tiểu luận oishi assignment công ty tnhh công nghiệp thực phẩm liwayway

: Cho ra mắt dòng thức uống đóng chaiOISHI TRỞ THÀNH THƯƠNG HIỆU QUEN THUỘC, CHIẾM GIỮ VỊ TRÍCAO TRONG LÒNG NGƯỜI TIÊU DÙNG VIỆT NAM.Chất lượng Nhờ việc nắm bắt thị trường nên oishi đã n

1

Mục Lục

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 4

1.1 Tên doanh nghiệp, lịch sử hình thành và phát triển 4

1.2 Sơ đồ tổ chức của doanh nghiệp 7

1.3 Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm chủ yếu 7

CHƯƠNG 2 MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP 11

2.1 Đặc điểm môi trường bên trong và bên ngoài của doanh nghiệp 11

2.1.1 Môi trường bên trong 11

2.1.2 Môi trường bên ngoài 12

2.1.2.1 Môi trường vi mô: 12

2.1.2.2 Môi trường vĩ mô 15

2.2 MÔ HÌNH SWOT 20

CHƯƠNG 3 Phân tích chiến lược Marketing hỗn hợp của sản phẩm Bim BimSnack Tôm Cay Oishi 21

3.1 Chiến lược Marketing mục tiêu sản phẩm 21

3.1.1 Tên và đặc điểm của sản phẩm 21

3.2.2 Chiến lược giá 31

3.2.3 Chiến lược phân phối 33

3.2.4 Chiến lược xúc tiến hỗn hợp 34

Chương 4: Đề xuất ý tưởng cho các chiến lược hỗn hợp 40

4.1 Chiến lược sản phẩm4.2 Chiến lược phân phối 40

4.3 Chiến lược xúc tiến 40

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP

1.1 Tên doanh nghiệp, lịch sử hình thành và phát triển

a) Tên doanh nghiệp:

Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH Công nghiệp Thực phẩm Liwayway

Địa chỉ: Khu Công Nghiệp Việt Nam-Singapore, 14 Đường5, H Thuận An,Bình Dương

Ngành nghề kinh doanh: Thực phẩm - Cung cấp thực phẩm, Công ty thực phẩm

Hotline: (0274) 3743118, 3743119, 3743120, 3756407, 3766206

Giám đốc: Robert Tan Li

b) Lịch sử hình thành và phát triển doanh nghiệp::Đến từ đảo quốc Philippines, Oishi là mộttrong số những thương hiệu đa quốc gia đầu tiênđặt chân đến Việt Nam & bắt tay vào quá trìnhchuẩn bị cho các hoạt động kinh doanh tại Hồ ChíMinh.

: Mở rộng sản xuất sang dòng sản phẩm kẹo

: Mở rộng sang thị trường bánh quy

: Cho ra mắt dòng thức uống đóng chai

OISHI TRỞ THÀNH THƯƠNG HIỆU QUEN THUỘC, CHIẾM GIỮ VỊ TRÍCAO TRONG LÒNG NGƯỜI TIÊU DÙNG VIỆT NAM.

Chất lượng

Nhờ việc nắm bắt thị trường nên oishi đã nhiều năm liềncông ty và thương hiệu Oishi được các tổ chức uy tín bìnhchọn là Hàng Việt Nam chất lượng cao, sản phẩm vệ sinh antoàn thực phẩm và đạt nhiều giải thưởng cao quý khác.

1.2 Sơ đồ tổ chức của doanh nghiệp

1.3 Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm chủ yếu

- Lĩnh vực hoạt động: Đồ ăn vặt

- Sản phảm chủ yếu: Bánh, Kẹo, Nước ngọt, Snack

Một số sản phẩm của doanh nghiệp:

Snack Oishi Pillow 100grSnack Oishi Pillows gói 100g hấp dẫn, phù hợp

vừa xem phim, vừa nghe nhạc vừa nhâm nhithưởng thức

Giá: 14.000 đ

Đậu phộng Oishi PINATTSU 85grĐậu phộng thơm, béo bùi của đậu phộng đượcbọc trong lớp bột với hương vị mực cay the the,

thơm béo béo hấp dẫn

Giá: 12.000 đ

Kẹo Oishi thập cẩm 160grGói kẹo cứng gồm nhiều hương vị trái cây phù

hợp với sở thích nhiều người Kẹo thập cẩmOishi gói 160g kích thích vị giác khi ăn

tư ăn liền mà không lo bị nóng

Giá: 6.500 đ

Dịch vụ chủ yếu của doanh nghiệp- Bán hàng online:

- -Thuận tiện cho khách hàng, giờ đây khách hàng không cầnphải tới các cửa hàng để mua các sản phẩm của oishi mà cóthể lựa chọn mua hàng thông qua các sàn thương mại điện tửcủa oishi với nhiều lựa chọn và ưu đãi dành cho khách hàng

Hình 1-2: Oishi trên s n thảương m i đi n t Shopeeạệử

Hình 1-3: Kênh chăm sóc khách hàng Oishi

- Tư vấn chăm sóc khách hàng

Nhằm đáp ứng và giải đáp các thắc mắc của khách hàng vàngười tiêu dùng oishi đã có dịch vụ chăm sóc khách thông quađó để có thể thu thập những thông tin ý kiến từ người tiêu dùngvà tạo mỗi liên hệ giữa khách hàng và oishi từ đó sẽ gia tăng sựgắn kết giữa 2 bên.

CHƯƠNG 2 MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP

2.1 Đặc điểm môi trường bên trong và bên ngoài của doanh nghiệp

2.1.1 Môi trường bên trong

Cơ cấu quản lí:

- Công ty TNHH CNTP Liwayway có rất nhiều trụ sở, nhàmáy trên khắp cả nước như Bắc Ninh, Đà Nẵng, KhánhHoà, Bình Dương, Cần Thơ,… sản xuất hơn 50 loại snack,kẹo, bánh và thức uống giải khát, phân phối hàng chục tấnsản phẩm cho thị trường mỗi ngày

- Năm 1996, công ty sản xuất bánh Snack được thành lập ởViệt Nam với tên công ty TNHH CNTP LIWAYWAY(VIỆT NAM) đặt trụ sở tại KCN Việt Nam – Singapore,Thuận An, Bình Dương Ngày 30/06/2008 công ty đổi tênthành Công ty Cổ phần Liwayway Việt Nam, nhà máy thứ2 đặt tại KCN Quế Võ, Bắc Ninh đi vào hoạt động năm2007 Nhà máy thứ 3 đặt tại KCN Việt Nam – Singapore đivào hoạt động năm 2009 Nhà máy thứ 4 đặt trụ sở tại KCNHoà Khánh mở rộng, TP Đà Nẵng đi vào hoạt động tháng11/2011

Nguồn nhân lực:

- Hiện tại, công ty đã có hơn 5000 công nhân viên trên khắpcả nước

Liwayway là một môi trường làm việc năng động dành chocác bạn vừa mới tốt nghiệp, chưa có kinh nghiệm có nhiềucơ hội học tập, rèn luyện, phát triển kĩ năng chuyên môn vàtích luỹ kinh nghiệm Nhân viên, công nhân của công tyluôn được lãnh đạo khuyến khích học tập, nâng cao kiếnthức, thường được cử đi ra nước ngoài để học hỏi kinhnghiệm, góp phần phát triển thương hiệu Oishi và Công tyLiwayway mạnh mẽ, bền vững hơn.

Cơ sở vật chất:

- Công ty liên tục góp vốn đầu tư thiết kế xây dựng, cải tổ cơsở vật chất, thiết bị, dây chuyền sản xuất văn minh tối tân

Hình 2-1: Thiết bị, dây chuyền sản xuất Oishi

2.1.2 Môi trường bên ngoài

2.1.2.1 Môi trường vi mô:

Người tiêu dùng:

Cùng với xu hướng các mô hình đầu tư kinh doanh tập trung cácđối tượng thanh thiếu niên như cửa hàng tiện ích ngày càng kíchthích thị trường tiêu dùng…

+ Nhóm 6-15 tuổi: Lượng tiêu thụ cao nhưng chưa có nguồn thunhập

+ Nhóm 16-30 tuổi : Lượng tiêu thụ cao có nguồn thu nhập nhấtđịnh

+ Nhóm 30-40 tuổi: Lượng tiêu thụ ít, mua cho gia đình hoặccông việc

Nhà cung cấp:

+ MQFlavor một đội ngũ chuyên gia về nguyên hương liệu vớitrình độ chuyên môn cao, kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vựchương liệu tự nhiên cao cấp, là đối tác tin cậy của Liwayway(Oishi)

+ Thành phần chính của snack là các loại bột bắp, bột mì, bộtgạo, khoai tây,… đều là những nguyên liệu phổ biến, dễ tìmđược Oishi chọn lọc từ doanh nghiệp, các nhà cung cấp đáng tincậy trong nước.

+ Ngoài ra các thành phần khác như: đường, muối, hương liệu…cũng được sử dụng có chọn lọc từ những doanh nghiệp uy tín đểđảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như an toàn thực phẩm

Đối thủ cạnh tranh:

+ Poca – Pepsico: Năm 2012, Pepsico chính thực bán mảng đồuống cho Suntory (Nhật) và mở một công ty chuyên kinh doanhthực phẩm tại Việt Nam

+ Ostar và Toonies – Orion (Hàn Quốc): Ra đời cùng thời gianvới Poca, thương hiệu O’Star của Orion và sau này có thêmToonies, hiện là “át chủ bài” của Orion trên thị trường này.

+ Công chúng trực tiếp, Oishi hoạt động trên phạm vi nhiềunước, thành đạt trong kinh doanh, đánh bại các đối thủ cạnhtranh.

+ Oishi luôn đầu tư cho chiến lược quảng cáo sản phẩm chútrọng vào khách hàng.

+ Nhiều năm liền công ty và thương hiệu Oishi được các tổ chứcuy tín bình chọn là Hàng Việt Nam chất lượng cao, sản phẩm vệsinh an toàn thực phẩm và đạt nhiều giải thưởng cao quý khác

2.1.2.2 Môi trường vĩ mô

Kinh tế:

+ Môi trường kinh tế đóng vai trò quan trọng trong sự vận độngvà phát triển của thị trường Vì vậy, nhân tố kinh tế ảnh hưởngđến cơ cấu tiêu dùng, sức mua và hoạt động Marketing của cácdoanh nghiệp nói chung và Oishi nói riêng

+ Cơ cấu ngành kinh tế: Nền kinh tế ngày càng phát trền, cơ cấungành có sự thay đổi theo xu hướng phát triển các ngành thươngmại, dịch vụ và thu hẹp ngành nông nghiệp Nhận thức đượcđiều này giúp cho công ty đưa ra được các sản phẩm phù hợpvới nhu cầu tiêu dùng của thị trường, phù hợp vưới định hướngphát triển của doanh nghiệp

+ Tốc độ tăng trưởng kinh tế: Tốc độ tăng trưởng kinh tế cỉaViệt Nam liên tục trong những năm gần đây thuộc hàng caotrong khu vực, song chua thực bền vững, nền kinh tế khá nhạycảm trước những ảnh hưởng tiêu cực từ bên ngoài như tình trạng

suy thoái kinh tế toàn cầu kéo dài từ năm 2007 đến nay, tỉ lệ lạmphát, lạm phát trong vòng 3 năm nay gần xấp xỉ ở mức 2 con sốđã khiến không ít doanh nghiệp lao đao do chi phí đầu vào tăngcao, người

dân thắt chặt chi tiêu, bản thân Oishi cũng gặp không ít nhữngkhó khăn nhất định

+ Thu nhập bình quân đầu người: Thu nhập bình quân đầu ngườicủa Việt Nam trong năm 2021 đạt khoảng 4,2 triệu đồng, giảm73 nghìn đồng so với năm 2020 Năm qua người dân gặp khôngít khó khăn khi phải đối mặt với đại dịch Covid, bao nhiêu sinhmạng đã hi sinh, thất nghiệp, đói kém khiến nhu cầu tiêu dùngcủa người dân cũng thay đổi, tăng nhu cầu mua thực phẩm thiếtyếu và giảm nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm đồ ăn nhẹ Do đó,các công ty sản xuất đồ ăn nhẹ Do đó, các công ty sản xuất đồăn nhẹ nói chung và Oishi nói riêng cũng gặp không ít khó khăn.Tuy vậy, nửa cuối năm 2021 Việt Nam đã dần “sống chung vớidịch”, người dân bắt đầu đi học, đi làm trở lại, đồng nghĩa vớiviệc sự tiêu thụ các loại sản phẩm cũng đã tăng lên Vì vậy, khihình thành chiến lược kinh doanh của mình công ty phải xácđịnh sẽ cung cấp những loại sản phẩm nào cho phù hợp với túitiền của người Việt Nam Công ty sẽ giải quyết đồng thời cả 2vấn đề cùng 1 lúc Đó là vừa thích nghi hoá sản phẩm của mìnhvới địa phương, vừa phải đưa ra những sản phẩm có giá rẻ trênthị trường Đồng thời công ty phải có lợi nhuận Đây là vấn đềthực sự khó khăn với công ty Mặc dù vậy công ty vẫn có thểtiến hành các hoạt động kinh doanh tại Việt Nam được và có

được lợi nhuận bằng cách làm cho các sản phẩm của công typhù hợp với khả năng chi trả của người tiêu dùng

+ Tổng sản phẩm trong nước (GPD) quý IV/2021 ước tính tăng5,22% so với cùng kỳ năm trước, tuy cao hơn tốc độ tăng 4,61%của năm 2020 nhưng thấp hơn tốc độ của quý IV các năm 2011-2019 Trong đó, khu vực nông, lâm nghiệp và thuỷ sản tăng3,16%; khu vực công nghiệp và xây dựng tăng 5,61%; khi vựcdịch vụ tăng 5,42% Về sử dụng GDP quý IV/2021, tiêu dùngcuối cùng tăng 3,86% so với cùng kỳ năm trước; tích lũy tài sảntăng 3,37%; xuất khẩu hàng hóa và dịch vụ tăng 14,28%; nhậpkhẩu hàng hóa và dịch vụ tăng 11,36% Ước tính GDP năm2021 tăng 2,58% (quý I tăng 4,72%; quý II tăng 6,73%; quý IIIgiảm 6,02%; quý IV tăng 5,22%) so với năm trước do dịchCovid-19 ảnh hưởng nghiêm trọng tới mọi lĩnh vực của nền kinhtế, đặc biệt là trong quý III/2021 nhiều địa phương kinh tế trọngđiểm phải thực hiện giãn cách xã hội kéo dài để phòng chốngdịch bệnh Cơ sở hạ tầng của nền kinh tế cũng là yếu tố ảnhhưởng đến sức mua của thị trường Nếu cơ sở hạ tầng yếu kémlàm tăng chi phí sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, làm tăng giá sảnphẩm, từ đó sản phẩm sẽ giảm tính cạnh tranh trên thị trường.Một khi dịch vụ phân phối và xúc tiến diễn ra chậm chạp trên thịtrường do ảnh hưởng của cơ sở hạ tầng sẽ làm cho sản phẩm khótiếp cận hoặc tiếp cận chậm với sản phẩm của công ty

Công nghệ:

+ Xu hướng nghiên cứu và ứng dụng khoa học công nghệ pháttriển, đặc biệt là ứng dụng tự động hoá trong sản xuất, nhất làđối với các công ty bánh kẹo, chất lượng và vệ sinh an toàn thựcphẩm được đặt lên hàng đầu.

+ Hiện nay trên trị trường có nhiều loại công nghệ, kỹ thuậtkhác nhau Đây là thuận lợi cho các doanh nghiệp có thể chọncho mình

loại công nghệ mình cần Công nghệ ngoài việc có thể sản xuấtnhanh với quy mô lớn mà nó còn góp phần làm sản phẩm đạttiêu chuẩn với độ chính xác cao, làm cho sản phẩm tốt hơn, mẫumã đa dạng, tiết kiệm chi phí trong sản xuất

+ Ngoài những công nghệ ứng dụng trong sản xuất còn có côngnghệ của công nghệ thông tin hiện nay phát triển rất mạnh mẽ vàgiúp ích cho doanh nghiệp rất nhiều Áp dụng công nghệ thôngtin có thể kiểm soát, vận hành máy móc từ xa với độ chính xáccao, nhanh chóng Là phương tiện mạnh mẽ trong việc liên lạcđặc biệt là thời đại hiện nay, quảng cáo online, thương mại điệntử cực kì phát triển Vì vậy, Liwayway đang sở hữu những dâychuyền sản xuất bánh kẹo hiện đại nhất Việt Nam, trong đónhiều dây chuyền thuộc loại hiện đại nhất khu vực Châu Á Toànbộ máy móc thiết bị được trang bị mới 100% mỗi dây chuyềnsản xuất từng dòng sản phẩm là sự kết hợp tối ưu các máy móchiện đại có xuất xứ từ nhiều nước khác nhau Vì dây chuyền,máy móc, trang thiết bị liên tục thay đổi Chính vì vậy, doanhnghiệp nào nắm bắt được công nghệ, donah nghiệp đó sẽ chiế ưuthế cạnh tranh

Chính trị và pháp luật:

+ Môi trường chính trị của Việt Nam khá ổn định so với cácnước trong khu vực, hệ thống pháp luật ngày càng được hoànthiện, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp kinh doanh.+ Đặc biệt hiện nay nhà nước đưa ra nhiều hệ thống khác nhauđể kiểm soát các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm Đảm bảocác sản phẩm không chứa các chất gây hại cũng như có nguy cơxấu

cho con người Bên cạnh đó Nhà nước và người dân còn quantâm đến nhiều vấn đề về môi trường, nước thải…

+ Ngoài ra hệ thống luật của nước ta còn rất phức tạp, chồngchéo lên nhau Các bộ luật không rõ ràng tạo nhiều lỗ hổng, từđó làm cho doanh nghiệp lợi dụng lách luật Điều này là một bấtlợi lớn cho các doanh nghiệp làm ăn

Văn hoá và xã hội:

+ Dân số với quy mô lớn, cơ cấu dân số trẻ, tỷ lệ dân cư thànhthị tăng khá nhanh cũng khiến cho Việt Nam trở thành một thịtrường tiềm năng về tiêu thụ hàng lương thực thực phẩm Dựkiến tăng trưởng về tiêu thụ hàng lương thực thực phẩm trong đócó bánh kẹo.

+ Ngoài ra vẫn còn một vấn đề là lượng bánh bình quân ngườidân dùng trên năm khá thấp Điều này là khó khăn lớn chodoanh nghiệp Khi nền kinh tế của người dân phát triển thì ngườidân sẽ có nhu cầu cao hơn và khác nhau, nhu cầu thị hiếu củakhách hàng ngày càng đa dạng.

+ Bên cạnh đó ngay cả thị hiếu của mỗi nhân khẩu trong giađình cũng khác nhau Vì có độ tuổi khác nhau Giới trẻ chuộng

theo xu hướng mới và chọn theo cách riêng cho mình, ít chịuảnh hưởng của người lớn.

+ Mức sống người dân ngày càng cao, do đó mọi người quantâm nhiều hơn đến những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mức độchất lượng, vệ sinh của sản phẩm, đặc biệt là thực phẩm Ngườidân dần có xu hướng sử dụng sản phẩm của thiên nhiên, tốt chosức khỏe.

2.2 MÔ HÌNH SWOT

Điểm Mạnh Điểm Yếu

- Thương hiệu uy tín- Chất lượng quốc tế- Sản phẩm hiện đại

- Có nhiều mức giá để lựa chọn

- Sản phẩm Snack bột không được đánh giá cao câp

- Chưa có câu chuyện hấp dẫn để kể

Cơ hội Thách Thức

- Xu hướng phát triển đồ ăn nhanhvà đồ ăn giải trí ngày càng nâng cao cùng với sự ra đời của các trung tâm thương mại, rạp chiếu phim…

- Có nhiều tin đồn không tốt, thôngtin gây ảnh hưởng uy tín sản phẩm từ 2012

- Nhiều sản phẩm ở nhiều phân khúc nên có nhiều đối thủ cạnh tranh

- Chi tiết thời bão giá, khủng khoảng bị thắt chặt hơn

CHƯƠNG 3 Phân tích chiến lược Marketing hỗn hợp của sản phẩm Bim Bim Snack Tôm Cay Oishi

3.1 Chiến lược Marketing mục tiêu sản phẩm3.1.1 Tên và đặc điểm của sản phẩm

- Tên sản phẩm : Bim Bim Snack Tôm Cay

Hình 3-1: S n ph m Snack Oishi Tốm Cayảẩ

- Đặc điểm sản phẩm: Sở hữu vị tôm cay đặc trưng, Oishi Snack Tôm cay nay được rang không chiên, ăn liền vô tư màkhông bị nóng

3.1.2 Thị trường mục tiêu

- Thị trường mục tiêu của sản phẩm:

+ Độ tuổi từ 3 tuổi trở đi, tập trung chính là từ 3 cho đến 18 tuổi vì đây là những người tiêu dùng chính sản phẩm+ Những người thích hương vị cay

3.1.3 Đối tượng khách hàng mục tiêu

Trẻ em

Độ tuổi: 3-11 tuổi

Giới tính: Cả

Tính cách:- Năng động

Dịp: - Đi dã ngoại

nam và nữThu nhập: - Không có thu nhập

- Tiền tiêu vặt của bố mẹ Học vấn: - Mẫu giáo - Tiểu học Tôn giáo: Đa dạng

- Thích ăn vặt hơn cácbữa ăn bình thường - Nhận biết thương hiệu yếu

- Ăn nhẹ buổi chiều - Tiệc sinh nhật Lợi ích tìm kiếm: - Cung cấp dinh dưỡng - Cung cấp và duy trì năng lượng

- Thỏa mãn cơn đói tạm thời

Trạng thái người dùng: - Người chưa dùng - Người dùng lần đầu - Người dùng tiềm năng

- Người dùng thường xuyên

Tỷ lệ sử dụng: Cao Trạng thái trung thành: Mức độ trung thành thấp

Thanhthiếu niên

Độ tuổi: 12-18 tuổi

Giới tính: Cả nam và nữThu nhập: - Ít hoặc không

Tính cách: - Thích trải nghiệm những thứ mới lạ - Sôi nổi

- Nhiệt huyết

Dịp: - Đi chơi - Đi dã ngoại - Tiệc tùng Lợi ích tìm kiếm: