Hay nói đúng hơn, họ chính là những người quản trị, có vai trò hết sức quan trọng trong việc điều hành côngty của mình để có những quyết định, hành động đúng đắn giúp; là những người có
Các quan điểm quản trị phương Đông
Trung Quốc cổ đại có những định chế chính quyền chặt chẽ, thể hiện một trình độ tổ chức cao Những tư tưởng quản trị xã hội của các nhà chính trị và triết học của Trung Quốc cổ xưa đã xuất hiện rất sớm và tạo lập được nhiều quan điểm quản trị thuộc phạm vi quản trị vĩ mô, điển hình là:
- Quản Trọng (638 - 640 tr.CN): Nhà chính trị gia, nhà quân sự, nhà tư tưởng Trung Quốc thời Xuân thu cho rằng muốn quản trị xã hội, muốn dân giàu nước mạnh phải sử dụng bạo lực và phải chú ý tới 5 mặt hoạt động cơ bản: quan hệ đối ngoại; phát triển sản xuất; xây dựng lực lượng vũ trang; thi hành luật pháp nghiêm chỉnh; ngăn chận thói hư, tật xấu của những người đứng đầu xã hội.
- Khổng Tử (551- 478 tr.CN): Người lập ra Nho giáo đưa ra quan điểm: Nhân chi sơ tính bản thiện - bản chất con người là thiện là tốt Ông chủ trương cai trị xã hội bằng học thuyết lễ trị với tư tưởng muốn quản trị thành công phải có lẽ phải, biết chọn người hiền tài giúp sức, thu phục lòng người.
- Tuân Tử (305 tr.CN ): Ông đưa ra quan điểm: Nhân chi sơ tính bản ác - bản chất con người là ác , là xấu Muốn quản trị xã hội phải coi trọng lễ nghĩa và định chế pháp luật để uốn nắn tính xấu của con người Theo ông, quản trị xã hội vị pháp chứ không vị đức.
Khổng Tử - Mạnh Tử; Tuân Tử - Hàn Phi là 2 trưởng phái quan điểm nhìn nhận con người của triết học cổ Phương Đông theo chiều hướng trái ngược nhau dẫn tới việc lựa chọn quan điểm quản trị và cách giải quyết vấn đề khác nhau.
Theo các nhà triết học Trung quốc cổ xưa, công việc quản trị xã hội được chia thành 5 mặt:
- Trị đạo: chủ thuyết, quan điểm phát triển, đường lối, chiến lược phát triển
- Trị thể: hình thành bộ máy quản trị và tổ chức sắp xếp các phân hệ của tổ chức
- Trị tài: vấn đề quản lý nhân sự, huy động và sử dụng có hiệu quả các nguồn sức người, tài năng.
- Trị thuật: các thủ thuật, phương pháp, hình thức nghệ thuật để điều hành tổ chức hoạt động có hiệu quả nhằm đạt tới các mục tiêu ngắn hạn, dài hạn.
- Trị phong: tận dụng thời cơ, né tránh tai họa, rủi ro, sử dụng các mưu kế tạo ra thời cơ, cơ hội đột biến cho tổ chức.
Năm mặt trên được coi như 5 chức năng quản trị, tương đương với thuyết Ngũ hành tương sinh của triết học phương Đông.
Các quan điểm quản trị phương Tây
Ở châu Âu, những kỹ thuật và phương pháp quản trị bắt đầu đươc áp dụng trong kinh doanh từ thế kỉ 16, khi hoạt động thương mại đã phát triển mạnh ở vùng Địa trung hải. Đến thế kỉ 18, cuộc cách mạng công nghiệp với sự ứng dụng của máy móc cơ khí đã chuyển sản xuất từ phạm vi gia đình sang nhà máy Quy mô và độ phức tạp gia tăng, hoạt động sản xuất kinh doanh cũng lớn hơn, việc nghiên cứu quản trị trong tổ chức trở nên cần thiết Tuy nhiên cũng chưa có sự tác động lớn tới lý thuyết quản trị, sự chú ý cũng chỉ tập trung vào khía cạnh kỹ thuật của sản xuất hơn là nội dung của hoạt động quản trị.
Sự phát triển của hoạt động sản xuất với tốc độ ngày càng nhanh khiến vốn trở thành nhu cầu bức thiết Sự tham gia của nhiều người góp vốn trong đó nhiều chủ sở hữu không thể trực tiếp tham gia quản trị dẫn đến sự phân biệt chức năng sở hữu và chức năng của người quản trị Chính điều này đã tạo điều kiện cho các nhà nghiên cứu tập trung vào các hoạt động quản trị một cách mạnh mẽ hơn Cuối thế kỉ 19 - đầu thế kỉ 20 khoa học quản trị là sản phẩm của nhân loại và thịnh hành nhất.
Từ cuối thế kỉ 19 xuất hiện các tư tưởng quản trị mới, sự quan tâm đến hoạt động quản trị diễn ra sôi nổi Đến đầu thế kỉ 20, sự hình thành tư tưởng quản trị rõ nét hơn Sự quan tâm của các nhà nghiên cứu ngoài việc tập trung vào khía cạnh kỹ thuật của sản xuất đã chú ý đn khía cạnh lao động trong quản trị, yếu tố con người đã bắt đầu được quan tâm, các lý thuyết quản trị khác nhau đã lần lượt xuất hiện.
II Ví dụ thực tiễn về hoạt động quản trị của tập đoàn cà phê Trung Nguyên
Giới thiệu khái quát về tập đoàn cà phê Trung Nguyên
Công ty CP Tập đoàn Trung Nguyên tiền thân là một quán cà phê nhỏ được thành lập bởi Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ tại Buôn Ma Thuột - thủ phủ cà phê Việt Nam Công ty CP Tập đoàn Trung Nguyên hoạt động chính trong lĩnh vực: sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê và nhượng quyền thương hiệu cà phê Trung Nguyên Cà phê Trung Nguyên là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu Việt Nam.
Về lĩnh vực sản xuất, chế biến và kinh doanh cà phê, Tập đoàn có những sản phẩm tiêu biểu như: cà phê Trung nguyên cao cấp (cà phê chồn Weasel, cà phê chồn Legendee, sáng tạo 8), cà phê rang xay, cà phê hạt nguyên chất, cà phê hòa tan G7, cà phê tươi Đến nay, sản phẩm của Trung Nguyên đã được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia trên toàn cầu, tiêu biểu như: Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản…
Về lĩnh vực nhượng quyền thương hiệu, Công ty CP Trung Nguyên Franchising đã được thành lập năm 2011 để quản lý chuỗi không gian cà phê Trung Nguyên Đến nay, Tập đoàn đã nhượng quyền thành công hai thị trường vô cùng phát triển là Nhật Bản và Singapore.
Về quy mô sản xuất, Tập đoàn hiện có 3 nhà máy: 1 nhà máy cà phê tại Sài Gòn, 2 nhà máy cà phê hòa tan Trung Nguyên tại Bình Dương và Bắc Giang cùng với đó là trang thiết bị máy móc hiện đại có thể cung cấp ra thị trường những sản phẩm cà phê chất lượng nhất, thơm ngon nhất, xứng danh thương hiệu cà phê của người Việt
Bộ máy hoạt động
Hiện nay Tổng Giám đốc là Ông Đặng Lê Nguyên Vũ (SN 1971) – Người sáng lập ra doanh nghiệp, được mệnh danh là ông vua cà phê Việt Nam Tổng Giám đốc có quyền và nhiệm vụ như: Quyết định chiến lược, kế hoạch phát triển trung hạn và kế hoạch kinh doanh hằng năm của công ty; Điều hành trực tiếp công việc kinh doanh hàng ngày của các phòng ban; Quyết định phương án thực hiện trong thẩm quyền và giới hạn theo quy định của Luật Đầu tư và Điều lệ công ty; Giám sát, chỉ đạo Phó
Giám đốc và những người quản lý khác trong điều hành công việc kinh doanh hằng ngày của công ty; Là người đại diện theo pháp luật của Công ty.
Tập đoàn Trung Nguyên đã bổ nhiệm vị trí Phó Tổng Giám đốc là ông Lư Ngọc Cư, thay thế cho bà Lê Hoàng Diệp Thảo trước đây
Phó tổng giám đốc có vai trò phụ trách những công việc văn thư, phân tích, đào tạo, lập kế hoạch nhân sự và kiểm soát hành chính, ngân sách của Công ty, các công việc kinh doanh và trực tiếp điều hành mảng công việc kỹ thuật
Ngoài ra Phó Tổng Giám đốc còn chịu trách nhiệm thực hiện các quyền và nhiệm vụ được giao; Tổ chức thực hiện các quyết định của Tổng Giám đốc đề ra; thực hiện kế hoạch kinh doanh và phương án đầu tư của Công ty; kiến nghị phương án bố trí cơ cấu
GIÁM ĐỐC TT- KD QUỐC TẾ
P toán Kế Kho vận P Tài chính
NM Trà tiên LĐ NM C phê hò tan tổ chức, quy chế quản lý nội bộ Công ty như bổ nhiệm, miễn nhiệm, cách chức các chức danh quản lý trong Công ty Bên cạnh đó, Phó Tổng Giám đốc cần phải thực hiện các nhiệm vụ khác và tuân thủ một số nghĩa vụ của người quản lý Công ty theo Luật pháp Việt Nam quy định
2.3 Phòng Hành chính Nhân sự
Chức năng: Xây dựng cơ cấu tổ chức nhân sự cho các phòng ban trong doanh nghiệp Tham mưu cho Ban giám đốc về việc sắp xếp, bố trí và phát triển nhân sự thông qua việc phân tích cơ cấu tổ chức, đánh giá kết quả công việc và năng lực nhân sự
Nhiệm vụ: Phòng Hành chính nhân sự có nhiệm vụ tiến hành xây dựng kế hoạch nhân sự và chiến lược phát triển nguồn nhân lực cho doanh nghiệp, tính toán ngân sách liên quan đến chi phí lao động (quỹ lương, chi phí đào tạo, BHXH, BHYT, chi phí đồng phục…) Thực hiện khảo sát chính sách nhân sự, mức độ hài lòng của nhân viên để cải tiến chính sách nhân sự
Phòng kinh doanh có chức năng tham mưu, đưa ra ý kiến đệ trình lên ban Giám đốc công ty về công tác phân phối sản phẩm cho các thị trường về hàng hóa và dịch vụ đến các doanh nghiệp Trong đó có thể là các doanh nghiệp lớn hoặc nhà bán nhỏ lẻ có thể kinh doanh trực tiếp trên sàn thương mại điện tử
Phụ trách chỉ đạo chính trong công tác nghiên cứu và phát triển các sản phẩm hàng hóa, phát triển thị trường tiêu dùng sản phẩm Triển khai công tác xây dựng và phát triển mạng lưới khách hàng tiềm năng, cũng như lên báo cáo theo quy định của công ty về các hoạt động của công ty, doanh nghiệp bao gồm cả những nhiệm vụ và quyền đã được giao Hỗ trợ cho giám đốc về công tác tiêu thụ các sản phẩm hàng hóa và dịch vụ của công ty như huy động vốn trên thị trường, thanh toán quốc tế,
Chịu trách nhiệm toàn bộ thu chi tài chính của công ty, đảm bảo đầy đủ chi phí hoạt động lương, thưởng, mua hàng hóa,… và lập phiếu thu chi cho tất cả những chi phí phát sinh Lưu trữ đầy đủ chính xác các số liệu về xuất, nhập theo quy định của công ty Trong đó các công việc đặc thù được phân công riêng cho từng cán bộ kế toán.
- Kế toán công nợ: Xử lý giải quyết các khoản thanh toán với đối tác
- Kế toán thuế: Xử lý hóa đơn đỏ, báo cáo quyết toán thuế hàng tháng/năm, nộp thuế đầy đủ và đúng hạn cho cơ quan thuế nhà nước
- Kế toán tổng hợp: Chịu trách nhiệm các khoản thu, chi của công ty Thu thập các hóa đơn thanh toán, lập bảng tính lương, Xử lý các khoản thanh toán còn lại trong doanh nghiệp, Quản lý hàng tồn kho và các tài sản máy móc khác tại Công ty
Phòng tài chính có vai trò quan trọng trong viêc đảm bảo doanh nghiêp có đủ lượng tiền mặt cần thiết phục vụ cho các hoạt động kinh doanh và đảm bảo doanh nghiêp đang quản lý và sử dụng nguồn tiền hiệu quả nhất cũng như đủ để đáp ứng toàn bộ các nghĩa vụ tài chính của doanh nghiệp.
Đặc điểm hoạt động
3.1 Tình hình hoạt động kinh doanh chung của công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên:
Hoạt động kinh doanh của Trung Nguyên có 3 mảng chính bao gồm: Kinh doanh - chế biến cà phê, bán lẻ và nhượng quyền thương hiệu (franchising).
1 Mảng kinh doanh – chế biến cà phê của Trung Nguyên: bao gồm
- CTCP Tập đoàn Trung Nguyên (Trung Nguyên Group)
- CTCP Cà phê Trung Nguyên tại Đăk Lăk
- CTCP Cà phê hòa tan Trung Nguyên.
Trong đó, Trung Nguyên Group đóng vai trò là công ty trung tâm của cả hệ thống Trung Nguyên, chịu trách nhiệm chính đối với việc sản xuất cũng như phân phối đối với hoạt động kinh doanh.
Công ty Cà phê Trung Nguyên tại Đăk Lăk có vốn điều lệ 500 tỷ đồng, quản lý Nhà máy cà phê Buôn Ma Thuột chuyên về chế biến hạt cà phê, cà phê rang xay.
Các sản phẩm cà phê hòa tan G7 của Trung Nguyên được sản xuất tại 1 trong
3 nhà máy, bao gồm nhà máy tại Dĩ An (Bình Dương) và Bắc Giang thuộc quản lý của CTCP Cà phê Hòa tan Trung Nguyên và nhà máy Cà phê Sài Gòn tại Mỹ Phước (Bình Dương) thuộc sở hữu của CTCP Tập đoàn Trung Nguyên.
2 Nhượng quyền thương hiệu (franchising) và xuất khẩu:
Về nhượng quyền thương hiệu:
Bên cạnh hoạt động sản xuất, kinh doanh cà phê hòa tan, cà phê nhân thì Trung Nguyên còn một mảng kinh doanh lớn khác là nhượng quyền thương hiệu.
CTCP Trung Nguyên Franchising với vốn quy định 100 tỷ đồng và cũng được điều hành bởi ông Đặng Lê Nguyên Vũ Trung Nguyên Franchising có vai trò quản lý hoạt động nhượng quyền chuỗi cửa hàng cà phê Trung Nguyên Trung Nguyên đã có gần 600 cửa hàng và hơn 1000 đối tác nhượng quyền trên toàn quốc.
Trung Nguyên chỉ xuất khẩu những sản phẩm được chế biến riêng theo gu thưởng thức của nhiều quốc gia trên thế giới Các thị trường xuất khẩu chủ yếu của Trung Nguyên là các trung tâm kinh tế thế giới, có môi trường kinh doanh ít rủi ro và nền chính trị ổn định Thế mạnh của Trung Nguyên không nằm ở việc xuất khẩu cà phê thô mà hãng có sự chuyển biến mạnh mẽ về chế biến cà phê trước khi xuất khẩu Tuy chiếm thị phần rất nhỏ trong việc xuất khẩu cà phê thô nhưng Trung Nguyên lại là gã khổng lồ trong lĩnh vực xuất khẩu cà phê hòa tan. Hiện nay, những sản phẩm cà phê của Trung Nguyên đã được xuất khẩu đến hơn 80 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới (tiêu biểu như Mỹ, Anh, Canada, NhậtBản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc, Đức… ) và được lựa chọn làm
“đại sứ ngoại giao” kết nối văn hóa Việt Nam với quốc tế Nổi bật, G7 là một trong những sản phẩmcà phê hòa tan được yêu thích nhất.
3 Dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại và du lịch (còn khá gian nan):
Trung Nguyên đã nhiều lần thử sức với lĩnh vực bán lẻ nhưng chưa đạt được kết quả khả thi Năm 2006, Trung Nguyên ra mắt hệ thống bán lẻ G7 Mart với
500 cửa hàng Mục tiêu của ông Đặng Lê Nguyên Vũ là gắn thương hiệu G7 Mart lên 10.000 cửa hàng – đưa Trung Nguyên trở thành thế lực lớn nhất trong ngành bán lẻ.
Tuy nhiên, nhiều khó khăn bủa vây đã khiến G7 Mart gần như “mất tích” khỏi thị trường Sau khi nhận thấy G7 Mart khó lòng cạnh tranh trên thị trường, vào năm 2010, Trung Nguyên đã hợp tác với Ministop (thành viên cua Aeon- Nhật
Bản) thành lập CTCP Thương mại và dịch vụ G7- Ministop với mục tiêu mở
500 cửa hàng trong vòng 5 năm Tuy nhiên, kết quả cuối cùng trong lần hợp tác này vẫn là thất bại Ministop đã chấm dứt hợp đồng hợp tác với Trung Nguyên. Trung Nguyên mở rộng đầu tư sang lĩnh vực du lịch khi thành lập Công ty Đầu tư Du lịch Đặng Lê với vốn quy định 98 tỷ đồng Công ty này hoạt động trong lĩnh vực du lịch, lữ hành và hiện đang sở hữu khu nghỉ dưỡng Coffee Tour Resort tại Buôn Ma Thuột.
Tình hình hoạt động marketing chung của công ty cổ phần tập đoàn Trung Nguyên:
Trung Nguyên đã sử dụng các chiến lược Marketing sản phẩm như sau: Chiến lược thâm nhập thị trường -> Chiến lược mở rộng thị trường -> Chiến lược phát triển sản phẩm ->Chiến lược đa dạng hoá sản phẩm
1 Chiến lược thâm nhập thị trường: Sau hoạt động ra mắt khai trương quán cà phê cho khách hàng uống thử miễn phí 10 ngày trên đường Nguyễn Kiệm năm
1998 Trung Nguyên đã cho ra mắt đến khách hàng sản phẩm cà phê của mình Trong vòng 06 tháng tiếp theo thì Trung Nguyên đẩy nhanh tốc độ phát triển của sản phẩm và doanh nghiệp trong sự đón nhận nhiệt tình và nhanh chóng của người tiêu dùng trên thị trường cạnh tranh Để duy trì sự phát triển và khẳng định được thương hiệu thì Trung Nguyên tiếp tục đầu tư và mở rộng hệ thống quán trong các khu vực nội thành, thiết kế quán đồng nhất Trung Nguyên đã thực sự có một chiến lược thâm nhập thị trường một cách hoàn hảo trong lịch sử xây dựng thương hiệu
2 Chiến lược mở rộng thị trường: Trung Nguyên đưa thương hiệu của mình ra thị trường thế giới với mô hình nhượng quyền kinh doanh đầu tiên tại Singapore vào năm 2000 Việc mở rộng thị trường mang lại rất nhiều thành công rực rỡ cho sản phẩm mang thương hiệu Việt Nam Tính đến nay, thương hiệu Trung Nguyên đã có mặt ở Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, … trong đó sản phẩm cà phê rang xay cũng đã có mặt trong các hệ thống siêu thị và các cửa tiệm ở Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp và Nga.
3 Chiến lược phát triển sản phẩm: Sau khi nhận được phản hồi tích cực từ thị trường thì Trung Nguyên đã nhanh chóng tung ra dòng sản phẩm theo chiều sâu
13 trọng việc phát triển văn hóa công ty, xây dựng cho đội ngũ nhân viên một môi trường làm việc tốt nhất Ông luôn đề cao công tác quản trị rủi ro:
Những đường lối quản trị
Đến thế kỷ 18, cuộc cách mạng công nghiệp đã chuyển sản xuất từ phạm vi gia đình sang nhà máy Quy mô và độ phức tạp gia tăng, việc nghiên cứu quản trị bắt đầu trở nên cấp bách, song cũng chỉ tập trung vào kỹ thuật sản xuất hơn nội dung của hoạt động quản trị. Đến thế kỷ 19, những mối quan tâm của những người trực tiếp quản trị các cơ sở sản xuất kinh doanh và của cả những nhà khoa học đến các hoạt động quản trị mới thật sự sôi nổi Tuy vẫn tập trung nhiều vào khía cạnh kỹ thuật của sản xuất nhưng đồng thời cũng có chú ý đến khía cạnh lao động trong quản trị, như Robert Owen đã tìm cách cải thiện điều kiện làm việc và điều kiện sống của công nhân Xét về phương diện quản trị, việc làm của Owen đã đặt nền móng cho các công trình nghiên
17 cứu quản trị nhất là các nghiên cứu về mối quan hệ giữa điều kiện lao động với kết quả của doanh nghiệp Từ cuối thế kỷ 19, những nỗ lực nghiên cứu và đưa ra những lý thuyết quản trị đã được tiến hành rộng khắp Và chính Frederick W Taylor ở đầu thế kỷ 20 với tư tưởng quản trị khoa học của mình đã là người đặt nền móng cho quản trị hiện đại và từ đó đến nay các lý thuyết quản trị đã được phát triển nhanh chóng, góp phần tích cực cho sự phát triển kỳ diệu của xã hội loài người trong thế kỷ 20
=> Ở phương tây cuối thế kỷ 19 đã đưa ra mối quan hệ giữa điều kiện lao động với kết quả của doanh nghiệp
5.1 Cách mà ông Đặng Lê Nguyên Vũ quản trị công ty
- Xác định mục tiêu, hướng phát triển và sứ mệnh của công ty
+ Phối hợp với Ban điều hành xây dựng tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi, mục tiêu dài hạn.
+ Điều chỉnh hành lang pháp lý và các quy định trong công ty để đảm bảo doanh nghiệp đi đúng với giá trị cốt lõi và văn hóa, duy trì kỷ luâth để tiến tới mục tiêu kinh doanh.
+ Điều hành các Phòng/Ban Công ty để xây dựng mục tiêu, chỉ tiêu cho từng bộ phận đảm bảo hoàn thành mục tiêu chung của Công ty.
- Lập kế hoạch kinh doanh và định hướng chiến lược chung cho công ty
+ Thực thi một số chiến lược kinh doanh nhằm mở rộng quy mô sản xuất của công ty, gia tăng lợi nhuận như: phương án đầu tư, các kế hoạch kinh doanh, các kế hoạch xây dựng thương hiệu, kế hoạch quảng bá sản phẩm,
+ Lên kế hoạch để thực hiện các phương án đầu tư hiệu quả nhất, tối ưu chi phí và có được lợi nhuận tối đa nhất.
+ Đưa ra các quyết định đầu tư, kinh doanh phù hợp với chiến lược và đem lại lợi nhuận cao nhất.
+ Phát triển kế hoạch kinh doanh phù hợp với các mục tiêu ngắn hạn và dài hạn của doanh nghiệp.
+ Xây dựng ngân sách, định mức chi phí cho các dự án.
- Điều hành toàn bộ hoạt động và chịu trách nhiệm cho doanh số, lợi nhuận,
18 hướng phát triển và tăng trưởng của công ty
+ Giám sát các dự án và đưa ra quyết định và đề xuất đúng đắn những giải pháp, chiến lược, với ban điều hành, xây dựng hệ thống quy trình quy định cấp công ty và các bộ phận.
+ Xây dựng hệ thống kiểm soát hoạt động cho công ty.
+ Đảm bảo hệ thống quản trị được cập nhật và hoạt động hiệu quả.
+ Xây dựng quan hệ tốt với khách hàng trọng yếu và các cổ đông của công ty.
- Lập kế hoạch kinh doanh và marketing
+ Định hướng việc tổ chức xây dựng và phát triển các kênh bán hàng cho Công ty. + Phối hợp với Ban điều hành để hoạch định, xây dựng tiêu chuẩn cho từng kênh bán hàng.
+ Thiết lập và duy trì mối quan hệ đối nội, đối ngoại liên quan đến quá trình hoạt động kinh doanh của Công ty nhằm tạo mọi điều kiện thuận lợi cho công tác kinh doanh
+ Theo dõi và đánh giá hiệu quả hoạt động của từng kênh bán hàng.
+ Chỉ đạo và giám sát việc xây dựng kế hoạch, mục tiêu marketing dài và ngắn hạn; đánh giá định kỳ các kênh marketing cho sản phẩm, dịch vụ của Công ty. + Chỉ đạo công tác xây dựng, triển khai các kế hoạch marketing nhằm đẩy mạnh thương hiệu của Công ty trên thị trường
+ Định kỳ đánh giá và điều chỉnh kế hoạch, hoạt động marketing.
- Quản lý nhân viên, phát triển nhân tài để đảm bảo đạt được kết quả tốt nhất
+ Điều hành và quản lý đội nhóm đạt hiệu quả tốt nhất trong chiến lược kinh doanh. + Khích lệ và đốc thúc hiệu quả làm việc của từng cá nhân trong đội nhóm Cải thiện năng lực của từng thành viên để có thể làm việc hiệu quả tốt nhất.
+ Bổ nhiệm, miễn nhiệm, cách chức hoặc thuyên chuyển công tác đối các nhân viên trong công ty (trừ những chức vụ nằm ngoài thẩm quyền phụ trách).
+ Xây dựng kế hoạch nhân sự, nguồn nhân sự dài và ngắn hạn; trực tiếp tham gia tuyển dụng nhân sự cho công ty.
+ Xây dựng cơ chế lương, khen thưởng phù hợp với chiến lược và mục tiêu của Công ty.
- Tham mưu, báo cáo, đề xuất tới ban giám đốc
+ Trực tiếp lên kế hoạch, điều hành, báo cáo kết quả kinh doanh của tập đoàn.
+ Cố vấn các chiến lược phát triển tập đoàn, các kế hoạch quan trọng, các dự báo hoặc tầm nhìn dài hạn trong kinh doanh đối với lĩnh vực mà doanh nghiệp đang theo đuổi.
+ Chịu trách nhiệm xây dựng và thực hiện hệ thống báo cáo đối với Giám đốc điều hành cho Ban điều hành theo quy định của công ty.
- Đánh giá tình hình hoạt động của các phòng ban
+ Đọc và phân tích báo cáo tài chính để đưa ra các chiến lược/điều chỉnh chiến lược cho phù hợp với công việc kinh doanh
+ Định kỳ theo dõi kiểm soát và đánh giá, điều chỉnh ngân sách và định mức chi phí.
5.2 Nhận định và đánh giá về nhà quản trị Đặng Lê Nguyên Vũ đối với tập đoàn Trung Nguyên Legend
*Luôn là người tiên phong
Yếu tố đầu tiên trong phong cách quản lý của Đặng Lê Nguyên Vũ chính là bản thân ông luôn là người có khát khao vươn lên, đầy hoài bão và tâm huyết Bỏ ngang việc học ngành Y để đến với cà phê, trong ông luôn là niềm đam mê bất tận với thứ vàng đen này, ông có thể hàng giờ chỉ để nói về nó Ông luôn là người đi tiên phong dẫn đường cho cà phê Trung Nguyên tiến lên, tự mình xuống đường để giới thiệu sản phẩm của công ty đến khách hàng….
*Nói đi đôi với làm, tâm huyết và có tính quyết đoán cao Đặng Lê Nguyên Vũ là mẫu người đã nói là làm, không chấp nhận với sự manh
20 mún, hay hô khẩu hiệu suông Ông luôn là người đi tiên phong dẫn lối cho sự phát triển của cà phê Trung Nguyên khi tự mình xuống đường để giới thiệu sản phẩm của công ty đến với người tiêu dùng và nhiều chiến lược khác. Ông Vũ không ngừng trằn trọc về “một Việt Nam hùng cường, vĩ đại và ảnh hưởng”… Ông có thể nói liên tục hàng giờ đồng hồ, nói say sưa về cà phê, về thứ
“vàng đen” mà cả đời ông nguyện sống chết, về sự nghiệp cứu quốc, về tầng lớp thanh niên hiện đại
*Ông là người lãnh đạo có cách nhìn và tư duy mới
Với Đặng Lê Nguyên Vũ sáng tạo luôn là điều vô cùng quan trọng để thành công và cà phê chính là công cụ tuyệt vời để bạn có cảm hứng sáng tạo đúng như câu slogan của thương hiệu: “Khơi nguồn sáng tạo” Một trong những phong cách quản lý của Đặng Lê Nguyên Vũ đã đưa Trung Nguyên đến gần hơn với khách hàng đó là luôn chú trọng việc phát triển và bảo vệ thương hiệu.
Các chiến lược mà ông đề ra cho Trung Nguyên:
+ Khơi nguồn sáng tạo: Điều này thể hiện rõ nét qua việc Trung Nguyên đưa ra câu slogan của mình là “Khơi nguồn sáng tạo” Trung Nguyên cho rằng cà phê là cảm hứng sáng tạo, giúp phát minh ra những ý tưởng và khơi nguồn cho những sự thành công.
Lý thuyết quản trị Phương Đông của Khổng Tử áp dụng vào Cafe Trung Nguyên
Theo các nhà triết học cổ xưa Trung Quốc, công việc quản trị xã hội được chia thành 5 mặt:
6.1 Trị đạo ( Chủ thuyết, quan điểm phát triển, đường lối, chiến lược phát triển)
Chủ thuyết của Cafe Trung Nguyên ( Sứ mệnh): “Kết nối và phát triển những người yêu và đam mê cà phê trên toàn thế giới”
Quan điểm phát triển ( tầm nhìn chiến lược): “ Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục”
Hướng đến việc trở thành một tập đoàn kinh tế lớn mạnh
Chiếm lĩnh thị trường quốc tế.
Khẳng định khát vọng Đại Việt với thế giới
Xây dựng một thương hiệu đậm đà bản sắc Việt, giúp khơi nguồn sáng tạo. Phương thức, đường lối hoạt động: “ Đặt con người lên trên hết: Con người, sản phẩm, lợi nhuận” Đối xử tốt với khách hàng, đối tác và nhân viên
Khẳng định với khách hàng: Khách hàng luôn được đặt lên trên hết
Chiến lược, định hướng phát triển:
“ Trung Nguyên sẽ trở thành một tập đoàn gồm 10 công ty thành viên hoạt động trong các lĩnh vực trồng, chế biến, xuất khẩu cả phê, kinh doanh bất động sản, chăn nuôi và truyền thông trong năm 2007 Hiện nay tập đoàn đã bao gồm các công ty: Công ty Cổ Phần TM&DV G7 (G7Mart), Công ty Vietnam Global Gateway (VGG) và các công ty sản xuất cà phê
Tập đoàn có mục tiêu phát triển một mạng lưới kênh phân phối nội địa thông suốt, bao gồm khoảng 100 nhà phân phối nội địa hàng đầu trên 64 tỉnh thành từ nay đến
2010, song lĩnh vực chủ đạo của Tập đoàn Trung Nguyên vẫn là mặt hàng cà phê. Công ty cổ phần Trung Nguyên và công ty Cổ phần TM&DV G7 (G7Mart) đang ráo riết chuẩn bị lộ trình lên sàn giao dịch chứng khoán tại Việt Nam và Singapore. Ngoài ra, Trung Nguyên sẽ xây dựng một trung tâm cà phê thế giới như một thiên đường cà phê thế giới tại Buôn Ma Thuột, dự án đã bắt đầu được khởi động trong năm 2007.”
6.2 Trị thể ( Hình thành bộ máy quản trị và tổ chức sắp xếp các phân hệ của tổ chức)
Hình 1 Sơ đồ tổ chức của bộ máy tập đoàn cafe Trung Nguyên
6.3 Trị tài ( vấn đề quản lý nhân sự, huy động sử dụng có hiệu quả các nguồn sức người, các tài năng)
Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc cho công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần TM & DV G7 tại 3 văn phòng, 2 nhà máy và
5 chi nhánh trên toàn quốc cùng với công ty liên doanh VGG hoạt động tại Singapore. Ngoài ra, Trung Nguyên còn gián tiếp tạo công ăn việc làm cho hơn 15.000 lao động qua hệ thống 1000 quán cà phê nhượng quyền trên cả nước. Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ, được đào tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tập đoàn nước ngoài. Đội ngũ nhân lực của tập đoàn luôn được tạo điều kiện làm việc tốt nhất để có thể học hỏi, phát huy khả năng và cống hiến tinh thần: “cam kết- trách nhiệm- danh dự”
Sở hữu nguồn nhân lực đồ sộ như vậy, Cafe Trung Nguyên đã làm rất tốt trong khâu tổ chức, quản lý nhân sự, mỗi phòng ban, cá nhân đều có những nhiệm vụ, trách nhiệm, chức năng của riêng mình phải hoàn thành nhằm đóng góp vào hoạt động chung của công ty:
1 Phòng Kinh doanh: Tìm kiếm và phát triển thị trường mới, xây dựng mối quan hệ với đối tác kinh doanh và đảm bảo doanh số bán hàng tăng trưởng.
2 Phòng Nghiên cứu và Phát triển: Nghiên cứu, thử nghiệm và phát triển các sản phẩm cà phê mới, đảm bảo sự đổi mới và cạnh tranh trên thị trường.
3 Phòng Sản xuất: Quản lý quy trình sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu suất sản xuất.
4 Phòng Tài chính và Kế toán: Quản lý nguồn lực tài chính của công ty, lập kế hoạch tài chính và báo cáo, kiểm soát chi phí và thu nhập.
5 Phòng Nhân sự: Tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên, xây dựng chính sách nhân sự và giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân viên.
6 Phòng Marketing và Truyền thông: Xây dựng chiến lược marketing, tổ chức các hoạt động quảng cáo và truyền thông, quản lý hình ảnh thương hiệu và quan hệ công chúng.
6.4 Trị thuật ( các thủ thuật, phương pháp, hình thức nghệ thuật để điều hành tổ chức hoạt động có hiệu quả nhằm đạt tới các mục tiêu ngắn, dài hạn)
Với khao khát vươn lên mãnh liệt, đầy hoài bão và tâm huyết, Đặng Lê Nguyên Vũ đã xây dựng lên thành công cho thương hiệu của mình bằng những tư duy chiến lược vô cùng táo bạo, tiên phong và khác biệt:
+ Luôn chú trọng việc phát triển và bảo vệ thương hiệu
+ Lấy người tiêu dùng làm tâm điểm
+ Gây dựng sự thành công cùng với đối tác
+ Chú trọng việc xây dựng cộng đồng, lợi ích của công ty phải gắn liền với lợi ích của toàn xã hội.
+ Đề cao tình đoàn kết trong nội bộ công ty
2 Kĩ năng nhân sự a Luôn đề cao và gây dựng tình đoàn kết trong nội bộ công ty
+ Ông luôn quan tâm đến đời sống của nhân viên công ty, xây dưng cho đội ngũ công ty 1 môi trường làm việc tốt nhất
+ Cho nhân viên được phép phạm lỗi 1 lần
+ Xây dựng mối quan hệ hợp tác hài hòa, thân thiện với nhân viên, thường gọi nhân viên mình là những người anh chị em thân thiết, gây được thiện cảm với họ cũng như dễ khơi nguồn và truyền cảm hứng, tầm nhìn lớn đến họ. b Quan tâm tới nhân viên trong công ty và tạo ra môi trường làm việc tốt nhất cho họ
+ Phá vỡ thông lệ: cho nhân viên quản lí công ty phụ trách những công việc ở những lĩnh vực khác nhau
+ Giao quyền tự chủ cho nhân viên quản lí cấp cao
Những xu hướng quản trị hiện đại 4.0
Quản trị đa văn hóa
Bối cảnh hội nhập và toàn cầu hóa đòi hỏi sự tương tác nhiều hơn giữa những người từ các nền văn hóa, tín ngưỡng và nguồn gốc khác nhau Bởi vậy, các tổ chức đang dần đa dạng hóa đội ngũ nhân lực của mình để trở nên sáng tạo và cởi mở hơn với sự thay đổi.
Quản trị sự đa dạng tại nơi làm việc đã trở thành một vấn đề quan trọng đối với ban lãnh đạo ngày nay Một nhà quản lý hiệu quả phải quản lý một lực lượng lao động đa dạng khác biệt về văn hóa, tôn giáo, tín ngưỡng, xu hướng Điều này đòi hỏi nhà quản trị phải phát triển một môi trường làm việc “mở”, nơi mọi người đều tìm được tiếng nói chung nhưng vẫn giữ được nét đặc sắc cá nhân nhằm thúc đẩy một tổ chức đoàn kết, vững mạnh, sáng tạo.
Quản lý xung đột
Xung đột đề cập đến những tương tác đối lập hoặc đối kháng giữa các cá nhân hoặc các nhóm Nó tồn tại bởi sự khác biệt về quan điểm, thái độ, cách tiếp cận với cùng một vấn đề.
Nhiệm vụ của người quản lý là xác định lý do của xung đột và giải quyết chúng thông qua các biện pháp hòa giải, biểu quyết hoặc xem xét kỹ lưỡng các đề xuất khác nhau.
Tái cấu trúc tổ chức
Tái cấu trúc tổ chức là một xu hướng quản trị hiện đại thịnh hành, được nhiều doanh nghiệp áp dụng hiện nay Xu hướng này cho thấy rằng cách thức thực hiện công việc phải được đổi mới, cải cách để nâng cao hiệu suất và gia tăng lợi nhuận.
Tái cấu trúc liên quan đến việc xác định lại quy trình và thiết kế lại chúng nhằm loại bỏ những thao tác thủ công, dư thừa, tinh gọn các bước thực hiện để tối ưu hóa thời gian và nguồn lực.
Trao quyền cho nhân viên
Trao quyền cho nhân viên nghĩa là cho phép cấp dưới tham gia vào quá trình ra quyết định Nhà quản lý cấp cao và những nhân viên cấp dưới của họ sẽ cùng bàn bạc, trao đổi để tìm ra những giải pháp tốt nhất Điều này giúp làm tăng giá trị của nhân viên và nâng cao sự gắn kết của họ với tổ chức bằng cách đề cao vai trò của họ.
5 8 kỹ năng quản trị hiện đại nhà lãnh đạo cần có Đứng trước kỷ nguyên của công nghệ số, nhà quản trị cần trang bị cho mình những kỹ năng quản trị hiện đại nào để dẫn dắt tổ chức thành công? Sự chuyển mình từ phương pháp quản lý truyền thống sang mô hình quản trị doanh nghiệp hiện đại đã khiến cho vai trò của nhà lãnh đạo có sự thay đổi, từ việc tập trung quyền lực sang trao quyền cho người khác Bên cạnh đó, những nhà quản lý giỏi trong thời đại 4.0 là người có khả năng ứng biến nhanh với môi trường luôn có những ý tưởng cải tiến, đột phá. Để trở thành nhà lãnh đạo 4.0, việc trang bị những năng lực quản trị hiện đại sau đây sẽ trở nên cần thiết:
Trong một tổ chức hiện đại thúc đẩy sự trao quyền, nhà lãnh đạo không còn là người ra lệnh mà sẽ đóng vai trò như một nhà cố vấn để hướng dẫn cho các thành viên biết họ cần phải làm gì Kỹ năng tư vấn không chỉ hỗ trợ để các cá nhân tự ra quyết định mà
37 còn giúp nhà lãnh đạo giải quyết các vấn đề trong tổ chức một cách hiệu quả Để rèn luyện kỹ năng quản trị hiện đại này, nhà lãnh đạo cần:
● Biết cách tiếp cận và đối mặt với vấn đề
● Có khả năng thể hiện sự đồng cảm với người khác
● Có kỹ năng giúp người khác tìm ra giải pháp của riêng họ
● Theo dõi các kế hoạch hành động
Một tổ chức “sống” là nơi con người luôn không ngừng học hỏi và phát triển để đưa tổ chức đi lên Tạo điều kiện và động lực để thúc đẩy các thành viên tự phát triển là kỹ năng trọng tâm của quản trị hiện đại Một số yếu tố nhà lãnh đạo cần trang bị để có đủ năng lực thúc đẩy/ tạo động lực cho người khác bao gồm:
● Hiểu rõ thế mạnh của nhân viên và giao cho họ những công việc phù hợp để phát huy năng lực
● Xây dựng lộ trình thăng tiến và đưa ra định hướng phát triển rõ ràng cho nhân viên
● Sử dụng các phần thưởng để tạo động lực cho nhân viên
Kỹ năng tư duy quản trị nhân sự hiện đại là chìa khóa để dẫn dắt tổ chức đổi mới thành công Để đạt được kỹ năng này, nhà quản trị cần:
● Biết cách kiểm soát suy nghĩ của bản thân
● Có trí nhớ tốt, khả năng tập trung tốt và trí tưởng tượng tốt
● Khả năng đưa ra những ý tưởng sáng tạo, đột phá
Đánh giá và nhận xét
Hoàn thiện cách quản lý trong hệ thống nhượng quyền:
Mở rộng thị trường bằng việc thực hiện triển khai xây dựng thêm các quán cà phê nhượng quyền không có nghĩa được phép lơ là hình ảnh của thương hiệu đã tạo dựng Trung Nguyên cần phải siết chặt hơn các quy định tại hệ thống nhượng quyền của mình, hệ thống ấy phải cam kết làm theo những quy định đó Điều này nhằm tạo
38 được sự đồng nhất về hình thức của quán, cùng phong cách phục vụ, công thức pha chế và giá cả của sản phẩm khiến các khách hàng dù đến bất cứ quán nào của Trung Nguyên đều cảm nhận được sự giống nhau ấy, đều cảm nhận được “phong cách
Cần chọn cho mình một mũi nhọn trong phân khúc Khách hàng, để phát triển và khẳng định, nhấn mạnh thương hiệu, cũng như là để có những chính sách tập trung, sâu sắc, không bị dàn trải.
Cần lưu ý đến vấn đề quản trị kênh phân phối:
Nhà quản trị kênh phân phối cần thường xuyên hướng dẫn và định hướng thiết kế các kênh phân phối, thực hiện việc quản lý nhằm đáp ứng các nhu cầu của khách hàng Từ đó, tạo ra lợi nhuận cho các bên đối tác Phát triển hệ thống cửa hàng bán lẻ theo phong cách chuyên nghiệp hơn.
Chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên cần triển khai thêm các dịch vụ giao hàng tận nơi, giảm giá cho các khách hàng mua số lượng nhiều Và hình thức của các quán cũng cân chỉnh trang theo 1 concept đúng phong cách Trung Nguyên, để ngay từ xa thì khách hàng cũng có thể nhận ra được cửa hàng của Trung Nguyên.
Chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên rất thành công bằng việc kết hợp hài hòa các yếu tố văn hóa dân tộc, cùng các giá trị cốt lõi để tạo nên một thương hiệu hàng đầu Việt Nam Với tất cả những gì đã và đang làm được, ông chủ Trung Nguyên đã góp phần tiếp sức cho những hạt cà phê của người nông dân Việt Nam được bay xa hơn, chinh phục thị trường trên thế giới bằng hương cà phê vị đậm đà và mang đậm bản sắc văn hóa của đất Việt.
So với tiềm lực của Trung Nguyên, thì cách làm thương hiệu lẫn các chiến dịch tiếp thị của công ty dành cho sản phẩm cà phê rang xay còn chưa rộng, còn thiếu sót những điểm tưởng chừng như nhỏ nhặt nhưng là yếu tố tạo cơ hội cho Trung Nguyên chiếm lấy thị phần trong phân khúc sản phẩm cà phê rang xay Do hội nhập với thị trường quốc tế ngày càng nhiều, đối thủ ngày càng mạnh, một công ty với thương hiệu mạnh
39 như Trung Nguyên, với nguồn vốn được đầu tư trong nước, cần phải đề ra những kế hoạch, chiến lược cho sản phẩm để nâng cao thị phần và xứng tầm với một doanh nghiệp chuyên về sản phẩm cà phê.
Mặc dù Trung Nguyên có những sản phẩm tốt, thậm chí có những thương hiệu mạnh, nhưng khâu marketing chưa được chú trọng đáng kể dẫn đến chưa tạo được một thông điệp hiệu quả để quảng bá đến người tiêu dùng về những điểm mạnh của cà phê rang xay Hiện nay, có rất nhiều công ty nước ngoài du nhập vào Việt Nam và họ biết khai thác tâm lý người tiêu dùng và nguy cơ đứng trước những đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn rất nhiều Vì thế, để củng cố thương hiệu trong lòng người tiêu dung và chiếm lĩnh thị phần cao thì nên mang lại cho người tiêu dùng những ấn tượng mới thể hiện được thương hiệu chất lượng của hàng việt không thua kém gì các sản phẩm khác, hãy đưa ra những chiến lược marketing mạnh tạo ấn tượng thay đổi tâm lý người tiêu dùng.
Xu hướng thế giới ngày nay đang phát triển mạnh mẽ, nhu cầu trong nước về các sản phẩm trong ngành hàng đồ uống đang gia tăng mạnh, cùng với việc mở cửa thông thoáng, tự do hóa thương mại là sự xuất hiện của rất nhiều nhà cung cấp, những đối thủ tiềm tàng cả ở trong nước và các công ty nước ngoài Sự chuyển biến mang tính thời đại này đem đến cho Trung Nguyên những cơ hội và những thách thức mới Tuy nhiên Trung Nguyên cần phải hoà nhịp với xu hướng phát triển thời đại Nếu công ty không có những thay đổi cần thiết và một chiến lược kinh doanh thông suốt chắc chắn doanh nghiệp đó sẽ tụt hậu và bị đào thải Đưa ra chiến lược phát triển cho công ty là một chuyện và việc tìm kiếm áp dụng các nguồn lực để thực hiện được chiến lược đó là cả một vấn đề Điều mà bản thân Trung Nguyên cần biết là chiến lược sẽ thực hiện như thế nào và trong bao lâu và chiến lược đó đã phù hợp với công ty hay không? Chiến lược đưa ra cần rõ ràng cụ thể phù hợp với xu thế khả năng của công ty khi đã đề ra được chiến lược thì việc thực hiện chiến lược phải luôn sát cánh bên những chiến lược mà doanh nghiệp đã đưa ra Quan trọng là doanh nghiệp phải biết tận dụng nguồn lực sẵn có và phát huy vai trò của nguồn lực con người Với những đề xuất trên, tác giả hy vọng giúp cho chiến lược Marketing của sản phẩm cà phê Rang xay của Trung Nguyên ngày càng hoàn thiện và phát triển hơn.
