Chuỗi cung ứng.Từ góc độ học thuật, khái niệm khá phổ biến của Christopher 1992 cho rằng: “Chuỗi cungứng là một mạng lưới các tổ chức có trình và hoạt động khác nhau để tạo nên giá trị c
lOMoARcPSD|18351890 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI BỘ MÔN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG ĐỀ TÀI THẢO LUẬN PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG THUÊ NGOÀI CỦA HÃNG NIKE NHÓM: 03 LỚP HỌC PHẦN: 231_BLOG2011_02 CHUYÊN NGÀNH: THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: PHẠM THU TRANG HÀ NỘI, 2023 Downloaded by MAI ??I CÁT (maingoc0911.minhhungland@gmail.com) lOMoARcPSD|18351890 LỜI CẢM ƠN 3 Lời mở đầu 4 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 5 1.1 Khái quát về chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng .5 1.1.1 Chuỗi cung ứng 5 1.1.2 Mô hình chuỗi cung ứng 9 1.1.3 Quản trị chuỗi cung ứng 9 1.2 Khái quát về thuê ngoài trong chuỗi cung ứng 13 1.2.1 Khái quát về thuê ngoài trong chuỗi cung ứng 13 1.2.2 Chiến lược, căn cứ, quy trình thuê ngoài .17 CHƯƠNG 2: Mô hình chuỗi cung ứng của công ty NIKE .20 2.1 Giới thiệu về NIKE .20 2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển, lĩnh vực hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp .20 2.1.2 Các dòng sản phẩm chính 22 2.1.3 Thành tựu của doanh nghiệp 24 2.2 Chuỗi cung ứng của công ty NIKE .24 2.2.1 Mô hình chuỗi cung ứng 24 2.2.2 Mô tả hoạt động của chuỗi cung ứng và các thành viên 25 CHƯƠNG 3: Thực trạng thuê ngoài của NIKE 29 3.1 Thực trạng thuê ngoài của NIKE 29 3.1.1 Căn cứ thuê ngoài .29 3.1.2 Quy trình .30 3.2 Đánh giá hoạt động thuê ngoài của NIKE 31 1 Downloaded by MAI ??I CÁT (maingoc0911.minhhungland@gmail.com) lOMoARcPSD|18351890 3.2.1 Ưu điểm 31 3.2.2 Nhược điểm 32 3.3 Giải pháp nâng cao hoạt động thuê ngoài của NIKE 34 Lời kết luận 36 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 2 Downloaded by MAI ??I CÁT (maingoc0911.minhhungland@gmail.com) lOMoARcPSD|18351890 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành bài tiểu luận với đề tài “Phân tích hoạt động thuê ngoài của NIKE”, chúng em đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ, chỉ bảo và hướng dẫn nhiệt tình của giảng viên để có thể tìm ra hướng nghiên cứu, tiếp cận thực tế, tài liệu tham khảo Với tình cảm chân thành của mình, chúng em xin được bày tỏ lòng biết ơn đến: Ban Giám Hiệu trường Đại học Thương Mại đã tạo điều kiện về cơ sở vật chất cùng với hệ thống thư viện hiện đại, đa dạng các loại sách báo thuận lợi cho việc tìm kiếm thông tin Cô Phạm Thu Trang, giảng viên hướng dẫn và giảng dạy bộ môn “Quản trị chuỗi cung ứng”, cô đã hướng dẫn tận tình, chi tiết để chúng em có đủ kiến thức và vận dụng vảo bài tiểu luận này Do lượng kiến thức và thông tin mà chúng em thu thập được còn hạn chế nên bài tiểu luận này không thể tránh khỏi những sai sót trong quá trình nghiên cứu và thực hiện Vì vậy chúng em rất mong nhận được những lời đánh giá, nhận xét và góp ý của giảng viên để bài tiểu luận của chúng em được hoàn thiện hơn Chúng em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực hiện Nhóm 03 3 Downloaded by MAI ??I CÁT (maingoc0911.minhhungland@gmail.com) lOMoARcPSD|18351890 Lời mở đầu Trong thời đại hiện nay, việc nhận thức những cơ hội và lợi ích khi thâm nhập vào thị trường thế giới đã khiến các công ty sản xuất kinh doanh không ngừng tìm ra cho mình chiến lược phù hợp nhằm tối đa hóa lợi giá trị và tối đa hóa lợi nhuận Vì vậy, câu hỏi làm sao để có thể giảm thiểu chi phí trong quá trình kinh doanh luôn là vấn đề được các doanh nghiệp từ quy mô nhỏ cho đến lớn luôn được đặt lên hàng đầu Và một trong những mô hình kinh doanh đã và đang giúp cho không ít các doanh nghiệp đạt được điều này đó là mô hình kinh doanh thuê ngoài Việc tập trung vào việc chuyển giao một số khía cạnh của quá trình sản xuất và cung ứng cho các đối tác thuê ngoài đã giúp các doanh nghiệp tối ưu hóa tài nguyên, tập trung vào những lĩnh vực chính của họ và đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường toàn cầu Và hãng NIKE, một ông lớn trong ngành công nghiệp thể thao và thời trang là một ví dụ tiêu biểu Vậy thì tại sao NIKE lại quyết định lựa chọn mô hình thuê ngoài và họ đã thực hiện hoạt động thuê ngoài của mình như thế nào để có thể có được thành công như ngày nay Để có thể trả lời được câu hỏi trên nhóm em sẽ đi vào phân tích hoạt động thuê ngoài của NIKE và tác động của nó đối với hoạt động kinh doanh của hãng nói riêng và tác động của nó đối với ngành công nghiệp thể thao và thời trang nói chung Chúng ta sẽ xem xét các chiến lược quản lý chuỗi cung ứng và mối quan hệ với các đối tác thuê ngoài Cuối cùng, chúng em hy vọng rằng đề tài này sẽ giúp mọi người có cái nhìn sâu và rộng hơn về cách mà NIKE đã và đang tận dụng hoạt động thuê ngoài để duy trì vị thế hàng đầu của họ trong ngành công nghiệp thể thao và thời trang đầy cạnh tranh 4 Downloaded by MAI ??I CÁT (maingoc0911.minhhungland@gmail.com) lOMoARcPSD|18351890 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái quát về chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng 1.1.1 Chuỗi cung ứng Từ góc độ học thuật, khái niệm khá phổ biến của Christopher (1992) cho rằng: “Chuỗi cung ứng là một mạng lưới các tổ chức có trình và hoạt động khác nhau để tạo nên giá trị cho sản phẩm hoặc dịch quan hệ với nhau thông qua các liên kết xuôi và ngược, bao gồm các vụ và được đưa đến tay người tiêu dùng cuối cùng” Học giả Lambert và các cộng sự (1998) thì định nghĩa: “Chuỗi cung ứng không chỉ là một chuỗi của các doanh nghiệp với nhau, mà còn là mối quan hệ thương mại giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp và với thị trường” Theo Govil và Proth (2002), chuỗi cung ứng là “Một hệ thống các tổ chức, con người, thông tin, hoạt động và các nguồn lực liên quan tới công tác chuyển sản phẩm/dịch vụ từ nhà cung cấp tới khách hàng với mục tiêu thỏa mãn nhu cầu của khách hàng” Các khái niệm và quan điểm nêu trên cho thấy, chuỗi cung ứng được nhìn nhận và nghiên cứu dưới nhiều góc độ khác nhau Tuy nhiên, ở góc độ tiếp cận từ doanh nghiệp có vai trò là công ty trung tâm (focal firm) thì khái niệm chuỗi cung ứng được hiểu như sau: Chuỗi cung ứng là tập hợp các doanh nghiệp hoặc tổ chức tham gia trực tiếp và gián tiếp vào các quá trình tạo ra, duy trì và phân phối một loại sản phẩm nào đó cho thị trường Chuỗi cung ứng bao gồm nhiều hành viên: Thành viên cơ bản và thành viên hỗ trợ Mỗi thành viên chịu trách nhiệm cho 1 hoặc 1 vài công đoạn/nhiệm vụ khác nhau Các thành viên liên kết với nhau thành mạng lưới, chia sẻ và lập kế hoạch tổ chức hành động 5 Downloaded by MAI ??I CÁT (maingoc0911.minhhungland@gmail.com) lOMoARcPSD|18351890 Thành viên cơ bản (Trực tiếp): nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà bán buôn, nhà bán lẻ Nhà cung cấp là các tổ chức cung cấp các yếu tố đầu vào như hàng hóa, nguyên liệu, bán thành phẩm, dịch vụ cho thành viên trong chuỗi cung ứng Nhà sản xuất là doanh nghiệp thực hiện chức năng tạo ra hàng hóa cho chuỗi cung ứng Nhà bán buôn là doanh nghiệp thực hiện chức năng duy trì và phân phối hàng hóa trong chuỗi cung ứng, mua hàng từ các nhà sản xuất với khối lượng lớn và bán lại cho các nhà bán lẻ và doanh nghiệp khác, điều phối và cân bằng cung cầu Nhà bán lẻ là các doanh nghiệp có chức năng phân chia hàng hóa và bán hàng cho người tiêu dùng cuối cùng Thành viên hỗ trợ (gián tiếp): nguồn cung cấp dịch vụ vận chuyển, kho bãi, tư vấn thủ tục hải quan, công nghệ thông tin hỗ trợ các thành viên cơ bản lợi ích thời gian và địa điểm, hỗ trợ khác biệt không gian và thời gian, giảm tổng chi phí, nâng cao chất lượng dịch vụ Phạm vi chuỗi cung ứng gồm 2 tiêu chí: số bậc quan hệ, số lượng thành viên tham gia ta chia làm 3 loại: chuỗi cung ứng nội bộ, chuỗi cung ứng trực tiếp, chuỗi cung ứng mở rộng Chuỗi cung ứng nội bộ: là chuỗi các hoạt động bên trong doanh nghiệp phối hợp các bộ phận chức năng của doanh nghiệp (mua, sản xuất, phân phối, marketing, logistics…) → tích hợp tốt bên trong doanh nghiệp tạo tiền đề để tích hợp với bên ngoài, với các thành viên ở thượng nguồn và hạ nguồn Chuỗi cung ứng trực tiếp: bao gồm có doanh nghiệp trung tâm với các nhà cung cấp và nhóm khách hàng bậc 1, nhóm thành viên cơ bản nhất tạo nên 1 chuỗi cung ứng 6 Downloaded by MAI ??I CÁT (maingoc0911.minhhungland@gmail.com) lOMoARcPSD|18351890 Chuỗi cung ứng mở rộng: là sự dãn rộng của chuỗi cung ứng trực tiếp với sự tham gia của các nhà cung cấp đầu tiên và tới người tiêu dùng cuối cùng, bổ sung thêm các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ hỗ trợ Cấu trúc chuỗi cung ứng gốm 3 phần chính: thượng nguồn, nội bộ, hạ nguồn Thượng nguồn: Các nhà cung cấp nguyên vật liệu và bán thành phẩm, đảm bảo các yếu tố đầu vào cho chuỗi cung ứng Nội bộ: doanh nghiệp sản xuất và tác nghiệp, có chức năng chuyển hoá vật chất , tạo ra hàng hoá và dịch vụ hoàn chỉnh Hạ nguồn: Các nhóm khách hàng, phụ trách hoạt động phân phối, bán lẻ, đưa hàng hoá/dịch vụ vào lưu thông và tiêu dùng Các quyết định liên quan đến cấu trúc Chuỗi cung ứng mang tính dài hạn và khó thay đổi: Các thành viên trong chuỗi: số lượng, phân loại 7 Downloaded by MAI ??I CÁT (maingoc0911.minhhungland@gmail.com) lOMoARcPSD|18351890 Kích thước của mạng lưới: chiều ngang (số bậc trong chuỗi), chiều dọc (số lượng nhà cung cấp, khách hàng mỗi bậc), vị trí của công ty trong chuỗi cung ứng tổng thể Các loại liên kết kinh doanh: 4 loại (mức độ kiểm soát/ tầm quan trọng, phân bổ nguồn lực Mỗi chuỗi cung ứng gắn liền với một loại sản phẩm và một thị trường mục tiêu cụ thể, đồng thời vận hành như một thực thể độc lập để đáp ứng nhu cầu thị trường và mang lại lợi ích tổng thể cho mọi thành viên trong chuỗi Về cơ bản các thành viên chuỗi cung ứng là các tổ chức kinh doanh độc lập, do đó để tạo ra sự thống nhất họ liên kết với nhau bằng nhiều dòng chảy và các mối quan hệ, từ đơn giản đến phức tạp, từ trực tiếp và gián tiếp Có 3 dòng chảy chính là dòng vật chất, dòng tài chính và dòng thông tin Dòng vật chất: Con đường lưu thông và chuyển hoá vật chất, Vật liệu thô - bán thành phẩm - sản phẩm cuối cùng, từ nhà cung cấp đầu tiên tới người tiêu dùng, đúng và đủ về số lượng, chất lượng, thời gian Dòng thông tin: dịch chuyển dữ liệu cung, cầu, chứng từ, đơn đặt hàng : thể hiện sự tương tác 2 chiều và đa chiều; bao gồm có dòng thông tin hoạch định và dòng thông tin tác nghiệp Dòng tài chính: thể hiện các hoạt động thanh toán của khách hàng với nhà cung cấp, bao gồm các giao dịch tín dụng, các quá trình thanh toán và uỷ thác, các dàn xếp về trao đổi quyền sở hữu 8 Downloaded by MAI ??I CÁT (maingoc0911.minhhungland@gmail.com) lOMoARcPSD|18351890 1.1.2 Mô hình chuỗi cung ứng 1.1.3 Quản trị chuỗi cung ứng Khái niệm: Quản trị chuỗi cung ứng là quá trình cộng tác (hoặc tích hợp) các doanh nghiệp và hoạt động khác nhau vào quá trình tạo ra, duy trì và phân phối một loại sản phẩm nhất định tới thị trường nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng và mang lại lợi ích cho các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng Về bản chất, SCM thực hiện chức năng tích hợp và kết nối, quản trị các quá trình và các mối quan hệ, quản trị cung cầu bên trong doanh nghiệp và giữa các công ty với nhau, thành mô hình kinh doanh gắn kết và hiệu quả cao SCM tập trung vào việc phối hợp một cách hiệu quả tất cả các thành viên và các hoạt động của họ vào mục tiêu chung, các hoạt động này được thực hiện ở tất cả các bậc quản trị chiến lược, chiến thuật và tác nghiệp Bậc chiến lược: đưa ra các quyết định lâu dài và khó thay đổi đổi với doanh nghiệp Ví dụ như quyết định về mạng lưới kho bãi, cơ sở sản xuất hay lựa chọn đối tác chủ đạo Bậc chiến thuật: là những quyết định trong thời hạn một năm hoặc một quý Như quyết định nguồn hàng, quy trình sản xuất, chính sách dự trữ và mức DVKH 9 Downloaded by MAI ??I CÁT (maingoc0911.minhhungland@gmail.com)