu kho, và chúng nên được đặt ở đâu? 18 2) Amazon có nên dự trữ mọi sản phẩm mà họ bán không? 19 3) Người chơi trực tuyến có thể thu được lợi thế nào từ việc thiết lập một địa điểm truyền thống? Họ nên sử dụng hai kênh như thế nào để đạt được lợi thế tối đa? 19 4) Kênh trực tuyến có những ưu điểm và nhược điểm nào liên quan đến việc bán giày và tã của một cửa hàng bán lẻ? 20 5) Đối với những sản phẩm nào kênh trực tuyến cung cấp lợi thế lớn hơn liên quan đến các cửa hàng bán lẻ? Điều đặc trưng cho các sản phẩm này là gì? 20
VI MACY’S AND W.W.GRAINGER: OMNI-CHANNEL RETAILING 21
1) Đơn hàng trực tuyến có nên được thực hiện từ cửa hàng hoặc trung tâm xử lý lý đơn hàng không? Mỗi cơ sở nên đóng vai trò gì? 21 2) Nên quản lý hàng tồn kho trong môi trường đa kênh như thế nào? 22 3) Hàng trả lại nên được giữ lại cửa hàng hay gửi đến trung tâm xử lý đơn hàng? 23
Trang 4DANH MỤC THAM KHẢO
Quán Chi, Thương hiệu máy tính Gateway đã trở lại thị trường Mỹ, tạp chí VietNet, 2024
http://www.vietnet24h.vn/thi-truong/may-tinh-mang/thuong-hieu-may-tinh-gateway-da-tro-lai-thi-truong-my
Nguyễn Thịnh Phát, Apple “Bậc Thầy” về chuỗi cung ứng, tạp chí ViLas, 2022
http://www.vietnet24h.vn/thi-truong/may-tinh-mang/thuong-hieu-may-tinh-gateway-da-tro-lai-thi-truong-my
Quy trình quản lý tồn kho chuẩn nhất cho cửa hàng bán lẻ, tạp chí GoSell, 2023
http://www.vietnet24h.vn/thi-truong/may-tinh-mang/thuong-hieu-may-tinh-gateway-da-tro-lai-thi-truong-my
Khám phá nhà sản xuất Toyato, tạp chí AoZoom, 2023
https://aozoom.com.vn/blog/kham-pha-nha-may-san-xuat-xe-o-to-toyota.html
Giới thiệu Toyato, tạp chí Toyato, chuyển động tiền phong, 2022
https://toyotavinhphucht.com/gioi-thieu-hang-o-to-toyota-tai-viet-nam-bid35.html
Too long to read on your phone? Save
to read later on your computer
Save to a Studylist
Trang 5I GATEWAY AND APPLE: TWO DIFFERENT JOURNEYS INTO
RETAILING
1) Tại sao Gateway chọn không lưu trữ bất kỳ thành phẩm nào trong kho tại các cửa hàng bán lẻ của nó? Tại sao Apple lại chọn quản lý hàng tồn kho ở mức cửa hàng?
Gateway chọn không lưu trữ bất kỳ thành phẩm tồn kho nào tại các cửa hàng bán lẻ của mình vì: Đối mặt với thị trường ngày càng khó tính cùng với những yêu cầu khắt khe từ khách hàng, thì Gateway luôn muốn phục vụ theo nhu cầu thị hiếu của khách hàng, tập trung vào việc giúp khách hàng chọn đúng cấu hình để mua, khách hàng cần sản phẩm thì Gateway sẽ sẵn sàng hỗ trợ tận tình cho khách hàng bằng cách sản xuất ngay và cung cấp PC ngay khi khách hàng order, đó là một trong những lý do sản phẩm của Gateway luôn có mặt tại cửa hàng bán lẻ Bên cạnh đó, việc không lưu trữ bất kỳ thành phẩm nào trong kho sẽ giúp cho giảm chi phí cơ sở hạ tầng như là có thể giảm chi phí liên quan đến việc thuê và duy trì kho hàng, giảm chi phí vận chuyển kho hàng, loại bỏ những rủi ro về kho hàng như cháy, nổ…Gateway có thể tránh chi phí hàng tồn kho và chi phí liên quan đến kho hàng và lỗi thời hạn Điều này giúp tập trung tài nguyên và nguồn lực vào các hoạt động kinh doanh chính khác, như tiếp thị
và phục vụ khách hàng Cụ thể hơn là giúp tối ưu hoá quy trình cung ứng bằng cách thay vì chuyển hàng từ kho tới cửa hàng rồi từ cửa hàng tới khách hàng, Gateway có thể thực hiện giao hàng trực tiếp từ nhà sản xuất hoặc kho trung tâm tới khách hàng Điều này giúp giảm thời gian và chi phí liên quan đến vận chuyển và quản lý hàng hóa Không lưu trữ hàng hóa trong kho tại các cửa hàng cho phép Gateway tăng tính linh hoạt trong việc thay đổi sản phẩm và đáp ứng nhanh chóng đáp ứng nhu cầu của khách hàng Khi không có hàng tồn kho trong cửa hàng, Gateway có thể dễ dàng thay đổi sản phẩm trưng bày và tập trung vào việc mang đến những sản phẩm mới và hấp dẫn cho khách hàng Khác với Gateway, Apple đã chọn mang hàng tồn kho tại các cửa hàng của mình vì thứ nhất, họ có chiến lược quản lý hàng tồn kho tốt “Khi gia nhập
và tiếp quản chuỗi cung ứng Apple năm 1998, Tim cook đã cho đóng cửa 10 trong số 19 nhà kho của Apple để giới hạn số lượng tồn kho và trước tháng 9.1998, tồn kho giảm từ một tháng xuống chỉ còn 6 ngày, đến năm 2012, con số này giảm xuống còn 5 ngày.” Quản lý hàng tồn kho tại các cửa hàng của mình
tốt cho phép Apple kiểm soát trực tiếp chuỗi cung ứng của mình Họ có thể hợp
lý hóa quy trình phân phối và có dòng sản phẩm hiệu quả hơn từ cơ sở sản xuất đến cửa hàng bán lẻ Việc quản lý trực tiếp này cho phép bổ sung nhanh hơn, giảm thời gian giao hàng và nâng cao hiệu quả tổng thể của chuỗi cung ứng
Thứ hai, bằng cách vận chuyển hàng tồn kho tại các cửa hàng của mình, Apple
có thể cung cấp cho khách hàng quyền truy cập ngay vào nhiều loại sản phẩm Khách hàng có thể tương tác trực tiếp với sản phẩm, kiểm tra chúng và đưa ra quyết định mua hàng sáng suốt Điều này tạo ra trải nghiệm khách hàng sâu sắc
và hấp dẫn hơn, cho phép họ tận mắt nhìn thấy và trải nghiệm sản phẩm Apple
có thể đích thân kiểm tra và xác minh chất lượng của từng sản phẩm trước khi đến tay khách hàng Điều này cho phép họ duy trì các tiêu chuẩn chất lượng nhất quán và đảm bảo rằng khách hàng nhận được những sản phẩm đáng tin cậy
5
Trang 6và chất lượng cao Thứ ba, thiết kế sản phẩm của họ có độ đa dạng tương đối ít,
và họ có thể dự đoán nhu cầu một cách chính xác hơn Việc có hàng tồn kho trong các cửa hàng cho phép Apple tạo ra các cách trưng bày sản phẩm tùy chỉnh và hấp dẫn về mặt trực quan Họ có thể giới thiệu sản phẩm của mình theo cách phù hợp với hình ảnh thương hiệu và tạo ra một môi trường bán lẻ phong phú Sự chú ý đến việc bán hàng trực quan này giúp Apple tạo sự khác biệt với các đối thủ cạnh tranh và tạo ra trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ tại cửa hàng
2) Đặc điểm của sản phẩm phù hợp nhất được thực hiện trong kho thành phẩm tại một cửa hàng bán lẻ là gì? Đặc điểm nào của sản phẩm được sản xuất tốt nhất theo đơn đặt hàng?
Đặc điểm của sản phẩm phù hợp nhất để nhập kho thành phẩm: Là sản phẩm dã được hoàn thành một cách hoàn chỉnh nhất về hình dạng bên ngoài lẫn cấu hình bên trong và được thông qua quá trình kiểm tra thử nghiệm nghiêm ngặt trước khi đưa ra thị trường phân phối và đến tay khách hàng Cụ thể: Sản phẩm có nhu cầu ổn định: Những sản phẩm có nhu cầu ổn định và dự đoán được là lựa chọn tốt để nhập kho thành phẩm Điều này đảm bảo rằng sản phẩm luôn có sẵn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả Ví dụ : thực phẩm như gạo, mì, đường, muối; dầu và xăng; sản phẩm gia dụng thông thường như đĩa, ly, nồi, chảo; sữa; sản phẩm chăm sóc cá nhân Sản phẩm có quá trình sản xuất ổn định: Các sản phẩm có quy trình sản xuất ổn định và ít thay đổi phù hợp để nhập kho thành phẩm Điều này giúp tối
ưu hóa quy trình sảnxuất và quản lý kho hàng, đồng thời giảm thiểu sự rối loạn
và lãng phí.Như: đèn điện, máy tính xách tay, điện thoại di động, máy chụp ảnh, máy phay, máy cắt, máy hàn, tủ lạnh, máy giặt, máy sấy, máy lọc không khí, nước giải khát nước ngọt, mì gói…
Sản phẩm có thời gian bảo quản lâu: Sản phẩm có thể được lưu trữ trong kho mà không bị hư hỏng hoặc hỏng hóc là lựa chọn tốt để nhập kho thành phẩm Điều này đảm bảo rằng sản phẩm không bị lỗi thời hoặc hủy hoại trong quá trình lưu trữ.Ví dụ: thực phẩm đông lạnh như thịt, hải sản…; đồ hộp đóng kín: nước ngọt đóng chai, bánh, kẹo đóng gói; sản phẩm hóa chất như nước rửa chén, bột giặt…; sản phẩm y tế như thuốc, vật liệu y tế, hóa chất…
Sản phẩm có đòi hỏi về mức độ tiêu chuẩn: Những sản phẩm có mức độ tiêu chuẩn cao, đòi hỏi sự chính xác và chất lượng đồng nhất, thường được nhập kho thành phẩm Điều này giúp đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng được yêu cầu chất lượng và tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất Ví dụ: sản phẩm về dược phẩm,sản phẩm thực phẩm hữu cơ, sản phẩm công nghệ cao, sản phẩm y tế, sản phẩm ô tô và hàng không
Sản phẩm có kích thước và trọng lượng hợp lý: Sản phẩm có kích thước
và trọng lượng không quá lớn, dễ dàng quản lý và vận chuyển, thích hợp để nhập kho và lưu trữ trong kho thành phẩm
Những đặc trưng cho các sản phẩm được sản xuất tốt nhất theo đơn đặt hàng: Thứ nhất, số lượng đơn vị sản phẩm phụ thuộc vào chỉ dẫn của khách
hàng Thứ hai, phải hiểu rõ được nhu cầu của khách hàng và mẫu mã đang hot
trên thị trường mà khách hàng yêu cầu để dùng cho cả năm và không thay đổi
6
Trang 7Thứ ba, hàng hóa được sản xuất theo phương thức tùy chỉnh theo các thông số
kỹ thuật của khách hàng Thứ tư, toàn bộ quá trình sản xuất, lắp ráp và phân phối bất kỳ hàng hóa nào đều được thúc đẩy bởi nhu cầu thực tế của người tiêu
dùng.Thứ năm, nắm rõ được chu kì đặt hàng là chu kì ngắn hạn và chu kì dài hạn Thứ sáu, thích hợp cho các ngành công nghiệp chuyên biệt như xây dựng,
sản xuất máy bay và tàu thuyền, cầu, và các sản phẩm có cấu hình cao như máy chủ máy tính, ô tô, xe đạp hoặc các sản phẩm có giá rất cao để giữ hàng tồn kho.Thứ bảy, Lượng sản phẩm của 1 đơn hàng được thực hiện trong 1 chuyến hàng ở 1 thời điểm đã định trước.Thứ tám, Luôn luôn kiểm kê theo sát chặt chẽ số lượng và chất lượng của sản phẩm Ngoài ra, hàng tồn kho thành phẩm cũng giảm; công ty quản lí được hàng tồn kho lỗi thời và tránh được việc phải giảm giá sản phẩm không bán chạy
3) Sự đa dạng của sản phẩm ảnh hưởng như thế nào đến mức tồn kho của một cửa hàng bán lẻ phải mang theo?
Sự đa dạng của sản phẩm sẽ làm cho số lượng của mỗi sản phẩm bị giới hạn vì tổng giá trị hàng tồn kho vẫn nằm trong khoảng mà doanh nghiệp muốn
và theo quy định của pháp luật Bên cạnh đó không tối ưu được mức kho cần thiết cùng với sự đa dạng của sản phẩm dẫn đến sự phức tạp trong quản lý hàng tồn kho Và không quản lý được giá trị hàng tồn kho khiến cho cửa hàng không thể phân loại chính xác để đầu tư vào các nhóm sản phẩm mang lợi nhuận cao
Việc thất thoát hàng khi không quản lý tốt chi phí , hư hỏng, gian lận đến
từ phía khách hàng hay nhân viên Tuy nhiên, một cửa hàng có sự đa dạng của sản phẩm có thể giúp bản ra được nhiều hàng hóa cho nhiều khách hàng hơn so với cửa hàng chỉ bán một loại sản phẩm Có thể làm tăng doanh thu bằng cách cung cấp cho khách hàng mọi loại sản phẩm Các vấn đề được nhận thức là sự
đa dạng của sản phẩm ảnh hưởng như thế nào đến mức tồn kho mà các cửa hàng bán lẻ mang theo Đầu tiên, sự đa dạng của sản phẩm tăng lên cũng làm giảm mức tồn kho cho mỗi sản phẩm Về cơ bản, nếu bạn có nhiều sản phẩm để bán, mức tồn kho của nó cũng sẽ giảm Chủ sở hữu hoặc người trông coi cửa hàng sẽ phải kiểm kê từng sản phẩm một cách cẩn thận và điều đó cũng sẽ lãng phí một lượng thời gian đáng kể Và thứ hai, sự đa dạng của sản phẩm có thể ảnh hưởng đến chất lượng vì có khả năng lớn là nó làm tăng khả năng thất lạc sản phẩm Nếu một cửa hàng bán nhiều sản phẩm khác nhau ở cùng một địa điểm, các sản phẩm thường sẽ được đặt từ sản phẩm này sang sản phẩm khác, điều này sẽ dẫn đến tình trạng thất lạc và lẫn lộn nhiều sản phẩm hơn Thất lạc sản phẩm, ngoài việc nó ảnh hưởng đến mức độ tồn kho, nó cũng tương tự như những khiếm khuyết trong quản lý chất lượng cũng sẽ dẫn đến giảm doanh thu
Vì thế mức độ đa dạng càng cao thì tỷ lệ tồn kho càng thấp
4) Là chuỗi cung ứng bán hàng trực tiếp không có cửa hàng bán lẻ luôn ít hơn đắt hơn một chuỗi cung ứng với các cửa hàng bán lẻ?
Điều đó là không chắc chắn Bởi vì khi chúng ta nhìn vào thì có vẻ như chuỗi cung ứng trực tiếp không có cửa hàng bán lẻ sẽ luôn rẻ hơn Vì với chuỗi cung ứng trực tiếp thì sẽ loại bỏ được một số chi phí như vận hành, bảo trì cửa
7
Trang 8hàng bán lẻ và một số chi phí tài chính khác Ngoài ra việc mua sản phẩm trực tiếp từ nhà sản xuất có nghĩa là sẽ không có chênh lệch giá của sản phẩm mà họ
sẽ mua, thu mua Điều này theo quan điểm của người tiêu dùng chuỗi cung ứng không có cửa hàng bán lẻ bằng cách nào đó sẽ ít tốn kém hơn Tuy nhiên, nhìn vào một góc độ khác, các cửa hàng bán lẻ có thể mang lại cho công ty lợi nhuận cao hơn Điều này là do các cửa hàng bán lẻ có thể cho phép nhiều người tiêu dùng mua sản phẩm hơn, điều này sẽ làm tăng doanh số bán hàng của công ty Điều này cũng có thể được thấy qua ví dụ trên: Apple đã đạt được thành công to lớn từ khi mở cửa hàng bán lẻ đầu tiên vào năm 2001 Và đến năm 2016, Apple
có hơn 460 cửa hàng bán lẻ trên toàn thế giới với doanh thu trên 20 tỷ USD Với các cửa hàng bán lẻ thường sẽ theo sát sở thích và nhu cầu của người tiêu dùng, khách hàng cũng có thể dễ dàng tiếp cận các sản phẩm mới nhất của công
ty, tận dụng các dịch vụ và lợi ích của họ Ngoài ra, việc giải quyết và đánh giá
kỳ vọng của người tiêu dùng trong chuỗi cung ứng bán hàng có cửa hàng bán lẻ cao hơn so với chuỗi cung ứng bán hàng trực tiếp Vì vậy, chuỗi cung ứng bán hàng trực tiếp không phải lúc nào cũng rẻ hơn chuỗi cung ứng gián tiếp
5) Yếu tố nào giải thích sự thành công của ngành bán lẻ Apple và sự thất bại của Cửa hàng Gateway Country?
Những yếu tố giải thích cho sự thành công của bán lẻ Apple: có rất nhiều nguyên nhân, một trong số đó là có nhiều sản phẩm và công nghệ đột phá: Apple nổi tiếng với việc đưa ra các sản phẩm và công nghệ đột phá, từ iPhone, iPad, MacBook cho đến Apple Watch và AirPods Các sản phẩm này thường có thiết kế đẹp mắt, tính năng độc đáo và trải nghiệm người dùng tốt Sự tiên phong trong công nghệ và sự khác biệt
trong thiết kế giúp Apple thu hút và giữ chân khách hàng Bên cạnh đó, có hệ sinh thái toàn diện: Apple đã xây dựng một hệ sinh thái toàn diện với các sản phẩm, dịch vụ và
ứng dụng liên kết với nhau Ví dụ, khách hàng mua một sản phẩm Apple như iPhone
có thể tận dụng các dịch vụ như iCloud, App Store, Apple Music và Apple Pay Hệ sinh thái này tạo ra sự liên kết và thuận lợi cho người dùng, đồng thời thúc đẩy sự
trung thành với thương hiệu Hơn nữa, chiến lược bán hàng và trải nghiệm người dùng cũng đóng vai trò quan trọng: Apple tập trung vào trải nghiệm người dùng và tạo
ra một môi trường bán hàng đặc biệt Các cửa hàng bán lẻ Apple (Apple Stores) được thiết kế sang trọng và tạo ra một không gian tương tác và trải nghiệm cho khách hàng Nhân viên Apple được đào tạo để cung cấp dịch vụ tận tâm và hỗ trợ kỹ thuật, từ đó tạo ra một trải nghiệm mua sắm đáng nhớ cho khách hàng Apple cũng rất coi trọng
chiến lược tiếp cận thị trường: Apple đã xây dựng một chiến lược tiếp cận thị trường
hiệu quả Thay vì phân phối sản phẩm thông qua các đại lý bán lẻ, Apple tự điều hành
và quản lý cửa hàng bán lẻ của mình Điều này cho phép Apple kiểm soát trực tiếp trải
nghiệm người dùng và cung cấp dịch vụ hỗ trợ tốt hơn Chiến lược giá cả và chất lượng: Mặc dù sản phẩm Apple thường có giá cao hơn so với các đối thủ cạnh tranh,
Apple định vị mình là một thương hiệu cao cấp với chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt Khách hàng có xu hướng chấp nhận giá cao hơn để sở hữu sản phẩm Apple và được hưởng lợi từ chất lượng, độ bền và hỗ trợ sau bán hàng Quan trọng nhất, Apple quản trị chuỗi cung ứng tốt, trong đó kiểm soát chặt chẽ việc quản lý tồn kho đóng vai trò quan trọng giúp giảm chi phí trong chuỗi cung ứng, đáp ứng đúng thị trường và thị hiếu người tiêu dùng, đem lại thành công.Tóm lại, Apple đã luôn kiểm kê sản phẩm tại các cửa hàng của mình Quản lí việc lưu kho hàng hoá chuẩn xác Có tương đối ít sự
8
Trang 9đa dạng trong các cửa hàng của mình để dễ dàng kiểm soát Kiểm soát và nắm bắt được tâm lí trải nghiệm của khách hàng chi tiết đến từng phút Nhiều nhà bán lẻ luôn
nỗ lực cung cấp dịch vụ khách hàng thật tốt và thiết kế cửa hàng hấp dẫn , bắt mắt song rất ít hãng theo kịp Apple trong mỗi chi tiết nhỏ Sản phẩm sáng tạo,thiết kế độc đáo, phát triển hệ điều hành chính hãng Nhân viên phụ trách sản xuất và tác nghiệp thích có một lượng tồn kho lớn, nhờ đó mà họ lập kế hoạch sản xuất dễ dàng hơn Apple có cho mình nhà phân phối là những công ty tồn trữ hàng với số lượng lớn từ nhà sản xuất và nhà phân phối sản phẩm đến khách hàng Do sự biến động nhu cầu về sản phẩm nên nhà phân phối tồn trữ hàng hoá sẽ dễ dàng thực hiện việc bán hàng và phục vụ khách hàng khi họ cần
Những yếu tố giải thích cho sự thất bại của các cửa hàng quốc gia Gateway: rất nhiều nguyên nhân Chiến lược kinh doanh không phù hợp: Gateway có thể đã đưa ra chiến lược kinh doanh không phù hợp với thị trường hoặc không đáp ứng đúng nhu cầu của khách hàng Điều này có thể bao gồm việc không đưa ra sản phẩm phù hợp, giá cả không cạnh tranh hoặc không thực hiện các chiến dịch tiếp thị hiệu quả Thiếu đổi mới và sáng tạo: Gateway có thể đã thiếu sự đổi mới và sáng tạo trong sản phẩm
và dịch vụ của mình Trong một ngành công nghệ nhanh chóng phát triển nhưng cạnh tranh khốc liệt như ngành công nghiệp máy tính, việc không tiến hành cập nhật và đưa
ra các sản phẩm mới có thể khiến Gateway tụt lại so với các đối thủ khác Quản trị chuỗi cung ứng không tốt: Nếu quản lý không hiệu quả, sẽ gây ra sự thiếu rõ ràng về chiến lược, quyết định kinh doanh và quản lý tài chính Việc không có quá trình quản
lý tốt và không thể đưa ra những điều chỉnh cần thiết để thích ứng với thay đổi trong thị trường có thể dẫn đến sự thất bại của các cửa hàng quốc gia Gateway Môi trường cạnh tranh khốc liệt: Ngành công nghiệp máy tính là một ngành có cạnh tranh gay gắt, với nhiều thương hiệu lớn và nhỏ cạnh tranh trực tiếp và giá cả cạnh tranh Gateway có thể đã không thể cạnh tranh hiệu quả với các đối thủ mạnh mẽ trong việc thu hút khách hàng và giữ chân họ Yếu tố thay đổi trong mô hình kinh doanh: Các cửa hàng quốc gia của Gateway có thể đã không thích ứng được với sự thay đổi trong mô hình kinh doanh Với xu hướng mua sắm trực tuyến và các kênh phân phối khác như siêu thị và cửa hàng điện tử, các cửa hàng truyền thống của Gateway có thể đã không cung cấp trải nghiệm mua sắm đáng chú ý hoặc không có sự thu hút đối với người tiêu dùng Vấn đề tài chính cũng rất quan trọng : Gateway có thể gặp vấn đề về tài chính, ví dụ như không đủ vốn để duy trì hoạt động của các cửa hàng quốc gia Điều này có thể dẫn đến việc giới hạn điều chỉnh và phát triển, khiến Gateway không thể cạnh tranh và duy trì trong thị trường Tóm lại : Do những nhu cầu thay đổi đổi mới đến từ phía khách hàng và trên thị trường cũng xuất hiên thêm nhiều đối thủ cạnh tranh Ngoài ra trong quá trình phân phối sản xuất Gateway chưa tính chuẩn xác và chắc chắn về số lượng, chất lượng của sản phẩm và do Gateway thực hiện chiến lược sản xuất theo đơn đặt hàng Chu kì sống của sản phẩm cũng là 1 yếu tố khiến cho họ không vận chuyển thành phẩm đến cửa hàng
II ZARA: APPAREL MANUFACTURING ANG RETAIL
1) Zara có những lợi thế gì so với đối thủ thông qua việc có chuỗi cung ứng rất phản ứng?
Zara có những ưu thế rõ ràng so với đối thủ nhờ việc có chuỗi cung ứng cực
kỳ phản ứng Đầu tiên, khả năng hoàn thành chu kỳ thiết kế-đến-bán hàng trong vòng bốn đến sáu tuần cho phép Zara giới thiệu sản phẩm mới thường xuyên hơn, liên tục cập nhật phù hợp với thị hiếu mới của khách hàng Sự linh hoạt
9
Trang 10hơn trong ứng phó với xu hướng và nhu cầu của khách hàng cho phép Zara bán phần lớn hàng hoá của mình với giá cả hợp lý và hạn chế việc giảm giá, dẫn đến lợi nhuận cao hơn Ngược lại, các đối thủ có chu kỳ thời gian dài hơn có thể gặp khó khăn trong việc đáp ứng mong đợi của khách hàng, dẫn đến tồn kho dư thừa và buộc phải giảm giá để bán sản phẩm Sự linh hoạt này cũng cho phép Zara đáp ứng nhu cầu về những xu hướng thường xuyên thay đổi một cách chính xác hơn, tối đa hoá doanh thu và gia tăng sự trung thành của khách hàng đối với thương hiệu Nó cũng giúp Zara giảm tồn kho và sai số dự đoán, tối ưu quản lý tài sản và tài chính, góp phần giảm rủi ro và chi phí liên quan đến tồn kho không cần thiết
2) Tại sao Inditex chọn cách có cả sản xuất nội bộ và sản xuất theo hợp đồng? Tại sao Inditex vẫn duy trì khả năng sản xuất tại châu Âu mặc dù sản xuất tại châu Á rẻ hơn rất nhiều?
Inditex đã chọn duy trì sản xuất nội bộ và sản xuất theo hợp đồng để tận dụng những ưu điểm của mỗi phương pháp Zara có thể quản lý hiệu quả sản xuất dựa trên tính dự đoán của nhu cầu Quyết định duy trì khả năng sản xuất tại châu Âu, mặc dù chi phí sản xuất thấp hơn tại châu Á, là do cần linh hoạt và nhanh chóng đáp ứng các xu hướng, một phần là do sản xuất tại Châu Âu là ở quốc gia của mình sẽ thuận tiện hơn trong việc kiểm tra sản phẩm trước khi đến toàn thế giới Zara chuyên cung cấp những sản phẩm không chắc chắc, và dễ dàng tìm nguồn ở châu Âu, nơi gần gũi giúp việc giảm thời gian cung cấp và phản ứng nhanh chóng với biến động nhu cầu Trong khi đó, sản phẩm có nhu cầu dự đoán từ châu Á có lợi từ chi phí tiếp sản xuất thấp và hiệu quả của chuỗi cung ứng châu Á, được sử dụng để tạo ra các sản phẩm có thể được sản xuất với số lượng lớn, cho phép Zara tối ưu hóa cấu trúc chi phí cho những sản phẩm này
3) Tại sao Zara chọn nguồn hàng sản phẩm có nhu cầu không chắc chắn từ các nhà sản xuất địa phương và sản phẩm có nhu cầu dự đoán từ các nhà sản xuất châu Á?
Thường thì các sản phẩm có nhu cầu không chắc chắn sẽ được sản xuất với
số lượng ít vì vậy việc sản xuất các sản phẩm có nhu cầu không chắc chắn ở châu Âu cho phép Zara nhanh chóng kiểm tra, phân phối, và điều chỉnh các sản phẩm này theo phản hồi thị trường, từ đó giảm thiểu rủi ro hàng tồn kho lỗi thời
và phải bán với giá chiết khấu Trong khi đó, việc sản xuất sản phẩm có nhu cầu
dự đoán được ở châu Á mang lại lợi ích về chi phí và khả năng sản xuất số lượng lớn để đáp ứng nhu cầu dự đoán được một cách hiệu quả Việc lựa chọn nguồn hàng đa dạng này giúp Zara tối đa hoá lợi nhuận một cách tốt nhất
4) Zara có được lợi thế gì từ việc cung cấp lại hàng cho cửa hàng nhiều lần mỗi tuần so với một lịch trình ít thường xuyên hơn?
Bằng cách cung cấp hàng cho cửa hàng thường xuyên, Zara có thể điều chỉnh mức tồn kho nhanh chóng dựa trên dữ liệu bán hàng thời gian thực, đảm bảo rằng sản phẩm trưng bày gần nhất phản ánh sở thích của khách hàng Điều này giảm thiểu tình trạng hết hàng cho các mặt hàng được yêu thích và giúp giảm
10