tiểu luận thực hành kinh tế trong quản trị dự báo nhu cầu về dịch vụ khách sạn và phòng ở năm 2024 tại ctcp tập đoàn khách sạn đông á

Trong bối cảnh này, việc dự báo nhu cầu về dịch vụ khách sạn và phòngở tại Công ty CP Tập Đoàn Khách Sạn Đông Á sẽ đóng vai trò quan trọng trongviệc xác định các chiến lược kinh doanh và

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂNTRƯỜNG KINH TẾ -

 -TIỂU LUẬN THỰC HÀNHKINH TẾ TRONG QUẢN TRỊ DỰ BÁO NHU CẦU VỀ DỊCH VỤ KHÁCH SẠN VÀPHÒNG Ở NĂM 2024 TẠI CTCP TẬP ĐOÀN KHÁCH

SẠN ĐÔNG Á

Nhóm SVTH: Nhóm 7

1 Nguyễn Khánh Quỳnh MSSV 02282 Nguyễn Lê Tú Quỳnh MSSV 99853 Nguyễn Lương Sơn MSSV 93854 Nguyễn Thị Mai Sương MSSV 15235 Huỳnh Vĩnh Sỹ MSSV 09726 Huỳnh Nữ Thu Tâm MSSV 65317 Nguyễn Lê Diệu Thanh MSSV 3018

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 3

PHẦN 1 4

GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN ĐÔNG Á 4

1.1 Quá trình hình thành và phát triển Công ty 4

1.2 Chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn 6

1.3 Sản phẩm dịch vụ 7

1.4 Cơ cấu thị trường, khách hàng 8

1.4.1 Tình hình thị trường 8

1.4.2 Yếu tố khách hàng 9

1.5 Ảnh hưởng của các yếu tố ngoại sinh đến tình hình tiêu thụ sản phẩm, dịch vụ của Công ty 10

1.5.1 Xu hướng phát triển kinh tế 10

2.2 Doanh thu tiêu thụ các loại sản phẩm, dịch vụ tại công ty 13

2.3 Kết quả hoạt động kinh doanh tại công ty 15

PHẦN 3 21

DỰ BÁO NHU CẦU VỀ DỊCH VỤ KHÁCH SẠN VÀ PHÒNG Ở TẠI CÔNG

TY CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN ĐÔNG Á 21

3.1 Dự báo nhu cầu về sản phẩm, dịch vụ tại CTCP Tập Đoàn Khách Sạn

3.3 Đề xuất các biện pháp/kiến nghị để kích thích tiêu thụ sản phẩm dịch vụ của CTCP Tập Đoàn Khách Sạn Đông Á 24

KẾT LUẬN 26

MỞ ĐẦU

Trong bối cảnh ngành du lịch và dịch vụ khách sạn đang phát triển mạnhmẽ, việc dự báo nhu cầu về dịch vụ khách sạn và phòng ở là một yếu tố quantrọng giúp các doanh nghiệp trong ngành này chuẩn bị kế hoạch và chiến lượcphát triển hiệu quả Trong bối cảnh đó, Công ty CP Tập Đoàn Khách Sạn ĐôngÁ không ngừng nỗ lực và đầu tư để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng cao củakhách hàng Năm 2024 được dự báo sẽ là một năm có nhiều thách thức nhưngcũng đầy tiềm năng cho ngành du lịch và dịch vụ khách sạn

Trong bối cảnh này, việc dự báo nhu cầu về dịch vụ khách sạn và phòngở tại Công ty CP Tập Đoàn Khách Sạn Đông Á sẽ đóng vai trò quan trọng trongviệc xác định các chiến lược kinh doanh và phát triển sản phẩm/dịch vụ phùhợp Chúng tôi đã tiến hành phân tích và dự báo nhu cầu về dịch vụ khách sạnvà phòng ở cho năm 2024, dựa trên các dữ liệu lịch sử và mô hình hồi quy tuyếntính Trong phần tiếp theo của báo cáo này, chúng tôi sẽ trình bày kết quả dựbáo cụ thể cùng những nhận định và đề xuất để Công ty CP Tập Đoàn KháchSạn Đông Á có thể thực hiện để tận dụng cơ hội và đối mặt với thách thức trongnăm 2024

Mục tiêu của chúng tôi là đem lại thông tin hữu ích và đáng tin cậy đểCông ty CP Tập Đoàn Khách Sạn Đông Á có thể đưa ra các quyết định chiếnlược đúng đắn, từ đó tăng cường sự cạnh tranh và phát triển bền vững trên thịtrường dịch vụ khách sạn trong năm 2024.

PHẦN 1

GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN ĐÔNG Á1.1 Quá trình hình thành và phát triển Công ty

CTCP Tập đoàn Khách sạn Đông Á (DAH) tiền thân là CTCP Đầu tư Xây dựng và Thương mại Đông Á, được thành lập từ năm 2003 bởi 5 cổ đông sáng lập với tổng số vốn đăng ký ban đầu là 5,2 tỷ đồng với lĩnh vực kinh doanh chủ yếu là kinh doanh khách sạn Công ty chủ yếu tham gia vào mảng kinh doanh khách sạn với chuỗi các khách sạn, khu nghỉ dưỡng nằm trên địa bàn thành phố Thái Nguyên, Nha Trang và các tỉnh thành lân cận Ngày 21/10/2015 , công ty đã đổi tên từ Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng và Thương mại Đông Á thành CTCP Tập đoàn khách sạn Đông Á.Thể hiện chiến lược mới của công ty, tập trung vào lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn và giảm dần hoạt động xây dựng, thương mại

Tên gọi của công ty:

Tiếng Việt: Công ty Cổ phần Tập đoàn Khách sạn Đông Á Tiếng Anh: Dong A Hotel Group., JSC

Trụ sở chính: Phòng C301 tầng 3, tòa nhà Trung tâm Thương mại Đông Á, Số 668 đường Phan Đình Phùng, phường Đồng Quang, TP Thái Nguyên  Dịch vụ vui chơi giải trí

 Các ngành nghề kinh doanh khác theo quy định của pháp luật.

Quy mô: Vốn điều lệ 842 tỷ đồng, hơn 1.000 nhân viên

Quá trình hình thành và phát triển của Công ty cổ phần tập đoàn kháchsạn Đông Á bao gồm 4 giai đoạn:

Giai đoạn 1: Hình thành và phát triển ban đầu (2003 - 2006):

 26/12/2003: Thành lập Công ty Cổ phần Đầu tư Xây dựng và Thương mại Đông Á (tiền thân của DAH) với số vốn điều lệ ban đầu 5,2 tỷ đồng  04/2006: Tăng vốn điều lệ lên 9,4 tỷ đồng.

Giai đoạn 2: Đầu tư và mở rộng (2007 - 2016):

 06/2007: Tăng vốn điều lệ lên 25 tỷ đồng.

 2009: Mở rộng thị trường sang các tỉnh lân cận Thái Nguyên-12/2010: Khánh thành và đưa vào hoạt động khách sạn Đông Á Plaza Thái Nguyên, đánh dấu bước phát triển quan trọng của công ty.

 21/10/2015: Đổi tên công ty thành Công ty Cổ phần Tập đoàn Khách sạn Đông Á.

 Chuyển đổi mô hình hoạt động từ công ty cổ phần sang công ty tập đoàn  30/09/2016: Cổ phiếu DAH chính thức niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng

khoán TP Hồ Chí Minh (HOSE).

Giai đoạn 3: Phát triển mạnh mẽ và khẳng định vị thế (2017-2022):

 2017: Mở rộng thị trường sang các tỉnh, thành phố khác trên cả nước  2018: Khánh thành và đưa vào hoạt động khách sạn Đông Á Vũng Tàu  2020: Khánh thành và đưa vào hoạt động khách sạn Đông Á Hà Nội  2021: Tập trung phục hồi sau đại dịch COVID-19.

 2022: Tập trung phát triển du lịch an toàn, thích ứng với COVID-19, mở rộng hoạt động kinh doanh sang lĩnh vực du lịch lữ hành.

Giai đoạn 4: Bứt phá và hướng đến tầm quốc tế (2023- đến nay)

 2023: Khánh thành và đưa vào hoạt động Novotel Ha Long Bay Resort, tiếp tục phát triển du lịch nội địa và quốc tế.

 Mở rộng hợp tác quốc tế, thu hút đầu tư nước ngoài Nâng cao năng lực

1.2 Chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn

CTCP Tập Đoàn Khách Sạn Đông Á là một trong những tập đoàn khách sạn lớn nhất Việt Nam, nên DAH có nhiệm vụ to lớn trong việc đóng góp cũng như phát triển Việt Nam, vì vậy DAH cần trang bị các nhiệm vụ phù hợp để đảm bảo chất lượng dịch vụ cho khách hàng trải nghiệm:

Cung cấp dịch vụ lưu trú, ẩm thực, hội nghị & Tiệc cưới, du lịch với chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.

Đảm bảo phòng ốc sạch sẽ, tiện nghi, an toàn.

Cung cấp các món ăn ngon, chất lượng, phù hợp với khẩu vị của khách hàng.

Phục vụ khách hàng chu đáo, nhiệt tình, chuyên nghiệp Tạo môi trường thân thiện, cởi mở, chào đón khách hàng.

Đảm bảo an ninh, an toàn cho khách hàng trong suốt quá trình lưu trú Bảo mật thông tin cá nhân của khách hàng.

*Quyền hạn:

CTCP Tập Đoàn Khách Sạn Đông Á là công ty cổ phần được thành lập và hoạt động theo Luật Doanh nghiệp Việt Nam Do đó, DAH có các quyền hạn sau:

Tự quyết định các hoạt động kinh doanh của mình, bao gồm: Quyền được cấp phép kinh doanh khách sạn;

Quyền được sử dụng tên thương mại, logo, thương hiệu;

Quyền được hưởng các ưu đãi của Nhà nước dành cho doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực du lịch.

Ngoài ra, khi được hưởng các chế độ Luật pháp từ nhà nước, DAH không ngần ngại mang lại các quyền lợi, cũng như chú trọng trong từng khâu tiếp đón

Đông Á Plaza: Đây là khách sạn 4 sao với 103 phòng được phân theo 5

loại từ Standard (diện tích 30m2) đến Special (diện tích từ 60m2) Ngoài việc cung cấp chỗ ở, Đông Á Plaza còn có dịch vụ nhà hàng và cafe với tổng công suất phục vụ từ 500 – 800 khách.

Dịch vụ lưu trú ngắn hạn (khách sạn): DAH cung cấp chỗ ở cho khách

du lịch và người đi công tác Các khách sạn của họ đáp ứng nhu cầu về chất lượng, tiện nghi và an ninh.

Dịch vụ ăn uống: Khách sạn của DAH có nhà hàng và quầy bar để phục

vụ thực khách Du khách có thể thưởng thức các món ăn địa phương và quốc tế tại đây.

Dịch vụ giải trí và thể thao: Khách sạn của DAH có các tiện ích như bể

bơi, sân tennis, phòng tập thể dục và các hoạt động giải trí khác.

Những dịch vụ trên giúp DAH tạo ra trải nghiệm thoải mái và tiện lợi chokhách hàng khi lưu trú tại các khách sạn của họ.

1.4 Cơ cấu thị trường, khách hàng

1.4.1 Tình hình thị trường

Sơ đồ 1.1 Thị trường sử dụng dịch vụ của công ty năm 2023

a Thị trường tiêu thụ:

Theo biểu đồ thị trường sử dụng dịch vụ của công ty, khách du lịch nội địa vẫn chiếm thị phần lớn với tổng là 55 %, còn lại là khách du lịch quốc tế tương đối lớn là 45% Về thị phần khách nội địa, khách hàng tiềm năng tập trung tại miền Nam và miền Bắc.

b Đặc điểm của thị trường:

Công ty là một trong những nhà cung ứng trên thị trường vật liệu xây dựng tại Thái Nguyên với hệ thống khách hàng ổn định, tiềm năng Ngoài ra, ông ty cũng hoạt động kinh doanh siêu thị tại Đông Á Plaza, cung cấp hàng hóa tiêu dùng cho người dân trên địa bàn thành phố Thái Nguyên và khách hàng của khách sạn.

Nhận Xét:

Thông qua các yếu tố trên, công ty khách sạn Đông Á ở mảng du lịch có thể đưa ra các biện pháp như bên dưới để tăng thị phần khách hàng trung thành và thị phần khách hàng tiềm năng.

Đưa ra các chiến dịch giá hợp lí về các mùa cao điểm, đưa ra các chiến dịch marketing trên các nền tảng du lịch như Agoda, Expedia, Traveloka

Kết hợp kinh doanh du lịch và truyền bá các đặc sản tại khu vực như chè Thái Nguyên - tại sự hứng thú cho khách hàng và tăng sự thu hút của khách du lịch về tìm hiểu văn hóa địa phương, tạo ấn tượng tốt trong tâm trí khách hàng, nâng tầm thương hiệu.

1.4.2 Yếu tố khách hàng

Khách sạn có quy mô lớn và vị trí đắc địa được quan tâm chủ yếu bởi khách du lịch quốc tế từ nhiều quốc gia khác nhau và cũng là điểm dừng chân thuận tiện cho khách du lịch nội địa khi họ tham quan các địa điểm du lịch và khu vực xung quanh

Doanh Nhân và Người Công Tác: Cung cấp dịch vụ cho doanh nhân và những người đi công tác, có nhu cầu sử dụng các tiện ích về phòng họp, trung tâm hội nghị và dịch vụ văn phòng.

Khách Hội Nghị và Sự Kiện: Nếu công ty có các khách sạn có khả năng phục vụ nhu cầu tổ chức hội nghị, họp báo, tiệc cưới, thì đối tượng khách hàng này là một phần quan trọng.

Khách Hội Nghị và Sự Kiện: Nếu công ty có các khách sạn có khả năng phục vụ nhu cầu tổ chức hội nghị, họp báo, tiệc cưới, thì đối tượng khách hàng này là một phần quan trọng.

*Đặc Điểm Nhu Cầu và Thị Hiếu

Chất lượng dịch vụ là điều mà khách hàng trong lĩnh vực lưu trú luôn đánh giá cao chất lượng dịch vụ Công ty có thể tập trung vào việc cung cấp trải nghiệm thoải mái, sự phục vụ tận tâm, và tiện nghi đẳng cấp

Vị trí thuận tiện của khách sạn là một yếu tố quan trọng Nhu cầu thuận tiện di chuyển đến các khu du lịch, trung tâm thương mại và địa điểm kinh doanh có thể đóng vai trò quan trọng

An toàn và bảo mật của khách hàng cũng quan tâm đến an ninh và bảo mật khi lưu trú Công ty có thể tập trung vào việc cung cấp môi trường an toàn và dịch vụ bảo mật.

Giá cả phải hợp lý và tương xứng với chất lượng dịch vụ Công ty có thể có các chương trình khuyến mãi, ưu đãi đặc biệt để thu hút khách hàng.

1.5 Ảnh hưởng của các yếu tố ngoại sinh đến tình hình tiêu thụ sảnphẩm, dịch vụ của Công ty

1.5.1 Xu hướng phát triển kinh tế

Xu hướng phát triển kinh tế của tập đoàn khách sạn Đông Á đang diễn ra theo nhiều hướng khác nhau, nhưng một số xu hướng chính bao gồm:

Mở rộng quy mô và mạng lưới: Tập đoàn khách sạn Đông Á đang tập trung vào việc mở rộng quy mô kinh doanh trong và ngoài khu vực Đông Á, từ việc tăng cường hiện diện ở các thành phố lớn đến việc mở rộng sang thị trường quốc tế.

Đầu tư vào công nghệ: Tập đoàn này đang chú trọng vào việc áp dụng công nghệ mới để cải thiện trải nghiệm của khách hàng, từ việc đặt phòng trực tuyến đến dịch vụ thanh toán tiện lợi.

Tăng cường dịch vụ và trải nghiệm khách hàng: Để cạnh tranh hiệu quả với các đối thủ khác, tập đoàn khách sạn Đông Á đang tập trung vào việc cải thiện chất lượng dịch vụ, đa dạng hóa trải nghiệm khách hàng và tạo ra những sản phẩm độc đáo.

1.5.2 Tác động của tự nhiên

Tự nhiên có thể có tác động đáng kể đến hoạt động kinh doanh của tập đoàn khách sạn Đông Á, trong đó có các yếu tố sau:

Thảm họa tự nhiên: Các thiên tai như bão, lũ lụt, động đất có thể gây thiệt hại lớn đến cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất của các khách sạn của tập đoàn Đông Á, ảnh hưởng đến khả năng hoạt động và dẫn đến sự suy giảm về doanh thu.

Biến đổi khí hậu: Biến đổi khí hậu như tăng nhiệt đới, biến đổi mùa, thiên nhiên không ổn định có thể ảnh hưởng đến lịch trình du lịch của khách hàng, gây ra sự thay đổi về nhu cầu và ảnh hưởng đến nguồn cung dịch vụ của tập đoàn khách sạn Đông Á.

Bảo tồn môi trường: Tập đoàn khách sạn Đông Á có trách nhiệm đối với việc bảo vệ môi trường, và bị tác động bởi các vấn đề như ô nhiễm môi trường, thiếu nước và giảm sinh học đa dạng Các biện pháp bảo vệ môi trường có thể ảnh hưởng đến quy trình sản xuất và dịch vụ của tập đoàn.

1.5.3 Tác động của văn hoá xã hội

Phong cách và sở thích du lịch: Văn hóa và sở thích của du khách từ các quốc gia và khu vực khác nhau có thể ảnh hưởng đến nhu cầu về chất lượng và loại hình dịch vụ mà tập đoàn khách sạn Đông Á cung cấp Do đó, việc hiểu và đáp ứng được mong muốn của khách hàng từ các nền văn hóa khác nhau là rất quan trọng.

Chính sách và luật pháp: Văn hóa và pháp luật địa phương có thể ảnh hưởng đến cách tập đoàn khách sạn Đông Á triển khai kế hoạch kinh doanh và quản lý cơ sở vật chất Việc tuân thủ quy định văn hóa và pháp lý cũng là một yếu tố quan trọng trong việc duy trì uy tín và lòng tin của khách hàng.

Để thành công, tập đoàn khách sạn Đông Á cần phải hiểu và tôn trọng văn hóa xã hội, thích nghi với sự đa dạng và linh hoạt trong kinh doanh và quản lý.

1.5.4 Tác động của chính trị pháp luật

Đối với chính sách quốc gia về du lịch và dịch vụ lưu trú: Chính trị pháp luật cũng có thể ảnh hưởng đến hoạt động của Công ty thông qua các chính sách và quyết định về du lịch và dịch vụ lưu trú của quốc gia Các biện pháp hỗ trợ, chiến lược phát triển du lịch, và các quy định về quản lý và phát triển các khu du lịch cũng có thể tác động đến sự phát triển của Công ty Khách sạn Đông Á.

1.5.5 Sự phát triển của khoa học công nghệ

Sự phát triển của khoa học và công nghệ đã có tác động mạnh mẽ đến tình hình tiêu thụ sản phẩm và dịch vụ của nhiều doanh nghiệp, bao gồm Công ty Cổ phần Tập đoàn Khách sạn Đông Á Dưới đây là một số điểm quan trọng:

Cải thiện trải nghiệm khách hàng: Khoa học và công nghệ đã giúp cải

thiện trải nghiệm của khách hàng trong ngành khách sạn Từ việc đặt phòng qua ứng dụng di động đến việc sử dụng hệ thống quản lý khách hàng thông minh, công nghệ đã tạo ra sự thuận tiện và tối ưu hóa quy trình.

Quảng cáo và tiếp thị: Công nghệ đã thay đổi cách tiếp thị và quảng cáo

sản phẩm và dịch vụ Các công ty khách sạn có thể sử dụng các kênh trực tuyến như trang web, mạng xã hội và quảng cáo trực tuyến để tiếp cận khách hàng mục tiêu.

Phát triển dịch vụ trực tuyến: Công ty có thể phát triển các ứng dụng di

động, trang web đặt phòng và hệ thống thanh toán trực tuyến để thuận tiện cho khách hàng.

Theo tỉ lệ %KH/TH cho thấy hầu hết các chỉ tiêu năm 2023 của công ty đều đạt yêu cầu và vượt mức yêu cầu, đây là một tín hiệu rất tốt, nhưng vẫn còn một số chỉ tiêu chưa đạt yêu cầu trong quý 3 và 4 năm 2023.

2.2 Doanh thu tiêu thụ các loại sản phẩm, dịch vụ tại công ty

Bảng 2.2 Doanh thu tiêu thụ SP/DV tại Công ty năm 2022

1 Dịch vụ cho thuê và lưu trú

Quý 1: 3.443.962.253 triệu đồng Quý 2: 6.074.075.531 triệu đồng Quý 3: 6.733.713.905 triệu đồng Quý 4: 7.856.821.864 triệu đồng

Phân tích theo quý:

Tăng trưởng ở mức cao từ Quý 1 đến Quý 4: Đây có thể là do sự gia tăng nhu cầu ở mức độ đáng kể hoặc có thể là do mùa du lịch, sự kiện diễn ra trong các quý cuối năm.

Phân tích theo quý:

Tăng trưởng đều đặn qua các quý: Sự đều đặn này có thể là kết quả của chiến lược quảng bá, cải thiện chất lượng dịch vụ, hoặc sự mở rộng của khối