phân tích chung về doanh nghiệp starbucks corporation

Lịch sử hình thành và phát triển Cửa hàng Cà phê Starbucks đầu tiên được mở tại Seattle, Washington, vào ngày30 tháng 3 năm 1971 với sự hợp tác của 3 thành viên: giáo viên tiếng Anh Jer

STARBUCKS GV:NGUYỄN HIỆU LỚP: EC18834 DOM101 NHÓM 1

Bùi Đình Long- PH37838© Nguyễn Phương Nam- PH34823

Đỗ Quang Huy-PH37000 Bùi Anh Tú-PH36589 Khổng Bá Duy – PH39158

CHƯƠNG 1: PHÂN TÍCH CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP

1.1.Giới thiệu chung về doanh nghiệp

 Tên công ty: Starbucks Corporation

 Nhà sáng lập: Jerry Baldwin, Zev Siegl, Gordon Bowker

 Trụ sở chính: Seattle, Washington, Mỹ

 Website: https://www.starbucks.vn

 Facebook: https://www.facebook.com/starbucksvietnam/

 Sứ mệnh của Starbucks đưa ra các nguyên tắc chỉ đạo của công ty rất rõ ràng

“ Truyền cảm hứng và nuôi dưỡng tinh thần con người – một người, một cốc,

và một khu phố tại một thời điểm “

Hình 1: Logo của Starbucks

Lịch sử hình thành và phát triển

 Cửa hàng Cà phê Starbucks đầu tiên được mở tại Seattle, Washington, vào ngày

30 tháng 3 năm 1971 với sự hợp tác của 3 thành viên: giáo viên tiếng Anh JerryBaldwin, giáo viênlịch sử Zev Siegl, và nhà văn Gordon Bowker Cả ba góp vốn mở một cửa hàng lấy tên là "Cà phê Starbucks , trà, và đồ ăn nhẹ" ở Pikes Place Market, một khu vực đông khách du lịch thuộc Seattle

 Ba đối tác đầu tiên này cùng có sở thích uống những loại trà và cà phê ngon, đặc trưng; họ cùng tin tưởng sẽ tạo dựng được một nhóm khách hàng riêng của cửa hàng mình, giống như một số cửa hàng khác ở Vịnh San Francisco đã làm

 Từ 1971-1976, cửa hàng Cà phê Starbucks đầu tiên được mở tại số 2000 đại lộ Western; nó sau đó đã được di dời đến số 1912 Pike Place, và hoạt động đến ngày nay

 Trong năm đầu tiên hoạt động, họ đã mua hạt cà phê xanh từ Peet, sau đó bắt đầu mua trực tiếp từ người trồng Đến năm 1972, cửa hàng Cà phê Starbucks thứ hai được mở

 Sự đổi thay của Cà phê Starbucks chỉ thực sự bắt đầu khi Howard Schultz, một trong những người sáng lập làm giám đốc và trực tiếp phụ trách hoạt động marketing của công ty Là một người hết sức năng động và nhiều ý tưởng, Howard Schultz đã phù phép để biến Cà phê Starbucks từ con số không trở thành một thương hiệu đắt giá bậc nhất thế giới

 Sự hình thành và đi lên vô cùng ngoạn mục của Cà phê Starbucks là được bắt đầu từmột sự tình cờ Mùa hè năm 1983, giám đốc marketing Howard Schultz

đi nghỉ tại châu Âu Đến Italia, Howard lần đầu tiên được thưởng thức những chén cà phê Espresso Đi đâu ông cũng thấy có các quán bar cà phê Và ở quán

cà phê nào ông cũng thấy người dân đủ mọi tầng lớp khoan khoái thưởng thức

vị đắng của từng giọt cà phê

 Ý tưởng phải tự mở các quán cà phê đã theo đuổi Howard Schultz từ đó Quyết tâm nhưng rất bài bản, Howard Schultz lập hẳn một kế hoạch kinh doanh để thửnghiệm., ông rời Cà phê Starbucks để mở cửa hàng riêng Năm 1987 ông mua lại Cà phê Starbucks với cả thảy 6 cửa hàng tại thời điểm đó

 Với sự điều hành của Howard Schultz công ty đã có giai đoạn phát triển mộtcách ngoạnbmục trong suốt giai đoạn sau đó, Cà phê Starbucks đến năm 1998

có trên 1.500 cửa hàng ở Bắc Mỹ và khu vực vành đai Thái Bình Dương, hệthống vẫn tiếp tục mở rộng với tốc độ trung bình là hơn một cửa hàng mỗingày

 Doanh thu năm 1997 đạt 967 triệu USD và lợi nhuận năm 1997 cũng đạt mứccao nhất từ trước thời điểm đó: 57,4 triệu USD Đối thủ cạnh tranh sát sườnnhất của Cà phê Starbucks cũng mới chỉ có trên 300 địa điểm bán lẻ Từ năm

1992, khi công ty bắt đầu trở thành công ty công chúng, cổ phiếu của Cà phêStarbucks đã tăng gần 9 lần

 Logo của Starbucks cũng được thay đổi qua các năm :

19921971

• Latte Gầy Hương Vị Đá

 Thức uống với Sôcôla:

• Sô cô la nóng truyền thống

 Cà phê Xay Frappuccino:

• Cà phê pha chế Frappuccino

• Cà phê pha Espresso Frappuccino

• Nước giải khát pha chế caramel Frappuccino

• Cà phê Mocha Frappuccino

• Nước giải khát pha nhẹ Mocha Frappuccino

• Cà phê đá xay Java Chip Frappuccino

 Kem trộn Frappuccino:

• Nước giải khát pha trộn Frappuccino kem vani

• Nước giải khát pha chế caramel Frappuccino

• Nước giải khát pha chế kem sô cô la Frappuccino

• Nước Ép Xoài Chanh Dây

• Nước ép phúc bồn tử nho đen

Độ tuổi: Do nhiều nguyên nhân mà Starbucks đã chọn thị trường là giới trẻ với

độ tuổi từ 18 đến 29 tuổi và những người nhân viên, doanh nhân trên 29 tuổi

- Giới tính: mọi giới tính

- Nghề nghiệp: học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, doanh nhân

- Thu nhập: cao và khá giả

- Vị trí địa lí: Dựa vào mật độ dân số và khả năng tiêu thụ sản phẩm, Starbucks sẽtập trung chủ yếu vào phân khúc khách hàng sinh sống ở các thành phố lớn hoặc cáckhu tập trung nhiều dân cư như chung cư, tòa nhà cao tầng, trung tâm thương mại,…

1.3.2 Sở thích, nhu cầu

- Phần lớn các khách hàng tiêu dùng đều yêu thích cốc cà phê được pha chế thủcông và có hương vị tuyệt vời cùng với món bánh tươi ngon

- Bên cạnh đó, khách hàng còn thích thiết kế không gian, thiết kế hiện đại nhấtquán trong quảng cáo và trang trí

- Khách hàng thường xuyên đến Starbuck để uống cà phê, gặp ngỡ bạn bè, lướtweb ngay tại quán vào các khoảng thời gian rãnh như buổi chiều và buổi tối

- Khách hàng được nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo và được nhân viên hỗtrợ, tư vấn nhiệt tình

- Đối với xu hướng hiện nay khách hàng được trải nghiệm Starbuck ngay tạinhà luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm khi giao đến tân tay khách hàng

 Năm 2022 chứng kiến sự gia tăng nhanh chóng của của người dùng mạng xã hội tại Việt Nam với hơn 72 triệu người (chiếm 73.7% dân số), tăng 7 triệu người so với cùng kỳ năm ngoái Thêm vào đó, Facebook vẫn là mạng xã hội được sử dụng nhiều nhất tại Việt Nam

Tình hình sử dụng mạng xã hội ở Việt Nam năm 2022.

 Qua các biểu đồ số liệu tổng quan về sử dụng mạng Internet thì có 72,1 triệungười sử dụng Internet tại Việt nam vào tháng 1 năm 2022 Tỷ lệ sử dụngInternet của người Việt Nam ở mức 73,2% tổng dân số vào đầu năm 2022.Phân tích của Kepios chỉ ra rằng người dùng Internet ở Việt Nam tăng 3,4triệu (+4,9%) từ năm 2021 đến năm 2022

Thời gian sử dụng Internet tại Việt Nam tính đến 1/2022 Hành vi online của khách hàng mục tiêu Starbucks

 Nền tảng quảng bá và bán sản phẩm: Facebook, Google, Instagram

 Chia sẻ thông tin về các chương trình khuyến mại

 Pre-order nhanh chóng, rộng rãi và dễ dàng hơn đến người tiêu dùng

 Thời gian online: 18:00 - 22:0

1.4 Đối thủ cạnh tranh

 Đối thủ trực tiếp của Starbucks:

LOGO

SẢN

PHẨM

Là một thương hiệu trà của người

Việt, hiện nay Phúc Long đã có

721 cửa hàng và Ki-ốt, dẫn đầu

thị trường về số lượng cửa hàng

trong ngành F&B Nhưng ít ai

biết, Phúc Long đã có tuổi đời

hơn 50 năm Phúc Long được ông

Lâm Bội Minh thành lập vào năm

1968 Phúc Long độc nhất mà

không một thương hiệu nào khác

có được Đó là hương vị của

Phúc Long phải là một, là duy

nhất, độc đáo và khác biệt Trà

sữa của Phúc Long béo vị sữa mà

vẫn đậm đà vị trà Có thể nói, Việt

Nam là một trong số những quốc

gia nổi tiếng về trà.Với những

ở vị trí đắc địa Chính vì vậy, hìnhảnh của thương hiệu cũng được chorằng là nơi sang trọng, phù hợp vớinhững buổi gặp gỡ đối tác Cũng cónhững thức uống đa dạng như:

 Cà phê Espresso

 Caramel Phin Freeze

 Trà sen vàng

 Trà thạch vải

Như trà sữa, cùng là loại sản

phẩm có độ hot trên thị trường

nhưng Phúc Long có giá bán giao

KÊNH

PHÂN

PHỐI

Hiện nay, Phúc Long Coffee and

Tea đã có hệ thống phân phối

với hơn 84 cửa hàng trên cả nước

- Online: Nowfood, Bee

Online: Nowfood, BeeFacebook, Shopee,

- Chạy quảng cáo

trên kênh giải trí

đến từ thương hiệu nước ngoài, phù hợp rất nhiều loại khách hàng Có thể kể đến như: KOI Thé, The Alley, Gong Cha,

1.5 Mô hình Swot

 Cách trang trí sáng tạo, độc đáo

 Nền tảng tài chính vững chắc

 Sản phẩm chất lượng, đa dạng

 Chuỗi cung ứng toàn cầu

 Chính sách đối đãi nhân viên

 Chi phí cung cấp biến động

 Sự tấn công của virus corona

 Suy thoái kinh tế

Sự tăng giá của hạt cà phê thô

 Cơ hội và thách thức của Starbucks là rất nhiều và lớn, điều đó làm choStarbucks bắt buộc phải thay đổi để phù hợp hơn so với thị trường tránh để tụtlại phía sau so với những đối thủ cạnh tranh khác Cố gắng tiếp tục phát huynhững điểm mạnh để có thể phát triển rộng hơn trong tương lai và khắc phụcđược những điểm yếu vẫn còn tồn đọng trong thời gian ngắn

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG DIGITAL MARKETING CỦA

DOANH NGHIỆP 2.1 Phân tích mô hình P-O-E

- Ngày nay nhu cầu sử dụng mạng Internet của mọi người là rất lớn Số

người sử dụng Internet chiếm 70% dân số thế giới và ngày càng tăng lên

- Bắt kịp xu hướng đó, Starbucks cũng đang dần khai thác được mảng mạng

xã hội trên Internet để tiếp cận với một số lượng lớn khách hàng onlinethông qua một số kênh trả phí và miễn phí

2.1.1 Paid Media

- Facebook Ads

Ở Việt Nam, mạng xã hội Facebook được sử dụng rất phổ biến, hầu như ai dùngmạng xã hội cũng sẽ có cho mình một tài khoản Facebook Nhận thấy điều đó, các nhàquản trị của Starbucks cũng sẽ không bỏ qua mảnh đất màu mỡ này Kết hợp cùng vớitrang fanpage, Starbucks sẽ thường xuyên cho chạy quảng cáo vào những dịp sale, dịp

lễ hội để thu hút khách vào xem và mua sản phẩm

- Google : Thông qua các từ khóa tìm kiếm trên google khách hàng tiếp cậnđược nhiều thông tin hơn về Starbucks

Hình 4 Starbucks chạy quảng cáo trên Facebook

2.1.2 Owned Media

- Starbucks có thể tự chủ được nội dung, mở rộng sự hiện diện của mình trênnhiều kênh fanpage lớn như: Facebook, Website, App

Hình 6 Ứng dụng trên điện thoại của Starbucks

Hình 5 Trang fanpage của Starbucks

Hình 7 Kênh Youtube của Starbucks

Hình 8 Kênh instargram của Starbucks https://www.instagram.com/starbucks/

Hình7 Website https://www.starbucks.vn/

Starbucks cũng đưa thương hiệu của mình lên các sàn thương mại điện tử lớn và

đã nhận được về rất nhiều những phản hồi tích cực

Shopee: Starbucks Flagship Store - Shopee Mall Online | Shopee Việt Nam

Lazada: Mua sắm ngay tại Starbucks Flagship Store | lazada.vn T02/2023

2.l.3 Earned Media

- Bằng cách hối hợp hài hòa với hai kênh Paid Media (trả phí) và OwnedMedia (sở hữu), Earned Media được hình thành, doanh nghiệp đã có chomình một số lượng fan của thương hiệu

- Từ 2 kênh này, các chiến lược Marketing, các chiến dịch truyền thông củadoanh nghiệp khi đăng tải lên các trang mạng xã hội đã được hưởng ứng,đem về những lượng comment và chia sẻ lớn từ người dùng

Hình 9 Số lượt theo dõi của Starbucks trên Shopee

Hình 10 Phản hồi của khách hàng về doanh nghiệp

2.2 Phân tích các công cụ Digital Marketing

2.2.1 Social Media

Starbucks đã sử dụng đa dạng các nền tảng kỹ thuật ứng dụng trên thiết bị số vàInternet cho phép doanh nghiệp truyền thông và có thể tương tác nhiều đối với kháchhàng như: Facebook, Instargram, Youtube,

 Facebook:

Khách hàng gần đây đã dần thay đổi thói quen mua sắm truyền thống của mìnhsang hình thức mua sắm trên Internet nhanh chóng và tiện lợi hơn Chính vì thế nhữngmạng xã hội lớn như Facebook đã trở thành thị trường tiềm năng để bán hàng online

Với số lượng người dùng lớn, Facebook là nơi tiềm năng để doanh nghiệp quảng

cáo sản phẩm, tiếp cận với khách hàng một cách nhanh chóng Bắt kịp xu thế,Starbucks cũng đã tạo ra một trang fanpage riêng để quảng cáo cho những sản phẩm

và bộ sưu tập mới của nhãn hàng

Ban đầu, thương hiệu Starbucks sở hữu slogan là “It’s not just coffee it’s cà phêStarbucks”, sau đó, họ chuyển sang là “Coffee is culinary”, và mới đây là “Let’sMarry” Ba câu slogan này đều có một điểm chung chính là mô tả về cảm nhận và trảinghiệm của khách hàng đồng thời đã tạo được sự tin yêu của người dùng và đem vềcho trang Facebook của doanh nghiệp với 589.846 người theo dõi fanpage và 582.932lượt thích

Starbucks đã đầu tư vào chạy quảng cáo facebook từ tháng 1/2023 Mỗi bài quảngcáo đều mang đậm phong cách của doanh nghiệp với hai màu chủ đạo là xanh lá cây

và trắng thu hút người nhìn

Hình 13 Trang fanpage của Starbucks

Hình 14 Thư viện quảng cáo của Starbucks

 Instagram

Hiện nay, Instagram đã trở thành một nền tảng ngày càng phổ biến ở Việt Nam vàchính vì lí do đó mà Starbucks cũng không thể nào bỏ qua được kênh mạng xã hội này

Starbucks đã sở hữu cho mình một tài khoản với 110.000 người theo dõi và 2.3666

bài viết được đăng tải Đến với tài khoản Instagram này người xem sẽ được chiêmngưỡng hàng loạt những hình ảnh đặc sắc cùng với chương trình khuyến mãi đặc biệt

mà Starbucks mang lại

Hình 15

https://www.instagram.com/starb

Hình 16 Chương trình được khuyến mãi trên

Hình 17 Karmafanpage

 Tiktok: Starbucks còn sở hữu kênh Tiktok – một nền tảng truyền thông xã hội

đang với 1,9 triệu người theo dõi Starbucks chủ yếu sử dụng kênh tiktok này

để đăng tải các video nhằm mục đích quảng bá sản phẩm và doanh nghiệp mình

2.2.2 Email Marketing

- Thiết kế mẫu Email bắt mắt và thu hút

- Đội ngũ Email Marketing ở phía sau sử dụng hàng loạt những thủ thuật để khiến cho email của họ thu hút và hấp dẫn thực hiện bởi các nhà thiết kế dày dặn kinh nghiệm của

họ, điều này thể hiện trong việc họ sử dụng

Hình ảnh hoàn hảo trong Email Marketing Một điểm đáng chú ý nhất của một Email Marketing Starbucks là hình ảnh tuyệt đẹp Mỗi email sẽ có ít nhất một bức ảnh đẹp

về sản phẩm của họ.Chất lượng hình ảnh đẹp mắt, nổi bật, sắc nét, hỗ trợ cho phần nộidung đi kèm ở trong email Ảnh động trong email Starbucks thỉnh thoảng thêm một ảnh động vào email của họ Họ sử dụng nó theo một số cách khác nhau, đôi khi chỉ đơn giản là sự khéo léo trong việc thay đổi màu sắc cũng khiến cho sản phẩm của họ trở nên đặc biệt

nhiều tiền hơn

- Thay hay vì giảm giá cho khách hàng ngay lập tức, họ yêu cầu họ thực hiện cácgiao dịch mua khác trước để tính điểm, dùng điểm đổi thưởng, điều này đảm bảo doanh số để đổi lấy ưu đãi, không giống như phiếu giảm giá hoặc các chương trình giảm giá trực tiếp khác

- Một chiến lược khá phổ biến là tận dụng các ngày lễ và ngày mùa để cung cấp cho các quảng cáo tiếp thị của bạn một chủ đề gắn kết hơn

- Starbucks luôn đảm bảo áp dụng triệt để chiến lược này, bởi vì ngay cả các sảnphẩm của họ cũng thay đổi từ mùa này sang mùa khác, thật dễ dàng để Starbucks kết hợp các chương trình khuyến mãi phù hợp với thời điểm trong năm

 Đường dẫn tải app Starbucks trên App Store:

https://apps.apple.com/vn/app/starbucks-vietnam/id1410451879

 Đường dẫn tải app Starbucks trên CH Play:

https://play.google.com/store/apps/details?

id=com.starbucks.vn&hl=vi&gl=US

Theo ước tính đến hiện tại, hiệu suất tải trang trên điện thoại của app Starbucks

là 68%, thời gian khi người dùng nhìn thấy phản hồi bằng hình ảnh đầu tiên từ trang là2.3s, tốc độ tải trang là 2,5s, phần tử nội dung kích cỡ lớn nhất hiển thị trong viewport

là 4,9s

Trang web của Starbucks có thiết kế khá giống với app Starbucks ở trên điệnthoại Các hình ảnh khi xem trên máy tính có kích thước lớn thì khi đưa vào Web ởđiện thoại đã được thu nhỏ lại theo tỷ lệ kích thước Vì vậy trải nghiệm Web trên điệnthoại cũng không khác trên máy tính nhiều

QR code:

 Tạo ra sự tiện lợi cho khách hàng, Starbucks cũng triển khai phương thức quét

mã Qr Code QR Code tích hợp mạng xã hội và di động, người dùng có thể tra cứumọi lúc mọi nơi về thông tin sản phẩm và đặt hàng online trên Moblie chỉ bằngmột hình thức quét má đơn giản

Định vị vị trí trên map

 App có chức năng định vị được vị trí cửa hàng Starbucks gần người dùng nhất

và có nút bấm để gọi ngay phía dưới Thông qua các chiến dịch di động, ngườitiêu dùng có thể xem bản đồ để biết được vị trí cửa hàng gần nhất, duyệt chi tiếtcác cửa hàng và gọi đến cửa hàng Starbucks để biết thêm chi tiết về sản phẩm Định vị vị trí trên map

 App có chức năng định vị được vị trí cửa hàng Starbucks gần người dùng nhất

và có nút bấm để gọi ngay phía dưới Thông qua các chiến dịch di động,người tiêu dùng có thể xem bản đồ để biết được vị trí cửa hàng gần nhất,duyệt chi tiết các cửa hàng và gọi đến cửa hàng Starbucks để biết thêm chitiết về sản phẩm

 Các cửa hàng thức ăn nhanh đảm bảo theo một cấp độ thấp nhất về khoảngcách địa lý Nếu địa điểm một cửa hàng thức ăn nhanh khá xa với vị trí ngườitiêu dùng thì có thể đặt hàng và nhân viên sẽ giao hàng đến địa chỉ bạn muốn

Đồng thời giúp cho khách hàng có thể sử dụng nhiều hình thức ưu đãi hơncho sản phẩm