tiểu luận đề tài triển khai phần mềm quản lý kho trên odoo chodoanh nghiệp 3 sạch food

Hồ Chí Minh, là chuỗi cửa hàng phân phối thực phẩm sạch đến người tiêudùng với định hướng kinh doanh từ nông trại đến bàn ăn là doanh nghiệp bán lẻ vớihơn 3000 loại thực phẩm tươi sạch v

CƠ SỞ LÝ THUYẾT

Hệ thống quản lý chuỗi cung ứng

Hệ thống quản lý chuỗi cung ứng (Supply Chain Management - SCM): Là hệ thống tích hợp giúp quản lý và liên kết các bộ phận sản xuất, khách hàng và nhà cung cấp.

Một dây chuyền cung ứng sản xuất bao gồm tối thiểu 3 yếu tố: nhà cung cấp, đơn vị sản xuất và khách hàng.

- Nhà cung cấp: là các công ty bán sản phẩm, dịch vụ là nguyên liệu đầu vào cần thiết cho quá trình sản xuất, kinh doanh Thông thường, nhà cung cấp được hiểu là đơn vị cung cấp nguyên liệu trực tiếp như vật liệu thô, các chi tiết của sản phẩm, bán thành phẩm Các công ty cung ứng dịch vụ cho sản xuất, kinh doanh được gọi là nhà cung cấp dịch vụ.

- Đơn vị sản xuất: là nơi sử dụng nguyên liệu, dịch vụ đầu vào và áp dụng các quá trình sản xuất để tạo ra sản phẩm cuối cùng Các nghiệp vụ về quản lý sản xuất được sử dụng tối đa tại đây nhằm tăng hiệu quả, nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo nên sự thông suốt của dây chuyền cung ứng.

- Khách hàng: là đối tượng mà doanh nghiệp hướng đến, người sử dụng sản phẩm của đơn vị sản xuất.

1.1.3 Đặc điểm Đặc điểm của SCM là kết hợp các công nghệ hiện đại và khoa học thông minh. Cải thiện các cách thức doanh nghiệp đang tìm kiếm như nguồn vật tư, nguyên liệu thô để sản xuất, sau đó sản xuất ra sản phẩm và phân phối ra thị trường để đến tay người tiêu dùng. Đối với bất kỳ giải pháp SCM nào, cho dù đó là sản xuất hàng hóa hay dịch vụ, điều quan trọng là phải hiểu sức mạnh của các nguồn lực và mối quan hệ giữa chúng trong toàn bộ chuỗi cung ứng.

Một quy trình SCM hiệu quả phải đáp ứng các yếu tố:

- Phù hợp với mục tiêu, chiến lược của doanh nghiệp: mỗi chuỗi cung ứng phải gắn liền với chiến lược của doanh nghiệp trong từng giai đoạn phát triển, đáp ứng các yếu tố về thị trường, nguồn lực của công ty.

- Nhu cầu của khách hàng: dù sản xuất hàng hóa hay dịch vụ thì một chuỗi cung ứng hiệu quả khi đảm bảo doanh nghiệp tạo ra sản phẩm/dịch vụ đáp ứng nhu cầu khách hàng, sản phẩm phù hợp với các phân khúc trên thị trường, đáp ứng đầy đủ, kịp thời cho khách hàng.

- Vị thế của doanh nghiệp: mỗi doanh nghiệp có chỗ đứng riêng, thế mạnh ngành nghề riêng, vì vậy tùy vào vị thế, định hướng của doanh nghiệp mà lựa chọn các nhà cung cấp phù hợp và đối tượng khách hàng hướng tới.

- Thích nghi với sự thay đổi: trong một chuỗi cung ứng, các bên sẽ phải trao đổi thông tin với nhau để hiểu rõ tình hình thị trường, nhu cầu khách hàng, vì thế, việc quản lý sẽ đạt hiệu quả và trong quá trình quản lý xảy ra sự cố cũng dễ dàng xử lý, thay đổi kịp thời, phù hợp với tình huống xảy ra, nhu cầu thị trường, sự cạnh tranh với đối thủ.

1.1.4 Các bộ phận của chuỗi cung ứng

- Chuỗi cung ứng thượng lưu:

 Nhà cung cấp, quy trình cho việc quản lý các mối quan hệ với nhà cung cấp và giữa các nhà cung cấp với nhau.

 Quản lý nguồn nguyên vật liệu đầu vào.

 Thiết lập, xác định được mức tồn kho, loại nguyên vật liệu, nơi đặt kho.

- Chuỗi cung ứng trung lưu:

 Bao gồm tất cả các hoạt động bên trong công ty để chuyển đầu vào thành các đầu ra, tính từ thời điểm các đầu vào đi vào trong tổ chức đến thời điểm các sản phẩm được phân phối ra khỏi tổ chức.

 Trung gian giữa đầu ra và đầu vào.

 Hoạch định số lượng sản xuất.

- Chuỗi cung ứng hạ lưu:

 Trách nhiệm phân phối sản phẩm cho khách hàng.

 Xác định phương tiện phân phối sản phẩm, số lượng tồn cho kho hàng thành phẩm, nơi đặt kho.

1.1.5 Lợi ích khi sử dụng SCM

- Nối cung cấp với nhu cầu, giảm mức tồn kho.

- Cải tiến dịch vụ khách hàng: có sản phẩm đúng, sẵn sàng phân phối khi có yêu cầu với giá tốt.

- Xúc tiến sản phẩm cho thị trường.

- Giảm các chi phí chuỗi cung ứng và quản lý vốn lưu động hiệu quả hơn.

- Tăng hiệu quả giao dịch với các đối tác trong chuỗi cung ứng.

- Quản lý nguồn lực sản xuất tốt hơn.

- Lập kế hoạch sản xuất tối ưu.

- Giảm chi phí chuỗi cung ứng dẫn đến tăng lợi nhuận, tăng doanh thu.

1.1.6 Rủi ro khi sử dụng SCM

- Nếu lựa chọn một hệ thống SCM sai có thể sẽ ảnh hưởng đến toàn bộ hoạt động kinh doanh của công ty, từ nguyên liệu sản xuất đến hệ thống phân phối.

- Hệ thống SCM không tương thích với các công cụ quản trị như hệ thống sổ sách, các phần mềm kinh doanh đang được sử dụng có thể dẫn đến việc phá hủy toàn bộ hoạt động kinh doanh.

- Các hình thức kinh doanh với đa chi nhánh, đối tác, văn phòng đại diện có thể dẫn tới sự xáo trộn không phân tích nổi.

Phần mềm Odoo

Odoo là một phần mềm ERP mã nguồn mở (open-source), nghĩa là khả năng tùy chỉnh và phát triển các tính năng của phần mềm này là vô hạn Cụ thể hơn, ngoài các phân hệ hay module cơ bản của Odoo như POS, CRM, quản lý kho, quản lý nhân sự,

… thì Odoo cho phép bạn hoàn toàn chỉnh sửa hay thêm bớt những tính năng hoặc tạo ra các phân hệ mới mà bạn mong muốn.

Ngoài ra, Odoo còn cung cấp các tính năng bảo mật cho các cộng đồng về công nghệ kinh doanh và phát triển phần mềm trên toàn thế giới.

Hiện nay, hệ thống ERP này có hơn 7,000,000 người dùng trên toàn thế giới, nhờ ưu thế về tầm nhìn kinh doanh rộng và giao diện người dùng thân thiện.

PHÂN TÍCH HỆ THỐNG

Doanh nghiệp 3 Sạch Food

3 Sạch Food là chuỗi cửa hàng phân phối thực phẩm sạch đến người tiêu dùng với định hướng kinh doanh từ nông trại đến bàn ăn được thành lập năm 2013.Thực phẩm canh tác tự nhiên, sơ chế thô, bảo quản nghiêm ngặt và giao tới tận tay khách hàng đó là những gì 3 Sạch Food đang hướng đến.3 Sạch Food đồng hành và hỗ trợ nông sản Việt, mang đến cho khách hàng thực phẩm “3 Sạch”: Sạch từ nông trại – Sạch qua quá trình sơ chế, chế biến - Sạch đến bàn ăn.

Hiện nay 3 Sạch Food có 9 siêu thị và một xưởng sản xuất thực phẩm hoạt động trên địa bàn TP HCM phục vụ thực phẩm tươi, sạch, đảm bảo chất lượng và an toàn.

Siêu thị 3 Sạch Food luôn nỗ lực phân phối sản phẩm cho các đối tác và khách hàng của mình với phương châm tận tình và chuyên nghiệp Bên cạnh đó, với mục tiêu gìn giữ và bảo vệ môi trường, siêu thị đang hướng đến ứng dụng các giải pháp bền vững và giảm thiểu ảnh hưởng của hoạt động kinh doanh đến hệ sinh thái.

2.1.2 Mô hình chuỗi cung ứng

Hình 2.1 Mô hình chuỗi cung ứng

2.1.3 Các chủ thể trong chuỗi cung ứng

2.1.3.1 Nhà cung cấp nguyên liệu thô

Sản phẩm thịt tươi của 3 Sạch Food có nguồn gốc từ trang trại Khang Minh An, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai với Quy mô Tổng Đàn hơn 11,000 con heo/tháng và 70,000 con gà/tháng Trang trại nuôi heo theo mô hình khép kín Tự sản xuất thức ăn,

Tự sản xuất con giống, Công tác an toàn sinh học nghiêm ngặt với đội ngũ hơn 100 người gồm bác sĩ thú y, kỹ sư chăn nuôi, thạc sĩ nghiên cứu về dinh dưỡng và giống Thức ăn cho Heo được trại kiểm soát 100% và tự trộn gồm Hỗn hợp các nguyên liệu ngũ cốc: bắp hạt, đậu nành, cám gạo và các vitamin khoáng chất Men EM (Effective Microorganism) được nhập khẩu từ Nhật Bản là tập hợp các Vi sinh vật có lợi cho đường tiêu hóa, cải thiện đường ruột giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, giảm mùi hôi từ chất thải (phân) giúp Heo khỏe, ít bệnh, ít sử dụng kháng sinh. Trại đạt cấp các giấy chứng nhận gồm VietGap, Giấy Chứng nhận An Toàn Dịch Bệnh Động Vật, Chứng nhận Đủ Điều kiện tham gia “chuỗi thực phẩm an toàn” do UBND TPHCM - BQL Đề Án Chuỗi TP An Toàn cấp.

Nếu ta chỉ có nguyên liệu thô thì không thể nào bán được cho khách hàng, vì thế một nhà sản xuất sẽ giúp ta hoàn thiện những nguyên liệu thô đó thành một thành phẩm Nhà cung cấp nguyên liệu thô và nhà sản xuất có mối liên kết chặt chẽ với nhau, một trong 2 nhà gặp trục trặc sẽ ảnh hưởng đến một chuỗi cung ứng 3sachfood hiện nay đã có hai Bếp sản xuất trung tâm tại TP.HCM là nhà sản xuất.

Sau khi đã có được sản phẩm, một mình chúng ta sẽ không thể nào đưa sản phẩm đến tay từng khách hàng Một nhà phân phối sẽ giúp chúng ta làm việc này. Được thành lập từ năm 2013, là 3Sạch Food chuỗi cửa hàng phân phối thực phẩm sạch đến người tiêu dùng với định hướng kinh doanh từ nông trại đến bàn ăn. Thực phẩm canh tác tự nhiên, sơ chế thô, bảo quản nghiêm ngặt và giao tới tận tay khách hàng đó là những gì 3Sạch Food đang hướng đến.

2.1.3.4 Đại lý bán lẻ Đại lý bán lẻ sẽ có nhiệm vụ bán lẻ các hàng hóa đó cho người dùng, họ thường sẽ nhập một lượng lớn hàng hóa trong tồn kho, sau đó sẽ bán lẻ cho từng khách hàng.

Ví dụ: các tạp hóa, siêu thị, cửa hàng tiện lợi,…

Từ cửa hàng nhỏ bé đầu tiên chỉ 27m2 trên đường Nguyễn Đình Chiểu, Q3, cho đến nay, 3S đã xây dựng chuỗi hệ thống hơn 9 cửa hàng thực phẩm sạch.

3Sach Food Nguyễn Đình Chiểu

246 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3

TS1.0.13-Tresor Residence-39 Bến Vân Đồn, Phường 12, Quận 4

3Sach Food Tôn Dật Tiên

153 Tôn Dật Tiên, Phường Tân Phong, Quận 7

124 Trần Não, Phường Bình An, Quận 2

3Sach Food The Sun Avenue

SAV2-00.02, The Sun Avenue, 28 Mai Chí Thọ, Phường An Phú, Quận 2 Hotline: 0906 313 308

3Sach Food Park 1 Vinhomes Central Park

Park 1-SH.08-Vinhomes Central Park, 720A Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh

3Sach Food Park 3 Vinhomes Central Park

Park 3-SH.11A-Vinhomes Central Park, 720A Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh

E1-12 Sunrise Riverside, Nguyễn Hữu Thọ, Nhà Bè

Khách hàng sẽ là người cuối cùng tiêu thụ hàng hóa, là người có nhu cầu về thực phẩm hằng ngày, từ thực phẩm đã sơ chế, rau củ quả để người tiêu dùng có thể chế biến cho bữa ăn đến các combo cơm đã được nấu sẵn, tiện lợi.

Khách hàng của 3sachfood còn là những người tiêu dùng ưa chuộng mua hàng online, không dành nhiều thời gian để đi đến chợ cửa hàng.

Khách hàng có thể đặt hàng tại nhà qua web 3sachfood hoặc các hệ thống cửa hàng bán lẻ.

2.1.4 Hoạt động của quản lý chuỗi cung ứng

2.1.4.1 Quản trị nguồn hàng, nguồn cung

3 Sạch Food là khách hàng của nhiều nhà cung ứng hàng hóa nổi tiếng trên thị trường Việt Nam điển hình như Vifon, Pepsi Co, Ba Khánh, Vinamilk, Vissan, Kinh Đô, Bibica, Simply, Meizan, Tường An Bên cạnh đó 3 Sạch Food còn ưu tiên chọn những sản phẩm tươi sống, đẹp mắt đến từ những trang trại, vườn trái cây được nhiều người biết đến hoặc một hệ thống phân phối hàng hóa chất lượng cao-tối thiểu hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn Tự giới thiệu là chuỗi cửa hàng phân phối thực phẩm sạch đến người tiêu dùng, định hướng kinh doanh từ nông trại đến bàn ăn Thực phẩm canh tác tự nhiên, sơ chế thô, bảo quản nghiêm ngặt và giao tới tận tay khách hàng Những sản phẩm mà 3 Sạch Food chọn phục vụ trong cửa hàng là những sản phẩm đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm Do đó, 3 Sạch Food lựa chọn những đối tác uy tín, có thương hiệu trên thị trường; trên 80% hàng hóa của 3 Sạch Food là hàng sản xuất trong nước, đặc biệt là các sản phẩm hàng Việt Nam chất lượng cao Nắm bắt được thói quen đi chợ hàng ngày của người tiêu dùng, 3 Sach Food đã đưa những sản phẩm thực phẩm tươi sống vào siêu thị và thông qua việc hợp tác với các nhà cung ứng ở các chợ đầu mối, chủ trang trại Việc hợp tác giữa nông dân, ngư dân, chủ trang trại, các doanh nghiệp và cửa hàng 3 Sạch Food đem lại lợi thế cạnh tranh lớn cho các mặt hàng kinh doanh với giá tốt nhất và sản phẩm có chất lượng đảm bảo Đặc biệt 3 Sạch Food đảm bảo không nhập hàng trái cây thực phẩm tươi sống không có nguồn gốc 3 Sach Food đã và đang viết tiếp câu chuyện về một thương hiệu Việt giàu truyền thống, không ngừng chắt lọc, học hỏi và làm mới mình để trở thành thương hiệu gắn bó với nhiều thế hệ khách hàng.

Các nguồn cung, nguồn hàng tiêu biểu của 3 Sạch Food:

- Sản phẩm thịt tươi của 3 Sạch Food có nguồn gốc từ trang trại Khang Minh An, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai với Quy mô Tổng Đàn hơn 11,000 con

Nhóm 7 heo/tháng và 70,000 con gà/tháng Trang trại nuôi heo theo mô hình khép kín

Tự sản xuất thức ăn, Tự sản xuất con giống, Công tác an toàn sinh học nghiêm ngặt với đội ngũ hơn 100 người gồm bác sĩ thú y, kỹ sư chăn nuôi, thạc sĩ nghiên cứu về dinh dưỡng và giống Thức ăn cho Heo được trại kiểm soát 100% và tự trộn gồm Hỗn hợp các nguyên liệu ngũ cốc: bắp hạt, đậu nành, cám gạo và các vitamin khoáng chất Men EM (Effective Microorganism) được nhập khẩu từ Nhật Bản là tập hợp các vi sinh vật có lợi cho đường tiêu hóa, cải thiện đường ruột giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, giảm mùi hôi từ chất thải (phân) giúp Heo khỏe, ít bệnh, ít sử dụng kháng sinh.Trại đạt cấp các giấy chứng nhận gồm VietGap, Giấy Chứng nhận An Toàn Dịch Bệnh Động Vật, Chứng nhận Đủ Điều kiện tham gia “chuỗi thực phẩm an toàn” do UBND TPHCM - BQL Đề Án Chuỗi TP An Toàn cấp Đạt giấy chứng nhận VIETGAP (Phù hợp với Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi tại Việt Nam theo quyết định số: 4653/QĐ - BNN-CN ngày 10 tháng 11 năm 2015 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) và giấy chứng nhận chuỗi thực phẩm an toàn (Từ Ban Quản lý đề án Chuỗi thực phẩm An Toàn chứng nhận).

Hình 2.2 Giấy chứng nhận VIETGAP và giấy chứng nhận chuỗi thực phẩm an toàn[ CITATION Giớ \l 1033 ]

- Dầu ăn và gia vị: Tường An, Simply, Meizan, DhFood, Ajinomoto , Cholimex…

- Các loại đồ uống vô cùng đa dạng với nhiều loại đến từ các thương hiệu khác nhau, đảm bảo cho khách hàng có thể lựa chọn Được phân ra thành: Bia & Thức Uống Có Cồn Nước Giải Khát Nước Ép Trái Cây, ,

Hình 2.3 Một số sản phẩm của phân loại Bia và Thức uống có cồn[ CITATION 3Sạ \l 1033 ]

Hình 2.4 Một số sản phẩm của phân loại nước giải khát[ CITATION 3Sạ \l

Nhóm 7 Hình 2.5 Một số sản phẩm của phân loại Nước ép trái cây[ CITATION 3Sạ \l

- Ngoài ra cửa hàng còn có những mặt hàng phi thực phẩm như: Đồ dùng Chăm Sóc Cá Nhân, Vệ Sinh Nhà Cửa, Đồ Dùng Nhà Bếp đến từ những nhãn hàng lớn quen thuộc với thị hiếu người tiêu dùng như: P/S, Closeup, Clean, Dove, Omo, Sunlight, Cif…

Hình 2.6 Các loại hàng phi thực phẩm[ CITATION 3Sạ \l 1033 ]

2.1.4.2 Quản trị kho 3 Sạch Food

Dự trữ nguyên liệu, sản phẩm hàng hóa là một nội dung quan trọng của SGM. Nhờ có dự trữ mà hoạt động bán hàng của SGM luôn được duy trì, diễn ra liên tục nhịp nhàng nhất là trong các dịp lễ, tết, thời kỳ lạm phát, biến động giá cả…

Hàng động dự trữ của 3 Sạch Food dù không được số lượng quá lớn bởi cửa hàng chủ yếu bán mặt hàng nông sản, tươi sống nhưng cửa hàng vẫn chủ động cập nhật số hàng còn liên tục để đảm bảo nhập hàng và đồ tươi mới của hàng hóa và có nhiều sản phẩm có thể thay thế đảm bảo cho việc mua sắm của người tiêu dùng cả online và trực tiếp.

Nhóm 7 Hình 2.7 Hình ảnh cửa hàng 3 Sạch Food

Yêu cầu bài toán

Hầu hết các chuỗi cung ứng hoạt động đều sẽ tồn tại những khó khăn, nhược điểm cần thời gian, công nghệ và nhân lực để khắc phục Cũng như 3 Sạch Food hoạt động trong lĩnh vực bán lẻ đồng nghĩa với việc mỗi ngày sẽ có hàng trăm, hàng nghìn việc phải theo dõi và quản lý Ví dụ như quản lý hàng tồn kho, lập kế hoạch mua sản phẩm từ các nhà cung cấp hợp lý, quản lý dòng chảy của sản phẩm qua các trung tâm phân phối và kho… Trong khi đó việc ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý tại công ty còn khá yếu kém Điển hình là việc khi số lượng đơn đặt hàng tăng nhanh, khách hàng không thể nhập thông tin sản phẩm và số lượng mong muốn cùng một lúc do đó quá trình kết nối trong thời gian thực với hàng tồn kho có trong cửa hàng diễn ra rất chậm dẫn đến việc theo dõi đơn hàng trở nên khó khăn hơn Cùng với đó, việc áp dụng các phần mềm rời rạc để quản lý sẽ khiến cho công ty khó có sự liên kết giữa các phòng ban, các bộ phận trong chuỗi cung ứng Điều này có thể sẽ dẫn đến việc dữ liệu không đồng bộ, bị thất thoát, hiệu suất làm việc thấp và ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của công ty Mô hình hoạt động này còn nhiều thiếu sót và nó thật sự không phù hợp với chiến lược kinh doanh của công ty, đồng thời cũng không có tính thích nghi cao trong thời đại công nghệ hiện nay.

Do đó công ty nên có những phương án thay đổi, điều chỉnh, khắc phục mô hình quản lý chuỗi cung ứng để việc kinh doanh trở nên hiệu quả hơn Để giải quyết vấn đề còn tồn đọng trong chuỗi cung ứng, 3 Sạch Food cần ứng dụng Odoo vào hệ thống quản lý của mình Ngoài các tính năng cơ bản như xác định đơn hàng, tình trạng còn hàng của sản phẩm, hoạt động hậu cần giao hàng, các tính năng thanh toán trực tuyến… 3 Sạch Food có thể triển khai những tính năng đặc biệt hơn như:

- Cập nhật hàng hoá kho theo thời gian thực.

- Xác định đơn hàng lỗi và sự cố về hàng hóa cho khách hàng.

- Dịch vụ mua sắm và lấy hàng thông minh: cho phép phân bổ đơn hàng đến địa chỉ của người mua.

Ngoài việc áp dụng ứng dụng công nghệ vào hệ thống thì quan trọng nhất là xây dựng được quy trình kinh doanh phù hợp với tổ chức, phối hợp hiệu quả của các bộ phận: bộ phận bán hàng, bộ phận kho và sự quyết định hiệu quả và nhanh chóng

Nhóm 7 cũng ban giám đốc, ban điều hành… Từ đó, xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng ngày càng hoàn thiện, tiếp cận rộng rãi với người tiêu dùng, tạo nên lợi thế cạnh tranh trên thị trường.

Quy trình kinh doanh

Hình 2.9 Quy trình kinh doanh

TRIỂN KHAI PHẦN MỀM

Odoo là một phần mềm quản lý doanh nghiệp tích hợp toàn diện, được sử dụng rộng rãi trong quản lý sản xuất, bán hàng và kho hàng Công ty 3 sạch Food đã sử dụng phần mềm này để quản lý kho của mình một cách hiệu quả hơn.

Nhờ vào tính năng tự động hóa và tích hợp, Odoo cho phép nhân viên quản lý kho 3 Sạch Food nhìn thấy toàn bộ quy trình lưu trữ sản phẩm, bao gồm cả lịch sử nhập và xuất hàng Phần mềm giúp nhân viên quản lý kho thực hiện các tác vụ như kiểm kê hàng tồn kho, đơn đặt hàng, quản lý hàng hóa và phân bổ công việc một cách dễ dàng hơn Đặc biệt Odoo cũng mang lại nhiều tiện ích cho các bộ phận liên quan như kế toán, bán hàng và sản xuất Các phòng ban có thể chia sẻ thông tin dễ dàng và trao đổi với nhau một cách nhanh chóng, chính xác qua phần mềm giúp tăng hiệu hiệu quả làm việc và giảm sai sót.

Tóm lại, việc áp dụng phần mềm Odoo giúp cho 3 Sạch Food quản lý sản phẩm của mình hiệu quả hơn, tối ưu hóa quy trình lưu trữ và đem lại nhiều tiện ích cho các

Nhóm 7 bộ phận liên quan, công ty có thể phục vụ khách hàng tốt nhất và đảm bảo lợi nhuận của doanh nghiệp

Quy trình triển khai gồm các bước sau đây: Đây là giao diện ban đầu của ứng dụng, 3 ứng dụng chính để quản lý: Tồn kho, Bán hàng, Mua hàng

- Đầu tiên, sẽ vào mục tồn kho để quan sát các giao dịch, số lượng

 Các giao dịch sẽ hiển thị ở đây: Phiếu nhập kho, điều chuyển nội bộ, phiếu xuất kho, trả hàng

 Để kiểm tra hàng trong kho còn số lượng bao nhiêu, ta vào mục sản phẩm

 Các sản phẩm trong kho sẽ được hiển thị với số lượng hiện đang có như trên, nếu hết hàng thì sẽ không hiển thị

- Khi có giao dịch mua hàng từ khách hàng, ta vào mục bán hàng để thực hiện báo giá

 Nhập các thông tin như tên khách hàng, sản phẩm sau đó có thể gửi qua email cho khách hàng về báo giá hoặc không, nhấn xác nhận để hoàn tất.

 Tạo hóa đơn nếu cần.

 Trong tồn kho sẽ hiển thị các giao dịch bán hàng.

 Nhấn xác nhận nếu đã giao đơn hàng cho khách hàng.

- Giao dịch mua hàng, bổ sung hàng hóa cho kho

 Nhập các thông tin về nhà cung cấp, sản phẩm cần nhập, gửi qua email cho nhà cung cấp, nhấn xác nhận để hoàn tất

 Nhấn nhận sản phẩm nếu đã nhận hàng, hoặc vào phiếu nhập kho tại góc phải bên trên để xác nhân

 Ta có thể vào mục tồn kho, giao dịch mua hàng cũng sẽ hiển hiển thị ở đây, các đơn nhập kho sẽ xuất hiện tại đây cho chúng ta dễ dàng quan sát và xác nhận.

Tổng kết lại, việc ứng dụng phần mềm Odoo vào quản lý kho của 3 Sạch Food giúp tối ưu hoá được quy trình lưu trữ, kiểm soát kho, đơn đặt hàng và đem lại nhiều tiện ích cho các bộ phận liên quan cũng như đem đến lợi nhuận cho doanh nghiệp Qua đây, ta thấy rằng các doanh nghiệp thường gặp khó khăn về việc tiếp thu công nghệ thông tin để ứng dụng các phần mềm vào quản lý sao cho phù hợp với mô hình kinh doanh của doanh nghiệp trong thời đại công nghệ hoá hiện nay Đây là đề tài hay và có tính ứng dụng cao vào thực tiễn các doanh nghiệp Tuy nhiên khi lựa chọn áp dụng phần mềm này thì nên có kế hoạch dự án cẩn thận, lựa chọn đơn vị triển khai, đảm bảo sự đồng ý của ban lãnh đạo và bên cạnh đó phải xem xét đến vấn đề ngân sách của doanh nghiệp.

Trong quá trình nghiên cứu chuỗi cung ứng của 3 Sạch Food và ứng dụng phần mềm Odoo vào quản lý kho, nhóm 7 đã gặp khó khăn trong việc thiết kế quy trình quản lý kho của doanh nghiệp, đồng thời cũng gặp khó khăn bởi việc lần đầu tiếp xúc và sử dụng đến phần mềm Odoo Tuy nhiên các thành viên nhóm cũng đã cùng nhau tìm hiểu, học hỏi từ mọi nguồn thông tin, chia sẻ thông tin, kiến thức với nhau nên đã cơ bản giải quyết được những khó khăn và hoàn thành tốt đề tài này.