Dựa trên cơ sở nguyên nhân tác độngRủi ro động: Xuất hiện khi có thay đổi từ môi trường kinh doanh dẫn đến tổn thất cho riêng công ty, nhóm công ty thuộc một lĩnh vực cụ thể, còn bao gồm
Mục tiêu nghiên cứu
Nghiên cứu, hoàn thiện và đề xuất những giải pháp để giải quyết những rủi ro mà công ty cổ phần Acecook Việt Nam có thể mắc phải.
Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp thu thập số liệu;
- Phương pháp nghiên cứu định tính;
- Phương pháp nghiên cứu định lượng.
Ý nghĩa thực tiễn
Giúp công ty cổ phần Acecook Việt Nam nhìn nhận được các rủi ro có thể mắc phải và khắc phục các rủi ro một cách hiệu quả.
Kết cấu của tiểu luận
Xem tại Mục lục trang 03.
CƠ SỞ LÝ THUYẾT
Tổng quan về rủi ro
Theo trường phái cổ điển: Rủi ro là những thiệt hại, mất mát, nguy hiểm hoặc các yếu tố liên quan đến nguy hiểm, khó khăn hoặc điều không chắc chắn có thể xảy ra cho con người.
Theo trường phái trung hòa: Rủi ro là những bất định có thể đo lường được Rủi ro có tính hai mặt: tính tích cực và tính tiêu cực (mất mát, tổn thất, nguy hiểm nhưng cũng có thể là cơ hội).
1.1.2.1 Dựa trên cơ sở thang đo tiền tệ
Rủi ro không có tổn thất về thang đo tiền tệ
Ví dụ: Sự mất niềm tin của các ứng viên tổng thống, chính trị gia từ phía người dân, người ủng hộ; mất niềm tin của nhân viên với lãnh đạo doanh nghiệp.
Rủi ro có tổn thất về thang đo tiền tệ
Ví dụ: Sự sụt giảm mạnh về doanh thu, gia tăng nhanh về chi phí của doanh nghiệp.
1.1.2.2 Dựa trên cơ sở nguyên nhân tác động
Rủi ro động: Xuất hiện khi có thay đổi từ môi trường kinh doanh dẫn đến tổn thất cho riêng công ty, nhóm công ty thuộc một lĩnh vực cụ thể, còn bao gồm một số tổn thất khác như thiên tai, cháy nổ, đạo đức, hành vi con người trong công ty
Rủi ro tĩnh: Là kết quả của sự thay đổi trong môi trường kinh doanh tác động đến tất cả lĩnh vực, các công ty, doanh nghiệp, cá nhân Rủi ro tĩnh có thể ảnh hưởng đến nhiều cá nhân vì họ thường chủ quan cho rằng nó không nguy hiểm bằng rủi ro động.
1.1.2.3 Dựa trên cơ sở có phát sinh lợi ích
Rủi ro thuần túy: Là loại rủi ro chỉ mang lại những hậu quả không có lợi hoặc những tổn thất.
Rủi ro suy đoán: Là loại rủi ro vừa có thể mang lại tổn thất nhưng cũng có thể mang lại lợi ích.
1.1.2.4 Dựa trên cơ sở nguồn gốc phát sinh
Rủi ro do môi trường thiên nhiên: Các hiện tượng thiên nhiên: động đất, núi lửa, lũ lụt, sóng thần, hạn hán,… có thể gây thiệt hại, tác động tiêu cực đến hoạt động sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp.
Rủi ro do môi trường văn hóa: Do sự thiếu hiểu biết về phong tục, tập quán, tín ngưỡng, lối sống của dân tộc khác từ đó dẫn đến cách hành xử, tiếp cận không phù hợp, gây ra thiệt hại, mất cơ hội kinh doanh
Rủi ro do môi trường xã hội: Sự thay đổi các chuẩn mực giá trị, hành vi của con người, cấu trúc xã hội là một nguồn rủi ro quan trọng.
Rủi ro do môi trường chính trị: Môi trường chính trị có ảnh hưởng lớn đến bầu không khí kinh doanh, môi trường chính trị thay đổi có thể làm đảo lộn môi trường kinh doanh của nhiều doanh nghiệp, tổ chức.
Rủi ro do môi trường luật pháp: Nếu các chuẩn mực luật pháp không theo kịp bước tiến của xã hội hay thay đổi quá nhiều, quá nhanh, không ổn định thì cũng tạo nên nhiều rủi ro cho doanh nghiệp.
Rủi ro do môi trường kinh tế: Mọi hiện tượng, biến động xảy ra trong môi trường kinh tế: suy thoái kinh tế, sụt giảm GDP [1] , lạm phát… đều có thể ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến hoạt động của các doanh nghiệp.
Rủi ro do môi trường hoạt động của tổ chức, doanh nghiệp: Rủi ro có thể phát sinh ở nhiều lĩnh vực như công nghệ, tổ chức bộ máy, văn hóa công ty
Rủi ro nhận thức của con người: Nhận diện và phân tích không đúng sẽ đưa ra kết luận sai, giữa thực tế và nhận thức hoàn toàn khác nhau thì tiềm ẩn rủi ro sẽ vô cùng lớn.
1.1.2.5 Dựa trên cơ sở môi trường quản trị doanh nghiệp
- Rủi ro môi trường bên trong:
+ Theo các lĩnh vực: Quản trị, quảng cáo, tài chính - kế toán, sản xuất - tác nghiệp… + Theo bộ phận, phòng ban.
+ Theo dây chuyền chuỗi giá trị: Các hoạt động đầu vào, quá trình tác nghiệp, quy trình nghiệp vụ, các hoạt động đầu ra, quảng cáo, bán hàng, dịch vụ.
- Rủi ro môi trường bên ngoài:
+ Theo môi trường vĩ mô: Kinh tế, chính trị chính phủ, luật pháp, văn hóa xã hội nhân khẩu, địa lý, công nghệ thông tin.
+ Theo môi trường vi mô: Khách hàng, nhà cung ứng, đối thủ cạnh tranh…
1.1.2.6 Dựa trên cơ sở đối tượng chịu rủi ro
Rủi ro về tài sản: Khả năng được hay mất đối với tài sản vật chất, tài sản tài chính, tài sản vô hình.
Rủi ro về nhân lực: Tổn thương, thương vong, giảm thu nhập, mất mát nhân sự ở cấp quản lý…
Rủi ro về pháp lý: Tranh chấp kiện tụng kéo dài có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
1.1.3 Thành phần cơ bản của rủi ro
Mối đe dọa: các loại nguy hiểm có thể mang lại lợi ích hoặc tổn thất, sẽ trở thành hiểm họa nếu như được gia tăng khả năng xảy ra và tổn thất nếu có là rất lớn Nguồn: Môi trường mà trong đó mối đe dọa (hiểm họa) tồn tại và phát triển.
Các nhân tố thay đổi: Có tác động xu hướng làm tăng hay giảm khả năng và tổn thất của rủi ro.
Hậu quả: Kết quả xuất hiện khi rủi ro xảy ra.
Quản trị rủi ro trong kinh doanh
1.2.1 Khái niệm quản trị rủi ro
Quan điểm truyền thống: Đơn thuần là việc mua bảo hiểm, bù đắp những tổn thất, mất mát có thể xảy ra từ phía thứ ba qua hợp đồng bảo hiểm.
Quan điểm hiện đại: Quá trình tiếp cận rủi ro một cách khoa học, toàn diện và có hệ thống nhằm nhận dạng, kiểm soát, phòng ngừa và giảm thiểu những tổn thất, mất mát, ảnh hưởng bất lợi của rủi ro (Kloman và Haimes), đồng thời tìm cách biến rủi ro thành những cơ hội thành công.
1.2.2 Các yếu tố tác động đến quản trị rủi ro
Quy mô tổ chức: Lớn thì rủi ro lớn, nhỏ thì rủi ro nhỏ.
Tiềm lực tổ chức: Tài chính, nguồn lực con người mạnh hay yếu.
Môi trường, lĩnh vực, ngành nghề kinh doanh đặc thù: Tổ chức hoạt động: ít hay nhiều rủi ro.
Nhận thức của lãnh đạo tổ chức: Có coi trọng công tác quản trị rủi ro hay không?
Tổn thất tài sản trực tiếp: Những tổn thất ban đầu về người và tài sản nếu có rủi ro xảy ra.
Tổn thất tài sản gián tiếp: Những tổn thất hậu quả do tổn thất trực tiếp gây ra.
Tổn thất pháp lý: Phát sinh liên quan đến tổn thất tài sản trực tiếp, tài sản gián tiếp và tổn thất nguồn nhân lực.
Tổn thất nguồn nhân lực: Người lao động bị thương tật, tai nạn không thể làm việc được nữa; nhân sự chất xám trong tổ chức bị chèo kéo về phía đối thủ cạnh tranh
Nội dung quản trị rủi ro
1.3.1 Nhận dạng - Phân tích - Đo lường rủi ro Để quản lý được rủi ro trước hết phải nhận dạng được rủi ro Nhận dạng rủi ro là quá trình xác định liên tục và có hệ thống các rủi ro trong hoạt động kinh doanh của tổ chức nhằm tìm kiếm các thông tin về nguồn gốc rủi ro, các yếu tố mạo hiểm, đối tượng rủi ro và loại tổn thất có thể; thống kê các loại rủi ro đã và đang xảy ra; dự báo những dạng rủi ro mới có thể xuất hiện.
Bước tiếp theo là phân tích rủi ro Phân tích rủi ro là việc xác định được những nguyên nhân, mối nguy hiểm nào gây ra rủi ro, trên cơ sở đó tìm ra các biện pháp phòng ngừa Hơn nữa, mỗi rủi ro không chỉ do một nguyên nhân đơn nhất gây ra, mà thường do nhiều nguyên nhân, có thể là nguyên nhân trực tiếp, có thể là nguyên nhân gián tiếp,…
Sau khi phân tích, một bước quan trọng tiếp theo là đo lường rủi ro thông qua việc thu thập số liệu và phân tích, đánh giá theo hai khía cạnh là tần suất (tần số) xuất hiện rủi ro và mức độ nghiêm trọng của rủi ro để từ đó có biện pháp quản trị rủi ro thích hợp.
1.3.2 Kiểm soát - Phòng ngừa rủi ro
Trong hoạt động quản lý rủi ro, công việc trọng tâm là kiểm soát rủi ro Kiểm soát rủi ro là việc sử dụng các biện pháp, kỹ thuật, công cụ, chiến lược, chương trình hoạt động,… để ngăn ngừa, né tránh hoặc giảm thiểu những tổn thất, những ảnh hưởng không mong đợi có thể xảy ra cho doanh nghiệp Các biện pháp cơ bản để kiểm soát rủi ro:
- Né tránh rủi ro: né tránh những hoạt động hoặc những nguyên nhân làm phát sinh tổn thất, mất mát có thể có Có 2 biện pháp né tránh rủi ro, bao gồm: Chủ động né tránh từ trước khi xảy ra rủi ro hoặc loại bỏ những nguyên nhân tạo nên rủi ro.
- Ngăn ngừa tổn thất: nhằm mục đích giảm thiểu số lần xuất hiện các rủi ro hoặc giảm mức độ thiệt hại do rủi ro mang lại Có 3 biện pháp ngăn ngừa tổn thất, bao gồm: Tác động vào chính mối nguy hiểm, hiểm họa để ngăn ngừa tổn thất; tác động vào môi trường rủi ro; hoặc tác động vào sự tương tác của mối nguy hiểm và môi trường rủi ro.
- Giảm thiểu tổn thất: nhằm mục đích giảm thiểu những thiệt hại, mất mát do rủi ro mang lại Bao gồm các biện pháp: Cứu vớt những tài sản còn dùng được; Xây dựng các kế hoạch phòng ngừa rủi ro; Dự phòng; hoặc phân tán rủi ro.
- Chuyển giao rủi ro: Chuyển tài sản hoặc hoạt động có rủi ro đến cho người khác/ tổ chức khác.
- Đa dạng rủi ro: Đa dạng hóa thị trường, đa dạng hóa sản phẩm, đa dạng hóa khách hàng, đa dạng hóa nhà cung cấp,…
Tài trợ rủi ro là lượng tiền được dùng để ngăn ngừa, kiểm soát các rủi ro hoặc bù đắp, khắc phục, tái đầu tư một phần hay tất cả các tổn thất (nếu có) khi rủi ro xảy ra Có hai hướng để tài trợ rủi ro:
- Lưu trữ rủi ro: Là biện pháp mà tổ chức, doanh nghiệp bị rủi ro tự mình thanh toán, tài trợ cho các tổn thất Nguồn tài trợ rủi ro là nguồn vốn tự có của chính tổ chức đó kết hợp với các nguồn khác (các quỹ tự bảo hiểm nghề nghiệp, quỹ phúc lợi công đoàn,…)
- Chuyển giao rủi ro: Là biện pháp mà tổ chức, doanh nghiệp chuyển giao việc thanh toán, tài trợ cho tổn thất đến phía thứ ba (mua bảo hiểm toàn phần, bán phần,…)
Tổng quan về Quản trị rủi ro trong Marketing
1.4.1 Tầm quan trọng của Quản trị rủi ro trong Marketing
Nói về vai trò của marketing đối với doanh nghiệp, David Packard, đồng sáng lập công ty Hewlett Packard, đã phát biểu: “Marketing có vai trò vô cùng quan trọng, quan trọng đến mức không thể phó thác nó cho bộ phận marketing”.
Một sản phẩm marketing muốn được khách hàng và người tiêu dùng đón nhận thì ngay từ ban đầu nó đã được xây dựng trên một ý tưởng tốt, đúng với những gì sản phẩm thực tế mang lại và hơn nữa làm rõ nhu cầu mà người tiêu dùng chưa biết gọi tên Và để làm được điều này thì quá trình làm ra quảng cáo đó cần được hoạch định, giám sát, kiểm tra định kì…. và bảo đảm không xa rời thực tế, đây chính là các bước quan trọng có trong quản trị rủi ro. Tuy nhiên, những kế hoạch marketing tưởng chừng hoàn hảo vẫn có thể xuất hiện những rủi ro tiềm ẩn, khiến nó không mang lại hiệu ứng như mong đợi Marketing luôn có tác động sâu sắc đến hoạt động của công ty, và những rủi ro trong marketing có thể dự đoán trước được. Điều quan trọng là lãnh đạo doanh nghiệp cần chuẩn bị gì, có định hướng, chiến lược và hệ thống nào để quản lý rủi ro trong marketing hiệu quả.
1.4.2 Các rủi ro thường gặp trong Marketing
Quảng cáo và văn hoá quảng cáo là hai mặt song song của một vấn đề, những nhà tổ chức các chương trình quảng cáo không đơn thuần là nhà kinh doanh, mà phải thực sự là nhà văn hoá Sự khác biệt trong văn hóa làm cho các thông điệp hay phương thức quảng cáo thay đổi từ nước này sang nước khác.Vì vậy chúng ta cần xem xét những ảnh hường của những yếu trên đối với rủi ro trong quảng cáo hiện nay như: ngôn ngữ, tôn giáo, thẩm mỹ, phong cách và văn hóa ứng xử,…
Ngôn ngữ: Ngôn ngữ là sự thể hiện rõ nhất của văn hoá vì nó là phương tiện truyền đạt ý tưởng và thông tin Nếu không biết ngôn ngữ chung với đối tác hoặc chưa thông thạo sẽ gặp nhiều khó khăn, rủi ro trong kinh doanh nói chung và trong quảng cáo nói riêng.
Tôn giáo: Tôn giáo có ảnh hưởng lớn đến niềm tin, thái độ, lối sống, thói quen của con người, đó là yếu tố rất nhạy cảm Do đó nếu không tìm hiểu kĩ về tôn giáo sẽ có khả năng gặp rủi ro lớn, sản phẩm có thể bị tẩy chay, gây nhiều rắc rối v.v Khi xây dựng sản phẩm quảng cáo cần phải lưu ý đến màu sắc, câu chữ, tránh đụng chạm đến những những quan niệm tín ngưỡng, đức tin riêng của khách hàng.
Thẩm mỹ: Thẩm mỹ là sự hiểu biết và thưởng thức cái đẹp Thẩm mỹ liên quan đến sự cảm thụ nghệ thuật, đến thị hiếu của nền văn hoá, từ đó phản ảnh đến giá trị và thái độ của con người ở mỗi quốc gia và dân tộc Thẩm mĩ của những nền văn hoá khác nhau sẽ rất khác nhau.
Phong cách và ứng xử văn hóa: Phong tục là nếp sống, thói quen là những lề thói của xã hội của một nước hay địa phương Cách cư xử là những hành vi được xem là đúng đắn, phù hợp trong một xã hội đặc thù Nếu nghiên cứu và học hỏi được những phong tục và cách cư xư của đối tác, khách hàng muốn hướng đến thì mọi việc kinh doanh, tổ chức quảng cáo sẽ tiến hành suôn sẻ, thuận lợi Ngược lại thì đây sẽ là nguyên nhân mang đến nhiếu rủi ro trong quảng cáo và kinh doanh.
Nội dung quảng cáo hiện nay được quy định ở nhiều văn bản pháp luật nên có sự chồng chéo, trùng lặp, gây khó khăn cho sự tiếp nhận của công chúng cũng như tổ chức, cá nhân có liên quan Việc không am hiểu Pháp luật của một quốc gia sẽ gây ảnh hưởng rất lớn đến hình của thương hiệu.
Một số quảng cáo không tuân thủ quy định pháp luật gây phản cảm đến người xem: quảng cáo so sánh với sản phẩm khác, quảng cáo mặt hàng cấm nhiều thông tin quảng cáo có nội dung phản cảm, không phù hợp với thuần phong mỹ tục của từng quốc gia.
Tương tự như rủi ro về Pháp luật, rủi ro về chính trị có thể xuất hiện ở mọi quốc gia,nhưng mức độ rủi ro thì mỗi nơi một khác Nếu vi phạm các quy định về chính trị các nội dung quảng cáo sẽ bị cấm Rủi ro về chính trị có thể xuất hiện ở mọi quốc gia, nhưng mức độ rủi ro thì mỗi nơi một khác Chính vì vậy, phải có phương án riêng cho hoạt động marketing ở mỗi quốc gia khác nhau, không thể áp dụng 1 phương án cho tất cả các quốc gia.
Những yếu tố lạm phát, lãi suất ngân hang tăng cao như hiện nay có ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động kinh doanh của công ty, với tình hình như vậy thì ngân sách cho hoạt động quảng cáo sẽ bị cắt giảm, chất lượng quảng cáo sẽ bị giảm sút.
Bên cạnh đó, việc không đáp ứng được các rủi ro, sai sót xảy ra trong các chương trình khuyến mãi cũng là một vấn đề cần cân nhắc trong hoạt động marketing.
1.4.2.5 Một số rủi ro khác
Ngoài những rủi ro trên, hoạt động Marketing còn thường gặp phải một rủi ro như: rủi ro về hình ảnh đại sứ thương hiệu, đặt nhầm chỗ,… Trong đó, rủi ro về hình ảnh đại sứ thương hiệu là một vấn marketing đáng quan tâm trong bối cảnh hiện nay.
THỰC TRẠNG VỀ QUẢN LÝ RỦI RO TẠI ACECOOK VIỆT NAM
Giới thiệu về tập đoàn
Hình 1 Logo tập đoàn Acecook.
Acecook Co, Ltd là một công ty đa quốc gia của Nhật Bản chuyên sản xuất các loại mì ăn liền, gia vị và thực phẩm. Acecook có 2 công ty con ở nước ngoài là Acecook Việt Nam và Acecook Myanmar. Đến nay, thương hiệu này đã có mặt tại 47 quốc gia và vùng lãnh thổ bao gồm Nhật Bản, Trung Quốc, Việt Nam, Hoa Kỳ, Úc, Hồng Kông, châu Âu v v Tuy nhiên, thành công nhất của tập đoàn vẫn ở thị trường Việt Nam.
- Công ty cổ phần Acecook Việt Nam.
- Công ty trách nhiệm hữu hạn Acecook Myanmar.
2.1.2 Công ty cổ phần Acecook Việt Nam
- Tên pháp định: Công ty cổ phần Acecook Việt Nam.
- Tên tiếng anh: Acecook Vietnam JSC.
- Được thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động từ năm 1995, sau nhiều năm hoạt động, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã không ngừng phát triển lớn mạnh trở thành công ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu tại Việt Nam với vị trí vững chắc trên thị trường, chuyên cung cấp các sản phẩm ăn liền có chất lượng và dinh dưỡng cao.
- Công ty có trụ sở đặt tại lô II-3, đường 11, KCN Tân Bình, phường Tây Thạnh quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh Acecook Việt Nam hiện nay đã sỏ hữu được 7 nhà máy sản xuất,
300 đại lý trải rộng khắp cả nước với nhiều chủng loại.
Các lĩnh vực kinh doanh:
- Sản xuất mì tôm ăn liền;
- Sản xuất phở - bún- hủ tiếu;
- Sản xuất miến ăn liền;
- Sản xuất muối chấm Hảo Hảo.
Lịch sử hình thành và phát triển
Acecook khởi đầu từ lĩnh vực bán bánh mì Năm 1948, nhà máy bánh mì Ryumon ở Sumiyoshi-ku, Osaka được khai trương, bắt đầu sản xuất và bán bánh mì Đến năm 1954, họ bắt đầu sản xuất bánh quy mềm bằng việc thành thành lập Công ty TNHH Bánh kẹo Umeshin.
Những năm sau chiến tranh, thị trường Nhật Bản xuất hiện loại mì dạng sợi được làm khô, có thể bảo quản lâu và chế biến nhanh so với mì truyền thống với giá thành rẻ hơn, loại sản phẩm đã đáp ứng ngay nhu cầu cấp thiết của người dân vì tính tiện lợi Khả năng bảo quản lâu còn giải quyết tình trạng thiếu lương thực sau chiến tranh của Nhật Bản Nhận thấy đây là sản phẩm rất tiềm năng, công ty quyết định mở rộng thêm mảng mì ăn liền với sản phẩm đầu tay là Beijing Ramen vào năm 1959 Đến năm 1964, công ty đổi tên thành Acecook như hiện nay.
Bước ngoặc lớn nhất của Acecook phải kể đến việc thâm nhập thị trường Việt Nam với liên doanh Vifon - Acecook.
- Năm 1993: Thành lập công ty liên doanh Vifon-Acecook gồm Công ty kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam (VIFON) và ACECOOK MAURUBENI, hiệp hội hợp tác hỗ trợ kinh tế nhật bản JAIDO.
- Năm 1995: Ngày 7/7/1995 bán sản phẩm đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh.
- Năm 1996: Ngày 28/02/1996 tham gia thị trường xuất khẩu Mỹ và thành lập chi nhánh Cần Thơ.
- Năm 1999: Lần đầu tiên đạt giải “Hàng Việt Nam chất lượng cao”.
- Năm 2000: Ra đời sản phẩm Hảo Hảo là một bước đột phá mới, một thương hiệu ấn tượng tạo một bước nhảy vọt của công ty trên thị trường mì ăn liền.
- Năm 2003: Acecook Việt Nam đã đồng loạt mở rộng thị trường xuất khẩu Úc, Mỹ, Nga, Đông Âu, Trung Quốc, Đông Nam Á, Châu Phi và đã nâng được kim ngạch xuất khẩu lên 3 triệu USD Thành lập thêm 1 nhà máy mới tại Tỉnh Bình Dương Nâng tổng dây chuyền công ty lên 12 dây chuyền Từ khi thành lập đến nay doanh số liên tục tăng mỗi năm, chiếm 60% thị phần mì ăn liền cả nước Hoàn thiện từ Bắc vào Nam.
- Năm 2004: Công ty liên doanh Vifon-Acecook đã chính thức đổi tên thành Công ty TNHH Acecook Việt Nam 06 năm liền đạt hàng Việt Nam chất lượng cao Công ty TNHH Acecook Việt Nam vinh dự được đón nhận “huân chương lao động hạng 3” do Chủ Tịch Nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam trao tặng.
- Năm 2006: Chính thức tham gia thị trường gạo ăn liền bằng việc xây dựng nhà máy tại Vĩnh Long và ra mắt Phở Xưa & Nay.
- Năm 2008: Ngày 18/01/2008, Công ty Acecook Việt Nam chính thức đổi tên thành Công ty Cổ Phần Acecook Việt Nam với 100% vốn đầu tư và dây chuyền sản xuất Nhật Bản đồng thời có tên trong danh sách 500 doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam Thành viên chính thức của Hiệp hội MALL Thế giới.
- Năm 2010: Công ty vinh dự đón nhận Huân chương Lao Động Hạng Nhất do Chủ TịchNước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam trao tặng Đây là phần thưởng cao quý nhất củaNhà Nước dành tặng cho Công ty Acecook Việt Nam với những đóng góp đáng kể trong lĩnh vực kinh tế và xã hội của công ty suốt 15 năm qua.
- Năm 2012: Khánh thành 2 nhà máy hiện đại hàng đầu Đông Nam Á.
- Năm 2015: Thay đổi bộ nhận diện thương hiệu mới Công ty Cổ Phần Acecook ViệtNam.
Tổng quan thị trường mì ăn liền tại Việt Nam
2.2.1 Tình hình tiêu thụ mì ăn liền tại Việt Nam
Việt Nam được xem là một trong những nước tiêu thụ mì ăn liền nhiều nhất châu Á. Theo số liệu của Hiệp hội mì ăn liền thế giới (WINA [2] ), Việt Nam là thị trường mì gói lớn thứ
5 thế giới với 5,4 tỷ gói mì được tiêu thụ trong năm 2019.
Trung bình mỗi năm, người Việt Nam ăn khoảng 57 gói mì, con số này vượt cả Nhật Bản, nơi khai sinh ra loại lương thực tiện dụng này, và gấp 4 lần lượng mì bình quân được tiêu thụ trên toàn thế giới.
Thị trường mì ăn liền tại Việt Nam trong bối cảnh Đại dịch COVID-19 xuất hiện trong năm 2020 lại trở thành động lực mạnh mẽ đối với việc kinh doanh mì gói, khi mà người dân đẩy mạnh việc tích trữ lương thực thực phẩm trong giai đoạn dịch bùng phát Theo dữ liệu của Nielsen, sản lượng mì gói được tiêu dùng tại khu vực thành thị của Việt Nam tăng thêm tới 67% so với cùng kỳ Số này vượt trội hơn nhiều so với thực phẩm đông lạnh (40%) và các sản phẩm chế biến từ thịt, xúc xích (19%).
Doanh số mặt hàng mì ăn liền và các loại sợi ăn liền tháng 3/2020 tăng hơn 27% so với giai đoạn tháng 2, số lượng sản phẩm bình quân trong giỏ hàng của người mua tăng lên, tuy nhiên tần suất mua giảm đáng kể (theo Lotte Mart).
2.2.2 Tình hình sản xuất và cung ứng mì ăn liền tại Việt Nam
Cuộc cạnh tranh trên thị trường cũng khá quyết liệt cả giữa các doanh nghiệp Việt Nam và các doanh nghiệp đầu tư nước ngoài tại Việt Nam Theo dữ liệu thống kê của Retail Data, ngành hàng mì ăn liền của Việt Nam đang được chiếm lĩnh bởi 4 cái tên: Acecook Việt Nam, Masan Consumer, Uniben, Asia Foods, các đại gia lớn nhất trong ngành mì ăn liền đều có doanh thu và lãi ròng cực lớn Riêng các thương hiệu vắng bóng một thời như Miliket, Vifon cũng đang chật vật cạnh tranh với các ông lớn thế hệ sau Nhóm này chiếm gần 88% về sản lượng và 84% doanh thu thị trường mì ăn liền. Được coi là “đại gia” đầu ngành, Acecook nắm giữ hơn một nửa thị phần thị trường mì ăn liền Việt Nam Gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 1993, đến nay, Hảo Hảo của Acecook Việt Nam vẫn được xem là “vua” mì gói ở phân khúc trung cấp, ngôi vị mà nhiều doanh nghiệp mì khác thèm muốn mà bấy lâu nay chưa giành được.
Masan Consumer đặt mục tiêu không ngừng đổi mới và dẫn dắt ở phân khúc mì ăn liền cao cấp Tấn công vào phân khúc cao cấp hơn trên thị trường với các dòng sản phẩm Omachi và Kokomi, Masan cũng đã nhanh chóng chinh phục được các khách hàng khó tính nhờ vào đội ngũ R&D [3] hùng hậu cùng hệ thống phân phối khổng lồ của mình Ngành hàng thực phẩm tiện lợi của Masan Consumer, chủ yếu là mì gói năm 2019 đạt doanh thu thuần 4.968 tỷ đồng,
3 tăng 7% Báo cáo thường niên của công ty này nói rằng Omachi tiếp tục dẫn đầu phân khúc cao cấp, tăng trưởng 25%.
Khác với Masan, chiến lược tập trung vào các nhà bán lẻ và mức giá bán cạnh tranh ở khu vực nông thôn được Uniben và Asia Foods lấy làm trọng tâm Nơi đây tập trung khoảng 65% dân số Việt Nam và có sức tiêu thụ lớn với các sản phẩm mì ăn liền Năm 2019, Asia Foods thu lãi ròng 409 tỷ đồng Mới đây, CTCP [4] Uniben, đơn vị chủ quản của Mì 3 miền và Reeva bất ngờ công bố lợi nhuận sau thuế 6 tháng đầu năm 2020 ở mức 103 tỷ đồng, tăng gần
100 lần so với con số 1,3 tỷ đồng cùng kỳ năm 2019.
Với mục tiêu là sản phẩm giá rẻ nhất trên kệ hàng siêu thị, nhắm tới phân phối sỉ tại các cửa hàng bình dân và khu vực nông thôn, Miliket đã có vẻ như đã tìm cho mình được một góc nhỏ trên thị trường, nép mình vượt qua cơn bão mà những đại gia Acecook, Masan Consumer gây ra trên thị trường mì gói.
Khi mà cuộc đại chiến giữa các doanh nghiệp mì nội chưa từng có dấu hiệu hạ nhiệt thì sự đổ bộ của các nhãn hàng mì gói đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan lại càng làm cho sự cạnh tranh thêm phần khốc liệt Kể từ những năm 2017 tới nay, hàng loạt các sản phẩm mì ngoại xuất hiện chễm chệ trên các kệ hàng của siêu thị Việt Nam, với mức giá không hề rẻ, từ 15.000-35.000 đồng/gói nhưng vẫn thu hút khách hàng Việt Thậm chí cách đây không lâu, mì tôm có kèm hai con bào ngư thật nhập từ Malaysia đã tạo ra cơn sốt tiêu dùng dù giá bán lên tới 150.000 đồng/gói. Để cạnh tranh, các doanh nghiệp Việt theo đó cũng tung ra loạt sản phẩm cao cấp với chất lượng gần hơn với “hình ảnh chỉ mang tính minh họa” trên bao bì Nếu Acecook có các
Quy trình đánh giá rủi ro của công ty cổ phần Acecook Việt Nam
2.3 Quy trình đánh giá rủi ro của công ty cổ phần Acecook Việt Nam
Rủi ro chiến lược là rủi ro phát sinh từ những quyết định nền tảng mà nhà quản trị thực hiện liên quan đến mục tiêu tổ chức.
Bảng 1 Phân loại rủi ro chiến lược theo yếu tố bên trong và bên ngoài
Từ các yếu tố bên ngoài Từ các yếu tố bên trong
Những rủi ro của ngành Rủi ro uy tín
Những rủi ro từ ngành kinh tế Rủi ro tập trung chiến lược
Rủi ro cạnh tranh Rủi ro về sự hỗ trợ của công ty mẹ
Rủi ro do thay đổi của các quy định pháp luật
Rủi ro về bảo vệ bản quyền, thương hiệu sản phẩm…
Những rủi ro liên quan đến mong muốn và nhu cầu của khách hàng…
- Theo nguồn gốc phát sinh:
+ Rủi ro bên ngoài: cạnh tranh, thay đổi của thị trường.
+ Các rủi ro đối với nguồn nhân lực: kiến thức, đội ngũ quản lý, sai sót, gian lận và trộm cắp của nhân viên.
+ Các rủi ro tài chính: dòng tiền, vốn, giá hay áp lực chi phí.
+ Các rủi ro về nguồn lực cơ cấu : hệ thống IT, các thông tin có quyền khai thác, các hành động theo quy định.
+ Các rủi ro về nguồn lực vật chất: những thảm họa tự nhiên và kỹ thuật, những thắt nghẽn.
+ Các rủi ro quan hệ: uy tín, sự thực hiện của các nhà cung cấp.
Rủi ro tuân thủ là rủi ro làm tổn hại đến mô hình kinh doanh, uy tín và tình hình tài chính của doanh nghiệp phát sinh từ việc: không chấp hành luật pháp, quy định, tiêu chuẩn và chính sách nội bộ cũng như các kỳ vọng của đối tượng hữu quan (khách hàng, người lao động, xã hội, ).
Các yêu cầu tuân thủ:
- Các tiêu chuẩn, quy chuẩn;
- Các quy định nội bộ;
- Các hợp đồng, thỏa thuận.
Rủi ro hoạt động là rủi ro xảy ra do lỗi kỹ thuật, lỗi hệ thống và quy trình nghiệp vụ, lỗi con người trong quá trình tác nghiệp, hoặc do thiếu vốn kinh doanh phát sinh từ các khoản chi phí, lỗ từ hoạt động đầu tư, hoặc do các nguyên nhân khách quan khác.
Nếu rủi ro tín dụng và rủi ro thị trường chỉ liên quan đến một hoặc một số bộ phận của ngân hàng thì rủi ro hoạt động có liên quan đến toàn bộ các bộ phận.
Nguyên nhân chủ yếu gây ra rủi ro hoạt động, có thể nó xuất phát từ yếu tố con người với các hoạt động như: lừa đảo, biển thủ, giả mạo giấy tờ, ăn cắp thông tin, thực hiện giao dịch không đúng thẩm quyền, cố ý làm trái các quy định của ngân hàng, của pháp luật…
2.3.2 Đo lường rủi ro Để đo lường rủi ro của công ty cổ phần Acecook, nhóm 4 đã thực hiện lập ma trận rủi ro như sau:
+ Rủi ro liên quan mong muốn và nhu cầu khách hàng (1B);
+ Rủi ro về quan hệ (1C);
+ Rủi ro về nguồn nhân lực (1D);
+ Rủi ro về hợp đồng lao động (2B);
+ Rủi ro về hợp đồng với đối tác, khách hàng (2E).
+ Rủi ro tác nghiệp, cạnh tranh (3A);
+ Rủi ro hệ thống công nghệ (3C);
+ Rủi ro cán bộ, nhân viên (3D);
+ Rủi ro do các nguyên nhân khác (3E).
Hình 2 Ma trận rủi ro của công ty cổ phần Acecook Việt Nam.
2.3.3.1 Rủi ro chiến lược a, Rủi ro cạnh tranh
Ngành mì ăn liền là ngành phân tán bao gồm hơn 50 doanh nghiệp lớn nhỏ khác nhau. Đa phần là các doanh nghiệp lớn trong nước, và chiếm phần nhỏ hơn là các doanh nghiệp nước ngoài và các doanh nghiệp nhà nước Với khoảng 50 doanh nghiệp cùng hàng trăm nhãn hiệu mỳ khác nhau, sức tiêu thụ hàng năm luôn tăng trưởng 3-4%, thị trường mỳ gói tại ViệtNam nhưng còn nhiều sức ép và rủi ro Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, khốc liệt hơn khi 4 nhãn hiệu lớn Vina Acecook, Masan Consumer, Uniben, Asia Foods cùng nhau tăng tốc giành thị phần quảng cáo và chiến lược đa dạng hóa sảnphẩm Họ chiếm khoảng hơn 80% thị phần còn lại là các doanh nghiệp vừa vả nhỏ khác Đây là một ngành có rào cản nhập cuộc thấp và sản phẩm thuộc loại hàng sơ cấp và ít có sự khác biệt Các doanh nghiệp đang cạnh tranh với nhau dựa trên giá cả là chủ yếu, ngoài ra còn phụ thuộc khá nhiều vào sức mạnh của thương hiệu, khả năng nắm bắt công nghệ mới để giảm chi phí hay hệ thống phân phối lớn mạnh, quảng cáo Năng lực cạnh tranh từ trung bình đến mạnh.
Hình 3 Doanh thu thuần của các doanh nghiệp mì ăn liền b, Rủi ro liên quan đến mong muốn và nhu cầu của khách hàng Đối tượng chủ yếu là học sinh, sinh viên Ngoài ra doanh nghiệp cũng hướng đến các bà nội trợ, nhân viên văn phòng, Đáp ứng nhu cầu thích ăn ngon, bổ, rẻ, nhanh gọn Doanh nghiệp Acecook tiến hành tung ra nhiều sản phẩm với nhiều hương vị khác nhau, đảm bảo bao phủ được thị trường nhưng vẫn tập trung với lượng lớn đối tượng mục tiêu là sinh viên Đồng thời đưa ra các sản phẩm mới thu hút khách hàng. Đây là sản phẩm có sự trung thành nhãn hiệu thấp, người tiêu dùng có thể dễ dàng chuyển qua sử dụng mì gói mới bất cứ lúc nào họ thích và chi phí chuyển đổi sản phẩm gần như là không có Chính vì thế công ty khó có thể xây dựng lòng trung thành khách hàng và khó xây dựng được sự khác biệt trong sản phẩm, ngoài việc cạnh tranh về giá. c, Rủi ro về quan hệ
Ngày 27/08/2021 thông tin mì ăn liền do Acecook Việt Nam sản xuất bị thu hồi tại châu Âu do có sử dụng Ethylene Oxide đang gây hoang mang cho người dùng.
Trước đó cuối năm 2020, Hàn Quốc cũng thu hồi một số phở đóng gói của Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam vì được cho là có chứa hàm lượng benzopyrene vượt quá giá trị tiêu chuẩn. Điều này đã gây hoang mang cho người tiêu dùng, đặc biệt là người dân Việt Nam, tuy phía công ty đã có thông báo đó là các sản phẩm chỉ dành riêng cho thị trường Châu Âu, nhưng qua vụ việc này Acecook Việt Nam đã làm mất lòng tin của người tiêu dùng. d, Rủi ro đối với nguồn nhân lực: kiến thức, đội ngũ quản lý.
Acecook Việt Nam đã đưa những công nghệ tiên tiến nhất giúp cho đội ngũ nhân viên nâng cao những kỹ năng cần thiết khi phát triển năng lực, đồng thời trang bị những kỹ năng cần có của một lãnh đạo đội ngũ bán hàng tốt nhất
Tuy nhiên, vì tất cả công nghệ tại công ty là những công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản nên nhiều công nhân Việt Nam vẫn chưa nắm rõ và tiếp thu được Vì thế nên cần phải đào tạo dẫn đến chi phí đào tạo lớn Một phần cũng do mô hình kinh doanh công ty lớn, số lượng nguồn nhân lực quá đông nên vẫn chưa thể đào tạo được đồng đều cho tất cả nhân lực Hệ thống quản lý vẫn chưa thật sự chặt chẽ để đảm bảo nguồn lực phát triển Phương thức đào tạo cho nhân lực có trình độ không đồng đều nên còn nhiều hạn chế về cách phát triển năng lực. e, Rủi ro của ngành: Nhà cung cấp (yếu tố thuộc môi trường ngành).
Nhà cung cấp là các nhà cung cấp sản phẩm, nguyên vật liệu và dịch vụ đầu vào cho doanh nghiệp để doanh nghiệp đảm bảo được các hoạt động sản xuất kinh doanh Do vậy, nhà cung cấp có tầm ảnh hưởng khá lớn đến chất lượng, giá thành của sản phẩm Nhà cung cấp luôn tạo ra áp lực đòi tăng giá nguyên vật liệu hoặc giảm chất lượng sản phẩm dịch vụ cung ứng, họ có thể chèn ép lợi nhuận của ngành khi ngành đó không có khả năng bù đắp chi phí tăng lên trong quá trình sản xuất.
2.3.3.2 Rủi ro tuân thủ a, Rủi ro về tiêu chuẩn:
Acecook có dây chuyền sản xuất cùng những quy định chất lượng nghiêm ngặt chuẩnNhật Bản nhằm đảm bảo chất lượng tối đa với mục tiêu mang đến những bữa ăn ngon, hạnh phúc cho người tiêu dùng Tuy nhiên, quy định về chất phụ gia sử dụng trong thực phẩm chưa được thống nhất, tồn tại nhiều hạn chế của các quốc gia làm ảnh hưởng đến mức độ chất lượng được đánh giá khác nhau tại nhiều quốc gia.
Ví dụ: Acecook đã chủ động và tự nguyện thu hồi một số sản phẩm vào tháng 12/2021 tại Pháp do có chứa 2-chloroetanol vượt ngưỡng cho phép theo tiêu chuẩn của EU tuy nhiên vẫn đảm bảo an toàn về mặt chất lượng tại thị trường Việt Nam. b, Rủi ro về hợp đồng lao động
Acecook khởi đầu là một doanh nghiệp nước ngoài, khi đầu tư tại Việt Nam, Acecook phải sử dụng một lượng lớn nhân công Việt kèm theo đó là những thỏa thuận, hợp đồng lao động, chế độ ưu đãi, bảo hộ an toàn lao động để thực hiện được Acecook cần các khoản chi phí và nguồn lực hàng tháng. c, Rủi ro hữu quan khách hàng
Khách hàng luôn mong được sử dụng những sản phẩm ngon- bổ - rẻ và những yêu cầu đối với chất lượng sản phẩm khắt khe hơn do ý thức bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng tăng đặc biệt là qua đại dịch Covid-19. d, Rủi ro về pháp lý
GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUY TRÌNH QUẢN LÝ RỦI RO
Đề xuất các giải pháp quản lý rủi ro chiến lược
3.1.1 Đối với rủi ro cạnh tranh
- Vinacecook liên kết với các nhà bán buôn, bán lẻ trên thị trường, kênh phân phối mở rộng không ngừng,Vina Acecook đã tạo chỗ đứng vững chắc kênh bán hàng qua hệ thống siêu thị trên toàn quốc và có trên 700 đại lý cấp 1 phân bổ từ đồng bằng đến vùng cao, vùng sâu… với mật độ bao phủ thị trường trên 95% điểm bán lẻ trên toàn quốc.
- Đầu tư, xây dựng phòng nghiên cứu và kiểm tra sản phẩm được trang bị toàn bộ bằng máy móc, công nghệ tiên tiến của Nhật Bản, hệ thống thiết bị kiểm tra, xét nghiệm hiện đại của thế giới…
- Công ty đã nghiên cứu và thay thế khoảng 95% nguyên liệu nhập từ nước ngoài, giảm được chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm Ở bất cứ nơi đâu người tiêu dùng vẫn có thể tiếp cận được mì ăn liền Vina Acecook.
- Xác định đối tượng khách hàng, sản phẩm, nhãn hiệu và mô hình kinh doanh khác hẳn đối thủ cạnh tranh duy nhất
- Tổ chức hệ thống tốt hơn: giảm thiểu chi phí cố định và tối đa hóa hiệu quả sản xuất nhằm hạn chế các rủi ro tài chính
- Theo đuổi phương châm không trùng lặp, tạo phong cách riêng , tạo nên tiếng vang để thu hút sự quan tâm của khách hàng.
3.1.2 Đối với rủi ro liên quan đến mong muốn và nhu cầu của khách hàng
Với nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, Acecook Việt Nam đưa ra thị trường trong nước với hơn 50 chủng loại sản phẩm với gần 200 hương vị khác nhau trong các ngành hàng:
Mì, bún, phở, miến, thịt hầm và gần đây có thêm các sản phẩm cháo, dầu ăn, nước mắm… Acecook Việt Nam đã tập trung phát huy nội lực, đi sâu tìm hiểu thị hiếu khách hàng cùng với kinh nghiệm trong chế biến sản phẩm, đầu tư công nghệ tiên tiến nhất của Nhật Bản, xây dựng chỉ tiêu chất lượng theo hệ thốngquản lý ISO 9001 Acecook vượt xa các đối thủ cùng ngành với trên 50% thị phần tập trung vào các nhãn hàng Hảo Hảo, Hảo 100 trong phân khúc bình dân và các nhãn hàng phân khúc trung cao như Đệ nhất mì gia, Xưa và Nay, Sao sáng, Miến Phú hương,…
3.1.3 Đối với rủi ro về quan hệ
Từ tháng 8/2021, Acecook Việt Nam đã tiến hành rà soát lại chuỗi cung ứng nguyên liệu để đảm bảo toàn bộ sản phẩm đáp ứng được tiêu chuẩn về 2-CE của từng thị trường tương ứng Bên cạnh đó, với những sản phẩm được tiêu thụ tại thị trường Việt Nam, Acecook Việt Nam cũng tiến hành nâng cao chất lượng sản phẩm bằng cách xây dựng thêm những tiêu chuẩn kiểm soát chặt chẽ cho sản phẩm để đảm bảo an toàn, an tâm cho người tiêu dùng.
3.1.4 Đối với rủi ro nguồn nhân lực
Nhằm đáp ứng nhu cầu nguồn nhân lực cho hoạt động kinh doanh, Công ty đẩy mạnh xây dựng phương hướng phát triển nguồn nhân lực:
- Đưa công ty phát triển, có đội ngũ nguồn nhân lực lớn mạnh, có chế độ đãi ngộ.
- Khuyến khích công nhân viên theo học các khóa học đào tạo do công ty tổ chức
- Đào tạo, huấn luyện nhân viên theo nhu cầu công việc và đặc biệt kế hoạch phát triển nghề nghiệp cho các nhân viên nắm giữ các vị trí quản lí chủ chốt.
- Xây dựng một ACECOOK vững mạnh, xây dựng tập thể đoàn kết, quyết tâm cao, năng động, sáng tạo, hoàn thành các mục tiêu đặt ra.
- Cam kết đem lại hiệu quả về trình độ nguồn nhân lực cho công ty
- Xây dựng tác phong làm việc trên các hệ thống bán hàng cũng như trong khối cơ quan, hành chính, đảm bảo thực hiện đúng tiêu chuẩn quản lí.
3.1.5 Đối với rủi ro về ngành
Acecook Việt Nam luôn tìm kiếm các nhà cung ứng trên thị trường nhằm giảm mức tối thiểu nhất về chi phí để có thể cạnh tranh được với các doanh nghiệp khác Acecook Việt Nam là một trong những doanh nghiệp lớn tại Việt Nam nên sức mạnh mặc cả với nhà cung cấp là rất cao Riêng khối lượng bao bì và bột mì tiêu thụ hàng năm cũng là một con số đáng kể.
Một số nhà cung cấp của Acecook Việt Nam:
- Công ty TNHH bao bì nhựa Thái Dương: Chuyên cung cấp các loại bao bì nhực cho thực phẩm như cốc nhựa, ly nhựa, dao nhựa, muỗng nhựa, nĩa nhựa dùng trong ngành mì ăn liền.
- Công ty cổ phần bao bì Tân Thần Đồng II: Là một công ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất bao bì carton.
- Công ty bột mì Bình An: là một trong số những nhà cung cấp bột mì hàng đầu tạ ViệtNam, sản phẩm chính của công ty là các loại bột mì chất lượng cao dùng cho ngành chế biến lương thực, thực phẩm.
Đề xuất các giải pháp quản lý rủi ro tuân thủ
Công ty cần cập nhật hệ thống các quy định, tiêu chuẩn và hệ thống pháp luật của các nước, đặc biệt đối với các nước xuất khẩu để nắm bắt được những bổ sung, sửa đổi để có hình thức ứng phó cũng như sản phẩm xuất khẩu phù hợp.
3.2.2 Rủi ro về hợp đồng lao động
Tạo điều kiện làm việc tốt để nhân viên gắn bó lâu dài với công ty; xây dựng môi trường làm việc lành mạnh, chuyên nghiệp; đảm bảo thanh toán lương, thưởng, đóng bảo hiểm đầy đủ, chế độ ưu đãi Cùng với đó, nhân viên phải tuân thủ các quy định của công ty để đảm bảo an toàn lao động và chất lượng công việc, từ đó tạo ra thặng dư cho công ty.
Cần kiểm tra quy trình sản xuất thường xuyên để đảm bảo chất lượng trong quá trình sản xuất Công ty cũng cần có những sản phẩm mới để đa dạng hóa thêm sản phẩm, chiến lược kinh doanh hoặc thay đổi mẫu mã sản phẩm để thu hút thêm khách hàng Nhưng quan trọng nhất vẫn cần chú ý đến yếu tố chất lượng để giữ vững uy tín, hình ảnh của công ty trong và ngoài nước.
Công ty cần được tư vấn và xây dựng hệ thống xử lý nước thải, lắp đặt trang thiết bị máy móc, bảo trì - bảo dưỡng và cải tạo hệ thống để đảm bảo nước thải được xử lý một cách tốt nhất trước khi thải ra môi trường Đồng thời công ty cũng cần tìm kiếm và hợp tác với những công ty môi trường uy tín, chất lượng, quy trình xử lý khoa học, nhanh chóng và phù hợp.
3.2.5 Rủi ro về hợp đồng với đối tác, khách hàng
Có hình thức đãi ngộ lương thương với công - nhân viên để giữ chân và thu hút nguồn lực Kiểm tra hệ thống máy móc định kì để đảm bảo hoạt động tốt tránh ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Trong một số trường hợp đặc biệt như đại dịch Covid - 19, công ty cần thực hiện đúng theo các yêu cầu giãn cách của Chính phủ và thực hiện sản xuất theo quy định 5K để bảo vệ sức khỏe của nhân viên nhưng vẫn đảm bảo được sản xuất.
Đề xuất các giải pháp quản lý rủi ro hoạt động
3.3.1 Rủi ro tác nghiệp, cạnh trạnh
Với vị thế dẫn đầu thì trường về các sản phẩm mì ăn liền và với tính chất là ngành có mức độ cạnh tranh cao, để ngăn ngừa những thiệt hại hay tiếng xấu không đáng có, nhiều doanh nghiệp trong đó có Acecook đã thực hiện nhiều chiến dịch quảng cáo để đưa thông tin, tăng sự hiểu biết tới khách hàng, tránh để đối thủ lợi dụng khách hàng thiếu thông tin rồi đưa thông tin sai lệch gây ảnh hưởng xấu tới doanh nghiệp.
Acecook chủ động thông báo cho đại lý bán hàng và tiến hành thu hồi những sản phẩm của Acecook Việt Nam tại thị trường Pháp từ cuối tháng 11/2021 khi nhận thấy có rủi ro. Acecook Việt Nam đã tiến hành rà soát lại chuỗi cung ứng nguyên liệu để đảm bảo sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn về 2-CE của từng thị trường tương ứng Bên cạnh đó, với những sản phẩm được tiêu thụ tại thị trường Việt Nam, Acecook Việt Nam cũng tiến hành xây dựng thêm những tiêu chuẩn kiểm soát cho sản phẩm để đảm bảo an toàn, an tâm cho người tiêu dùng.
3.3.3 Rủi ro hệ thống công nghệ
Acecook cần nâng cao chất lượng hệ thống và quản lý chặt chẽ các khâu trong quá trình sản xuất để tạo ra thành phẩm Đem sản phẩm đến tay người dùng một cách chất lượng và hoàn mỹ nhất có thể.
3.3.4 Rủi ro cán bộ, nhân viên
Acecook Việt Nam luôn có các chương trình đào tạo kỹ năng tay nghề cho các nhân viên sao cho tối đa hiệu quả nhất có thể Đồng thời DN còn đem đến môi trường làm việc chú trọng về tinh thần giúp công nhân viên cân bằng giữa công việc và cuộc sống Acecook còn đưa ra các các chế độ đãi ngộ, lương thưởng hay chế độ phúc lợi.
3.3.5 Rủi ro do các nguyên nhân khác
Acecook luôn đặt sức khỏe và tinh thần người lao động lên hàng đầu Đó cũng là chủ đề được ban lãnh đạo thảo luận liên tục tại các cuộc họp nội bộ Công ty thực hiện nhiều video cổ động hoặc gửi thông điệp “truyền lửa” của lãnh đạo cấp cao nhằm cổ vũ đội ngũ ở lại nhà máy làm việc Ngoài ra, ban lãnh đạo còn động viên cả về vật chất khi họ xa gia đình gắn bó trong thời gian thực hiện mô hình “3 tại chỗ” Đến nay khi trở lại trạng thái làm việc bình thường mới họ vẫn vui vẻ tiếp tục cống hiến để mang đến những sản phẩm giá trị phục vụ cho xã hội.