Đây là lí do mà nhóm chúng em quyết định nghiên cứu thực hiện đề tài: “ NGHIÊN CỨU SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỮA CHUA NUTIMILK CỦA CÔNG TY CỐ PHẦN THỰC PHẨM DINH
Lý do lựa chọn đề tài
- Sản phẩm sữa chua Nutimilk là một ví dụ về sự sáng tạo và phát triển của ngành công nghiệp sữa Việt Nam, với việc áp dụng công nghệ hiện đại, tiêu chuẩn quốc tế, và nguồn nguyên liệu chất lượng cao Sản phẩm này cũng là một minh chứng cho sự thành công của thương hiệu Nutimilk, một trong những nhãn hiệu sữa hàng đầu tại Việt Nam, sữa hay sữa chua đang là một sản phẩm không thể thiếu của giới trẻ hiện nay Đặc biệt càng ngày càng ra nhiều hương vị mới tốt với trẻ em giúp trẻ ăn mau chóng lớn, tăng cường sức khoẻ hệ miễn dịch tốt cho hệ tiêu hoá, giàu canxi Vì vậy, thị trường sữa, sữa chua Việt Nam là một trong những thị trường có tốc độ phát triển rất nhanh với nhiều doanh nghiệp lớn trong nước và sữa chua Nutimilk là một lựa chọn thích hợp cho những người muốn thưởng thức một sản phẩm sữa chua ăn thơm ngon, bổ dưỡng, và an toàn Đây là lí do mà nhóm chúng em quyết định nghiên cứu thực hiện đề tài: “ NGHIÊN CỨU SỰ HÀILÒNG CỦA KHÁCH HÀNG VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỮA CHUANUTIMILK CỦA CÔNG TY CỐ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNGNUTIFOOD ’’
Mục tiêu dự án nghiên cứu
Tìm hiểu tổng quan Công ty Cổ Phần thực phẩm dinh dưỡng Nutifood
Xác định nguồn, dạng dữ liệu và phương pháp thu thập thông tin về nghiên cứu sự hài lòng của sản phẩm sữa chua Nutimik của CTCP thực phẩm dinh dưỡng Nutifood.
Xác định thanh đo lường, đánh giá và thiết kế bảng câu hỏi trong nghiên cứu sự hài lòng của người tiêu dùng đối với sản phẩm sữa chua Nutimik của CTCP thực phẩm dinh dưỡng Nutifood. viii
Phân tích thực trạng đánh giá sự hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm sữa chua Nutimilk và để xuất giải pháp làm tăng thêm niềm tin và sự hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm
Ý nghĩa nghiên cứu
- Bài dự án của sinh viên nhằm ghi nhận, tổng hợp lại kết quả tìm hiểu, nghiên cứu Đây có thể là tài liệu lưu trữ, tham khảo cho những nghiên cứu sau.
Bài dự án tài liệu tham khảo để nhà quản trị doanh nghiệp có thể xem qua nhằm đưa ra quyết định marketing trong thời gian đến Ngoài ra đây cũng là tài liệu để các nhà quản trị cùng doanh nghiệp cùng ngành tham khảo. x
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM
Tổng quan về doanh nghiệp
1.1.1 Giới thiệu doanh nghiệp Công ty cố phần thực phẩm dinh dưỡng Nutifood
Tên đăng kí doanh nghiệp: CÔNG TY CỐ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NUTIFOOD
Fanpage: https://www.facebook.com/nutifoodthuydien
Website: https://nutifood.com.vn/
Địa chỉ : 281-283 Hoàng Diệu, Phường 6, Quận 4, TP Hồ Chí Minh
Email: nutifood@nutifood.com.vn
Công ty CP Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood có tiền thân là Công ty CP Thực phẩm Dinh dưỡng Thành Tâm được thành lập vào ngày 29/03/2000 Ngày 16/06/2011, công ty đổi tên thành Công ty CP Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood Kể từ khi thành lập, Công ty
CP Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood (NutiFood) đã xác định "Luôn tập trung nâng cao sự hài lòng của khách hàng bằng những sản phẩm có chất lượng phù hợp, an toàn và dịch vụ tốt nhất với giá cả hợp lý" là chính sách cạnh tranh để đưa NutiFood trở thành một trong những Công ty thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam và trong khu vực Với hệ thống phân phối rộng khắp cả nước, đội ngũ chuyên nghiệp, NutiFood đã thực hiện thành công chiến lược “Cá bé nuốt cá lớn” tạo doanh thu tăng hơn 250% hằng năm
Doanh thu từ các nhãn hàng sữa bột NutiFood tự hào dẫn đầu thị trường Việt Nam Hiện nay, công ty đã trở thành một trong những nhà sản xuất và phân phối thực phẩm hàng đầu Việt Nam.
- Sản Xuất Sản Phẩm Dinh Dưỡng: Nutifood chủ yếu sản xuất và cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng như sữa bột cho trẻ em, thực phẩm bổ sung và các sản phẩm khác nhằm cung cấp dinh dưỡng cho người tiêu dùng.
- Đa Dạng Sản Phẩm: Công ty có một loạt các sản phẩm, từ sữa bột dành cho trẻ sơ sinh, thực phẩm bổ sung dành cho người lớn và người già, đến các sản phẩm chăm sóc sức khỏe khác.
- Kinh Doanh Quốc Tế: Nutifood đã mở rộng hoạt động của mình ra nhiều thị trường quốc tế Việc này có thể bao gồm việc xuất khẩu sản phẩm hoặc thành lập các chi nhánh, công ty con tại các quốc gia khác.
- Nghiên Cứu và Phát Triển: Công ty có thể đầu tư vào hoạt động nghiên cứu và phát triển để không ngừng cải tiến sản phẩm, nâng cao chất lượng và đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.
- Quảng Bá và Tiếp Thị: Nutifood có thể thực hiện các chiến lược quảng bá và tiếp thị mạnh mẽ để tăng cường nhận thức về thương hiệu và thúc đẩy doanh số bán hàng.
- Chăm Sóc Khách Hàng: Hình thức kinh doanh của Nutifood cũng có thể bao gồm các hoạt động chăm sóc khách hàng để duy trì mối quan hệ tốt với người tiêu dùng.
- Sữa Bột và Thực Phẩm Dinh Dưỡng Cho Trẻ Em: Nutifood chủ yếu sản xuất sữa bột cho trẻ sơ sinh và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng dành cho trẻ em Các sản phẩm này thường được thiết kế để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và phát triển của trẻ từ khi mới sinh đến độ tuổi trưởng thành.
- Thực Phẩm Bổ Sung và Chăm Sóc Sức Khỏe Cho Người Lớn: Nutifood cung cấp thực phẩm bổ sung và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho người lớn Các sản phẩm này có thể bao gồm các loại thực phẩm bổ sung đa dạng, từ vitamin và khoáng chất đến các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe khác.
- Sản Xuất Thực Phẩm Hữu Cơ và Thiên Nhiên: Công ty cũng có thể mở rộng sản xuất các sản phẩm thực phẩm hữu cơ và thiên nhiên, nhấn mạnh vào việc cung cấp các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.
- Nghiên Cứu và Phát Triển (R&D): Nutifood có thể đầu tư vào hoạt động nghiên cứu và phát triển để không ngừng cải tiến công nghệ sản xuất và phát triển sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu thị trường.
- Xuất Khẩu Sản Phẩm: Nutifood mở rộng quy mô kinh doanh của mình ra nhiều thị trường quốc tế thông qua việc xuất khẩu sản phẩm, mở rộng sự hiện diện toàn cầu.
- Tiếp Thị và Quảng Bá: Công ty có các chiến lược tiếp thị và quảng bá mạnh mẽ để xây dựng và duy trì nhận thức về thương hiệu trong tâm trí của người tiêu dùng.
1.1.4 Lịch sử hình thành và phát triển
Năm 2013 Đổi tên thành Công ty cổ phần dược phẩm Mead Johnson thuộc nhà thiết kế của NutiFood
29-6-2015: Công bố kết quả nghiên cứu thị trường của
Tổ chức Nielson: GrowPLUS+ của NutiFood là sản phẩm bán chạy số 1 tại Việt Nam trong phân khúc sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi.
Trạm Nghiên cứu Dược Liệu chuyển thành Trung Tâm Dinh Dưỡng TP.HCM
Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Đồng Tâm (tên ban đầu của NutiFood) đã được thành lập.
Nhà máy NotiFood Bình Dương mở rộng được chứng nhận đạt tiêu chuẩn GMP thực phẩm tiêu chuẩn HACCP
NutiFood đã trở thành Công ty Cổ phần đại chúng và IPO thành công trên thị trường chứng khoán.
Năm 2010 Đổi tên Công ty CP Thực phẩm dinh dưỡng Đồng Tâm thành Công ty CP Thực phẩm Dinh dưỡng NutiFood
1.1.5 Tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lõi
Tầm Nhìn: “Trở thành công ty hàng đầu về thực phẩm dinh dưỡng phát triển bền vững vì lợi ích của người tiêu dùng”
Sản phẩm hay dịch vụ chủ yếu
Danh mục sản phẩm Sản phẩm chủ yếu Hình ảnh sản phẩm
Sữa bột - Sữa bột Nuvi Grow
XUẤT XƯỞNG IN XƯỞNG THÀNH
PHÒNG KỸ THUẬT NGHIÊN CỨA PHÁT TRIỂN
PHÒNG KẾ TOÁN VẬT TƯ
PHÒNG TỔ CHỨC HÀNH CHÁNH
Sữa chua - Sữa chua ăn Nutimilk
Sữa tiệt trùng - Sữa tiệt trùng Nutimilk
Bảng 1.2: Sản phẩm chủ yếu của CTCP TPDD Nutifood
Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu
1.3.1 Vấn đề nghiên cứu marketing
Phương pháp tiếp cận để xác định vấn đề nghiên cứu Marketing
- Sử dụng phương pháp hình phễu để phân tích nhằm loại trừ dần những yếu tố không phải là vấn đề, nhằm sàng lọc chặt chẽ, vấn đề lựa chọn có độ tin cậy cao.
- Sơ đồ phương pháp hình phễu:
Hình 1.3.1 : Sơ đồ phương pháp hình phễu
Vấn đề nghiên cứu marketing
- Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm sữa chua Nutimilk của CTPT thực phẩm dinh dưỡng Nutifood.
Phương pháp tiếp cận để xác định mục tiêu nghiên cứu
Nutifood đã phát triển nhiều dòng sản phẩm khác nhau, trong đó có Nutimilk , một sản phẩm nổi tiếng và đạt chất lượng Việc sử dụng phương pháp "cây mục tiêu" có thể giúp chúng ta hiểu rõ hơn về mức độ hài lòng của khách hàng đối với từng dòng sản phẩm cụ thể.
- Được sử dụng phổ biến
- Nghiên cứu dựa trên lý thuyết hệ thống và logic học
- Cho phép xem xét, xác lập mục tiêu nghiên cứu một cách hệ thống khóa học
- Sơ đồ cây mục tiêu:
Hình 1.3.2: Sơ đồ cây mục tiêu
Mục tiêu nghiên cứu marketing
- Nghiên cứu mức độ hài lòng của khách hàng về chất lượng sản phẩm sữa Nutimilk của CTCP thực phẩm dinh dưỡng Nutifood.
- Đo lường sự hài lòng của khách hàng về chất lượng sản phẩm sữa chua Nutimilk ,bao gồm: Thiết kế, thành phần, độ an toàn, trải nghiệm về sản phẩm.
THIẾT KẾ DỰ ÁN NGHIÊN CỨU
Xác định nội dung thông tin cần thu thập
Nhằm hiểu rõ hơn về chất lượng sản phẩm hiện tại của Nutifood chúng tôi sẽ thu thông thêm thông tin về :
Nhân khẩu học : Độ tuổi , giới tính ,thu nhập ,nghề nghiệp
Phản hồi của khách hàng về sản phẩm
Hành vi của khách hàng : Thích sở hữu, sử dụng ,
Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm (màu sắc,kích thước,kiểu dáng,chất lượng, )
Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp nghiên cứu định lượng: sử dụng bảng câu hỏi trên google biểu mẫu để khảo sát lấy ý kiến, sự đánh giá của các khách hàng về các yếu tố như:chất lượng sản phẩm , mẫu mã sản phẩm, chất lượng phục vụ, giá cả sản phẩm, danh tiếng công ty như thế nào? Lấy ý kiến của các chuyên gia, người quản lí nhằm đề xuất đưa ra các ý kiến chính xác, sâu sắc để định hướng, điều chỉnh, bổ sung thang đo các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng.Tìm ra các hạn chế thuộc các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng đối với việc sử dụng sản phẩm từ đó đưa ra các đánh giá và nhận xét về thực trạng thực tế và đưa ra các giải pháp sao cho phù hợp để nâng cao sự hài lòng của khách hàng đối với việc sử dụng sản phẩm nutifood Từ đó tăng thêm số lượng khách hàng sử dụng sản phẩm tăng thêm thu nhập cho công ty.
Xác định dạng dữ liệu, nguồn dữ liệu và phương pháp thu thập số liệu
- Nguồn bên trong doanh nghiệp:
- Hệ thống báo cáo bên trong doanh nghiệp
- Thông tin về doanh nghiệp và các sản phẩm của doanh nghiệp : https://nutifood.com.vn/
- Các thông tin về tài chính, doanh thu của doanh nghiệp theo các năm 2020-2022 : https://nguoiquansat.vn/bat-ngo-voi-ket-qua-kinh-doanh-cong-ty-trung-nguyen-cua-ong- dang-le-nguyen-vu-87701.html
Kết quả kinh doanh 2017 đến 2021
- Đến năm 2012, doanh nghiệp chính thức đổi tên thành CTCP Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood và thay đổi hệ thống nhận diện thương hiệu, bao bì sản phẩm.
- Đến cuối năm 2017, công ty tiến hành cổ phần hoá và đây cũng là thời điểmNutifood tham gia đầu tư chiến lược Tuy nhiên, sự xuất hiện của Nutifood không đủ giúp tình hình kinh doanh của Cà phê Phước An trở nên khởi sắc hơn, thậm chí doanh nghiệp này sau đó còn lỗ kỷ lục hơn 51 tỷ đồng vào năm 2019.
- Đến năm 2020, Nutifood tiếp tục rót thêm 100 tỷ đồng để mua 10 triệu cổ phiếu trong đợt chào bán riêng lẻ của Cà phê Phước An với giá chào bán 10.000 đồng/cổ phần Mục đích chào bán là bổ sung vốn và trả nợ vay Sau giao dịch, Nutifood đã trở thành công ty mẹ chi phối 77,31% vốn như hiện nay
- Năm 2021, doanh thu của doanh nghiệp này đạt xấp xỉ 1.000 tỷ đồng, gấp đôi so với cùng kỳ nhưng vẫn thấp hơn 14,5% so với năm 2019 Tuy nhiên, lợi nhuận ròng của Nutrifood năm 2021 lại đạt đến hơn 600 tỷ đồng, cao nhất trong vòng 5 năm.
Nguyên nhân chủ yếu là do khoản doanh thu tài chính tăng đột biến Đáng chú ý, trong 2 năm 2019 và 2020, lợi nhuận của Nutifood chỉ đạt vỏn vẹn vài chục tỷ đồng do các khoản doanh thu tài chính bất ngờ “biến mất”.
Nguồn từ các trang báo điện tử, cổng thông tin điện tử:
- Tất cả các thông tin nhóm thu thập đều từ các nguồn có độ uy tín cao, được phát hành bởi những tên tuổi có tiếng trang giới báo chí: Báo Công Thương,
VnExpress, Tiền Phong, Tuổi Trẻ, Lao Động,
Báo Lao động nói về thương hiệu
Báo Vnexpress nói về thương hiệu
- Các nguồn thông tin này được thu thập trực tiếp từ khách hàng, quan sát phản ứng, đánh giá của khách hàng về vấn đề sản phẩm Nutimilk của CTCP thực phẩm dinh dưỡng Nutifood đang đón nhận từ dư luận, không thông qua nguồn dữ liệu gián tiếp, độ tin cậy cao.
- Nhìn chung, dữ liệu thứ cấp về CTCP thực phẩm dinh dưỡng Nutifood mà bạn cung cấp là khá toàn diện và có độ tin cậy cao Dữ liệu được thu thập từ nhiều nguồn khác nhau, bao gồm cả nguồn bên trong doanh nghiệp và nguồn bên ngoài doanh nghiệp.
- Về nguồn bên trong doanh nghiệp, dữ liệu được thu thập từ hệ thống báo cáo bên trong doanh nghiệp, thông tin về doanh nghiệp và các sản phẩm của doanh nghiệp trên website chính thức của Nutifood, cũng như các thông tin về tài chính, doanh thu của doanh nghiệp theo các năm 2017-2021 Các nguồn dữ liệu này đều do Nutifood cung cấp, do đó có độ tin cậy cao.
- Về nguồn bên ngoài doanh nghiệp, dữ liệu được thu thập từ các trang báo điện tử, cổng thông tin điện tử có độ uy tín cao như Báo Lao Động, VnExpress, Tiền Phong, Tuổi Trẻ Các nguồn dữ liệu này được thu thập trực tiếp từ khách hàng, quan sát phản ứng, đánh giá của khách hàng về vấn đề sản phẩm Nutimilk của CTCP thực phẩm dinh dưỡng Nutifood đang đón nhận từ dư luận, không thông qua nguồn dữ liệu gián tiếp, do đó cũng có độ tin cậy cao.
- Vì được thu thập trực tiếp lần đầu tiên, nên các dữ liệu sơ cấp có độ tin cậy rất cao, có thể cho nhà nghiên cứu biết chính xác hơn, sâu xa hơn về vấn đề nghiên cứu.
Từ đó, đóng góp một vai trò lớn trong việc định hướng các chiến lược marketing của doanh nghiệp trong tương lai.
- Mỗi cuộc điều tra thông tin sơ cấp của doanh nghiệp có thể tốn rất nhiều chi phí và nguồn lực Đây là nhược điểm lớn nhất của dữ liệu sơ cấp Các thông tin rất khó và cũng có thể mất rất lâu để có thể thu thập hoàn chỉnh những dữ liệu mà cuộc nghiên cứu cần Dữ liệu sơ cấp sau khi thu thập, cần mất thêm thời gian tổng hợp, phân tích để đưa ra kết quả cuối cùng.
2.3.3 Phương pháp thu thập thông tin
Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp
Phương pháp sử dụng “nghiên cứu tài liệu”
- Mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm thương hiệu sữa chua Nutimilk của CTCP thực phẩm dinh dưỡng Nutifood
Tìm kiếm nguồn dữ liệu
- Tìm kiếm tài liệu qua các bài báo, tạp chí, sách hoặc tại trang website chính chủ của phẩm thương hiệu sữa chua Nutimilk của CTCP thực phẩm dinh dưỡng Nutifood
Bài báo viết về câu chuyện Nutimilk gia nhập đường đua sữa cho trẻ
Tiến hành thu thập thông tin
- Bắt đầu thu thập thông tin có liên quan tới thương hiệu Nutimilk
Một số feedback tốt của khách hàng về sản phẩm
Đánh giá thông tin thu thập được
- Đánh giá từng thông tin thu thập, chọn lọc những thông tin uy tín chất lượng và loại bỏ những thông tin không rõ nguồn gốc
- Thương hiệu sữa chua Nutimilk của CTCP thực phẩm dinh dưỡng Nutifood đang có được lượng khách hàng tin tưởng và sử dụng khá là lớn thông qua những bản báo cáo tài chính của doanh nghiệp, ý kiến cũng như là mức độ quan tâm của khách hàng.
Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp
Phương pháp điều tra phỏng vấn theo bảng hỏi theo mẫu
- Bước 1: Xác định mục tiêu của câu hỏi nghiên cứu và nội dung các câu hỏi
+ Vì mục tiêu nghiên cứu là mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm sữa chua Nutimilk nên các câu hỏi sẽ tập trung vào 3 chữ P là sản phẩm và xúc tiến, phân phối. Các câu hỏi cần ngắn gọn và cần thiết Những câu hỏi cần có form điền trắc nghiệm sẵn, tránh làm mất thời gian.
- Bước 2: Xác định đối tượng khảo sát và mẫu khảo sát dự kiến
Kế hoạch lấy mẫu
2.4.1 Đơn vị mẫu (Đối tượng khảo sát)
Đối tượng khảo sát về sản phẩm sữa chua NUTIMILK bao gồm những khách hàng
- Những người đã sử dụng hoặc đang sử dụng sản phẩm sữa chua NUTIMILK
- Những người quan tâm đến chất lượng, giá trị dinh dưỡng và hương vị của sản phẩm sữa chua
- Những người chưa sử dụng sản phẩm sữa chua NUTIMILK nhưng có khả năng quan tâm và muốn thử nghiệm sản phẩm.
- Người chưa sử dụng sản phẩm sữa chua NUTIMILK
- Người mua hàng cho gia đình
Xác định kích thước mẫu
Quy mô mẫu tối thiểu: n = 5*200.
Nhóm xác định và đưa ra quy mô mẫu là 100 phần tử Tuy nhiên nhóm thấy với số lượng 105 mẫu thì kết quả đánh giá sẽ kém chính xác và không đủ để đại diện cho số đông Vì vậy nhóm quyết định kích thước mẫu là 250 mẫu.
Ngân sách, thời gian, nhân lực của cuộc khảo sát
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:
+ Giới tính: Cả nam và nữ
+ Đội tuổi: Từ dưới 18 và 18 tuổi trở lên
+ Đối tượng khảo sát trong trường hợp này là khách hàng sử dụng và mua sản phẩm sữa chua NUTIMILK
+ Phạm vi không gian: Khu vực Thành phố Đà Nẵng.
+ Phạm vi thời gian: Từ ngày 15/01/2024 đến ngày 20/01/2023
+ Đối tượng khảo sát: Học sinh , sinh viên, nghề tự do ,nghề nhà giáo ,nhân viên văn phòng ,công nhân trên địa bàn Thành phố Đà Nẵng.
+ Số lượng khảo sát: 250 người
+ Khu vực khảo sát: Tập trung ở thành phố Đà Nẵng
+ Thiết kế công cụ thu thập dữ liệu:
Nhóm sử dụng Google Form để khảo sát hành vi người tiêu dùng
- Đối với kế hoạch lấy mẫu khảo sát về sữa chua Nutimilk, nhóm sử dụng phương pháp chọn mẫu xác suất để đảm bảo tính đại diện của mẫu Phương pháp chọn mẫu xác suất sẽ chọn ra các đối tượng tham gia khảo sát một cách ngẫu nhiên, không có sự thiên vị.
- Cụ thể, nhóm sẽ sử dụng phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên đơn giản để chọn ra các đối tượng tham gia khảo sát Nghiên cứu áp dụng dựa trên phương pháp định lượng
- Nhóm muốn sử dụng phương pháp tiếp xúc trực tuyến để tiết kiệm thời gian và chi phí thực hiện khảo sát
- Cụ thể, nhóm sẽ sử dụng phương pháp khảo sát trực tuyến để thu thập thông tin từ đối tượng khảo sát Phương pháp này sẽ gửi phiếu khảo sát đến đối tượng khảo sát qua Facebook hoặc Zalo
- Đối tượng khảo sát có thể trả lời phiếu khảo sát vào thời gian và địa điểm thuận tiện cho họ Phương pháp này cũng giúp nhóm tiếp cận được nhiều đối tượng khảo sát hơn, bao gồm cả những người ở xa.
Thiết kế công cụ thu thập dữ liệu
Thiết kế bảng câu hỏi
Thông tin thu thập Thang đo Dạng câu hỏi
Giới tính Biểu danh Đóng – Nhiều lựa chọn Độ tuổi Thứ tự Đóng – Nhiều lựa chọn
Nghề nghiệp Biểu danh Đóng – Nhiều lựa chọn
Tình trạng sử dụng sản phẩm
Biểu danh Đóng – Nhiều lựa chọn
Tần suất sử dụng sản phẩm Biểu danh Đóng – Nhiều lựa chọn Mục đích sử dụng sản phẩm
Biểu danh Đóng – Nhiều lựa chọn
Mức độ hài lòng về chất lượng sản phẩm
Khoảng cách Đóng – Bậc thang
Mức độ về bao bì sản phẩm Khoảng cách Đóng – Bậc thang Ý kiến về sản phẩm Biểu danh Mở - Thăm dò
THIẾT KẾ BẢNG CÂU HỎI, CHỌN MẪU VÀ TIẾN HÀNH KHẢO SÁT
Phần mở đầu
“NGHIÊN CỨU SỰ HÀI LÒNG CỦA KH VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỮA CHUA NUTIMILK CỦA CTCP THỰC PHẨM DINH DƯỠNG
Chúng mình là sinh viên của trường Cao đẳng FPT Polytechnic.
Chúng mình đang làm một dự án cho môn học “Nghiên cứu Marketing” của nhóm mình về “NGHIÊN CỨU SỰ HÀI LÒNG CỦA KH VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỮA CHUA NUTIMILK CỦA CTCP THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NUTIFOOD” Để có thể nghiên cứu rõ hơn về nhu cầu của người tiêu dùng chúng mình rất cần ý kiến của các bạn qua một số câu hỏi dưới đây.
Mọi câu trả lời của bạn cung cấp sẽ được giữ bí mật hoàn toàn và sử dụng cho mục đích nghiên cứu.
Hi vọng được bạn bớt chút thời gian để điền vào phiếu khảo sát dưới đây!
Chúng mình xin chân thành cảm ơn!
Phần câu hỏi
THÔNG TIN HÀNH VI CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG KHI MUA VÀ SỬ DỤNG SẢN
Câu 1: Độ tuổi của bạn? o Từ dưới 18 tuổi o Từ 18 đến 22 tuổi o Từ 22 đến 30 tuổi o Từ 30 đến 35 tuổi
Câu 2: Giới tính của bạn? o Nam o Nữ
Câu 3: Nghề nghiệp của bạn? o Học sinh sinh viên o Nhân viên kinh doanh o Nhân viên văn phòng o Khác
Câu 4: Thu nhập của bạn bao nhiêu? o Từ 3.000.000 – 5.000.000 VNĐ o Từ 5.000.000 – 10.000.000 VNĐ o Từ 10.000.000 trở lên o Khác
Câu 5: Bạn sinh sống ở thành phố nào? o Đà Nẵng o Hà Nội o Quảng Nam o Khác
II HÀNH VI MUA CỦA KHÁCH HÀNG
Câu 6: Bạn đã từng sử dụng Sữa chua hộp Nutimilk của Nutifood chưa? o Đã và đang sử dụng (Tiếp tục khảo sát) o Chưa sử dụng (Kết thúc khảo sát)
Câu 7: Bạn mua Sữa chua Nutimilk để làm gì? o Mua để ăn o Mua cho gia đình o Mua để tặng o Mua vì nó có nhiều chất dinh dưỡng
Câu 8: Bạn thường mua sữa chua Nutimilk ở đâu? (Chọn nhiều đáp án) o Chợ o Tạp hoá o Siêu thị o Cửa hàng tiện lợi
Câu 9: Bạn có hay mua sữa chua Nutimilk theo quảng cáo không? o Không mua o Ít khi o Thỉnh thoảng o Thường xuyên
Câu 10: Bạn thường mua sản phẩm Sữa Chua Nutimilk với số lượng là bao nhiêu? o Dưới 2 lốc o Từ 2-4 lốc o Từ 4-8 lốc o Trên 1 thùng
Câu 11: Bạn thường mua sữa chua nào của Nutimilk? o Sữa chua có đường
Câu 13: Bạn quan tâm đến thành phần của Sữa chua Nutimilk không? o Có o Không o Khác
III HÀNH VI SỬ DỤNG CỦA KHÁCH HÀNG
Câu 14: Bạn thích đến hương vị nào của sữa chua Nutimilk? (Chọn nhiều đáp án) o Sữa chua có đường o Sữa chua tổ yến o Sữa chua trân châu đường đen o Sữa chua nha đam o Sữa chua ngọc trai
Câu 15: Bạn sử dụng phẩm Sữa Chua Nutimilk nhằm mục đích gì? (Chọn nhiều đáp án) o Vì tốt cho sức khoẻ o Vì có thể ăn cùng với trái cây hay các loại hạt o Vì nhiều hương vị thơm ngon
Câu 16: Đánh giá mức độ hài lòng của bạn về sản phẩm Sữa Chua Nutimilk. Đánh dấu X vào ô trống theo mức độ hài lòng của bạn với:
Câu 17: Bạn đồng ý Sữa chua Nutimilk có ngon không? o Đồng ý o Không đồng ý o Khác
Câu 18: Bạn có hài lòng về độ đặc của Sữa chua Nutimilk? o Rất hài lòng o Hài lòng o Khá hài lòng o Không hài lòng o Rất không hài lòng
Câu 19: Bạn sẽ tiếp tục sử dụng sản phẩm Sữa Chua Nutimilk hay không? o Có o Không o Không chắc chắn
Câu 20: Bạn có góp ý gì cho Nutifood để cải thiện chất lượng sản phẩm sữa chua Nutimilk không?
Phân công công việc thành viên thực hiện khảo sát
Công việc Thời gian Số lượng phiếu khảo sát
Thiết kế phiếu khảo sát
6/2-10/2 250 Đã hoàn thành Đồng Anh Nữ Hỗ trợ phát phiếu khảo sát
Thu thập và nhập liệu phiếu khảo sát
Lê Thị Quỳnh Hỗ trợ thu thập và nhập liệu phiếu khảo sát
Phân tích và báo cáo kết quả khảo sát
Hỗ trợ phân tích và báo cáo kết quả
PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
Xử lí dữ liệu
Câu hỏi Mã hoá câu hỏi Độ tuổi của bạn? AGE
Giới tính của bạn? GT
Nghề nghiệp của bạn? NN
Thu nhập của bạn bao nhiêu? TN
Bạn sinh sống ở thành phố nào? SS
Bạn đã từng sử dụng Sữa chua hộp
Bạn mua Sữa chua Nutimilk để làm gì? SP1
Bạn thường mua sữa chua Nutimilk ở đâu?
Bạn có hay mua sữa chua Nutimilk theo quảng cáo không?
Bạn thường mua sản phẩm Sữa Chua nutimilk với số lượng là bao nhiêu?
Bạn thường mua sữa chua nào của
Bạn quan tâm đến thành phần của Sữa chua Nutimilk không?
Bạn thích đến hương vị nào của sữa chua Nutimilk?
Bạn sử dụng phẩm Sữa Chua Nutimilk nhằm mục đích gì?
MD Đánh giá mức độ hài lòng của bạn về sản phẩm Sữa Chua Nutimilk.
DG1 Đánh giá mức độ hài lòng của bạn về sản phẩm Sữa Chua Nutimilk (Giá)
DG2 Đánh giá mức độ hài lòng của bạn về sản phẩm Sữa Chua Nutimilk (Chất lượng)
DG3 Đánh giá mức độ hài lòng của bạn về sản phẩm Sữa Chua Nutimilk.(Thương hiệu)
Bạn đồng ý Sữa chua Nutimilk có ngon không?
Bạn có hài lòng về độ đặc của Sữa chua DG6
Bạn sẽ tiếp tục sử dụng sản phẩm Sữa
Bạn có góp ý gì cho Nutifood để cải thiện chất lượng sản phẩm sữa chua Nutimilk không?
Bảng 4.1.1: Bảng mã hoá câu hỏi
Sàng lọc dữ liệu phù hợp với mục tiêu nghiên cứu và đối tượng khảo sát
Số phiếu thu được Số phiếu hợp lệ Số phiếu không hợp lệ
Bảng 4.1.2: kết quả thu được sau khi khảo sát
Bạn đã từng sử dụng Sữa chua hộp Nutimilk của Nutifood chưa? Đã và đang sử dụng Chưa sử dụng
● Nhận xét: Khi gửi form đi, ở bước phân loại đầu tiên để tham gia nghiên cứu, số khách hàng hợp lệ tham gia form phù hợp với đối tượng có 211 người, chiếm 80,2 % tổng số 263 form đã được gửi đi
Dưới 18 tuổ Từ 18 đến 22 tuổi Từ 22 đến 30 tuổi Từ 30 đến 35 tuổi
Nhận xét: Qua khảo sát cho thấy có 62,1% đối tượng khảo sát từ 18 đến 22 tuổi quan tâm đến sản phẩm sữa chua, bên cạnh đó là đối tượng dưới 18 tuổi chiếm 23,2% khá đúng so với khách hàng mục tiêu
Nhận xét: Số lượng khách hàng tham form là 263 người thì số lượng nữ chiếm 51,2% và nam chiếm 48,8% Từ đó ta thấy được khách hàng cả nam và nữ đang quan tâm đến sản phẩm sữa chua Nutimilk.
Học sinh, sinh viên Nhân viên kinh doanh Nhân viên văn phòng
Nhận xét: Hầu hết người sử dụng sản phẩm là học sinh, sinh viên chiếm 78,7%, tiếp theo là nhân viên kinh doanh chiếm 12,8%, cuối cùng là nhân viên văn phòng chiếm 8,5%
Thu nhập của bạn là bao nhiêu?
Nhận xét: Các khách hàng có thu nhập từ dưới 3 đến 5 triệu chiếm tỉ lệ cao, cụ thể là
75,8% chủ yếu khách hàng thuộc tầng lớp học sinh sinh viên thu nhập thấp Các vị trí còn lại thuộc về các khách hàng có thu nhập từ 5 – 10 triệu chiếm 16,1% và khách hàng có thu nhập trên10 triệu chiếm 7,6%.
Bạn sinh sống ở thành phố nào? Đà nẵng Hà Nội Quảng Nam TP khác
Nhận xét: Đa số mọi người tham gia khảo sát đến từ Đà Nẵng chiếm 82,3% qua đó xác định được thị trường mục tiêu mà nhóm sẽ hướng tới
Bạn mua sữa chua Nutimilk để làm gì?
Mua để ăn Mua để tặng Mua vì có nhiều chất dinh dưỡng
Nhận xét: Qua khảo sát cho thấy khách hàng thường mua để ăn chiếm tỉ lệ cao nhất là
Bạn thường mua sữa chua Nutimilk ở đâu?
Bạn thường mua sữa chua Nutimilk ở đâu?
Nhận xét: Qua khảo sát khách hàng thường mua tại tạp hoá chiếm 64% và cửa hàng tiện lợi chiếm 46% cho thấy khách hàng lựa chọn mua ở những nơi tiện lợi.
Bạn có hay mua sữa chua Nutimilk theo quảng cáo không?
Không mua Ít khi Thỉnh thoảng Thường xuyên
Nhận xét: khách hàng ít khi mua sữa chua nutimilk theo quảng cáo chiếm 38,4% và thỉnh thoảng mua chiếm 30,3%, không mua 25,6% cho thấy khách hàng thường sử dụng sản phẩm yêu thích chứ không mua theo quảng cáo.
Bạn thường mua sản phẩm sữa chua Nutimilk với số lượng bao nhiêu?
Dưới 2 lốc Từ 2-4 lốc Từ 4-8 lốc Trên 1 thùng
Nhận xét: Qua khảo sát cho thấy khách hàng thường mua sản phẩm từ 2 đến 4 lốc chiếm tỉ lệ cao nhất và dưới 2 lốc chiếm 12,3% cho thấy nhu cầu mua của khách hàng không cao.
Bạn thường mua sữa chua nào của Nutimilk?
Sữa chua có đường Sữa chua không đường
Nhận xét: Qua khảo sát thấy được khách hàng thường sử dụng sữa chua có đường chiếm tỉ lệ cao 87,7%
Bạn quan tâm đến thành phần của Sữa chua Nutimilk không?
Nhận xét: Khảo sát trên thấy được khách hàng rất quan tâm đến thành phần của sữa chua
III Hành vi sử dụng
Sữa chua trân châu đường đen
Bạn thích đến hương vị nào của sữa chua Nutimilk?
Bạn thích đến hương vị nào của sữa chua Nutimilk?
Nhận xét: Qua khảo sát cho thấy khách hàng thích sữa chua có đường (68,2%) và sữa chua nha đam nhiều nhất (77,3%) Bên cạnh đó sữa chua ngọc trai có % thấp nhất, cần cải thiện về hương vị này để sản phẩm bán chạy hơn.
Bạn sử dụng sản phẩm sữa chua Nutimilk nhằm mục đích gì?
Vì tốt cho sức khoẻ Vì có thể ăn cùng với trái cây hay các loại hạt
Vì nhiều hương vị thơm ngon
Nhận xét: Qua khảo sát cho thấy khách hàng sử dụng sữa chua vì tốt cho sức khoẻ (55%) bên cạnh tốt cho sức khoẻ khách hàng còn lựa chọn sản phẩm bởi nhiều hương vị và ăn cùng các món khác.
Bạn đồng ý Sữa chua Nutimilk có ngon không? Đồng ý Không đồng ý
Nhận xét: Khảo sát cho thấy khách hàng đồng ý với sữa chua Nutimilk ngon chiếm
Câu 16: Đánh giá mức độ hài lòng của bạn về sản phẩm Sữa Chua Nutimilk như thế nào?
Câu trả lời Số câu trả lời Min Max Trung bình
Câu 17: Bạn có hài lòng về độ đặc của Sữa chua Nutimilk?
Câu trả lời Số câu trả lời Min Max Trung bình Độ đặc 211 1 5 3,2
3.7 4.1 3.8 Điểm trung bình Điểm trung bình
Thang điểm trung bình Mức độ hài lòng
Bảng 4.2: Bảng chi số đo lường kết quả của câu hỏi đánh giá mức độ
Nhận xét: Mẫu mã, giá cả, chất lượng, thương hiệu và độ đặc là những thứ mà nhóm đưa ra khảo sát Nhìn chung khách hàng đều hài lòng về chất lượng sản phẩm (Điểm 4,1).
Bên cạnh đó độ đặc của sữa chua cũng được hài lòng nhưng chiếm điểm thấp nhất (Điểm 3,2)
Bạn sẽ tiếp tục sử dụng sản phẩm Sữa chua Nutimilk hay không?
Có Không Không chắc chắn
Nhận xét: Qua khảo sát cho thấy khách hàng sẽ tiếp tục sử dụng sữa chua Nutimilk với 94,3%
Không ý kiến Thêm hương vị
Bạn có góp ý gì cho Nutifood để cải thiện chất lượng sản phẩm sữa chua Nutimilk không?
Bạn có góp ý gì cho Nutifood để cải thiện chất lượng sản phẩm sữa chua Nutimilk không?
Nhận xét: Phần lớn khách hàng không có ý kiến gì để cải thiện về chất lượng sản phẩm.
- Phần lớn lượng KHMT là học sinh sinh viên có độ tuổi từ 18-25 tuổi chiếm 78,7%
- Giới tính: Cả nam và nữ.
- Có mức thu nhập trung bình từ 3-5tr/tháng.
- Tập trung chủ yếu tại khu vực Đà Nẵng.
- Yếu tố ảnh hưởng tới hành vi mua của KHMT là sở thích và nhu cầu: KHMT thường mua sản phẩm ở tạp hoá và cửa hàng tiện lợi, chủ yếu khách hàng sử dụng sản phẩm để ăn, mua từ 2 đến 4 lốc.
● Trải nghiệm của khách hàng
- Điều mà KHMT quan tâm về sản phẩm sữa chua Nutimilk : giá, chất lượng như hương vị, độ đặc và mẫu mã
Đề xuất giải pháp
Từ số liệu thu thập được trong quá trình khảo sát, dựa vào phân tích nhóm thấy được về sản phẩm cần cải thiện về độ đặc của sữa chua Cải thiện hương vị sữa chua ngọc trai để tăng lượt bán sản phẩm
- Nên sử dụng bao bì chất lượng tốt để bảo quản sữa chua được lâu hơn và giữ nguyên hương vị.
- Sử dụng sữa tươi có hàm lượng protein và chất béo cao: Nên chọn sữa tươi nguyên kem hoặc sữa tươi ít béo để đảm bảo độ đặc cho sữa chua.
- Kiểm soát thời gian và nhiệt độ lên men để đảm bảo độ đặc.
- Lựa chọn men vi sinh có khả năng tạo ra sữa chua đặc mịn.
- Mở rộng kênh phân phối để khách hàng có thể dễ dàng mua được sản phẩm