Văn hóa trầm hương việt nam

Văn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt namVăn hóa trầm hương việt nam

HỌC VIỆN CHÍNH TRỊ QUỐC GIA HỒ CHI MINH

NGUYỄN DUY THÁI

VĂNHÓATRẦM HƯƠNGVIỆTNAM

LUẬN ÁN TIẾN SĨ

NGÀNH: VĂN HÓA HỌC

HÀ NỘI - 2024

HỌC VIỆN CHÍNH TRỊ QUỐC GIA HỒ CHI MINH

NGUYỄN DUY THÁI

VĂNHÓATRẦM HƯƠNGVIỆTNAM

LUẬNÁNTIẾN

SĨNGÀNH:VĂNHÓAHỌ CMã số:9229040

Người hướng dẫn khoa học: PGS,TS VŨ THỊ PHƯƠNG HẬU

HÀ NỘI - 2024

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xincam đoan đây làcông trình nghiêncứu củariêngtôi Các sốliệu,kếtquả nêutrong luậnán làtrung thực,cónguồngốcrõràng, đượctríchdẫnđầy đủ theoquy định.Tôihoàntoàn chịu trách nhiệmvề lời camđoan này

Tác giả luận án

Nguyễn Duy Thái

tế gắnvới phát triển đất nước ViệtNamnhanhvà bền vững.Đặcbiệttrongxuthếtoàncầu hóa sâu rộng,rấtcầnthiết phảilàm rõnhữnggiátrị vănhóa“thuầnViệt”,cótínhđộcđáo vàcókhảnăng cạnh tranhtrêntoàn cầu khôngthểsaochép.Vídụnhững quanniệm sau đãđượcin sâuvàotư duy của loàingười như:nhânsâmHànQuốc làtốtnhất, nướchoaPháplàthơmnhất,rượu WhiskyphảilàScotland,…Từ đó cho thấy sự cầnthiết phảicónhững nghiên cứuvề trầmhươngViệtNam từ góc độ vănhóa họcđểkhẳng địnhbản sắc, bảo vệthươnghiệutrầmhương Việt Nam, trướckhichúngtagặpkhókhăn trong việcbảo vệ giá trịnhư đã từng xảy ra với gạo, cao su,…trướcđây.

Bêncạnhgiá trị tolớnvềvật chấtthìbao quanh sảnvật trầm hươngViệtNamcòn là cảmộtkhônggianvăn hóa phi vậtthểđadạng trênnhiềukhíacạnh:vănhóa,lịchsử,tôn giáo, âm nhạc, nghệthuật,vănhọc,hươngliệu,dược liệu,ẩmthực,thủcôngmĩnghệ, ngoại giao, kinhtế,…trầmhươngvừađặc sắc về giátrị vănhóavậtthể vàphivật thể;vừalàmộtsản vậtthuầnViệtcao quý, xứngđánglàmộttrong nhữnghìnhảnh tiêu biểu đại diện cho bảnsắcvănhóaViệtNam trongthờikỳmới

“Trầm hương”và“Kỳ nam” (loạitrầmhương tốt nhất)làdanhtừriêngđượcsửdụng phổbiến trênthịtrườngthếgiớivàcónguồn gốc từâmHán-Việt Là tinhtúy của câydóbầuViệtNam,đượcgọibằngmộttừgốcHán-Việtlàtrầmhương.Mộtcách

công bằng nhất,dolàquê hươngcủacây trầm,nênvềmặttên gọi thì“trầm hương”xứng đángđượcsửdụnglàtênquốctếcũngnhư“Áodài”hay“Phở”lànhữngnétđặcsắcvănhóa

nổibậtcủaViệtNam

Người Việtđãbiết tớivà sử dụng trầm hương từhàng nghìn nămnay.Trầmhương hiện diện trong nhiềukhíacạnh củađời sống xã hội củangườiViệtnhưkinhtế(sản xuấtvà kinhdoanh),xã hội(tín ngưỡng,tôngiáo,ăn,mặc,ở…).Tuynhiên,sự hiểubiếtvềvănhóa trầmhươngcủangười Việt còntảnmátvà thiếuhệthống.So với Trung Quốc và Nhật Bản thì nghệ thuật thưởng trầm Việt Namcũng không kém phần sâu sắc qua những hiện vật khảo cổ hay những ghi chépcủa người xưa Theo thời gian, nghệ thuật thưởng trầm của Việt Nam có phầnphôi phai do những tác động của lịch sử Từ đó cho thấy trách nhiệm khẳng địnhchiều sâu văn hóa cũng như bảo tồn và khôi phục di sản văn hóa trầm hươngViệt Nam của những người làm văn hóa, đồng thời cho thấy được giá trị khoahọc của nghiên cứu văn hóa trầm hương ViệtNam

Trong khoảng 30 năm gần đây, ngành trầm hương Việt Nam nói riêng vàvăn hóa trầm hương Việt Nam, được khôi phục và có nhiều bước phát triển.Trầm hương gắn với văn hóa và đang từng bước trở thành một biểu tượng củavăn hóa ViệtNam

Từ những lý do về tính thời sự, tính cấp thiết, tính khoa học, nghiên cứu

sinh (NCS) lựa chọnVăn hóa trầm hương ViệtNamlàm đối tượng nghiên cứu

chính dựa trên các lý thuyết, lý luận, quan điểm của khoa học văn hóa, với mụcđích làm rõ cách thức xác định có căn cứ khoa học một đối tượng nghiên cứu cókhả năng là văn hóa hay không? Từ đó có thể ứng dụng vào những đối tượngnghiên cứu khác ngoài trầm hương Ngoài ra, nghiêncứuvềvănhóatrầm hươngViệt Namtrongnộidungluậnán,khôngmang

tính chất “ở Việt Nam” dựa trên yếu tố địa lý thông thường mà mang tính chất

“của Việt Nam” để nhấn mạnh tới tính “sở hữu”, “nguồn gốc”, “độc đáo” củavăn hóa này Điều này góp phần tăng cường “sức mạnh mềm” của văn hóa ViệtNam, tăng cường hấp lực của văn hóa Việt Nam trên phạm vi thế giới

2 Mụcđích vànhiệmvụnghiêncứu

2.1 Mục đíchnghiêncứu

Trêncơsởlàmsángtỏnhữngvấnđề lýluậnvềvăn hóa trầmhươngViệtNam,luậnánnghiên cứucơsởhình thànhvănhóa trầm hương, nhận diệnvàkhẳngđịnhcómộtvănhóa trầmhươngđã vàđang đồng hành, gắnbócùngvớiconngườiViệtNamtừhàngnghìnnămnay.Từ đólàm rõ vaitròcủavănhóatrầmhươngvànhữngvấnđềđặt ra của văn hóa trầmhương ViệtNamhiện nay

2.2 Nhiệmvụnghiêncứu

Để đạt được mục đích nghiên cứu, luận án thực hiện các nhiệm vụ sau:

- Tổngquancácnghiêncứutrựctiếp hoặc giántiếpvềvăn hóatrầmhươngViệt Namđể làm cơ sở cho việcxácđịnh các vấn đề cần tiếp tụcnghiêncứu,làmrõ

- Nghiên cứuCơ sở hìnhthành của văn hóatrầmhương Việt Namnhằm

làm rõ nhữngđiều kiệntựnhiênvàđiều kiệnlịchsử,xãhộicăn bản đã tạo tácnênvănhóa trầmhương ViệtNam từxưatớinay

- Nghiên cứuđểNhận diệnvănhóatrầmhương Việt Namnhằmlàm

rõnhững tri thứcvềtrầm hương,mốiquanhệmậtthiết giữatrầmhươngvàvănhóa,conngười ViệtNam

- Nghiên cứu,bànluận vềvănhóatrầmhương ViệtNamvà vaitròcủavănhóatrầmhương ViệtNamtrong tươnglai.

3 Đốitƣợngvàphạmvinghiêncứu

3.1 Đốitượngnghiêncứu

Đốitượng nghiêncứucủa luận án làvănhóatrầmhươngcủa ViệtNam Tứclàvănhóatrầmhương của người ViệtNam và trênlãnhthổ ViệtNam.Để làm rõhơnchonội dungnghiêncứu,luậnán có đềcậptớitrầm hươngtạimộtsốnềnvănhóakháctrênthếgiớiđể sosánh,đốichiếu

3.2 Phạmvinghiêncứu

- Vềkhônggian:Phạmvikhông giancủa đềtàilàtoànbộlãnhthổViệtNam

nhưng tậptrunghơnvào những trungtâm của văn hóa trầmhương ViệtNamtạimiềnTrung ViệtNam nhưKhánh Hòa, Quảng Nam,… Thôngquasosánh,đốichiếu, luậnáncũngđềcậptớimối quanhệ giữa trầmhươngvàconngườiởmộtsố quốc giakhác

- Về thời gian:Đề tài nghiên cứu có hệ thống về văn hóa trầm hương

Việt Nam trong lịch sử và ngày nay Do nói tới văn hóa là đề cập tới nhữngvấn đề có chiều sâu về lịch sử nên mốc khởi đầu về thời gian phụ thuộc vàonhững tư liệu sưu tầm được trong quá trình nghiên cứu; mốc thời gian kếtthúc là năm2022

-Về chủ thể:Chủ thểcủavănhóatrầmhương Việt Namlàngười ViệtNam

nóichung.Tuynhiên, trongnộidung nghiên cứucó đề cậptớitrầmhương trongmộtsốnền vănhóakhácđể so sánh,đốichiếu

- Về nội dung:Luận án tập trung vào các nội dung chínhs a u :

Cơ sở hình thành văn hóa trầm hương Việt Nam gồm: cơ sở tự nhiên, cơ

sở lịch sử - xã hội, không gian, thời gian và chủ thể của văn hóa này Sau khilàm rõ cơ sở hình thành, nội dung tiếp theo là nhận diện văn hóa trầm hươngViệt Nam thông qua các hoạt động nghề truyền thống, các loại hình nghệ thuật,chế tác, thưởng thức, tôn giáo, tínngưỡng,…một cách có hệ thống để thấy đượcquy mô của văn hóa này Sau đó là bàn luận và đưa ra những giải pháp để pháttriển văn hóa trầm hương Việt Nam.Luận án cũngđề cậptới nhữngđồ thờcúng,vậtdụng, dụng cụkhác gắnvới nghệthuật thưởngtrầm củangười Việtnhư các bộhuâny,

đồ tế tự,… để làm nên tổngthểcủa vănhóatrầm hươngViệtNam

4 Giảthiết nghiên cứucủa luậnán

- Liệucó tồn tạimộtvănhóatrầmhươngởViệtNam?

- Nếucó sự tồn tạicủavăn hóa trầm hươngViệt Namthìphải chứng minhbằngcơ sở lýthuyết,lý luậnnào?

- Ứngdụnghệtrục tọađộvănhóacó giải quyết đượccơ sở của văn hóatrầmhương ViệtNamkhông?

- Saukhilàm rõđượccơ sởcủa vănhóatrầmhương Việt Namthì làm thếnào đểnhận diên được vănhóanày? Cần phảirõmốiquanhệvănhóagiữatrầmhươngvàconngườiViệtNamtrênnhữngkhíacạnhnào?

- Vănhóa trầmhương Việt Namcónhữnggiátrịgì?,những tácđộngnàođốivớisựphát triểncủa đấtnước?

Luận án nghiên cứu dựa trên cơ sở phương pháp luận của chủ nghĩa Mác

- Lênin, phép biện chứngduyvật;

Ngoàira luận án cònsử dụng các phương phápluận cóliênquantrựctiếpđếnnghiêncứu văn hóanhư“hệtrụctọa độ vănhóa”,“cácđặc trưngcủavănhóa”,“trithứcvănhóa”,…đểthựchiệncácnhiệmvụnghiêncứu

5.2 Cách tiếp cận và phương pháp nghiêncứu

5.2.1 Cách tiếpcận

Trong luận án này, NCS sử dụng cách tiếp cận liên ngành của văn hóahọc, kết hợp với cách tiếp cận chuyên ngành Cụ thể, NCS đã sử dụng tri thức vàphương pháp của các ngành văn hóa học, xã hội học văn hóa, lịch sử học, khoahọc lý luận chính trị, quan hệ quốc tế, kinh tế học,… để triển khai các nhiệm vụnghiên cứu Cách tiếp cận liên ngành giúp NCS có cái nhìn đa chiều, tổng thể vềvăn hóa trầm hương ViệtNam

Đề tài của Luận án đã được NCS thai nghén trong nhiều năm (gần 10năm) Với mục đích để nghiên cứu sâu sắc hơn, chính xác hơn, trung thực

hơn, NCS đã trực tiếp tham gia vào tất cả các khâu của hoạt động khai thác, nuôitrồng, chế tác, buôn bán, xuất nhập khẩu,… trầm hương tại nhiều địa phươngtrên cả nước Trong quá trình đó, NCS đã có những trải nghiệm thực tế với trầmhương Một số nội dung của luận án, bởi vậy cũng có từ kinh nghiệm thực tế màNCS đã đúc kết được.

- Phương pháp logic-lịch sử:các vấn đềnghiên cứudựatrênlịchsử gắnvớivăn hóa,cácnềnvănhóa, theo trìnhtựthời gianlogiccó khởi đầu, pháttriển vàsuyvong

- Phương pháp điềndã dântộchọc:NCSđãtiến hành6cuộc điềndã(thờigiantrungbình2của1cuộcđiềndãlà2tuần)tạicácđịabàncóliênquantớinghiêncứucủaluậnánlà:

1 Khánh Hòa,ĐăkLăk,Phú Yên, NinhThuận,Bình Thuận

5 QuảngNinh,LạngSơn,CaoBằng,TháiNguyêntháng9năm2022

6 YênBái, SơnLa,Lai Châu, HàGiang, LàoCaitháng11 năm2022Trongc á c c u ộ c điềnd ã , NCSđ ã t i ế n hànhgặpg ỡ , phỏngv ấ n , nói

chuyện,điều trakhảosát (hơn 30cuộc phỏng vấnsâu)với nhữngnhàlãnh đạo quảnlývềvăn hóa, thươngmại,những nghệnhân ngànhtrầmhươngtrên cáccông đoạn khaithác,sảnxuất,chế tác, kinhdoanh,…, nhữngnhàsưutập, những chuyên gia, cótiếngtăm trongngànhtrầmhương,nhữngngười nước ngoài đang kinhdoanhtrầmhương Việt Namtrên thịtrường quốctế

- Phương pháp tổnghợp vàphân tíchtàiliệu: Tổng hợpcác tài liệu, tư liệucóliên quan tớivăn hóa trầmhương Việt Nam,rồiphân tích tài liệumộtcáchcóhệthống

- Phương pháp phỏngvấnsâu: Phỏng vấncácđốitượnglàchuyêngia,nghệnhân, doanh nhân, kháchhàng…vớicácchủđềliên quan tớivăn hóatrầmhươngViệtNamvànhữngvấnđềkhôngcótrongtàiliệu

- Cácthaotácnghiên cứucụthể:sưutầmtài liệu,thốngkê, sosánh, phân tổnghợp,tư vấnchuyêngia,quansátthamdự,…

tích-6 Ý nghĩa lý luận vàthựctiễn

- Trong bối cảnh ngành nông - lâm nghiệp sản xuất trầm hương đang cónhữngbướctiếnmớicảvềchấtvàvàlượngthìnhữngnghiêncứuvềlịchsử,

văn hóa trầm hương một mặt sẽ góp phần giữ gìn những nét đẹp truyền thốngcủa cha ông, mặt khác giúp lan tỏa giá trị văn hóa trầm hương Việt Nam ra toàncầu.

-Gópphầnthúc đẩy pháttriển công nghiệp văn hóavà cácngànhkinh tế

gắnvớitrầmhương

7 Kết cấu của luậnán

Ngoài phầnmởđầu, kếtluận, danhmụccôngtrìnhđãcôngbố của tác giảliênquan đến luậnán, danhmụctàiliệutham khảo vàphụlục, luận ánđượckếtcấuthành4chươngnhưsau:

- Chương1.Tổngquantìnhhình nghiên cứuvà cơ sở lýluận

- Chương2.Cơ sở hìnhthànhvănhóatrầm hương ViệtNam

- Chương3.Nhận diệnvănhóatrầmhương ViệtNam

- Chương4.Bànluậnvề vănhóatrầmhương ViệtNam

Chương 1 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN

Trướchết, về văn hóa đến nay theothốngkê cótới hàng nghìnđịnhnghĩakhác nhau trongđó địnhnghĩacủa từ

điểnOxfordkháphổbiếntrênthếgiới: vănhóa là“những phongtục tậpquán,tínngưỡng,nghệthuật,lốisốngvà tổ chứcxãhộicủa mộtquốcgiahoặcmộtnhómngười”[134] Ngoàiracònrấtnhiềuđịnhnghĩa,khái

niệm về vănhóakhácnhư“văntrịgiáo hóa”,định nghĩa vềvănhóacủa

địnhnghĩanàyđềugópphầnlàmsángtỏhơnvềnộihàmcủavănhóa

Cuốn“Cơ sở vănhóaViệt Nam”(1998)của tác giảTrần Quốc

Vượng(chủbiên) [103]đề cập tới cáckhái niệmvề vănhóacũngnhưpháchọanhữngnét cơbản nhấtcủa vănhóaViệt Nam.Trongphần nhữngthànhtố văn hóa, các tác giả cóđưara sơ đồ cácthànhtố cơ bảncủavănhóaViệtNam gồm tínngưỡng,tôngiáo,phong tục tậpquán,lễ hội,nghềthủcông,ăn,mặc,ở, nghệthuật, kiến trúc, điêukhắc,…Đâylà cơ sở đểphânloạicácthànhtốvănhóatrong vănhóahọc.Từ đó cóthểthấyrằng trầmhươnghàm chứatất cảnhững thành tốcơbảncủavănhóaViệtNam như việc sửdụngtrầm trongtínngưỡng,tôngiáo,…;nghềtìm trầm,chế tác trầm vừa làphongtụctập quánởmộtsốđịaphương,vừalà nghề thủcông;về ẩm thực córượu trầm;về phụcsứcthì từxaxưatrầmđượcdùng để ủhương,xônghương trangphụccho những bậcVua,Chúa,taonhânmặckhách,trầmlàmđồtrangsức,vòng,cúcáo,đailưng,…

Cuốn“Cơ sở văn hóa Việt Nam”(1998) [81] của tác giả Trần Ngọc Thêm

đưa ra quy luật hình thành và phát triển của văn hóa Việt Nam Tác giả

định nghĩavănhóalà“mộthệthốnghữu cơ cácgiá trịvậtchất và tinh thầndoconngườisángtạovàtíchlũyqua

quátrìnhhoạtđộngthựctiễn,trongsựtươngtácgiữa con người

tr.10].Tácgiảkhẳngđịnhrằng4đặctrưngcủavănhóabaogồmtínhhệthống,tínhgiátrị,tínhnhân sinhvàtính lịchsử…Công trình nghiên cứu còn nêuranhữngđặctrưngcủa vănhóaViệt Nam,định vị vănhóa Việt Nam,tiếntrìnhvăn hóaViệtNam vàcácthànhtố củaVănhóaViệtNam,…Đốivới đềtài luậnán, đây làcông trình quantrọngtrong địnhhướng nghiên cứu với quan điểmvề“hệtrục tọa độvănhóa”trongnghiên cứu vănhóagồm:khônggian, thời gian, chủthểvà lýthuyếtvề cácđặctrưngcủavănhóa

dụng”[82]củatácgiảTrầnNgọcThêmlà sự bổsungvàlàmrõ vềvănhóaViệt

Namtheokhuynh hướnglýluậnvàứngdụng, là sựphát triểncủacông trình“Cơsở vănhóaViệt Nam” Ngoàiviệc đề cậptới nhữngvấn đề lýluậnvềvănhóahọc, nghiêncứuvănhóaViệt Nam,…tác giảcònđề cậptới những vấnđềvănhóa thếgiớivà sosánhvănhóakhu vựcĐông Á vớivănhóaViệt Namnóiriêngvàvănhóa ĐôngNamÁnóichung Trong công trình này,tácgiảnghiên cứucả về văn hóathựcvật ởViệtNam

và Đông Nam Á và khẳngđịnh thựcvật có vaitrò quan trọng trong việcbảotồnbảnsắcvănhóadântộcgắn liền vớibảotồnthiên nhiên, bảotồnthựcvậtvànhữnggiátrịvănhóagắn liền vớinó

Các côngtrình nghiên cứuvề vănhóahọc,văn hóaViệt Nam,lịch sử vănhóaViệt Nam,…đãnêuở trên giúpđịnhvịvănhóatrầm hươngViệt Nam trong lịchsửvăn hóa dântộc;xácđịnhcơ sở hìnhthànhvàphương pháp luậnđểnhậndiệnvănhóatrầmhương trong lịchsử vănhóaViệt Nam;đề ranhữngcơ sở khoahọc,những phươngán đểphát triển vănhóatrầm hươngViệt Namnhưmộtbộphận tinhhoacủavănhóaViệt Nam

Các công trình nghiên cứu về lịch sử văn hóa, văn minh thế giới

như“Lược sử Thế giới”của E.H Gombrich [31];“Lược sử loài người”của Yuval Noah Harari [106];“Sự va chạm của các nền văn minh”của Samuel Hungtinton [74];“Văn minh phương Tây và phần còn lại của thếg i ớ i ” của

Niall Ferguson [61];“Tại sao phương Tây vượt trội”của Ian Morris,“Nguồn gốc văn minh nhân loại”của DavidM.Rohl [17],“Thế giới mộtthoáng này”của David

Christian[16]… đã nêu bật vai trò của văn hóa, văn minh với sự phát triển củaloài người từ xưa tới nay, thể hiện năng lực sáng tạo và cải tạo tự nhiên của loàingười; văn hóa, văn minh trên thế giới có sự xung đột cũng như dung hợp trongdòng chảy của lịch sử loài người Trong một thế giới đa dạng về văn hóa thì bảnsắc văn hóa của từng quốc gia, dân tộc có vai trò quan trọng trong việc pháttriển và xây dựng đất nước đó từ quá khứ, hiện tại và tương lai Trong

cuốn“Nhập môn Quan hệ quốctế”[55] của Hoàng Khắc Nam khi nói tới Chủ nghĩa Kiến tạo trong Quan hệ quốc tế đã nhấn mạnh đến yếu tốnational identity(bản sắc quốc gia) và cho rằng các quốc gia có bản sắc tương đồng càng

nhiều thì khả năng hợp tác càng cao và duy trì hợp tác cũng lâu bền hơn nếu cócùng mục đích chung Bản sắc văn hóa tuy rất sâu sắc nhưng không phải là bấtbiến, nó có thể thay đổi để phù hợp hơn với bối cảnh toàn cầu hóa và hội nhậpquốc tế sâu rộng Văn hóa cũng là yếu tố chính trong lý thuyết “Quyền lựcmềm” của Joseph Nye Từ đó cũng cho chúng ta thấy rằng phát triển văn hóadân tộc Việt Nam không chỉ là bảo tồn những giá trị xưa cũ mà còn là phát huytinh hoa của văn hóa Việt Nam lan tỏa ra thế giới cũng như cần thiết phải xácđịnh được vị trí và vai trò của văn hóa Việt Nam trong lịch sử văn hóa nhân loạihiện tại và tương lai Tóm lại là dù thế giới có sự thay đổi trên nhiều mặt, dù làtoàn cầu hóa hay không thì đối với từng quốc gia dân tộc đều cần phải tìm kiếmnhững giá trị thuộc sở hữu của riêng mình để tự cường và hội nhập quốc tế.Những công trình nêu trên là cơ sở đánh giá của chương 4 về bàn luận và nhữngvấn đề đặt ra cho việc phát triển Văn hóa trầm hương Việt Nam nói riêng và Vănhóa Việt Nam nóich un g

Nhữngtàiliệu,tưliệunày giúpđịnh hướng chomụcđíchnghiên cứucủaluậnánlà khắchọamộtnétđộcđáo riêngcủavănhóaViệtNam(Vănhóa trầmhương ViệtNam),hệthốnghóa, làm rõ cácthànhtố vănhóađộcđáonàyvàkhẳngđịnhViệtNamlàtrungtâmVănhóatrầmhươngtrênthếgiới

1.1.2 Cáccôngtrình nghiêncứu về trầmhươngởViệtNamvàtrênthếgiới

Những nghiên cứuvề trầmhương dưới gócnhìnlịchsử,vănhóađã có tạiViệtNamtừ lâunhưng chủyếutảnmáttrongcácnghiên cứuvềlịch sử,văn học,vănhóaViệtNam,văn hóa vùngnóichunghay các tàiliệuvềđịachí, quanhệngoại giao,y học,nôngnghiệp, lâm nghiệp, thuế,…Có thểkhái quátlạigồm:cácnghiên cứuvềtrầmhươngtừ góc nhìnlịchsử;các nghiên cứuvề trầmhươngtừ góc nhìn kinhtế,thương mại,ngoạigiao;cácnghiên cứuvề trầmhươngtừ gócnhìn văn hóa Cáchphân chianày chỉmangtínhchất tươngđối do các khoahọc đềucómốiquanhệbiệnchứng, liên quan tớinhau

1.1.2.1 Nghiêncứu vềtrầm hươngtừ góc nhìn lịchsử

Trướchết phải kểđến cuốn“Phủ biêntạplục”[24]của LêQuý

ĐônviếtvàothếkỷXVIII Trongcôngtrình này,LêQuý Đôn ghichéplạicácthôngtinquan trọngvềkinhtế và xãhộicủa xứĐàng Trong (miền TrungvàmiềnNamcủaViệtNam ngày nay) trong đóthôngtinvề trầm hươngđượcghichép tỉmỉ.Đâycũng làmộttrongnhững công trìnhnổitiếng đầutiên đềcậptới sựquýgiácủa sảnvậttrầmhương Việt Nam.Nhàbác học LêQuý Đônbằngvốnhiểu biết rộnglớnđãghichépvề tên gọi,nguồngốc, đặctính, côngdụng, chấtlượng củatrầmhươngvà

kỳ nam (loại trầmhươngtốtnhất)trên lãnhthổViệt Nam.Mặc dù đâychưaphảilàmộtcôngtrình chuyên khảo riêngvề trầmhương nhưng cuốn sáchđãchứa đựng

nhiều thôngtin quýgiá về trầmhương Việt Nam.Cuốn“VânĐàiloạingữ”[26]

cũngcủa LêQuý Đônghi chéprằngtrầmhươnglàphương vật riêngcủaphươngNam(phíaNamcủaTrung Quốc) chứ phươngBắc(chỉ Trung Quốc,NhậtBản)khôngcó, làtrùng khớp với những nghiên cứu saunày đãchứng minhrằngtrênlãnhthổTrung Quốc, NhậtBảnkhôngcó cây trầmhương

Trongtưliệugốc là“Đại Việtsử ký toànthư”[40],bản innăm1697, trầmhương

đượcghichépmộtsốlần trong cácsựkiện ngoại giaoxưa nhưtriềucống,sáchphong…

cácvươngtriềuphongkiếnTrungHoa.Nhữngghichépnàychothấyrằngtrầmhươnglà

sản vật rấtquan trọngđốivới ngoại giaocủaĐại Việt Trongcác sách như“Khâm địnhViệtsửthônggiámcương mục”của Quốc sửQuántriềuNguyễn,“Lịch triều hiến chương loạichí”củaPhan Huy Chú… trầmhương cũng đượcnhắctớilà

sảnvật ngoại giaoquýgiánhấtvàkhôngthểthaythế trongvănhóangoại giaocủaĐạiViệt trong thờikỳ phong kiến

Sách“Khâm địnhĐạiNamhộiđiểnsựlệ”[69]củaNộicác triềuNguyễnghichép những điển pháp Việt NamthờiNguyễnlàmộttrong những công

trình côngphucủa các sử giatriều Nguyễncùngvới“ĐạiNam

giámcươngmục…”.TrongsáchHộiđiển,trầmhương được nhắctớimộtsố

lầntrongviệc sửdụngtạinhữngnghi lễ đặc biệtquan trọngcủaTriều đình(tếbài trờiđất, cúnggiỗtổtiên…)hay việc bày biện đồdùngđểVuangự dụng

Sách“ĐạiNamthựclục”[70]củaQuốc sửquántriềuNguyễn,lànguồnsửliệugốc,đồ sộghichépvềtriềuđại các chúaNguyễnvà các vua nhàNguyễn(ngoạitrừvuaBảoĐại) Trong “ĐạiNam thực lục”, trầmhươngvà Kỳ namđượcđềcập tớinhiềulần vềđịabànsinhtrưởngcủacây;chấtlượng Trầm,Kỳ của cácđịaphương trên toàn cõiViệt Nam thốngnhất; nhấnmạnhtrầmhương,Kỳ namlàmặthàng đặcbiệt quan trọngbị cấm buônbánvàxuất khẩu,tất cả sốlượng Trầm,Kỳkhaithác được phải niêmphong vàgiaonộplại cho nhàVuasửdụng;quy định vềviệcdùng Trầm,Kỳ nộp thuế tạimộtsốđịaphương;quy định về sử dụngTrầm,Kỳ ở các

lễ tế đặcbiệt gắnvới đời sống củaHoànggia; quy định về sửdụng Trầm,Kỳtrongquanhệbang giaovới cácnướclánggiềng…

Ngoài những thư tịch cổ kể trên còn có nhiều tư liệu khác có đề cập tới

trầm hương như“An Nam chí lược”[76] của Lê Tắc,“Phương Đình dư địachí”[75] của Nguyễn Văn Siêu,“Ô Châu cận lục”của Sùng Nham Hầu [1],“Lịch triều hiến chương loại chí”[11] của Phan Huy Chú…

CuốnFrankincense and Myrrh: A Study of the Arabian Incense Tradecủa Nigel Groom (1981) [126]; (Hương trầm và Nhựa thơm: Nghiên

Conđ ư ờ n g H ư ơ n g l i ệ u ở A r a b ) đ ã n g h i ê n c ứ u v ề v i ệ c b u ô n b á

n h ư ơ n g

(nhang) ở Arab thời cổ đại từ đó hình thành nên Con đường Hương liệu nổitiếng thế giới.

Bài viết“History of Use and Trade of Agarwood”(Lịch sử sử dụng và

buôn bán trầm hương) (2018) của tác giả Arlene Lopez Sampson và Tony Pageđăng trên Tạp chí Economic Botany [109]; là bài nghiên cứu công phu về lịch sử

sử dụng và buôn bán trầm hương trên toàn thế giới từ thời cổ đại cho đến tậnngày nay Các tác giả chia thị trường trầm hương thế giới thành nhiều khu vựcnhư Ai Cập cổ đại, Hi Lạp, La Mã cổ đại, Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ,ViệtNam,…

1.1.2.2 Nghiêncứu vềtrầm hươngtừ góc nhìn vănhóa

trầm hương được sử dụng trong tất cả các tôn giáo lớn trên thế giới từPhật giáo, Hindu giáo, Shinto giáo, Thiên chúa giáo, Hồi giáo,… Trong đời sốngtâm linh trên thế giới trầm hương có tính biểu tượng không thể thiếu

CuốnOn stone and scroll, Printing: Hubert & Co GmbH & Co KG,

Göttingen, Germany, của De Gruyter (2011) [114], đề cập đến việc giải thíchKinh thánh từ các quan điểm lịch sử, khảo cổ học, thần học và ngôn ngữ học,đồng thời thảo luận nhiều vấn đề trọng tâm trong việc giải thích Kinh thánh.Trong những món quà tặng Chúa hài đồng thì trầm hương là 1 trong 3 quà tặngchính

Cuốn“Proceedings of the 10th International Congress on theArchaeology of the Ancient Near East” (Tiến tới Đại hội quốc tế lần thứ 10

về Khảo cổ học vùng Cận đông) (2017) được biên tập bởi Barbara Horejs,Christoph Schwall, Vera Müller…; [110] Trong tài liệu này nhiều bộ lưthưởng trầm cổ của vùng Cận đông gắn với văn hóa Hồi giáo được công bố,

có những bộ lư Trầm bằng vàng, bằng bạc đã có ở vùng Cận đông từ thế kỷVIITCN

Bàiviết“Populationandecological studyofagarwood producingtree(Gyrinops versteegii)inManggarai District, Flores Island, Indonesia”(Nghiên cứu quầnthể và sinh thái của cây sảnxuấttrầmhương

(Gyrinops versteegii)ởHuyện Manggarai,ĐảoFlores, Indonesia)củanhómtácgiảRidesti Rindyastuti

đăng trên Tạp chíBIODIVERSITASISSN:1412-033XVolume20,Number4,April2019E-ISSN: 2085-4722 Pages: 1180-1191 [131];đãnêu ra các kĩthuật trồngcây trầmhươnghiện nay tạiIndonesiacũnglàmộtthịtrườngtrầmhươnglớn củaThếgiới.

Bài viết“The Disputed Civetsand theComplexionoftheGod:Secretions and HistoryinIndia”(Sựphứctạpcủa các vịthần: Bímậtvà lịch sử ở ẤnĐộ)

[120]của tácgiảJamesMcHugh, đăng trên tạp chí JournaloftheAmericanOrientalSociety,Vol 132,No.2(April-June 2012),pp.245-273;đã đềcậptớitrầmhươnglàmộttrong những loàithực vậtthiêng liêngvà gắnliềnvớithầntíchở ẤnĐộ

Đốivớinghiên cứuvề tôngiáo,tâm linhcủa người Việt Namcó thể kể tới

như“ViệtNamphong tục”[7] củaPhanKếBính;“Văn minh vật chất củangười Việt”, “Tậptục đờingười”[88]của Phan CẩmThượng;“Hộihè lễ tếtcủangười Việt”, “Văn minh Việt Nam”[38] củaNguyễnVăn Huyên;“Đặctrưng vàsắcthái vănhóaVùng-Tiểu vùngởViệt Nam”củaHuỳnhCôngBá[3],“Đối thoại với nền văn minhcổChampa”của LêĐình Phụng [65],“VănhóaChăm nghiên cứuvàphêbình”củaSakaya[72] có đề cập tớinhữngbài vănkhấn

cổcủangườiChăm có nhắctớitrầmhương,Vănhóa tínngưỡng ViệtNamcủaNguyễnHạnh đề cậptới nhữngtụclệ thờcúngtrời,đất,tổtiên của người Việt[35],…

Cuốn“Đất Việt trời Nam”(1960) [46] của Thái Văn Kiểm là một công

trình sử học, văn hóa học công phu về những sản vật, những phong tục tập quán,địa lý, truyền thống khoa bảng, thuần phongmĩtục, sơn hào hải vị, danh lamthắng cảnh, quan hệ ngoại giao, nhân vật lịchsử…trong lịch sử Việt Nam Trongtài liệu này, tác giả ưu ái dành nhiều trang viết cho trầm hương và Kỳ nam bởi

sự quý hiếm và đặc sắc của nó về cả giá trị vật chất lẫn giá trị tinh thần Tác giảcũng đã dày công sưu tầm thêm những tư liệu của người phương Tây như MarcoPolo, Alexander Rhodes,… nhận định về trầm hương ViệtNam

Cuốn“Xứtrầmhương”(1969) [78]củaQuách Tấn,làmộtcôngtrình nghiên

cứukhágiốngvới hình thứcđịachí KhánhHòa.Trầmhương, Kỳ namKhánhHòanổitiếngkhắp cảnướcvàtrênthếgiớivề chấtlượng tuyệtđỉnhđượctác giảchọnlàmhình ảnhđại diệnchođịaphương Khánh Hòa Trong tàiliệu này cáctruyềnthuyếtvề trầmhương; cách thức phân loạitrầmhương,Kỳnam;cáchthứckhaithác, sửdụng, chếtáctrầmhương; cách thứcconngườisinh sống xungquanhcây trầmhương,

…ở vùngKhánhHòađều đượctác giả ghichép lạimộtcáchhệthống,logic và đầy đủsốliệu, thôngtin

Cuốn“trầm hương”(1991) [36]củaNguyễn Hiềnvà VõVăn Chi

cũnglàmộtcông trình nghiên cứuvề trầm hương đặc sắcrất đáng đượcquantâm.Công trìnhnày đã đề cậpnhiều đếnkhía cạnhvănhóa của trầm hươngnhưlịchsử sử dụng trầmhươngởViệtNam,phần nàonhắc tớitrầm hươngtrongvănhọc, làmhươngliệu, y học,ngoại giao, giải thích cách thứctạoTrầm,lý giảichấtlượngcủatrầmhươngởđâulàtốtnhất,sựphânbốcủacâyTrầmtrênlãnhthổViệt Nam,

… Nửasaucủa cuốn sách nêu lên hiện trạngcủacâytrầmhươngtạiViệt Nam(năm1991)cũngnhưhướngdẫn vềcách thức canhtác,cách thứctinh chế trầmhươngđểđạthiệuquảcaonhất

Còn có thể kểtới cáctàiliệu sau:bàiviết“Cây trầmhương,xứ trầmhươngvà nữ thần PoNagar”[18],“Tháp bàThiênYAna- hành

Doanh;“VươngquốcChampa”của tác giảLươngNinh[60];“VănhóaChăm nghiên cứuvà phêbình”[72] của tác giảSakaya,…và nhữngcông trình nghiên

cứuvề lịch sửvươngquốc cổChampa,vùng vănhóaTrung Bộ,Nam BộViệtNam.Bởi vì xétđến cùng, người Chămcó lịch sử vàkinh nghiệmkhaithácvàsửdụng trầm hươngsớm hơnngười Việt TrênlãnhthổViệtNam hiện naythìnhữngđịaphươngnổitiếngvềtrầmhươngđềulàđấtcổcủavươngquốcChampaxưakia

1.1.2.3 Trầm hươngtừ góc nhìn kinh tế,thươngmại,ngoạigiao,nônglâmnghiệp

Do địa bàn phân bố tự nhiên của cây trầm hương trải dài từ các tỉnh Nghệ

An vào đến Phú Quốc, trong đó trầm hương tại Khánh Hòa, Phú Yên,

QuảngNam,BìnhĐịnhlàcó chất lượngtốtnhất nêncáccông trình nghiêncứuvềđịachícácđịaphươngnàyđềucóđềcậptớitrầmhương.

Ngoàira còncó nguồn tài liệutừnhững bài viếttrên báochí, nhữngbộ phimtàiliệuvề trầmhương.Đặc biệtlàtại ViệtNam hiện nay đã cómộtBảo tàngtrầmhương đượcxây dựng vớiquymôlớn ởKhánhHòa,nhằmbảotồnvàpháthuygiátrịvănhóacủadisảntrầmhươngViệtNam

Cuốn “NamKìthựcvật chí” củaJoannisdeLoureirogồm2tập được hoàn

thànhvào năm 1788.ÔnglàmộtnhàtruyềngiáongườiBồĐào Nha,sinhsốngnhiềunăm ởĐàng Trongvà đã đinhiều nơi, quan sát, nghiên cứuvề cácloại thựcvật.Nam Kìtrongđóđược hiểulàtoànbộ vùng từQuảng Bình đếnCàMau.Trongtập 1,JoannisdeLoureirođãmiêutả về cây Dóbầuvà cácloạiTrầm[121].NgườiBồĐàoNhamangđến Đàng Trong súngống, diêm tiêu,kẽm, đồng, đểmuavềtơlụa, đường, trầmhương,Kỳnam,… NgườiBồĐàoNhalànhững người phương

Cuốn“Kĩ thuậttrồngcây dóTrầm”(2011)[57] của PhanĐức Nghiệmnói

vềnhữngđặcđiểmtự nhiêncủacây trầmhươngvàcách thức trồng,chăm sóc cây dóbầutạo trầm hươngđể giúp bàconnôngdânnuôitrồngcây dó bầu hiệu quảvàthuvềlợi nhuận Hiện nay, ngànhnông - lâmnghiệp nuôitrồngcâydóbầusinhTrầmđượcđánhgiácóhiệuquảkinhtếrấtcao

Về nôngnghiệpcóthểkể tới cáccông trình trong

cuốn“Câydóbầuvàtrầmhương”[59]củanhiềutácgiảdoNxbKhoahọcvà

Kĩthuậtxuấtbảnnăm

2011,“trầm hương và tinh dầu dó bầu ở Phú Quốc”của tác giả Thái Thành Lượm [51],“trầm hương khảo luận”của tác giả Huỳnh Quang Cường [14]… Cuốn“Những con đườngTơ lụa”[63]củaPeter Frankopan được hoàn

thànhnăm 2015 làmộtcôngtrìnhđồ sộ và baoquátvềlịchsử giaothươngtoàncầuthôngquacácconđườngTơ lụa từ cổ đại tới hiện đại Nguồnhươngliệucủa phương

Các nhàthámhiểmphương Tâykhitới phương Đông đều chútrọngghichéptỉmỉcuộchành trình của mình,vănhóa,phongtục,sảnvậtcủanhững nơi

mà mìnhđặtchân.Đốivớikhu vựcĐông Nam Á nóichungvàViệtNam nói riêng thìsảnvậttrầmhương được quantâm đặc biệt

Cuốn“Du ký” của Marco Polo được viết vào khoảng cuối thế kỷ XIII, đầu

thế kỷ XIV [122] Đây là cuốn sách nổi tiếng trên thế giới ghi chép lại chuyếnhành trình của Marco Polo đến Trung Quốc và từ Trung Quốc trở về Italia, cuốnsách này có tác động lớn đối với lịch sử thế giới khi miêu tả các quốc giaphương Đông tươi đẹp, giàu có,… khiến các nước phương Tây thèm muốn chinhphục các quốc gia phương Đông, từ đó dẫn tới phong trào Phát kiến địa lý thayđổi hoàn toàn thế giới Khi Marco Polo trở về Italia từ Trung Quốc bằng đườngbiển có ghé qua vương quốc cổ Champa và miêu tả các sản vật của vương quốcnày trong đó có trầm hương

Cuốn“TheSuma Oriental”củaTomePires (1944)[128],mộtnhàthámhiểmngười Bồ ĐàoNhađếntừLisbon.Ôngđã sống ởMalaccatrong vòng3 năm từ 1512 - 1515ngaysaukhingười châuÂuvừaxuấthiệnởĐôngNam Á.Tome Piresđãnghiên cứu rấtkỹ về“thương mạihương liệuvàgiavị”ởĐông

Nam Á nóichungvàViệtNam nóiriêngvàkhẳngđịnh“loạitrầmhươngtốtnhất cónguồngốc từvùng phíaNamViệt Nam, đượcgọilàCalambac, khixuấtkhẩusangBồĐàoNhathìgọilàGuaro”[128,tr.359].

Cuốn“Xứ Đàng trongnăm1621”[13]củaCristoforo Borri cũngđề cập tới

trầmhương,Kỳ nam là sản vật quý giácủa vương quốc ĐàngTrong(chủyếuthuộckhuvựcTrungBộngàynay)dướithờichúaNguyễn,đượcchúaNguyễngiữ độcquyềnbuônbán

Cuốn“Xứ Đàng trong, lịchsửkinhtế xã hộiViệt Namthế kỷ 17 18”(2013)[47] của Li Tana,mộtnhànghiên cứu người

-AustraliagốcNhậtBảncũngđề cập tới trầmhươnglàmặthàngquan trọng trongquanhệ giaothương Nhật Bản-Việt Namtừhàngtrăm nămnay,đặcbiệtlàtrongthờikỳ Châu Ấnthuyềnđầuthếkỷ XVII

Cuốn“MôtảvươngquốcĐàng Ngoài”[73] củaSamuelBaron,mộttrong

nhữngnhà thám hiểm thuộcthếhệđầu tiênđếnĐại Việt (cả Đàng TrongvàĐàngNgoài) đượchoànthànhnăm 1685 ở ẤnĐộ.Côngtrìnhnày cũng có ghichépvềtrầmhươngvà cáchình thứcsử dụng trầmhương trongcác nghi lễ tạiCungđiệncủaVuaLê và Phủ của ChúaTrịnh

Cuốn“Vềquan hệsách phong, triều cốngMinh -Đại Việt”(2016)[9]

củaNguyễnThịKiều Trang nghiên cứuvềquanhệbang giao giữanhà MinhởTrungQuốc vàĐại Việt cũngđề cập tới cảngoại giaogiữaĐại Việtvà cácvươngtriều phong kiến trướcnhàMinh Công trình nghiên cứunày thống kê đầy đủsốlượng những lầnsứ thầnĐại Việt sang TrungQuốc và các sảnvật chính đượcsửdụng để làm quàtặng ngoại giao thôngquacả sử liệugốcViệt Nam và sửliệugốccủa Trung Quốc (Tốngsử,Minhthực lục,Đại Thanhhộiđiển sựlệ,…).Trongđó trầmhương cùngvớisừngtê,ngàvoi,…lànhữngquàtặngđặc biệt quan trọngđượcsử dụng làm lễ vật từthời TiềnLê (980 -1009),Lý(1009-1225), Trần(1225 -1400), HậuLê(1428- 1789) và nhàNguyễn

Bên cạnh những giá trị về mặt tâm linh thì trầm hương được ghi chép được sửdụng để dùng làm đồ xông, ướp, ủ quần áo trong đời sống của Hoàng gia ViệtNam và Trung Quốc

Trongbài viết“Sựdu nhậpcủatrầmhương đến NhậtBảnthờikỳ trungđại”[98]củaNguyễn Văn Tưởng, TrầnNgọc Dũng,NguyễnDuyTháiđăng

trênTạp chí phươngĐôngnăm2018cũngcónhững đoạn dịchtừBiênniênsửNhậtBản(Nihongi)vềlịchsử sửdụng trầm hươngtạiNhật

Bản.Ghichép đầutiên về trầmhươnglà vào năm 595:“mộtcây gỗTrầmtrôidạtvàođảoAwaji.Ngườidântrênđảokhôngcókháiniệm về gỗTrầmnên

đã sửdụngnónhưcủiđun đểnấu ăn,khiếnmùithơmcủanólan rộng vàbaotrùm hòn đảo.Thấyvậy, họ dânglên Thiên hoàng Suikonhưmột mónquà”[98].

DướithờiThiên hoàngShomu(724 - 748),khốiKỳ nam nổitiếngnhất vàđượccoilà quốcbảocủaNhật BảnlàRanjatai đượctìm thấy trên bờ biển.Hiện nay,khối

Kỳ nam này vẫncòn nguyênvẹn,được quảnlýbởicơquan HoànggiaNhậtBảnvàđược trưngbày tạiBảo tàngQuốc giaNara Trước đây, ngườiNhậtBảnquanniệm rằng nhữngkhốiKỳ nam này đến từTrung Quốc,tuynhiênhiệnđã cónhiều nghiên cứu chứng minh rằngcác khối Kỳ namquốcbảonày có nguồn gốc từViệtNam

1.1.2.4 Nghiêncứu về các văn hóatươngtự nhưtrầmhương

Có thể thấy rằng, trầm hương là đối tượng được nghiên cứu trong nhiềungành khoa học Tuy nhiên đến nay chưa có công trình nào về Văn hóa trầmhương được công bố Để làm cơ sở cho nghiên cứu của luận án, NCS đã tiếp cậncác công trình nghiên cứu văn hóa có đối tượng gần như trầm hương như trà, càphê, đồ gốm sứ… Có thể kể tới như:

Cuốn“RượuTrung Quốc”của LýTranh Bình (2011)[6]đãkhái quátquátrình

phátminhrarượu, lịchsửquátrình phát triểncủaVănhóaRượuởTrung Quốc, phân loạicác loạirượuvàvai trò củarượuđốivớisựphát triển của Trung Quốc nóichungvàvănhóaTrung Quốcnói riêng Mặc dù, rượu cũngcónhữngmặttiêu cực nhưngtrongcôngtrình này,tác giả chủyếuchỉđềcậpđếnnhữngmặttích cựccủarượumộtcách

xuấtrượulàsinhkếcủaconngười,rượuđểlàmthuốcchữabệnh,rượuđểgiảisầu,rượulàcảmhứngchothica,rượuvàngườilàmchínhtrị,rượuđểgắnkếttìnhcảmconngười,…

Cuốn“LịchsửcủaTrà”củaLauraC.Martin (2020)[23]nghiên cứutừ gócnhìn

lịchsử,văn hóavớiđốitượng trựctiếp làTràtrêntoànthếgiới Theotác giảthìsựpháttriểncủaVănhóaTràtừ xaxưacho đến ngàynay làkhôngngừngnghỉ,bắtđầutừTrungQuốcsangđếnNhậtBảnvàngàynaylàtoàncầu.Tácgiả

đã đềcậptới gần như tất cảnhữngtri thức về trànhư: nguồngốcxuấtxứ,các giốngtrà, các loại trà,cáchchếbiếntrà, các công cụthưởngthức trà,nghilễdùngtrà,côngdụngcủatrà,kinhdoanhvàtiêuthụtrà…Cuốnsáchnhưmộtbáchkhoatoànthưvề trà, gắnliền vớicuộc sốngcủa nhânloại.Đặc biệt,dùVănhóaTràngàynay khôngthuộcvềriêngmộtquốcgianào nhưngtác giả vẫn thểhiệnsựkínhtrọngsâu sắc với nềnvănhóa“quê hương củatrà” làTrungQuốc

Cuốn“Trà thư”(2006) [44]của tácgiảngười Nhật Bản, Kazuzo Okakura

cũnglàmộtcông trình nghiên cứuvề trà và cácphongtục, tậpquáncủangười Nhậtliên quanđến trà như: tràđạo,nghi thức pha trà, uống trà,cách thưởng thứctrà Mặcdùkhông phảilàquêhương củatrànhưngvănhóatrà củaNhật Bản cũngnổitiếngtoànthế giới không kém gìTrung Quốc Trong công trình này,tác giảcũng chobiết,đốivớiNghệthuật Trà đạocủaNhật Bảnthìtrongphầnlễ,khôngthểthiếutrầmhương

Bộ sách“Nhân văn Trung Quốc”[58]gồm 28cuốndonhiềutác giảthựchiện

vàđược NxbTổnghợp ThànhphốHồ ChíMinh xuất bảnđãgiới thiệu nhữngnétđặcsắc củavăn hóaTrungHoatrênnhiềukhíacạnhnhư tưtưởngtriết học,phát minhcổđại, chữviết, văn học,hộihọa,thưpháp,đồ đồng, đồ gốmsứ,đồngọckhí,đồnộithất,nhà ở,phục sức,trà,rượu,… Từng chủđềcủabộsách đềulànhững nghiêncứuvềvănhóatruyền thốngcủaTrung Quốc,về đốitượng nghiên cứulà trà,rượu,câycảnh,nhàcửa,…có tính chấttương đươngvớiđốitượng nghiên cứucủaluận án.Ngoàira,trong những nghiên cứu này,cũng tìm thấy sự xuấthiệncủa trầmhươngtrongcác đặcsắcvăn hóacủa TrungQuốc như lưhương,đỉnhhương bằng ngọc, bằngvàng,bạc… dùng để đốtTrầm,đồ nộithất,đồ gỗ làm từ trầmhương.Đicùngvớitrầmhương cũnglànhữngsản phẩm độc đáo và đầy tínhnghệ thuật,…

1.1.3 Đánhgiáchungvànhữngvấnđềluậnáncầntiếptụcnghiêncứu

1.1.3.1 Đánhgiáchung

Nhữngcuốnsách, những công trình nghiên cứu,…đã nêu trên là nguồntưliệuquý giáđểNCSthựchiện luận áncủamình.Mặcdùnguồntưliệukhôngphảilàquáhiếmhoi nhưngcòn thiếuhệthống trongviệcnghiêncứuvề trầmhươngtừ góc độvănhóahọc Cũngrất hiếm cáccông trình nghiêncứuriêngvềtrầmhươngtrongcáclĩnhvựcnhưlịchsử,vănhóa,kinhtế…màtrầmhươngchủ yếuchỉđượcnhắc tớitrongmộtphần,mộtđoạncủacác nghiên cứunêutrênmàthôi

Trongcácthưtịchcổcủa cảViệt Namvà thế giới thì trầm hươngđượcnhắctớitrongcáccuốn sáchcó phạm vi lớn cónộidung vềlịchsử,địa chí, kinhtế,thươngmại,tôngiáo,…nhưmộtsản vật quý,một mặthàngbuônbán,mộtphầncủacácnghilễtôngiáo,cáctruyền thuyết… hoặc cónhữngnộidungcóliên quantới trầmhươngnhưlưhương,đồthủcôngmĩnghệ từ gỗtrầmhương,mĩphẩm,dược liệu từ trầmhương,…

Các côngtrình nghiên cứu thời hiệnđạihoặcvẫn đềcập tới trầm hươngtrongnộidungcủacác nghiên cứu lớnhơn về Conđườngtơlụa, Lịchsử giaothương,Lịchsửtôngiáo,…hoặc chỉ nghiên cứutrầmhươngởchuyênmônh ẹ p nhưkĩthuậttrồng cây,kĩ thuật gâygiống…

Cácnghiên cứutrên có giá trị tolớn,là nguồn dữliệu quan trọngđể thựchiệnluậnán, dù tảnmátvàchưahệ thốngnhưngkhikết hợplại thànhtổngthểsẽcómộtbứctranh toàn cảnhvềVănhóa trầmhương Việt Nam.Từ đócũngchothấychưacócông trìnhnàocủa ngànhvănhóalấy trầmhươnglà đốitượng nghiêncứu chính Đâycũng lànhiệmvụnghiên cứu của luậnánphảithựchiện

- Xây dựng lýthuyết nghiêncứu khichọnmộtđốitượng nghiên cứucủavănhóa.

- NghiêncứuCơ sở hìnhthànhcủa Vănhóa trầmhương Việt Namnhằm

làm rõ những điềukiệntựnhiênvà điều kiệnlịchsử, xã hộicănbản đãtạotácnênVănhóatrầmhươngViệtNamtừxưatớinay

- Nghiêncứu đểNhậndiệnVănhóatrầmhương Việt Namnhằm làm

rõnhững tri thứcvềtrầm hương, mốiquan hệmậtthiết giữatrầmhươngvàvănhóa,conngườiViệtNam.Thôngquacácnghiêncứu,phân tíchvề trầmhươngvàtrithứcvăn hóa, sinh kế, cácthànhtốvănhóachínhnhưtôngiáotínngưỡng,vănhọcnghệ thuật,lễhội,…sẽlàmrõđượchệthống,cấu trúc vànộidungcủaVănhóatrầm hương ViệtNam

- NghiêncứuGiátrịcủaVăn hóatrầmhương Việt Namvà nhữngvấnđề đặt

Namhiệntạivàtươnglainhằmchứngminh Vănhóatrầm hương Việt Namlàmột

thànhtốquan trọng khẳng địnhbản sắc vănhóaViệtNam tronggiai đoạnmớivàgópphần nângcao vịtrícủa vănhóaViệtNamtrên thế giới.Đặtra nhữngvấnđềvàphương hướnggiảiquyếtđể xây dựng, pháttriển Vănhóatrầm hương ViệtNamtrongbốicảnhHộinhậpquốctế

1.2 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA LUẬNÁN

1.2.1 Cáckháiniệm cơbản

Vănhóa làkhái niệmmangnội hàm rộng với rấtnhiều cách hiểu khácnhau,liênquanđếnmọimặtđời sống vật chất vàtinh thầncủa conngười Vănhóa bởivậycũngcórất nhiều định nghĩa, kháiniệmmàkháiniệmnàocũngcóphần đúng nhưngchưabao trùmđượchết nội hàm của“văn hóa”dùtrongđời sống củanhânloạitừ“vănhóa”đượcsử dụng rấtphổbiến

Các thuật ngữ “văn hóa” giải thích theo từ gốc cultus theo chữ Latinh hayquan điểm văn hóa là “nhân văn giáo hóa”, “văn trị giáo hóa”,… Theo thống kê,đến nay đã có hàng nghìn định nghĩa về văn hóa và vẫn đang được tiếp tục bổsung

Trên thế giớingàynay,từ“vănhóa -culture”đượcsử dụngphổbiến

nhưsau:

TrongtừđiểnLongmancủa Anh,khitìmđịnhnghĩavềculture- văn hóa,từđiểnnày chia địnhnghĩa thành6phần:

1 Nghĩatrongxãhội:là niềm tin, lối sống,nghệthuậtvàphongtụcđượcconngười trong cùngmộtxã hộichiasẻ vàcôngnhận

2 Nghĩa trong cộng đồng:làtháiđộ vàniềmtin vềđiềugì đóđượcchiasẻtrongmộtcộng đồng ngườihoặctrongmộttổchức cụthể(giátrịchungcủamộtcộng đồngngười)

3 Nghĩa trongnghệthuật:lànhững hoạtđộngliên quan đến nghệthuật,vănhọc,âmnhạcvàcácloạihìnhnghệthuậtkhác…

4 Nghĩakhác trongxã hội: là xãhội tồntạivàomộtthờiđiểmcụthểtronglịchsử(vídụnhưvănhóaHòaBình,vănhóaBắcSơn)

5 Nghĩatrongkhoahọc,ydược:lànuôicấyvikhuẩnhoặctếbào

6 Nghĩatrongnôngnghiệp:là kỹ thuậttrồngtrọt[133]

Từ điển Oxford và từ điển Cambridge cũng có các định nghĩa và cách chiatương tự như từ điển Longman Những định nghĩa trên cho chúng ta thấy địnhnghĩa về văn hóa vừa khó lại vừa không khó Cái khó chính là tìm ra một địnhnghĩa chung bao trùm lên nội hàm của văn hóa, còn cái đơn giản hơn chính là sửdụng một hoặc vài định nghĩa văn hóa phù hợp cho từng công việc riêng, nghiêncứu riêng

Từ nhữngquan niệmcốt lõi về vănhóacó thểkhẳng định:CómộtnềnVănhóa

nay.Xungquanhtrầmhươnglàmộtkhônggianvănhóarất

rộngtrênnhiềukhíacạnhvàmangtínhnghệthuậtcaolà: điêukhắc,kiến trúc,tôngiáo,tínngưỡng, vănhọc,thica…Vănhóa trầmhươnglàphongtụctruyềnthốngđượcngười ViệtNam cùng chia sẻ vàcôngnhận.Ngàynay, cùngvớisựphát triểncủakhoahọccông nghệ,conngườiđãtạorađượctrầm hươngquatrồng trọtvà sửdụngcôngnghệ nuôi, cấy sinhhọc

Kháiniệm vềGiá trị/Giátrị vănhóacũnglàmộtphần quan trọngcủanghiên

cứuvăn hóa.Kháiniệm giá trịđược nghiên cứuvà sử dụngrộng rãi trong nhiềungànhkhoa học kể cả khoahọctự nhiên và khoahọcxã hội vớit ừ

nguyên trong tiếng Anhlàvalue.Từgiátrịcónhiều nghĩa,tuynhiên liênquantới

khoahọcxãhộivà văn hóa học có nghĩanhưsau:“giátrịlàniềmtin vềđiềugì là đúngvàsaivàđiềugì là quantrọngtrongcuộc sống”[134] Từđịnh nghĩatrên cho

thấy,khái niệm giá trịcònlà đểphân biệt nhữngđiều có giá trịhoặckhôngcógiátrịmàtrongngônngữthìgiátrịmanghàm nghĩa củamặttíchcực,đượcđa sốngười trongxãhộithừanhận Từ đócho thấyGiátrịvănhóa lànhữnggiátrị,nhữngmặttíchcựccủa vănhóa (đốilập vớitiêu cực,phảnvănhóa,hủtục).Nhưvậy,Vănhóa trầmhương Việt Namphảiđượcthểhiệntronggiátrị của văn hóanày.Đó là những giá trị về kinh tế -thươngmại,giá trịvềtôngiáo- tâm linh, giátrịvềvănhóa- nghệthuật,giátrịvềsứcmạnhm ề m v ă n

h ó a Việt Nam,…

Khái niệm vềtri thức địa phương/ tri thức dân giancó vai trò quan

trọng trong nghiên cứu Tri thức dân gian (hay tri thức địa phương, tri thức

bản địa) là“tri thức được hình thành trong qua trình lịch sử lâu dài của cácdân tộc, được lưu truyền từ đời này qua đời khác qua thực tiễn sản xuất

và thực hành xã hội; qua kinh nghiệm ứng xử của con người với môi trường

và xã hội”[8] Tri thức dân gian chứa đựng nhiều lĩnh vực của cuộc sống xã

hội của từng dân tộc theo nghĩa hẹp hay còn gọi là các tộc người, được phânthành hai nhóm: nhóm một là các tri thức dưới dạng “kỹ thuật” như kĩ thuậtcanh tác, khai thác, chế tạo, chếbiến,…;nhóm hai là các tri thức dưới dạng tínngưỡng, phong tục, tập quán, văn hóa Nhìn chung tri thức dân gian đượclưu truyền từ đời này sang đời khác, phản ánhnhiềuquan niệm riêng của từngtộc người, nhiều tri thức dân gian không thành văn nhưng rất có giá trị trongnghiên cứu Tri thức dân gian là một phần quan trọng của văn hoá Đối vớiVăn hóa trầm hương Việt Nam, tri thức dân gian thể hiện trong quan niệm củangười Việt về trầmhương,các hình thức tổ chức khai thác, chế biến trầmhương, các trung tâm của trầm hương trong lịch sử, các truyền thuyết vềtrầmhương,…

Văn hóa vật thể / Văn hóa phi vật thể: Theo luật Di sản văn hóa thì

hiểu một cách đơn giản văn hóa vật thể gồm: “di tích lịch sử - văn hóa, danh

lam thắng cảnh, di vật, cổ vật, bảo vật quốc gia” Còn văn hóa phi vật thể gồm:

“tiếng nói, chữ viết; ngữ văn dân gian; nghệ thuật trình diễn dân gian; tập quán

xã hội và tín ngưỡng; lễ hội truyền thống; nghề thủ công truyền thống; tri thứcdân gian” Đối với trầm hương có thể nhận thấy trầm hương từ khi được conngười nhận thức về giá trị, không còn là vật vô tri vô giác hay là cây cỏ vôdanhmàbao quanh sản vật trầm hương là cả giá trị văn hóa vật thể (nhiều khốitrầm hương, Kỳ nam cổ có giá trị rất cao ví dụ như khối trầm hương Ranjataicủa Nhật Bản, có xuất xứ từ miền Trung Việt Nam ngày nay là Bảo vật quốc giacủa Nhật Bản…) và giá trị văn hóa phi vật thể (thể hiện trong tri thức dân gian

về Trầm; tôngiáo,tínngưỡng,lễ hội liênquan tới Trầm;nghề thủcông mĩnghệ, )

Trầm hươnglà một loại gỗ quý (Kỳ nam là loại trầm hương quý giá nhất)

được sinh ra từ các loại cây Dó thuộc họAquilaria.Trầm hương xuất xứ từ ViệtNam nổi tiếng thế giới về chất lượng tốt nhất được sinh ra là từ cây dó bầu cótên khoa học là Aquilaria Crassna Pierre exLecomte.Trầm hương là một trongnhững sản vật thuần Việt nổi tiếng trên toàn cầu hàng nghìn năm nay, bao quanhtrầm hương là những giá trị văn hóa cả vật chất lẫn tinh thần nên trầm hươngxứng đáng là đối tượng nghiên cứu riêng của văn hóahọc

Kỳnamcũnglàloạigỗquýcũng được sinhra từ cây dó bầu(Aquilaria Crassna

PierreexLecomte),đượchiểuđơn giảnlàloạitrầmhươngquýgiánhấtnhưngđượcsinhratrongđiềukiệnđặcbiệtlàdocâybịsétđánh

Vănhóa trầmhươngkháiquáthóa, hệthốnghóamộtvănhóariêng gắnvớitrầmhương tươngtự nhưvănhóa lúanước,vănhóathực vật,văn hóaăn, mặc,ở,…

Namnóichung.Ởđây,Vănhóatrầm hươnglàtổngthể các trithức,tậpquán,truyềnthống,phươngthức ứng xử liênquanđếntrầm hươngđược tích lũytrong quátrìnhlịchsử,tạonêncácgiá trịvănhóacó sức lantỏalâubền trongcộng đồng.Nhưvậy,trong văn hóa trầmhương,cácyếutố tri

thức dângian,sáng tạo,biếnđổi,tiếp biến,…gắnvớitrầm hươngcũnglà cốtlõi,xuyênsuốt.Văn

hóa trầmhương ViệtNam đã vàđang đượclàm giàuhơnvề cả chất vàlượng.Bởi

vậyVănhóatrầmhương Việt Namlà:mộtbộ phậncủa vănhóaViệt Nam,mangbảnsắcđộc đáoriêng củađấtnước,lịch sử,con người Việt Nam,đápứng đầy đủtính khoahọctrênbaphươngdiện:chủthể,thờigian,không giancủavănhóavà cácđặctrưng của vănhóavớitrungtâmlà trầmhương.

1.2.2 Một số quan điểm lý thuyết vận dụng trong luậnán

GS.TSKH TrầnNgọcThêmđưara bộchìakhóacho phép nhận diện vănhóa và

định vị vănhóa[82,tr.56] Nhận diện vănhóathôngquahệ

trụctọađộbachiềugồm:conngười-tứclàchủthể văn hóa,không gianvăn hóa

vàthờigianvăn hóa.Từ đócho chúngtathấyđượcnhững nền văn hóa,tiểuvùngvănhóa,thànhtố vănhóa,… Trongnộidung luận ánsẽứngdụng lýthuyếthệtọađộvănhóanàynày đểnghiên cứuvàphântích.Thôngquanghiên cứu chủ thể,khônggian,thời giancủa vănhóatrầm hươngViệt Namsẽ làm rõđượccơ sở hìnhthànhcủavănhóatrầmhương Việt Nam Điều quan trọnglàVănhóa trầmhương ViệtNamkhôngmangnghĩa là“ở”ViệtNammànghĩa là“của” Việt Nam-mộttrungtâmtrầmhương toàncầu từquákhứtới ngàynay, docon người Việt Namlà chủ thể vàcótruyềnthốnghàngnghìn năm sẽđượclàm rõtrong chương2.Việchìnhthànhhệ trụctọa độvănhóacủaVănhóa trầmhương ViệtNam là điềukiệntiênquyếtđểkhẳngđịnhsựtồntạicủaVănhóatrầmhương Việt Nam màđôikhichúngtachưa nhận thứcđượcrõràngvề cơ sở khoahọc Đâylàquan điểmkhoa học vềnhận diện vănhóakhichúngtachưaxácđịnhđượccóVănhóatrầmhương ViệtNamhaykhông?

khácnhư“VănhóaLúanướcsôngLam”[9] của tácgiảTrương HuyChinh, hay các côngtrình khácnhư“Đại cươngvănhóaphương Đông”[87] của tácgiảLươngDuyThứ,“Gópphần nhậnthứclạilịchsửvănhóaViệt”[86] của tác giả HàVăn Thùy, chương trình đào tạo“Cơ sởVănhóaViệt Nam”[103] của

tácgiảTrần Quốc Vượngvànhiều công trình khác,nhìnchungkhinghiên cứuvề cơsởhình thànhmộtvăn hóađềukết cấuthànhcơ sở tựnhiên;cơ sởlịch sử,xã hội và

cơ sở vănhóa

Ngoàira,dựatrênbốnđặctrưng chínhcủa văn hóa gồm: tính hệthống,

tínhgiátrị,tínhnhân sinh và tính lịch sửcũngcho thấyvăn hóa trầmhương Việt

Namcónhững điều kiệnđủ để trởthànhmộtvănhóariêngkhicóđủbốnđặctrưngchủyếucủa văn hóagồmtính hệthống, tínhgiá trị, tínhnhânsinh vàtínhlịchsửnhưng không phảilúc nàocũngcó thểbóctách được riêngrẽ từngđặctrưng này

Đặc trưngthứnhấtvề tínhnhân sinh: Tính nhân sinh cho phép phânbiệtvănhóa nhưmộthiện tượngxãhội(do con người sángtạo,mang tính người)vớicácgiátrịtựnhiên.Bởivậy,nếu cây trầmhươngchỉ làmộtloài câymọctrong rừng,không aibiếttới, không chịusự tácđộngcủacon người, không cótên…thìkhôngthểcóvănhóatrầmhương được Nhưngcây trầmhươngcủaViệtNam chúngtađượcconngười biết tới, khai thác,chếtác,sảnxuất,sử dụng vàlàsinhkếcủaconngười hàngnghìnnămnay Xungquanhcây trầmhương cònlàcảmộthệthốngtrithức sâusắc vàrộnglớn về sinh kế, nghệthuật,tôngiáo, lịch sử…màchỉcon ngườimớisáng tạora.Xétđếncùng,trầmhương đượcconngười nhận thức

củaconngười.Vìthếvănhóatrầmhươngcótínhnhânsinhrấtrõnét

Đặc trưngthứhailà tính hệthốngcủaVănhóa trầmhương Việt Nam,giúppháthiện nhữngmốiliên hệmậtthiết giữa cáchiện tượng,sự kiệnthuộcmộtnền vănhóa;

thànhvàpháttriểncủanó.Trầmhươngcónhững nét đặc trưngđộc đáotrong nềnvănhóaViệt Nam,có nhữngmốiliên hệmậtthiết đến cáchiện tượng,sự

tục,tậpquán,lịchsử,tôngiáo,tínngưỡng, chínhtrị,thếgiớiquan,vũtrụ quan,nhânsinhquan… của ngườiViệt

Đặc trưng thứba là tínhgiá trị Tínhgiá trị cần đểphân biệtgiátrịvàphigiá

trị, làthướcđomứcđộnhân bảncủa xãhộivàcon người Các“giátrịvănhóa, cóthểchia thànhgiátrịvật chất (phụcvụ chonhucầuvậtchất) và giátrịtinh thần(phục vụ chonhucầutinh thần);theo ýnghĩacó thể chiathànhgiá trịsửdụng,giátrịđạođứcvàgiátrithẩmmĩ,theothờigiancóthểphânbiệt

cácgiá trịvĩnhcửuvàgiá trịnhất thời”[81, tr.11] Nhữngsựphân biệtvề các

loạigiátrịnàythìvănhóatrầmhươngthựcsựđềusởhữuđầyđủ.Vềgiátrịvật chất:trầmhươnglàmặthàng cógiátrịrấtcao,đượccảthếgiớisăn đón và mang lại nhiều lợiích vật chất cho đất nước… Về giá trị tinh thần: trầm hương xuất hiện trongnhiều tác phẩm nghệ thuật lớn, được sử dụng trong các tôn giáo, trong trầmhương có chứa những hoạt chất giúp thư giãn đầu óc… Về giá trị sử dụng, giá trịđạo đức (khi con người sử dụng trầm hương đa phần đều là những mục đích caođẹp, gắn với tôn giáo, tín ngưỡng, hướng thiện), trầm hương đều có đầy đủ Vềnhững giá trị phân biệt theo thời gian, cũng cần phải dựa trên quan hệ biệnchứng với tính nhân sinh - tính người, loài người với tính giá trị của văn hóa, rấtkhó có thể khẳng định điều gì là vĩnhcửu

Đặc trưngthứ 4 của văn hóa làtính lịch sử.Nó chophépphânbiệtvănhóanhưsản phẩm củamộtquátrìnhvàđược tíchlũy

bằngtruyềnthốngvănhóa.Truyềnthốngvănhóa lànhữnggiátrị tươngđốiổnđịnh(nhữngkinhnghiệmtập thể)được tíchlũy và táitạo trong cộng đồngngườiquakhông gianvà thờigian, đượcđúckết thành nhữngkhuônmẫuxãhộivà cốđịnhhóadưới dạngngôn ngữ,phongtục,tập quán,nghi lễ,luậtpháp,dưluận Vớinhữngtiêu chí này,có thểnóiVănhóa trầmhương có tính lịchsửrất rõnét Khôngphảingẫu nhiênmàVănhóa trầmhương Việt Namtồn tại,pháttriểnvàđượcghinhậnquahàng ngànnăm.Trầmhươnglàmộtnét văn hóatruyềnthốngtừthờiôngcha ta đểlại, mangtheo nónhiềugiátrịmàdễ nhìn thấy nhấtlàtrongtôngiáovàtínngưỡng hàng nghìnnămnay

Lýthuyếtvề hệ trụctọađộchủthể,khônggian,thời gian trongvănhóavàlýthuyếtvề 4 đặctrưng củavănhóađượcsửdụng trong luậnán làm khungnghiên cứuchínhvà lýthuyếtnày cũng đảm bảo tínhtổngthể,thống nhấtcủa vănhóatheo chủnghĩaduy vật lịch sử vàquanhệbiện chứng

Cácquanđiểmvềcấutrúccủavănhóacủacácnhànghiên

cứuđitrướcnhưTrầnNgọcThêm,TrầnQuốcVượng,ChuXuânDiên,NgôĐứcThịnh

…

đượckế thừatrong việcxáclập cấu trúc vănhóatrầmhương Việt Namvà sửdụngtrong chương3 củaluậnán.Văn hóatrầmhương Việt Nam đượccấutrúcthành4thànhtốchínhlà:Vănhóasản xuất,văn hóa sinhhoạt,văn hóa tâm linhvàvănhóa nghệthuật.

1.2.3 CấutrúccủaVănhóa trầm hươngViệtNam

Nhà nghiên cứu Trần Ngọc Thêm cho rằng: có thể xem văn hóa như

một hệ thống gồm 4 thành tố cơ bản làvăn hóa nhận thức, văn hóa tổ chứccộng đồng, văn hóa ứng xử với môi trường tự nhiên và văn hóa ứng xử với môi trường xã hội Giáo sư Trần Quốc Vượng cho rằng cấu trúc của Văn hóa Việt Nam chủ yếu bao gồm:Văn hóa sản xuất, Văn hóa sinh hoạt, Văn hóavũ trangvà hàng loạt các thành tố văn hóa là tín ngưỡng, tôn giáo, nghệ

thuật tạo hình, lối sống, phong tục tập quán, lễ hội, nghề thủ công, PGS

Chu Xuân Diên cho rằng văn hóa được chia thành 3 thành tố chính là:vănhóa vật chất, văn hóa xã hội và văn hóa tinhthần.GS.TS Ngô Đức Thịnh phân chia văn hóa thành 4 thành tố chính làvăn hóa sản xuất, văn hóa xãhội, văn hóa tư tưởng và văn hóa nghệthuật.GS Hoàng Vinh phân chia thành 2 cặp:văn hóa vật chất, văn hóa tinh thần và văn hóa cá nhân và vănhóa cộng đồng Còn Tổ chức UNESCO chia ra làm 2 loại là:văn hóa vật thểvà văn hóa phi vậtthể.

Kế thừa các cấutrúccủa cácnhànghiên cứuđitrước, NCS cấutrúcVănhóatrầmhương ViệtNam thành 4thànhtốchínhnhưsau:

- Vănhóasản xuất/văn hóakinh tế: tri thức,kỹ năng, nghệthuật liênquanđếnkhaithác, nuôitrồng,chếtạo,chế tác, kinhdoanh, thươngmạitrầmhương(trướckiavàhiệnnay)

- Vănhóa sinhhoạt:sử dụng trầmhươngtrongphụcsức,ẩmthực,ydược,mĩphẩm,quà tặng,ngoại giao (gồmăn,mặc,ở,sinhhoạtnóichung)

- Vănhóa tâm linh: sử dụng trầmhương trongnghi lễ,tínngưỡngthờthầnthánh,nghilễvòngđời,đồtếtự,ThánhmẫuvàThánhđịatrầmhương…

- Vănhóa nghệthuật:trầmhương trongthica, vănxuôi,cadao,dânca,tụcngữ,đồmĩnghệ…

Bảo tồn và phát triển giá trị văn hóa trầm hương Tiêu chuẩn hóa và đa dạng hóa sản phẩm trầm hương Đẩy mạnh hợp tác quốc tế trong nghiên cứu khoa học và quảng bá trầm hương

Phát triển kỹ năng nghề trầm

1.2.4 Khungphântíchcủa luậnán

Trêncơ sở quanđiểmđịnh vịmộtvănhóatrongcácchiều kích thờigian,không

gianvàchủthể vănhóa, luậnán đã xác lập hệ tọa độcủavăn hóa trầmhương

ViệtNam,đặttrong những kiến giảivềđiều kiệntựnhiên,

điềukiệnlịchsửxãhộichosựxuấthiện,tồntạicủavănhóanày

Nhữngtrithứcvềtrầmhương, những thực hànhvăn hóaliên quan/cósựhiện

diệncủatrầmhươngtrong tổng thểđời sốngcủa người ViệtNamđược luậnán

xácđịnhlànhữngyếutố đểcấu thànhnênvăn hóa trầm hương Trongsựphong

phúcủanhững yếutốcấu thành, dựa trên quan điểm cấu trúccủa

vănhóa,đặttrongmốiliên quanvới tổngthểđờisống,luậnánnhận diệnvăn hóa

trầmhương ViệtNamtrongđờisốngsảnxuất, đời sốngtâmlinh,đời sốngsinh

hoạtv à đờisốngvănhóa, nghệ thuậtcủangườiViệtNamtrongsuốtchiềudàilịch

sử.Từđóthấy đượcsựhiệntồnvàvai tròrất quan trọngcủavăn hóatrầmhươngvới

tưcáchlàmộtyếutốthuần Việt, phảnánhbản sắc vănhóaViệt Namvà khảnăng đóng

góptolớn vàoviệc nâng caovịthếcủa văn hóaViệtNamtrên trườngquốc tế Có thểsơ

đồhóakhung phân tích, triển khai luậnán nhưsau:

Để làm rõ cơ sở của văn hóa trầm hương Việt Nam, NCS sử dụng lý

thuyết về hệ trục tọa độ văn hóa gồm: không gian, thời gian, chủ thể để có thể

làm rõ văn hóa trầm hương trong hệ trục tọa độ 3 chiều Từ hình minh họa

Trầm hươngtrongđời sống tâmlinh

Trầm hươngtrongđời sống sinhhoạt

phía dưới có thể nhận ra được quymôcủa văn hóa này dựa trên ba chiều kích có

sự tịnh tiến từ khi bắt đầu hình thành cho tới ngày nay Nếu ba chiều đềuđượcmởrộng, kéo dài thì quymôcủa văn hóa trầm hương Việt Nam càng lớn vàngượclại

VĂN HÓA TRẦM HƯƠNG VIỆT NAM

Quacáchsử dụng hệ trục tọa độvănhóa,NCSthấy rằng, luận án sẽ trở nênkhoa học hơn, dễ nhìnnhận đượccơ sở củavănhóa trầm hươngViệtNamtạithờiđiểm hiện tại(mộtđốitượngcụthểcó phạm vivừaphải) hơn phương pháptiếp cận truyền thốngtừ cơ sở tựnhiên,cơ sởlịchsử,cơ sở xã hội, cơ sở vănhóa…Vìtất cảnhững yếutố tự nhiên, lịchsử,xã hội,vănhóađềubaohàmtrongkhônggian,thờigianvàchủthểcủavănhóatrầmhươngViệtNam

Saukhilàm rõđượccơ sở hìnhthành của vănhóatrầmhương ViệtNamthôngquahệ trụctọađộ,NCS tiếptụcnghiên cứuđểnhận diện vănhóatrầmhươngViệtNam,làm rõmốiquan hệgiữatrầmhươngvàngười Việt thôngq u a 4

k h í a cạnh chính là: đời sốngsảnxuất,đời sống tâm linh, đời sốngsinhhoạt vàđờisống vănhóa nghệthuật

Để pháttriển vănhóatrầmhương Việt Nam,về cơbảndựatrên“hệtrụctọađộ”văn hóa, là sựmởrộng cả 3chiều:vềthời gian phảibảotồnvà phát huyđểđượcsử dụng lâu hơnnữa;vềkhông gian phải được mởrộng ranhiềuquốc giahơn,nhiều sảnphẩm hơn và sốlượng tiêuthụlớn hơn;về chủ thể thìconngườinóichung(ở bất kỳ quốc gia,dântộcnào) càngsử dụngnhiềucàngtốtnhưngvăn hóatrầm hương ViệtNam phảiluôngiữ vaitrò trung tâm,chủđạotrênthếgiới.

Tiểu kết chương 1

Những công trình nghiên cứuvềvăn hóanóichung hiện naycó sốlượngđồsộ,trảidài từ lý luận đếnthực tiễn.Các côngtrình mang tínhlýluậnlà cơ sởđểluậnántiếpthuvà họchỏivềphương pháp nghiên cứu,lýthuyết nghiên cứuvà cơ sởkhoahọccủanghiêncứu,…

Nhiều công trình nghiên cứu trongcácngànhkhoa học nhưvăn hóa,lịchsử,tôngiáo, thươngmại,nôngnghiệp,…có đề cập tới trầmhương nhưngtrầmhươngkhông phảilàđốitượng nghiên cứu chínhnênthườngcódung lượng ít, khônghệthống.Tuynhiênviệc trầm hương đượcnhắctới trong nhiều công trình khoahọccũng

Chương 2

CƠ SỞ HÌNH THÀNH VĂN HÓA TRẦM HƯƠNG VIỆT NAM

Để phântíchvànghiên cứuvề cơ sở hìnhthành của VănhóatrầmhươngViệtNam cần định vịđược Vănhóa trầmhương Việt Namtrên hệtrụctọa độ của vănhóa là khônggian,thờigianvà chủthể(mang nhiều yếutố lịchsử,xã hội).Tuy nhiêncũngcần đề cậptớiđiềukiệntựnhiênđã gópphần hình thànhnên vănhóatrầmhươngởViệt Nam Điều kiệnthổnhưỡng,khíhậuđã tạoramôitrườngtựnhiênphùhợpchosự sinhtrưởng phát triểncủa cây Dó

bầu(câytrầmhương)cũngnhưquátrìnhtạoTrầmvà vì thếcóthểcoiđó làđiều kiệntiên

quyếtcho sựhình thànhtrầmhươngvàVănhóatrầmhương ViệtNam.

Khitracứu, thamkhảo cáccông trình nghiên cứuvềvăn hóa,vềnguồngốchìnhthànhcủamộtnền vănhóađềuđề cậptới điều kiệntựnhiên, điềukiệnlịchsử,xã hội…nhưVănhóaTrung Quốc, VănhóaNhậtBản,Vănhóa Mĩ,Vănhóa

đóđềukhôngnằmngoàihệtrụctọađộvănhóagồmchủthể,khônggianvàthờigian

2.1 KHÔNGGIANVĂNHÓATRẦMHƯƠNGVIỆTNAM

2.1.1 Khônggian tựnhiêncủa trầm hươngViệtNam

Trênthếgiớighinhậnmộtsố quốc gia có lịch sửbuôn bán, sảnxuất vàchếbiếntrầmhươnglâuđờinhưViệt Nam,ẤnĐộ,Bangladeshvàmộtsốnướckháctạikhu vựcĐông Nam Á.Tại Việt Nam,cây trầmhươngtựnhiên phânbố từ NghệAnxuốngphíaNamtới PhúQuốc, chủ yếu mentheo dãyTrườngSơn

Cây trầm hương Việt Nam có khả năng sinh ra loại sản phẩm độc nhất,rất quý giá là trầm hương và Kỳ nam có giá trị kinh tế rất cao và nhiều côngdụng đặc biệt Cây trầm hương còn có tên gọi khác là cây dó bầu, được đặt tênkhoa học bởi nhà thực vật học người Pháp nổi tiếng, từng sinh sống nhiều năm ởViệt Nam là Jean Baptiste Pierre (1833 - 1905) Dựa trên những mẫuvậtthuđượctạimiềnTrungViệtNam,ôngđãđặttênkhoahọcchocâytrầm

hương là Aquilaria Crassna Pierre Sau này, Paul Henri Lecomte (1856 - 1934)khi công bố các nghiên cứu về thực vật Đông Dương (Flore generale del‟Indochine) đã xếp chi Aquilaria vào họ Trầm (Thymelaeceae) Giống cây Dóbầu - cây trầm hương Việt Nam có danh pháp khoa học là Aquilaria CrassnaPierre ex Lecomte.

Ở miền Bắc Việt Nam đa phần các học giả đều xác định rằng không cócây trầm hươngmàlà loài cây tương đồng với loài Thổ trầm hương (Aquilariasinensis gilg) phổ biến ở Trung Quốc, còn có tên gọi khác là thổ mộc hương,bạch mộc hương, nha hương thụ, nữ nhi hương Thổ trầm hương là loài cây khácbiệt so với cây trầm hương và có một số công dụng làm thuốc chữa bệnh nhưngkhông sinh ra trầm hương và Kỳ nam Đến nay vẫn còn nhiều người nhầm lẫnrằng trầm hương Việt Nam có xuất xứ từ Trung Quốc, Nhật Bản,… nhưng thựcchất không phải Ở Trung Quốc chỉ có loài Thổ trầm hương ở phía Nam và đảoHải Nam, còn trầm hương như chúng ta biết, trong lịch sử người Trung Quốc,Nhật Bản, Hàn Quốc, phần lớn đều nhập khẩu từ Việt Nam[64]

Trong một số tài liệu xa xưa được ghi chép lại thì ở vùng miền Bắc ViệtNam từng xuất hiện cây trầm hương ở những vùng núi cao xa xôi như ở LạngSơn, Quảng Ninh, Cao Bằng,… Nhưng những loại cây này có đúng là AquilariaCrassna Pierre ex Lecomte hay không thì không có tài liệu nào xác định cả [40,tr.43] Đến nay ở miền Bắc Việt Nam không còn tìm được cây trầm hương cổthụ nào cũng như không tìm được các khối trầm hương cổ Có thể do trầmhương ở miền Bắc đã được khai thác triệt để hoặc đây vốn không phải là vùngsinh trưởng tự nhiên chính của cây trầm hương của Việt Nam Những nghiêncứu mới cho thấy, cây trầm hương của Việt Nam chủ yếu phân bố tự nhiên theodãy Trường Sơn từ thượng nguồn sông Cả đến miền Đông Nam Bộ, trong đó cáctỉnh nổi tiếng về khai thác, sản xuất, chế tác và buôn bán trầm hương là KhánhHòa, Quảng Nam, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Bình Định, Phú Yên,ĐăkLăk…