Chương trình nàyđược thiết kế xây dựng để hỗ trợ trong việc quản lý dự án và phát triển kế hoạch,phân công các nguồn lực cho dự án, quản lý ngân sách, theo dõi tiến độ và phân tíchkhối l
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN
Khái niệm dự án và qui trình quản lý dự án
Dự án là tất cả các hệ thống công việc đã được xác định rõ về mục tiêu cần phải đạt được, trong đó có những ràng buộc nhất định về thời gian và nguồn lực để hoàn thành mục tiêu đó.
1.1.2 Quy trình quản lý dự án
Quản lý dự án là việc chúng ta áp dụng các kiến thức, kỹ năng, công cụ và kỹ thuật vào các hoạt động của dự án để đáp ứng yêu cầu dự án.
Quy trình quản lý dự án gồm năm giai đoạn: Khởi tạo, lập kế hoạch, thực thi, kiểm soát, kết thúc.
- Xây dựng bản tuyên bố dự án: Trong đây thể hiện mục tiêu dự án, các yếu tố tác động đến dự án, các ràng buộc, cách thức tổ chức dự án, vai trò – trách nhiệm ở những vị trí quan trọng, các vấn đề rủi ro ở mức độ tổng quát Mọi dự án đều cần có bản tuyên bố dự án vì đây là điều cần thiết để định hướng các hoạt động, là cơ sở để xác định cho kết quả cuối cùng của một dự án.
- Xác định những người liên quan: Nhằm thu thập đầy đủ về các thông tin có liên quan đến dự án để xây dựng sơ bộ bộ máy nhân sự
1.1.2.2 Lập kế hoạch dự án Để xây dựng bản kế hoạch cụ thể, toàn diện phải dựa trên các yêu cầu của khách hàng, thời gian, chi phí, chất lượng, nhân sự, truyền thông, rủi ro, đấu thầu,… Trong đó 4 yếu tố cần có của bản kế hoạch dự án:
- Có sự tham gia của đầy đủ các bên (Bought-in)
- Thể hiện chính thức bằng văn bản tất cả 9 phương diện trên (Formal)
- Được phê duyệt bởi hội đồng xét duyệt kế hoạch (Approval)
Cần thực hiện đúng, đủ những công việc đã được vạch ra trong kế hoạch Tuy nhiên, việc thực tế triển khai và tư duy chiến lược luôn có sự sai số tương đối nên đòi hỏi phải có sự linh hoạt cùng kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm nhất định đối với các cấp quản lý dự án và nhân viên trực tiếp thực hiện.
1.1.2.4 Kiểm soát dự án Đối chiếu giữa kế hoạch và thực tế để có những điều chỉnh phù hợp và kịp thời Tuy nhiên việc điều chỉnh hoặc thay đổi có thể ảnh hưởng đến tiến độ công việc hoặc phải lặp lại kế hoạch, tệ hơn là quay lại bước thiết lập dự án Những sự thay đổi là điều khó tránh trong các dự án Những điều chỉnh hoặc thay đổi phát sinh cho thấy tổ chức chưa tìm hiểu kỹ càng các thông tin, mục tiêu, công việc nên khi triển khai vào dự án việc xuất hiện các yêu cầu mới là điều khó tránh khỏi
1.1.2.5 Kết thúc dự án Đây là các hoạt động hoàn thiện trước khi chính thức đóng lại dự án Việc kết thúc dự án phải được thực hiện bài bản và đầy đủ Nhà thầu bàn giao sản phẩm, nhận feedback từ khách hàng, sao lưu hồ sơ Giai đoạn kết thúc dự án không theo trình tự sẽ phát sinh nhiều rắc rối như các vấn đề liên quan đến pháp lý, trách nhiệm nhân sự, Điều này sẽ ảnh hưởng đến tổ chức nói chung và các cá nhân trong nhóm dự án nói riêng.
Phần mềm quản lý dự án
Qui trình quản lý dự án gồm nhiều quá trình, mỗi quá trình lại có các công việc khác nhau Thế nên cần có cơ cấu tổ chức rõ ràng, chi tiết nếu không sẽ dẫn đến việc quá tải, không hợp lý Hiện nay, nhiều công ty đã sử dụng phần mềm quản lí dự án để san sẻ bớt khó khăn và tối đa hóa năng suất cho doanh nghiệp
1.2.1 Phần mềm quản lý dự án miễn phí
Phần mềm miễn phí là phần mềm mà người sử dụng không phải trả bất kỳ chi phí nào, không giới hạn thời gian sử dụng, có thể tự do tải về cũng như có thể sao chép và sử dụng nó.
Là một phần mềm quản lý dự án miễn phí đa tính năng Lợi thế lớn nhất của Bitrix24 là có thể tự lưu trữ trên đám mây Hoặc có thể tự lưu trữ với 5GB dung lượng lưu trữ đám mây miễn phí Bạn cũng có thể tạo biểu đồ Gantt
Phần mềm giúp tạo các dự án sáng tạo bằng cách sử dụng các công cụ đồ họa và hoạt hình như WBS Sử dụng phương pháp lập kế hoạch từ trên xuống và từ dưới lên thông qua Desktop 2-Plan Bạn có thể phát triển các hệ thống điều khiển dự án khi sử dụng phiên bản máy tính để bàn
Là một trong những phần mềm quản lý dự án miễn phí phổ biến nhất trên thị trường Asana là đứa con tinh thần của Dustin Moskovitz, người đồng sáng lập FacebookNó cũng mang lại cho bạn cơ hội để hình dung các mục tiêu của dự án Và ưu tiên cho các nhiệm vụ liên quan đến dự án của bạn
1.2.1.4 Biểu đồ Gantt dự án
Biểu đồ Gantt là một phần mềm quản lý dự án miễn phí đang được so sánh với Microsoft Project Nó giúp bạn trong việc lập kế hoạch nhiệm vụ trước thời hạn. Với Gantt Project, bạn có thể tạo ra các biểu đồ Gantt trong thời gian thực
Một trong những điều tốt nhất bạn nhận được với Producteev là sự hỗ trợ được cá nhân hóa Nó cũng đi kèm với Outlook tích hợp và tùy chỉnh trực quan cho các dự án Bạn cũng có thể theo dõi tiến trình dự án tổng thể của bạn Các nhà quản lý dự án cũng có thể đo lường kết quả của các dự án trong quá trình phát triển Cung cấp cho bạn khả năng chia sẻ tài liệu và tệp giống như trong Dropbox
Là một phần mềm quản lý dự án miễn phí với khẩu hiệu: Cộng tác, theo dõi, giành chiến thắng Nó cung cấp cho bạn cơ hội để tạo và theo dõi các báo cáo quản lý dự án cơ bản và nâng cao Nó tạo điều kiện cho nhiều nhóm làm việc
Trello là phần mềm quản lý dự án miễn phí Với phương pháp Kanban, phần mềm giúp các doanh nghiệp nhỏ theo dõi tiến độ của dự án đang diễn ra trong thời gian thực Ngay từ đầu cho đến cuối, bạn có thể giữ một bản ghi hoàn chỉnh của dự án
1.2.2 Phần mềm quản lý dự án bản quyền
Phần mềm có bản quyền là phần mềm được cấp phép sử dụng một cách hợp pháp, chúng ta sẽ được toàn quyền sử dụng mà không lo vi phạm,…
Là một sản phẩm phần mềm quản lý dự án được phát triển bởi Microsoft Nó là một công cụ rất phù hợp với việc quản lý dự án Một số tính năng chính là: Cho phép bạn dễ dàng phát triển một kế hoạch; Chỉ định tài nguyên cho các tác vụ; Theo dõi tiến độ; Quản lý ngân sách; Phân tích khối lượng công việc
Là một công cụ quản lý dự án rất phổ biến Một số tính năng chính là: Bảng thảo luận; Danh sách việc cần làm; Đăng ký tự động; Hệ thống báo cáo dễ dàng; Trò chuyện nhóm với nhắn tin trò chuyện.
Trong Jira, bạn có thể dễ dàng tùy chỉnh quy trình làm việc, cộng tác và phát hành phần mềm tuyệt vời Đây cũng chính là phần mềm quản lý mà HOSTVN đang sử dụng để vận hành doanh nghiệp
Là một nền tảng quản lý công việc phổ biến mà bạn cần để chuyển từ ý tưởng sang hành động Một số tính năng chính là: Cộng tác trên trang tính; Chia sẻ file; Cảnh báo và lời nhắc; Tập trung sự chú ý bằng thẻ trực quan; Biểu đồ Gantt.
Là một công cụ quản lý dự án trực tuyến tuyệt vời lý tưởng cho các nhà quản lý và nhân viên lập kế hoạch, theo dõi và cộng tác để cải thiện việc phân phối dự án Một số tính năng chính của nó là: Trang tổng quan cung cấp cho bạn tổng quan về khối lượng công việc; Các mốc thời gian cho phép bạn xem xét và lên lịch lại các dự án
CHƯƠNG 2 PHẦN MỀM QUẢN LÝ DỰ ÁN PROJECT 2.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN
GIAO DIỆN PHẦN MỀM
Hình 2-1: Giao diện phần mềm Microsoft Project 2013 trên màn hình Desktop Giao diện Microsoft Office Fluent (thanh Ribbon) Với Ribbon, bạn có thể truy cập đến các tab trên cửa sổ chương trình một cách dễ dàng.
Hình 2-2: Giao diện Backstage với các công cụ cần thiết
Màn hình giao tiếp chính gồm:
- Hệ thống các Menu chính.
- Các cửa sổ tùy chọn trên thanh công cụ dọc.
- Các biểu tượng và phím tắt trên thanh công cụ ngang.
- Để đến Backstage, dick vào File trên giao diện Microsoft Project Microsoft Project sẽ hiển thị Backstage
- Save, Save As, Open và Close là các chức năng chuẩn trong Office
- Info là nơi để bạn truy cập đến các tập tin dự án
- Recent hiển thị các tập tin Project bạn sử dụng gần đây nhất.
- New cho phép bạn tạo một dự án mới dựa trên các mẫu có sẵn.
- Print là tùy chọn cho phép bạn có thể in một dự án
- Help là tùy chọn cho phép bạn xem các trợ giúp, hướng dẫn trực tuyến về cài đặt Project hoặc các thông tin về bản quyền sản phẩm Microsoft Project.
- Options cho phép bạn thiết lập cho chương trình Microsoft Project.
Hình 2-3: Giao diện cài đặt thông tin Trong giao diện cửa sổ làm việc của Project bao gồm các thành phần chính sau:
- Quick Access Toolbar (thanh công cụ truy cập nhanh) : Đây là một khu vực tùy chọn của giao diện Project mà bạn có thể thêm các lệnh thường xuyên sử dụng.
- Tab và Ribbon: Dùng để thay thế cho các trình đơn thả xuống (drop menu) và các thanh công cụ truyền thống Mỗi Tabs sẽ liên quan đến một loại hình hoạt động trong Project Ribbon (dải) là khu vực chứa đựng các lệnh mà bạn sẽ sử dụng để thực thi các hành động trong Project.
- Nhóm lệnh: Là tập hợp các lệnh có liên quan tới nhau Mỗi tab sẽ được chia thành nhiều nhóm lệnh.
- Lệnh: Là các tính năng cụ thể để thực thi hành động trong Project Mỗi tab chứa đựng một số lệnh.
- View: Là khung hình xuất hiện trong cửa sổ làm việc, có thể hiển thị một khung hình đơn hoặc nhiều khung hình khác nhau trong cửa sổ làm việc.
- Phím tắt View: Cho phép bạn nhanh chóng chuyển đổi giữa một số khung hình nhìn thường xuyên được sử dụng trong Project
- Thanh trượt Zoom: Dùng để thay đổi phạm vi quan sát của khung nhìn.
- Thanh trạng thái: Sẽ hiển thị một số chi tiết quan trọng chẳng hạn như chế độ, tiến độ của nhiệm vụ mới và xem bộ lọc nào đang được áp dụng cho khung hiện tại.
- Shortcut menu và Mini toolbar: Có thể truy cập thông qua việc kích chuột phải bất kì một mục dữ liệu nào đó mà bạn nhìn thấy trong khung hình.
Hình 2-4: Cửa sổ làm việc của MS Project
MỘT SỐ THAO TÁC CƠ BẢN
2.3.1 Tạo một dự án mới Đầu tiên để tạo kế hoạch làm việc là tạo ra một file dữ liệu mới, thiết lập thời gian bắt đầu, thời gian kết thúc và nhập các thông tin chung về dự án Sau khi tạo dự án mới, bạn sẽ có một file dữ liệu Microsoft Project chứa đựng tên dự án, ngày dự kiến bắt đầu, ngày dự kiến kết thúc, kế hoạch dự án cũng như các thông tin khác về dự án Để tạo một dự án từ mẫu:
Bước 1: Mở Project: Chọn tệp mới nếu bạn đang làm việc trong một kế hoạch dự án
Bước 2: Chọn một mẫu hoặc nhập vào hộp Tìm kiếm mẫu trực tuyến, rồi nhấn Enter Hoặc chọn Dự án Trống để tạo một dự án từ đầu
Bước 3: Chọn một mẫu để hiển thị thông tin về các yếu tố được đưa vào trong mẫu và bất kỳ tùy chọn nào
Bước 4: Chọn các tùy chọn bạn muốn, rồi chọn Tạo.
Hình 2-5: Tạo một Project mới
2.3.2 Thiết lập thông tin dự án
Mỗi một dự án đều có một số thành phần đặc trưng như các công việc có liên quan, một số vướng mắc sẽ gặp phải khi thực hiện dự án Thiết lập thông tin dự án là việc làm đơn giản và phải được thực hiện đầu tiên khi bắt đầu lập tiến độ bằng Microsoft Project
Dưới đây là 2 phần thiết lập căn bản cho thông tin dự án chúng ta phải thực hiện: Thiết lập thông tin chung của dự án: File → Info → Project Information → Advanced Properties Nhập tên dự án, người quản lý, công việc, Để dễ dàng quản lý sau này.
Hình 2-6: Thiết lập thông tin dự án Thiết lập đơn vị thời gian cho dự án: File → Options → Schedule.
Hình 2-7: Thiết lập thông tin dự án trong Schedule
Week start on: chọn ngày bắt đầu 1 tuần mới cho dự án.
Fiscal year starts in: chọn năm tài chính (tài khóa) bắt đầu từ tháng nào của năm.Thông thường là tháng 1 dương lịch
Default start time/end time: chọn thời điểm bắt đầu/ kết thúc ngày làm việc Hình minh họa là làm từ 8h sáng đến 5h chiều.
Xác định số giờ làm việc trong ngày (Hours per day), số giờ làm việc trong tuần (Hours per week), số ngày làm việc trong tháng (Days per month)
Xác định kiểu đơn vị tài nguyên là thập phân (Decimal) hay % (Percentage) trong Show assignment unit as a.
Mặc định cách tạo ra các công việc mới trong New tasks created là tự động (Auto schedule) hay thủ công (Manual schedule) Nên chọn Auto để quen thuộc với các phiên bản trước
Lựa chọn thời điểm tính tiến độ của dự án theo ngày bắt đầu (Project start date) hay ngày hiện tại (Current date) trong Auto schedule tasks scheduled on.
Lựa chọn đơn vị thời gian trong dự án trong Duration is entered in (thông thường chọn là ngày) và đơn vị công việc trong dự án trong Work is entered in (thông thường chọn là giờ công)
Chọn định dạng công việc trong Default task type (Chọn Fix Duration – đây là lựa chọn phổ biến ở Việt Nam).
Bỏ chọn New task are effort – driven
Bỏ chọn Auto link inserted or moved tasks.
Bỏ chọn Task will always honor their constraint dates Chọn chế độ On trong Calculator project after each edit để dự án luôn được tính toán lại ngay khi có sự thay đổi
Bỏ chọn Update task status updates resource status (trong giai đoạn lập kế hoạch, chúng ta đang lập dữ liệu ban đầu, chưa kiểm soát đo lường tiến trình hay cập nhật thì nên loại bỏ đặc điểm này)
Lựa chọn chi phí cố phí được tính phân bổ (Prorated), ngay khi bắt đầu công việc(Start) hay khi kết thúc công việc (Finish) trong Default fixed cost accrual
Thiết lập thời gian dự án: Project → Project Information Tại Start date (và Finish date), nhập ngày bắt đầu (và kết thúc) của dự án hoặc click vào biểu tượng mũi tên để hiển thị lịch và chọn ngày Chọn ngày hiện hành trong Current date mặc định lấy bằng ngày của máy tính, có thể chọn bằng ngày khác Chọn loại lịch áp dụng cho dự án trong Calendar.
Hình 2-8: Thiết lập thời gian dự án
Việc tạo ra một định dạng lịch riêng cho mỗi dự án là rất cần thiết Vì mỗi một dự án yêu cầu một lịch làm việc khác nhau, mỗi công ty yêu cầu một lịch làm việc khác nhau Ví dụ như một dự án kéo dài nhiều năm thì thiết lập lịch làm việc theo ngày tỏ ra không hợp lý, hay ở Việt Nam chúng ta thường nghỉ một số ngày tết như 30/4 – 1/5, 2/9,… Do đó nhất thiết chúng ta phải tạo ra các lịch phù hợp với dự án Trên tab Project chọn Change Working Time
Vào Options… để thiết lập lại lịch cho dự án bao gồm thời gian bắt đầu làm việc,thời gian kết thúc, số giờ làm việc
Vào tab Exception nhập thông tin Name, Start, Finish sau đó nhấn Details… để lựa chọn ngoại lệ cho ngày đó, ngày đó có phải là ngày làm việc hay không? Thời gian làm việc thế nào?
Vào tab Work weeks chọn Details chọn các ngày sẽ làm việc của 1 tuần trong dự án (ví dụ này làm cả thứ 7 và chủ nhật) sau đó chọn Set day(s) to these specific working times rồi khai báo thời gian làm việc của buổi sáng và chiều (From to).
Hình 2-9: Thiết lập lịch cho dự án
2.3.4 Tạo danh sách công việc
Danh sách công việc đóng một vai trò rất quan trọng trong quá trình thực hiện dự án Danh sách công việc càng khoa học và chi tiết thì việc quản lý dự án càng dễ dàng hơn.
Nhập tên công việc (Cột Task Name) → Nhập thời gian thực hiện công việc (Duration).
Hiệu chỉnh thời gian thực hiện công việc:
- Nhập trực tiếp: Kích hoạt cột Duration Nhập khoảng thời gian thực hiện công tác (mo = months: tháng, w = week: tuần, d = days: ngày, h = hours: giờ, m = minutes: phút) Ngày bắt đầu thực hiện công tác: kích hoạt cột Start để chọn ngày bắt đầu Cột Finish tự động tính ra ngày kết thúc công tác.
Hình 2-10: Hiệu chỉnh thời gian thực hiện công việc - Nhập trực tiếp
- Hoặc có thể nhập từ hộp thoại Task Information: Task → View Task Information → General, hoặc nhấp đúp chuột vào công tác Percent complete: % công tác đã hoàn thành Cập nhật tiến độ thực tế công tác. Priority: mức độ ưu tiên công tác.
Hình 2-11: Hiệu chỉnh thời gian thực hiện công việc - Task InformationTạo ghi chú cho công việc: Task → Task Information → Notes → Nhập ghi chú các thông tin liên quan.
Hình 2-12: Tạo ghi chú cho công việc
Kiểu công việc: Task → Task Information → Advanced → Task Type Fixed Duration: cố định khoảng Fixed Units: cố định đơn vị Fixed Work: cố định giờ làm việc.
Ràng buộc công việc: Task → Task Information → Advanced → Constrain type
Hình 2-14: Ràng buộc công việc
- As Soon as Possible: công việc không bị ràng buộc
- As Late as Possible: công việc này phải bị trì hoãn càng lâu càng tốt
- Finish No Earlier Than: công việc phải kết thúc sau ngày tháng chỉ định
- Finish No Later Than: công việc phải kết thúc sớm hơn ngày tháng chỉ định
- Must Finish On: công việc phải kết thúc chính xác vào ngày tháng chỉ định
- Must Start On: công việc phải bắt đầu chính xác vào ngày tháng chỉ định.
- Star No Earlier Than: công việc phải bắt đầu muộn hơn ngày tháng chỉ định
- Start No Later Than: công việc phải bắt đầu trước ngày tháng chỉ định.
MINH HỌA: ỨNG DỤNG QUẢN LÝ DỰ ÁN KINH DOANH NƯỚC ÉP TRÁI CÂY
GIỚI THIỆU DỰ ÁN
3.1.1 Khái quát về dự án “ Kinh doanh nước ép trái cây”
Với thị trường đồ uống – nước giải khát ngày càng phát triển, những năm gần đây không ít người đã lựa chọn kinh doanh nước ép trái cây làm con đường startup cho chính mình Một nghiên cứu nói rằng, 35% số người thường xuyên sử dụng nước ngọt đóng chai sẵn mắc các bệnh về đường ruột, dạ dày Trong số đó, có khoảng 5% mắc các loại ung thư khác nhau Trước những nguy cơ độc hại từ thức uống đóng chai, lại thêm dịch bệnh Covid-19, người tiêu dùng có xu hướng tiêu dùng nhiều hơn các loại sinh tố, nước ép hoa quả có lợi hơn cho sức khỏe
Vì vậy, hiện nay các quán nước ép từ nhỏ tới lớn, ngày càng nở rộ trên các cung đường, tuyến phố Không chỉ ở các thành phố lớn Hà Nội, Sài Gòn, mà nhiều tỉnh thành khác cũng "mọc lên như nấm" Đặc biệt, với thời tiết nóng bức kéo dài thì nước trái cây giải nhiệt hoàn hảo, nhất là đối với những người hay bị nóng trong người Hầu như mọi người đều bị cuốn vào cuộc sống bận rộn này nên không có thời gian để tự mình làm một ly nước ép trái cây Vì vậy, việc tìm đến một nơi bán nước ép trái cây ngon, bổ dưỡng là sự lựa chọn tốt nhất đối với người dân
Dựa trên những yếu tố này, nhóm đã chọn dự án kinh doanh nước ép trái cây nhằm thỏa mãn tốt nhất nhu cầu của các khách hàng Địa điểm mà nhóm thực hiện là bán ngoài vỉa hè nên việc bán hàng sẽ linh động hơn, có thể thay đổi địa điểm dễ dàng hơn Vốn đầu tư không lớn Nguyên liệu rẻ, dễ tìm kiếm, lợi nhuận cao nên có thể thu hồi vốn nhanh chóng Để dự án có thể diễn ra suôn sẻ, không gặp trục trặc cũng như dễ theo dõi tiến bộ công việc thì nhóm chúng em đã ứng dụng phần mềm Ms Project để quản lý dự án “ Kinh doanh nước ép trái cây” Các nhân viên khi hoàn thành công việc sẽ cập nhật tiến độ dự án lên phần mềm Ms Project Từ đó, giúp ban quản lý dễ dàng lập kế hoạch cũng như kịp thời đưa ra giải pháp nếu dự án xuất hiện vấn đề cần giải quyết.
3.1.2 Mô tả sơ bộ thông tin dự án
Tên dự án Kinh doanh nước ép trái cây:
Chủ đầu tư: Nhóm Startup HUB
Thời gian thực hiện dự án: Từ 1/1/2024 đến 11/4/2024
Mô hình kinh doanh: Quán bán nước ép trái cây.
Doanh nghiệp tư nhân, đăng ký kinh doanh theo quy định của Nhà nước.
Chủ đầu tư trực tiếp quản lý và thuê thêm nhân công.
Hướng đến học sinh sinh viên, công nhân viên chức và những người có nhu cầu. Độ tuổi: từ 10 đến 65 tuổi
Sẵn lòng chi trả cho việc dùng nước ép trái cây, sinh tố một cách thường xuyên.
Có mối quan tâm nhất định đến thị trường nước trái cây nhằm cải thiện sức khỏe,đảm bảo an toàn. Đặc điểm khách hàng: Có nhu cầu giải khát với yêu cầu đảm bảo sức khỏe, có nhu cầu làm đẹp và cải thiện quá trình lão hóa, có khả năng và sẵn sàng chi trả cho sản phẩm.
Sự quan tâm của khách hàng đối với sản phẩm:
- Dịch vụ tận tâm, phục vụ tận tình.
- Có một nơi để thư giãn.
Mục đích ý nghĩa của dự án:
- Mang lại cho khách hàng những ly nước ép trái cây thơm ngon, bổ dưỡng với giá cả hợp lý.
- Cung cấp cho mọi người thông tin về những sản phẩm hoặc lợi ích đặc thù mà sản phẩm mang lại.
- Thực hiện các hành động cụ thể như mời khách hàng tới doanh nghiệp, mời khách hàng mua sản phẩm với những ưu đãi riêng.
- Tạo việc làm và nâng cao mức sống cho lao động địa phương, góp phần phát triển kinh tế xã hội.
- Những kết quả về tài chính, kinh tế xã hội sẽ đạt được nếu thực hiện dự án:
- Tỷ suất sinh lời kỳ vọng: 12%
- Chiếm được 15% thị phần khu vực gần đại học Ngân hàng thành phố Hồ Chí Minh trong vòng 1 tháng.
- Có được lượng khách hàng trung thành 80% trong số tổng khách hàng từng mua hàng.
- Tạo được nguồn tiêu thụ cho các vườn trái cây trong nước, nâng cao giá trị nông sản Việt Nam.
3.1.3 Một số thuận lợi và khó khăn khi thực hiện dự án
3.1.3.1 Thuận lợi Đây là dự án với quy mô không lớn và chi phí khá thấp, dễ làm dễ bán.
Với mô hình kinh doanh nước ép trái cây có thể linh hoạt lựa chọn các địa điểm có vỉa hè càng rộng càng tốt để vừa tiện cho khách mua hàng, vừa không bị công an phường lập biên bản.
Bán nước ép trái cây đầu tư trang thiết bị cũng không quá nhiều, chỉ cần sắm cho mình các dụng cụ cơ bản.
Tiềm năng sẵn có của nông sản Việt Nam với đa dạng các loại trái cây theo mùa giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn hơn.
Nhu cầu của khách hàng với sản phẩm cao, chỉ cần tạo ra điểm thu hút thì lượng khách hàng luôn sẵn có.
Thời tiết diễn biến phức tạp ảnh hưởng xấu đến năng suất và cây trồng, ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung của doanh nghiệp, từ đó ảnh hưởng trực tiếp tới dự án.
Trước tình trạng hoa quả bị trộn lẫn giữa nhiều nguồn khác nhau khiến doanh nghiệp khó lựa chọn được nguồn cung trái cây đảm bảo chất lượng, có thương hiệu rõ ràng, được bảo quản quy trình nghiêm ngặt và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa vào chế biến thành nước ép.
Cần xem xét các nguyên liệu đảm bảo chất lượng nhưng vẫn đáp ứng được yếu tố chi phí.
Luôn phải vệ sinh sạch sẽ nơi chế biến nước ép, cối xay liên tục để tránh vấn đề mất vệ sinh.
ỨNG DỤNG PHẦN MỀM MICROSOFT PROJECT ĐỂ QUẢN LÝ THỜI
3.2.1 Thiết lập thông tin dự án
Nhóm sẽ tiến hành tạo một dự án mới với tên là “ Dự án kinh doanh nước ép trái cây” trên Microsoft Project Nhóm tiến hành đưa thông tin vào Microsoft Project,thiết lập các công việc, thời gian, nguồn lực cho dự án.
Sau khi thiết lập thì ta sẽ theo dõi được dự án Tổng quát sẽ sử dụng Gantt Chart trên Menu Task để xem tất cả thông tin tổng quát của dự án.
Hình 3-27: Giao diện sau khi thiết lập thông tin dự án Để kiểm tra thời lượng của từng nhóm công việc và tổng thời lượng của dự án là bao nhiêu Chúng ta mở Task Usage trong view để theo dõi và kiểm tra thời lượng của từng nhóm công việc Tích vào Project Summary Task trong Format để xem tổng thời lượng của dự án.
Dự án “ Kinh doanh nước ép trái cây” có tổng thời lượng công việc là 5002 giờ( tức là 13 tuần làm việc).
Hình 3-28: Giao diện sau khi thiết lập thông tin dự án Để dễ theo dõi nên thiết lập mối quan hệ giữa các công việc, chúng ta tiến hành sử dụng đường găng của dự án Đây là một công việc quan trọng để dễ dàng quản lý và biết được thứ tự diễn ra các công việc của dự án. Để phân bổ và quản lý tài nguyên dự án, chúng ta có thể mở Resource Sheet trong View.
Dự án “ Kinh doanh nước ép trái cây” có tổng cộng có 11 nhân viên.
Hình 3-29: Thông tin nhân viên Cập nhật thời gian thực hiện (Current), cập nhật thời gian công tác (Actual) và hiểu rõ thông tin dự án (Project Information) mà Microsoft Project cung cấp.
Ta lưu thông tin dưới dạng dự án cơ sở ( trên thanh Menu nhấp chọnTools/Tracking/Set Baseline) Nhập thời điểm bắt đầu cho từng công tác và cập nhật tiến độ của từng công tác Biết công tác theo dõi chi phí thiết bị, trang trí và quảng cáo hoàn thành trước thời hạn 1 ngày và các hoạt động công tác còn lại đúng tiến độ thời hạn.
Hình 3-30: Tiến độ dự án
3.2.2 Một số báo cáo về quá trình quản lý dự án
3.2.2.1 Báo cáo tổng quan của dự án
Hình 3-31: Báo cáo tổng quan của dự án
3.2.2.2 Báo cáo tổng quan về chi phí của dự án
Hình 3-32: Báo cáo tổng quan về chi phí của dự án
3.2.2.3 Báo cáo tổng quan về nguồn lực của dự án
Hình 3-33: Báo cáo tổng quan về nguồn lực của dự án
3.2.2.4 Báo cáo tổng quan công việc
Hình 3-34: Báo cáo tổng quan công việc
Quá trình quản lý dự án “ Kinh doanh nước ép trái cây” đã được thể hiện đầy đủ kế hoạch, mối quan hệ giữa các công việc, cũng như nguồn nhân lực được phân bổ hợp lý thông qua phần mềm Microsoft Project giúp chủ đầu tư dễ dàng theo dõi, kiểm soát và phân bổ các nguồn lực một cách hiệu quả.
Với những chính sách và kế hoạch mà nhóm đề ra, hi vọng sẽ mang lại sự trải nghiệm hài lòng nhất cho mọi đối tượng khách hàng Đây là một dự án không chỉ vì mục đích lợi nhuận mà còn mong muốn góp phần mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng, tạo công ăn việc làm cho người dân Dựa vào những lợi thế về mô hình kinh doanh đơn giản, nhân viên, chiến lược về giá, doanh nghiệp sẽ tạo ra những mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng, nhà cung cấp Cộng với sự đoàn kết và luôn đề cao phong cách phục vụ của nhân viên, lấy khách hàng làm trọng điểm, luôn hướng đến lợi ích cộng đồng.
Từ các phần phân tích kèm với kế hoạch trên, dự án “ Kinh doanh nước ép trái cây” tin rằng dự án có thể đạt được thành công ở mức 90% và có thể cao hơn Vì ý tưởng của dự án xuất phát từ những nhu cầu thiết thực và được kết hợp với tiến trình thu thập thông tin, lập bản dự án chi tiết trên Microsoft Project.
Tin - Tin học ứng dụng
Nguyen Hoang Hai Vy excel business 03
Tin học ứng dụng None
Tin học ứng dụng None
Tin học ứng dụng None