Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm cà phê rang xay của công ty TNHH sản xuất, thương mại và dịch vụ cà phê đồng xanh greenfields coffee tại thị trường thành phố huế

ĐẠI HỌC HUẾ Hu ế TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Inh tế - - HK KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM gĐ CÀ PHÊ RANG XAY CỦA CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT, THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CÀ PHÊ ĐỒNG XANH Trư ờn TẠI THỊ TRƯỜNG THÀNH PHỐ HUẾ HOÀNG THỊ HẢI YẾN Niên khóa: 2017 - 2021 ĐẠI HỌC HUẾ Hu ế TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Inh tế - - HK KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CÀ PHÊ RANG XAY CỦA CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT, gĐ THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CÀ PHÊ ĐỒNG XANH ờn TẠI THỊ TRƯỜNG THÀNH PHỐ HUẾ Sinh viên thực hiện: Giảng viên hướng dẫn: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN HOÀNG THỊ HẢI YẾN Trư Mã sinh viên: 17K4021315 Lớp: K51D Quản trị Kinh doanh Niên khóa: 2017 - 2021 Huế, tháng 05 năm 2021 GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN Hu ế KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Trong xã hội ngày phát triển thay đổi, khác biệt kiến thức học giảng đường so với thực tế nỗi lo lắng sinh viên thân em Và ba tháng thực tập cuối khóa khoa Quản trị Kinh doanh – Trường Đại học Kinh tế Huế tổ chức phần giúp em có hội tổng hợp hệ thống hóa lại tế kiến thức học, đồng thời kết hợp với thực tế để nâng cao kiến thức chun mơn Trong q trình thực tập, tìm hiểu, nghiên cứu viết báo cáo, em nhận nhiều giúp đỡ động viên từ phía nhà trường, q thầy phía Công ty Inh TNHH Sản Xuất, Thương Mại Dịch vụ Cà phê Đồng Xanh – GreenFields Coffee Lời đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám hiệu trường Đại học Kinh tế Huế, đặc biệt quý thầy cô Khoa Quản trị Kinh doanh tận tình truyền đạt kiến thức tạo điều kiện cho em tham gia thực tập cuối khóa Em xin chân HK thành cảm ơn ThS Trương Thị Hương Xuân quan tâm giúp đỡ, hướng dẫn em tận tình suốt ba tháng vừa qua để em thực tốt đợt thực tập Em chân thành muốn gửi lời cảm ơn đến GĐ Mai Khắc Khôi, anh chị Quản lý, nhân viên phận GreenFields Coffee tạo điều kiện, quan gĐ tâm, hướng dẫn hỗ trợ nhiệt tình em hồn thành báo cáo Qua chuyến thực tập cuối khóa giúp em hiểu biết thêm nhiều điều mẻ bổ ích để giúp ích cho cơng việc sau thân Do thời gian thực tập có giới hạn, trình độ cịn nhiều hạn chế nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót ờn khiếm khuyết định Kính mong q thầy giáo bạn bè đóng góp để khóa luận tốt nghiệp hồn thiện Cuối em kính chúc q thầy, cô dồi sức khỏe thành công Trư nghiệp cao q Đồng kính chúc cơ, chú, anh, chị GreenFields Coffee dồi sức khỏe, đạt nhiều thành công tốt đẹp công việc Em xin chân thành cảm ơn! SVTH: HOÀNG THỊ HẢI YẾN Sinh viên Hoàng Thị Hải Yến i LỚP: K51D-QTKD KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i Hu ế MỤC LỤC ii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ vii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết đề tài .1 tế Mục tiêu câu hỏi nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Inh 2.3 Câu hỏi nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 HK 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .3 4.1 Phương pháp thu thập liệu 4.1.1 Phương pháp thu thập liệu thứ cấp gĐ 4.1.2 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp 4.2 Kỹ thuật xử lý phân tích liệu 4.3 Quy trình nghiên cứu PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ờn CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận tiêu thụ sản phẩm 1.1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm Trư 1.1.2 Vai trò tầm quan trọng tiêu thụ sản phẩm 1.1.3 Ý nghĩa hoạt động tiêu thụ sản phẩm .9 1.1.4 Nội dung tiêu thụ sản phẩm 10 1.1.4.1 Nghiên cứu thị trường tiêu thụ sản phẩm 12 1.1.4.2 Lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm .14 1.1.4.3 Chuẩn bị hàng hóa để xuất bán .15 1.1.4.4 Lựa chọn hình thức tiêu thụ sản phẩm .16 SVTH: HỒNG THỊ HẢI YẾN ii LỚP: K51D-QTKD KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN 1.1.4.5 Các hoạt động xúc tiến cho công tác bán hàng 17 1.1.4.6 Tổ chức hoạt động động bán hàng 19 1.1.4.7 Thực dịch vụ sau bán 21 Hu ế 1.1.4.8 Phân tích, đánh giá hoạt động tiêu thụ sản phẩm .21 1.1.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm 21 1.1.5.1 Các yếu tố thuộc môi trường kinh doanh 21 1.1.5.2 Các yếu tố sách tiêu thụ sản phẩm 24 1.1.6 Một số tiêu đánh giá kết hiệu tiêu thụ sản phẩm .25 tế 1.1.6.1 Nhóm tiêu kết hoạt động tiêu thụ sản phẩm 25 1.1.6.2 Nhóm tiêu hiệu hoạt động tiêu thụ sản phẩm 26 1.1.7 Mơ hình nghiên cứu tham khảo 27 Inh 1.1.8 Mơ hình nghiên cứu đề xuất, giả thuyết nghiên cứu xây dựng thang đo .28 1.2 Cơ sở thực tiễn 30 1.2.1 Thực trạng ngành cà phê rang xay thị trường Việt Nam 30 HK 1.2.2 Thực trạng ngành cà phê rang xay thị trường Thành phố Huế 32 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CÀ PHÊ RANG XAY CỦA CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT, THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CÀ PHÊ ĐỒNG XANH TẠI THỊ TRƯỜNG THÀNH PHỐ HUẾ 34 2.1 Tổng quan Công ty 34 gĐ 2.1.1 Giới thiệu Công ty 34 2.1.2 Quá trình hình thành phát triển Công ty 34 2.1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh 36 ờn 2.1.4 Ngành nghề, lĩnh vực kinh doanh 36 2.1.5 Cơ cấu tổ chức máy quản lý 37 2.1.5.1 Sơ đồ tổ chức 37 Trư 2.1.5.2 Chức năng, nhiệm vụ phận .37 2.1.6 Sản phẩm cà phê Công ty 38 2.1.7 Khách hàng mục tiêu 42 2.1.8 Đối thủ cạnh tranh .42 2.1.9 Tình hình nhân lực Cơng ty giai đoạn 2017-2019 43 2.1.10 Tình hình tài sản - nguồn vốn Cơng ty giai đoạn 2017-2019 .44 2.2.2 Thực trạng tiêu thụ sản phẩm cà phê rang xay GreenFields Coffee 52 SVTH: HỒNG THỊ HẢI YẾN iii LỚP: K51D-QTKD KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN 2.2.2.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm cà phê rang xay giai đoạn 2017-2019 .52 2.2.2.2 Kênh tiêu thụ sản phẩm cà phê rang xay giai đoạn 2017-2019 54 2.2.2.2 Kết hiệu tiêu thụ sản phẩm cà phê rang xay giai đoạn 2017-2019 56 Hu ế 2.3 Kết nghiên cứu .58 2.3.1 Đặc điểm mẫu điều tra .58 2.3.1.1 Đặc điểm mẫu theo nguồn thông tin 58 2.3.1.2 Đặc điểm mẫu theo thời gian sử dụng 59 2.3.1.3 Đặc điểm mẫu theo số lượng đặt hàng tuần 59 tế 2.3.1.4 Đặc điểm mẫu theo tiêu chí KH muốn cải thiện 60 2.3.2 Kiểm định độ tin cậy thang đo 61 2.3.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA (Exploratory Factor Analysis) .63 Inh 2.3.3.1 Kiểm định KMO Bartlett’s Test biến độc lập 64 2.3.3.2 Phân tích nhân tố khám phá EFA biến độc lập 65 2.3.3.3 Kiểm định KMO Bartlett’s Test biến phụ thuộc 67 HK 2.3.3.4 Phân tích nhân tố khám phá EFA biến phụ thuộc 68 Kết rút trích nhân tố biến phụ thuộc sau: 68 2.3.4 Kiểm định phù hợp mơ hình nghiên cứu 69 2.3.4.1 Kiểm định mối tương quan biến độc lập biến phụ thuộc 69 gĐ 2.3.4.2 Xem xét tự tương quan .70 2.3.4.3 Xem xét đa cộng tuyến .70 2.3.4.4 Kiểm định phân phối chuẩn phần dư 71 2.3.4.5 Mơ hình hồi quy .72 ờn 2.3.4.6 Phân tích hồi quy 72 2.3.4.7 Đánh giá độ phù hợp mơ hình 74 2.3.4.8 Kiểm định phù hợp mơ hình 75 Trư 2.3.5 Đánh giá khách hàng nhân tố ảnh hưởng tình hình tiêu thụ sản phẩm cà phê rang xay Công ty Cà phê Đồng Xanh 75 2.3.5.1 Đánh giá khách hàng nhân viên bán hàng 76 2.3.5.2 Đánh giá khách hàng sản phẩm 77 2.3.5.3 Đánh giá khách hàng giá 79 2.3.5.4 Đánh giá khách hàng phân phối 80 2.3.5.5 Đánh giá khách hàng xúc tiến .81 SVTH: HOÀNG THỊ HẢI YẾN iv LỚP: K51D-QTKD KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN 2.3.8.6 Đánh giá khách hàng khả tiêu thụ sản phẩm 83 Hu ế CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CÀ PHÊ RANG XAY CỦA CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT, THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CÀ PHÊ ĐỒNG XANH 86 3.1 Định hướng phát triển cho Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại Dịch vụ cà phê Đồng Xanh năm 86 3.2 Đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm cà phê rang xay Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại Dịch vụ cà phê Đồng Xanh 86 3.2.1 Giải pháp dựa yếu tố xúc tiến 87 tế 3.2.2 Giải pháp dựa yếu tố phân phối .88 3.2.3 Giải pháp dựa yếu tố giá .89 3.2.4 Giải pháp dựa yếu tố sản phẩm .90 Inh 3.2.5 Các giải pháp khác .91 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 94 Kết luận 94 HK Kiến nghị 95 2.1 Đối với Cơ quan, Chính quyền Thành phố Huế 95 2.2 Đối với Công ty TNHH Sản Xuất, Thương mại Dịch vụ Cà phê Đồng Xanh 96 Hạn chế đề tài hướng nghiên cứu đề xuất .96 gĐ DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 98 Trư ờn PHỤ LỤC 100 SVTH: HOÀNG THỊ HẢI YẾN v LỚP: K51D-QTKD KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT : Analysis of Variance (Phương pháp phân tích phương sai) CP : Chi phí DT : Doanh thu ĐVT : Đơn vị tính EFA : Exploratory Factor Analysis (Phân tích nhân tố khám phá) GFC : GreenFields Coffee KMO : Kaiser – Meyer – Olkin (Hệ số xem xét thích hợp EFA) KNTT : Khả tiêu thụ LN : Lợi nhuận P : Phòng Sig : Significance level (Mức ý nghĩa) SPSS : Statistical Package for Social Sciences HK Inh tế Hu ế ANOVA (Phần mềm xử lý thống kê phân tích liệu) : Trách nhiệm hữu hạn VIF : Variance Inflation Factor (Hệ số phóng đại phương sai) Β : Hệ số Bê-ta : Bộ phận Trư ờn ΒP gĐ TNHH SVTH: HOÀNG THỊ HẢI YẾN vi LỚP: K51D-QTKD KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Hu ế Sơ đồ 1.1: Quy trình nghiên cứu .6 Sơ đồ 2.1: Mơ hình tổ chức q trình tiêu thụ sản phẩm 11 Sơ đồ 2.2: Kênh phân phối trực tiếp 16 Sơ đồ 2.3: Kênh phân phối gián tiếp .16 Sơ đồ 2.4: Kênh phân phối hỗn hợp 17 tế Sơ đồ 2.5: Nghệ thuât bán hàng Cho 21 Sơ đồ 2.6: Mơ hình nghiên cứu đề xuất 28 Sơ đồ 2.7: Cơ cấu tổ chức máy Quản lý 37 Inh Sơ đồ 2.8: Kênh phân phối cà phê rang xay GreenFields Coffee 50 Sơ đồ 2.9: Mơ hình nghiên cứu sau phân tích nhân tố khám phá 69 HK Biểu đồ 2.1: Đặc điểm mẫu theo nguồn thông tin mà khách hàng biết đến 58 Biểu đồ 2.2: Đặc điểm mẫu theo thời gian sử dụng 59 Biểu đồ 2.3: Đặc điểm mẫu theo số lượng đặt hàng tuần 59 Biểu đồ 2.4: Đặc điểm mẫu theo tiêu chí KH muốn cải thiện .60 Trư ờn gĐ Biểu đồ 2.5: Biểu đồ tần số phần dư chuẩn hóa Histogram 71 SVTH: HOÀNG THỊ HẢI YẾN vii LỚP: K51D-QTKD KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XN DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Các mơ hình nghiên cứu tham khảo .27 Hu ế Bảng 2.2: Xây dựng thang đo 29 Bảng 2.3: Phân loại cà phê đặc sản Huế 38 Bảng 2.4: Phân loại cà phê truyền thống .39 Bảng 2.5: Phân loại cà phê hạt 39 Bảng 2.6: Phân loại cà phê chai 40 tế Bảng 2.7: Phân loại cà phê cho quán 40 Bảng 2.8: Phân loại cà phê viên nén 41 Bảng 2.9: Phân loại cà phê du lịch phin giấy 41 Inh Bảng 2.10: Tình hình nhân lực thu nhập bình quân lao động giai đoạn 2017-2019 .43 Bảng 2.11: Cơ cấu tài sản - nguồn vốn Công ty cà phê Đồng Xanh 45 Bảng 2.12: Tình hình tiêu thụ cà phê pha máy giai đoạn 2017-2019 52 HK Bảng 2.13: Tình hình tiêu thụ cà phê phin giai đoạn 2017-2019 53 Bảng 2.14: Kênh tiêu thụ sản phẩm cà phê rang xay giai đoạn 2017-2019 54 Bảng 2.15: Kết tiêu thụ sản phẩm cà phê rang xay giai đoạn 2017-2019 56 Bảng 2.16: Kết kiểm định độ tin cậy thang đo biến độc lập 62 gĐ Bảng 2.17: Kết kiểm định độ tin cậy thang đo biến phụ thuộc 63 Bảng 2.18: Kết kiểm định KMO Bartlett’s Test biến độc lập 65 Bảng 2.19: Rút trích nhân tố biến độc lập .66 Bảng 2.20: Kết kiểm định KMO Bartlett’s Test biến phụ thuộc .67 ờn Bảng 2.21: Rút trích nhân tố biến phụ thuộc .68 Bảng 2.22: Kết phân tích tương quan Pearson .70 Bảng 2.23: Kết xem xét đa cộng tuyến 71 Trư Bảng 2.24: Hệ số phân tích hồi quy 73 Bảng 2.25: Đánh giá độ phù hợp mơ hình 74 Bảng 2.26: Kết kiểm định ANOVA .75 Bảng 2.27: Kết đánh giá Nhân viên bán hàng 76 Bảng 2.28: Kết đánh giá Sản phẩm 77 Bảng 2.29: Kết đánh giá Giá 79 Bảng 2.30: Kết đánh giá Phân phối 80 SVTH: HỒNG THỊ HẢI YẾN viii LỚP: K51D-QTKD KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN * Yếu tố giá Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items Item-Total Statistics Scale Mean if Hu ế 793 Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Item Deleted Total Correlation if Item Deleted GIACA1 11.10 2.343 518 782 GIACA2 11.54 2.065 688 701 GIACA3 11.36 2.013 534 788 GIACA4 11.73 2.067 704 694 Inh * Yếu tố phân phối N of Items 844 HK Reliability Statistics Cronbach's Alpha tế Item Deleted Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha gĐ Item Deleted Item Deleted Total Correlation if Item Deleted 11.75 3.702 584 841 PHANPHOI2 11.93 3.155 770 761 PHANPHOI3 11.92 3.674 591 839 PHANPHOI4 11.95 3.140 781 756 ờn PHANPHOI1 * Yếu tố xúc tiến Trư Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 741 109 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Item Deleted Total Correlation if Item Deleted XUCTIEN1 11.36 2.753 544 677 XUCTIEN2 11.67 2.493 595 645 XUCTIEN3 11.72 2.524 563 665 XUCTIEN4 11.78 2.911 438 733 Hu ế Item Deleted * Đánh giá khả tiêu thụ sản phẩm N of Items 794 Inh Cronbach's Alpha tế Reliability Statistics Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Item Deleted Total Correlation if Item Deleted TIEUTHU1 8.09 1.361 650 725 TIEUTHU2 8.40 1.099 646 712 TIEUTHU3 8.54 1.074 640 721 Phân tích nhân tố EFA HK Item Deleted gĐ * Kiểm định KMO Bartlett’s Test biến độc lập KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy 1336.516 df 210 Sig .000 ờn Approx Chi-Square Trư Bartlett's Test of Sphericity 823 110 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN Total Variance Explained Initial Eigenvalues Total % of Extraction Sums of Squared Rotation Sums of Squared Loadings Loadings % of % of Cumulative Variance % Cumulative % Total Variance Variance 7.196 34.266 34.266 7.196 34.266 1.899 9.045 43.311 1.899 9.045 1.731 8.244 51.555 1.731 8.244 1.365 6.500 58.054 1.365 6.500 1.225 5.831 63.885 1.225 5.831 994 4.734 68.620 905 4.308 72.928 785 3.736 76.663 647 3.082 79.745 10 631 3.005 82.750 11 559 2.660 85.410 12 481 2.292 87.701 13 461 2.195 89.896 14 403 1.918 91.814 15 367 1.747 93.560 16 316 1.504 95.065 17 303 1.442 96.507 18 284 1.352 97.858 19 275 1.307 99.166 20 149 711 99.877 21 026 123 100.000 34.266 2.934 13.973 13.973 43.311 2.820 13.430 27.404 51.555 2.654 12.636 40.040 58.054 2.642 12.580 52.620 63.885 2.366 11.265 63.885 ờn gĐ HK Inh tế Cumulative % Total Hu ế Component Trư * Phân tích nhân tố khám phá EFA biến độc lập 111 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN Rotated Component Matrix a Component 698 NHANVIEN3 691 NHANVIEN4 685 NHANVIEN1 661 NHANVEN2 660 PHANPHOI2 842 PHANPHOI4 836 PHANPHOI3 666 PHANPHOI1 655 GIACA2 Inh 800 GIACA3 665 GIACA1 598 SANPHAM3 XUCTIEN4 XUCTIEN2 XUCTIEN3 825 689 667 556 697 671 662 572 gĐ XUCTIEN1 HK SANPHAM1 SANPHAM4 864 GIACA4 SANPHAM2 Hu ế NHANVIEN5 tế ờn * Kiểm định KMO Bartlett’s Test biến phụ thuộc KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Trư Bartlett's Test of Sphericity 712 Approx Chi-Square 110.182 df Sig .000 112 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN * Phân tích nhân tố khám phá EFA biến phụ thuộc Total Variance Explained Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings Hu ế Component % of Variance Cumulative % Total % of Variance Cumulative % 2.147 71.565 71.565 2.147 71.565 71.565 434 14.453 86.018 419 13.982 100.000 tế Total Inh Phân tích tương quan phân tích hồi quy * Phân tích tương quan Correlations Pearson Correlation TIEUTHU Sig (2-tailed) N XUCTIEN 621 ** 120 120 120 120 120 120 467 ** N 120 120 389 ** 467 ** 120 120 120 120 470 120 470 ** 000 000 N 120 120 120 397 ** ** ** 000 120 120 120 393 120 393 ** 000 000 000 N 120 120 120 120 449 449 000 000 ** 397 ** 000 Sig (2-tailed) 564 ** 000 000 ** 564 000 Sig (2-tailed) 494 494 ** 000 580 ** 389 ** 000 Pearson Correlation ** 565 ** 000 000 565 PHANPHOI 000 000 ** 580 ** 000 Sig (2-tailed) ** GIACA 000 000 ** 536 ** 000 536 Trư XUCTIEN ** Pearson Correlation Pearson Correlation PHANPHOI 463 ** 120 ờn GIACA 463 gĐ Sig (2-tailed) N SANPHAM 120 Pearson Correlation NHANVIEN HK TIEUTHU NHANVIEN SANPHAM 443 ** ** 443 ** 000 000 120 120 428 ** 000 120 428 ** Pearson Correlation 621 Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 N 120 120 120 120 120 120 120 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) 113 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN * Phân tích hồi quy Correlations PHANPHOI XUCTIEN 536 580 565 621 467 389 494 564 1.000 470 397 449 470 1.000 393 443 397 393 1.000 428 449 443 428 1.000 TIEUTHU 1.000 463 NHANVIEN 463 1.000 SANPHAM 536 467 GIACA 580 389 PHANPHOI 565 494 XUCTIEN 621 564 TIEUTHU 000 000 000 000 000 NHANVIEN 000 000 000 000 000 SANPHAM 000 000 000 000 000 GIACA 000 000 000 000 000 PHANPHOI 000 000 000 000 000 XUCTIEN 000 000 000 000 000 TIEUTHU 120 120 120 120 120 120 NHANVIEN 120 120 120 120 120 120 HK Inh tế Pearson Correlation Sig (1-tailed) GIACA Hu ế TIEUTHU NHANVIEN SANPHAM SANPHAM 120 120 120 120 120 120 GIACA 120 120 120 120 120 120 PHANPHOI 120 120 120 120 120 120 XUCTIEN 120 120 120 120 120 120 gĐ N * Đánh giá độ phù hợp mơ hình Unstandardized Coefficients ờn Model B Std Error a Standardized t Sig Coefficients Collinearity Statistics Beta Tolera VIF nce (Constant) 285 328 869 387 NHANVIEN -.047 085 -.044 -.550 583 572 1.748 SANPHAM 195 082 177 2.382 019 656 1.525 GIACA 285 080 259 3.555 001 686 1.457 PHANPHOI 233 063 270 3.708 000 683 1.463 XUCTIEN 332 077 336 4.299 000 596 1.678 Trư Coefficients a Dependent Variable: TIEUTHU 114 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN * Kiểm định phù hợp mơ hình a ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig Regression 18.616 3.723 32.257 000 Residual 13.158 114 115 Total 31.774 119 Hu ế Model b a Dependent Variable: TIEUTHU Trư ờn gĐ HK Inh * Kiểm định phân phối chuẩn phần dư tế b Predictors: (Constant), XUCTIEN, PHANPHOI, GIACA, SANPHAM, NHANVIEN 115 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN 5.Đánh giá khách hàng yếu tố ảnh hưởng đến khả tiêu thụ sản phẩm cà phê rang xay Công ty GFC địa bàn thành phố Huế Hu ế * Nhân viên bán hàng Statistics NHANVIEN1 NHANVEN2 NHANVIEN3 NHANVIEN4 NHANVIEN5 Valid 120 120 120 120 120 Missing 0 0 Mean 4.02 3.71 4.36 3.44 3.78 Variance 420 494 282 434 390 25 4.00 3.00 4.00 3.00 3.00 50 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 75 4.00 4.00 5.00 4.00 4.00 Inh Percentiles tế N NHANVIEN1 Frequency Trung lap 21 Dong y Rat dong y 8 17.5 17.5 18.3 60.8 60.8 79.2 25 20.8 20.8 100.0 120 100.0 100.0 NHANVEN2 Percent Valid Percent Cumulative Percent Khong dong y 3.3 3.3 3.3 Trung lap 40 33.3 33.3 36.7 Dong y 63 52.5 52.5 89.2 Rat dong y 13 10.8 10.8 100.0 Total 120 100.0 100.0 ờn Frequency Trư Valid Cumulative Percent 73 gĐ Total Valid Percent HK Valid Khong dong y Percent NHANVIEN3 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Trung lap 2.5 2.5 2.5 Dong y 71 59.2 59.2 61.7 Rat dong y 46 38.3 38.3 100.0 Total 120 100.0 100.0 Valid 116 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN NHANVIEN4 Percent Valid Percent Cumulative Percent Khong dong y 10 8.3 8.3 8.3 Trung lap 48 40.0 Dong y 61 50.8 Rat dong y Total 120 100.0 Hu ế Valid Frequency 48.3 50.8 99.2 100.0 100.0 NHANVIEN5 Percent Valid Percent Cumulative Percent Khong dong y 1.7 1.7 1.7 Trung lap 33 27.5 27.5 29.2 Dong y 74 61.7 61.7 90.8 Rat dong y 11 9.2 9.2 100.0 Total 120 100.0 100.0 * Yếu tố sản phẩm tế Frequency Inh Valid 40.0 Valid N Missing Mean SANPHAM2 SANPHAM3 SANPHAM4 120 120 120 120 0 0 4.47 3.93 3.57 3.93 301 288 567 399 25 4.00 4.00 3.00 4.00 50 4.00 4.00 4.00 4.00 75 5.00 4.00 4.00 4.00 ờn Percentiles SANPHAM1 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Trung lap 2.5 2.5 2.5 Dong y 58 48.3 48.3 50.8 Rat dong y 59 49.2 49.2 100.0 Total 120 100.0 100.0 Trư Valid SANPHAM1 gĐ Variance HK Statistics 117 GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN Hu ế KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP SANPHAM2 Percent Khong dong y Trung lap 19 15.8 Dong y 88 73.3 Rat dong y 12 10.0 Total 120 100.0 Valid Valid Percent Cumulative Percent 8 15.8 16.7 73.3 90.0 10.0 100.0 tế Frequency 100.0 Frequency 11 Trung lap 38 Dong y 63 Rat dong y Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 9.2 9.2 9.2 31.7 31.7 40.8 52.5 52.5 93.3 6.7 6.7 100.0 100.0 100.0 HK Khong dong y Inh SANPHAM3 Total 120 SANPHAM4 Percent Valid Percent Cumulative Percent Trung lap 28 23.3 23.3 23.3 Dong y 72 60.0 60.0 83.3 Rat dong y 20 16.7 16.7 100.0 Total 120 100.0 100.0 ờn Valid gĐ Frequency * Yếu tố giá Statistics GIACA2 GIACA3 GIACA4 Valid 120 120 120 120 Missing 0 0 Mean 4.14 3.70 3.88 3.52 Variance 307 329 474 319 25 4.00 3.00 4.00 3.00 50 4.00 4.00 4.00 4.00 75 4.00 4.00 4.00 4.00 Trư GIACA1 N Percentiles 118 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN GIACA1 Percent Valid Percent Cumulative Percent Trung lap 11 9.2 9.2 9.2 Dong y 81 67.5 Rat dong y 28 23.3 Total 120 100.0 Valid 67.5 76.7 23.3 100.0 100.0 GIACA2 Percent Valid Percent Cumulative Percent Khong dong y 2.5 2.5 2.5 Trung lap 34 28.3 28.3 30.8 Dong y 79 65.8 65.8 96.7 Rat dong y 3.3 3.3 100.0 Total 120 tế Frequency Inh Valid Hu ế Frequency 100.0 100.0 GIACA3 Khong dong y Trung lap Valid Dong y Rat dong y Cumulative Percent 3.3 3.3 3.3 24 20.0 20.0 23.3 74 61.7 61.7 85.0 18 15.0 15.0 100.0 120 100.0 100.0 GIACA4 Percent Valid Percent Cumulative Percent Khong dong y 2.5 2.5 2.5 Trung lap 53 44.2 44.2 46.7 Dong y 63 52.5 52.5 99.2 Rat dong y 8 100.0 Total 120 100.0 100.0 ờn Frequency Trư Valid Valid Percent gĐ Total Percent HK Frequency * Yếu tố phân phối 119 GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN Statistics PHANPHOI1 PHANPHOI2 Valid 120 120 Missing 0 Mean 4.10 3.92 Variance 494 564 25 4.00 PHANPHOI3 PHANPHOI4 120 120 0 3.93 3.90 500 561 3.00 3.25 3.00 50 4.00 4.00 4.00 4.00 75 5.00 4.00 4.00 4.00 Inh tế N Percentiles Hu ế KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHANPHOI1 Frequency Dong y Valid Rat dong y Total 24 Valid Percent Cumulative Percent 20.0 20.0 20.0 HK Trung lap Percent 60 50.0 50.0 70.0 36 30.0 30.0 100.0 120 100.0 100.0 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Khong dong y 2.5 2.5 2.5 Trung lap 30 25.0 25.0 27.5 Dong y 61 50.8 50.8 78.3 Rat dong y 26 21.7 21.7 100.0 Total 120 100.0 100.0 ờn Valid gĐ PHANPHOI2 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Khong dong y 1.7 1.7 1.7 Trung lap 28 23.3 23.3 25.0 Dong y 66 55.0 55.0 80.0 Rat dong y 24 20.0 20.0 100.0 Total 120 100.0 100.0 Trư Valid PHANPHOI3 120 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN PHANPHOI4 Percent Valid Percent Cumulative Percent Khong dong y 2.5 2.5 2.5 Trung lap 31 25.8 25.8 28.3 Dong y 61 50.8 Rat dong y 25 20.8 Total 120 100.0 Hu ế Valid Frequency 50.8 79.2 20.8 100.0 100.0 * Yếu tố xúc tiến tế Statistics XUCTIEN1 XUCTIEN2 XUCTIEN3 XUCTIEN4 Valid 120 120 120 120 Missing 0 0 3.84 3.79 3.73 521 536 453 3.00 3.00 3.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 Mean 4.15 Variance 431 4.00 50 4.00 75 5.00 HK Percentiles 25 Inh N XUCTIEN1 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent 18 15.0 15.0 15.0 66 55.0 55.0 70.0 Rat dong y 36 30.0 30.0 100.0 Total 120 100.0 100.0 Dong y Valid XUCTIEN2 Percent Valid Percent Cumulative Percent Khong dong y 1.7 1.7 1.7 Trung lap 36 30.0 30.0 31.7 Dong y 61 50.8 50.8 82.5 Rat dong y 21 17.5 17.5 100.0 Total 120 100.0 100.0 ờn Frequency Trư Valid gĐ Trung lap 121 GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN XUCTIEN3 Frequency Percent Khong dong y 3.3 Trung lap 35 29.2 Dong y 63 52.5 Rat dong y 18 15.0 Total 120 100.0 Valid Percent Cumulative Percent 3.3 3.3 29.2 32.5 52.5 85.0 15.0 100.0 100.0 tế Valid Hu ế KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Inh XUCTIEN4 Valid Percent 10 8.3 8.3 120 100.0 100.0 Frequency Trung lap 33 Dong y 72 Valid Cumulative Percent 4.2 4.2 4.2 27.5 27.5 31.7 60.0 60.0 91.7 100.0 HK Khong dong y Percent Rat dong y Total * Khả tiêu thụ sản phẩm: Statistics TIEUTHU2 TIEUTHU3 Valid 120 120 120 Missing 0 25 50 75 4.43 263 4.00 4.00 5.00 4.12 423 4.00 4.00 5.00 3.98 445 4.00 4.00 4.00 Valid Percent 55.8 43.3 100.0 Cumulative Percent 56.7 100.0 gĐ N TIEUTHU1 Mean Variance Trư ờn Percentiles Valid Trung lap Dong y Rat dong y Total Frequency 67 52 120 TIEUTHU1 Percent 55.8 43.3 100.0 122 TIEUTHU2 Percent Khong dong y Frequency Trung lap 16 13.3 Dong y 71 59.2 Rat dong y 32 26.7 Total 120 100.0 Valid Percent Cumulative Percent 13.3 14.2 59.2 73.3 26.7 100.0 100.0 tế Valid GVHD: ThS TRƯƠNG THỊ HƯƠNG XUÂN Hu ế KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TIEUTHU3 Valid Percent Cumulative Percent Khong dong y 3.3 3.3 3.3 Trung lap 16 13.3 13.3 16.7 Dong y 79 65.8 65.8 82.5 Rat dong y 21 17.5 17.5 100.0 Total 120 100.0 100.0 Inh Percent Trư ờn gĐ HK Valid Frequency 123 ... ? ?Phân tích Trư tình hình tiêu thụ sản phẩm cà phê rang xay Công ty TNHH Sản Xuất, Thương mại Dịch vụ Cà phê Đồng Xanh - Greenfields Coffee thị trường Thành phố Huế? ?? nhằm phân tích thị trường tiêu. .. TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CÀ PHÊ RANG XAY CỦA CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT, Hu ế THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CÀ PHÊ ĐỒNG XANH TẠI THỊ TRƯỜNG THÀNH PHỐ HUẾ 2.1 Tổng quan Công ty 2.1.1 Giới thiệu Công ty. .. Thương mại Dịch vụ Cà phê Đồng Xanh Greenfields Coffee - Phân tích, đánh giá thực trạng tiêu thụ sản phẩm cà phê rang xay Công ty HK TNHH Sản Xuất, Thương mại Dịch vụ Cà phê Đồng Xanh - Greenfields