Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam Văn hóa trầm hương Việt Nam
HỌC VIỆN CHÍNH TRỊ QUỐC GIA HỒ CHI MINH NGUYỄN DUY THÁI VĂN HÓA TRẦM HƯƠNG VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH: VĂN HÓA HỌC HÀ NỘI - 2024 HỌC VIỆN CHÍNH TRỊ QUỐC GIA HỒ CHI MINH NGUYỄN DUY THÁI VĂN HÓA TRẦM HƯƠNG VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH: VĂN HÓA HỌC Mã số: 9229040 Người hướng dẫn khoa học: PGS,TS VŨ THỊ PHƯƠNG HẬU HÀ NỘI - 2024 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận án trung thực, có nguồn gốc rõ ràng, trích dẫn đầy đủ theo quy định Tác giả luận án Nguyễn Duy Thái MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU Chương 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu 1.2 Cơ sở lý luận luận án 22 Chương 2: CƠ SỞ HÌNH THÀNH VĂN HĨA TRẦM HƯƠNG VIỆT NAM 32 2.1 Khơng gian văn hóa trầm hương Việt Nam 32 2.2 Thời gian văn hóa trầm hương Việt Nam 51 2.3 Chủ thể văn hóa trầm hương Việt Nam 57 Chương 3: NHẬN DIỆN VĂN HÓA TRẦM HƯƠNG VIỆT NAM 71 3.1 Trầm hương đời sống sản xuất người Việt Nam 71 3.2 Trầm hương đời sống tâm linh người Việt Nam 97 3.3 Trầm hương đời sống sinh hoạt người Việt Nam 111 3.4 Trầm hương đời sống văn hóa, nghệ thuật người việt 119 3.5 Đặc điểm văn hóa trầm hương Việt Nam 122 Chương 4: BÀN LUẬN VỀ VĂN HÓA TRẦM HƯƠNG VIỆT NAM 127 4.1 Những vấn đề đặt văn hóa trầm hương Việt Nam 127 4.2 Vai trò văn hóa trầm hương Việt Nam 137 KẾT LUẬN 155 DANH MỤC CƠNG TRÌNH ĐÃ CƠNG BỐ CỦA TÁC GIẢ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 157 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 158 PHỤ LỤC 170 Phụ lục 1: Trầm hương tôn giáo lớn giới 170 Phụ lục 2: Người nước nhận xét, đánh giá trầm hương Việt Nam 187 Phụ lục 3: Một số hình ảnh trầm hương 198 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT NCS : Nghiên cứu sinh TCN : Trước công nguyên USD : Đô la Mĩ MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trầm hương sản vật quý giá thiên nhiên ban tặng cho đất nước Việt Nam Trầm hương Việt Nam từ lâu công nhận loại trầm hương có chất lượng tốt nhất, số lượng dồi (giá trị kinh tế cao loại trầm hương giới) thông qua ghi chép lịch sử thống kê thời đại Ở Việt Nam nói riêng giới nói chung, thập niên đầu kỷ XXI, ngành trầm hương phát triển vũ bão, ước tính giá trị giao dịch lên tới hàng tỷ Đơ la Mĩ (USD) năm trầm hương có nguồn gốc từ Việt Nam chiếm tỉ trọng lớn, săn đón tồn giới Tiềm to lớn sản vật trầm hương Việt Nam hàm chứa tính thời sự, tính cấp thiết việc bảo vệ thương hiệu, nhận diện giá trị, khẳng định sắc… bối cảnh hội nhập quốc tế gắn với phát triển đất nước Việt Nam nhanh bền vững Đặc biệt xu tồn cầu hóa sâu rộng, cần thiết phải làm rõ giá trị văn hóa “thuần Việt”, có tính độc đáo có khả cạnh tranh tồn cầu khơng thể chép Ví dụ quan niệm sau in sâu vào tư loài người như: nhân sâm Hàn Quốc tốt nhất, nước hoa Pháp thơm nhất, rượu Whisky phải Scotland,… Từ cho thấy cần thiết phải có nghiên cứu trầm hương Việt Nam từ góc độ văn hóa học để khẳng định sắc, bảo vệ thương hiệu trầm hương Việt Nam, trước gặp khó khăn việc bảo vệ giá trị xảy với gạo, cao su,… trước Bên cạnh giá trị to lớn vật chất bao quanh sản vật trầm hương Việt Nam cịn khơng gian văn hóa phi vật thể đa dạng nhiều khía cạnh: văn hóa, lịch sử, tôn giáo, âm nhạc, nghệ thuật, văn học, hương liệu, dược liệu, ẩm thực, thủ công mĩ nghệ, ngoại giao, kinh tế,… trầm hương vừa đặc sắc giá trị văn hóa vật thể phi vật thể; vừa sản vật Việt cao quý, xứng đáng hình ảnh tiêu biểu đại diện cho sắc văn hóa Việt Nam thời kỳ “Trầm hương” “Kỳ nam” (loại trầm hương tốt nhất) danh từ riêng sử dụng phổ biến thị trường giới có nguồn gốc từ âm Hán-Việt Là tinh túy dó bầu Việt Nam, gọi từ gốc Hán - Việt trầm hương Một cách công nhất, quê hương trầm, nên mặt tên gọi “trầm hương” xứng đáng sử dụng tên quốc tế “Áo dài” hay “Phở” nét đặc sắc văn hóa bật Việt Nam Người Việt biết tới sử dụng trầm hương từ hàng nghìn năm Trầm hương diện nhiều khía cạnh đời sống xã hội người Việt kinh tế (sản xuất kinh doanh), xã hội (tín ngưỡng, tơn giáo, ăn, mặc, ở…) Tuy nhiên, hiểu biết văn hóa trầm hương người Việt tản mát thiếu hệ thống So với Trung Quốc Nhật Bản nghệ thuật thưởng trầm Việt Nam không phần sâu sắc qua vật khảo cổ hay ghi chép người xưa Theo thời gian, nghệ thuật thưởng trầm Việt Nam có phần phơi phai tác động lịch sử Từ cho thấy trách nhiệm khẳng định chiều sâu văn hóa bảo tồn khơi phục di sản văn hóa trầm hương Việt Nam người làm văn hóa, đồng thời cho thấy giá trị khoa học nghiên cứu văn hóa trầm hương Việt Nam Trong khoảng 30 năm gần đây, ngành trầm hương Việt Nam nói riêng văn hóa trầm hương Việt Nam, khơi phục có nhiều bước phát triển Trầm hương gắn với văn hóa bước trở thành biểu tượng văn hóa Việt Nam Từ lý tính thời sự, tính cấp thiết, tính khoa học, nghiên cứu sinh (NCS) lựa chọn Văn hóa trầm hương Việt Nam làm đối tượng nghiên cứu dựa lý thuyết, lý luận, quan điểm khoa học văn hóa, với mục đích làm rõ cách thức xác định có khoa học đối tượng nghiên cứu có khả văn hóa hay khơng? Từ ứng dụng vào đối tượng nghiên cứu khác trầm hương Ngoài ra, nghiên cứu văn hóa trầm hương Việt Nam nội dung luận án, khơng mang tính chất “ở Việt Nam” dựa yếu tố địa lý thơng thường mà mang tính chất “của Việt Nam” để nhấn mạnh tới tính “sở hữu”, “nguồn gốc”, “độc đáo” văn hóa Điều góp phần tăng cường “sức mạnh mềm” văn hóa Việt Nam, tăng cường hấp lực văn hóa Việt Nam phạm vi giới Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục đích nghiên cứu Trên sở làm sáng tỏ vấn đề lý luận văn hóa trầm hương Việt Nam, luận án nghiên cứu sở hình thành văn hóa trầm hương, nhận diện khẳng định có văn hóa trầm hương đồng hành, gắn bó với người Việt Nam từ hàng nghìn năm Từ làm rõ vai trị văn hóa trầm hương vấn đề đặt văn hóa trầm hương Việt Nam 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Để đạt mục đích nghiên cứu, luận án thực nhiệm vụ sau: - Tổng quan nghiên cứu trực tiếp gián tiếp văn hóa trầm hương Việt Nam để làm sở cho việc xác định vấn đề cần tiếp tục nghiên cứu, làm rõ - Nghiên cứu Cơ sở hình thành văn hóa trầm hương Việt Nam nhằm làm rõ điều kiện tự nhiên điều kiện lịch sử, xã hội tạo tác nên văn hóa trầm hương Việt Nam từ xưa tới - Nghiên cứu để Nhận diện văn hóa trầm hương Việt Nam nhằm làm rõ tri thức trầm hương, mối quan hệ mật thiết trầm hương văn hóa, người Việt Nam - Nghiên cứu, bàn luận văn hóa trầm hương Việt Nam vai trị văn hóa trầm hương Việt Nam tương lai Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu luận án văn hóa trầm hương Việt Nam Tức văn hóa trầm hương người Việt Nam lãnh thổ Việt Nam Để làm rõ cho nội dung nghiên cứu, luận án có đề cập tới trầm hương số văn hóa khác giới để so sánh, đối chiếu 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Về không gian: Phạm vi không gian đề tài toàn lãnh thổ Việt Nam tập trung vào trung tâm văn hóa trầm hương Việt Nam miền Trung Việt Nam Khánh Hòa, Quảng Nam,… Thông qua so sánh, đối chiếu, luận án đề cập tới mối quan hệ trầm hương người số quốc gia khác - Về thời gian: Đề tài nghiên cứu có hệ thống văn hóa trầm hương Việt Nam lịch sử ngày Do nói tới văn hóa đề cập tới vấn đề có chiều sâu lịch sử nên mốc khởi đầu thời gian phụ thuộc vào tư liệu sưu tầm trình nghiên cứu; mốc thời gian kết thúc năm 2022 - Về chủ thể: Chủ thể văn hóa trầm hương Việt Nam người Việt Nam nói chung Tuy nhiên, nội dung nghiên cứu có đề cập tới trầm hương số văn hóa khác để so sánh, đối chiếu - Về nội dung: Luận án tập trung vào nội dung sau: Cơ sở hình thành văn hóa trầm hương Việt Nam gồm: sở tự nhiên, sở lịch sử - xã hội, khơng gian, thời gian chủ thể văn hóa Sau làm rõ sở hình thành, nội dung nhận diện văn hóa trầm hương Việt Nam thông qua hoạt động nghề truyền thống, loại hình nghệ thuật, chế tác, thưởng thức, tơn giáo, tín ngưỡng,… cách có hệ thống để thấy quy mơ văn hóa Sau bàn luận đưa giải pháp để phát triển văn hóa trầm hương Việt Nam Luận án đề cập tới đồ thờ cúng, vật dụng, dụng cụ khác gắn với nghệ thuật thưởng trầm người Việt huân y, đồ tế tự,… để làm nên tổng thể văn hóa trầm hương Việt Nam Phương pháp luận phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp luận Luận án nghiên cứu dựa sở phương pháp luận chủ nghĩa Mác - Lênin, phép biện chứng vật Ngoài luận án cịn sử dụng phương pháp luận có liên quan trực tiếp đến nghiên cứu văn hóa “hệ trục tọa độ văn hóa”, “các đặc trưng văn hóa”, “tri thức văn hóa”,… để thực nhiệm vụ nghiên cứu 4.2 Cách tiếp cận phương pháp nghiên cứu 4.2.1 Cách tiếp cận Trong luận án này, NCS sử dụng cách tiếp cận liên ngành văn hóa học, kết hợp với cách tiếp cận chuyên ngành Cụ thể, NCS sử dụng tri thức phương pháp ngành văn hóa học, xã hội học văn hóa, lịch sử học, khoa học lý luận trị, quan hệ quốc tế, kinh tế học,… để triển khai nhiệm vụ nghiên cứu Cách tiếp cận liên ngành giúp NCS có nhìn đa chiều, tổng thể văn hóa trầm hương Việt Nam Đề tài Luận án NCS thai nghén nhiều năm (gần 10 năm) Với mục đích để nghiên cứu sâu sắc hơn, xác hơn, trung thực hơn, NCS trực tiếp tham gia vào tất khâu hoạt động khai thác, nuôi trồng, chế tác, buôn bán, xuất nhập khẩu,… trầm hương nhiều địa phương nước Trong q trình đó, NCS có trải nghiệm thực tế với trầm hương Một số nội dung luận án, có từ kinh nghiệm thực tế mà NCS đúc kết 4.2.2 Phương pháp nghiên cứu Các phương pháp nghiên cứu sử dụng luận án bao gồm: - Phương pháp văn hóa học để làm rõ sở văn hóa trầm hương Việt Nam, nhận diện văn hóa trầm hương Việt Nam vấn đề đặt cho việc bảo tồn phát huy giá trị văn hóa trầm hương Việt Nam - Phương pháp văn học: Nghiên cứu tư liệu, tài liệu chữ viết liên quan đến nội dung nghiên cứu - Phương pháp tiếp cận liên ngành văn hóa học: Sử dụng kết nghiên cứu liên ngành nhân học, nơng nghiệp, hóa học, sinh học, dược học,… để làm rõ vấn đề nghiên cứu