Tiểu Luận - Quản Trị Dự Án Kinh Doanh - Đề Tài - Thực Hiện Chiến Lược Giới Thiệu Sản Phẩm Sữa Ông Thọ Dạng Tuýp Của Công Ty Sữa Việt Nam Vinamilk Tại Buôn Ma Thuột Năm 2021

o TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC ASSIGNMENT QUẢN TRỊ DỰ ÁN KINH DOANH ĐỀ TÀI: THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC GIỚI THIỆU SẢN PHẨM SỮA ÔNG THỌ DẠNG TUÝP CỦA CÔNG TY SỮA VIỆT NAM VINAMILK TẠI BUÔN MA THUỘT NĂM 2021 PHỤ LỤC Table of Contents PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP VÀ DỰ ÁN .3 1.1 Tóm doanh nghiệp 1.1.1 Tên Doanh nghiệp 1.1.2 Lịch sử hình thành 1.1.3 Sứ mệnh 1.1.4 Tầm nhìn 1.1.5 Giá trị cốt lõi 1.1.6 Sản phẩm doanh nghiệp 1.1.7 Sơ đồ tổ chức 1.2 Tổng quan dự án .7 1.2.1 Tên dự án 1.2.2 Thời gian thực dự án 1.2.3 Địa điểm thực dự án .7 1.2.4 Tổng vốn đầu tư .7 1.2.5 Đặc điểm dự án 1.3 Môi trường vĩ mô (PESTEL) 1.3.1 Mơi trường trị – Pháp luật 1.3.2 Môi trường văn hóa – xã hội 1.3.3 Môi trường kinh tế 1.3.4 Công nghệ - khoa học kĩ thuật .10 Quản trị dự án kinh doanh Page | 1.4 Phân tích mơi trường lực lượng cạnh tranh Michael Porter 10 1.4.1 Đối thủ cạnh tranh 10 1.4.2 Đối thủ tiềm 11 1.4.3 Sản phẩm dịch vụ thay 11 1.4.4 Quyền thương lượng khách hàng 11 1.4.5 Quyền thương lượng nhà cung ứng .12 1.5 SWOT doanh nghiệp 12 PHẦN 2: XÁC ĐỊNH DỰ ÁN 14 2.1 Ý tưởng hình thành dự án 14 2.2 Mục tiêu dự án 14 2.3 Các đối tượng hưởng lợi từ dự án 15 2.4 Các tiêu chí đánh giá thành cơng dự án 15 2.5 Quyết định khởi động dự án .16 PHẦN 3: LẬP LỊCH TRÌNH DỰ ÁN 17 3.1 Nguồn lực người cho dự án 17 3.1.1 Bảng mô tả công việc 17 3.1.2 Bảng phân tách công việc cho vị trí .20 3.1.3 Bảng tóm tắt trình tự cơng việc 21 3.1.4 Biểu đồ sử dụng nguồn lực 22 3.2 Thời gian thực dự án 24 3.2.1 Bảng ước tính thời gian thực dự án 24 3.2.2 Sơ đồ mạng 26 3.2.3 Sơ đồ gant .27 3.2.4 Đường Găng 28 Quản trị dự án kinh doanh Page | PHẦN 4: XÁC ĐỊNH CHI PHÍ, NGÂN SÁCH VÀ GIÁ TRỊ THU ĐƯỢC29 4.1 Xác định chi phí dự án 29 4.2 Chi phí dự toán dự án TBC .33 4.3 Chi phí thực tế dự án (CAC) 34 4.4 Giá trị thu tích lũy dự án (CEV) 36 4.5 Chỉ số hiệu chi phí (CPI) 38 4.6 Chênh lệch phí (CV) 38 4.7 Chi phí dự tính hoàn thành (FCAC) 38 PHẦN 5: ĐÁNH GIÁ VÀ TỔNG KẾT DỰ ÁN 39 5.1 Đánh giá hiệu của dự án .39 5.1.1 Hiệu quản trị .39 5.1.2 Hiệu .39 5.1.3 Hiệu lịch trình: 40 5.2 Dự đoán rủi ro đề xuất hướng giải 41 5.3 Bài học kinh nghiệm 43 TỔNG KẾT .44 Quản trị dự án kinh doanh Page | PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP VÀ DỰ ÁN 1.1 Tóm doanh nghiệp 1.1.1 Tên Doanh nghiệp  Tên đầy đủ doanh nghiêp: Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam  Loại hình doanh nghiệp: Cơng ty Cổ phần  Loại hình kinh doanh tổ chức: Tổ chức kinh tế SXKD dịch vụ, hàng hoá  Lĩnh vực hoạt động: sản xuất, kinh doanh sữa sản phẩm từ sữa  Người đại diện: Mai Nguyễn Phong Châu  Năm thành lập: 20 tháng năm 1976  Website: https://www.vinamilk.com.vn/  Điện thoại: 028 3911 1999  Địa chỉ: 10 Tân Trào, phường Tân Phú, quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh,  Logo: Quản trị dự án kinh doanh Page | 1.1.2 Lịch sử hình thành  20 tháng năm 1976 Vinamilk thành lập  1980 – 2000: giai đoạn phát triển dành nhiều giải thưởng  2001 – nay: Xây dựng phát triển nhiều nhà máy khắp nước 1.1.3 Sứ mệnh Cung cấp nguồn dinh dưỡng quý giá cho cộng đồng tơn trọng, tình u trách nhiệm chúng tơi 1.1.4 Tầm nhìn Trở thành thương hiệu đẳng cấp quốc tế ngành thực phẩm đồ uống, nơi người đặt trọn niềm tin vào sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe 1.1.5 Giá trị cốt lõi Trở thành thương hiệu đẳng cấp quốc tế ngành thực phẩm đồ uống, nơi người đặt trọn niềm tin vào sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe CHÍNH TRỰC: Chính trực minh bạch hành động giao dịch SỰ TÔN TRỌNG: Có tự trọng, tơn trọng đồng nghiệp Tơn trọng Công ty đối tác Để hợp tác với tơn trọng CƠNG BẰNG: Cơng với nhân viên, khách hàng, nhà cung cấp bên khác ĐẠO ĐỨC: Tôn trọng tiêu chuẩn đạo đức thiết lập hành động phù hợp TUÂN THỦ: Tuân thủ quy định pháp luật, Quy tắc Ứng xử Cơng ty, thủ tục sách Công ty 1.1.6 Sản phẩm doanh nghiệp VINAMILK Sữa trùng/tiệt trùng Sữa chua ăn Sữa chua uống Sữa chua men sống Kem Phô mai Quản trị dự án kinh doanh Page | DIELAC Dành cho bà mẹ Dành cho trẻ em Dành cho người lớn RIDIELAC: Dành cho trẻ em Sữa đặc: Ơng Thọ Ngơi phương Nam Sữa đậu nành: Sữa đậu nành GoldSoy Cơ cấu doanh thu cho ngành sữa sau: Quản trị dự án kinh doanh Page | 1.1.7 Sơ đồ tổ chức Quản trị dự án kinh doanh Page | 1.2 Tổng quan dự án 1.2.1 Tên dự án Giới thiệu sản phẩm Sữa Ông Thọ dạng Tuýp Buôn Ma Thuột 1.2.2 Thời gian thực dự án Bắt đầu từ ngày 22/3/2021 – 22/4/2021 1.2.3 Địa điểm thực dự án Tại Thành phố Buôn Ma Thuột 1.2.4 Tổng vốn đầu tư 70.000.000 VNĐ 1.2.5 Đặc điểm dự án Dự án Giới thiệu sản phẩm Sữa Ơng Thọ dạng Tp Bn Ma Thuột công ty sữa Việt Nam Vinamailk thị trường Buôn Ma Thuột dự triển khai nhằm mục đích sản phẩm sữa Ơng Thọ dạng Tp đến gần với người tiêu dùng Mặc dù có vài nhà phân phối địa bàn sản phẩm chưa thực phổ biến Chúng hy vọng với dự án giúp người tiêu dùng biết rõ sản phẩm cơng ty Ngồi hoạt động PR nhằm mục đích quảng bá, giới thiệu cơng ty Vinamilk đến gần với người tiêu dùng 1.3 Môi trường vĩ mô (PESTEL) Mơi trường vĩ mơ hay cịn gọi Pestel ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Mức độ tính chất tác động khác Do đó, doanh nghiệp khó kiểm sốt được mơi trường Mơi trường vĩ mơ gồm yếu tố sau 1.3.1 Mơi trường trị – Pháp luật Mơi trường trị bao gồm: Vấn đề điều hành phủ, hệ thống luật pháp thơng tư, thị, vai trị nhóm xã hội Những diễn biến yếu tố ảnh hưởng mạnh định trực tiếp tới định kinh doanh Quản trị dự án kinh doanh Page | doanh nghiệp ngồi nước, từ có ảnh hưởng tới thị trường Sữa Vì ngành nghề có liên quan trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng an toàn cộng đồng nên sở kinh doanh phải đảm bảo điều kiện an toàn để cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an tồn vệ sinh thực phẩm Nhà nước có vai trò quan trọng ngành thực phẩm nước ta Nhà nước có pháp lệnh thực phẩm từ ngành, liên quan quy định, tiêu chuẩn, điều kiện sở sản xuất, bảo quản, vận chuyển cụ thể cho loại thực phẩm Đó cứ, chuẩn mực mà nhà sản xuất, lưu thông thực phẩm phải tuân theo để đạt sản phẩm có chất lượng phù hợp với người tiêu dùng Hiện Việt Nam, không công ty thị trường cịn nhiều hạn chế, nhiều khâu bng lỏng, đặc biệt hàng giả, hàng nhái, hàng chất lượng cịn chưa triệt để Để ngăn chặn tình trạng này, năm qua nhà nước ta thành lập luật cạnh tranh, luật tiêu chuẩn, đo lường, chất lượng Mặt khác, tình trạng sữa nhập lậu từ nước ngồi ảnh hưởng lớn tới thị trường ngành nước Khiến tình trạng ngành bị chậm phát triển, ảnh hưởng trực tiếp tới khách hàng Những năm gần đây, ngành sản phẩm tiêu dùng đặc biệt sữa chịu giám sát chặt chẽ pháp luật quan chức Chính Phủ, đặc biệt y tế Do sản phẩm có xuất xứ từ nước phải chịu phần thuế nhập khiến cho việc giá sản phẩm cao Chính điều kiện để sản phẩm sữa Vinamilk giảm bớt chi phí thuế, giúp cho người tiêu dùng có sử dụng sản phẩm với mức giá tốt 1.3.2 Mơi trường văn hóa – xã hội Dân số Việt Nam gần 97 triệu người, cấu dân số trẻ độ tuổi lao động 25 – 29 tuổi chiếm lớn Vì vậy, thu nhập cao nhu cầu chăm sóc thân ngày lớn Trong xu hướng toàn cầu hố nay, nhiều văn hố nước ngồi du nhập vào Việt Nam khiến cho thị hiếu người tiêu dùng ngày thay đổi Người Việt Nam nói chung có tâm lý thích hàng ngoại khơng chất lượng, mẫu mã mà Quản trị dự án kinh doanh Page | 10