(Tiểu luận) báo cáo thực tập địa điểm thực tập công ty cổ phần dịch vụ cáp treo bà nà

GIỚI THIỆU KHÁT QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁPTREO BÀ NÀ 1.1.. Thông tin chung, quá trình hình thành và phát triển của công ty cổ phần dịchvụ cáp treo Bà Nà 1.1.1 Thông tin chung củ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP HỌC PHẦN THỰC TẬP NGHIỆP VỤ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Địa điểm thực tập: Công ty cổ phần dịch vụ cáp treo Bà Nà   Nhóm:2 NguyễnHươngGiang 21D251116 K57B1LD DịpThịPhươngAnh HồThịViệtHà DươngThịHuệ 21D251101 21D251117 21D251121 K57B1LD K57B1LD K57B1LD NguyễnĐứcThịnh PhanQuỳnhChâu 21D251002 21D251110 K57B1LD K57B1LD LãThịPhươngHà PhạmThịHuyềnDiệp PhạmNgọcQuỳnh 21D251118 21D251112 21D251206 K57B1LD K57B1LD K57B1LD 10 NguyễnThịNga 21D251197 K57B2LD    ĐÀ NẴNG - 2023  LỜI CẢM ƠN Saubathángthựctậplàcơhộichochúngemtổnghợpvàhệthốnghóalại nhữngkiếnthứcđãhọctrênnhàtrường,đồngthờikếthợpvớithựctếđểnângcao kiếnthứcchunmơn.Chúngemđãđượcmởrộngtầmnhìnvàtiếpthurấtnhiềukiến thứcthựctế.Từđóchúngemnhậnthấy,việccọsátthựctếlàvơcùngquantrọng–nó giúpsinhviênxâydựngnềntảnglýthuyếtđượchọcởtrườngvữngchắchơn.Trong qtrìnhthựctập,từnhữngcơcậusinhviênđangngồitrênghếnhàtrườngvớikinh nghiệmcịnnontrẻ,khiđốidiệnvớinhữngtháchthứctừthựctế,vớisựgiúpđỡnhiệt tìnhtừtâmcủacácanhchịquảnlý,sựđộngviêntừthầycơkhoaKháchsạn-Dulịch, sựnhiệttìnhcủacácanhchịtrưởngphịng,trưởngbộphận,giámsát,quảnlýcùngcác anh,chịnhânviêncơngtyCổphầnDịchvụCápTreoBàNàđãgiúpchúngemcó đượcnhữngkinhnghiệmqbáuđểhồnthànhxuấtsắckìthựctậpnàycũnghồn thànhbàibáocáothựctậpkếtthúchọcphần LờicảmơnđầutiênemxingửiđếnBangiámhiệutrườngĐạihọcThươngMại cùngqthầycơkhoaKháchsạn-Dulịchđãtậntâmgiảngdạyvàtruyềnđạtnhững kiếnthức,kinhnghiệmqbáuchochúng em.Đặcbiệt,chúngemxincánơncơ HồngThịThuTrang,ngườiđãtậntìnhhướngdẫn,độngviênchúngemtrongthời gianbathángthựctậpvàhồnthànhbàibáocáonày Chúng em cũng xin gửi lời cám ơn chân thành đến ban lãnh đạo cùng phịngban,cácanhchịtrongCơngtyCổphầnDịchvụCáptreoBàNà– đơnvịđã tiếpnhậnvànhiệttìnhtạomọiđiềukiệnthuậnlợichochúngemtiếpcậnthựctếvới mơitrườngbênngồimàtrongsáchvởkhơngthểnàocóđược Chúngemxinchânthànhcảmơncácanhchịnhânviênđãvàđanglàmviệctại CơngtycổphầnDịchvụcáptreoBàNàđãlntậntìnhchỉbảo,hướngdẫn,giúpđỡ vàhỗtrợchúngemhếtmìnhtrongcơngviệckhichúngthựctậptạiqcơngty Cuốicùng,chúngemxinchúccácthầycơkhoaKháchsạn–Dulịchtrường ĐạihọcThươngmại,qBanlãnhđạocùngtồnthểcácanhchịnhânviêntạiCơng tycổphầnDịchvụCáptreoBàNàlnmạnhkhoẻ,thànhcơngtrongcơngviệcvà lnhạnhphúc,bìnhan,vuivẻtrongcuộcsống Vìthờigianvàkiếnthứccịnhạnhẹpnênbàibáocáokhơngthểtránhkhỏi nhữngthiếusót,rấtmongsựgópýcủacơngty,qthầycơđểchúngemrútkinh nghiệmvàhồnthànhtốthơn. Chúngemxinchânthànhcảmơn! MỤC LỤC LỜICẢMƠN MỤCLỤC PHẦN1.GIỚITHIỆUKHÁTQUÁTVỀCÔNGTYCỔPHẦNDỊCHVỤCÁP TREOBÀNÀ .5 1.1.Thơngtinchung,qtrìnhhìnhthànhvàpháttriểncủacơngtycổphầndịchvụ cáptreoBàNà .5 1.1.1Thôngtinchungcủadoanhnghiệp .5 1.1.1.1.GiớithiệukháiquátvềtậpđoànSunGroup: 1.1.1.2.GiớithiệuchungvềCơngtyCổphầnDịchvụCáptreoBàNà: .5 1.1.2.QtrìnhhìnhthànhvàpháttriểnCơngtyCổphầnDịchvụCáptreoBàNà 1.2.CáclĩnhvựckinhdoanhcủacơngtycổphầndịchvụcáptreoBàNà 1.2.1.Vềdịchvụvậnchuyển .7 1.2.2.Dịchvụvuichơigiảitrí .7 1.2.3.Dịchvụănuống 1.2.4.Dịchvụkhác PHẦN CÁC BỘ PHẬN NGHIỆP VỤ VÀ CHỨC DANH NGHỀ NGHIỆP TRONG CÁC BỘ PHẬN NGHIỆP VỤ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ 2.1.CácbộphậnnghiệpvụcủacôngtycổphầndịchvụcáptreoBàNà 2.2.Chứcdanhnghềnghiệptrongcácbộphậnnghiệpvụcủacôngtycổphầndịchvụ cáptreoBàNà 12 2.2.1.BanGiámđốcCôngtycổphầnDịchvụCáptreoBàNà 12 2.2.2.Chứcdanhnghềnghiệpđốivớinhàquảntrịcấptrungtrongcácbộphận/phịng bantạiCơngtycổphầnDịchvụcáptreoBàNà .13 2.2.2.1.BanẨmthực 14 2.2.2.2.BanVậnhành .14 2.2.2.3.BanKỹthuật 15 2.2.2.4.BanKinhdoanh-Nộichính 16 2.2.3.Chứcdanhnghềnghiệpđốivớinhàquảntrịcấpcơsởtrongcácbộphận/phịng bantạiCơngtycổphầnDịchvụcáptreoBàNà .17 2.2.4.Nhânviênthừahành 18 PHẦN QUY TRÌNH THỰC HIỆN MỘT SỐ NGHIỆP VỤ TRONG CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ 19 3.1.Quytrìnhnghiệpvụcủamộtsốbộphậntrựctiếpthựctập 19 3.1.1.BộphậnThuNgân 19 3.1.2.Phòngnhàhàng 20 3.1.2.1.NhàhàngBuffet 21 3.1.2.2.NhàhàngAlacart 27 3.1.2.3.CácchuỗiđiểmbánđỉnhBàNàHills 29 3.1.2.4.LễhộiHànQuốc 38 3.2.Quytrìnhtạimộtsốbộphận/phịngbankhác 40 3.2.1.BộphậnBánvé 40 3.2.2.BộphậnSoátvé .42 3.2.3.BộphậnHướngdẫn 43 3.2.4.BộphậnVậnhànhtròchơi 45 3.2.5.BộphậnGiảitrí 51 PHẦN NHẬN THỨC CÔNG VIỆC VÀ ĐỊNH HƯỚNG CÔNG VIỆC 54 4.1.Cơhộivàtháchthứctrongcôngviệc 54 4.1.1.Cơhộitrongcôngviệc .54 4.1.2.Tháchthứctrongcôngviệc 54 4.2.Địnhhướngpháttriểnvềkiếnthức,kỹnăng,tháiđộ 55 PHỤ LỤC 1: KẾ HOACH THỰC TẬP CỦA NHÓM 58 PHỤ LỤC CÁC BIÊN BẢN HỌP NHÓM 61  PHẦN GIỚI THIỆU KHÁT QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ 1.1 Thơng tin chung, q trình hình thành phát triển công ty cổ phần dịch vụ cáp treo Bà Nà 1.1.1 Thông tin chung doanh nghiệp 1.1.1.1 Giới thiệu khái qt tập đồn Sun Group: SunGroup-CơngtyCổphầnTậpđồnMặtTrờilàtậpđồnkinhdoanhđa ngànhcủaViệtNam.SunGroupđượcthànhlậpvàonăm1998tạiUkrainavàmởrộng hoạtđộngtạiViệtNamtừnăm2007vớingườiđứngđầulàơngLêViếtLam. - Sứ mệnh: MangtrênmìnhsứmệnhcủaNgườiKhaiMở,SunGroupkiênđịnhvới cácmụctiêu: +Tìmđếnnhữngvùngđấtgiàutiềmnăngnhưngchưađượckhaithácđúng tầm,làmthayđổinhữngvùngđấtấy,kiếntạovàđónggópchoxãhộinhữngcơng trình,sảnphẩm/dịchvụcóđẳngcấpchấtlượngvượttrộivàtrườngtồntheothờigian. +Gópphầnnângcaovịthếđấtnước,nângcaochấtlượngsốngcủangườidân, làmđẹpgiàuchoTổquốcvàđưaViệtNamtrởthànhđiểmđếnhấpdẫncủathếgiới. +GópphầnxâydựngNgườiViệtNammớivớiphẩmchất,nănglựcvàsức khỏebắtkịpthờicuộc. - Tầm nhìn: +TrởthànhmộttrongnhữngTậpđồnkinhtếtưnhânViệtNamcóquymơvà đẳngcấpquốctế;lấylĩnhvựcDulịchnghỉdưỡng,Vuichơigiảitrí,Bấtđộngsảnvà Đầutưhạtầnglàmlĩnhvựcđầutưchiếnlược. +LnthuộcnhómcácCơngtydẫnđầutronglĩnhvựcđầutưmàSunGroup thamgia. +Tiênphongtrongviệcxâydựngvănhóadulịch:Vănminh,chunnghiệpvà nhânvănởViệtNam. - Giá trị cốt lõi: Chất lượng - Đẳng cấp - Khác biệt - Lĩnh vực kinh doanh: Dulịchnghỉdưỡng,Vuichơigiảitrí,Bấtđộngsản,Cơsởhạ tầng 1.1.1.2 Giới thiệu chung Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà: - Têncơngty: CơngtyCổphầnDịchvụCáptreoBàNà - Tênquốctế:BaNaServiceCableCarJointStockCompany Têngiaodịch: BANACAB - Địachỉtrụsở: ThơnAnSơn-XãHịaNinh-HuyệnHịaVang-ĐàNẵng - Mãsốthuế: 0400585547ngàycấp:20-09-2007đăngkítạiCụcthuếTPĐà - Nẵng. Sốđiệnthoại: 02363791290 - Website:banahills.sunworld.com - Email:ktthue@banahills.com.vn Logo: 1.1.2 Q trình hình thành phát triển Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà CôngtyCổphầnDịchvụCáptreoBàNàđượcthànhlậpvàongày14/09/2007 Ngày31/12/2015,CơngtyđãtrởthànhCơngtyđạichúngquymơlớn.CơngtyCổ phầndịchvụCáptreoBàNàlàmộtCơngtykinhdoanhvậnchuyểnhànhkháchbằng hệthốngcáptreohiệnđạinhấtViệtNam.Bêncạnhđó,BàNàcịnlàkhudulịchduy nhấtđượcnhậngiảithưởngđiểmthamquandulịchhàngđầuViệtNamdoHiệphội ViệtNamvàTổngcụcDulịchViệtNamtổchức.Từkhihìnhthànhvàpháttriểnđến nay,CơngtyCổphầnDịchvụCáptreoBàNàđãcónhiềuthànhtíchxuấtsắc,tiêu biểuvàtồndiện.Cơngtyđãcónhữngđónggóptíchcựcvàosựpháttriểnkinhtế-xã hộicủathànhphốĐàNẵngnóiriêngvàngànhdulịchcảnướcnóichung. KhudulịchSunWorldBaNaHillstrựcthuộcCơngtyCổphầnDịchvụcáp treoBàNà,thuộchệthốngthươnghiệugiảitríSunWorld,đượcxâydựngtrênnền khunghỉdưỡngthờiPhápthuộcvàonăm2007.Nhằmphụcvụnhucầudulịchkhám phá,nghỉdưỡngvàtâmlinhcủađơngđảodukhách,CơngtyCổphầnDịchvụCáp treoBàNàđãđầutưxâydựngtuyếncáptreoBàNà-SuốiMơvàchínhthứckhaithác tuyếncáptreonàyvàongày25/3/2009. Nhữngnămsauđó,khudulịchnhằmgiatăngtrảinghiệmvuichơichokhách hàng đã xây dựng thêm  nhiều cơng trình mới, nổi bật  là khu vui chơi trong nhà FantasyPark,2tuyếntàuhỏaleonúi,5tuyếncápthungắnkhoảngcáchcácđịađiểm vuichơi,CầuVàng–biểutượngdulịchĐàNẵng,… Trongsuốtqtrìnhpháttriển,CơngtyCổphầnDịchvụcáptreoBàNàđãđạt đượcnhiềugiảithưởngvinhdanhtrongnướcvàquốctế.Năm2022,Cơngtyliêntiếp đượcxướngtêntrong3giảithưởng“Hệthốngcáptreohàngđầuthếgiới”,“Điểmdu lịchhấpdẫnbiểutượnghàngđầuthếgiới”và“Câycầudulịchbiểutượnghàngđầu thếgiới”doWorldTravelAwards2022bìnhchọn  1.2 Các lĩnh vực kinh doanh cơng ty cổ phần dịch vụ cáp treo Bà Nà Vàongày14/09/2007CôngtyCổphầnDịchvụCáptreoBàNàđượcthànhlập cùngvớicácngànhnghềkinhdoanhchủyếunhưsau:Dulịchnghỉdưỡng,Vuichơi giảitrívàDịchvụẨmthực.TrongqtrìnhkinhdoanhđếnnayCơngtyđã19lần thayđổigiấychứngnhậnđăngkídoanhnghiệp.Dùmởrộngđượcnhiềuquymơvàđa Document contin Discover more from: báo cáo thực tập MAR2471 Trường Đại học Thương mại 52 documents Go to course Báo cáo thực tập tổng hợp 44 sạn JW Marriott báo cáo thực tập Báo cáo thực tập lực 24 tranh Công ty Cổ phần Đầu báo cáo thực tập Báo cáo kiến tập-Đặng Thị 20 Hằng-5093106171-ktdn9b báo cáo thực tập BCTT-THD-1 - no more 27 báo cáo thực tập HƯỚNG DẪN BCTT 2023 báo cáo thực tập PHẦN NHẬN THỨC CÔN VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TR báo cáo thực tập dạngđượcnhiềungànhnghềkinhdoanhkhácnhaunhưngcơngtyvãnchủyếutập trungvàomảngVuichơigiảitrí. 1.2.1 Về dịch vụ vận chuyển Tínhđếnthờiđiểmhiệntại,CơngtyCổphầnDịchvụCáptreoBàNàđãđưa6 tuyếncáptreovàohoạtđộng,2tuyếntàuhỏaleonúiđểphụcvụnhucầudichuyển củadukháchtạikhudulịch.Trongđócónhiềutuyếnđạtđượckỷlụcthếgiớivàcác giảithưởngquốctếvớitổngcơngsuấtgần7000khách/giờ,dohãngDoppermayerchế tạo.Cabinđượcthiếtkếmộtcáchrộngrãivới4mặtkínhtrongsuốt,mỗicabincósức chứalênđến12người.Cabinvậnhànhítrunglắc,mangđếntrảinghiệmantồntuyệt đốichodukhách,ngồitrongcabinngắmnhìncánhrừngngunsinhđượcbảotồn nguntrạngvớinhữngnéthoangsơ,kìbí.Tấtcảtạonênnhữngcảmxúckhóqn tronglịngdukháchbốnphương.Thờigianmàkhudulịchmởcửa(hệthốngcáptreo) 08:00–17:00hàngngày 1.2.2 Dịch vụ vui chơi giải trí KhuvuichơigiảitríFantasyParkđẳngcấpquốctếđãđượcBàNàHillschora đờivàonăm2011.Khuvuichơigồm3tầngtrịchơivớirấtnhiềutrịchơithúvịphù hợpvớinhiềulứatuổithuhútnhiềudukhách.Songsongvớiđólàviệcvậnhành2hệ thốngmángtrượt,trịchơigiảitríngồitrờigâyấntượngtrongmắtdukháchvàhấp dẫnrấtnhiềukháchdulịchđếnBàNàHills.Đếnvớikhudulịch,dukháchcịncócơ hộithưởngngắmvườnhoaLeJardind’Amourvớinhiềuloạihoatheomùa;hầmrượu cổDebayhơntrămnămtuổi,cầuVàng-câycầuvớikiếntrúclạvàthúvị;khutâm linhvớingơichùaLinhỨngvàTượngPhậtlinhthiêng,đãmanglạichokháchhàng cảmgiácthanhthảnthưtháikhichiêmbái. Ngồira,Khudulịchcũnglnchútrọngđầutưcáchoạtđộnglễhội,biểu diễnnghệthuật.Cóthểkểđếncáchoạtđộng,showdiễnnghệthuậtxiếcvàtạpkỹtại QuảngtrườngVĩnhCửu,QuảngtrườngHộiTụ,RoseGardenvàokhoảngthờigian 10h00đến16h00hàngngày;Nghệsĩcàkheo;Bannhạcquốctếvớinhữngâmthanh sốngđộngtừcácloạinhạccụđadạngnhưguitar,saxophone,trống,piano,…vàgiọng cađầynộilựckhiếnnhiềudukháchvâyquanhvớiánhmắttrầmtrồ,địađiểm:Beer Plaza,làngPháp,RosaSkyCoffee;thờigian:10h00–17h00hàngngày,…Haynhững giâyphútthănghoanghệthuậtcùngchuỗishowdiễnchủđềxứsởthầntiên;show diễnmộctiên;chuỗishowdiễnKim,Mộc,Thuỷ,Hoả,Thơt,Phong,… 1.2.3 Dịch vụ ăn uống Hệthốngcácnhàhàngphụcvụcácmónănđadạngmangphongcáchẩmthực khácnhaucủaViệtNam,HànQuốc,NhậtBản,TrungQuốc, đượcxâydựngtại LàngPháp,khuvựcvườnHoaLeJardin,quảngtrườngDuDomephụcvụnhucầu kháchdulịchtừkhắpmọinơi.Bêncạnhđólàcácđiểmbánphụcvụđồănnhanhvà nướcuốngchokháchđượcđặtởnhiềuvịtrímàkháchđiqua. Khudulịchđượccơngtychútrọngmởrộngkinhdoanhdịchvụănuốngvớihệ thốnghơn30nhàhàngphụcvụẩmthựcÁ–Âutheohailoạiphụcvụchínhlàphụvụ buffetvàphụcvụ alacartevới khoảnggiádaođộng từ50.000VNĐ đến400.000 nghìn/người.Mộtsốnhàhàngbuffetgồm:BeerPlaza;Taiga;Arapang;LittleTokyo; Rosa;FourSeasons;…Cácnhàhàngalacartekểđếngồm:Brasserie;MỳKungfu; Lotteria,…Bêncạnhđó,cịnmộtsốđiểmbánphụcvụcácmónănđườngphố,chuỗi nhà  hàng  Food  Court,  thức  ăn  nhanh;  coffe  shop  gồm:  Le  Petrin  Coffee  and Pastry,B1,Sunbuns,Gare12Club,LaPenseeKavkaz,Mrs.Cơm,B1Gubly’s,… 1.2.4 Dịch vụ khác Ngồinhữngdịchvụchínhkểtrên,CơngtyCổphânDịchvụCáptreoBàNà cịncódịchvụSpa;dịchvụchothmặtbằngchocácđơnvịđốitáckhác;dịchvụ chothxe. PHẦN CÁC BỘ PHẬN NGHIỆP VỤ VÀ CHỨC DANH NGHỀ NGHIỆP TRONG CÁC BỘ PHẬN NGHIỆP VỤ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ 2.1 Các phận nghiệp vụ công ty cổ phần dịch vụ cáp treo Bà Nà BanGiámĐốc       P.Vân hành P.Vận hành VCGT BP Soát vé    BP Hướng dẫn P.An ninh BP.Vận hành trò chơi BP.Nghệ thuật biểu diễn BP.CSKH y tế P.Nhà hàng P.Kỹ thuật trị chơi P.Bảo trì xây dựng P.Kỹ thuật cáp P.Nhân P Bếp P.KD.T T MKT P.Cảnh quan xanh P.Kỹ thuật hạ tầng P.Kế hoạch xây dựng BP Môi trườngCC BP Cung ứng hợp tác KD P.Sản xuất BP.KD bán lẻ    Ban Vận Hành Ban Kỹ Thuật BP.Bán vé BP.Thu ngân BP.CNTT BP.KĨ thuật hạ tầng P.Kế tốn BP.Kế tốn BP.An tồn & QLCL   P.Hành Ban Ẩm Thực BP Kho BP Truyền thơng MKT Ban Kinh DoanhNội Chính (Nguồn: Phịng Nhân sự-Cơng ty CP Dịch vụ Cáp treo Bà Nà) Quasơđồcơcấutổchứccủacơngtycóthểthấyđượcđâylàcơcấutổchứctheo mơhìnhchứcnăng.Đặcđiểmcơcấutheochứcnănglàloạihìnhcơcấutổchứctrong đótừngchứcnăngquảnlýđượctáchriêngdomộtbộphậnhoặcmộtcơquanđảm nhậnđộclập.Cơcấunàycóđặcđiểmlànhữngnhânviênchứcnăngphảilàngườiam hiểuchunmơnvàthànhthạonghiệpvụtrongphạmviquảnlýcủamình.Vàmơ hìnhnàycũngcóưuđiểmvànhượcđiểm: Ưu điểm: +Cósựhướngdẫnrõràngvàtheodõisátsaochomọinhânviêntrongbộphận.Tất cảnhânviên,cácbộphậnđềucónhữngtráchnhiệmcốđịnh.Điềunàytạonênmơi trườngviệctráchnhiệmcaovớinhiệmvụcủamìnhchomọinhânviên. +Chunmơnhóadẫnđếnchấtlượngsảnphẩmđượcnângcao.Cácucầucơng việccũngđượcđưararõràngvàcụthể.Dođó,cáctổchứccóthểsửdụngnguntắc tậptrungchunmơnhóalaođộngtrongquảnlý.