Báo Cáo Thực Tế Tuyến Điểm Tổ Chức Và Thực Hiện - Chương Trình Du Lịch Huế – Bình Định – Nha Trang – Đà Lạt – Tuy Hòa – Huế (5 Ngày 4 Đêm)

TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ DU LỊCH HUẾ

KHOA LỮ HÀNH-HƯỚNG DẪN

-00 -BÁO CÁO THỰC TẾ TUYẾN ĐIỂM

TỔ CHỨC VÀ THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH HUẾ –BÌNH ĐỊNH – NHA TRANG – ĐÀ LẠT – TUY HÒA – HUẾ

(5 ngày 4 đêm)

Ngành học: Hướng dẫn du lịch

Thời gian khảo sát thực tế: Từ ngày 22/11/2013 đến 26/11/2013

LỜI MỞ ĐẦU

Kính thưa quý thầy cô giáo trường Cao Đẳng NghềDu Lịch Huế cùng các thầy cô giáo Khoa Lữ Hành-Hướng Dẫn! Lời đầu tiên cho phép chúng em gửi đến quýthầy cô lời chào thân thương và lời chúc sức khỏe

Trong chuyến tham quan khảo sát thực tế chươngtrình du lịch HUẾ – BÌNH ĐỊNH – NHA TRANG – ĐÀ LẠT –TUY HÒA – HUẾ (5 ngày 4 đêm) vừa qua đã để lại chochúng em rất nhiều bài học kinh nghiệm Chúng em xincám ơn quý thầy cô ,đặc biệt là thầy Đặng Hùng Sơn đãcùng đồng hành với chúng em Chúng em cũng tự hứavới bản thân sẽ cố gắng học tốt, thi tốt để không phụ lòngmong mỏi của quý thầy cô dành cho chúng em.

Xin chân thành cám ơn !

DANH SÁCH PHÂN PHÒNG VÀ CÔNG TÁC CHUẨN BỊ

Chuẩn bị danh sách đoàn,băng rôn, kiểm tra số lượng

BẢNG CHIẾT TÍNH CHI PHÍ (lớp 30 sinh viên)

TTNỘI DUNG CHI PHÍF(CFCĐ)V(CFBĐ)GHI CHÚ

01Xe 35 chỗ27.000.000

03Ăn chính + Ăn phụ920.00010 bữa * 80.000 + 4 bữa *30.000

04Hướng dẫn viên suốt tuyến2.500.000500.000 * 5 ngày05Hướng dẫn viên địa phương7.000

06Thuyền tham quan vịnh800.0004 tiếng

07Vé tham quan231.000Bảo tàng QT: 20.000; khu

10Bồi dưỡng HDV + Lái xe1.000.000

06Bảo hiểm du lịch15.0003000 *5 ngày07Điện thoại đặt dịch vụ, liên

I Mục tiêu:

Sau chuyến thực hành thực tế, người học có khả năng:

1.Về kiến thức:

- Mô tả được các bước trong quy trình tổ chức và thực hiện chương trình du lịch của hướng dẫn viên; Các công việc hướng dẫn viên cần làm khi tổ chức đón khách, tổ chức lưu trú, tổ chức ăn uống, tổ chức tham quan, tổ chức tiễn khách.

- Phân tích được tiềm năng du lịch ở các tuyến điểm phía nam phục vụ cho hoạt động thuyết minh.

- Thu nhận được kiến thức thực tế về tuyến điểm miền Nam, kiểm chứng tính khả thi của chương trình du lịch đã thiết kế

- Liệt kê được và mô tả được các điểm tham quan trên tuyến, các dịch vụ bổ sung có khả năng đáp ứng trong hành trình và tại các điểm dừng chân, những tình huống xảy ra trong quá trình tổ chức và thực hiện chương trình du lịch phía Nam

- Mô tả được lộ trình di chuyển và thời gian tham quan, khảo sát tại các điểm có trong chương trình

- Xác định được khoảng cách, thời gian vận chuyển và các loại hình vận chuyển có thể sử dung để thực hiện đến các điểm tham quan

- Xác định được giá vé; Giá cả các dịch vụ phục vụ khách tại các điểm tham quan - Mở rộng và bổ sung thêm kiến thức về văn hoá, lịch sử cho sinh viên

- Trình bày được tầm quan trọng của mối quan hệ và cách ứng xử đúng mực đối với các nhà cung ứng sản phẩm du lịch

- Giải thích được những thông tin quan trọng về điểm đến mà khách du lịch nội địa và khách du lịch quốc tế quan tâm liên quan đến thực tế

- Xem xét trực tiếp đối tượng tham quan để thực hiện được: Xác định chính xác vị trí đối tượng tham quan

Nắm vững đường đi đến, đường di chuyển trong phạm vi đối tượng

Xác định vị trí quan sát đối tượng tốt nhất, các vị trí quan sát phụ, các yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng tới quan sát và xem xét đối tượng tham quan

Xác định thời gian cần thiết để có thể xem xét và thuyết trình về đối tượng tham quan

Bước đầu dự kiến được những nội dung thông tin sẽ cung cấp cho khách

Xác định được những thay đổi của đối tượng tham quan Cập nhật thông tin mới.

2 Về kỹ năng:

- Thiết kế được chương trình du lịch miền Nam một cách hợp lý, phù hợp với đối tượng sinh viên ngành hướng dẫn đi thực tế, đồng thời thiết kế được các chương

trình du lịch khác tham quan các tuyến điểm phía Nam phù hợp với từng đối tượng khách và chủ đề của chuyến tham quan

- Liên hệ, đàm phán, lựa chọn và đặt các dịch vụ tại các đơn vị cung ứng sản phẩm du lịch đảm bảo chất lượng, số lượng và giá cả hợp lý

- Điều hành và đặt được các dịch vụ trong chương trình một cách nhanh chóng, đảm bảo tính pháp lý

- Chuẩn bị một cách chi tiết, chính xác cho cá nhân hướng dẫn viên và cho đoàn khách trước chuyến đi

- Thực hiện một cách có hiệu quả kĩ năng thuyết minh các điểm đến khảo sát trong chương trình, trên xe ô tô tuyến điểm miền Nam phù hợp Điều chỉnh tốc độ thực hiện hợp lý khi thuyết minh.

- Lựa chọn đối tượng, chủ đề hấp dẫn để thuyết minh cho từng đối tượng khách khác nhau.

- Thực hiện các chương trình hoạt náo trên xe ô tô một cách hợp lý, tự nhiên, tạo sự hứng thú và lôi cuốn nhất đối với khách du lịch, gắn liền với chủ đề của chuyến đi, làm giảm bớt sự mệt mỏi của khách.

- Thu thập được các thông tin, tài liệu về lịch sử, văn hóa, con người, lễ hội….tại nơi đoàn tới một cách có hiệu quả

- Nắm được thông tin thực tế về các điểm đến để khách lựa chọn điểm đến - Thiết lập được các mối quan hệ tốt với các nhà cung ứng sản phẩm du lịch - Tổ chức một cách có hiệu quả các bữa ăn cho đoàn

- Quan sát và bao quát được đoàn trong quá trình thuyết trình

- Xử lý tốt các mối quan hệ trong quá trình tổ chức và thực hiện chương trình du

- Hình thành cho sinh viên lòng yêu nghề, tỉnh ham học hỏi, tính trẻ trung, cẩn thận, lịch sự, khiêm tốn, thông minh, sáng tạo trong công việc.

II QUI TRÌNH TỔ CHỨC THỰC HIỆN

Bước 1: Công tác chuẩn bị trước khi đi thực tế 1.1 Công tác chuẩn bị của giáo viên

- Làm công văn báo cáo về kế hoạch đi thực hành khảo sát thực tế của lớp và xin duyệt.

- Làm thông báo đến Phụ huynh sinh viên học sinh về chi phí thực hành của sinh viên, thời gian nộp tiền.

- Dự kiến chương trình khảo sát

- Khảo sát giá xe các dịch vụ có trong chương trình như lưu trú, vận chuyển, ăn uống…

- Liệt kê các điểm tham quan trên đường và tại điểm

- Xây dựng đề cương báo cáo chuyến đi để hướng dẫn cho sinh viên - Bản nhận xét, đánh giá kết quả học tập của sinh viên.

1.2 Công tác chuẩn bị của sinh viên

- Nộp tiền thực hành và lớp trưởng đại diện lớp làm thủ tục để rút tiền thực hành (nếu có).

- Khảo sát giá cả dịch vụ có trong chương trình - Thống nhất kế hoạch đặt dịch vụ

- Sổ tay ghi chép, máy ảnh, máy quay phim - Chuẩn bị đồ dùng cá nhân và cho đoàn.

1 Công tác chung

Thực hiện lên lớp nội dung các bài thực hành sau:

TH.35

Xây dựng chương trình Huế – Bình Định – Nha Trang – Đà Lạt – Tuy Hoà – Huế (5 ngày 4 đêm) và lộ trình của chuyến đi

TH.36

Xây dựng dàn ý bài thuyết minh theo tuyến và tại điểm đối với chương trình Huế - Bình Định – Nha Trang – Đà Lạt – Tuy Hoà – Huế (5 ngày 4 đêm)

Liên hệ, đàm phán và lựa chọn các nhà cung ứng sản phẩm du lịch có trong chương trình – Lập bảng dự trù kinh phí cho

- Lập bảng danh mục các công việc cần làm trước chuyến đi - Kiểm tra các nội dung trong danh mục trước khi tổ chức chương trình

TH.40

Tổ chức và thực hiện chương trình Huế – Bình Định – Nha Trang – Đà Lạt – Tuy Hoà – Huế (5 ngày 4 đêm)

Bước 2: Những hoạt động trước và trong chuyến đi 2.1 Những hoạt động trước chuyến đi.

2.1.1 Những hoạt động của giáo viên

- Hướng dẫn lớp xây dựng chương trình chi tiết, khảo sát giá cả, tính giá chương trình

+ Giáo viên nêu mục tiêu, yêu cầu và nội quy của chuyến thực hành khảo sát tuyến điểm dài ngày

+ Hướng dẫn lớp xây dựng chương trình chi tiết, khảo sát giá cả, tính giá chương trình

- Thu tiền thực hành của lớp

- Phân công các nhóm thực hiện nhiệm vụ theo yêu cầu của giáo viên

+ Ban điều hành: Ban cán sự lớp điều hành chung, giám sát việc thu chi của lớp, đôn đốc các nhóm thực hiện nhiệm vụ.

+ Bộ phận kế toán và thủ quỹ của lớp: Thực hiện việc thu chi của lớp

+ Bộ phận hậu cần: Lo khảo sát, phối hợp với ban cán sự lớp đặt dịch vụ, chuẩn bị thức ăn và nước uống trên đường đi cho đoàn

+ Nhóm hoạt náo: Tổ chức văn nghệ, trò chơi, đố vui trên xe

+ Nhóm trang trí: Dán và treo Băng rôn (nam), hỗ trợ thêm cho nhóm hậu cần về công tác vận chuyển

+ Nhóm y tế: Chuẩn bị những loại thuốc sơ cứu, thuốc đau bụng, đau đầu (yêu cầu cá nhân bị bệnh phải tự chuẩn bị thuốc điều trị bệnh của mình)

+ Cho mỗi sinh viên bốc thăm một đối tượng tham quan cần thuyết minh trên đường và tại điểm

Yêu cầu: chuẩn bị bài trước nộp cho giáo viên trước khi đoàn khởi hành - Hướng dẫn lớp đàm phán giá và đặt các dịch vụ liên quan đến chuyến đi - Hướng dẫn lớp làm hợp đồng bảo hiểm chuyến đi cho lớp

- Kiểm tra các điều kiện của lớp thật kỹ trước khi xuất phát

- Yêu cầu sinh viên phải bám vào nội dung của đề cương đề ra để thực hiện, ghi chép đầy đủ các thông tin đã được hướng dẫn viên cung cấp tại các điểm tham quan, chuẩn bị các câu hỏi đề ra để hướng dẫn viên trả lời, nếu chưa rõ để viết báo cáo

- In nội qui của đoàn, chương trình chi tiết, đề cương báo cáo, bản phân công nhiệm vụ phát cho sinh viên

- Kiểm tra lại tất cả các điều kiện trước khi cho đoàn khởi hành.

2.1.2 Những hoạt động của sinh viên:

- Hoàn thành việc nộp tiền - Thực hiện công tác chuẩn bị

- Ban cán sự lớp báo cáo đến giáo viên những chuẩn bị của lớp - Tập kết hàng hóa, vật phẩm liên quan đến chuyên đi.

- Chuẩn bị áo quần, đồng phục để giao lưu, chương trình văn nghệ giao lưu

- Chuẩn bị những trang vật dụng khác liên quan đến học tập như: sổ tay ghi chép, máy ghi âm, máy ghi hình, máy quay phim và đồ dùng cá nhân

- Viết bài thuyết minh theo chủ đề đã được phân công

2.2 Những hoạt động trong chuyến đi 2.2.1 Những hoạt động của giáo viên

- Kiểm tra các điều kiện: xe, nước uống, các trang vật dung, y tế - Kiểm tra đồng phục, điểm danh

- Gửi đến lái xe chương trình chi tiết của đoàn, yêu cầu xe chạy chậm khi đi ngang qua các đối tượng tham quan trên đường để sinh viên thực hành giới thiệu trên xe - Yêu cầu ban trang trí dán ở cửa lên xuống xe bản nội qui và chương trình chi tiết cho đoàn theo dõi, thực hiện

- Thông báo đến đoàn nội qui chuyến đi

- Điểm danh, giới thiệu lái xe với đoàn, chúc lớp có chuyến đi thành công, cho xe chạy, tiến hành đưa sinh viên đi khảo sát

- Điều khiển các nhóm thực hiện nhiệm vụ (thuyết minh và hoạt náo)

- Đánh giá, nhận xét, chấm điểm sinh viên sau khi thuyết minh trên phương tiện ô tô

- Yêu cầu sinh viên theo sự hướng dẫn của hướng dẫn viên, ghi chép đầy đủ, đưa ra câu hỏi để thuyết minh viên cung cấp thêm kiến thức.

- Cuối mỗi ngày phải gặp ban cán sự lớp để trao đổi thông tin, cần uống nắn nhắc nhở kịp thời những sinh viên vi phạm nội qui chuyến đi

- Chụp hình, quay phim để làm tư liệu giảng dạy - Cho lớp 10 phút chụp ảnh tư liệu tại mỗi điểm

- Giáo viên quản lý, theo dõi quá trình học tập của sinh viên, nhận xét, đánh giá - Cùng với đại diện ban cán sự lớp, bộ phận kế toán thủ quỷ lớp thanh toán cho đối tác những chi phí của đoàn, kèm theo các hóa đơn, chứng từ thanh toán.

2.2 Những hoạt động của sinh viên

- Tập họp đúng giờ

- Các bộ phận liên quan kiểm tra các vật dụng do nhóm phụ trách và vận chuyển hàng hóa vật dụng của lớp lên xe

- Bộ phận trang trí dán khẩu hiệu trước xe, dán nội qui và chương trình chi tiết ở cửa lên xuống xe.

- Kiểm tra đồ dùng cá nhân

- Lớp trưởng điểm danh báo cáo đến giáo viên - Các nhóm thực hiện nhiệm vụ đã được phân côn.

- Thuyết minh trên phương tiện ô tô theo đề tài đã được phân công.

Bước 3: Những công việc sau khi kết thúc chuyến đi * Đối với giáo viên:

- Yêu cầu nhóm kế toán, thủ quỹ, lớp trưởng nộp bản thống kê chi phí của đoàn có sự xác nhận của lớp trưởng, kế toán, thủ quỹ lớp cùng với các hóa đơn chứng từ đã chi

- Họp công khai tài chính trước lớp, nhận xét và đánh giá việc học tập của sinh viên trong chuyến đi trước lớp và rút kinh nghiệm chuyến đi

- Tổng kết lại chuyến đi

- Nhận báo cáo thực tế và chấm điểm.

* Đối với sinh viên

- Tiến hành viết báo cáo chuyến đi

- Bộ phận liên quan nộp cho giáo viên bảng thống kê chi phí của lớp (có xác nhận của các bộ phận liên quan)

- Họp lớp, nghe báo cáo kết quả chuyến đi, công khai tài chính, rút kinh nghiệm - Nộp báo cáo thực tế.

* Thực hiện bài thực hành:TH.4

Quyết toán chi phí sau chuyến đi – Họp đánh giá và rút kinh nghiệm sau chuyến đi

III CHƯƠNG TRÌNH CHI TIẾT

HUẾ – BÌNH ĐỊNH – NHA TRANG – ĐÀ LẠT –TUY HÒA – HUẾ

Thời gian: 5 ngày 4 đêm Phương tiện: Ô tô, thuyền

Ngày 1: HUẾ – BÌNH ĐỊNH (Ăn sáng, trưa, tối)

- Sáng: 04h15 Tập trung tại Trường Cao đẳng nghề Du Lịch Huế (04 Trần QuangKhải).

04h30 Khởi hành đi Qui Nhơn 11h00 Ăn trưa tại Sa Huỳnh

- Chiều: 15h00 Tham quan Bảo tàng Quang Trung Thưởng thức chương trình

trống trận Tây Sơn, xem biểu diễn vỗ cổ truyền Bình Định

18h30 Nhận phòng Ăn tối tại Qui Nhơn

- Tối: Tự do tham quan, khảo sát các dịch vụ du lịch tại Qui Nhơn Nghỉ đêm tại

Qui Nhơn

Ngày 2: BÌNH ĐỊNH – NHA TRANG (Ăn sáng, trưa, tối)

- Sáng: 05h00 Trả phòng Ăn sáng Khởi hành về Nha Trang Viếng Mộ Hàn Mạc

Tử, tham quan khu du lịch ghềnh ráng.

12h30 Ăn trưa Nhận phòng khách sạn.

- Chiều: 13h30 Tham quan Tháp Bà Pônaga, chợ Đầm, Viện Hải Dương học Duthuyền tham quan khảo sát dịch vụ tuyến 4 đảo

17h00 Ăn chiều Tham quan khu vui chơi giải trí Vinpearland (tự túc)

- Tối: Tự do tham quan, khảo sát các dịch vụ du lịch tại Nha Trang Nghỉ đêm tại

Nha Trang

Ngày 3: NHA TRANG – ĐÀ LẠT (Ăn sáng, trưa, tối)- Sáng: 05h00 Trả phòng Ăn sáng Khởi hành đi Đà Lạt.

11h00 Nhận phòng khách sạn Ăn trưa

- Chiều: 13h00 Xe đưa đi tham quan Dinh Bảo Đại, thác Đatanla, thung lũng

tình yêu

- Tối: Tự do tham quan mua sắm tại chợ Đà Lạt, khảo sát các dịch vụ du lịch tại

Đà Lạt Nghỉ đêm tại Đà Lạt

Ngày 4: ĐÀ LẠT – TUY HÒA (Ăn sáng, trưa, tối)

- Sáng: 05h00 Trả Phòng Ăn sáng Khởi hành đi tham quan Thiền viện Trúc Lâm

Đà Lạt

08h30 Khởi hành về Tuy Hòa Ăn trưa trên đường

- Chiều: 13h30 Tham quan Chùa Long Sơn, Đảo Khỉ, đầm Nha Phu

18h30 Đến Tuy Hòa Nhận phòng khách sạn Ăn tối

- Tối: Tự do tham quan, khảo sát các dịch vụ du lịch tại Tuy Hòa Nghỉ đêm tại

Tuy Hòa

Ngày 5: TUY HÒA – HUẾ (Ăn sáng, trưa, tối)- Sáng: 05h30 Trả phòng Ăn sáng Khởi hành về Huế

11h30 Ăn trưa

- Chiều: 13h00 Tham quan Núi Thiên ấn, mộ Huỳnh Thúc Kháng, di tích Sơn

Mỹ

18h00 Ăn tối

21h30 Đến Huế trả tại điểm đón, kết thúc chương trình

BÀI THUYẾT MINH VỀ BỘ TỘC ỞLANGBIANG

Kính thưa quý du khách!!!

Langbiang là hai ngọn núi: Núi Ông và núi Bà nằm cách thành phố Đà Lạt 12 km về phía bắc thuộc địa phận huyện Lạc Dương Đỉnh Langbiang nằm ở độ cao

2.167 m so với mặt biển Lang Biang còn được ví như “nóc nhà” của Đà Lạt, và

là điểm tham quan du lịch hấp dẫn của thành phố Đà Lạt Kính thưa quý du khách!!!

Langbiang –là hai tên ghép từ câu chuyện của chàng K’lang và nàng H'biang theo truyền thuyết của dân tộc K’Ho.

Câu chuyện tình của chàng K’lang (người Lát, một nhánh của dân tộc K’Ho) và người con gái tên H'biang (người Chil, một nhánh khác của dân tộc K’Ho) đã làm xúc động bao du khách khi đặt chân đến đây Nhà K’lang và H'biang đều ở dưới chân núi, họ tình cờ gặp nhau trong một lần lên rừng hái quả H'biang gặp nạn và chàng K’lang đã dũng cảm cứu nàng thoát khỏi đàn sói hung dữ Một lần gặp gỡ

nhưng cả hai đã cảm mến, rồi họ đem lòng yêu nhau Nhưng do lời nguyền giữa 2 tộc người mà H'biang không thể lấy K’lang làm chồng Vượt qua tục lệ khắt khe và lễ giáo, hai người vẫn quyết tâm đến với nhau Họ trở thành chồng vợ rồi bỏ đến một nơi trên đỉnh núi để sinh sống Khi H'biang bị bệnh, K’lang tìm mọi cách chữa trị nhưng không khỏi Chàng đành quay về báo cho buôn làng để tìm cách cứu nàng Kết thúc câu chuyện, H'biang bị chết do nàng đỡ mũi tên có tẩm thuốc độc của buôn làng nhắm bắn K’lang Đau buồn khôn xiết, K’lang đã khóc rất nhiều, nước mắt chàng tuôn thành suối lớn, ngày nay gọi là Đạ Nhim (suối khóc) Sau cái chết của hai người, cha Biang rất hối hận, đứng ra thống nhất các bộ tộc thành một dân tộc có tên là K’Ho Từ đó các đôi nam nữ trong làng dễ dàng đến với nhau Ngọn núi cao ở làng La Ngư Thượng, nơi chàng K’lang và nàng H'biang chết được đặt lên là Lang Biang - tên ghép của đôi trai gái, để tưởng nhớ hai người và tình yêu của họ.

Kính thưa quý du khách!!!

Do nằm ở độ cao được xem là một trong những đỉnh núi cao nhất Đà Lạt, núi Langbiang được xem là khu du lịch đặc thù với loại hình du lịch dã ngoại, khám phá thiên nhiên, tìm hiểu nét văn hoá của người dân nơi đây Lang Biang còn là điểm thu hút du khách có thú phiêu lưu mạo hiểm với chương trình leo núi, chinh phục đỉnh cao Từ dưới chân núi, Langbiang có đầy đủ các dịch vụ du lịch: như nhà hang, quán ăn, hang lưu niệm Đặc biệt, tại đây có dịch vụ xe Jeep đưa khách lên đỉnh khá thú vị Ngay dưới chân núi, có một thung lũng khá lớn, nơi tổ chức thành công lễ hội 100 năm hình thành và phát triển Do đó, nó được gọi là Thung lũng trăm năm, được thiết kế như một khu du lịch sinh thái, giải trí.

Tại đây, du khách có thể thưởng thức chương trình giao lưu, đốt lửa trại, uống rượu cần với đồng bào dân tộc, nghe họ kể những câu chuyện và văn hoá của dân tộc Lang Biang còn là điểm thu hút du khách có thú phiêu lưu mạo hiểm với chương trình leo núi, chinh phục đỉnh cao Nếu du khách không thích đi bằng xe Jeep lên đỉnh núi, du khách có thể chinh phục đỉnh núi bằng cách đi bộ theo con đường nhựa xuyên qua những cánh rừng thông và những nhà ở của dân tộc nơi đây.

Tại đỉnh núi Langbiang, có các dịch vụ như nhà hang, quán cà phê và các dịch vụ khác như: ống nhòm nhìn thành phố Đà Lạt từ trên cao, cưỡi ngựa chụp hình Đặc biệt, trên đỉnh núi còn có vườn hoa, tượng chàng K’lang và nàng Hơbiang, khu bán hàng lưu niệm,

Từ trên đỉnh núi, du khách có thể nhìn thấy Suối Vàng và Suối Bạc và toàn cảnh Đà Lạt trên cao với những màn sương mù bay phất phơ trước mặt bạn cứ ngỡ như là đang ở trên mây.