Assignment Marketing Mạng Xã Hội mì hảo hảo

CHƯƠNG 1: Tổng quan về ngành hàng⮚ Giới thiệu về ngành

Mì Hảo Hảo là một thương hiệu mì ăn liền nổi tiếng tại Việt Nam Mì Hảo Hảo được sản xuất bởi công ty Acecook Việt Nam, một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và phân phối mì ăn liền tại Việt Nam Mì Hảo Hảo rất phổ biến và được yêu thích bởi người tiêu dùng nhờ vào chất lượng tốt, hương vị đa dạng và tiện lợi trong việc nấu nhanh chỉ trong vài phút.

⮚ Cơ cấu ngành hàng

Mì Hảo Hảo của công ty Acecook thuộc phân khúc thị trường mì ăn liền, một phân khúc thị trường lớn và đang phát triển tại Việt Nam.

 Thị trường mì ăn liền tại Việt Nam có thể được phân chia thành các phân khúc chính sau:  Phân khúc mì ăn liền có hương vị truyền thống: Đây là phân khúc thị trường lớn nhất và

đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam Mì trong nhóm này thường có hương vị như: mì tôm, mì gà, mì xá xíu,

 Phân khúc mì ăn liền có hương vị nước ngoài: Nhóm mì này bao gồm các sản phẩm mì ăn liền có hương vị của các quốc gia khác như: mì cay Hàn Quốc, mì Tom Yum Thái Lan,

 Phân khúc mì ăn liền cao cấp: Nhóm mì này bao gồm các sản phẩm mì ăn liền được sản xuất từ các nguyên liệu cao cấp, có hương vị độc đáo và giá thành cao hơn các sản phẩm mì ăn liền thông thường.

 Theo loại sản phẩm: Thị trường mì ăn liền tại Việt Nam có thể được phân chia thành các loại sản phẩm chính sau:

 Mì ăn liền dạng gói: Đây là loại mì ăn liền phổ biến nhất tại Việt Nam Mì được đóng gói trong các gói nhỏ, tiện lợi cho việc sử dụng và bảo quản.

 Mì ăn liền dạng ly: Loại mì này có dạng ly, được đóng gói sẵn nước dùng Mì ăn liền dạng ly thường được sử dụng trong các bữa ăn nhanh, tiện lợi.

 Mì ăn liền dạng hộp: Loại mì này có dạng hộp, được đóng gói sẵn nước dùng Mì ăn liền dạng hộp thường được sử dụng trong các bữa ăn gia đình.

 Theo kênh phân phối: Thị trường mì ăn liền tại Việt Nam có thể được phân chia thành các kênh phân phối chính sau:

 Kênh phân phối truyền thống: Kênh phân phối này bao gồm các cửa hàng tạp hóa, chợ,  Kênh phân phối hiện đại: Kênh phân phối này bao gồm các siêu thị, trung tâm thương

 Kênh phân phối trực tuyến: Kênh phân phối này bao gồm các trang thương mại điện tử,

⮚ Các công ty trong ngành

Hảo Hảo (Acecook Việt Nam)Miliket (CTCPLTTP Colusa – Miliket)

3 Miền (Công ty UNIBEN)Omachi (Tập đoàn MASAN)

⮚ Cơ cấu cạnh tranh

Theo thống kê của Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA), nhu cầu mì ăn liền của Việt Nam đang đứng thứ 3 thế giới Nếu tính theo bình quân đầu người thì Việt Nam đứng top 2 thế giới, mỗi người tiêu thụ bình quân hơn 85 gói mì/năm, trong khi năm ngoái mới chỉ là 57 gói/năm.

Cũng theo khảo sát mới nhất của công ty nghiên cứu thị trường Nielsen Việt Nam, tỷ lệ tiêu thụ mì ăn liền trong bối cảnh hiện nay tăng 67% Thống kê hiện có khoảng 50 công ty sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam Các doanh nghiệp đang phải cạnh tranh để người mua có thể biết tới sản phẩm của họ Cứ 2 ngày lại có một sản phẩm mì ăn liền ra đời tại Việt Nam Ngành hàng mì ăn liền bao gồm mì ly và mì gói,…

Dù trên thị trường mì gói Việt Nam có hơn 50 nhà sản xuất, nhưng 5 “ông lớn” gồm

Acecook Việt Nam, Masan , Uniben, Asia Foods, Vifon đang chiếm lĩnh thị trường Cho đến thời điểm hiện tại, Acecook Việt Nam vẫn là thương hiệu dẫn đầu ngành hàng mì ăn liền từ năm 2016 đến nay

⮚ Mức độ tương tác giữa họ

- Mức độ tương tác của Acecook với đối thủ trong ngành thực phẩm ăn liền tại Việt Nam có thể được đánh giá ở mức cao Acecook là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu thị trường thực phẩm ăn liền tại Việt Nam, với thị phần chiếm khoảng 40% Ví dụ:

+ Hợp tác trong một số lĩnh vực: Acecook và các đối thủ cạnh tranh đã hợp tác với nhau trong một số lĩnh vực:

+ Tham gia các hội chợ triển lãm: Acecook thường xuyên tham gia các hội chợ triển lãm thực phẩm ăn liền, cùng với các đối thủ cạnh tranh khác Điều này giúp các doanh nghiệp quảng bá sản phẩm của mình đến với người tiêu dùng và các đối tác.

+ Tổ chức các chương trình khuyến mãi: Các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm ăn liền thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi, chẳng hạn như giảm giá, tặng quà, Acecook và các đối thủ cạnh tranh cũng thường xuyên hợp tác với nhau trong các chương trình khuyến mãi này.

⮚ Tổng giá trị ước tính thị trường (Total Addressable Market - TAM)

⮚ Đánh giá tiềm năng thị trường

Việt Nam đứng đầu thế giới về mức tiêu thụ mì ăn liền bình quân đầu người Theo đó, mỗi người Việt ăn khoảng 85 gói mì/người/năm, tương ứng với tần suất 04 ngày ăn một gói (Thống kê của Hiệp hội mì ăn liền thế giới – WINA tháng 5/2023) Sử dụng thường xuyên nhưng trong suy nghĩ của nhiều người, mì ăn liền vẫn chỉ là giải pháp khi không còn sự lựa chọn nào khác và còn nhiều định kiến xung quanh món ăn này Thị trường mì ăn liền Việt Nam ngày càng cạnh tranh gay gắt Song đó sẽ là động lực để các công ty nâng cao chất lượng, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng tốt hơn Tiềm năng phát triển của thị trường mì gói tại Việt Nam là rất lớn.

Khả năng chi trả của khách hàng:

 Được đánh giá rất cao.

 Giá sản phẩm từ 4.000-6.000 VNĐ/ gói phù hợp với mọi phân khúc khách hàng.

 Theo thống kê, khách hàng của mì ăn liền Hảo Hảo chủ yếu là học sinh, sinh viên, người tiêu dùng ở nông thôn chiếm tỉ lệ lớn hơn thành phố Chính vì vậy với mức giá của mì Hảo Hảo, khách hàng có thể dễ dàng mua sắm sản phẩm mì ăn liền với giá cả bình dân  Về khả năng chi trả của khách hàng với thương hiệu mì gói Hảo Hảo:

 Về quan điểm: Mì Hảo Hảo đã đáp ứng được 2 vấn đề về chất lượng sản phẩm và giá cả phù hợp nên khả năng chi trả của khách hàng đối với thương hiệu là rất cao.

Xu hướng thị trường:

 Thay đổi theo thời gian và nhu cầu  Hướng về sức khỏe và dinh dưỡng:

- Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng Do đó, xu hướng sản xuất mì ăn liền có thành phần tốt hơn và ít chất bảo quản hóa học đã nở rộ Các loại mì gói hữu cơ, không có chất bảo quản và giảm natri và chất béo bão hòa đã trở nên phổ biến.

- Đa dạng hương vị: Mì ăn liền không còn giới hạn bởi một số hương vị truyền thống Người tiêu dùng thích trải nghiệm các hương vị độc đáo và quốc tế, nên xu hướng tạo ra các loại mì ăn liền với hương vị đa dạng đang tăng.

- Thị trường xuất khẩu: Mì ăn liền Việt Nam, bao gồm mì ăn liền như mì gói Hảo Hảo, đã thâm nhập vào thị trường quốc tế và trở thành một sản phẩm xuất khẩu quan trọng.

⮚ SWOT

 Có tầm phủ sóng rộng.

 Đa dạng hương vị, dễ no, giá cả hợp lý  Phù hợp khẩu vị người Việt Nam  Sản xuất theo quy trình quốc tế.

 Nhiều khuyết mãi và phản hồi tích cực

 Tranh chấp thương hiệu

 Chưa có sự phân biệt rõ ràng với các sản phẩm khác.

 Không có sự đầu tư về bao bì sản phẩm

 Về thị phần mì Hảo Hảo đứng thứ 2 toàn quốc sau mì 3 Miền, nhưng ở khu vực thành thị mì Hảo Hảo giữ vị trí đầu tiên  Nhu cầu sử dụng mì ăn liền đang có xu

hướng tăng mạnh trong những năm gần

 Các đối thủ cạnh tranh của mì Hảo Hảo thường xuyên có các chiêu thức quảng cáo mới để có thể giành được thị phần như giảm giá hoặc khuyến mãi…

⮚ Đánh giá chung về tiềm năng phát triển thị trường

Ngành mì đang ngày càng phát triển trong thị trường Việt Nam và nhu cầu sử dụng mì ăn liền của người tiêu dùng cũng ngày càng tăng cao Đó là cơ hội để Hảo Hảo phát triển, nhưng thương hiệu cần phải làm rõ hơn về vấn đề bảo đảm về sức khỏe cho người tiêu dùng

⮚ Phân tích các thương hiệu/ nhãn hàng

Hảo Hảo là một thương hiệu mì ăn liền được tạo ra bởi Acecook Việt Nam ra mắt lần đầu tiên trên thị trường từ những năm thập niên 2000 Tính đến năm 2021, Hảo Hảo đã được công nhận là một trong những thương hiệu mì ăn liền được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam trong suốt 21 năm (2000-2021) với doanh số lên đến 30 tỷ gói mì Thương hiệu mì Hảo Hảo thu hút được sự chú ý và trở thành một thương hiệu phổ biến trong thị trường ẩm thực cùng với chất lượng và

hương vị mì Hảo Hảo được sản xuất với công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, hương vị của mì Hảo Hảo thường được đánh giá là thơm ngon và phong phú.

⮚ Phân khúc sản phẩm hiện tại trên thị trường

 Dựa trên địa lý:

Mì Hảo Hảo phân phối rộng ở khắp tỉnh thành trên cả nước, ngoài ra còn phân phối sang thị trường nước ngoài Tuy nhiên thị trường chính mà mì Hảo Hảo nhắm đến là các thành thị, thị xã lớn trên toàn nước vì đây là thị trường hấp dẫn có mật độ dân cư cao và thu nhập lương trung bình cao Ngoài ra, các thành phố lớn cho chất lượng công việc nhiều nên nhu cầu ăn nhanh càng ngày càng cao và phổ biến từ đó dẫn đến việc sinh lời cao

- Quy mô dân số : 89,71 tr ( 2013 )

- Mật độ dân số: Tập chung chủ yếu ở các thành phố lớn như Hà Nội và Hồ Chí Minh  Dựa trên nhân khẩu học:

Độ tuổi: Mì Hảo Hảo hướng đến nhóm tiêu dùng ở độ tuổi thanh niên, trung niên

Nghề nghiệp: Sản phẩm đến nhóm tiêu dùng có công việc bận rộn, khó dể có thời gian để chuẩn bị bữa ăn như sinh viên, nhân viên, công nhân,…

 Dựa trên đặc điểm tâm lý:

Người tiêu dùng thích tiêu thụ những sản phảm có khả năng sử dụng nhanh, tiện lợi tập trung vào những khách hàng sống theo tiêu chí tiết kiệm và những khách hàng thường xuyên ăn sáng, ăn khuya… Để tiết kiệm thời gian thì công nhân hoặc sinh viên thường chọn những sản phẩm ăn liền để tích kiệm thời gian làm việc Sản phẩm có giá thành rẻ rất phù hợp và tiết kiệm được chi phí cho bản thân và gia đình, sản phẩm có mặt ở tất cả các cửa hàng bán buôn bán lẻ, các siêu thị lớn Và đặc biệt bữa sáng của người Việt thường bắt đầu với những món có nước như bún, phở hoặc mì tôm Các món nấu nhanh mà vẫn đảm bảo chất lượng và có khả năng tích dự trữ được sản phẩm lâu dài

 Dựa trên hành vị:

Hiện nay, thị trường mì ăn liền ở nước ta có thể nhận định là một thị trường đầy sôi nổi và năng động với nhiều nhà cung cấp lớn nhỏ khác nhau Người dân có xu hướng mua mì hầu hết các ngày trong năm, vì thế mì cũng được xem là sản phẩm được tiêu thụ hằng ngày Hầu hết, người tiêu dùng sẽ chú ý đến phương thức tiếp cận của sản phẩm đến họ

Chính vì thế, mẫu mã, bao bì, truyền thông chính là những cái cần thiết Bên cạnh đó, hương vị và độ dinh dưỡng chính là chìa khóa giữ chân người dùng, từ đó tạo nên lượng khách trung thành cho sản phẩm mì bí đỏ Pumky.

CHƯƠNG 2: Phân tích kết quả khảo sát Người tiêu dùng ⮚ Tần suất mua hàng

Theo khảo sát kết quả tính đến thời điểm hiện tại 12 tháng vừa qua có đến 93,1% người tiêu dùng sử dụng sản phẩm của Hảo Hảo Trong đó họ là những khách hàng có độ tuổi phổ biến từ

14 -17 tuổi, tần suất nhiều nhất là thỉnh thoảng mua về để dùng có những người hàng tháng

mới mua sản phẩm, và 10,3% hàng tuần mới mua Hảo Hảo về thưởng thức

⮚ Kênh mua hàng

Kênh mua hàng của Hảo Hảo đa dạng từ việc mua ở các của hàng trực tiếp, trực tuyến qua website, ứng dụng di động, các sàn thương mại điện tử,… có rất nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng để trải nghiệm và mua sắm Theo kết quả khảo sát có đến 96,9% người tiêu dùng chọn

mua cửa hàng trực tiếp

⮚ Thói quen mua sắm

Thói quen mua sắm của khách hàng mỗi người là khác nhau có người tìm hiểu sản phẩm trước khi mua thông qua các trang web, báo chí hay đọc đánh giá của người mua trước hoặc so sánh giá cả của các sản phẩm mì gói trên thị trường Báo cáo cho thấy có đến 51,7% người tiêu dùng

biết đến Hảo Hảo thông qua việc quảng cáo trên truyền hình hoặc radio, 34,5% là từ quảng

cáo trên các trang mạng xã hội chứng tỏ cho thấy đội ngũ Marketing của Acecook Vietnam đã

tạo nên sức hút đối với khách hàng bằng chất lượng của sản phẩm của họ Hảo Hảo còn chứng tỏ

sức hút khi 44,8% còn lại là từ người thân hoặc bạn bè giới thiệu đến sản phẩm, không quá bấtngờ khi nhắc đến mì ăn liền thì không ai là không biết đến thương hiệu mì Hảo Hảo.

⮚ Lý do mua sắm

Các lý do khiến nhiều người tiêu dùng mua và sử dụng Hảo Hảo đó là giá cả hợp lý và chất

lượng sản phẩm tốt hai yếu tố trên chỉ chênh lệnh khoảng 20%, giá cho một gói mì của Hảo

Hảo chỉ giao động từ 4.000 – 6.000 VNĐ mức giá rất ổn cho nên người tiêu dùng họ vẫn đặt vấn đề giá cả lên hàng đầu nhưng cũng ưu tiên về chất lượng của sản phẩm.

⮚ Phản hồi về sản phẩm/ dịch vụ

Được sản xuất theo đúng tiêu chuẩn, công nghệ Nhật Bản, với sự điều hành, hỗ trợ và giám sát liên tục, tỉ mỉ của chính nguồn nhân lực Nhật Bản cùng đội ngũ nhân sự người Việt được đào tạo bài bản tại Acecook chính là “bảo chứng” cho chất lượng của mỗi gói mì Hảo Hảo trước khi được tung ra thị trường Thật không khó hiểu khi chất lượng sản phẩm của Hảo Hảo luôn được

người tiêu dùng đánh giá Tốt.

⮚ Sự hài lòng

Theo đánh giá khảo sát thì đa số khách hàng 18/20 đều hài lòng về sản phẩm của Hảo Hảo, không có ý kiến phản hồi hay chê bai gì về sản phẩm

⮚ Trung thành

87,5% người tiêu dùng vẫn sử dụng sản phẩm của Hảo Hảo trong tương lai sắp tới và 96,9% sẵn sàng giới thiệu sản phẩm đến cho bạn bè và người thân, điều này cho thấy người tiêu dùng của Hảo Hảo thể hiện họ rất trung thành với sản phẩm

⮚ Đối thủ và lựa chọn

Điều mà khách hàng chọn Hảo Hảo thay vì các thương hiệu khác đa số được khen về hương vị thơm ngon của sản phẩm, hợp khẩu vị, giá thành hợp lý, tiện lợi,… Với các đánh giá như vậy đó chính là động lực để Hảo Hảo tiếp tục phát triển và phát huy các thế mạnh của sản phẩm và giúp nó ngày một nổi bật hơn mà không cần phải dè chừng các đối thủ cạnh tranh

⮚ Tiếp xúc với dịch vụ khách hàng

Khách hàng đánh giá nhân viên dịch vụ của mì Hảo Hảo là thân thiện, nhiệt tình và sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng và thường phản hồi khách hàng trong vòng 24h, thường lắng nghe kỹ yêu cầu của khách hàng và đáp ứng nhu cầu khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.

⮚ Cách khách hàng biết đến thương hiệu

Chủ yếu các khách hàng biết đến Hảo Hảo thông qua độ uy tín của sản phẩm, Hảo Hảo đã thực sự tạo ra được lòng tin của người tiêu dùng, từ đó tạo ra tính truyền miệng, và các quảng cáo trên mạng xã hội, website

⮚ Phản hồi và đề xuất

Khách hàng có những ý kiến đóng góp về các thành phần trong sản phẩm mì gói Hảo Hảo cần tiết chế lại lượng dầu mỡ hơn trong mỗi vắt mì, gói gia vị cần to hơn và sáng tạo ra thêm nhiều loại vị khác nhau Ngoài ra, còn một số ý kiến của khách hàng về việc sản phẩm bao bì quá cũ cần đổi mới, gói dầu khó bóc dễ bị mỡ,…

⮚ Tư duy về giá cả

Theo khảo sát người tiêu dùng như ở trên thì họ cảm thấy giá mì Hảo Hảo rất hợp lý với giá từ 4.000 – 6.000/gói Vì giá cả hợp lý và chất lượng sản phẩm tốt nên điều này không làm ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của họ.Với một mức giá hợp lý đó nên mì Hảo Hảo đã trở thành sản phẩm mì ăn liền phổ biến tại Việt Nam.

⮚ Chứng thực về đánhgiá xã hội

Khách hàng thường có thói quen hỏi ý kiến mọi người và dựa vào các nhận xét trên các diễn đàn mạng xã hội trước khi quyết định mua sản phẩm Mì Hảo Hảo đã nhận được nhiều chứng thực tích cực từ khách hàng vì vậy điều này cho thấy mì Hảo Hảo là một sản phẩm chất lượng, được nhiều người tiêu dùng yêu thích và ưu chuộng.

⮚ Yếu tố vùng địa lý Mì Hảo Hảo được sản xuất tại Việt Nam và phân phối rộng rãi

khắp cả nước nên rất dễ để khách hàng có thể biết đến và sử dụng, điều này giúp mì Hảo Hảo tiếp cận được mọi người dân trên mọi vùng miền, đặc biệt là ở những vùng nông thôn.Yếu tố này đóng vai trò quan trọng trong thành công của mì Hảo Hảo và không làm ảnh hưởng đến cách khách hàng sử dụng sản