tiểu luận tổng quan về công ty cổ phầnbia rượu nước giải khát sài gòn

Nguồn: sabeco.com.vnHình 2.1: Logo Tổng Công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát SàiGòn – Saigon Sabeco rồng vàng, chữ vàng1.1.2 Lịch sử hình thành và quá trình phát triển Giai đoạn t

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BIA- RƯỢU- NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN

1.1 Tổng quan về Công ty cổ phần Bia- Rượu- Nước giải khát Sài Gòn

1.1.1 Giới thiệu về Công ty cổ phần Bia- Rượu- Nước giải khát Sài Gòn

Sabeco là tên gọi tắt của Tổng Công ty Cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (Saigon Beer - Alcohol - Beverage Joint StockCorporation) Đây là thương hiệu mang tính tự hào của Việt Namtrong lĩnh vực bia, rượu, nước giải khát

-(Nguồn: sabeco.com.vn) Hình 1.1: Trụ sở chính của công ty Cổ phần Bia- Rượu- Nước giải khát

Sài gòn

Một số thông tin về doanh nghiệp:

Thành lập: 1875

Loại hình: Công ty đại chúng

Trụ sở chính: 187 Nguyễn Chí Thanh, Phường 12, Quận 5, Thành phố

https://www.facebook.com/BiaSaigon.official.page/

Logo: Biểu tượng Rồng xuất hiện lần đầu vào năm 1998, Rồng là linhvật cao quý biểu tượng sức mạnh tâm linh của người Châu Á nóichung và Việt Nam nói riêng Hình tượng Rồng trong các tài liệutranh vẽ truyền thống thường hướng xuống dưới nhưng Rồng củaSabeco lại hướng lên trên tạo hình giống như chữ S của biểu đồ ViệtNam, chữ S biểu tượng cho đất Việt và Con Rồng Cháu Tiên Hìnhchữ S suy rộng ra sẽ như biểu tượng vô cực thể hiện cho sự bềnvững mãi mãi

(Nguồn: sabeco.com.vn) Hình 2.1: Logo Tổng Công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Sài

Gòn – Saigon (Sabeco) rồng vàng, chữ vàng

1.1.2 Lịch sử hình thành và quá trình phát triển

Giai đoạn trước năm 1975

Khởi đầu từ một xưởng bia có quy mô nhỏ do ông Victor Larue,một người Pháp lập nên tại Sài Gòn vào năm 1875 mà hiện naychính là Nhà máy Bia Sài Gòn, nơi này đến nay vẫn là một biểutượng kiến trúc vô cùng độc đáo, tồn tại giữa lòng thành phố hiện

đại bậc nhất Việt Nam Xưởng bia nhỏ này sau khi đất nước thốngnhất được chính phủ đổi tên thành Nhà máy Bia Sài Gòn.

(Nguồn: sabeco.com.vn) Hình 3.1: Xưởng bia do ông Victor Larue lập trước năm 1975

Giai đoạn 1977 – 1993

(Nguồn: sabeco.com.vn) Hình 4.1: Nhà máy Bia Sài Gòn năm 1997

01/06/1977: Công ty Rượu Bia Miền Nam chính thức tiếp nhận vàquản lý Nhà máy Bia Chợ Lớn từ hãng BGI và hình thành nên Nhàmáy Bia Sài Gòn

1978 – 1993: Xí nghiệp liên hiệp Rượu- Bia - Nước giải khát II đượcchuyển đổi từ Công ty Rượu Bia Miền Nam Hệ thống tiêu thụ với 20chi nhánh trên cả nước sản phẩm của Công ty Bia Sài Gòn đã có mặttại Nhật, Úc, Mĩ, EU, Singapore, Hongkong

Cuối Năm 1993, Nhà máy Bia Sài Gòn đã được đổi tên thành Công tyBia Sài Gòn

(Nguồn: sabeco.com.vn) Hình 5.1: Trụ sở chính của công ty Cổ phần Bia- Rượu- Nước giải khát

Sài gòn

Giai đoạn 1994 – hiện nay

1994 – 2000: Hệ thống tiêu thụ đạt 31 chi nhánh trên cả nước Công

ty Bia Sài Gòn là doanh nghiệp sản xuất bia đầu tiên của Việt Namđạt và vượt mốc sản lượng 200 triệu lít/ năm

2001 - 2008: Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gònchuyển đổi thành Công ty Cổ Phần Bia - Rượu - Nước giải khát SàiGòn và chính thức đưa vào hoạt động nhà máy bia Sài Gòn Củ Chiđây là nhà máy bia lớn nhất Đông Nam Á

209 - 2016: Sabeco đạt lượng tiêu thụ 1 tỷ lít bia và chính thức niêmyết cổ phiếu trên sàn giao dịch chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minhvới mã chứng khoán là SAB

2017 – đến nay: Sabeco đã liên tiếp cho ra đời những sản phẩm cóchất lượng và mọi sản phẩm của Sabeco đều đã có mặt ở trên tất cảcác tỉnh thành của nước ta và được xuất khẩu tới 38 quốc gia, vùnglãnh thổ trên thế giới gồm 28 công ty thành viên và không ngừngphát triển lớn mạnh xứng đáng là thương hiệu “NIỀM TỰ HÀO CỦAVIỆT NAM”

Save to a Studylist

Dòng sản phẩm có cồn: Saigon Lager; Saigon Special; Saigon Export;Saigon Chill; Saigon Gold; Bia 333; Bia Lạc Việt.

(Nguồn: sabeco.com.vn) Hình 6.1: Các sản phẩm Bia của Sabeco

Dòng sản phẩm nước giải khát: Nước giải khát có gas hương cam,dâu, bạc hà, soda, Nước giải khát không gas nha đam, nước tinhkhiết

(Nguồn: sabeco.com.vn) Hình 6.1: Các sản phẩm nước giải khát của Sabeco

Sản phẩm chủ yếu:

Bia Saigon Special: Bia Saigon

Special với 100% Malt (không có gạo)được sản xuất theo công nghệ tiêntiến & hiện đại nhất, sử dụng quytrình lên men dài ngày truyền thốngtạo nên hương vị thơm ngon và khácbiệt so với các loại bia khác trên thịtrường Saigon Special là loại bia độcđáo hướng đến đối tượng người tiêudùng trẻ, năng động và thành đạt

Thành phần: Nước, malt đại mạch,

Hướng dẫn bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nóng hoặc ánh sáng mặt trời

Thị trường: Bia Saigon Special được

sản xuất và phân phối rộng rãi trên

cả nước, đặc biệt tại các thành phố lớn như TPHCM, Hà Nội, Hải Phòng,

Đà Nẵng, Cần Thơ

Bia Saigon Export: Bia Saigon

Export là loại bia phổ

biến nhất tại Việt Nam trong nhiềunăm Đặc trưng của nó là hiện thâncủa tinh thần Sài Gòn- duyên dáng vàtruyền thống, tự nhiên nhưng cóhương vị phóng khoáng Mẫu chaimàu nâu mạnh mẽ được bọc tronglớp nhãn ánh kim sang trọng mangđến trải nghiệm khó quên

Thành phần: Nước, malt đại mạch,

ngũ cốc, hoa bia

Nồng độ cồn: 4.9%

Bao bì: đóng trong chai thủy tinh

màu nâu, 20 chai/két nhựa

Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi

uống lạnh, tốt nhất ở 10 – 15 độ C

Hướng dẫn bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nóng hoặc ánh sáng mặt trời

Thị trường: Bia chai Saigon Export

được sản xuất và phân phối rộng rãi trên cả nước, đặc biệt từ miền Trung trở vào miền Nam

Bia Saigon Lager: Có mặt trên thị

trường từ năm 1992, Saigon Lager làloại bia ưa thích của hàng triệu tín đồbia Việt Nam Được sản xuất trên hệthống công nghệ hiện đại tiên tiếnhàng đầu thế giới dưới sự giám sátcủa những nghệ nhân nấu bia lànhnghề, Saigon Lager mang đến hương

vị tươi mát, đậm đà và thuần Việt

Thành phần: Nước, malt đại mạch,

ngũ cốc, hoa bia

Nồng độ: 4.3%

Bao Bì: đóng trong chai màu nâu

dung tích 450ml và dung tích 355ml(20 chai/két nhựa) hoặc đóng tronglon nhôm, 24 lon/thùng carton

Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi

uống lạnh, tốt nhất ở 10 – 15 độ C

Hướng dẫn bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồnnóng hoặc ánh sáng mặt trời

Thị trường: Bia chai Saigon Lager

được sản xuất và phân phối rộng rãitrên toàn quốc, thị trường trọng tâmBắc Trung Bộ, Miền Trung, Nam Trung

Bộ, Tây Nguyên

333 Export: Được thành lập vào

năm 1985, thương hiệu 333 là thươnghiệu dẫn đầu thị trường bia lon ViệtNam Hơn nữa, bia lon 333 là thươnghiệu bia Việt Nam bán chạy nhất thếgiới, được xuất khẩu sang 18 quốcgia Bia 333 Premium đóng chai đã cómặt trên thị trường từ tháng 6 năm2010

Thành phần: Nước, Malt đại mạch,

Hướng dẫn bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồnnóng hoặc ánh sáng mặt trời

Thị trường: Bia lon 333 được sản

xuất và phân phối rộng rãi trên cảnước

Bia Lạc Việt: Bên trong nhà máy bia

lịch sử của Bia Sài Gòn trên đườngNguyễn Chí Thanh là một kho tàngkiến thức, nghiên cứu và phát triển

về sản xuất bia xuất sắc của các thế

hệ nhà sản xuất bia bậc thầy ở ViệtNam trong suốt lịch sử 145 năm

Để kỷ niệm 145 năm thành lập, cácbậc thầy nấu bia Việt Nam tạiSABECO đã quyết định tạo ra mộtcông thức tinh túy đại diện cho di sảncủa nhà máy bia Kết quả là mộthương vị bia nồng nàn, dễ uốngnhưng đầy đủ, vừa quen thuộc nhưngcũng không kém phần hiện đại

Thành phần: Nước, Malt đại mạch,

Ngũ cốc, Hoa bia

Nồng độ cồn: 4.3%

Bao bì: đóng trong lon nhôm, 24 lon/

thùng carton hoặc đóng trong chaithủy tinh, 20 chai/ két

Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi

uống lạnh, tốt nhất ở 10 – 12 độ C

Hướng dẫn bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồnnóng hoặc ánh sáng mặt trời

Thị trường: Bia Lạc Việt phân bố

rộng rãi trên khắp cả nước

Bia Saigon Chill: Giới thiệu Bia

Saigon Chill mới Bằng cách sử dụngcông nghệ ủ -2°C Cold Filtered, nhiệt

độ ủ cực lạnh có thể Kết thúc cực kỳsắc nét và mát lạnh của nó đánh thứcmọi giác quan của bạn, giúp tinh thầnbạn phấn chấn hơn sau mỗi ngụmuống êm ái và đưa bạn trở lại vớikhoảnh khắc hiện tại Sự sảng khoáitột đỉnh từ Bia Saigon Chill sẽ nângcao tinh thần của mọi người vàokhoảnh khắc để đốt cháy cuộc vuitrọn vẹn

Thành phần: Nước, Malt đại mạch,

Ngũ cốc, Hoa bia

Nồng độ cồn: 4.6%

Bao bì: đóng trong lon nhôm, 24 lon/

thùng carton hoặc đóng trong chaithủy tinh, 24 chai/ két

Hướng dẫn sử dụng: Ngon hơn khi

uống lạnh, tốt nhất ở 10 – 15 độ C

Hướng dẫn bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồnnóng hoặc ánh sáng mặt trời

Thị trường: Bia Saigon Chill phân bố

rộng rãi trên khắp cả nước

Bia Saigon gold: Bia Saigon Gold là

sản phẩm cao cấp và tinh túy nhấtcủa Bia Sài Gòn, được tạo ra bởinhững chuyên gia công nghệ hàngđầu thế giới, cùng với quy trình sảnxuất mang đậm nét truyền thống bởinhững bậc thầy nấu bia với hơn 142năm kinh nghiệm của Bia Sài Gòn.Saigon Gold có sự đậm đà và hươngbia thơm nồng, tươi mới của cácchủng hoa bia đặc biệt, tạo nênhương vị đặc trưng, độc đáo Ngoàinguyên liệu được chắt lọc kỹ càng,yếu tố làm nên hương vị tinh tế củabia Saigon Gold là chủng men biathuần khiết được lưu giữ nghiêm ngặtmang nét đặc trưng riêng biệt

Thành phần: Nước, malt đại mạch,

Hướng dẫn bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồnnóng hoặc ánh sáng mặt trời

Thị trường: Bia Saigon Gold được

phân phối toàn quốc với số lượng có

hạn

Saxi Chương Dương: Được biết đến

là sản phẩm truyền thống củaChương Dương, hương vị đặc trưngcủa Việt Nam rất được ưa chuộng,sản phẩm này chứa thành phần quế,hồi hỗ trợ tiêu hóa, hô hấp, tuầnhoàn, giữ ấm cơ thể

Nước giải khát có gaz Sáxị Nước giải khát có gaz hương CamNước giải khát có gaz hương DâuNước giải khát có gaz SodaNước giải khát không gaz Nha Đam1.1.4 Tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lõi

Tầm nhìn: Phát triển Sabeco thành tập đoàn công nghiệp đồ uống

hàng dầu của Việt Nam, có vị thế trong khu vực và quốc tế

Sứ mệnh: Góp phần phát triển ngành đồ uống Việt Nam ngang tầm

thế giới , đề cao văn hóa ẩm thực của người Việt Nam Nâng caochất lượng cuộc sống thông qua việc cung cấp các sản phẩm đồuống chất lượng cao, an toàn và bổ dưỡng Mang lại lợi ích thiết thựccho cổ đông, khách hàng, đối tác, người lao động và xã hội Thỏamãn và đáp ứng nhu cầu đồ uống theo chuẩn mực an toàn vệ sinhthực phẩm quốc tế “An toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường

” Thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đối với Nhà nước trên cơ sở minhbạch trong kinh doanh Tham gia tích cực hoạt động cộng đồng.Đảm bảo phát triển theo hướng hội nhập quốc tế

Giá trị cốt lõi:

1 Thương hiệu truyền thống: Sự vượt trội của một thương hiệu

truyền thống được xây dựng và khẳng định qua thời gian Khách

hàng luôn được quan tâm phục vụ và có nhiều sự lựa chọn Khôngcầu kỳ, không phô trương, sự gần gũi cùng với bản lĩnh tạo nên sựkhác biệt giúp Sabeco có một vị trí đặc biệt trong lòng khách hàng.

2 Trách nhiệm xã hội: Sự phát triển gắn với trách nhiệm xã hội là

truyền thống của Sabeco Chúng tôi cung cấp cho xã hội những sảnphẩm an toàn và hữu ích, bên cạnh đó chúng tôi luôn mong muốncùng chia sẻ và gánh vác những trách nhiệm trong công tác xã hội

và bảo vệ môi trường bằng những hành động thiết thực

3 Hợp tác cùng phát triển: Chúng tôi xây dựng các mối quan hệ hợp

tác “cùng có lợi”, và lấy đó làm cơ sở cho sự phát triển bền vững.Chúng tôi xây dựng những chính sách phù hợp để những đối táccùng tham gia và gắn bó lâu dài với Sabeco

4 Gắn bó: Đề cao sự gắn bó trong một môi trường làm việc thân

thiện, chia sẻ Nơi mà mọi người được tạo mọi điều kiện để học tập,sáng tạo và cống hiến để cùng hưởng niềm vui của thành công

5 Cải tiến không ngừng: Chúng tôi không thỏa mãn với những gì

đang có mà luôn mơ ước vươn lên, học tập, sáng tạo, và đổi mới đểđáp ứng ngày càng tốt hơn những nhu cầu ngày càng cao và liên tụcthay đổi của thị trường Thường xuyên học tập, sáng tạo và đổi mới

là phong cách của chúng tôi

NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN –

BAN TIẾU THỤ

BAN MARKETING BAN TÀI CHÍNH

BAN CỒNG NGH THỒNG Ệ BAN MUA HÀNG

CÁC CỒNG TY CON, CỒNG TY LIẾ

BAN TRUYẾỒN THỒNG DOANH NGHI P Ệ

VĂN PHÒNG H I ĐỒỒNG QU N TR Ộ Ả Ị BAN KI M TOÁN N I B Ể Ộ Ộ

VĂN PHÒNG T NG Ổ CỒNG TY

(Nguồn: sabeco.com.vn) Hình 7.1: Sơ đồ tổ chức công ty cổ phần Bia- Rượu- Nước Giải khát

Sài Gòn

1.1.6 Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban

Đại hội cổ đông: Là cơ quan có thẩm quyền cao nhất của công ty,

bao gồm các cổ đông có quyền biểu quyết, ủy quyền các quyết địnhtheo quy định của pháp luật và điều lệ công ty

Hội đồng quản trị: Là cơ quan quản lý Sabeco, có toàn quyền nhân

danh Sabeco để quyết định thực thi các quyền và nghĩa vụ củaSabeco Không thuộc thẩm quyền của đại hội cổ đông

Ban kế hoạch :Tham mưu cho Hội đồng quản trị, Ban Tổng giám

đốc thực hiện quản lý tài chính Kiểm tra và giám sát tài chính củacác đơn vị trong hệ thống Quản lý ngân sách, quản lý tài chính củaTổng Công ty, tham mưu chiến lược được đầu tư tài chính nhằm khaithác cơ hội đầu tư Nâng cao hiệu quả sử dụng vốn đảm bảo an toàntài chính trong đầu tư Xây dựng, tổng hợp và lập báo cáo tình hìnhthực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh đã được duyệt của TổngCông ty đối với các đơn vị

Ban kế toán : Đảm nhận và chịu trách nghiệm trước công ty về lĩnh

vực tài chính kế toán Phòng có chức năng xây dựng và tổ chức thựchiện kế hoạch tài chính hàng năm Tổ chức công tác hạch kế toán,lập báo cáo tài chính theo quy định và các báo cáo quản trị theo yêucầu của công ty Thực hiện thu tiêu bán hàng, quản lý kho quỹ, chịutrách nghiệm hướng dẫn, kiểm tra việc lập hóa đơn chứng từ ban

đầu cho công tác hạch kế toán, hướng dẫn, tổng hợp báo cáo thống

kê.

Ban truyền thông : Có vai trò quan trọng trong việc tạo dựng hình

ảnh thương hiệu và cách nhìn nhận của nhà đầu tư, đối tác, nhânviên, công chúng, đối với doanh nghiệp Giữ vai trò cố vấn cho cáchoạt động quản lý hình ảnh, danh tiếng công ty, chuẩn bị các cuộcphỏng vấn xây dựng và phát triển thông điệp để gửi đến các nhàđầu tư, khách hàng, nhân viên, đề xuất các ý tưởng, sáng kiến giúpcông ty dẫn đầu trong các chiến lược truyền thông và giao tiếp vớicác bên quan trọng

Ban Marketing : Xây dựng, phát triển hình ảnh thương hiệu, sản

phẩm, dịch vụ Nghiên cứu, phát triển sản phẩm, dịch vụ và mở rộngthị trường Xây dựng, thực hiện chiến lược Marketing cho doanhnghiệp Tham mưu và đề xuất ý kiến cho Ban giám đốc các vấn đềliên quan đến hoạt động truyền thông, Marketing quảng cáo Thiếtlập mối quan hệ của doanh nghiệp với giới truyền thông, báo chí.Điều hành các hoạt động liên quan đến Marketing, truyền thông,tiếp thị…

Ban kiểm soát : Ban kiểm soát là bộ phận phụ trách việc kiểm soát

chất lượng sản phẩm, dịch vụ do doanh nghiệp sản xuất ra Vớichuyên môn nghiệp vụ trong lĩnh vực quản lý chất lượng, bộ phậnnày đảm nhận các chức năng và nhiệm vụ vô cùng quan trọng, góp

phần tạo nên sức tăng trưởng kinh tế cho doanh nghiệp.

1.2 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu

1.2.1 Phương pháp tiếp cận xác định vấn đề nghiên cứu

Nhóm lựa chọn phương pháp phân tích tình huống và điều tra

sơ bộ kết hợp với phương pháp hình phễu Quan sát, theo dõi và tìmhiểu một cách liên tục tình hình hoạt động của công ty Thu thậpthông tin thứ cấp thông qua các bài báo cáo chính thống báo cáo vềchỉ số doanh thu của sản phẩm và doanh nghiệp để đưa ra giả thiết,tình huống mà doanh nghiệp đang gặp phải Nhìn nhận vấn đề baoquát và phạm vi nghiên cứu rộng hơn từ đó đưa ra được mức độ cấpthiết của vấn đề mà doanh nghiệp đang gặp phải

( vẽ sơ đồ hình phễu)