Lựa chọn một công ty tmbb, nhận dạng và phân tích đặc điểm các phân đoạn thị trường mục tiêu của doanh nghiệp tmbb này

Phân tích và đánh giá thựctrạng kế hoạch hóa marketing chiến lược của công tyTMBB này đáp ứng với đoạn thị trường mục tiêu vàmôi trường marketing.CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI CP VIỆT NAMNhó

Hà Nội, tháng 10 năm 2023

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI

KHOA MARKETING

🙞🙞🙞

-BÀI THẢO LUẬN

HỌC PHẦN MARKETING THƯƠNG MẠI

Đề tài:

Lựa chọn một công ty TMBB, nhận dạng và phân tích đặc điểm các phân đoạn thị trường mục tiêu của doanh nghiệp TMBB này? Phân tích và đánh giá thực trạng kế hoạch hóa marketing chiến lược của công ty TMBB này đáp ứng với đoạn thị trường mục tiêu và môi trường marketing.

(CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI CP VIỆT NAM)

Nhóm thực hiện: 3

Lớp học phần: 231_BMKT0512_01

Giáo viên hướng dẫn: PGS, TS Cao Tuấn Khanh

MỞ ĐẦU 3

NỘI DUNG 4

CHƯƠNG 1: NHẬN DẠNG VÀ PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG -SẢN PHẨM THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG 4

1.1 Nhận dạng các tiêu thức phân đoạn thị trường- sản phẩm mục tiêu 4

1.2 Lựa chọn đoạn thị trường mục tiêu 5

1.3 Phân tích đặc điểm của các đoạn phân đoạn thị trường mục tiêu 5

1.4 Nhận dạng các đối thủ cạnh tranh trên thị trường 6

CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI CP VIỆT NAM 8

2.1 Lịch sử hình thành và phát triển 8

2.1.1 Sứ mệnh kinh doanh 11

2.1.2 Tầm nhìn 11

2.1.3 Mục tiêu kinh doanh 12

2.2 Đặc điểm về danh mục sản phẩm kinh doanh và thị trường hình thức kinh doanh 14

2.3 Đặc điểm các yếu tố môi trường MKT 16

2.4 Kết quả hoạt động kinh doanh 24

CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KẾ HOẠCH HÓA MARKETING CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI CP ĐÁP ỨNG VỚI ĐOẠN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ MÔI TRƯỜNG MARKETING 26

3.1 Mô tả Thực trạng kế hoạch hóa marketing chiến lược cho mặt hàng thực phẩm tươi sống của công ty Cổ phần chăn nuôi CP 26

3.1.1 Sản phẩm 26

3.1.2 Giá 29

3.1.3 Phân phối 30

3.1.4 Xúc tiến 30

3.2 Phân tích và đánh giá mức độ đáp ứng với đoạn thị trường mục tiêu và môi trường kế hoạch hóa marketing chiến lược của công ty Cổ phần chăn nuôi CP 31

3.2.1 Phân tích thực trạng loại hình marketing chiến lược đối với sản phẩm của CP Food 32 3.2.2 Đáp ứng môi trường marketing chiến lược 33

CHƯƠNG 4: HÀM Ý TỪ PHÂN TÍCH 34

4.1 Đối với thị trường mục tiêu của công ty 34

4.2 Đối với kế hoạch marketing chiến lược của công ty 35

KẾT LUẬN 36 PHỤ LỤC 37

kế hoạch chiến lược marketing đáp ứng được với bối cảnh thị trường và khả năng củacông ty

Trong bài thảo luận này, nhóm 3 sẽ tìm hiểu, đánh giá thực trạng kế hoạch hoámarketing chiến lược của công ty Cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam, đánh giá mức độđáp ứng với đoạn thị trường mục tiêu và môi trường marketing của công ty Từ đó rút

ra những hàm ý và một số đề xuất giải pháp cho kế hoạch marketing của công ty

NỘI DUNG CHƯƠNG 1: NHẬN DẠNG VÀ PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG - SẢN PHẨM THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG

1.1 Nhận dạng các tiêu thức phân đoạn thị trường- sản

phẩm mục tiêu

Phân đoạn thị trường là việc phân chia thị trường thành những mảng tách biệtphụ thuộc vào các đặc điểm khác nhau về nhu cầu, thị hiếu, sở thích của người tiêudùng Các tiêu thức phân đoạn thị trường bao gồm địa dư, nhân khẩu học, phác đồ tâm

lý và hành vi ứng xử Đối với sản phẩm thực phẩm tươi sống của CP, theo hình thứcbán buôn, CP sẽ hướng tới phân đoạn thị trường theo tiêu thức khu vực địa lý

- Khu vực thành thị

Có thể thấy rằng, các khách hàng tổ chức tại khu vực thành thị là vô cùng tiềmnăng với CP Đây là khu vực đông đúc dân cư, kèm theo đó là các dịch vụ phát triểnhiện đại, tập trung nhiều trung tâm tổ chức lớn, có nhu cầu sử dụng loại mặt hàng này:

o Nhà hàng và khách sạn: Những cơ sở này thường cần mua thực phẩmtươi sống để phục vụ cho các món ăn của họ Công ty CP có thể tìmcách cung cấp các sản phẩm chất lượng cao cho những khách hàngnày

o Các cửa hàng thực phẩm và siêu thị, trung tâm thương mại: Các cửahàng bán lẻ và siêu thị thành thị cũng là khách hàng tiềm năng, đặcbiệt là những cửa hàng tập trung vào thực phẩm tươi sống

o Trường học và bệnh viện: Các tổ chức như trường học và bệnh việncần cung cấp thực phẩm tươi sống trong việc chuẩn bị bữa ăn chohọc sinh và bệnh nhân

o Công ty, doanh nghiệp: Một số doanh nghiệp tự phục vụ thức phẩmcho nhân viên của họ, vì vậy có thể có cơ hội cung cấp thực phẩmtươi sống cho họ

Ngoài ra, dân cư sinh sống tại khu vực này họ có tri thức và hiểu biết, luônmuốn hướng tới dùng những sản phẩm sạch, tươi ngon và tốt cho sức khỏe, sản phẩm

họ chọn trong siêu thị là những thương hiệu lớn, uy tín Điều này CP đã và đang làmkhá tốt, cung cấp những sản phẩm tươi ngon cho các khách hàng

- Khu vực nông thôn

Khu vực nông thôn không phải khu vực có nhiều cơ hội thị trường giúp CP cóthể bán các sản phẩm thực phẩm tươi sống của mình một các dễ dàng và nhanh chóngnhưng khu vực này có tiềm năng và có cơ hội để khai thác

o Trại nuôi thú cưng: Các trang trại nuôi thú cưng có thể là khách hàng tiềm năng, cần cung cấp thực phẩm tươi sống cho các loài động vật của họ.

o Nhà máy chế biến thực phẩm: Các cơ sở chế biến thực phẩm nông nghiệp tại khu vực nông thôn cần nguồn cung ứng thực phẩm tươi sống cho sản xuất thực phẩm gia đình hoặc thương mại

o Cơ sở du lịch nông nghiệp: Nơi du khách tham quan và trải nghiệm

về nông nghiệp có thể cần cung cấp thực phẩm tươi sống cho du lịch

và ẩm thực nông thôn

o Các tổ chức nông nghiệp: Các tổ chức, hợp tác xã, và trung tâm nghiên cứu nông nghiệp có thể là khách hàng tiềm năng đối với sản phẩm thực phẩm tươi sống

Tại khu vực này thì chủ yếu là các khách hàng tổ chức sẽ theo thói quen mua sắm tại chợ, mua truyền thống trực tiếp từ các lò mổ, các nơi cung cấp đồ tươi sống

Họ chưa tiếp cận nhiều đến các công ty cung cấp thực phẩm lớn như CP Vì thế, CP nên quan tâm đến thị trường nông thôn để không bỏ lỡ tệp khách hàng này

1.2 Lựa chọn đoạn thị trường mục tiêu

Thị trường mục tiêu mà công ty Cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam hướng tới vớisản phẩm thực phẩm tươi sống ở đây chính là các khách hàng tổ chức khu vực thànhthị Cụ thể đó chính là các siêu thị, trung tâm thương mại, nhà hàng, khách sạn, quán

ăn, trường học, bệnh viện, công ty…

Những yêu cầu của tệp khách hàng tại thị trường mục tiêu này chú ý đến là:

- Chất lượng và an toàn Công ty cần tuân thủ các tiêu chuẩn và quy tắc về an

toàn thực phẩm để đảm bảo rằng sản phẩm được cung cấp là an toàn và chấtlượng cao

- Dịch vụ khách hàng: Cung cấp dịch vụ xuất sắc, giao hàng đúng hẹn, và linh

hoạt trong việc đáp ứng nhu cầu của khách hàng là quan trọng

- Giá cả và hợp đồng: Xác định mức giá cả cạnh tranh và cách thức xây dựng

hợp đồng dài hạn với khách hàng B2B Các hợp đồng dài hạn có thể đảmbảo ổn định thu nhập và mối quan hệ dài hạn với khách hàng

1.3 Phân tích đặc điểm của các đoạn phân đoạn thị trường mục tiêu

Vì nhóm đang tập trung vào thị trường B2B tại khu vực thành thị trong khuônkhổ của đề tài nên sẽ chỉ đề cập tới các phân đoạn thị trường mục tiêu là những nhómkhách hàng công nghiệp/B2B của Công Ty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P Việt Nam

Trong phân đoạn các thị trường mục tiêu của công ty, hiện tại C.P Food đangtập trung hướng tới phục vụ thị trường mục tiêu với khách hàng doanh nghiệp là hệ

thống các siêu thị tại những khu trung tâm mua sắm cho đến hệ thống các cửa hàngtheo mô hình siêu thị nhỏ và vừa, chuyên phân phối các mặt hàng thực phẩm chongười tiêu dùng cuối cùng Cụ thể, theo thông tin được thu thập đối với thị trường mụctiêu ở phía Bắc hiện nay của C.P Food, công ty thực phẩm này đang là một trongnhững nhà cung cấp thực phẩm cho những siêu thị bao gồm: Trung tâm mua sắm Big

C (mới đây sau khi tái định vị thương hiệu đã được đổi tên thành Top Market và Go);Siêu thị CoopMart; Trung tâm mua sắm và giải trí Lotte; Hệ thống siêu thị Metro;Qmart Cho đến các mô hình cửa hàng siêu thị nhỏ như chuỗi cửa hàng Minimart LanChi; Chuỗi cửa hàng Vinmart+

Xét về mặt quy mô của thị trường mục tiêu, chúng ta có thể thấy những hệthống siêu thị, cửa hàng đối tác của C.P Food có độ phủ rộng về mặt quy mô từ trungtâm mua sắm, siêu thị lớn cho tới những cửa hàng kinh doanh có quy mô vừa Điềunày cho chúng ta thấy được sự đa dạng, phong phú về khách hàng trong chính thịtrường mục tiêu của C.P Food và cũng thể hiện mục tiêu, mong muốn của C.P Foodtrong việc bao phủ thị trường về lĩnh vực cung cấp thực phẩm tươi sạch

Xét về đặc điểm khu vực địa lý của thị trường mục tiêu, C.P Food hiện tại đanghướng tới phân phối thực phẩm cho hệ thống các siêu thị, cửa hàng minimart ở cáctỉnh, thành phố có sự phát triển về mặt kinh tế, văn hóa, xã hội Những cái tên khôngthể thiếu là Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng Ngoài ra, cụ thể ở thị trường khu vực phíaBắc, những tỉnh thành phát triển có sự hiện diện của nhóm khách hàng mục tiêu nàyđang kinh doanh có thể kể đến như: Ninh Bình; Hải Phòng; Quảng Ninh; Hải Dương;Yên Bái; Phú Thọ, Những siêu thị và cửa hàng đối tác kinh doanh của C.P Food tậptrung ở những khu vực đông dân cư, đang sinh sống, học tập và làm việc Những siêuthị lớn có thể ở trung tâm thành phố hoặc như một số quận trung tâm của Hà Nộinhưng cũng có một số siêu thị phân phối của C.P Food đang tập trung ở khu vựcngoại thành Hà Nội như Hà Đông, nhưng với giao thông đi lại đang dần tương đối dễdàng từ trung tâm thành phố nên điều này không là trở ngại của người tiêu dùng khi đilại mua sắm Những minimart, siêu thị này chúng ta còn thấy sự xuất hiện dày đặc ởbên dưới những khu chung cư, các văn phòng làm việc hay gần những khu côngnghiệp, nhà máy, xí nghiệp cho tới các trường học, bệnh viện lớn Còn đối với nhữngkhu vực nông thôn thì kinh tế chung nhìn chung chưa phát triển và người tiêu dùngvẫn ưa chuộng những mặt hàng giá rẻ hơn tại các khu chợ truyền thống, nên các môhình chuỗi siêu thị ở đây (Xét về hành vi mua của khách hàng trong thị trường này)không phải là đối tượng khách hàng mục tiêu mà C.P Food muốn tập trung hướng tới

1.4 Nhận dạng các đối thủ cạnh tranh trên thị trường

Dù chiếm thị phần rất lớn trên thị trường nhưng C.P Food vẫn phải cạnh tranhmạnh mẽ trong môi trường đầy khắc nghiệt Đối thủ cạnh tranh chủ yếu của C.P Foodlà: Masan; Vissan; GreenFeed; Cargill,

Sức hấp dẫn của thị trường thịt mát tại Việt Nam với quy mô 18 tỷ USD khiếncác thương hiệu trong, ngoài nước liên tục tăng tốc mở chuỗi cửa hàng, mở rộng phânphối qua kênh đại lý

Mặc dù các tên tuổi trong nước đang rất nỗ lực để đánh chiếm thị trường bằngnhiều cách khác nhau, nhưng “cửa” để “vượt mặt” C.P Group chưa thực sự sáng C.P

từ lâu đã dồn lực cho mảng Farm & Food, trong khi nguồn thu chủ yếu của MasanMEATLife vẫn đến từ thức ăn chăn nuôi Doanh thu ngành thịt và chăn nuôi củaMasan MEATLife mới chỉ đạt 453 tỷ đồng (gần 20 triệu USD) trong quý đầu năm

2020 Lợi nhuận của Masan MEATLife cũng không khả quan trong những quý gầnđây, khi các doanh nghiệp trong ngành tăng trưởng rất tốt theo đà tăng của giá thịt lợn.Masan không chỉ liên tục mở rộng thị trường thịt lợn mát, mà còn tham gia thị trườnggia cầm khi đầu tư vốn vào Công ty 3F - Việt Đây là doanh nghiệp nội địa thành lậpnăm 2014, nổi lên với vai trò đi đầu về các sản phẩm từ gia cầm như thịt gà mát đónggói và các sản phẩm chế biến từ thịt gà

Về Vissan, tính đến thời điểm hiện tại, dù đã có thời kì rất thành công, đã làdoanh nghiệp thực phẩm hàng đầu Việt Nam, nhưng CTCP Việt Nam Kỹ Nghệ SúcSản (Vissan, mã VSN) đang đối mặt thách thức khi nhiều công ty đẩy mạnh đầu tưnhằm gia tăng thị phần, còn mô hình kinh doanh của Vissan lại ít thay đổi

Hình 1.1 Thị phần thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam (Năm 2020) (Đơn vị: %) Nguồn: (http://tintuc.vibonline.com.vn/dua-gianh-mieng-banh-thit-mat-18-ty-

usd.html).

Hình 1.2 Công suất các công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi lớn nhất Việt Nam.

diện tại TP.HCM Năm 1993 thành lập Công ty TNHH Chăn Nuôi C.P Việt Nam, cótrụ sở chính tại Khu Công nghiệp Biên Hòa 2, TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai Năm

2011 đổi tên thành Công Ty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P Việt Nam (CPV) Hiện nay, C.P

là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu trong ngành sản xuất thực phẩm an toàn

Công Ty Cổ Phần Chăn Nuôi CP Việt Nam (CPV) hiện nay bao gồm các ngànhsản xuất chính bao gồm: Thức ăn chăn nuôi; Thức ăn thủy sản; Chăn nuôi gia súc giacầm; Nuôi trồng thủy sản; Chế biến thực phẩm (Chế biến thịt và thủy sản); Phân phối,bán lẻ thực phẩm CPV có một hệ thống sản xuất đa ngành khép kín theo mô hình

“FEEDFARMFOOD” duy nhất tại Việt Nam FEED Thức ăn chăn nuôi; FARM Trang trại chăn nuôi; FOOD - Chế biến thực phẩm

-C.P Food là nhãn hàng tiên phong trong ngành hàng thực phẩm của Công Ty

Cổ Phần Chăn Nuôi C.P Việt Nam, nhằm giúp tăng độ phủ sóng của thương hiệu C.P.Food và phát triển tất cả các kênh bán hàng, giúp khách hàng có thể thực hiện hành vimua hàng mọi lúc mọi nơi C.P Food Việt Nam – Nhà bếp của thế giới: Bằng việckiểm soát tuyệt đối khắt khe toàn bộ quy trình sản xuất, doanh nghiệp cam kết mangđến cho người tiêu dùng những sản phẩm đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thựcphẩm Đó cũng là cách C.P xây dựng và giữ vững lòng tin nơi người tiêu dùng Cácsản phẩm của C.P Food hiện nay bao gồm: Thực phẩm tươi; Thực phẩm chế biến;Xúc xích; Thủy sản chế biến;…

Các sản phẩm thực phẩm hiện nay của C.P Food Việt Nam đang được phânphối rộng rãi ra thị trường bao gồm:

- Pate Chả lụa CP; Nem giòn; Pate;…

 Tóm tắt hoạt động kinh doanh của C.P Việt Nam:

C.P Việt Nam có doanh số năm 2020 hơn 80.000 tỉ đồng, tổng số thuế nộpngân sách nhà nước từ năm (1994 – 2020) hơn 17.000 tỉ đồng, liên tục trong nhiềunăm C.P Việt Nam là doanh nghiệp xuất sắc trong thanh toán thuế nhà nước Tổng sốcán bộ công nhân viên hơn 27.000 người, trong đó công nhân viên người Việt Namchiếm 99,03%, trong đó có nhiều người Việt Nam giữ chức vụ quản lý cấp cao.

C.P Việt Nam có 8 nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm (HàNội, Hải Dương, Bình Định, Bình Dương, Đồng Nai, Tiền Giang, Bàu Xéo, BìnhPhước) với tổng công suất hơn 5,3 triệu tấn/năm, 1 nhà máy sơ chế bắp tại Đắk Lắk và

có 3 nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi thủy sản (Đồng Nai, Bến Tre, Cần Thơ) vớitổng công suất 550.000 tấn/năm Ngoài ra, C.P Việt Nam có 2 nhà máy chế biến thủysản tại TP Huế và tỉnh Bến Tre và 4 nhà máy chế biến thịt tại Hà Nội, Đồng Nai, BìnhPhước và TP Hồ Chí Minh

C.P Việt Nam đã hợp tác với nông dân Việt Nam cả về lĩnh vực chăn nuôi vàlĩnh vực nuôi trồng thủy sản, sử dụng mô hình Công – Nông nghiệp hiện đại kết hợpvới việc sản xuất thức ăn an toàn có hệ thống, kiểm soát chuỗi giá trị bắt đầu từ nguồnnhiên liệu đầu vào, con giống, thức ăn chăn nuôi cho đến việc chế biến và phân phốithực phẩm đầu ra Hàng năm C.P Việt Nam cung cấp heo thịt cho thị trường với sốlượng hơn 6.8 triệu con, trứng gà hơn 750 triệu quả, gà thịt hơn 66 triệu con và xuấtkhẩu thực phẩm chế biến thủy sản trên 20.000 tấn sang thị trường các nước như, Úc,Nhật Bản, Trung Quốc, Châu Âu

Năm 2020, C.P Việt Nam đã khánh thành và đưa vào hoạt động tổ hợp nhàmáy chế biến thịt gà xuất khẩu hiện đại nhất Đông Nam Á với công suất 1.000.000con/ tuần, tương đương 50 triệu con/ năm

Hình 2.1 Tổ hợp nhà máy có quy mô lớn nhất Đông Nam Á của C.P tại Bình Phước.

Đối với khách hàng: Đem lại sự thành công cho khách hàng bằng cách phục vụkhách hàng một cách chân thành, trung thực và công bằng

Đối với xã hội: Có trách nhiệm với xã hội thể hiện qua việc sản xuất hàng cóchất lượng, sạch, an toàn và thân thiện với môi trường, đồng thời góp phần vào cáchoạt động đền ơn đáp nghĩa Tổ quốc (CSR)

2.1.3 Mục tiêu kinh doanh

Tầm nhìn và sứ mệnh: Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam quyết tâmmang đến thực phẩm chất lượng cao, giàu giá trị dinh dưỡng, vệ sinh và an toàn đếnvới người tiêu dùng dựa trên tiêu chuẩn sản xuất thân thiện với môi trường và quytrình hoạt động kinh doanh có trách nhiệm với xã hội theo nguyên tắc quản trị tốt mộtcách bền vững.

Giá trị cốt lõi: “Ba lợi ích hướng đến sự bền vững: cho đất nước, cho người dân

và cho công ty”

Bảo vệ môi trường: Hàng năm Công ty Cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam luôn

có những chiến dịch bảo vệ môi trường và đem việc bảo vệ môi trường thành mục tiêu

mà công ty luôn hướng đến Một số chiến dịch gần đây như: chương trình trồng 1 tỷcây xanh “Vì một Việt Nam xanh” năm 2023; hưởng ứng Ngày Môi trường thế giới(5/6); thu gom rác thải tại nhà máy, văn phòng, nơi làm việc tại Công ty; hạn chế sửdụng các chất nhựa và nilon trong cuộc sống hàng ngày; Đồng thời công ty cũngluôn tuân thủ các quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường

Hoạt động vì cộng đồng: Từ năm 2010, công ty đã thành lập Quỹ hỗ trợ từ thiệnCPV, tham gia Hiến máu nhân đạo với tổng lượng máu tiếp nhận là trên 300.000 đơn

vị máu, bên cạnh các hoạt động y tế tình nguyện như hỗ trợ Hội thầy thuốc trẻ ViệtNam khám chữa bệnh, tặng quà và phục vụ sức khỏe cho người có hoàn cảnh đặc biệttrên toàn quốc, xây dựng nhà lưu trú cho bệnh nhân và thân nhân tại Bệnh viện K HàNội Về hỗ trợ giáo dục, CPV có nhiều dự án như: trao học bổng cho học sinh, sinhviên nghèo; dự án sửa chữa lớp học; ký bản ghi nhớ hợp tác (MoU) cùng các trườngđại học phát triển, trao đổi trình độ chuyên môn; dự án trao thiết bị, dụng cụ khoa học

hỗ trợ học tập; dự án định hướng học tập, tạo nghề nghiệp (StartUp) cho thanh niên;

dự án nhận sinh viên thực tập tại các trung tâm đào tạo của công ty…CPV cũng có rấtnhiều dự án giúp đỡ người tàn tật, người kém may mắn, người cao tuổi, giúp đỡ giađình có công với tổ quốc, gia đình bị thiên tai (CSR for Poor People), được C.P ViệtNam thực hiện liên tục kể từ khi thành lập đến nay và được nhà nước và nhân dân ViệtNam ghi nhận

Chất lượng sản phẩm: Công ty Cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam cam kết “luônmang đến cho khách hàng sản phẩm an toàn, chất lượng tốt, dịch vụ tốt” và “sản xuất

an toàn, tiết kiệm, môi trường sạch đẹp”

b, Mục tiêu định lượng

Mục tiêu về chỗ đứng trên thị trường: Công ty Cổ phần chăn nuôi CP Việt Namđặt mục tiêu trở thành doanh nghiệp số một trong ngành chăn nuôi, thực phẩm tại ViệtNam; tiếp tục nhận danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao, nhóm ngành kinh doanhthức ăn chăn nuôi; thuốc thú y, thủy sản; nằm trong top 10 những doanh nghiệp pháttriển bền vững tại Việt Nam; được tuyên dương trên nhiều danh hiệu khác;

Mục tiêu giá: kéo giá thịt heo giảm 10.000 - 15.000 đồng/kg so với giá thịtrường: để làm được điều này CP đã phải tăng cường bán heo mảnh (không đầu, lòng)trực tiếp đến các điểm bán thịt heo nhằm giảm bớt khâu trung gian.

Mục tiêu về môi trường: giảm phát chất thải nhà kính vào năm 2030 là 15% sovới năm 2020

Mục tiêu về doanh thu: tăng phần trăm doanh thu nhiều hơn 3,6% năm

2020-2021 trong năm 2022-2023

Mục tiêu phát triển: Công ty Cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam xây dựng chuỗikinh doanh theo hướng bền vững: Gần 30 năm xây dựng và phát triển, CPV đã tạoviệc làm cho gần 30.000 lao động, trong đó 99,03% và nhiều chức vụ quản lý cấp cao

là người Việt Nam Tổng số thuế nộp ngân sách nhà nước từ năm 1994 đến 2020 là17.200 tỉ đồng Quan trọng nhất, C.P đã góp phần thay đổi bộ mặt ngành chăn nuôiViệt Nam từ manh mún nhỏ lẻ sang quy mô công nghiệp lớn C.P Việt Nam hiện có 9nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm trải dài trên toàn quốc với tổngcông suất hơn 4,2 triệu tấn/năm; 1 nhà máy sơ chế bắp tại Đắk Lắk và 3 nhà máy sảnxuất thức ăn chăn nuôi thủy sản (Đồng Nai, Bến Tre, Cần Thơ) với tổng công suất550.000 tấn/năm; 2 nhà máy chế biến thủy sản tại Huế và Bến Tre cùng 3 nhà máy chếbiến thịt tại Hà Nội, Đồng Nai và TP Hồ Chí Minh

Công ty Cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam cũng hướng tới mục tiêu hoàn thiện

mô hình kinh doanh vững chắc như kiềng ba chân với 3 chữ F: FEED- FARM- FOOD.Công ty sẽ gia tăng khả năng đầu tư vào nhà máy, đưa bộ khoa học kỹ thuật tiên tiếnnhất áp dụng vào sản xuất Công ty sẽ tiếp tục hợp tác với người nông dân Việt Namtrong chăn nuôi, cung cấp con giống, thức ăn, kiểm soát thú y, bao tiêu sản phẩm đểngười chăn nuôi có lợi nhuận cao nhất

Mục tiêu phân phối: Các loại thực phẩm ăn nhanh của CPV được phân phối tạihơn 6.000 điểm kinh doanh ở hệ thống phân phối hiện đại và chợ truyền thống, trên

500 điểm bán gà rán 5 sao tại siêu thị, cửa hàng tiện ích và hơn 1000 điểm phân phốithịt heo tươi trên toàn thị trường Hàng năm CPV cung cấp hơn 5 triệu con heo thịt,hơn 700 triệu quả trứng gà, hơn 80.000 tấn gà thịt cho thị trường và xuất khẩu thựcphẩm chế biến thủy sản trên 20.000 tấn sang Úc, Nhật Bản, Trung Quốc, Châu Âu…

Và CP đặt ra mục tiêu phải mở rộng kinh doanh hơn nữa Sắp tới, CPV cũng sẽ đầu tưxây dựng nhà máy giết mổ, chế biến gà xuất khẩu hiện đại nhất Đông Nam Á vớicông suất 1.000.000 con/ tuần, tương đương 50 triệu con/ năm; xây thêm nhà máy sảnxuất các mặt như bánh bao, cơm hộp, há cảo để phục vụ nhu cầu ngày càng cao tạithị trường Việt Nam

2.2 Đặc điểm về danh mục sản phẩm kinh doanh và thị trường hình thức kinh doanh

- Thực phẩm ăn liền: xúc xích tiệt trùng, bánh, chipchip, chả lụa, snack,

- Thịt heo tươi: sườn già heo tươi, thịt ba rọi heo, thịt heo xay, thịt nạc vai

heo,

- Gà further: gà nugget, gà cuộn, cánh gà chiên giòn, gà popcorn,

- Heo tẩm ướp: heo chua ngọt, heo nướng sa tế, heo tẩm bột chiên xù,

- Bánh: bánh burger, bánh croisant,

- Chip Chip: chip chip da cá, chip chip cheese,

- Gà đông lạnh: chân gà đông lạnh, sụn gà, mề gà đông lạnh, đùi gà đông

2.3 Đặc điểm các yếu tố môi trường MKT

 Môi trường vĩ mô

- Môi trường nhân khẩu học

Mật độ , quy mô và sự phân bổ dân cư, sự thay đổi về độ tuổi, giới tính, nghềnghiệp, đều có ảnh hưởng tới các quyết định chiến dịch marketing của doanh nghiệp.” Dân số hiện tại của Việt Nam là 99.270.682 người vào ngày 03/12/2022, theo sốliệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc và chiếm 1,24% dân số thế giới Việt Nam là một thịtrường nhanh thích ứng nhanh với các sản phẩm mới, đây là một thị trường đầy tiềmnăng và vô cùng thuận lợi cho C.P Với sự phát triển về quá trình đô thị, quy mô dân

số, trình độ văn hóa tăng lên đại hỏi CP food phải có những phương thức và côngnghệ làm mới marketing phù hợp

Ở Việt Nam, dân cư tập trung đông đúc ở các thành phố lớn như Hà Nội, HồChí Minh, Quảng Ninh,…hay một số khu công nghiệp lớn như Bắc Ninh, VĩnhPhúc, Đây là thị trường tiềm năng mà CP food đã và đang hướng đến để có thể nângcao vị thế của mình trên thị trường

- Môi trường kinh tế

Sự phát triển hay suy thoái của nền kinh tế tác động trực tiếp tới sức mua và cơcấu chi tiêu của dân chúng Sức mua phụ thuộc vào mức thu nhập hiện tại, chỉ số giá

cả, lạm phát, Việt Nam là một nước đang phát triển, thu nhập của người dân tăng

nhanh trong những năm gần đây Cụ thể, Năm 2022, thu nhập bình quân 1 người 1tháng theo giá hiện hành đạt khoảng 4,673 triệu đồng, tăng 11,1% so với năm 2021.Thu nhập bình quân/tháng năm 2022 ở khu vực thành thị đạt 5,945 triệu đồng Con sốnày đã tăng gần 10,6% so với năm 2018 và tăng 11% so với năm 2021 Điều này làmthay đổi cơ cấu chi tiêu cho các sản phẩm Sự phát triển đa dạng các thành phần kinh

tế tạo điều kiện phát triển mạnh mẽ của hàng sản xuất và hàng tiêu dùng.’

Với điều kiện thuận lợi như vậy CP food phát triển sản xuất và cho ra nhiều sảnphẩm và phù hợp với xu hướng trong từng khoảng thời gian

- Môi trường chính trị và pháp luật

Môi trường chính trị và pháp luật có tác động rất lớn đến hoạt động kinh doanhcủa doanh nghiệp Việt Nam được đánh giá là một trong những môi trường chính trịbình ổn nhất thế giới, là một môi trường an toàn và yên tâm cho các doanh nghiệp đầu

tư Việc gia nhập WTO năm 2007 đã cải cách mạnh mẽ chính sách thuế Việt Nam Có

812 dòng thuế được cắt giảm, giảm bớt nhiều thủ tục tạo điều kiện cho doanh nghiệptrong đó có công ty Cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam

Với tình hình chính trị và những ưu đãi về thuế, CP Việt Nam phải đối mặt vớinhiều đối thủ cạnh tranh trong và ngoài nước, chính sách thuế xuất nhập khẩu, các thuếtiêu thụ, thuế thu nhập, sẽ ảnh hưởng tới doanh thu, lợi nhuận của doanh nghiệp.Chính sách thuế có ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động kinh doanh và sản xuất của công

ty quốc tế nói riêng và công ty C.P nói riêng

- Những nguyên tắc trong việc quản lý an toàn thực phẩm:

Đảm bảo vấn đề về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đó được coi như tráchnhiệm của những tổ chức có liên quan, cá nhân có quá trình sản xuất, kinh doanh thựcphẩm;

Sản xuất, kinh doanh thực phẩm được biết như một hoạt động có điều kiện cụthể, bởi những đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm có trách nhiệm về việc an toànthực phẩm bởi đơn vị sản xuất, kinh doanh;

Quản lý an toàn thực phẩm dựa vào cơ sở những quy chuẩn kỹ thuật tương ứng

đó, những quy định bởi cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành và nhữngtiêu chuẩn bởi những tổ chức, cá nhân sản xuất công bố áp dụng;

Quản lý an toàn thực phẩm được thực hiện trong toàn bộ quy trình sản xuất,kinh doanh thực phẩm trên cơ sở phân tích các nguy cơ gây mất đi an toàn với thựcphẩm;

Quản lý an toàn thực phẩm phải rõ ràng sự phân công, phân cấp rõ ràng chi tiết

và phối hợp những hoạt động liên ngành;

Quản lý an toàn thực phẩm phải đáp ứng được những yêu cầu phát triển kinh tế

xã hội cho đất nước

- Môi trường văn hoá

Với sự phát triển nhanh của nền kinh tế thì văn hóa xã hội Việt Nam cũng cónhững biến chuyển vô cùng mạnh mẽ Thói quen tiêu dùng hàng ngày của người ViệtNam đã dần thay đổi, chất lượng cuộc sống nâng cao, thu nhập tăng Nhu cầu tiêudùng các sản phẩm như gà, heo, thủy sản, xúc xích, rau quả sạch, snack, trong thờibuổi covid tăng lên rất nhiều Bên cạnh ăn no, người dân, đặc biệt là những bà nội trợ

mà CP hướng tới dần chú trọng hơn về độ an toàn của sản phẩm như nguồn gốc, xuấtxứ,

Thấu hiểu điều đó, CP Việt Nam cố gắng có thể làm thỏa mãn tối đa đượcnhững mong muốn, sở thích, nhu cầu của người tiêu dùng bằng cách sản xuất đa dạngcác sản phẩm công ty do đó mà quy trình 3F được người tiêu dùng tin tưởng lựachọn

- Quy mô gia đình

Quy mô gia đình có xu hướng ngày càng nhỏ lại, cơ cấu gia đình Việt Namđang phát triển theo mô hình gia đình hạt nhân Kết quả các cuộc tổng điều tra dân sốqua các năm cho thấy quy mô gia đình Việt Nam liên tục giảm trong vòng hơn 20năm qua, từ 5,22 người/hộ gia đình năm 1979 xuống còn 4,88 người/hộ năm 1989 và4,6 người/hộ năm 1999 Đồng bằng sông Hồng có quy mô gia đình thấp nhất là 4,1người Vùng Tây Bắc cao nhất là 5,2 người Tiếp theo là Tây Nguyên 5 người, vùngĐông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long 4,8 người Vùng Đông Bắc, Bắc Trung

bộ và Duyên hải Nam Trung bộ là 4,6 người Trong phạm vi cả nước, số hộ từ 1 đến

4 người chiếm trên một nửa (55%) Theo tổng cục điều tra Dân số, đặc biệt ở Đồngbằng sông Hồng, cứ ba hộ thì có đến hai hộ có từ 1 đến 4 người

- Vai trò của người phụ nữ trong gia đình

Người phụ nữ chính là người chăm sóc sức khỏe và sắp xếp tổ chức cuộc sốnggia đình, bên cạnh đó, người phụ nữ cũng là nơi giữ gìn và phát huy giá trị văn hóa giađình , là người đảm nhiệm chính các công việc nội trợ nấu ăn, duy trì cuộc sống giađình, chăm sóc sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình trong việc đảm bảo chế độdinh dưỡng để tái sản xuất sức lao động

Văn hóa ẩm thực theo tín ngưỡng

Đạo lý chăm sóc sức khỏe bằng ẩm thực đã được hình thành từ thời xa xưa, chứkhông phải đến thời nay mới được biết đến Các tôn giáo khác nhau cũng có nhữngtruyền thống ẩm thực khác nhau, thể hiện nên tổng thể thế giới quan, nhân sinh quan

và quan điểm giá trị khác nhau Ăn uống không hề là chuyện nhỏ, bởi việc ăn uốngkhông chỉ giúp duy trì sinh mệnh, mà có có tác dụng trong việc đem lại sức khỏe vàtâm trạng tốt cho con người

Các loại văn hóa ẩm thực theo tín ngưỡng khác nhau đều tạo nên những ảnhhưởng sâu sắc trong đời sống của người dân bản địa.

- Môi trường công nghệ

Ngày nay, sự phát triển của khoa học công nghệ là một trong những yếu tố tạonên sức mạnh cạnh tranh của các doanh nghiệp CPV có kỹ thuật – công nghệ tuyệt vờitrong cả dây chuyền sản xuất và bán hàng

- Trong khâu sản xuất:

Hiện nay, công nghiệp 4.0 là chủ đề “nóng” được cả xã hội quan tâm, Đại diệncủa Công ty C.P Việt Nam cho rằng, Công nghiệp 4.0 đang là xu hướng tất yếu và cầnthiết trong thời đại này Việc áp dụng nông nghiệp 4.0 chính là áp dụng công nghệ kỹthuật số, thay đổi phương thức sản xuất, làm việc bằng phương pháp điều khiển từxa… để tối ưu hóa quy trình sản xuất

Với C.P Việt Nam, khái niệm nông nghiệp công nghệ 4.0 không còn xa lạ, công

ty đã áp dụng nhiều phương pháp kỹ thuật số, công nghệ để phục vụ sản xuất chănnuôi, sử dụng Robot để giảm thiểu sức lao động và tự động hóa công việc v.v…”, vịĐại diện C.P Việt Nam chia sẻ…

Song song đó, công ty ứng dụng công nghệ phục vụ quản lý hiện đại, tiện íchhàng đầu Điển hình như, các hệ thống phần mềm có thể ghi chép lại hiệu quả trongchăn nuôi heo như sử dụng thức ăn chăn nuôi gì, từ nhà máy nào, vào ngày tháng nămnào, sử dụng thuốc thú y gì… Hệ thống giám sát hành trình (GPS) hay camera onlineđều được công ty lắp đặt và theo dõi tại văn phòng công ty Trước khi xuất bán thịt,công ty còn thực hiện kiểm tra nước tiểu

Đồng thời, C.P Việt Nam đầu tư hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO,VietGAHP, Chứng nhận an toàn dịch bệnh, hay tiêu chuẩn riêng của công ty như SHE(an toàn – sức khỏe – môi trường) Hệ thống quản lý này giúp công ty tăng cường cácgiải pháp quản lý và cải tiến kỹ thuật, đặc biệt là môi trường, như ứng dụng biogas,máy ép tách phân heo, tái sử dụng nguồn nước, tiết kiệm năng lượng

Trong khâu bán hàng:

CP thành lập wedside cho FOOD là Cpfoods.vn để thuận tiện cho khách hàngcũng như bắt kịp xu thế mua hàng online-giao tận nhà Đặc biệt việc mua bán trên cácsàn thương mại điện tử như lazada, shopee, sendo,… cũng đang cực kì phát triển

 Môi trường vi mô

- Khách hàng

Khách hàng CP Food luôn quan tâm nghiên cứu kỹ những khách hàng của mình

để qua đó có thể đáp ứng tốt nhất nhu cầu của họ Những khách hàng B2C cá nhân , hộgia đình được CP hướng tới đơn giản nhất là những bà nội trợ hay những người tiêu