Sản suất thuốc từ dược liệu các phương pháp chiết xuất dược liệu

CÁC PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT DƯỢC LIỆU THUẬT NGỮ CẦN PHÂN BIỆT ⚫ ⚫ ⚫ ⚫ Chiết xuất (to extract)  dịch chiết (extracts) (to separate)  nhóm (alkaloid ) Tách Phân lập (to isolate)  chất (compound) Tinh chế (to purify)  làm cho tinh khiết Maceration Ngâm rút Immersion Ngâm ngập Percolation Ngấm kiệt Digestion Hầm Infusion Hãm Decoction Sắc Difussion Khuếch tán Endosmosis Thẩm thấu Dissolve Hịa tan CHIẾT X́T • Là phương pháp sửdụng dung môi đểlấy các chất tan khỏi mơ thự c vật • Gờm qtrình  Thẩm thấu  Hòa tan  Khuếch tán(chọn lọc,không chọn lọc) Bản chất chất tan Nhiệt đô Dung môi Áp suất Độmịn Các sở khoa học Bản chất của chất hòa tan Phân loại theo các tiêu chí sau: •Đợbền hóa học: Bền, bền, khơng bền (dễ bịbiến tính) • Dạng tờ n tại: dạng tựdo hay phức hợp • Khảnăng bay hơi, thăng hoa • Khảnăng tan nước •Đợphân cự c: mạnh, mạnh, trung bình, yếu, yếu  tiêu chí ý Các nhóm hợp chất thường gặp dược liệu Chlorophyll Độ phân cực tăng dần Tinh dầu, ̣a Chất béo Phytosterol Anthraglycosid (AG) Flavonoid glycosid Iso flavonoid glycosid Saponosid Alkaloid base Polyphenol Phenylpropanoid Coumarin Triterpenoid (sapogenin) Anthraquinon (AQ) Polymethoxy-flavonoid (PMF) Độ phân cực tăng dần Tanninoid Amino acid Polyuronid Polysaccharid Đường, muối Xanthonoid, stillbenoid Các sở khoa học Cấu tạo tế bào thực vật Quá trình chiết tế bào thực vật Các sở khoa học Các chất giống tan A Các chất phân cực tan dung môi phân cực (tinh dầu / n-hexan; chất béo / benzen; carotenoid / DCM ) B Các chất phân cực tan dung môi phân cực (Flavonoid / EtOAc; saponosid / n-BuOH; tannin / aceton; muối, đường, polysaccharid / nước) Chú ý: ROH, nước chiết đượcAG, flavonoid, saponin, tannin (phân cực) lôi kéo cả phytosterol, sapogenin, PMF, coumarin, AQ (những hợp chất phân cực) Các sở khoa học Dung mơi chiết xuất •Trình tựcác dung mơi sửdụng (đểchiết) sẽcó đợ phân cự c tăng dần •Vách tế bào cellulose (rất phân cư ̣c)  dung môi hữu phân cư ̣c khó thấm qua vách tế bào  cần loại bỏsựảnh hưởng vách tế bào •Dùng dung mơi vạn  dịch chiết đa thành phần, sau tiến hành lắc chiết với các dung mơi có đợphân cự c tăng dần Các sở khoa học Bản chất của chiết xuất 10