Phân tích công ty cổ phần dịch vụ cà phê cao nguyên (highlands coffee

Trang 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH BÀI THỰC HÀNH Học phần: Chuyên đề Quản trị kinh doanh thương mại và dịch vụ ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CƠNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÀ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

H ọc phần: Chuyên đề Quản trị kinh doanh

thương mại và dịch vụ

ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ

CÀ PHÊ CAO NGUYÊN (HIGHLANDS COFFEE)

Sinh viên th ực hiện : Nhóm 3

L ớp : 20231BM6007003 Giáo viên : TS Ngô Văn Quang

HÀ N ỘI 2023

MỤC LỤC

TU ẦN I Xác định nhiệm vụ, sứ mệnh và mục tiêu của doanh nghiệp 7

I Gi ới chung về doanh nghiệp 7

1 Các thông tin cơ bản 7

2 Lịch sử hình thành và phát triển 8

3 Giá trị cốt lõi: 8

4 Slogan: 8

5 Logo 8

6 Mục tiêu Highlands Coffee: 9

II T ầm nhìn, sứ mệnh kinh doanh 9

1 Tầm nhìn: 9

2 Sứ mệnh: 9

III M ục tiêu chiến lược kinh doanh 10

1 Mục tiêu tổng quát: 10

2 Mục tiêu chiến lược kinh doanh cụ thể đến 2030: 10

IV Ph ạm vi chiến lược kinh doanh 10

1 Giới hạn về khách hàng: 10

2 Giới hạn về sản phẩm 11

3 Giới hạn về khu vực địa lý 11

4 Giới hạn về chuỗi giá trị trong ngành 12

TUẦN II Môi trường kinh doanh bên ngoài doanh nghiệp 13

I Môi trường kinh tế 13

1 Tăng trưởng kinh tế: 13

2 Thị phần ngành cà phê và thị trường nội địa tại Việt nam 14

3 Cơ cấu/ mức chi tiêu của sản phẩm dịch vụ của Highlands Coffee 14

4 Thuế: 15

5 Lạm phát 15

II Môi trường chính trị/luật pháp 16

1 Mức độ can thiệp của chính phủ 16

2 Luật cạnh tranh: 16

3 Chính sách thuế 17

III Môi trường khoa học công nghệ 17

1 Tình hình chung về áp dụng Khoa học công nghệ tại Việt Nam: 17

2 Ảnh hưởng của chuyển giao công nghệ: 17

3 Chính sách phát triển khoa học công nghệ: 17

4 Tác động của internet: 17

5 Những công nghệ chính đang được áp dụng tại Highlands Coffee: 18

IV Môi trường tự nhiên 19

1 Thời tiết, khí hậu 19

V Môi trường văn hóa 20

1 Tỷ lệ tăng dân số, cơ cấu dân số 20

2 Phong cách quan điểm sống của người Việt 20

3 Thay đổi trong văn hoá xã hội giữa xưa và nay 20

4 Cơ cấu các ngành nghề: 21

5 Thói quen tiêu dùng sản phẩm 21

VI Môi trường nhân khẩu học 21

1 Tốc độ gia tăng dân số và tháp tuổi 21

2 Phân phối thu nhập 22

3 Sự di dân và nguồn lao động 22

4 Giáo dục và quan điểm về sự nghiệp 22

VII Nhà cung ứng 23

1 Nguồn Cung ứng cà phê: 23

2 Nguồn Cung ứng kĩ thuật: 23

3 Nguồn Cung cấp Nguyên liệu khác: 24

4 Nguồn cung ứng tài chính: 24

5 Nguồn cung ứng lao động: 24

VIII Đối thủ cạnh tranh 25

1 Starbucks: 25

2 Phúc Long: 25

3 Trung Nguyên Legend 26

4 The Coffee House: 26

IX Sản phẩm thay thế 27

1 Nescafe của Nestle : 27

2 Vinacafe của Công ty CP café Biên Hòa: 27

X Khách hàng 28

TUẦN III : Môi trường kinh doanh bên trong doanh nghiệp 30

I Năng lực tài chính 30

1 Là chuỗi cafe có doanh thu lớn 30

2 Có chỗ dựa nguồn lực tài chính tốt 31

II Năng lực nhân sự 31

1 Về yếu tố tổ chức: 31

2 Về yếu tố quản lý: 36

3 Về yếu tố lãnh đạo: 37

III Năng lực Marketing 40

1 Năng lực nghiên cứu thị trường 40

2 Uy tín, thương hiệu 40

3 Hiệu quả truyền thông 41

4 Mạng lưới phân phối 42

TU ẦN IV Chính sách sản phẩm/dịch vụ 44

I Danh m ục sản phẩm 44

1 Cấp độ sản phẩm 44

2 Quyết định về danh mục sản phẩm 45

II Nhãn hi ệu sản phẩm 47

III Bao gói s ản phẩm 49

1 Logo đơn giản, dễ nhớ 49

2 Đóng gói cẩn thận, thân thiện với môi trường 50

3 Hương vị – bao bì Highlands: sự kết hợp hoàn hảo 50

TU ẦN V Chính sách giá 51

I Xác định phương pháp định giá 51

1 Định giá dựa trên chi phí (Cost-based pricing) 52

2 Định giá theo giá trị (Value-based pricing) 52

3 Định giá dựa trên cạnh tranh (Competition-based pricing) 53

II Xác định kiểu chiến lược giá 54

1 Chiến lược giá thâm nhập thị trường 54

2 Chiến lược giá theo dòng sản phẩm 55

3 Chiến lược giá theo combo 55

4 Chiến lược giá theo tâm lý 55

5 Chiến lược giá khuyến mãi 56

III Xác định chiến lược điều chỉnh giá 56

1 Chiết giá và bớt giá 56

2 Định giá theo địa lý 57

3 Định giá theo thời gian 57

4 Định giá theo hình ảnh nhãn hiệu 57

TUẦN VI Quyết định phân phối 58

I Kiểu kênh phân phối 58

1 Phân phối trực tiếp(kênh không cấp): 58

2 Phân phối gián tiếp: 59

3 Cửa hàng nhượng quyền: 59

II Cấu trúc kênh 60

III Đánh giá hiệu quả của từng kênh phẩn phối 60

1 Điểm mạnh: 60

Vị trí đắc địa 60

2 Hạn chế: 61

IV Quản lý kênh 61

TUẦN VII Quyết định truyền thông 63

I Lựa chọn công cụ truyền thông 63

1 Quảng cáo truyền thống: 63

2 Quảng cáo trực tuyến: 64

3 Website: 64

4 Truyền thông xã hội: 65

II Sử dụng các công cụ truyền thông 66

1 Quảng cáo truyền thống: 66

2 Quảng cáo trực tuyến: 66

Đánh giá hiệu quả truyền thông 67

1 Quảng cáo truyền thống: 67

2 Quảng cáo trực tuyến: 68

3 Website: 68

4 Truyền thông xã hội: 68

5 Quan hệ công chúng: 68

TUẦN VIII Thực hành chuẩn bị hồ sơ phục vụ công tác tuyển mộ 69

I Thi ết kế bản mô tả công việc 69

1 Thông tin chung 69

2 Mục đích công việc: 70

3 Nhiệm vụ công việc: 70

4 Mối quan hệ trong công việc: 70

5 Quyền hạn, quyền lợi, trách nhiệm: 71

6 Điều kiện: 71

II Thiết kế bản yêu cầu ứng viên 71

1 Khi nộp hồ sơ phỏng vấn: 71

2 Khi phỏng vấn 71

3 Khi trở thành nhân viên bên phía công ty 72

4 Yêu cầu khác 72

III Thiết kế thông báo tuyển dụng 73

TUẦN IX Thực hành chuẩn bị hồ sơ phục vụ công tác tuyển chọn 78

I Điền thông tin ứng viên vào hồ sơ 79

II Chu ẩn bị câu hỏi phỏng vấn và bản đánh giá ứng viên 84

1 Câu hỏi phỏng vấn 84

2 Đánh giá ứng viên 85

TUẦN I XÁC ĐỊNH NHIỆM VỤ, SỨ MỆNH VÀ MỤC TIÊU CỦA

DOANH NGHI ỆP

BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC HIỆN CÔNG VIỆC

đánh giá và chỉnh sửa + Làm power point

1 Các thông tin cơ bản

Highlands Coffee là 1 thương hiệu của công ty cổ phần Việt Thái quốc tế (Việt Thái quốc tế là công ty 100% cổ phần Việt Nam)

2015:Highlands Coffee tăng số lượng cửa hàng lên lên 75 cơ sở

2016: Sở hữu 100 quán trên toàn quốc

2017: Cải tiến nền tảng lên 3.5G

2019: Chuỗi caffe lớn nhất Việt Nam

2022: Highlands Coffee vẫn duy trì sự tăng trưởng mạnh mẽ và đạt mốc 520 cửa hàng trên toàn quốc

3 Giá trị cốt lõi:

Tự hào và chia sẻ cộng động về đất Việt

Luôn giữ lửa đam mê

Tôn trọng, liêm chính trong kinh doanh

Đề cao tinh thần hợp tác

Quan tâm đến khách hàng

4 Slogan:

Tự hào sinh ra từ đất Việt”

“Nơi cao nào ở vóc dáng – Mà là ở góc nhìn rộng mở”

“Nơi giàu không chỉ bạc vàng mà là di sản giang san tự hào”

“Nơi tự hào dâng trào trong máu để mang vào trong cả cà phê”

5 Logo

Ba yếu tố núi – nước – đồng bằng cùng dòng sông đang cuộn chảy tạo nên hình dáng của một tách cà phê gợi liên tưởng đến vùng đất cao nguyên Việt Nam trù phú, đầy nắng gió

Các yếu tố trong biểu tượng logo Highlands Coffee còn thể hiện triết lý Âm Dương – Ngũ hành – là một nét văn hoá Á Đông Điều này nhằm khẳng định việc thương hiệu vừa giữ gìn bản sắc Việt nhưng đồng thời vẫn hướng tới tương lai, hoà mình vào nhịp sống thời đại

6 Mục tiêu Highlands Coffee:

- Mục tiêu dài hạn:

Dẫn đầu ngành hàng bán lẻ cao cấp tại Việt Nam

Truyền tải các giá trị truyền thống văn hoá Việt

SMART: đảm bảo yêu cầu:

S: mang lại sự trải nghiệm cà phê tuyệt vời, không gian đương thời sang trọng, phong cách phục vụ chu đáo, những món đồ uống thượng hạng mới

Trở thành thương hiệu cà phê Việt Nam dùng chính nguồn nguyên liệu từ đất Việt

để tôn vinh văn hoá “pha phin” đặc trưng và phục vụ người Việt

Khát vọng hướng đến là nâng tầm phát triển di sản cà phê lâu đời của Việt Nam

2 Sứ mệnh:

Sứ mệnh của Highlands Coffee là đạt được ngôi vị quán quân về khẩu vị cà phê

Việt Nam và phong cách quán cà phê hiện đại, với giá cả hợp lý, sẵn sàng phục vụ mọi lúc, mọi nơi, mọi khách hàng

1 Mục tiêu tổng quát:

Tăng cường sự hiện diện trên thị trường

Nâng cao chất lượng sản phẩm

Tăng cường nhận thức thương hiệu

Đổi mới sản phẩm

Tăng cường trải nghiệm khách hàng

2 Mục tiêu chiến lược kinh doanh cụ thể đến 2030:

Tăng trưởng tổng tài sản bình quân năm 13% đạt 4200 tỷ VND đến cuối năm 2030 Tăng trưởng tổng doanh thu bình quân hàng năm 12%

Tăng trưởng giá trị cổ phiếu đạt 10% đến cuối năm 2030 (50% giá trị cổ phần của Jollibee)

Giai đoạn 2023- 2025: mở rộng quy mô, thị trường lên đến 1000 cửa hàng trong và ngoài nước

Giai đoạn 2025- 2028: chuyển đổi mô hình kinh doanh và xây dựng nền tảng công nghệ thông tin hoàn thiện thống nhất mạnh mẽ

Giai đoạn 2028- 2030: tạo sự chuyển biến mạnh mẽ trong tăng trưởng doanh thu và hiệu quả

1 Giới hạn về khách hàng:

Khách hàng yêu thích cà phê chất lượng cao, đặc biệt là những người yêu thích những loại cà phê đặc biệt, có hương vị độc đáo và được chế biến từ những hạt cà phê chọn lọc

Khách hàng trẻ tuổi: Highlands cũng đang nhắm đến đối tượng khách hàng trẻ tuổi Thông thường, các khách hàng trẻ của Highland Coffee có độ tuổi được chia thành khác nhóm như sau:

- Nhóm khách hàng từ 26 đến 35 tuổi :

Nhóm này thường là những người đã bắt đầu sự nghiệp hoặc đang trong giai đoạn trưởng thành của cuộc sống Họ thường có thu nhập ổn định và có xu hướng quan tâm đến chất lượng, nguồn gốc của thực phẩm và thức uống Họ cũng có nhu cầu sử dụng không gian làm việc và học tập, nhưng cũng quan tâm đến không gian ăn uống, thư giãn

Khách hàng là những đối tác kinh doanh : bao gồm các nhà hàng, khách sạn, công

ty, văn phòng, để cung cấp sản phẩm cà phê chất lượng cao cho các khách hàng của họ

 Giới hạn về khách hàng của Highlands là các khách hàng có thu nhập trung bình đến cao

2 Giới hạn về sản phẩm

Tập trung sản xuất và cung cấp các sản phẩm cà phê chất lượng cao

Highlands cũng cung cấp một số sản phẩm khác như trà, sinh tố, bánh mì, bánh ngọt và kem

Highlands cũng không cung cấp các loại đồ uống có cồn hay thức ăn nhanh

3 Giới hạn về khu vực địa lý

Tập trung chủ yếu vào các thành phố lớn và các trung tâm thương mại tại Việt Nam, bao gồm Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phòng, Nha Trang, Vũng Tàu, Cần Thơ và một số thành phố khác

Mở rộng sang một số quốc gia: Malaysia, Philippines, Thái Lan và Nhật Bản tập trung chủ yếu tại các trung tâm thương mại lớn

4 Giới hạn về chuỗi giá trị trong ngành

Tập trung vào việc cung cấp sản phẩm cà phê chất lượng cao và trải nghiệm khách hàng tốt, trong đó giá trị chủ yếu của họ là chất lượng sản phẩm và dịch vụ

TUẦN II MÔI TRƯỜNG KINH DOANH BÊN NGOÀI DOANH NGHIỆP

BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC HIỆN CÔNG VIỆC

1 Tăng trưởng kinh tế:

Căn cứ theo Tổng cục thống kê Việt Nam về thông cáo báo chí về tình hình kinh t ế – xã hội quý II và 6 tháng đầu năm 2023 được đăng tải trên Cổng thông tin điện tử có đề cập về tình hình kinh tế Việt Nam nửa đầu năm 2023 như sau:

T ổng sản phẩm trong nước (GDP) quý II/2023 ước tính tăng 4,14% so với cùng k ỳ năm trước, chỉ cao hơn tốc độ tăng 0,34% của quý II/2020 trong giai đoạn 2011- 2023 Tính chung 6 tháng đầu năm, GDP tăng 3,72%, chỉ cao hơn tốc độ tăng 1,74% của 6 tháng đầu năm 2020 trong giai đoạn 2011-2023

• CPI bình quân quý 2/2023 tăng 2.41% so với cùng kỳ năm trước

• Bình quân 6 tháng đầu năm 2023, CPI tăng 3.29% so với cùng kỳ năm trước

• Tỷ giá hối đoái: tỷ giá hối đoái biến động đặc biệt với đồng ngoại tệ

2 Thị phần ngành cà phê và thị trường nội địa tại Việt nam

Theo đánh giá của Euromonitor, thị trường chuỗi cà phê và trà tại Việt Nam có quy

mô khoảng 1 tỷ USD hằng năm, nhưng vẫn chưa có đơn vị nào giành thị phần áp đảo Cộng các tên phổ biến hiện nay như Highlands Coffee, Starbucks, The Coffee House, Phúc Long và Trung Nguyên cũng chiếm chưa đến 20% thị phần Nghiên cứu gần đây của World Bank cho thấy, tiềm năng thị trường nội địa của Việt Nam có thể tiêu thụ tới 70.000 tấn cà phê/năm Nghĩa Là với sản lượng cà phê 700.000-800.000 tấn/năm, lượng

cà phê tiêu thụ nội địa đạt gần 10% Trong khi đó, theo Hiệp hội Cà phê Thế giới, tiêu dùng nội địa của cà phê Việt Nam hiện chỉ đạt gần 3,6%, mức thấp nhất trong số các nước

sản xuất cà phê

3 Cơ cấu/ mức chi tiêu của sản phẩm dịch vụ của Highlands Coffee

Theo khảo sát 3940 đáp viên tại 30 tỉnh thành của iPos, 58% thực khách sẵn sàng chi từ 40.000 VND cho mỗi lần đi cà phê, sử dụng đồ uống Trong đó, 44% sẵn sàng chi tiêu từ 41.000 – 70.000 VND (mức chi ở các thương hiệu đồ uống tầm trung như

Highlands Coffee, Phúc Long, The Coffee House,…) và 14% sẵn sàng chi tiêu từ 70.000 VND (mức chi ở các thương hiệu đồ uống cao cấp như Starbucks, Runam Bistro,…) Điều này có được là do thu nhập bình quân đầu người gia tăng… phục vụ nhu cầu của

ng dân

Thu nh ập bình quân tháng của người lao động quý II/2023 là 7,0 triệu đồng Tuy nhiên có gi ảm 79 nghìn đồng so với quý I/2023 và tăng 355 nghìn đồng so với cùng k ỳ năm 2022 Tuy nhiên, mức chi tiêu của người dùng cuối đã giảm đáng kể

Nh ững khó khăn của nên kinh tế tác động trực tiếp đến thu nhập của dân Tâm lý

th ắt chặt chi tiêu được phản ánh rõ nét

Dân s ố trẻ và mức thu nhập tăng giúp thị trường F&B thị trường Việt Nam là

qu ốc gia có lượng người dùng Facebook rất đông, lên đến gần 77 triệu người Điều này t ạo ra môi trường thuận lợi cho Highlands

4 Thuế:

• Thuế nhập khẩu:

Các doanh nghiệp khi nhập khẩu cà phê về Việt Nam sẽ phải chi trả cho 2 khoản thuế cố định đó là thuế nhập khẩu hàng hóa và thuế giá trị gia tăng (VAT) Cụ thể:

• Thuế VAT đối với mặt hàng cà phê sẽ dao động từ 5 – 10%

• Thuế nhập khẩu ưu đãi áp dụng với mặt hàng cà phê sẽ là 20%

• Trong trường hợp, cà phê được nhập khẩu từ các quốc gia có FTA với Việt Nam

có thể doanh nghiệp sẽ nhận được ưu đãi thuế quan khi nhập khẩu

• Thuế thu nhập doanh nghiệp: 20%, có thể ảnh hưởng đến HighLands Coffee Nếu chính sách thuế nâng cao mức thuế đối với doanh thu và lợi nhuận của công ty, lợi nhuận sau thuế của HighLands Coffee sẽ giảm Điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng đầu tư

và mở rộng kinh doanh của họ

Việt Nam áp mức thuế 16-20% đối với cà phê xanh, 35% đối với cà phê đã rang xay, 43% đối với cà phê hòa tan và 10% VAT đối với cà phê rang xay chưa lọc caffein Tương tự đối với Brazil là 10, 10, 16 và 13%; Colombia là 10-15, 15-20, 20 và 10% Có thể thấy, thuế cà phê ở Việt Nam là rất cao (trước dịch covid) => Điều này có thể kìm hãm sự phát triển của ngành cà phê nói chung và Highlands Coffee nói riêng

Lạm phát cơ bản năm 2023 tăng 4.74% so với cùng kỳ năm 2022

=> Với tỷ lệ lạm phát ở mức vừa phải như vậy thì giá cả của hầu hết các sản phẩm những năm gần đây đang được bình ổn, không có quá nhiều biến động Thị trường bất ổn làm ảnh hưởng đến giá cả hàng hóa ảnh hưởng tới doanh thu của Highlands

Lạm phát tăng gây ảnh hưởng đến sức mua sản phẩm và ảnh hưởng đến nhập khẩu nguyên vật liệu

Bên cạnh đó thu nhập của người dân cũng không chịu nhiều biến động từ lạm phát cho thấy mức chi tiêu tiêu của họ cũng gần như không thay đổi

Nghị quyết số 01/NQ-CP ngày 06/01/2023; Chương trình phục hồi và phát triển kinh tế – xã hội; Chỉ thị 03/CT-TTg ngày 27/01/2023 của Thủ tướng Chính phủ về các nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm cùng nhiều chính sách, giải pháp để hỗ trợ doanh nghiệp và người dân

Cơ hội: Cơ hội về nguồn cung không thể thiếu hụt về nhân công Lực lượng lao

động Việt Nam thuận lợi về số lượng nên các ngành dịch vụ luôn được đảm bảo tạo điều kiện trong cơ cấu nhân sự Thị trường cà phê ở Việt Nam là một thị trường lớn, kinh tế nước ta đều có sự tăng trưởng qua các năm, là cơ hội cho doanh nghiệp phát triển hơn Thu Nhập của người dân cũng có sự tăng lên, nên nhu cầu tinh thần giải trí tăng theo, khiến cho kinh doanh cà phê có thêm nhiều cơ hội

Thách th ức: Thị trường bất ổn làm ảnh hưởng đến giá cả hàng hóa Và đối với

Highlands Coffee việc giá cả bất ổn làm ảnh hưởng tới doanh thu của doanh nghiệp

Vi ệt Nam vê tình hình chính trị rất ổn định, do một Đảng Cộng sản Việt Nam lãnh đạo, đời sống nhân dân ngày được cải thiện, kinh tế đang dầ phục hồi Bởi

v ậy, phát triển trong môi trường chính trị Việt Nam, Highlands dễ dàng nâng tầm

v ị thế của mình trong hiện tại và tương lai

1 Mức độ can thiệp của chính phủ

Nhà nước thực hiện quản lý nền kinh tế, định hướng, điều tiết, thúc đẩy sự phát tri ển kinh tế-xã hội bằng pháp luật, chiến lược,quy hoạch, kế hoạch, chính sách và l ực lượng vất chất, bảo đảm cho thị trường, tương thích với thông lệ của các nước Highlands coffee có được những hộ trợ đáng kể từ nhà nước

2 Luật cạnh tranh:

Lu ật cạnh tranh được thay đổi ngày 13/9/2018 góp phần bảo vệ môi trường

c ạnh tranh: hoạt động cạnh tranh bình đẳng giữa các doanh nghiệp trên thị trường Đảm bảo quyền lợi và lợi ích hợp pháp của highlands coffê và người tiêu dùng VN

1 Tình hình chung về áp dụng Khoa học công nghệ tại Việt Nam:

Theo số liệu khảo sát của Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số, Bộ Công Thương, hiện có đến 61% doanh nghiệp Việt Nam còn đứng ngoài cuộc Cách mạng công nghiệp 4.0 Đa số doanh nghiệp nhỏ và vừa gặp khó khăn về khả năng đầu tư thiết bị, công nghệ

do thiếu vốn Một số doanh nghiệp có khả năng đầu tư thì lại hạn chế về thông tin và nguồn nhân lực vận hành hệ thống sản xuất thông minh Thêm vào đó, phần lớn các

doanh nghiệp Việt Nam chưa sẵn sàng với các công nghệ của nền kinh tế số

2 Ảnh hưởng của chuyển giao công nghệ:

Các công ty nước ngoài đầu tư vào ngành F&B tại Việt Nam đã mang đến nhiều công nghệ tiên tiến trong việc sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm

3 Chính sách phát triển khoa học công nghệ:

Chuyển đổi số trong công cuộc xây dựng kinh tế, phát triển đất nước Mục tiêu quốc gia đến năm 2025 và định hướng đến năm 2030, Việt Nam có kinh tế số chiếm 20% GDP;

tỷ trọng kinh tế số ở mỗi ngành tối thiểu 10%; năng suất lao động tăng tối thiểu mỗi năm 7%; thuộc nhóm top 50 quốc gia dẫn đầu về CNTT

4 Tác động của internet:

Ở nước ta hơn 70% dân số sử dụng Internet, số người dùn mạng xã hội là hơn 60% Còn ở thế giới, số người sử dụng mạng Internet và mạng xã hội là con số khủng hơn 50% và thời gian sử dụng ngày càng lớn Chính vì vậy việc đặt hàng, bán hàng, quảng cáo sản phẩm trên các ứng dụng ngày càng phổ biến và được ưa chuộng

5 Những công nghệ chính đang được áp dụng tại Highlands Coffee:

- Công nghệ trong chế biến

Gu thưởng thức của người Việt là: đậm, đắng, thơm mùi hạnh nhân, mùi đất Chính

vì thế Highlands Coffee đã sử dụng các thương hiệu hàng đầu thế giới về máy rang cà phê Giúp cho hương vị cà phê vẫn giữ được nét đậm đà

Ngoài ra Highlands Coffee còn đầu tư mạnh về pha đóng gói, đóng gói cà phê cùng với các linh kiện, cùng với sự hỗ trợ của đội ngũ kỹ thuật viên làm nghề đáp ứng mọi nhu cầu của dù lớn hay nhỏ của khách hàng Highlands Coffee đã đầu tư rất mạnh về các loại máy móc phục vụ cho kĩ thuật chế biến với mục đích tạo ra nhiều loại thức uống khác nhau phục vụ cho mọi tầng lớp, đáp ứng được sở thích đa dạng và văn hóa sử dụng thức uống của khách hàng

- Áp dụng công nghệ trong việc bán hàng

Cùng với sự phát triển của Internet, Highlands Coffee đã cho ra mắt HIGHLANDS COFFEE APP, ứng dụng cho phép đặt món qua điện thoại ở bất cứ đâu mà không cần đến mua trực tiếp tại cửa hàng Ngoài ra khách hàng có thể tìm cửa hàng Highlands gần nhất, chọn thức uống, đặt bàn và thanh toán online trước cả khi đặt chân tới quán

- Hệ thống Self – Ordering Kiosk

Quy trình order món được xem là quy trình quan trọng trong việc tạo ra sự hài lòng của khách hàng Với quan điểm “lấy khách hàng làm trung tâm, dành cho khách hàng sự chủ động lựa chọn”, ứng dụng tự chọn món SOK (Self – ordering kiosk) đã được tạo ra và được ông lớn của ngành thức ăn nhanh McDonald’s lắp đặt đầu tiên tại Việt Nam Các cửa hàng của McDonald’s không bao giờ rơi vào tình trạng khách phải xếp hàng chờ đợi,

và phạm vào các lỗi giao hàng sai Nhà sáng lập Toast mô tả lợi ích từ Kiosk rằng,

“Chúng tôi đem đến cho thực khách sự thoải mái, và lựa chọn chính xác cái họ muốn Chúng tôi đem đến cho thực khách cách hưởng thụ mới, nhưng tiến trình phục vụ vẫn diễn ra nhanh chóng và chính xác”

Hiện tại các cửa hàng Highlands Coffee đã áp dụng công nghệ này, giúp giảm thiểu

sự bất tiện trong việc đặt bàn và gọi món

Thách th ức: Nền kinh tế chuyển mình hội nhập mạnh vẽ với công nghệ số đòi hỏi

các doanh nghiệp phải không ngừng đổi mới cải tiến để bắt kịp tốc độ phát triển của thị trường

Cơ hội: Nền kinh tế chuyển đổi số mạnh mẽ là một động lực giúp các doanh nghiệp

phát triển trong đó có Highlands Coffee Bằng việc người dùng có thể thuận tiện mua sắm, lựa chọn, và thanh toán ngay cả khi ở nhà tạo nên một xu hướng mua sắm mới Mang các doanh nghiệp đến gần với khách hàng

1 Thời tiết, khí hậu

Khí hậu: Việt Nam có khí hậu nhiệt đới ẩm và khí hậu ôn đới ẩm, với mùa đông khô

và mùa hè mưa Điều này ảnh hưởng đến sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm

Đất và nước: ảnh hưởng đến nguồn nguyên liệu và sản xuất thực phẩm Ngoài ra, việc sử dụng đất và nước cũng đang trở thành một vấn đề nhạy cảm, do sự cạnh tranh giữa các ngành nông nghiệp, công nghiệp và du lịch

Tài nguyên rừng, tài nguyên đất đang dần bị xâm hại

Diện tích đất canh tác bị chuyển đổi sang đất công nghiệp và dịch vụ rất nhiều Tài nguyên khoáng sản đang dần cạn kiệt sau việc khai thác quá mức và sử dụng lãng phí

Tài nguyên đất thì cũng đang gặp rất nhiều khó khăn như đất nông nghiệp đang bị chuyển dần qua đất phục vụ cho công nghiệp và dịch vụ

Địa hình là các cao nguyên xếp tầng rộng lớn, đất bazan với tầng phong hóa sâu, giàu chất dinh dưỡng là điều kiện để hình thành các vùng chuyên canh cà phê với quy mô rộng lớn

Đất đai nếu không được cải tạo trong vài năm tới, cây già sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng cà phê của nước ta

1 Tỷ lệ tăng dân số, cơ cấu dân số

Dân số đông đúc:

Theo thống kê dân số 24/07/2023, Việt Nam là nước có quy mô dân số lớn hơn 99 triệu dân

Tháp dân số tương đối trẻ

Người trong độ tuổi lao động chiếm 69,3%

Dân số khu vực thành thị năm 2019 ở Việt Nam là 33.059.735 người, chiếm 34,4% Theo Quyết định 143/QĐ-BXD, tỷ lệ đô thị hóa toàn quốc đến năm 2025 đạt tối thiểu 45%, đến năm 2030 đạt trên 50%

=> Với nguồn nhân lực dồi dào như vậy, sẽ đáp ứng đủ nhu cầu khai thác và sản xuất cà phê

2 Phong cách quan điểm sống của người Việt

Văn hóa nước ta đến nay vẫn còn mang đậm bản chất á Đông, thích ngồi

tụ tập với bạn bè, người thân, cùng nhâm nhi, thưởng thức tách cà phê khi rảnh rỗi

Cà phê đối với người Việt là thức uống quen thuộc, đặc biệt là đàn ông, có 65% người tiêu dùng là nam giới sử dụng cà phê Việt nam uống 3 lần/tuần Còn phụ nữ chiếm tới 30%

3 Thay đổi trong văn hoá xã hội giữa xưa và nay

Thay đổi về lối sống và giá trị: người dân tiếp cận các sản phẩm và dịch vụ thông tin mới => thay đổi về lối sống và giá trị nhiều người trẻ đặt ưu tiên vào sự nghiệp, tiện nghi

và giá trị trải nghiệm

Thay đổi về phong cách sống: chuyển đổi từ văn hoá truyền thống sang văn hoá hiện đại => dẫn đến sự phổ biến của các trang phục hiện đại, phong cách sống thể thao và thực phẩm chế biến nhanh

Thay đổi về quan điểm và suy nghĩ: thay đổi về giáo dục truyền thông và công nghệ

=> nâng cao kiến thức nhận thức khiến cho người trẻ có tư duy mở và tiên tiến hơn

Thay đổi về vai trò của phụ nữ: quyền lợi và vai trò của người phụ nữ được nâng cao => vai trò và địa vị của họ được coi trọng hơn

4 Cơ cấu các ngành nghề:

Nông lâm thuỷ sản: 22.4% tổng số việc làm ở Việt Nam

Công nghiệp và xây dựng: 33.7% tổng số việc làm ở Việt Nam

Dịch vụ: 43.9% tổng số việc làm ở Việt Nam bao gồm: bán buôn, bán lẻ, giáo dục, y

tế, tài chính

5 Thói quen tiêu dùng sản phẩm

Các quán cà phê dần không chỉ để nhâm nhi và tận hưởng cà phê mà còn đi kèm theo đó nhiều yếu tố kích thích khách hàng lựa chọn sản phẩm

Người tiêu dùng chọn các quán cà phê là một địa điểm tụ họp, gặp gỡ bạn bè Đôi khi họ cũng yêu cầu một nơi chuyên nghiệp hơn, yên tĩnh để gặp gỡ đối tác trao đổi công việc, đôi khi cũng là một địa điểm để học tập và nghiên cứu

Đáp ứng các nhu cầu mới đó, các quán cà phê cũng mọc lên với vô vàn các phong cách khác nhanh với những lối phục vụ khác nhau

Khách hàng tìm đến highlands là tìm đến một nơi vừa có thể tụ tập bạn bè, vừa có thể gặp gỡ khách hàng, đối tác cũng như là mơi để học tập Văn hóa tự phục vụ đến 80%

du nhập từ phương Tây cũng là một ý mà khách hàng lựa chọn highlands bởi họ thích sự chủ động trong hành vi của bản thân

Cơ hội: Với thị trường dân số đông, lại có thói quen uống cà phê nhiều như Việt

Nam thì đây là một thị trường tiềm năng Sau thời kỳ khủng hoảng và khó khăn này thì nền kinh tế toàn cầu sẽ khôi phục và bứt phá một cách mạnh mẽ Đó là động lực để nền kinh tế các nước khôi phục

Thách th ức: Highlands Coffe cần phát triển ngành nghề này để gia tăng chất lượng

phục vụ khách hàng, pha chế đồ uống, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cửa hàng, các doanh thu của hàng và các chi phí vận hành

1 Tốc độ gia tăng dân số và tháp tuổi

Việt Nam là một nước đang phát triển Dân số Việt Nam tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2022 ước tính là 99.329.145 người, tăng 784.706 người so với dân số 98.564.407

người năm trước Năm 2022, tỷ lệ gia tăng dân số tự nhiên là dương vì số người sinh nhiều hơn số người chết đến 879.634 người Việt Nam đang đứng thứ 15 trên thế giới trong bảng xếp hạng dân số của các nước và vùng lãnh thổ trên thế giới Do vậy, đây là một thị trường tiêu thụ đầy tiềm năng và triển vọng

Tháp dân số tương đối trẻ

Tỷ lệ tham gia lực lượng lao động quý III/2023 là 68,9%, không đổi so với quý trước và tăng 0,2 điểm phần trăm so với cùng kỳ năm trước

2 Phân phối thu nhập

Thu nhập bình quân 1 người 1 tháng năm 2022 theo giá hiện hành đạt 4,67 triệu đồng, tăng 11,1 điểm % so với năm 2021 Năm 2022 là năm đánh dấu sự khôi phục về kinh tế và tình hình đời sống dân cư Sau 2 năm 2019 và 2020, thu nhập bình quân đầu người giảm liên tiếp do tác động tiêu cực của đại dịch Covid-19, thu nhập bình quân 1 người 1 tháng năm 2022 quay trở lại xu hướng tăng như các năm từ 2019 trở về trước

Thu nhập tăng đều ở cả thành thị và nông thôn Thu nhập bình quân 1 người 1 tháng năm 2022 ở khu vực thành thị đạt gần 5,95 triệu đồng (tăng 10,4 điểm % so với năm 2021) cao gấp 1,54 lần thu nhập bình quân ở khu vực nông thôn là 3,86 triệu đồng (tăng 10,8 điểm

% so với năm 2021)

3 Sự di dân và nguồn lao động

Theo cơ cấu dân số, năm 2022, dân số khu vực thành thị là 38,36 triệu người, chiếm 38,77%, trong khi đó dân số khu vực nông thôn chiếm 61.23% Dân số ở vùng nông thôn chiếm tỷ trọng rất lớn

Về vấn đề đô thị hóa và sự phân bố lại dân cư, được biết năm 2022 tốc độ đô thị hóa

ở Việt Nam vượt mốc 41% cùng với cơ sở hạ tầng, ngành nghề kinh doanh phát triển

4 Giáo dục và quan điểm về sự nghiệp

Mặc dù có tỉ lệ phổ cập giáo dục cao (khoảng 88%) nhưng số lao động có trình độ tay nghề hay chuyên môn cao chỉ chiếm khoảng 11,67%, gần như không đổi so với 3 năm trước

Thế hệ trẻ gen Z có tư duy mở, hướng ngoại nên sẵn sàng làm việc cho công ty startup, freelance hoặc tự kinh doanh Họ có xu hướng không ngần ngại trải nghiệm

những công việc phục vụ, suy nghĩ cởi mở về nhiều con đường sự nghiệp chứ không chỉ

bó chặt con đường hẹp gắn bó ngay lập tức 1 công việc đúng chuyên ngành, lương ổn định

Tại Việt Nam, barista đang dần trở thành một trong những công việc được giới trẻ yêu thích Họ làm việc tại quầy bar nhà hàng, khách sạn, cửa hàng, thương hiệu đồ uống

có phục vụ cà phê và nhiều loại thức uống khác

Xã hội hiện nay vẫn đang quá tải với tỷ lệ thất nghiệp cao của sinh viên mới ra trường Nhưng với ngành cà phê thì nguồn nhân lực không bao giờ đủ Ngành cà phê luôn cần sự bổ trợ của các ngành khác như thu mua, truyền thông, nhân sự, quản trị kinh

doanh, xuất nhập khẩu… Và vì vậy sẽ luôn có những con đường khác nhau với nền tảng

cà phê

1 Nguồn Cung ứng cà phê:

Highlands chỉ làm việc với những nhà cung cấp uy tín cho những hạt loại A tốt nhất

Cà phê ở Highlands được kết hợp bởi 2 loại hạt Robusta và Arabica

Arabica phải nhập khẩu từ Brazil là chủ yếu vì chúng không thật phù hợp với điều kiện nuôi trồng vở Việt Nam

Robusta là loại được trồng từ nông trại cà phê ở Gia Lai, Đắk Lắk, Buôn Ma thuật

và Lâm Đồng

Trong vấn đề cung cấp nguyên liệu, Highlands Coffee đã giảm bớt sự lệ thuộc vào bất kì 1 nguồn hàng nào bằng cách dàn trải việc mua sắm nguyên liệu ra nhiều người cung ứng trên cả thị trường nội địa và nước ngoài Điều này giúp Highlands Coffee luôn tiếp cận được những nguồn hàng mới đã được tiêu chuẩn hóa đồng thời lợi dụng được chi phí đầu vào đầy cạnh tranh của các nhà cung ứng trên thị trường

2 Nguồn Cung ứng kĩ thuật:

Từ 2013 winline đã được highlands coffee tin tưởng và lựa chọn cung cấp sản phẩm

tủ đông tủ mát sanaky cho mỗi cửa hàng của mình Sản phẩm tủ đông tủ mát sanaky tại villa đa dạng mẫu mã tin tức và cả hợp lý sản phẩm đảm bảo được giữ mát của ngư đông lạnh trái cây rau củ và đặc biệt là đồ khô bảo quản rất tốt đây là lý do vì sao highlands coffee là khách hàng thân thiết của winline Highlands coffee tạo nguồn cung ứng duy nhất sẳn sàng gánh chịu rủi ro và bị lệ thuộc nhiều hơn vì họ tin tưởng rằng chiến lược đó

của windline xe đảm bảo chất lượng trang thiết bị cao hơn

Ngoài ra, Toàn Phát là nhà thầu hệ thống bar – bếp cho một số chi nhánh của

Highlands coffee

3 Nguồn Cung cấp Nguyên liệu khác:

Bánh Ngọt: Nguyễn sơn pinkeri thương hiệu bánh ngọt đậm đà phong cách pháp được Hà Lan lựa chọn là đối tác thân thiết trong chuỗi cửa hàng của mình Mỗi chiếc bánh lại mang một vẻ riêng từ hương vị đến cách trang trí hình thức giản dị chỉ với 2 màu đen trắng là chủ đạo nhưng chất lượng nhờ cách làm kinh tế và tỉ mỉ Đi lên từ chất lượng

và bình dị trong cách thể hiện điều này tạo nên điểm tương đồng giữa highlands và nhà cung cấp bánh

Kem: Rich products Việt Nam được Highlands Coffee tin tưởng và lựa chọn là nhà cung ứng các loại kem Sự đa dạng và chất lượng có tầm trong giới nguyên liệu của sản phẩm kendrick đã góp phần vào thành công của highlands coffee

Trà: Ngoài ra, Highlands còn có Trà được chế biến và đóng gói theo công nghệ hiện đại hàng đầu tại Italy, Đức, Nhật

4 Nguồn cung ứng tài chính:

Vốn vay ngân hàng là 45%, tổng trị giá vay 330.565.800 VNĐ Vốn tự có ban đầu là

400 tr VNĐ do đóng góp của các cổ đông Công ty sẽ đầu 4 vào khoảng 100 triệu đồng bằng vốn chủ sở hữu và số tiền còn lại tiếp tục vay ngân hàng để hoạt động

Hiện nay Jollibee đã nắm tới hơn 50% cổ phần của Highlands Điều này đã thúc đẩy nhãn hiệu này trở nên phát triển vượt trội hơn, nhờ việc này mà kinh nghiệm quản lý đã được nâng cao, mạng lưới và quy mô được phủ rộng (nhờ vào mạng lưới phân phối của Jollibee), được hỗ trợ tài chính bở Jollibee.

5 Nguồn cung ứng lao động:

Tính đến năm 2023 họ có hơn 600 cửa hàng trên toàn quốc với hơn 9000 nhân viên.bao gồm các cửa hàng lớn tại các thành phố như Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh đà nẳng và các tỉnh khác

Nguồn nguồn cung lao động dồi dào từ thị trường và đội ngũ nhân viên tuyển nhiều

vị trí khác nhau như nhân viên phục vụ nhân viên thu ngân kế toán trưởng phòng nhân lực,…

Mỗi nhân viên đều có cơ hội được đào tạo và phát triển ngang nhau

Tiêu chuẩn nghiêm ngặt cho nhân viên: Từ khâu chọn lọc, pha chế, cho đến phong cách phục vụ Điều này nhằm nâng cao giá trị thương hiệu cho Highlands

VIII Đối thủ cạnh tranh

1 Starbucks:

- Tại thị trường thế giới:

Starbucks là thương hiệu đồ uống nổi tiếng nhất thế giới, có trụ sở chính đặt tại Seattle, Washington, Mỹ Được thành lập ngày 30/03/1971 tại thành phố Seattle

Trải qua 50 năm xây dựng và phát triển, Starbucks không chỉ bó hẹp bản thân nó tại Seattle hay Mỹ mà thậm chí còn lan ra khỏi châu lục, đưa nghệ thuật thưởng thức cà phê

Ý hiện đại đến với các quốc gia khác như Nhật Bản, Hồng Kông, Nam Phi…

- Tại thị trường Việt Nam:

Tháng 2 năm 2013, Starbucks chính thức khai trương cửa hàng đầu tiên tại khách sạn New World, Tp Hồ Chí Minh Đây là cột mốc quan trọng đánh dấu điểm khởi đầu cho hành trình chinh phục thị trường cà phê Việt của “đế chế triệu đô”

Sau hơn 10 năm thành lập, Starbucks hiện có 87 cửa hàng tập trung tại các thành phố ở Việt Nam như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Hải Phòng, Tính đến cuối năm 2021, doanh thu của Starbucks đạt khoảng 555 tỷ Giá bán các đồ uống của Starbucks dao động

từ 60.000 – 110.000 đồng/ly Đây là mức gái khá cao so với mặt bằng chung các chuỗi cà phê Việt Nam hiện nay Do thị trường mục tiêu chính của Starbucks là khách hàng tầm trung đến cao cấp Không chạy theo chiến lược cạnh tranh về số lượng cửa hàng,

Starbucks tập trung phát triển sản phẩm cũng như gia tăng trải nghiệm của khách hàng Các sản phẩm của Starbucks vừa thể hiện đươc nỗ lực địa phương hóa về mặt lường vừa giữ nét quốc tế rất riêng của “đế chế cà phê” này, mang lại văn hóa cà phê phương Tây gần hơn với người tiêu dùng Việt

2 Phúc Long:

Phúc Long là một trong bốn chuỗi thương hiệu Coffee & Tea có lớn nhất tại thị trường Việt Nam chỉ sau Highlands Coffee, The Coffee House và Starbucks Là nơi chuyên cung cấp các sản phẩm cà phê và thức uống truyền thống Việt Nam với một chút sáng tạo và hiện đại Cửa hàng này nổi bật với sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và không gian hiện đại, tạo nên một trải nghiệm độc đáo cho khách hàng

Tính đến cuối năm 2022, Phúc Long sở hữu tổng cộng 132 cửa hàng, gồm 111 cửa hàng flagship và 21 cửa hàng mini đạt doanh thu 1.579 tỷ đồng Phúc Long đặt mục tiêu

mở khoảng 90 cửa hàng flagship mới trong năm 2023

Sản phẩm tương tự như các hãng cà phê khác nhưng giá bán lại khá mềm chỉ

khoảng 35.000 – 65.000 đồng/ly Bằng 50 – 70% so với giá bán của Trung Nguyên hay 30% - 50% giá bán của Starbucks và The Coffee Bean & Tea Leaf

3 Trung Nguyên Legend

Theo chuyên gia đánh giá Highlands Coffee là chuỗi cà phê lớn thứ 2 sau cà phê Trung Nguyên Nên có thể nói một trong các đối thủ cạnh tranh của Highlands

Coffee mạnh là Trung Nguyên Legend

Trung Nguyên được hình thành vào năm 1996 tại Buôn Mê Thuột, hiện tại là một trong những thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam Trung Nguyên Legend hướng đến mọi đối tượng khách hàng, chủ yếu tập trung vào phân khúc thị trường bình dân

Không gian nơi đây là điểm hẹn văn hóa lý tưởng dành cho những người yêu và đam mê cà phê Tính đến cuối năm 2022, Trung nguyên có hơn 456 cửa hàng tại Việt Nam, doanh thu đạt được hơn 100 triệu USD (tương đương hơn 2.300 tỷ đồng)

4 The Coffee House:

The Coffee House là đối thủ cạnh tranh nổi trội của Highlands Coffee Đây cũng là chuỗi quán cà phê của Việt Nam, có trụ sở chính tại Thành phố Hồ Chí Minh thành lập vào năm 2014

Tính đến năm 2023, The Coffee House đã sở hữu gần 200 cửa hàng Theo đó, thời điểm kết thúc năm 2022, doanh nghiệp ghi nhận mức doanh thu 1.672,5 tỷ đồng, tăng 60% so với cùng kỳ năm 2021, giữ vị trí thứ 2 về doanh thu trong top 10 những chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam

Giá bán các đồ uống ở The Coffee House dao động trong khoảng từ 30.000 – 70.000 đồng/ly

The Coffee House tập trung hướng đến đối tượng sinh viên tầm trung và người đi làm

The Coffee House hợp tác cùng Cầu Đất Farm để trồng cà phê theo tiêu chuẩn riêng

để mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng Bên cạnh đó The Coffee House có không gian khá đẹp, trẻ trung và hiện đại nơi khách hàng có thể thoải mái gặp

gỡ, trò chuyện hay làm việc

IX Sản phẩm thay thế

Sản phẩm thay thế là một trong những nhân tố quan trọng tác động đến quá trình tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Kỹ thuật công nghệ càng phát triển cao sẽ tạo ra khả năng tăng số loại sản phẩm thay thế Càng nhiều loại sản phẩm thay thế xuất hiện bao nhiêu sẽ càng tạo ra sức Ðp lớn đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp bây nhiêu

Đồ uống được Highlands Coffee chia làm 3 nhóm chính:

Nhóm 1: Café (Phindeli, Cafe, Cafe Espresso) với Cafe Phin Sữa Đá là sản phẩm chủ lực

Nhóm 2: Trà (Trà sen, các loại trà trái cây & trà xanh) với dòng sản phẩm Trà Sen vàng là chủ lực

Nhóm 3: Freeze (Đá xay) với sản phẩm Freeze Trà xanh là chủ lực

Tuy nhiên café vẫn là sản phẩm trọng tâm của Highlands

Hiện nay, trên thị trường Việt Nam các sản phẩm café gói là những sản phẩm thay thế của Highlands Coffee

1 Nescafe của Nestle :

Là nhãn hiệu cà phê hòa tan hàng đầu trên thế giới với bề dày lịch sử 70 năm Tại Việt Nam thương hiệu này đã trở nên quen thuộc với hầu hết mọi người và là một trong những thương hiệu có thị phần cao tại Việt Nam Hiện tại, Nescafe có một nhà máy sản xuất café hòa tan với công suất 1000 tấn/năm cho phép công ty có khả năng đáp ứng một cách tốt nhất nhu cầu của người tiêu dùng

2 Vinacafe của Công ty CP café Biên Hòa:

Bắt đầu đi vào sản xuất từ năm 1979 và hiện tại là hãng café chiếm thị phần cao tại Việt Nam với bề dày kinh nghiệm của mình Với nhà máy sản xuất café hòa tan với công suất 3000 tấn/ năm Vinacafe đã trở thành doanh nghiệp lớn nhất về năng lực sản xuất và dẫn đầu về công nghệ sản xuất cà phê hòa tan

Giải pháp : Để giảm sức ép của sản phẩm thay thế doanh nghiệp cần phải có các giải pháp cụ thể như: đầu tư đổi mới kỹ thuật công nghệ nâng cao chất lượng sản phẩm để

cạnh tranh với các sản phẩm thay thế và luôn chú ý đến sự khác biệt hoá sản phẩm hoặc tăng cường xúc tiến sản phẩm các sản phẩm thay thế

X Khách hàng

Trong tiến trình chuyển sang nền kinh tế thị trường có sự cạnh tranh gay gắt của các đối thủ cạnh tranh và xu thế hội nhập kinh tế quốc tế, tự do hóa thương mại thì doanh nghiệp cần chú ý và quan tâm nhiều hơn trong việc xác định đối tượng khách hàng của mình

Phân Khúc khàng hàng mà Highland nhắm tới là phân khúc khách hàng tầm trung

Ngoài ra, Higlands hướng đến việc mang lại một không gian thư giãn thoải mái sau những giờ làm việc căng thẳng cho khách hàng Với khung cảnh quán rất thu hút và bắt mắt đặt tại trung tâm các thành phố lớn tạo điều kiện để mọi người có thể ghé thăm bất

cứ lúc nào

Highlands Coffee luôn chú trọng việc tạo nên một bầu không khí thưởng thức cà phê thật thoải mái và đầy hứng khởi cho khách hàng đến thưởng thức mỗi ngày Ngồi trong quán nhâm nhi tách cà phê, tận hưởng không khí mát rượi, đọc vài trang báo, lắng nghe điệu nhạc êm dịu và thư giãn, không thú vị nào có thể so sánh được Và chắc chắn, bao căng thẳng, lo lắng sẽ bị bỏ lại phía sau

Giới doanh nhân khi làm ăn, đàm phán hợp đồng với đối tác, nhiều khi để đạt được một hợp đồng như mong đợi, cũng phải đưa đối tác, hay khách hàng của mình đi ăn uống Highlands Coffee là một địa điểm rất hợp lý Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp nhiều nghệ

sĩ, nhà báo ra vào thường xuyên cho mục đích công việc tại đây

Kết hợp với việc thưởng thức cà phê, khách hàng tới quán cà phê còn có mục đích thư giãn, xả stress sau những giờ làm việc căng thẳng nhất là đối với dân văn phòng Ngoài ra, cũng phải kể đến một đội ngũ hùng hậu của khách nước ngoài và Việt kiều mỏi

gối sau một quá trình shopping nhiệt tình ở chợ Bến Thành hay lang thang ngắm phố xá Sài Gòn cũng thường chọn Highlands Coffee làm điểm dừng chân

Với các bạn trẻ cần một địa điểm họp mặt, họp nhóm hay hẹn hò thì Highlands Coffee là một nơi lý tưởng của nhiều khách hàng Nhiều nơi còn có cả những phòng dành

tổ chức các buổi họp mặt, sinh nhật

TUẦN III : MÔI TRƯỜNG KINH DOANH BÊN TRONG DOANH

NGHIỆP

BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC HIỆN CÔNG VIỆC

đánh giá và chỉnh sửa + Làm power point

1 Là chuỗi cafe có doanh thu lớn

Năm 2017, Công ty cổ phần dịch vụ cà phê Cao Nguyên – chủ sở hữu chuỗi cà phê Highlands Coffee ghi nhận doanh thu 1.237 tỷ đồng, tăng 47% so với năm trước đó, gấp 4 lần Phúc Long, 8 lần The Coffee House và khoảng 3 lần so với chuỗi cà phê Starbucks Đây cũng là bước đánh dấu sự tăng trưởng mạnh mẽ sau 5 năm thay đổi diện mạo mới Ngoài thay đổi thiết kế quán, chuỗi này cũng điều chỉnh giá bán thấp hơn so với các món tương đồng ở các chuỗi lớn khác

Công ty cổ phần dịch vụ cà phê Cao Nguyên – chủ sở hữu chuỗi cà phê Highlands Coffee thu về hơn 1.600 tỷ đồng năm 2018, tăng gần 31% so với năm 2017 và giữ vị thế đứng đầu

So với những đối thủ trên thị trường, Highlands Coffee đi lên nhờ đánh vào tính bao phủ, không gian phù hợp để làm việc thay vì khẩu vị của khách hàng Duy trì một thực đơn đồ uống đơn giản, dễ chọn nhưng Highlands len lỏi khắp các tòa nhà lớn và trung tâm thương mại, hiện diện ở những vị trí đắc địa Đặc trưng này của Highlands Coffee cũng phần nào phản ánh qua các chỉ số đánh giá hiệu quả kinh doanh

2 Có chỗ dựa nguồn lực tài chính tốt

Jollibee Foods Corp vừa phát đi thông tin sẽ chào bán cổ phần lần đầu ra công

chúng (IPO) chuỗi cả hàng Highlands Coffee trên sàn chứng khoán Việt Nam 2019

Highlands Coffee thuộc sở hữu của Công ty Việt Thái Quốc tế do ông chủ Daivd Thái, một Việt kiều thành lập năm 2002

Năm 2011, Jollibee thông qua công ty con là JSF đã chi 25 triệu USD mua lại 49%

cổ phần của Việt Thái và 60% bộ phận kinh doanh tại Hồng Kông của Tập đoàn Việt Thái Quốc tế Hiện cơ cấu cổ đông của Highlands Coffee là Jollibee nắm khoảng 49%, Việt Thái nắm 50,9%

Năng lực nhân sự của doanh nghiệp được đánh giá thông qua 3 nhóm yếu tố sau:

1 Về yếu tố tổ chức:

- Giao tiếp trong tổ chức:

Các nhân viên được khuyến khích sử dụng các phương tiện giao tiếp hiệu quả như tin nhắn trong hệ thống nội bộ , các cuộc họp trực tiếp để giải quyết các vấn đề một cách nhanh chóng và chính xác

- Đào tạo và phát triển:

Nhân viên được đào tạo chuyên nghệp từ kỹ năng đến thái độ khi làm việc Tổ chức các khóa đào tạo và các buổi thảo luận chuyên môn để cải thiện kỹ năng giao tiếp, kỹ năng phục vụ khách hàng của nhân viên tạo cho nhân viên sự chuyên nghiệp, linh hoạt,

thể hiện sự tôn trọng với khách hàng, quan tâm tới nhu cầu của họ.Tổ chức các cuộc khảo sát lấy ý kiến của khách hàng về thái độ phục vụ của nhân viên chăm sóc khách hàng,

nhân viên bán hàng Thấu hiểu nhu cầu của người tiêu dùng và đáp ứng nhu cầu đó bằng

Số lượng

Một số hoạt động nhóm của nhân sự highlands coffee như là:

Brainstorming: Các cuộc họp nhóm để tạo ra các ý tưởng mới và đưa ra giải pháp cho các vấn đề hoặc dự án

Chia sẻ kỹ năng và kiến thức: Các thành viên có thể chia sẻ kỹ năng và kiến thức của mình với nhau thông qua buổi thảo luận

Công việc nhóm: Các nhóm làm việc cùng nhau để hoàn thành một nhiệm vụ cụ thể hoặc dự án

- Định hướng nhóm:

Giúp Các thành viên chia sẻ trách nhiệm, tương tác và hỗ trợ lẫn nhau để đạt được kết quả tốt nhất khuyến khích sự sáng tạo và đóng góp ý kiến từ tất cả các thành viên trong nhóm có thể cùng nhau xem xét những thành công và thất bại và tìm cách cải thiện

và phát triển trong tương lai

- Sự thỏa mãn của nhân viên:

Highlands cung cấp 1 môi trường làm việc thoải mái, hòa đồng và đáng tin cậy có thể tạo sự thỏa mãn cho nhân viên

Highlands cũng có các khóa đào tạo, chương trình phát triển kỹ năng và cơ hội thăng tiến nghề nghiệp để nhân viên cảm thấy được đánh giá và phát triển

Điều kiện làm việc tốt, chính sách phúc lợi hấp dẫn và trả lương công bằng

- Sự cám kết gắn bó với tổ chức:

Tích cực tham gia công việc: Nhân viên thể hiện tinh thần trách nhiệm cao, luôn sẵn sàng đóng góp ý kiến, và tự động tham gia vào các hoạt động và dự án của công ty

Khi tuyển dụng thì sẽ thường tuyển nhân viên làm việc từ 3 -6 tháng trở lên

Tích cực học hỏi và phát triển: Nhân viên có khát khao học hỏi và phát triển bản thân Họ chủ động tìm kiếm cơ hội học tập, tham gia các khóa đào tạo, và áp dụng kiến thức mới vào công việc hàng ngày Sự phát triển cá nhân của nhân viên cũng đồng nghĩa với sự phát triển của tổ chức

Đồng lòng với giá trị và mục tiêu của công ty: Nhân viên chia sẻ giá trị và mục tiêu của Highlands Coffee Họ tin tưởng và ủng hộ sứ mệnh của công ty, và làm việc với sự cam kết và lòng trung thành để đóng góp vào việc thực hiện và đạt được mục tiêu chung

- Sự thỏa thuận:

Thỏa thuận về hợp đồng lao động Hợp đồng này bao gồm các yếu tố như mức

lương, thời gian làm việc, quyền lợi và nghĩa vụ của cả hai bên

Sự thỏa thuận cũng liên quan đến môi trường làm việc mà Highlands Coffee cung cấp cho nhân viên Một môi trường làm việc tích cực, hỗ trợ và an toàn là mục tiêu mà cả hai bên mong muốn đạt được

Thỏa thuận về chính sách và quy định công ty như các chính sách và quy định công

ty, như chính sách bảo vệ lao động, chính sách an toàn và chính sách phúc lợi

- Sự thay đổi

Sự thay đổi nhân sự của Highlands coffee thường xảy ra khi

Highlands Coffee quyết định thay đổi chiến lược kinh doanh hoặc hướng đi của mình, có thể cần thay đổi cấu trúc tổ chức và nhân sự để phù hợp với những thay đổi đó

Hoặc Highlands đưa ra các chính sách và quy định mới ví dụ nhu về lương, phúc lợi

hoặc điều kiện làm việc, có thể có nhân viên quyết định rời bỏ công ty hoặc yêu cầu thay đổi vị trí

- Kỹ năng tổ chức

Tại của hàng Highlands coffee, tổ chức hoạt động trong cửa hàng chặc chẽ từ khâu quản lý đến nhân viên Cấp quản lý tại cửa hàng sẽ theo dõi toàn bộ các công việc trong cửa hàng và giám sát nhân viên và sắp xếp công việc.Cấp nhân viên được được phân bổ

rõ ràng các công việc từ nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ, nhân viên bảo vệ… từ đó

có để đào tạo nhân viên một cách chuyên nghiệp và chuyên sâu.Từ đó cho ta thấy cơ cấu

tổ chức cửa hàng chuyên nghiệp

- Mục tiêu và sự đảm bảo

Một trong những mục tiêu quan trọng của Highlands Coffee là tuyển dụng và giữ chân nhân sự tài năng Công ty có thể đặt mục tiêu thu hút và tuyển dụng nhân viên có kỹ năng, kinh nghiệm và tiềm năng phù hợp với yêu cầu công việc Đồng thời, Highlands Coffee cũng tạo ra môi trường làm việc thu hút và đáng sống, cung cấp cơ hội phát triển

và thăng tiến để giữ chân nhân viên tài năng trong công ty

Đào tạo và phát triển nhân viên: Highlands Coffee cam kết đầu tư vào đào tạo và phát triển nhân viên Mục tiêu là phát triển năng lực chuyên môn, kỹ năng mềm và khả

District Manager

Cửa hàng trường 1 Cửa hàng trưởng 2

Trợ lý của hàng trưởng

Cửa hàng trưởng n

năng lãnh đạo của nhân viên Công ty có thể cung cấp các khóa đào tạo nội bộ, chương trình huấn luyện và hỗ trợ cá nhân để nhân viên phát triển bản thân và đóng góp tốt hơn vào công ty

Xây dựng mối quan hệ và gắn kết nhân viên: Highlands Coffee có thể tạo ra cơ hội giao tiếp, lắng nghe ý kiến và ý tưởng của nhân viên, và thúc đẩy sự tham gia và đóng góp của họ vào quá trình ra quyết định và phát triển công ty

2 Về yếu tố quản lý:

- Sự phối hợp

Xác định rõ vai trò và trách nhiệm: Highlands Coffee định rõ vai trò và trách nhiệm của từng nhân viên trong công ty Điều này giúp mọi người hiểu rõ nhiệm vụ của mình và cách thức cộng tác với nhau Quy định rõ vai trò và trách nhiệm cũng giúp tránh sự mâu thuẫn hoặc trùng lặp công việc

Xây dựng môi trường làm việc hợp tác: Highlands Coffee đã tạo ra một môi trường làm việc khuyến khích sự hợp tác và chia sẻ thông tin Điều này có thể được đạt được thông qua việc tổ chức các buổi họp, cuộc họp nhóm và các hoạt động giao tiếp khác Môi trường làm việc hợp tác giúp nhân viên dễ dàng trao đổi thông tin, ý kiến và giúp đỡ lẫn nhau

Highlands Coffee thiết lập các quy trình làm việc rõ ràng và chặt chẽ để đảm bảo sự phối hợp nhân sự Mỗi ca làm sẽ có 1 bảng các công việc cần làm Điều này bao gồm việc xác định các bước cụ thể, quy trình làm việc, và các tiêu chuẩn chất lượng Việc có quy trình làm việc rõ ràng giúp mọi người biết cách làm việc một cách hiệu quả và đồng nhất

- Sự điều tiết nhân lực

Highlands coffee lựa chọn những cách thức quản lý phù hợp, khuyến khích thích hợp để tạo động lực làm việc, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh Ban lãnh đạo sử dụng linh hoạt các phương pháp cùng nghệ thuật lãnh đạo để sử dụng nhân viên hợp lý với những điều kiện của công việc cũng như việc bố trí cho phù hợp với chức năng, năng lực và trình độ của họ

Highlands coffee đánh giá tương đối chính xác công tác hoạch định nhân lực của công ty từ đó phát hiện kịp thời những sai lệch so với yêu cầu của công ty đã đề ra, từ đó

đề ra các phương pháp để khắc phục sai lệch không cần thiết đó và có nhìn nhận tốt về

các vấn đề nguồn nhân lực cho các quyết định về hoạt động kinh doanh của công ty trong

thời gian tiếp theo

- Chấp nhận rủi ro từ sáng tạo và cải tiến

Highlands Coffee tạo ra một môi trường làm việc khuyến khích nhân viên đóng góp

ý tưởng sáng tạo Các ý kiến, đề xuất và ý tưởng mới từ nhân viên được đón nhận và đánh giá một cách tích cực Nhân viên được khuyến khích tham gia vào quá trình định hình và cải tiến các hoạt động, quy trình và chính sách của tổ chức

Highlands Coffee cung cấp không gian và tài nguyên để nhân viên thử nghiệm và triển khai các ý tưởng mới Điều này có thể bao gồm việc cung cấp nguồn lực, thời gian

và hỗ trợ kỹ thuật để nhân viên có thể thực hiện các dự án thử nghiệm và đánh giá hiệu quả của chúng

Highlands Coffee cũng định rõ trách nhiệm và quản lý rủi ro trong việc chấp nhận

sự sáng tạo và cải tiến Điều này bao gồm việc xác định rõ ràng trách nhiệm và quyền hạn của từng cá nhân và nhóm, đồng thời thiết lập các cơ chế để đánh giá và quản lý rủi ro liên quan đến sáng tạo và cải tiến

- Sự kiểm soát

Highlands coffee có các nội quy dành cho nhân viên để dễ dàng kiểm soát như: về lịch làm việc( đối với nhân viên làm việc parttiime phải đăng ký ca làm việc trước 1 tuần), trnag phục khi làm việc( đồng phục, đeo tạp dề, đội mũ)

Highlands Coffee sử dụng hệ thống giám sát và giám định để kiểm soát hoạt động của nhân viên Điều này có thể bao gồm giám sát qua camera an ninh, giám sát qua hệ thống máy tính, hoặc giám sát trực tiếp từ các quản lý

- Sự trao quyền

Highlands Coffee tạo điều kiện cho nhân viên tự quản lý công việc của mình Thay

vì giám sát chi tiết và giới hạn quyền tự quyết định của nhân viên, công ty có thể ủng hộ nhân viên tự chịu trách nhiệm và quản lý công việc

3 Về yếu tố lãnh đạo:

- Định hướng kế hoạch tương lai

Các kế hoạch tương lai của Highlands coffee tập trung vào một số lĩnh vực chính:

Bao bì bền vững: Highlands coffee đặt mục tiêu làm cho tất cả bao bì của mình có

thể tái chế 100% vào năm 2025 Công ty đã đạt được tiến bộ đáng kể trong lĩnh vực này bằng cách giới thiệu các vật liệu thân thiện với môi trường hơn

Các lựa chọn giảm lượng đường và calo: Với mối lo ngại ngày càng tăng về bệnh béo phì và sức khỏe, Highlands coffee có kế hoạch cung cấp nhiều lựa chọn ít đường và ít calo hơn Công ty dự định giảm lượng đường bổ sung trong đồ uống của mình và đưa ra thị trường nhiều lựa chọn lành mạnh hơn

Đa dạng hóa danh mục đầu tư: Highlands coffee nhận thấy sở thích đang thay đổi của người tiêu dùng và không ngừng tìm kiếm các danh mục đồ uống mới để đa dạng hóa danh mục đầu tư của mình Công ty đã tích cực mở rộng, phủ sóng các cửa hàng trong thành phố giúp highlands nhanh chóng tiếp cận đến mọi khách hàng ở nhiều tầng lớp Tập trung vào các thị trường tiềm năng: Highlands coffee nhận thấy tiềm năng tăng trưởng đáng kể ở các thị trường mới nổi như các thành phố lớn, trung tâm và ngoại thành của các thành phố lân cận Công ty có kế hoạch đầu tư nguồn lực và mở rộng mạng lưới phân phối tại các khu vực này để nắm bắt nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng

- Định hướng chiến lược

Mở rộng và duy trì thị phần: Highlands coffee tập trung vào việc mở rộng thị trường

và duy trì sự hiện diện vững chắc tại các khu vực và thành phố lớn Họ liên tục thúc đẩy chiến dịch quảng cáo và tiếp thị để thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ Các loại sản phẩm: Highlands coffee không chỉ tập trung vào pha chế đồ uống mà còn mở rộng danh mục sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của các phân khúc khách hàng khác nhau Họ cung cấp các sản phẩm mới như café đóng chai highlands, gói café rang xay, ly sứ,… để thu hút sự quan tâm của những người quan tâm đến sản phẩm

Đầu tư nghiên cứu và phát triển: Highlands coffee luôn đầu tư mạnh mẽ vào nghiên cứu và phát triển để nâng cao chất lượng sản phẩm và đáp ứng các xu hướng tiêu dùng mới Họ liên tục cập nhật xu hướng thức uống và cải tiến công thức sản phẩm để đáp ứng yêu cầu của thị trường và người tiêu dùng

Xây dựng thương hiệu mạnh mạnh: Highlands coffee sử dụng chiến lược tiếp sức

mạnh và tạo hình ảnh thương hiệu cực mạnh để tạo ra niềm tin và lòng trung thành từ khách hàng Họ thường xuyên tổ chức các sự kiện và sáng tạo chiến dịch quảng cáo để nhận thức và kết nối tốt với công ty của họ

Bảo vệ môi trường: Highlands coffee cam kết bảo vệ môi trường và thực hiện các

hoạt động bền vững Họ tập trung vào việc thúc đẩy công việc tái chế và tái sử dụng tài nguyên

- Hệ thống mục tiêu

Tăng cường giá trị cho cổ đông: Highlands coffee đặt mục tiêu tăng thu nhập và thu lợi nhuận để tăng giá trị cho cổ đông và đảm bảo tăng trưởng bền vững của công ty Tạo lợi ích cho người tiêu dùng: Highlands coffee cam kết cung cấp các sản phẩm

và chất lượng dịch vụ an toàn và tạo lợi ích cho người tiêu dùng

Xây dựng và duy trì thương hiệu mạnh mẽ: Highlands coffee tập trung xây dựng và phát triển kinh tế mạnh mẽ để duy trì vị trí hàng đầu trong ngành đồ uống và tạo ra sự sáng tạo cho khách hàng

Tạo cơ hội phát triển cho nhân viên: Highlands coffee tạo điều kiện cho nhân viên phát triển nghề nghiệp và đảm bảo một môi trường làm việc công bằng và đa dạng

Đóng góp vào sự phát triển xã hội: Highlands coffee gắn kết với các hoạt động xã hội, như giáo dục, y tế, văn hóa và thể thao, góp phần vào sự phát triển của cộng đồng Tăng cường quan hệ với đối tác và khách hàng: Highlands coffee đặt mục tiêu tăng cường quan hệ và hợp tác với các đối tác và khách hàng, xây dựng các mối liên kết lâu dài và tạo ra giá trị chung

- Giá Trị Cốt Lõi Của Highlands coffee

Tự hào Việt và chia sẻ cộng đồng: khi thành lập, Highlands đã thể hiện một niềm đam mê mãnh liệt với hạt cà phê Việt và khát vọng mang cà phê Việt Nam ra thế giới

Đam mê: Đội ngũ nhân viên của Highlands luôn là những người đam mê, đam mê với hạt

cà phê và đam mê được phục vụ khách hàng tốt nhất

Quan tâm khách hàng: Đây là một yếu tố cốt lõi để tạo nên thành công như ngày nay của Highlands Quan tâm khách hàng để phục vụ tốt nhất

Tinh thần đồng đội và hợp tác: Tại Highlands, tinh thần đoàn kết là một trong những yếu tố quyết định sự phát triển bền vững Nhân viên được tham gia các buổi team building để nâng cao tinh thần đồng đội

Tôn trọng và liêm chính: Trong nội bộ Highlands luôn tôn trọng lẫn nhau và tôn trọng khách hàng Các hoạt động đều dựa trên sự tôn trọng và minh bạch

III Năng lực Marketing

1 Năng lực nghiên cứu thị trường

Highlands Coffee có mạng lưới cửa hàng rộng khắp, đặt tại các vị trí chiến lược trong các thành phố lớn Điều này cho phép họ thu thập thông tin về người tiêu dùng từ nhiều địa điểm khác nhau, giúp tạo ra một cơ sở dữ liệu phong phú về thị trường

Đội ngũ chuyên gia phân tích giữ liêu ,quy trình phân tích giữ liệu đặc biệt bên cạnh

đó Highlands cũng liên tục tương tác với khách hàng và thị trường để thu thập thông tin mới nhất

Highlands Coffee có hạ tầng công nghệ mạnh để thu thập, lưu trữ và xử lý dữ liệu như hệ thống quản lý cơ sở dữ liệu, công cụ phân tích dữ liệu, hệ thống báo cáo và các giải pháp điện toán đám mây

Các hoạt động như khảo sát khách hàng, phản hồi từ khách hàng, theo dõi mạng xã hội và theo dõi xu hướng ngành cà phê cung cấp dữ liệu quan trọng để phân tích Sự tương tác chặt chẽ với khách hàng và thị trường giúp Highlands Coffee nắm bắt các yêu cầu và xu hướng mới, từ đó cung cấp sản phẩm và dịch vụ phù hợp với nhu cầu của khách hàng

2 Uy tín, thương hiệu

Highlands Coffee được thành lập vào năm 1998 và có hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành cà phê Thương hiệu đã xây dựng được một lịch sử thành công và được người tiêu dùng biết đến như một thương hiệu cà phê đáng tin cậy

Highlands Coffee chú trọng đến chất lượng cà phê và quá trình rang xay Họ sử dụng nguyên liệu cà phê chất lượng cao và có các hợp đồng trực tiếp với các nhà sản xuất

cà phê, từ đó đảm bảo chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm Sự chăm sóc kỹ lưỡng trong quá trình rang xay và pha chế cũng là một yếu tố quan trọng giúp thương hiệu xây dựng được uy tín về chất lượng

Highlands Coffee có một mạng lưới cửa hàng rộng khắp trên khắp Việt Nam và các quốc gia khác Sự hiện diện rộng lớn này cho phép thương hiệu tiếp cận được nhiều khách hàng và mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng

Highlands Coffee tạo ra một phong cách thiết kế đặc trưng cho các cửa hàng của mình Với không gian ấm cúng, kết hợp giữa hiện đại và truyền thống, họ mang đến trải nghiệm đậm chất Việt Nam cho khách hàng Sự tạo ra một môi trường thoải mái và thân