Nhắc đến khách sạn, kinh doanh chủ yếu là dịch vụlưu trú và một trong những bộ phận quan trọng nhất của khách sạn chính là buồng phòng.Bộ phận buồng là người tiếp xúc ảnh hưởng trực tiếp
Mục tiêu nghiên cứu
- Hệ thống lại cơ sở lý thuyết về quy trình vệ sinh buồng khách.
- Đánh giá thực trạng về quy trình vệ sinh buồng khách tại bộ phận buồng phòng của Mandila Beach Hotel Danang Phân tích những ưu điểm mà khách sạn đã làm được và những khuyết điểm còn tồn tại trong quy trình và những yếu tố ảnh hưởng đến quy trình vệ sinh buồng khách.
- Để hoàn thiện thực hiện quy trình nhằm phát huy những điểm mạnh và khắc phục những khuyết điểm của Mandila Beach Hotel Danang.
Phương pháp nghiên cứu
- Sử dụng phương pháp định tính.
- Phương pháp thu thập và xử lý thông tin: các tài liệu liên quan đến khách sạn, về bộ phận buồng và cũng như là quy trình vệ sinh buồng khách.
- Phương pháp phân tích tổng hợp đánh giá: tổng hợp toàn bộ thông tin rồi bắt đầu tiến hành phân tích thực trạng về quy trình vệ sinh buồng khách và đưa ra đánh giá.
GIỚI THIỆU VỀ MANDILA BEACH HOTEL DANANG 2
Lịch sử hình thành và phát triển của Mandila Beach Hotel Danang
Hình 1.1 Mandila Beach Hotel Danang
Mandila Beach Hotel Danang do Công ty TNHH Du lịch và Xây dựng Hải Phong làm chủ đầu tư, trực tiếp quản lý và khai thác Khách sạn được trực tiếp xây dựng vào năm 2015, theo tiêu chuẩn 4 sao và sau hơn 1 năm triển khai dự án, ngày 16/06/2017 khách sạn chính thức khai trương và đi vào hoạt động.
Mang phong cách thiết kế đương đại, đẳng cấp với hệ thống phòng nghỉ, phòng tiệc và nhà hàng tiện nghi, sang trọng Mandila Beach Hotel Danang được kỳ vọng sẽ thổi làn gió mới đầy màu sắc cho thị trường khách sạn Đà Nẵng Với 20 tầng khách sạn tự hào mang đến 128 phòng nghỉ cao cấp và 2 căn hộ với đầy đủ trang thiết bị hiện đại Từ khi đưa vào hoạt động Mandila Beach Hotel Danang đã tiếp đón những khách trong nước và nhiều nước trên thế giới: Hàn Quốc, Trung Quốc, Tây Ban Nha, Mỹ…
● Địa chỉ: 218 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng
Cơ cấu bộ máy tổ chức hoạt động của Mandila Beach Hotel Danang
1.2.1 Sơ đồ cơ cấu bộ máy tổ chức hoạt động của khách sạn
(Nguồn: Bộ phận nhân sự tại Mandila Beach Hotel Danang,2022)
Sơ đồ 1.1 Sơ đồ cơ cấu bộ máy tổ chức hoạt động của Mandila Beach Hotel Danang
1.2.2 Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận trong khách sạn
- Chức năng : Bộ phận Lễ Tân được ví là bộ mặt của khách sạn trong giao tiếp và tạo mối quan hệ với khách hàng, nhà cung cấp và đối tác.
- Nhiệm vụ: chịu trách nhiệm đón tiếp, giải quyết yêu cầu của khách hàng đến các bộ phận liên quan, hướng dẫn khách làm thủ tục đăng ký phòng và trả phòng của khách.
- Chức năng: Bộ phận Nhà Hàng nhờ vào các hoạt động kinh doanh thức ăn, đồ uống, phục vụ nhu cầu ăn uống của khách hàng giúp kích cầu trong tiêu dùng.
- Nhiệm vụ: thực hiện các công việc liên quan đến ăn uống tại khách sạn,…
- Chức năng: Bộ phận buồng phòng chịu trách nhiệm về sự nghỉ ngơi lưu trú của khách hàng tại khách sạn, phối hợp chặt chẽ, tuyệt đối nhất quán với bộ phận lễ tân trong hoạt động bán và cung cấp dịch vụ phòng.
- Nhiệm vụ: làm vệ sinh khu vực công cộng, vệ sinh phòng khách và cung cấp các dịch vụ bổ sung,…
- Chức năng: Bộ phận Spa giúp gia tăng giá trị cho khách sạn, tạo thêm sự lựa chọn cho khách hàng khi đến khách sạn.
- Nhiệm vụ: giúp khách hàng cảm thấy thư giãn gồm các dịch vụ : gội đầu dưỡng sinh, chăm sóc da, xông hơi,…
- Chức năng: Bộ phận Kỹ Thuật quản lý cơ sở vật chất của khách sạn, cung cấp các điều kiện kỹ thuật cần thiết để khách sạn hoạt động bình thường và đảm bảo chất lượng dịch vụ.
- Nhiệm vụ: Lập kế hoạch quản lý vận hành, bảo dưỡng sửa chữa, các phương tiện đồ dùng, dụng cụ gia dụng của toàn bộ khách sạn,…
- Chức năng:tuyển dụng nhân viên cũng như các chương trình đào tạo, định hướng mối quan hệ giữa nhân viên, tiền lương, quan hệ lao động và phát triển nguồn lực.
- Nhiệm vụ: giám sát kiểm tra đôn đốc việc chấp hành nội quy kỷ luật lao động, tổ chức thực hiện các chế độ, chính sách của Nhà nước và hướng dẫn công ty về tiền lương,
- Chức năng: Bộ phận an ninh có chức năng là đảm bảo an toàn cho khách hàng ở khách sạn, tài sản của khách sạn và chịu trách nhiệm về an ninh, an toàn của khách sạn.
- Nhiệm vụ: kiểm tra sự ra vào của khách và nhân viên, phát hiện mọi hành động bất thường tại khách sạn và thông báo kịp thời cho cấp trên,…
- Chức năng: Bộ phận Công nghệ - Thông tin có chức năng giám sát, quản lí phòng Công nghệ - Thông tin của khách sạn.
- Nhiệm vụ: kiểm tra hệ thống hạ tầng Công nghệ - Thông tin của khách sạn, hỗ trợ vận hành các phần mềm nghiệp vụ,…
- Chức năng: Bộ phận Kế toán có chức năng quyết định các chiến lược về tài chính, tìm vốn, nguồn vốn cho khách sạn.
- Nhiệm vụ: Kế toán về vấn đề thu- chi, kiểm tra các hóa đơn chi tiêu và mua hàng của khách, chi phí hoạt động khách sạn, kế toán giá thành,…
Hệ thống sản phẩm và dịch vụ của Mandila Beach Hotel Danang
Lấy cảm hứng từ lối kiến trúc hiện đại, tối giản tinh tế Mandila Beach Hotel Danang như một làn gió tươi mới khác hẳn trong số các khách sạn biển Đà Nẵng cùng với hệ thống
128 phòng nghỉ cao cấp và 02 căn hộ, hầu hết điều có tầm nhìn ra bãi biển tuyệt đẹp.
Bảng 1.1 Dịch vụ lưu trú tại Mandila Beach Hotel Danang
Hạng Phòng Miêu tả Hình ảnh
Phòng Deluxe được thiết kế với phong cách hiện đại và gam màu dịu nhẹ Không gian thoáng đãng được trang bị nội thất sang trọng Deluxe
Từ tầm nhìn chéo biển, phòng Deluxe PartialOcean View được trang bị 2 loại giường linh hoạt đơn/đôi
Phong cách trang trí của hạng phòng này là sự pha trộn nổi bật giữa nét hiện đại của thành phố và sự tươi mới đến từ biển cả.
Với thiết kế riêng biệt, Mandila Ocean Suite được trang bị với nội thất sang trọng và hiện đại trong không gian phòng khách ấm cúng cùng phòng ngủ tách biệt Junior Family
Tọa lạc trên tầng 17, căn hộ có 2 phòng ngủ đẳng cấp với không gian rộng rãi, được trang bị quầy bar, bếp, mang lại cho bạn cảm giác ấm áp và thân quen như chính căn nhà của mình.
Từ căn hộ này, bạn có thể ngắm bình minh từ bãi biển Mỹ Khê hiền hòa, thả mình vào làn gió biển mát mẻ và tận hưởng bầu không khí trong lành của thành phố biển xinh đẹp.
Bảng 1.2 Dịch vụ ăn uống tại Mandila Beach Hotel Danang
Dịch vụ Miêu tả Hình ảnh
Với không gian sang trọng, ngoài việc phục vụ bữa ăn sáng tự chọn, còn có ăn trưa và tối mang phong cách Á Âu đặc sắc.
Sức chứa 130 khách Halo Bar Halo Bar là quầy Bar chính của khách sạn
Outlet này cung cấp tất cả các loại thức uống từ rượu, bia, cocktail,…
Lobby Bar Lobby Bar nằm ở tầng 1 và cung cấp thức ăn nhẹ, thức ăn nhanh và đồ uống cho khách check-in tại sảnh.
Sức chứa: 30 khách Mandila Sky
Quầy bar là nơi Quý khách có thể chọn cho mình nhiều loại thức uống mà mình ưa thích và món ăn nhẹ phong phú.
● Dịch vụ hội nghị, hội thảo
Bảng 1.3 Dịch vụ Hội nghị hội thảo tại Mandila Beach Hotel Danang
Dịch vụ Miêu tả Hình ảnh
Khán phòng được tích hợp sân khấu với hệ thống âm thanh, ánh sáng hiện đại cùng kiến trúc độc đáo
Sức chứa: 180 khách Phòng hội nghị
Lotus room được thiết kế sang trọng, phù hợp cho các buổi họp cấp cao, với đầy đủ tiện nghi hiện đại phục vụ tối đa nhu cầu của các đơn vị.
● Dịch vụ vui chơi giải trí thư giãn
Bảng 1.4 Dịch vụ vui chơi giải trí thư giãn tại Mandila Beach Hotel Danang
Dịch vụ Miêu tả Hình ảnh
Royal Spa Được bố trí ở tầng 18 cung cấp các dịch vụ
: massage toàn thân, massage trị liệu, xông hơi ( khô – nước ),…
Hồ bơi Hồ bơi cũng được bố trí trong khu dịch vụ chăm sóc sức khỏe cao cấp của khách sạn
Hồ bơi khá lý tưởng với thiết kế hồ bơi hiện đại.
Bao gồm Aerobic, thể hình, yoga phục vụ miễn phí cho khách đang lưu trú tại khách sạn, đáp ứng nhu cầu và đa dạng hóa dịch vụ.
Ngoài ra khách sạn còn có các dịch vụ cơ bản như: báo thức, bán tour cơ bản thì còn có các dịch vụ bổ sung cần thiết cho khách hàng như: xe đưa đón từ sân bay về khách sạn hoặc ngược lại và dịch vụ giặt là,…
Đội ngũ lao động tại Mandila Beach Hotel Danang
Bảng 1.5 Đội ngũ lao động của Mandila Beach Hotel Danang
Giới tính Đội tuổi Trình độ học vấn
Bộ phận Lễ Tân 15 7 8 Từ 23 đến 30 tuổi
Tất cả Tốt nghiệp Đại học
10 người tốt nghiệp Đại học
9 người tốt nghiệp cao đẳng
7 người tốt nghiệp đại học
8 người tốt nghiệp cao đẳng
Bộ phận Spa 5 0 5 Từ 20 đến 30 tuổi
5 người tốt nghiệp cao đẳng
2 người tốt nghiệp đại học
3 người tốt nghiệp cao đẳng
Tất cả tốt nghiệp đại học
5 người tốt nghiệp đại học
4 người tốt nghiệp cao đẳng
Bộ phận IT 5 5 0 Từ 22 đến 35 tuổi
Tất cả tốt nghiệp đại học
Tất cả tốt nghiệp đại học
Về mặt số lượng ở Bộ phận Nhân Sự còn khá ít so với tình hình chung của khách sạn nên bổ sung thêm lao động ở Bộ phận Nhân Sự để có thể thực hiện giám sát kiểm tra đôn đốc việc chấp hành nội quy kỷ luật lao động, tổ chức thực hiện các chế độ và thông báo cho các bộ phận,… Bộ phận Lễ Tân có thể thấy là thừa lao động cần cân nhắc điều chỉnh số lượng lao động ở bộ phận này cho phù hợp với tình hình kinh doanh theo từng khoảng thời gian thích hợp.
Về mặt giới tính ở Bộ phận Nhà hàng có thể thấy sự chênh lệch về giới tính khá lớn số lượng lao động nam lớn hơn lao động nữ khá nhiều, nên cần xem xét và thay đổi để phù hợp với mức độ công việc hơn Về Bộ phận Buồng Phòng thì còn khá ít lao động nam, vì số lượng công việc của bộ phận buồng phòng là khá nhiều và nặng trong suốt quá trình làm việc nên cần tuyển thêm lao động nam có sức khỏe và chuyên môn nghiệp vụ để làm việc, cũng như các vị trí công việc như: nhân viên vệ sinh công cộng hoặc nhân viên đồ vải,…
Về mặt độ tuổi thì Bộ phận Kỹ thuật lao động độ tuổi lớn thì những kinh nghiệm có được sẽ nhiều hơn làm việc sẽ nhanh chóng và hiệu quả tốt hơn Bộ phận Spa thì lao động độ tuổi càng khá trẻ hầu hết là các nhân viên mới ra trường nên về mặt kinh nghiệm sẽ ít hơn và cũng như là chưa được hoàn thiện kỹ năng một cách tốt nhất.
- Về trình độ học vấn:
Về trình độ học vấn hầu hết Bộ phận Lễ Tân có trình độ cao nhưng số lượng lao động chưa đúng chuyên ngành nhiều nên cần thời gian để đào tạo và sử dụng lại hệ thống của khách sạn một cách từ đầu Bộ phận Buồng phòng thì hầu hết là lao động ở trình độ đại học và cao đẳng một số nhân viên tuy có kinh nghiệm làm việc nhưng chưa được qua trường lớp đào tạo chuyên môn nghiệp vụ và việc giao tiếp còn khá khó khăn khi giao tiếp với khách nước ngoài do trình độ ngoại ngữ kém.Về Bộ phận Kế toán điều là lao động có trình độ cao, tốt nghiệp đại học và đúng chuyên ngành nên có thể dễ dàng nắm bắt công việc một cách nhanh chóng và không cần quá trình đào tạo quá lâu so với các bộ phận khác.
BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG
Sơ đồ cơ cấu bộ máy tổ chức của bộ phận buồng phòng
Trưởng bộ phận buồng phòng
(Nguồn: Bộ phận nhân sự của Mandila Beach Hotel Danang, 2022)
Sơ đồ 2.1 Sơ đồ cơ cấu bộ máy tổ chức của bộ phận buồng phòng
Chức năng và nhiệm vụ của từng vị trí công việc
● Trưởng bộ phận buồng phòng
- Chức năng: Xây dựng tiêu chuẩn làm việc cho nhân viên bộ phận, quản lý và điều phối các hoạt động của bộ phận Giải quyết các yêu cầu và phàn nàn của khách hàng, tuyển chọn nhân sự cho bộ phận, đào tạo, bồi dưỡng nhân viên,
- Nhiệm vụ: Hướng dẫn nhân viên bộ phận sử dụng một cách hiệu quả, tiết kiệm: điện, nước, hóa chất… Quản lý việc xuất – nhập các trang thiết bị, đồ dùng, vật dụng, hóa chất… cần thiết cho công việc của bộ phận,
- Chức năng:Người hỗ trợ trực tiếp cho trưởng bộ phận trong công việc báo cáo tình hình hoạt động và giao nhiệm vụ cho các thành viên bộ phận,…
Nhân viên vệ sinh công cộng
- Nhiệm vụ: Đảm nhận việc trực điện thoại để kịp thời hỗ trợ những nhu cầu cấp thiết của khách hàng cũng như các bộ phận liên quan, kiểm soát tài sản và hàng hóa của bộ phận.
- Chức năng:Phân chia, giám sát công việc nhân viên buồng phòng, kiểm tra vệ sinh phòng khách và khu vực tầng Kiểm soát, theo dõi tình trạng hoạt động của các trang thiết bị, dụng cụ, hóa chất,
- Nhiệm vụ:Phụ trách công tác theo dõi, kiểm tra, nhập xuất, báo cáo đồ dùng trong khách sạn: đồ uống cho minibar… Hoàn thành công việc do cấp trên giao phó.
- Chức năng: Đảm bảo phòng luôn trong trạng thái tốt nhất Phòng phải sạch sẽ, gọn gàng, đầy đủ đồ dùng trước khi khách nhận phòng,…
- Nhiệm vụ: thay khăn trải giường và dọn dẹp giường, thay khăn đã qua sử dụng, quét và lau sàn nhà, hút bụi, lau dọn nội thất trong phòng, phối hợp cùng nhân viên lễ tân và các bộ phận khác để đảm bảo công việc,
- Chức năng: Nhân viên giặt là là tiếp nhận, phân loại các loại đồ bẩn và tiến hành giặt là theo đúng yêu cầu của khách và tiêu chuẩn sạch sẽ của khách sạn,…
- Nhiệm vụ: kiểm tra tình trạng khăn ăn, khăn bàn, khăn tắm, tiếp nhận đồ cần giặt của khách hàng và đồng phục của nhân viên: kiểm tra nhãn mác, khuy áo trước khi mang đi giặt, phân loại đồ cần giặt,
● Nhân viên vệ sinh công cộng
- Chức năng: Nhân viên vệ sinh công cộng là bộ phận phụ trách đem đến hình ảnh sạch sẽ và sáng bóng cho khách sạn,…
- Nhiệm vụ:đảm bảo vệ sinh các khu vực tiền sảnh, hành lang, cầu thang, spa… theo phân công ca trực trong ngày Công việc của nhân viên của nhân viên vệ sinh công cộng khách sạn sẽ được báo cáo trực tiếp đến giám sát khu vực công cộng trong khách sạn.
Báo cáo quá trình thực tập và những kinh nghiệm đạt được trong quá trình thực tập tại bộ phận buồng phòng của Mandila Beach Hotel Danang
2.2.1 Báo cáo quá trình thực tập
Bảng 2.1 Báo cáo quá trình thực tập tại Mandila Beach Hotel Danang
Ngày thực tập Công việc trong quá trình thực tập
Từ ngày 22/8/2022 +Tuần đầu tiên tham quan xung quanh khách sạn đặc biệt là các hệ thống các mảng, nơi làm việc và cách thức hoạt động của các bộ phận.
+ Làm quen với môi trường thực tập cũng như các nhân viên của bộ phận.
+ Được quản lý giới thiệu sơ lược về khách sạn, về các bộ phận và cơ cấu tổ chức của khách sạn bởi quản lý của khách sạn.
+ Trưởng bộ phận buồng giới thiệu và chỉ ra từng nhiệm vụ của nhân viên hiện có tại bộ phận buồng.
+ Thông báo về quy tắc và yêu cầu đối với công việc như: tác phong, giờ giấc, thái độ…
+Tiếp nhận người hướng dẫn tại khách sạn trong quá trình thực tập.
Hai tuần tiếp theo bắt học thực hiện công việc như :học cách xếp đồ vải và vị trí sắp xếp đồ cần thiết lên xe đẩy sau khi chuẩn bị xong thì bắt đầu thực hiện công việc làm phòng Anh chị hướng dẫn cách làm phòng bắt đầu từ những công việc đơn giản như:
+ Các kiểm tra phòng + Gom rác trong phòng + Lau bụi
+ Cột áo tắm + Bổ sung đồ trong phòng như: nước , trà cà phê,đường,
+ Đồ dùng trong minibar Ngày 12/9-25/9/2022 + Anh chị hướng dẫn cách tháo ga giường một cách nhanh nhất không bị rách + Học cách trải giường như: trải ga giường, luồn vỏ chăn, luồn vỏ gối, trang trí giường, chỉnh trang giường Ngày 26/9-9/10/2022 Thực hiện công việc làm vệ sinh phòng vệ sinh như:
+ Thay rác + Gạt kính + Chà bồn rửa mặt, bồn tắm,…
+ Bổ sung và sắp xếp các đồ dùng như bàn chải, lược, giấy vệ sinh, và học cách gấp các loại khăn như: khăn tắm và khăn mặt,khăn tay,
Ngày 10/9-16/9/2022 Làm vệ sinh và kiểm tra các phòng trống : phiêu đồ còn thiếu, lau bụi, kiểm tra nhà vệ sinh, lau lại phòng.
Ngày 17/10-30/10/2022 Làm vệ sinh các khu công cộng như: sảnh khách sạn, Bar, nhà hàng các công việc cụ thể như: chà bồn rửa mặt, thay rác, quét sàn, gạt gương và lau, quét các cầu thang bộ cho nhân viên và cầu thang khách
Ngày 31/10- 6/11/2022 + Tiếp nhận và hoàn thành công việc làm buồng hoặc vệ sinh khu vực công cộng theo sự phân công của trưởng bộ phận. + Bàn giao lại công việc cho các anh chị tại bộ phận buồng và kết thúc quá trình thực tập.
Trong suốt thời gian 11 tuần thực tập tại Mandila Beach Hotel Danang Em đã được các anh chị trong bộ phận buồng của khách sạn chỉ dạy một cách tận tình, chỉ ra những điểm chưa hoàn thiện để có thể chỉnh sửa và cải thiện kỹ năng của bản thân từng ngày như:
- Về kiến thức: Được có cơ hội thực tập tại Khách sạn 4 sao em đã được học hỏi được nhiều những kiến thức tổng quan thực tế về buồng phòng, cơ cấu tổ chức bộ phận buồng phòng, vai trò trách nhiệm của bộ phận buồng phòng, mối quan hệ với các bộ phận khác, tiêu chuẩn về tác phong, diện mạo của nhân viên buồng phòng, những thuật ngữ thường sử dụng, quy trình làm việc của bộ phận buồng và nắm rõ hơn những quy định về buồng phòng.
- Về kỹ năng: Sau khoảng thời gian 11 tuần thực tập tại Mandila Beach Hotel
Danang em đã học được rất nhiều kĩ năng như: nhận kế hoạch trước ca làm việc, sắp xếp xe đẩy, phân loại các loại đồ vải, học cách trải giường, cách gạt gương, cách sử dụng các loại hóa chất trong quá trình làm phòng khách- phòng ngủ cũng như là hóa chất trong phòng vệ sinh, các loại dụng cụ làm vệ sinh, và cách sử dụng các loại thiết bị máy móc Ngoài ra em có cơ hội tiếp xúc trực tiếp với khách cũng như học hỏi các cách xử lí tình huống thường gặp và phản xạ nhanh hơn trong quá trình giao tiếp Bên cạnh đó em còn học được từ các anh chị nhân viên về tên tiếng anh dùng trong chuyên ngành từ những dụng cụ trong suốt quá trình làm việc.
- Thái độ làm việc: Đầu tiên em học được về các tác phong làm việc như: tuân thủ đúng nội quy, quy định của khách sạn, sự đúng giờ trong công việc là ưu tiên hàng đầu thể hiện sự tôn trọng và nghiêm túc của bản thân trong công việc, thứ hai trong suốt quá trình làm việc không sử dụng điện thoại trong xuyên suốt quá trình thực tập, luôn phân bổ thời gian làm việc một cách hợp lý để có thể hoàn thành tốt công việc được giao trong một ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.
- Những điểm còn hạn chế của bản thân: Em nhận thấy bản thân còn thiếu sự tỉ mỉ và cẩn thận trong quá trình làm việc, thiếu sức khỏe Ngoài ra việc trải giường em còn yếu chưa có thể làm nhanh và trải giường còn chưa được đẹp chưa có thể hoàn thiện một chiếc giường đẹp và phẳng theo đúng yêu cầu Từ đó em sẽ cố gắng khắc phục những nhược điểm trên để sau này có thể làm việc một cách hiệu quả và đạt chất lượng nhất.
Thực trạng quy trình vệ sinh buồng khách tại bộ phận buồng phòng của
Sơ đồ quy trình vệ sinh buồng khách tại bộ phận buồng phòng của Mandila Beach Hotel Danang
Sơ đồ 2.2 Sơ đồ quy trình vệ sinh buồng khách tại bộ phận buồng phòng của
Mandila Beach Hotel Danang 2.3.1 Nhận kế hoạch
Trước giờ làm việc nhân viên buồng phòng chuẩn bị tác phong làm việc như: vệ sinh cá nhân sạch sẽ và khử mùi trước khi bắt đầu vào ca làm việc của mình, mặc đồng phục theo đúng quy định của bộ phận, cài bảng tên ngay ngắn phía ngực trái Về nhân viên nữ thì trang điểm nhẹ nhàng, búi tóc gọn gàng bằng lưới búi tóc và không đeo quá nhiều trang
Kiểm tra và ra khỏi phòng
Chuẩn bị Nhận kế hoạch
Làm vệ sinh buồng khách sức trong quá trình làm việc Về nhân viên nam thì cạo râu sạch sẽ, không để râu mép hay râu cằm và đầu tóc gọn gàng Đầu ca làm việc, các nhân viên buồng phòng nhận phiếu giao nhận công việc từ trưởng bộ phận buồng phòng hoặc thư ký bộ phận buồng phòng trong phiếu công tác gồm có: tên nhân viên làm việc ngày hôm đó, ngày làm việc, số lượng tổng buồng được phân công trong ngày, tình trạng hiện tại buồng( buồng trống, buồng có khách lưu trú, buồng khách trả, buồng khách vào ngày hôm đó), loại buồng, số giờ vào phòng, số giờ ra khỏi phòng khi làm phòng khách lưu trú những thông đó giúp nhân viên có thể chuẩn bị dụng cụ làm vệ sinh , đồ dùng thay thế cho phù hợp,…và sau đó nhân viên buồng phòng nhận các vật dụng cần thiết trong quá trình làm việc như: nhận máy bộ đàm, nhận thẻ buồng từ trưởng bộ phận buồng phòng hoặc thư ký bộ phận buồng phòng, sau đó nhân viên sẽ kiểm ra bộ đàm và số thẻ buồng đã đúng với như trong phiếu giao nhận công việc hay chưa. Tiếp theo, nhân viên buồng đọc và hiểu rõ các thông tin trên bảng theo buồng khách như phòng trống, phòng khách đang lưu trú hoặc phòng khách trả,…Trong quá trình làm việc, nhân viên buồng phòng cần chú ý ghi phiếu các thông tin: đồ vật mất, yêu cầu của khách, điều bất thường, giờ vào và ra khỏi buồng khi làm vệ sinh phòng khách, đánh dấu buồng đã được dọn Cuối ca nhân viên buồng phòng nộp phiếu có chữ ký nhân viên tại phòng trực buồng cho thư ký bộ phận hoặc giám sát bộ phận buồng phòng
- Nhận kế hoạch giúp có thể nắm rõ sự phân công việc cũng như là việc giao nhận kiểm tra hoạt động các thiết bị bộ đàm và thẻ chìa khóa trước khi làm việc để thực hiện công việc một cách hiệu quả trong suốt quá trình làm việc
- Nhân viên buồng phòng đôi lúc đi trễ giờ làm việc và khoảng thời gian nhận kế hoạch diễn ra khá lâu nên đôi lúc làm chậm trễ ảnh hưởng quá trình làm việc.
- Nhân viên thường xuyên quên việc kiểm tra máy bộ đàm và thẻ khóa trước khi làm việc gây ảnh hưởng việc nhận thông tin, dọn phòng làm trễ tiến độ công việc.
Sau khi đã nắm rõ được tình trạng buồng phòng trong phiếu giao nhận công việc thì nhân viên buồng phòng sẽ lên trên tầng được phân công và chuẩn bị xe đẩy Đầu tiên nhân viên buồng phòng sẽ đẩy xe ra khỏi kho và kiểm tra tình trạng hoạt động của xe đẩy và vệ sinh xe đẩy trước khi làm các bước tiếp theo.
Ngoài ra kết cấu xe đẩy gồm có bốn ngăn và phía trước xe đẩy để túi đựng đồ dùng bằng vải như khăn tắm, sau xe đẩy để túi đựng rác.
- Ngăn thứ nhất của xe đẩy gồm có: khăn trải giường ( gồm 2 loại Twin và King), vỏ chăn ( gồm 2 loại Twin và King), vỏ gối lớn, vỏ gối nhỏ và số lượng đồ vải tùy theo tình trạng phòng trong bảng phân công công việc mà nhân viên buồng phòng sắp xếp số lượng đồ vải lên xe một cách đảm bảo và phù hợp trong khi làm việc.
- Ngăn thứ hai của xe đẩy gồm có: khăn tắm, khăn mặt, khăn tay và các loại giấy như giấy cuộn vệ sinh, giấy hộp để bổ sung trong phòng vệ sinh.
- Ngăn thứ ba của xe đẩy gồm có các vật dụng bổ sung như: nước lọc, hộp đựng bộ amenities( bàn chải đánh răng, lược, dao cạo râu, túi trùm tóc, băng vệ sinh, tăm bông, dầu tắm, dầu gội đầu) và một hộp đựng( trà, đường, cà phê), bao rác, túi đựng các loại giấy như( giấy viết thư, giấy Spa, bút chì, bảng điều khiển tivi,…), ấm chén, cốc ( nếu phải thay).
Ngoài ra còn có những dụng cụ như:
- Dụng cụ làm vệ sinh phòng ngủ
Chổi quét nhà, xẻng hốt rác, khăn lau bụi( ướt), khăn lau bụi (khô), cây lau sàn, hóa chất tẩy rửa, nước xịt phòng,…
- Dụng cụ làm vệ sinh phòng vệ sinh
Chổi quét nhà, xẻng hốt rác, chổi cọ toilet, cây gạt kính, bàn chải cọ bồn tắm, khăn lau kính gương, khăn lau toilet, khăn lau bồn rửa mặt, bồn tắm, găng tay cao su, khẩu trang, hóa chất tẩy rửa,…
- Việc chuẩn bị trước các vật dụng, dụng cụ cần thiết trong quá trình làm việc, cũng như kiểm tra xe đẩy giúp nhân viên có thể chủ động hơn và công việc diễn ra một cách thuận lợi, nhanh chóng.
- Nhân viên không kiểm tra xe đẩy và vệ sinh xe đẩy mà thực hiện luôn việc chất đồ lên xe đẩy trường hợp xe đẩy có vấn đề hoặc hư hỏng sẽ làm ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình làm việc
2.3.3 Vào buồng Đầu tiên trước khi vào buồng khách nhân viên buồng phòng cần nhìn xem trước cửa phòng có bảng hay để đèn DND hay không có bảng hoặc đèn DND.
(“Do Not Disturb”: đừng làm phiền)
● Nếu trường hợp có bảng DND
Nhân viên buồng phòng sẽ không gõ cửa làm phiền khách mà sẽ đi qua các phòng tiếp theo để dọn phòng Nếu khách phòng DND có nhu cầu dọn phòng hoặc nếu bổ sung thêm đồ hay khăn tắm, nước,… thì khách có thể gọi điện bằng điện thoại bàn có sẵn trong phòng bằng cách nhấn phím 1 gọi cho nhân viên lễ tân, khi nhân viên lễ tân đã tiếp nhận được yêu cầu của khách lúc đó nhân viên lễ tân sẽ thông báo cho nhân viên buồng phòng bằng bộ đàm để nhân viên buồng phòng có thể thực hiện dọn phòng và bổ sung thêm đồ cần thiết cho khách.
● Nếu trường hợp không có bảng DND
Nhân viên buồng phòng đứng ngay ngắn trước cửa phòng, dùng các khớp tay gõ cửa
3 lần, mỗi lần 3 tiếng cách nhau 5 giây( đếm nhẩm trong miệng từ 1 đến 5) vừa gõ cửa vừa xưng danh “ Housekeeping”
Đánh giá chung về thực trạng quy trình vệ sinh buồng khách tại bộ phận buồng phòng của Mandila Beach Hotel Danang
- Nhận kế hoạch giúp có thể nắm rõ phân công việc cũng như là việc giao nhận kiểm tra hoạt động các thiết bị bộ đàm và thẻ chìa khóa trước khi làm việc để thực hiện công việc một cách hiệu quả trong suốt quá trình làm việc.
- Việc chuẩn bị trước các vật dụng, dụng cụ cần thiết trong quá trình làm việc, cũng như kiểm tra xe đẩy giúp nhân viên có thể chủ động hơn và công việc diễn ra một cách thuận lợi, nhanh chóng.
- Phương thức vào buồng được nhân viên buồng phòng thực hiện một cách rõ ràng theo đúng quy trình quy định của khách sạn về cách thức vào buồng.
- Các công việc được nhân viên buồng phòng tiến hành trong quá trình làm phòng hầu hết điều đảm bảo quá trình cơ bản về quy trình phòng khi vệ làm sinh phòng khách – phòng ngủ và quy trình làm vệ sinh phòng vệ sinh theo quy định của khách sạn.
- Quá trình kiểm tra trước khi ra khỏi phòng lần cuối giúp có thể đảm bảo phòng đã được dọn sạch và các thiết bị điện, máy móc trong phòng điều hoạt động và sử dụng tốt.
- Hầu hết các trang thiết bị cơ sở vật chất dụng cụ, thiết bị máy móc điều hiện đại đảm bảo tốt về mặt hoạt động, phục vụ cho quá trình làm việc của nhân viên buồng phòng một cách hiệu quả và tốt nhất.
- Việc tạo nên mối quan hệ giữa các bộ phận với nhau giúp các bộ phận có thể hỗ trợ lẫn nhau trong xuyên suốt quá trình làm việc giúp công việc trở nên thuận lợi và nhanh chóng hơn.
- Nhân viên buồng phòng thường đi trễ giờ làm việc và khoảng thời gian nhận kế hoạch diễn ra khá lâu nên đôi lúc làm chậm trễ ảnh hưởng quá trình làm việc.
- Nhân viên buồng phòng thường xuyên quên việc kiểm tra máy bộ đàm và thẻ khóa trước khi làm việc gây ảnh hưởng việc nhận thông tin, dọn phòng làm trễ tiến độ công việc.
- Nhân viên buồng phòng bỏ qua bước kiểm tra xe đẩy và vệ sinh xe đẩy trường hợp xe đẩy có vấn đề hoặc hư hỏng làm ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình làm việc
- Những lúc nhân viên đến dọn phòng trường hợp khách ở trong đang bận hoặc có vấn đề gì đó và hẹn nhân viên buồng phòng là 10 phút có thể quay lại dọn phòng nhưng nhân viên buồng phòng để tới chiều khi làm xong tất cả phòng sau mới quay lại làm phòng cho khách nhưng thế khiến khách cảm thấy không thoải mái
- Nhân viên buồng phòng sau khi tháo ga, chăn, vỏ gối, hoặc các bộ khăn đều để chúng xuống sàn chung gần với rác và được gom một lần, nên không tránh khỏi va chạn làm đồ vải bị dính nước bẩn từ rác và có thể giặt không sạch.
- Nhân viên buồng phòng khi tiến hành công việc dọn phòng quên thường quên việc mở cửa sổ không tắt các thiết bị điện như điều hòa, đèn ngủ Đặc biệt để các thiết bị như điều hòa trong suốt quá trình làm việc vi phạm nội quy, quy định của khách sạn.
- Về việc kiểm tra đồ thất lạc khách sạn chưa có lập các loại biên bản để nhân viên có thông điền thông tin(mô tả tài sản),thời điểm, thời gian,…và chưa có túi chuyên biệt để đựng vật dụng tài sản khách để quên Nhân viên buồng phòng thường quên báo lại cho nhân viên lễ tân hoặc giám sát buồng phòng mà bỏ vào kho chứa đồ gây tình trạng khó cập nhập về tài sản khách bỏ quên và khó khăn trong việc khách tìm lại đồ.
- Nhân viên buồng phòng chỉ vệ sinh khu vực bên ngoài, còn những góc khuất, hẻm, hóc hầu như bị bỏ qua, tủ đựng tivi, chân ghế, cánh cửa sổ, khung tranh trang trí, đèn ngủ còn khá nhiều bụi bẩn gây mất thẩm mỹ, không đảm bảo về mặt vệ sinh.
- Nhân viên buồng phòng còn chưa thực hiện vệ sinh kỹ về việc lau khô nước sàn trong khu vực buồng tắm nên dễ gây tình trạng trơn rợt, té ngã gây nguy hiểm cho khách.
GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN THỰC TRẠNG QUY TRÌNH VỆ SINH BUỒNG KHÁCH TẠI BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG CỦA MANDILA BEACH HOTEL DANANG
Định hướng của Mandila Beach Hotel Danang trong tương lai
Đứng trước xu hướng phát triển chung của ngành du lịch Việt Nam và tình hình kinh doanh của khách sạn Mandila Beach trong những năm trước Mandila Beach Hotel Danang đề ra phương hướng hoạt động kinh doanh của mình trong tương lai như sau:
- Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật, nâng cao chất lượng phục vụ, dịch vụ của khách sạn, nhằm thỏa mãn các nhu cầu của khách.
- Đào tạo và phát triển nguồn lao động Xây dựng mục tiêu chương trình nội dung đào tạo nhân viên nhằm đáp ứng nhu cầu nâng cao chất lượng dịch vụ.
- Khuyến khích, động viên lao động hoàn thành tốt công việc và đưa ra ý tưởng mới đồng thời khuyến khích họ tự học hỏi, trải nghiệm nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ.
- Thực hiện tốt chính sách marketing với biện pháp tạo mối quan hệ với khách hàng, nhằm xây dựng niềm tin trong tâm trí khách hàng để họ không chỉ trung thành với các sản phẩm, dịch vụ của khách sạn mà còn là tuyên truyền hiệu quả đối với công tác quản bá xây dựng hình ảnh, thương hiệu Mandila Beach Hotel Danang.
- Ổn định giữ vững thị trường
- Tăng tốc độ tăng trưởng doanh thu của Mandila Beach Hotel Danang
- Chú trọng công tác đào tạo nguồn nhân lực để đáp ứng tối đa nhu cầu của doanh nghiệp.
- Nâng cao trình độ ngoại ngữ của nhân viên, đặc biệt là nhân viên lễ tân, nhân viên buồng phòng.
3.2 Giải pháp nhằm hoàn thiện thực trạng quy trình vệ sinh buồng khách tại bộ phận buồng phòng của Mandila Beach Hotel Danang
3.2.1 Giải pháp hoàn thiện bước nhận kết hoạch
- Việc nhận kế hoạch phân bổ một cách hợp lý về mặt thời gian theo quy định khách sạn thời gian nhận kế hoạch là từ 15 phút đến 20 phút và nhân viên buồng phòng đi làm đúng giờ theo ca làm việc buổi sáng sẽ bắt đầu vào lúc 8 giờ nhận kế hoạch công việc trong ngày hôm đó như bảng phân công công việc, nhận và kiểm tra bộ đàm, thẻ chìa khóa. Nếu trường hợp nhân viên đi trễ hoặc thời gian nhận kế hoạch quá lâu thì sẽ bị phạt như các hình thức sau: nhân viên đi trễ không đúng giờ quy định nhân viên an ninh ghi vào sổ theo dõi đi trễ sẽ bị trừ vào tiền lương còn trường hợp thường xuyên đi trễ thì sẽ bị trưởng bộ phận nhắc nhở, cảnh cáo nếu vẫn diễn ra xuyên suốt thời gian quá dài thì nhân viên có nguy cơ bị sa thải Bên cạnh đó nếu quá trình nhận kế hoạch quá lâu so với giờ quy định gây mất thời gian ảnh hưởng đến quá trình làm việc sau đó thì trưởng bộ phận buồng phòng có trách nhiệm nhắc nhở nhân viên lên làm việc và có các biện pháp răn đe như: đánh giá kém và trừ lương, thưởng để nhân viên buồng phòng nghiêm túc thực hiện một cách nhanh chóng, hiệu quả theo kịp tiến độ làm việc mà không bị chậm trễ
- Nhân viên buồng phòng kiểm tra kĩ càng bộ đàm cũng như thẻ chìa khóa trước khi bắt đầu quá trình làm việc Kiểm tra hoạt động bộ đàm có nghe tiếng hay không, âm thanh có bị rè hoặc mất tiếng nghe không rõ hay không, kiểm tra một cách cẩn thận đảm bảo bộ đàm hoạt động một cách bình thường và không bị hư hỏng hoặc xảy ra bất kì vấn đề trước lúc làm việc Cũng như thẻ chìa khóa nhân viên cần xem kĩ số thẻ trên thẻ dò theo trong bảng phân công làm việc để biết số tầng làm vệ sinh và nhận số thẻ phòng theo từng tầng tương ứng có trong bảng phân công công việc kiểm tra một cách kĩ càng trước khi làm việc Nếu nhân viên không kiểm tra trước khi làm việc khi có thông báo từ các bộ phận khác hoặc thông tin gì đó mà nhân viên không ý kiến hay phản lại thì nhân viên sẽ chịu mọi hoàn toàn trách nhiệm khi không thực hiện đúng yêu cầu trước khi bắt đầu công việc.
3.2.2 Giải pháp hoàn thiện bước chuẩn bị
Nhân viên buồng phòng kiểm tra xe đẩy và vệ sinh xe đẩy trước khi tiến hành các bước chất đồ vải cũng như các vật dụng bổ sung lên xe đẩy kiểm tra xe đẩy để xem xe có hoạt động còn tốt hay không hoặc có sự cố gì thì có thể sửa chữa kịp thời và lau chùi để xe đẩy sạch sẽ gọn gàng.Và cũng như giám sát bộ phận thường xuyên sẽ đi kiểm tra khi bắt đầu công việc và khi kết thúc ngày làm việc nhân viên buồng phòng có dọn xe sạch sẽ hay không cũng như là xe đẩy có vấn đề hay không Nếu phát hiện nhân viên buồng phòng không dọn dẹp hoặc xe đẩy có vấn đề nhưng nhân viên không báo thì giám sát sẽ ghi lại và đánh giá nhân viên và có mức phạt giành 200 nghìn đồng cho nhân viên theo quy định của bộ phận Việc kiểm tra xe đẩy và vệ sinh xe đẩy là việc nhân viên buồng phòng cần lưu ý kiểm tra thường xuyên hằng ngày để phục tốt trong xuyên suốt quá trình làm việc.
3.2.3 Giải pháp hoàn thiện bước vào buồng
Nhân viên buồng phòng cần ghi chú lại những lời khách đã dặn vào giấy và qua các phòng tiếp theo cùng tầng hoặc gần khu vực đó để thực hiện quá trình làm phòng trước và quay lại phòng khách sau 10 phút khoảng thời gian khách đã hẹn có thể khoảng thời gian mà khách hẹn là thời gian khách rời phòng ra ngoài nên nhân viên buồng phòng có thể làm phòng mà không ảnh hưởng đến khách Nhân viên làm phòng trễ khiến khách không hài lòng nhân viên sẽ xin lỗi khách khiến khách không có trải nghiệm tốt cố gắng thuyết phục khách có thể thông cảm và bỏ qua và trường hợp tương tự sẽ không diễn ra nữa và khiến khách hài lòng khi sử dụng dịch vụ tại khách sạn.
3.2.4 Giải pháp hoàn thiện bước làm vệ sinh buồng khách
- Quy trình vệ sinh phòng khách – phòng ngủ
● Trường hợp có khách lưu trú
Bước 2: Thu gom rác và ga bẩn
Nhân viên buồng phòng sẽ thực hiện bước gom rác và bỏ rác vào túi đựng rác ở ngoài xe đẩy tránh trường hợp không gom rác xong để lại dưới sàn Và sau khi tháo ga, chăn, áo gối, hoặc các loại khăn thì nhân viên buồng phòng trực tiếp ôm các loại đồ vải và các loại khăn bỏ vào ống thả đồ vải bên ngoài cầu thang giành cho nhân viên và không đặt xuống sàn tránh trường hợp sàn bẩn hoặc nước dơ dưới sàn dính vào đồ vải và giặt không ra vết bẩn và có thể giẫm lên đồ vải Nếu trường hợp nhân viên buồng phòng làm bẩn và giặt không sạch thì nhân viên buồng phòng phải bồi thường theo số tiền tương ứng với đồ mà nhân viên buồng phòng làm bẩn.
● Trường hợp buồng khách trả
- Nhân viên buồng phòng khi bước vào phòng việc đầu tiên nhân viên buồng phòng cần làm là mở cửa sổ và tắt các thiết bị điện như: điều hòa, tivi, đèn ngủ Bên cạnh đó giám sát buồng phòng sẽ thường xuyên đi kiểm tra và quan sát nhân viên trong quá trình làm phòng, để đảm bảo nhân viên thực hiện theo đúng yêu cầu trong công việc Có hình thức xử phạt cụ thể nếu phát hiện trường hợp không làm đúng với nội dung quy định, lần đầu sẽ bị cảnh cáo nếu vẫn còn tiếp diễn sẽ lập biên bản và trừ lương nếu phát hiện có sử dụng điều hòa, tivi trong phòng khách Khi các hình thức xử lý được đưa ra văn bản và áp dụng nghiêm túc, nhân viên sẽ hạn chế việc vi phạm, cũng như đảm bảo trong công tác không lãng phí tài nguyên của khách sạn.
- Trưởng bộ phận buồng phòng nên đưa ra những biên bản hoặc biểu mẫu để nhân viên buồng có thể điền đầy đủ các thông tin liên quan đến vật dụng của khách, ngoài ra cần bổ sung sử dụng túi đựng riêng biệt để đựng đồ của khách không sử dụng bao rác nếu trường hợp khách quay lại nhận đồ sẽ mất thẩm mỹ, không tôn trọng khách hàng và nhân viên buồng phòng khi làm phòng nếu thấy các vật dụng đồ thất lạc của khách thì cần thông báo ngay cho nhân viên lễ tân hoặc giám sát buồng phòng nếu trường hợp nhân viên không thông báo mà để quên hoặc mất đồ của khách thì nhân viên sẽ chịu trách nhiệm bồi thường thiệt hại vật dụng cho khách.
Nhân viên buồng phòng cần chú ý đến việc vệ sinh hẻm, hóc, gầm giường những nơi góc khuất cũng là khu vực khó làm vệ sinh nên thường xuyên có bụi bám vào Ngoài ra nhân viên bộ phận buồng phòng cần có những kiến nghị và xuất đến quản lý trang bị thêm các máy hút bụi cỡ nhỏ để dễ dàng hơn trong việc làm vệ sinh ở những khu vực hẻm, hóc, gầm giường để tránh tình trạng không vệ sinh được và để đọng bụi bẩn gây mất vệ sinh.Ngoài ra các bức tường, giấy dán tường cũ, bị dính nhiều bụi bẩn nhân viên buồng phòng sẽ báo với bộ phận kỹ thuật để kiểm tra tình trạng thay thế giấy dán tường mới, sơn lại tường, nhân viên buồng phòng gỡ các khung tranh trang trí trên tường xuống lau bụi bẩn tránh vết bụi bẩn gây mất thẩm mỹ Cũng như là nhân viên buồng phòng kết hợp với kỹ thuật vệ sinh các khu vực mà nhân viên buồng khó thực hiện, bên ngoài cửa sổ phía trên máy lạnh.
- Quy trình vệ sinh phòng vệ sinh
● Trường hợp có khách lưu trú
Bước 5: Kiểm tra và lau nền
Nhân viên làm vệ sinh phòng vệ sinh kiểm tra cẩn thận nước dưới sàn ở mọi khu vực trong nhà vệ sinh đặc biệt là khu vực khách tắm Sàn ướt rất nguy hiểm gây tình trạng trơn trượt, đặc biệt là người cao tuổi và trẻ em nhỏ rất dễ gặp tai nạn nhà tắm do trơn trượt Vì thế, đặc biệt lưu ý đảm bảo sàn sạch và không còn đọng nước tránh những trường hợp xấu nhất có thể xảy ra với khách Ngoài ra nhân viên giám sát buồng phòng thường xuyên kèm cặp và kiểm tra quá trình làm phòng của nhân viên buồng phòng nếu kiểm tra còn chưa đúng yêu cầu quy định khi làm vệ sinh của khách sạn thì có thể nhắc nhở để nhân viên thực hiện công việc được đảm bảo tốt nhất.
● Trường hợp buồng khách trả
Bước 4 : Vệ sinh buồng tắm
- Nhân viên cần sử dụng bao tay trong khi sử dụng trực tiếp hóa chất tẩy rửa như Vim, Cif để tránh tình trạng ăn mòn tay, viêm nhiễm, dị ứng mẫn đỏ gây ảnh hưởng đến sức khỏe trong xuyên suốt thời gian dài làm việc Ngoài ra trưởng bộ phận buồng phòng nên phổ cập các kiến thức về việc sử dụng hóa chất cho nhân viên buồng phòng để nhân viên biết mức độ nghiêm trọng và nguy hiểm của từng hóa chất khi không thực hiện đúng theo quy định thì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân như thế nào từ đó giúp nhân viên thực hiện đúng các quy định về quá trình sử dụng các loại hóa chất để không ảnh hưởng đến sức khỏe bản thân Bên cạnh đó nhân viên buồng phòng cần chuẩn bị từng loại khăn khác nhau phù hợp cho từng khu vực vệ sinh trong nhà tắm như bồn rửa mặt, bồn vệ sinh, bồn tắm để đảm bảo vệ sinh trong quá trình làm việc cũng như là vệ sinh cho khách hàng.
- Nhân viên thực hiện việc xả nước bồn vệ sinh đầu tiên sau đó phun hóa chất càng gần vành bồn cầu càng tốt và đóng nắp để tầm 3-4 phút để chất tẩy tác động tới vết bẩn và diệt sạch vi khuẩn Thời gian đó thì nhân viên lau chùi bên ngoài xịt hóa chất lau từ trên xuống để tránh nhỏ giọt vết bẩn vào nơi đã làm sạch từ bình nước, nắp bồn cầu và toàn bộ vùng bên ngoài, sau đó làm sạch phần chỗ ngồi, phần ghế trực tiếp tiếp xúc nên phải được làm sạch triệt để bên trong, bên ngoài chỗ ngồi và bản lề Sau khi đã thấy chất tẩy đã để đủ thời gian, mở nắp bồn vệ sinh và vệ sinh bên trong Cọ bồn cầu từ trên xuống Đặc biệt là phần vành sau khi đã cọ sạch đảm bảo toàn bộ vết bẩn đã bị tẩy sạch thì nhân viên xả nước tầm hai lần và đậy nắp bồn vệ sinh lại giúp đảm bảo vệ sinh một cách tốt nhất.
Nhân viên buồng phòng thực hiện việc pha hóa chất theo đúng tỷ lệ có trên bao bì hướng dẫn như đối với hóa chất lau sàn Floordress R600
Đối với vết bẩn vừa: Pha loãng Floordress R600 với nước theo tỷ lệ 1:100 và lau trên bề mặt Xả lại bằng nước sạch
Đối với vết bẩn nhẹ: Pha loãng Floordress R600 với nước theo tỷ lệ 1: 150 và lau trên bề mặt Xả lại bằng nước sạch