đề tài dự báo bán hàng công ty cổ phần sữa việt nam tại thị trường hà nội học phần quản trị bán hàng

Các sản phẩm dinh dưỡng đa dạng và cóchất lượng cao của Vinamilk luôn được người tiêu dùng trongvà ngoài nước tin dùng.Trải qua hơn 45 năm hình thành và phát triển, từ 03 nhàmáy tiếp quả

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP

UNIVERSITY OF ECONOMICS – TECHNOLOGY FOR INDUSTRIES

KHOA QUẢN TRỊ & MARKETING

_ _

ĐỀ TÀI: DỰ BÁO BÁN HÀNG CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM TẠI THỊ TRƯỜNG HÀ

NỘI

HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ BÁN HÀNG

Giảng viên hướng dẫn: Đỗ Thị Hường

Lớp: DHQT15A6HN Nhóm 1: Đào Thị Huyên

Diêm Thị Khánh Linh Nguyễn Thị Thùy Linh

Vũ ngọc Mai Nguyễn Ngọc Minh Nguyễn Thị Nguyệt Nga Nguyễn Hà Nhi

Hoàng Thị Thanh

Hà Nội, 2023

MỤC LỤC

I Giới thiệu chung: 3

1 Giới thiệu doanh nghiệp: 3

2 Quá trình hình thành và phát triển: 3

3 Tầm nhìn: 3

4 Sứ mệnh: 3

5 Giá trị cốt lõi: 4

II Xây dựng dự báo bán hàng dự báo bán hàng (Quận Hoàng Mai): 4

1 Đánh giá các căn cứ dự báo bán hàng: 4

a) Cơ cấu dân cư: 4

b) GDP/người, thu nhập bình quân: 5

c) Số lượng điểm bán: 17 Cửa hàng 5

d) Thị phần của ngành: 6

e) Sản lượng của ngành: 8

f) Kim ngạch xuất nhập khẩu: 9

2 Kết luận: 10

I Giới thiệu chung:

1 Giới thiệu doanh nghiệp:

- Tên doanh nghiệp: Công Ty Cổ Phần Sữa Việt Nam

- Tên viết tắt: Vinamilk

- Trụ sở chính: số 10 Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, TP HCM

Thành lập năm 1976, hiện Vinamilk là công ty dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam và thuộc Top 40 công ty sữa lớn nhất thế giới về doanh thu Các sản phẩm dinh dưỡng đa dạng và có chất lượng cao của Vinamilk luôn được người tiêu dùng trong

và ngoài nước tin dùng

Trải qua hơn 45 năm hình thành và phát triển, từ 03 nhà máy tiếp quản ban đầu, đến nay Vinamilk đã mở rộng quy

mô lên đến 46 đơn vị gồm 1 trụ sở chính, 5 chi nhánh, 16 nhà máy, 14 trang trại bò sữa, 2 kho vận và 8 công ty con, công

ty liên kết cả trong và ngoài nước

2 Quá trình hình thành và phát triển:

 Năm 1976: Tiền thân của công ty là Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng Cục thực phẩm được thành lập

 Năm 1989: Nhà máy sữa bột Dielac đi vào hoạt động

 Tháng 3/1992: Xí Nghiệp liên hiệp Sữa Cafe và Bánh kẹo I chính thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam

 Tháng 11/2003: Công ty chuyển sang hình thức cổ phần, chính thức đổi tên là Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam

 Tháng 04/2004: Mua nhà máy sữa Sài Gòn, tăng vốn điều lệ lên 1,590 tỷ đồng

 Ngày 19/01/2006: Cổ phiếu của Vinamilk chính thức giao dịch trên sàn HOSE

 2007-2013: Tiếp tục xây dựng các NMS, nhà máy chế biến

đồ uống, trang trại bò sữa quy mô lớn tại Việt Nam Tổng công suất sản xuất sữa đạt 1.2 triệu tấn/năm

 2014-nay: Tiếp tục mở rộng quy mô qua góp vốn thành lập, thâu tóm và sáp nhập các NMS, nhà máy chế biến thực phẩm trong và ngoài nước

3 Tầm nhìn:

“Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người”

4 Sứ mệnh:

“Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng và chất lượng cao cấp hàng đầu bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội”

5 Giá trị cốt lõi:

“ Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người”

 CHÍNH TRỰC: Liêm chính, trung thực trong ứng xử và

trong tất cả các giao dịch

 TÔN TRỌNG: Tôn trọng bản thân, tôn trọng đồng nghiệp,

tôn trọng Công ty, tôn trọng đối tác, hợp tác trong sự tôn trọng

 CÔNG BẰNG: Công bằng với nhân viên, khách hàng, nhà cung cấp và các bên liên quan khác.

 ĐẠO ĐỨC: Tôn trọng các tiêu chuẩn đã được thiết lập và

hành động một cách đạo đức

 TUÂN THỦ: Tuân thủ Luật pháp, Bộ Quy Tắc Ứng Xử và

các quy chế, chính sách, quy định của Công ty

6 Triết lý kinh doanh:

Vinamilk mong muốn trở thành sản phẩm được yêu thích ở mọi khu vực, lãnh thổ Vì thế chúng tôi tâm niệm rằng chất lượng và sáng tạo là người bạn đồng hành của Vinamilk Vinamilk xem khách hàng là trung tâm và cam kết đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng

CHÍNH SÁCH CHẤT LƯỢNG:

Luôn thỏa mãn và có trách nhiệm với khách hàng bằng cách không ngừng cải tiến, đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ, đảm

bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cả cạnh tranh, tôn trọng đạo đức kinh doanh và tuân theo luật định

II Xây dựng dự báo bán hàng dự báo bán hàng (Quận Hoàng Mai):

1 Đánh giá các căn cứ dự báo bán hàng:

a) Cơ cấu dân cư:

Diện tích khoảng 41km , dân 532.450 người, mật độ dân số là 2

10.350 người/km2

Dân số

Bảng 1.1 Tổng quy mô dân số

Nhận xét:

- Dựa vào bảng 1.1 ta thấy được quy mô dân số của quận Hoàng Mai qua các giai đoạn 2020-2022 tăng dần qua các năm, mức độ tăng lớn hơn các năm trước (tăng hơn 250 nghìn người)

- Năm học 2022-2023, trên địa bàn quận Hoàng Mai tập trung khoảng 89 trường học các cấp nên có 1 tệp khách hàng gồm các lứa tuổi khác nhau

Từ đó thúc đẩy việc tiêu thụ nhu yếu phẩm tiêu dùng và các sản phẩm thực phẩm ăn uống, tác động tích cực đến thị trường thực phẩm, sữa bán lẻ

b) GDP/người, thu nhập bình quân:

Tốc độ tăng trưởng

GDP (so với năm

Thu nhập bình quân

đầu người

Bảng 1.2 Tốc độ tăng trưởng và thu nhập bình quân tại

Hà Nội

c) Số lượng điểm bán: 17 Cửa hàng

ST

T Khu vực Địa chỉ Quận thoại Điện

1 Hà Nội Số 92 Ngõ 15 Bằng Liệt, P Hoàng Liệt, Q Hoàng Mai, TP.Hà Nội Q Hoàng Mai 02466632585

2 Hà Nội Số 12 Đặng Xuân Bảng, P Đại Kim, Q Hoàng Mai, TP HàNội Q Hoàng Mai 0901508688

3 Hà Nội Số 106 Trần Điền, P Định Công, Q Hoàng Mai, TP Hà Nội Q Hoàng Mai 0917247852

4 Hà Nội Số 15 Lô 7 Đền Lừ 2, P.Hoàng Văn Thụ, Q.Hoàng Mai, TP HàNội Q Hoàng Mai 0914363747

5 Hà Nội Kiốt số 6 Tầng 1 Chung Cư VP5, Bán Đảo Linh Đàm, P.Hoàng Liệt, Q Hoàng Mai, TP Hà Nội Q Hoàng Mai 02439938158

6 Hà Nội Số 194 Vĩnh Hưng, P Vĩnh Hưng, Q Hoàng Mai, TP Hà Nội Q Hoàng Mai 02432005680

7 Hà Nội Số 190 Nam Dư, P Lĩnh Nam, Q Hoàng Mai, TP Hà Nội Q Hoàng Mai 0966558555

8 Hà Nội Kiốt số 10, Lô B, Tòa nhà CT 36, ngõ 177 Định Công, P ĐịnhCông, Q Hoàng Mai, TP Hà Nội Q Hoàng Mai 02466514266

9 Hà Nội Kiốt số 5 Tòa C Khu Đô Thị Kim Văn - Kim Lũ, P Đại Kim, Q.Hoàng Mai, TP Hà Nội Q Hoàng Mai 02462924826

10 Hà Nội Kiốt số 14 Tòa nhà HH1C, Khu Hồ Linh Đàm, P Hoàng Liệt,Q Hoàng Mai, TP Hà Nội Q Hoàng Mai 02466509793

11 Hà Nội Số 25 N3, P Tân Mai, Q Hoàng Mai, TP Hà Nội Q Hoàng Mai 0343852677

12 Hà Nội Số 409 Trương Định, P Tân Mai, Q Hoàng Mai, TP Hà Nội Q Hoàng Mai 02466865011

13 Hà Nội Số 01E Định Công Thượng, P Định Công, Q Hoàng Mai, TP.Hà Nội Q Hoàng Mai 868394968

14 Hà Nội Số 19 Trần Nguyên Đán, P Định Công, Q Hoàng Mai, TP HàNội Q Hoàng Mai 2432052579

15 Hà Nội Số 130 Nguyễn An Ninh, P Tương Mai, Q Hoàng Mai, TP HàNội Q Hoàng Mai 1900636979

16 Hà Nội Kiốt 1, No 2, ĐT Pháp Vân -Tứ Hiệp, P Hoàng Liệt, Q HoàngMai, TP Hà Nội Q Hoàng Mai 1900636979

17 Hà Nội Số 41 Ngõ 15 Ngọc Hồi, P Hoàng Liệt, Q Hoàng Mai, TP HàNội Q Hoàng Mai 0977296076

Bảng 1.3 Các điểm bán trên địa bàn quận Hoàng Mai

d) Thị phần của ngành:

(Trích báo cáo thường niên Vinamilk năm 2022)

- Năm 2020 – ngành sữa đã tăng trưởng âm 6% (AC Nielsen) khi mà cả nước có 32,1 triệu người bị ảnh hưởng tiêu cực bởi dịch Covid-19 và thu nhập bình quân của người lao động giảm 2,3% so với năm 2019 (GSO) Kết quả kinh doanh của Vinamilk

ghi nhận sự tăng trưởng ở cả doanh thu lẫn lợi nhuận, với doanh thu thuần và lợi nhuận sau thuế hợp nhất đạt lần lượt

59.723 tỷ đồng và 11.235 tỷ đồng, tăng trưởng 6% và 6,5%

so với năm 2019 Tăng 0,3% tổng thị phần toàn ngành sữa của Vinamilk tại Việt Nam

- Với mức tăng 2,2% so với năm 2020, tổng doanh thu hợp nhất năm 2021 đã đạt 61.012 tỷ đồng, lần đầu vượt mức 60 nghìn tỷ đồng và hoàn thành 98,2% kế hoạch đề ra Đáng chú

ý, doanh thu hợp nhất quý 4/2021 đã tăng trưởng xấp xỉ 10%,

là mức tăng trưởng theo quý nhanh nhất trong gần 5 năm trở lại đây Để đạt được những thành tựu trên, Vinamilk đã vượt qua nhiều thời điểm khó khăn mà năm 2021 là một ví dụ điển hình khi các biến chủng Covid đã gây tác động nghiêm trọng lên

kinh tế và giao thương toàn cầu Tăng 0,9% tổng thị phần trong toàn ngành sữa của Vinamilk tại Việt Nam

- Trong năm 2022, Vinamilk đứng thứ 5 về giá trị vốn hóa, với doanh thu và lợi nhuận sau thuế lần lượt đạt hơn 60.000

tỷ đồng và gần 8.600 tỷ đồng Bước sang năm 2023, công ty đặt mục tiêu tổng doanh thu 63.380 tỷ đồng, tăng 5,5% so với năm trước và lợi nhuận sau thuế là 8.622 tỷ đồng

Hiện tại thị phần của ngành hàng Sữa nước thuộc Vinamilk đang đạt hơn 60%, Sữa chua khoảng 80%, Sữa đặc lớn hơn 80%

và

Sữa bột ở mức quanh 20%

e) Sản lượng của ngành:

Hiện tại, Vinamilk đang điều hành, quản lý

04 công ty về bò sữa, sở hữu 14 trang trại

bò sữa và tổng đàn khai thác hơn 160 nghìn con Ngoài ra, công ty Lao-Jagro (85.54% VĐL) đang xây dựng tổ hợp trang trại đầu tiên của giai đoạn 1 với tổng quy

mô 24 nghìn con dự kiến đi vào hoạt động trong năm 2023

Hành trình xây dựng vùng nguyên liệu sữa bắt đầu từ những năm 1990 đến nay Ban đầu số hộ nông dân cung cấp sữa tươi nguyên liệu cho Vinamilk khoảng 30 hộ, sản lượng trung bình là 600 kg sữa/ngày Hiện tại, Vinamilk đang quản lý 83 Trạm trung chuyển Sữa tươi nguyên liệu trên phạm vi cả nước, với tổng đàn bò trong dân hơn 100.000 con, mỗi ngày cung cấp trên 600 tấn sữa tươi nguyên liệu

Hệ thống 14 trang trại liên tục mở rộng, được đầu tư, áp dụng các công nghệ 4.0 trong chăn nuôi, quản lý và đạt các chuẩn quốc tế như Global G.A.P, Organic châu Âu Đàn bò sữa

do Vinamilk quản lý, khai thác hiện có thể cho sản lượng hơn 1 triệu lít sữa nguyên liệu một ngày

Trang trại bò sữa Vinamilk

Năm 2021, Vinamilk cho ra đời hệ thống trang trại sinh thái Green Farm bao gồm 03 Trang trại bò sữa: Thống Nhất Thanh Hóa, Quảng Ngãi và Tây Ninh, đây là mô hình trang trại được phát triển trên cơ sở các trang trại đã đạt tiêu chuẩn Global G.A.P Hệ thống trang trại sinh thái Vinamilk Green Farm cung cấp nguồn sữa tươi nguyên liệu cho dòng sản phẩm Vinamilk Green Farm, thuộc phân khúc cao cấp mới ra mắt, được coi là yếu tố đột phá mới, góp phần giúp Vinamilk củng cố vị thế dẫn đầu ngành sữa nước

Hệ thống trang trại sinh thái Green Farm của Vinamilk

Với các dự án đang phát triển cộng với việc nhập khẩu bò sữa, dự kiến đến 2022-2023, tổng đàn bò sữa do Vinamilk quản lý và khai thác ước đạt khoảng 170.000 con

f) Kim ngạch xuất nhập khẩu:

Năm 2020, vượt qua các thách thức lớn

do đại dịch covid-19, vinamilk đã cho thấy những nỗ lực lớn trong mảng kinh doanh quốc tế việc ghi nhận hàng loạt các sự kiện xuất khẩu lớn diễn ra đã đánh dấu một năm thành công vượt bậc với doanh thu đạt

5.561 tỷ đồng trong năm 2020, tăng trưởng gần 8% so với năm

2019 cao hơn so mức tăng trưởng 5,5% của xuất khẩu của cả nước tính đến hết năm 2020, các thương hiệu của vinamilk đã được xuất khẩu đến 55 quốc gia và vùng lãnh thổ với tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu hơn 2,4 tỷ usd

Năm 2021 tiếp tục là một năm đầy khó khăn và thử thách với hoạt động s ản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp và các quốc gia trên thế giới Tình hình dịch bệnh Covid-19 tiếp tục

là nguyên nhân chính dẫn tới sự đứt gãy của chuỗi cung ứng toàn cầu và sự gián đoạn trong hoạt động xuất nhập khẩu Tuy nhiên, thách thức đã tạo ra cơ hội cho Vinamilk thể hiện vị thế

và năng lực của mình trong m ảng kinh doanh quốc tế Dù gặp một số trở ngại trong năm qua, đặc biệt là giai đoạn nửa sau năm 2021 do tình hình bùng phát dịch bệnh trên khắp các quốc gia, hoạt động xuất khẩu của Vinamilk vẫn cán đích thành công

kế hoạch năm với doanh thu 6.128 tỷ đồng, tăng trưởng 10% so với 2020, sản lượng xuất khẩu cũng tăng 9,4%, đạt kho ảng 45.000 tấn

Vinamilk đã chủ động cung cấp các giải pháp hỗ trợ linh hoạt các khách hàng hiện hữu và đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại với điểm nhấn là 10 khách hàng mới trong năm

2022 Bên cạnh xuất khẩu sản phẩm mang thương hiệu Vinamilk, Công ty cũng đón bắt các cơ hội gia công xuất khẩu tại các hội chợ chuyên ngành gia công với mục tiêu mở rộng tệp khách hàng & thị trường mới, tiếp cận các cải tiến về bao bì, về sản phẩm từ các thị trường cao cấp, đòi hỏi nhiều tiêu chuẩn khắt khe như Mỹ, Canada, Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc, New Zealand Liên doanh Vinamilk-Del Monte tiếp tục thâm nhập thị trường Philippines thông qua mở rộng độ phủ sản phẩm và tăng cường nhận diện thương hiệu Các sản phẩm mà liên doanh đã tung ra như sữa nước, sữa chua uống, trà sữa có tỷ lệ khách hàng quay lại cao, cho thấy nhiều tiềm năng tăng trưởng

“Tuy các thách thức do biến động lớn trong năm 2022 vẫn còn, nhưng Vinamilk đã có được những kết quả tích cực đầu năm 2023 là hàng chục hợp đồng với giá trị lên đến 100 triệu USD đã được thực hiện Điều này đặc biệt ý nghĩa kinh tế trong bối cảnh xuất khẩu chung đều gặp khó khăn, chưa kể sản phẩm sữa không phải là sản phẩm nông nghiệp có thế mạnh của Việt Nam”, ông Võ Trung Hiếu, Giám đốc Kinh doanh quốc tế tại Vinamilk cho biết

2 Kết luận:

Vinamilk đi đầu trong đổi mới sáng tạo mang tính ứng dụng cao: Tập trung vào ngành sữa và các sản phẩm liên quan đến sữa, vốn là ngành kinh doanh cốt lõi tạo nên thương hiệu Vinamilk Tiếp tục nghiên cứu và phát triển nhiều sản phẩm mới với mục đích cách tân, mở rộng và đa dạng hóa danh mục sản phẩm trên cơ sở phù hợp với thị hiếu và nhu cầu của người tiêu

dùng; đồng thời mang đến cho người tiêu dùng nhiều trải nghiệm phong phú và tiện lợi

Để củng cố vị thế dẫn đầu ngành sữa Việt Nam

+ Ưu tiên tập trung khai thác thị trường nội địa với tiềm năng phát triển còn rất lớn

+ Mở rộng thâm nhập và bao phủ khu vực nông thôn với các dòng sản phẩm phổ thông, nơi tiềm năng tăng trưởng còn rất lớn

+ Đẩy mạnh tập trung vào phân khúc sản phẩm cao cấp với nhiều giá trị gia tăng, đặc biệt ở khu vực thành thị

+ Tiếp tục xây dựng hệ thống phân phối nội địa rộng lớn và vững mạnh, gia tăng thị phần và giữ vững vị thế dẫn đầu của Vinamilk trên thị trường

Tiếp tục thâm nhập các thị trường xuất khẩu mới với chiến lược chuyển đổi mô hình xuất khẩu hàng hóa truyền thống sang các hình thức hợp tác sâu với các đối tác phân phối tại các thị trường trọng điểm mới