đề tài đạo đức kinh doanh trong nghành sản xuất thực phẩm

Đà Nẵng, tháng 1 năm 2024MỤC LỤCI.Chương 1: Cơ Sở Lý Thuyết1.1 Đạo đức là gì?1.2 Đạo đức kinh doanh là gì?1.3 Vai trò và ý nghĩa của đạo đức kinh doanh đối với doanh nghiệp và xã hộiII.C

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN

Đề tài: Đạo đức kinh doanh trong nghành sản xuất thực phẩm

Môn: Đạo Đức Trong Công

Việc

Giáo viên hướng dẫn: Lê Thị Hoài Trinh

Nhóm 5: MSSV: Huỳnh Ngọc Gia Hân (NT) 28205204051

Lê Nguyễn Thanh Dung 28208429925 Nguyễn Bình Phương Uyên 29203643539

Lê Văn Nguyên Duy 27211233786 Nguyễn Thị Tuyết Nhi 27201202711

Học Kỳ: Học kỳ II năm học 2024-2025

Đà Nẵng, tháng 1 năm 2024

MỤC LỤC

I Chương 1: Cơ Sở Lý Thuyết

1.1 Đạo đức là gì?

1.2 Đạo đức kinh doanh là gì?

1.3 Vai trò và ý nghĩa của đạo đức kinh doanh đối với doanh nghiệp và xã hội

II Chương 2: Thực trạng đạo đức kinh doanh trong nghành sản xuất thực phẩm

II.1 Công ty Việt Sin

II.2 Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới (pate Minh Chay)

II.3 Công ty HKD Biển Dương

III Chương 3: Kết luận

III.1 Nhận xét

III.2 Giải pháp

Chương 1

I Cơ sở lý thuyết

1 Đạo đức là gì?

Đạo đức là hệ thống quy tắc, tiêu chuẩn, chuẩn mực xã hội mà nhờ đó con người tự nguyện điều chỉnh hành vi của mình cho phù hợp với lợi ích của cộng đồng, xã hội

2.Đạo đức kinh doanh là gì?

Đạo đức kinh doanh là một tập hợp các nguyên tắc, chuẩn mực có tác dụng điều chỉnh, đánh giá, hướng dẫn và kiểm soát hành vi của các chủ thể kinh doanh Đạo đức kinh doanh chính là phạm trù Đạo đức được vận dụng vào hoạt động kinh doanh Đạo đức không phải mơ hồ, nó thực sự gắn liền với lợi ích kinh doanh.

3.Vai trò và ý nghĩa của đạo đức kinh doanh đối

với doanh nghiệp và xã hội

 Đối với doanh nghiệp, đạo đức kinh doanh giúp: Tăng cường uy tín và thương hiệu, thu hút và giữ chân khách hàng, đối tác và nhân viên Tạo ra môi trường làm việc tích cực, năng động và hiệu quả, khuyến khích

sự sáng tạo và hợp tác Phòng ngừa và giảm thiểu rủi ro pháp lý, đảm bảo tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn của nhà nước và quốc tế Đạt được lợi nhuận bền vững, tối

ưu hóa nguồn lực và giảm chi phí

 Đối với xã hội, đạo đức kinh doanh góp phần: Bảo vệ quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng, đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm và dịch vụ Thúc đẩy sự phát triển kinh tế, tạo ra việc làm và thu nhập cho người lao động Đóng góp vào các mục tiêu xã hội, như giáo dục, y tế, văn hóa, từ thiện, bảo vệ môi trường và bền vững Xây dựng một xã hội văn minh, dân chủ, pháp trị và công bằng

 Ý nghĩa của đạo đức kinh doanh đối với doanh nghiệp và xã hội

– Góp phần mang đến xã hội văn minh: bằng cách áp dụng các quy tắc đạo đức kinh doanh, nhiều tệ nạn được loại bỏ như: sử dụng trẻ em, quấy rối nhân viên…

– Nâng cao năng suất và hiệu quả làm việc nhóm: đạo đức kinh doanh giúp phá vỡ hàng rào giữa các nhân viên, xây dựng sự cởi mở, chính trực và ý thức hòa nhập tốt hơn Nhân

viên trở nên hăng say làm việc khi nhận ra giá trị của họ có sự liên kết bền chặt với giá trị doanh nghiệp

– Hỗ trợ sự phát triển của nhân viên: nhân viên biết cách đối mặt với các tình huống xấu

và dễ dàng tìm ra cách giải quyết phù hợp – Tránh bị phạt: các vấn đề đạo đức được phát hiện và xử lý ngay ở giai đoạn đầu giúp

tổ chức tránh được các hình phạt liên quan đến pháp luật

– Hỗ trợ quản lý chất lượng, hoạch định chiến lược và quản lý đa ngành

Chương 2

II Thực trạng đạo đức kinh doanh trong nghành sản xuất thực phẩm

2.1 Công ty Việt Sin

Công ty Việt Sin là một công ty chế biến thực phẩm có trụ sở tại Việt Nam Công ty được thành lập vào năm 1997 và hiện có hơn 80 sản phẩm đạt chất lượng cao cung ứng cho thị trường 12 Nếu bạn đang tìm kiếm thông tin về đạo đức trong công việc, đó là một chủ đề rất rộng và có thể áp dụng cho nhiều lĩnh vực khác nhau

Bò viên từ cá và thịt trâu

Cảnh sát môi trường kiểm tra kho hàng của Công

ty Việt Sin, phát hiện 9 sản phẩm không có công

bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm hoặc có nhưng không còn giá trị Ở thời điểm kiểm tra, tại xưởng chế biến của công ty này đoàn kiểm tra còn phát hiện 5 lít màu caramen dùng để tạo màu sản phẩm, hơn 60kg lòng heo không giấy chứng nhận kiểm dịch, gần 180kg sản phẩm các loại đã hết hạn

sử dụng Đại diện đoàn kiểm tra cho biết, công ty trên đã thừa nhận việc sử dụng chất phụ gia màu caramen tạo màu cho sản phẩm, nhưng trên bao bì lại ém nhẹm thông tin này

2.2 Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới (pate Minh Chay)

UBND huyện Đông Anh (Hà Nội) vừa quyết định

xử phạt vi phạm hành chính 17,5 triệu đồng Công

ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới với các hành vi liên quan đến việc không đảm bảo quy định về an toàn thực phẩm Với hành vi sử dụng người tiếp xúc với thực phẩm mà không đeo khẩu trang, Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới bị UBND huyện Đông Anh xử phạt 4 triệu đồng Công ty này còn bị phạt 8 triệu đồng với

hành vi sử dụng dụng cụ thu gom chất thải rắn không có nắp đậy

Ngoài ra, “Hàng hóa có nhãn không ghi đủ hoặc ghi không đúng các nội dung bắt buộc trên nhãn hàng hóa với hàng hóa có giá trị từ 10 đến 20 triệu đồng” Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới có trụ sở ở thị trấn Đông Anh Công ty này có loại hình sản xuất kinh doanh chế biến thực phẩm chay (bò, cá, giò, chả, mọc, xúc xích, pate, bánh, ruốc nấm); rang và đóng gói muối vừng các loại hạt Bản tự công bố sản phẩm của doanh nghiệp này gồm 12 sản phẩm trong đó có pate Minh Chay, pate Nấm Hầu thủ…

Trong quá trình xác minh, lực lượng chức năng đã thu thập thông tin về số người mua pate Minh Chay và những trường hợp có dấu hiệu bị ngộ độc nghi do sử dụng loại thực phẩm này Ngoài ra, công an cũng kiểm tra cơ sở sản xuất pate của Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới ở huyện Đông Anh, Hà Nội Tại đây, cảnh sát thu thập được một số tài liệu, sản phẩm liên quan Công an TP Hà Nội xác định có 9 trường hợp, gồm 2 người ở Hà Nội và 7 ca ở TP HCM có dấu

hiệu ngộ độc pate Minh Chay Hiện các đơn vị đang chờ kết quả giám định để hoàn thiện hồ sơ

Đến nay, Bộ Y tế đã ghi nhận 9 ca bệnh có triệu chứng mệt mỏi, sụp mí, liệt cơ, khó thở sau khi sử dụng Pate Minh Chay ở một số địa phương Ngày 29-8, Cục An toàn thực phẩm có thông báo khẩn

về việc sản phẩm pate Minh Chay có chứa vi khuẩn Clostridium botulinum type B mang độc lực rất mạnh, ảnh hưởng nặng đến sức khỏe, kéo dài

và dễ gây tử vong

Cơ quan chức năng khuyến cáo người tiêu dùng tạm thời không mua, sử dụng các sản phẩm của Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới này

Cập nhất mới nhất về ngộ độc pate Minh Chay, Bệnh viện Chợ Rẫy cho hay bệnh nhân vẫn thở máy, sinh hiệu ổn, sức cơ vẫn còn yếu, sụp mi mắt hoàn toàn

Chiều 3-9, Bệnh Chợ Rẫy cập nhật mới nhất về tình hình sức khỏe của bệnh nhân bị ngộ độc liên quan pate Minh Chay chuyển lên từ Bà Rịa-Vũng Tàu TS-BS Lê Quốc Hùng, Trưởng Khoa Bệnh Nhiệt đới Bệnh viện Chợ Rẫy, cho biết hiện bệnh nhân N.N.D tỉnh, thở máy, sinh hiệu ổn, sức cơ

vẫn còn yếu, sụp mi mắt hoàn toàn; vẫn tiếp tục được theo dõi sát, tăng cường dinh dưỡng, tập vật

lý trị liệu và phòng ngừa nhiễm trùng…

2.3

III Kết Luận

Đạo đức kinh doanh là một phần quan trọng của hoạt động kinh doanh, đặc biệt là trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, vì nó liên quan đến sức khỏe và an toàn của người tiêu dùng Đạo đức kinh doanh trong sản xuất thực phẩm bao gồm việc tuân thủ các quy định pháp luật, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc của nguyên liệu, không

sử dụng các chất bảo quản, tẩm ướp, nhuộm, kích thích trái phép, không làm hàng giả, gian lận, trốn thuế, bóc lột lao động, gây ô nhiễm môi trường, và có trách nhiệm xã hội đối với cộng đồng

Thực trạng hiện nay, đạo đức kinh doanh trong sản xuất thực phẩm ở Việt Nam còn nhiều bất cập và thiếu sót Nhiều doanh nghiệp vì lợi nhuận mà coi thường đạo đức kinh doanh, sản xuất và kinh doanh thực phẩm bẩn, không an toàn, gây nguy hại cho sức khỏe và đời sống của người tiêu dùng Điều này không những làm mất niềm tin của người tiêu dùng, mà còn ảnh hưởng xấu đến uy tín và thương hiệu của doanh nghiệp, cũng như hình ảnh của ngành thực phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế

Để nâng cao đạo đức kinh doanh trong sản xuất thực phẩm, cần có sự phối hợp giữa các cơ quan quản lý nhà nước, các tổ chức xã hội, các doanh nghiệp và người tiêu dùng Các cơ quan quản lý nhà nước cần tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp tuân thủ đạo đức kinh doanh Các tổ chức

xã hội cần phát huy vai trò giám sát, phản biện,

tuyên truyền, giáo dục, vận động toàn xã hội tham gia phòng ngừa và đấu tranh chống sản xuất và buôn bán hàng giả, hàng nhái Các doanh nghiệp cần nâng cao nhận thức và ý thức về đạo đức kinh doanh, coi đó là một yếu tố then chốt

để phát triển bền vững, tạo niềm tin và sự gắn kết với khách hàng Người tiêu dùng cần nâng cao kiến thức và kỹ năng để bảo vệ quyền lợi của mình, chọn mua và sử dụng thực phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, đồng thời phản ánh kịp thời những hành vi, vi phạm đạo đức kinh doanh