dựán nghiên cứu hành vi khách hàng của doanh nghiệporion choco pie

Với tốc độ tăng trưởng tốt cùng nguồn doanh thu ổn định, vào năm 2009, Orion Vina tiếp tục xây dựng nhà máy thứ 2 tại Yên Phong, Bắc NinhTập đoàn Bánh kẹo Hàn Quốc Orion Corp công bố doa

Trường : PTCD FPT POLYTECHNIC

Ngành: Hành vi khách hàng

Dự án: Nghiên cứu hành vi khách hàng của doanh nghiệpOrion Choco Pie.

Mục Lục

CHƯƠNG I: ……… … 2

TỔNG QUAN VỀ CHOCOPIE………2

1.1 Tổng giá trị ước tính của thị trường………4

1.2 Đánh giá tiềm năng phát triển của thị trường ……… 53.2 Phân tích yếu tố nhân khẩu học……….…21

CHƯƠNG IV: Xây Dựng Kế Hoạch Marketing Từng Sản Phẩm Ra ThịTrường Và Phát Triển Trong 1 Năm Đ uầ 4.1 Thông điệp muốn truy n tềải tới đối tượng người tiêu dùng…… 21

4.2 Các hoạt động marketing tạo WOM……… 22

4.2.1 Thiết lập kế hoạch Marketing truyền thông……… 23

4.2.2 Các hoạt động Marketing giúp tạo ra sự truyền thông………….23

4.3 Kế hoạch duy trì quan hệ ới khách hàng sau khi mua hàng…… 24v

CHƯƠNG I: Giới thiệu tổng quan về Chocopie

Chocopie là một loại bánh ngọt bao gồm hai lớp vỏ bánh được phủ sô cô la cùng với nhân marshmallow (loại kẹo dẻo xốp mềm) kẹp ở giữa Doanh nghiệp tạo ra chiếc bánh ChocoPie “huyền thoại” này chính là tập đoàn Orion – 1 trong 3 doanh nghiệp thực phẩm lớn nhất Hàn Quốc

Too long to read onyour phone? Save to

read later on your computer

Save to a Studylist

1.1 Tổng giá trị ước tính của thị trường

Vào năm 2005, tập đoàn Orion mở chi nhánh tại Việt Nam Sau một năm hoạt động và thấy được tiềm năng phát triển ở thị trường này, công ty TNHH Orion Food Vina với 100% vốn thuộc tập đoàn Orion, bắt đầu sản xuất tại nhà máy Mỹ Phước, Tp.Hồ Chí Minh Với tốc độ tăng trưởng tốt cùng nguồn doanh thu ổn định, vào năm 2009, Orion Vina tiếp tục xây dựng nhà máy thứ 2 tại Yên Phong, Bắc Ninh

Tập đoàn Bánh kẹo Hàn Quốc Orion Corp công bố doanh thu năm 2016 của Orion tại

thị trường Việt Nam đạt khoảng 174,5 triệu USD, tương đương hơn 3.800 tỷ đồng, tăng 24% so với năm trước

Với việc đi tiên phong đưa bánh Choco Pie đến người tiêu dùng Việt Nam cùng với mạnh tay chi cho bán hàng, quảng cáo thông qua các quảng cáo TVC được đầu tư về hình ảnh, âm thanh và nội dung nhân văn Năm 2014 Orion đứng đầu phân khúc bánh này tại Việt Nam với 60% thị phần, tiếp theo là Kinh Đô (12%) và Bibica (6%)

https://www.studocu.com/vn/document/royal-melbourne-institute-of-technolo gy-university-vietnam/multivariate-analysis/pdfcoffee-of-nhu-thuy/20619639

1.2 Đánh giá tiềm năng phát triển của thị trường

Orion chính thức cho ra mắt ra món bánh này vào năm 1973, và liên tục dùng nó để cung c p lấ ương thực cho quân đội Hàn Quốc Những chiếc bánh ChocoPie ra đời với phương châm phát triển: Giá rẻ, thơm ngon, phù hợp v iớ túi tiền của người nghèo, theo chân các anh lính đi qua giai đoạn khó khăn của đất nước banh ChocoPie “huyền thoại” này được doanh nghiệp tạo ra chính là tập đoàn Orion – 1 trong 3 doanh nghiệp thực phẩm lớn nhất Hàn Quốc.2005, tập đoàn Orion mở chi nhánh tại Việt Nam Sau một năm ho tạ động và thấy được tiềm năng phát triển ở th trị ường này, công ty TNHH Orion Food Vina với 100% vốn thuộc tập đoàn Orion, bắt đ u sầ ản xuất t iạ nhà máy Mỹ Phước, Tp.Hồ Chí Minh.

Với tốc độ tăng trưởng tốt cùng nguồn doanh thu ổn định, năm 2009, Orion Vina tiếp tục xây dựng nhà máy thứ 2 tại Yên Phong, Bắc Ninh.

1.3 Phân khúc thị trường:a) Theo khu vực địa lý :

Tập đoàn ORION có hai nhà máy sản xuất tại Việt Nam: - Ở Miền Nam, nhà máy sản xuất tại Mỹ Phước (Tp.HCM) - Ở Miền Bắc, nhà máy sản xuất tại Yên Phong (Bắc Ninh).

→ Cả hai nhà máy hoạt động với năng suất cao, cung cấp đủ bánh kẹo cho thị trường cả nước và xuất khẩu sang nhiều quốc gia khác.

b) Theo yếu tố dân số-xã hội học :

-Lứa tuổi: Tùy từng độ tuổi khác nhau, tập đoàn ORION đã sản xuất nhiều loại sản phẩm đáp ứng nhu cầu, sở thích của người dùng như: bánh chocopie, custas, snack O’star,…

-Thu nhập: công ty sản xuất nhiều loại bánh với kích cỡ khác nhau nhằm đưa ra nhiều sự lựa chọn phù hợp với túi tiền của khách hàng.

-Nghề nghiệp:

+Đối với học sinh,sinh viên: thường sử dụng sản phẩm ăn nhanh như bánh snack O’star, Swing…

+Nội trợ:thường chọn sản phẩm có giá trị dinh dưỡng như bánh Chocopie…

c) Theo đặc điểm tâm lý:

Ở nước ta, mẹ thường là người quyết định việc mua sắm trong gia đình nên ORION hướng đến ngon bổ nhằm giữ được một lượng khách cố định và lâu dài.

d) Theo hành vi tiêu dùng:

Chúng ta thường tặng quà cho nhau nên nhà sản xuất đã cho ra bao bì sản phẩm đẹp với nhiều thông điệp ý nghĩa, ví dụ:”Tình như Chocopie”…để trao gửi sự yêu thương.

Nguồn :

https://www.studocu.com/vn/document/royal-melbourne-institute-of-technology-u niversity-vietnam/multivariate-analysis/pdfcoffee-of-nhu-thuy/20619639

- Thu nhập: Trên 3 triệu/tháng

- Insight: Thích ăn bánh kẹo ngọt, muốn thỏa mãn đam mê ăn đồ ngọt và thích những sản phẩm có giá thành phải chăng

Phương pháp chọn mẫu: Định lượng + Bạn thường mua nó ở đâu ?

+ Bạn có từng giới thiệu sản phẩm mà bạn đã ăn với ai chưa?

+ Từ đâu mà bạn biết đến loại bánh đó ? + Vì sao bạn lại thích loại bánh đó? + Bạn mua bánh đó với mục đích gì? + Bạn có muốn sản phẩm cải thiện gì không? + Số lượng bạn ăn bao nhiêu trong 1 lần ? Hình thức khảo sát: Sử dụng Google form (Link: https://forms.gle/2EmFutrcQBvUkiah6 )

2.2 Phân tích kết quả khảo sát:

- Dữ liệu dưới đây được lấy từ Bảng khảo sát dạng Google form Sau khi tiến hành khảo sát nhóm đã thu được 106 phiếu trả lời trong đó 49 người là nữ, 57 người là nam.

Câu 2: Bạn bao nhiêu tuổi?

Nhận xét: T kừ ết quả cho thấy đa số khách hàng được khảo sát nằm ở ộđ tuổi 18-25 tuổi (chiếm 56,6%), từ 25-34 tuổi (chiếm 5,7%), tiếp theo nhất là đ tuộ ổi dưới 18 tuổi (chiếm 32,1%) và ít nhất là độ tuổi từ 34-50 tuổi (chiếm 1,9%)

Câu 3:Nghề nghiệp của bạn là gì ?

Nhận xét: Từ kết quả cho thấy đa phần sinh viên (chiếm 55,7%) là nhiều

nhất, tiếp đó là học sinh (chiếm 28,3%) và ít hơn là nhân viên văn phòng

(chiếm 4,7%), giáo viên (chiếm 7,5%), số ít còn lại là giao hàng, thiết kế dân chơi và KDTD dưới 6%

Câu 4: Trình độ học vấn?

Nhận xét: T khừ ảo sát học vấn cho thấy chiếm nhiều nhất là hệPTCĐ (chiếm 49,1%), tiếp theo là trình độ 12/12 (chiếm 23,6%), còn đại học (chiếm 15,1%), cao đẳng (chiếm 10,4%) và chiếm ít nhất là dạy học (chiếm 0,9%) và lớp 9 (chiếm 0,9%)

Câu 5:Từ đâu mà bạn biết đến loại bánh đó ?

Nhận xét: T khừ ảo sát cho thấy nhiều nhất là nhiều người biết đến các loại bánh làm trên mạng xã hội chiếm( 50%), tiếp theo là biết đến từ giới thiệu bạn bè chiếm đến ( 47,2%), bên cạnh đó chiếm tới (48,1%) là được biết đến qua các quảng cáo truyền hình, các tờ rơi thì chiếm ( 10,4%) và thấy người ta ăn chiếm ( 16% ), còn lại thì là chiếm (0,9%)

Câu 6: Thu nhập hiện tại ?

Nhận xét: T khừ ảo sát ta có thể ấy nhu nhập ở ức dưới 3 triệu là cao nh tth m ấ ( Chiếm 30,2%) , chưa có thu nhập ( Chiếm 29,2%), từ 3-6 triệu và 6-10 tri uệ ( Chiếm 11,3%), còn lại chiếm 0,9%

Câu 7: Loại bánh mà bạn ưa thích?

Nhận xét: Qua sơ đồ thì cho ta biết phần trăm chiếm cao nhất là (68,6%) là

đã từng giới thiệu sản phẩm của mình ăn cho người nào đó và bên cạnh thì có phần trăm chiếm (30,5%) là chưa từng giới thiệu sản phẩm mình ăn cho ai đó và còn lại không giới thiệu (chi m 0,9%)ế

Câu 9: Bạn thường mua nó ở đâu?

Nhận xét: Theo khảo sát người dùng thường mua nhi u nhất t i c a hàngề ạ ử tiện lợi ( chiếm 82,1%), tiệm tạp hóa xếp thứ 2 ( chiếm 55,7%), trung tâm thương mại xếp thứ 3 ( chiếm 33%), đứng thứ 4 là mua ở ại lý phân phối sỉđ lẻ ( chiếm 9,4%), còn lại chỉchiếm 0,9%.

Câu 10: Vì sao bạn lại thích bánh đó?

Nhận xét: Theo khảo sát người dùng thích mua bánh gì ngon ( chi mế 77,4%), giá rẻ ( chiếm 61,3%), vì hương vị ( chiếm 55,7%) và còn lại chi mế 0,9%

Câu 11: Bạn mua bánh đó với mục đích gì?

Nhận xét: Theo khảo sát người dùng mua bánh đó nhi u nhất để ăn v t (ề ặ chiếm 88,7%), dùng để ặng quà ( chiếm 21,7%) và còn lại chiếm 0,9%.t

Câu 12: Số lượng bạn ăn bao nhiêu trong 1 lần?

Nhận xét: Theo khảo sát số lượng người dùng hay mua nhiều nhất là 1 hộp (

chiếm 44,1%) , 2 cái ( chiếm 28,8%), 4 cái ( chiếm 14,4%), 5 cái ( chiếm 9%) và còn lại chiếm 0,9%.

Câu 13: Bạn có muốn sản phẩm cải thiện gì không?

Nhận xét: theo như quan sát thì ta thấy m i ngọ ười mu n s n phẩm c i thi nố ả ả ệ là giá thành chiếm tới (50,9%) và bên cạnh đó thì hương vị thì cũng chi mế (35,8%), bao bì sản phẩm cũng là thứ cải thiện đã chiếm được (24,5%) và không muốn cải thiện gì hết chiếm (21,7%) và còn lại chiếm (0,9%).

CHƯƠNG III:Sản Phẩm Mới3.1 Đề xuất sản phẩm mới:

Đ xuềất của khách hàng: Dựa theo kết quả khảo sát cho thấy người dùng chưa thật sự hài lòng và muốn cải thiện về giá thành ( chi m 50,9% ) gế ồm 54 người, tiếp đó là hương vị(chiếm 35,8%) gồm 38 người muốn có thêm nhiều hương vị ể có sự ựa chọn , bên cạnh đó khách hàng đềđ l xuất cải thiện thêm về bao bì (chiếm 24,5%) gồm 26 người và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Từ ý kiến thu thập được từ khách hàng nhóm quyết định đềxuất sản phẩm có bao bì có màu sắc tươi sáng, dễ nhìn Tiếp theo là cải thiện thêm hương vị là kem trứng có vị béo ngọt, dễ ăn Về giá thành thì 1 hộp 20 cái với giá 150 nghìn đồng có khối lượng là 1000g Bên cạnh đó về chất lượng thì khỏi ph iả chê, ăn là mê

Đ xuềất sản phẩm mới: Để đáp ứng mong muốn và giải quyết nhu cầu c aủ khách hàng thì COOKIE JAR đã đưa ra phương án tối ưu nhất cho sản ph mẩ

và quyết định đưa ra đề xuất sản phẩm mới có tên gọi là Bánh kem trứng vịtrà xanh Custas hộp 1000g (20 cái)

Sản phẩm: Bánh custas kem trứng vị trà xanh hộp 1000gNhà sản xuất: Công ty TNHH thực phẩm ORION VINAKhối lượng: 1000g

Giá thành: 150 nghìn đồng

Bảo quản: bảo quản nơi thoáng mát, đậy kín sau khi sử dụngHạn sử ụng: 12 tháng kể từ ngày sản xu td ấ

Mô tả sản phẩm:Bánh custas kem trứng Orion là chiếc bánh bông lan rất được yêu thích bởi hương vị thơm ngon từ vỏ bánh cho đến lớp kem trứng trà xanh ngọt ngào, mềm mịn và đậm vị được làm từ trứng tươi, bột trà xanh thơm ngào ngạt và từ những nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc kiểm định rõ ràng kèm theo đó là những quả trứng tươi chọn lọc cho đến

lúa mì nhập khẩu 100% từ Mỹ, tất cả tạo nên chiếc bánh Orion custas mịn màn, ngọt ngào và hấp dẫn giúp cho khách hàng có trải nghiệm tốt nhất.

Lợi ích sản phẩm: lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ mỗi ngày Bánh

cung cấp đủ dinh dưỡng và năng lượng giúp bạn thoát khỏi cơn đói mà vẫn thưởng thức được vị ngon của vỏ bánh và nhân kem trứng.

3.2 Phân tích y u tếố nhân khẩu học:Nhân khẩu h cọ

-Đ tuộ ổi : 15-40 tuổi + Giới tính : Tất cả

+ Nghề nghiệp : Học sinh và sinh viên.

+ Mức thu nhập : 3 triệu trở lên

+ Sở thích : Thích ăn vặt và ăn đồ ng tọ + Địa lý: TP Hồ Chí Minh và các tỉnh lân c nậ

+ Hoạt động thường nhật: Đi học, đi làm có sở thích ăn ng tọ + Sở thích: Thích nổi bật , thích thể hiện bản thân, thích màu sắc cho đời thêm vui.

CHƯƠNG IV: Xây Dựng Kế Hoạch Marketing Từng Sản Ph mẩRa Thị Trường Và Phát Triển Trong 1 Năm Đ uầ

4.1 Thông điệp mu n truyốền tải tới đố ượi tng người tiêu dùng

Nhóm sử dụng câu slogan để dùng cho cả thương hiệu Cookie Jar: “ Đam mê của bạn là hạnh phúc của chúng tôi”

Sở thích của bạn là thích ăn uống, thưởng thức những món ngọt, đóng một vai trò to lớn trong mọi mặt của hoạt động con người và xã hội Vì vậy đã xây dựng những hạnh phúc cho chúng tôi với việc thực hiện đam mê của bạn.

Bánh Custas kem trứng vị trà xanh mang hương thơm của trà xanh và sự béo ngậy của lớp kem trứng,từ những nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc kiểm định rõ ràng kèm theo đó là những quả trứng tươi chọn lọc cho đến lúa mì nhập khẩu 100% từ Mỹ, tất cả tạo nên chiếc bánh Orion custas mịn màn, ngọt ngào và hấp dẫn giúp cho khách hàng có trải nghiệm tốt nhất.

4.2 Thiết lập kế hoạch Marketing truyền thông sử dụng người địnhhướng quan điểm và các hoạt động Marketing giúp tạo ra sự truyềnmiệng

4.2.1 Thiết lập kế hoạch Marketing truyền thông sử ụng người địdnhhướng quan điểm

Người định hướng quan điểm :Tiktoker Giao Heo

Vì anh là một đầu bếp nấu ăn hài h c và chia sướ ẻ nhiều công thức về ấu ănn

Hình 4.2 Tiktoker Giao Heo

4.2.2 Các hoạt động Marketing giúp tạo ra sự truyền thông

-Phương pháp dùng thử: Gửi sản phẩm bánh Custas cho tiktoker Giaoheo

s dử ụng thử và quay lại quá trình đánh giá đó đăng lên mạng xã hội Facebook và Tiktok.

-Phương pháp quảng cáo: Hợp tác với tiktoker Giao Heo xây dựng content

đ quể ảng cáo thời lượng là 30 giây được chiếu trên trang tik tok của Giao Heo

Cảnh 1: Gặp gỡ anh Giao Heo Được anh mời về nhà chơi tham quan biệt phủ và khu vực làm việc của anh Giao Heo Sau đó mời anh thưởng th cứ bánh Custas và đánh giá sản phẩm Anh cảm thấy bánh rất ngon và đã quay clip để quảng cáo sản ph mẩ

Cảnh 2 : Anh Giao Heo đang đi du lịch với gia đình tình cờ ắt gặp sản ph mb ẩ mới Custas vị trà xanh rất bắt mắt Sau khi thưởng thức và anh cảm nhận vị rất mới và béo ng y nên anh đã quậ ảng cáo sản ph mẩ

-Quảng cáo: sản phẩm của Custas được xuất hiện cùng với tiktoker Giaoheo

ngẫu nhiên trên các trang Facebook, Youtube, Tiktok

-Tạo dư ận: Chiến dịch được thực hiện vào ngày 12/12/2022-13/12/2022lu

và được ghi hình, Livestream trên Facebook, Tik Tok.

Tạo ra chiến dịch'Khoẻ' lên bánh, động viên y bác sĩ giữa mùa dịchvới mong muốn đội ngũ bác sĩ, y tá và quân nhân luôn giữ sức khỏe để tiếp tục cống hiến cho cộng đồng và mang lại sức khỏe cho bệnh nhân.

Ngân sách chạy quảng cáo: 10tr đồng Kế hoạch chạy chiến dịch :

1 người phụ trách máy quay ghi hình 1 người lên ý tưởng content, kịch bản 1 editor và đăng clip quảng cáo 2 phụ trách bối cảnh ghi hình

4.3 Kế hoạch duy trì quan hệ ới khách hàng sau khi mua hàngv

Việc duy trì mối quan hệ ới khách hàng là một trong những ưu tiên hàng đầv u mà mọi doanh nghiệp cần chú ý khi xây dựng và phát triển kinh doanh V iớ việc đi tiên phong đưa bánh Custas đến người tiêu dùng Việt Nam cùng v iớ mạnh tay chi cho bán hàng, quảng cáo thông qua chạy Ads trên mạng xã hội được đầu tư ề hình ảnh, âm thanh và nội dung nhân văn Do vậy Tập đoànv Bánh kẹo Hàn Quốc Orion Corp đã có kế hoạch quảng cáo thu hút khách biết sản phẩm, thưởng thức sản phẩm và giới thiệu cho bạn bè xung quanh

-K hoếạch 1: Thực hiện xuyên suốt trong vòng 1 năm từ ngày 11/11/2022 -10/11/2023

Được thực hiện gián tiếp bằng cách gắn mã QR vào từng hộp bánh và khi khách hàng sử dụng và quét mã QR đó sẽ dẫn tới group trên Facebook có tên “Cookie Jar” và khi khách hàng muốn vào được group sẽ phải trả ời các câul hỏi về ải nghiệm của khách hàng về ản phẩm bánh Custas Khi trởtr s thành viên của group khách hàng sẽ biết thêm vềnhững mẫu mã sắp tới công ty s pắ ra m t và sắ ẽ săn được nhi u phề ần quà hấp dẫn.

-K hoếạch 2: Thực hiện xuyên suốt trong vòng 3 tháng từ ngày25/11/2022-25/2/2023

Khi khách hàng mua bánh Choco Pie tại các cửa hàng thì bên cửa hàng sẽ thu thập thông tin khách hàng để thông báo các chương trình khuyến mãi/khuyến mại Sau 1 tháng thì bộphận chăm sóc khách hàng sẽ ửi tin nhắn hỏi thămg và gửi kèm đường link để khách hàng có thể nêu ra trải nghiệm của mình khi s dử ụng bánh Custas Mở thêm các chương trình mua 2 tặng 1 để khách hàng có thể trải nghiệm sản phẩm nhiều hơn và có thể mua hàng trực tiếp t iạ website của công ty :https://www.facebook.com/custasvietnam/

-K hoếạch 3: Thực hiện sự ện ngày 15-28/3/2023ki

Các nhân viên của Custas sẽ phát trực tiếp trên page mạng xã hội Facebook trên kênh của Cookie Jar trò chuyện giải đáp những câu hỏi khách hàng th cắ mắc về ản phẩm Nhân viên sẽ ư ấn các sản phẩm phù hợp v i ss t v ớ ởthích của khách hàng Những khách hàng không xem được trực tiếp trên live thì khách hàng có thể mua hàng trực tiếp trên fanpage sẽ có nhân viên phản h iồ tin nhắn của khách hàng 24/24 Ngoài ra, bên công ty sẽ m mở ột mini game trao t ng nhặ ững voucher giảm giá sản phẩm ngay trên live trực ti pế

-K hoếạch 4:Thực hiện sự ện ngày 16/6/2023ki

Công ty tổ chức sự ện chiết khấu tiền mặt: là sự ảm giá cho người muaki gi nếu thanh toán sớm.

VD: Việc thanh toán được kéo dài trong 30 ngày, những người mua có thể được lợi 2%trên giá nếu thanh toán hóa đơn trong vòng 10 ngày