CĂN HỘ DU LỊCH - XẾP HẠNGTourist Apartment - Classification

TCVN 7798:2014 CĂN HỘ DU LỊCH - XẾP HẠNG Tourist Apartment - Classification Lời nói đầu TCVN 7798:2014 thay TCVN 7798:2009; TCVN 7798:2014 Tổng cục Du lịch biên soạn, Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học Công nghệ công bố Căn hộ du lịch - Xếp hạng Tourist apartment - Classification Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn quy định yêu cầu để xếp hạng hộ du lịch Tiêu chuẩn tham khảo thiết kế xây dựng mới, cải tạo hộ du lịch Tiêu chuẩn không áp dụng để xếp hạng cho loại sở lưu trú du lịch khác Thuật ngữ định nghĩa Tiêu chuẩn sử dụng thuật ngữ định nghĩa sau: 2.1 Căn hộ (apartment) Diện tích khép kín dành cho khách lưu trú gồm: buồng ngủ, phòng vệ sinh, khu vực tiếp khách, khu chế biến ăn có phòng đệm 2.2 Căn hộ du lịch (tourist apartment) Căn hộ nằm khu có tối thiểu từ hộ trở lên, có trang thiết bị, tiện nghi cần thiết phục vụ khách du lịch Khách tự phục vụ thời gian lưu trú 2.3 Phòng hội thảo (seminar room) Phịng có từ 50 đến 100 ghế, có trang thiết bị phục vụ hội nghị, hội thảo nhỏ [TCVN 9506:2012, định nghĩa 3.9.5.2] 2.4 Phòng họp (meeting room) Phịng có 50 ghế, trang thiết bị phục vụ họp nhóm [TCVN 9506:2012, định nghĩa 3.9.5.3] 2.5 Phịng đệm (padded room) Khu vực có diện tích tối thiểu m2, gần cửa vào bên hộ Xếp hạng Căn theo vị trí, kiến trúc, trang thiết bị tiện nghi, dịch vụ, người quản lý nhân viên phục vụ, bảo vệ môi trường, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, hộ du lịch xếp thành hạng: - Hạng đạt tiêu chuẩn kinh doanh hộ du lịch phân thành cấp độ: - Hạng đạt tiêu chuẩn cao cấp phân thành cấp độ: sao, Yêu cầu chung 4.1 Vị trí, kiến trúc - Vị trí thuận lợi, dễ tiếp cận, môi trường cảnh quan đảm bảo vệ sinh, an toàn - Thiết kế kiến trúc hợp lý, trang trí nội thất hài hịa - Cơng trình xây dựng chất lượng tốt, an toàn 4.2 Trang thiết bị, tiện nghi - Trang thiết bị, tiện nghi đảm bảo đầy đủ, hoạt động tốt, chất lượng phù hợp với hạng - Hệ thống điện chiếu sáng đảm bảo yêu cầu khu vực, cung cấp điện 24/24 giờ, có hệ thống điện dự phịng - Hệ thống nước cung cấp đủ nước nước cho chữa cháy 24/24 giờ, có hệ thống dự trữ nước sạch, hệ thống thoát nước hệ thống nước thải đảm bảo vệ sinh mơi trường - Hệ thống thơng gió hoạt động tốt TCVN 7798:2014 - Hệ thống phương tiện thông tin, liên lạc đầy đủ hoạt động tốt - Trang thiết bị phòng chống cháy nổ đáp ứng yêu cầu phòng cháy, chữa cháy 4.3 Dịch vụ mức độ phục vụ - Dịch vụ mức độ phục vụ theo quy định với hạng tương ứng 4.4 Người quản lý nhân viên phục vụ - Được đào tạo tập huấn chuyên môn, nghiệp vụ, ngoại ngữ, vi tính phù hợp với vị trí cơng việc hạng hộ du lịch - Có sức khỏe phù hợp với yêu cầu công việc, kiểm tra sức khỏe định kỳ năm lần - Mặc đồng phục, gắn biển tên áo 4.5 Bảo vệ mơi trường, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm - Thực tốt quy định bảo vệ mơi trường, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Tiêu chí xếp hạng cụ thể Các quy định tối thiểu cấp độ hạng thể Bảng Bảng - Tiêu chí xếp hạng Tiêu chí Hạng đạt tiêu chuẩn kinh doanh hộ du lịch sao Hạng đạt tiêu chuẩn cao cấp sao Vị trí, kiến trúc 1.1 Vị trí - Vị trí thuận lợi Như - Mơi trường cảnh quan đảm bảo vệ sinh 1.2 Kiến trúc - Thiết kế kiến Như trúc hợp lý, thuận tiện - Trang trí nội thất hài hịa - Cơng trình xây dựng chất lượng tốt, an toàn Như sao, thêm: - Vị trí thuận Như lợi, dễ tiếp cận tơ Vị trí thuận lợi, dễ tiếp cận - Môi trường ô tô cảnh quan sạch, đẹp Như sao, thêm: Như sao, thêm: Như sao, thêm: - Thiết kế kiến trúc đẹp, đảm bảo tính thẩm mỹ - Thiết kế kiến trúc đẹp, đảm bảo tính thẩm mỹ, phù hợp với cảnh quan môi trường - Thiết kế kiến trúc đặc biệt, sang trọng, thẩm mỹ, phù hợp với cảnh quan mơi trường Tồn cảnh thiết kế thống - Diện tích 40 m2 - Diện tích 60 m2 - Có đường cho phương tiện giao thơng - Ít cho người đicăn hộ cho người khuyết tật xe - Có đường lăn cho xe lăn người khuyết tật khuôn viên khu hộ du lịch 1.3 Sảnh đón - Diện tích 10 - Diện tích 15 - Diện tích 20 tiếp m2 m2 m2 - Có phịng vệ - Có phịng vệ - Có phịng vệ sinh sinh cho nam sinh cho nam nữ riêng nữ riêng - Có phịng vệ sinh cho người khuyết tật xe lăn 1.4 Khu vực - Có nơi để xe - Trong khu để xe cho cho khách vực hộ, khách gần đủ cho 20 % khu vực số hộ hộ du lịch 1.5 Cảnh quan khu vực công cộng khu hộ du lịch - 1.6 Các loại hộ cấu hộ Căn hộ buồng ngủ, phòng vệ sinh, có khơng gian chung cho khu vực tiếp khách khu chế biến ăn, bàn ăn - Trong khu vực hộ, đủ cho 30 % số hộ - Cây xanh Như đặt nơi công cộng - Trong khu vực - Trong khu hộ, đủ cho vực hộ, đủ 40 % số cho 50 % số hộ hộ - Có sân vườn, Như xanh xanh đặt nơi công cộng - Căn hộ - Căn hộ - Căn hộ - Căn hộ buồng ngủ buồng ngủ, mộtbuồng ngủ, buồng ngủ, phòng vệphòng vệ sinh, phòng vệ sinh, phịng vệ sinh, có có khơng gian có khơng gian sinh, có khơng khơng gian chung cho khu riêng cho khu gian riêng cho chung cho vực tiếp khách vực tiếp khách, khu vực tiếp khu vực tiếp khu chế khu chế biến khách, khu khách khu biến ăn, ăn, bàn ăn chế biến chế biến bàn ăn phịng đệm ăn, bàn ăn ăn, bàn ăn phòng đệm - Căn hộ hai - Căn hộ hai - Căn hộ hai buồng ngủ, hai buồng ngủ, hai - Căn hộ hai buồng ngủ, phòng vệ sinh, phòng vệ sinh, buồng ngủ, hai phịng vệcó khơng gian có khơng gian phịng vệ sinh, sinh, có chung cho khu riêng cho khu có khơng gian không gian vực tiếp khách vực tiếp khách, riêng cho khu chung cho khu chế khu chế biến vực tiếp khu vực tiếp biến ăn, ăn, bàn ăn khách, khu khách khu bàn ăn phịng đệm chế biến chế biến ăn, bàn ăn - Căn hộ ba ăn, bàn ăn phòng đệm buồng ngủ, ba phòng vệ sinh, - Căn hộ ba có khơng gian buồng ngủ, ba riêng cho khu phịng vệ sinh, vực tiếp khách, có khơng gian khu chế biến riêng cho khu ăn, bàn ăn vực tiếp phịng đệm khách, khu chế biến ăn, bàn ăn phòng đệm - Căn hộ bốn buồng ngủ, bốn phịng vệ sinh có khơng gian riêng cho khu vực tiếp khách, khu chế biến ăn, bàn ăn phịng đệm 1.7 Diện tích khu vực hộ 1.7.1 Buồng - Buồng - Buồng - Buồng - Buồng - Buồng ngủ giường đơn giường đơn giường đơn 14 giường đơn 16 giường đơn 18 m2 12 m2 m2 m2 m2 - Buồng hai giường đơn giường đơi 12 m2 1.7.2 Phịng m2 - Buồng hai giường đơn giường đôi 14 m2 - Buồng hai giường đơn giường đôi 18 m2 - Buồng hai giường đơn giường đôi 20 m2 - Buồng hai giường đơn giường đôi 26 m2 Như m2 m2 m2 vệ sinh (đối với buồng ngủ) 1.7.3 Khu vực tiếp khách, khu vực bàn ăn chế biến ăn - Khu vực tiếp khách chung với khu vực 28 m2 bàn ăn khu vực chế biến ăn 32 m2 35 m2 - Khu vực tiếp khách - Khu chế biến ăn, bàn ăn 1.7.4 Phịng đệm - 1.8 Nhà hàng, bar, bếp chung khu hộ du lịch - - Một quầy bar - Có phịng vệ sinh - 40 m2 45 m2 10 m2 15 m2 m2 m2 - Một nhà hàng - Một nhà hàng - Một nhà có quầy bar hàng Âu - Một quầy bar - Có phịng vệ - Một nhà - Có phịng vệ sinh cho nam hàng Á sinh cho nam nữ riêng nữ riêng - Một quầy bar - Có phịng vệ sinh cho nam nữ riêng 1.9 Phòng hội thảo, phòng họp - - - Một phòng họp - Một phòng hội thảo Như Như sao, thêm: Như sao, thêm: Như sao, thêm: - Đồng - Bài trí hợp lý - Chất lượng cao - Hiện đại, sang trọng - Màu sắc hài hòa - Trang trí nội thất đẹp - Trang trí nghệ thuật Như sao, thêm: Như sao, thêm: Như sao, thêm: - Tivi - Máy tính nối - Hệ thống âm mạng internet nhạc - Giá để báo, tạp chí Trang thiết bị, tiện nghi 2.1 Chất - Có chất lượng, trí, lượng, hoạt trang trí động tốt 2.2 Sảnh đón - Bộ salon tiếp Như 2.3 Buồng ngủ, khu vực tiếp khách, phịng vệ sinh, khu vực chế biến ăn phòng đệm hộ 2.3.1 Buồng - Giường đơn Như sao, ngủ 0,9 m x m; thêm: giường đơi 1,5 - Két an tồn m x m cho 50 % số - Tủ đầu hộ giường - Tủ đựng quần áo có Như sao, thêm: Như sao, thêm: - Giường đơn 1, m x m; giường đôi 1,6 m x m - Giường đơn - Bàn, ghế 1, m x m; uống nước giường đôi 1,8 - Mini bar m x m - Đệm dày 20 - Két an toàn cm cho 100 % số Như sao, thêm: mắc treo bên - Giá để hành lý - Bàn ghế làm việc có gương soi, đèn bàn - Đệm chăn có ga bọc, gối có vỏ bọc - Rèm cửa sổ hai lớp - Két an toàn cho 30 % số hộ - Điện thoại - Tivi (cho buồng hai giường đơn giường đơi) - Điều hịa nhiệt độ (trừ vùng khí hậu ơn đới) - Đèn trần - Đèn đầu giường - Ổ cắm điện - Thiết bị báo cháy - Dép phòng - Sọt đựng rác - Cặp tài liệu gồm: nội quy, hướng dẫn sử dụng điện thoại, danh bạ điện thoại, kênh tivi, dịch vụ giá dịch vụ - Bản hướng dẫn khách bảo vệ môi trường - Bảng thông báo “Đề nghị khơng làm phiền” “Đề nghị dọn phịng” hộ - Tivi (cho - Đèn đầu buồng ngủ) giường điều - Bảng điều chỉnh độ khiển thiết bị sáng điện đặt tủ đầu giường - Két an toàn - Thảm trải sàn cho 80 % số chất lượng cao hộ sàn gỗ - Tranh ảnh nghệ thuật treo tường - Lớp chắn sáng cho rèm cửa sổ - Bàn cầu - Giấy hộp mút lau giày - Bàn chải quần áo - Túi kim 2.3.2 Khu vực- Bộ salon tiếp khách - Tivi Như - Điện thoại - Điều hòa nhiệt độ - Đèn trần - Thiết bị báo cháy Như sao, thêm: Như sao, thêm: Như - Tranh ảnh - Thảm trải sàn nghệ thuật treo chất lượng cao tường sàn gỗ - Trà, cà phê, - Đèn khu đường, sữa túi vực salon nhỏ miễn phí - Gương soi người - Internet - Hộp giấy ăn - Ấm đun nước siêu tốc - Bộ đồ ăn trái - Bộ ấm chén uống trà - Wifi - Bình nước lọc, cốc thủy tinh, tách uống cà phê - Sọt đựng rác 2.3.3 Phòng - Chậu rửa Như vệ sinh mặt có gương soi - Đèn trần - Đèn gương soi - Dầu gội đầu, dầu xả - Xà phòng - Bàn chải đánh răng, kem đánh - Cốc thủy tinh - Khăn mặt, khăn tắm - Vịi tắm hoa sen - Bình nước nóng - Vòi nước di động cạnh bàn cầu - Giá để khăn loại - Móc treo quần áo - Túi đựng đồ giặt - Bàn cầu, giấy vệ sinh - Thùng rác có nắp - Ổ cắm điện - Thiết bị thông Như sao, thêm: - Bệ đặt chậu rửa mặt Như sao, thêm: Như sao, thêm: - Khăn lau tay - Phòng tắm đứng cho 30 - Kem dưỡng % số hộ - Dao cạo râu da bồn tắm nằm cho 100 - Ổ cắm điện - Áo choàng % số hộ cho thiết bị cạo sau tắm râu - Túi đựng băng - Điện thoại - Khăn chùi vệ sinh - Cân sức chân khỏe - Phòng tắm - Phòng tắm đứng bồn đứng tắm nằm có rèm che - Sữa tắm - Đèn khu - Mũ chụp tóc vực phịng tắm đứng bồn - Bơng tăm tắm nằm - Máy sấy tóc - Máy sấy quần áo gió - Máy giặt 2.3.4 Khu vực- Tủ lạnh 120 Như chế biến lít ăn - Bếp nấu dụng cụ chế biến ăn Như sao, thêm: Như sao, thêm: Như sao, thêm: - Lị vi sóng - Lị nướng - Máy rửa bát - Tủ lạnh 180 lít - Máy pha cà phê - Tủ đựng dụng cụ chế biến ăn - Điều hòa nhiệt - Lò nướng độ bánh mì - Thiết bị hút mùi - Bàn ghế ngồi ăn - Dụng cụ ăn uống tủ đựng - Chậu rửa, vịi nước, nước nóng - Chất tẩy rửa dụng cụ tẩy rửa - Thiết bị thơng gió - Thiết bị báo cháy - Đèn tích điện - Thiết bị chắn lọc mỡ, rác - Thùng rác có nắp - Bình chữa cháy 2.3.5 Phịng - Cửa vào Như đệm (hoặc hộ có chốt khu vực cửa an toàn vào - Mắt nhìn hạng sao, cửa sao) - Sơ đồ thoát hiểm sau cửa vào Như 2.4 Nhà hàng, bar, bếp chung khu hộ du lịch Như sao, thêm: - Bàn, ghế cho khách Như sao, thêm: Như sao, thêm: - Ổ khóa từ - Tủ áo khoác nhỏ - Tủ giầy - Ghế băng nhỏ để ngồi tháo giầy Như sao, thêm: Như - Máy rửa bát - Tủ đựng - Hệ thống bếp - Trang thiết bị - Tủ đơng dụng cụ phục nấu phục vụ ăn vụ đồ uống tự chọn - Lò nướng - Bàn soạn bánh mì - Dụng cụ chia, sơ chế, - Trang thiết bị phục vụ cho chế biến phục vụ ăn đồ uống ăn, mặt bàn buồng ngủ làm vật - Trang thiết - Lị vi sóng liệu khơng bị, dụng cụ thấm nước - Lị nướng chế biến đồ uống - Tủ đựng dụng cụ phục vụ đồ - Tủ lạnh ăn - Chậu rửa - Tủ lưu mẫu - Hệ thống nước chìm thức ăn - Dụng cụ phục vụ cho ăn, - Dụng cụ đồ uống chất tẩy rửa, - Trang thiết bị, vệ sinh dụng cụ chế - Thùng rác biến ăn có nắp - Chậu rửa cho - Ánh sáng sơ chế, chế chiếu biến riêng sáng tốt - Có chắn lọc - Thiết bị rác, mỡ thơng gió - Thiết bị hút mùi - Điều hịa nhiệt độ cho nhà hàng, bar 2.5 Thang máy - Từ bốn tầng Như trở lên (kể tầng trệt) có thang máy - Từ ba tầng trở lên (kể tầng trệt) có thang máy Như sao, thêm: Như sao, thêm: Như sao, thêm: Như sao, thêm: - Thang máy - Thang máy cho nhân viên có sức chứa 10 người - Thang máy cho người - Thang máy khuyết tật tốc độ cao xe lăn Dịch vụ mức độ phục vụ 3.1 Phục vụ buồng ngủ - Vệ sinh Như sao, phòng ngủ thêm: ngày lần - Thay ga - Thay ga bọc bọc chăn, chăn, bọc đệm bọc đệm và vỏ gối ba vỏ gối hai ngày lần ngày lần có có khách khách - Thay khăn mặt, khăn tắm ngày lần 3.2 Phục vụ ăn uống Như sao, thêm: - Thay ga bọc - Đặt tươi - Đặt loại chăn, bọc đệm có khách tạp chí vỏ gối ngày lần có khách - Nhân viên trực buồng 24/24 - Đặt hoa tươi có khách - Phục vụ đồ - Phục vụ - Phục vụ uống đơn ăn, đồ uống ăn, đồ uống giản, dễ chế chất lượng tốt cao cấp biến - Phục vụ ăn - Dịch vụ ăn - Phục vụ uống từ 6h đến sáng tự chọn uống từ 8h 22h - Phục vụ ăn đến 22h uống buồng ngủ Như sao, thêm: - Có nhân viên trực phục vụ ăn uống sau 24 h - Phục vụ ăn uống từ 6h đến 24 h 3.3 Dịch vụ khác - Giặt Như sao, thêm: - Đón tiếp khách, trực - Quầy bán bảo vệ 24/24 hàng lưu niệm, tạp hóa - Giữ tiền, đồ Như sao, thêm: Như sao, thêm: - Phòng tập thể - Cửa hàng thao mua sắm (đồ dùng, thực - Quầy thực phẩm) phẩm Như sao, thêm: - Chăm sóc sắc đẹp - Cắt tóc thẩm mỹ vật quý cho khách - Điện thoại, internet - Có wifi - Phịng tập thể khu vực dịch thao (có thêm vụ khu bổ trợ: phòng thay đồ, phòng tắm) - Báo thức khách - Câu lạc giải trí, thể thao - Chuyển hành lý cho khách - Cho thuê dụng cụ thể thao - Có wifi khu vực sảnh - Phịng tập thể thao (có thêm khu bổ trợ: phịng xơng hơi) - Sân tennis (áp dụng hộ khu nghỉ dưỡng) - Bể bơi (có thêm khăn - Bể bơi (có tắm, ghế biển dẫn độ nằm) sâu, có nhân viên trực cứu - Bể bơi cho hộ) trẻ em (có biển dẫn - Dịch vụ vận độ sâu, có chuyển khách, nhân viên trực đại lý du lịch cứu hộ) - Chăm sóc sức - Trơng giữ trẻ khỏe - Khu vui chơi giải trí cho trẻ em - Phịng y tế có bác sĩ trực Người quản lý nhân viên phục vụ 4.1 Trình độ Người quản Người quản Người quản lý Người quản lý Người quản chuyên môn lý chung: lý chung: chung: chung: lý chung: nghiệp vụ, - Qua lớp bồi - Tốt nghiệp - Tốt nghiệp - Tốt nghiệp đại - Tốt nghiệp ngoại ngữ dưỡng quản lý trung cấp cao đẳng học chuyên đại học lưu trú du lịch, chuyên chuyên ngành ngành du lịch, chuyên ngành an ninh, an ngành du du lịch, tốt tốt nghiệp du lịch, tốt tồn, phịng lịch, tốt nghiệp cao đại học ngành nghiệp đại học chống cháy nghiệp trung đẳng ngành khác phải qua ngành khác nổ, bảo vệ môi cấp ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng phải qua lớp trường khác phải lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú bồi dưỡng qua lớp bồi quản lý lưu trú du lịch, an ninh, quản lý lưu trú - Hai năm kinh dưỡng quản du lịch, an an tồn, phịng du lịch, an nghiệm lý lưu trú du ninh, an toàn, chống cháy nổ, ninh, an tồn, nghề lịch, an ninh, phịng chống bảo vệ mơi phịng chống an tồn, cháy nổ, bảo trường, chất cháy nổ, bảo phịng chống vệ mơi trường, lượng vệ sinh vệ môi trường, cháy nổ, bảo chất lượng vệ an tồn thực chất lượng vệ vệ mơi sinh an tồn phẩm sinh an toàn trường, chất thực phẩm thực phẩm - Bốn năm kinh lượng vệ - Ba năm kinh nghiệm - Năm năm sinh an toàn nghiệm nghề kinh nghiệm thực phẩm nghề nghề có - Biết ngoại chứng - Biết ngữ thơng dụng - Biết VTCB ngoại ngữ trình độ C ngoại ngữ (1) thông dụng tương đương thơng dụng trình độ B trình độ C - Hai năm tương đương tương kinh nghiệm đương biết nghề ngoại ngữ khác trình độ A tương tương Trưởng Trưởng Trưởng phận dịch phận dịch vụ: phận dịch vụ: vụ: - Tốt nghiệp - Tốt nghiệp cao đẳng nghề - Tốt nghiệp trung cấp nghề tương ứng cao đẳng nghề tương ứng có chứng tương ứng có chứng VTCB có chứng VTCB (1), tốt VTCB (1) (1) , tốt nghiệp cao , tốt nghiệp trung đẳng nghề khácnghiệp cao cấp nghề khác phải qua lớp đẳng nghề phải qua lớp bồi dưỡng khác phải qua bồi dưỡng nghiệp vụ lớp bồi dưỡng nghiệp vụ nghiệp vụ - Ba năm kinh - Hai năm kinh nghiệm - Bốn năm nghiệm nghề kinh nghiệm nghề nghề - Biết ngoại - Biết ngữ thông dụng - Biết ngoại ngữ trình độ B ngoại ngữ thơng dụng tương đương trình độ B trình độ B (riêng trưởng tương tương đương phận lễ tân đương (riêng (riêng trưởng biết ngoại trưởng bộ phận lễ tân ngữ thông dụng phận lễ tân phải biết trình độ C biết ngoại ngoại ngữ tương đương ngữ thông thông dụng biết dụng trình độ trình độ C ngoại ngữ khác C tương tương đương) trình độ A đương biết tương đương) ngoại ngữ - Sử dụng tốt vi khác trình độ A tính văn phịng - Sử dụng tốt vi tương tính văn phịng đương) - Sử dụng tốt vi tính văn phịng - Nhân viên phục vụ: + Qua lớp tập huấn nghiệp vụ (trừ trường hợp có văn bằng, chứng nghiệp vụ - Nhân viên - Nhân viên phục vụ: phục vụ: - Nhân viên phục vụ: - Nhân viên phục vụ: + 20 % có + 50 % có + 70 % có + 70 % tốt chứng chứng nghề chứng nghề nghiệp trung nghề hoặc có chứng có chứng cấp du lịch chứng chỉ VTCB VTCB có chứng (1) VTCB (1) (1) VTCB (1) + 80 % qua + 50 % qua lớp + 30 % qua lớp sở đào lớp tập huấn tập huấn tập huấn + 30 % qua tạo có thẩm nghiệp vụ nghiệp vụ nghiệp vụ lớp tập huấn quyền cấp) nghiệp vụ - Nhân viên - Nhân viên + Sử dụng - Nhân viên trực tiếp trực tiếp phục vi tính + Sử dụng trực tiếp phục vụ vụ khách: biết văn phòng vi tính phục vụ khách: biết ngoại ngữ văn phịng - Nhân viên khách: biết ngoại thông dụng trực tiếp phục - Nhân viên ngoại ngữ ngữ thông trình độ B vụ khách: biết trực tiếp thơng dụng dụng trình độ tương đương ngoại ngữ phục vụ trình độ A A tương - Nhân viên lễ thông dụng khách: biết tương đương đương tân: trình độ B ngoại ngữ - Nhân viên lễ - Nhân viên tương đương thông dụng + Biết tân: lễ tân: trình độ B ngoại ngữ - Nhân viên lễ tương + Biết + Biết thơng dụng tân: đương ngoại ngữ ngoại ngữ trình độ C + Biết thông dụng thông dụng tương đương - Nhân viên lễ ngoại ngữ trình độ B trình độ B tân: + Sử dụng tốt thơng dụng tương tương vi tính văn trình độ C + Biết đương đương + Sử dụng vi tính văn phịng + Sử dụng phịng vi tính văn phịng tương đương ngoại ngữ biết thơng dụng ngoại ngữ khác trình độ C trình độ A hoặc tương tương đương đương biết ngoại ngữ + Sử dụng tốt vi khác trình độ A tính văn phịng tương đương + Sử dụng tốt vi tính văn phịng 4.2 Chất - Đúng quy Như lượng phục trình kỹ thuật vụ nghiệp vụ - Thái độ thân thiện Như sao, thêm: Như sao, thêm: Như sao, thêm: - Tay nghề kỹ thuật cao - Có phối hợp chặt chẽ phận phục vụ khách - Chất lượng phục vụ hoàn hảo Như sao, thêm: Như sao, thêm: Như sao, thêm: - Thuận tiện, kiểu dáng phù hợp với chức danh vị trí cơng việc - Chất liệu tốt, kiểu dáng đẹp, có phong cách riêng - Đồng phục phận giặt hộ du lịch đảm nhiệm - Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu - Đảm bảo tính đáo chuyên nghiệp phục vụ 4.3 Trang phục - Mặc đồng phục Như - Gắn biển tên áo - Màu sắc hài hòa Bảo vệ mơi trường, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm 5.1 Bảo vệ môi trường - Thực tốt Như quy định bảo vệ môi trường Như sao, thêm: Như Như sao, thêm: - Có cán kiêm nhiệm quản lý bảo vệ mơi trường - Có cán chun trách quản lý bảo vệ môi trường - Thực biện pháp phân loại chất thải - Thực kiểm toán xanh (2) 5.2 An ninh, - Thực tốt - Thực Như an toàn, quy định tốt quy phòng chống an ninh, an định an cháy nổ tồn, phịng ninh, an tồn, chất lượng chống cháy phịng chống vệ sinh an nổ cháy nổ toàn thực chất lượng phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm Như sao, thêm: Như - Hệ thống camera CHÚ THÍCH: (1) VTCB: Viết tắt tên tiếng Anh (Vietnam Tourism Certification Board) Hội đồng cấp chứng nghề du lịch Việt Nam (2) Kiểm toán xanh: Kiểm toán hiệu hoạt động quản lý, bảo vệ môi trường hộ du lịch Phương pháp đánh giá 6.1 Nguyên tắc đánh giá - Các tiêu chí đánh giá xếp hạng hộ du lịch quy định chấm điểm sau: + Chấm điểm tiêu chí khơng có khơng đạt u cầu cấp độ tương ứng; + Chấm điểm tiêu chí đạt yêu cầu cấp độ tương ứng 6.2 Nội dung thang điểm đánh giá xếp hạng hộ du lịch Nội dung thang điểm đánh giá xếp hạng hộ du lịch xem Phụ lục A 6.3 Tổng điểm tối thiểu cấp độ hạng: - Hạng đạt tiêu chuẩn kinh doanh hộ du lịch: + Cấp độ sao: 95 % tiêu chí tổng số tiêu chí yêu cầu hộ du lịch cấp độ đạt điểm 1, tức đạt 104 điểm + Cấp độ sao: 95 % tiêu chí tổng số tiêu chí yêu cầu hộ du lịch cấp độ đạt điểm 1, tức đạt 119 điểm - Hạng đạt tiêu chuẩn cao cấp: + Cấp độ sao: 95 % tiêu chí tổng số tiêu chí yêu cầu hộ du lịch cấp độ đạt điểm 1, tức đạt 167 điểm + Cấp độ sao: 95 % tiêu chí tổng số tiêu chí yêu cầu hộ du lịch cấp độ đạt điểm 1, tức đạt 210 điểm + Cấp độ sao: 95 % tiêu chí tổng số tiêu chí yêu cầu hộ du lịch cấp độ đạt điểm 1, tức đạt 235 điểm Phụ lục A (quy định) Nội dung thang điểm đánh giá xếp hạng hộ du lịch Tiêu chí Yêu cầu cấp độ Vị trí, kiến trúc 1.1 Vị trí - Vị trí thuận lợi 1, - Vị trí thuận lợi, dễ tiếp cận tơ - Vị trí thuận lợi, dễ tiếp cận ô tô 4, - Môi trường cảnh quan đảm bảo vệ sinh 1, 2, - Môi trường, cảnh quan sạch, đẹp 4, 1.2 Kiến trúc - Thiết kế kiến trúc hợp lý, thuận tiện 1, 2, 3, 4, - Trang trí nội thất hài hịa 1, 2, 3, 4, - Thiết kế kiến trúc đẹp, đảm bảo tính thẩm mỹ - Thiết kế kiến trúc đẹp, đảm bảo tính thẩm mỹ, phù hợp với cảnh quan mơi trường - Thiết kế kiến trúc đặc biệt, sang trọng, thẩm mỹ, phù hợp với cảnh quan mơi trường Tồn cảnh thiết kế thống - Cơng trình xây dựng chất lượng tốt, an toàn 1, 2, 3, 4, - Có đường cho phương tiện giao thơng cho người 3, 4, Đánh giá, chấm điểm Điểm Điểm - Có đường cho xe lăn người khuyết tật khuôn viên khu hộ du lịch 3, 4, - Có hộ cho người khyết tật xe lăn 4, 1.3 Sảnh đón tiếp - Diện tích 10 m2 - Diện tích 15 m - Diện tích 20 m2, có phịng vệ sinh - Diện tích 40 m , có phịng vệ sinh cho nam nữ riêng - Diện tích 60 m2, có phịng vệ sinh cho nam nữ riêng - Phòng vệ sinh cho người khuyết tật xe lăn 1.4 Khu vực để xe cho khách - Có nơi để xe cho khách gần khu vực hộ du lịch - Nơi để xe cho khách khu vực hộ du lịch, đủ cho 20% số hộ - Trong khu vực hộ du lịch, đủ cho 30 % số hộ - Trong khu vực hộ du lịch, đủ cho 40 % số hộ - Trong khu vực hộ du lịch, đủ cho 50 % số hộ 1.5 Cảnh quan khu vực công cộng khu hộ du lịch - Cây xanh đặt nơi công cộng 2, - Sân vườn, xanh xanh đặt nơi công cộng 4, 1.6 Các loại hộ cấu hộ - Căn hộ buồng ngủ, phịng vệ sinh, có khơng gian chung cho khu vực tiếp khách khu chế biến ăn, bàn ăn - Căn hộ buồng ngủ phịng vệ sinh, có khơng gian chung cho khu vực tiếp khách khu chế biến ăn, bàn ăn - Căn hộ hai buồng ngủ, phòng vệ sinh, có khơng gian chung cho khu vực tiếp khách khu chế biến ăn, bàn ăn - Căn hộ buồng ngủ, phịng vệ sinh, có khơng gian chung cho khu vực tiếp khách khu chế biến ăn, bàn ăn - Căn hộ hai buồng ngủ, hai phịng vệ sinh, có khơng gian chung cho khu vực tiếp khách khu chế biến ăn, bàn ăn - Căn hộ buồng ngủ, phòng vệ sinh, có khơng gian riêng cho khu vực tiếp khách, khu chế biến ăn, bàn ăn phòng đệm - Căn hộ hai buồng ngủ, hai phịng vệ sinh, có khơng gian riêng cho khu vực tiếp khách, khu chế biến ăn, bàn ăn phòng đệm - Căn hộ ba buồng ngủ, ba phịng vệ sinh, có khơng gian riêng cho khu vực tiếp khách, khu chế biến ăn, bàn ăn phòng đệm - Căn hộ buồng ngủ, phịng vệ sinh, có khơng gian riêng cho khu vực tiếp khách, khu chế biến ăn, bàn ăn phòng đệm - Căn hộ hai buồng ngủ, hai phịng vệ sinh, có khơng gian riêng cho khu vực tiếp khách, khu chế biến ăn, bàn ăn phòng đệm - Căn hộ ba buồng ngủ, ba phòng vệ sinh, có khơng gian riêng cho khu vực tiếp khách, khu chế biến ăn, bàn ăn phịng đệm - Căn hộ bốn buồng ngủ, bốn phòng vệ sinh, có khơng gian riêng cho khu vực tiếp khách, khu chế biến ăn, bàn ăn phịng đệm 1.7 Diện tích khu vực hộ 1.7.1 Buồng ngủ - Buồng giường đơn m2 - Buồng hai giường đơn giường đôi 12 m2 - Buồng giường đơn 12 m2 - Buồng hai giường đơn giường đôi 14 m2 - Buồng giường đơn 14 m2 - Buồng hai giường đơn giường đôi 18 m2 - Buồng giường đơn 16 m2 - Buồng hai giường đơn giường đôi 20 m2 - Buồng giường đơn 18 m2 - Buồng hai giường đơn giường đơi 26 m2 1.7.2 Phịng vệ sinh (đối với buồng ngủ) m2 1, m2 m2 5m 1.7.3 Khu vực tiếp khách, khu vực chế biến ăn, bàn ăn - Khu vực tiếp khách chung với khu vực chế biến ăn, bàn ăn + 28 m2 + 32 m2 2 + 35 m - Khu vực tiếp khách + 40 m2 + 45 m - Khu vực chế biến ăn, bàn ăn + 10 m2 + 15 m 1.7.4 Phòng đệm m2 m2 1.8 Nhà hàng, bar, bếp chung khu hộ du lịch (*) - Một quầy bar - Có phịng vệ sinh - Một nhà hàng có quầy bar - Có phịng vệ sinh cho nam nữ riêng - Một nhà hàng - Một quầy bar - Có phịng vệ sinh cho nam nữ riêng - Một nhà hàng Âu - Một nhà hàng Á - Một quầy bar - Có phịng vệ sinh cho nam nữ riêng 1.9 Phòng hội thảo, phòng họp (*) - Một phòng họp - Một phòng hội thảo Trang thiết bị, tiện nghi 2.1 Chất lượng, trí, trang trí (*) - Có chất lượng, hoạt động tốt 1, 2, - Chất lượng cao, hoạt động tốt - Chất lượng cao, đại, hoạt động tốt - Bài trí hợp lý, màu sắc hài hòa - Đồng 1, 2, 3, 4, 3, 4, - Trang trí nội thất đẹp - Sang trọng, trang trí nghệ thuật 2.2 Sảnh đón tiếp - Bộ salon - Tivi 1, 2, 3, 4, 3, 4, - Máy tính nối mạng internet 4, - Giá để báo, tạp chí 4, - Hệ thống âm nhạc 2.3 Buồng ngủ, khu vực tiếp khách, phòng vệ sinh, khu vực chế biến ăn phịng đệm hộ 2.3.1 Buồng ngủ - Giường đơn: 0,9 m x m; giường đôi: 1,5 m x2 m 1, - Giường đơn 1, m x m; giường đôi 1,6 m x2 m - Giường đơn 1, m x m; giường đôi 1,8 m x2 m 4, - Đệm dày 20 cm 3, 4, - Tủ đầu giường 1, 2, 3, 4, - Tủ đựng quần áo có mắc treo bên 1, 2, 3, 4, - Giá để hành lý 1, 2, 3, 4, - Bàn ghế làm việc có gương soi, đèn bàn 1, 2, 3, 4, - Bàn, ghế uống nước - Đệm chăn có ga bọc, gối có bọc 1, 2, 3, 4, - Rèm cửa sổ hai lớp 1, 2, 3, 4, - Lớp chắn sáng cho rèm cửa sổ 3, 4, - Tivi (cho buồng hai giường đơn giường đôi) 1, 2, - Tivi (cho buồng ngủ) - Điều hòa nhiệt độ (trừ vùng khí hậu ơn đới) - Mini bar 4, 1, 2, 3, 4, 5 - Điện thoại 1, 2, 3, 4, - Đèn trần 1, 2, 3, 4, - Đèn đầu giường 1, 2, 3, 4, - Đèn đầu giường điều chỉnh độ sáng 3, 4, - Bảng điều khiển thiết bị điện đặt tủ đầu giường 4, - Ổ cắm điện 1, 2, 3, 4, - Thiết bị báo cháy 1, 2, 3, 4, - Tranh ảnh nghệ thuật treo tường 3, 4, - Kết an toàn cho 30% số hộ - Kết an toàn cho 50% số hộ - Kết an toàn cho 80% số hộ - Kết an toàn cho 100% số hộ 4, - Dép phòng 1, 2, 3, 4, - Sọt đựng rác 1, 2, 3, 4, - Cặp tài liệu gồm: nội quy, hướng dẫn sử dụng điện thoại, danh bạ điện thoại, kênh tivi, dịch vụ giá dịch vụ 1, 2, 3, 4, - Bản hướng dẫn khách bảo vệ môi 1, 2, 3, 4, trường - Bảng thông báo "Đề nghị khơng làm phiền” “Đề nghị dọn phịng” 1, 2, 3, 4, - Giấy hộp mút lau giày 3, 4, - Bàn chải quần áo 3, 4, - Túi kim 3, 4, - Thảm trải sàn chất lượng cao sàn gỗ - Bàn cầu 4, 3, 4, 2.3.2 Khu vực tiếp khách - Bộ salon - Đèn khu vực sa lon 1, 2, 3, 4, 4, - Điều hòa nhiệt độ 1, 2, 3, 4, - Đèn trần 1, 2, 3, 4, - Tivi 1, 2, 3, 4, - Điện thoại 1, 2, 3, 4, - Ấm đun nước siêu tốc 1, 2, 3, 4, - Bộ ấm chén uống trà 1, 2, 3, 4, - Bình nước lọc, cốc thủy tinh, tách uống cà phê 1, 2, 3, 4, - Trà, cà phê, đường, sữa túi nhỏ miễn phí 3, 4, - Bộ đồ ăn trái 4, - Hộp giấy ăn 4, - Tranh ảnh nghệ thuật treo tường 3, 4, - Gương soi người 4, - Thảm trải sàn chất lượng cao sàn gỗ 4, - Thiết bị báo cháy - Internet - Wifi - Sọt đựng rác 1, 2, 3, 4, 1, 2, 4, 1, 2, 3, 4, 2.3.3 Phòng vệ sinh - Chậu rửa mặt có gương soi 1, 2, 3, 4, - Bệ đặt chậu rửa mặt 3, 4, - Đèn gương soi 1, 2, 3, 4, - Đèn trần 1, 2, 3, 4, - Đèn khu vực phòng tắm đứng bồn tắm - Dầu gội đầu, dầu xả - Sữa tắm - Kem dưỡng da 4, 1, 2, 3, 4, 3, 4, 4, - Xà phòng 1, 2, 3, 4, - Bàn chải đánh răng, kem đánh 1, 2, 3, 4, - Cốc thủy tinh 1, 2, 3, 4, - Khăn mặt, khăn tắm - Khăn chùi chân 1, 2, 3, 4, 3, 4, - Khăn lau tay 4, - Vòi tắm hoa sen 1, - Phòng tắm đứng - Phịng tắm đứng bồn tắm nằm có rèm che - Phòng tắm đứng cho 30 % số hộ bồn tắm nằm cho 100 % số hộ - Bình nước nóng 1, 2, 3, 4, - Giá để khăn loại 1, 2, 3, 4, - Móc treo quần áo 1, 2, 3, 4, - Bàn cầu, giấy vệ sinh 1, 2, 3, 4, - Vòi nước di động cạnh bàn cầu 1, 2, 3, 4, - Thùng rác có nắp 1, 2, 3, 4, - Ổ cắm điện 1, 2, 3, 4, - Ổ cắm điện cho thiết bị cạo râu - Điện thoại - Dao cạo râu 3, 4, 5 3, 4, - Thiết bị thơng gió 1, 2, 3, 4, - Túi đựng đồ giặt 1, 2, 3, 4, - Mũ chụp tóc 3, 4, - Bơng tăm 3, 4, - Máy sấy tóc 3, 4, - Túi đựng băng vệ sinh 4, - Áo choàng sau tắm 4, - Máy giặt - Máy sấy quần áo - Cân sức khỏe 1, 2, 3, 4, 4, 5 2.3.4 Khu vực chế biến ăn -Tủ lạnh 120 lít 1, 2, -Tủ lạnh 180 lít 4, - Bếp nấu dụng cụ chế biến ăn 1, 2, 3, 4, - Tủ đựng dụng cụ chế biến ăn 1, 2, 3, 4, - Bàn ghế ngồi ăn 1, 2, 3, 4, - Dụng cụ ăn uống tủ đựng 1, 2, 3, 4, - Chậu rửa, vịi nước, nước nóng 1, 2, 3, 4, - Chất tẩy rửa dụng cụ tẩy rửa 1, 2, 3, 4, - Thiết bị thơng gió 1, 2, 3, 4, - Thiết bị hút mùi 4, - Thiết bị báo cháy 1, 2, 3, 4, - Bình chữa cháy 1, 2, 3, 4, - Đèn tích điện 1, 2, 3, 4, - Thiết bị chắn lọc mỡ, rác 1, 2, 3, 4, - Thùng rác có nắp 1, 2, 3, 4, - Lị vi sóng 3, 4, - Lị nướng 4, - Lị nướng bánh mì - Máy rửa bát - Máy pha cà phê - Điều hòa nhiệt độ 4, 2.3.5 Phòng đệm (hoặc khu vực cửa vào hạng sao, sao) - Cửa vào hộ có chốt an tồn 1, 2, 3, 4, - Mắt nhìn cửa 1, 2, 3, 4, - Sơ đồ thoát hiểm sau cửa vào 1, 2, 3, 4, - Ổ khóa từ 4, - Tủ giầy 4, - Ghế băng nhỏ để ngồi tháo giầy 4, - Tủ áo khoác nhỏ 2.4 Nhà hàng, bar, bếp chung khu hộ du lịch - Bàn, ghế cho khách 2, 3, 4, - Tủ đựng dụng cụ phục vụ đồ uống 2, 3, 4, - Tủ đựng dụng cụ phục vụ đồ ăn 3, 4, - Tủ lưu mẫu thức ăn 3, 4, - Dụng cụ phục vụ cho đồ uống - Dụng cụ phục vụ cho đồ ăn - Trang thiết bị, dụng cụ chế biến đồ uống - Trang thiết bị, dụng cụ chế biến ăn - Chậu rửa 2, 3, 4, 3, 4, 2, 3, 4, 3, 4, - Chậu rửa cho sơ chế, chế biến riêng 3, 4, - Hệ thống bếp nấu 3, 4, - Bàn soạn chia, sơ chế, chế biến ăn, mặt bàn làm vật liệu không thấm nước 3, 4, - Trang thiết bị phục vụ ăn tự chọn 4, - Trang thiết bị phục vụ ăn buồng ngủ 4, - Lị vi sóng 4, - Lị nướng 4, - Lị nướng bánh mì - Tủ lạnh 2, 3, 4, - Tủ đông - Máy rửa bát - Hệ thống nước chìm - Có chắn lọc rác, mỡ - Dụng cụ chất tẩy rửa, vệ sinh 2, 3, 4, 3, 4, 2, 3, 4, - Thùng rác có nắp 2, 3, 4, - Ánh sáng chiếu sáng tốt 2, 3, 4, - Thiết bị thơng gió 2, 3, 4, - Thiết bị hút mùi 3, 4, - Điều hòa nhiệt độ cho nhà hàng, bar 3, 4, 2.5 Thang máy - Từ bốn tầng trở lên (kể tầng trệt) có thang máy - Từ ba tầng trở lên (kể tầng trệt) có thang máy (*) 1, 3, 4, - Thang máy cho nhân viên 4, - Thang máy cho người khuyết tật xe lăn 4, - Thang máy có sức chứa 10 người - Thang máy tốc độ cao 2.6 Hệ thống điện (*) - Hệ thống điện chiếu sáng đảm bảo yêu cầu khu vực 1, 2, 3, 4, - Cung cấp điện 24/24 1, 2, 3, 4, - Có hệ thống điện dự phịng 1, 2, 3, 4, 2.7 Hệ thống nước (*) - Hệ thống nước cung cấp đủ nước nước cho chữa cháy 24/24 giờ, có hệ thống dự trữ nước 1, 2, 3, 4, - Hệ thống thoát nước hệ thống nước thải đảm bảo vệ sinh môi trường 1, 2, 3, 4, 2.8 Hệ thống thông gió, điều hịa nhiệt độ khu vực - Hệ thống thơng gió hoạt động tốt 1, 2, 3, 4, - Điều hòa nhiệt độ khu vực dịch vụ (khơng áp dụng nơi có khí hậu ơn đới) - Điều hịa nhiệt độ hai chiều khu vực dịch vụ (không áp dụng nơi có khí hậu ơn đới) - Điều hòa nhiệt độ trung tâm hai chiều khu vực dịch vụ (không áp dụng nơi có khí hậu ơn đới) 2.9 Hệ thống phương tiện thông tin, liên lạc - Hệ thống phương tiện thông tin, liên lạc đầy đủ hoạt động tốt 1, 2, 3, 4, Dịch vụ mức độ phục vụ 3.2 Phục vụ buồng ngủ - Vệ sinh phòng ngủ ngày lần 1, 2, 3, 4, - Thay ga bọc chăn, bọc đệm gối ba ngày lần có khách - Thay ga bọc chăn, bọc đệm gối hai ngày lần có khách - Thay ga bọc chăn, bọc đệm gối ngày lần có khách 3, 4, - Thay khăn mặt, khăn tắm ngày lần 1, 2, 3, 4, - Nhân viên trực buồng 24/24 3, 4, - Đặt hoa tươi có khách 3, 4, - Đặt tươi có khách 4, - Đặt loại tạp chí 3.3 Phục vụ ăn uống - Phục vụ đồ uống đơn giản, dễ chế biến - Phục vụ ăn, đồ uống chất lượng tốt - Phục vụ ăn, đồ uống cao cấp 4, - Phục vụ uống từ 8h đến 22h - Phục vụ ăn uống từ 6h đến 22h - Phục vụ ăn uống từ 6h đến 24h 4, - Dịch vụ ăn sáng tự chọn 4, - Phục vụ ăn uống buồng ngủ 4, - Có nhân viên trực phục vụ ăn uống 24/24 3.4 Dịch vụ khác (*) - Giặt 1, 2, 3, 4, - Đón tiếp khách, trực bảo vệ 24/24 1, 2, 3, 4, - Giữ tiền, đồ vật quý cho khách 1, 2, 3, 4, - Điện thoại, internet 1, 2, 3, 4, - Báo thức khách 1, 2, 3, 4, - Chuyển hành lý cho khách 1, 2, 3, 4, - Quầy bán hàng lưu niệm, tạp hóa 2, 3, 4, - Cửa hàng mua sắm (đồ dùng, thực phẩm) 4, - Quầy thực phẩm - Phòng tập thể thao - Phòng tập thể thao (có thêm khu bổ trợ: phịng thay đồ, phịng tắm) - Phịng tập thể thao (có thêm khu bổ trợ: phòng thay đồ, phòng tắm, phòng xơng hơi) - Câu lạc giải trí, thể thao 4, - Cho thuê dụng cụ thể thao 4, - Khu vui chơi giải trí cho trẻ em 4, - Bể bơi (có biển dẫn độ sâu, có nhân viên trực cứu hộ) - Bể bơi (có biển dẫn độ sâu, có nhân viên trực cứu hộ, có khăn tắm, ghế nằm) - Bể bơi cho trẻ em (có biển dẫn độ sâu, có nhân viên trực cứu hộ) - Dịch vụ vận chuyển khách, đại lý du lịch 4, - Chăm sóc sức khỏe 4, - Chăm sóc sắc đẹp - Cắt tóc thẩm mỹ - Sân tennis (áp dụng hộ khu vực nghỉ dưỡng) - Trông giữ trẻ - Phịng y tế có bác sĩ trực 4, - Có wifi khu vực sảnh 1, - Có wifi khu vực dịch vụ 3, 4, Người quản lý nhân viên phục vụ 4.1 Trình độ chun mơn nghiệp vụ, ngoại ngữ (*) Người quản lý chung: - Qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ, bảo vệ môi trường - Tốt nghiệp trung cấp chuyên ngành du lịch, tốt nghiệp trung cấp ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ, bảo vệ môi trường, chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm có chứng VTCB(1) - Tốt nghiệp cao đẳng chuyên ngành du lịch, tốt nghiệp cao đẳng ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ, bảo vệ mơi trường, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm - Tốt nghiệp đại học chuyên ngành du lịch, tốt nghiệp đại học ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ, bảo vệ mơi trường, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm 4, - Hai năm kinh nghiệm nghề 1, - Ba năm kinh nghiệm nghề - Bốn năm kinh nghiệm nghề - Năm năm kinh nghiệm nghề - Biết ngoại ngữ thơng dụng trình độ B tương đương - Biết ngoại ngữ thơng dụng trình độ C tương đương - Biết ngoại ngữ thơng dụng trình độ C tương đương biết ngoại ngữ khác trình độ A tương đương Trưởng phận dịch vụ: - Tốt nghiệp trung cấp nghề tương ứng có chứng VTCB (1), tốt nghiệp trung cấp nghề khác phải qua lớp bồi dưỡng nghiệp vụ - Tốt nghiệp cao đẳng nghề tương ứng có chứng VTCB (1), tốt nghiệp cao đẳng nghề khác phải qua lớp bồi dưỡng nghiệp vụ 4, - Hai năm kinh nghiệm nghề - Ba năm kinh nghiệm nghề - Bốn năm kinh nghiệm nghề - Biết ngoại ngữ thơng dụng trình độ B tương đương 3, 4, - Sử dụng tốt vi tính văn phòng 3, 4, Trưởng phận lễ tân: - Biết ngoại ngữ thơng dụng trình độ C tương đương - Biết ngoại ngữ thông dụng trình độ C tương đương biết ngoại ngữ khác trình độ A tương đương 4, - Sử dụng tốt vi tính văn phịng 3, 4, Nhân viên phục vụ: - Qua lớp tập huấn nghiệp vụ (trừ trường hợp có văn bằng, chứng nghiệp vụ sở đào tạo có thẩm quyền cấp) - 20 % có chứng nghề chứng VTCB (1) - 80 % qua lớp tập huấn nghiệp vụ - 50 % có chứng nghề có chứng VTCB (1) - 50 % qua lớp tập huấn nghiệp vụ - 70 % có chứng nghề có chứng VTCB (1) 4, - 30 % qua lớp tập huấn nghiệp vụ - Sử dụng vi tính văn phòng Nhân viên trực tiếp phục vụ khách: - Biết ngoại ngữ thơng dụng trình độ A tương đương 1, - Biết ngoại ngữ thông dụng trình độ B tương đương 3, 4, - Nhân viên lễ tân: - Biết ngoại ngữ thơng dụng trình độ B tương đương 1, - Biết ngoại ngữ thơng dụng trình độ C tương đương - Biết ngoại ngữ thông dụng trình độ C biết ngoại ngữ khác trình độ A tương đương 4, - Sử dụng vi tính văn phịng 1, - Sử dụng tốt vi tính văn phịng 4.2 Chất lượng phục vụ - Đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ 3, 4, (*) 1, 2, 3, 4, - Thái độ thân thiện - Tay nghề kỹ thuật cao 1, 2, 3, 4, 3, 4, - Có phối hợp chặt chẽ phận phục vụ khách 4, - Đảm bảo tính chuyên nghiệp phục vụ 4, - Chất lượng phục vụ hồn hảo - Nhanh nhẹn, nhiệt tình chu đáo 4.3 Trang phục (*) - Mặc đồng phục quy định 1, 2, 3, 4, - Đeo phù hiệu tên áo 1, 2, 3, 4, 3, 4, - Thuận tiện, kiểu dáng phù hợp với chức danh vị trí cơng việc - Chất liệu tốt, kiểu dáng đẹp, có phong cách riêng - Trang phục làm việc phận giặt hộ đảm nhiệm 3, 4, 4, 5 Bảo vệ mơi trường, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm 5.1 Bảo vệ môi trường (*) - Thực tốt quy định bảo vệ môi trường 1, 2, 3, 4, - Có cán kiêm nhiệm quản lý bảo vệ mơi trường 3,4 - Có cán chuyên trách quản lý bảo vệ môi trường - Thực biện pháp phân loại chất thải 3, 4, - Thực kiểm toán xanh (2) 5.2 An ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (*) - Thực tốt quy định an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ quan có thẩm quyền - Thực tốt quy định an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm quan có thẩm quyền 2, 3, 4, - Hệ thống camera 4, CHÚ THÍCH: (*) Các tiêu chí bắt buộc phải có (1) VTCB: Viết tắt tên tiếng Anh (Vietnam Tourism Certification Board) Hội đồng cấp chứng nghề du lịch Việt Nam (2) Kiểm toán xanh: Kiểm toán hiệu hoạt động quản lý, bảo vệ môi trường hộ du lịch