Vì thế, với kiến thức vi mô nói chung và kiến thức về mối quan hệ cung- cầu trong hàng hóa, doanh thu, chi phí và lợi nhuận nói riêng, chúng em quyết định tìm hiểu một cách khách quan nh
CƠ SỞ LÝ THUYẾT
Cơ sở lý thuy ết về cung – ầ c u
Cung là lượng hàng hóa hay dịch vụ mà người bán mong muốn bán và có khả năng bán ở các mức giá khác nhau trong một thời gian nhất định và giả định rằng tất cả các yếu tố khác không đổi
Lượng cung là lượng cụ thể của hàng hóa hay dịch vụ mà người bán mong muốn và có khả năng bán tại một mức giá xác định trong một thời gian nhất định và giả định rằng các yếu tố khác không đổi
Nội dung luật cung: giả định các yếu tố khác không đổi, nếu giá hàng hóa/ dịch vụ tăng làm cho lượng cung về hàng hóa/ dịch vụ đó tăng lên và ngược lại trong một khoảng thời gian nhất định
1.1.1.2 Các yếu tố tác động đến cung
❖ Giá của chính hàng hóa
❖ Tiến bộ về công nghệ trong sản xuất
❖ Giá của các yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất
❖ Số lượng các nhà sản xuất trong ngành…
Cầu là số lượng hàng hóa hoặc dịch vụ mà người mua mong muốn mua và có khả năng mua tại các mức giá khác nhau trong một thời gian nhất định và các yếu tố khác không đổi
Nhu cầu là những mong muốn, sở thích của người tiêu dung, nhưng có thể không có khả năng thanh toán
Lượng cầu là lượng cụ thể của hàng hóa hoặc dịch vụ mà người mua mong muốn mua và có khả năng mua tại một mức giá khác nhau trong một thời gian nhất định và các yếu tố khác không đổi
1.1.2.2 Các yếu tố tác động đến cầu
❖ Giá của chính hàng hóa
❖ Thu nhập người tiêu dùng
❖ Giá hàng hóa có liên quan
❖ Số lượng người tiêu dùng
❖ Thị hiếu, sở thích người tiêu dùng….
Cơ sở lý thuy ết về ợi nhuậ l n
Doanh thu là tổng giá trị các lợi ích kinh tế của doanh nghiệp thu được trong kỳ kế toán phát sinh từ các hoạt động sản xuất, kinh doanh thông thường và các hoạt động khác của doanh nghiệp
❖ Doanh thu có ý nghĩa sống còn đối với doanh nghiệp, là khâu cuối cùng trong lưu thông
❖ Doanh thu giúp doanh nghiệp bù đắp chi phí, thu hồi vốn, thực hiện giá trị thặng dư
❖ Doanh thu thể hiện sức mạnh của doanh nghiệp và mở rộng thị trường
❖ Nâng cao doanh thu là biện pháp căn bản để tăng lợi nhuận doanh nghiệp, nâng cao uy tín và khả năng chiếm lĩnh thị trường
❖ Đối với doanh nghiệp ngoại thương, doanh thu là nguồn thu ngoại tệ góp phần ổn định cán cân thanh toán
❖ Doanh thu tạo điều kiện cho doanh nghiệp thực hiện nghĩa vụ đối với Nhà nước và góp phần tích lũy thúc đẩy nền sản xuất xã hội
❖ Nghiên cứu doanh thu mang lại nhà đầu tư cơ sở để lựa chọn đối tác kinh doanh
1.3 Cơ sở lý thuyết về ợ l i nhu n ậ
Lợi nhuận là phần chênh lệch giữa doanh thu và chi phí mà doanh nghiệp bỏ ra 1.3.2 Vai trò
Lợi nhuận tác động đến tất cả mọi hoạt động của doanh nghiệp Nó ảnh hưởng trực tiếp đến tình hình tài chính của doanh nghiệp, là điều kiện quan trọng đảm bảo cho khả năng thanh toán của doanh nghiệp Nếu doanh nghiệp làm ăn có hiệu quả, có lợi nhuận cao thì khả năng thanh toán mạnh, doanh nghiệp có thể hoàn trả mọi khoản nợ đến hạn và ngược lại
Lợi nhuận đảm bảo tái sản xuất mở rộng Hoạt động sản xuất kinh doanh có lãi sẽ tạo cho doanh nghiệp một khoản lợi nhuận sau thuế chưa phân phối, là cơ sở để bổ sung vào nguồn vốn tái đầu tư, áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật thông qua việc đổi mới trang thiết bị…mở rộng quy mô hoạt động là cơ sở để doanh nghiệp tồn tại phát triển vững vàng trên thương trường, làm cơ sở để doanh nghiệp đi vay vốn từ bên ngoài được dễ dàng
Chỉ tiêu lợi nhuận cũng là căn cứ để đánh giá năng lực, về nhân sự, năng lực về tài chính, năng lực quản lý và điều hành sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Lợi nhuận cao có điều kiện nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống người lao động, tạo hưng phấn kích thích trí sáng tạo, phát huy cao nhất khả năng của nhân viên trong doanh nghiệp, là cơ sở cho những bước phát triển tiếp theo
1.4 Cơ sởlý luận về chi p hí
Chi phí sản xuất là toàn bộ phí tổn để phục vụ cho quá trình sản xuất kinh doanh mà doanh nghiệp phải bỏ ra, phải gánh chịu trong một thời kì nhất định
1.4.1.1 Chi phí sản xuất ng n h n ắ ạ
Chi phí sản xuất trong ngắn hạn là các chi phí mà doanh nghiệp gánh chịu trong giai đoạn mà trong đó có ít nhất một yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất không thay đổi
❖ Tổng chi phí sản xuất ngắn hạn:
Chi phí cố định (TFC): Được hình thành từ các yếu tố đầu vào cố định Chi phí biến đổi (TVC): Được hình thành từ các yếu tố đầu vào biến đổi
❖ Chi phí bình quân ngắn hạn
Chi phí bình quân (AC, ATC, SATC): Mức chi phí tính bình quân cho mỗi đơn vị sản phẩm
❖ Chi phí cận biên ngắn hạn
Chi phí cận biên trong ngắn hạn là sự thay đổi trong tổng chi phí khi doanh nghiệp sản xuất thêm một đơn vị sản phẩm
1.4.1.2 Chi phí sản xuất dài h n ạ
❖ Tổng chi phí sản xuất trong dài hạn
Tổng chi phí dài hạn bao gồm những phí tổn mà doanh nghiệp phải bỏ ra để tiến hành sản xuất kinh doanh các hàng hóa hay dịch vụ trong điều kiện các yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất đều có thể điều chỉnh
Chi phí trong dài hạn là chi phí ứng với khả năng sản xuất trong ngắn hạn tốt nhất (có chi phí trong ngắn hạn là thấp nhất) cộng với từng mức sản lượng đầu ra).
❖ Chi phí bình quân và chi phí cận biên trong dài hạn
Chi phí bình quân dài hạn (LAC) là mức chi phí bình quân tính trên mỗi đơn vị sản phẩm trong dài hạn
Chi phí cận biên dài hạn (LMC) là sự thay đổi trong tổng chi phí dài hạn khi doanh nghiệp sản xuất thêm một đơn vị sản phẩm
CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH TÁC ĐỘ NG CỦA COVID – 19 ĐẾ N DOANH NGHIỆP XU T KH U CÀ PHÊ – Ấ Ẩ
CÔNG TY C Ổ PHẦ N VINACAFÉ BIÊN HÒA
2.1 T ng quan v Công ty c ổ ề ổphần Vinacafé Biên Hòa
Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HÒA
Tên tiếng Anh: VINACAFE BIEN HOA JOINT STOCK COMPANY
Trụ sở chính: Khu Công nghiệp Biên Hòa 1, phường An Bình, Tp Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai Điện thoại: +84 -61 3836554 –
Giấy CNĐKKD và đăng ký thuế số 36000261626 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Đồng Nai cấp, đăng ký lần đầu ngày 29/12/2004 số 4703000186, đăng k thay đổi ý lần thứ 4 ngày 10/11/2010
❖ Vinacafe Biên Hòa được đánh giá là công ty sản xuất cà phê hòa tan số 1 Việt Nam, phát triển thành công hai nhãn hiệu Vinacafe và Wake up, chiếm 41% thị phần - cà phê hòa tan
❖ Là công ty sản xuất cà phê hòa tan đầu tiên của Đông Nam Á, công ty đã và đang thiết lập hệ thống phân phối sâu rộng, giữ thị phần số 1 trong ngành cà phê hòa tan và vị trí hàng đầu trong ngành hàng đồ uống có thương hiệu tại Việt Nam Bên cạnh đó, công ty cũng dẫn đầu toàn quốc về chất lượng sản phẩm, hiệu quả kinh doanh, đổi mới công nghệ, sáng tạo và ứng dụng thành công tiến bộ khoa học kỹ thuật
Hiện nay, công ty đã và đang vận hành hai nhà máy Biên Hòa và Long Thành, thay thế hoàn toàn cà phê nhập khẩu và tăng cường tự động hóa các công đoạn trong sản xuất, tiến hành các hoạt động cải tiến cũng như ổn định nguồn nguyên liệu đầu vào với mức cạnh tranh, … từ đó làm tăng hiệu quả năng suất
Trong thời gian tới, công ty sẽ tiếp tục duy trì cà phê hòa tan là sản phẩm chính và xây dựng danh tiếng của doanh nghiệp không chỉ trong nước mà còn vươn ra thế giới
❖ Sản xuất, kinh doanh, xuất nhập khẩu các sản phẩm đồ uống về cafe sữa, café hòa tan, cà phê rang xay, cà phê hòa tan, ngũ cốc dinh dưỡng, ngũ cốc dế mèn.
❖ Trồng, sản xuất, chế biến và kinh doanh cà phê, chè, thức uống nhanh và các sản phẩm thực phẩm
❖ Xuất khẩu các sản phẩm về thực phẩm đồ uống
2.2 Ảnh hưởng c a COVID ủ – 19 đến cung – c u th ầ ị trường cafe trong xu t kh u ấ ẩ
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) công nghiệp chế biến cà phê tại Việt Nam có
• Cà phê nhân với 97 cơ sở chế biến, công suất thực tế đạt hơn 1,2 triệu tấn
• Cà phê hòa tan, hiện có 8 nhà máy quy mô lớn với công suất thiết kế đạt hơn 36.400 tấn/năm và công suất thực tế đạt gần 98%
T ng quan v Công ty c ph n Vinacafé Biên Hòa 5 ổ ề ổ ầ 1 Giới thiệ u chung
ĐẾ N DOANH NGHIỆP XU T KH U CÀ PHÊ – Ấ Ẩ
CÔNG TY C Ổ PHẦ N VINACAFÉ BIÊN HÒA
2.1 T ng quan v Công ty c ổ ề ổphần Vinacafé Biên Hòa
Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HÒA
Tên tiếng Anh: VINACAFE BIEN HOA JOINT STOCK COMPANY
Trụ sở chính: Khu Công nghiệp Biên Hòa 1, phường An Bình, Tp Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai Điện thoại: +84 -61 3836554 –
Giấy CNĐKKD và đăng ký thuế số 36000261626 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Đồng Nai cấp, đăng ký lần đầu ngày 29/12/2004 số 4703000186, đăng k thay đổi ý lần thứ 4 ngày 10/11/2010
❖ Vinacafe Biên Hòa được đánh giá là công ty sản xuất cà phê hòa tan số 1 Việt Nam, phát triển thành công hai nhãn hiệu Vinacafe và Wake up, chiếm 41% thị phần - cà phê hòa tan
❖ Là công ty sản xuất cà phê hòa tan đầu tiên của Đông Nam Á, công ty đã và đang thiết lập hệ thống phân phối sâu rộng, giữ thị phần số 1 trong ngành cà phê hòa tan và vị trí hàng đầu trong ngành hàng đồ uống có thương hiệu tại Việt Nam Bên cạnh đó, công ty cũng dẫn đầu toàn quốc về chất lượng sản phẩm, hiệu quả kinh doanh, đổi mới công nghệ, sáng tạo và ứng dụng thành công tiến bộ khoa học kỹ thuật
Hiện nay, công ty đã và đang vận hành hai nhà máy Biên Hòa và Long Thành, thay thế hoàn toàn cà phê nhập khẩu và tăng cường tự động hóa các công đoạn trong sản xuất, tiến hành các hoạt động cải tiến cũng như ổn định nguồn nguyên liệu đầu vào với mức cạnh tranh, … từ đó làm tăng hiệu quả năng suất
Trong thời gian tới, công ty sẽ tiếp tục duy trì cà phê hòa tan là sản phẩm chính và xây dựng danh tiếng của doanh nghiệp không chỉ trong nước mà còn vươn ra thế giới
❖ Sản xuất, kinh doanh, xuất nhập khẩu các sản phẩm đồ uống về cafe sữa, café hòa tan, cà phê rang xay, cà phê hòa tan, ngũ cốc dinh dưỡng, ngũ cốc dế mèn.
❖ Trồng, sản xuất, chế biến và kinh doanh cà phê, chè, thức uống nhanh và các sản phẩm thực phẩm
❖ Xuất khẩu các sản phẩm về thực phẩm đồ uống
2.2 Ảnh hưởng c a COVID ủ – 19 đến cung – c u th ầ ị trường cafe trong xu t kh u ấ ẩ
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) công nghiệp chế biến cà phê tại Việt Nam có
• Cà phê nhân với 97 cơ sở chế biến, công suất thực tế đạt hơn 1,2 triệu tấn
• Cà phê hòa tan, hiện có 8 nhà máy quy mô lớn với công suất thiết kế đạt hơn 36.400 tấn/năm và công suất thực tế đạt gần 98%
Hiện tại, cà phê Việt Nam đã xuất khẩu trên 80 quốc gia và vùng lãnh thổ, đứng thứ hai thế giới và dẫn đầu toàn cầu về cà phê robusta
• Năm 2018, diện tích trồng cà phê của Việt Nam đạt 688.400 ha, với năng suất hơn 1,6 triệu tấn
• Tính đến hết tháng 9/2019, diện tích cà phê cả nước ước đạt 688.300 ha, năng suất đạt trung bình 2,6 tấn/ha
❖ Từ khi có dịch: Năm 2020, diện tích cà phê của Việt Nam là 680.000 ha giảm 2% so với năm 2019.
Bước sang năm 2021, Bộ NN&PTNT ước tính diện tích cà phê sẽ còn giảm xuống khoảng 675.000 ha Do giá cà phê liên tục xuống thấp thời gian dài bởi dịch bệnh covid 19 diễn biến phức tạp trên toàn cầu nên người dân đã giảm diện tích, trồng - xen canh với các loại cây khác
• Trước dịch: Vụ mùa từ tháng 10/2018 đến tháng 9/2019, Sản lượng cà phê của Việt Nam là 30 triệu bao
• Từ khi có dịch: 2019 2020 là 1,8 triệu tấn, - giảm 5% so với niên vụ trước.
• Niên vụ 2020 2021 dự kiến năng suất bình quân ước 25,4 tạ/ha, tổng sản - lượng ước đạt khoảng 470.000 tấn
• Năm 2018, Việt Nam xuất khẩu được gần 1.9 triệu tấn cà phê, tăng gần 20% so với năm 2017
• Theo thống kê từ Tổng cục Hải quan, xuất khẩu cà phê của Việt Nam năm
2019 đạt 1,653 triệu tấn, trị giá 2,855 tỷ USD, giảm 11,9% về lượng và giảm 19,3% về trị giá so với năm 2018
❖ Từ khi có dịch: COVID-19 đã ảnh hưởng đối với chuỗi cung ứng thương mại toàn cầu, đặc biệt là cà phê, làm gián đoạn việc vận chuyển và nhu cầu sau khi các quốc gia ban hành biện pháp phong tỏa trên diện rộng
• Năm 2020, theo ước tính của Cục Chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản, xuất khẩu cà phê đạt 1,51 triệu tấn, giảm 8,8% so với năm 2019.
Biểu đồ 2.1 L: ượng cà phê xu t khấ ẩu qua các tháng giai đoạn 2018-2020
Nguồn: Cục Xuất Nhập khẩu
Với việc sản lượng cà phê toàn cầu và Việt Nam đang có xu hướng giảm như hiện nay, thì giá cà phê có thể tiếp tục tăng trong năm 2021 Mặc dù phải chịu không ít khó khăn nhưng thị trường cà phê 2020 cũng đạt được nhiều kết quả tốt
• 9 tháng đầu năm 2021, xuất khẩu cà phê của ViệtNam ước đạt xấp xỉ 1,2 triệu tấn, giảm 4,2% so với cùng kỳ năm 2020.
Biểu đồ 2.2: Lượng cà phê xu t khấ ẩu qua các tháng giai đoạn năm 2020 – 2021
Dự báo xu t kh u cà phê cấ ẩ ủa Việt Nam thời gian tới sẽ ẫn đố v i mặt với nhiều khó khăn Diễn biến phức tạp của dịch Covid-19, Việt Nam áp dụng lệnh giãn cách xã h i trên di n r ng, ộ ệ ộ ảnh hưởng tiêu c c lên hoự ạt động s n xu t và v n chuy n ả ấ ậ ể hàng hóa
Làn sóng COVID – 19 đã tác động mạnh mẽ đến thị trường xuất khẩu cà phê Việt Nam Những chi phí cần thiết để vận chuyển hàng hóa ra nước ngoài như thuê tàu, container tăng lên cộng thêm phí phát sinh như xét nghiệm covid, khử khuẩn Từ đó khiến các nhà sản xuất cà phê có xu hướng giảm lượng sản xuất cũng như xuất khẩu Dịch bệnh diễn biến phức tạp, nhiều nước phải áp dụng lệnh giãn cách xã hội, hàng quán đóng cửa, lượng cung lúc này giảm đáng kể Mặc dù tính đến giờ, dù đã có vaccine phòng chống và nhà nước đang cố gắng để tiêm phủ diện rộng cho toàn dân, những người đủ 18 tuổi, con người cũng dần thích nghi được với hoàn cảnh dịch, nhiều cửa hàng được mở cửa trở lại, doanh nghiệp cũng đã có kế hoạch để đẩy mạnh tiêu thụ nhưng việc thu lại doanh thu và lợi nhuận thì cũng gặp nhiều khó khăn bởi vì sức cạnh tranh của thị trường tăng cao mà nhu cầu của người dân với mặt hàng cà phê lại giảm Bên cạnh đó việc giá cà phê thấp cũng khiến cho người nông dân hạn chế trồng trọt và tiêu thụ hạt cà phê, nguyên liệu đầu vào quan trong cho doanh nghiệp sản xuất Vì vậy, doanh nghiệp thiếu nguồn cung nguyên liệu cho sản xuất xuất khẩu Theo báo cáo cà phê năm 2020 2021, giá cà phê đang có xu hướng tăng lên, và - lập đỉnh mới trong tháng 9 vừa qua Theo đó, lượng cung ứng cà phê ra thị trường sẽ có xu hướng ăng lt ên
Bảng 2.1: Lượng xu t khấ ẩu năm 2018
Nguồn: Tác giả tự tổng hợp theo nhiều nguồn
● Đức là nước nhập khẩu cao nhất với tổng sản lượng 245.475tấn, trị giá 3,5 tỉ USD, tăng 30,25% về lượng và tăng 9,04% về giá trị so với 2017
● Mỹ xếp thứ 2 với tổng sản lượng 182.576tấn, trị giá 340,2 triệu USD, tăng
16,9% về lượng và giảm 3,67%về trị giá so với năm 2017
● Thứ 3 là Italia với tổng sản lượng 136.157 tấn, trị giá 245,3 triệu USD tăng , 8,55% về lượng và giảm 9,66%về trị giá so với năm 2017
Biểu đồ 2.3: Các nước nhập kh u chính cà phê Viẩ ệt Nam quý I năm 2019
Tính đến hết tháng 3 năm 2019: Đức đang là nước nh p kh u l n nh t m t hàng cà phê Vi t Nam, v i kim ngậ ẩ ớ ấ ặ ệ ớ ạch đạt 106.33 triệu USD, giảm 21.79% so v i cùng k ớ ỳnăm ngoái
, gi m 28.87%, ng v i 84.15 tri u USD Đứng th hai là Hoa Kứ ỳ ả ứ ớ ệ
Italia là nước nhập khẩu lớn thứ ba, với kim ngạch đạt 73.64 triệu USD, tăng 4.51% so v i cùng kớ ỳ năm ngoái Ba nước này chi m 31.07% kim ng ch xuế ạ ất kh u cà phê Vi t Nam ra th gi ẩ ệ ế ới.
So với quý I năm 2018, nhiều nước nh p kh u cà phê b s t gi m v kim ng ch, ậ ẩ ị ụ ả ề ạ ngoài Hoa Kỳ và Đức là hai nướ ớc l n, thì Hàn Qu c (gi m 16.3%), ố ả An-giê-ri (giảm 34.17%), Ấn Độ (gi m 41.93%), Nga (gi m 7.7%) là nhả ả ững nước gi m v kim ngả ề ạch ảnh hưởng chung đến gi m kim ng ch xu t kh u cà phê c a Vi t Nam ả ạ ấ ẩ ủ ệ Ở chiều ngược lại, Malaysia (tăng 22.93%) và Philippin (tăng 21.94%), Tây Ban Nha (tăng 5.49%), Italia (tăng 4.51%), B (tăng 1.45%) là nhỉ ững nước có kim ngạch cao và tăng trưởng dương
Theo T ổchức cà phê th gi i (ICO) d ế ớ ự báo, 6 tháng đầu năm 2019, thị trường cà phê toàn c u v n ph i ch u áp lầ ẫ ả ị ực dư cung Bên canh đó, kinh tế toàn c u tiầ ềm ẩn nhi u rề ủi ro cũng sẽ ảnh hưởng nhất định đến nhu cầu tiêu th ụ cà phê, và đây cũng là năm dịch Covid-19 bắt đầu bùng phát
Ảnh hưở ng c a COVID ủ – 19 đế n doanh thu, l i nhu n c a Công ty c ph n ợ ậ ủ ổ ầ Vinacafé Biên Hòa
Cà phê là một trong những loại nông sản chủ lực của nước ta và bị ảnh hưởng lớn nhất bởi dịch COVID-19 khi phụ thuộc vào thị trường tiêu thụ nước ngoài như: Trung Quốc, Châu Âu, Mỹ, đồng thời cũng là những nơi có ảnh hưởng Covid – 19 mạnh mẽ Khi đại dịch COVID 19 lan rộng toàn cầu, khiến nhiều nền kinh tế bị đóng băng - kéo theo nhu cầu cà phê giảm sút, do vậy doanh thu, lợi nhuận của công ty vì thế mà biến đổi không ngừng so với những năm trước Chỉ trong 4 năm gần đây đã cho ta thấy rõ sự khác biệt rõ rệt
Bảng 2.4: Doanh thu và lợi nhuận Công ty Vinacafé Biên Hòa trong các năm 2018 - 2020
Nguồn: Tác giả tự tổng hợp theo nhiều nguồn
Nhìn vào bảng số liệu trên ta thấy rõ được doanh thu và lợi nhuận thay đổi rõ rệt trước và sau khi có dịch, khó khăn từ sự tác động của COVID và các biện pháp cách ly xã hội khiến nhu cầu mua cà phê chưa được ưu tiên so với hàng nhu yếu phẩm, ngược lại lợi nhuận sau thuế liên tục tăng qua các năm nhờ nỗ lực của việc bán hàng hiệu quả cũng như việc tối ưu hóa các chi phí bằng việc thực hiện và đẩy mạnh cải tiến trong sản xuất, các biện pháp kiểm soát chi phí nguyên liệu đầu vào
2.4.1 Doanh thu, l i nhu n cợ ậ ủa công ty năm 2018
Năm 2018 được coi là năm kinh doanh rất thành công của Công ty Vinacafé Biên Hoà (VCF) khi đã hoàn thành vượt mức kế hoạch kinh doanh ở cả hai chỉ tiêu doanh thu thuần và lợi nhuận sau thuế phân bổ cho cổ đông Công ty
Bảng 2.5: Doanh thu thuần và lợi nhuận sau thuế phân bổ cho cổ đông năm 2018
Nguồn: ác giả tự tổng hợp theo nhiều nguồn
Do chưa xảy ra đại dịch COVID, không phải chịu ảnh hưởng từ dịch bệnh cùng các đợt giãn cách xã hội dài ngày, so với kế hoạch đề ra, doanh thu thuần của Vinacafé Biên Hòa cao hơn 135 tỷ đồng, vượt 4%, trong khi đó lợi nhuận sau thuế phân bổ cho cổ đông vượt 140 tỷ đồng, cao hơn 28% đề ra
2.4.2 Doanh thu và l i nhuợ ận của công ty năm 2019
Vào năm 2019, hoạt động trồng cà phê tại các vùng nguyên liệu chính của Vinacafé Biên Hòa hiện vẫn chưa được quan tâm đúng mức để duy trì chất lượng hạt cà phê và cải thiện năng suất, lại thêm sự bất ổn về giá cà phê trên thế giới dẫn đến giá cà phê nhân trong những năm trở lại đây luôn tăng, không ổn định, ảnh hưởng đến đầu vào, trữ hàng nguyên liệu và giá thành sản phẩm của Công ty năm vừa qua ĐVT 2018 2019 2020
Doanh thu thuần Tỷ đồng 3.435 3.097 2.901
Lợi nhuận sau thuế phân bổ cho cổ đông
Tỷ đồng 640 681 724 ĐVT Kế hoạch mức cao 2018
Doanh thu thuần Tỷ đồng 3.300 3.435
Lợi nhuận sau thuế phân bổ cho cổ đông Tỷ đồng 500 640
Tuy vậy, với rất nhiều nỗ lực, tiết giảm chi phí của khối cung ứng, công ty đã hoàn thành chỉ tiêu quan trọng trong kinh doanh, đó là lợi nhuận.
Bảng 2.6: Doanh thu thuần và lợi nhuận sau thuế phân bổ cho cổ đông năm 2019
Nguồn: Tác giả tự tổng hợp theo nhiều nguồn
Trong năm 2019, doanh thu thuần của công ty giảm 338 tỷ đồng tương đương , 10% so với năm 2018 và chỉ đạt 88% so với kế hoạch đề ra Mặc dù doanh thu thuần có sự sụt giảm, tuy nhiên lợi nhuận thuần sau thuế phân bổ cho cổ đông công ty tăng nhẹ, vượt 5% so với kế hoạch, cao hơn 31 tỷ đồng, đồng thời, cao hơn 6% so với kết quả kinh doanh năm 2018 Đến ngày 31-12-2019 thì các ca nghi nhiễm đầu tiên ở Vũ Hán mới được ghi nhận, nên năm 2019 điều đó chưa ảnh hưởng nhiều đến thị trường xuất khẩu cà phê trong và ngoài nước
2.4.3 Doanh thu và l i nhuợ ận công ty năm 2020 (thời điểm d ch bị ắt đầu diễn biến căng thẳng)
Năm 2020, do chịu ảnh hưởng nặng nề của dịch Covid 19 trên thế giới và trong nước khiến cho việc xuất khẩu cà phê hòa tan ra nước ngoài gặp nhiều khó khăn Trong tình hình dịch COVID 19 diễn biến phức tạp, nền kinh tế của toàn thế giới gặp - nhiều khó khăn Vinacafé Biên Hòa cũng không thoát khỏi bị ảnh hưởng bởi đại dịch Tuy vậy, với rất nhiều nỗ lực từ đội ngũ bán hàng ở tuyến đầu, các chương trình tung sản phẩm mới của marketing và nỗ lực tối ưu hóa, tiết giảm chi phí của khối cung ứng, công ty đã hoàn thành chỉ tiêu quan trọng trong kinh doanh, đó là lợi nhuận
Bảng 2.7: Doanh thu thuần và lợi nhuận sau thuế phân bổ cho cổ đông năm 2020
Nguồn: Tác giả tự tổng hợp theo nhiều nguồn ĐVT Kế hoạch 2019
Doanh thu thuần Tỷ đồng 3.500 3.097
Lợi nhuận sau thuế phân bổ cho cổ đông Tỷ đồng 650 681 ĐVT Kế hoạch 2020
Doanh thu thuần Tỷ đồng 3.150 2.901
Lợi nhuận sau thuế phân bổ cho cổ đông Tỷ đồng 725 724
Tuy doanh thu giảm 196 tỷ đồng, tương đương 6%so với năm 2019 nhưng lợi nhuận thuần sau thuế phân bổ cho cổ đông công ty đạt 99,86% so với kế hoạch và tăng 43 tỷ, cao hơn 6% so với kết quả kinh doanh năm 2019
Nhìn vào doanh thu và lợi nhuận trong ba năm 2018, 2019,2020 ta có thể thấy rõ được ảnh hưởng của dịch COVID 19 đến nền kinh tế xuất khẩu của Vinacafé Đầu - năm 2020 khi những ca COVID đầu tiên được công bố và có dấu hiệu tăng cao cùng nhiều diễn biến phức tạp đã gây hoang mang cho người dân trên toàn thế giới Cùng với các thị trường như nông sản, thủ công nghiệp, thủy hải sản, …., thị trường cà phê thế giới cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng Tiêu biểu như thị trường Trung Quốc, vào thời điểm đỉnh dịch, tháng 2 2020, các chính sách cách ly toàn xã hội, hạn chế nhập - khẩu, … khiến tất cả các cửa hàng đóng cửa Thêm vào đó, người Trung Quốc không có thói quen uống cà phê tại nhà mà ưa chuộng việc thưởng thức ở cửa hàng Vì vậy, lượng tiêu thụ cà phê tại nước này đã giảm rất nhanh vào đầu năm nay
Với các chính sách hạn chế việc tiếp xúc, lây lan diện rộng, bao gồm đóng cửa đất nước, các chỉ thị tạm dừng hoạt động sản xuất, buôn bán, giao thương nơi công cộng đã gây khó khăn cho việc xuất khẩu mặt hàng cà phê đi các thị trường tiềm năng: Châu Âu, Trung Quốc, … đồng thời cũng là nơi có diễn biến dịch bệnh phức tạp trên Thế giới
2.4.4 Doanh thu và l i nhuợ ận của công ty trong ba quý đầu năm 2021
Bảng 2.8: Doanh thu thuần và lợi nhuận sau thuế phân bổ cho cổ đông ba quý đầu năm 2021
Nguồn: Tác giả tự tổng hợp theo nhiều nguồn
Năm 2021 đối mặt với việc dịch bùng nổ rộng hơn, nhanh hơn, khó kiểm soát ở nhiều nơi cả trong và ngoài nước Với khoảng thời gian dãn cách kéo dài làm cho thu nhập giảm, mặt hàng café vốn không phải là hàng hóa thiết yếu, do đó, cầu tiêu dùng cà phê giảm đi, dẫn đến các sản phẩm khó tiêu thụ, thị trường cạnh tranh cao khiến doanh thu và lợi nhuận cũng bị giảm sút
Trong 9 tháng đầu năm, Vinacafé ghi nhận doanh thu thuần đạt hơn 1.207 tỷ đồng, giảm 38,2% so với cùng kỳ năm trước Sau khi khấu trừ các các khoản chi phí, công ty đạt lợi nhuận sau thuế sụt giảm 51% xuống còn 229 tỷ đồng ĐVT Quý 1 Quý 2 Quý 3
Doanh thu thuần Tỷ đồng 399 406 402,5
Lợi nhuận sau thuế phân bổ cho cổ đông Tỷ đồng 76,3 80,5 92
Trong đó, quý I/2021, doanh thu thuần trong quý đạt 399 tỷ đồng giảm 17,4%, so với doanh thu đạt được trong quý I/2020 Biên lợi nhuận gộp giảm từ 28,8% quý I/2020 xuống còn 25,1% trong cùng kì năm 2021, lợi nhuận sau thuế đạt 76,3 tỷ đồng, giảm 25,9% so với lợi nhuận đạt được quý I/2020 Đây cũng là lợi nhuận thấp nhất đạt được kể từ quý II/2017 đến nay
Việc giá cà phê liên tục sụt giảm những năm qua và ở thời điểm này đang ở mức thấp kỷ lục trong vòng 10 năm trở lại đây Điều này khiến nông dân có xu hướng chặt bỏ cà phê để thay thế bằng loại cây khác Dự bảo rằng các doanh nghiệp khẩu nói riêng, và ngành Cà phê nói chung sẽ chịu ảnh hưởng rất lớn trong thời gian tới
Đề xu ất giả i pháp
❖ Chính phủ thực hi n các chệ ủ trương khuyến khích doanh nghiệp như: giảm thuế, cho nông dân vay v i mớ ức lãi ưu đãi tương đối để nông dân có vốn đầu tư (Chính ph ủViệt Nam đã chính thức bãi b thu ỏ ế VAT 5% đối với m t hàng cà phê và ặ m t s m t hàng nông s n khác ộ ố ặ ả – thuế giá trị gia tăng) Đồng th i, c n qu n lý tờ ầ ả ốt m t sộ ố khâu đầu vào như phân bón, thuốc b o vả ệ thực v t, vậ ật tư sản xu t, tránh vấ ật tư giả, kém chất lượng làm thiệt hại đến năng suất cây trồng của nông dân
❖ Chủ động thích ng, tìm ki m th ứ ế ị trường có tiềm năng (đa dạng hóa th ị trường, cải thi n khệ ả năng xâm nhập tr c ti p vào thự ế ị trường nước ngoài) và n m bắ ắt cơ hội phù h p trong b i cợ ố ảnh đại d ch Covid (Ví d : Thị ụ ị trường châu Âu được khuy n ế khích t p trung xu t khậ ấ ẩu vì đang được được xóa b thuỏ ế cho toàn b các s n phộ ả ẩm cà phê chưa rang hoặc đã rang, các loại chế biến giảm từ 9-12% xuống còn 0% tạo lợi thế cho cà phê Vi t Nam) ệ
❖ Thay đổi phương thức s n xuả ất; tái canh các vườn cà phê già cỗi, năng suất thấp đặc biệt các vùng chuyên canh cà phê trọng điểm là Tây Nguyên (t i các t nh ạ ỉ
Tây Nguyên cho th y, niên v 2019-ấ ụ 2020, có đến 30% diện tích vườn cà phê già cỗi cần tái canh, thay vì con s ố 20% như các ngành chức năng dự báo trước đây Tương ứng, mỗi năm có khoảng 180.000ha cà phê cần tái canh); tăng cường công tác đào t o ngu n nhân l c mà trạ ồ ự ọng tâm là đào tạo ngh cho ngu n nhân lề ồ ực nông thôn, đồng bào dân t c thi u s ; k t h p giộ ể ố ế ợ ữa tăng thu nhập nhờ tăng hiệu qu s n xu t và các ả ả ấ chính sách ưu đãi của Nhà nước để ổn định và nâng cao đời sống vật chất và văn hóa của nhân dân
❖ Tăng cường quảng bá thương hiệu, đẩy mạnh thông qua các chi n d ch truyế ị ền thông, qu ng bá hình ả ảnh; các chương trình đào tạo, hướng dẫn, nâng cao năng lực thiết kế, đa dạng s n ph mả ẩ (Vinacafe đã nâng vị thế c a mình ngày càng l n khi cán ủ ớ m c vinh quang 5 kì liên tiố ếp đạt thương hiệu quốc gia Bên cạnh đó cà phê rang xay của Vinacafe s có 3 phân nhóm: Black, Heritage và Mundo Black là nhóm s n phẽ ả ẩm tương đối bình dân, đáp ứng nhu cầu của người thu nhập thấp Ngược lại, Heritage và Mundo cùng hướng đến nhu cầu thưởng thức cà phê cao cấp hơn, nhưng khác nhau phong v cà phê Trong khi Heritage (Di sở ị ản) hướng v phong v cà phê Viề ị ệt thì Mundo (Th giế ới) mang đến nhiều cách thưởng th c và gu cà phê khác nhau cứ ủa thế giới.
❖ Hoàn thi n các chu i cung ng, t vi c mua nguyên-v t li u, bán thành phệ ỗ ứ ừ ệ ậ ệ ẩm, qu n lý hàng tả ồn kho đến phân ph i s n phố ả ẩm đến tay người tiêu dùng (Vinacafe còn đưa vào thêm hệ sinh thái sản phẩm của mình nước tăng lực vị cafe Wake-up 247, hay Vinacafe chất – sài gòn cafe sữa đá… Với nh ng s n ph m này thì Vinacafe có ữ ả ẩ thể nh m t i nhiắ ớ ều đối tượng khách hàng nhiở ều phân khúc khác nhau và điều này đã làm nên tên tuổ ủa thương hiệi c u cafe thuần Việt)
Trong đó khâu vận chuyển đóng vai trò vô cùng quan trọng vì chi phí v n chuy n ậ ể càng cao bao nhiêu thì ảnh hưởng đế ợn l i nhu n c a doanh nghiậ ủ ệp cũng bị ả gi m sút b y nhiêu ấ Để có thêm đưa ra giải pháp tối ưu chi phí vận chuyển ở m c th p nhứ ấ ất các doanh nghi p có th nghiên cệ ể ứu theo 2 hướng Đối với các Doanh nghiệp tự vận chuyển nên tăng cường công tác quản lý đội ngũ vận tải, quản lý thời gian và lịch trình của các xe tải (Hiện nay chi phí Logistic tại Việt Nam tính trên tổng mức thu nhập bình quân quốc nội (GDP) từ 25% 30%, cao gấp 3 lần so với các quốc gia - khác như Mỹ - (9 10%), các nước châu Âu 12% và mức trung bình thế giới 15%) Với Doanh nghiệp chọn dịch vụ vận chuyển hàng hóa bên ngoài, thì hãy nghiên cứu thật kỹ mức giá, xem thử giá có bao gồm phí phát sinh gì không, có quy định gì về hàng hóa hay không
Cần linh hoạt, áp dụng nhiều phương thức vận tải khác nhau (vận tải kết hợp) để giúp tối ưu hóa chi phí và tiết kiệm thời gian Vì phần lớn trên thị trường hiện nay, vận tải đường bộ vẫn chiếm tỉ trọng cao nhất, vì chúng có mức phí khá thấp và vận chuyển được nhiều loại hàng hóa khác nhau Thế nhưng nếu biết cách kết hợp nhiều loại hình vận tải thì sẽ giúp tiết kiệm được chi phí hơn
Biểu đồ 2.5: Chi phí Logistics
Chi phí logistics của Việt Nam luôn cao hơn hẳn so với các nước như Nhật bản, Trung Quốc, Ấn Độ… ài toán về chi phí vận chuyển đang là chủ đề nóng được các b doanh nghiệp trong nước đề xuất có một mức giá phù hợp Mong sẽ tìm được giải pháp cho vấn đề chi phí vận chuyển để các doanh nghiệp làm nền tảng đưa sản phẩm hàng hóa Việt Nam tiến gần đến thị trường thế giới
Dịch viêm phổi cấp COVID – 19 đã gây ra nhiều ảnh hưởng, không chỉ trong việc sinh hoạt thường ngày, mà còn trong kinh doanh sản xuất COVID – 19 đặt ra những thách thức đồng thời cũng mở ra những cơ hội mới cho các doanh nghiệp xuất khẩu Việc sản xuất và xuất khẩu của Công ty cổ phần Vinacafé Biên Hòa cũng gặp nhiều khó khăn gây ảnh hưởng đến các chi phí, doanh thu và lợi nhuận Từ thực trạng đó, bằng sự hiểu biết của bản thân, chúng em đề xuất giải pháp để nhanh thích ứng với tình trạng “bình thường mới” trong bối cảnh diễn biến dịch bệnh phức tạp. Trong bài tiểu luận, nhóm em chắc chắn còn nhiều thiếu sót, rất mong nhận được sự góp ý từ cô và các bạn để bài thảo luận được đầy đủ hơn.
Nhóm em xin chân thành cảm ơn!