Untitled BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TÀI CHÍNH TP HỒ CHÍ MINH Bài tập nhóm QUẢN TRỊ HỌC TÊN ĐỀ TÀI Phân tích môi trường bên ngoài TH True Milk Sinh viên thực hiện Đỗ Như Thành xx0501[.]
Trang 1BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - TÀI CHÍNH TP HỒ CHÍ MINH
Bài tập nhóm QUẢN TRỊ HỌC TÊN ĐỀ TÀI: Phân tích môi trường bên ngoài
TH True Milk
TP Hồ Chí Minh, năm
Trang 2Mục lục
1.Tổng quan về TH True Milk 3
1 1 Thông tin chung 3
1.2 Tầm nhìn 3
1.3 Sứ mệnh 4
1.4 Danh mục sản phẩm 4
2 YẾU TỐ VI MÔ CỦA TH TRUE MILK 5
2.1 Đối thủ cạnh tranh 5
2.1.1 Đối thủ trực tiếp: 5
2.1.2 Đối thủ tiềm ẩn: 6
2.2 Nhà cung ứng 7
2.2.1 Đàn bò 7
2.2.2 Trang trại 7
2.2.3 Nhà máy sản xuất 8
2.2.4 Bao bì sản phẩm 9
2.2.5 Nguyên liệu đường 10
2.2.6 Vận chuyển 11
3 Yếu tố vĩ mô 12
3.1 Công nghệ 12
3.2 Pháp luật và chính trị 13
3.2.1 Quy định trong ngoại thương 14
3.2.2 Ưu đãi đặc biệt 14
3.2.3 Chính trị 14
Tài liệu tham khảo 16
2
Downloaded by van nguyen (nguyenbecoi.0705@gmail.com)
Trang 31.Tổng quan về TH True Milk
1 1 Thông tin chung
- Tên doanh nghiệp: công ty cổ phần Thực phẩm Sữa TH
- Công ty cổ phần thực phẩm sữa TH được thành lập vào ngày 24/02/2009,là công
ty đầu tiên của tập đoàn TH với dự án đầu tư vào trang trại bò sữa công nghiệp,công nghệ chế biến hiện đại ,và hệ thống phân phối bài bản.TH True milk muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu việt nam cung cấp các sản phẩm thực phẩm
có nguồn gốc từ thiên nhiên-mà sản phẩm hàng đầu là sữa thiên nhiên với chất lượng quốc tế để đúng với cái tên TH - True Happines
- Logo TH True Milk ngắn gọn với 2 chữ “TH” nhưng thực sự là viết tắt của True Happines, có ý nghĩa là “hạnh phúc đích thực” Đó là điều mà TH True Milk muốn hướng đến - mang tới người tiêu dùn những dòng sản phẩm thật nhất từ thiên nhiên
1.2 Tầm nhìn
- TH True Milk mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong ngành hàng sữa và các sản phẩm của sữa có nguồn gốc từ thiên nhiên Với sự đầu tư nghiêm túc và dài hạn kết hợp với công nghệ hiện đại nhất thế giới,TH True Milk quyết tâm trở thành thương hiệu sữa đẳng cấp thế giới được mọi nhà tin dùng, mọi người yêu thích và quốc gia tự hào
1.3 Sứ mệnh
- TH True Milk luôn nỗ lực hết mình để nuôi dưỡng thể chất và tâm hồn Việt bằng cách cung cấp những sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng
Trang 41.4 Danh mục sản phẩm
- Các sản phẩm từ sữa: Sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng, Sữa tươi công thức Topkid, sữa chua tự nhiên, sữa hạt, sữa chua uống tiệt trùng
- Các sản phẩm bơ, phomat: Bơ lạt tự nhiên, phomat que Mozzarella
- Nước giải khát: Nước uống trái cây TH True Milk Juice, nước uống sữa trái cây
TH True Milk Juice, nước gạo rang TH True Milk RICE
- Nước tinh khiết
- Các sản phẩm kem: Kem ốc quế, kem que các vị, kem hộp
4
Downloaded by van nguyen (nguyenbecoi.0705@gmail.com)
Trang 52 YẾU TỐ VI MÔ CỦA TH TRUE MILK
2.1 Đối thủ cạnh tranh
2.1.1 Đối thủ trực tiếp:
- Hiện có khoảng 50 công ty sữa ở Việt Nam, phần lớn là công ty vừa và nhỏ Các nhà sản xuất quy mô lớn nhất gồm Vinamilk ,DutchLady ViệtNam, Nestle Việt Nam, Nutifood, F&N Việt Nam và HaNoi Milk
đây là công ty lớn thứ 15 tại Việt Nam vào năm 2007 Vinamilk hiện là doanh nghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa, chiếm hơn 54,5% thị phần sữa nước, 40,6% thị phần sữa bột, 33,9% thị phần sữa chua uống, 84,5% thị phần sữa chua ăn và 79,7% thị phần sữa đặc trên toàn quốc
Nestle: Tập đoàn xếp thứ 64 trong danh sách Fortune Global 500 năm 2017
và thứ 33 trong ấn bản năm 2016 của Forbes Global 2000 (danh sách các công ty đại chúng lớn nhất)
Hình 1: Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp của TH True Milk
Trang 62.1.2 Đối thủ tiềm ẩn:
- Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn là các công ty hiện chưa có có mặt trong ngành hoặc mới có mặt trong ngành nhưng chưa cung cấp dịch vụ, sản phẩm và nó có thể ảnh hưởng tới ngành, tới thị trường trong tương lai
- Khả năng cạnh tranh của đối thủ tiềm ẩn được đánh giá qua rào cản ngăn chặn gia nhập của ngành Có nghĩa là một doanh nghiệp sẽ tốn kém nhiều hay ít chi phí để tham gia vào ngành Nếu chi phí gia nhập ngành càng cao thì rào cản gia nhập càng cao và ngược lại
- Các doanh nghiệp kinh doanh nước giải khát hiện tại như Tân Hiệp Phát, Suntory Pepsico, Coca cola… dựa trên tiềm lực về kinh tế, kinh nghiệm, quy
mô sản xuất và các kênh phân phối hiện có sẽ dễ dàng tham gia thị trường sữa trong tương lai Họ có thể trở thành đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn của Tập đoàn TH True Milk
Hình 2: Các đối thủ tiềm ẩn của TH True Milk
6
Downloaded by van nguyen (nguyenbecoi.0705@gmail.com)
Trang 72.2 Nhà cung ứng
2.2.1 Đàn bò
- Nguồn cung cấp sữa của TH True milk chính là: từ Đàn bò được nhập từ New Zealand, Mỹ, Úc, Canada có phả hệ rõ ràng, đảm bảo cho ra loại sữa chất lượng hàng đầu
Bò sữa nuôi tại đây được gắn chíp (Afitag) theo dõi sức khỏe và độ tăng trưởng, hệ thống chuồng trại có có quạt gió, điều hòa không khí đảm bảo điều kiện sống tốt nhất và đặc biệt các
“cô” bò được tắm mát và nghe nhạc hằng ngày nhằm kích
thích sự tiết sữa tự nhiên Tập đoàn TH đã thực hiện việc nhân tạo giống bò sữa theo phương pháp chọn lọc tự nhiên để có đàn bò sữa A2, sản xuất các sản phẩm sữa tươi, sữa chua A2
2.2.2 Trang trại
- “Đóng đô” ở vùng đất Nghĩa Đàn – Nghệ An, Trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung, ứng dụng công nghệ cao của Tập đoàn TH trải dài trên diện tích rộng lớn đến 37.000 ha đất đỏ Bazan màu mỡ, với nguồn nước thiên nhiên từ hồ sông Sào rộng lớn, được xem là Trang trại chăn nuôi kiểu mẫu, ứng dụng tất cả các công nghệ hiện đại, tiên tiến nhất hiện nay trong lĩnh vực chăn nuôi bò sữa và trồng trọt nông sản
Hình 3: công nhân quản lý các chú bò
Trang 8- Trang trại của TH xây dựng mô hình tự cung – tự cấp về nguồn nguyên liệu thức ăn để đảm bảo dinh dưỡng hàng đầu cho bò sữa TH còn có cả một cánh đồng nguyên vật liệu hơn 2000ha với các loại ngô, cao lương, hướng dương, cỏ Mombasa(Mỹ)… cánh đồng được áp dụng nhiều khoa học kĩ thuật tiên tiến như máy làm đất, gieo hạt vàthu hoạch cỡ lớn
- Năm 2015, Tổ chức Kỷ lục châu Á đã chính thức xác nhận, Trang trại của Tập đoàn TH tại huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An đạt danh hiệu “Trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung, ứng dụng CNC có quy mô lớn nhất châu Á”
- Dự án “Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tươi sạch tập trung, quy mô công nghiệp” của TH triển khai từ tháng 10/2009 trên diện tích 37.000 hecta với tổng vốn đầu tư 1,2 tỷ USD Hiện, dự án đã đạt tổng đàn bò 45.000 con
8
Downloaded by van nguyen (nguyenbecoi.0705@gmail.com)
Trang 92.2.3 Nhà máy sản xuất
- Với tiêu chí “Sữa tươi sạch là con đường duy nhất”, nhà máy sữa TH True Milk đã áp dụng công nghệ chế biến tiệt trùng UHT với quy trình xử lý nhiệt siêu cao và làm lạnh cực nhanh giúp tiêu diệt hết vi khuẩn, vi sinh vật hay các loại nấm có hại… giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng và mùi vị tự nhiên của sản phẩm sữa
Hình 4:Trang trại của TH True Milk tại Nghệ An
Trang 10Những trang thiết bị, máy móc hiện đại bậc nhất thế giới nhập khẩu từ các nước G7 và châu Âu Toàn bộ hệ thống vận hành được thực hiện theo tiêu chuẩn ISO
9001 Các sản phẩm của nhà máy được sản xuất và quản lý hoàn toàn theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe
2.2.4 Bao bì sản phẩm
- Trước đây TH True Milk sử dụng bao bì của Tetra Pak Thụy Điển là nhà cung cấp bao bì UHT số 1 thế giới Tuy nhiên với nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng cao và để đảm bảo nguồn cung cấp bao bì cho nhà máy sản xuất sữa nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng TH True Milk đã sử dụng thêm bao
bì Combibloc Đức
- TH sử dụng bao bì của SIG Combibloc đồng thời với bao bì Tetra Pak cho tất cả các loại sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK 180 ml và 110 ml, bao gồm các hương vị: nguyên chất, ít đường, có đường, hương dâu và socola nguyên chất Ngoài ra, bao bì SIG Combibloc cũng được sử dụng đối với các loại sữa chua uống tiệt trùng TH true YOGURT và sữa hạt
TH true NUT
Hình 5: Dây truyền sản xuất hiện đại
10
Downloaded by van nguyen (nguyenbecoi.0705@gmail.com)
Trang 11- Về điểm chung 2 loại bao bì này đều có chất lượng, độ an toàn theo chuẩn quốc tế đến từ 2 thương hiệu sản xuất bao
bì có công nghệ hiện đại và tiên tiến bậc nhất trên thế giới Bao bì 6 lớp đến từ nhà sản xuất Tetra Pak và Combibloc giúp ngăn cản ánh sáng và vi khuẩn có hại xâm nhập, tránh làm cho sản phẩm biến chất, giữ tối đa chất dinh dưỡng và hương
vị tự nhiên sản phẩm, bảo quản các sản phẩm sữa được lâu hơn 6 tháng trong nhiệt độ phòng mà không cần sử dụng chất bảo quản hóa học
2.2.5 Nguyên liệu đường
- Mía đường Nghệ An Tate & Lyle được chuyển nhượng cho Công ty CP thực phẩm sữa TH Nhà máy chế biến với các
Hình 6: Sự khác nhau bao bì TET PAK VÀ SIG COMBIBLOC
Trang 12thiết bị hiện đại, và đặc biệt là những sản phẩm đường chất lượng cao do TH sản xuất được người tiêu dùng ưa chuộng -Đường Nasu
- Đây cũng là nơi sản xuất đường là nguyên liệu cho sữa TH True Milk
2.2.6 Vận chuyển
- Vận chuyển đàn bò New Zealand bằng máy bay chuyên dụng, tàu biển,…
- Công ty cổ phần vận tải TH:
Sử dụng xe bồn chuyên dụng tiếp sữa từ trang trại vào nhà máy sản xuất sữa TH
Sử dụng các xe tải nhỏ phân phối nhỏ lẻ đến từng cửa hàng trên khắp hệ thống của TH True Milk, hệ thống các siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc
12
Downloaded by van nguyen (nguyenbecoi.0705@gmail.com)
Trang 133 Yếu tố vĩ mô
3.1 Công nghệ
- Công nghệ là yếu tố vô cùng quan trọng đối với ngành sữa Việt Nam Điều này đòi hỏi TH true milk phải tìm hiểu kỹ để áp dụng vào quá trình sản xuất cũng như chăn nuôi bò sữa Đây cũng là một trong những yếu tố quyết định đến việc sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp có hiệu quả hay không
- Tập đoàn TH luôn tập trung theo hướng ứng dụng công nghệ cao và công nghệ sinh học, đưa khoa học công nghệ và khoa học quản trị hiện đại hàng đầu thế giới vào chăn nuôi, sản xuất để tạo ra những sản phẩm chất lượng đạt chuẩn quốc tế
Hình 7 : Lễ chuyển giao công nghệ cho trang bò của TH True Milk
Trang 14+ Đó là công nghệ quản lý đàn Afifarm (Israel) và công nghệ quản trị thú y của Total Vets (New Zealand) - những hệ thống tích hợp gồm nhiều trang thiết bị, sử dụng chip điện tử đeo chân (Pedometer) để quản lý đàn bò, phát hiện động dục,
tự động hóa việc kiểm soát hệ thống vắt sữa và chất lượng sữa, phát hiện viêm vú sớm, kiểm soát bệnh tật… giúp cho việc quản lý chất lượng một cách chính xác
và hiệu quả, phát hiện sớm các vấn đề sức khỏe, sinh sản, dinh dưỡng
+ Công nghệ Amiad - Israel đảm bảo nguồn nước sạch tinh khiết nhằm đảm bảo sức khỏe cho bò và chất lượng sữa Công nghệ IVF thụ tinh ống nghiệm cho bò sữa để bảo tồn nguồn gien bò thuần chủng cao sản, tăng năng suất, số lượng và chất lượng của đàn bò sữa Quy trình, thiết bị xử lý nước, chất thải của Nhật, Israel, Hà Lan Và còn rất nhiều những công nghệ khác đang được áp dụng đồng
bộ tại trang trại TH, những công nghệ quản trị 4.0 như như SAP, ERP và các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe hàng đầu như ISO, Halal, USDA Organic, EU Organic, …
3.2 Pháp luật và chính trị
- Như chúng ta đều thấy sữa tươi là một trong những sản phẩm vô cùng cần thiết trong đời sống hằng ngày của tất cả mọi người Sữa tươi mang đến nguồn dinh dưỡng, cung cấp năng lượng, hỗ trợ miễn dịch và tăng sức đề kháng cho chúng ta Chính vì thế các doanh nghiệp sản xuất sữa phải đảm bảo chất lượng dinh dưỡng của sữa mang lại Mặt khác các doanh nghiệp sản xuất sữa nhìn chung đa phần đều
sử dụng các nguyên liệu trong nước như đường, trứng, nguyên liệu sữa, Vì vậy, ngành sản xuất này được nhà nước dành nhiều chính sách ưu đãi nhất định Cụ thể
là những ưu đãi trong Luật khuyến khích đầu tư trong nước về thuế doanh nghiệp, thuế nhập khẩu máy móc thiết bị và thuế đất
- Ngành sữa Việt Nam đã và đang trong xu hướng hội nhập vào nền kinh tế thế giới
và đã được quốc hội ban hành và tiếp tục hoàn thiện các bộ Luật như Luật doanh
14
Downloaded by van nguyen (nguyenbecoi.0705@gmail.com)
Trang 15nghiệp, Luật thương mại, Luật đầu tư, Luật thuế để đẩy nhanh tiến trình cải các
và phát triển kinh tế ở Việt Nam
3.2.1 Quy định trong ngoại thương
- Nghị định 3399/ QĐ- BCT: phê duyệt quy hoạch phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2025
Cơ hội: giảm chi phí nguyên liệu tạo tiềm lực cho việc mở rộng trang trại chăn -nuôi bò, tạo nguồn cung lớn, tăng khả năng cạnh tranh, chủ động hội nhập Thách thức: nguy cơ tiềm tàng từ các đối thủ cạnh tranh Các doanh nghiệp cung ứng nguyên liệu có thể trở thành đối thủ cạnh tranh
3.2.2 Ưu đãi đặc biệt
Doanh nghiệp lớn chủ đạo về con giống, dịch vụ kỹ thuật và tiêu thụ sản phẩm, hộ chăn nuôi gia đình tập trung nuôi bò sữa và khai thác sữa.
- Cơ hội: Mở rộng sản xuất, nâng cấp và mở rộng quy mô
trang trại nuôi bò, tăng trưởng cao, hướng tới chiếm lĩnh thị
trường sữa trong nước Phát triển mở rộng sản xuất,nâng cấp và mở rộng quy⇒ mô.tiến gần hơn trong việc chiếm lĩnh thị trường sữa trong nước ,vượt mặt các đối thủ.Tạo ra thể mạnh khi cạnh tranh với các mặt hàng sữa ngoại
- Thách thức: Các đối thủ cũng sẵn sàng nắm bắt cơ hội tạo nguy cơ cạnh tranh tiềm tàng Các doanh nghiệp cung cấp nguyên liệu cũng có thể trở thành các đối thủ tiềm năng Lớn Nếu không tận dụng nắm bắt được các lợi thế này sẽ
dễ dàng bị đối thủ vượt mặt,mất thị trường Cạnh tranh gay gắt đối với các doanh⇒ nghiệp chế biến sữa trong nước
3.2.3 Chính trị
- Việt Nam có môi trường chính trị ổn định, có môi quan hệ tốt với nhiều nước
Tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển dài hạn, bền vững
Trang 16 Mở ra ca hội đầu tư vào dự án ở nước ngoài - dự án tổ hợp trang trại TH
volokolamsk tại Nga và quan hệ hợp tác xuất khẩu đến nhiều nước Trung Quốc, Úc, các nước Asian,…
16
Downloaded by van nguyen (nguyenbecoi.0705@gmail.com)
Trang 17Tài liệu tham khảo
[1] Thông tin chung
- https://amis.misa.vn/30576/chien-luoc-kinh-doanh-cua-th-true-milk/?
gclid=Cj0KCQiAsoycBhC6ARIsAPPbeLuOwcchG-i4eCams8Ep0gCmJuk5l69pqr9DP0ppjhEsm_tJONayH38aAtJwEALw_wcB
[2] Đối thủ cạnh tranh
%20%C4%91%E1%BB%91i%20th%E1%BB%A7%20c%E1%BA%A1nh%20tranh%20c
%E1%BB%A7a%20TH%20True%20Milk%20bao,M%E1%BB%99c%20Ch%C3%A2u
- https://text.123docz.net/document/2991339-doi-thu-canh-tranh-cua-cong-ty-th-true-milk.htm
- https://dnbvietnam.com/tu-van/phan-tich-doi-thu-canh-tranh-tiem-an.html
[3] Nhà cung ứng
https://infonet.vietnamnet.vn/vi-sao-th-true-milk-co-2-loai-bao-bi-67496.html
[4] Công nghệ
-https://www.vietnamplus.vn/th-true-milk-ky-tich-cua-cong-nghe-cao-tren-mien-dat-khac-nghiet/797282.vnp
-https://baotainguyenmoitruong.vn/th-true-milk-dua-cong-nghe-hang-dau-the-gioi-toi-du-an-sua-lon-nhat-dbscl-320932.html>
[5] Pháp luật và chính trị
-https://prezi.com/wmlov5d8cxtn/th-true-milk
Trang 18-https://www.vietnamplus.vn/trien-vong-phat-trien-cho-nganh-cong-nghiep-che-bien-sua-viet-nam/613333.vnp
-https://thoibaonganhang.vn/chien-luoc-bien-viet-nam-den-nam-2020-tam-nhin-den-nam-2025-22202.html
18
Downloaded by van nguyen (nguyenbecoi.0705@gmail.com)