Báo Cáo Thực Tập Nghề Nghiệp Công Ty Tnhh Flc Samson Beach & Golf Resort.pdf

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI

KHOA DU LỊCH

-*** -BÁO CÁO THỰC TẬP NGHỀ NGHIỆP

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN

Cơ sở thực tập : Công ty TNHH FLC Samson Beach & Golf Resort.Địa chỉ : Phường Quảng Cư, TP Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa.

Điện thoại : +84 237 878 8888

Người hướng dẫn tại Cơ sở Sinh viên thực tập : Trần Trường Giang

(Kỹ và ghi rõ họ tên) Ngày sinh : 05/10/2001

Lớp, khoá : A2K27

Hà Nội, năm 2022…

- Thị trường hoạt động của Công ty FLC Samson Golf & Resort: 19

4 Các hình thức bồi dưỡng và đào tạo đối với nhân viên: 22

5 Các hình thức khen thưởng, khuyến khích, kỷ luật tại bộ phận: 25

- Thái độ của nhân viên đối với các hình thức kỷ luật: 30

- Những điểm tương đồng và khác biệt so với lý thuyết: 37

4 Các hình thức bồi dưỡng và đào tạo đối với nhân viên tại bộ phận: 405 Các hình thức khen thưởng, khuyến khích, kỷ luật áp dụng tại cơ sở:

4 Các hình thức bồi dưỡng và đào tạo đối với nhân viên của bộ phận: 435 Các hình thức khen thưởng, khuyến khích, kỷ luật tại bộ phận: 43

IV.NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP: 43

1 Những thuận lợi của sinh viên trong quá trình thực tập. 43

2 Những khó khăn của sinh viên trong quá trình thực tập: 44

LỜI CẢM ƠN

Trong vòng 4 tháng thực tập tại Công ty TNHH FLC Samson Golf & Resort, em đã được trải nghiệm rất nhiều điều trong quá trình làm việc tại bộ phận F&B Em đã có cơ hội được thực hành những kiến thức, nghiệp vụ đã được học trên giảng đường và còn có cơ hội tiếp thu, học tập thêm nhiều kiến thức mới thông qua những trải nghiệm thực tiễn trong quá trình làm việc, có thêm nhiều

mối quan hệ, thêm nhiều mối quan hệ mới Những kiến thưc và trải nghiệm có được trong 4 tháng này đối với em rất quý giá, vì vậy em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến nhà trường, khoa du lịch cũng như công ty TNHH FLC Samson Golf & Resort đã tạo điều kiện cho bọn em.

Đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn đến Trường Đại học Mở Hà Nội và Khoa Du lịch đã tạo điều kiện cho chúng em được đi thực tập tại một địa điểm mới, tại một quần thể nghỉ dưỡng 5 sao hiện đại, giúp chúng em có một cái nhìn thực tiễn về công việc của mình sau này cũng như tích lũy thêm kinh nghiệm, sẵn sàng cho tương lai Bên cạnh đó, em xin cảm ơn cô Trần Thu Phương và cô Nguyễn Mỹ Vân đã luôn tận tình, sát sao theo dõi, giúp đỡ, giải đáp những thắc mắc, hỗ trợ chúng em không chỉ trong công việc mà còn trong cuộc sống ở nơi xa nhà, đảm bảo quyền lợi cho chúng em khi đi thực tập.

Tiếp theo em muốn gửi lời cảm ơn đến toàn thể Công ty TNHH FLC Samson Golf & Resort đã giúp đỡ chúng em, tạo điều kiện để chúng em có một kì thực tập thành công tốt đẹp Ngoài ra, em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến 2 outlet Tabaha Restaurant & Bar và Banquet nói chung, và tập thể nhân viên của 2 outlet này nói riêng Em xin cảm ơn chị Nguyễn Thị Hòa, anh Trịnh Xuân Mạnh, anh Vũ Đức Cường, anh Lê Minh Tuấn cùng tập thể nhân viên của Tabaha Restaurant & Bar và Banquet đã luôn đồng hành, giúp đỡ em trong công việc cũng như cuộc sống ở đây.

Cuối cùng em xin được gửi lời cảm ơn đến toàn thể các bạn sinh viên thực tập của Khoa Du lịch, Đại học Mở Hà Nội, các bạn sinh viên các trường Đại học Thương Mại, Đại học Kinh Doanh và Công Nghệ, Đại học Công nghiệp đã luôn giúp đỡ, đồng hành cùng em trong công việc, trong cuộc sống để có một kì thực tập tốt đẹp nhất.

Em xin chân thành cảm ơn!

CAM KẾT

Em xin cam kết đây là bản báo cáo của cá nhân, do em tự hoàn thành dựa trên những kiến thức và trải nghiệm mà mình đã có được trong kì thực tập, không có sự sao chép và vi phạm bản quyền.

Sinh viên

Trần Trường Giang

A BÁO CÁO THỰC TẬP

I.MỤC TIÊU THỰC TẬP NGHỀ NGHIỆP, GIỚI THIỆU VỀ CƠ SỞ THỰC TẬP1 Mục tiêu thực tập nghề nghiệp:

- Trong vòng 4 tháng thực tập tại doanh nghiệp, sinh viên đã có cơ hội để được cọ xát, tiếp xúc với môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp 5 sao, có cơ hội để được thực hành những kĩ năng nghiệp vụ đã được đào tạo trên giảng đường đại học Ngoài ra, thông qua quá trình làm việc như một nhân viên khách sạn thực thụ, sinh viên cũng có cơ hội tiếp thu thêm nhiều kiến thức mới, học hỏi những điều mới, những kiến thức thực tế mà khó có thể có được nếu chỉ học ở trên giảng đường như kĩ năng giao tiếp với khách hàng, kĩ năng xử lí tình huống phát sinh trong quá trình làm việc, từ đó nâng cao nghiệp vụ, sẵn sàng cho công việc sau này.

- Ngoài ra, kì thực tập này còn giúp sinh viên có thêm nhiều kinh nghiệm, kĩ năng có thể làm đẹp cho hồ sơ xin việc sau này.

2 Giới thiệu về cơ sở thực tập:

a Lịch sử hình thành và chức năng hoạt động:-Lịch sử hình thành:

o Tập đoàn FLC:

Năm 2001, luật sư Trịnh Văn Quyết cùng hai cộng sự thành lập Công ty Cổ phần Vietnam Trade Corp, hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh thương mại – dịch vụ.

Đây là dấu mốc đầu tiên trong sự nghiệp của vị luật sư trẻ 26 tuổi, người mà sau này là sáng lập viên của FLC, đồng thời là một tên tuổi lớn trong làng luật và giới doanh nhân nước nhà.

Năm 2001 cũng chứng kiến một sự kiện quan trọng mà sau này sẽ có ảnh hưởng lớn đến hoạt động của FLC Sau khi đánh giá tiềm năng lâu dài trong lĩnh vực tư vấn đầu tư, ông Quyết cùng các cộng sự tiếp tục cho ra đời Công ty Cổ phần Tư vấn quản lý và Giám sát đầu tư (viết tắt là SMiC).

Tiếp theo, trước yêu cầu của sự chuyên nghiệp hóa và các nhu cầu tư vấn về chính sách của thị trường, bộ phận tư vấn chuyên sâu về luật của Công ty được tách ra thành Văn phòng Luật SMiC Bộ phận tư vấn này đóng vai trò tư vấn pháp luật và chính sách cho khách hàng, đồng thời hỗ trợ pháp lý cho các hoạt động kinh doanh khác của VIC.

Đến năm 2006, Văn phòng Luật SMiC chuyển đổi thành Công ty TNHH Luật SMiC.

Sự ra đời của SMiC đã đánh dấu một mô hình tiên phong lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam vào thời điểm đó: công ty kinh doanh có sự tương hỗ từ một công ty luật.

Và cũng chính điều này đã tạo nên một bản sắc độc đáo nhưng hiệu quả của Tập đoàn FLC trong tương lai: bộ phận kinh doanh, thương mại đầu tư và pháp lý cùng song hành và bổ trợ cho nhau để cùng phát triển, như một cỗ xe song mã Giai đoạn 2005 – 2006, nền kinh tế Việt Nam bắt đầu ghi nhận những chuyển động đáng chú ý trong các lĩnh vực ngân hàng, đầu tư tài chính, bất động sản… Trong bối cảnh đó, như nhiều “đại gia” khác, ý tưởng mở rộng sang lĩnh vực đầu tư tài chính, đầu tư bất động sản – thay vì chỉ hoạt động trong lĩnh vực thương mại và tư vấn như trước đây – được ông Quyết và các cộng sự thai nghén… Năm 2007, ông và các cộng sự quyết định thành lập Công ty Cổ phần Chứng khoán FLCS (tiền thân là Công ty Cổ phần Chứng khoán Artex) FLCS chính thức hoạt động năm 2008.

Tiếp đến, năm 2008, hàng loạt các công ty đầu tư tài chính và đầu tư như Công ty TNHH Đầu tư Trường Phú (đổi tên là Công ty Cổ phần FLC từ tháng 1/2010), Công ty TNHH SG Invest và đặc biệt là Công ty Cổ phần Đầu tư tài chính Ninh Bắc (tiền thân của Công ty Cổ phần FLC Land) – chủ đầu tư của dự án FLC Landmark Tower – được thành lập.

Gia tăng mạnh mẽ đầu tư tài chính và đầu tư bất động sản, nhưng vẫn đi đều cả “hai chân” SMiC, sau khi khẳng định sự thành công trên lĩnh vực tư vấn pháp luật và trở thành một thương hiệu lớn – với nhiều danh hiệu, giải thưởng, bằng khen từ Bộ Tư pháp và Thủ tướng – tiếp tục ghi dấu một cột mốc nữa Sau khi có Luật Công chứng năm 2006, Văn phòng Công chứng Hà Nội trực thuộc SMiC ra đời năm 2008, và đây là văn phòng công chứng tư nhân đầu tiên của Hà Nội.

Năm 2009, SMiC mở chi nhánh tại Tp.HCM và Singapore Cùng năm, tòa nhà FLC Landmark Tower được khởi công trong tháng 10.

Đến giai đoạn này, trước yêu cầu bức thiết phải tập hợp sức mạnh và thống nhất về mặt quản trị, ông Trịnh Văn Quyết cùng các đồng sự chủ chốt – ông Lê Đình

Vinh, ông Doãn Văn Phương, ông Nguyễn Thanh Bình – đã nhất trí chủ trương hợp nhất các công ty thành viên dưới mô hình Công ty Cổ phần Tập đoàn FLC Từ một công ty nhỏ thành lập năm 2008, tháng 11/2010, Công ty Cổ phần FLC chính thức được đổi tên thành Công ty Cổ phần Tập đoàn FLC – sự hội tụ của các công ty con và công ty liên kết.

Hai chữ “tập đoàn” không chỉ tiếp nối một giai đoạn phát triển sôi động trước đó, mà còn là một bước phát triển mới về chất, được đánh dấu trên 5 phương diện chính: giá trị thương hiệu, quy mô vốn và tài sản, đội ngũ nhân lực, chất lượng quản trị và văn hóa doanh nghiệp.

Với ba mảng hoạt động mũi nhọn (đầu tư tài chính, bất động sản, khai khoáng), FLC đồng thời vẫn mở ra các lĩnh vực kinh doanh mới cho tập đoàn.

Sau sự kiện FLC chính thức niêm yết trên sàn chứng khoán, ngày 5/10/2011, mở ra kênh huy động vốn lớn cho công ty để thực hiện các chiến lược đầu tư lớn trung và dài hạn, vốn điều lệ của toàn bộ tập đoàn và các công ty thành viên cũng tăng rất mạnh, lên 1.000 tỷ đồng Tổng tài sản tăng lên hàng nghìn tỉ đồng.

Tháng 12/2011, toàn bộ Tập đoàn chuyển về hoạt động tại tòa nhà FLC

Landmark Tower, nằm tại tâm điểm của phía Tây Hà Nội, khu vực có tốc độ

phát triển mạnh nhất ở Hà Nội trong nhiều năm qua Đáng chú ý là trong giai đoạn này, khi thị trường bất động sản gặp tình trạng khó khăn chung thì tòa nhà FLC Landmark Tower vẫn thực hiện đúng cam kết đảm bảo đúng tiến độ Cũng trong năm 2011, SMiC nhận được bằng khen của Thủ tướng Chính phủ Đây là công ty luật Việt Nam đầu tiên nhận được bằng khen này Tháng 8/2012, SMiC vinh dự nhận danh hiệu Hãng luật tiêu biểu của năm và ông Trịnh Văn Quyết Quyết nhận danh hiệu Luật sư tiêu biểu năm 2012.

Từ năm 2011 và đặc biệt năm 2012, trong định hướng thực hiện việc mua bán, sáp nhập các công ty có tiềm năng phát triển, tái cơ cấu và sắp xếp lại tổ chức các công ty nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động, FLC bắt đầu mở rộng rất nhiều các mảng kinh doanh khác, đặc biệt là mảng dịch vụ, như du lịch, đại lý vé máy bay, công nghệ, truyền thông, dịch vụ golf… và hàng loạt các công ty ra đời Đồng thời, các công ty thành viên trong tập đoàn được tái cơ cấu như FLC

Global (tiền thân là FLC Travel) và FLC Tech & Media (tiền thân là FLC Media và Phòng Kinh doanh Công nghệ của Tập đoàn).

Một hướng đầu tư mới cũng được khai phá trong năm 2012, nhằm nâng cao sự gắn kết với cộng đồng của Tập đoàn Trường Cao đẳng nghề FLC được hình thành và bắt đầu đi vào hoạt động tại tầng 4, tòa nhà FLC Landmark Tower, với vốn đầu tư ban đầu là 60 tỉ đồng.

Năm 2012 cũng tiếp tục ghi nhận các dấu ấn của FLC trong các hoạt động đóng góp cho cộng đồng, thể hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (xây nhà tình nghĩa, hoạt động tài trợ)…

Cho đến hiện tại, FLC đã trở thành một thương hiệu có sức phát triển lan tỏa đáng ngạc nhiên tại Việt Nam khi được công chúng quan tâm chú ý chỉ trong một thời gian ngắn Mở rộng hoạt động với tốc độ nhanh và quy mô lớn, nhưng có thể thấy trong mỗi bước đi, FLC vẫn giữ được sự tỉnh táo và cẩn trọng.Có lẽ, chính tư duy này của những nhà lãnh đạo chủ chốt tại FLC đã giúp Tập đoàn tiếp tục phát triển vững chắc trong giai đoạn bất động sản suy thoái, giữa lúc hàng loạt “đại gia” khác lâm vào cảnh khó khăn.

o Ý nghĩa biểu tượng:

Biểu tượng FLC là sự kết hợp giữa dấu hiệu đặc trưng và phần chữ đực trưng tạo nên giá trị cốt lõi của tập đoàn Lấy ý tưởng từ bộ gien ADN kết tinh sự sống, nơi lưu trữ cho muôn đời những giá trị di truyền quan trọng nhất của vạn vật nói chung và nhân loại nói riêng Logo của FLC Mang đến thông điệp của sự kết tinh những giá trị tinh thần và vật chất quý báu đã và đang tạo nên sức sống kỳ diệu của tập đoàn.

o Tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lõi:

Tầm nhìn: Phát triển Tập đoàn kinh tế đa ngành hoạt động hiệu quả mang tầm quốc tế, đóng góp lớn vào sự thịnh vượng của Việt Nam

Sứ mệnh: Kiến tạo và phát triển hệ sinh thái kinh tế toàn diện, cung cấp sản phẩm dịch vụ Việt Nam đẳng cấp quốc tế tới thị trường trong và ngoài nước Giá trị cốt lõi:

1 Tiên phong: Luôn đi đầu trong tư duy khám phá, dám nghĩ dám làm những

ngành nghề và thị trường mới tiềm năng.

2 Kiến tạo: Không ngừng đổi mới, sáng tạo hướng tới những sản phẩm dịch vụ mới hoàn thiện hơn, giá trị tốt đẹp hơn, cách làm hiệu quả hơn.

3 Tận tâm: Luôn tận tâm trong mọi suy nghĩ, quyết định và hành động 4 Tín nghĩa: Luôn coi trọng chữ tín trong mọi quan hệ, hướng tới sự gắn kết bền vững.

5 Nhân văn: Luôn xem con người là trung tâm, phát triển vì con người, hướng tới phát triển chung của cộng đồng và sự thịnh vượng của quốc gia.

o FLC Samson Beach & Golf Resort:

Công ty TNHH FLC Samson Golf & Resort là công ty thành viên thuộc tập đoàn FLC, chịu trách nhiệm điều hành và khai thác quần thể du lịch nghỉ dưỡng FLC Samson Beach & Golf Resort – dự án đầu tiên ghi dấu ấn FLC trong lĩnh vực nghỉ dưỡng với tổng mức đầu tư ban đầu 5,500 tỷ đồng (260 triệu đô) Đươc khởi công tháng 5/2014 trên một vùng đầm lầy rộng hơn 200ha, chỉ sau 9 tháng thi công, một quần thể du lịch quy mô lớn, cao cấp và đồng bộ được hoàn thành Với ký tích này, FLC đã được giới truyền thông và địa phương đặt cho biệt danh “Thần đèn” Kể tư khi đi vào hoạt động đến nay, FLC Samson đã đón tiếp hàng chục vạn lượt du khách trong và ngoài nước, là điểm đến của các sự kiện văn hòa, thể thao tầm cỡ quốc gia.

Tháng 5-2014, Tập đoàn FLC khởi động dự án FLC Samson Beach & Golf Resort (FLC Sầm Sơn), quần thể nghỉ dưỡng đầu tiên của FLC và cũng là quần thể du lịch 5 sao đầu tiên tại Thanh Hóa Dự án bao gồm khu biệt thự biển, khu khách sạn, trung tâm hội nghị quốc tế 1.200 chỗ, 2 khu spa, sân golf 18 lỗ view biển và hệ thống hơn 150 bể bơi, được xây dựng trên hàng trăm ha đầm lầy hoang sơ, nơi giao điểm của biến Sầm Sơn và sông Mã.

Chỉ sau gần 1 năm – mốc thời gian được đánh giá là “thần tốc” trong giới xây dựng, FLC Sầm Sơnn đã chính thức khánh thành và đưa vào hoạt động Vào thời điểm khai trương, quần thể cùng lúc được Guiness Việt Nam công nhận hai kỉ lục: “Resort có nhiều bể bơi nhất Việt Nam” và “Resort có bể bơi nước mặn lớn nhất Việt Nam”.

Để phục vụ nhu cầu ngày càng tăng của du khách, năm 2017, FLC Grand Hotel Samson- khách sạn tiêu chuẩn 5 sao thứ 2 tại Sầm Sơn ra đời, bổ sung thêm 586 phòng hạng sang với tầm nhìn hướng biển, bên cạnh hệ thống hơn 1.000 phòng khách sạn và biệt thự biển theo phong cách hiện đại, sang trong, FLC Sầm Sơn

cũng sở hữu chuỗi 17 nhà hàng và quán bar đa dạng Quy mô này giúp quần thể có thể phục vụ hàng ngàn du khách cùng thời điểm, và trở thành điểm hẹn cho nhiều sự kiện tầm cỡ quốc gia và quốc tế Kể từ khi đi vào hoạt động, FLC Samson đã đón tiếp hàng chục vạn lượt du khách trong và ngoài nước, là điểm đến của các sự kiện văn hóa lớn.

-Chức năng hoạt động:

o Quần thể FLC Samson Beach & Golf Resỏt đảm nhiệm những chức năng hoạt động vô cùng đa dạng: từ dịch vụ khách sạn, dịch vụ nghỉ dưỡng, ẩm thực, spa, gym cho đến hội nghị, hội thảo, chơi golf Quần thể FLC Samson Beach & Golf Resort bao gồm các khu:

o FLC Luxury Hotel:

- FLC Luxury Hotel là điểm nhấn đắt giá của quần thể nghỉ dưỡng 5 sao FLC Samson Beach & Golf Resort Với sự tinh tế trong thiết kế và phong thủy, có lối kiến trúc hình cánh cung, FLC Luxury Hotel có vị trí hướng biển giúp du khách tận hưởng không khí mát lành và hương vị mặn mòi của biển cả bao la FLC Luxury Hotel cao 7 tầng với tổng sổ 355 phòng nghỉ hiện đại, chia thành nhiều hạng phòng khác nhau để phục vụ sở thích của từng khách du lịch:

Phòng Studio Suite: Gồm 42 phòng với diện tích trung bình 43m2 Phòng được trang bị 02 giường đơn có thể kết hợp thành 01 giường đôi, 1 phòng tắm tiện nghi với cabin tắm đứng và vòi sen, có ban công hướng biển và phòng bếp riêng.

Phòng Couple Suite: Gồm 38 phòng có diện tích trung bình 60m2 Phòng được trang bị 01 giường đôi, có phòng tắm tiện nghi với cabin tắm đứng và vòi sen, phòng khách được thiết kế riêng biệt với căn bếp hiện đại cùng ban công hướng biển.

Phòng Family Suite: Gồm 66 phòng có diện tích trung bình 66m2 Phòng được trang bị 02 giường đôi hoặc 01 giường đôi và 02 giường đơn; 01 phòng tắm tiện nghi với cabin tắm đứng và vòi sen; phòng có không gian phòng khách hiện đại với ban công riêng, khu vực bếp được trang bị đầy đủ với khu vực ăn uống riêng.

Phòng Family Suite Plus: Có diện tích trung bình 109m2, có 04 phòng Phòng được trang bị 02 giường đôi và 01 giường đơn; có 02 phòng tắm hiện đại với cabin tắm đứng; không gian phòng khách rộng lớn với ban công hướng biển; khu vực nhà bếp được trang bị đầy đủ tiện nghi với khu vực ăn uống riêng.

Phòng Seaview Living: Gồm 17 phòng có diện tích trung bình 159m2 Phòng được trang bị 01 giường đôi và 02 giường đơn; 01 phòng tắm hiện đại với bồn tắm và cabin tắm đứng; có phòng trà riêng biệt; khu vực bếp được trang bị đầy đủ tiện nghi với khu vực ăn uống; vườn nhiệt đới rộng lớn và có bể bơi riêng.

Phòng Garden Living: Gồm 92 phòng với diện tích trung bình 159m2 Phòng được trang bị 01 giường đôi và 01 phòng tắm tiện nghi với bồn tắm và vòi sen; có khu vực phòng khách và căn bếp riêng biệt; có ban công và khu vườn nhiệt đới.

Phòng Studio Living: Gồm 96 phòng có diện tích trung bình 64m2 Phòng được trang bị 01 giường đôi, 01 phòng tắm tiện nghi với bồn tắm nằm và vòi sen; không gian phòng khách và phòng bếp hiện đại, ban công hoặc hiên ngoài trời với khu vực ngồi.

Tiện nghi trong tất cả các phòng đều được đồng bộ, bao gồm: kết nối wifi miễn phí, truyền hình vệ tinh, nước khoáng mỗi ngày, điều hòa nóng lạnh, điện thoại, minibar, trà và coffee, bát đĩa sứ, cốc thủy tinh và dao dĩa, lò vi sóng, ấm siêu tốc, đồ dùng nhà tắm và máy sấy tóc, chuông báo cháy, két an toàn, Nhằm phục vụ những nhu cầu thiết yếu nhất của khách lưu trú.

Các dịch vụ tiện ích tại FLC Luxury Hotel:

Nhà hàng Fish Cá: Phục vụ tất cả các bữa ăn trong ngày với menu “All-day dining” phong phú từ buffet sáng đến các món đặc sản trên khắp thế giới theo tiêu chuẩn 5 sao Thực khách sẽ hoàn toàn hài lòng từ hương vị món ăn đến phong các phục vụ chuyên nghiệp của nhân viên tại nhà hàng Nhà hàng có sức chứa 350-700 chỗ ngồi; giờ mở cửa 6h sáng đến 22h đêm.

Tabaha Restaurant & Bar: Nằm giữa bể bơi nước mặn và đường bờ biển thơ mộng, nơi đây là địa điểm lý tưởng để thư giãn, đắm mình trong thế giới ẩm thực đẳng cấp cùng hương vị của các loại rượu nổi tiếng trên thế giới, cocktail

tươi mát, bia lạnh và các loại nước giải khát phong phú sẽ làm hạ nhiệt cái nắng của ngày hè Giờ mở cửa từ 7:00 đến 22:00.

Nhà hàng Aqua: Nằm tại khu court yard với tầm nhìn ra bể bơi ngoài trời và biển Sầm Sơn lãng mạn Ở nơi đây du khách có thể thưởng thức sự hòa quyện giữa ẩm thực Âu – Việt cùng các loại đồ uống phong phú Nhà hàng có sức chứa lên đến 600 chỗ ngồi.

Trà Lounge: Nằm đối diện với sảnh lễ tân khách sạn, là nơi khách du lịch ngồi nghỉ trước giờ check-in, thưởng thức welcome drink mát lạnh miễn phí.

Aqua Chill Bar: Là nhà hàng, quán bar mới nhất trong danh sách các nhà hàng tại Quần thể FLC Sầm Sơn, tọa lạc ở bãi cỏ nằm giữa bể bơi nước mặn của khu FLC Luxury Resort và bãi biển thơ mộng, với không gian thoáng đãng, là địa điểm thích hợp để du khách thưởng thức đồ uống, hoặc ăn tối với không gian mát mẻ, mới lạ, đặc biệt cuối tuần ở đây còn có tổ chức nhạc sống để phục vụ du khách dùng bữa Nhà hàng có sức chứa khoảng 100 khách, giờ mở cửa từ 15:00 đến 23:30.

o FLC Grand Hotel:

FLC Grand Hotel Sầm Sơn được hoàn thành và đi vào hoạt động vào hè năm 2018 Kiến trúc ấn tượng hình vòng cung với chiều cao 15 tầng, cung cấp 586 phòng nghỉ sang trọng Và tất cả bề mặt đều được bao phủ bằng kính Tạo vẻ đẹp sang trọng, đẳng cấp Bên cạnh hệ thống phòng nghỉ sang trọng khách sạn còn có hàng loạt tiện ích đẳng cấp.

Hạng phòng FLC Grand Hotel Sầm Sơn:

Grand Comfort: bao gồm 378 phòng nối liền, với diện tích 33m2 1 phòng, phòng được bố trí 02 giường đơn có thể ghép thành 1 giường đôi và 1 phòng tắm.

Grand Premier: Có không gian mở đầy thư thái, hạng phòng này có diện tích từ 55m2 tói 57m2, phòng được bố trí 1 giường đôi và 2 giường đơn cùng 1 phòng tắm với view hướng ra biển và bể bơi vô cực.

Grand Suite: Có diện tích từ 71m2 đến 75m2 Bao gồm phòng khách cùng 2 phòng ngủ với phòng tắm riêng biệt, phòng được bố trí 1 giường đôi, 2 giường đon và 2 phòng tắm Hạng phòng này se là sự lựa chọn lý tưởng hoàn hảo cho kỳ nghỉ của gia đình.

Executive Suite: Hạng phòng này có 04 phòng với diện tích trung bình 168m2/ phòng, với không gian nghỉ dưỡng sang trọng và nội thất hạng sang bậc nhất Phòng được bố trí 2 giường đôi, 2 giường đơn và 3 phòng tắm.

Grand Duplex: Hạng phòng này được xem là biểu tượng của phong cách nghỉ dưỡng đẳng cấp với tầm nhìn đẹp và không gian phòng ngủ, phòng khách cực kỳ xa xỉ Với diện tích 450m2/ phòng và bố trí 2 giường, 2 giường đơn cùng 3 phòng tắm.

Phòng Tổng thống: Có 2 căn hộ tổng thống với diện tích lên tới 569m2 với thiết kế đặc biệt sang trọng dành cho khách ở tầng lớp cao cấp.

Các dịch vụ tiện ích tại FLC Grand Hotel Samson:

Nhà hàng Seagull: Nằm bên phải sảnh lễ tân, với sức chứa lên tới 500 chỗ ngồi, nhà hàng Seagull phục vụ cả ngày với thực đơn chọn món và quầy tự chọn hấp dẫn Bạn sẽ được trải nghiệm những món ăn Á – Âu tinh tế được chế biến bởi những đầu bếp có tài năng của nhà hàng, cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp của nhân viên.

Nhà hàng Bamboo: Nằm bên phải nhà hàng Seagull, chuyên phục vụ ẩm thực Trung Hoa và HongKong, với sức chứa 130 chỗ ngồi Mọi giác quan của bạn sẽ được đánh thức với trải nghiệm ẩm thực tại nhà hàng, nới cách chế biến truyền thống được kết hợp với nguyên liệu tươi ngon tạo nên thực đơn chọn món tinh túy.

Lobby Lounge: Nằm ngay tại khu vực sảnh lễ tân, với sức chứa 90 chỗ ngồi và chuyên phục vụ đồ ăn nhẹ và đồ uống Lobby Lounge là nơi dừng chân lý tưởng và nạp năng lượng bằng những món ăn nhẹ và đồ uống Lobby Lounge là nơi dừng chân lý tưởng và nạp năng lượng bằng những món ăn nhẹ và các loại cocktail tươi mát của ngày hè.

Sky Bar: Nằm trên tầng thượng của FLC Grand Hotel Samson Thanh Hóa, với sức chứa 46 chỗ ngồi, chuyên phục vụ đồ uống và rượu Sẽ là một trải nghiệm

tuyệt vời khi vừa thưởng thức đồ uống, vừa được ngắm Thành phố Sầm Sơn về đêm, lung linh trong ánh đèn, cùng những con sóng lấp lánh ánh trăng khi về đêm.

Cigar Bar: Nằm bên trái sảnh tiếp đón, chuyên phục vụ Gigar và rượu Bạn sẽ có chuyến du ngoạn trong mơ tới vùng đất nổi tiếng và rượu vang, rượu mạnh và xì gà trứ danh tại Cigar Bar.

Garden Beer-Blue River: Nằm ở bên cạnh trục đường chính, bên trái FLC Luxury Hotel, tại đây du khách có thể thưởng thức menu đồ uống, bia tươi phong phú theo phong cách đường phố, dưới những tán cây dừa.

o FLC Luxury Resort:

Nằm ở sâu trong khu quần thể FLC Sầm Sơn Beach & Golf Resort, FLC Luxury Resort Sầm Sơn đẹp nổi bật với vẻ đẹp yên bình, sang trọng Những căn villa hướng biển hay hướng vườn được thiết kế tinh tế và đều có hồ bơi riêng tại mỗi căn Có tổng diện tích lên đến 377m2, bao gồm 83 phòng nghỉ, mỗi căn villa đều có bể bơi riêng, bao gồm nhiều dịch vụ đi kèm phong phú.

Các hạng phòng tại FLC Luxury Resort:

Pool Suite: Gồm 10 biệt thự hướng biển, diện tích trung bình mỗi căn là 157m2 Loại biệt thự này rất thích hợp cho các cặp đôi Mỗi căn biệt thự Pool Suite bao gồm: 1 phòng ngủ giường đôi, 1 phòng tắm tiện nghi có bồn tắm và cabin tắm đứng, 1 phòng bếp, 1 phòng trà riêng biệt, bể bơi riêng ngoài trời và có hiên rộng ngoài trời và ghế ngồi tắm nắng.

Pool Villa: Pool Villa gồm 45 biệt thự hướng vườn, mỗi biệt thự có diện tích trung 292m2 Loại biệt thự loại vừa này rất hợp cho những cặp đôi, 1 phòng tắm có bồn tắm và cabin đứng, 1 phòng bếp, 1 phòng trà, 1 bể bơi riêng ngoài trời có trang bị ghế ngồi tắm nắng dưới hiên rộng.

Seaview Villa: bao gồm 12 biệt thự hướng biển, được xây dựng ngay sát bờ biển Diện tích trung bình của mỗi căn là 523m2 rất thích hợp cho gia đình và những cặp đôi muốn có phòng riêng biệt Mỗi biệt thự bao gồm: 2 phòng ngủ

(1 giường đôi, 2 giường đơn), 2 phòng tắm tiện nghi, phòng bếp, phòng trà, bể bơi riêng ngoài trời, khu vườn hướng biển.

Các dịch vụ tại FLC Luxury Resort:

Nhà hàng Fresh: nhà hàng Fresh được xem là nơi giao thoa nền ẩm thực văn hóa trên thế giới Không gian ấm áp, sang trọng để bạn vừa có thể thưởng thức những món ăn Á-Âu vô cùng đặc sắc và hấp dẫn,vừa nhâm nhi 1 ly rượu vang thượng hạng Nhà hàng có sức chứa lên đến 200 khách Thời gian mở cửa từ 6h-10h; 11h-22h.

MAIA Spa: Maia Spa nằm đối diện nhà hàng Fresh, với phương châm mang đến cho du khách những phút giây nghỉ ngơi, thư giãn tuyệt vời nhất, MAIA spa được thiết kế theo phong cách đơn giản, tinh tế nhưng vẫn vô cùng bắt mắt với gam màu trắng tinh khiết làm chủ đạo, với những phòng trị liệu đẳng cấp quốc tế như: phòng sức mạnh, phòng lạc quan, phòng mãn nguyện với đội ngũ chuyên viên spa chuyên nghiệp.

o Trung tâm hội nghị quốc tế:

Trung tâm Hội nghị Quốc tế FLC có tổng diện tích 10,700m2 với sảnh chính 551m2 và sức chứa lên tới 1200 chỗ với không gian hội nghị đẳng cấp thế giới Mỗi phòng đều được thiết kế sang trọng và trang bị hệ thống âm thanh ánh sáng hiện đại cho các sự kiện đa dạng như hội nghị của doanh nghiệp, hội thảo quốc tế, tiệc, đám cưới Bao gồm các phòng chức năng:

Plenary Room: Phòng họp lớn nhát tại FLC Sầm Sơn với diện tích 1102m2 và sức chứa lên đến 1200 người Lựa chọn hàng đầu cho các kỳ hội họp, sự kiện quy mô lớn vì không gian rộng rãi, sắp xếp linh hoạt theo nhu cầu, hệ thống ấm thanh, ánh sáng, sân khấu hiện đại và phần khán đài có sức chứa lớn.

Emerald Room: Emerald dành cho các sự kiện không quá lớn nhưng vẫn mang lại cảm giác sang trọng Với diện tích 406m2, sức chứa tối đa lên đến 300 người, được trang bị hệ thống đèn trần, dàn âm thanh và thiết kế độc đáo, dễ dàng bố trí, sắp đặt tùy vào sự kiện cũng như nhu cầu sử dụng của khách hàng.

Ruby Room: Ruby dành cho các sự kiện không quá lớn nhưng vẫn mang lại cảm giác sang trọng Với diện tích 406m2, sức chứa tối đa lên đến 300 người,

được trang bị hệ thống đèn trần, dàn âm thanh và thiết kế độc đáo, dễ dàng bố trí, sắp đặt tùy vào sự kiện cũng như nhu cầu sử dụng của khách hàng.

Topaz: Nằm tách biệt khỏi trung tâm hội nghị, Topaz là hạng phòng thuộc khách sạn Grand Với diện tích 300m2, sức chứa 200 người, Topaz hoàn toàn có thể bố trí phù hợp theo nhiều kiểu sự kiện từ hội họp, gặp mặt đến kiểu rạp hát, tiệc ăn uống Khách hàng cũng có thể linh hoạt thay đổi phông nền, sân khấu và được hỗ trợ hệ thống âm thanh, ánh sáng hiện đại nhất.

Conference Room: Phòng tọa đàm riêng tư được bố trí bàn ghế theo hình chữ U, phong cách sang trọng, riêng tư, có sức chứa 56 khách cùng diện tích 126m2 Phòng được trang bị màn hình led với kích thước 2304x1295 pixel dễ dàng trình chiếu và đáp ứng các cuộc họp trực tuyến.

State Room: Phòng Khánh Tiết có diện tích 126m2, sức chứa lên đến 80 khách với hệ thống đèn trần sang trọng, Backdrop tạc hoa sen in nổi cùng cách bố trí phòng theo dạng phòng họp chính phủ, Stateroom thực sự đem lại cảm giác sang trọng, cao cấp xứng tầm với các cuộc họp tầm cỡ.

Vip Lounge: Sở hữu diện tích 126m2, sức chứa tối đa lên đến 80 khách, phòng được trang bị đầy đủ âm thanh, ánh sáng cùng thiết kế rộng rãi, dễ sắp đặt, bố trí Vip Lounge là hạng phòng có thể kết hợp cả tiệc, hội họp và hoàn toàn có thể tùy chỉnh sân khấu, phông nền theo ý muốn.

o FLC Golf Links:

- FLC Samson Golf Links là một sân golf 18 hố tuyệt đẹp trải dọc 2.4km theo bờ biển và một bên là hạ lưu sông Mã FLC Samson Golf Links mang đến những trải nghiệm tuyệt vời mang đẳng cấp thế giới cho các golf thủ bởi sự kết hợp của nhà thiết kế golf hàng đầu thế giới Nickláu Design và đơn vị quản lý sân golf tiêu chuẩn quốc tế Flagstick.

- Nhà Câu lạc bộ Golf rộng 5,000m2 hai tầng, bao gồm: Sảnh chính rộng 1000m2 Khu vực thay đồ locker nam nữhiện đại, hệ thống tắm đứng, jaccuzzi, bể sục, xông

khô, xông ướt cung cấp cho các golf thủ tất cả các tiện nghi sang trọng của một sân golf 5 sao Khu vực sân golf nằm tại một vị trí độc đáo, nới tiếp giáp giữa biển Sầm Sơn và sông Mã tạo ra một địa thể thách thức các golf thủ thích chinh phục thử thách.

o FLC Residence Samson:

- FLC Residence Samson là khu biệt thự cao cấp sân Golf ven biển đầu tiên tại miền Bắc và Bắc Trung Bộ, nằm tại một trong những vị trí đẹp nhất của quần thể dự án FLC Beach & Golf Resort với thế “ỷ sơn ,hướng hải” (sau lưng là núi, trước mặt là sông biển) Ngay sát sân Golf, trải dọc bở biển, gần khu vui chơi giải trí, áp sát khu nghỉ dưỡng 5 sao, tất cả các ăcn biệt thự đều sở hữu không gian sống tự nhiên với cảnh biển và thảm cỏ.

- Khu biệt thự FLC Residence Samson bao gồm 379 căn biệt thự với 3 mẫu tiêu biểu mang phong cách khác nhau: Ngọc trai, San Hô và Sao Biển đáp ứng sở thích và phong cách của mỗi khách hàng.

-Hệ thống tổ chức và điều hành:

Sơ đồ tổ chức Công ty FLC Samson Golf & Resort

-Thị trường hoạt động của Công ty FLC Samson Golf & Resort:

o FLC Samson Beach & Golf Resort phục vụ chủ yếu khách du lịch nghỉ dưỡng nội địa từ khắp các tỉnh thành của Việt Nam, đa số là khách du lịch đến từ Bắc Bộ hoặc các tỉnh lân cận, ngoài ra FLC Samson cũng đón tiếp một lượng nhỏ khách du lịch nước ngoài, chủ yếu là từ các nước Châu Á như Hàn Quốc, Singapore Ngoài ra FLC Samson Beach & Golf Resort còn là địa điểm ưa thích của khách hàng muốn tổ chức các buổi hội nghị, hội thảo hay các công ty tổ chức Gala Dinner Phân khúc thị trưởng trải dài từ khách có mức chi trả trung bình cho đến khách có mức chi trả cao, khách VIP.

II.GIỚI THIỆU VỀ HOẠT ĐỘNG THỰC TẬP1 Giới thiệu về bộ phận thực tập:

- Bộ phận thực tập: F&B Department - Người phụ trách:

o Ông Shashidharan Maruthapillai (Mr.Shashi): Trưởng bộ phận ẩm thực (FBM) o Anh Lê Trung Minh: Phó bộ phận ẩm thực (AFBM).

o Anh Vũ Đức Cường: Quản lí bộ phận Tiệc - Banquet (BM) - Thời gian thực tập: 4 tháng.

- Người hướng dẫn:

o Anh Vũ Đức Cường – Banquet Manager SĐT: 0985 194 710 o Anh Lê Minh Tuấn – Supervisor SĐT: 0984 012 836

2 Nhiệm vụ của bộ phận thực tập:

Bộ phận Banquet phụ trách và quản lí tòa Trung tâm hội nghị thuộc quần thể FLC Samson Beach & Golf Resort gồm các phòng tiệc lớn nhỏ, gồm: Plenary Room – Ballroom, Emerald Room, Ruby Room, Vip Lounge, the Topaz (nằm ở tầng 3 của FLC Grand Hotel) và 2 phòng họp cấp cao gồm State Room và Conference Room Ngoài ra bộ phận Banquet còn kiêm quản lí và sử dụng nhà hàng Aqua nằm ở khu Courtyard thuộc FLC Luxury Hotel và The Luck thuộc khách sạn FLC Grand Hotel để phục vụ bán ăn sáng vào các ngày cuối tuần hoặc trong mùa cao điểm khi đông khách Bộ phận Banquet của quần thể FLC Samson thường đảm nhận công việc chính là tổ chức các buổi tiệc công ty, doanh nghiệp, Gala dinner, tiệc cưới, có số lượng khách lớn và các buổi hội nghị, hội thảo cao cấp Ngoài ra, khi có khách hàng yêu cầu, bộ phận Banquet cũng có thể chịu trách nhiệm tổ chức tiệc ngoài trời như ở bãi cỏ sau trung tâm hội nghị, hay là cạnh bể bơi Bộ phận Banquet được xem là bộ phận mang lại nguồn doanh thu lớn nhất trong bộ phận FB, một trong những nguồn doanh thu chính của quần thể cùng với doanh thu từ buồng phòng.

3 Cơ cấu tổ chức của bộ phận:

- Bộ phận Banquet thuộc bộ phận F&B, nằm dưới sự quản lí của Giám đốc ẩm thực Mr.Shashi và phó bộ phận ẩm thực, anh Lê Trung Minh, được điều hành bởi anh Vũ Đức Cường-Banquet Manager Banquet Manager có vai trò quản lí chung các hoạt động của bộ phận, tiếp nhận, sắp xếp công việc trước và sau các buổi tiệc, hội họp Vai trò hỗ trợ quản lí bộ phận là Supervisor – giám sát nhân viên, điều hành công việc, hỗ trợ quản lí trong công việc, phân chia công việc cho nhân viên trong ca, điều hành hoạt động của bộ phận khi không có quản lí Đứng dưới Supervisor là Captain, có vai trò hỗ trợ quản lí và trưởng ca, làm việc và hướng dẫn, phân chia công việc cho nhân viên theo sự chỉ đạo của quản lí Cuối cùng là nhân viên của bộ phận và nhân viên thời vụ (casual) khi có tiệc đông khách.

- Số lượng nhân viên trong bộ phận:

o Trainee: 31

- Các ca làm việc tại bộ phận Banquet: M7, M10, A14 Khi có tiệc có thể linh động từ ca M6, A12, A13 đến A15 (M: Ca sáng-Morning, A: Ca chiều –Afternoon) Một ca làm sẽ có 8 tiếng, bao gồm 30 phút ăn trưa, khi có tiệc đông thì sẽ có thể tăng ca, 1 tuần thường sẽ có một buổi nghỉ Lịch làm việc tại bộ phận Banquet khá khác với các bộ phận khác, không có sẵn lịch trước 1 tuần mà lịch làm việc thường có khoảng 2 đến 3 ngày, thay đổi linh hoạt theo lịch tiệc khách đặt

4 Các hình thức bồi dưỡng và đào tạo đối với nhân viên:

- Đối với sinh viên thực tập: Tiền lương hỗ trợ hàng tháng: 2,500,000/ tháng Ngoài ra công ty hỗ trợ sinh viên ăn 3 bữa/ ngày và chỗ ở tại kí túc xá nhân viên của Công ty - Đối với nhân viên: Lương tháng = Lương cơ bản + Service Charge (nếu có) – Tiền

bảo hiểm.

o Lương cơ bản của CBNV được tính theo tháng và trả trực tiếp bằng tiền mặt hoặc qua tài khoản của CBNV từ ngày 10 đến ngày 15 tháng kế tiếp

o CBNV phải cam kết bảo mật thông tin lương, không được phép tiết lộ mức lương cho bất kì người/ tổ chức thứ 3 nào biết.

o Khi có thắc mắc về cơ chế lương thưởng, CBNV phải trao đổi trực tiếp với người chịu trách nhiệm của Phòng Nhân sự Công ty.

-Phúc lợi của công ty:

o Mừng đám cưới:

Mừng đám cưới hợp pháp cho bản thân CBNV Công ty: 500,000đ/người Trường hợp 02 CBNV cùng Công ty tổ chức đám cưới: Mừng 1,000,000đ/ 2 người.

Mừng đám cưới hợp pháp của con CBNV Công ty: 300,000đ/ người o Mừng sinh nhật:

Ngày sinh nhật của CBNV Công ty: 300,000đ/người o Thăm hỏi người bệnh:

CBNV Công ty không may bị bệnh hoặc do sự cố tai nạn nằm viện điều trị, mức chi phí cho việc thăm bệnh có thể bằng tiền hoặc bằng quà trị giá 500,000đ.

CBNV Công ty không may bị bệnh nan y điều trị dài ngày theo danh mục bệnh dài ngày của Bộ y tế, mức chi phí cho việc thăm bệnh có giá trị là 1,000,000đ.

Vợ/ chồng, bố mẹ vợ/ chồng, con cái của CBNV nằm viện từ 04 ngày trở lên, mức chi ohi phí quà thăm hỏi là 300,000đ.

Nếu CBNV nữ hoặc vợ của CBNV nam sinh con, mức chi phí quà thăm hỏi là 200,000đ.

Nếu CBNV nữ sảy thai, mức chi phí quà thăm hỏi là 300,000đ.

o Thăm viếng đám tang:

Chồng hoặc vợ, bố mẹ chồng/ bố mẹ vợ/ chồng, con ruột (hoặc con nuôi hợp pháp) của CBNV Công ty không may qua đời, mức chi phí viến đám ma là 500,000đ.

CBNV Công ty không may qua đời, mức chi phí viếng đám tang là 1,000,000đ o Các ngày lễ, tết:

Tiền thưởng và đối tượng chi thưởng là khoản ngoài hợp đồng do Công ty toàn quyền quyết định dựa vào tình hình kinh doanh thực tế.

Các khoản thưởng cố định trong năm (mức thưởng từng thời điểm do Ban Giám đốc quyết định.

o Phúc lợi khác:

Tham gia BHXH: Tất cả nhân viên kí HĐLĐ toàn thời gian sau thời gian thử việc sẽ được tham gia Bảo hiểm Xã hội, Bảo hiểm Y tế và Bảo hiểm Thất nghiệp theo quy định hiện hành Mức lương tham gia bảo hiểm là mức lương ghi trên hợp đồng lao động, mức lương tham gia BHTN tối đa không vượt quá 20 lần mức lương tối thiểu chung do nhà nước quy định.

o Khám sức khỏe:

CBNV sẽ được khám sức khỏe định kỳ hàng năm tại cơ sở y tế do Công ty quy định.

o Hoạt động của nhân viên:

Tùy theo tình hình thực tế, Công ty sẽ tổ chức các hoạt động mang tính thường xuyên hoặc không thường xuyên cho CBNV như: thi đấu thể thao, dã ngoại, du lịch, tiệc cuối năm

-Các hình thức đào tạo và phát triển:

o Để nâng cao chất lượng nhân sự, Công ty tiến hành Đào tạo thường xuyên – liên tục các kỹ năng cần thiết cho toàn bộ CBNV.

o Toàn bộ CBNV đều được hưởng lợi từ việc đào tạo; nâng cao nghiệp vụ; đào tạo kỹ năng và có trách nhiệm đảm bảo đạt chỉ tiêu giờ tham gia đào tạo, giảng dạy tối thiểu, cụ thể như sau:

TTVị trí cụ thểTổng thời gian tham gia đào

2 Trưởng/ phó bộ phận 36 giờ ( bao gồm giờ đào tạo qua video conference ở tập

đoàn/ công ty khác )

72 giờ

3 Tổ trưởng , giám sát , trưởng ca

42 giờ ( bao gồm giờ đào tạo qua video conference ở tập

đoàn/ công ty khác )

48 giờ

o Các hình thức đào tạo:

Đào tạo bắt buộc: đây là hình thức đào tạo bắt buộc các cán bộ nhân viên phải tham gia để bồi dưỡng về kiến thức, kỹ năng và nghiệp vụ cần thiết để đáp ứng nhu cầu công việc Danh sách nhân viên tham gia đào tạo sẽ được nhân sự thông báo về bộ phận kèm theo thời gian cụ thể Nhân viên cần phải làm bài thi trên hệ thống 35/50 là qua , nếu thấp hơn tiêu chuẩn sẽ tham gia học lại và thi lại.

Đào tạo trực tiếp : nhân viên được thực hành trực công việc dưới sự giám sát của người đào tạo, người đào tạo sẽ chỉ và hướng dẫn cái sai, đúng, và một số mẹo làm việc trực tiếp cho nhân viên Đây là hình thức đào tạo phổ biến và hiệu quả.

Ngoài ra có đào tạo chéo: nhân viên ở bộ phận này có thể được được đào tạo tại bộ phận khác hoặc được học thêm các kỹ năng và nghiệp vụ khác vào mùa thấp điểm Giúp cho nhân viên học hỏi thêm nhiều kiến thức , có cơ hội luân chuyển bộ phận và có thể hỗ trợ các bộ phận khác trong mùa cao điểm.

5 Các hình thức khen thưởng, khuyến khích, kỷ luật tại bộ phận:

-Các hình thức khen thưởng, khuyến khích:

o Giấy khen và tặng phẩm cho các cá nhân hoặc tập thể có thành tích tốt trong tháng/quý/năm Gương mặt cá nhân/tập thể tiêu biểu sẽ được vinh danh, tuyên dương trên bảng.

o Bên cạnh đó, ngoài mức lương cơ bản, các CBNV tùy vị trí đặc thù công việc sẽ nhận được các khoản phụ cấp như phụ cấp điện thoại, tăng ca, công trường, đi lại, lưu trú, ổn định đời sống, nhằm giúp CBNV yên tâm công tác.

o FLC Group đã hợp tác với Bảo hiểm Bảo Việt triển khai thành công chương trình “FLC Care”: bảo hiểm sức khỏe cho CBNV và bảo hiểm nhân thọ “An phát trọn đời” tích lũy 10 năm.

o Các chương trình teambuilding, nghỉ mát được tổ chức hàng năm tại các địa điểm du lịch nổi tiếng, các khu resort cao cấp do FLC Group là chủ đầu tư giúp CBNV tăng tình đoàn kết và gắn bó hơn với Tập đoàn.

o Ngoài ra, FLC Group có chính sách cho CBNV mua nhà tại các dự án của Tập đoàn với mức chiết khấu lên tới 15% và được hỗ trợ vốn từ Ngân hàng ký thỏa thuận hợp tác với FLC Group.

-Các hình thức kỷ luật:

o Giảm thưởng thu nhập bổ sung từ 100.000đ – 200.000đ trong trường hợp:

Không có mặt tại nơi làm việc đúng thời gian quy định (đi muộn, về sớm) mà không được cấp có thẩm quyền chấp thuận, đi họp muộn mà không xin phép hoặc vi phạm chấm công không có lí do chính đáng.