Phát triển văn hóa doanh nghiệp tại tổng công ty du lịch sài gòn trong giai đoạn hiện nay

Trang 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH Cao Đức Thịnh PHÁT TRIỂN VĂN HÓA DOANH NGHIỆP TẠI TỔNG CÔNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY LUẬN VĂN THẠC SĨ DU

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH Cao Đức Thịnh PHÁT TRIỂN VĂN HÓA DOANH NGHIỆP TẠI TỔNG CÔNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Thành phố Hồ Chí Minh - 2023 i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH Cao Đức Thịnh PHÁT TRIỂN VĂN HÓA DOANH NGHIỆP TẠI TỔNG CÔNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY Chuyên ngành: DU LỊCH Mã số: 8810101 LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS HUỲNH QUỐC THẮNG Thành phố Hồ Chí Minh - 2023 ii LỜI CAM ĐOAN Đề tài “Phát triển văn hóa doanh nghiệp Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn trong giai đoạn hiện nay” là luận văn nghiên cứu của tôi Các số liệu và kết quả trình bày trong luận văn mang tính xác thực và chưa được công bố Tp.HCM, ngày tháng năm 2023 Tác giả Cao Đức Thịnh iii LỜI CẢM ƠN Đối với một học viên cao học, việc học tập liên tục để nâng cao sự hiểu biết là vô cùng quan trọng Việc học tập sẽ giúp học viên xây dựng được nền tảng tri thức, hỗ trợ vào công việc thực tiễn trong tương lai Đầu tiên, em xin gửi lời tri ân đến Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành, lãnh đạo Viện đào tạo sau Đại học và toàn thể giảng viên Khoa Du Lịch đã cung cấp cho em những kiến thức chuyên môn quý báu, làm nền tảng cho cơ sở lý luận của đề tài Kế đến, em xin bày tỏ lòng biết ơn đến PGS.TS Huỳnh Quốc Thắng, là người đã tận tình truyền đạt và định hướng cho em đề tài luận văn này Và sau cùng em cũng chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) đã đồng hành, nhiệt tình giúp đỡ, cung cấp thông tin và được tiếp cận thực tế văn hóa doanh nghiệp tại Tổng công ty Trong quá trình thực hiện nghiên cứu đề tài ““Phát triển văn hóa doanh nghiệp tại Tổng công ty Du lịch Sài Gòn trong giai đoạn hiện nay”, do kinh nghiệm, thời gian và kiến thức của em vẫn còn những hạn chế nhất định Kính mong Thầy / Cô Hội đồng xem xét và đóng góp ý kiến cho luận văn của em được hoàn thiện hơn Kính chúc quý Thầy / Cô mạnh khỏe, hạnh phúc và thành công trong sự nghiệp “trồng người” của mình Em xin chân thành cảm ơn! iv DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Giải thích 01 ASEAN Association of South East Asian Nations 02 CBNV-NLĐ Cán bộ nhân viên - Người lao động 03 CNVC-LĐ Công nhân viên chức - Lao động 04 COVID-19 Coronavirus disease 2019 05 CP Chính phủ 06 ĐVCĐ Đoàn viên Công đoàn 07 FLC Finance Land Commerce 08 FPT The Corporationfor Financing Promoting Technology 09 NXB Nhà xuất bản 10 OCAI Organization Assessment Instrument 11 QĐ-BYT Quyết định – Bộ y tế 12 QĐ-UB-KT Quyết định - Ủy ban – Kiểm tra 13 QH Quốc hội 14 TNHH Trách nhiệm hữu hạn 15 TPHCM Thành phố Hồ Chí minh 16 UBNN Ủy ban nhân dân United Nations Educational Scientific and Cultural 17 UNESCO Organization Văn hóa doanh nghiệp 18 VHDN Vietnam Posts and Telecommunications Group 19 VNPT v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Số lượng khách quốc tế và doanh thu tại Saigontourist Group so với Việt Nam và TPHCM giai đoạn 2015-2019 53 Bảng 2.2 Nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển văn hóa doanh nghiệp của Saigontourist Group 76 Bảng 2.3 Bảng tổng hợp giá trị trung bình 12 biến quan sát VHDN Saigontourist Group theo phương pháp DOCS của Denison……………… 81 Bảng 3.1 Bảng điểm đánh giá mô hình văn hóa doanh nghiệp của Saigontourist Group theo ý kiến của toàn thể cán bộ công nhân viên………………………………………………………………………… 96 vi DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Hình 1.1 Thang đo đánh giá mức độ hài lòng (Likert 5 điểm và 7 điểm) 37 Hình 1.2 Mô hình đánh giá văn hóa doanh nghiệp (Ocai) Error! Bookmark not defined Hình 1.3 Mô hình văn hóa doanh nghiệp Denison (1990) 40 Hình 1.4 Sơ đồ tổ chức nhân sự Saigontourist Group 42 Hình 1.5 Sơ đồ tổ chức các đơn vị Saigontourist Group .43 Hình 2.1 Kết quả kinh doanh giai đoạn 2015-2019 52 Hình 2.2 Doanh thu các lĩnh vực giai đoạn 2015-2019 52 Hình 2.3 Tỷ trọng doanh thu các lĩnh vực .52 Hình 2.4 Tỷ lệ lượng khách quốc tế tai Saigontourist Group 53 Hình 2.5.Tỷ lệ doanh thu tại Saigontourist Group 54 Hình 2.6 Một số chỉ tiêu tài chính Saigontourist Group 54 Hình 2.7 Một số chỉ tiêu kinh doanh Saigontourist Group 55 Hình 2.8 Lo go, slogan tiếng Việt của Saigontourist Group 60 Hình 2.9 Đồng phục Saigontourist Travel (Saigontourist Group) 62 Hình 2.10 Độ tuổi 65 Hình 2.11 Thời gian công tác 66 Hình 2.12 Chức vụ Error! Bookmark not defined Hình 2.13 Mô hình VHDN hiện tại và mong muốn 67 Hình 2.14 Thông tin về VHDN .69 Hình 2.15 Tác dụng của VHDN Error! Bookmark not defined Hình 2.16 Đặc trưng biểu hiện của VHDN của Saigontourist Group 70 Hình 2.17 Sự cần thiết phải xây dựng VHDN tại Saigontourist Group 71 Hình 2.18 Việc quan tân đến việc xây dựng VHDN .72 Hình 2.19 Nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển VHDN 77 vii Hình 2.20 Đặc trưng văn hóa doanh nghiệp Saigontourist Group Error! Bookmark not defined Hình 3.1 Biểu đồ kết quả đánh giá mô hình VHDN hiện tại và mong muốn của Saigontourist Group theo ý kiến của toàn thể cán bộ công nhân viên .96 Hình 3.2 Chiến lược truyền thông 122 LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ vii MỞ ĐẦU 1 1 Tính cấp thiết của đề tài 1 2 Tổng quan tài liệu 3 2.1 Tại Việt Nam 3 2.1.1 Nghiên cứu phương diện lý luận về văn hóa doanh nghiệp .4 2.1.2 Hướng tiếp cận nghiên cứu ứng dụng văn hóa doanh nghiệp 5 2.1.3 Văn hóa doanh nghiệp ở Việt Nam trong thời kỳ hội nhập 6 2.2 Trên thế giới 6 3 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu 8 3.1 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 8 3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài 8 4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 9 4.1 Đối tượng nghiên cứu 9 4.2 Phạm vi nghiên cứu .9 4.2.1 Phạm vi không gian 9 4.2.2 Phạm vi thời gian 9 5 Phương pháp nghiên cứu 9 viii 6 Đóng góp của luận văn 11 6.1 Về lý luận 11 6.2 Về thực tiễn 11 7 Cấu trúc của luận văn 12 Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN VĂN HÓA DOANH NGHIỆP 13 1.1 Cơ sở lý luận về phát triển văn hóa doanh nghiệp 13 1.1.1 Một số khái niệm cơ bản 13 1.1.1.1 Khái niệm về văn hóa 13 1.1.1.2 Khái niệm doanh nghiệp du lịch 14 1.1.1.3 Khái niệm văn hóa doanh nghiệp 16 1.1.1.4 Các cấp độ văn hóa doanh nghiệp 17 1.1.1.5 Các yếu tố cấu thành văn hóa doanh nghiệp .18 1.1.1.6 Những nhân tố ảnh hưởng đến quá trình hình thành và phát triển văn hóa doanh nghiệp .22 1.1.2 Vai trò và chức năng của văn hóa doanh nghiệp 25 1.1.3 Các yếu tố tác động từ văn hóa doanh nghiệp đối với sự phát triển của doanh nghiệp .26 1.1.3.1 Tác động đến đội ngũ nhân viên 26 1.1.3.2 Tác động đến tổ chức 27 1.1.3.3 Tác động đến khách hàng 28 1.1.4 Phát triển văn hóa doanh nghiệp .29 1.1.4.1 Quá trình hình thành và phát triển văn hóa doanh nghiệp 30 1.1.4.2 Nội dung phát triển văn hóa doanh nghiệp 31 1.1.4.3 Phát triển văn hóa doanh nghiệp ở Việt Nam hiện nay .32 1.1.4.4 Phát triển văn hóa doanh nghiệp nền tảng phục hồi, phát triển bền vững kinh tế của đất nước 34 1.1.5 Các mô hình văn hóa doanh nghiệp đặc trưng 35 1.1.5.1 Mô hình văn hóa doanh nghiệp gia đình .36 ix 1.1.5.2 Mô hình văn hóa doanh nghiệp tháp Eiffel 36 1.1.5.3 Mô hình văn hóa doanh nghiệp tên lửa dẫn đường .36 1.1.5.4 Mô hình văn hóa doanh nghiệp lò ấp trứng 36 1.1.6 Một số công cụ đo lường, đánh giá và khảo sát văn hóa doanh nghiệp 37 1.1.6.1 Sử dụng thang đo Likert thực hiện khảo sát và đánh giá mức độ hài lòng (thái độ) của nhân viên đối với văn hóa doanh nghiệp tại doanh nghiệp 37 1.1.6.2 Sử dụng bộ công cụ đo lường OCAI đánh giá VHDN 38 1.1.6.3 Khảo sát văn hóa doanh nghiệp bằng mô hình Denison .40 1.2 Cơ sở thực tiễn về phát triển văn hóa doanh nghiệp 41 1.2.1 Khái quát về Tổng công ty Du lịch Sài Gòn 41 1.2.1.1 Sơ đồ tổ chức nhân sự 42 1.2.1.2 Hệ thống các đơn vị .43 1.2.2 Kinh nghiệm phát triển văn hóa doanh nghiệp .43 1.2.2.1 Kinh nghiệm trong nước 43 1.2.2.2 Kinh nghiệm ngoài nước 44 1.2.3 Bài học kinh nghiệm 45 1.2.4 Bối cảnh hiện nay và những vấn đề đặt ra – thời cơ và thách thức đối với phát triển văn hóa doanh nghiệp của Tổng công ty Du lịch Sài Gòn .46 1.2.4.1 Thời cơ: 47 1.2.4.2 Thách thức: 48 Tiểu kết chương 1 .49 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ VĂN HÓA DOANH NGHIỆP TẠI TỔNG CÔNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY (GIAI ĐOẠN TRƯỚC VÀ SAU ĐẠI DỊCH COVID - 19) .50 2.1 Đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh của Tổng công ty Du lịch Sài Gòn trong những năm vừa qua 50 2.1.1 Hành trình xây dựng và phát triển 50 2.1.2 Nguồn nhân lực 50 x