Từ đó, đưa thương hiệu RICHY- thương hiệu Việt chinh phục thế giới.Bắt đầu từ năm 2011 RICHY mua dây chuyền công nghệ từ các cường quốc như Pháp, Nhật, chủđộng sản xuất sản phẩm như: Bán
Tổng quan về doanh nghiệp
Quá trình hình thành và phát triển
Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Hoàng Mai – thương hiệu RICHY Địa chỉ: Số 17 Hàng Bún, Phường Nguyễn Trung Trực,
Quận Ba Đình, TP Hà Nội Điện thoại: 0243928
Website: https://richy.com.vn/
Email: info@richy.com.vn
Facebook: https://www.facebook.com/banhkeorichy/
RICHY là đơn vị đi đầu trong ngành nhập khẩu và phân phối bánh kẹo tại Việt Nam Với tiêu chí sức khỏe người tiêu dùng được đặt lên hàng đầu, RICHY cung cấp các sản phẩm an toàn, thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp với khẩu vị của đông đảo người dùng.
RICHY mang những điều tinh túy nhất- hạt gạo của Việt Nam ta khẳng định với bạn bè năm châu Từ đó, đưa thương hiệu RICHY- thương hiệu Việt chinh phục thế giới.
Lịch sử hình thành và phát triển
RICHY được thành lập vào năm 2001 với 15 nhân viên trụ sở tại 48 Hàng Tre nhập khẩu và phân phối bánh Apolo của Malaysia.
Trong quá trình hoạt động, RICHY là cầu nối mang nhiều sản phẩm bánh kẹo nổi tiếng thế giới về Việt Nam như: Bánh London Malaysia, Kẹo LOT100, Kẹo Ý Rinda, Bánh Cookies Blue, Bánh TresorDore, Bánh Fondante, Kẹo Evlan, Socola Alfredo Ý, Bánh Lambertz Bỉ… được người tiêu dùng Việt Nam ta rất ưa chuộng.
Bắt đầu từ năm 2011 RICHY mua dây chuyền công nghệ từ các cường quốc như Pháp, Nhật, chủ động sản xuất sản phẩm như: Bánh gạo RICHY, Bánh bơ trứng RICHY, Bánh Yến mạch RICHY,Bánh phủ sô cô la RICHY, Bánh que Wismo RICHY đáp ứng nhu cầu của Thị trường trong nước cũng như xuất khẩu đi thế giới, nâng tầm bánh kẹo Việt tại thị trường quốc tế
Bao thế hệ người Việt đã lớn lên trên đất này được nuôi dưỡng bằng những sản vật nguyên sơ từ đất mẹ RICHY đã chắt lọc tinh hoa và tinh thần dân tộc, mỗi sản phẩm đều chứa đựng tâm huyết của người con đất Việt 18 năm về trước có một ngon lửa được thắp lên mang tên RICHY ra đời, bắt đầu cho khát vọng vươn tầm thế giới của những người Việt tràn đầy hoài bão Đi lên doanh nghiệp vừa và nhỏ, bắt đầu với lĩnh vực kinh doanh và nhập khẩu bánh kẹo sau đó tự sản xuất, cho đến nay RICHY đã đạt được những thành công nhất định và chặng đường thành công đó ghi dấu những mốc đáng nhớ.
Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm dịch vụ
RICHY hiện nay đang là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối các sản phẩm bánh kẹo chất lượng cao
Một số sản phẩm tiêu biểu
Sản phẩm Đặc điểm sản phẩm
Bánh gạo Richy: Được làm từ nguyên liệu chính là những gạo thơm mộc mạc, thân thuộc: Ăn một miếng bánh, thấm nhuần cả hương vị trời đất tinh tụ, cảm nhận trọn vẹn công sức người làm đồng, làm bánh.
Hương vị mật ong ngọt ngào, quyến rũ, cùng sự giòn tan trong từng miếng bánh tạo cảm giác ngon miệng, thèm ăn mãi không thôi.
Wismo ly kem socola dâu: những chiếc bánh hình que độc đáo ăn kèm với kem dâu và kem socola thơm ngon, ngọt ngào chính là món ăn chơi, ăn vặt mang lại cho bạn nhiều hứng khởi và cảm giác thích thú.
– Wismo ly kem socola dâu có độ giòn tan nhất định, quyện cùng kem socola dâu mềm thơm sánh mịn, khiến bạn cảm nhận được vị ngọt ngay từ nơi chót lưỡi đầu môi
Bánh trứng tươi – chà bông Karo là sự kết hợp hoàn hảo của nguồn nguyên liệu tự nhiên, gồm 22% trứng tươi và 21% sợi thịt gà Nhờ công nghệ tiên tiến, bánh trứng tươi Karo mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà của trứng tươi hòa quyện cùng vị chà bông hấp dẫn Từng miếng bánh mềm xốp, phồng mịn, được phủ đều khắp bởi những sợi ruốc thơm ngon, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Mang đến nhiều dinh dưỡng, được xem như bữa ăn nhẹ cung cấp năng lượng và các chất cần thiết cho cơ thể như: protein, canxi, chất xơ và các dưỡng chất khác…
Tình hình hoạt động kinh doanh
Thành lập từ những năm đầu thế kỷ 21, qua 20 năm với đủ thăng trầm thương hiệu Richy dần tìm được chỗ đứng trên thị trường và khẳng định được uy tín, vị thế tại thị trường trong nước và quốc tế Năm 2019, BXH Top 10 Công ty Thực phẩm Uy tín tại Việt Nam luôn có tên Richy – Hoàng Mai Doanh nghiệp còn đạt nhiều giải thưởng uy tín khác: Hàng Việt Nam chất lượng cao nhiều năm liên tiếp, top 100 Sản phẩm Tin – Dùng…Năm 2020 đánh dấu cột mốc quan trọng và bước tiến trong ngành bánh tươi vinh dự được nhà nước công nhận sản phẩm đạt Thương hiệu Quốc gia Việt Nam Mặc dù chịu nhiều tác động bởi dịch bệnh COVID-19 nhưng trong năm 2021 tiếp tục lọt top 10 Công ty thực phẩm uy tín nhất ở nhóm ngành bánh kẹo được công bố bởi Vietnam Report Bên cạnh đó còn ghi tên vào danh sách
“Top 1 Sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích bình chọn” do Sở Công thương TP HàNội tổ chức.
Hình: Top sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích bình chọn
(Nguồn: https://richy.com.vn )
Tính đến 12/06/2022, Công ty Richy đứng thứ năm trong 500 doanh nghiệp tăng trưởng nhanh nhờ cải tiến hoạt động kinh doanh, đạt lợi nhuận 3.000 tỷ đồng.
Hình: Top 500 doanh nghiệp tăng trưởng nhanh nhất Việt Nam 2022
Có thể nói trong suốt 20 năm hình thành và phát triển, Richy – Hoàng Mai đã ghi dấu với những giải thưởng & danh hiệu danh giá, những thành tựu đáng tự hào, góp phần khẳng định niềm tin của các đối tác, khách hàng.
Tổng quan ngành hàng
Hành vi tiêu dùng của sản phẩm
Giai đoạn 1: Nhận thức vấn đề
Nhu cầu của người tiêu dùng đáp ứng tới tầng thứ 3 trong 5 tầng của trong tháp Maslow, đó là nhu cầu sinh lý, nhu cầu an toàn và nhu cầu mối quan hệ xã hội
Nhu cầu sinh lý: thay thế bữa sáng, sử dụng khi đói, mệt mà không có thời gian sử dụng thực phẩm khác.
Nhu cầu an toàn: bổ sung dinh dưỡng.
Nhu cầu mối quan hệ xã hội: làm quà tặng các dịp lễ, tết, thăm hỏi.
Giai đoạn 2: Tìm kiếm thông tin
Sau khi đã nhận thức được vấn đề, khách hàng bắt đầu tìm kiếm các nguồn thông tin về Richy Các thông tin này có thể đến từ nội bộ và ngoại bộ.
Nguồn thông tin nội bộ: là các nguồn thông tin đến từ chính bản thân mình
Nguồn thông tin ngoại lai: là các thông tin đã có sẵn, khách hàng có thể tìm kiếm các thông tin về sản phẩm trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tik Tok, Youtube Hay người tiêu dùng có thể tìm kiếm ngay trên chính trang web của thương hiệu https://richy.com.vn/ các sàn thương mại điện tử, các bài đăng đánh giá về sản phẩm của những người nổi tiếng.
Bước tìm kiếm thông tin về sản phẩm vô cùng quan trọng để người tiêu dùng có thể biết được sản phẩm đó có đáp ứng nhu cầu mà họ mong muốn không Như giá cả có phù hợp không? Có dủ dinh dưỡng? sản phẩm có tốt? sản phẩm sử dụng có chất lượng không? Sản phẩm có tiện dụng?
Giai đoạn 3: Đánh giá và lựa chọn
Để đưa ra quyết định mua hàng sáng suốt, khách hàng thường so sánh và nghiên cứu kỹ thông tin về các sản phẩm khác nhau trên thị trường Họ tìm kiếm thông tin về tính năng, lợi ích và đánh giá của từng sản phẩm để xác định sản phẩm nào đáp ứng tốt nhất nhu cầu và phù hợp với sở thích cá nhân của họ.
Sản phẩm Bánh Karo C’est Bon Fasty
Bao bì Đóng gói nhỏ gọn trong bao bì, tiện lợi,
Nhỏ gọn, dễ sử dụng, nhìn thấy sản phẩm bên trong.
Tiện lợi, nhỏ gọn dễ mang theo.
Giá cả 32.000 VNĐ 21.600 VNĐ 32.000 VNĐ
Trọng lượng 156g(6chiếc/gói) 85g (5chiếc/gói) 156g (6 chiếc/gói) Đặc điểm - Hương vị: ruốc gà
- Bánh màu vàng, mềm xốp, phồng mịn
- Dùng cho bữa ăn nhẹ, cung cấp protein, chất sơ.
- Cung cấp sắt và protein sẽ là bữa sáng tuyệt vời tiếp năng lượng ngày mới.
- Màu vàng đậm, vị thơm ngậy.
- Dùng cho bữa ăn nhẹ,bữa sáng.
Giai đoạn 4: Quyết định mua và hành động mua
Quyết định mua hàng của khách hàng sau khi đã đánh giá và so sánh sẽ tùy thuộc vào thái độ, kinh tế của khách hàng
Để thuận tiện mua sắm, bánh chà bông Karo được phân phối rộng rãi tại nhiều hệ thống bán lẻ trực tiếp như tiệm tạp hóa, siêu thị, AEON, Big C, Winmart, Circle K và Lan Chi Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng có thể mua trực tuyến trên các trang thương mại điện tử như Tiki, Lazada và Shopee Với mức giá dao động từ 30.000 đến 500.000 đồng, các sản phẩm Richy đáp ứng nhu cầu của nhiều phân khúc khách hàng khác nhau.
Giai đoạn 5: Phản ứng sau mua
Hài lòng: Đánh giá tích cực cho thương hiệu trên mạng xã hội, trang thương mại điện tử.
Quay lại mua tiếp vào lần sau.
Giới thiệu sản phẩm cho bạn bè, người thân.
Không hài lòng: Đánh giá không tốt cho thương hiệu trên mạng xã hội, trang thương mại điện tử.
Không mua tiếp vào lần sau.
Khuyên bạn bè người thân không nên dùng vì chất lượng không tốt.
Sau khi khách hàng quyết định mua hàng họ sẽ sử dụng sản phẩm và đánh giá sản phẩm sau sử dụng để giới thiệu với bạn bè người thân về sản phẩm Bánh trứng tươi – chà bông Karo Hoặc họ sẽ để lại những nhận xét đánh giá về những điều tốt và chưa tốt của sản phẩm Từ đó doanh nghiệp sẽ dựa trên những điểm chưa tốt để cải tiến sản phẩm để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Sự đánh giá này rất quan trọng đối với doanh nghiệp nó cũng là một phương thức truyền thông mà doanh nghiệp không cần bỏ ra chi phí mà hiệu quả lại vô cùng cao Doanh nghiệp cần phải chú trọng hơn trong khâu chăm sóc khách hàng như có những đợt khuyến mại cho người tiêu dùng Chăm sóc quan tâm khách hàng để khách hàng tiếp tục sử dụng sản phẩm tăng khách hàng trung thành từ đó sẽ nhiều người biết đến thương hiệu hơn.
PHÂN T'CH NGƯỜI TIÊU D)NG
Phương pháp nghiên cứu
2.1.1 Phương pháp nghiên cứu thứ cấp
Nhóm sử dụng phương pháp nghiên cứu thông tin trên internet
Tìm các thông tin về sản phẩm của Richy trên các trang mạng xã hội như Fanpage Facebook, Group Facebook, Instagram, TikTok… để từ đó xác định được các hành vi tìm kiếm sản phẩm cũng như nhu cầu, mong muốn tiêu dùng của khách hàng
Link Facebook: https://www.facebook.com/banhkeorichy/
Các nội dung mà Richy được nhiều khách hàng quan tâm nhất đó là chương trình khuyến mại, các voucher, bài đăng về thông tin sản phẩm Hay gần đây nhất, Richy đang có chiến dịch “Ăn bánh KARO trúng xe oto”, chiến dịch đang được đông đảo các khách hàng quan tâm và tham gia
Phía dưới mỗi bài viết có các dòng bình luận khen hoặc những góp ý của khách hàng để có thể xác định được những nhu cầu, mong muốn của người tiêu dùng
Về các kênh khác như Tik Tok, Instagram, thương hiệu cũng sẽ xem những lượt tương tác: like, share, comment của khách hàng để từ đó nghiên cứu được những nhận thức, phản hồi, nhu cầu cũng như mong muốn của họ
Bên cạnh các trang mạng xã hội thì các sàn thương mại điện tử cũng là một nguồn thông tin để nghiên cứu vô cùng đa dạng Khi mà thời đại công nghệ 4.0 cùng với nhu cầu mua hàng online khổng lồ, thì các sàn thương mại điện tử là nơi có nhiều lượt truy cập mua hàng, ta phải nhắc đến ba sàn thương mại điện tử được mọi người sử dụng nhiều nhất đó là Shopee, Tiki, Lazada Tại đây, nhóm sẽ nghiên cứu các từ khoá liên quan đến bánh kẹo, ví dụ như “Bánh KARO, Bánh trứng tươi, Bánh chà bông sợi gà,” cũng như tiêu chí lựa chọn và đánh giá sản phẩm Từ đó sẽ xác định rõ được hành vi khách hàng để đưa ra các sản phẩm cũng như lên các chiến lược Marketing tốt hơn
2.1.2 Phương pháp nghiên cứu sơ cấp
2.1.2 Phương pháp nghiên cứu sơ cấp
Sau khi đã họp và thông nhất, nhóm đã chọn ra phương pháp nghiên cứu định lượng đó là phương pháp nghiên cứu bằng bảng hỏi
Về phương pháp nghiên cứu bằng bảng hỏi, nhóm nghiên cứu online với 120 mẫu, nhóm sẽ thiết kế bảng câu hỏi trên Google Form sau đó các thành viên trong nhóm chia sẻ link để mọi người vào điền.
Bảng câu hỏi
PHIẾU KHẢO SÁT QUAN ĐIỂM CỦA KHÁCH HÀNG VỀ SẢN
PHẨM MỚI BÁNH KARO SỢI GÀ RICHY
Chúng tôi là thành viên lớp EC17348 - Trường cao đẳng FPT Polytechnic Hiện tại chúng tôi đang thực hiện một cuộc khảo sát mức độ hài lòng về sản phẩm "Bánh karo sợi gà Richy" Rất mong nhận được ý kiến của bạn để chúng tôi có thể hoàn thành tốt đề tài này Mọi thông tin từ các bạn chúng tôi cam kết sẽ được giữ kín và chỉ được sử dụng trong mục đích học thuật.
PHẦN 1: CÂU HỎI VỀ SẢN PHẨM
Câu 1: Anh/Chị đã dùng sản phẩm chưa?
Có (Tiếp tục trả lời)
Câu 2: Anh/Chị biết đến sản phẩm bánh karo sợi gà Richy thông qua đâu?
Gia đình, bạn bè, người giới thiệu
Người bán hàng trực tiếp
Câu 3: Anh/Chị mua sản phẩm ở đâu?
Sàn thương mại điện tử
Câu 4: Anh/Chị có hài lòng với sản phẩm hiện tại không?
3 Bình thường 4 Hài lòng 5 Rất hài lòng Hương vị
Câu 5: Sắp tới công ty dự kiến ra mắt sản phẩm mới thì Anh/Chị muốn thêm nguyên liệu gì?
Câu 6: Sắp tới công ty dự kiến ra mắt sản phẩm mới thì Anh/Chị muốn thêm hương vị gì?
Câu 7: Sắp tới công ty dự kiến ra mắt sản phẩm Anh/Chị muốn cải thiện gì ở bao bì sản phẩm?
Giữ nguyên bao bì nilon
Câu 8: Sắp tới công ty dự kiến ra mắt sản phẩm Anh/Chị muốn tăng khối lượng cxa sản phẩm hay không?
Câu 9: Anh/Chị sẵn sàng chi bao nhiêu tiền để mua 1 tyi bánh karo sợi gà Richy 156g tyi gồm 6 bánh x 26g?
Câu 10: Anh/Chị thường dùng mạng xã hội nào?
Câu 11: Anh/Chị muốn ai là người đại diện cho sản phẩm mới?
Gia đình Hồ Ngọc Hà
Gia đình diễn viên Hồng Diễm
Gia đình diễn viên Bảo Thanh
Câu 12: Anh/Chị muốn được hưởng chương trình ưu đãi gì?
Tăng số lượng bánh nhưng giá không đổi
PHẦN 2: CÂU HỎI VỀ THÔNG TIN CÁ NHÂN
Câu 13: Anh/Chị bao nhiêu tuổi?
Câu 15: Nghề nghiệp cxa Anh/Chị là gì?
Câu 16: Thu nhập cxa Anh/Chị là bao nhiêu?
Câu 17: Anh/Chị có ý kiến gì thêm không?
Câu trả lời của bạn
Xin chân thành cảm ơn anh/chị đã tham gia cuộc khảo sát của chúng tôi.
Chúc anh/chị một có một ngày tốt lành!
Mẫu nghiên cứu
Nhóm sử dụng phương pháp lấy mẫu thuận tiện để thực hiện khảo sát.
Phương pháp Ưu điểm Nhược điểm
Thuận tiện, dễ dàng và nhanh chóng, tiết kiệm chi phí và đảm bảo tính khách quan là những đặc tính nổi bật của phương pháp này Tuy nhiên, đối tượng nghiên cứu có thể không phù hợp với nhóm mục tiêu và khó đánh giá tính đại diện đầy đủ của mẫu đã chọn.
2.3.2 Xác định kích thước mẫu
Kích thước mẫu được xác định theo công thức
Với m là số lượng câu hỏi có trong bảng khảo sát.
Kích thước mẫu tối thiểu, tính tất cả các câu hỏi có trong bảng khảo sát là: 17*5 = 85 mẫu Để đảm bảo tính chính xác cũng như giảm thiểu sai sót, nhóm sẽ phát đi 120 phiếu.
Lý do lựa chọn phương pháp lấy mẫu thuận tiện là bởi các thành viên trong nhóm đều là sinh viên, năng lực giới hạn, không có nhiều thời gian cũng như ngân sách.
Phân tích kết quả nghiên cứu
Mẫu không hợp lệ: 5 mẫu
Câu 1: Anh/Chị đã từng sử dụng sản phầm chưa?
Nhìn vào biểu đồ ta có thể thấy được rằng có 95% người được khảo sát đã sử dụng sản phẩm bánh karo sợi gà của Richy và 5% còn lại chưa sử dụng sản phẩm.
Câu 2: Anh/Chị biết đến sản phẩm thông qua đâu?
Công cụ Tần số Tỷ lệ
Gia đình, bạn bè, người giới thiệu
Người bán hàng trực tiếp 10 9,2%
Dựa vào biểu đồ, ta thấy có đến 35,1% khách hàng biết đến sản phẩm thông qua quảng cáo Tiếp theo là nguồn giới thiệu từ bạn bè, gia đình (31,2%), mạng xã hội (20,2%), người bán hàng trực tiếp và những người đánh giá sản phẩm (reviewer) hoặc người có sức ảnh hưởng (KOL).
Câu 3: Anh/Chị mua sản phẩm ở đâu?
Nơi mua Tần số Tỷ lệ
Sàn thương mại điện tử 1 1%
Theo như sơ đồ thì khách hàng thường mua sản phẩm nhiều nhất ở cửa hàng tạp hóa và siêu thị với tỷ lệ lần lượt là 43% và 40,4%, đứng sau đó là cửa hàng tiện lợi và sàn thương mại điện tử.
Câu 4: Anh/Chị có hài lòng với sản phẩm hiện tại không?
Tiêu chí Rất không hài lòng
Rất hài lòng Điểm trung bình
Qua thống kê và bảng khảo sát cho thấy được rằng hương vị, bao bì, chất lượng, nguyên liệu được phần lớn khách hàng đánh giá ở mức độ bình thường, đứng sau đó là những đánh giá hài lòng nhưng đặc biệt điều khiến cho khách hàng rất hài lòng thì sản phẩm chưa làm được.
Câu 5: Sắp tới công ty dự kiến ra mắt sản phẩm mới thì Anh/Chị muốn thêm nguyên liệu gì??
Nguyên liệu Tần số Tỷ lệ
Theo như bảng số liệu và biểu đồ thì ý kiến muốn thêm nhân phô mai chiếm tỷ lệ cao nhất là 45% tiếp sau đó là hạnh nhân 19,3%, nhân kem trứng 18,3%, nhân trứng muối 17,4%.
Câu 6: Sắp tới công ty dự kiến ra mắt sản phẩm mới thì Anh/Chị muốn thêm hương vị gì?
Hương vị Tần số Tỷ lệ
Theo như biểu đồ và bảng số liệu thì hương vị được khách hàng muốn thêm vào nhất là hương BBQ chiếm 35,7%, đứng sau đó lần lượt là vị matcha 27,5%, vani 24,7% và cuối cùng là hương tôm hùm nướng chỉ chiếm 12,1%.
Câu 7: Sắp tới công ty dự kiến ra mắt sản phẩm mới thì Anh/Chị muốn cải thiện gì ở bao bì sản phẩm?
Giữ nguyên bao bì nilon 25 22,9%
Theo kết quả khảo sát, bao bì hộp giấy chiếm ưu thế với 74,3% sự quan tâm, tiếp theo là bao bì nilon (22,9%) và cuối cùng là bao bì hộp kim loại (2,8%) Điều này thể hiện nhu cầu sử dụng bao bì thân thiện với môi trường được ưu tiên, hướng đến bảo vệ môi trường.
Câu 8: Sắp tới công ty dự kiến ra mắt sản phẩm mới thì Anh/Chị muốn tăng khối lượng cxa sản phẩm hay không?
Theo bảng số liệu và biểu đồ thì hầu hết khách hàng mong muốn tăng khối lượng của sản phẩm với mức đồng ý là 96,3%.
Câu 9: Anh/Chị sẵn sàng chi bao nhiêu tiền để mua 1 tyi bánh karo sợi gà Richy 156g tyi gồm 6 bánh x 26g?
Mức chi tiêu cho một sản phẩm Tần số Tỷ lệ
Theo bảng số liệu và biểu đồ cho thấy rằng lượng khách hàng sẵn sàng chi từ 30.000 – 40.000 vnđ để mua sản phẩm chiếm tỷ lệ cao nhất là 54,1%, tiếp sau đó ở vị trí thứ 2 là từ 25.000 –
30.000 vnđ với 35,7% còn lại hai mức chi từ 40.000 – 50.000 vnđ và từ 50.000 – 60.000 vnđ không có tỷ lệ chọn đáng kể bởi đây là mức giá đắt so với thu nhập của tệp khách hàng được khảo sát.
Câu 10: Anh/Chị thường dùng mạng xã hội nào? (có thể chọn nhiều đáp án)
Theo bàng số liệu và biểu đồ thì trong 109 câu trả lời có đến 107 khách hàng sử dụng Facebook tức 98,1% khách hàng được khảo sát thường sử dụng Facebook Sau đó đứng vị trí thứ 2 là Tiktok với 58 phiếu tức 53,2% khách hàng được khảo sát cũng sử dụng nền tảng Tiktok chứng minh rằng đây là hai nền tảng chính cho chiến lược truyền thông của doanh nghiệp sắp tới.
Câu 11: Anh/Chị muốn ai là người đại diện cho sản phẩm mới?
Gia đình Hồ Ngọc Hà 39 35,7%
Gia đình diễn viên Hồng Diễm 45 41,3%
Gia đình diễn viên Bảo Thanh 24 22%
Qua biểu đồ và bảng số liệu ta thấy được rằng gia đình diễn viên Hồng Diễm được ủng hộ để đại diện cho sản phẩm mới chiếm tỷ lệ cao nhất với tỷ lệ là 41,3%, đứng thứ 2 là gia đình Hồ Ngọc
Hà và cuối cùng là gia đình diễn viên Bảo Thanh.
Câu 12: Anh/Chị muốn được hưởng chương trình ưu đãi gì?
Tăng số lượng bánh nhưng giá không đổi 33 30,2%
Qua biểu đồ và bảng số liệu ta thấy được rằng ưu đãi được khách hàng mong đợi nhất chính là tăng số lượng bánh nhưng giá không đổi, điều đó được thể hiện qua tỷ lệ bình chọn là 30,2%. Đứng ở vị trí thứ 2 chính là ưu đãi mua 2 tặng 1 chiếm 28,5% sau đó lần lượt là ưu đãi giảm giá và quà tặng kèm lần lượt là 22% và 19,3%.
Câu 13: Anh/Chị bao nhiêu tuổi?
Độ tuổi tham gia khảo sát tập trung chủ yếu ở nhóm 15 - 20 với 78%, tiếp theo là nhóm tuổi 20 - 25 chiếm 19,2% Nhóm tuổi 25 - 30 và trên 30 tuổi chỉ chiếm tỷ lệ thấp với lần lượt là 1% và 1,8%.
Câu 14: Giới tính cxa Anh/Chị là?
Giới tính Tần số Tỷ lệ
Có 29,4% khách hàng là nam và 70,6% khách hàng là nữ tham gia khảo sát.
Câu 15: Nghề nghiệp cxa Anh/Chị là gì?
Nghề nghiệp Tần số Tỷ lệ
Hầu hết số lượng người tham gia khảo sát là học sinh – sinh viên chiếm 85,3% còn lại là nhân viên văn phòng 12,7%, công nhân và nghề nghiệp khác đều chiếm 1%
Câu 16: Thu nhập cxa anh chị là bao nhiêu?
Thu nhập Tần số Tỷ lệ
Nhìn vào bảng số liệu và biểu đồ trên ta có thể thấy được có 77% khách hàng có thu nhập dưới 3 triệu/tháng Tiếp theo là đối tượng có thu nhập từ 3 – 5 triệu/tháng với tỷ lệ là 10,1%.Thu nhập từ 5 – 10 triệu/tháng và 10 – 15 triệu/tháng có tỷ lệ là 3,8% Cuối cùng là khách hàng có thu nhập trên 15 triệu/tháng có tỷ lệ là 6,4%.
Từ những kết quả nghiên cứu trên, nhóm đã rút ra một số kết luận chung như sau:
Về yếu tố nhân khẩu học:
Giới tính Nam – Nữ Độ tuổi 15 – 25
Nghề nghiệp Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng
Thu nhập Dưới 5 triệu/tháng
KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU CỦA SẢN PHẨM
Ý tưởng cho sản phẩm mới
Sản phẩm mới: Bánh karo hương BBQ nhân phô mai
Hình ảnh sản phẩm Đặc điểm sản phẩm
Trứng gà tươi (22,3%), Phô mai, Hương liệu BBQ tổng hợp, Bột mỳ, đường tinh luyện, dầu thực vật, mạch nha, chất tạo ngọt (420ii), chất giữ ẩm (422), chất nhũ hoá (322, 475, 1520, 471), chất tạo xốp (500ii), chất điều chỉnh độ axit (330), chất bảo quản, vi chất.
Thay thế bữa sáng, sử dụng khi đói, mệt mà không có thời gian sử dụng thực phẩm khác.
Bổ sung năng lượng, dinh dưỡng.
Dùng làm quà biếu tặng khi thăm hỏi, dịp lễ.
Hương vị: Vị BBQ kết hợp với nhân phô mai béo ngậy.
Sử dụng trực tiếp sau khi bóc sản phẩm.
Khối lượng 1 hộp gồm 10 bánh: 280g
xác định và phân tích khách hàng mục tiêu
Chân dung khách hàng mục tiêu cho sản phẩm mới “Bánh karo hương BBQ nhân phô mai” như sau:
Giới tính: Nam – Nữ Độ tuổi: 15 - 25
Nghề nghiệp: Học sinh – sinh viên, nhân viên văn phòng
Thu nhập: Từ 5 triệu trở xuống
RICHY là sản phẩm có giá trị thấp nên thuộc vào hàng tiêu dùng được đưa ra với quyết định nhỏ nên người tiêu dùng thường có thói quen mua sắm do sự trung thành với thương hiệu hay là mua do thói quen tiềm thức của bản thân.
Hiện nay, sự phát triển công nghệ 4.0 thì Internet trở lên vô cùng phổ biến và mạnh mẽ Mọi người có xu hướng mua hàng online rất nhiều, tuy nhiên RICHY là sản phẩm thuộc vào hàng tiêu dùng nhanh nên khách hàng thường có xu hướng mua tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hay cửa hàng tiện lợi. a) Mối quan tâm
Theo như kết quả khảo sát ở trên thì nhóm đã xác định được mức độ quan tâm của của khách hàng về sản phẩm như sau:
Sản phẩm có thương hiệu uy tín cao. Đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.
Giá cả sản phẩm phải chăng, phù hợp với thu nhập của bản thân.
Hương vị, nguyên liệu, bao bì, mẫu mã. b) Những băn khoăn của người tiêu dùng khi mua hàng
Phân vân về mức giá của các sản phẩm tương tự.
Lo lắng không biết làm thế nào để phân biệt được đâu là hàng thật, hàng giả và hàng nhái kém chất lượng.
Có những sự hoài nghi về chất lượng sản phẩm.
Không biết hương vị của sản phẩm có được như quảng cáo hay không.
3.2.3 Động cơ/nhu cầu a) Động cơ mua hàng
Nhóm xác định động cơ của khách hàng mục tiêu theo tháp nhu cầu Maslow Đáp ứng đến tầng thứ 3 trong tháp nhu cầu Maslow:
- Nhu cầu sinh lý: Thay thế bữa sáng, dùng làm bữa ăn nhẹ, sử dụng khi đói, mệt mà không có thời gian sử dụng thực phẩm khác.
- Nhu cầu về an toàn: Bổ sung năng lượng, dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe.
- Nhu cầu về xã hội: sử dụng làm quà biếu, tặng những dịp lễ, Tết. b) Nhu cầu:
Sử dụng sản phẩm như một bữa nhẹ hoặc ăn vặt, ngon mà đảm bảo chất lượng, bổ sung chất dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có nhu cầu mua quà biếu, tặng một sản phẩm có bao bì đẹp, đảm bảo về chất lượng, hương vị.
Khi khách hàng tới tạp hóa, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, để mua bánh nhằm mục đích ăn, tặng hoặc biếu Thì nhìn thấy sản phẩm bánh Karo hương BBQ nhân phô mai đặt trên kệ của các mặt hàng tiêu dùng nhanh.
Khách hàng sẽ nhìn thấy banner quảng cáo, bao bì rất bắt mắt của sản phẩm trong cửa hàng, siêu thị.
Sau khi khách hàng nhìn thấy giá, bao bì được thiết kế sang trọng, hay nhìn thấy một diễn viên nổi tiếng đã sử dụng sản phẩm kết hợp với những yếu tố về trang trí, banner quảng cáo thì khách hàng sẽ đưa ra những diễn giải rằng đây là sản phẩm mình cần mua.
Cá tính: Độ tuổi từ 15 – 25 tuổi là những người trong độ tuổi trẻ, học sinh sinh viên, nhân viên văn phòng là đối tượng rất năng động, trẻ trung, thường thích thú với những sản phẩm bắt mắt độc lạ và mới mẻ, rất ưa chuộng những loại đồ ăn sẵn, nhanh chóng và tiện lợi Vậy nên sản phẩm “Bánh karo hương BBQ nhân phô mai” là sản phẩm có thể thay thế bữa sáng và các bữa ăn vặt phụ của giới trẻ hiện nay, nó có thể sử dụng khi đói rất tiện lợi.
Keyword khách hàng: Tình cảm, trải nghiệm, quan tâm tới sức khỏe (phân tích sâu hơn)
Tình cảm: sản phẩm được khách hàng mua sản phẩm cho các thành viên trong gia đình cùng sử dụng, mang tặng cho bạn bè, người thân.
Trải nghiệm: nhóm khách hàng tiềm năng là nhóm khách hàng thích trải nghiệm những cái mới, từ hương vị mới đến những cảm giác mới.
Quan tâm tới sức khỏe: trước khi mua khách hàng luôn quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm, hạn sử dụng xem đây có phải một sản phẩm an toàn hay không hay việc sử dụng sản phẩm bổ sung năng lượng lúc đói mệt cũng là sự quan tâm đến sức khỏe.
CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM MỚI
Sản phẩm
Tên sản phẩm: Bánh karo hương BBQ nhân phô mai.
Thay thế bữa sáng, sử dụng khi đói, mệt mà không có thời gian sử dụng thực phẩm khác.
Bổ sung năng lượng, dinh dưỡng.
Dùng làm quà biếu tặng khi thăm hỏi, dịp lễ.
Thành phần: Trứng gà tươi (22,3%), Phô mai, Hương liệu BBQ tổng hợp, Bột mỳ, đường tinh luyện, dầu thực vật, mạch nha, chất tạo ngọt (420ii), chất giữ ẩm (422), chất nhũ hoá (322, 475,
1520, 471), chất tạo xốp (500ii), chất điều chỉnh độ axit (330), chất bảo quản, vi chất.
Quy cách đóng gói sản phẩm tuân thủ theo quy định 10 bánh/hộp, mỗi bánh nặng 28g, tổng khối lượng mỗi hộp là 280g Hộp bao bì được làm từ bìa giấy, thiết kế có quai xách tiện lợi, vừa nâng cao giá trị thẩm mỹ vừa hỗ trợ việc mang vác dễ dàng.
Thông điệp cxa sản phẩm: BBQ – Cheese vị ngon mê ly Ý nghĩa thông điệp:
Giá
a) Cảm nhận khách hàng (anh chị chi bnhieu tiền để mua sp)
Theo khảo sát thì phần lớn khách hàng sẵn sàng chi ra từ 30.000 vnđ – 40.000 vnđ để mua một sản phẩm. b) Chi phí sx (chi phí) thì giá = chi phí + %lợi nhuận dự kiến
Chi phí nguyên liệu: 18.000 vnđ
Chi phí sản xuất: 3.000 vnđ
Chi phí bao bì: 2000 vnđ
Chi phí vận chuyển và phân phối: 4000 vnđ
Lợi nhuận: 7000 vnđ c) Đối thủ cạnh tranh
Thương hiệu Tràng An với sản phẩm bánh Fasty 156g (6 chiếc) có giá 37.000 vnđ
Thương hiệu Orion với sản phẩm bánh C'est Bon 163g (8 chiếc) có giá 31.000 vnđ
Định giá: 39.000 vnđ/hộp (10 chiếc x 28g)
Phân phối
Sử dụng cả hai phương pháp phân phối trực tiếp và phân phối gián tiếp
Phân phối sản phẩm trực tiếp từ công ty đến tay người tiêu dùng qua những gian hàng Richy.
Phân phối online qua sàn thương mại điện tử shopee, lazada, tiki.
Phân phối online tạo nên sự tiện lợi cho khách hàng khi mua sản phẩm và cũng là kênh tham khảo sản phẩm rất hiệu quả cho khách hàng
Kết nối tốt với khách hàng, mang tới trải nghiệm mua hàng trực tiếp tại thương hiệu cho họ, tạo nên tâm lý yên tâm, tin tưởng và thiện cảm góp phần xây dựng hình ảnh công ty.
Bằng cách kiểm soát tất cả các khía cạnh của kênh phân phối, nhà sản xuất có thể giám sát và theo dõi cách mà hàng hóa đến tay khách hàng Từ đó tăng khả năng tương tác trực tiếp với khách hàng, loại bỏ các quy trình thừa thãi, kém hiệu quả.
Giúp công ty nắm bắt những nhu cầu và thị hiếu của khách hàng Làm việc trực tiếp với khách hàng khi họ có yêu cầu, khiếu nại hoặc mong muốn với sản phẩm/dịch vụ mà công ty đang cung cấp.
Kênh phân phối trực tiếp do chính Richy tổ chức và quản lý vậy nên thường tốn kém hơn do mức vốn đầu tư khi thiết lập lúc đầu tương đối cao
Thương hiệu Đại lý Siêu thị
Cửa hàng tiện lợi, tạp hóa
Với hình thức phân phối này, nhà sản xuất phải thiết lập hệ thống nhà kho, đội ngũ hậu cần, xe tải và nhân viên giao hàng dẫn đến nhiều chi phí phát sinh.
Khả năng sản phẩm có thể tiếp cận được khách hàng kém hơn các kênh phân phối có sử dụng trung gian
Phân phối gián tiếp thông qua 2 kênh GT và MT. a) GT
Phân phối sản phẩm qua kênh truyền thống đó là các đại lý, cửa hàng tạp hóa. b) MT
Phân phối qua kênh bán hàng hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi (Circle K, Winmart) Ưu điểm:
Các kênh phân phối gián tiếp giải phóng nhà sản xuất khỏi các chi phí đầu tư cho việc thiết lập kênh bán hàng.
Sản phẩm được phân phối rộng rãi hơn khiến khách hàng biết đến sản phẩm và thương hiệu nhiều hơn.
Sự cạnh tranh giữa các đại lý giúp khách hàng nhận được các lợi ích tốt hơn.
Mang đến đảm bảo cho nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, vừa nâng cao chất lượng cung cấp trong dịch vụ sử dụng.
Doanh nghiệp khó quản lý quá trình phân phối hơn so với kênh phân phối trực tiếp.
Các điểm bán lẻ có thể bóp méo thông tin về sản phẩm, giá cả, chính sách của doanh nghiệp trong quá trình bán.
Có khả năng hàng bị hư hỏng hoặc hết hạn sử dụng do quá trình vận chuyển
Lợi nhuận thu lại sẽ không cao bằng bán hàng trực tiếp cho khách hàng.
Kênh gián tiếp tiếp cũng tồn tại nhiều hạn chế như: Cần thêm chi phí thiết lập bộ máy hành chính, chiết khấu cho nhà sản xuất.
Biểu đồ Gant cho chiến dịch 1 năm marketing
Xúc tiến bán hàng
4.4.1 GD1: Giai đoạn giới thiệu
Giai đoạn 1: Truyền thông nhận biết và tăng trải nghiệm
Mục tiêu: Giới thiệu sản phẩm, phx rộng người tiêu dùng
Công cụ Hoạt động chung Thời gian Ngân sách
Quảng cáo trên đài truyền hình
Báo chí 1/9/2022 – 30/10/2022 50 triệu Marketing trực tiếp
Tổng 2,26 tỷ đồng a) Quảng cáo:
Mục đích: Giới thiệu sản phẩm, phủ rộng tới người tiêu dùng.
Thông điệp: BBQ – Cheese vị ngon mê ly
Nội dung: Thực hiện các hoạt động quảng cáo để giới thiệu sản phẩm bánh “Karo BBQ nhân phô mai” đến người tiêu dùng
Thực hiện quảng cáo bằng 1 đoạn TVC quay cùng KOL trên truyền hình nhằm giới thiệu sản phẩm đến với khán giả, khắc sâu hình ảnh sản phẩm vào tâm trí của khách hàng Nội dung quảng cáo thể hiện rõ được sự xuất hiện của sản phẩm mới với hình thức màu sắc hương vị bao bì mới kèm theo đó là thông điệp “BBQ – Cheese vị ngon mê ly” của sản phẩm, sự phù hợp với mọi lứa tuổi.
TVC giúp cho Richy xây dựng, củng cố và quảng bá thương hiệu của mình với đối tác, khách hàng và người tiêu dùng Một số TVC thành công còn tạo ra xu hướng cho các nền tảng mạng xã như Facebook, Tiktok, Youtbe giúp Richy có nhiều cơ hội thu hút được nhiều đối tượng khách hàng hơn
Thực hiện chạy quảng cáo hiển thị bài viết, hình ảnh và video TVC về sản phẩm nhắm tới tệp khách hàng mục tiêu giúp tăng độ nhận diện của khách hàng đối với sản phẩm.
Thực hiện book KOL là gia đình diễn viên Hồng Diễm quảng cáo, trải nghiệm sản phẩm mới của doanh nghiệp và đăng những bài viết cảm nhận về sản phẩm lên trang cá nhân để thu hút về lượt tương tác, chia sẻ nhằm đưa sản phẩm tiếp cận tới nhiều người hơn Ngân sách: 150 triệu
Sử dụng youtube để quảng cáo hình ảnh sản phẩm bằng 2 hình thức:
Quảng cáo video TVC hiển thị trên trang chủ của youtube.
Quảng cáo video TVC chen ngang vào video đang phát của người dùng.
Triển khai dán banner quảng cáo sản phẩm trên các pano quảng cáo ngoài trời, quảng cáo bằng poster tại điểm chờ xe bus kết hợp với dán banner quảng cáo trên xe bus giúp tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng mục tiêu hơn Dùng standee tại các điểm bán, sự kiện khiến khách hàng mục tiêu có ấn tượng về sản phẩm.
Thời gian: 1/9/2022 – 30/11/202 b) Khuyến mãi/ Khuyến mại
Mục đích: Kích thích khách hàng dùng thử sản phẩm đồng thời sắp tới là dịp lễ quan trọng là dịp tết trung thu nhu cầu mua bánh kẹo tăng cao, hoạt động khuyến mại/khuyến mãi giúp kích thích người mua, tăng doanh số cho doanh nghiệp
Nội dung chương trình khuyến mãi: chiết khấu thêm 5% cho đại lý.
Nội dung chương trình khuyến mại: tặng thêm 2 bánh khi mua một hộp.
Ngân sách: 100 triệu c) Bán hàng cá nhân
Cho ra mắt sản phẩm tại các siêu thị, hệ thống phân phối bánh kẹo, lập quầy bán hàng tại siêu thị, giúp người tiêu dùng có thể mua sản phẩm một cách nhanh nhất không phải chờ đợi như mua hàng online, tăng trải nghiệm của khách hàng đối với sản phẩm.
Thực hiện tư vấn sản phẩm trực tiếp tại điểm bán cho khách hàng, giúp họ có được trải nghiệm mua hàng tốt nhất. d) PR:
Tổ chức sự kiện ra mắt sản phẩm mới “Bánh karo BBQ nhân phô mai” cùng với KOL là diễn viên Hồng Diễm.
Mục tiêu sự kiện: giới thiệu, quảng bá tới báo chí, truyền thông và người tiêu dùng về sản phẩm mới.
Nội dung sự kiện/ các hoạt động:
Trước sự kiện: quảng cáo trên nền tảng facebook, youtube, booking báo chí, bài đăng từ phía KOL về sự kiện.
Trong sự kiện ra mắt sản phẩm mới và giới thiệu người đại diện thương hiệu, công ty đã triển khai hoạt động xúc tiến bán hàng bằng cách chiết khấu 10% cho đối tác phân phối nhằm thúc đẩy doanh số.
KOL: Gia đình diễn viên Hồng Diễm
- Hình ảnh của diễn viên Hồng Diễm phù hợp với sản phẩm (KOL đã từng hợp tác cùng các thương hiệu bánh kẹo và các sản phẩm liên quan đến gia đình).
- KOL có hình ảnh đẹp trong mắt khán giả (là một diễn viên nổi tiếng thường tham gia bộ phim nổi tiếng của VTV và được đông đảo khán giả yêu mến, chưa từng có scandal)
- Chuyên môn diễn xuất tốt.
- Có sức ảnh hưởng lớn trên truyền hình và mạng xã hội.
- Chi phí booking hợp lý với ngân sách.
Thời gian sử dụng KOL: hợp đồng đại diện thương hiệu trong vòng 1 năm từ 1/9/2022 – 30/8/2023.
Cách sử dụng KOL: dùng làm người đại diện cho nhãn hàng (đi sự kiện, quay TVC, chụp ảnh và kết hợp truyền thông trên fanpage của KOL).
- Đi sự kiện ra mắt sản phẩm mới.
- Quay TVC quảng cáo sản phẩm mới.
- Chụp ảnh cùng sản phẩm phục vụ content truyền thông.
- Đăng bài trên fanpage của KOL.
Tờ báo chọn để booking: 24h.com.vn, vnexpress.vn, kenh14.vn, Zingnews.vn, dantri.vn.
Lý do: vì đây đều là những trang báo nổi tiếng tại Việt Nam, nhận được sự quan tâm của đông đảo độc giả.
Chiến dịch marketing của thương hiệu Richy sẽ triển khai các hoạt động sau:- Quảng cáo trên báo: Đăng 2 bài trên mỗi tờ báo, tổng 10 bài với ngân sách 5 triệu đồng/bài.- Marketing trực tiếp: Tiến hành gửi email marketing tới các đối tác, đại lý và nhà bán lẻ đang phân phối sản phẩm của Richy.
4.4.2 GD2: Giai đoạn tăng trưởng
Giai đoạn 2: Hoạt động marketing thyc đẩy tăng trưởng doanh số sản phẩm
Từ 1/12/2022 - 30/8/2023 Mục tiêu: tăng trưởng doanh số
Công cụ Hoạt động chung Thời gian Ngân sách
Quảng cáo trên đài truyền hình
Tổng 2,23 tỷ đồng a) Quảng cáo:
Mục đích: Quảng cáo sản phẩm, thúc đẩy doanh số.
Thông điệp: BBQ – Cheese vị ngon mê ly
Nội dung: Thực hiện các hoạt động quảng cáo sản phẩm bánh “Karo BBQ nhân phô mai” đến người tiêu dùng kèm thông báo về ưu đãi tết nguyên đán (tặng thêm 1 bát sứ khi mua 2 hộp)
Thực hiện quảng cáo bằng 1 đoạn TVC quay cùng KOL trên truyền hình nhằm quảng cáo sản phẩm đến với khán giả, khắc sâu hình ảnh sản phẩm vào tâm trí của khách hàng Nội dung quảng cáo thể hiện rõ được sự xuất hiện của sản phẩm mới kèm theo thông báo về chương trình ưu đãi năm mới.
Thực hiện chạy quảng cáo hiển thị bài viết, hình ảnh và video TVC về sản phẩm nhắm tới tệp khách hàng mục tiêu giúp tăng độ nhận diện của khách hàng đối với sản phẩm cùng với thông điệp ưu đãi năm mới.
Sử dụng youtube để quảng cáo hình ảnh sản phẩm và chương trình ưu đãi năm mới bằng 2 hình thức:
Quảng cáo video TVC hiển thị trên trang chủ của youtube.
Quảng cáo video TVC chen ngang vào video đang phát của người dùng.
Triển khai dán banner quảng cáo sản phẩm trên các pano quảng cáo ngoài trời, quảng cáo bằng poster tại điểm chờ xe bus kết hợp với dán banner quảng cáo trên xe bus giúp tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng mục tiêu hơn Dùng standee tại các điểm bán, sự kiện khiến khách hàng mục tiêu có ấn tượng về sản phẩm.
Thời gian: 1/12/2022 – 30/8/2022 b) Khuyến mãi/ Khuyến mại
Mục đích: Kích thích khách hàng mua sản phẩm phục vụ cho dịp tết nguyên đán, tăng doanh số cho doanh nghiệp
Nội dung chương trình khuyến mãi: chiết khấu thêm 5% cho đại lý.
Nội dung chương trình khuyến mại: mua 2 hộp tặng một bát sứ.
Ngân sách: 100 triệu c) Bán hàng cá nhân
Thực hiện tư vấn bán sản phẩm trực tiếp tại điểm bán cho khách hàng, giúp họ có được trải nghiệm mua hàng tốt nhất. d) PR:
KOL: Gia đình diễn viên Hồng Diễm