Bài tập nhóm snow môn quản trị kinh doanh lưu trú chủ đềđặc điểm của căn hộ du lịch

      BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO         TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ-ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA DU LỊCH                                     BÀI TẬP NHĨM SNOW   MƠN: QUẢN TRỊ KINH DOANH LƯU TRÚ LỚP:48K03.2 CHỦ ĐỀ:ĐẶC ĐIỂM CỦA CĂN HỘ DU LỊCH SINH VIÊN THỰC HIỆN: HỒ THỊ LƯU HOÀNG THỊ MI NGUYỄN THỊ MỸ LỆ NGUYỄN THỊ NHƯ HUYỀN HOÀNG THỊ MINH HƯNG Mục lục I.Khái niệm hộ du lịch II.Khách hàng mục tiêu, đặc điểm ,yêu cầu 2.1 Khách hàng mục tiêu 2.2 Đặc điểm khách hàng .5 2.3 Yêu cầu khách hàng III.Phân tích đặc trưng hộ 3.1 Vị trí, phân bổ khu vực 3.2 Đặc trưng kiến trúc 3.3 Đặc trưng hệ sản phẩm dịch vụ 3.4 Mức chất lượng phục vụ 3.5 Đặc trưng giá 10 I.Khái niệm hộ du lịch Căn hộ du lịch định nghĩa theo nhiều góc độ khác nhau, tùy theo quan điểm người định nghĩa Theo góc độ pháp lý, hộ du lịch định nghĩa hộ chung cư xây dựng dự án đầu tư kinh doanh bất động sản nghỉ dưỡng, có mục đích sử dụng hỗn hợp để kinh doanh dịch vụ lưu trú, du lịch Căn hộ du lịch sở hữu, kinh doanh theo quy định Luật Kinh doanh bất động sản 2014 pháp luật dân Theo góc độ kinh doanh, hộ du lịch loại hình bất động sản nghỉ dưỡng kết hợp hộ khách sạn Căn hộ du lịch bán cho khách hàng hình thức hộ chung cư, vận hành, khai thác khách sạn Theo góc độ khách hàng, hộ du lịch lựa chọn lưu trú thay cho khách sạn Căn hộ du lịch có diện tích lớn phịng khách sạn, với đầy đủ tiện nghi dịch vụ, đáp ứng nhu cầu khách hàng lưu trú dài ngày Theo góc độ nhà đầu tư, hộ du lịch kênh đầu tư tiềm Căn hộ du lịch bán cho thuê lại để sinh lời Đứng góc độ có nhiều cách nhìn khác hộ, nhóm đưa định nghĩa chung cho hộ theo góc nhìn pháp lý Căn hộ du lịch có đầy đủ tiện nghi dịch vụ cần thiết phục vụ khách du lịch, bao gồm: Theo quy định pháp luật Điều 48 Luật du lịch Điều 21 Nghị định 168/2017/NĐ-CP ngày 31/12/2017, hộ du lịch liệt kê xếp vào loại sở lưu trú du lịch Theo đó, hộ du lịch hiểu hộ có trang thiết bị, dịch vụ cần thiết phục vụ khách du lịch khách tự phục vụ thời gian lưu trú Nhắc đến hộ du lịch ta liên tưởng tới biệt thự du lịch.Biệt thự du lịch (tourist villa) định nghĩa theo quy định tiểu mục 2.1 Mục Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 7795:2021 sau: Là sở lưu trú du lịch xây dựng khơng gian biệt lập, có sân vườn, hàng rào lối vào riêng biệt, có số tầng khơng q ba tầng (khơng kể tầng mái che cầu thang, tầng mái tầng hầm), có ba mặt nhà trơng sân vườn, đảm bảo chất lượng sở vật chất, trang thiết bị dịch vụ cần thiết phục vụ khách, khách tự phục vụ thời gian lưu trú II.Khách hàng mục tiêu, đặc điểm ,yêu cầu 2.1 Khách hàng mục tiêu Khách hàng mục tiêu hộ du lịch người có nhu cầu lưu trú ngắn hạn dài hạn địa điểm du lịch, nghỉ dưỡng Họ khách du lịch nước quốc tế, du lịch mình, theo gia đình, cặp đơi, nhóm bạn bè, đồng nghiệp, Dựa nhu cầu đặc điểm nhóm khách hàng, chia khách hàng mục tiêu hộ du lịch thành nhóm sau: Khách du lịch nghỉ dưỡng: Đây nhóm khách hàng lớn hộ du lịch Họ thường có thu nhập cao, có nhu cầu nghỉ dưỡng, thư giãn địa điểm du lịch tiếng Nhóm khách hàng thường du lịch theo gia đình cặp đơi, có thời gian lưu trú từ ngày trở lên Khách cơng tác: Nhóm khách hàng thường có nhu cầu lưu trú ngắn hạn từ 1-3 ngày thành phố lớn Họ thường người kinh doanh, chuyên gia, nhân viên văn phịng, Khách du lịch khám phá văn hóa: Nhóm khách hàng có nhu cầu tìm hiểu văn hóa, lịch sử, ẩm thực địa phương du lịch Họ thường du lịch theo nhóm, có thời gian lưu trú từ 3-5 ngày Khách du lịch có trẻ nhỏ: Nhóm khách hàng có nhu cầu lưu trú hộ du lịch có đầy đủ tiện nghi, dịch vụ phù hợp với trẻ nhỏ Họ thường du lịch theo gia đình, có thời gian lưu trú từ 5-7 ngày Khách du lịch bạn bè, đồng nghiệp: Nhóm khách hàng thường có nhu cầu lưu trú hộ du lịch có khơng gian rộng rãi, thoải mái, tổ chức hoạt động vui chơi, giải trí Họ thường du lịch theo nhóm, có thời gian lưu trú từ 3-5 ngày Khách du lịch có mang theo động vật: Nhóm khách hàng có nhu cầu lưu trú hộ du lịch cho phép mang theo động vật Họ thường du lịch theo gia đình, có thời gian lưu trú từ 3-5 ngày Đối với Khách hàng mục tiêu biệt thự du lịch thường người muốn tận hưởng kỳ nghỉ riêng tư sang trọng, thoát khỏi ồn hối sống đô thị Đây gia đình, nhóm bạn, cặp đơi người du lịch Họ thường mong muốn có khơng gian riêng tư đẹp, tiện nghi yên tĩnh để thư giãn tận hưởng cảnh quan đẹp, nét đặc trưng vùng địa phương hay vẻ đẹp tự nhiên 2.2 Đặc điểm khách hàng Nhìn chung, khách hàng mục tiêu hộ du lịch có đặc điểm chung sau: Độ tuổi: Nhóm khách hàng hộ du lịch thường độ tuổi từ 25-45, có thu nhập ổn định nhu cầu nghỉ dưỡng, thư giãn Thu nhập: Khách hàng hộ du lịch thường có thu nhập trung bình trở lên Khả chi trả cao: Căn hộ du lịch thường có giá cao so với loại hình lưu trú khác khách sạn, nhà nghỉ Do đó, khách hàng mục tiêu hộ du lịch thường có khả chi trả cao Nhu cầu: Nhóm khách hàng có nhu cầu lưu trú ngắn hạn dài hạn địa điểm du lịch, nghỉ dưỡng Nhu cầu nghỉ dưỡng, thư giãn: Đây nhu cầu khách hàng lựa chọn hộ du lịch Họ muốn có khơng gian riêng tư, thoải mái để nghỉ ngơi, thư giãn sau ngày làm việc, học tập căng thẳng Thích trải nghiệm: Khách hàng mục tiêu hộ du lịch thường thích trải nghiệm điều mẻ, độc đáo Họ muốn có kỳ nghỉ đáng nhớ với trải nghiệm thú vị Nhìn chung đặc điểm khách hàng hộ biệt thự du lịch khác với nhu cầu mong muốn khác Họ người có thu nhập trung cao Cịn khách hàng biệt thự du lịch họ thường nhóm lớn gia đình có nhu cầu nghỉ ngơi, thưởng thức khơng gian riêng tư tiện ích cao cấp.Thường lựa chọn biệt thự để tổ chức buổi tiệc, kiện cá nhân gia đình.Muốn tận hưởng không gian riêng tư với tiện nghi dịch vụ cao cấp hồ bơi riêng, vườn hoa, phòng tập thể dục, máy xơng hơi, nhân viên chăm sóc riêng, đầu bếp riêng, Là người thích gần gũi với thiên nhiên, xây dựng biệt lập với môi trường xung quanh,thường tọa lạc gần biển rừng, vùng ngoại ô, xa trung tâm… 2.3 Yêu cầu khách hàng Điều mà khách hàng quan tâm giá hộ Giá hộ phải phù hợp với vị trí, nội thất diện tích Căn hộ du lịch lựa chọn khách hàng có nhu cầu lưu trú tiện nghi, đại, tiết kiệm linh hoạt Khách hàng thường ưu tiên hộ nằm trung tâm thành phố, đường xá dễ lại hộ gần chợ trung tâm thương mại lớn cho người du lịch hay gần công ty cho người công tác, làm việc.Tiếp theo nội thất, hộ thường có diện tích khơng q lớn, phải đáp ứng đầy đủ nội thất phòng ngủ, phòng khách, phòng bếp, dụng cụ nấu ăn bản, tùy thuộc vào mục đích chuyến khách hàng Những người công tác thường không yêu cầu phịng bếp họ khơng có thời gian để nấu Và cuối đảm bảo an ninh, điều quan trọng để khách hàng lựa chọn có nên th chung cư hay khơng Chính vậy, tùy thuộc vào mục đích sử dụng, khách hàng đưa yêu cầu khác hộ mà họ muốn thuê Về yêu cầu khách hàng biệt thự du lịch nói yêu cầu khách hàng có nét tương đồng với hộ du lịch.Tuy nhiên khách hàng biệt thự du lịch thường yêu cầu nghỉ dưỡng cao cấp, sang trọng, riêng tư, yên tĩnh thưởng ngoạn thiên nhiên III.Phân tích đặc trưng hộ 3.1 Vị trí, phân bổ khu vực Căn hộ thường xây dựng vị trí đắc địa, có hệ thống sở hạ tầng hồn thiện dễ dàng kết nối với vị trí trung tâm.Căn hộ nằm trung tâm thành phố, ngoại ơ, gần tiện ích trường học, bệnh viện, cơng viên, trung tâm mua sắm Vị trí hộ dễ dàng tiếp cận với tuyến đường chính, ga tàu điện ngầm, trạm xe buýt, sân bay Ngoài hộ thường xây dựng khu vực có tiềm du lịch cao, chẳng hạn thành phố du lịch lớn, khu du lịch nghỉ dưỡng ven biển, khu du lịch sinh thái, vị trí thuận lợi cho du khách tiếp cận chẳng hạn gần biển, sông, hồ, gần khu vui chơi, giải trí, trung tâm thương mại, gần điểm tham quan du lịch tiếng Việc phân bố hộ kinh doanh du lịch phụ thuộc vào yếu tố khác quy hoạch phát triển du lịch địa phương,nhu cầu du khách,sự cạnh tranh thị trường.Phân bố hộ hợp lý giúp khai thác tối đa tiềm du lịch địa phương, đáp ứng nhu cầu du khách mang lại lợi nhuận cho nhà đầu tư.Tại Đà Nẵng, hộ thường xây dựng quận trung tâm quận Hải Châu, quận Sơn Trà, quận Ngũ Hành Sơn, Đây quận có tiềm du lịch cao, hạ tầng giao thông thuận lợi, gần khu vui chơi, giải trí, trung tâm thương mại, điểm tham quan du lịch tiếng Phân bổ khu vực,vị trí hộ biệt thự du lịch vừa có nét chung vừa có đặc điểm riêng biệt.Đối với nét chung ta nhận thấy hai cần xây dựng vị trí thuận tiện cho việc di chuyển phục vụ nhu cầu khách hàng Đều nằm gần khu du lịch tiếng, có khơng khí lành, mát mẻ Cả hai có góc view đẹp, thống đãng rộng rãi, phù hợp cho việc nghỉ dưỡng, thư giãn tận hưởng sống.Xét đặc điểm riêng,Căn hộ du lịch loại hình bất động sản kết hợp hộ khách sạn thường xây dựng khu vực có tiện ích du lịch, gần trung tâm thành phố gần biển Mỗi hộ có đầy đủ trang thiết bị dịch vụ cần thiết để phục vụ khách du lịch.Biệt thự du lịch loại hình bất động sản cao cấp, thường xây dựng khu du lịch sinh thái, ven biển, làng du lịch vùng sinh thái có nét đặc sắc văn hóa, thiên nhiên người.Môi trường thường lành, mát dịu, tránh xa ồn tấp nập khói bụi thành phố Biệt thự du lịch có trang thiết bị, tiện nghi cho khách du lịch thuê tự phục vụ thời gian lưu trú 3.2 Đặc trưng kiến trúc Căn hộ thiết kế khách sạn hạng sang, có thang máy, dịch vụ tiện ích tương tự khách sạn 4-5 như: Quầy lễ tân, bể bơi, khu thể thao, mát xa, nhà hàng ăn uống, giặt là, Với đầy đủ trang bị khép kín, đầy đủ tiện nghi, bao gồm bếp, dụng cụ nấu nướng, bàn ăn, phòng khách, phòng ngủ, phòng tắm, đáp ứng tối đa nhu cầu sinh hoạt người thuê Diện tích trung bình khoảng từ 50m2 đến 200m2 Tùy theo quy mơ giá thành hộ phân chia thành dạng: Căn hộ nhỏ: Căn hộ nhỏ kiểu hộ có phịng ngủ Phịng ngủ thiết kế kiểu đóng kín hồn tồn, kiểu linh hoạt đóng – mở với khơng gian khác vách ngăn di động kiểu kết hợp với không gian khác đồ đạc đa chức Các dạng hộ tập trung chủ yếu vào tính năng, với mục tiêu đơn giản hóa, loại bỏ chi tiết phức tạp cầu kỳ Căn hộ thiết kế theo kiểu sau gọi hộ Studio, có diện tích từ 25m2, với thiết kế tích hợp nhiều chức (khách, ngủ, bếp, ăn, tắm, vệ sinh, làm việc…) không gian Tuy diện tích nhỏ khơng mà tiện dụng sang trọng, nội thất hộ studio thường thiết kế hợp lý, linh hoạt thay đổi chức năng, tích hợp nhiều chức Căn hộ có quy mơ trung bình: Mỗi có diện tích từ 45m2 trở lên, với thiết phòng ngủ, đến vệ sinh không gian bếp ăn kết hợp bếp đóng kín khơng gian ăn riêng Căn hộ cao cấp: Thường có diện tích khơng lớn xây dựng trung tâm thành phố lớn khu resort cao cấp Chúng trang bị đầy đủ trang thiết bị cần thiết với kết cấu có phần phức tạp cầu kỳ Khi so sánh hộ với biệt thự, nhận thấy vài điểm khác biệt mặt kiến trúc sau: Căn hộ thường xây dựng theo kiểu duplex penhouse , tức có hai tầng ba tầng liền kề Biệt thự du lịch thường xây dựng theo kiểu resort , tức có nhiều phịng ngủ riêng biệt cho khách hàng Căn hộ có diện tích từ 50m2 đến 200m2, phù hợp với nhu cầu người thuê để cho thuê ngắn ngày Biệt thự du lịch có diện tích từ 100m2 đến 500m22, phù hợp với nhu cầu người thuê để cho thuê dài hạn Biệt thự thường trang bị nhiều cửa vào cửa sổ để đảm bảo ánh sáng thơng gió tự nhiên, giúp ngơi nhà trở nên thơng thống Mặt khác, chung cư thường có cửa vào cửa sổ nên việc thiết kế để dễ dàng sử dụng ánh sáng thơng gió nhân tạo quan trọng 3.3 Đặc trưng hệ sản phẩm dịch vụ Sản phẩm hộ có tính đa dạng,phong phú chiều rộng lẫn chiều sâu.Sản phẩm hộ cho thuê chỗ ở, nơi lưu trú cho khách hàng Căn hộ thường trang bị đầy đủ nội thất cần thiết cho sống hàng ngày tivi, tủ lạnh, bàn ghế, phòng tắm.Người th cịn sử dụng nội thất cao cấp hộ lị vi sóng, bếp từ,sofa sang trọng… Ngồi ra, hộ dịch vụ cịn có khơng gian thoải mái để khách hàng sinh hoạt nhà.Căn hộ cung cấp dịch vụ dọn dẹp, giặt ủi, nấu nướng, giống khách sạn Điều giúp khách hàng tiết kiệm cơng sức dành nhiều thời gian cho công việc hay việc nghỉ ngơi, thư giãn.Đồng thời ,căn hộ bảo vệ 24/24 chỗ đậu xe bảo vệ Khách hàng lưu trú hộ dịch vụ có đặc quyền tiếp cận với tồn tiện ích cao cấp bên tịa nhà hay dự án Điều bao gồm hồ bơi, phịng tập gym, khu vui chơi, tiện ích khác.Căn hộ có nhiều loại hình nhà khác để phù hợp với nhu cầu khách hàng Điều bao gồm hộ thông thường, biệt thự không (sky villa), penthouse, hộ thông tầng (duplex), nhiều loại hình khác Khi so sánh hệ sản phẩm hộ với biệt thự du lịch nói hộ lựa chọn phổ biến phù hợp với khách du lịch có ngân sách hạn chế muốn tiết kiệm chi phí lưu trú biệt thự du lịch thường mang đến trải nghiệm sang trọng, riêng tư thoải mái so với hộ.Biệt thự du lịch thường có diện tích lớn so với hộ, với nhiều phịng riêng biệt không gian rộng rãi Căn hộ thường có diện tích nhỏ bố trí chủ yếu tòa nhà lớn.Biệt thự du lịch thường trang bị tiện nghi cao cấp hồ bơi riêng, khu vườn, bếp trang bị đầy đủ, phòng gym, spa, nhân viên phục vụ riêng, dịch vụ chăm sóc sức khỏe làm đẹp Căn hộ thường có tiện nghi hơn, ví dụ phịng ngủ, phòng tắm, phòng khách bếp nhỏ dịch vụ hồ bơi,khu vui chơi thiết kế chung cho tòa.Biệt thự du lịch thường thiết kế riêng biệt nằm không gian riêng tư, mang đến yên tĩnh riêng tư cho khách hàng Trong đó, hộ thường nằm tịa nhà chung cư tịa nhà khách sạn, gặp số gia đình người thuê khác 3.4 Mức chất lượng phục vụ Mức chất lượng phục vụ hộ tiêu chí quan trọng để đánh giá phân loại hộ Theo Thông tư 31/2016/TT-BXD Bộ Xây dựng, mức chất lượng phục vụ hộ xác định dựa yếu tố sau: Vị trí hộ so với địa điểm nằm trung tâm thành phố, trường học, bệnh viện, công viên, cảnh quan đẹp, diện tích hộ, sở hạ tầng.Hệ thống an ninh, bảo vệ, camera giám sát 24/24, hệ thống phịng cháy chữa cháy, thu gom rác thải, cấp nước, internet, suất phục vụ máy….Các dịch vụ dọn phịng, giặt ủi, bảo trì, vận chuyển hàng hóa, Các tiện ích, dịch vụ kèm theo nhà hàng, quán cà phê, siêu thị, phòng tập thể dục, hồ bơi, spa.Có quầy lễ tân, phịng khu vực tiếp khách Dựa tiêu chí hộ chia làm loại phổ biến: hộ dịch vụ mini, hộ dịch vụ quy mô trung bình, hộ dịch vụ cao cấp Căn hộ dịch vụ mini có diện tích nhỏ thường dao động từ 25m2 đến 30m2 Do giới hạn diện tích nên chúng thường có phịng ngủ, nhiên để đáp ứng nhu cầu khách hàng nên hộ mini thiết kế tích hợp nhiều chức Vì nên mức chất lượng phục vụ hộ mini có mức chất lượng phục vụ thấp đáp ứng số yêu cầu Căn hộ dịch vụ quy mơ trung bình thường có diện tích khoảng 30m2 đủ rộng rãi để chứa 1-2 phòng ngủ cỡ trung cung cấp nhiều tiện ích khác Với diện tích lớn hơn, người ta tận dụng để trang trí thiết kế khơng gian theo phong cách đại hấp dẫn Mức chất lượng phục vụ hộ có mức phục vụ khá, đáp ứng hầu hết yêu cầu Căn hộ dịch vụ cao cấp thường có vị trí đắc địa, có diện tích rộng lớn mang khơng gian nghỉ dưỡng sang trọng đại, không thua so với khu nghỉ dưỡng hay khách sạn cao cấp Đặc biệt, tiện ích sân vườn, phịng tập gym, hồ bơi riêng bố trí tinh tế theo hộ, tạo trải nghiệm sống đẳng cấp Mức chất lượng phục vụ hộ cao cấp có mức chất lượng tốt nhất, đáp ứng tất yêu cầu Ngoài ra, cịn có loại hộ khác hộ dịch vụ (serviced apartment), loại hộ thiết kế trang bị đầy đủ nội thất, tiện nghi, dịch vụ khách sạn Căn hộ dịch vụ thường có diện tích nhỏ hộ chung cư, phù hợp cho người có nhu cầu ngắn hạn thường xuyên công tác Mức chất lượng phục vụ hộ so với mức chất lượng phục vụ biệt thự du lịch mức chất lượng biệt thự du lịch hẳn mức chất lượng phục vụ 10 hộ Biệt thự hộ có yếu tố hộ biệt thự du lịch thường có vị trí thuận tiện, có diện tích rộng lớn hơn, thiết kế đẹp hơn, khơng gian riêng tư hài hịa với môi trường xung quanh, nhiều thiết bị tiện nghi hơn, bồn tắm, bếp, máy giặt, máy sấy, có nhiều tiện ích, dịch vụ hơn, sân golf, sân tennis, khu vui chơi Biệt thự du lịch có mức độ quản lý, vận hành chuyên nghiệp hơn, có đội ngũ nhân viên phục vụ chun mơn cao, giải vấn đề, khiếu nại khách hàng nhanh chóng hiệu 3.5 Đặc trưng giá Giá hộ yếu tố quan tâm khách hàng mua nhà Giá hộ chung cư ảnh hưởng nhiều yếu tố khác Các dự án có vị trí đắc địa, giao thơng thuận lợi, cảnh quan đẹp, tiện ích đa dạng thường có giá cao so với dự án có vị trí không thuận tiện, cách xa trung tâm thành phố Các dự án có pháp lý rõ ràng, đầy đủ giấy tờ, thi cơng phần móng cọc hồn thiện thơ thường có giá cao so với dự án có pháp lý khơng minh bạch, chậm tiến độ Các hộ có diện tích lớn, tầm nhìn đẹp, hướng tốt, phong thủy hợp lý thường có giá cao so với hộ có diện tích nhỏ, tầm nhìn kém, hướng xấu, phong thủy khơng tốt Các dự án có chất lượng xây dựng cao, tiến độ thi cơng nhanh, hẹn thường có giá cao so với dự án có chất lượng xây dựng thấp, tiến độ thi công chậm, trễ hẹn Giá hộ so với giá biệt thự du lịch biệt thự du lịch thường có mức giá cao vị trí, tiện nghi đại biệt thự có vị trí đắt địa, tiện ích biệt thự du lịch đa dạng Mức độ phục vụ biệt thự hẳn hộ nên biệt thự du lịch có mức giá cao hộ 11