S Vũ Thị Tuyết giảng dạy và sự phát triển cũng như tính ứng dụng của hoạt động nghiên cứu thị trường trực tuyến, em đã sử dụng phương thức khảo sát trực tuyến để thực hiện đề tài nghiên
HOÀN CẢNH NGHIÊN CỨU
Giới thiệu về dịch vụ đặt cơm trực tuyến của canteen trường Đại học Thăng Long
Canteen Đại học Thăng Long luôn phấn đấu “Cung cấp dịch vụ tốt nhất tới sinh viên, cán bộ, giảng viên của trường” Do đặc thù của trường Đại học nói chung, Đại học Thăng Long cũng không là ngoại lệ, canteen gặp phải một số khó khăn sau:
Giờ tan học tập trung, nên giờ ăn trưa có cảnh lộn xộn khu vực lấy thức ăn, việc này hoàn toàn có thể giải quyết bằng văn hóa xếp hàng;
Nhiều thầy cô, cán bộ và các bạn sinh viên đến lượt mình lấy cơm thì đã hết món mình mong muốn hoặc thậm chí hết cơm Điều này thì khó tránh khỏi vì Căng tin không thể dự đoán chính xác được số người ăn, nên không thể chuẩn bị đủ hoặc thừa được Dẫn đến tình trạng các thầy cô, cán bộ và các bạn sinh viên lựa chọn giải pháp ăn ngoài ngày một nhiều (với lý do canteen không chủ động được);
Suất ăn thiếu phong phú, gò bó trong mức giá 20.000 đồng / suất Nếu người ăn có ý định tăng giá trị suất ăn thì mới chỉ tăng được về lượng, chưa tăng được về chất vì chưa có những món ăn đặc biệt trong thực đơn.
Canteen Đại học Thăng Long đã phối hợp cùng với nhóm phần mềm Thăng Long Software (do thầy Nguyễn Đức Dân thuộc Bộ môn Tin học phụ trách và các thầy cô và sinh viên Khoa Toán - Tin) ra mắt dịch vụ đặt bữa trưa trực tuyến tại http://vn279.com để giải quyết các tồn tại trên.
Về trước mắt, hệ thống sẽ thử nghiệm và giải quyết trước các vấn đề sau:
Người ăn trưa tại canteen Đại học Thăng Long có thể đặt trước bữa trưa của mình theo các thực đơn như hiện nay canteen đang cung cấp với giá 20.000 đồng/suất Đặt trước 10h30 hàng ngày từ thứ Hai đến thứ Sáu cho bữa trưa của ngày hôm đó; Đặt và thanh toán trước thành công, canteen sẽ giữ suất ăn này; Đến giờ ăn (11h15 đến 12h45), người ăn lên tầng 2 của Căng tin để nhận suất ăn của mình.
Như vậy, người ăn đã đặt thành công thì không cần phải lo đến giờ mình ăn cơm mà không còn cơm, người ăn cũng được lựa chọn suất ăn theo ý của mình (trong phạm vi canteen cung cấp).
Về lâu dài, canteen mong muốn:
Cung cấp thực đơn đa dạng, với các loại giá khác nhau để người ăn có nhiều cơ hội lựa chọn hơn;
Canteen có thể cung cấp thông tin bữa ăn trước nhiều ngày để người ăn chọn trước và Căng tin có thể chuẩn bị tốt hơn;
Nhận phản hồi từ người đặt online để nâng cao chất lượng phục vụ;
Quy định đặt suất ăn của dịch vụ
Sau khi vào trang chủ http://vn279.com, người dùng lựa chọn ngày và bữa muốn đặt suất ăn, nhấn nút “Xem thực đơn” rồi đi xuống phía dưới để xem thực đơn của bữa trong ngày hôm đó.
Người dùng có thể xem chi tiết bằng cách nhấn vào “Chi tiết” hoặc đặt món ngay bằng cách nhấn vào “Đặt món”.
Sau khi vào chi tiết, người dùng cũng có thể đặt món bằng cách nhấn vào “Đặt món”. Các món đã đặt sẽ xuất hiện trong giỏ hàng, để vào giỏ hàng người dùng nhất vào biểu tượng giỏ hàng ở phía trên bên phải của hệ thống.
Tại mục này, người dùng sẽ kiểm tra lại các suất ăn (món hàng), số lượng từng suất mình đã đặt, đặc biệt là ngày và bữa sẽ ăn Nếu đã chắc chắn với đơn hàng của mình thì chọn nút “Thanh toán”, nếu chưa thì bạn có thể hủy món đã đặt hoặc tiếp tục đặt hàng.
Hướng dẫn nạp tiền sử dụng dịch vụ
Bước 1 Mua thẻ nạp tiền (hiện nay hệ thống có các thẻ mệnh giá 20.000 đ, 50.000 đ, 100.000 đ và 200.000 đ) tại lối vào dãy nhà B vào các giờ ra chơi buổi sáng từ thứ Hai đến thứ Sáu hàng tuần, bạn sẽ nhận được thẻ với mã số nạp tiền như sau:
Bước 2 Đăng nhập hệ thống với tài khoản của hệ thống đăng ký học (đối với sinh viên) và phần mềm quản lý đào tạo (đối với cán bộ giáo viên).
Bước 3 Chọn chức năng “Tài khoản” (nếu dùng Mobile) hoặc nhấn vào hình ảnh của mình ở góc phải của màn hình Rồi chọn “Nạp thẻ trả trước”.
Bước 4 Nhập mã thẻ nạp tiền, rồi nhấn “Nạp thẻ” Hệ thống sẽ thông báo thành công và cộng số tiền tương ứng với mệnh giá thẻ vào tài khoản cá nhân.
Bước 5 Xem lại số dư và lịch sử giao dịch.
Người dùng có thể chuyển khoản ngân hàng vào tài khoản thầy Nguyễn Đức Dân, Giảng viên Bộ môn tin học Đại học Thăng Long Nội dung chuyển tiền vui lòng ghi rõ: Mã CB/GV/SV nộp tiền đặt cơm vn279.com Hoặc nhắn tin thông báo cho thầy Dân 0912 179
011 với nội dung trên để hệ thống kiểm tra và thông báo ngay sau khi nạp tiền thành công cho người dùng.
Thanh toán và nhận hàng
Sau bước đặt hàng, người dùng vào giỏ hàng, chỉ có thể chọn “Thanh toán” đơn hàng khi đã đăng nhập hệ thống và số dư tài khoản lớn hơn hoặc bằng số tiền của đơn hàng. Tại mục “Giỏ hàng” người dùng sẽ kiểm tra kĩ các đơn hàng của mình Mỗi đơn hàng trong giỏ hàng sẽ tương ứng với một ngày và bữa ăn nên người dùng cần kiểm tra kỹ thông tin này để tránh tình trạng đặt cơm nhầm ngày Nếu người dùng có hai đơn hàng vào hai ngày khác nhau, người dùng có thể chọn thanh toán lần lượt cho từng đơn hàng hoặc chỉ một đơn hàng.
Sự cần thiết của nghiên cứu
Sau 03 tuần vận hành dịch vụ đặt bữa trưa trực tuyến tại website http://vn279.com, hệ thống đã nhận được 1.000 lượt theo dõi Đến ngày 11/05/2018 thì trung bình mỗi ngày có 50 suất ăn được đặt qua hệ thống Bên cạnh đó, hầu hết khách hàng đặt cơm qua hệ thống đều đánh giá hệ thống hoạt động ổn định, chính xác và hệ thống đã giải quyết được vấn đề chính là đã đặt thành công cơm thì yên tâm dạy và học hết tiết 5 mà không lo nhỡ bữa Dịch vụ đặt bữa trưa trực tuyến được phát triển không những để mang lại một dịch vụ tiện ích mà còn để nâng cao chất lượng đời sống cho cán bộ, giảng viên và sinh viên trường, đảm bảo sức khỏe để học tập và làm việc Tuy nhiên, hiện nay hệ thống vẫn đang trong quá trình chạy thử nghiệm nên dù đã chuẩn bị kỹ lưỡng nhưng dịch vụ có thể vẫn xảy ra những sai sót đáng tiếc khiến khách hàng chưa thực sự hài lòng
Mặt khác, về lâu dài, thông qua dịch vụ đặt vụ đặt bữa trưa trực tuyến này, canteen trường cũng mong muốn:
Canteen có thể cung cấp thực đơn đa dạng, với các loại giá khác nhau để người ăn có nhiều cơ hội lựa chọn hơn;
Canteen có thể cung cấp thông tin bữa ăn trước nhiều ngày để người ăn chọn trước và canteen tin có thể chuẩn bị tốt hơn;
Nhận phản hồi từ người dùng trực tuyến để nâng cao chất lượng phục vụ;
Từ những mong muốn nói trên, việc thực hiện nghiên cứu marketing để có thể hoàn thiện dịch vụ đặt bữa trưa trực tuyến tại website http://vn279.com nhằm đáp ứng tốt những nhu cầu của các cán bộ, giảng viên, sinh viên là vô cùng quan trọng Bên cạnh đó, việc hoàn thiện dịch vụ đặt bữa trưa trực tuyến cũng sẽ là nền tảng để nhà trường phát triển thêm nhiều dịch vụ trực tuyến khác, có ích và mang lại sự tiện lợi cho cán bộ, giảng viên và sinh viên trong trường; từ đó, gián tiếp nâng cao chất lượng dịch vụ của trường và năng lực cạnh tranh trên thị trường giáo dục đào tạo chất lượng cao tại Việt Nam hiện nay.
THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
Xác định mục đích và mục tiêu nghiên cứu
Đề tài nghiên cứu phản hồi của cán bộ, giảng viên và sinh viên trường Đại học Thăng Long đã sử dụng dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com Với mục đích nghiên cứu này, đề tài cần đáp ứng những mục tiêu sau:
Xác định được tần suất và thói quen sử dụng dịch vụ của các cán bộ, giảng viên và sinh viên trường Đại học Thăng Long đã từng trải nghiệm dịch vụ;
Xác định mức độ hài lòng của các cán bộ, giảng viên và sinh viên trường Đại học Thăng Long đã từng trải nghiệm dịch vụ với các yếu tố cấu thành nên dịch vụ và dịch vụ nói chung để giúp canteen có cơ sở điều chỉnh, hoàn thiện những tồn tại và phát huy những điểm mạnh của hệ thống thử nghiệm hiện tại;
Xác định nhu cầu của các cán bộ, giảng viên và sinh viên trường Đại học Thăng Long đã từng trải nghiệm dịch vụ trong thời gian tới; Để đạt được những mục tiêu nghiên cứu nói trên, hoạt động nghiên cứu phải thu thập được dữ liệu là phản hồi của cán bộ, giảng viên và sinh viên trường Đại học Thăng Long đã sử dụng dịch vụ đặt cơm trưa trực tuyến qua các câu hỏi trong bảng hỏi nghiên cứu Mỗi câu hỏi nghiên cứu sẽ tương ứng với một biến nghiên cứu Từ mục tiêu nghiên cứu, sinh viên xác định được các biến nghiên cứu về phản hồi của cán bộ, giảng viên và sinh viên trường Đại học Thăng Long đã sử dụng dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com theo mô hình marketing mix qua sơ đồ dưới đây:
Phương pháp nghiên cứu
2.2.1 Phương pháp thu thập dữ liệu Đề tài nghiên cứu sẽ sử dụng dạng nghiên cứu định lượng để thu thập các dữ liệu sơ cấp là những của cán bộ, giảng viên và sinh viên trường Đại học Thăng Long đã sử dụng dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com một cách nhanh chóng và chính xác Những kết quả của đề tài nghiên cứu sẽ là cơ sở xác thực nhất phản ánh quan điểm của cán bộ, giảng viên và sinh viên trường Đại học Thăng Long đã sử dụng dịch vụ với dịch vụ là nền tảng để canteen và nhà trường tiếp tục cải tiến chất lượng dịch vụ trong thời gian tới.
Phương pháp thu thập dữ liệu là sử dụng bảng hỏi nghiên cứu trực tuyến để điều tra khảo sát nhằm thu được những thông tin về khách thể nghiên cứu và những phản hồi của khách thể nghiên cứu về dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com Qua quá trình thu thập dữ liệu, các câu trả lời của khách thể nghiên cứu sẽ được lượng hóa theo tần suất và tỷ lệ phần trăm, giúp vẽ nên xu hướng của khách thể với từng biến nghiên cứu để làm giảm thiểu những rủi ro trong quá trình phân tích và giúp những nhận định về kết quả khách quan hơn
Mục tiêu tổng thể của đề tài nghiên cứu là những cán bộ, giảng viên và sinh viên trường Đại học Thăng Long Khung lấy mẫu của đề tài nghiên cứu là những cán bộ, giảng viên và sinh viên trường Đại học Thăng Long đã sử dụng dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com.
Do quy mô nghiên cứu chỉ gói gọn trong trường Đại học Thăng Long nên đề tài nghiên cứu sẽ sử dụng phương pháp chọn mẫu thuận tiện, có nghĩa là lấy mẫu dựa trên sự thuận lợi hay dựa trên tính dễ tiếp cận … Do tiến hành nghiên cứu trực tuyến nên bảng hỏi nghiên cứu sẽ được chia sẻ và lan truyền thông qua email sinh viên, các Facebook GroupTLU, … Việc lấy mẫu thuận tiện sẽ cho kết quả mang tính khám phá và giúp xác định ý nghĩa thực tiễn của vấn đề nghiên cứu.
Thiết kế bảng hỏi nghiên cứu
Một mẫu bảng hỏi nghiên cứu sẽ được thiết kế và sử dụng để thu thập dữ liệu sơ cấp theo định hướng của đề tài nghiên cứu Nội dung của bảng hỏi sẽ đồng nhất với những thông tin cần thu thập đã được nêu trong cây nghiên cứu mục tiêu bằng những câu hỏi ngắn gọn, dễ hiểu để khách thể nghiên cứu có thể trả lời nhanh từ 5 – 10 phút Việc sử dụng bảng hỏi trong nghiên cứu marketing giúp thu thập những thông tin đa chiều của thị trường để đáp ứng mục tiêu nghiên cứu, dễ dàng đo lường hoặc định lượng các vấn đề liên quan đến đề tài nghiên cứu và có thể điều tra một số lượng lớn mẫu nghiên cứu trong thời gian ngắn, không bị bó buộc về thiết bị thực hiện và mang tính chủ động cao.
Cấu trúc của bảng hỏi nghiên cứu gồm 3 phần chính gồm lời mở đầu, nội dung bảng hỏi và lời cảm ơn Mở đầu bảng hỏi, sinh viên giới thiệu về bản thân, nêu ý nghĩa và tầm quan trọng của đề tài nghiên cứu, đồng thời thể hiện mong muốn nhận được sự quan tâm và ý nghĩa của sự đóng góp từ khách thể nghiên cứu với việc thực hiện đề tài nghiên cứu Bên cạnh đó, sinh viên cũng sẽ đề ra các chính sách bảo mật thông tin trong quá trình xử lý dữ liệu nghiên cứu để các khách thể tham gia nghiên cứu yên tâm bày tỏ quan điểm cá nhân của mình một cách thẳng thắn mà không sợ bị canteen hay nhà trường gây khó dễ Nội dung chính của bảng hỏi bao gồm hệ thống các câu hỏi có liên quan đến các biến phân tích, được sắp xếp theo một thứ tự nhất định dựa trên một nguyên tắc nào đó với những dạng câu hỏi phù hợp để thu thập dữ liệu một cách chính xác, nhanh chóng Cuối cùng, sinh viên bày tỏ sự trân trọng với sự quan tâm và đóng góp của khách thể nghiên cứu bằng lời cảm ơn Bảng hỏi nghiên cứu của đề tài hướng đến các cán bộ, giảng viên và sinh viên của trường Đại học Thăng Long – là những người có học thức, nên hình thức cần phải đẹp mắt và số lượng câu hỏi vừa phải Loại câu hỏi sẽ được áp dụng chủ yếu trong bảng hỏi chính là dạng câu hỏi một lựa chọn: sinh viên sẽ đưa sẵn các phương án trả lời khách thể sẽ đánh dấu vào một câu trả lời phù hợp với họ Ngôn ngữ sử dụng trong bảng hỏi nghiên cứu cần phải được sử dụng tinh tế, chính xác để giữu cho câu hỏi ngắn gọn, đúng nghĩa và khách thể có thể dễ dàng trả lời một cách trung thực nhất
Có hai loại thang đo được sử dụng trong bảng hỏi nghiên cứu cho đề tài này là thang đo định danh và thang đo thứ bậc Thang đo định danh là loại thang đo định tính và thường được dùng rất rộng rãi với các biến nghiên cứu thuộc tính mà các biểu hiện của nó là một hệ thống các loại khác nhau, như: giới tính, nghề nghiệp, tần suất sử dụng dịch vụ, cách thức thanh toán khi sử dụng dịch vụ Thang đo thứ bậc thực chất cũng là một loại thang đo định danh nhưng giữa các biểu hiện của tiêu thức có quan hệ hơn kém, cao thấp Loại thang đo này cũng được dùng rất nhiều trong các nghiên cứu xã hội, để đo lường các tiêu thức mà các biểu hiện có quan hệ thứ tự như đo thái độ, quan điểm của con người đối với một hiện tượng Đề tài sẽ sử dụng thang đo thứ bậc Likert do nhà tâm lý học R Likert phát minh ra năm 1932 để đo lường mức độ phản hồi đối từ rất không hài lòng đến rất hài lòng với các yếu tố cấu thành nên dịch vụ đặt cơm trực tuyến website http://vn279.com để từ đó xác định những tiêu chí cần cải thiện hoặc cần phát huy của dịch vụ này
Sơ đồ 2.1 Nội dung thang đo thứ bậc Likert Bảng hỏi được thiết kế trên Google Docs với công cụ Google Forms – một trong những công cụ hỗ trợ khảo sát trực tuyến miễn phí mạnh mẽ với nhiều tính năng ưu việt trong việc hỗ trợ thu thập và xử lý dữ liệu Sau khi được thiết kế, sinh viên sẽ trích đường dẫn bảng hỏi đến các Group Facebook TLU và gửi đường dẫn bảng hỏi đến các địa chỉ hòm thư trực tuyến của các sinh viên đang học tập tại trường Đại học Thăng Long mà sinh viên quen biết để có thể thu thập dữ liệu một cách nhanh chóng nhất Việc nghiên cứu qua bảng hỏi trực tuyến không chỉ giúp sinh viên tiết kiệm chi phí in ấn phiếu điều tra, tiết kiệm thời gian đi phát phiếu điều tra, tăng khả năng tiếp cận và chấp nhận thực hiện nghiên cứu của sinh viên và mà còn cho ra bảng tổng hợp kết quả điều tra với độ chính xác cao. Đường dẫn bảng hỏi nghiên cứu: https://docs.google.com/forms/d/18jrPc7VGistxp3K- bK4BUag816TtryJhjwSgyRtQPOg/viewform?edit_requested=true canteen trường không áp dụng nhiều để khuyến khích người sử dụng tích cực tiêu dùng dịch vụ, ưu đãi thường thấy nhất là bán thẻ nạp tiền với giá thấp hơn giá trị sử dụng của thẻ Điều này có thể xuất phát từ hai nguyên nhân: thứ nhất là, giá cả sản phẩm đã được canteen trường tính toán hợp lý và tối ưu so với chi phí và thứ hai, canteen trường không thu phí sử dụng dịch vụ nên nguồn ngân sách là có hạn, không nhiều để đầu tư mạnh cho các chương trình khuyến mại nhằm thu hút người dùng
Do đó, có 53% khách thể cảm thấy bình thường với các ưu đãi hiện có, cũng đồng nghĩa là các ưu đãi này chưa thực sự thu hút Bên cạnh đó, có đến 13% khách thể không hài lòng và 20% khách thể rất không hài lòng với ưu đãi hiện có Điều này cho thấy, những người này kỳ vọng dịch vụ sẽ có nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn và giá trị hơn Chỉ có 13% khách thể cảm thấy hài lòng và 1% khách thể rất hài lòng với ưu đãi trên Như vậy, những người phát triển dịch vụ cũng nên xem xét việc thực hiện đa dạng các chính sách kích cầu hơn nữa bởi tâm lý chung khi mua hàng là thích mua sản phẩm có giá trị thấp hơn giá trị niêm yết. Câu hỏi về mức độ hài lòng đối với phát biểu về chính sách quy trình của dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com của canteen trường của khách thể tham gia khảo sát
Bình thường Hài lòng Không hài lòng Rất hài lòng Rất không hài lòng 0
Biểu đồ 3.19 Mức độ hài lòng đối với quy trình đặt món và thanh toán của khách thể tham gia khảo sátQuy trình đặt món và thanh toán phần lớn được đánh giá trung bình về mức độ dễ thực hiện Hơn một nửa khách thể tham gia khảo sát (52%) có thể hiểu và làm theo được các hướng dẫn về quy trình đặt món và thanh toán Có 32% khách thể cảm thấy dễ hiểu những hướng dẫn và thực hiện thao tác đặt món và thanh toán một cách nhanh chóng và có 5% khách thể rất hài lòng với quy trình này
Bên cạnh đó, còn 11% khách thể còn cảm thích thấy quy trình đặt món và thanh toán khó thực hiện và bất tiện, trong đó gồm 10% khách thể không hài lòng và 1% khách thể rất không hài lòng với yếu tố này.
Câu hỏi về mức độ hài lòng đối với phát biểu về chính sách con người của dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com của canteen trường của khách thể tham gia khảo sát
Bình thường Hài lòng Không hài lòng Rất hài lòng Rất không hài lòng 0
Biểu đồ 3.20 Mức độ hài lòng đối với sự phục vụ của nhân viên canteen của khách thể tham gia khảo sát Chính sách con người của dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com của canteen trường được đánh giá qua tác phong và thái độ phục vụ của nhân viên canteen trường.
Có 59% khách thể đánh giá tác phong và thái độ phục vụ của nhân viên canteen là bình thường Bên cạnh đó, 36% khách thể hài lòng và 1% khách thể rất hài lòng với chất lượng phục vụ của đội ngũ nhân viên canteen hiện tại
Tuy nhiên, có 4% khách thể không hài lòng với tác phong và thái độ phục vụ của nhân viên canteen, cần tìm hiểu rõ hoàn cảnh và nguyên nhân để có những biện pháp cải thiện
Câu hỏi về mức độ hài lòng đối với dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com của canteen trường của khách thể tham gia khảo sát
Bình thường Hài lòng Không hài lòng Rất hài lòng Rất không hài lòng 0
Biểu đồ 3.20 Mức độ hài lòng đối với dịch vụ nói chung của khách thể tham gia khảo sát Kết quả nghiên cứu cho thấy, có đến 53% khách thể hài lòng và có 6% khách thể rất hài lòng với dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com của canteen trường Chỉ có duy nhất 1% khách thể không hài lòng với dịch vụ và số còn lại là những khách thể đánh giá dịch vụ là bình thường và chưa có ưu điểm nổi bật, kích thích tiêu dùng nhiều hơn Trải qua
03 tuần ra mắt và vận hành đầu tiên, có thể nói đây là kết quả tương đối khả quan với dịch vụ nhưng cũng thể hiện dịch vụ này còn cần phải được cải tiến và nâng cao chất lượng hơn nữa trong mọi khía cạnh để có thể thực sự khiến người dùng cảm thấy hài lòng và được thỏa mãn những nhu cầu trong quá trình sử dụng dịch vụ.
Câu hỏi về yếu tố cần được cải thiện nhất với dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com của canteen trường của khách thể tham gia khảo sát
PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
Tổng kết kết quả nghiên cứu
Qua kết quả nghiên cứu, có thể rút ra được những kết luận chính như sau:
Nhìn chung các yếu tố sản phẩm, dịch vụ của dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com của canteen trường được đánh giá ở mức trung bình, chưa thực sự khiến người dùng hài lòng Điều này thể hiện các yếu tố sản phẩm, dịch vụ của dịch vụ còn có sự chênh lệch quá nhiều về sự đa dạng, chất lượng, tính năng, … so với nhu cầu của người dùng. Kết quả khảo sát cũng cho thấy, người dùng kỳ vọng trong thời gian tới, thực đơn các món ăn sẽ được đa dạng hóa và chất lượng của món ăn cũng sẽ được cải thiện hơn so với thời điểm hiện tại
Các yếu tố về giá cả của dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com của canteen trường được người dùng hài lòng và chấp nhận hơn cả Lý do là bởi hiện nay giá các sản phẩm được đặt ở mức hợp lý với túi tiền của sinh viên, chỉ khoảng 20.000 – 30.000 đồng/suất ăn và hệ thống không thu phí sử dụng dịch vụ Tuy nhiên, các hình thức thanh toán còn thiếu đa dạng, tạo cảm giác bất tiện cho người dùng và một số người dùng cũng nêu ý kiến nên chấp nhận sử dụng tiền mặt trao tay trong thanh toán khi nhận sản phẩm đã đặt. Chính sách phân phối của dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com của canteen trường cũng được đại đa số người dùng chấp nhận và đánh giá tốt Tuy nhiên vẫn còn những ý kiến mong muốn khung thời gian đặt và nhận hàng được nới rộng hơn.
Một nhược điểm lớn của dịch vụ và cũng là của canteen trường chính là quá ít chương trình khuyến mại Điều này thể hiện dường như canteen không quá quan tâm đến chính sách khuyến mại để lôi kéo những khách hàng mới mà chỉ tập trung đến khách hàng cũ đã chấp nhận dịch vụ hiện tại
Quy trình đặt món và thanh toán của dịch vụ được đánh giá là khá hợp lý, tiện lợi nhưng vẫn có ý kiến cho rằng quy trình này vẫn khó hiểu và phức tạp, cần phải được tối ưu hóa hơn nữa.
Tác phong và thái độ phục vụ của đội ngũ nhân viên canteen đánh giá trung bình tốt nhưng vẫn có những đánh giá cho rằng họ chưa thực sự chuyên nghiệp và được đào tạo bài bản Tuy nhiên với đa số các đánh giá tích cực, đội ngũ nhân viên vẫn là một ưu điểm trong việc gây ấn tượng và tạo cảm tình cho khách hàng bằng sự nhiệt tình, so với những nhân viên ở các hàng quán quanh trường.
ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP
Từ kết quả nghiên cứu nói trên, sinh viên xin đề xuất một số giải pháp để canteen trường và những nhà sáng lập dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com có thể áp dụng và nâng cao chất lượng dịch vụ trong thời gian tới: Đa dạng hóa thực đơn
Canteen trường có thể mời các đầu bếp chuyên nghiệp hoặc chuyên gia tư vấn dinh dưỡng để cải thiện và phát triển thực đơn Ngoài ra, canteen trường có thể tiếp tục tiến hành các cuộc khảo sát trên diện rộng đối với sinh viên trong trường để tìm ra thị hiếu ăn uống hiện tại của sinh viên, từ đó đưa thực đơn phù hợp nhất với sở thích của người dùng
Cập nhật thông tin món ăn kèm hình ảnh chất lượng cao Để “tranh giành” sự chú ý của sinh viên với các dịch vụ đặt món hiện có trên thị trường cũng như các hàng quán xung quanh trường, dịch vụ đặt cơm trực tuyến tại website http://vn279.com cần tạo ra điểm khác biệt đáng chú ý trên website của mình
Thực tế ảnh hình ảnh món ăn hấp dẫn sẽ khiến người truy cập muốn nhấp ngay vào nó để tìm hiểu thêm và liên hệ đặt món Vì vậy, bằng mọi cách website phải luôn cập nhật thông tin món ăn kèm hình ảnh chất lượng cao một cách hấp dẫn và làm cho hình ảnh món ăn gây ấn tượng ngay lập tức với người xem, một cách trực quan và sinh động để từ đó sẽ khơi dậy cảm giác thèm ăn của người xem. Đi kèm với hình ảnh bắt mắt là ngôn từ mê hoặc Hãy học cách viết mô tả sản phẩm một cách thân thiện, tập trung vào những lợi ích, điểm nhấn của món ăn và sự khác biệt trong phong cách dịch vụ, các khuyến mãi đi kèm, hướng dẫn sử dụng…
Thiết kế web đơn giản, thân thiện
Một website tốt nhất nên bao gồm các trang quan trọng và bắt buộc, chẳng hạn như trang chủ (trang chính), trang thực đơn, trang giới thiệu và biểu mẫu liên hệ, … Sẽ không có một website nào được hoàn chỉnh nếu không tạo ra tất cả những trang này vì chúng là quan trọng và cần thiết Cũng có thể thêm trang đánh giá cho khách hàng truy cập có thể đưa ra những nhận xét, đánh giá.
Ngoài ra, website càng đơn giản, dễ hiểu càng tốt Có một nguyên tắc thiết kế mà chúng ta gọi vắn tắt là KISS (Keep it simple, stupid – Giữ nó đơn giản thôi, đồ ngốc) Theo nguyên tắc này, sự đơn giản và thân thiện với người dùng là mục tiêu chính khi thiết kế một website quản lý Vì sao? Vì nếu người dùng không tìm thấy những gì họ cần trên web trong 3 lần nhấp chuột, họ sẽ rời khỏi web và đi tìm một website khác đáp ứng tốt hơn. Đẩy mạnh các chương trình ưu đãi Đối với sinh viên, đối tượng chính của dịch vụ này, các chương trình khuyến mãi luôn có sức hút đặc biệt Vì vậy, hãy áp dụng thêm các chương trình ưu đãi dành cho khách hàng thường xuyên, không cần thiết phải giảm giá món ăn hay cắt giảm nhiều chi phí, có thể là các gói tặng kèm khi gọi nhiều suất, hoặc ưu đãi vào các dịp đặc biệt như kỉ niệm trường, ngày lễ,