Công ty Cổ phần Thực phẩm sữa TH được thành lập ngày 24/2/2009, là công ty đầu tiên của Tập đoàn TH với dự án đầu tư vào trang trại bò sữa công nghiệp, công nghệ chế biến sữa hiện đại và
Giớ i thi ệ u chung v ề công ty TH True milk
L ị ch s ử hình thành và quá trình phát tri ể n
Năm 2012: TH true MILK tham gia Hội thảo quốc tế về sữa và Lễ ra mắt Bộ sản phẩmmới về sữa tươi sạch Tiệt trùng bổ sung dưỡng chất vào ngày 27/11/2012.Năm 2013: Khánh thành Nhà máy Sữa tươi sạch TH (giai đoạn I) với trang trại bò sữahiện đại nhất, quy mô công nghiệp lớn nhất Đông Nam Á vào ngày 09/07/2013 Đồngthời, Công ty Cổ phần Sữa TH true MILK công bố doanh thu đạt 3.000 tỷ đồng
Năm 2015: Tập đoàn Sữa TH true MILK xác lập kỷ lục cụm trang trại bò sữa tập trungứng dụng công nghệ cao lớn nhất Châu Á vào ngày 10/02/2015 Ngày 25/06/2015, đạtGiải thưởng “Thực phẩm tốt nhất ASEAN” cho nhóm sản phẩm
TH school MILK-TOPKID Ngày 17/09/2015, tại Hội chợ Thực phẩm Thế giới Moscow, TH true MILK đạt 3giải Vàng, 3 giải Bạc và 1 giải Đồng Cuối tháng 12/2015, tập đoàn TH đã ký kết vớiCông ty TNHH Control Union Việt Nam triển khai sản xuất sữa tươi organic tại ViệtNam.Trong năm 2015, chỉ 5 năm sau ngày ra mắt sản phẩm đầu tiên, TH true MILK là doanhnghiệp sở hữu đàn bò sữa lớn nhất Việt Nam với quy mô đàn lên tới 45.000 con, trên diệntích trang trại rộng 8.100 ha tập trung ở Nghệ An
Năm 2016: TH đạt 3 giải thưởng tại Hội chợ Quốc tế Gulfood Dubai vào ngày21/02/2016 Tháng 05 - 10/2016, Tập đoàn TH khởi công tổ hợp trang trại bò sữa TH tạitỉnh Moscow và tỉnh Kaluga, Liên Bang Nga Ngày 19/10/2016 nhận giải Trang trại bòsữa tốt nhất Việt Nam do tổ chức Vietstock trao tặng Ngày 10/12/2016, trang trại THđược trao tặng cúp vàng (trang trại bò sữa hữu cơ Organic)
Năm 2017: Động thổ Dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa công nghệ cao
Hà Giang vàPhú Yên trong tháng 11 và 12 năm 2017.Năm 2018: Tập đoàn TH true MILK khánh thành trang trại bò sữa đầu tiên của TH tạitỉnh Moscow Liên bang Nga vào ngày 31/01/2018 Đến ngày 20/12/2018 đón nhận Biểutrưng Thương hiệu Quốc gia lần thứ 3 liên tiếp.Trong năm 2018, sữa TH true MILK tăng trưởng gần 22% về sản lượng (trong khi cảngành hàng sữa nước hầu như không tăng), tăng trưởng 30% về doanh thu
Năm 2019: Vào ngày 22/10, TH tổ chức lễ công bố lô sản phẩm sữa đầu tiên của ViệtNam được phép xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Trung Quốc, trở thành Doanhnghiệp Việt Nam đầu tiên được Tổng cục Hải quan Trung Quốc cấp mã giao dịch chophép xuất khẩu sản phẩm sữa tươi sang Trung Quốc, đánh dấu bước ngoặt đặc biệt quantrọng đối với ngành sữa của Việt Nam nói chung và tập đoàn TH nói riêng Nếu như 10năm trước, một số doanh nghiệp Việt nhập khẩu sữa bột từ Trung Quốc về pha lại thì đếnnay, một doanh nghiệp Việt đã xuất khẩu sữa tươi sạch sang thị trường tiềm năng 1,4 tỷdân này Đây là một sự thay đổi “ngoạn mục”, ghi dấu phát triển của ngành chăn nuôi bòsữa và chế biến sữa của Việt Nam
Năm 2020: TH lần thứ 3 được tôn vinh Thương hiệu Quốc gia vào ngày 25/11/2020.Đồng thời đứng thứ 2 trong Top 10 Công ty thực phẩm uy tín năm
2020, nhóm ngànhSữa và sản phẩm từ sữa (Vietnam Report)
Năm 2021: Tập đoàn Sữa TH true MILK chính thức hoàn tất nhập khẩu 1.620 bò sữagiống cao sản HF từ Mỹ về trang trại bò ở Nghệ An, Việt Nam vào ngày 9/1/2021 Tậpđoàn TH hoàn tất kế hoạch đón 4.500 con bò của năm 2020
3 Xác định sứ mệnh, tầm nhìn và giá trị cốt lõi của tập đoàn TH true Milk
➢ Tầm nhìn của TH true Milk
Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong ngành sản xuất thực phẩm sạch có nguồn gốc thiên nhiên Với sự đầu tư nghiêm túc và dài hạn kết hợp với công nghệ hiện đại nhất thế giới, TH quyết tâm trở thành thương hiệu thực phẩm đẳng cấp thế giới được mọi nhà tin dùng, mọi người yêu thích và quốc gia tự hào
➢ Sứ mệnh của TH true Milk
TH là một Tập đoàn Doanh nhân yêu nước Đặt lợi ích riêng của Tập đoàn nằm trong lợi ích chung của quốc gia Không tìm cách tối đa hóa lợi nhuận mà là hợp lý hóa lợi ích Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, tập đoàn TH luôn nỗ lực hết mình để nuôi dưỡng thể chất và tâm hồn Việt bằng cách cung cấp những sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên - sạch, an toàn, thơm ngon, bổ dưỡng
➢ 5 giá trị cốt lõi của TH true Milk
• Tư duy vượt trội: TH là công ty đầu tiên đặt nền móng sản xuất và chế biến sữa tươi sạch nguyên chất, mang đến sự minh bạch cho thị trường sữa Việt Nam Không những thế TH còn đang mở ra con đường đột phá ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp
• Sức khỏe cộng đồng: Với tư duy vượt trội, TH đã và đang nỗ lực mang đến cho trẻ em Việt Nam ly sữa tốt nhất bằng cả tấm lòng và trái tim của người mẹ, để 10 hay 20 năm chúng ta có một thế hệ vàng để làm chủ đất nước, nâng cao tầm vóc Việt
• Hoàn toàn từ thiên nhiên: Với tiêu chí sữa tươi sạch là con đường duy nhất, trang trại TH áp dụng một chương trình khép kín chuẩn quốc tế từ nguồn nguyên liệu cho đến công nghệ làm sữa sạch nhằm giữ vẹn nguyên tinh túy của thiên nhiên trong từng giọt sữa
• Thơm ngon bổdưỡng: Bằng một tình yêu chân thực, bằng một khát khao cháy bỏng, bằng sự vươn lên và nỗ lực không ngừng, TH mang đến chuỗi sản phẩm được làm hoàn toàn từ sữa tươi sạch nguyên chất của trang trại TH Không những thơm ngon, bổ dưỡng mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch giúp nâng cao thể chất, phát triển trí tuệ cho cuộc sống tươi khỏe mỗi ngày
• Thân thiện với môi trường: TH luôn không ngừng đầu tư quy trình sản xuất công nghệ cao nhằm bảo tồn và tái tạo đất đai, cây cỏ, nguồn nước, không khí Đây là nỗ lực gìn giữ nguồn dinh dưỡng tinh túy, ngọt ngào từ thiên nhiên cho các thế hệ mai sau.
Cơ cấ u t ổ ch ứ c
Phân tích sơ đồ, cơ cấu bộ máy của TH True milk
Hình 1 1: Cơ cấu tổ tổ chức của TH True milk
Thông qua sơ đồ trên, TH True milk hiện có các bộ phận chức năng như sau:
1.3.1 Đại hội đồng cổ đông Đại hội đồng cổ đông của cơ cấu tổ chức TH True milk bao gồm tất cả cổ đông – những người có quyền biểu quyết từ cổ đông phổ thông đến cổ đông ưu đãi biểu quyết Đại hội đồng chính là cơ quan quyết định cao nhất của công ty cổ phần Đại hội cổ đông sẽ có quyền quyết định phương án kinh doanh và nhiệm vụ đảm bảo sản xuất dựa trên các định hướng phát triển của công ty Ngoài ra, đại hội đồng cổ đông còn có thể quyết định sửa đổi hay bổ sung vào vốn điều lệ của công ty
Một số quyền hạn khác của hội đồng cổ đông là bầu hoặc miễn nhiệm, bãi nhiệm thành viên Hội đồng quản trị và Ban kiểm soát hay quyết định giải thể, tổ chức lại công ty
Hội đồng quản trị chính là cơ quan quản lý cao nhất trong cơ cấu tổ chức TH True milk Vị trí này có toàn quyền nhân danh doanh nghiệp quyết định tất cả các vấn đề liên quan đến mục tiêu, quyền lợi công ty, trừ các vấn đề thuộc thẩm quyền của cấp đại hội đồng cổ đông Hội đồng quản trị của TH True milk do đại hội đồng cổ đông bầu ra, bao gồm một chủ tịch hội đồng quản trị và 10 đại hội đồng cổ đông
Hiện tại, chức vụ cao nhất của TH True milk do bà Thái Hương nắm giữ,
1.3.3 Giám đốc, Tổng giám đốc công ty
Giám đốc hay Tổng giám đốc công ty trong cơ cấu tổ chức TH True milk là người điều hành các công việc kinh doanh của công ty Vị trí này sẽ do hội đồng quản trị chịu trách nhiệm bổ nhiệm một người trong số hội đồng hoặc tuyển dụng nhân sự mới
Những chiến lược và quyết định sáng suốt của bà đã giúp TH True milk liên tục đầu tư, cải tiến, đem lại nhiều sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng trong nước Đồng thời, mảng xuất khẩu, kinh doanh quốc tế của công ty cũng đạt được nhiều thành tựu ấn tượng
Ban kiểm soát trong cơ cấu tổ chức bao gồm 4 thành viên do đại hội đồng cổ đông bầu ra Nhiệm kỳ của ban kiểm soát được bầu là 5 năm Các thành viên sẽ được bầu lại và số nhiệm kỳ không hạn chế
Ban kiểm soát có chức năng và nhiệm vụ kiểm tra tính hợp pháp, hợp lý, tính trung thực, mức độ cẩn trọng trong quá trình quản lý và điều hành các hoạt động kinh doanh Các hoạt động kiểm tra, giám sát bao gồm công tác kế toán, thống kê và lập báo cáo tài chính nhằm đảm bảo lợi ích của các cổ đông một cách hợp pháp Đặc biệt, đơn vị này sẽ hoạt động độc lập với hội đồng quản trị và ban giám đốc
1.4 Chức năng nhiệm vụ của công ty
Chức năng và nhiệm vụ của TH True Milk, một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực sữa và sản phẩm từ sữa tại Việt Nam, bao gồm:
Sản xuất và chế biến sữa: TH chịu trách nhiệm sản xuất và chế biến các sản phẩm sữa tươi, sữa bột, sữa đặc, sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác Công ty đảm bảo quy trình chế biến đạt tiêu chuẩn cao, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm
Nghiên cứu và phát triển: TH đầu tư vào hoạt động nghiên cứu và phát triển để nâng cao chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu của khách hàng Công ty tiến hành nghiên cứu về công nghệ, dinh dưỡng và hương vị để cung cấp các sản phẩm sữa đa dạng và chất lượng
Quản lý chuỗi cung ứng: TH quản lý và tối ưu hóa chuỗi cung ứng của mình, từ việc cung cấp nguyên liệu sữa tươi, quản lý sản xuất, đóng gói và phân phối sản phẩm đến người tiêu dùng Công ty đảm bảo sự ổn định và hiệu quả trong việc cung cấp sản phẩm sữa trên toàn quốc
Tiếp thị và quảng cáo: TH thực hiện các hoạt động tiếp thị và quảng cáo để tăng cường nhận diện thương hiệu và tạo dựng sự tin tưởng từ khách hàng Công ty sử dụng các kênh truyền thông, sự kiện và chiến dịch quảng cáo để quảng bá sản phẩm và tạo động lực mua hàng
Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm: TH cam kết đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm Công ty tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn và quy trình kiểm soát chất lượng để đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các yêu cầu về an toàn và chất lượng Đóng góp xã hội và bền vững: TH đóng góp vào sự phát triển xã hội và bền vững thông qua các hoạt động cộng đồng và chương trình xã hội Công ty thực hiện các chương trình giáo dục, hỗ trợ trẻ em
Xuất khẩu và mở rộng thị trường: TH nỗ lực trong việc xuất khẩu sản phẩm sữa và thực phẩm từ sữa ra thị trường quốc tế Công ty tìm kiếm và phát triển cơ hội kinh doanh mới, mở rộng mạng lưới tiếp thị và phân phối để đưa sản phẩm TH True milk đến các quốc gia trên toàn thế giới
1.5 Gioi thiệu về kênh phân phối của TH True milk 1.5.1 Tổng quan và phân tích cấu trúc kênh phân phối 1.5.1.1 Kênh phân phối
Kể từ khi thành lập, TH True milk đã xây đựng được các kênh phân phối truyền thống nhằm đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách dễ dàng nhất Với việc sở hữu hai nhà phân phối trực tiếp là Công ty CP sữa TH và công ty CP vận tải TH cùng với các đại lý địa phương (công ty CP TNT Thịnh Phát) đã giúp sản phẩm sữa tươi TH True milk có mặt hơn 200.000 cửa hàng Cùng với kênh truyền thống, ở kênh phân phối hiện sản phẩm sữa tươi TH cũng có độ phủ rộng lớn kapws với trên 429 siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc Ngoài việc áp dụng kênh truyền thống và hiện đại, Tập đoàn TH đã xây dụng hệ thống cửa hàng TH True mart, dịch vụ mua hàng online Đó là những kênh phân phối trực tiếp không qua trung gian được TH Group chú trọng xây dựng Tính đến năm 2021 đã có 297 cửa hàng TH True mart trên khắp cả nước Ngoài việc bán sữa tươi, TH True mart còn chia sẻ kinh nghiệm trồng rau sạch, chăn nuôi bò sữa,
S ả n ph ẩ m c ủ a doanh nghi ệ p
2.1 Ra quyết định về mức độ sử dụng
Nền kho mát bao gồm ống tản nhiệt, gối gỗ và các lớp cách nhiệt được bố trí đan xen mang đến hiệu quả cách nhiệt tốt nhất cho kho Lớp cách nhiệt thường được dùng nhất là Styrofor (EPS) hoặc Polyrurethan (PU) dày 200mm Vỏ kho mát gồm vách tường, vách trần thường được dựng bằng các tấm panel, EPS hoặc XPS
Kho xưởng xây kiên cố, nền bê tông chịu lực, xoa bóng, có khung thép cứng, mái tôn cao thoáng, cửa panel cách nhiệt, cao 8m - 10m, có điện 3 pha, trạm 400kva, hệ thống máy nén đồng bộ với dàn lạnh là trung tâm tạo và giữ nhiệt độ ổn định trong kho mát, hiệu suất làm lạnh cao, tiết kiệm điện, độ ồn thấp, hoạt động bền bỉ
Ngoài ra, để hoàn thiện thi công kho lạnh cần một số phụ kiện đi kèm, tổng thể kho mát hiệu quả phải đạt các chỉ số tối ưu, không thoát nhiệt hay không xuất hiện các khe hở Với vỏ kho mát, phụ kiện panel bao gồm thanh U nhôm chân Panel., Bo góc ngoài, Bo góc mặt trăng, thanh H nhôm đi dây điện, thanh H nối tấm, thanh chữ T, bulong dù, tăng đơ và dây cáp, Ốc siết cáp… Dàn nóng bao gồm: Lock, bình nén, bình ngưng, quạt dàn nóng, hệ thống ống đồng dẫn ga…
Các mặt hàng trong kho chủ yếu là các mặt hàng yêu cầu được bảo quan với nhiệt độ từ khoảng 8 đến 12 độ C là nhiệt độ của kho lạnh vì thế kho đầu tư chi phí cao vào các thiết bị cần luôn phải đảm bảo được vận hành ổn định trơn tru Ngoài ra còn tốn chi phí bảo hành cho từng loại thiết bị trong kho vì thế để giảm thiểu những chi phí liên quan đến cơ sở hạ tầng doanh nghiệp đã đi đến quyết định thuê kho để bảo quản chất lượng hàng hoá của mình
- Ưu điểm của việc thuê kho:
• Tài chính linh hoạt, giảm rủi ro
Hợp đồng thuê kho riêng thường dài hạn nên kèm theo trách nhiệm rất lớn điều này sẽ làm xuất hiện chi phí cơ hội cao về việc thay đổi nhà kho khi điều kiện kinh doanh thay đổi Như vậy, kho chung là tốt hơn vì nó chỉ tồn tại trên một hợp đồng và
RA QUY ẾT ĐỊ NH TRONG KHO HÀNG
Ra quy ết đị nh v ề m ức độ s ử d ụ ng
Nền kho mát bao gồm ống tản nhiệt, gối gỗ và các lớp cách nhiệt được bố trí đan xen mang đến hiệu quả cách nhiệt tốt nhất cho kho Lớp cách nhiệt thường được dùng nhất là Styrofor (EPS) hoặc Polyrurethan (PU) dày 200mm Vỏ kho mát gồm vách tường, vách trần thường được dựng bằng các tấm panel, EPS hoặc XPS
Kho xưởng xây kiên cố, nền bê tông chịu lực, xoa bóng, có khung thép cứng, mái tôn cao thoáng, cửa panel cách nhiệt, cao 8m - 10m, có điện 3 pha, trạm 400kva, hệ thống máy nén đồng bộ với dàn lạnh là trung tâm tạo và giữ nhiệt độ ổn định trong kho mát, hiệu suất làm lạnh cao, tiết kiệm điện, độ ồn thấp, hoạt động bền bỉ
Ngoài ra, để hoàn thiện thi công kho lạnh cần một số phụ kiện đi kèm, tổng thể kho mát hiệu quả phải đạt các chỉ số tối ưu, không thoát nhiệt hay không xuất hiện các khe hở Với vỏ kho mát, phụ kiện panel bao gồm thanh U nhôm chân Panel., Bo góc ngoài, Bo góc mặt trăng, thanh H nhôm đi dây điện, thanh H nối tấm, thanh chữ T, bulong dù, tăng đơ và dây cáp, Ốc siết cáp… Dàn nóng bao gồm: Lock, bình nén, bình ngưng, quạt dàn nóng, hệ thống ống đồng dẫn ga…
Các mặt hàng trong kho chủ yếu là các mặt hàng yêu cầu được bảo quan với nhiệt độ từ khoảng 8 đến 12 độ C là nhiệt độ của kho lạnh vì thế kho đầu tư chi phí cao vào các thiết bị cần luôn phải đảm bảo được vận hành ổn định trơn tru Ngoài ra còn tốn chi phí bảo hành cho từng loại thiết bị trong kho vì thế để giảm thiểu những chi phí liên quan đến cơ sở hạ tầng doanh nghiệp đã đi đến quyết định thuê kho để bảo quản chất lượng hàng hoá của mình
- Ưu điểm của việc thuê kho:
• Tài chính linh hoạt, giảm rủi ro
Hợp đồng thuê kho riêng thường dài hạn nên kèm theo trách nhiệm rất lớn điều này sẽ làm xuất hiện chi phí cơ hội cao về việc thay đổi nhà kho khi điều kiện kinh doanh thay đổi Như vậy, kho chung là tốt hơn vì nó chỉ tồn tại trên một hợp đồng và không có sự cam kết về các khoản tiền thu nhập cho vào kho, công ty sử dụng có thể chuyển sang cơ sở khác trong một khoảng thời gian ngắn, thường là trong vòng 30 ngày Hơn nữa, việc thiếu kinh nghiệm trong việc xây dựng và bảo trì kho bảo quản hàng hoá mát có thể khiến doanh nghiệp phải trả giá trong việc bảo quản sản phẩm, ví dụ như: Hư hỏng hàng hóa, thay đổi nhân sự, chi phí vận hành,…
• Thuê kho chung lợi thế về thuế
Vì kho chung không phải là tài sản, nên các doanh nghiệp sử dụng không phải là đối tượng chịu thuế Đối với việc thuê kho riêng doanh nghiệp bạn buộc phải đăng ký thêm địa điểm kinh doanh hoặc chi nhánh, điều này sẽ kèm theo các thủ tục khai báo rất phức tạp và mất thời gian đi lại Còn với danh nghĩa là sử dụng “dịch vụ lưu kho chung” doanh nghiệp bạn sẽ tối giản được bước này, bạn chỉ cần thanh toán hóa đơn sử dụng dịch vụ hàng tháng mà không phải làm bất cứ thủ tục hay chi phí nào khác
• Chi phí lưu kho được kiểm soát
Khi một công ty sử dụng một kho chung, họ sẽ biết chính xác bao nhiêu tiền chi cho việc lưu trữ và chi phí xử lý thông qua các hóa đơn hàng tháng với 1 mức giá cố định tương đương với diện tịch đã sử dụng, ngoài ra không phải trả chi phí phát sinh như: PCCC, điện, nước, wifi, nâng cấp kho, bảo trì máy móc,… Điều này giúp Doanh nghiệp bạn dễ dàng kiểm soát được chi phí bỏ ra cho việc thuê kho chứa hàng, từ đó cân đối được ngân sách tốt hơn cho hoạt động kinh doanh
•Diện tích thuê kho có thể thay đổi, điều chỉnh theo vụ mùa
Sẽ có những thời điểm Doanh nghiệp bạn có lượng hàng hóa cung cấp ra thị trường tăng cao trong năm Kho chung với tính chất linh hoạt có thể mở rộng đáp ứng kịp thời diện tích lưu trữ cho Doanh nghiệp – điều mà kho riêng không thể đáp ứng được Khi mùa cao điểm hết số lượng hàng hóa giảm thì chi phí thuê kho chứa hàng cũng giảm được tương ứng, giúp Doanh nghiệp tiết kiệm được rất nhiều chi phí
•Vốn đầu tư ban đầu gần như bằng 0
Một điểm cộng của kho chung là hầu như không sử dụng vốn (ví dụ vốn cho việc thuê mua đất đai, các thiết bị và chi phí khởi động các hoạt động tuyển dụng và đào tạo nhân sự) Chi phí đầu tư xây dựng kho mát rất lớn Không giống như bất kỳ phương pháp bảo quản thông thường nào khác, kho mát cần có thiết bị và phương tiện chuyên dụng để giữ nhiệt độ ổn định cho các sản phẩm được bảo quản trong diện tích, càng lớn thì càng khó duy trì ổn định Vì thế khi thuê kho doanh nghiệp có thểm giảm thiểu sự rủi ro và chi phí liên quan đến vấn đề này
• Không tốn thời gian trong việc đào tạo nhân viên vận hành các thiết bị của kho:
Có thể mất nhiều tháng, thậm chí nhiều năm để hoàn thành các thủ tục và đào tạo nhân sự để bảo quản mát hoạt động trơn tru Vì vậy khi thuê kho doanh nghiệp không cần quá quan tâm về vấn đề này mà chỉ cần rà soát lại nguồn nhân lực có đáp ứng được yêu cầu của kho sau đó đưa vào vận hành
• Dịch vụ cho thuê kho bãi để đồ có nhiều dịch vụ đi kèm tiện ích
Các đơn vị cho thuê kho bãi thường sẽ cung cấp cho DN các dịch vụ kèm theo như vệ sinh, bảo trì kho, vận chuyển hành hóa, cho thuê xe nâng, đặc biệt là hỗ trợ
DN trong các nghiệp vụ quản lý kho với một mức giá hợp lý Điển hình, tiện ích gia tăng - cho thuê kho bãi khi thuê xưởng tại Kizuna đang được nhiều DN sử dụng DN khi thuê sẽ được chọn lựa các dịch vụ quản lý kho kèm theo với mức giá hợp lý Hệ sinh thái này nhà xưởng - nhà kho này sẽ giúp DN tối ưu hóa chi phí - nhân sự đáng kể
• Cung cấp khả năng đã mở rộng thị trường
Thuận lợi hơn cho doanh nghiệp bạn có thể thuê kho để tiếp cận thị trường mới
- Nhược điểm của kho công cộng
Bên cạnh những ưu điểm vượt trội, tối ưu cho các doanh nghiệp thì kho chung cũng tồn tại một vài nhược điểm nhỏ, như không gian kho chung có thể không có sẵn vào những mùa cao điểm Vì vậy, vào mùa cao điểm, doanh nghiệp nên có kế hoạch đặt hàng trước hoặc nghiên cứu phương án kho riêng cho các mặt hàng đặc biệt của doanh nghiệp mình.
Ra quy ết đị nh v ề v ị trí kho
Địa điểm thuê kho công cộng đặt tại: Kho Bách hóa xanh tại 24 Bế Văn Cẩm, Tân Kiểng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Kho lạnh Bách Hóa Xanh nằm ở vị trí trung tâm, thuận tiện cho việc vận chuyển sản phẩm sữa đến các điểm bán hàng ở khu vực TP Hồ Chí Minh Kho lạnh Bách Hóa Xanh đã được chứng nhận đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, chắc chắn rằng sản phẩm sữa được quản lý và vận chuyển đúng cách để đảm bảo chất lượng
Bách Hóa Xanh có hệ thống giám sát theo thời gian thực tế, giúp TH True Milk đảm bảo chất lượng sản phẩm của mình trong quá trình vận chuyển và bảo quản
Vị trí thuê kho cách vị trí của trung tâm phân phối MM Mega market Bình Phú, Phường 11 quận 6 thành phố Hồ Chí Minh là 15,8km đảm bảo cho việc giao sản phẩm một cách nhanh chóng đến kho phân phối vì vậy chất lượng sản phẩm sẽ không bị ảnh hưởng
Vị trí kho còn khá gần với trung tâp phân phối QAG - đường Nguyễn Duy Chinh, Phường Bình Trưng Tây, Quận 2, thành phố Hồ Chí Minh vì vậy nó giúp giảm đi thời gian giao hàng giúp giảo thiểu đi chi phí vận tải
Thời hạn sử dụng của các loại sản phẩm công ty đang sản xuất là trong vòng 06 tháng, ngoài ra còn kênh phân phối rộng (thời gian lưu trữ ngắn)
Vị trí kho thuộc quận 7, cách trung tâm thành phố khoảng 8 km, gần với nhiều khu dân cư tập trung, cách sân bay Tân Sơn Nhất 18 km và cảng Sài Gòn 7 km, nằm trên tuyến đường Đào Trí nối ra khu vực cầu Phú Mỹ Việc phân phối các sản phẩm ra nước ngoài bằng đường biển hay cho các siêu thị trung gian cũng thuận tiện.
Ra quy ết đị nh v ề layout trong kho
2.3.1 Quyết định về kho hàng
Kho hàng dùng cho hàng tiêu dùng nhanh Hàng trong kho được chia ra nhiều nhóm mặt hàng riêng biệt phụ thuộc vào số lượng nhập xuất trong kho
Group SKU Số lượng (%) Batch size (pallet/ batch)
Số ngày làm việc/ tháng: 26 ngày, số giờ làm việc: 8 giờ
• 1 SKU/ pallet; Max: 10 batches/ pallet
• Chu trình lưu kho: 2 giờ
• Chu trình xuất kho: 1 giờ
Dự báo số lượng trong năm 2022 và 2023 (hằng tháng):
Tháng đầu tiên của quý
Tháng thứ hai của quý
Tháng thứ ba của quý
Group Pallet SKU Pallet/ SKU Batch size Loại kệ
Diện tích của kho là 1300
Hình 1 6: Sơ đồ kho hàng TH
A 1926 4 473 Kệ đơn kết hợp kệ đôi
B 322 7 309 Kệ đơn kết hợp kệ đôi
C 952 3 450 Kệ đơn kết hợp kệ đôi
Hình 1 7: Thiết kế kho hàng
2.3.2 Các thiết bị sử dụng trong kho hàng
Xe nâng đối trọng là thiết bị nâng hàng hiện đại, chạy bằng động cơ dầu hoặc động cơ điện, có kết cấu đối trọng ở phần sau xe, để đảm bảo tính ổn định và an toàn khi vận hành Ưu điểm nổi trội về thiết kế
- Bán kính quay vòng của xe nâng chỉ khoảng 1,32 mét, nhỏ hơn so với rất nhiều dòng xe nâng khác, nên có thể linh hoạt di chuyển và hoạt động ở những khu vực, nhà xưởng có lối đi nhỏ hẹp
- Kết cấu đối trọng giúp cân bằng lực tác động lên xe, đảm bảo độ vững chắc và cân bằng trong khi xe hoạt động, nhờ đó, xe có thể thực hiện nâng cùng lúc nhiều loại pallet hàng hóa với tải trọng nặng mà không sợ bị nghiêng lật, đổ ngã
- Cần điều khiển trang bị đầy đủ các nút điều chỉnh chức năng, đồng thời, còn tích hợp thêm hệ thống phanh an toàn thông minh, hiện đại nên đảm bảo tính an toàn cho xe và người điều khiển
Giới hạn của đối trọng xe nâng
- Vì hàng hóa có sự đa dạng về tải trọng, nên sự cân bằng nêu trên sẽ là không hoàn hảo Đối với xe nâng đối trọng, sức nâng tối đa của thiết bị dựa xác định dựa vào nguyên tắc 80:20 Trọng đó, khoảng 80% trọng lượng kết hợp giữa xe nâng và tải trọng của nó có thể được thực hiện ở phần trục trước Khi vượt quá tỷ lệ này, trọng tâm của xe sẽ dịch chuyển ra ngoài dung sai, làm thiết bị có thể bị lật
Cấu tạo của Dock Leveler
Tùy theo loại Dock Leveler mà thiết bị này sẽ có cấu tạo khác nhau Tuy nhiên, nhìn chung một thiết bị Dock leveler sẽ có những bộ phần sau:
- Mặt sàn nâng: là bộ phận trực tiếp cho xe nâng đi qua nên cần đảm bảo được độ chắc chắn và chịu tải tốt Mặt sàn được làm bằng thép nhập khẩu, có độ dày từ 6mm đến 8mm
- Tấm chắn hai bên: là bộ phận có vai trò không để vật lạ rơi và không hố bê tông khi thiết bị đang hoạt động Tắm chắn hai bên được tích hợp cảm biến chống kẹt đảm bảo an toàn cho người vận hành
- Lip sàn nâng: là bộ phận có giúp mép sàn nâng mở ra để làm cầu nối với đuôi xe container chở hàng
- Hệ thống nâng hạ là bộ phận quan trọng, khối “cơ bắp” của cả thiết bị Mỗi loại dock nâng hàng lại có hệ thống nâng hạ riêng như: nâng hạ thủy lực, nâng hạ cơ khí, nâng hạ túi khí
- Cao su giảm chấn: là phụ kiện có vai trò giảm chấn, giảm thiệt hại mà xe chở hàng tác hại lên sàn nâng khi có va chạm xảy ra Ưu điểm
- Dễ vận hành: Dock Leveler vận hành đơn giản an toàn, đặc biệt là hoàn toàn tự động Người vận hành không cần phải tiếp xúc trực tiếp với sàn nâng mà điều khiển qua tủ điều khiển. Để sử dụng sàn nâng tự động, người điều khiển chỉ cần thực hiện các thao tác như sau:
- Thao tác 1: Kiểm tra xem bên trong hố Dock có vật cản gì không, đồng thời vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc
- Thao tác 2: Kiểm tra khả năng vận hành của dock nâng hàng, kiểm tra trọng tải nâng hạ phù hợp
- Thao tác 3: Thực hiện việc bốc xếp hàng hóa Trong quá trình bốc xếp hàng hòa cần có thêm nhân viên hỗ trợ
- Thao tác 4: Tắt nguồn điện, đồng thời vệ sinh dock leveler và khu vực làm việc
- Dock Leveler được nhà sản xuất trang bị nhiều hệ thống an toàn, cảnh báo thông minh:
- Chống trượt: mặt sàn làm bằng thép dạng vân giúp tăng ma sát, chống trơn trượt tốt
- Cân bằng tự động: bệ chống xoắn giúp bù đắp cho xe tải bị nghiêng, khi hàng hóa trên xe nâng không được phân bổ đều
- Dừng khẩn cấp: van dừng khẩn cấp tự động giúp sàn nâng dừng hoạt động ngay lập tức khi có sự cố xảy ra
- Thanh chống an toàn: cố định mặt sàn nâng khi nhân viên kỹ thuật sửa chữa hay bảo dưỡng sản phẩm
Nguyên vật liệu để sản xuất sản phẩm bền bỉ với các tác động của điều kiện môi trường bên ngoài như nồm ẩm tại miền Bắc, nắng nóng tại miền Nam
Bên ngoài sản phẩm sử dụng công nghệ sơn tĩnh điện khiến cho sơn lâu bị bong tróc
Các điểm nối được hàn chắc chắn, có độ chính xác cao, sản phẩm có thể hoạt động với trọng tải hàng hóa lớn
Xe nâng Reach truck hay xe nâng điện Reach Truck là dòng xe nâng điện chuyên dụng cho nhà kho, và không gian hẹp Chúng được được thiết kế nhằm mục đích di chuyển không gian hẹp và nâng với độ cao lớn Cùng tìm hiểu chi tiết về dòng xe nâng này nhé
Xe nâng điện Reach Truck là một mẫu sản phẩm thuộc dòng xe nâng điện Được sử dụng để nâng các kiện hàng hoá ra - vào kệ kho, giá đỡ Với chiều cao hoạt động tối đa 12m, khác hoàn toàn so với các dòng xe nâng thông thường (chỉ 6m)
Xe nâng Reach truck là mẫu xe được cải tiến và nâng cấp từ dòng xe nâng điện Forklift Sự khác biệt ở chỗ phần thân của chiếc xe được thu ngắn, phần khung được kéo ra xa Điều này, giúp xe nâng reach truck có thể dễ dàng trên những lối đi nhỏ hẹp
Ra quy ết đị nh vè nhân l ự c kho
- Tổ chức quản lý, điều hành chung toàn bộ hoạt động của phòng, bao gồm việc xây dựng, triển khai, kiểm soát và cải tiến các hoạt động, quá trình và nguồn lực,… của bộ phận kho
- Tổ chức thực hiện công tác giao nhận, vận chuyển hàng hóa theo kế hoạch giao hàng
- Kết hợp với phòng nhân sự tuyển dụng, đào tạo cán bộ công nhân viên thuộc bộ phận mình phụ trách
- Quản lý, phân công nhiệm vụ cho từng thành viên trong bộ phận, hướng dẫn và đáp ứng môi trường làm việc hiệu quả cho cả hệ thống kho
- Lên kế hoạch và triển khai các nhiệm vụ như sửa chữa, cơi nới, làm mới, lắp đặt các trang thiết bị cho kho và hệ thống kho đạt chuẩn của công ty đã đề ra Tổ chức thực hiện công tác 5S tại Kho
- Tổ chức và chịu trách nhiệm lập kế hoạch đặt hàng sản xuất, hàng thương mại Tham mưu về việc dự trữ tồn kho thành phẩm-hàng hóa tối thiểu trong từng giai đoạn
- Tổ chức quản lý kho hàng hóa: quản lý số lượng (nhập, xuất, tồn) kho, thực hiện các thủ tục nhập, xuất kho, sắp xếp, lưu kho, bảo quản hàng hóa Thực hiện công tác đóng gói hàng hóa giao theo yêu cầu
- Tổ chức giao nhận, vận chuyển, giao hàng giữa các kho và khách hàng theo yêu cầu Kiểm soát và kiểm tra tiến độ giao hàng
- Quản lý đội xe giao hàng của công ty
- Chủ động giải quyết các công việc phát sinh liên quan Trực tiếp hỗ trợ nhân viên của phòng kho vận giải quyết các trường hợp khó khăn hoặc vướng mắc trong công việc vượt quá khả năng xử lý của bản thân họ (nếu có)
- Thực hiện các công việc phát sinh khác theo chỉ đạo của cấp trên và ban giám đốc.
- Hỗ trợ các công việc của Trưởng kho
- Thực hiện các nhiệm vụ do Trưởng kho giao
- Kiểm tra tính hợp lệ của hóa đơn, chứng từ trước khi làm thủ tục Xuất/
Nhập hàng hóa vào kho Kiểm tra các hóa đơn
- Đối chiếu và nhập dữ liệu hàng hóa vào hệ thống
- Hạch toán việc xuất nhập hàng hóa, nguyên vật liệu
- Làm báo cáo hàng tồn kho, báo cáo xuất nhập tồn
- Kiểm soát các khoản thu chi dưới kho
- Thu tiền và gửi về cho trưởng bộ phận kế toán hoặc người được chỉ định
- Các công việc khác từ Trưởng kho/ Phó kho
- Đảm bảo an toàn hàng hóa tại kho
- Sắp xếp hàng hóa một cách tối ưu nhất
- Đóng và xuất đơn hàng
- Vệ sinh, dọn dẹp kho.
- Các công việc khác từ Trưởng kho/ Phó kho
- Đóng và xuất hàng, xếp dỡ hàng hóa
- Nhận và kiểm tra hàng hóa
- Theo dõi tồn kho để phát hiện các thiếu sót trong quá trình lưu trữ.
- Hỗ trợ kiểm hàng định kỳ nếu cần
- Vệ sinh và dọn dẹp kho.
- Các công việc khác từ Trưởng kho/ Phó kho
- Đảm bảo tuân thủ các quy định an toàn lao động, xác định và giảm thiểu các rủi ro và tai nạn trong kho
- Đào tạo cho nhân viên về việc sử dụng các thiết bị an toàn trong kho, phòng gừa các tai nạn cháy nổ
- Đề xuất và thực hiện các biện pháp cải thiện thay đổi quy trình làm việc, nâng cấp các thiết bị an toàn
2.4.7 Chuyên viên công nghệ thông tin
- Quản lý các hệ thống công nghệ thông tin trong kho một cách có hiệu quả và duy trì một cách đúng đắn
- Quản lý và duy trì các phần mềm trong kho đảm bảo chúng luôn được cài đặ cập nhật và bảo trì một cách đúng hạn
- Tối ưu hóa quy trình làm việc trong kho để tăng cường hiệu suất và năng suất trong quá trình vận hành kho
- Nghiên cứu các công nghệ mới và đánh giá khả năng áp dụng của chúng vào trong kho
- Quản lý và điều phối vận chuyển hàng tồn kho với các bộ phận có liên quan
- Lập kế hoạch đào tạo, định hướng, giám sát và phân công công việc cho nhân viên kho
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu lưu trữ trong kho
- Giám sát và báo cáo số lượng hàng hóa xuất nhập kho, kiểm kê số lượng hàng hóa, nếu phát sinh chênh lệch cần điều tra nguyên nhân
- Thực hiện đảm bảo nguyên tắc an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy theo quy định
- Đánh giá công việc hàng tuần, tháng và đóng góp ý kiến cho nhân viên trong quá trình làm việc
- Thực hiện công việc xuất, nhập kho theo quy trình của doanh nghiệp về mặt chứng từ, thời gian giao nhận
2.4.9 Nhân viên quản lý chất lượng
- Thực hiện kiểm tra và đánh giá chất lượng các sản phẩm hoặc hàng hóa trong kho Điều này bao gồm việc sử dụng các phương pháp kiểm tra như kiểm tra mẫu, đo lường và kiểm tra quy trình sản xuất để đảm bảo chất lượng đạt tiêu chuẩn
- Giám sát quy trình sản xuất để đảm bảo rằng sản phẩm đấp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng
- Xử lý các vấn đề về chất lượng để đảm rằng các biện pháp sữa chữa được thực hiện và hiệu quả’
2.4.10Nhân viên giao hàng và vận chuyển ( xe chi tiết vị trí Nhân viên giao hàng)
- Lấy hàng từ địa chỉ được giao và giao hàng trong khu vực được phân công
- Xếp, dỡ hàng hóa, chở hàng đúng quy cách
- Bảo quản tốt hàng hóa khi giao
- Bảo quản tốt tài sản, công cụ, dụng cụ trong công tác giao hàng
- Giao hàng cho khách hàng đảm bảo chất lượng hàng hóa, kịp thời về thời gian đúng địa điểm
- Các công việc khác từ Trưởng kho/ Phó kho
- Điều phối các hoạt động vận chuyển, giao nhận và định tuyến hàng hóa trong và ngoài kho Đảm bảo rằng hàng hóa được vận chuyển đúng thời gian và địa điểm
2.4.11 Nhân viên kỹ thuật ( bảo hành):
- Chịu trách nhiệm xử lý các bảo hành cho khách hàng
- Hỗ trợ đóng gói và xuất đơn hàng
- Hỗ trợ kiểm hàng theo định kỳ
- Vệ sinh, dọn dẹp kho
- Các công việc khác từ Trưởng kho/ Phó kho
- Thực hiện bảo trì và sửa chữa các thiết bị và cơ sở hạ tầng trong kho Đảm bảo rằng các thiết bị hoạt động bình thường và giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động.
Ra quy ết đị nh v ề quy trình trong kho
Hàng hóa của TH True milk sẽ được phân chia thành các danh mục như sữa thanh trùng, sữa chua và kem Do đó, mỗi một danh mục sẽ cần các điều kiện bảo quản khác nhau Hàng hóa sẽ được sắp xếp trên các tủ, các kệ theo đinh mức cho phép, không chồng chéo quá nhiều gâu ảnh hưởng tới chất lượng
Trong trường hợp hàng tồn kho vượt mức bảo quản cho phép của công ty thì công ty sẽ bảo quản nguyên vật liệu tại ác kho thuê còn hàng hóa thành phẩm sẽ được bảo quản tại kho công ty Điều này nhằm đảm bảo được chất lượng của hàng hóa thành phẩm khi tới tay khách hàng Đặc biệt, khi đã có một quy trình quản lý kho nghiêm ngặt, các nhà quản trị sẽ yên tâm về việc tuân thủ thực hiện công việc của nhân viên từ đó phân bổ thời gian cho các công việc khác hợp lý
Bước 1: Nhập kho Đây là bước đầu tiên cũng là bước quan trọng nhất trong quy trình quản lý kho hàng giúp quản lý hàng tồn kho hiệu quả Để nhập kho chính xác, TH True milk cần kiểm tra tất cả các thông tin về sản phẩm bao gồm thông tin, thông số sản phẩm, số lượng, thời điểm nhập kho…Nếu không kiểm soát chặt chẽ, rất dễ dẫn đến hiện trạng thất thoát hàng hóa và gây ra hậu quả nghiêm trọng sau này Để tối ưu quá trình nhập kho, khi liên hệ với bên trung tâm phân phối TH True milk cần phải xác định rõ một số thông tin yêu cầu về quy cách đóng gói sản phẩm như số lượng sản phẩm, kích thước, khối lượng trong 1 thùng hàng, vị trí dán nhãn và các thông tin trên nhãn…
Trong trường hợp bên nhà phân phối không đáp ứng cung cấp được những số liệu được yêu cầu thì cần phản hồi để yêu cầu họ cung cấp các thông tin cần thiết như trên trước khi tiến hành quá trình nhập hàng hóa Khi tiếp nhận hàng hóa cần kiểm tra thật kỹ dấu niêm phong và kiểm đếm số lượng hàng hóa sau đó xác nhận vào phiếu rồi mới đưa cho nhà cung cấp
Sau khi đã tiếp nhận hàng hóa vào trong kho, bước tiếp theo đó chính là làm thế nào để sắp xếp hàng hóa trong kho sao cho khoa học và hợp lý nhất Việc này sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm được không gian lưu trữ đồng thời tối ưu khả năng tìm kiếm, kiểm soát hàng hóa hiệu quả Để tránh nhầm lẫn, khi sắp xếp hàng hóa TH True milk nên để các sản phẩm cùng loại lên cùng 1 giá kệ Nhất là tránh tình trạng để lẫn lộn hàng hóa khác nhau gây giảm thiểu thời gian xử lý hàng hóa khi cần thiết
Bước 3: Thu thập hàng hóa
Thu thập hàng hóa là bước doanh nghiệp thực hiện để thỏa mãn đơn hàng của khách Đây được xem là bước gây tốn kém nhất trong quy trình quản lý kho Nếu bước này được thực hiện thành công sẽ giúp gia tăng trải nghiệm của khách hàng đáng kể
Thông thường, để thu thập hàng hóa chúng ta có 2 cách đó là thu thập theo đơn hàng và thu thập theo cụm:
- Thu thập theo đơn hàng: Khi có thông tin từ khách hàng, nhân viên bán hàng sẽ in phiếu và đưa cho nhân viên kho đơn hàng để tiến hành thu thập Ở cách này, nhân viên kho sẽ lấy đúng số lượng sản phẩm có trong đơn hàng
- Thu thập theo cụm: Với cách này, nhân viên bán hàng sẽ gom rất nhiều đơn hàng lại với nhau và in phiếu danh sách sản phẩm kèm số lượng tương ứng Nhân viên kho sẽ thu thập theo tổng số lượng từng hàng hóa rồi sau đó mới chia ra thành từng đơn hàng riêng biệt
Bước 4: Đó ng gói và xuất kho
Sau khi đã phân chia các sản phẩm ra theo từng đơn hàng, lúc này chúng ta sẽ tiến hành đóng gói sản phẩm và lên phương án vận chuyển cho khách hàng Khi thực hiện công đoạn này cần yêu cầu tính chính xác, cẩn thận, hạn chế lỗi xảy ra dẫn đến tình trạng hoàn hàng
Quy trình đóng gói cần đảm bảo an toàn, giảm thiểu hư hại cho hàng hóa và tối ưu khối lượng sản phẩm nhằm tiết kiệm chi phí giao hàng Sau khi đóng gói cẩn thận và giao cho đơn vị vận chuyển, sản phẩm sẽ được ghi nhận vào tình trạng xuất kho và được tính giảm trừ trong kho hàng