lập kế hoạch khởi sự kinh doanh trên sàn thương mại điện tử shopee cho sản phẩm trà shan tuyết

Chính vì lừ ệ ự ẽ đó, có thể thấy ngày nay trà xuất hiện trong đờ ối s ng h ng ngày c a mằ ủ ỗi gia đình; khách đến nhà thường được m i trà, ờ đây cũng là cách gia chủ thể hiện sự niềm n

B GIÁO DỘ ỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

LẬP KẾ HOẠCH KHỞI S KINH DOANH Ự TRÊN SÀN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ SHOPEE

CHO S N PH M TRÀ SHAN TUY T ẢẨẾ

SINH VIÊN TH C HI N: Ự Ệ

ĐẶNG THỊPHƯƠNG ANH – A38058 – 0978498203 VŨ HOÀNG ANH – A38693 – 0848 955 386

ĐỖ TH TRANG A39099 0975 515 937 Ị – –

ĐIỂM THI GIÁO VIÊN CH M 1 Ấ GIÁO VIÊN CH M 2 Ấ

TS LÊ HUYỀN TRANG

HÀ NỘI – 2023

LỜI MỞ ĐẦU

Shan Tuy t là m t gi ng à quý có chế ộ ố tr ất lượng cao, phát tri n t t nh t và cho chể ố ấ ất lượng cao nhất khi được sống nhở ững vùng núi như Hà Giang, Sơn La Những cây trà có độ ổi hàng trăm năm đếtu n cả ngàn năm tuổi Chúng s ng tự nhiên hấp thụ ố nước mưa và các khoáng chất địa y của núi rừng nên chứa rất nhiều chất vi lượng tốt cho s c khoứ ẻ Đây cũng là nguyên liệu tự nhiên được chọn để ả s n xu t các s n ph m cao ấ ả ẩ cấp và hướng đến các sản phẩm dược, làm đẹp

Cũng từ cây trà Shan Tuyết cổ thụ, có thể ch biến ra sản phẩm hậu lên men (Trà ế phổ Nhĩ) để được lâu năm Để càng lâu các con men vi l i càng phát tri n, tr thành ợ ể ở trà dược tốt cho sức khoẻ và giá trị cũng tăng theo từng năm Giá trị kinh tế cũng cao hơn

Trà Shan Tuy t chế ất lượng cao, hương vị đặc biệt như ậy nhưng v không ph i ai ả cũng có cơ hội thưởng thức Những câu hỏi được đặt ra là:

− Tại sao chúng ta ít biết v ềtrà và trà shan tuyết?

− Làm thế nào để thức u ng tuy t vố ệ ời này đến được v i nhiớ ều người hơn nữa, đặc biệt là những người yêu trà?

− Trà shan tuyết tốt vậy sao đời s ng bà con dân t c vẫn còn khó khăn? ố ộ Đây chính là những lý do để Vibe Tea ra đời!

B n k ho ch kinh doanh cả ế ạ ủa nhóm bao gồm 9 chương: − Chương 1: Tóm tắt dự án

− Chương 2: Mô tả cửa hàng và sản phẩm

− Chương 3: Phân tích ngành, khách hàng, đối thủ cạnh tranh − Chương 4: Kế hoạch marketing

− Chương 5: Kế hoạch thu mua − Chương 6: Kế hoạch nhân sự − Chương 7: Kế hoạch tài chính − Chương 8: Kế hoạch phát triển

− Chương 9: Rủi ro cơ bản và biện pháp đối ph

CỬA HÀNG VIBE TEA TRÀ SHAN TUY T – Ế

B n k hoả ế ạch kinh doanh này được gửi đi trên cơ sở ả b o m t N i dung c a b n k ậ ộ ủ ả ế ho ch này không thạ ể được sao chép, lưu trữ hoặc copy dưới b t k hình th c nào ấ ỳ ứ Nhận được bản kế hoạch này, người nhận coi như đã đồng ý giữ kín nội dung thông tin và g i tr l i n u có yêu c u Không copy, fax, sao chép hoử ả ạ ế ầ ặc phân phát khi chưa được phép

M C L CỤ Ụ

CHƯƠNG 1 TÓM TẮT DỰ ÁN 1

1.1 Cơ hội kinh doanh 1

1.2 Ý tưởng kinh doanh 1 2.2.1 Giới thiệu v trà Shan Tuy t 4ề ế 2.2.2 Tên thương hiệu 5

3.3 Phân tích đối thủ ạ c nh tranh 8

CHƯƠNG 4 KẾ HOẠCH MARKETING 9

4.1 K ế hoạch giá 9

4.2 K ế hoạch phân ph i 10ố 4.3 K ế hoạch xúc tiến h n hỗ ợp 10

4.3.1 Quảng cáo 10

4.3.2 Xúc tiến bán 11

4.3.3 Quan hệ công chúng 11

4.3.4 Bán hàng cá nhân 12

4.4 K ế hoạch ngân sách marketing 14

CHƯƠNG 5 KẾ HOẠCH THU MUA 15

CHƯƠNG 6 KẾ HOẠCH NHÂN SỰ 16

6.1 Mô hình t ổ chức nhân s 16ự 6.2 Nhóm đồng sáng l p 16ậ 6.2.1 Quản lý c a hàng 16ử 6.2.2 Nhân viên bán hàng & marketing 16

6.2.3 Nhân viên k ế toán 17

6.2.4 Nhân viên kho 17

CHƯƠNG 7 KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 18

7.1 Xác định tổng vốn đầu tư 18

7.2 Dự báo chi phí 18

7.3 Dự báo doanh thu 18

7.4 Dự báo lợi nhu n 19ậ 7.5 Dự báo th i gian hoàn v n 19ờ ố CHƯƠNG 8 KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN 20

CHƯƠNG 9 RỦI RO CƠ BẢN VÀ BIỆN PHÁP ĐỐI PHÓ 21

9.2.3 Giải pháp v v n chuy n 22ề ậ ể 9.2.4 Giải pháp v i th c nh tranh 22ề đố ủ ạ 9.2.5 Giải pháp v i th c nh tranh 22ề đố ủ ạ

Hình 4.1 Shop trực tuy n trên Shopee c a Vibe Tea 10ế ủ Hình 4.2 Quy trình Chăm sóc khách hàng “chuẩn” 14 Hình 6.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức 16

1 CHƯƠNG 1 TÓM TẮT DỰ ÁN 1.1 Cơ hội kinh doanh

Văn hóa thưởng trà như một dòng chảy xuyên suốt từ xưa đến nay và thấm đẫm vào cu c s ng, tâm h n c a nhộ ố ồ ủ ững con người Việt Trà đã được b t ngu n, g n li n và ắ ồ ắ ề có s c s ng mãnh liứ ố ệt như cuộc s ng c a nhố ủ ững con người Vi t trong quá trình lâu dài ệ của 4000 năm lịch s ử

Trà được xem là nét văn hoá vì nó phổ biến rộng rãi, thể hiện được phong tục và tính cách của người Việt, cũng như tạo nên văn hoá vừa thưởng th c nh ng chén trà ứ ữ ngon, v a chuy n trò, giãi bày tâm s Chính vì lừ ệ ự ẽ đó, có thể thấy ngày nay trà xuất hiện trong đờ ối s ng h ng ngày c a mằ ủ ỗi gia đình; khách đến nhà thường được m i trà, ờ đây cũng là cách gia chủ thể hiện sự niềm nở, đón tiếp nồng nhiệt và tình cảm đối với khách Mời trà còn để thể hi n sệ ự tôn kính đố ới v i b trên, v y nên hình nh m i trà ề ậ ả ờ thường được thấy trong những dịp Lễ - Tết, gia đình sum vầy; hay trong những dịp cưới hỏi, đám giỗ cũng không thể thi u nhế ững chén trà đong đầy ý nghĩa này.

Với mong mu n duy tr nét vố ì ăn hóa của ông cha từ ngàn xưa, c a hàng chúng tôi ử h a h n s cung c p nh ng s n ph m trà ứ ẹ ẽ ấ ữ ả ẩ chất lượng cao c p ấ đến tay người tiêu dùng, cụ thể là sản phẩm trà Shan Tuyết c ổ thụ Hà Giang

1.2 Ý tưởng kinh doanh

Những năm gần đây thương mại điệ, n tử đang ngày càng phát triển Theo Statista, thị trường thương mại điện tử bản lẻ Vi t ệ Nam được dự báo tăng 300% 58% người tiêu dùng Vi t cho r ng h sệ ằ ọ ẽ tiếp t c mua s m hàng bách ho trên n n tụ ắ á ề ảng thương mại điện t b i sử ở ự tiệ ợn l i và thói quen này v n s duy trì v i 53% th a nh n r ng mua ẫ ẽ ớ ừ ậ ằ hàng bách hóa trực tuyến đã trở thành một phần trong cuộc sống c a h ủ ọ

Hơn thế nữa, dịch bệnh đã làm thay đổi hành vi tiêu dùng của người mua, khiến vi c chi tiêu cho mua hàng tr c tuyệ ự ến tăng cao hơn (32%) so với mua hàng truyền thống (28%) và nhu cầu sử dụng điện thoại smartphone truy cập Internet cũng gia tăng (60%)

Theo báo cáo Quý 1 năm 2022 của Decision Lab, Shopee là trang thương mại điện tử được sử dụng nhiều nhất tại Việt Nam, chiếm 44% trong tổng số các trang thương mại điện tử khác Và trong hai tháng đầu năm 2022, We are social cho biết Shopee đứng thứ 4 trong tổng số các ứng dụng di động có lượng truy cập/ hoạt động nhi u nh t và th 7 trong các ng dề ấ ứ ứ ụng có lượt t i xuả ống nhi u nh ề ất.

Khi sử dụng kênh thương mại điện t ử Shopee, người bán có thể:

2

− Tiếp cận được nhi u nề gười mua hơn: V i vi c kinh doanh truy n th ng, nớ ệ ề ố gười bán b gi i h n b i sị ớ ạ ở ố lượng người mua có khả năng di chuyển đến cửa hàng Ngày nay, s phát tri n cự ể ủa Internet và m ng xã h i giúp nạ ộ gười bán trên trang thương mại điện tử tiếp cận được với nhiều và đa dạng người mua hơn

− Quy trình mua bán d dàngễ : Vớ ựi s phát tri n cể ủa thương mại điện t , nử gười mua có thể lướt trang và giao dịch ở mọi nơi mọi lúc ch v i m t vài nút nh n ỉ ớ ộ ấ Giao di n Shopee giúp nệ gười mua và người bán d dàng thao tác, l c và so ễ ọ sánh giá c hoả ặc tính năng sản ph mẩ Và các phương thức thanh toán không tiền m t phát triặ ển như ví điện t Shopee Pay hử ỗ ợ ốtr t i giản các quy trình thanh toán rườm rà

− Tốn ít chi phí hoạt động: Tạo và duy trì trang web ít tốn kém hơn vận hành một cửa hàng truyền th ng ố Người bán có th bể ắt đầu bán hàng thương mại điện tử ngay lập tức mà không cần phải thuê mặt bằng bán hàng, thuê đội nhân viên l n (n u không mu n) hoớ ế ố ặc cần kho chứa hàng lớn (n u không c n thiế ầ ết) Tất c nh ng l i th trên c ng v i chi phí th p, ả ữ ợ ế ộ ớ ấ người bán không c n ph i trầ ả ả tiền thuê ho c phí duy trì m t b ng M t khi t o xong, trang bán hàng Shopee cặ ặ ằ ộ ạ ủa người bán s m c a, hoẽ ở ử ạt động 24 gi m i ngày ờ ỗ mà không c n phầ ải giám sát thường xuyên như shop truyền thống

Chính vì th , chúng tôi l a ch n kinh doanh s n ph m trà Shan Tuy t cế ự ọ ả ẩ ế ổ thụ Hà Giang trên sàn thương mại điện tử Shopee

1.3 Thị trường mục tiêu

Căn cứ vào mặt độ dân cư và khả năng tiêu thụ s n ph m, thị trường m c tiêu ả ẩ ụ của chúng tôi chia thành hai phân khúc thị trường: thành th và nông thôn ị

Tỷ l dân s thành thệ ố ị chiếm 29.6% trong s dân cố ả nước và con s này ngày ố càng tăng Người thành thị có thu nhập cao hơn, quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe, họ s n sàng chi ra m t kho n ti n lẵ ộ ả ề ớn để mua nh ng s n phữ ả ẩm cao cấp, chất lượng t t ố

Dân s nông thôn chi m t l cao, con số ế ỷ ệ ố lên đến 70,4% t l dân s cỉ ệ ố ả nước, nhưng mức sống của người dân rất thấp nên mức chi của họ còn hạn chế Do đó, họ sẽ có xu hướng lựa chọn những s n phẩm có giá thành vừa ph i, ch t lượả ả ấ ng t t ố 1.4 Thuận lợi và khó khăn

1.4.1 Thuận lợi

− Giao diện đơn giản, dễ quan sát − S n phả ẩm đa dạng, chất lượng cao

3 − Giá thành hợp lý

− Nhân viên tư vấn nhi t tình ệ 1.4.2 Khó khăn

− C a hàng mử ới trên gian hàng Shopee nên chưa có nhiều lượng theo dõi, đánh giá cao, chưa có nhiều khách hàng

− Chưa có nhiều kinh nghiệm trong ngành thương m i điện tử ạ 1.5 Nguồn vốn

100% là ngu n v n ch s h u vồ ố ủ ở ữ ới mức vốn ban đầu là 550.000.000đ

4

CHƯƠNG 2 MÔ TẢ CỬA HÀNG VÀ SẢN PHẨM 2.1 Mô tả ử c a hàng

2.1.1 Giới thiệu v c a hàng ề ử

Tên c a hàngử : Vibe Tea Trà Shan Tuy– ết Loại hình kinh doanh: H kộ inh doanh cá th ể

Mô hình kinh doanh: Thương mại đi n tử trên sàn Shopee ệ

Nhóm đồng sáng lập: Đặng Thị Phương Anh, Vũ Hoàng Anh, Đỗ Thị Trang Thời gian thành lập: Dự kiến vào tháng 04/2023

2.1.2 Tầm nhìn

Vibe Tea mong muốn mang t i nh ng ly trà Shan Tuy t s ch cho nhiớ ữ ế ạ ều người thưởng thức và biết đến hơn nữa nâng cao giá tr i s ng bà con vùng cao và duy để ị đờ ố trì, bảo t n nh ng r ng trà shan tuy t quý hiồ ữ ừ ế ếm của Việt Nam

2.1.3 S m ứ ệnh

Vibe Tea cam k t b o t n, phát tri n b n v ng và ng d ng hi u qu trà Shan ế ả ồ ể ề ữ ứ ụ ệ ả Tuyết cổ thụ s ch trong viạ ệc chăm sóc, nâng cao sức khỏe cho mọi người

2.2 Mô tả ả s n ph m ẩ

2.2.1 Giới thiệu v trà Shan Tuy t ề ế

Ngày càng nhi u nh ng minh ch ng khoa h c cho th y l i ích c a trà v i sề ữ ứ ọ ấ ợ ủ ớ ức khỏe con người, cùng v i hi u ng lan t a c a truy n thông, nhiớ ệ ứ ỏ ủ ề ều người đã tìm đến các nước trồng trà ở Châu Á để kiếm tìm những sản phẩm trà đặc sản, mang dấu ấn đặc trưng riêng của vùng đất, con người mở ra cơ hội lớn cho sản phẩm trà Shan Tuyết cổ thụ Việt Nam phát triển

Trà Shan Tuy t là lo i trà c sế ạ đặ ản được tr ng t nh ng r ng trà c t nhiên hàng ồ ừ ữ ừ ổ ự trăm năm tuổi trên vùng núi cao hơn 2000m thuộc Tây Côn Lĩnh, huyện Hoàng Su Phì, t nh Hà Giang Vỉ ới độ cao này, sương mù bao phủ quanh năm ự, s chênh l ch nhiệ ệt độ gi a ữ ngày và đêm khá lớn, không khí trong lành, l i có nguạ ồn nước tinh khi t nên mế ỗi búp trà shan tuy t là s k t tinh c a nh ng ph m ch t tinh túy c a trế ự ế ủ ữ ẩ ấ ủ ời đất đặc phẩm của vùng cao Hà Giang Trà có màu nước vàng sáng, sánh như mật ong, hương thơm ng t, ph ng phọ ả ất chút hương của núi r ng, vừ ị thanh, lưu giữ ậ h u v r t lâu trong c ị ấ ổ h ng, chinh phọ ục được c nh ng khách hàng sành trà và khó tính nh ả ữ ất.

5

Trà Shan Tuy t có r t nhi u công dế ấ ề ụng khác nhau đố ớ ứi v i s c khoẻ con người Tuy nhiên, công d ng n i b t nh t c a loụ ổ ậ ấ ủ ại trà này là giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, thường được gọi là đặc tính chống ung thư.

Trà Shan Tuy t hế ỗ trợ duy trì m t hộ ệ miễn d ch kho mị ẻ ạnh, ngăn ngừa t n ổ thương tế bào, protein chống vi khuẩn cao hơn ở những người hay uống trà Ngoài ra, loại trà này cũng giúp tăng sự t nh táo và tỉ ập trung

2.2.2 Tên thương hiệu

Vibe trong tiếng Anh được hi u là nh ng cể ữ ảm xúc, năng lượng, rung động của một người trước m t s v t, hiộ ự ậ ện tượng,… Nói đúng hơn thì vibe là tín hiệu c m xúc ả của một người

“Vibe Tea” chính là niềm hy vọng mà chúng tôi muốn truyền tải đến bạn mỗi khi thưởng thức những tách trà thơm ngon Chúng tôi hy vọng mỗi tách trà của “Vibe Tea” sẽ là ngườ ểi k chuy n và cùng bệ ạn thưởng trà, đồng hành cùng bạn trải qua m i nh ng ọ ữ cảm xúc, nh ng câu chuyữ ện trong cuộc đờ ủi c a mình và s là ngu n cẽ ồ ảm hứng để ạ b n tận hưởng nh ng kho ng th i gian tuy t vữ ả ờ ệ ời, chăm sóc sức kho và chia s nh ng ẻ ẻ ữ kho ng thả ời gian thú vị ới những ngườ v i yêu quý

2.2.3 Slogan

“Share Your Vibe” – Cùng bạn chia sẻ cảm xúc 2.2.4 Logo

Bảng 2.1 Logo c a c a hàng ủ ử

Logo c a Vibe Tea là s k t h p hình ủ ự ế ợ ảnh cách điệu c a lá trà và chủ ữ “V” trong từ “vibe” Màu xanh lá cây tượng trưng cho sức kh e, hỏ ạnh phúc, môi trường và s hài ự hòa v tinh th n Biề ầ ểu tượng này như mộ ờt l i h a h n hoàn h o c a chúng tôi v các ứ ẹ ả ủ ề s n ph m trà shan tuy t sả ẩ ế ạch có ngu n g c t thiên nhiên, mang l i cu c sồ ố ừ ạ ộ ống năng động kh e mạnh cho khách hàng c a mình ỏ ủ

13

Ngoài ra, Chăm sóc khách hàng là một trong nh ng y u tữ ế ố ảnh hưởng tr c tiự ếp đến T lệ chuyỷ ển đổ (S lượng người dùng mua hàng c a shop/ Tổng s lượng người i ố ủ ố dùng truy c p shop) ậ

Khách hàng hiện đại thường có thói quen tìm hi u k thông tin s n phể ỹ ả ẩm trước khi đi đến quyết định mua hàng Chat với shop online là phương thức dễ dàng nhất để khách hàng và shop trao đổi, giải đáp thắc m c, cung cắ ấp thông tin để khẳng định quyết định mua hàng Ph n h i thông tin nhanh chóng cho khách hàng tả ồ ạo nên ưu thế cho shop của mình để khách hàng s m l a ch n s n ph m c a shop so vớ ự ọ ả ẩ ủ ới các đối th ủ cạnh tranh Nói cách khác, việc phản h i chat nhanh chóng cho khách hàng sồ ẽ giúp tăng tỷ lệ người dùng mua hàng, từ đó làm tăng tỷ ệ chuy l ển đổi khách hàng

Chính vì thế, đội ngũ nhân viên bán hàng, chăm sóc khách hàng của shop luôn s n sàng, nhiẵ ệt tình tư vấn, giải đáp các thắc ắm c c a khách hàng theo quy trình ủ “chuẩn”:

14

Hình 4.2 Quy trình Chăm sóc khách hàng “chuẩn” 4.4 K ế hoạch ngân sách marketing

Ngân sách marketing d ki n chi m kho ng ự ế ế ả 20% doanh thu, được phân b theo ổ phương pháp 70 – 20 – 10, trong đó:

− 70% ngân sách marketing dành cho hoạt động qu ng cáo ả − 20% ngân sách marketing dành cho hoạt động xúc ti n bán ế − 10% còn l i dành cho các hoạ ạt động marketing khác

15 CHƯƠNG 5 KẾ HOẠCH THU MUA

Quy trình thu mua nguyên vật liệu của dự án sẽ ồ g m 3 bước: − Lựa chọn nhà cung cấp:

Ngay khi xác định được nhu cầu vật tư cần mua, nhân viên cung ứng tiến hành nghiên c u, l a ch n nhà cung cứ ự ọ ấp để thu mua hàng hóa Chúng tôi ưu tiệ ựn l a chọn các nhà cung c p trà shan tuyấ ết được tr ng t nhiên, không dùng phân bón hóa h c và ồ ự ọ thuốc bảo vệ ực vth ật, được s n xu t trên dây chuyả ấ ền đạt tiêu chu n An toàn vẩ ệ sinh thực ph m (HACCP-FAO) tẩ ại vùng trà Hà Giang đạt tiêu chu n chè hẩ ữu cơ (organic) quốc tế

− Lập đơn hàng/ hợp đồng cung ứng:

Sau khi chọn được nhà cung ng, c n ti n hành thành lứ ầ ế ập đơn đặt hàng/hợp đồng cung ứng Đơn đặt hàng sẽ được gửi cho nhà cung cấp thông qua email

− Tổ chức thực hiện đơn hàng/ hợp đồng cung ứng:

Khi đơn đặt hàng đã được chấp nhận/hợp đồng được ký kết, nhân viên quản lý kho tùy t ng ừ trường h p cợ ụ thể ẽ thự s c hi n hàng lo t các công việ ạ ệc tương ứng để thực hiện đơn hàng/ hợp đồng: nh n hàng, ki m tra các ghi chú c a nhà cung c p so vậ ể ủ ấ ới đơn hàng, giám sát dỡ hàng từ phương tiện vận tải, kiểm tra hàng hóa được giao, ký vào các ch ng t c n thi t, ghi mã s hàng hóa và cho nh p kho, hi u chính l i s sách ứ ừ ầ ế ố ậ ệ ạ ổ cho phù h p, kiợ ểm tra hóa đơn và thanh toán, tiến hành đánh giá lại toàn b quá trình ộ cung ứng hàng hóa, rút kinh nghiệm.

Sau khi ti p nh n vế ậ ật tư, bộ ph n qu n lý kho c n làm t t các công vi c: nhậ ả ầ ố ệ ập kho, b o qu n ả ả