Với xu hướng tăng trưởng đó các doanh nghiệp cần đẩy mạnh phát triểnvà mở rộng thương hiệu.Để đáp ứng nhu cầu của cũng như với mong muốn đem tới nhưng gì tốt nhất đếnvới người tiêu dùng
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ THỰC PHẨM SẠCH BMT- BMT GREEN FOODS
Giới thiệu doanh nghiệp
Tên: Công ty TNHH thương mại dịch vụ thực phẩm sạch Buôn Ma Thuột
Tên tiếng anh: BMT Green Foods
Địa chỉ: 120 đường Hoàng Diệu, Phường Thành Công, Thành phố Buôn
Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Lĩnh vực hoạt động: Kinh doanh thực phẩm sạch, chủ yếu là rau hữu cơ, tiếp đến là các sản phẩm rau an toàn, các loại đậu, củ, quả sạch.
Giấy phép kinh doanh: 6001548343/ngày cấp: 1-8-2016
Công ty TNHH thương mại dịch vụ thực phẩm sạch Buôn Ma Thuột được thành lập từ tháng 8/2016, có địa chỉ số 120 đường Hoàng Diệu, Phường ThànhCông, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Qua gần 5 năm hình thành và phát triển đến nay nhờ sự cố gắng của tập thể cán bộ, nhân viên của công ty và sự quan tâm hỗ trợ của các cấp, các nghành, thì công ty hiện cũng có chỗ đứng trong địa bàn Ngành nghề sản xuất kinh doanh chính của công ty chúng tôi là chuyên sản xuất kinh doanh thực phẩm sạch Mặt hàng chính của công ty là các loại rau hữu cơ.
Công ty chúng tôi cung cấp và phân phối rau hữu cơ số lượng lớn với giá cả cạnh tranh, hàng hóa luôn được đảm bảo về chất lượng,có chiết khấu % tùy vào đơn đặt hàng Ngoài ra, vào khoảng 2 năm nay công ty mới triển khai thêm mảng dinh dưỡng với một nhà hàng chay để giới thiệu đến khách hàng nước ép, sữa hạt, các món ăn dinh dưỡng từ rau và nấm.
Trở thành một mô hình kinh doanh có thể nhân rộng ở các địa phương để giúp tối đa hoá giá trị gia tăng của các sản phẩm được nuôi trồng, chế biến theo phương thức “ thuận tự nhiên”, quy mô nhỏ tại địa phương.
Thiết lập và vận hành chuỗi cung ứng cho các sản phẩm thực phẩm sạch, sản xuất tại Buôn Ma Thuột nhằm phục vụ nhu cầu của mọi nhà.
Phổ biến phương thức “thuận tự nhiên”, từng bước giảm thiểu tiến tới không sử dụng hoá chất để không gây hại cho Con người và Môi trường.
Sản phẩm kinh doanh
Cải ngọtCải ngồngCải xanhMùng tơi
Rau dền Rau muống Rau lang
Bí đỏ Bầu Đậu bắp Đậu ve
Bó xôi Khổ qua Cải xoăn Dưa leo
Cà chua Thơm Rau ngót
Củ cảiNấm hải sảnNấm kim châmNấm đùi gàNấm bào ngưChanh vườn
Rau Đà Lạt Măng tây
Khoai tây Hành tây Khoai lang
Su hào Dưa leo baby
Cải bó xôi Hành khô Tỏi Thịt cá Sườn non heo
Ba chỉ Nạc dăm Nạc xay Thịt bò phi lê
Gà ta thả vườn Chả cá thác lác
Trái cây Táo xanh Ninh
ThuậnTáo GaliCam hữu cơDưa lưới hữu cơBưởi da xanh
Mô hình Pest
Phân tích mô hình PEST
Chính trị, pháp luật: Đối với thị trường sản phẩm nào cũng đều chịu sự tác động của môi trường chính trị và luật pháp Nó ảnh hưởng rất mạnh và cũng quyết định trực tiếp tới các quyết định kinh doanh của doanh nghiệp Riêng đối với ngành thực phẩm của công ty là cung cấp các sản phẩm rau củ quả sạch ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng do đó cần đảm bảo các yêu cầu về tiêu chuẩn, nguồn gốc, kĩ thuật đóng gói, bảo quản, vận chuyển thực phẩm, và ngành hàng này đang trong quá trình phát triển mạnh mẽ vì vậy chính phủ đã ban hành Luật doanh nhiệp 2005, pháp luật chính trị chặt chẽ tạo điều kiện cạnh tranh lành mạnh cho các doanh nghiệp.
Nhà nước cũng đang rất khuyến khích và có nhiều hỗ trợ cho kinh tế tư nhân, doanh nghiệp vừa và nhỏ trong việc thành lập và phát triển Do đó mở rộng cửa hàng kinh doanh bán rau sạch dưới hình thức chuỗi cửa hàng kinh doanh chắc chắn sẽ nhận được sự ủng hộ của xã hội, hoạt động kinh doanh sẽ nhận được tiến hành thuận lợi.
Kinh tế: Vào năm 2020 thu nhập bình quân đầu người đạt mức 3.500
USD/người, với mức tăng trưởng này sẽ tạo cơ hội cho doanh nghiệp thu hút nhiều khách hàng hơn Dự báo 2021, Việt Nam đặt mục tiêu tăng trưởng GDP đạt khoảng 6% Tuy nhiên, để đạt được mức tăng trưởng kỳ vọng này, Việt Nam sẽ phải đối diện với không ít khó khăn, thách thức
Thị trường rau, quả tươi toàn cầu đang có cơ hội phát triển thuận lợi nhờ sự gia tăng của tầng lớp trung lưu với thu nhập khả dụng cao hơn, tốc độ đô thị hóa,thay đổi thói quen tiêu dùng và đặc biệt là trào lưu tăng cường thực vật tươi trong các bữa ăn cũng như xu hướng ăn chay Xét về cả giá trị và khối lượng,phân khúc rau, quả tươi được dự báo sẽ tăng trưởng với tốc độ trung bình nằm cao nhất trong giai đoạn từ nay đến năm 2025 do nhu cầu của thế giới đối với các sản phẩm tươi sống.
Những xu hướng chính trên thị trường này trong năm 2019 gồm có: Sự đa dạng của các sản phẩm rau, quả tươi được thương mại hóa, ưu thế của các sản phẩm có thương hiệu, nhãn hiệu và xuất xứ hàng hóa rõ ràng; các tiến bộ khoa học - kỹ thuật, đặc biệt là công nghệ bảo quản để giữ rau, quả tươi lâu trong khi vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm, xu hướng mua bán rau, quả tươi trên mạng
Xã hội - Văn hóa - Môi trường: Sự phát triển lớn của xã hội các xu hướng hội nhập các văn hóa thế giới gây ảnh hưởng đến hành vi của người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe cũng như thói quen ăn uống xu hướng tìm kiếm sử dụng các thực phẩm rau củ sạch ngày càng tăng cao Do đó đây là cơ hội để phát triển và mở rộng các thương hiệu thực phẩm sạch tại Việt Nam Khí hậu Việt Nam là nhiệt đới gió mùa, điều kiện tự nhiên rất thuận lợi cho trồng các loại rau, quả với số lượng lớn, đa dạng và ổn định Các loại rau quả có quanh năm và rất đặc trưng theo mùa điều này rất thuận lợi cho cửa hàng cung cấp được nhiều loại rau đa dạng và ổn định, hoạt động kinh doanh được diễn ra lien tục và thuận lợi khi mở rộng quy mô cửa hàng
Công nghệ - khoa học kĩ thuật : Đây yếu tố tạo nhiều cơ hội và những mối đe doạ đối nhưng cũng là điểm đặc trưng của doanh nghiệp Các loại rau củaBMT GREEN FOODS được sản xuất theo mô hình hiện đại, trang trại được trang bị nhà kính, hệ thống tưới nước tự động với nguồn nước ngầm được kiểm duyệt kỹ càng Các lọa thuốc bảo vệ thực vật được BMT GREEN FOODS sử dụng đều có nguồn gốc hữu cơ và an toàn cho người tiêu dùng cũng như môi trường Mỗi loại rau đưa ra thị trường đều được kiểm soát bằng mã số và khách hàng có thể truy xuất nguồn ngốc các sản phẩm này Gần đây xu hướng mua bán online ngày một gia tăng do đó BMT GREEN FOODS cần phát triển kênh bán hàng online để có thể giúp cho khách hàng đặt hàng online qua website hoặc ứng dụng trên điện thoại, đơn hàng sẽ được vận chuyển tới khách hàng nhanh chóng.
Mô hình SWOT
O1: Quan điểm về sử dụng thực phẩm sạch đã ngày càng được mọi người quan tâm, trong tương lai ngành thực phẩm sạch sẽ được mở rộng và phát triển hơn nữa.
T1: Hiện nay trên thị trường có rất nhiều showroom bán rau của quả sạch
T2: Rau củ quả nhập khẩu không rõ nguồn gốc ngày càng được bán tràn lan trên thị trường.
S1: Có dịch vụ giao hàng tận nhà, nên vào mùa dịch
T1+S1+S3 bệnh covid 19 như hiện nay khách hàng không cần phải ra đường mà vẫn có rau sạch để sử dụng.
S2: Thực phẩm có nhiều loại, đa dạng và phong phú
S3: Thực phẩm sạch và được kiểm định an toàn cho sức khỏe của khách hàng.
- Xã hội ngày càng phát triển, con người ngày càng bận rộn nên không có thời gian đi chợ vì thế việc lựa chọn đi chợ online sẽ là 1 giải pháp tối ưu nhất được mọi người lựa chọn
Phát huy điểm mạnh, tận dụng cơ hội.
- Đối với tình hình dịch bệnh như hiện nay, để hạn chế dịch bệnh lây lan và bùng phát nhanh trong cộng đồng thì con người cần hạn chế và ít tiếp xúc với nhiều người, vì vậy việc đi chợ online là 1 giải pháp cực kì hiệu quả đối với khách hàng, đồng thời khách hàng còn có rau củ quả sạch để sử dụng hàng ngày mà không cần lo sản phẩm có chứa hóa chất.
Phát huy điểm mạnh và hạn chế những rủi ro cũng như thách thức.
W1: Rau củ quả không thể bảo quản được lâu nên dễ mất đi độ tươi ngon khi hàng bị tồn quá lâu
W2: Vì là 1 công ty mới thành lập chưa được lâu nên chưa có nhiều khách hàng biết đến.
Hiện nay con người luôn đặt sức khỏe lên hàng đầu và luôn quan tâm đến chất lượng của sản phẩm
Hạn chế các điểm yếu và tận dụng những cơ hội.
Cạnh tranh trong nghành cao, Công ty chưa được nhiều khách hàng để mắt tới
Đưa ra các chiến lược quảng cáo sản phẩm
Né tránh những thách thức và những điểm yếu.
TỔNG QUAN VÀ XÁC ĐỊNH DỰ ÁN
Tổng quan về dự án
Tên dự án: PUBLIC HEALTH- Sức khỏe cộng đồng
Thời gian: Thời gian thực hiện kéo dài trong 93 ngày vào ngày 1/05/2021 đến ngày 2/08/2021 Địa điểm: Tại địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột và các trung tâm huyện tại tỉnh Đắk Lắk
Tổng vốn đầu tư: Đặc điểm dự án: Dự án cung cấp thực phẩm sạch “Public health- sức khỏe cộng đồng” của Công ty TNHH thương mại dịch vụ thực phẩm sạch Buôn Ma Thuột năm 2021 là một dự án được triển khai nhằm mục đích đưa thực phẩm sạch đến gần hơn với người tiêu dùng bằng các hoạt động mở chuỗi cửa hàng tại trung thâm thành phố BMT và các thị trấn tại tỉnh Đắk Lắk và kết hợp với loại hình bán online và nhận ship hàng tận nơi phù hợp với tình hình COVID-19 hiện tại,đây cũng là một dự án được xây dựng dựa trên tính cộng đồng vì một sức khỏe tốt cũng như kêu gọi mỗi cá nhân cùng nhau chung tay góp sức đẩy lùi dịch bệnh bằng cách mua hàng tại nhà bên cạnh đó giúp BMT Green Foods mở rộng thị trường, tăng doanh số, gia tăng mức độ nhận diện,…
Ý tưởng hình thành dự án
Trong cuộc sống con người không thể thiếu đi vai trò của các loại thực phẩm, nhất là những loại thực phẩm sạch Trên thị trường thực phẩm cung cấp cho con người nguồn năng lượng, dưỡng chất để duy trì sự sống và phát triển cơ thể một cách toàn diện từ thể lực cho tới trí tuệ Tuy nhiên, thực phẩm bẩn, thực phẩm sử dụng hóa chất được bán tràn lan ở thị trường gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của người tiêu dùng.
Nếu trước đây, phải đi ra các khu chợ mua thực phẩm được đổ ra vỉa hè, lề đường không được vệ sinh bị lăn, rơi vỡ, dập nát hay các sạp bán thực phẩm sơ xài thì hiện nay đã có các cửa hàng cung cấp thực phẩm sạch có lắp máy điều hòa hoặc hệ thống máy phun sương nhằm đảm bảo giữ lại độ tươi ngon lâu nhất cho thực phẩm Rau trong những tiệm rau sạch thường không bị nhiễm bẩn, bùn lầy, sâu bệnh như những loại rau mọc ngoài tự nhiên Vì vậy khi mua rau từ tiệm rau sạch thì khi mua sẽ không mất quá nhiều công sức cho việc rửa rau Rau được bán trong cửa hàng có che chắn kỹ lưỡng nên sẽ hạn chế được việc mưa, nắng, bụi bẩn, côn trùng, sình lầy dính vào
Tại tỉnh Đắk Lắk nói chung và thành phố Buôn Ma Thuột nói riêng, đời sống người dân đang ngày càng cải thiện hơn chính vì vậy vấn đề sức khỏe cũng ngày được quan tâm đặc biệt là trong tình hình dịch bệnh COVID-19 hiện nay. Được cơ quan chức năng cấp phép ngày 1-8-2016 đến nay Công ty TNHH thương mại dịch vụ thực phẩm sạch Buôn Ma Thuột đã hoạt động được 5 năm, bằng sự đảm bảo uy tín về an toàn thực phẩm và nguồn nguyên liệu sạch, BMT Green Foods đã tạo dựng được lòng tin từ khách hàng và được đánh giá là công ty có cửa hàng cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu Buôn Ma Thuột.
Cùng với sự phát triển của thương mại điện tử, cửa hàng kinh doanh rau củ quả sạch có nhiều hơn một hình thức bán hàng Ngoài việc mở cửa hàng kinh doanh rau sạch còn có thể kết hợp với kinh doanh rau sạch online và ship hàng tận nhà.
Chính vì thế, chúng tôi quyết định thực hiện dự án cung cấp thực phẩm sạch
“Public health- sức khỏe cộng đồng” của Công ty TNHH thương mại dịch vụ thực phẩm sạch Buôn Ma Thuột năm 2021 để có thể đáp ứng được nhu cầu thị trường, đưa sản phẩm đến với khách hàng gần hơn bằng các hoạt động xây dựng chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch BMT Green Foods tại tp Buôn Ma Thuột và trung tâm các huyện tại tỉnh Đắk Lắk; Dịch vụ giao hàng tại nhà.
Mục tiêu
Tăng độ nhận diện thương hiệu: Một thương hiệu sở hữu mức độ nhận diện cao sẽ thực sự khác biệt Việc xây dựng chuỗi cửa hàng là một trong những cách tiếp cận khách hàng trực tiếp nhất.
Mở rộng thị phần, tìm kiếm khách hàng mới : Khi bước chân vào một thị trường mới, chúng ta cần tìm kiếm những khách hàng tiềm năng biến họ trở thành khách hàng hiện tại và khách hàng trung thành.
Mục tiêu lợi nhuận: Gia tăng doanh thu cho công ty từ chuỗi cửa hàng
Mục tiêu xã hội: Vấn nạn về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Hiểu rõ được nhu cầu thị trường và thị yếu của người tiêu dùng về thực phẩm an toàn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, công ty BMT Green Foods chúng tôi đã và đang kinh doanh cửa hàng thực phẩm sạch và tin chắc rằng đây không chỉ là một ý tưởng kinh doanh độc đáo mà còn góp phần giúp cho sức khoẻ của người dân ngày một tốt hơn.
Mục tiêu quy mô và thị trường
BMT Green Foods – cửa hàng thực phẩm sạch thuộc CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ THỰC PHẨM SẠCH BUÔN MA THUỘT luôn là cái tên nổi bật trong số các cửa hàng thực phẩm sạch, uy tín và chất lượng nhất Buôn
Ma Thuột, nguồn cung cấp thực phẩm sạch mà các bà nội trợ không nên bỏ qua
Trong dự án này BMT Green Foods lựa chọn quy mô doanh nghiệp trung bình với tiêu chí mở rộng thị trường đến các Huyện, Xã, Thị Trấn trên khắp tỉnh Đăk Lăk và tại thành phố Buôn Ma Thuột Công ty tiến hành kế hoạch sắp xếp công việc quản lý rõ ràng, chu toàn nhất để tránh sự lộn xộn, rắc rối khiến cho doanh nghiệp không thể hoạt động hiệu quả Lựa chọn quy mô doanh nghiệp ở mức này thường chi phí ban đầu rất cao, bao gồm chi phí nhân sự, công việc, cơ sở hạ tầng,…nên từ những bước đi đầu trong dự án BMT Green Foods đưa ra được những bước đi, ước tính rõ ràng và xác suất cao nhất, hiệu quả nhất để tiến hành thực hiện dự án một cách hiệu quả và thuận lợi.
BMT Green Foods tiến hành đầu tư cho sản xuất nông nghiệp hữu cơ, đặc biệt là giống, công nghệ và kỹ thuật nuôi trồng để đảm bảo chất lượng đầu ra đảm bảo đạt tiêu chuẩn VietGAP đem lại nguồn thực phẩm an toàn và sạch cho người tiêu dùng.
BMT Green Foods có nguồn cung là trang trại Hạnh Nhân Farm với kỹ thuật canh tác theo nền Nông nghiệp hữu cơ Với nguồn cung mạnh mẽ và đảm bảo này,BMT Green Foods tự tin đưa ra mục tiêu đạt được trong dự án này sẽ trở thành công ty có chuỗi cửa hàng cung cấp thực phẩm theo nên Nông nghiệp hữu cơ lớn nhất và đảm bảo nhất trên địa bàn tỉnh Đăk Lăk và tương lai vươn xa hơn đến các tỉnh lân cận và cả nước.
Đối tượng được hưởng lợi từ dự án
Doanh nghiệp: Đối với doanh nghiệp thì doanh nghiệp giúp tăng khả năng nhận diện thương hiệu Thu lợi nhuận từ việc bán ra các sản phẩm mà doanh nghiệp đưa ra thị trường tại thành phố Buôn Ma Thuột Tăng thị phần tại tỉnh Đắk Lắk
Khách hàng: Người tiêu dùng sẽ được sử dụng những sản phẩm có chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, đặt hàng online, nhận hàng tại nhà tiết kiệm thời gian ra ngoài.
Xã hội: Làm thay đổi tập quán sản xuất hiện nay, cải thiện sức khỏe cộng đồng, xã hội giảm bớt được chi phí y tế, người dân được sử dụng sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm nghĩa là đã nâng cao chất lượng cuộc sống của cộng đồng và đảm bảo sự phát triển bền vững của xã hội, tạo thêm công ăn việc làm cho công nhân viên khi tham gia dự án.
Các tiêu chí đánh giá sự thành công của dự án
Đáp ứng được các mục tiêu ban đầu đã đề ra
Gặp ít các rủi ro
Hạn chế các rủi ro về nguồn lực và tài chính
Tăng mức độ nhân diện thương hiện của khách hàng.
Hoàn thành đúng thời gian dự kiến.
Tỷ suất hoàn vốn nội bộ IRR: Tỷ suất hoàn vốn nội bộ IRR để ước tính khả năng sinh lời của một khoản đầu tư tiềm năng IRR lớn hơn hoặc bằng chi phí vốn thì dự án có khoản đầu tư tốt.
Hiện giá thuần NPV: Hiện giá thuần NPV là giá trị hiện tại của toàn bộ dòng tiền trong dự án trong tương lai được chiếc khấu về hiện tại Nếu khoản đầu tư có NPV dương sẽ có lãi và có khoản đầu tư có NPV âm sẽ dẫn đến lỗ.
Tỷ suất hoàn vốn đầu tư ROI: Tỷ lệ hoàn vốn được tạo ra dựa trên lợi nhuận của vốn đầu tư vào công ty cho biết được từ tổng vốn đầu tư đó sẽ tạo được bao nhiêu đồng lợi nhuận
Thời gian hoàn vốn: Thời gian hoàn vốn là khoản thời gian cần thiết để dự án tạo ra dòng tiền thuần bằng chính số vốn đầu tư ban đầu.
Điểm hòa vốn: Điểm hòa vốn là doanh thu bán ra vừa đủ để bù đắp tất cả các chi phí bao gồm chi phí cố định và biến phí Lúc này công ty không thu được lãi nhưng cũng không bị lỗ vốn.
LẬP LỊCH TRÌNH CHO DỰ ÁN
Nguồn lực con người cho dự án
3.1.1 Bảng mô tả công việc
Hạng mục STT Tên Công việc Mô tả công việc
Chuẩn bị 1 Nghiên cứu thị trường
+ Xu hướng phát triển của kinh tế + Yêu cầu thị trường
2 Xác định địa điểm + Lựa chọn và nghiên cứu địa điểm mở cửa hàng
3 Xác định mức độ đầu tư tài chính
+ Lập kế hoạch chi tiết các khoản chi phí
4 Thuê mặt bằng + Ký kết thỏa thuận hợp đồng với bên cho thuê mặt bằng
5 Tìm đơn vị xây dựng uy tín
+ Tìm hiểu và lựa chọn các đơn vị xây có uy tín
6 Lên phương án thiết kế xây dựng
+ Làm việc với chuyên viên tư vấn + Chi phí nội thất
+ Tổng dự toán, dự toán chi phí xây dựng phù hợp với từng bước thiết kế xây dựng
7 Xin giấy phép xây dựng và chuẩn bị thủ tục pháp lý khác
+ Xin giấy phép xây dựng và các thủ tục liên quan
Thực hiện 8 Xây dựng + Nắm bắt chi tiết tình hình thi công của cửa hàng
9 Nghiệm thu dự án + Kiểm tra mức độ hoàn thiện của dự án
10 Trang trí + Trang trí nội thất cho cửa hàng
11 Nhập sản phẩm và bảo quản
+ Tiến hành nhận SP từ nhà cung cấp, kiểm kê số lượng + Kiểm tra chất lượng SP + Ghi chép biên bản giao nhận hàng cẩn thận, đầy đủ bao gồm thông tin về số lượng hàng hóa, tình trạng hàng
+ Lập tức báo cáo với cấp trên nếu hàng hóa phát sinh vấn đề ngoài ý muốn để có phương án giải quyết.
+ Bảo quản các sản phẩm trong kho theo phương pháp phù hợp
12 Trưng bày và xếp hàng hóa
+ Sắp xếp các sản phẩm lên kệ hàng
13 Chào hàng và bán hàng
+ Bán hàng tại cửa hàng + Check inbox các bài viết của cửa hàng trên mạng xã hội
14 Ship giao hàng tận nơi
+ Tuyển thêm shipper của cửa hàng tiến hành ship các đơn hàng
Tổng kết 15 Tổng hợp đánh giá + Tính toán chi phí phát sinh
+ Tổng kết lại kết quả + Tính hiệu quả và rủi ro
16 Báo cáo dự án + Lập bản báo cáo dự án gửi lên giám đốc
Sơ đồ 1: Mô tả công việc
Sơ đồ 2: Tóm tắt công việc
3.1.3 Bảng phân công công việc
Mục Hạng mục công việc
N Hiền L Hiền Choe Khẩn Minh Anh Hồng Anh
Xây dựng chuỗi cửa hàng và giao hàng tận nơi cung cấp thực phẩm sạch “Public health- sức khỏe công đồng”
Lựa chọn và nghiên cứu địa điểm mở cửa hàng
1.3 Xác định đầu tự tài chính P
Lập kế hoạch chi tiết các khoản chi phí
Ký kết thỏa thuận hợp đồng với bên cho thuê mặt bằng
1.5 Tìm đơn vị xây dựng P
Tìm hiểu và lựa chọn các đơn vị xây dựng có uy tín
1.6 Lên phương án thiết kế xây dựng
Làm việc với chuyên viên tư vấn
Tổng dự toán, dự toán chi phí xây dựng phù hợp với từng bước thiết kế xây dựng
1.7 Xin GPXD & thủ tục pháp lí khác
Xin GPXD và các thủ tục liên quan
Nắm bắt chi tiết tình hình thi công cửa hàng
Kiểm tra mức độ hoàn thiện của dự án
Trang trí nội thất cho cửa hàng S
2.4 Nhập sản phẩm và bảo quản P
Tiến hành nhận sản phẩm từ nhà cung cấp, kiểm kê số lượng
Kiểm tra chất lượng sản phẩm S
Ghi chép biên bản giao nhận hàng, bao gồm thông tin về số lượng và tình trạng sản phẩm
Báo cáo với cấp trên nếu hàng hóa phát sinh vấn đề ngoài ý muốn để có phương án giải quyết
Bảo quản các sản phẩm trong kho
2.5 Trưng bày và sắp xếp sản phẩm
Sắp xếp sản phẩm lên kệ hàng S S S
2.6 Chào hàng và bán hàng P
Bán hàng tại cửa hàng S
Check inbox và đăng bài viết trên website, fanpage
Tuyển thêm shipper tiến hành ship các đơn hàng
Tổng kết lại kết quả S
Tính hiệu quả và rủi ro S
Lập bản báo cáo dự án gửi lên giám đốc S
4 Tổng công việc chịu trách nhiệm chính (P) 3 3 3 3 4 2
5 Tổng công việc chịu trách nhiệm phụ (S) 5 4 4 4 5 5
Thời gian thực hiện dự án
3.2.1 Bảng lịch trình công việc cho dự án
STT Công việc người Số thực hiện ngày Số thực hiện
Sớm nhất Muộn nhất đầu Bắt Kết thúc Bắt đầu Kết thúc
3 Xác định đầu tư tài chính 2 4 3 7 4 8
5 Tìm đơn vị xây dựng 2 5 9 14 10 15
7 Xin GPXD & thủ tục pháp lý 2 2 21 23 22 24
11 Nhận sản phẩm & bảo quản 2 1 86 87 87 88
12 Trưng bày & sắp xếp sản phẩm 4 1 86 87 87 88
Bảng thể hiện cho chúng ta thấy được thời gian bắt đầu và kết thúc sớm nhất của dự án là thời điểm sớm nhất mà công việc đó có thể bắt đầu hay hoàn thành, cũng như thời gian bắt đầu và kết thúc muộn nhất của dự án là thời điểm muộn nhất mà một công việc phải được bắt đầu hay phải được hoàn thành để đảm bảo thời gian hoàn thành dự án Thời gian quy định của dự án thực hiện trong vòng 93 ngày Thời gian quy định của dự án thực hiện trong vòng 93 ngày, tuy nhiên, theo ước tính dự án sẽ được hoàn thành vào ngày thứ 92 nên thời gian dự trữ chung có các công việc tối thiểu bằng 1 ngày.
Thời gian dự trữ chung ở đây là số dương thể hiện cho thời gian tối đa mà các công việc trên một đường nhất định của dự án sẽ có thể trì hoãn, mà không gây ảnh hưởng đến tiến độ hoàn thành dự án Thời gian dự trữ riêng là thời gian mà công việc có thể trì hoãn của một công việc cụ thể, mà không làm ảnh hưởng đến thời gian bắt đầu và sớm nhất của một công việc kế sau Thời gian dự trữ riêng chỉ tồn tại ở những công việc song song với nhau để khi nguồn lực bị thiếu hụt chúng ta có thể tận dụng những công việc có thời gian dự trữ riêng trước.
Xác định đầu tư tài chính
Tìm đơn vị xây dựng
Xây dựng Nghiệm thu dự án
Trang trí Nhập sản phẩm và bảo quản
Trưng bày và sắp xếp sản phẩm
Chào hàng và bán hàng
Ship hàng Tổng hợp Báo cáo dự án
30-Apr 20-May 9-Jun 29-Jun 19-Jul 8-Aug 28-Aug bắt dầu Series2
XÁC ĐỊNH CHI PHÍ, NGÂN SÁCH VÀ GIÁ TRỊ THU ĐƯỢC
Chi phí của dự án
4.1.1.Ước tính chi phí cho các công việc
BẢNG ƯỚC TÍNH CHI PHÍ CHO TỪNG CÔNG VIỆC ĐVT:vnđ
STT Hạng mục công việc
Số nhân viên thực hiện Số ngày công
Chi phí nhân công Chi phí nguyên vật liệu
Chi phí hỗ trợ Tổng chi phí
Trực tiếp Gián tiếp Trực tiếp Gián tiếp
Xác định mức độ đầu tư tài chính
Tìm đơn vị xây dựng uy tín
Lên phương án thiết kế xây dựng
Xin giấy phép xây dựng và chuẩn bị thủ tục pháp lí khác
2.5 Trưng bày & xếp hàng hóa 4 - 1 200.000 800.000 - - - 800.000
4.1.2.Tổng chi phí dự toán (TBC) giai đoạn 1
Chỉ số TBC tích lũy của dự án tính tới ngày thứ 23 là 37450 Trong đó có 7 công việc đã được hoàn thành khâu chuẩn bị công việc đã thực hiện hoàn thành 100% công việc Còn 9 công việc trong tổng số 16 công việc vẫn chưa được tiến hành thực hiện.
4.1.3.Xác định chi phí thực tế tích lũy( CAC) giai đoạn 1
4.1.4.Giá trị thu được tích lũy(CEV) từ dự án
TỶ LỆ PHẦN TRĂM HOÀN THÀNH TÍCH LŨY THEO TỪNG GIAI ĐOẠN CỦA DỰ ÁN ĐVT:%
GIÁ TRỊ THU ĐƯỢC TÍCH LŨY THEO TỪNG GIAI ĐOẠN CỦA DỰ ÁN
4.1.5 Đánh giá chi phí giai đoạn
Qua biểu đồ có thể thấy các chỉ số không chênh lệch quá lớn giá trị của công việc đang thực hiện (CEV) hoàn toàn theo kịp với chi phí thực tế (CAC), và hoàn thành nhanh tiến độ được giao
Phân tích hiệu quả chi phí của dự án tính tới ngày thứ 23
Chỉ số hiệu quả chi phí:
Chỉ số CPI cho thấy với 1 đồng thực chi, giá trị thực tế nhận được là 1
Chỉ số này cho thấy giá trị của công việc đã thực hiện được tính đến ngày thứ 23 nhiều hơn 450 000VNĐ so với số tiền thực tế đã bỏ ra Cho thấy công việc đã thực hiện hoàn toàn kịp tiến độ so với chi phí thực tế Ước tính chi phí hoàn thành dự án
FCAC = TBC/CPI 2.150.000/1= 852.150.000(VNĐ) Đến ngày thứ 23, dự án có chỉ số CPI là là 1 Nếu các công việc còn lại của dự án tiếp tục được thực hiện với mức hiệu quả như vậy thì chi phí thực tế cho toàn bộ dự án sẽ hoàn toàn đủ so với tổng chi phí dự toán ban đầu.
4.1.6.Chi phí dự toán CBC của giai đoạn 2
Tính tới ngày 92 của dự án, chỉ số TBC tích lũy là 851800
4.1.7.Chi phí thực tế CAC của giai đoạn 2
Chỉ số tích lũy CAC sau khi kết thúc toàn bộ dự án là 856300
4.1.8.Giá trị thu được từ dự án CEV của giai đoạn 2
TỶ LỆ PHẦN TRĂM HOÀN THÀNH TÍCH LŨY THEO TỪNG GIAI ĐOẠN CỦA DỰ ÁN
CEV khi kết thúc dự án bằng 853150
4.1.9.Đánh giá chi phí giai đoạn 2
Qua sơ đồ trên, có thể thấy được chi phí thực tế xuyên suốt 92 ngày của dự án được đánh giá rằng hoạch định chi phí khá hiệu quả và sát với thực tế
ĐÁNH GIÁ VÀ TỔNG KẾT DỰ ÁN
Quản trị rủi ro
Rủi ro Khả năng xảy ra
Tín hiệu cảnh báo Người trách Kế hoạch ứng phó Phân loại Nội dung
Rủi ro kỹ thuật/ thiết kế:
Máy móc hư hỏng gặp trục trặc, trong quá trình thực hiện dự án
Cao Trong quá trình sử dụng máy móc trục trặc không đạt năng suất.
Khẩn Liên hệ bên cung ứng đến bảo hành, sửa chữa.
Bên xây dựng thi công sai với thiết kế ban đầu
Xây dựng lệch với bản thiết kế
Người phụ trách làm việc ngay với bên thầu xây dựng để điều chỉnh lại đúng theo bản thiết kế.
Thi công chậm với tiến độ
Thấp Các khâu xây dựng chậm hơn so với tiến độ đặt ra.
Choe Thúc giục bên nhà thầu thi công đẩy nhanh tiến độ để hoàn thành đúng với tiến độ đặt ra ban đầu.
Cao Chi phí nguyên vật liệu tăng.
L Hiền Kiểm tra, báo cáo thường xuyên.
Ngân sách Công ty không cung cấp đủ ngân sách, sự
Phải thường xuyên theo dõi và báo cáo, thăm dò và xin ý kiến cấp trên. trì hoãn trong việc chờ cấp trên phê duyệt.
Nhân lực Nhân viên nội bộ Thấp Cao Không thể giải quyết các tình huống bất ngờ xảy ra.
Nhân viên lơ là, không tập trung, làm việc thiếu trách nhiệm.
N Hiền Đào tạo, giám sát nhân viên một cách kĩ lưỡng và đào tạo những nhân viên có chuyên môn, đưa ra các mức phạt cho những nhân viên thiếu trách nhiệm
Vấn đề sức khỏe trong tình hình dịch bệnh Covid-19 ảnh hưởng, không được tập trung đông.
Minh Anh Giảm nhân công, thay nhân công tang ca, dự phòng và điều động từ các đội khác đến hỗ trợ.
Cao Sự thay đổi về các thủ tục hành chính, pháp lý
Hồng Anh Tìm hiểu, cập nhập thường xuyên các vấn đề về chính sách, thủ tịc hành chính để tìm ra hướng giải quyết kịp thời.
Yếu tố môi trường, khí hậu
Mưa bão, khí hậu khắc nghiệt ảnh hưởng xấu đến quá trình thi công
Phải luôn nắm bắt được tình hình thời tiết Đặc biệt là chuẩn bị những công cụ, thiết bị dự phòng cần thiết để ứng phó kịp thời.
Đánh giá về tính hiệu quả của dự án
“ DỰ ÁN CUNG CẤP THỰC PHẨM SẠCH ‘PUBLIC HEALTH- SỨC KHỎE
CỘNG ĐỒNG’ CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ THỰC PHẨM
SẠCH BUÔN MA THUỘT NĂM 2021” có nhiều tác động tích cực đến sự phát triển kinh tế xã hội Đóng góp vào sự phát triển và tăng trưởng của nền kinh tế quốc dân nói chung và của khu vực, nhà nước/ địa phương có nguồn thu ngân sách từ
Thuế GTGT, Thuế Thu nhập doanh nghiệp Tạo ra công ăn việc làm cho người lao động và thu nhập cho chủ đầu tư;
Không chỉ tiềm năng về mặt thị trường ở lĩnh vực nông nghiệp, dự án còn rất khả thi qua các thông số tài chính như NPV = 13.94 tỷ đồng; Suất sinh lời nội bộ là:
IRR = 17.28%; thời gian hoà vốn sau có chiết khấu là 8 năm 2 tháng Điều này cho thấy dự án mang lại lợi nhuận cao cho nhà đầu tư, niềm tin lớn khi khả năng thanh toán nợ vay cao và thu hồi vốn đầu tư nhanh Thêm vào đó, dự án còn đóng góp rất lớn cho ngân sách Nhà Nước và giải quyết một lượng lớn lực lượng lao động cho địa phương Tạo việc làm thường xuyên cho 30 lao động trong tỉnh, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống của một bộ phận nhân dân trong vùng dự án Tạo ra diện mạo nông thôn mới, thúc đẩy kinh tế - xã hội ở địa phương phát triển, góp phần ổn định an ninh, chính trị và trật tự an toàn xã hội trong vùng dự án
- Tăng tính cộng động, sự đồng đều: khắc phục hạn chế sự chênh lệch giữa các hộ nông dân (đầu tư, áp dụng các biện pháp kỹ thuật,…) tạo nên sự đồng đều trên toàn bộ cánh đồng về năng suất, chất lượng sản phẩm; thức đẩy sự phát triển hợp tác xã kiểu mới.
- Bảo vệ môi trường, giảm phát thải: Thông qua việc giảm sử dụng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật, phân bón và điều tiết nước hợp lý trên phạm vi rộng.
- Sản xuất gắn với thị trường: nông dân tiếp cận được thị trường thông qua liên kết với doanh nghiệp và doanh nghiệp đặt hàng nông dân sản xuất theo yêu cầu thị trường về chủng loại, số lượng, chất lượng nên sản xuất-tiêu thụ bền vững, hiệu quả cho nông dân và doanh nghiệp.
- Tăng khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp: Các doanh nghiệp có vùng nguyên liệu ổn định, chất lượng sản phẩm được cải thiện, đảm bảo an toàn thực phẩm, có nguồn gốc; giúp nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp Góp phần hình thành người nông dân mới sản xuất hàng hóa, biết gắn kết sản xuất với thị trường, doanh nghiệp; không chỉ vì lợi ích của mình, mà còn vì lợi ích của cộng động, người tiêu dùng, bảo vệ môi trường cho thế hệ mai sau.
- Ngoài ra, dự án cung cấp thực phẩm sạch PuBlic Helth theo tiêu chuẩn VietGap cũng đóng góp một phần lợi ít kinh tế của mình cho địa phương thông qua các nguồn thuế phải đóng như thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập doanh nghiệp Khi dự án đi vào hoạt động chủ đầu tư sẽ trích thêm một phần lợi nhuận của mình cho các quỹ xóa đói giảm nghèo, quỹ khuyến học của địa phương.
Hiệu quả về kỹ thuật
- Trong quá trình thực hiện dự án của BMT Green Foods, về phần kỹ thuật không cần quá nhiều trang thiết bị cầu kì trong quá trình thực hiện. Đa số trang thiết bị dễ tìm và dễ sử dụng đối với nhân viên quản lý, thời tiết ổn định, giao thông phát triển góp phần thực hiện dự án thành công.
Hiệu quả về ngân sách
- Về công tác lập chi phí, đội cần cân nhắc hơn lập chi phí sát sao hơn để hạn chế những khoản lạm chi trong quá trình thực hiện dự án Nâng cao năng suất làm việc của nhân viên để giá trị thu được có thể bằng với chi phí bỏ ra Bên cạnh đó, công ty sẽ tổ chức các buổi tiệc để khen thưởng tạo động lực cho nhân viên.
- Thường xuyên kiểm tra liên tục, giám sát chặt chẽ các rủi ro có thể xảy ra trong dự án để có thể đưa ra những biện pháp kịp thời, tránh gây tổn thất cho dự án.
Hiệu quả về lịch trình
- Trong chiến dịch này, nhóm đã thiết kế được các công việc cần thực hiện để hoàn tất quy trình của một dự án Thời gian ước tính thực hiện dự án trong vòng 92 ngày tuy nhiên có thể rút ngắn thời gian hoàn thành dự án với nguồn lực cho phép của nhóm.
Hiệu quả về quản trị
- Dự án được nhóm lập kế hoạch chỉn chu, chi tiết, rõ ràng, phù hợp với công ty và cả nguồn lực, khả năng sẵn có để đạt được mục tiêu đề ra. Với bảng dự đoán rủi ro và hướng giải quyết phù hợp đã giúp nhóm lường trước được những tình huống xấu có thể xảy ra bất ngờ, cùng tìm phương hướng giải quyết hiệu quả những rủi ro đấy Và có được một kết quả tốt sau khi dự án kết thúc.
Hiệu quả về hoạt động truyền thông
- Tăng lượt theo dõi Fanpage của BMT Green Foods từ 1.796 lượt lên đến 3.000 lượt theo dõi trong vòng 92 ngày thực hiện dự án Lượt like Fanpage tăng từ 1.734 đến 3.500 lượt like Số lượt tương tác trên mỗi bài đăng lên đến 1.000 người Điều này cho thấy hoạt động truyền thông online và offline đã mang đến hiệu quả rất tốt cho nhóm nghiên cứu trong dự án lần này.
- Có hơn 200 đơn đặt hàng trên fanpage và trên website của công ty trong những ngày thực hiện dự án Sau khi ship sản phẩm đến cho khách hàng, nhân viên giao hàng nhận được phản hồi rất tích cực từ khách hàng đến chất lượng của sản phẩm cũng như dịch vụ của công ty Đây là bước thành công đầu tiên của dự án.
Bài học kinh nghiệm
Thông qua “ DỰ ÁN CUNG CẤP THỰC PHẨM SẠCH ‘PUBLIC HEALTH-SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG ” của công ty TNHH thương mại dịch vụ thực phẩm sạch Buôn Ma Thuột năm 2021, đội ngũ nhân sự thực hiện dự án đã liên tục ghi chép lại các báo cáo, rút ra các kinh nghiệm trong quá trình lập kế hoạch và đi vào triển khai dự án nhằm cải thiện hiệu quả cho các dự án tiếp theo.
Trong quá trình nghiên cứu Marketing nhằm thu thập các dữ liêu, số liệu về thị trường, khách hàng phải được thực hiện một cách chặt chẽ, chính xác với các cách thu thập, tổng hợp thông tin phù hợp đáp ứng yêu cầu của dự án Đối với dự án phát triển thị trường TP Buôn Ma Thuột, các dữ liệu, thông tin thu thập được phải thực tế và đúng với địa bàn kèm theo đó là nhận thức rõ sự khác biệt của thị trường TP.Buôn Ma Thuột
Về phân chia công việc cực kỳ quan trọng, điều nảy ảnh hưởng đến tiến độ và kết quả của dự án Vì vậy, việc phân chia công việc cần được thực hiện bởi tất cả mọi người chịu trách nhiệm cho các công việc đó để ước tính thời gian thực hiện sát với thực tế nhất và chuỗi các công việc hợp lý.
Về công tác lập chi phí, đội cần lập chi phí sát sao hơn để hạn chế những khoản lạm chi trong quá trình thực hiện dự án Nâng cao năng suất làm việc của nhân viên để giá trị thu được có thể bằng với chi phí bỏ ra Khuyến khích tăng động lực cho nhân viên bằng cách tổ chức những buổi tiệc nhỏ, tạo động lực cho nhân viên làm việc Liên tục và thương xuyên kiểm tra và giám sát sát sao các rủi ro có thể xảy ra trong quá trình dự án để có thể đưa ra các biện pháp phòng tránh kịp thời, tránh gây ảnh hưởng đến tiến độ dự án.
Trong quá trình bán hàng và ship hàng nhân viên cần tích cực đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng cũng như nên tiếp cận được khách hàng nhiều hơn để hiểu rõ nhu cầu khách hàng mong muốn.
Về hoạt động truyền thông, quảng bá thực hiện trong dự án phải thiết thực với mục tiêu mà dự án đã đặt ra nhằm tiếp cận đúng đối tượng cần truyền tải thông tin từ đó phần nào giúp dự án tiết kiệm chi phí, thời gian cũng như hoạt động truyền thông đạt được hiệu quả cao nhất.
Dự án của chúng em có tên PUBLIC HEALTH- Sức khỏe cộng đồng là dự án cung cấp thực phẩm sạch “Public health- sức khỏe cộng đồng” của Công ty TNHH thương mại dịch vụ thực phẩm sạch Buôn Ma Thuột năm 2021 là một dự án được triển khai nhằm mục đích đưa thực phẩm sạch đến gần hơn với người tiêu dùng bằng các hoạt động mở chuỗi cửa hàng tại trung thâm thành phố BMT và các thị trấn tại tỉnh Đắk Lắk và kết hợp với loại hình bán online và nhận ship hàng tận nơi phù hợp với tình hình COVID-19 hiện tại, đây cũng là một dự án được xây dựng dựa trên tính cộng đồng vì một sức khỏe tốt cũng như kêu gọi mỗi cá nhân cùng nhau chung tay góp sức đẩy lùi dịch bệnh bằng cách mua hàng tại nhà bên cạnh đó giúp BMT Green Foods mở rộng thị trường, tăng doanh số, gia tăng mức độ nhận diện,…
Về ý tưởng của dự án là nếu trước đây, phải đi ra các khu chợ mua thực phẩm được đổ ra vỉa hè, lề đường không được vệ sinh bị lăn, rơi vỡ, dập nát hay các sạp bán thực phẩm sơ xài thì hiện nay đã có các cửa hàng cung cấp thực phẩm sạch có lắp máy điều hòa hoặc hệ thống máy phun sương nhằm đảm bảo giữ lại độ tươi ngon lâu nhất cho thực phẩm Rau trong những tiệm rau sạch thường không bị nhiễm bẩn, bùn lầy, sâu bệnh như những loại rau mọc ngoài tự nhiên Vì vậy khi mua rau từ tiệm rau sạch thì khi mua sẽ không mất quá nhiều công sức cho việc rửa rau Rau được bán trong cửa hàng có che chắn kỹ lưỡng nên sẽ hạn chế được việc mưa, nắng, bụi bẩn, côn trùng, sình lầy dính vào Hướng tới mục tiêu tăng độ nhận diện thương hiệu và mở rộng thị phần, tìm kiếm khách hàng mới Và dự án của chúng em đã được thực hiện trong vòng 93 ngày.
Và qua môn học này chúng em đã học được thế nào là một dự án và đặc điểm của dự án Biết được cách xác định của dự án, cách lập trình cho một dự án thông qua các hoạt động: Xác định các công việc mô tả, xác định thời gian của các công việc từ đó có thể vẽ được sơ đồ gantt và pert Học được cách xác định chi phí và