Chuyên đề thực tập: Đánh giá thực trạng sản xuất, hiệu quả kinh tế và đề xuất một số giải pháp phát triển sản xuất ngô tại xã Xá Nhè huyện Tủa Chùa - tỉnh Điện Biên

Trên thực tế thì việc sản xuất ngô vẫn chưa được chú trọng phát triển đểtương xứng với những lợi thế mà xã đang có do việc sản xuất đa phần vẫn còn theo phương thức canh tác cũ; công ngh

TRUONG ĐẠI HỌC KINH TE QUOC DÂNKHOA BAT ĐỘNG SAN VÀ KINH TE TÀI NGUYEN

CHUYEN DE THUC TAP

NHE - HUYỆN TUA CHUA - TINH ĐIỆN BIEN

Ho và tên sinh viên — : SÙNG A CƯƠNG

Lop : KTNN & PTNTKhóa :58

MSV : 11166403

Giáo viên hướng dẫn : THS VO THỊ HÒA LOAN

HÀ NỘI - 2020

LỜI CẢM ƠNLời đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới nhà trường, các thầy/cô giáođang giảng dạy và làm việc tại Khoa BĐS & KTTN Trường Đại Học Kinh Tế

Quốc Dân Những người truyền đạt kiến thức và kinh nghiệm quý báu cho em

suốt 4 năm qua

Em xin chân thành cảm ơn cô Võ Thị Hòa Loan, người đã trực tiếp chỉbảo, hướng dẫn và tận tình giúp đỡ em trong suốt quá trình em thực tập và hoàn

thành đề tài tốt nghiệp

Em xin gửi lời cảm ơn tới cán bộ UBND xã Xá Nhè đã tạo điều kiện, nhiệt

tình giúp đỡ em trong thời gian thực tập tại xã.

Em xin cảm ơn gia đình và bạn bè những người đã luôn động viên, ủng hộ

em trong thời gian thực tập.

Trong quá trình thực tập và viết chuyên đề do em vẫn còn nhiều hạn chế

về kinh ngiệm nên bài khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót Em rất mongnhận được những ý kiến đóng góp ý của các thầy/cô và bạn bè để em có thể hoànthiện dé tài một cách hoàn chỉnh hơn

Cuối cùng em xin kính chúc quý thầy/cô luôn đồi dao sức khỏe và thànhcông trong cuộc sống

Em xin chân thành cảm ơn!

Xá Nhè, ngay thang nam 2020

Sinh viên thực hiện

SÙNG A CƯƠNG

TÓM TÁT

Xá Nhè là xã có sản lượng ngô đáng kể trong các xã thuộc huyện Tủa

Chùa, tỉnh Điện Biên và đang ngày càng có xu hướng tăng trưởng mạnh Ngô có

thể được coi là sản phẩm chủ lực trong chiến lược phát triển kinh tế - xã hội của

xã Trên thực tế thì việc sản xuất ngô vẫn chưa được chú trọng phát triển đểtương xứng với những lợi thế mà xã đang có do việc sản xuất đa phần vẫn còn

theo phương thức canh tác cũ; công nghệ sản xuất còn hạn chế; địa hình đôi núi

cũng gây không ít khó khăn, cản trở cho việc vận chuyền và việc trồng ngô vẫncòn trông chờ vào vận may của thời tiết dan đến năng suất không được như mongmuốn Bên cạnh những khó khăn đó thì xã Xá Nhè cũng có những lợi thế đề pháttriển như được sự quan tâm và đầu tư của chính quyền cấp trên; xã nằm trên

đường trục chính qua các xã Mường Bang, Mường Dun, Tua Thang nói liền với

huyện Tủa Chùa; cùng với đó là đoạn đường chính đã được nâng cấp lên đường

nhựa, thuận tiện cho quá trình lưu thông, giao lưu buôn bán.

Đề thực hiện cho van dé này thì dé tài sử dụng số liệu theo báo cáo củaVăn phòng thống kê xã về tình hình phát triển kinh tế - xã hội từ năm 2015-2019,

đề tài thu được những kết quả khả quan về tình hình phát triển của ngành nông

nghiệp nói chung và trồng ngô nói riêng Qua báo cáo thì ta có thê thấy rằng việc

trồng ngô tại xã cũng đạt được những thành tựu đáng khích lệ và đang trên đà

phát triển theo từng năm cả về diện tích lẫn sản lượng

CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THUC TIEN VỀ PHÁT TRIEN SAN

XUẤT VA HIỆU QUÁ KINH TE CUA CÂY NGÔ - 2 ©5c+cz+cssced 5

I, CƠ SỞ LÝ LUẬN CUA DE TÀI -5-©52©5222E2Ec2E2EEEEEEEECrkrrrrerrrree 51.1 Một số khái niệm -2- 2 2+S<+SE£EE2EE2E1EEEEEE21121171711211211 7121 .eE cre 5

V1.2 :1I 5

In a.ẽ 113545- 6mm 6

1.1.5 Năng Suất 5c s22 E12211211211111211211211 1111111211111 11 E11 71.1.6 Hiệu quả kinh tẾ -2- 52 2+S<9EE£EE2EE2E1EE12711211211171711211211 7111.211 cre 81.2 Lich sử phat trién của cây gO ecceeeescsccessessessessessessessssssessessesssessessessesaeeseess 8

1.3 Một số loại giống ngô trên thé giới và ở Việt Nam -¿ 5¿©cs¿ 81.4 Điều kiện sinh thái của cây ngô -©2¿-©5¿22xt22EtEEESEESEkrrrrerkrerkrrree 9

1.5 Giá trị dinh dưỡng Của nBÔ .- 5 5 TH ng ng HH tt nh 12

1.6 Giá trị kinh tẾ của ngÔ -5- 52 ©52+S1‡EEEEEEE2E1E7121121121171 112121 121.7 Những chủ trương, chính sách của Nhà nước nhăm đây mạnh phát triển sảnxuất xuất 0 13

II CƠ SỞ THỰC TIEN VÀ BÀI HOC RUT RA DE SAN XUẤT NGO TRENDIA BAN XÃ XA NHÈ: 2-55-5222 E1 E1221211211271112112111111111 211 1e 132.1 CƠ SỞ THỰC TIEN 2- 52 ©52+SE£EE£EE2EE2EEEEEEEE2112117171211 211 1c 142.1.1 Tình hình sản xuất ngô trên thé giới -¿- +¿©+2x++zx+zxcseees 142.1.2 Tình hình sản xuất ngô ở Việt Nam ¿+ +¿+cx+z++rxeerxesrxee 162.1.3 Tinh hinh san xuat ngô trên dia ban tỉnh Điện Biên 172.1.4 Tình hình sản xuất ngô trên địa bàn huyện Tua Chùa - 182.1.5 Đóng góp của ngô cho nền kinh tế Xá Nhè -2- 5+ ©5225s+cscse2 192.2 BÀI HOC RUT RA CHO XÃ XA NHÈ -2-©22©22+cxccxcvrvrrerxerxee 20

II CÁC YEU TO ANH HUONG DEN QUA TRINH SAN XUẤT NGO TAI

DOD CIN 5 | Sn 20

3.1 Điều kiện tự nhiên -¿- St t+EEESESEEEkSEEEkSEEEEEEEEEEESEEEEEEEEEEEkrkrrkrkrrves 203.2 Kinh té - Xa o ngi - 213.2.1 Thế manhe.ce.cceccecccccccsessesssessessessesssessessessusssessessecsusssessessesssssessessessscsseeseeses 213.2.2 Phong tục tap QUẤắT: - 6 6 1 3 9 91T HH HH HH nh nh ngành 23

3.3 Nguồn nhân lực - ¿2 k©k+Sk+SE+EE+EE+EEEEEEEEEEEEEE11211211211111111 11111 xe 24

E9 Sach 8 ậAaAăaAaA:⁄%<% 24 3.5 Khoa học cơng nghỆ - - c 11 3111131111911 1 911 11 11 1 1 1H ng vn rưy 25CHƯƠNG II THỰC TRANG SAN XUẤT VA HIỆU QUA KINH TE CUA

NGƠ TẠI XÃ XA NHÈ, HUYỆN TUA CHUA, TINH ĐIỆN BIEN 26

I ĐẶC DIEM CUA DIA BAN XÃ XA NHÈ 2-52 eEererkrree 261.1 Đánh giá chung về điều kiện phát triển kinh tế - xã hội 261.1.1 Thuận lợi, khĩ khăn và những kết quả đã đạt được của xã 26

1.2 Vị trí địa Lýy - - 5c Ss St 21 1EE1211211011111 11111111 1 12111 111111 tru 30

1.3 Khí hậu, thời tiẾt -¿- ¿- -©tSESE‡EE2EE2EEEEEEEEEEE71E1121121121111 11.11111111 xe 311.4 Nguồn tài nguyÊn ¿- c5 SEEEE2E12E2121221111111111211111 111111111 31

Il THỰC TRANG SAN XUẤT NGƠ TAI DIA BAN XÃ 33

2.1 Thuc trang san xuat ngơ tại xã KA Nhe ee ceeeeceseceseeeeeeeseeeeseeesteeesnees 33

2.2 QUY MG 4 422.3 Chi phi sản xuất ngơ của các hộ nơng dân -2- 2 2 ++zz+zz+zxerxez 432.4 Tình hình tiêu thụ ngơ của các hộ dân +55 + *+++svsserrereerress 44

2.5 Thành cơng và hạn chế từ việc trồng ngơ tại địa bàn xã 44

Ill HIEU QUA KINH TE CUA VIỆC TRONG NGO TẠI XA XA NHÈ 45

CHƯƠNG III PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIEN SAN XUẤT

NGƠ TẠI XÃ XA NHÈ - 5: St SE E1 E12152111111111211211211 11111111111 xe 48

I PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIÊN SAN XUẤT NGƠ TẠI XÃ XA NHE 48

II GIẢI PHÁP PHÁT TRIÊN SAN XUẤT NGƠ TẠI XÃ XA NHÈ 48KẾT LUẬN -:- 5< S652 2EEE E215 1511211211211 21E 1111111111111 11 11111111 y0 50KIÊN NGHỊ - - 2-5652 2E SE SE 1911211211211 111111111111 1111111111110 51TÀI LIEU THAM KHẢO -¿- 5.5 Se SE SESEE2EEEESEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEErkrrrrrervee 52

DANH MỤC BANG BIEU, HÌNH

Bang 1: f01-08171000 11 .4 Ỏ 8Bảng 2: Nhu cau sử dung nước dé đạt được 1 kg chất khô ở một số cây trồng 11Bang 3: Thanh phần dinh dưỡng của ngôÔ 2-2 2 2 +E££EeExeExeEzEszvez 12Bang 4: Dự báo cung-cầu ngô trên thế giới niên vụ 2019-2020 14Bảng 5: Diện tích, năng suất và sản lượng ngô theo địa lý vùng ở nước ta năm

Bảng 13: Diện tích trồng ngô tại các thôn của Xá Nhè năm 2019 43

Bang 14: Chi phi đầu tư vào sản xuất ngô của một số hộ đân năm 2019 tại Xá

I0 A Ô 44

Biểu đồ 1: Năng suất ngô của xã Xá Nhè giai đoạn 2015 — 2019 37Biéu đồ 2: Sản lượng ngô vụ mùa giai đoạn 2015-2019 -: 5¿©55+¿ 38Hình 1: Giống ngô lai LVN10 được trồng ở Tủa Chùa . -¿-5- 18Hình 2: Bản đồ xã Xá Nhè, huyện Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên 30

Hình 3: Một sô giông ngô được trông trên dia ban Xá Nhè 34

Hình 4: Người dan Tua Chùa canh tac trồng ngô trên sườn núi - 35Hình 5: Cán bộ Trạm khuyến nông — Khuyến ngư huyện Tua Chùa ra kiểm tra

chất lượng ngô lai tại mô hình đã triển khai cho 2 xã Mường Báng và

Mường Đun 0 HT HT HH Hinh 39

Hình 6: Người dan Tua Chùa thu hoạch ngô trên sườn núi - - - 39

Hình 7: Một số thực phẩm được làm tử ngÔ -.-c che 46Hình 8: Thương lái đến thu mua ngô của người dân 2- 5 255522 47

MO DAU

I TINH CAP THIET DE NGHIEN CUU DE TAI

Hiện nay, Việt Nam van đang là một nước với nền nông nghiệp là chủđạo, nông nghiệp là một ngành kinh tế đóng vai trò quan trọng dé phát triển kinh

tế - xã hội ở Việt Nam Ty trọng ngành nông nghiệp trong nền kinh tế bị sụt giảmtrong những năm gần đây, trong khi các lĩnh vực kinh tế khác thì gia tăng Đóng

góp của ngành nông nghiệp vảo việc tạo việc làm còn lớn hơn cả đóng góp của

ngành này vào GDP trong nước Năm 2019, với gần 70% dân số sống ở nôngthôn, 50% lao động ở nông nghiệp (Niên giám Tổng cục Thong kê năm 2019) Déphát triển kinh tế - xã hội một cách ồn định thì nó còn phụ thuộc rất nhiều vao sựphát triển nông nghiệp, sự sống của loài người chủ yếu dựa vào các sản phẩm củaquá trình sản xuất nông nghiệp, nông nghiệp phát triển nghĩa là đảm bảo an ninhlương thực quốc gia Đảng và Chính phủ đã xác định: việc phát triển nông nghiệpvừa là mục tiêu, động lực; vừa là công cụ, giải pháp hiệu quả nhất trong côngcuộc xóa đói, giảm nghèo, nâng cao mức sống của người dân nông thôn

Với khí hậu và thé nhưỡng thuận lợi, ngô là cây trồng được phát triển sảnxuất phổ biến ở Việt Nam Ngô không những cung cấp lương thực cho con người

mà còn là sản phâm có đóng góp lớn dé xóa đói, giảm nghèo ở vùng cao Từ việc

trồng ngô mà nhiều hộ gia đình đã thoát nghèo, nâng cao mức sống của ngườidân lên một nắc thang mới

Ngô là một trong năm loại cây lương thực chính của thé giới cùng với lúa,lúa mì, sắn, khoai tây Ngô có vai trò quan trọng đối với đời sống con người, ngô

là nguồn thực phẩm có những lợi ích tốt đối với con người như:

+ Ngăn ngừa ung thư: trong hạt ngô chứa nhiều chất như

beta-cryptoxanthin, carotenoid những chất này có tác dụng chống ô xi hóa và giúpngăn ngừa ung thư phôi

+ Tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa: trong hạt ngô chứa chất khiến dễ

tiêu tiện và chất xơ không hòa tan, các chat này hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn

có lợi cho ruột già, đôi lại vi khuẩn giúp biến chất xơ thành axit béo ngắn Chuỗiaxit này có thể cung cấp nguồn năng lượng cho các tế bào ruột, làm giảm nguy

cơ mắc bệnh ở ruột

+ Tốt cho não: ngô là loại thực phẩm giàu vitamin BI và giúp acetylcholine

— một chất truyền tín hiệu thần kinh cho bộ nhớ Nếu thiếu vitaminB1 sẽ gây ra

tình trạng đầu óc mệt mỏi và giảm trí nhớ Ngô có thể cung cấp được khoảng24% lượng vitamin BI cho cơ thể mỗi ngày

+ Tot cho mắt: ngô giàu beta-carotenoid và folate, 2 chất này giúp làm

chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

+ Tot cho da: ngô được dùng dé chiết xuất nhiều thành phần dinh dưỡng dé

tạo được pham và có thé ăn ngô thường xuyên dé giúp da sáng đẹp

+ Tốt cho phụ nữ mang thai: việc ăn ngô thường xuyên sẽ không cần bổ

sung folate, giúp cơ thể thai nhi tổng hợp tế bào mới và khỏe mạnh

+ Tốt cho người bị tiểu đường: thường xuyên ăn ngô sẽ làm giảm nguy cơ

bị tiểu đường

+ Tốt cho tim: Ngô chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan Chất xơhòa tan này liên kết với cholesterol trong mật được bai tiết từ gan, sau đó làntruyền đi khắp nơi trong cơ thé dé hấp thụ tiếp cholesterol có hại Lượng vitamin

B trong ngô cũng giúp làm giảm homocysteine, nếu homocysteine tăng cao cóthể phá hủy các mao mạch, dẫn đến nhồi máu cơ tim, đột quy Ăn ngô có thểcung cấp khoảng 19% lượng vitamin B mỗi ngày

Xã Xá Nhè nam ở độ cao 769m so với mực nước biên, quanh năm mát mẻ,

mưa nhiều vào mùa hạ, phù hợp với nhiều loại cây trồng có tính thời vụ như lúa,ngô, khoai, san, đậu tương

Tuy nhiên, do sự phát triển ồ ạt cùng với đó là xã miền núi nên điều kiệnphát triển vẫn còn chậm; địa hình dốc gây khó khăn cho việc quy hoạch đất đểsản xuất ngô; người dân không thực sự chú trọng đến các khâu chăm sóc, quảnlý; thiếu thốn công nghệ; đất đai bạc màu do lũ lụt, canh tác lâu năm; chất lượnggiống không được tốt; sản xuất ngô vẫn còn theo quy mô hộ gia đình, tự phát nêndẫn đến năng suất không được cao

Qua những phân tích trên, tôi đã chọn đề tài: Đánh giá thực trạng sản

xuất, hiệu quả kinh tế và dé xuất một số giải pháp phát triển sản xuất ngô tại

xã Xá Nhè - huyện Tủa Chùa - tỉnh Điện Biên) đề nghiên cứu, đánh giá thựctrạng sản xuất, đề xuất một số giải pháp nhằm mục đích phát triển sản xuất và

mang lại hiệu quả cao trong thu nhập với một sự ôn định, lâu dai.

II MỤC TIỂU NGHIÊN CỨU DE TÀI

2.1 Mục tiêu chung

Đánh giá thực trạng, tiềm năng sản xuất, hiệu quả kinh tế và tiêu thụ ngô

tại xã Xã Nhè, Tủa Chùa, Điện Biên.

2.2 Mục tiêu cụ thể

Hệ thong hóa các van đề lý luận và thực tiễn về phát triển sản xuất ngô

tai5 địa bàn xã.

Phân tích thực trạng sản xuất ngô và xác định các yếu tố ảnh hưởng đến

sản xuất ngô trên địa bàn xã Xá Nhè

Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao năng suất và day mạnh sản xuất

ngô tai xã Xá Nhé trong thời gian tới.

2.3 Ý nghĩa đề tài

Nhằm mục dich tìm ra những lợi thế, đưa ra một số biện pháp cụ thé trong

việc đây mạnh sản xuất ngô tại xã Xá Nhe, huyện Tua Chua, tỉnh Điện Biên

2.4 Những đóng góp của đề tài

Đề tài đánh giá được những tiềm năng lợi thế tương đối của xã, thực trạngsản xuất ngô, những khó khăn của người dân trong sản xuất, tạo ra bước ngoặttrong sản xuất, đề xuất những phương pháp góp phần thúc đây sản xuất các sảnphẩm nông nghiệp nói chung và ngành trồng ngô nói riêng

HI ĐÓI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

3.1 Đối tượng nghiên cứu

Khảo sát các hộ nông dân, cán bộ khuyến nông và lãnh đạo xã Xá Nhè,

huyện Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên.

3.2 Nội dung nghiên cứu

Đề tai tập trung nghiên cứu và đề cập đến thực trạng sản xuất, hiệu quả

kinh tế của ngô; những thuận lợi - khó khăn và các yếu tố ảnh hưởng, từ đó đềxuất một số giải pháp nhằm phát triển sản xuất ngô tại xã Xá Nhè

3.3 Phạm vi nghiên cứu

s* Không gian

Tiến hành nghiên cứu tại xã Xá Nhè, huyện Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên.

“+ Thời gian

Dữ liệu thứ cấp: Tài liệu được sử dụng để đánh giá thực trạng sản xuất

ngô tại địa bàn xã từ năm 2015-2019.

Dữ liệu sơ cấp: Thời gian thực hiện đề tài từ ngày 24/8/2020 đến

22/11/2020.

3.4 Địa điểm nghiên cứu

Tại địa bàn xã Xá Nhè, huyện Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên.

IV PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

4.1 Phương pháp chọn mẫu

Tiến hành thu thập thông tin từ một bộ phận nhỏ của mẫu tông thé nghiêncứu, sau đó suy rộng ra cho tổng thế đối tượng nghiên cứu dé phù hợp với đặctrưng và cơ cau của tổng thể

4.2 Phương pháp thu thập và phân tích dữ liệu

+ Dữ liệu thứ cấp: là dữ liệu đã có sẵn, không phải do mình thu thập được

nên dé thu thập và không tốn thời gian Các bước thu thập: xác định dữ liệu cầncho nghiên cứu; xác định dữ liệu thứ cấp có thé thu thập từ bên trong; xác định

dữ liệu thứ cấp từ bên ngoài; tiến hành thu thập dữ liệu thứ cấp; tiễn hành nghiên

chỉ tiết dữ liệu; hình thành các nguồn dit liệu cần thu thập từ nguồn tư liệu góc

+ Dữ liệu sơ cấp: là đữ liệu chưa có sẵn, được thu thập lần đầu, do người

nghiên cứu thu thập Nếu dit liệu thứ cấp không đáp ứng được yêu cau thì ngườinghiên cứu cần tiến hành thu thập dữ liệu sơ cấp Các phương pháp thu thập: điều

tra trực tiếp; quan sát; khảo sát trực tuyến,

4.3 Phương pháp thu thập thông tin

Thu thập thông tin thứ cấp: các tài liệu, báo cáo từ chương trình; các văn

bản chính sách liên quan đến các chính sách nghiên cứu thuộc phạm vi của đề tài

V KET CẤU DE TÀI

Dé tai gồm 3 chương:

CHUONG I: Cơ sở lý luận và thực tiễn về phat triển sản xuất và hiệuquả kinh tế của cây ngô

CHƯƠNG II Thực trang sản xuất và hiệu quả kinh té của ngô tại xã

Xá Nhè, huyện Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên

CHUONG III Phương hướng và giải pháp phát triển sản xuất ngô tại

xã Xá Nhè

CHUONG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THUC TIEN VE PHAT TRIEN SAN

XUAT VA HIEU QUA KINH TE CUA CAY NGO

I CO SỞ LÝ LUẬN CUA DE TAI

1.1 Một số khái niệm

1.1.1 Nông nghiệp

Nông nghiệp (NN) là một ngành sản xuất vật chất cơ bản của xã hội, sửdụng dat dé trồng trọt và chăn nuôi; khai thác cây trồng và vật nuôi làm tư liệu vànguyên liệu để tạo ra lương thực, thực phẩm và một số nguyên liệu cho ngànhcông nghiệp Nông nghiệp là ngành sản xuất với quy mô lớn, gồm nhiều ngành:trồng trọt, chăn nuôi; nghĩa rộng còn bao gồm cả lâm nghiệp và thủy sản Nôngnghiệp là một ngành kinh tế quan trọng trong nền kinh tế của nhiều nước, đặcbiệt với các nước có nền công nghiệp chưa phát triển

Ngành nông nghiệp chia thành ba loại chính:

+ Nông nghiệp sinh nhai hay nông nghiệp thuần túy: có đặc điểm là sản

xuất với đầu vào còn thô sơ, đầu ra chủ yếu phục vụ cho cá nhân/gia đình, ít có

sự cơ giới hóa.

+ Nông nghiệp chuyên sâu: loại hình này được chuyên môn hóa và chuyênbiệt hóa hầu hết ở tất cả các khâu, có sử dụng máy móc hiện đại Đầu vảo là các

sản phẩm chuyên biệt như thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, giống

+ Nông nghiệp công nghệ cao hay nông nghiệp 4.0: các hoạt động sảnxuất gắn với cây trồng vật nuôi được kết nối mạng nội bộ hoặc với bên ngoài,

thông tin được số hóa từ quá trình sản xuất cho đến giao dịch với đối tác Sửdụng tiễn bộ của khoa học kỹ thuật trong việc tính toán mô phỏng quy trình canhtac, chăn nuôi từ đó lựa chọn quy trình tối ưu dé tiến hành sản xuất Trong quátrình sản xuất phải liên tục theo dõi, thống kê dé phân tích bằng trí tuệ nhân taonhằm điều chỉnh phù hợp, đạt năng suất cao nhất

1.1.2 Ngô

Ngô là một loại cây lương thực được thuần canh, thân thăng, quả có dạng

tụ lại thành bắp ở lưng chừng thân, được sử dụng làm thực pham cho con người

và làm thức ăn cho chăn nuôi.

Ngô có vai trò rất lớn trong phát triển kinh tế xã hội nói chung, sản xuất

nông nghiệp nói riêng Cây ngô làm tăng hệ số sử dụng đất, việc trồng ngô có thểgiải quyết việc làm cho một số bộ phận người dân, tăng thu nhập, cung cấp khốilượng lớn lương thực thực phẩm cho chăn nuôi phát triển, góp phần tăng mứclương thực bình quân đầu người

1.1.3 Phát triển

Phát triển là quá trình vận động tiễn lên từ thấp đến cao, từ đơn giản đếnphức tạp, từ kém hoàn thiện đến hoàn thiện hơn của một sự vật Quá trình vậnđộng đó diễn ra vừa dần dần, vừa nhảy vọt để đưa tới sự ra đời của cái mới thaythé cái cũ Sự phát triển là kết quả của quá trình thay đổi dần về lượng dẫn đến sựthay đôi về chat, quá trình diễn ra theo đường xoắn ốc và hết mỗi chu ky sự vậtlặp lại dường như sự vật ban đầu nhưng ở mức cao hơn

Phát triển sản xuất ngô là quá trình thay đôi về phương thức, cách thức sảnxuất nhằm mang lại hiệu quả cao trong hoạt động sản xuất; là quá trình tăng lên

cả về diện tích, năng suất và sản lượng cây trồng

1.1.4 Sản xuấtSản xuất (production) là hoạt động kết hợp các đầu vào nhân tố như laođộng, tư bản, đất đai (đầu vào cơ bản) hoặc nguyên liệu (đầu vào trung gian) détạo ra hàng hóa và dich vụ (san phẩm, sản lượng, dau ra) Hoạt động này chủ yếu

được khu vực doanh nghiệp thực hiện và người quan lý doanh nghiệp - tức người

có quyên lựa chọn phương pháp thích hợp dé kết hợp các đầu vào nhân tô - được

coi là doanh nhân hay nắm giữ năng lực kinh doanh Mối liên hệ giữa sản lượng

hàng hóa hoặc dịch vụ và đầu vào nhân tổ được gọi là hàm sản xuất Nó cũngquyết định chi phí sản xuất của doanh nghiệp, vì vậy còn được gọi là hàm chỉphí Sản xuất là quá trình phối hợp và điều hòa các yếu tố đầu vào (tài nguyênhoặc các yếu tố sản xuất) đề tạo ra hàng hóa hoặc dịch vụ (đầu ra)

Có hai phương thức sản xuất:

+ Sản xuất mang tinh tự cung tự cấp: quá trình này thé hiện trình độ dân

trí thấp của chủ thé sản xuất, sản phẩm sản xuất ra nhăm mục dich đảm bảo chocác nhu cầu chính của họ, không có sản phẩm dư thừa để cung ứng cho thị

trường.

+ Sản xuất cho thị trường: là phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, sản

phẩm sản xuất ra chủ yêu dé trao đổi với thị trường va được sản xuất với quy môlớn, sản lượng nhiều Phương thức này mang tính tập trung chuyên canh với tỷ lệsản phẩm mặt hàng cao

+ Sản xuất là quá trình tác động của con người vào các đối tượng sản xuất

thông qua các hoạt động dé tạo ra các sản phẩm hàng hóa và dịch vụ nhằm phục

vụ đời sống con người

Có ba yếu tố cơ ban của sản xuất:

+ Sức lao động: tổng hợp thé lực, trí lực của con người được dùng trong

quá trình lao động Sức lao động mới chỉ là khả năng của lao động, còn lao động

là sự tiêu dùng sức lao động trong thực hiện.

+ Đối tượng lao động là bộ phận của tự nhiên mà con người tác động vàonhằm biến đổi nó theo mục đích cá nhân Đối tượng gồm hai loại: một có sẵntrong tự nhiên như đắt, đá, ; hai là đã qua chế biến như đã có sự tác động của

lao động trước, ví dụ sợi dệt, bông

+ Tư liệu lao động là các vật có nhiệm vụ truyền dẫn sự tác động của con

người lên đối tượng lao động, nhằm biến đổi đối tượng lao động thành sản phẩm

đáp ứng nhu cầu của con người

Phát triển sản xuất ngô là1.1.5 Năng suất

Năng suất có thé hiểu là một thước đo hiệu quả của hoạt động nao đó,thông qua hoạt động cụ thé của từng ngành nghé tạo ra các giá trị, kết qua đầu ra

và tất cả đều mong muốn làm tăng nó lên Thông qua các yếu tô đầu vào như số

lượng, chất lượng lao động, vốn, nguyên liệu, khoa học kỹ thuật được ứng dụng

trong quá trình sản xuất nhằm mục đích tạo ra một kết quả cao hơn

Các yếu tô ảnh hưởng đến năng suất:

1.1.6 Hiệu quả kinh tế

Hiệu quả kinh tế là một vấn đề quan trọng cả về lý thuyết cũng như thựctiễn Nó đảm bao là van đề bao trùm thé hiện chất lượng của công tác quan lý.Quản lý kinh tế là đảm bảo tạo ra kết quả, hiệu quả cuối cùng của quá trình kinhdoanh sản xản xuất

Hiệu quả kinh tế là phạm trù kinh tế quan trọng dé biểu hiện mối quan hệ

so sánh gitra kết quả mà xã hội đạt được với chi phí đã bỏ ra để đạt được kết quả

đó.

Hiệu quả kinh tế của hoạt động sản xuất nói riêng là phản ánh mặt chấtlượng, trình độ sử dụng các nguồn lực dé đạt được mục tiêu cuối cùng của hoạtđộng sản xuất kinh doanh nhằm mục đích tối đa hóa lợi nhuận

1.2 Lịch sử phát triển của cây ngô

Ngô còn goi là bắp, cây lương thực được thuần dưỡng từ cỏ ngô và đượccanh tác tại Trung Mỹ và ngô là cây lương thực được trồng nhiêu nhất tại châu

My Lịch sử nghiên cứu thuộc các lĩnh vực khảo cổ, di truyền học, thực vật học

và địa lý học quan tâm và đưa ra nhiều giả thuyết Có giả thuyết cho rằng nguồn

gốc của cây ngô có từ khoảng 5500 đến 10000 TCN, tổ tiên của nó là một loại cỏ

Teosinte hoang đại, gần giống với cây ngô hiện nay Ngô được gieo trồng rộng

rãi từ Mexico vào tây nam Hoa Kỳ, sau đó vào miền Bắc nước này cũng như

miền nam Canada Ngô được đưa vào châu Âu đầu tiên là ở Tây Ban Nha trongchuyến thám hiểm của tàu thứ 2 của Columbos vào khoảng những năm 1494

Người châu Âu nhận biết được giá trị của ngô và nhanh chóng phô biến rộng rãi

Vào những năm đầu của thế kỷ XVI, bằng đường thủy các tàu của Tây Ban Nha,Italia, Bồ Đào Nha đã đưa cây ngô ra hầu hết các lục địa của thế giới cũ Năm

1517, ngô xuất hiện ở Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ, Pháp, Đức; sau đó là nam châu Au

và Bac Phi Năm 1521, ngô đến Đông An Độ và quần đảo Indonesia Vàokhoảng năm 1575 ngô đến Trung Quốc Ngô được du nhập về nước ta từ Trung

Quốc.

1.3 Một số loại giống ngô trên thế giới và ở Việt Nam

Bảng 1: Một số loại giống ngô

“Tiểu ch - Thế giới Việt Nam

Loại giông Ngô nếp Ngô lai đơn LVN10

Ngô lõm Ngô lai đơn LVN4

Ngô đá Ngô lai đơn LVN99

Ngô ngọt Ngô nếp VN2

Ngô bột Ngô lai VN8960

Ngô lai LVN145

Ngô lai VN45 Ngô lai LVN885 Ngô lai đơn LVN14 Ngô lai đơn LVN184 Ngô lai đơn LVN37Ngô nếp VN66

Ngô la NK54 Ngô lai C919 Ngô lai NK4300Các giống ngô thụ phấn

tự do như: TSB-2,

MSB-49, Q2, VMI,

Giống ngô lai đơn QT55,

QT35, T8

1.4 Điều kiện sinh thái của cây ngô

Cây ngô thích nghi nhanh chóng với những điều kiện sinh thái rất khác

nhau, có thê trồng được ở độ cao 3900m Ngô phù hợp với 4 vùng chính: ôn đới;

cận nhiệt đới; nhiệt đới cao trên 2000m, nhiệt đới thấp dưới 2000m Việt Nam

nam trong vùng nhiệt đới thấp nhưng phù hợp với sự thích ứng của cây ngô, các

loại giống ở vùng nhiệt đới thấp biểu hiện sự thích nghi hơn cả thông qua khanăng chống chịu và năng suất, ké cả ở vùng cao nguyên phía Bắc hay vụ đông ởĐồng bằng Bắc Bộ

Nhu câu cây ngô về điều kiện sinh thai:

+ Nhiệt độ: Ngô là cây ưa nóng, nhu cầu cần nhiệt độ của cây ngô thể

hiện bằng việc vươn mình cao hơn nhiều loại cây trồng khác mà ngô cần dé hoànthành chu kỳ sống từ gieo đến chín Bình thường ngô phát triển tốt trong điềukiện nhiệt độ khoảng 24-30°C; nhiệt độ trên 38°C ảnh hưởng xấu tới quá trìnhsinh trưởng và phát triển của cây ngô, ở 45°C hạt phan va râu ngô có thé chết;nhiệt độ thấp cũng ảnh hưởng đến quá trình sống của cây, đặc biệt vào giai đoạn

nảy mam và ra hoa Nhiệt độ tối thiểu dé hạt nảy mầm khoảng từ 8-14°C Nhiệt

độ tối ưu ở miền Trung bang Iowa (vành đai ngô nước Mỹ) là 15,5°C vào tháng5; 21°C vào tháng 6 Ở Việt Nam các giống ngô có thời gian sinh trưởng khác

nhau, có nhu cau tông tích nhiệt khác nhau dé sinh trưởng và phát triển

+ Nước và độ ẩm: Nước là yêu tô rất quan trọng đối với mọi sự sống trên

Trái Đất, là nguồn tài nguyên quý giá và không thể thiếu trong đời sống sinh hoạtcủa con người cũng như sinh vật Nước có vai trò quan trọng đối với sự sinhtrưởng của cây ngô Ngô là cây trồng cạn nên cần không nhiều nước như một sốcây khác, cây chỉ cần đất 4m là có thé nảy mam Một cây ngô bình thường trong

một mùa sinh trưởng sản sinh ra một khối lượng chất xanh lớn do vậy cần một

khối lượng nước tương đối lớn khoảng 220 lít Tuy nhiên, lượng nước đó khôngrải rác đều trong suốt quá trình sinh trưởng của cây mà ở mỗi giai đoạn nó có các

nhu cầu sử dụng khác nhau Việc xác định lượng nước tưới, các thời kỳ tưới có ý

nghĩa quan trọng trong việc nâng cao năng suất cây trồng Một số căn cứ dé xácđịnh thời kỳ tưới nước thích hợp cho ngô như: độ âm đất; đặc điểm sinh lý; giaiđoạn sinh trưởng phát triển của cây; trạng thái bên ngoài của cây và đặc điểm

thời tiết khí hậu từng mùa, từng vùng.

Nhu cầu về nước của cây ngô thay đổi theo các giai đoạn phát triển của

nó Theo Wolfe (1927), thời kỳ đầu của hạt ngô cần hút một lượng nước khoảng40-44% trọng lượng hạt ban đầu, hạt ngô mọc nhanh nhất khi độ 4m băng 80%

sức chứa ẩm tối đa của đồng ruộng, hạt ngô sẽ không mọc được ở độ ầm đất là

10% sức chứa tối đa của dồng ruộng, khi độ no nước 100% hoặc cao hơn sự nảymầm cũng bị chậm lại do thiếu Oxy

Ở mỗi giai đoạn khác nhau thì nhu cầu sử dụng nước lại khác nhau rõ rệt:Giai đoạn đầu: cây non ( mầm từ 3-4 lá), cây ngô có khả năng chịu úng

hơn, cây cần độ âm khoảng 60-65% Độ âm thấp và đất thoáng tạo điều kiện cho

bộ rễ phát triển tốt Giai đoạn đầu cần lượng nước là 12 so với cả vụ

Giai đoạn 7-9 lá đến khi trổ cờ: nhu cầu nước tăng dần từ 35-40m3nước/ha, độ 4m đất 70-75% Giai đoạn này lượng nước chiếm 21% so với cả vụ

Giai đoạn nở hoa đến kết hạt: đây là thời kỳ khủng hoảng nước của câyngô, nếu gặp hạn cây ngô giảm năng suất rõ rệt Độ ẩm thích hợp là 75-80%

Giai đoạn này cần lượng nước chiếm 24-28% so với cả vụ

Thời kỳ nở hoa đến chín sữa cây ngô cần 20-24% tổng lượng nước so với

cả vụ.

Giai đoạn chín: giai đoạn này nhu cầu nước của cây ngô giảm dan; độ 4mđất 60-70%; lượng nước cần chiếm 17-18% so với cả vụ

nd745.html

http://camnangcaytrong.com/cham-soc-ngo-bap-tuoi-nuoc-cho-ngo-Bang 2: Nhu cau sử dung nước dé dat được 1 kg chất khô ở một số cây trồng

Cây trồng Kg nước sử dụng cho 1 kg chất khô

Nguồn: Aldrich S.R; Scott W.O; Hoeft R.G (1986)

Qua bang ta thay; dé đạt được 1 kg chất khô ở cây đậu tượng thì cần đến

646 kg nước, lúa cần 545 kg nước; trong đó, ngô cần 349 kg nước Do đó, nước

là thành phần đóng vai trò quan trọng và không thể thiếu trong quá trình sinh

trưởng của cây trồng

+ Ánh sáng: ánh sáng là một yếu tố quan trọng đến qua trình sinh trưởng

và phát triển của mọi sinh vật nói chung và cây ngô nói riêng Ánh sáng tạo điều

kiện thuận lợi cho quá trình tích lũy chất dinh dưỡng và anh hưởng đến phát triểnchiều cao của cây Yếu tố quan trọng đến sự sinh trưởng, phát trién của cây ngô

là cường độ và chất lượng ánh sáng Năng lượng ánh sáng mặt trời được chuyền

hóa và cô định vào các sản phẩm hữu cơ tạo sinh khé trong quá trình sinh trưởng

và phát triển của cây ngô nhờ quang hợp Với điều kiện khí hậu Việt Nam, những

vụ trồng ngô nào có nắng nhiều sẽ có lợi cho cây ngô sinh trưởng, phát triển vànâng cao năng suất Do thời gian trồng ngô trong một vụ ngắn, số giờ chiếu sángngắn nên các vụ trồng ngô ở Việt Nam thường nhận được tổng lượng bức xạ thấp

hơn so với các vụ ngô vùng ôn đới.

1.5 Giá trị dinh dưỡng của ngô

Ngô là sản phâm có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi ích cho sức khỏe con

người; là nguồn thực phẩm giàu vitamin A, B, E và khoáng chat

Bảng 3: Thành phần dinh dưỡng của ngô

Chat béo bão hòa 0.2 g

Chất béo không bão hòa đơn 0.37 g

Không sinh cholesterol 0.6 g

Omega-3 0.02 g

Omega-6 0.59 g

1.6 Giá trị kinh tế của ngô

Ngô không chỉ cung cấp lương thực cho con người hay chế biến làm thức

ăn cho chăn nuôi mà còn có giá trị kinh tê cao; ngô đóng góp lớn cho công cuộc

xóa đói, giảm nghèo và làm giàu ở nhiều quốc gia trên thế giới Ngoài ra, ngô

còn được sử dụng dé làm thuốc, nấu rượu và làm nguyên liệu sản xuất xăng sinh

học mang lại giá trị cao Ngô còn là sản phẩm nông sản có giá trị xuất khẩu caocủa nhiều nước trên thế giới như: Mỹ, Brazil, Argentina

1.7 Những chủ trương, chính sách của Nhà nước nhằm day mạnh phát triểnsản xuất xuất ngô

Theo Nghị quyết số 30a/2008/NQ-CP về chương trình hỗ trợ giảm nghèo

nhanh và bền vững đối với huyện nghèo do chính phủ ban hành đã được thựchiện trong năm 2019 có: 3 dự án vốn hỗ trợ phát triển sản xuất, đa dạng hóa sinhkế; Dự án hỗ trợ may móc cho cho 5 hộ; 1 dự án nhân rộng mô hình giảm nghèo

cho 13 hộ; 2 dự án chăn nuôi trâu bò cho 52 hộ.

Căn cứ Quyết định số 03/2019/QĐ-TTg ngày 15 tháng 01 năm 2019 củaThủ tướng Chính phủ ban hành tiêu chí xác định xã, thôn hoàn thành mục tiêu

Dự án 2 (Chương trình 135) thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia đã được thựchiện trong năm 2019 có: 2 dự án sự nghiệp hỗ trợ phát triển sản xuất, đa dạnghóa sinh kế; Dự án chăn nuôi trâu bò cho 13 hộ; Dự án hộ trợ máy móc cho II

Thời gian thực hiện Chương trình là 10 năm, chia làm 2 giai đoạn Giai

đoạn 1: từ 2021-2025; Giai đoạn 2: từ 2026-2030 Chương trình nhằm thu hẹpdần khoảng cách về mức sống, thu nhập của vùng đồng bảo dan tộc thiêu số ởmiền núi so với bình quân chung của cả nước Đến năm 2025 giảm 50% số xã,thôn, bản đặc biệt khó khăn; đến năm 2030 cơ bản không còn xã, thôn, bản đặc

biệt khó khăn.

II CO SỞ THUC TIEN VA BÀI HỌC RUT RA DE SAN XUẤT NGO

TREN DIA BAN XA XA NHE

2.1 CƠ SỞ THUC TIEN

2.1.1 Tình hình sản xuất ngô trên thế giớiNgô là một loại ngũ cốc quan trọng trên thế giới, đứng thứ ba sau lúa mì

và lúa gạo Hiện nay, trên thế giới có khoảng 140 nước trồng ngô, trong đó 38

nước là các quốc gia phát triển, còn lại là các quốc gia đang phát triển Sản lượng

sản xuất ngô ở thế giới niên vụ 2019-2020 ước tính đạt 1.109 triệu tan Trong đó,

có 3 nước sản xuất ngô lớn nhất thế giới là Mỹ (chiếm 31% tổng sản lượng);

Brazil (chiếm 09% tổng sản lượng) và Argentina (chiếm 5% tổng sản lượng); còn

lại 55% do các nước khác sản xuât.

Tổng sản lượng tiêu thụ ngô thế giới ước tính cho niên vụ 2019-2020 là

1.127 triệu tấn Mỹ là quốc gia sản xuất ngô lớn nhất cũng đồng thời là quốc gia

có mức độ tiêu thụ lớn nhất, chiếm 27% tổng lượng tiêu thụ thế giới; quốc gia

đứng thứ 2 là Trung Quốc chiếm 25% tổng lượng tiêu thụ

Xuất khẩu ngô thé giới niên vụ 2019-2020 ước tính đạt 167 triệu tan; có 4quốc gia xuất khâu ngô lớn nhất thế giới, chiếm tới 98% tổng sản lượng xuấtkhẩu, lần lượt là Mỹ (chiếm 28% tương đương 47 triệu tân); Brazil (chiếm 22%

tương đương 36 triệu tấn); Argentina (chiếm 20% tương đương 33,5 triệu tan) và

Ukraine (chiếm 18% tương đương 30 triệu tan)

Bảng 4: Dự báo cung-cầu ngô trên thế giới niên vụ 2019-2020

347,01 1,27 | 133,99 | 306,47 | 46,99 | 48,53 265,46 | 761,61 | 166,29 | 562,33 | 820,76 | 119,65 | 252,03

TT XK | 11,83 | 214,5 1,17 84,7 1073 | 106,7 13,5

chủ yêu

Argentina | 3,61 0,01 10,3 33,5 5,12

26,5 44,5 0,7

2,64 30,91 17,9 39,9 47,7 0,73 3,02

1,98 13,4 1 8,3 13,5 1,3 1,58 211,32 | 260,77 7 189 278 0,02 | 201,07

Nguon: USDA (12/2019)

Nhìn vào bang trên ta thay thị trường xuât khâu lớn nhât gôm Mỹ 46,99

triệu tấn; Brazil là 36 triệu tấn, tiếp đến là Argentina với 33,5 triệu tấn và

Ukraine là 30 triệu tấn Thị trường nhập khẩu lớn nhất là Đông Nam Á với sản

lượng 17,9 triệu tấn; tiếp là Mexico với 17,5 triệu tan; Nhat Ban 16 triệu tan; Han

Quốc 10,8 triệu tấn

Do gặp vấn đề bát lợi về thời tiết nên diện tích trồng ngô bị giảm, dự báo

sản lượng ngô của Mỹ niên vụ 2019-2020 sẽ đạt 347,01 triệu tấn; không thay đôi

so với tháng trước đó, còn giảm so với niên vụ trước ước tính giảm 19,28 triệu

tấn Tuy vậy, nhưng Mỹ vẫn là quốc gia có lượng ngô dư thừa nhiều nhất trên thếgiới, dư khoảng 40,54 triệu tấn Sau đó là Argentina dư thừa 35 triệu tấn; Brazil

dư thừa 35 triệu tấn; Ukraina dư 29,9 triệu tấn; Nga dư 5,6 triệu tấn Ngược với

sự dư thừa đó thì một số thị trường lại thiếu hụt lượng ngô như: Mexico thiếu

19,5 triệu tấn trong niên vụ 2019-2020, đây là sự thiếu hụt lớn nhất thế giới;

EU3636

-2.1.2 Tình hình sản xuât ngô ở Việt Nam

Ở Việt Nam, cây ngô được trồng khắp nơi trên cả nước với nhiều vụ khác

nhau do phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và đất đai của từng vùng Tuy mới

được trồng cách đây khoảng vài trăm năm nhưng cây ngô dang dan khang định

được vi trí quan trọng trong nền kinh tế của Việt Nam và trở thành cây lươngthực quan trọng thứ hai sau cây lúa Cây ngô được phát triển ngày càng nhiều ởViệt Nam và ngày càng gặt hái được kết quả thuận lợi

Theo báo cáo của Bộ NN & PTNT, sản lượng ngô của Việt Nam năm

2015 đạt 5,28 triệu tấn; giảm 34.000 tấn so với du báo, do sự thiếu hụt về diệntích đất gieo trồng, năng suất thấp do ảnh hưởng hưởng của thời tiết Diện tích

thu hoạch trong năm 2016 ước đạt 1,3 triệu ha, giữ nguyên so với những dự báo

từ trước của Bộ Đây là kết quả của chính sách chuyển đổi sang trồng ngô tạinhững vùng mà việc trồng lúa cho năng suất thấp Tuy nhiên, do giá ngô trên thịtrường quốc tế thấp nên diện tích thu hoạch ngô trong năm 2017 của Việt Nam sẽvẫn giữ nguyên ở mức 1,3 triệu ha Với việc các giống ngô biến đổi gen dan dan

được sử dụng, năng suất ngô trung bình trong năm 2016-2017 được dự kiến lầnlượt đạt khoảng 4,6 và 4,8 tắn/ha Nhìn chung, sản lượng ngô tăng chủ yếu là nhờnăng suất trung bình cao hơn Khi năng suất ngô trung bình tăng đến mức nhấtđịnh, người nông dân có thể bị thuyết phục rằng trồng ngô sẽ mang đến nhiều lợinhuận cho họ.

Cây ngô có vai trò quan trọng đối với đời sống của người dân trong cảnước, đây là cây lương thực chủ đạo và là cây hàng hóa có giá trị kinh tế cao Để

tiếp tục phát triển cây ngô, ngoài các giải pháp kỹ thuật tổng thể, rất cần chínhsách cởi mở hơn trong thu hút các doanh nghiệp đầu tư cơ sở chế biến gắn với

bao tiêu sản phẩm, giúp nông dân sản xuất bền vững và Nhà nước cần có chínhsách quy hoạch các vùng trọng điểm để sản xuất ngô

Bảng 5: Diện tích, năng suất và sản lượng ngô theo địa lý vùng ở nước ta

năm 2017

2017

Diện tích Năng suất Sản lượng(nghìn ha) (ta/ha) (nghin tan)Đồng bang sông Hồng 87,5 46,1 429,5

Trung du và miền núi Bắc Bộ 490,1 38,7 1.896,2

Bắc Trung Bộ 200,0 45,6 911,3

Tây Nguyên 216,4 57,2 1.237,9

Đông Nam Bộ 70,8 66,5 456,7

Đồng bằng sông Cửu Long 35,1 57,1 200,3

Nguồn: Tổng cục thong kê 2019

https://text.123doc.net/document/6573895-luan-van-thac-si-nong-nghiep- giong-ngo-lai-nk-4300-bt-gt-vu-xuan-nam-2018-tai-huyen-chuong-my-thanh-

nghien-cuu-anh-huong-cua-phan-dam-va-mat-do-den-sinh-truong-nang-suat-cua-pho-ha-noi.htm

Qua bảng trên ta thấy: Dong Nam Bộ là vùng có năng suất cao nhất 66,5tạ/ha do vùng này có điều kiện khí hậu tự nhiên thuận lợi, phù hợp với yêu cầusinh trưởng, phát triển của cây ngô Tiếp đến là Tây Nguyên với năng suất đạt57,2 tạ/ha; ít nhất là Trung du và miền núi Bắc Bộ với năng suất đạt được là 38,7

tạ/ha Trung du và miền núi Bắc bộ có diện tích lớn và năng suất khá cao nênvùng này có sản lượng ngô lớn nhất ca nước với san lượng là 1.896,2 nghìn tan

Năm 2019 sản lượng ngô đạt 4,76 triệu tấn; giảm 117,4 nghìn tấn so với

năm 2018 ( Theo báo cáo của Tổng cục thống kê năm về tình hình nông nghiệp

năm 2019)

Thời gian qua, Chính phủ đã ban hành các chính sách nhằm hỗ trợ chuyênđôi đất trồng lúa kém hiệu quả, khó tưới sang trồng ngô Đây là cơ hội để đồngbào các dân tộc dịch chuyên vùng ngô và tăng vụ ngô trên đất vốn chỉ trồng một

vụ lúa nhờ nước trời Nhờ đó, sản xuất ngô trong nước đã bước đầu hình thànhcác vùng sản xuất ngô hàng hóa tập trung, ứng dụng quy trình kỹ thuật mới détăng năng suất, giảm giá thành, tăng chất lượng sản phẩm

2.1.3 Tình hình sản xuất ngô trên địa bàn tỉnh Điện Biên

Diện tích trồng ngô ở Điện Biên được phân bồ trồng nhiều ra các huyện

Trong đó, huyện Mường Chà có trên 2.961 ha theo thống kê năm 2014; huyện

Tuần Giáo có điện tích vào năm 2011 là 6.631,1ha; huyện Điện Biên năm 2019

do nắng nóng kéo dài nên các hộ dân chỉ gieo trồng được 960 ha cây ngô nương

Theo báo cáo của Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn từ các

huyện: Tuần Giáo, Tủa Chùa, Điện Biên Đông, Điện Biên, năng suất trung bìnhđạt từ 28-35 tạ/ha, có những nơi đạt hơn 50 tạ/ha Tuy nhiên, dù năng suất cao

nhưng lợi nhuận thu về chăng đáng bao nhiêu, thậm chí nhiều hộ còn lỗ vốn Bởi

vì chi phí đầu tư cao, giá ngô tương đối cao chỉ được thời điểm đầu vụ thu hoạch,

từ chính vụ đến cuối vụ giá liên tục giảm mạnh Tại một số địa bàn có tình trạngthương lái độc quyền, ép giá khiến người dân phải bán ngô với giá rẻ

Bên cạnh những mặt lợi về điện tích và năng suất luôn được cải thiện thìviệc trồng ngô lại gặp phải những khó khăn do sâu hại gây ra Theo thống kê từ

Chi cục bảo vệ thực vật tỉnh Điện Biên, trong năm 2019 toàn tỉnh có hơn 3.300

ha ngô của người dân ở chín huyện, thị xã bị sâu keo mùa thu phá hoại Trong

đó, huyện Tủa Chùa là địa bàn có diện tích phá hoại nhiều nhất, hơn 2.200 ha

2.1.4 Tình hình sản xuất ngô trên địa bàn huyện Tủa Chùa

Cây ngô được xác định là một trong những loại cây lương thực quan trọng

trong cơ cấu cây trồng nông nghiệp Những năm qua, cây ngô luôn giữ vai trò

quan trọng giúp người dân trên địa bàn huyện Tủa Chùa xóa đói giảm nghèo.

Theo báo cáo từ Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Tủa Chùa,năm 2013, tong diện tích gieo trồng ngô trên địa bàn là 4.947ha; năng suất bìnhquân đạt 17,9 tạ/ha; tong san luong dat 8.893 tan, chiém gan 50% sản lượng các

loại cây lương thực có hạt trên địa bản Đến năm 2018, huyện có khoảng gần5000ha đất được sử dụng đến gieo trồng cây ngô; trong đó, trên 90% diện tíchđược trồng các loại giống ngô lai như: LVN10, 9698, DK888, đây là loại giống

có thời gian sinh trưởng ngắn, khả năng chịu hạn, chống sâu bệnh tốt, cho năng

suất cao và có thể trồng được 2 vụ trên năm; thời gian sinh trưởng cho vu hè thu

tu 100 - 105 ngay, vụ xuân 125 - 130 ngày, vụ thu đông 110 - 120 ngày.

của người dân Tủa Chùa và là thứ hàng hóa luôn được các thương lái ưa chuộng.

Trong điều kiện địa hình núi cao, đất đốc như huyện Tủa Chùa, cây ngô đã khắngđịnh sự tồn tại trên đất đốc, mở ra hướng thoát nghèo bền vững cho bà con các

dân tộc vùng cao, mang lại cuộc sống âm no cho người dân Để khuyến khích và

động viên người dân mở rộng diện tích trồng ngô, chính quyền huyện tập trung

hỗ trợ nguồn giống cho nhân dân Do đó, việc mở rộng diện tích trồng ngô trênđịa bàn huyện Tủa Chùa đang tiếp tục nhận được sự đồng tình của người dân

2.1.5 Đóng góp của ngô cho nền kinh tế Xá NhèTrên địa bàn xã hiện nay, ngành nông nghiệp có vị trí hết sức quan trọng,

có thé nói đây là ngành có chủ lực của xã Hiện nay ngành nông nghiệp luônđược Đảng và Nhà nước ta quan tâm đến phát triển sản xuất và đã có những chủtrương, chính sách đúng đắn dé đây nhanh sự phát triển của nông nghiệp tại địabàn xã Trải qua các giai đoạn phát triển, nông nghiệp đã có những đóng góp tolớn tạo nên những thành tựu lớn trong công cuộc đổi mới trên địa bàn Nôngnghiệp xã Xá Nhè đã có bước phát triển tương đối toàn diện, phương thức sản

xuất từng bước được đổi mới phù hợp với yêu cầu phát triển của ngành nông

nghiệp Những thành tựu đó của ngành nông nghiệp đã góp phan rất quan trọngvào sự ôn định phát triển kinh tế - xã hội của xã; đóng góp một phần không nhỏđối với sự phát triển đó là hệ thống các loại cây lương thực, trong đó có cây ngô.Tuy hiện nay cây lúa vẫn đang giữ vị trí đứng đầu về sản lượng cũng như tầm

quan trọng nhưng với khả năng phát triển trong tương lai, cây ngô đã từng bước

tự chứng tỏ được giá trị của mình Ngô là sản phẩm đóng góp vào việc đảm bảo

an ninh lương thực trên khu vực, là nguồn lương thực cũng như sản phẩm có giátrị kinh tế cao của người dân trên toàn xã; ngô có vai trò to lớn trong công cuộc

xóa đói giảm nghèo trên địa bàn xã, là sản phẩm chủ lực dé làm giàu cho người

dân Mục tiêu quan trọng của cây ngô trên địa bàn xã trong thời gian tới là đáp

ứng đủ cho nhu cầu tiêu dùng của nhân dân và tiến tới bán ra thị trường nhằm thu

lợi nhuận.

xã, đặc biệt là cán bộ khuyến nông phải tích cực phấn đấu, không ngừng học hỏi

để nâng cao trình độ chuyên môn, luôn quan tâm sát sao đến người dân trongkhâu trồng trọt

Việc lựa chọn giống ngô phù hợp phải căn cứ vào các điều kiện đất đai,thé nhưỡng, trình độ thâm canh và nhu cầu của thị trường từng vùng

Thực hiện nghiêm kỹ thuật trồng và chăm sóc nhằm nâng cao chất lượng

và tăng sức cạnh tranh của sản phẩm ngô trên thị trường

Cần giảm sử dụng lượng hóa chất cho canh tác như: phân bón hóa học,các loại thuốc bảo vệ thực vật, thay vào đó người dân cần nêu cao tỉnh thần sử

dụng các loại phân chuồng, ủ phân xanh dé bón cho cây trồng nhằm bảo vệ môi

trường.

Phát triển sản xuất ngô theo đúng quy trình thâm canh, sơ chế, thu hái, bảoquan đảm bảo đúng tiêu chuẩn, đảm bảo yêu cầu chất lượng sản pham nhằm xây

dựng thương hiệu ngô riêng cho địa bàn.

Sự hỗ trợ của Nhà nước về cơ sở vật chất kỹ thuật là một trong những yếu

tố quan trọng đảm bảo sự phát triển sản xuất ngô

Tổ chức xúc tiến, triển khai các mô hình cải tạo đất, đưa những loại giống

tốt phù hợp điều kiện khí hậu trên địa bàn xã nhăm nâng cao chất lượng và năngsuất cây ngô

HI CÁC YEU TO ANH HUONG DEN QUÁ TRÌNH SAN XUẤT NGÔ

TẠI XÃ XÁ NHÈ

3.1 Điều kiện tự nhiên

Điều kiện tự nhiên ở đây bao gồm : vị trí dia lý, khí hậu, các nguồn tàinguyên khoáng sản đất đai, năng lượng, Các nhân tố tự nhiên trên tác độngmột cách trực tiếp tới sự sinh trưởng, phát triển và đây mạnh sản xuất Mỗi vùng

có điều kiện khí hậu khác nhau nên chúng ta cần phải tìm hiểu, nghiên cứu để

làm sao một loại cây trồng nào đó có thé sinh trưởng tốt 6 vùng đó Một số điều

kiện tự nhiên cần thiết cho cây ngô như:

- Dat: Cây ngô có thể trồng được trên nhiều loại đất khác nhau, loại đất

thích hợp nhất là đất nhẹ, độ màu mỡ cao, dễ thoát nước Ở nước ta có hai loạiđất chính là đất phù sa ven sông ở đồng băng có độ màu mỡ cao do sông ngòi bồiđắp, phân bố ở phía Đông Nam, phía Đông, phía Nam nước ta và đất feralit trênvùng núi cao thường có màu đỏ hoặc vàng, nghèo mùn, thường phân bố ở phíaBắc, Tây Bắc, phía Tây Đất đai ở xã Xá Nhè có độ màu mỡ cao nên phù hợp vớinhiều loại cây trồng và cây ngô vẫn sống tốt, cho năng suất cao Trên thực tế hiện

nay đất trồng trọt ở địa bản xã đang dần bị suy thoái về độ màu mỡ do nạn chặt

phá rừng, sử dụng quá nhiều hóa chất vào hoạt động sản xuất, các hoạt độngnông nghiệp không phù hợp, sử dụng đất không kết hợp cải tạo làm cho đất bịmat chất dinh dưỡng dẫn đến năng suất cây trồng không cao; vi vậy, người dâncần phải ý thức trong việc sử dụng kết hợp cải tạo đất nhằm mục đích sử dụnglâu dài Với sự phát triển nhanh chóng như hiện nay, đặc biệt quá trình côngnghiệp hóa-hiện đại hóa đất nước; sự phát triển của các khu đô thị; cơ sở hạ tầngnhư đường sá, cầu, cống: sự gia tăng dân số đã làm thu hẹp diện tích đất nôngnghiệp Do đó, Nhà nước cần có những chính sách sử dụng dat phù hợp dé giảm

sự xâm lần của ngành phi nông nghiệp vào đất nông nghiệp

- Nước: Nhìn tổng quan trên địa ban xã thì nguồn nước không được đồi

dào, nhưng đo cây ngô là cây lương thực không cần nhiều nước nên vấn đề sử

dụng nước của cây ngô luôn ở mức đảm bảo bởi lượng mưa vào mùa hè.

- Nhiệt độ và ánh sáng: Xá Nhè có khí hậu phù hợp để trồng ngô, ánhsáng và nhiệt độ của địa bàn không quá nắng, cường độ chiếu sáng ban ngày đạt

chuẩn với điều kiện sinh trưởng phát triển của cây ngô, nhiệt độ trung bình vào

mùa hạ khoảng từ 24°C đến 38°C, với điều kiện nhiệt độ như vậy thi hoàn toànphù hợp với nhu cầu mà cây ngô cần dé sinh trưởng phát triển một cách tốt nhất

- Lượng mưa: Ngô là cây ngăn ngày và không cần sử dụng nhiều nướcnên nhiều khi những vụ hè sẽ gặp bất lợi rất lớn bởi mùa hè thường có lượngmưa lớn, gây ngập úng làm cây chậm phát triển, còi cọc, thậm chí có cây không

thé trụ nổi những cơn mưa lớn nó sẽ gãy và chết, gây thiệt hại cho người dân

3.2 Kinh tế - xã hội

3.2.1 Thế mạnh:

Về kinh tế: Sự nỗi bật trong giao thương ở Xá Nhè là nơi đây có chợ phiên

Xá Nhè, phiên chợ sẽ là nơi giao lưu buôn bán hàng hóa với số lượng lớn, nơi thu

hút của nhiều nhà buôn bán lẻ và người dân đến đây Day là cơ hội dé Xá Nhèthúc day phát triển nền kinh tế xã hội, đồng thời quảng bá những sản phẩm đặcthù của địa phương đến thị trường và người tiêu dùng Xá Nhè tiếp giáp vớihuyện Tủa Chùa với một khoảng cách không quá xa gần 15km và có đường trảinhựa liên nhiều xã tạo điều kiện rất thuận lợi cho trao đổi hàng hóa, phát triểncác loại hình dịch vụ cho phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội Có nguồn tải nguyênphong phú, có nguồn lao động đồi dào của nhiều dân tộc anh em như: Mông,

Thái, Kháng, Kinh, Dao Dat dai phu hop tuong đối rộng, vì vậy có khả năng

phát triển về nông nghiệp, lâm nghiệp, cây công nghiệp Sự đồng thuận hưởngứng củ nhân dân các dân tộc trong địa bàn xã là động lực thúc đây sự phát triểnkinh tế một cách toàn diện Là xã có khí hậu cận nhiệt đới âm với bốn mùa rõ rệt,

độ âm không khí phù hợp với nhiều loại cây trồng nông nghiệp Sự chuyền dịch

cơ cấu kinh tế trong những năm gan đây đã làm thay đổi dan tính chất của nềnkinh tế tự cung, tự cấp sang nên kinh tế thi trường Cơ sở hạ tầng về văn hóa,

giáo dục, y tế, được đầu tư cơ bản đáp ứng được đời song của người dan; an ninhkhu vực luôn được giữ vũng Đặc biệt, xã nhận được nhiều chính sách, chương

trình dự án từ Nhà nước, đây là động lực quan trọng dé thúc day phát triển kinh

tế xã hội của địa bàn Ngoài những thế mạnh trên thì xã vẫn còn đang ton tại một

số hạn chế sau:

+ Nền nông nghiệp chủ yếu vẫn còn lạc hậu, phương thức canh tác thô sơ

+ Cơ sở hạ tầng kém nên chưa đáp ứng được yêu cầu sản xuất dẫn đến

năng suất không cao.

+ Rừng bị tàn phá vẫn còn nhiều, đất đai bị bạc màu, xói mòn, rửa trôi, đồi

núi trọc, lũ lụt thường hay xay ra vào mùa hạ.

+ Dân số ngày càng cao gây sức ép lên nhiều mặt về vấn đề sử dụng đất đai

+ Đời sống của người dân vẫn còn khó khăn, tỷ lệ hộ nghèo còn cao chiếm

khoảng 70,8% trong năm 2020.

+ Trật tự an ninh khu vực có phần én định hơn trước nhưng tình trạngchiếm đất đai vẫn còn xảy ra

V phát triển sản xuất cây ngô: Ngô không chỉ được biết đến là loại cây

lương thực thơm ngon mà còn nỗi tiếng với giá trị cây ngô mang lại trong cuộcsống người dân trên địa bàn, là cây lương thực có giá trị kinh tế chỉ đứng sau cây

lúa, đây là loại cây được canh tác lâu năm trên địa bàn xã nên người dân dễ dàng

trồng mà không có quá nhiều vấn đề lo ngại bởi vì người dân đã quen với đặcđiểm sinh thái của cây ngô

3.2.2 Phong tục tập quán:

Đây là một nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến việc đây mạnh sản xuấtngô Nhân tố này có thể thúc đây hoặc kìm hãm quá trình phát triển sản xuất; ởnhững khu vực có phong tục canh tác du canh, du cư thì ở đó có sự phát triển

không đồng đều và ngược lại

3.2.3 Thị trường tiêu thụ: trong một nên kinh tế thi trường, cầu-cung làyếu tố quyết định đến sự ra đời và phát triển của ngành sản xuất hay một hanghóa-dịch vụ nào đó Người sản xuất chỉ sản xuất những hàng hóa-dịch vụ mà thịtrường có nhu cầu và xác định khả năng của mình khi đầu tư vào lĩnh vực hàng

hóa-dịch vụ nào đó mang lại lợi nhuận cao nhất thông qua các thông tin, các tín

hiệu giá cả phát ra từ thị trường Thị trường với các quy luật cung-cầu, cạnhtranh, quy luật giá trị nó có tác động rất lớn đến các nhà sản xuất Yếu tố cung-

cầu, có nghĩa là sức mua và sức sản xuất đều ảnh hưởng rất lớn đến phát triển sảnxuất, mat cân bằng một trong hai yếu tố đó thì sản xuất sẽ không 6n định Yếu tố

thị trường ảnh hưởng tới phát triển sản xuất ngô bao gồm thị trường tiêu thụ sảnphẩm, đối tượng thu mua sản phẩm, phương thức tiêu thụ Cụ thê: 1) Thị trường

đầu ra là nhân tố quan trọng nhất có ảnh hưởng đến quyết định đến mọi hoạt

động sản xuất kinh doanh hàng hóa nói chung và kinh doanh ngô nóiriêng.Thông qua thị trường, giá trị hàng hóa được thê hiện thông qua giá cả Ngô

là nguồn thực phẩm đáp ứng nhu cầu của con người và các hoạt động sản xuất, vivậy nếu nhu cầu tăng thì sẽ thúc đây phát triển sản xuất Nhu cầu của con ngườiphụ thuộc khá nhiều vào các yếu tố như giá, chất lượng sản phẩm; nếu giá ngô

quá cao sẽ làm cho người tiêu dùng không muốn chỉ tiền ra để mua sản phẩm,khi đó họ sẽ chuyên sang sản phâm khác Khi nền kinh tế ngày càng không

ngừng phát triển đi lên thì nhu cầu về sản phâm chất lượng cao tăng, đòi hỏi sảnphẩm ngô phải phong phú, đa dạng, chất lượng tốt dé phục vụ nhu cầu tiêu dùng.2) Thị trường đầu vào có ảnh hưởng trực tiếp đến mặt cung sản phẩm ngô, ảnhhưởng đến hiệu quả sản xuất Các yếu tố đầu vào như vốn, nhân lực lao động, vật

tư (như phan bón, hóa chất, giỗng) ảnh hưởng rat lớn tới sản xuất ngô trong các