Trang 1 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHAMVONGSA VILAYVANH GIẢI PHÁP MARKETING TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH ATTAPUE, TỈNH ATTAPUE, NƢỚC CỘNG HÒA DÂN CHỦ NHÂN DÂN LÀO LUẬN VĂN THẠC SĨ
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHAMVONGSA VILAYVANH GIẢI PHÁP MARKETING TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH ATTAPUE, TỈNH ATTAPUE, NƢỚC CỘNG HÒA DÂN CHỦ NHÂN DÂN LÀO LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Đà Nẵng - Năm 2023 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHAMVONGSA VILAYVANH GIẢI PHÁP MARKETING TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH ATTAPUE, TỈNH ATTAPUE, NƢỚC CỘNG HÒA DÂN CHỦ NHÂN DÂN LÀO LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 8.34.01.02 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS LÊ VĂN HUY Đà Nẵng - Năm 2023 ii MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 1 T nh cấp thiết c ề t i 1 2 M c ti u nghi n c u 2 3 Đối t ng v ph m vi nghi n c u 2 4 Ph ng pháp nghi n c u 2 5 Bố c c ề t i 2 6 Tổng qu n t i liệu nghi n c u 3 CHƢƠNG 1 CƠ SỞ L LUẬN VỀ MARKETING TRONG DOANH NGHI P 8 1 1 MARKETING VÀ VAI TRÒ CỦA MARKETING 8 1 1 1 Khái niệm M rketing 8 1 1 2 M c ti u c M rketing 8 1 1 3 Ch c năng c M rketing 9 1 1 4 V i trò c m rketing 10 1 2 TIẾN TRÌNH HOẠCH ĐỊNH MARKETING TRONG DOANH NGHIỆP 12 1 2 1 Phân t ch môi tr ờng M rketing 12 1 2 2 Xác ịnh m c ti u cc M rketing 18 1 2 3 Lự chọn thị tr ờng m c ti u 19 1 2 4 Xây dựng các chính sách M rketing hỗn h p 27 1.2.5 Ngân sách Marketing 37 KẾT LUẬN CHƯƠNG 1 38 CHƢƠNG 2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH ATTAPUE, TỈNH ATTAPUE, NƢỚC CỘNG HÒA DÂN CHỦ NHÂN DÂN LÀO 39 iii 2 1 TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN HOÀNG ANH ATTAPUE 39 2 1 1 Lịch sử hình th nh v phát triển 39 2 1 2 C cấu tổ ch c, bộ máy quản lý 40 2.1 3 Kết quả ho t ộng kinh do nh c khách s n Ho ng Anh Att pue 44 2 2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH ATTAPUE 46 2 2 1 Ch nh sách sản phẩm 46 2 2 2 Ch nh sách giá cả 49 2 2 3 Ch nh sách phân phối 51 2 2 4 Ch nh sách truyền thông 52 2 2 5 Ch nh sách con ng ời 55 2 2 6 C sở vật chất 61 2 2 7 Ch nh sách về dịch v trọn gói v quy trình ph c v 65 2 3 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ CHÍNH SÁCH MARKETING TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH ATTAPUE 68 2 3 1 Những th nh tựu 68 2 3 2 Những h n chế v nguy n nhân 69 KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 70 CHƢƠNG 3 GIẢI PHÁP MARKETING CHO KHÁCH SẠN HOÀNG ANH ATTAPUE, NƢỚC CỘNG HÒA DÂN CHỦ NHÂN DÂN LÀO 71 3 1 BỐI CẢNH THỊ TRƯỜNG DU LỊCH VÀ LƯU TRÚ TẠI ATTAPUE 71 3 2 M c ti u v ph ng h ớng phát triển c khách s n Khách s n Ho ng Anh Attapue 73 3 3 Đặc iểm thị tr ờng m c ti u c khách s n Ho ng Anh Att pue 74 3 4 GIẢI PHÁP VỀ MARKETING MIX TRONG KHÁCH SẠN HOÀNG ANH ATTAPUE 75 iv 3 4 1 Giải pháp về ch nh sách sản phẩm 75 3.4.2 Giải pháp về ch nh sách phân phối 77 3.4.3 Giải pháp về chính sách giá 78 3.4.4 Giải pháp về ch nh sách xúc tiến 82 3.4.5 Giải pháp về chính sách con ng ời 82 3 4 6 Giải pháp về c sở vật chất 88 3 4 7 Giải pháp về quy trình dịch v 89 KẾT LUẬN CHƯƠNG 3 92 KẾT LUẬN 93 TÀI LI U THAM KHẢO PHỤ LỤC BIÊN BẢN HỌP HỘI ĐỒNG ĐÁNH GIÁ LUẬN VĂN (BẢN SAO) NHẬN XÉT CỦA PHẢN BI N 1 NHẬN XÉT CỦA PHẢN BI N 2 BẢN GIẢI TRÌNH CHỈNH SỬA LUẬN VĂN v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2 1 Tình hình kinh do nh c khách s n Ho ng Anh Att pue 44 Bảng 2 2 Chi tiết các c khách s n Ho ng Anh Att pue 44 Bảng 2 3 Tổng l t khách, ng y khách c khách s n Ho ng Anh Att pue 45 Bảng 2 4 Các lo i phòng t i Khách s n Ho ng Anh Att pue 46 Bảng 2 5: Kết quả khảo sát khách h ng về ch nh sách sản phẩm, dịch v c khách s n Ho ng Anh Att pue 48 Bảng 2 6 Giá bán lẻ các lo i phòng theo ni m yết 49 Bảng 2 7: Kết quả khảo sát khách h ng về ch nh sách giá cả c Khách s n Hoàng Anh Attapue 50 Bảng 2 8: Kết quả khảo sát khách h ng về ch nh sách phân phối c Khách s n Ho ng Anh Att pue 52 Bảng 2 9: Kết quả khảo sát khách h ng về ch nh sách xúc tiến c Khách s n Attapue 55 Bảng 2 10 Tình hình nhân sự l m việc t i Khách s n Ho ng Anh Att pue 56 Bảng 2 11 Trình ộ chuy n môn c ội ngũ l o ộng khách s n Ho ng Anh Attapue 58 Bảng 2 12 Trình ộ ngo i ngữ c ội ngũ l o ộng khách s n Ho ng Anh Attapue 59 Bảng 2 13 Bảng tr ng bị thiết bị, tiện nghi cho phòng ng 62 Bảng 2 15 Bảng các thiết bị sử d ng trong nh h ng 64 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1 1 Mô hình 5 lực l ng c nh tr nh c Mich el E Porter 17 Hình 1 2 Các chiến l c áp ng thị tr ờng 23 Hình 1 3 Các nhân tố ảnh h ởng ến quyết ịnh giá 30 Hình 2 1 S ồ c cấu tổ ch c t i khách s n Ho ng Anh Att pue 40 1 MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết của t i N ớc Cộng hò dân ch nhân dân L o (CHDCND Lào) ng hội nhập sâu rộng v o nền kinh tế thế giới Việc gi nhập v o các tổ ch c kinh tế thế giới nh WTO, hiệp ịnh th ng m i AFFTA, vừ giúp các do nh nghiệp L o có nhiều c hội trong mở rộng thị tr ờng Mặc khác cũng t o r sự c nh tr nh gây gắt tr n thị tr ờng nội ị ở tất cả lĩnh vực trong nền kinh tế Cùng với sự phát triển c lĩnh vực dịch v nhất l du lịch, ngành kinh do nh khách s n ở L o ng có sự phát triển m nh mẽ kèm theo ó l sự c nh tr nh cũng trở n n khốc liệt h n Do ó, việc nghi n c u về m rketing trong khách s n l vấn ề thiết yếu hiện n y một mặt giúp ch nh khách s n ó giữ vững c l i thế c nh tr nh, mặt khác giúp cho c qu n quản lý nh n ớc v các sở b n ng nh áp d ng biện pháp quản lý, ịnh h ớng những ti u chuẩn chất l ng dịch v nhằm ph c v tốt nhất các nhu cầu c khách du lịch, t o sự phát triển bền vững cho ng nh dịch v còn rất non trẻ nh ng ầy tiềm năng c ị ph ng Mặt khác, nền kinh tế nhất l lĩnh vực du lịch c L o nói chung v tỉnh Att pue nói ri ng ng gi i o n ph c hồi s u dịch Covid 19 ã t o r nhiều thách th c cho các n vị ph c du lịch trong ó có các c sở l u trú Điều n y òi hỏi các khách s n phải có nhiều biện pháp m rketing linh ho t, hiệu quả ể thu hút khách h ng Nhằm t o l i thế c nh tr nh v áp ng y u cầu chung về ch nh sách phát triển du lịch c tỉnh Attapue, trong những năm qu khách s n Hoàng Anh Attapue cũng ã chú trọng thu thập ý kiến khách h ng, cải tiến dịch v , không ngừng ầu t c sở vật chất, con ng ời…, ồng thời xác ịnh chiến l c m rketing theo h ớng bền vững v lâu d i Tuy nhi n, kết quả kinh do nh c khách s n Ho ng Anh những năm qu ch m ng l i hiệu quả tốt So với các khách s n khác, hình ảnh nhận diện th ng hiệu ch c rõ 2 r ng, các ch nh sách xúc tiến ch thực sự hấp dẫn Khách s n ch t o c l i thế c nh tr nh ặc biệt so với các khách s n tr n ị b n v khu vực Khách s n cần có những giải pháp m rketing mới, ấn t ng, m ng l i hiệu quả, t o l i thế c nh tr nh nhằm nâng c o vị thế c khách s n v thu hút khách h ng trong thời gi n sắp tới Do ó, việc nghi n c u xây dựng ề t i: “Giải pháp Marketing tại khách sạn Hoàng Anh Attapue, tỉnh Attapue, nước CHDCND Lào” có ý nghĩ qu n trọng v thiết thực ối khách s n hiện n y 2 Mục ti u nghi n c u a Mục tiêu chung Từ c sở phân t ch thực tr ng, môi tr ờng kinh do nh, xu h ớng trong thị tr ờng ể ề xuất các giải pháp m rketing cho khách s n Hoàng Anh Att pue trong thời gi n sắp tới b Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hó c sở lý luận về Marketing trong do nh nghiệp - Phân tích thực tr ng chính sách marekting – mix t i khách s n Hoàng Anh Attapue - Từ những phân t ch tr n có thể xây dựng giải pháp m rketing t i khách s n Ho ng Anh Att pue trong gi i o n sắp tới 3 i t n v ph m vi n hi n c u Đối t ng nghi n c u: Đề t i ề cập ến việc nghi n c u các vấn ề về lý luận marketing v thực ti n li n qu n ến công tác Marketing t i khách s n Hoàng Anh Attapue Ph m vi nghi n c u: Nghi n c u thực tr ng ho t ông Marketing –mix thời kỳ 2020-2023, giải pháp m rketing ịnh h ớng ến năm 2027 4 h n ph p n hi n c u Để thực hiện m c ti u nghi n c u, ề t i sử d ng kết h p các ph ng pháp sau: