Hương vị cà phê Trung Nguyên không chỉ đáp ứng được sở thích, thị hiếu của người Việt, mà còn chạm đến nhiều khách hàng tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có cả thị trường khó tí
BỐI CẢNH CỦA TỔ CHỨC
Giới thiệu chung về Tập đoàn Trung Nguyên
H?nh 1 Logo Tập đoàn Trung Nguyên
1996: Ngày 16/06/1996, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam, với số vốn đầu tiên là chiếc xe đạp cọc cạch với niềm tin và ý chí mãnh liệt của tuổi trẻ cùng với khát vọng xây dựng một Thương hiệu cà phê nổi tiếng, đưa hương vị cà phê Việt Nam lan tỏa khắp thế giới. 1998: Việc thành lập quán cà phê đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh là bước khởi đầu cho việc hình thành hệ thống quán Trung Nguyên tại các tỉnh thành Việt Nam và các quốc gia trên thế giới.
2001: Nhượng quyền thành công tại Nhật Bản, Singapore Công bố khẩu hiệu:
“Khơi nguồn Sáng tạo” với sản phẩm được chắt lọc từ những hạt cà phê ngon nhất, công nghệ hiện đại, bí quyết Phương Đông độc đáo không thể sao chép hòa cùng những đam mê tột bậc đã đưa Trung Nguyên chinh phục người tiêu dùng trên khắp cả nước.
2003: Sản phẩm cà phê hòa tan G7 ra đời bằng sự kiện “Ngày hội cà phê hòa tanG7” tại dinh Thống Nhất vào ngày 23/11/2003 đã thu hút hàng nghìn lượt người tham gia và ghi dấu ấn bằng cuộc thử mù bình chọn trực tiếp sản phẩm cà phê hòa tan ưa thích nhất giữa G7 và Thương hiệu cà phê lớn trên thế giới Kết quả có 89% người chọn G7 là sản phẩm ưa thích nhất.
2010: Sản phẩm cà phê Trung Nguyên được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu, tiêu biểu như Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc, Asean…
2012: Thương hiệu cà phê được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích nhất Cà phê Trung Nguyên là Thương hiệu số 1 tại Việt Nam với số lượng người tiêu dùng cà phê lớn nhất Có 11 triệu/17 triệu hộ gia đình Việt Nam mua các sản phẩm cà phê Trung Nguyên Phát động Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc với Ngày hội Sáng tạo Vì khát vọng Việt thu hút hơn 50.000 người tham gia.
2013: G7 kỉ niệm 10 năm ra đời, đánh dấu mốc 3 năm dẫn đầu thị phần và được yêu thích nhất Hành Trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc lan tỏa rộng khắp với cuộc thi Sáng tạo Tương lai và Ngày Hội Sáng Tạo Vì Khát Vọng Việt Lần 2 thu hút 100.000 người tham gia.
2016: Kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự, công bố Danh xưng, Tầm nhìn, Sứ mạng mới Ra mắt không gian Trung Nguyên Legend Café – The Energy Coffee That Changes Life, trở thành chuỗi quán cà phê lớn nhất Đông Nam Á Trao tặng 2 triệu cuốn sách đổi đời trong Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc cho Thanh niên Việt.
2017: Trung Nguyên Legend chính thức khai trương văn phòng đại diện tại Thượng Hải (Trung Quốc), một trong những trung tâm thương mại, tài chính bậc nhất thế giới Ra mắt Mô hình E-Coffee: Hệ thống cà phê Chuyên biệt – Đặc biệt, Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời.
2018: Khánh thành Bảo tàng Thế Giới Cà Phê tại “Thủ phủ cà phê toàn cầu” Buôn Ma Thuột Ra mắt bộ tuyệt phẩm cà phê năng lượng Trung Nguyên Legend và Trung Nguyên Legend Capsule.
2019: Khởi động Hành trình Từ Trái Tim, Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc đến với vùng núi cao và vùng biển đảo xa xôi nhất của tổ quốc. 2020: Ra mắt Show trải nghiệm 3 Nền Văn Minh Cà Phê: Ottoman – Roman – Thiền.
2021: Kỷ niệm 25 năm thành lập Tập đoàn 1996 – 2021 Dự án Thành Phố CàPhê chính thức khánh thành nhà mẫu và các khu tiện ích.
Giới thiệu sản phẩm lựa chọn kinh doanh quốc tế
Tập đoàn Trung Nguyên từ khi xây dựng và phát triển lớn mạnh như hiện nay đã cho ra đời rất nhiều dòng sản phẩm cà phê khác nhau cho phục vụ mọi tầng lớp khách hàng Đối với chiến lược kinh doanh quốc tế, Trung Nguyên đều tận dụng hết các sản phẩm hiện có để đưa ra thị trường Những dòng sản phẩm tiêu biểu của Trung Nguyên bao gồm:
Cà phê Trung Nguyên cao cấp
- Nhóm sản phẩm rang xay phổ thông.
- Nhóm sản phẩm chế phin 1,2,3,4,5.
- Nhóm sản phẩm sáng tạo 1,2,3,4,5.
Cà phê hạt nguyên chất
- G7 Hòa tan đen (không đường).
Phân tích tác động tích cực, tiêu cực từ các nhóm yếu tố văn hoá, kinh tế, chính trị - pháp luật đến hoạt động kinh doanh quốc tế của Tập đoàn Trung Nguyên
1.3.1 Tác động của yếu tố văn hoá
Nhân tố này ảnh hưởng lớn tới ngành cà phê nói chung và Tập đoàn Trung Nguyên nói riêng, vì nhu cầu cà phê và cách thưởng thức có sự ảnh hưởng đậm nét bởi văn hóa, khẩu vị truyền thống tuỳ vùng miền.
Việc nắm bắt được văn hoá hỗ trợ doanh nghiệp hiểu rõ được nhu cầu, thị hiếu của khách hàng Tuỳ vào từng vùng địa lý, thói quen sinh hoạt từng vùng dẫn đến khẩu vị, cách thưởng thức của khách hàng là khác nhau Vì thế Trung Nguyên cần đề cao, đặc biệt chú trọng yếu tố văn hoá để nắm bắt, thấu hiểu tâm lý, thị hiếu của khách hàng, tạo những lợi thế về bí quyết chế biến phù hợp với người tiêu dùng, giúp doanh nghiệp thu hút và giữ chân khách hàng.
Văn hoá “quý trọng” cà phê tại Buôn Ma Thuột đã tạo nên loại cà phê cốt lõi, chất lượng cho Trung Nguyên
Cà phê Buôn Ma Thuột nức tiếng thơm ngon và từ trước đến nay được coi là đặc sản của cao nguyên này Người đi xa không quên mang theo cà phê để làm quà tặng, kẻ đến đây không bao giờ bỏ qua cơ hội thưởng thức ly cà phê mỗi sớm Cứ thế, yếu tố văn hóa chứa đựng trong thức uống hằng ngày kia được vun bồi và nảy nở Đầu tiên là trong hàng quán bình dân, tiếp đến là những thương hiệu chế biến, rang xay cà phê nổi tiếng, đáp ứng nhu cầu của mọi người với những sở thích, phong cách khác nhau, nổi bật trong số đó là cà phê Trung Nguyên.
Thưởng thức cà phê ở Buôn Ma Thuột không chỉ để kích cầu khả năng tiêu thụ cà phê bột tăng lên 18-20% sản lượng sản xuất hàng năm, mà thông qua “kênh” này để đưa văn hóa cà phê từng bước tiếp cận với mọi người, uống cà phê để gắn kết với sự hiểu biết về đời sống sản xuất, quy trình chế biến ra thức uống “quyến rũ” này là ý tưởng của nhiều doanh nghiệp hiện nay Trong đó Trung Nguyên với Làng cà phê ở Buôn Ma Thuột là một trong khởi điểm tiên phong để hướng đến triết lý “Cà phê đạo” ở Việt Nam như Trà đạo của Nhật Bản có từ vài năm năm trước Trung Nguyên có được lợi thế nổi bật, đó là có vị trí ngay tại Buôn Ma Thuột, quê hương của cà phê.
Do đó Trung Nguyên dễ dàng tạo được sự tương đồng về văn hóa với các cơ sở cung cấp nguyên liệu cà phê cũng như dễ dàng tạo được nét đặc trưng của cà phê ViệtNam trong từng sản phẩm cà phê của mình Đây là điểm mạnh của Trung Nguyên so với các đối thủ cạnh tranh khác khi xây dựng mối quan hệ mua bán và hình ảnh thương hiệu Việc thiết lập nên triết lý cà phê và tuyên ngôn cho cà phê Việt Nam đã thay đổi cái nhìn của tất cả người dân trong nước cũng như bạn bè quốc tế về một Trung Nguyên đang trên đà tiến tới thống trị thị trường cà phê.
Thói quen thưởng thức cà phê là nét văn hoá phổ biến trên thế giới - đem lại tiềm năng khách hàng lớn
Cafe đã trở nên gần gũi và quen thuộc không chỉ với người dân Việt Nam mà trên toàn thế giới Người ta thưởng thức cafe trong khi làm việc, khi gặp gỡ, bàn chuyện cùng đối tác, khi trò chuyện cùng bạn bè, người thân, hay khi giải trí…Và cafe đóng góp một phần không nhỏ trong cuộc sống, trong công việc của mỗi người vì những tác dụng của nó (nâng cao tinh thần và hiệu quả công việc, cải thiện sức khỏe con người, tạo cảm giác thư thái, sảng khoái, đưa con người tới gần nhau hơn…) Dẫn chứng:
- Người Việt Nam thường có thói quen uống cafe vào buổi sáng.
- Người Phần Lan uống nhiều cà phê nhất thế giới Năm 1998, mỗi người Phần Lan tiêu thụ khoảng 11,3 kg cà phê, tương đương với 1737 tách mỗi năm hay
- Nước tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới là Hoa Kỳ Năm 1998 dân nước này sử dụng 1.148.000 tấn cà phê (so với 58.000 tấn của Phần Lan) Trung bình mỗi người Mỹ tiêu thụ 4,8 kg hay 646 tách một năm (1,8 tách/ ngày).
- Mỗi người Đức uống trung bình 4 tách cà phê một ngày, tương đương với 160 lít hay 6,7 kg một năm Vì vậy cà phê là thức uống được ưa thích nhất của người Đức đứng trước bia.
Phong cách, thói quen và khẩu vị của mỗi người khi uống cafe là không giống nhau Có người uống cafe đơn giản là họ có thói quen uống cafe để tỉnh táo trong công việc hoặc học tập, họ không quan tâm nhiều đến nhãn hiệu hay chủng loại cafe, miễn sao có cafe để uống Tuy nhiên, có người uống cafe là để thư giãn, giải trí sau khi làm việc mệt nhọc hoặc đơn thuần là họ thích thưởng thức hương vị cafe của một thương hiệu nào đó Cũng có người lại uống cafe vì thương hiệu nổi tiếng của hãng đó, họ sẽ cảm thấy sành điệu hơn, phong cách hơn, chuyên nghiệp hơn qua việc uống cafe của một thương hiệu nổi tiếng Hay về khẩu vị, người Châu Âu thích cafe nhẹ và chua; còn người Việt thì lại thích cafe đậm, đắng, có mùi hạnh nhân, mùi đất.
Chính sự khác biệt văn hoá rất lớn giữa phong cách, thói quen và khẩu vị thưởng thức cafe của các quốc gia trên thế giới đã vô tình tạo nên một rào cản lớn trong quá trình kinh doanh quốc tế của Trung Nguyên Để có thể mở rộng trên thị trường quốc tế, Trung Nguyên sẽ phải mất nhiều thời gian, chi phí để nghiên cứu thói quen khách hàng, sau đó phải điều chỉnh công thức, cách chế biến sao cho phù hợp.
1.3.2 Tác động của yếu tố kinh tế
Tốc độ tăng trưởng kinh tế của nước ta hiện nay khá cao tạo nhiều cơ hội cho Trung Nguyên đầu tư mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh.
Tình hình tăng phát triển của cà phê Việt Nam đã cao lên thêm một bậc so với 10 năm về trước Tình hình xuất khẩu của ngành đã tăng và có dấu hiệu hồi phục sau nhiều năm do giá cà phê thế giới tăng trở lại Đây là một dấu hiệu đáng mừng cho ngành cà phê Ví dụ: Giá cà phê trên thị trường thế giới trong những tháng giữa năm
2019 đã được cải thiện đáng kể, đạt ngưỡng cao nhất trong gần 4 năm qua, lên tới 85,55 UScent/lb đối với cà phê Arabica và 866 USD/tấn cà phê Robusta.
Tốc độ phát triển của ngành là chưa cao và còn nhiều yếu kém Trong nước do quá nhiều doanh nghiệp tham gia chế biến và sản xuất Tạo ra nhiều sự cạnh tranh và sẽ khiến cho ngành bị ảnh hưởng không nhỏ do tình trạng tranh bán, tranh mua Bên cạnh đó, tình hình phát triển của các nước như Indonesia, Brazil sẽ tác động rất lớn đến tốc độ phát triển ngành cà phê nước ta Thị trường cà phê Việt Nam đang “nóng” nhưng không phản ánh đúng nhu cầu tiêu dùng trong nước Một thực tế cho thấy rằng cà phê Việt khá phát triển song chưa có chỗ đứng trên thị trường thế giới Giá trong nước và giá xuất khẩu cà phê của Việt Nam luôn theo sát mức giá thế giới, vì vậy, khi giá thế giới tăng cao, giá trong nước và giá xuất khẩu cà phê của Việt Nam cũng tăng tương ứng.
1.3.3 Tác động của yếu tố chính trị - pháp luật
Kinh doanh quốc tế thực chất là hoạt động kinh doanh đối ngoại giữa các quốc gia trên thế giới nhằm thu về lợi nhuận Do đó, hoạt động này liên quan mật thiết đến tình hình chính trị - pháp luật của các quốc gia tham gia.
Việt Nam đến nay đã thiết lập quan hệ ngoại giao với 192 trong 200 quốc gia trên toàn thế giới; thiết lập khuôn khổ quan hệ ổn định, lâu dài với 30 đối tác chiến lược và
3.2 Các phương thức kinh doanh quốc tế của Trung Nguyên
MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY VÀ MỤC TIÊU CỤ THỂ KHI KINH DOANH QUỐC TẾ
PHƯƠNG THỨC THỰC HIỆN KINH DOANH QUỐC TẾ GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ TẬP ĐOÀN
Các phương thức kinh doanh quốc tế của Trung Nguyên
Xuất khẩu là phương thức ít rủi ro và chi phí thấp hay có thể nói là phương thức đơn giản nhất để tham gia thương mại quốc tế của doanh nghiệp Xuất khẩu là một phần quan trọng của chiến lược phát triển được Trung Nguyên xác lập ngay từ đầu, nhưng Trung Nguyên không giống với những doanh nghiệp xuất khẩu khác, Trung Nguyên chỉ xuất khẩu những sản phẩm được chế biến riêng theo gu thưởng thức của nhiều quốc gia trên thế giới Các thị trường xuất khẩu chủ yếu của Trung Nguyên là các trung tâm kinh tế thế giới, có môi trường kinh doanh ít rủi ro và nền chính trị ổn định.Thế mạnh của Trung Nguyên không nằm ở việc xuất khẩu cà phê thô mà hãng đã có sự chuyển biến mạnh mẽ về chế biến cà phê trước khi xuất khẩu Tuy chiếm thị phần rất nhỏ trong việc xuất khẩu cà phê thô nhưng Trung Nguyên lại là gã khổng lồ trong lĩnh vực xuất khẩu cà phê hòa tan.
Trung Nguyên còn lựa chọn xuất khẩu gián tiếp thông qua các nhà xuất khẩu trung gian:
- Ở Anh: công ty Dragon coffee, là một công ty tiếp thị web có trụ sở tại Cardiff, Vương quốc Anh Công ty liên kết với doanh nghiệp Dragon travel, chuyên về du lịch và đi du lịch đến Việt Nam, Lào, Campuchia, Trung Quốc, thuận lợi để Trung Nguyên giới thiệu, quảng bá về sản phẩm của mình
- Ở Canada: H & O company coffee: Là công ty chuyên kinh doanh các sản phẩm cà phê của Việt Nam, trong đó có cà phê Trung Nguyên
- Ngoài ra, Việc ra mắt “Gian hàng thương hiệu cà phê Trung Nguyên Legend" trên trang thương mại điện tử Amazon đã đánh dấu bước tiến quan trọng củaTập đoàn Trung Nguyên Legend trên hành trình xuất khẩu cà phê Có thể nói,xuất khẩu sản phẩm thông qua các trang thương mại điện tử xuyên biên giới hiện nay là cách thức hiệu quả hơn để một doanh nghiệp nội địa có thể tiếp cận được với cơ sở khách hàng khổng lồ bên ngoài Việt Nam Và việc bán hàng trên Amazon là định hướng sáng suốt của Trung Nguyên Legend nhằm khai thác một kênh xuất khẩu mới đầy tiềm năng Amazon – trang thương mại điện tử xuyên biên giới hàng đầu vốn luôn nổi tiếng với những giải pháp và công nghệ tiên tiến, hướng tới việc hỗ trợ doanh nghiệp phát triển trong dài hạn Các trang thương mại điện tử như Amazon giúp người tiêu dùng tốn ít công sức hơn cho dịch vụ hậu cần và dịch vụ chăm sóc khách hàng mà thay vào đó tập trung đến chất lượng và trải nghiệm đối với từng sản phẩm Do đó, chỉ cần tạo nên sản phẩm tốt, cùng với sự hỗ trợ của Amazon, doanh nghiệp Việt hoàn toàn có cơ hội cạnh tranh công bằng với các thương hiệu lớn trên thế giới Khách hàng có thể mua các sản phẩm của Trung Nguyên trên trang web bán hàng quốc tế là Amazon.
3.2.2 Nhượng quyền thương mại Để thâm nhập thị trường thế giới, Trung Nguyên đã vận dụng nhượng quyền theo mô hình kinh doanh không toàn diện tức chỉ cho mượn thương hiệu.
3.2.2.1 Lựa chọn đối tác Đối với Trung Nguyên điều quan trọng là phải chọn được đối tác thích hợp để thực hiện chiến lược hợp tác lâu dài Do đó để mở rộng và phát triển thị trường của cà phê Việt Nam ra thế giới, đầu tiên Trung Nguyên hướng tới các thị trường tiềm năng và phát triển với các vị trí địa lý đắc địa như trung tâm kinh tế, chính trị, các nhà hàng, sân bay, khách sạn, địa điểm du lịch nổi tiếng.
Như tại thị trường Nhật Bản vốn vang danh về trà đạo nhưng Nhật Bản luôn trong top các quốc gia tiêu thụ cà phê hàng đầu thế giới Hơn 70% người Nhật uống cà phê mỗi ngày Nắm bắt được xu hướng đó, năm 2002 quán cà phê Trung Nguyên đã xuất hiện tại Roppongi- trung tâm ngoại giao, chính trị và tài chính của thủ đô Tokyo (Nhật Bản) Quán cà phê Trung Nguyên được ví như “không gian thần thoại” cung ứng những tách cà phê thơm ngon tuyệt hảo đến từ cường quốc cà phê thế giới Sự hiện diện này được trường Đại học Columbia (Mỹ) đánh giá “Một quán cà phê từ quốc gia đang phát triển, còn nghèo khó có thể xuất hiện ở thành phố đắt đỏ nhất thế giới là bằng chứng về khát vọng toàn cầu của các thương hiệu Việt trong thời kỳ đổi mới kinh tế”.
Năm 2008 trên chặng đường thống lĩnh cà phê nội địa - chinh phục cà phê thế giới, cà phê Trung Nguyên đã thành lập văn phòng tại Singapore nhằm mục tiêu phát triển thị trường này thành một cứ điểm để phát triển thị trường nội địa ASEAN và chinh phục thị trường cà phê toàn cầu.
3.2.2.2 Một số trách nhiệm của bên nhận nhượng quyền Để đảm bảo quá trình hợp tác thuận lợi cùng Trung Nguyên, bên nhận nhượng quyền có trách nhiệm thực hiện đầy đủ các quy định:
1 Đại lý tự thực hiện các thủ tục cần thiết để được cấp phép kinh doanh.
2 Tự vận hành các hoạt động quán
3 Tham gia đầy đủ các khóa huấn luyện đào tạo của Trung Nguyên trước và sau khi khai trương quán.
4 Cam kết kinh doanh theo định hướng của thương hiệu Trung Nguyên.
5 Tuân thủ thiết kế theo phong cách Trung Nguyên.
6 Đóng các khoản phí theo quy định.
7 Không cung cấp các thông tin liên quan đến Trung Nguyên cho bất kỳ bên thứ ba nào khác ngoài mục đích cần thiết cho việc thực hiện hợp đồng này, hoặc yêu cầu của luật pháp và cơ quan chức năng.
3.2.2.3 Một số quyền lợi của bên nhận nhượng quyền
Khi tham gia hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên, bên nhận nhượng quyền sẽ được hưởng một số quyền lợi trong hoạt động kinh doanh của mình:
1 Được quyền sử dụng thương hiệu Trung Nguyên để xúc tiến hoạt động kinh doanh tại địa điểm duy nhất, trên nền tảng uy tín của thương hiệu.
2 Khai thác những lợi ích hữu hình - vô hình trên nền tảng uy tín của thương hiệu Trung Nguyên để:
- Giảm thiểu rủi ro trong kinh doanh
- Tiết kiệm thời gian và công sức quảng bá cửa hàng, từ đó có thể tập trung vào hoạt động kinh doanh
- Đại lý được tài trợ một số vật phẩm liên quan trực tiếp đến sản phẩm; được giảm giá khi mua những vật phẩm do Trung Nguyên sản xuất; được ưu đãi về giá từ các nhà cung cấp trang thiết bị, vật dụng, dịch vụ… uy tín mà Trung Nguyên ký hợp đồng liên kết.
3 Huấn luyện các kiến thức cần thiết cho việc vận hành quán, bao gồm: Cách Thức pha chế cà phê và trà Hướng dẫn định hướng phục vụ nhạc theo từng thể loại phù hợp cho quán.
4 Tư vấn mô hình kinh doanh phù hợp với quán Hỗ trợ lập kế hoạch kinh doanh ngay từ bước đầu Việc xây dựng chiến lược tiếp thị, chiến lược kinh doanh sẽ do bên nhượng quyền đảm trách.
Trung Nguyên xây dựng đội ngũ cộng tác viên thực hiện việc kiểm soát và kiểm tra về chất lượng sản phẩm và cách thức kinh doanh của từng cơ sở nhượng quyền để kịp thời phát hiện sai sót tránh gây ảnh hưởng đến uy tín và hình ảnh thương hiệu cà phê số một Việt Nam Ông Ang Gee Beng, Giám đốc kinh doanh phát triển nhượng quyền Công ty cà phê Trung Nguyên cho hay: “Chúng tôi đã có sự chuẩn bị và đầu tư nghiêm túc cho chiến lược này, sự khác biệt nhất của quán cà phê Trung NguyênKhông chỉ là sản phẩm cà phê mà còn tràn ngập tinh thần cà phê Mô hình quán phải hội tụ yếu tố hấp dẫn với thị trường, hấp dẫn các đối tác nhượng quyền quốc tế và mang tính dẫn dắt tại thị trường VN”.
Kế hoạch thương mại quốc tế tương lai của Trung Nguyên
3.3.1 Đánh giá điểm mạnh của doanh nghiệp
- Sản phẩm cà phê của Trung Nguyên được đánh giá rất cao từ phía người tiêu dùng Đặc biệt, thương hiệu cà phê G7 đã được đánh giá là có chất lượng cao, hương vị độc đáo, mà không một loại cà phê nào có thể có được:
+ Trong năm 2020, G7 xếp hạng Top 5 thương hiệu cà phê được yêu thích và mua sắm nhiều nhất trên kênh online tại Hàn Quốc khi xuất hiện trên hơn
30 trang thương mại điện tử lớn nhất tại thị trường này (theo Báo cáo từ Nielsen), đạt tốc độ tăng trưởng thần tốc tại các thị trường quốc tế lớn khác như Mỹ, Nhật Bản, Nga,
+ Riêng tại thị trường “tỉ đô” Trung Quốc, sau 3 năm khai trương văn phòng đại diện Trung Nguyên Legend tại Thượng Hải (23/11/2017), G7 đã có những bước phát triển thần tốc Nổi bật, năm 2020 cà phê G7 của Tập đoàn Trung Nguyên Legend đạt tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ hơn 24% trên thị trường ngoại tuyến và giữ thị phần lớn thứ 2 trên thị trường cà phê online, trở thành thương hiệu cà phê hòa tan châu Á được yêu thích nhất tại Trung Quốc
+ Trên tất cả các trang thương mại điện tử nổi tiếng toàn cầu Amazon, Alibaba và các trang của Trung Quốc (Taobao.com, Tmall.com, Yihaodian.com, JD.com…) đều có sự hiện diện rộng khắp của G7 Đồng thời, G7 nhận được nhiều giải thưởng lớn tại thị trường này
+ Trong đó, chiến dịch Truyền thông – Tiếp thị số về G7 (G7 Digital Campaign) tại Trung Quốc năm 2019 đã liên tiếp nhận được 5 giải thưởng về Sáng tạo & Tiếp thị: Giải thưởng Vàng cho hạng mục nội dung marketing của Top Digital, Giải thưởng hạng mục Sáng Tạo của Phoenix Tree Award, 3 Giải thưởng Sáng tạo xuất sắc thuộc hạng mục Đồ uống, hạng mục Nội dung tiếp thị và hạng mục Truyền thông – Tiếp thị chủ động của Tiger Roar Award Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của cà phê Trung Nguyên.
- Trung Nguyên có mạng lưới phân phối rộng rãi với hơn 1,000 cửa hàng trên khắp cả nước:
+ Trung Nguyên là doanh nghiệp đầu tiên áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu bằng cách xây dựng hệ thống nhượng quyền rộng khắp trong nước và tại các thị trường lớn như Mỹ, Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Với hình thức nhượng quyền thương hiệu, Trung Nguyên mang đến cho người yêu cà phê một phong cách thưởng thức riêng, mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam với những tinh hoa của nhân loại Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của cà phê Trung Nguyên.
+ Tại các cơ sở nhượng quyền thương hiệu cà phê Trung Nguyên, các tín đồ yêu thích cà phê ở khắp mọi nơi sẽ cảm nhận nét văn hòa cà phê độc đáo của Việt Nam Từ khi ra đời và phát triển, cho đến nay Trung Nguyên sở hữu khoảng 1.000 quán cà phê nhượng quyền Kim chỉ nam hoạt động của các cơ sở nhượng quyền là mang đến cho người thưởng thức những tách cà phê với hương vị thơm ngon, đậm đà truyền thống chỉ có tại Việt Nam Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của cà phê Trung Nguyên.
+ Vào tháng 9/2008, tại sân bay Changi Singapore, Trung Nguyên đã cho ra đời mô hình cà phê mới, hoàn toàn khác biệt với những cơ sở nhượng quyền trước đây nhưng vẫn kế thừa nét đặc trưng văn hóa Đây là tiền đề cho hàng loạt cơ sở nhượng quyền tiếp theo của Trung Nguyên ra đời và tạo nên một làn sóng mới Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của cà phê Trung Nguyên.
+ Không gian quán cà phê nhượng quyền thương hiệu được thiết kế sáng tạo để mang lại cho người yêu cà phê sự thoải mái, cảm giác thăng hoa khi trải nghiệm Cơ sở nhượng quyền thương hiệu không chỉ dành cho những người đam mê cà phê mà còn là nơi gặp gỡ, chia sẻ sự buồn vui trong cuộc sống của tất cả mọi người từ khắp nơi trên thế giới Bất kể họ là ai, đều cùng nhau thưởng thức hương vị cà phê nồng ấm với không gian gần gũi hướng đến một cuộc sống tích cực, vui vẻ hơn.
- Trung Nguyên có rất nhiều tiềm năng để khai thác thị trường và xuất khẩu cà phê sang thị trường nước ngoài: sau hơn 20 năm, thương hiệu Trung Nguyên đã có mặt ở hơn 60 quốc gia trên thế giới, tiêu biểu như Mỹ, Asean, Nhật Bản, Canada, Singapore, Trung Quốc, … Sản phẩm cà phê rang có mặt phổ biến trong các siêu thị và cửa hàng tại Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp, Nga Đây là điểm mạnh cần chú ý khi phân tích mô hình SWOT của cà phê Trung Nguyên. 3.3.2 Đánh giá điểm yếu của doanh nghiệp
- Hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên ồ ạt, thiếu nhất quán và đang bị vượt quá tầm kiểm soát, do đó không đảm bảo sự đồng nhất và tạo phong cách riêng cho Trung Nguyên :
+ Nhiều cấp độ quán xá, nhiều sự lựa chọn cho nhiều khách hàng đã làm hình ảnh Trung Nguyên không có một chân dung cụ thể ngoài cái bảng hiệu với logo Trung Nguyên trước cổng
+ Có thể thấy điều này qua biểu giá cả, chất lượng café và cả cung cách phục vụ tại các quán Trung Nguyên Mức độ đầu tư cho bài trí không gian cũng có sự chênh lệch rất lớn
- Trung Nguyên đang sử dụng chiến lược khác biệt hóa về giá, tức là sự phân cấp khách hàng trong các sản phẩm của Trung Nguyên tương ứng với giá thành sản phẩm :
+ Mục tiêu của chiến lược nay là tối đa hóa lợi nhuận nhưng chiến lược này không phù hợp với hệ thống nhượng quyền rộng khắp khó kiểm soát của mình hiện nay, và hậu quả là không kiểm soát được các chuỗi cửa hàng của chính mình.
ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CHUNG GIÚP DOANH NGHIỆP CÓ SỰ CHUẨN BỊ TỐT ĐỂ TIẾN HÀNH THUẬN LỢI KINH DOANH QUỐC TẾ VÀ ĐỂ ĐỐI PHÓ TỪ NHỮNG RỦI RO CỦA ĐẠI DỊCH COVID
CHUẨN BỊ TỐT ĐỂ TIẾN HÀNH THUẬN LỢI KINH DOANH QUỐC TẾ VÀ ĐỂ ĐỐI PHÓ TỪ NHỮNG RỦI RO CỦA ĐẠI DỊCH COVID
Trong hơn 30 năm đổi mới, từ thế bị bao vây, cấm vận, kinh tế Việt Nam đã từng bước hội nhập sâu rộng vào nền kinh tế khu vực và toàn cầu Hội nhập kinh tế quốc tế là một trong những động lực quan trọng để thúc đẩy tăng trưởng và phát triển kinh tế quốc gia Bối cảnh mới của tình hình kinh tế, thương mại quốc tế đòi hỏi phải có các giải pháp tiếp tục đẩy mạnh hội nhập kinh tế quốc tế, nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia, khẳng định vị thế trong chuỗi sản xuất, thương mại toàn cầu.
Hội nhập kinh tế quốc tế đã trở thành một trong những động lực quan trọng để phát triển kinh tế - xã hội, làm tăng sức mạnh tổng hợp quốc gia; thúc đẩy hoàn thiện thể chế kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa; mở rộng thị trường, đẩy mạnh xuất khẩu, tranh thủ được khối lượng lớn vốn đầu tư, công nghệ, tri thức, kinh nghiệm quản lý và các nguồn lực quan trọng khác; tạo thêm nhiều việc làm; nâng cao dân trí và cải thiện đời sống vật chất, tinh thần của nhân dân Hội nhập kinh tế quốc tế đã đóng góp quan trọng vào việc mở rộng và đưa quan hệ của nước ta với các đối tác đi vào chiều sâu, tạo thế đan xen lợi ích, góp phần gìn giữ môi trường hòa bình, ổn định để phát triển đất nước; giữ vững độc lập, chủ quyền, thống nhất và toàn vẹn lãnh thổ của Tổ quốc, bảo vệ an ninh chính trị và trật tự, an toàn xã hội; quảng bá hình ảnh đất nước và con người Việt Nam, nâng cao uy tín và vị thế của nước ta trên trường quốc tế.
Với Trung Nguyên cũng vậy với chiến lược kinh doanh quốc tế của mình bằng cách thâm nhập thị trường quốc tế, Trung Nguyên cũng phải đối mặt với những nguy cơ tiềm tàn nhưng đấy cũng là cơ hội để cho Trung Nguyên mở rộng thêm tầm ảnh hưởng của mình ra quốc tế, với hình thức hội nhập quốc tế đang diễn ra liên tục trong những năm gần đây, Trung Nguyên là một thương hiệu nổi tiếng ở Việt Nam với thương hiệu tạo nguồn cảm hứng sáng tạo cũng như thương hiệu mang đậm đà bản sắc Việt Nam Chiến lược tiếp thị quốc tế của công ty là tập trung vào việc đưa hình ảnh Việt Nam giống như hình ảnh cà phê Trung Nguyên Các quán cà phê sẽ mang đến một khung cảnh lãng mạn, lý tưởng về một Việt Nam thời thuộc địa mới tương tự như hình ảnh mà người nước ngoài có thể biết đến từ những bộ phim.
Trong bối cảnh hội nhập quốc tế, có nhiều doanh nghiệp mong muốn thực hiện các ý tưởng kinh doanh mới và tiếp cận tối đa khách hàng mục tiêu bằng cách mở rộng hoạt động kinh doanh ra ngoài biên giới Tuy nhiên, song hành cùng những cơ hội như tận dụng chính sách ưu đãi, mở rộng thị trường hay chuỗi cung ứng, doanh nghiệp vẫn phải đối mặt với nhiều rủi ro xuất phát từ biến động thị trường hay khác biệt văn hóa. Đây là một số rủi ro mà Trung Nguyên có thể phải đối mặt trong quá trình thâm nhập thị trường quốc tế Để có thể mang thương hiệu của Việt Nam ra nước ngoài Trung Nguyên chắc chắn phải đối mặt với rất nhiều vấn đề đó có thể là phải đối mặt với các rủi ro về tài chính, văn hóa, pháp lý và thương mại khi kinh doanh tại nước ngoài Hơn thế nữa, bối cảnh đại dịch Covid vẫn đang còn hoành hành tại Trung Quốc cũng là vấn đề nan giải mà Trung Nguyên cũng cần phải xem xét để mở rộng đầu tư của mình ra nước ngoài.
Giải pháp lựa chọn thị trường mục tiêu một cách hiệu quả
Với chiến lược chọn lựa thị trường của mình, một mục tiêu to lớn mà Trung Nguyên nhắm tới ngay từ đầu chiến lược đó chính là Trung Quốc Dân số khổng lồ cũng như nhu cầu tiêu thụ cà phê cũng lớn, cùng với đó là những điều kiện về kinh tế và pháp luật giúp các Doanh nghiệp có thể đầu tư phát triển vào thị trường Trung Quốc Vì không những là công xưởng của thế giới mà còn là quốc gia ngay sát với Việt Nam, qua đó tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp trong việc vận chuyển hàng hoá.
Bên cạnh lợi thế về lượng tiêu thụ cà phê lớn và cơ hội thị trường tại Trung Quốc , Trung Nguyên phải đối mặt với nhiều thách thức về bản quyền, đối thủ cạnh tranh trong nước cũng như vấn đề khác Vì vậy, trước khi có những bước mở rộng lớn hơn ra thị trường nước ngoài, Trung Nguyên cần chuẩn bị những kế hoạch chi tiết, cụ thể để hạn chế tối đa rủi ro có thể xảy ra Để thực hiện thành công chiến lược này, TrungNguyên cần phải nghiên cứu về quy mô thị trường và mức độ tiêu thụ sản phẩm của thị trường mà mình hướng đến Đây là căn cứ để doanh nghiệp có thể trả lời các câu hỏi như thị trường này có đủ hấp dẫn hay không? Có nên phát triển sản phẩm mới ở thị trường này không? Có nên đầu tư vào thị trường này hay không ?… và hơn hết để thâm nhập vào thị trường một cách hiệu quả, doanh nghiệp cần phân khúc thị trường mà mình đã từng nghiên cứu ra thành các nhóm nhỏ khác nhau Mục đích là nhằm dễ dàng nắm bắt thông tin về nhu cầu của khách hàng từ đó đáp ứng mong muốn của thị trường một cách hoàn hảo Cùng với đấy, giá cả nước ngoài cũng tỷ giá đối hoái cũng là vấn đề nan giải mà Trung Nguyên cần giải quyết Chi phí lao động sẽ cao hơn ở các nước phát triển và cơ sở hạ tầng thường phát triển tốt hơn Hoạt động tiếp thị chính của Trung Nguyên là giới thiệu thương hiệu, phong cách cà phê và văn hóa của Việt Nam có rất nhiều những điểm khác biệt rõ rệt so với thương hiệu, phong cách và văn hóa của thị trường cà phê hiện có khác ở Trung Quốc Để có thể thành công trong công cuộc thâm nhập thị trường Trung Nguyên nên có giải pháp tiết kiệm chi phí khi kinh doanh cũng như tiếp thị sản phẩm đến khách hàng Thay vì việc tiếp thị tràn lan như này ngay, Trung Nguyên nên đề ra một tệp khách hàng mục tiêu mà mình nhắm đến, chỉ nên tiếp thị đến tệp khách hàng này thôi, điều này sẽ giúp cho Trung Nguyên có được tệp khách hàng ưng ý, phù hợp nhất, cũng như giảm được một phần chi phí đáng kể để dành được một khoản tiền khá lớn để đầu tư vào các mảng kinh doanh sinh lời khác Tiếp đấy là khi kinh doanh ra nước ngoài, việc giảm sát nhân viên cũng như cửa hàng ở đấy còn nhiều hạn chế, để có thể kiểm soát được doanh thu cũng như ngăn được một số rủi ro không đáng có về mặt nhân sự, doanh nghiệp cũng nên thuê thêm một vài nhân viên phụ trách quản lí chuỗi cửa hàng, thường xuyên qua lại các cửa hàng cũng như lắp camera giám sát để có thể kiểm soát một cách thuận tiện nhất. Để có thể đạt được sự chuẩn bị tốt chi KDQT của Trung Nguyên , ngoài việc tận dụng những điểm mạnh của mình như nguồn vốn cũng như nguồn hàng dồi dào thì cũng phải tập chung vào những điểm yếu để có thể phát triển toàn diện những điểm mạnh của mình, phải tập chung đào tạo được nguồn nhân lực tiềm năng cũng như chất lượng, đáp ứng đủ yêu cầu làm việc Cùng với đấy là tạo sự khác biệt cho nguồn hàng cũng như nâng cao chất luọng sản phẩm so với đối thủ cạnh tranh Bên cạnh đó TrungNguyên cũng có thể nảy sinh rất nhiều vấn đề như kiểm soát, quản lý nhân viên TrungNguyên có kiểm soát được khoản doanh thu cụ thể của bên nhận quyền để tính phần trăm, trong khi quyền quản lý hoàn toàn thuộc về bên nhận quyền Năng lực quản lý hệ thống nhượng quyền yếu kém Từ đó có thể khiến cho các quán nhượng quyền củaTrung Nguyên ồ ạt, thiếu nhất quán, vượt quá tầm kiểm soát, không đảm bảo sự đồng nhất và tạo phong cách riêng cho Trung Nguyên Nhiều sự lựa chọn cho nhiều khách hàng đã làm hình ảnh Trung Nguyên không có một chân dung cụ thể, ngoài cái bảng hiệu với logo Trung Nguyên Vì thế Trung Nguyên cũng nên tập chung phát triển hệ thống quản lí
Trong những năm gần đây đại dịch covid dường như đã được kiểm soát tại Việt nam những nó cũng đang còn diễn ra tại Trung Quốc, đây có thể coi là vấn đề khó khăn nhất mà Trung Nguyên phải đối mặt khi đưa ra quyết định thâm nhập vào thị trường Trung Quốc Hiện giờ Trung Nguyên không còn có thể làm gì ngoài “sống chung với lũ”, phải tích cực trong việc phòng ngừa dịch bệnh Việc ưu tiên vấn đề an toàn cho lực lượng lao động cũng chính là đang ưu tiên khả năng hoạt động không bị gián đoạn cho doanh nghiệp Một nhân viên bị nhiễm bệnh có thể dẫn đến việc đóng cửa cả một cơ sở kinh doanh Vì thế để đảm bảo an toàn cho nhân viên, cơ quan quản lí nên tiến hành đánh giá rủi ro trong hoạt động kinh doanh một cách kỹ lưỡng, kết hợp áp dụng các biện pháp kiểm soát hành chính và kỹ thuật phù hợp, thực hiện các biện pháp an toàn lao động và phát các thiết bị bảo hộ cá nhân để bảo vệ nhân viên khỏi lây nhiễm Cùng đấy là nâng cao nhận thức của nhân viên, thường xuyên điều chỉnh các quy trình vận hành an toàn và đào tạo nhân viên về cách phòng tránh lây nhiễm Covid,song hành việc sử dụng các thiết bị bảo hộ lao động đúng cách Để đề phòng bất chắc xảy ra doanh nghiệp cũng cần phải hường xuyên điều chỉnh kế hoạch và chuẩn bị ứng phó trong trường hợp tình hình diễn biến xấu hơn Lập kế hoạch theo các kịch bản sẽ giúp doanh nghiệp hiểu hơn về các chiều hướng phát triển và đưa ra các giải pháp phù hợp để có thể phát triển trong điều kiện khó khăn.
