BO #HUONG x21 VÀ ‘DD LICH QVU%3 ¿0á XÃ HƠI 0U TGHIA VIL# ĐAU:
uge lgp ~ ay do = ignh phée weerwencen
3b ESD #„01/Cũ sa agi, ngày(.ÿ thÊng 12 năm 1991
witb Gb CUA BO £2uGNG
Per CuLSG wal Ya oy LICH Ve FERS
* chênh lập Oi dồn; đổnh giớ kết của nghiên cửa
— ŒỀ thi khoa học cấp sậ "
we SXUCRG DO #?:UUSN cAI Va BO Lace
- Căn cỄ Xch{ị quyết của quốc hội nước cộng hịa xã hội chủ
nghia VIỆt nan khốn 6 y kỳ thứ 9 ngày 27/2/1991 vỀ việc thành lập ›ộ Thương mại về Du lịch „
~ Căn ei Echị dịnh zỐ 196/HĐB? ngỗy 11/1 2/1969: quy định nhiệm vụ , quyền hạn , trách nhiệm quản lỶ Khằ nước của
cặc _sà e
ˆ = Gần cổ quyết định sỔ 282/QĐ ngây 20/6/1900 cầa chủ nhiệm UBKHETSi ben hành quy chế về thể thức đếnh giế „ nghiệm
thu các cơn; trình nghiêu ofa ERR? ,
~ Shee dB ughj cha đồng chỉ vụ trưởng 7g ZH=ET
eg wind LEE
` › wiBu ¡ + Thành lập cội đồng cổnh j1o nghiệm thụ đồ tai a + mm ®* 2 let 4 - " ~ a Š-# +, nen a .`
ee hee ao ° +
nahién cui khosg bge , aa of ee foe lt? & „hiên cứu sản
xuết thủ ud can =i ténzg hep ((L~120) ® a - bán biện t xhản biện 5e £Ẻ¿ Vường inh Tường uy viên la rất ca ay Tả - +72 *
bat hanšhu Huong ý viên
Trang 3-= 2=
Điều 2 : HẠ1 đồng cĩ trấch nhiệm ciúp Bộ trưởng Bộ:
Thương mại và Du tịch danh giá chính thức đề tải theo
quy định về thể thức đốnh giá cơng trình nghiên ctu
khoa học của Nhà nước «
Điều 3 : Các chỉ phí cho hoạt động của Hội đồng được
lấy từ các nguồn kinh phí hoạt động KHKU của Bộ ‹
Điều 4 : Các đồng cbf Ghành văn phịng Bộ ; Vụ trưởng
Vy KH-KT , Vy TCKT và cáo đồng chỉ cổ tên trên đây
chịu trách nhiệm thì hành quyết định này +
K/ft BO TRUQH TU OT uous a HC Mat
ÀN
cy
Trang 4
CONG HOA XA HOI QHU NGHIA VIST NAM
Độc lập^ bự đo ~ hạnh phúc '
)))~—)))—)))~~))) BIEN BAN NGHIEM THU DE TAL
Nghiên cứu san xu⊠the mơ Gan xi Tổng hợp
( TN- 450) Số đăng “ky*90~?28~07272/ÐT
Họp bại: rỗng cơng ty xăng đầu BỔ 4 phổ Khâm Thiên Hà nội Vào hồi: 14 gid ngày 20-12-1993
Hội đồng nghiệm thu gỗm :
~ Ghủ tịch hơi đồng nghiệm thu đề tài:
: Ngơ thi Thuận Gigo sư Tiển si Hoe hog
-như kỹ :
Võ thị Liên Phổ tiển sĩ Hốa đầu - Cde ủy viên:
Trang 5Ghủ tịch Hội đồng : Ngơ thị Thuận gidi thidu
đ/o Tr&n minh Hoan chy nhiệm đề tai bao cao nOi dung
của đồ tai
pdng chf Hoan bao cao a8 tai : Mục đích ý nghĩa của đề tai
‘Ly thuyét chung về mỡ nhờn gốc xẻ phoưh Phần kểt qủa nghiên cửu ở phịng thÝ nghiêm :
„ Ohọn nguyên liêu 7
‹ Chon phy gla
Nghiên cứu tÌm chế độ tổi ưu
Phương phấp xéc đinh tinh chét của mỡ „ T/0 mỡ TN-150 tương đương %/e mỡ YHUOA- 1
thiên xơ
Kết que thử nghiêm sản xuất bhữCnŠ nhỏ) ở Céng ty
xăng đầu „khu vừo 5
Đưa nỡ sen xuất thử ấp dụng thực tể sử dupg đạt kết aia tt."
Két luan : Qua nghiên cứủu sản xuất thự nơ nhờn gỗc xã
phịng ~ Logi mỡ phức Oan xi ( TN~ 150) va thứ nghiệm sử
dụng cho thấy rằng 2
gỗ thé aan xuất đươc loai mo da đụng TN-150 ở việt nan, bận : đụng được nguồn chất bổo ở „trong nưỡc;
tận dụng thiểt bì chế tee ở viêy nem để sản xuẩb, đảm bảo sư đụng bỔb cho cấc loại mấy chịu nhiệt cao, chịu
khÍ hấu nhiệt đổi với đơ ẩm cao
“p3ng chÝ chủ tịch hội đồng: đề nghỉ cáo đ/c brong
hội đồng đặt câu hoi
Đồng chÝ Hương : DỤ ađ giãi „quyết nha cầu cấp beéh
trong nuos, can khảo sắt kỹ hơn oac thơng sé ky thuat , chen điều kiện tối ưu
ˆ Khổng chế chể độ nhiêy của quy trinh san xut thir
cần nghiên ngặt hơn để đâm bão cốc ohÍ tiêu oủa mỡ, -
Khe nang cung ứngđầu nhồn nguyên liệu ( khơng cổ phụ
gia) 06 dap, Ứng duce khơng?
Nên khảo sat thêm co chất béo khaổ cổ thé re hơn ?
Trang 6phẩm Vậy cần nghiên cửu bhêm ont bếo khểo thay thé,
ˆ =B/o Tường: cốc bằng biểu cấoc sé ligu ,ty 16 lặplẹt số thay đốt tiêu chuẩn cua nỡ khơng? clin giải thÍích ro
anh hưởng như thể nào ?
— Đ/o Nghiên ¡ Thời gian bão quan mo bao nhiêu lâu ?
- _Đ/e Hồ : Khi khăng đtnh éu apig m¢ TN-150 so sanh
với mơ khẩo che cáo loại mẩy, ˆ
- D/o THuận : Mỡ để ” lâu số bậmƯo khơng ? ~ Đồng chÝ Hoai tra lồi câu hồi t
Trẻ tởi câu hoi đồng chÍ Hương : Nhệp đầu gốc khơng oố
phụ gia rẻ hơn đầu cố phy gia
Ghị Hề hoi o6 thé ding đầu tấi sinh để nấu mỡ được
khơng và nghiên cửu dùng đầu cao su để nấu nơ, 2nguyên
liệu này đầu đươe,nếu đầu cao su được hyđrơ hổa để khử
mồi và nếu cĩ nhiêư sẽ tận aang
VỀ câu hỏi thay đổi ty lệ đầu cẩm : Nhốn táo gia dae
ding ty 1 th{ch h@p dém béo độ ong nên chủng tơi chọn ty Lệ 2% lễ thÍch hop
Thời gian bảo quản: cố muơÍ sxêbebt nên hút ẩm trên
bề mặt mỡ bị cứng, cần bao quan kfno , thời gian báo quan
"tốt nhất khơng quổ một năm,
- Đ/q ĐỨC : Trong những năm gần đây TƠTY xăng đầu cổ
chủ trương nghiên sữa, sản xuất để kiểm nhập ngọai mỡ nhằm giảm ngoại tệ Gão đ/o nghiên cứu với tin chất ty giấo
may mồ ; ohưa cỗ người đầu đạn đứng re hudng đẫn và cĩ phương
phấp khoa học hơn Nhốm tắc gÍa đã oổ gắng nghiên cửu, cổ gắng để sản xuất được trong nước ohủ động trong cung về cầu va
cồn để nâng cao trÌnh độ kiến thức cho anh em cén bộ, bạo
cơng ăn viêo lêm cho cơng nhân,
- ÐĐ/⁄e Nguyễn thể Nghiên Phổ giáo sư phố tiến si đọo nhận xết của phần biện thứ nhấp,
- Ð/o Nguyễn bÍoh Hà Phố giổo sư phổ tiển sĨ hổa đọc nhận xếbt của phản biện thử hai
ˆ hủ tịch hội đỗng hỏi đ/o ehf Hoần cổ Ÿ kiêể gÌ về nhận xếb của phản bijên khơng? Khơng cố ý kiến gi
~ Đ/c Tài : Mỡ chịu tải trọng Lổa cồn thiểu, nếu nghiên
attamỡ phức 0anxi TN-450 cỗ thg they thé mo 1-13, va dang cho
Trang 78ử dụng chất bếo nguyên khai lẽ dầu sắn cĩ tÍnh chất ổn
định hod hoc kếm, „Nghiên cứu glieli đoan xa phịng hổa chưa ky, kết quả chưa số site thuyểt phys Mo TN-150 chưa thử nghiệm sử
đụng cho may số bãi trọng tổn, Nén sen xuất thử mễ lớn hơn đã
_ xem xết oẩo tiêu chuẩn của san phẩm mỡ cố đếm bảo khơng?
Két aia bo ,phiểu t Loại xuất so 6/6 Nhận xết của chủ tịch Hội đồng :
Gơng ` trÌnh nghiên cửu nghiém tho sagt két
qua nghiên cứu ở phịng thÝ nghiêm tết và sản xuất thử đạt chất lượng tốt , cần kết hợp vổi cơ quan ngồi để cổ phương phấp
nghiên cứu khoa học hơn; cổh béo cảo khoa hoc hon, ean nghiên oitu giai đoạn xa phong hogéky hon va can thy nghiép mo TN-150 cho
loại nấy o6 tải trọng 16n về cần sản xuất thử mổ Lổn hơn 300Kg
Đồ nghị Bộ oổ phần thưởng thÍoh đồng cho
nhốn đề tải Nhốn đề tải là nhốn oần bộ nữ cổ nhiều oổ gắng
Đ/e Tưởng ~ ở Bộ Thương nại và Du lịch cổ Ÿ kiến:
Thay mặt cho Bộ chic mừng đồng chÝÍ Hồn và nhốm đã tải
đạt kết qủa nhiên ofu a8 tai tt Nén két hyp voi co quan ngoat để nghiên cứu cổ kết qủa tổt hơn
Đ/o ĐỨo- Thay mặb cho cơ quan chủ „quần chic nững nhom tac
gla đạt kết qua vốt brong nghiên cỬu vẽ cam on HBL đồng, cáo
đồng chÍ phản biện đã oổ những nhận xết sâu sắc,gốp ÿ chân th
thành
Đ/o Hưen ‡ Gấm ơn Hội đồng về tồn thé céc đồng chÝ đã đ
Trang 8xã" THUG HIN DW TAT 90 ~ 7% - 077/DL + » lần cứu: sản xuất tht mo con xi tong hyp ‘wy = 150°" + ~ ~
Gủa Phố giáo sư Nguyễn Thể Izhiêm , Viện lĩc ky thuật
Viện kỹ thuậb quân sự , , > ~ an an «+ aA au , ĐỀ tad ad thve bhi@gn nghiêm tie các mạc biêu đặt rủ; đổ thực 24 an o ` ~ s 2a 4 nN biên cốc mạc biêu đổ đề bái đa phai thực hiện 2 phần viêc„ i tn ° „ ` fA
- Ä=hiơn cứu khảo sit, chế thí troag phong thí nghiệm ~ A ` , s = liên cứu bầm những bthơn/: sỐ tuích hợp nhằm sẵn xuất thu ° sn ` 5 ~ thứ nghiêm broaz thực bố, vị a3 liệu x8 dwog teéo 42 trang đánh mấy với , 18 trang tong quan đã nêu ro những co sé 1y thuyết; cốc yếu tổ ảnh ø ` " Ũ hương „ cac phân tích, sơ gánh, nhận định đỗ chủ déoe voo phần 20 Ki
phiên cứu của đề tate
Vỗi 23 trang bổo cáo kết as thuc nghiệp và 8 tra ang võ quy trình cơng nghệ trong đỗ kể ca tính hiệu qua kinh tế, ` ~ ° a * sn , a? Gồn 8 trang nhưng kết gua phân tích thử nghiện thic bế cĩ gia + ` `Ố ~ ` A ° trị, mã đồ tải đa xốp veo phần sau khơng danh sf trang V3 thần nzhiện cửu;
Đồ + om £ tài đã phiền cửu xung quanh | phan Ứng xã phịng néa giưa
những a xất hữu cơ ( đẫn thực vật; và bý&rơxyb can xt Khi cổ mặt
của đầu khống, đầu khống đồng vai tro moi _ trưởng phần ng đồng thổi Là mơi trưởng phân tấp của an phẩm kỹ thuêt : Mỡ cán xh
VỀ mặt tổng hợp hữu cơ thấy rằng đồ sài đã nghién chu kỹ vơ những yếu bố nhiệt đơng hoe cũng như đơng học của phan Ứng xa phéa hoa như sự ảnh hương của các uyên liêu, chất Lương nguyên liêu, ảnh hướng của moi _trudng phập ‘tha, yếu cầu chất lương hyđrơxết can xh, C bh no 1,243 và 1 „phần của „bang 6 ) Nhung thơng số về nhiệ#&bđộ
bốc độ khuấy brộn; ung nh các yếu tố khấc 1am a anh hưởng đến phen
Ứng xa phong hoa nay khi tăng gi am lượng kiều trong moi trưởng phả
kÀ
Trang 9- 02 ~
`
Đề btầi đã nghiên cỨu dùng sản phan xã phịng hốa ngày trong - nơi brường phên tốn lã dầu khống để ởgo mỡ Do mục biêu đặt ra
_1Ỷ mỡ chịu nhiệt nên đề tài đã đưa thém axetat can xi tham gảa
thành phần của mo Vide nghiên cửu đưa thêm cấc thành phần khắc lâm băng tính chặt sử dụng của mơ là cần thiết; mà đồ tơi đã
nzbiên cu va thue hiện như đưa thêm chất phụ gia chống ơxi hoa
đến nay đề tài cũng đã khảo sấb được khổ năng chống ơ xi hỗa của
mor khi đưa thêm điphenyLamins
VỀ Phần nghiên cứu quy brÌnh cơnz nzhêệ
To nhưng; kết qua ashi6n cứu trong phịng thf ag ghigm đề ta
đã ấp đụng vào trong thực tổ từ pho đốn lổn - Việc nghiên cấu khảo
sốt này là cần thiết và wa ng tinh” nguyên tác ~ tìm những thơng sổ
kỳ thuật phán ảnh tnh chất động học của phản og « Các tính chất,
bhơng gố Kỹ thuật để btlaứe hiện phan n tủa hốa học đa đất ra đốy lê
phon itog «a phong héa va cũ thé xa "phịng hổa đã bạo mo boi tron
phần này đã được trình bầy rõ ting trang 18 dén trang 34
°
Về phần nghiên cứu ché tp sak phâm s
®
Gãê btấc gia đa đưa ro nột cơng bebe oụ thể để tạo mỡ cw thể
olurs chen a xÍt hữú cơ vào tiêu chuẩn cho aguySo vat liêu; tỉ lế phối Liêu, cae you vỡ đồng học; nhiết độ; chê đơ khuấy trộn thú
ty khi thực hiện phan Ứng cốc yêu cầu Ky thuật để hồn thiên
chất lươn;; ¡ứŒ nhí nghiền; để nguội, ‘
`
Đề tad với mục đích ro rras, ty ra gan phân TƠ tả np về va
ca thể với cặc phương 4 ấn nữ zuyên liệu và cặc chỉ tiêu cụ thể hỗa nỗ Gác giai phấp cơng nghệ sa 5 ng bo với các số: licu khuyết “phúc ««e Dãy la weld, “bad cao của đề tải mã cỗn; đẳnh g3Ã cho ro xổ ng đẳng
mite san phẩm cổ nhu cồu trên thị brưởng và cỗ tỉnh khổ thi cao
tuy nhiên cũng cần cổ một số đồng gốp sau:
- Gần kết hợp với cấắc nơi cổ khả năn& chuyên mơn đề đưa vào
gìn xuấu cỗ hiên qua hơn: như thiết KẾ đây chuyền cơ ng ghê khơng phảa đem ; bằng mazit êm - Ma khi khơng cần hồng bằng naođt thì đã
đồng trong khâu gảữ nhiệt độ khơng đổi cũng như cốc khâu cổ thê kh
cần tự động hỗas
™ 43 phỏng hỗa tử đdồu thực vậu trong hồn canh nước ba 1a
đấu nuốc cổ khÍ hâu nhiệt đối - *ơn viêc chổng vi sinh vật cho
sắp phẩm là cồn thiếp, điều nữa ,
ve ppm Ff ’ ¢
Trang 10- 03 ~
° n + x ^ a
~ Oồn mơ rộng bính kha thi ở chơ mơ nơng pguồn ¿0y n
„ - `
liệu œố thế 6nay thể khả đầu khống loại cổ tỉnh chất tương đương
- Trong bằi liêu khi khẳng định san phẩn nầy tốt hơn sẵn
phẩm hàn? chưa nơn khẳng định + cách định lượng, bởi nước ta chưa cơ cốc điều kiên về thứ nghiêm héa động cơ cung nhỉ cốc thet
t7 ;h$yệm Logi khẩcaee , ,
_ uy nhiên với kếb qua dat được ở đây phai nhấn mạnh ở điều
là kết qua đề tài rất cu thê, mei nghiên cấu đã rõ rang đến nơi
hồn toan 'cỗ thé tra cứu ca về Luong lấn chấu, đề sài cổ bính
chủ thi cao, ép ‘dung „trong “thực tế cỗ eơ sở VỀ vậy đồ tài hồn
boằn cỗ thể đưa ra ắ nghiệm thu ở „ cấp bộ ứä cần đươc đẳnh gia cdo
"
Trang 11*À© lập - tự áo ~ Hạnh phúc
——)З-—=~
à NHAN XEf? THUC HIEN ĐE TATI
" Nghiên cứu san xuất mỡ nhền canxi nhiệt độ cao*
PGS PTs Hếa học
Nguyễn bích Hã
Trường Đạt học Tổng hợp
Cơng trÌnh nghiên cứu sẵn xuất mỡ nhồn eanxi nhiệt
độ cao với mã số TH~150 duge trinh bay trong 43 trang
Trong đổ gồm các „phần chÍnh sau s Cơ sở lý thuyết chung
về mở nhền gốc xã phịng = 15 trang „ phần thử nghiệm và
ban luận kết của tho nghiệm = 16 trang „, phần quy trình
cơng nghệ sản xuẩt mở canxi phíc = 4 trang Tính hiệu qủa
kinh tế và kết luận ~ 1 trang với 9 tài liệu tham khảo «
Nhiệm vụ được đặt ze cho đề tài cĩ sức thuyết phục
vay nghie thực +8 cấp bách của nổ «
Yề phần tổng quan tếo giả dã đề cập tốt vấn đề lý thuyết chế tạo mổ nhồn về đặc biệt là mỡ gốc xăâphịng canxi phitc Tac gia da trình bây những tỉnh chất cơ bẩn quah
trọng của mỡ nhồn và những yếu tổ ảnh hưởng đến những tính chất này ‹ Qua đổ tếoc giả đã miêu tả cơ chế tạo mỡ
sốc xephịng ° Ngồi re đựa trên kiển thứo về nhiệt động
họo và động học của của trình thực hiện phan img xaphiéng
héa đều thực vật ạ tấo gia đã cổ các dữ liệu xế thuyết
về sản phẩm dự định sản xuất để chọn phương ẩn tỔi ưu cho - phần thực nghiệm « Trong phần lý thuyết về tÍnh chết và các
yểu tổ ảnh hưởng được trình bây ngấn gqn để hiểu „ nhưng 5
về cơ chổ tạo mỡ bằng phương phép vi mếnh 06 thể trình
bay sang she hon ° -
VB phin thyo nghiém , tee gia đã ae trên tính chết
của mỡ XHUOL~1 ( Liên xơ ) đễ nghiên cứu sẵn xuất mỡ oanxi
phite „ Tác gia đã chọn phương phap xaphong héa chất bếp
Sone mơ4 trường: đầu nhồn bằng thiết bị hở để san xuất,
Trang 12- 2 —=
tuy nh†ên tác giả cũng đã liệt kê các phương phấp
đang được sỬ đựng «
Dựa trên thành phần và tính chất của đồn thựo vật và mở động vật to giả đã tRÌnh bây lý luận ưu về nhược điểm của chứng như lề một nguyên nhân để tạo xaphong cho ‘mi » Tée gia da tif hành nghiên cứu một sổ mẫu thử
nghiệm dừng một sổ loại đầu thực vật mà nước ta cổ „ Qua việc so sánh chẩt lượng cỦa mẫu thÝ nghiệm chgn được chất bểo thÍch hợp nhất để lầm nguyên liệu sẳn xuất mổ ganxi phổo TN=15O0 là đầu căm lige du sản phẩm thu được khơng
bằng xaphong của axit bếo no ( stearat } song vẫn đảm bão
được chất lượng và đấm bảo khả năng ép dụng vào thục tế „ Trong việc chọn dung tÍch vơi ca(OM), lam tae nhân
xephong héa nén tviỂn hãnh so sánh , igp lugn rõ hơn „ mặc dù táo giá oũng đã đề cập đến nguyên nhân dùng một lượng
dư để trung hỏa lượng axit sinh xa trong qứa trình chế
biển mở ở nhiệt độ cao và trong qúa trình bảo quần và sử
dụng mỡ „
Táo gia đã tiển hành thử nghiệm thực tỂ trên thiết bị các cơ sở sẵn xuất loại mỡ này dể đưa re những điều kiện tổi ưu như ‡ Đầu nhởn lam mơi trưởng phân tấn của
xaphong 6 43 ubét tk 18-20 w/gy ( tuy nhién nén they thé
bằng đơn vị hiện tei cet ) , mufi axetat canxi duge ding để tặng độ địo „ độ thơ cỦa xaphong „ lần ting tf{ob mầm
nhiệt ca mổ „ diphenylamin duge đùng lầm chất oxyhỗa
ĐỀ eổ œơ sỞ' lŸ thuyết trong việc chọn chất tạo phức „ táo
gia nên đứa ra cẩu tạo mỡ canxi phức = axetab can xi «
Sau khi đã lập luận việc lựa chen nguyên liệu , táo
giả đã tiển hành chọn phương phấp tổt ưu cho qủa trình
sản xuẩt mỡ sanxi pHhÉc Qua các sổ liệu thu được „ cơng trẰnh nghiên cứu nghiêm tle „ cáo sỂ liệu đà tín cậy để cổ thể chuyển qua ciai đoạn sẵn xuất thử z
Trang 13_ 3 ~
để thu đuợc mỡ oanxi phc hoền tồn cố thể thay thể
cho mỡ †=13 lam việc ở nhiệt độ từ 50=150°0 „ thay cho
mỡ YO=2 ( sớlidol của Liên xơ ) cho vào 3 bi ote may bom cổ tốc độ gần 3000 v/ph s
Trong việc khẳng định mổ TN~150 khi dùng thay cho mổ
1“13 và mỡ Y0=2 thời gian sử dụng so với các loại mỡ này
lêu hơn Ít nhất cấp 2-6 lần „ vì khối tượng th nghiệm cồn
ft , nén dua re báng đổ hiện so sánh và số lần tập 19d xết
qỦa trên goi ng nên thống kê lạt những nhận xết của
co sở sử dụng mỡ TN=150 để oố đuge khái niệm vỀ quy Lugt
phân bổ của ốo mấy mốc khi sử đụng mở nãy ‹
Nấu eổ điều kiện tác cía nên tiến hãnh khảo sãt sử
đụng một vai phụ gia khác nhấu để người sản xuất cổđược
giới hạn rộng trong việc lựa chọn phụ gia cĩ bán trên tht
trưởng *
Cuếi cùng tac eta đã trình bay quy trinh cơng nghề san
xuất mở can xi phức vš yêu cầu kỹ thuật của từng cơng 7 đoạn s
Vi con phụ thuộc vào vốn đầu tư của gười sản xuất về
phần thiết by nên đưa ra mgt val phuong án , chẳng hen như cáo phương án gia nhiệt của lồ , các logi dao cất , đánh
khuẩy „ để người thiết kế cố điều kiện lựa chọn thÍch nghỉ
với điều kiện của mình „
Tom lại, từ nguBa nguyén lagu sẵn cố trong nước là
đầu cẩm aa tgo duge mQt logi mo cd t4nh nang ky thugt cy thé od nhiệt đệ nhỗ gigt khéng nhé hon 110° — 200% ; độ
xuyên : kim 32 5% là 240-280 10%mm , lam lượng nước hầu như
khơng cổ , băm lượng kiềm tự do Ogi=Og2 ( % NaOf ) Dã
tÌm ra được quy trÌnh cơng nghệ Ên định để chế tạo mỡ Sản
Trang 14-~ hw
ĐỀ tài bằng những kết qủa đạt được đã khẳng định được
khả, năng tổ chức can xuất với quy mơ lớn hơn „
Đề Ề nghị Các cơ quan cĩ trách nhiệm đầu tư thêm để cĩ thé đưa đề tai vào thực tế sản xuất „
Trong bước tiếp theo , để oổ được những thơng sé ky
thugt tin céy ding trong quy trình gan xuẩt mỡ canxi phức
TN=150 , tac gia nén sử dyng phuong phap tinh todn thống kê thực nghiệm trên mấy vi tính
với những wu va nhược điểm được trình bầy Ởở trên đồ tài
" ighiên otha san xuất mỡ nhờn cenxi nhiệt độ cao TN~150 "
đo TGIXD ( Petrolimex ) chủ trì , chị Trần th} minh Moan ,
chủ nhiệm 48 tai , đẹt tốt mye afon yêu cầu de d@ re Ha n@i , ngày 8 tháng/Í2 năm 19914
Trang 15
- GONG HOA XA HOI CHU NGHT4 VIET Naw Độc Lập Tự Do Hạnh Phúc Ha nội , Ngẫy 16 thắng 10 năn 4994 - « BIEN BaN HOI „NGHĨ NGHIEM THỦ ĐB TẠI NGKH ma so: 90~ 73- 077
‘ —— “Nghiên cu sẵn xuẩt mỡ nhồn ean xỉ nhiệt đồ ego"
Thựe hiện quyết định sổ`174/XD~-QĐ ngây 14/40/4991 của nGp
TƠTy xăng đầu thỀnh lập hội đồng đếnh ga kết qủa đề tài NGKH nã
số 90-28-077, hơm nay agéy 16/10/1991 Tai van phong TOLy xăng đầu
tổ ehữe hội nghị nghiệm thu đề tậi 90-78-0977
TỔI dự hội nghị nghiệm thu sắp sơ sơ sổ 6 đồng chí trong
hội đồng ( vắng đ/e #hêm cổ lý do),cSe đa ˆđai biểu lãnh đạo TOPy, đơa vị sản xuấy về đơn vị tiêu đẳng ° cs
Thay mặt hội đồng, ÐĐ/0G Nguyễn mạnh Tiển GhỖ tịch hội đồng phat biêu ý kiển giổi thiệu khéi quaẾ nhu sầu sẽ đựng mở nhịn ở
Việt Nea và mộbsổ kết qủa NGKH bướeđẦu của TƠny xăng đầu,
Đ/G Trần minh Hoền, K⁄§ chổ nhiệu “đề tễi NGKH 90-28-07? tha: mặt nhốm cẩn bơ nghiên su béo ef6 kot qủa nghiên sa sản xuất nơ nhờn Ơan xi nhiệt độ eso( of ban b/e tốm bẤt kềm theo) - `
miểp theo ce a/e phan bign dge ban nhận xét ofa minh ( eễ văn bẩn kêm theo), cấo đại biểu du hơi n¿hị phất biểu 'ÿ# kiển và nâu
câu hỏi Ban shủ nhiệm đề tải lần lươ‡ trả lời sắc êu hỗ1 và khang
định thêm về đơ bần sỗa mỡ và yêu sẵu Kỹ thu, ât của “Ơng nghệ sẵn xuat, ¬ Hội đồng bổ phiêÄ: - Tơng sổ phiêể phẩt ra: 6€ _ n" thu vào: 6, - " hợp lệ: 6 Kết qủa bầu: đoaj‡ xuất she: 4 Loa} kha : 2
ĐỀ tải đạt loại XUAP SAO
cuỔi suÄ£ đ/e miên chủ tịsh hội đồng kết luận kết thức hội nghị
Thu ky
Trang 16BO THUONG MAI VA © CONG HOA XA HOI CHU NGHIA VIET WaM _- DU LICH De 1§p - Ty do ~- Hạnh phúc
TONG CONG TY XANG DAU ees
mo Hã nội , ngày Ay thang Ae niim 1994
.+
số Me xp/qp
_ TONG GIAM DOC TONG CONG TY XANG DAU
~ Cin ott quyết định số 351/VT=QD ngay 21/6/1983 của Hộ Vật tư (e8) quy định chức năng , nhiệm vụ ; quyền hạn và tổ chức bộ
may của mơng cơng ty xăng, đầu
_= ăn cứ quyết định số 282/QĐ ngày 20/6/1980 che Chik nhiệm
UBKHKTNN về việc quy định thể thức đánh giĩ và nghiệm thu
các cơng trình nghiên cứu KHÉT
- Theo đề nghị của ơng Trưởng phịng Quân 1ý kỹ thuật Tơng
cơng ty xăng đầu ‹
QUYET ĐINH
Điều ‡ :Thằnh lập Hội đồng đánh giá kết qủa đề vài nghiên
_ cứu khoa học , mã sổ ; 90-78-077
Điều 2 :Thành viên Hội đồng gồm các Ơng cĩ tên sau t
+„ Nguyễn mạnb Tiến,KS-phĩ TGĐ TƠTY XD -~ chỗ tịch Hội đồng 2„ Nguyễn quang Bảo,K8-vụ phố-Vụ KHKT-Uỷ viên
„Nguyễn bích Hà, PTS~ Uỷ viên, Lo
4, Phen thu Huong, PIS-UyY vién ‘
5, Nguyén thé Nghiém, ITS-Uy vién
6, Hoang ngoo Théi,KS- Uy viên
„Nguyễn văn Thém, KS- Uy vién
8s
9s
Điều 23: Hội đồng hoạt động cố hiệu lục kể từ ngày ký Cac
Trang 17: 90-78-077
" Nghiễn cứu sản xuất mỡ nhờn canxi nhiệt a
cao ( TN-150 )
Người nhận xết :
Phan thu Hương
pgs Cơng nghệ Lạc hốa đầu
UỶ ban Hể hoạch Nhà nuốc
2 ‘ a
mác gia : Nguyễn thị Minh Hồn Ngày nay ảo nha cầu phát triển của ngành cơ khÍ chế
tạo mấy , may méc ngày cảng hiện đại và nhiều chủng loại nên
nhu cBu mo nhon về sổ lượng > chủng Logi và chất 1ượng ngày mot cao Kha năng nhập khẩu các loại mỡ nhờn rất hắn chế vì thiếu ngoại tệ ; khơng dap img được yêu cầu _thực “48
Việc tác gia chọn đề tài nghiên cứu sản xuất mỡ nhền canxi
phức đi Đề _ Mở
- Co
từ águyên liệu trong nước 1l hồn toan đứng đẩn tài nghiên cứu gồm 7 phần , 47 trang :
đầu -
sở lý thuyết về mỡ nhờn gốc xã phỏng
= Thực nghiệm
- San xuất thử
~ Quy trình cơng nghệ sẵn xuất mỡ canxi phức
- Hiệu qua kinh tế
~- Kết +uận và kiến nghị ‹
Trang 18- a3 =
đổi của các tỉnh thể mổ , độ phân tẩn ổn định đầu trộ¿
cae 6 mạng lướt cấu trúc „ nhiệt độ , thời ¿ion lâm n;uội ;
Bag dQ xi phone trén cy sé 46 66 thé tée động vào các điều kiện tron, qức trình tạo mỡ để cổ thể điều chỉnh cấu
‘rid md tác giú phân tích dầy để cơ ehể bạo mỡ gốc xã
phơng; đo qe trình misen tếm kéo dai va alg ghép nổi cáo
misen tgo céc cfu trúc xốp dng li ô
rons  fe „yểu tổ ảnh hưởng tới cếu trúc về tính chất
Ga mỡ bác gia đã tìm hiểu sâu về ảnh hưởng của chẩu lầm
đác € xả phồn/ ) và dye biệt 1ã độ bỀn nhigt chu mo, kha
năng chậu nude cla me phy thuge vào các cation kin tĩạt tron; xi hơng , ảnh hưởng củu cơng “nghệ aan xuft ( oh
độ cho nguyên liệu ; gic nhiệt , khuấy trộn ; Lam n¿uội } ;
ảnh hưởng của mơi trường phân bổn „ ảnh hưởng của phụ gìu
và cốc chất EME ảnh hưởng của chất Ổn định cấu trúc , ảnh hưởng: của kiềm đư „
# ~ ` ~ , - ‘ ,
tiếc cÍu đã đi đến lựa chọn mơ nhồn canxi phức !2~15Ú di bồ đầu cứm để “thủ 1izh1 ậm - và nghiên cửu khả năng thuy thể
"mỹ XHUOI=1 nhập tÈ Liên xơ «
_ Phần thể 3,4 Là phần chính của cơng trình nghiên cửu
Tảo gin đã khảo sất từ khân cốc đặc tính của nguyên liệu
( chất bếo ) at đựng « Chỉ ra cốc tưu nhưgG điểm của tùng
19¿i nguyên Liệu và đi đến lựa hạn đầu cấm là chẩb bếo
cho qữo trình tạo mỡ can xi phỨc Ca(Ol), 1ã đổi tượng,
_đuợge chọn lim tie nhân xà phịng hồu ; atu nhỡn HƠ~2O0 hoặc
AVIO 1100 lov mơi trường phân tân 2 ¢ CH,C00) , Ca Lin
tổo nhân bạo phức và ‘difenylanin lam phy gla chống ơxyhốn +
Khi: xen xĩt ag lye chọn edad phép tối ưu cho việc dầu
xuất mớ tức gia da khao sat cae you tổ ảnh hưởng én
Trang 19-~3-
chất bếo để xù phồng hổa và tỷ lệ kiỀm a2 lim t&e phâu
xà phịng; hồu ¡ tỷ Lệ muối axetat cønx1 , tỷ lệ đầu nhờn
MŒ=20 „ và cốc yêu cầu kỹ thuật về nhiệt độ ; thet clan
; chế độ khuấy trận trong cáo giai đoạn tạo thành TRỢ ;
khuếch tun xa phone trong dBu , Lan nguậi ({ kết tinh }
và giai đoạn đồng nhất hổa „ Thơng qua sổ liệu trong phơn
thf pehi gm va sin unit th mé nhd tde ede đã đi đổn kết luận ‡ 14 tý lệ cáo nguyên liệu s ~ Đầu cẩn : 23-26 phần 4 ~ Dầu nhữn L0=20 14-15 phon ~ Axvetat canxt _8Ø,5=7 phần - Phy cle , '0,3~1 phần ~ Đang địch vơi (50-60%) 5-7 phan 2e onda y ian 2 = phơng hda 1,002 gid ny “ ` ` 7 ye * ~-Phâu tốn xa phong ( die hoa ) 22,5 wd = Lan đị m@1 C wxết tỉnh } 2 giờ ~ 0Đng nhất và đổng cối 1 giờ 34 Ghế độ nhiệt +
~ Gini dogn cho axit uxette 30—45°C
~ Cho dung địch vơi 95-100°
~ Gilad dogn k&t thie xa phong héa 135=140°C
~ G1a1 đoạn khuếch bẩn đầu nhon 130~1400
=~ Teo plite xt phịng 46017090
- KẾt thắc „iai đoạn địc héa 215=225°C
rong qta trinh trién kha4 gan xuất thế » & mie mé nhd
tée cia `'đã thu duge két qha tot , cổ „nhiều triển vgng
nhưng khi" triển khai mễ lổn , tác gia aa, cập phốt khổ
lghin chủ yếu ổn định chổ độ nhiệt , Khuấy và lam ngugi
nên chất lượng pun phẩm khơng thật gy thơa man yêu cầu
Trang 20~4~
Tác giả cũng đã sơ bậ tính hiệu qủa kinh tể qua
tính tốn cho thấy là sản xuất mỡ eanxi phức tù đầu cam
cổ hiệu qua
Kết qủa nghiên cứu cho thấy tác gia đã cĩ một phươn;
phap nghiên cứu khoa học , nhằm giải quyết vấn đề nĩng
bong ma thực té yêu cầu , vận dụng tối đa nguồn, nguyên :liệu trong nước „ GỠ phương phép phan tfeh ro rang etn cde
ly luận với vấn đề lựa chọn giai pháp cụ thể khi giải quyết hướng nghiên cứu ; thu được mot 86 lượng 1én , dang
tỉn cậy , kho học và hợp 1ý + 2ể tớ,
Ngồi những wu điểm trên ; Cơng trình cịn cổ một số nhược điểm sau ¿
~ Khi kết luận một vấn đề cần dua sổ liệu ắ minh chứng
Chat Lượng mo phức canxi tốt hon mo YHUOL—4 -Ư Cần cỗ ‘bang so sánh chất lương, 2 loại mỡ đi kèm câu kết
luận -
~ Khi lựa chọn abt tugng cin néu re cac uu nhuge điểm 2
các tính chất của một loạt đối tượng khsế nhau tÈ đĩ cĩ thể đi đến Rua 1ý giải việc lựa chọn các đổi tượng cho nghiên cứu ( các loại chất bếo ; Các loại
đầu nhờn , các: loại chất tạo phức .)
~ Chua thống nhất ma sổ giữa bản tom tht nội đụng và
trọng phần giải trình „
Đề nghị : ~ Cho nghiệm thu đề tải với kết qủa giỏi
he, #ƒc Phụ, xíu tha; ~ Can bỗ sung vốn để triển khai thành cơng
kứáp, Up lcd nn’ kết qửa nghiên cứu trong phịng thí nghiém
.s mê lớn để ấp dụng đại trà với nguyên liệu đầu cám
- Trong nghiên cứu cần tiếp tục chen cao Logi
nguyén liệu trong nước khác ngồi đầu cẩm
vi dụ : đầu hạt cao su , để mở rộng nguồn
Trang 21ÌXA HOT CHU NGHIA VIET NAM lập = Tự đo - Hạnh phúc BẠN NHẬN XẾP THỰO HIỆM ĐỀ TÀI “-s ° ~ ^
"NGHIÊN CỦU SÂN XUẤT MỖ NHỒN GANXI NHIỆT ĐỌ CAO" Gla : Phố tiến sĩ Nguyễn Thế Nghiêm - Viện Hĩa
Viện Ky thuật Quân sực
/0ề tài đã khảo sốt kỹ những vấn đề lý thuyết xung
quanh việc chế tạo mở nĩi chung; cũng như những lý thuyết
mở gốc xà phịng canxi phức ĐỀ tài ngay từ đầu đã quan tâm đến những tính oh&t oo bản quan trọng của mơ, như tính bn
định vật lý, tính dn djnh hoa hoc, tfnh chit co neo, tính
chất độ nhớt, tính chất xúo biến, độ đặc « Cũng như đã
quan tâm đến những yếu tổ anh hưởng đổn những tính chất này;
như sự ảnh hưởng của nguyên liệu (cáo Loại đầu thự vật); sự anh hưởng của xả phịng tạo ra; ảnh hưởng oủa cáo kim loạt
khéo nhau đổi với tính ohất của xà phịng cac yéu t6 anh hưởng của mơi trường phân tan Ảnh hưởng của cáo chất phụ
gia, cáo chất ỗn định, lượng kiỀm dy o.-
trên eơ sở cáo Lý thuyết đã chuẩn bị đồ tài đã vận
dụng vào thực tế nhằm tÌm cơng nghệ gản xuất mơ nhờn Đây
1ồ phần thực nghiệm cơng phu thực hiên chặt chế cáo kiển thức về nhiệt động và động họo của qua trình để thực hiện
phan ting hoa học ‡ sự xã phịng hĩa đầu thực vật, ở đây
1ä đầu cảm trong mơi trường chất phân tan 18 đầu nhờn gốo
W(C- 20 ĐỂ tạo mỡ phức trước khi trung hịa đã bổ xung axit axêtio với tỈ lệ thích hợp‹
Thanh cơng của đề:tầi là ở chỗ ¿ từ ngườn nguyên liệu sẵn cố (nguyên liệu trong nước) 18 đầu cam đã tạo
nên một Loại mơ oĩ những tính năng ky thuật cy thể khi
$2 nhỏ giọt khơng nhỏ hơn 220, độ xuyên kim ở 25Ê 1à 240«
Trang 22~2«
(% NaOH) 0,1 + 0,2 eee Ba tim ra một cơng nghệ ổn định
_ chể tạc mo tử %, cáo thành phần nguyên Liệu, nhiệt độ
phần ứng, tốc độ khuấy trộn, tốc độ lâm nguội
Dựa trên cac két quả đạt được ĐỀ tài co khả nắng ung dụng trong thực tổ : Tiến hành tổ chức sản xuất va
ứng dụng ở qui mơ lớn hơa«
Đề tài cúng ada cố những áp đụng thí nghiệm thựo té
trén may moc, cáo cơ sở sản xuất cần logi mơ nhờn nay «
Đây lã loại thựo nghiệm khơng thể thiểu đổi với ốo chổ
phẩm xăng đầu mỡ
Tuy nhiên cũng cần đồng gốp một số ý kiến cho
đồ tài ¿
- Về tải liệu : nhiều chỗ nho đi nhắo lại nhiều - lần nhất 1ã phần lập luận các yếu tố ảnh hưởng tới sự
tạo thanh va chất lượng mỡ„ Chính việc nhắc đi nhắo lại lãm cho tơi liệu bị lỗng và thiểu tính cơ động
- Nhiều phần mơ tả quá ti mf khong cần thiết
Nên aw dụng ngơn ngữ cho khoa học hơn $ „như phần mơ tá
v8 vi sao xa phong bi ohay, md ta onc me từ nhỏ đến lớn
khi tÌm oơng nghệ chế tạo mỡ
- Nên viết và nêu rõ cơ chế mơ phức oanxi khi cĩ một axêtat canxi Nếu dược thÌ nêu rõ khung cfu tric cla
loại mơ nay
- Khơng nên đưa ra kết Luận mỡ trên co aở đầu ốm
tất hơn so với mỡ nhiệt độ cao của Liên xơ trên co sở
Stefiatoanxi VÌ rằng Steanatcanxi la m6t hgp chét riéng biệt khác hẳn với đầu cám 06 thành phần khác nhau như
trong tài liệu hiđrơ hĩa thÌ độ bền hĩa học của mỡ tạo
ra từ đầu cám o6 ổn định hĩa học sẽ thổ nào x so với
mỡ tạo ra từ 8tearáteanxi,
- Nếu cố thé được nén số thÍ nghiệm so sanh khi
mo’ khơng sở phụ gia và khi cĩ phụ gia = như trong trường
Trang 23-3-
- “De số phần thí nghiệm trong thực tvể nhưng vơi
khối lượng thÍ nghiệm sịn Ít như thế khĩ kết luận chÝnh
xảo về tính thống | wê và qui luật phân bố của cáo máy
mĩc khi sử dụng mộ Daye
~ Nên chủ ÿ khi nêu một sổ đơn và au dụng như độ nhớt đo bằng cSt khơng đùng nữa ma la mn 2/sec
= Tuy nhiên phần kết quả chế tạo, tÌm ra cơng
nghệ ro rang, sản phẩm la rõ xơng; da oO những thye
nghiém cơng phu, nhất 1a ở phần nghiên cứu chế tạo Rie DS tai số khả thì và cố nhu cầu thực: t8e DB nghị các cơ quan cĩ traoh „nhiệm đầu tư thêm để cổ thể đưa đề tài
vào thực tể sản xuất puụoc vụ cho thị trưởng
⁄ „4 tỒ& 22446
Trang 24BỘ THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH TONG CONG TY XANG DAU
NGHIEN CUU SAN XUAT MG NHON CAN XI
NHIET DO CAO TN- 150
S6 : 90 - 78 - 077
Cơ quan chủ trì : Tổng cơng ty xăng đầu
(PETROLIMEX)
Chủ nhiệm đề tài : Trần Thị Minh Hồn
Cán bộ phối hợp : Nguyễn Thị Ngọc Liên
Nguyễn Văn Khánh
Trang 25=@=020=0=0=0 020-0 =0 =O=O0=O =3a0=0=0 =OzO =0 =0
Ỹ
_ Ghủúng tơi xin chân thành cắm ơn lãnh đạo cáo co quan: Vụ Khoa học kỹ thuật BỘ Thương mại và Du Lịch ; Nhà
máy chễ tạo cơng oụ số 1l¡ Nhà mấy dét 8-3; Ban Hố - Viện Kỹ thuật Xăng đầu Viện Hố kỹ thuật quân sự; Lãnh đạo mỗổng cơng ty xăng đầu và các _ phịng
nghiệp vy Cong ty xăng đầu khu vực
Wy khu vực I để tạo điều kiện cho
chúng tơi hồn thanh a8 thi
——dtt+t+t——— :
'
=O= =0=0=0=0-0 O=0=0 =0=O=0<0=0=Oz0=0=0=O=0
Trang 26CHU TICH HOE DONG NGHIEM THU CO QUAN QUAN LY
Trang 27PHU - Luc Me: đầu Phần TT: sễ SỞ v1 thuyết chung về mỡ nhờn c I- Thanh p An,, phân loại; cơng đụng và xả phịng tinh chất của wo nhon 1~ Thành phần của mỡ 2- Phan loại no 3~ 0ơng đụng của mơ TỊƑ~ 0ơ III/ Các t9 anh hướng tới cẫu trúc sẽ ee an ° fY†Y?Yr
4- Tính chất của mỡ bơi trơn -
chế tạo mơ gic xa phong
chất cua mo
Ảnh hưởng của chất lầu đặc
Ảnh hưởng của cơng nghệ sản xuất Ảnh hưởng của mơi trường phân tén Anh hưởng của phụ gia và chất mang
Anh hưởng của chất ơn định cấu trúc
Anh hương của lượng kiềm đư
IV/~ Céng nghệ Sản xuất mở nhờn gỗc xả
phong
V/ MO nhờn can xi tơng hợp
Phần III: Thực nghiệu
1¬ Phương pháp biến Hànhthực nghiệm
2- Thương pháp kiển tra chất lượng mỡ Phần TY : Kết qua thử nghiệm và nhận xét i I~ Chon l- Chen _ Chọn 3~ Chon 4— Chon 5~ Chọn TT- Ghọn nguyên liệu oft béo táo nhân xa phịng hố đầu nhồn chất bạo phức
phy gia chỗng ơxy hố
Trang 28'Phần V/- Sẵn xuất thử ss 14 San xuất thử me nhỏ 2- San xuất thử me lớn 3- Kết quá bhử nghiệm Phan VI: QUI TRINH CONG NGI 5ẠN XUAT MO CAN XI FHUC :
l= Céng ngké san xudt va yéu cdu ky
thuật cua tưng cơng đoạn _ ‡
2- Chỗ độ bảo quan
5= Mơ hình đây truyền cơng nghệ san SX
— #= Thiết bị
_ Phần VII: Tính hiệu qua kinh tế
Trang 29DS his
Trong những nšmgằần đây việc thim dé va khai thac dau
khí ở thềm lụo địa của nước ta đã và đang đạt được nhiều kết quả tốt đẹp, ba đã khai thắc được hàng triệu bắn đầu thơ và bản ra thị trường nước ngồi để lấy ngoại bệ ‹Trong
_thời gian chờ đợi nhà máy chế biển đầu mỗ ra đời, trước m&t việc nhập sản phẩm đầu mo vd st đụng vẫn là yêu cầu cấp báoh của nước ba Nhu cầu sử dung về số lượng cũng như chất
_ lượng đầu nhờn và mỡ máy ngày cảng tăng lên cùng với sự
phat triển của ngành eo khi chỗ tạo may May moc eang hiện
đại, chủng Logi may cằng nhiều thÌ đồi hỏi đầu mỡ nhờn cổ
chất Lượng cang cao va cảng nhiều chúng loại ;8ong thực tễ
của nước ta việo ding ngoại bệ đã nhập đầu mỡ của nước =
ngồi cũng bị hạn chế đo đỗ khơng thể aap ứng đồng yêu cầu chủng loại và chất lượng cho các loại máy mốc, thiết bị
Để giải quy&t một phần khơ khăn ' trong khâu nhập khẩu và để chủ động nguồn hàng trong nước, tiết kiệm ngoại tệ;
-tận dụng được nguồn tai nguyên trong nude cũng nhứ sức lao
động dư thừa của nước ta Đề bài nghiên cứu và sản xuất mỡ
nhồn can xi phức cố chấp lượng cao se đấp ứng phần nào yêu cầu đỗ
Dé dam bao tinh kinh té va kha năng biển hành áp đụng
kết qua nghiên cứu vào sản xuất nhằm aap Ứng phần nào mo
nhờn cho nhu cầu xã hội Ching tơi chọn nguyên liệu nghiên cửu chỉnh là đầu cắm » vi đầu cấm là nguyên liệu đã kiểm và giá thành tương đổi thấp so vời cáo loại đầu thực vật khác
' m được sản xuất từ đầu cấm cố chất lượng tương đối cao và
độ Ổn định khá
Trong ban Bao cao nay chúng tơi xin phép được trình
bảy quá trình nghiên cứu và kết qua thu được của đề tài
"nghiên cửa san xuất mỡ can xi phite TN-15O",
PHAN T
Trang 30-2- T/- Thanh phần, phân loại, sơng đụng và tính chất của mỡ nhờn ‹ 1~- Thành phần của mỡ: Mỡ nhờn gổc xà phịng là một hệ keo đạng gel được tạo bởi hai pha: - Ghất phân tấn (pha rắn)
- Mơi trường phân tấn (pha lỗng)
Pha phân bán bồn tại đưới đạng khung cẩu trúc m0 do c&e
phân tử của chất lầm đặc bạo thành cố tỉnh chẾt giữ ving thd
keo và hạn chẾễ sự linh động của mơi trường phân bắn
Ngồi hai pha chỉnh trên trong mỡ cồn chữa cấc chất đống vai trị Làm chất Ổn định như nước,glyxerin và một sổ phụ gia
cố tính năng khác nhau làm nhiệm vụ băng tỉnh chất của mỡ
:' Đổi với mỡ phức canxi cơn chứa bhêm muổi của axỈt hữu cơ
phân tử thấp lầm nhiệm vụ tăng bỉnh bền nhiệt của mổ
Như vậy mỡ nhờn là một hệ đa thành phần phức tạp mà đặc
tỉnh của nỗ được xác lập đo đặc tính của gỗc đầu nhờn (pha
lơng), xà phịng (pha phân tan), phụ gia và các chất độn khão
2- Phân loại mỡ:
Mỡ bơi trơn được phân theo độ đặc, thành phần và lĩnh
vực sử đụng (2)
1¬ Theo độ đặc: mỡ bơi trơn được chia thành ba đạng:nửa
long, déo và cứng Mỡ đeẻo và nửa lơng là hệ keo bao gồm
gốc đầu nhờn và chất làm đặc, phụ gia và gháo chất độn khác
Mỡ cứng bao gồm chất quánh hoặc hệ huyền phù, chất lầm đặc
` tà grafit, đisunfua mơlip đen, veV.e
2¬ Theo thành phần:
Mỡ được san xuất từ xà phịng chất béo ty nhiên hay tổng
hợp gọi là mỡ xà phịng Dựa vào cấc cation kim loại của xa phịng mà mỡ được gọi Là mỡ 1ibi, mỡ canxi, mỡ nhơm vev - Dựa váo awion xà phịng thì phần lổn mỡ cố đùng cation được
phân thành mỡ đơn chất và pho chất, mỡ can xi (siliđol) là
mỡ đơn chất và mỡ oan xi pho; gồm axib béo phân tử cao và
Trang 31_ 3~— 3 5 Tnh ` vực sử đụng: N Theo lĩnh vựo sử đụng người ba đã ‘phan mỡ theo cáo loại sau: ° + MO giam masat 14 cdc loại mỡ đa dung, - Mỡ nhiệt độ cao - Mỡ nhiệt độ thấp ~ Mỡ chuyên ating f + MG ding a8 bao quan niêm cấu cáo Ìohi tiếp may moc , thiễt bị VsV se + Mỡ bất xắn các mỗi nổi, ren, mỡ chân khơng v.v |
3- Cong dyng của mỡ:
` Øơng đụng chủ yếu của mỡ là giam mài mồn cắc chỉ biỄb
may khi hoạb động nhằm băng thời gian hoạt động của may
Ngoai ra mơ cơn cố táo đụng chống ket mic va ngăn cáo chất
lơng, khi, hơi cố tỉnh ăn mồn va bụi bẩn lên bề mặt Gcãc chỉ
tiét Mo od tinh bao v6 cao tinh chéng mai mén cde bd mgt kim loại
_~ M@ con ding trong qua trình bảo quan các chỉ biẾt mãy mốc
và thiết bis lam kin cae khe ho trong cơ cấu và thiểt bi ,
trong các mối nối ống đẫn các van chặn Ìv.v
#— Tính chất cua mỡ bơi trơn:
mỉnh chất của mỗi một loại mỹ bơi ÿrơn được đặc trưng
- bằng bổ -hợp các.-bỶnh- chất LÝý-— hố: của- chẳng, Gác tình chất
đồ được cụ thể như sau: :
:~ Tỉnh Ơn định vật lý: Là khả năng của mỡ giữ được độ
đặc ở trạng thai ban đầu và được đặc trung bằng tỉnh Ổn định
nhiệt, Ổn định keo và độ bay hơn của mỡ
a) Tinh Ổn định nhiệt là khả năng của mỡ chống lại ảnh
hưởng của nhiệt độ để giữ vững đượo các tỉnh chất của mỡ „ khi nhiệt độ tăng thì tỉnh chất sơ hoc va én định keo giảm '
Khi đạt tới nhiệb độ nống chay của xả phịng thì cấu trúc mỡ
-bị phá hủy đẩn đến sự phân 1y đầu nhồn Ì mỉnh ỗn định n hiét
được đặo trưng bằng nhiệt đệ nhỏ giọt dùa mỡ đổ là nhiệt độ mà ở nhiêt độ đồ, giọb mỡ đầu tiên roi xuống khi đun nơng mỡ
\ x
Trang 32- 4-
bout! = »)- nin é ổn định keo lồ khổ năng giữ vững cấu trúc thể
: keo dưới tác đứng của ấp suất và nhiệt độ và được, xác đính ` bằng -Tương đều tech ra trong những điều kiện qui định Tính
‘én định 'keo phụ thuậc vào nhiệt độ, khi nhiệt độ tăng thì
tính 8 on định keo giảm Hiện tượng - tách đầu trong ate trình "vận" chuyển va ‘bdo quen mơ là do tính én định keo của - mỡ: khơng
Z
đam ` bao oe
oo Tính ơ Ơn định hố họe: ị
La kha ning cla no chong led táo dụng của ơxy khơng khi
- trong' qua trinh tén chita va bao quan Tính ồn định hố học là tinh chất rất quan trọng đặc biệt đối với mỡ chịu, nhiệt
độ và tái trong cao bởi vì khi mỡ bi oxy hoa trong mỡ sẽ tich
_ tụ các sản phẩm gây ăn mịn và lầm phân hủy xà phồng, phá vỡ
cầu trúc mỡ
Tính Ổn định hố học được xắc định que sy thay đổi hàm
lượng kiềm tự đo trong mở ‹
= Tinh chAt co hoc cha mo:
¬
La kha nang -của mỡ chéng lại sự biển deng cfu tric auéi
bác đụng cơ học Tinh chất cơ hoc duge die trung bằng giới
hạn bền là Ứng lực tếi thiểu, mà đưới táo dụng: của nỗ cấu trúc no bắt đầu bậ pha hủy, giới hạn bền phụ thuộc vào tốo độ đặt
lực và nhiệt độ - khi nhiệt độ tăng - thì! giới hạn bền giam
Đễ đánh giá tỉnh chất cơ học thường người ta xáo định giới
hạn bền trược và giới hạn bồnphá hủy, -: Ị
_ mỉnh chất độ nốt: — ~
Tà một trong những tỉnh chất rất quan trọng của mỡ nhồn
nỗ cho phép | đánh giá tính chất khởi đơng của cáo _mẫy được bêi
trơn bằng mo’; kha năng bơm chuyển theo ơng đẫn mỡ vào cáo bộ phận ma sắt, sự tiêu hao mỡ ‘trong cáo bộ phgn ma sat
= g đặc của mỡ được đặo _ trứng bằng, chỉ số xuyênkim, chỉ sé nay càng lổn thì mỡ cảng mềm và ngược lại
._ Tinh chat mio bién:
ba khả năng thay đổi thuận nghịch giữa quả trình phá hủy cfu trúc đưới tắc dụng cơ học và quá trình ty t4i tạo cấu trức trong trang thai nghd
,
j Ae :
Trang 33- 5 ~
Ngồi các tính chất trên mỡ oồn of tinh ch&t st đụng như
tính chịu nước, tính bảo vệ, tính chống ăn mồn, chỖng mài mơn và chéng xước „
II/- G¢ ch& tao mo gic xa phone:
Ta cố thể biểu điễn quá trÌnh bạo mỡ như sau Trong mơi
trường đầu khống cáo phân tử xà phồng ghếp nổi vối nhau tạo thành các misen bẩm kếo đài (sợi xà phịng) Trong quá trình chuyển động nhiệt cấc misen tấm gẽ va chạm và ghếp nổi với nhau Ởở những đoạn nhất định trên sợi tạo cẩu trúc xốp đạng lưới và đầu khống được giữ lại và ổn định trong các 6 mang
của nỗ, sự hÌnh thành và tỉnh ổn định của mỡ tạo thành phụ
thuộc rất nhiều yếu Vơ như hình đạng kÍch thước của sợi xã phịng, nồng độ xà phịng, nhiệt độ, thời gian và các chất ồn
định cấu trúc
Kết quả phân tích Rơn ghen cho thấy các sợi xà phịng được tạo thành %È các oặp phân tử xà phịng mà cáo phân tử này hướng
tới với nhau bằng nhốm cacboxyl (~ŒOO) cịn cáo mạch các bon
đài (R) Hướng song song với mặt cẩt của sợi (7) we ee ee eee - ~— —- - đầu nhờn
“Ả” “8” Tả” Tả” T4” o - phân tử xà phịng
Ạạ 9 9 ọ 9
Mơ hình cẩu tạo misen tẩm
Hình đạng và KkÍch thước của sợi xã phịng là những yếu về
quyết định sự hình thành mỡ, khả năng lầm đặc của xã phịng à và tình Ổn định của mỡ bạo thành Hình đạng và kích thước - của sợi xà phịng được đặc trưng bằng hai đại lượng
- ĐỘ phân tấn (tỷ lệ giữa tỗng điện tích bề mặt của pha phân tấn và tổng thể tích của nỗ)
- Mc độ mất cân đổi của các tỉnh thể mỡ, (tỳ lệ giữa chiều
Trang 34-_ 6~
phịng thường xẩy ra ở đầu sợi nd la nơi” ‘aye hat lẫn nhau giữa các gỗo cacbon ( R”) của axÍt, béo đạt giá trị lớn nhấb.Như |
vậy sự bạo mỡ là quả trình tạo khung cấu brúc đạng lưới đưới táo dụng Lẫn nhau của các nhốm hoạt + trên sợi xả, phong,vi vậy cáo sợi xà phịng cd deng 1a dang ai bang, dang hinh kin và oơ độ mất cân đổi lổn
‘Trong qua trinh chuyển động nhiệt báo, sợi xã phồng vacham
ghép nb vỗi nhau tạo khung cfu tric tổ, = độ uất cân đổi tăng lên; độ bền vững của mỡ ting và sự tao thành mổ xây ra nhanh
hon Sự tạo thành mỡ Ba, Nay Liti nhanh hơn Ca, Ale
Kha năng lầm đặc của xả phịng khơng chỉ phy bhuộc vào mức
độ mot cân đối gua sợi xà phịng mà cịn phụ thuộc vào độ phân
tac ổn định đầu trong ốc ơ mạng lưới cfu tric
Oo chỗ đầu khoảng trong cac 6 mạng, cfu tric cua mơ như sau: đưới báo dụng của cáo tực hút tấn nhau của cáo sợi xa
phịng khung cầu trúc của mở thường đỗ su hướng co hẹp lại bạo
nên: sự căng thẳng rong khung cẩu tric Tầu khống được ổn: :
“định bằng cách lắm giảm sy cang thang nay, théng qua lực tương tác giữa cầo phân tử của chủng và gỗo cacbon của xã phịng trên
sợi (lực lương bác vandervaals kha năng: giữ vừững một lượng đầu lốn trong khung cấu trúo phụ thuộc vào giá trị của lựo - hấp
thy giữa ching trên cáo "bề mặb sợi Giải trị của lực h&p- thy
‘tang lên khi- “bỗng - điện tich -bề mặb của-pha phân bán tăng Do
vậy khả năng làm đặo và độ Ổn định keo tăng khi độ phan tan
băng Mỡ cĩ độ ổn định keo lốn nhất khi kích thước sợi xả ~
phồng nhỏ nhất
Nhiệt độ cd anh hưởng rất 16n đến quá trình bạo mỡ khi nhiệt ag băng lên khả năng trạo mỡ giảm vì lúo này chuyển Sộng
nhiệt của cão misen sợi xả phịng tăng và giảm sự liên kết
giữa chủng ~ vì vậy sự bạo mỡ xay ra đễ dang khi mỡ được ai Bu chế ở trong khoảng nhiệt độ thích hợp
Thời gian ảnh hưởng rất lổn đến sy hinh thanh va én định
cấu trúc của mỡ, đặo biệt đối với quá trình bạo mỡ từ cáo sợi ©
xa phịng cĩ độ mất cân đối bố, do cố a hưởng của thời gian
Trang 35-.7=
“Ví đụ mỡ xà phịng Libi, Natri phải làm, , nguội nhanh, con nto xã phịng san xi lầm nguội từ từ,
Các chất như nước, glyxerin, rượu v.v là những chất cổ táo đụng lầm Šn định cầu trúo của mỡ nĩ Làm thay đồi hình
_đạng và kích thước của các misen xà phịng, làm tăng độ hồ ban của xã phịng và lầm giam nhé qua teinh k&t tinh SY cỗ
mặb của ốo chất Ổn định cấu trúc cồn cơ thể làm cầu nếi
hydré hodc hydréxyl voi các nhốm phân cực; lam ting bương báo
vanderwaals với các gốc các bon xã phịng ,dẫn đến sự thay đổi mito độ mat” cân "đổi của misen sợi xà phịng và kếo theo sự hÌnh „
thanh mo
Nong &§ ctia™pbhong cing anh hưởng lớn đến quá trình b%ạo
mỡ = khi nồng độ xà phịng tăng số lượng các misen xà phịng
tăng aan đến khoảng cách giữa chúng gian đi; vì vậy lầm cho
khả năng va chạm cắc sợi xả phịng trong „ ohuyênđộng nhiệt tăng
và làm giảm nhẹ quấ trình kết binh Như vậy khi nồng độ ' xà
phịng tăng độ đơng đặc, độ bền co học, đệ ổn tịnh keo tăng ,°
xong nồng độ xã phồng tăng lên cĩ giới hạn nễu băng lên qua
“nhiều thì sẽ khơng tạo thành mỡ | ị
qua những phân bích trên thấy rằng lmức độ mấy cân đối độ
phân tấn của hệ, (bức lầ hình dạng, kÍch ;bhước hình học của cáo
sợi xà phịng) ,oƠ ảnh hương quyễt định đến qua trình bạo mỡ và
tình ổn định.ola mỡ, mối liên hệ hữu oơigiữa cấu trúc mỡ và các tỉnh chất lưu biển cũng được thể hiện qua hình đạng và
kính thước hình học của các sợ misen xã phịng cố thể được biểu
điễn như sau:
“Kha năng 1am đặc của xả phịng, độ đơng đặc của mỡ nhận
được tăng lên cùng với sự tăng của độ phân tan và ag mit cin đối ' của sợi Cáo sợi cĩ kích thước qua , lớn: ;hoặo quả nhỏ đều
dẫn đến khả năng lam giam khả năng lãm đặc của xà phịng và
độ đơng đặo của mo
Đệ ổn định keo của mỡ tang khi độ nhân bán của hệ tăng
Khi độ mẫt cân đổi tăng tính chất cơ học (giới hạn bền) tính
chất độ nhất, tinh én định cơ học (tỉnh xúc biển) tăng Giới
Trang 36|
- 8-
cầu trúc “Kha độ mắt cân đổi tăng > khối năng phép nổi và định
hướng: khơng gian giữa các sơi xả phịng với nhau tăng „ "Ngồi ma độ mắt can aba cịn xác định hình đạng bên ngồi của mỡ
Nếu sợi xã phịng cĩ độ đài lớn hơn 5DMK thì mỡ cơ đạng sợi thé
nếu sợi xã phịng cố độ đãi nhỏ hơn 2MK mơ mịn bống, cịn đ ộ
đãi sợi nằm giữa 2 ~ 5OMK thì mỡ cổ đạng sợi trung gian ( đ )
° Như vậy cầu trac mỡ cổ thể điều chỉnh một cách đễ đang
, nhở sự thay đổi cáo điều miện cua qua trình tạo mỡ (ban chất xa phồng, đầu nhồn, chất én định cfu tae, cơng nghệ sản -
xuất) để nhận được mỡ cĩ tỉnh ổn định nhiệt, Ổn định cơ , ổn,
định keo tốt,
_- TTII/ = Gée xêu bố ảnh hưởng tot cấu trúc và tỉnh chấy
của mỜ : :
'
1~ Ảnh hưởng của chất lầm đặc (xà phịng) MỖi một loại
xã phịng se cố một cầu trúc và các tính 'chấu riêng biệt, hình
đạng; kich thuée sy phân bố và định hướng khơng gian của cáo
Sg xã phịng -phụ thuộc vào bán chất của xà phịng Bán chất
của xà phịng sẽ quyết định khả năng làm đặc, tỉnh én định keo,
ơä định nhiệt, tỉnh chịu nước, tỉnh chất bảo vệ
_ Bản ohất của xà phịng được xác định bằng bản chất eation
kim loại và gỗc axit bếo ~ bản chất của cation kia load xáo
định khả năng chịu nhiệt tinh chịu nước v.v Với cùng gỗo axit bếo xả phồng of cation kim loại khấc nhau thì tỉnh chịu nhiệt và chịu nước cũng khác nhau |
vi dus Xa phịng Stearatliti cơ nhiệt độ chãy mềm gần aoo9g
it hoa tan trong nước |
Xa phịng Stearat can xi ood nhiệt độ chay mềm 1a 145 - 150° - hầu như khơngban trong nước
Xã phịng Steerat Natri cố nhiệt độ: chay mềm bử 180 ~ 18520, “tan, trong nước 10Z i
Qua đỗ ta cỗ thể xếp độ bền nhiệt của mỡ theo cation kin loại nhứ sau:
Li > Na.» Ba > 0a ee o> Zn S Pb
va kha năng chịu nướo' của mơ theo Crtion kim loại như sau; Ca> Li > Mg >Al > K » Na:
i
Trang 37Tuy _ phịng trong đầu: khống, -9 2 : t
Bon chất: cus gốo axÍt béo se quyết định kha năng lam
đặc, tính ổn định bĩa bọc, ổn định nhiệt độ hịa tan của: xa
Dg tan của xơ phịng trong đầu phủ thuơc rất nhiều vào đơ đãi ‘cue mạoh cao bon trong ,sốc đầu nhờn Dậ tan tăng mạnh theo sự tăng chiều đà$ -củo mg oh cac bon- Tuy nhiên, A ohuyén động nhiệt mach cáo bon -oua gốc xã phịng cơng đài thì độ én định nhiệt của mở gã ng ke ~ kết qua thực
nghiệm cho thấy ring mo oĩ cầu trúc dn dinh nhất khả mạch
ose: bon của gếo xa phịng tr C16 - ¢ 18,
: 4
Vf du: Mỡ libi lauret (01H; OOOT1) kếm mịn nhiệt độ
ˆ nhỏ giọt 175°C va lượng đầu tếch rã là 22% Cịn mơ Liti,
Stearat (C 1783 COOLL) min đồng nhất „ nhiệt độ nhỏ gigt
isaee, lượng đầu tách ra 1a L4
_Øùng đơ đãi mạch các bon, xa _ phịng axft béo khơng nịo ở
kha năng, lam đặc kếm hon xa „phịng cus) sxÍt bếo no ~ nhiệt -
đê nho giot, giới han bền củo mơ tang theo sy tang đậ no
ous ex{t béo tức là theo sự giểển của lobi số 16t che axft béo ị - “ine ấu“: Mỡ bồ cd chi 86 iốt là 156, mo netri ola nd e6 +® mind giot 18 148°C " - ‘Day bơng cĩ chỉ sổ ‡ổt là 127; a , mỡ Natr41 của nố of +° nnd giot 18 125%
~ Dầu lanh cố chỉ số iốt là 213, 72 “mo Natr+ của nĩ cố nhiệt đơ nhỏ giọt là 103£ ^
2~' Anh bương của cơng nự hệ gan xudt
- Cơng nghệ san xuất mở enh hưởng rat lớn đến cấu trúc
va do tính” của mỡ từ trình tự cho nguyên liệu eke vao nồi -
én chổ đệ gia nbiét, chể đệ *khuẩy &rơn va chể độ lam nguội
mo đều 1a những ˆ sơng, đoan của sơng nghệ san xuất MỜ; mỗi
sơng đoan đồi hoi phơ‡ tuân thủ thật bhính xeo thì mỡ sản `
xuất re mới đảm bso được cáo, tính chất, chất lượng theo yêu
sầu để định trước
Trang 38
: Trong: khuơn khé gua đề tài nghi£
vấn- đề nghiên cứu -ứng- AUN “hon
ệ để sen xuất mo can xi phức là rét cần 'thiết,
3“ Ảnh hưởng cua mơi trườ © “Nh‡ều đặc tính cơ ban của
-_ thành phần hĩa hoc,
ten nỗ ảnh bưởng tới cầu trúc và hả
nghi» 1à nh
Ae -Ảnh huon
gia là ese cuất hoạt động bề, m của minh cs trong Long mo và _ sim cất lằm.địo và moi
: của mơ người Việc sự dụng cáo chết trường hep phai tính đẩn ảnh Logi’ mo me 1 5/~: Ảnh hưởng của chất Tác, dụng của cao đhể 964 bằnh dang và kích | | ị | én cấu ứng dụng này thì ng phên tán (đầu nhờn)
mơ phụ “thuộc vào ben chất, thơnh phần phÊn đoan! của "mơi
'hưỡng tới tinh lưu biển và
„Ngồi - 're gốc đầu nhohn con ổnh “của Ho trong’ khoang nbiét độ nhẩ
đinh, : tính chống (Oxy hoa,
tính trương nơ của củo chỉ:
"t định,
ng cua phy gia va cøc phất mang
hu gis chống ơxy bĩa trong từng _
bưởng của chúng t tra chon cho phù hợp
kiệm yếu nên sử đụng hợp chất den
phan ung axit yếu nên sử dung ode
Ngồi re: nên sử dung ham
sir đụng “ty lệ phụ gia Ít
hểu sử.đụng, lộnlượng qua Léon ‹ cĩ
và giảm, hiểu que táo dụng tnhoẩu ltrúe ỗn định ‘edu trúc là làm they thước của cao mi sen sqi xa phịng, trường _phân tiêu que Lam đặc của nơ 06 tính sử đụng của mỡ bương đới , kbg năng lâm việc o tes trong nhết
độ bần trong mơi trường
tiết cso su, nhựa tổng hợp v.v
Út nĩ phát buy tính
trên bề, mặt tiếp xúc
trường phần tấn bê tăng đặo tính ‡ ta dùng cac chất pou gia -nhự phụ fis ching oxy
hoa, chống mơ ‡ mon, chống kel phú, gia, đính bám VeV,.,
81 với từng
vé dụ đối với mưcố phẩn ứng 8 amin - dịn đối với ng o6
chất phụ gia cổ chứa fenol
`ượng phụ gi „8| cho phù bop bởi vì nếu
đểm ban! hiệu qua tae dụng Con
Trang 39-1l - `
tăng độ hịa tan của xề phịng và làm gion nhe qua trình
kết tỉnh
Nước Là chết làm Ổn địnhoấu trúc của mỡ byđrat+ canxi
(so114o1)' về mơ số mơ khéo, nố chi cổ trong đĩ với lượng
Ít va lam khung Liên kết với chất lâm quanh đồng thời thực hiên vai trị điều chỉnh cấu trúc Ngoai nước ra trong mơ con cố axÍt bếo,- rượu, glyxerin eee nhung chat
này được tạo thành trong qúa trình sản xuất mỡ
_— ce ¬ fet
6/- Anh puong che lugng kiém du : ¬ :
Hầu hết cốc mơ gốc xẻ phịng đều cổ phan ứng kiềm yếu, mệt lượng kiềm dư nho trong mướo°Ền thiết để giữ cho
xã phịng khơng bi thủy phân Ngoai ra trong qtie trình tồn chứa và sử đụng mo do phen ứng oxy boa trong mo se xuất
hiện cao sản phẩm cĩ tính s#Ít gơ8ý Bn mon ve phế hủy
sẩu trúc mỡ VỀ vậy phểi cố một tượng kiềm dư để trung
hos exft do
+ ~ 7 ` `
I1V/~- Gơng nghệ sen xuất mo nhịn gốc xã phịng :
Cơng nghệ san xuất mơ nhờn vài qui m6 thiết bị phụ
thuộc chủ yéu vào ban chết củe chất lam đặc Hiện nay trên
_ thể giới “gố hai phương phấp sen xuất mơ đĩ là :
- Phương phếp sản xuất mo tiên tuc |
~ Thương phép san xuất mo" gisn đoan,
Trong phương phấp sản xuất mo gidn oan cơ thể thực hiện trong thiết bị kín, thiết bị mở; sử đụng xã phịng cổ sẵn hoặc sử đụng chất béo động thực vật, chết béo tẳng hep va được thực kiện xa phịng née: ‘trong moi truong
dầu khống V.V«e
` Qui trình sẩn xuất mở dùng chất làm đặc lä xã ' phồng |
gồm ode cơng đoạn sau :
= Chuẫn bi va so Luong nguyén Liệu
Trang 40=18~
~ Khuếch tấn chất lầm đặc -
- lơm nguội hỗn hợp
- Đồng nhất, lọc, tách khí và lồng gĩi,
_ Ghuân b‡ và ao lường nguyên liệu lãä khâu quan trọng
nĩ quyết định đến đặc tính củo mỡ đặc biệt là tỷ lệ các
ehất tham gia thồnh phần của mơ; Nếu tăng nồng đệ chất
lầm đặc sẽ tăng giới hạn bền, tăng độ nhớt của mỡ va giam độ xuyên kim Nẹp thừa và thiếu kiềm khơng theo đứng tỷ
lệ đã chon sẽ làm xuất hiện trong mỡ axÝt bošc kiềm tự đo
và lầm they đổi lớn liên kết và đặc tính của mỡ làm giểm
hiêu qua lầm đặc của xà phịng Thậm chí cĩ khể năng khơng tao được xả phịng, vì vậy cần phot đạt độ chính xác cao
nhất trong khâu ao lường nguyên 1igu
†
4! ; ,
Ao Luong nguyén 1iéu ed thé dung phương phép thé
tích và cũng cĩ thể dùng phương phép trọng lượng (cẨn) so
ˆ lương theo phương pháp trọng lượng lãä chính xác nhất,
“Trinh tự hep nguyên liệu cùng xất quan trọng nĩ ảnh
hưởng tới đặc tính của xà phịng vì thể trong qúa trình nguyên liệu phổi thýt chứ ý đến trình tự dua nguyễn liệu vào nồi nếu,
Cơng đoạn sản xuất xà phịng đợc biệt: là xà phịng hĩa chất bếo của động, thực vệt phổi đùng nh‡iầu đến năng lượng
nhất và điều đơ liên quan đẩn sự phe bủy cấu trúc từ