Giáo trình đất trồng và phân bón (nghề trồng trọt và bảo vệ thực vật trung cấp)

Trang 1 SỞ LAO ĐỘNG, THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI ĐẮK LẮK TRƯỜNG TRUNG CẤP TRƯỜNG SƠN GIÁO TRÌNH MÔN HỌC/MÔ ĐUN: ĐẤT TRỒNG – PHÂN BÓN NGÀNH/NGHỀ: TRỒNG TRỌT - BVTV TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Trang

Khái niệm về môn học

Môn học này cung cấp kiến thức cơ bản về đất và dinh dưỡng trong phân bón, đồng thời khám phá lịch sử hình thành đất và vai trò quan trọng của đất cũng như phân bón trong sản xuất nông nghiệp.

Phân bón cây trồng là các nguyên tố hóa học thiết yếu cho sự sinh trưởng và phát triển của cây, bao gồm dinh dưỡng đa lượng, trung lượng và vi lượng Nguồn dinh dưỡng chủ yếu đến từ đất và tàn tích thực vật, cùng với phân bón và nước tưới.

Đất có vai trò thiết yếu trong sản xuất nông nghiệp và hệ sinh thái Trái Đất, cung cấp dinh dưỡng, nước và oxy cho sự sinh trưởng của cây trồng Nó hỗ trợ rễ cây, giúp sản xuất thực phẩm và chứa nhiều vi sinh vật đa dạng, cải thiện cấu trúc đất, chuyển hóa dinh dưỡng cần thiết và kiểm soát cỏ dại, sâu bệnh hại.

Đất khỏe mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu biến đổi khí hậu bằng cách giữ và tăng cường carbon hữu cơ Là nền tảng của hệ thống lương thực, đất là nơi phát triển của các loài thực vật, giúp cây trồng phát triển tốt và đạt năng suất cao Ngoài ra, đất còn là môi trường sống của nhiều vi sinh vật có lợi, hỗ trợ quá trình hấp thụ dinh dưỡng và bảo vệ cây trồng khỏi bệnh tật.

3 Vai trò của phân bón trong sản xuất nông nghiệp

Phân bón là các hợp chất chứa các nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu, giúp thúc đẩy sự phát triển và sinh trưởng của cây trồng Chúng cung cấp dinh dưỡng cho đất và có khả năng điều chỉnh chất lượng đất để phù hợp với nhu cầu của từng loại cây.

Phân bón đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của cây trồng Tất cả các loại phân bón, bao gồm cả vô cơ và hữu cơ, đều chứa đầy đủ các nguyên tố đa lượng như N, P, K, cùng với các nguyên tố trung lượng như Ca, Mg, S và các nguyên tố vi lượng như Fe, Cu, Mn, B, Mo, cần thiết cho nhu cầu sinh trưởng của cây.

Phân bón cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho cây trồng qua bộ rễ, đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng suất cây trồng.

Bón phân cân đối và hợp lý là yếu tố quan trọng giúp tăng năng suất cây trồng, nâng cao chất lượng nông sản và giảm thiểu sâu bệnh Ngược lại, việc bón phân không hợp lý sẽ dẫn đến sự phát triển không đồng đều của cây, năng suất thấp và chất lượng nông sản kém, đồng thời gia tăng nguy cơ sâu bệnh.

4 Xu hướng phát triển nông nghiệp với việc sử dụng đất và phân bón

Trên toàn cầu, sự phát triển của khoa học kỹ thuật đã thúc đẩy việc sử dụng đất trong nông nghiệp ngày càng hiệu quả hơn Nông nghiệp công nghệ cao hiện nay áp dụng các phương pháp canh tác tiết kiệm đất, với nhiều mô hình như thủy canh và khí canh, cho phép sản xuất mà không cần sử dụng đất truyền thống.

Ngành phân bón toàn cầu và trong nước đang trải qua giai đoạn bão hòa, dẫn đến sự suy giảm tốc độ tăng trưởng Điều này tạo ra thách thức lớn cho động lực phát triển của ngành phân bón trong thời gian tới.

Thế kỷ 21 chứng kiến cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 và sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ, làm nổi bật tầm quan trọng của việc sử dụng phân bón chất lượng cao, giàu dinh dưỡng, tiết kiệm và thân thiện với môi trường.

Xu hướng sử dụng phân NPK chất lượng cao kết hợp với phân bón hữu cơ và vi sinh được kỳ vọng sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng mạnh mẽ cho ngành phân bón toàn cầu và Việt Nam trong thời gian tới.

1 Vị trí của Đất trong sản xuất nông nghiệp truyền thống, so sánh với nông nghiệp theo hướng hiện đại?

2 Phân bón là gì? Nêu tầm quan trọng của phân bón đối với cây trồng?

CHƯƠNG 1: QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH ĐẤT Giới thiệu

Chương này giúp người học hiểu được 1 số kiến thức cơ bản về đất

- Hiểu rõ những khái niệm về đất và quá trình hình thành đất

- Thấy được các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hình thành đất: khí hậu, đá mẹ, sinh vật, địa hình, thời gian, con người

-Cần xác định được phẫu diện đất của vùng đất đặc trưng

Đất là lớp phủ tơi xốp trên lục địa, có khả năng sản xuất ra sản phẩm cây trồng, với độ phì nhiêu là thuộc tính quan trọng Theo Đôkutraiep, đất hình thành từ sự tác động của khí hậu, đá mẹ, địa hình, sinh vật và thời gian, được xem như một thể sống luôn biến đổi và phát triển Đất khác biệt với sản phẩm vỡ vụn của đá ở chỗ nó có độ phì nhiêu, trong khi đá và khoáng không có Là tư liệu sản xuất quý giá trong nông lâm nghiệp, đất đóng vai trò thiết yếu trong hệ sinh thái, hoạt động như một “hệ đệm” và “phễu lọc”, giúp làm sạch môi trường khỏi chất thải do sinh vật và con người tạo ra.

2 Khái niệm về quá trình hình thành đất

Dưới tác động của các yếu tố môi trường, đá trên bề mặt Trái đất bị biến đổi và phá huỷ, dẫn đến sự thay đổi đáng kể về tính chất vật lý và hoá học Kết quả là hình thành một lớp vỏ tơi xốp với các tính chất khác biệt so với đá nguyên bản, như khả năng thấm nước, giữ nước và giải phóng chất hoà tan Lớp vỏ này là nền tảng để hình thành đất.

2.1 Quá trình phong hóa đá

Quá trình phong hoá đá diễn ra dưới tác động của các điều kiện ngoại cảnh, dẫn đến sự phá huỷ đá và tạo ra mẫu chất Các yếu tố tham gia vào quá trình này bao gồm yếu tố vật lý như nhiệt độ, gió và dòng nước, cùng với các tác nhân hoá học như oxy và cacbonic, cũng như các tác nhân sinh học.

Tuỳ theo các tác nhân tham gia phá huỷ đá, đá biến đổi theo nhiều hướng khác nhau, tạo ra các quá trình phong hoá khác nhau

Xu hướng phát triển nông nghiệp với việc sử dụng đất và phân bón

Trên toàn cầu, sự phát triển của khoa học kỹ thuật đã thúc đẩy việc sử dụng đất trong nông nghiệp ngày càng hiệu quả hơn Nông nghiệp công nghệ cao hiện nay áp dụng các phương pháp canh tác tiết kiệm đất, trong đó các mô hình như thuỷ canh và khí canh đã loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng đất trong sản xuất.

Ngành phân bón toàn cầu và trong nước đang trải qua giai đoạn bão hòa, dẫn đến sự chậm lại trong tốc độ tăng trưởng Điều này đặt ra thách thức lớn cho sự phát triển bền vững của ngành phân bón trong tương lai.

Thế kỷ 21 chứng kiến cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 và sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ, làm nổi bật tầm quan trọng của việc sử dụng phân bón chất lượng cao, giàu dinh dưỡng, tiết kiệm và không gây ô nhiễm môi trường.

Xu hướng sử dụng phân NPK chất lượng cao kết hợp với phân bón hữu cơ và vi sinh sẽ là động lực chính thúc đẩy sự phát triển của ngành phân bón toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam trong thời gian tới.

Câu hỏi ôn tập

1 Vị trí của Đất trong sản xuất nông nghiệp truyền thống, so sánh với nông nghiệp theo hướng hiện đại?

2 Phân bón là gì? Nêu tầm quan trọng của phân bón đối với cây trồng?

QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH ĐẤT

Khái niệm về đất

Đất là lớp phủ của lục địa, nằm trên đá và khoáng sản, và là yếu tố quyết định đến khả năng sản xuất cây trồng Được hình thành từ sự tác động của khí hậu, đá mẹ, địa hình, sinh vật và thời gian, đất luôn biến đổi và phát triển như một thể sống Thành phần của đất bao gồm các chất khoáng và hợp chất hữu cơ, tạo nên độ phì nhiêu mà đá và khoáng sản không có Trong nông lâm nghiệp, đất là tư liệu sản xuất quý giá và không thể thay thế Ngoài ra, đất cũng đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái, hoạt động như một “hệ đệm” và “phễu lọc” giúp làm sạch môi trường khỏi chất thải sinh hoạt.

2 Khái niệm về quá trình hình thành đất

Các yếu tố tác động đến quá trình hình thành đất

2.1 Quá trình phong hóa đá

Quá trình phong hoá đá là sự phá huỷ đá dưới tác động của các điều kiện ngoại cảnh, tạo ra sản phẩm gọi là mẫu chất Các yếu tố tham gia vào quá trình này bao gồm yếu tố vật lý như sự thay đổi nhiệt độ, gió, dòng nước; tác nhân hoá học như oxy, cacbonic; và các tác nhân sinh học.

Tuỳ theo các tác nhân tham gia phá huỷ đá, đá biến đổi theo nhiều hướng khác nhau, tạo ra các quá trình phong hoá khác nhau

2.2 Các loại phong hóa a Phong hoá vật lý Phong hoá vật lý là sự vỡ vụn các loại đá thành những mảng khác nhau nhưng không làm thay đổi thành phần hoá học của đá gốc b Phong hoá hoá học Là sự phá huỷ đá bằng các phản ứng hoá học, làm thay đổi thành phần hoá học c Phong hoá sinh học Phong hoá sinh học là sự phá huỷ đá dưới tác động của các yếu tố sinh học (thực vật, vi khuẩn, tảo, )

3 Các yếu tố tác động đến quá trình hình thành đất

Đá mẹ đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành đất, cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng Thành phần khoáng vật của đá mẹ ảnh hưởng trực tiếp đến tính chất của đất, bao gồm thành phần cơ giới, độ dày, tính dính và tính dẻo Ngoài ra, đá mẹ cũng tác động đến lượng chất dinh dưỡng và các tính chất hóa học của đất như độ chua, độ kiềm, cũng như thành phần và số lượng keo đất Mặc dù đá mẹ là nguyên liệu cơ bản để tạo ra đất, nhưng không phải loại đá nào cũng tạo ra loại đất tương ứng; một loại đất có thể hình thành từ nhiều loại đá khác nhau.

 Ảnh hưởng của khí hậu đến quá trình hình thành đất

Khí hậu đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành đất, với nhiệt độ và lượng mưa là hai yếu tố ảnh hưởng mạnh mẽ nhất Chúng tác động trực tiếp và gián tiếp đến quá trình phong hóa đá, hòa tan, rửa trôi và tích lũy chất trong đất, cũng như sự phân giải và tổng hợp chất hữu cơ Ngoài ra, khí hậu còn ảnh hưởng gián tiếp đến đất thông qua sự đa dạng sinh vật; các vùng khí hậu khác nhau sẽ có các loại sinh vật khác nhau, từ đó dẫn đến sự khác biệt trong quá trình hình thành đất.

 Ảnh hưởng của khí hậu Việt Nam đến đất

Khí hậu Việt Nam là khí hậu nhiệt đới có hai mùa: Mùa mưa và mùa khô rõ ràng

Mùa mưa gây ra hiện tượng xói mòn và rửa trôi ở miền núi, đồng thời dẫn đến lũ lụt ở vùng đồng bằng Quá trình này làm giảm độ dày của tầng đất mặt, rửa trôi chất dinh dưỡng, khiến đất trở nên chua và nghèo dinh dưỡng Hệ quả là sự xuất hiện của đất xói mòn trơ sỏi đá và đất bạc màu, trong khi ở các vùng trũng ngập nước, quá trình glây làm xấu đi tính chất của đất, ảnh hưởng tiêu cực đến cây trồng.

- Mùa hanh khô: Nước bốc hơi mạnh gây hạn hán cho nhiều vùng tạo điều kiện tích luỹ sắt, nhôm hình thành nên đất đỏ vàng

Sinh vật đóng vai trò chủ đạo trong quá trình hình thành đất, quyết định hướng phát sinh và phát triển của đất cũng như tích lũy độ phì nhiêu từ sản phẩm phong hóa Các loại sinh vật tham gia vào quá trình này bao gồm vi sinh vật, thực vật và động vật, mỗi loại đều góp phần quan trọng vào việc chuyển đổi sản phẩm phong hóa thành đất.

- Vai trò của vi sinh vật được thể hiện:

Việc phân giải và tổng hợp chất hữu cơ trong đất diễn ra từ dạng phức tạp đến đơn giản, từ khó tan đến dễ tan, cuối cùng chuyển hóa thành chất khoáng mà cây trồng có thể sử dụng Trong quá trình sống, vi sinh vật hấp thụ thức ăn để tổng hợp chất hữu cơ trong cơ thể và có khả năng tạo ra chất mùn, thành phần cơ bản của độ phì nhiêu đất.

Cố định đạm khí trời là một quá trình quan trọng do các vi sinh vật đặc biệt thực hiện, giúp hút và tích lũy đạm từ khí quyển Quá trình này không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng cho đất mà còn góp phần vào sự hình thành và phát triển của đất thông qua phong hóa.

Thực vật đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra chất hữu cơ cho đất, giúp cải thiện chất lượng môi trường sống Chúng có khả năng hút thức ăn một cách có chọn lọc, dẫn đến sự đa dạng về chất lượng của chất hữu cơ, từ đó ảnh hưởng đến tính chất và sức khỏe của đất.

- Vai trò của động vật:

+ Thông qua quá trình tiêu hoá thức ăn biến thành chất hữu cơ đơn giản cung cấp dinh dưỡng cho cây

Một số động vật sống dưới đất đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các hang hốc, tăng cường độ tơi xốp và thoáng khí của đất Chúng giúp xáo trộn các lớp đất, làm cho đất trở nên phong phú hơn Sinh vật là yếu tố chủ đạo trong quá trình hình thành đất, cung cấp chất hữu cơ và đạm, những thành phần không có trong đá mẹ Nhờ đó, tính chất lý học và hóa học của đất được thay đổi sâu sắc, dẫn đến độ phì nhiêu của đất khác biệt rõ rệt so với đá mẹ ban đầu.

Địa hình ảnh hưởng mạnh mẽ đến quá trình hình thành đất thông qua các yếu tố như chế độ nước và nhiệt độ Sự khác biệt về độ cao, độ dốc và hướng dốc dẫn

 Ảnh hưởng của địa hình Việt Nam đến đất

- Vùng đồng bằng bao gồm 3 vùng đồng bằng lớn là:

+ Vùng đồng bằng châu thổ sông Hồng

+ Vùng đồng bằng Thanh Nghệ Tĩnh

+ Vùng đồng bằng sông Cửu Long Nhìn chung địa hình tương đối phẳng

Theo quy luật lắng đọng phù sa, hai bên sông thường có dãy cao với thành phần cơ giới nhẹ đến trung bình, ít chua, phù hợp cho nhiều loại cây trồng Ở vùng xa sông, địa hình thấp trũng, đất chua và glây mạnh, thường xuyên ngập nước, dẫn đến quá trình phân giải không triệt để, tạo ra đất phù sa úng nước, đất lầy và than bùn Đồng bằng Trung bộ bị ảnh hưởng bởi dãy Trường Sơn, bị chia cắt thành nhiều mảnh, càng đi sâu về phía nam càng hẹp và phức tạp, với đất có thành phần cơ giới nhẹ, tầng đất mỏng và nghèo dinh dưỡng.

Vùng Trung du là khu vực nằm giữa đồng bằng và đồi núi, với địa hình bậc thềm Do quá trình rửa trôi mạnh, đất ở đây thường bị bạc màu do mất sét và dinh dưỡng.

Vùng đồi núi nước ta có địa hình cao, dốc và chia cắt mạnh, chiếm một diện tích lớn Đất ở đây thường bị xói mòn do mưa nhiều, dẫn đến tầng đất mỏng, chua và nghèo dinh dưỡng, thậm chí có nơi mất cả tầng mặt đất, lộ ra đá mẹ Quá trình tích lũy sắt và nhôm diễn ra mạnh mẽ, ảnh hưởng tiêu cực đến tính chất của đất Xen kẽ với đồi núi là các thung lũng, nơi có đất tốt hơn nhờ chứa các sản phẩm từ cao, nhưng cũng có những vùng không thoát nước, khiến đất trở nên sinh lầy và khó canh tác.

Địa hình đa dạng ảnh hưởng đến sự hình thành đất, đồng thời cũng liên quan mật thiết đến quá trình bào mòn và rửa trôi chất dinh dưỡng Do đó, cần có những biện pháp phù hợp để bảo vệ và cải thiện chất lượng đất.

Một số quá trình hình thành đất

Tuổi của đất là thời gian quá trình hình thành đất đã trải qua.Wiliam chia tuổi đất ra làm hai loại:

Tuổi tuyệt đối là khoảng thời gian tính từ khi đất hình thành cho đến hiện tại, phản ánh lịch sử sinh học của khu vực đó Thời gian này có thể dài hoặc ngắn, tùy thuộc vào quá trình phát triển và biến đổi của đất.

Tuổi tương đối của đất phản ánh mức độ phát triển khác nhau giữa các loại đất do sự khác biệt trong các yếu tố hình thành Dù hai loại đất có tuổi tuyệt đối giống nhau, nhưng nếu điều kiện địa hình, khí hậu và đá mẹ khác nhau, thì mức độ phát triển của chúng sẽ không giống nhau, dẫn đến tuổi tương đối khác nhau.

3.6 Vai trò của con người Đất trồng là sản phẩm lao động của con người Nó được hình thành do kết quả của quá trình canh tác, độ phì của đất không phải chỉ do tác động của 5 yếu tố tự nhiên mà còn phụ thuộc vào phương thức canh tác, trình độ khoa học của xã hội loài người Sự tác động của con người vào đất thể hiện trên hai mặt

Thông qua các biện pháp như làm đất, bón phân hợp lý, tưới tiêu đúng cách và luân canh cây trồng, độ phì nhiêu của đất sẽ ngày càng được cải thiện.

- Tiêu cực: Con người chỉ biết sử dụng, bóc lột đất thì làm cho đất ngày càng xấu đi.

4 Một số quá trình hình thành đất

4.1 Quá trình hình thành mùn

Mùn hoá là quá trình phân giải tái tổng hợp các chất hữu cơ tạo thành chất mùn với sự tham gia tích cực của các sinh vật đất.

Mùn là hợp chất hữu cơ cao phân tử phức tạp, được hình thành từ quá trình mùn hoá các chất hữu cơ thông thường Tất cả các thành phần hữu cơ trong đất như protein, lignin, lipid, axit amin và hydratcacbon đều có khả năng tham gia vào quá trình tạo ra chất mùn Tuy nhiên, vẫn còn nhiều ý kiến khác nhau về bản chất của quá trình hình thành chất mùn.

Hiện nay, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng vi sinh vật đất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành chất mùn Quá trình này chủ yếu diễn ra qua các hoạt động sinh hóa, trong khi hình thành chất mùn chỉ qua con đường hóa học là rất hạn chế Điều này thường xảy ra ở những vùng đất có điều kiện không thuận lợi như đất quá chua hoặc chứa nhiều độc tố, gây cản trở cho các quá trình sinh học.

Quan điểm sinh hoá về sự hình thành chất mùn nhấn mạnh rằng chất mùn được tạo ra từ quá trình phân giải và tái tổng hợp các chất hữu cơ thông thường Quá trình này diễn ra với sự tham gia tích cực của các phản ứng sinh hoá, đặc biệt là nhờ vào các enzyme do vi sinh vật tiết ra.

Những người theo quan điểm hoá học cho rằng quá trình hình thành chất mùn chỉ đơn thuần là các phản ứng hoá học

4.2 Quá trình bồi tụ phù sa Đất phù sa là loại đất trầm tích do các dòng nước mang theo các vật chất từ các vùng cao đến và lắng đọng ở các vùng thấp Đây là loại đất có nhiều lợi thế cho nông nghiệp, vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, có kết cấu tơi xốp, có khả năng giữ ẩm và thoát nước tốt Đất phù sa là loại đất trầm tích do quá trình lắng đọng của các vật chất mà các dòng nước mang theo từ các vùng cao đến Các vật chất này có thể là các hạt cát, sét, mùn, xác thực vật, xác động vật… Các vật chất này được gọi là phù sa Phù sa có thể xuất hiện dưới dạng đất hoặc trầm tích sông hay biển Phù sa có thể được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau: Theo hình thức vận chuyển có phù sa đáy và phù sa lơ lửng Theo vị trí bồi tích có phù sa lòng sông và phù sa phi- lòng sông Phù sa phi-lòng sông lại có thể chia thành: Phù sa bãi bồi, Phù sa hồ móng ngựa, Phù sa cổ nói chung là bồi tích trong lòng sông cổ

Phẫu diện và những đặc trưng của phẫu diện đất

Về cơ bản những loại đất nào được hình thành do quá trình feralit là chủ đạo thì thường mang đặc điểm chung sau:

- Hàm lượng khoáng nguyên sinh thấp, trừ thạch anh và một số khoáng vật bền khác

- Đất giàu hydroxit Fe, Al, Ti, Mn Tỉ lệ SiO2/ Fe2O3, SiO2/ Al2O3, SiO2/ R2O3 của các cấp hạt sét trong đất thấp, thường

5 Phẫu diện và những đặc trưng của phẫu diện đất

Tất cả quá trình diễn ra trong đất đều để lại dấu vết, từ đó giúp chúng ta hiểu rõ tính chất và đặc điểm của đất Nghiên cứu những dấu vết này không chỉ cho thấy lịch sử hình thành đất mà còn chỉ ra chiều hướng phát triển của nó Đặc điểm phân lớp là yếu tố quan trọng, ảnh hưởng đến nhiều tính chất lý hóa và độ phì nhiêu của đất.

Mặt cắt thẳng đứng từ mặt đất đến tầng đá mẹ được gọi là phẫu diện đất, thể hiện các tầng đất khác nhau Hình thái phẫu diện đất được mô tả qua các đặc điểm bề ngoài có thể cảm nhận bằng các giác quan, từ đó giúp suy ra những tính chất bên trong của đất.

5.2 Các đặc trưng của phẫu diện

Một phẫu diện đất địa thành điển hình thường bao gồm các tầng đất như sau: tầng thảm mục, tầng mùn (tầng rửa trôi), tầng tích tụ, tầng mẫu chất và tầng đá mẹ.

Tầng thảm mục nằm trên mặt đất, được kí hiệu là Ao (O trong sách), chứa cành lá và xác thực vật rơi rụng Tầng này được chia thành ba phần nhỏ hơn: A01, A02 và A03 Tầng A01 chứa chất hữu cơ chưa phân giải, A02 chứa chất hữu cơ đã phân giải một phần, trong khi A03 chứa chất hữu cơ đã phân giải mạnh, một phần đã biến thành mùn.

Tầng thảm mục chỉ xuất hiện ở đất dưới rừng và đồng cỏ, nơi có nhiều chất hữu cơ được trả lại cho đất Sự hiện diện của tầng này còn phụ thuộc vào điều kiện phân giải các hợp chất hữu cơ và bản chất của chúng Ở những nơi có điều kiện thuận lợi cho phân giải, tầng A0 có thể không xuất hiện hoặc mỏng và không điển hình Tại Việt Nam, tầng A0 càng dễ tìm thấy khi độ cao tuyệt đối tăng lên, đặc biệt dưới các loại cây như cây họ dầu và cây lá kim.

Tầng mùn (tầng rửa trôi), ký hiệu A, là nơi hình thành các hợp chất mùn, với đặc điểm đất thường có màu đen hoặc nâu đen, kết cấu viên, tơi xốp và giàu dinh dưỡng Tuy nhiên, tầng này cũng dễ bị rửa trôi dưới tác động của nước Đặc biệt, phần lớn vi sinh vật đất tập trung tại đây, và trong tầng A có thể xuất hiện các phân tầng khác nhau như A1, A2, A3.

Tầng A1 là nơi tích tụ mùn phong phú nhất và có màu đen đậm Tại đây, các hợp chất hữu cơ được phân giải và tổng hợp, hình thành nên các hợp chất mùn trong đất Đất ở tầng này thường có kết cấu viên, tơi xốp và giàu dinh dưỡng.

Tầng A2 là khu vực có quá trình rửa trôi mạnh mẽ, nơi các chất dinh dưỡng và hợp chất mùn bị phân hủy và rửa xuống các tầng sâu hơn, dẫn đến hàm lượng chất dinh dưỡng và mùn ở đây thấp Tuy nhiên, theo nghiên cứu của Fritland, đất Việt Nam thường có đặc điểm tầng A2 không điển hình.

+ Tầng A3 là tầng chuyển tiếp đến tầng B

Tầng tích tụ, ký hiệu là B, là nơi chứa đựng những chất bị rửa trôi từ tầng trên xuống, với sự tích lũy chủ yếu là sét, dẫn đến hàm lượng sét ở tầng này cao hơn hẳn so với các tầng khác Do đó, tầng B thường có tính chất chặt và khó thấm nước Sự phát triển của tầng B càng lớn, chứng tỏ đất có tuổi càng cao Tầng B có thể được chia thành các phân tầng nhỏ hơn như B1, B2, B3.

+ Tầng B1 là một phần của tầng A chuyển tiếp đến tầng B

+ Tầng B2 là tầng tích tụ điển hình

+ Tầng B3 là phần chuyển tiếp của tầng B đến tầng C

Tầng A và B là phần điển hình của đất, nó tạo nên độ dầy của đất Độ dày tầng đất được tính từ trên mặt đất xuống đến hết tầng B

Tầng C, hay còn gọi là tầng mẫu chất, được hình thành từ quá trình phong hoá đá và khoáng vật ban đầu Nếu đất được hình thành từ các loại đá có khả năng chống phong hoá cao, thì tầng C sẽ trở nên rất mỏng.

Tầng đá mẹ ký hiệu là D là tầng cuối cùng trong phân loại đất Để phân biệt các tầng đất, người ta dựa vào màu sắc, độ chặt, thành phần cơ giới, chất mới sinh và chất xâm nhập Đặc điểm phẫu diện của một số loại đất điển hình là chỉ tiêu quan trọng thể hiện các quá trình trong đất Màu sắc của đất giúp phân loại và đặt tên cho đất như đất đen, đất đỏ, đất xám, đồng thời đánh giá chất lượng và độ phì nhiêu của đất Màu sắc này phụ thuộc vào các hợp chất hóa học, trạng thái vật lý và độ ẩm của đất, với các nhóm hợp chất ảnh hưởng đến màu sắc của đất.

Chất mùn là yếu tố quan trọng làm cho đất có màu đen, xám hoặc xám thẫm Ngoài chất mùn, các hợp chất khác như oxit hoặc hidroxit mangan cũng góp phần tạo nên màu đen của đất, cùng với màu sắc từ đá hình thành đất.

- Các hợp chất sắt: Làm cho đất có màu đỏ, vàng và vàng đỏ, riêng hợp chất sắt có hoá trị 2 làm cho đất có màu xanh xám

Oxyt silic, cacbonat canxi, và sunfat canxi là những hợp chất chính tạo nên màu trắng của đất Tuy nhiên, sự kết hợp giữa ba nhóm hợp chất này tạo ra nhiều màu sắc phức tạp khác nhau S.A Zakharop đã đề xuất sơ đồ phối hợp màu sắc từ ba nhóm hợp chất, dẫn đến các màu như xám, xám thẫm, xám nhạt, hơi trắng, trắng, nâu thẫm, nâu, nâu nhạt, hạt dẻ nhạt, màu gạch và đỏ Ngoài các hợp chất này, độ ẩm và ánh sáng cũng ảnh hưởng đến màu sắc của đất Việc xác định tên gọi màu sắc của đất trong thực địa thường gặp khó khăn, vì vậy để có kết quả chính xác, cần lấy mẫu đất để kiểm tra trong phòng.

Câu hỏi ôn tập

1 Nêu khái niệm về phẫu diện đất, các đặc trưng của phẫu diện, phương pháp lấy phẫu diện ngoài đồng ruộng?

2 Quá trình phong hoá đất là gì? Các loại phong hoá?

3 Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình phong hoá? Phân tích vai trò của con người trong quá trình phong hoá?

THÀNH PHẦN VÀ TÍNH CHẤT CỦA ĐẤT

Các đặc điểm vật lý của đất

Hạt cơ giới đất có nhiều khái niệm khác nhau, với một số tác giả coi chúng là các nguyên tố cơ học Năm 1926, Gedroi định nghĩa các nguyên tố này là những hòn cục vi tinh thể riêng biệt, trong khi Tiurin cho rằng chúng là những phần tử có mối liên hệ hóa học với nhau Dưới tác động của điều kiện ngoại cảnh, đá và khoáng sản bị phong hóa, tạo ra các hạt với đường kính khác nhau Trong quá trình hình thành đất, còn xuất hiện các hạt hữu cơ và hữu cơ - vô cơ, tất cả những hạt vụn này được gọi là hạt cơ giới đất.

Tỉ lệ các cấp hạt trong đất được thể hiện dưới dạng phần trăm trọng lượng (%), được gọi là thành phần cơ giới đất Thành phần này phản ánh sự phân bố của các phần tử cơ giới có kích thước khác nhau và thường liên kết với nhau để tạo thành các hạt lớn hơn.

Khi phân tích thành phần cơ giới của đất, bước đầu tiên là áp dụng các biện pháp cơ học, lý học và hóa học để tách rời các hạt kết thành các hạt đơn lẻ.

Việc phân loại đất theo thành phần cơ giới rất quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, giúp nông dân xác định loại đất phù hợp cho từng loại cây trồng Các loại đất như cát già, cát non, cát pha, thịt nhẹ, thịt nặng, sét, gan gà, gan trâu có đặc điểm và biện pháp canh tác riêng Nguyên tắc phân loại dựa vào tỷ lệ các cấp hạt cơ giới, từ đó xác định tính chất khác nhau của từng loại đất Trên thế giới có nhiều bảng phân loại đất, nhưng để dễ hiểu, người ta thường sử dụng sơ đồ của Soil Taxonomy.

3 Thịt pha cát (Sandy Loam)

5 Thịt trung bình (Silty Loam)

7 Thịt pha sét và cát (Sandy Clay Loam)

8 Thịt pha sét (Clay Loam)

9 Thịt nặng pha sét (Silty Clay Loam)

10 Sét pha cát (Sandy Clay)

11 Sét pha thịt (Silty Clay)

Kết cấu đất là sự sắp xếp và liên kết của các hạt cơ giới trong đất, tạo thành những đoàn lạp hay cấu trúc riêng biệt Nó phản ánh số lượng và chủng loại các hạt kết trong một tầng đất hoặc phẫu diện đất Các hạt kết có hình dạng và kích cỡ đa dạng, và kết cấu đất được hình thành, phát triển song song với quá trình hình thành và sử dụng đất.

Kết cấu đất đóng vai trò quan trọng trong việc xác định độ xốp của đất, tức là tổng các khe hở trong đất Đất có kết cấu tốt không chỉ có độ xốp cao mà còn có tỷ lệ hợp lý giữa khe hở mao quản và khe hở phi mao quản Khe hở mao quản giữ nước, trong khi khe hở phi mao quản chứa không khí và cải thiện khả năng thấm nước Đất sét với kết cấu kém thường có các khe hở mao quản chiếm ưu thế do kích thước hạt nhỏ, trong khi đất cát với kích thước hạt thô lại chủ yếu chứa khe hở phi mao quản Như vậy, kết cấu đất là yếu tố quyết định trong việc điều tiết độ phì nhiêu của đất.

1.3 Chế độ nước Đó là vai trò không thể thiếu được của nước với tính chất đất và hoạt động sống của sinh vật Là nguồn nguyên liệu để tổng hợp nên các hợp chất hữu cơ, làm hoà tan các chất dinh dưỡng trong đất Nước bảo đảm cho sự hoạt động của các quá trình sinh hoá ở nhiều dạng khác nhau Nước phục vụ cho quá trình bốc hơi sinh học (thoát nước), nhờ có quá trình thoát hơi này mà các chất dinh dưỡng từ đất thâm nhập vào cây Nước điều hoà chế độ nhiệt cho cây

Nước đóng vai trò quan trọng trong nhiều tính chất của đất, bao gồm phong hóa đá, hòa tan chất dinh dưỡng, xói mòn và rửa trôi Đất có kết cấu kém như đất sét thường thấm nước kém, dễ bị úng ngập vào mùa mưa và hạn hán vào mùa khô Ngược lại, đất cát thấm nước nhanh nhưng giữ nước kém và dễ mất dinh dưỡng do rửa trôi Đất có kết cấu tốt giúp cải thiện khả năng thấm nước, giữ nước và điều hòa chế độ không khí trong đất.

Không khí trong đất chủ yếu tồn tại trong các khe hở, đặc biệt là các khe hở mao quản và phi mao quản khi không có nước Đây là một thành phần thiết yếu của đất, cung cấp các chất khí cần thiết cho sự sống của sinh vật trong đất Trong số các chất khí, oxy và cacbonic đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp đến các tính chất của đất, từ đó tác động đến năng suất cây trồng.

Nhiệt độ đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành đất, với sự khác biệt về nhiệt độ dẫn đến các quá trình hình thành đất khác nhau Sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm, cũng như giữa các mùa, là yếu tố chính trong phong hoá lý học đá và khoáng vật, đặc biệt ở vùng ôn đới Nhiệt độ cũng thúc đẩy tốc độ của các phản ứng hoá học và sinh học trong đất, với quá trình phong hoá hóa học và sinh học diễn ra mạnh mẽ ở vùng nhiệt đới Ngoài việc ảnh hưởng đến phong hoá đá và tạo đất, nhiệt độ còn tác động đến quá trình trao đổi nhiệt và không khí giữa đất và khí quyển, cũng như quá trình bốc hơi nước, liên quan đến sự hình thành kết von đá ong Chính vì vậy, nhiệt độ là yếu tố quyết định tạo ra các loại đất với thành phần và tính chất khác nhau ở vùng ôn đới và nhiệt đới.

1.6 Đặc điểm và tính chất khác

+ Tính trương co của đất

+ Tính liên kết của đất

Các đặc điểm hoá học của đất

Trong đất, khi tiến hành phân tích thông thường sẽ phân tích các chỉ tiêu: + CEC

+ Đạm tổng số, đạm dễ tiêu

+ Lân tổng số, lân dễ tiêu

+ Kali tổng số, kali dễ tiêu

2.2 Chất hữu cơ và mùn trong đất

Các chất hữu cơ trong đất trải qua quá trình biến đổi phức tạp nhờ sự tham gia của sinh vật đất và ảnh hưởng của môi trường Một phần trong số chúng bị khoáng hoá hoàn toàn thành các chất khoáng đơn giản, trong khi một phần khác được sinh vật đất sử dụng để tổng hợp protein, lipit, đường và các hợp chất cần thiết cho cơ thể Ngoài ra, một phần cũng trải qua quá trình biến đổi và tái tổng hợp thành các hợp chất cao phân tử gọi là chất mùn.

Các chất hữu cơ khi vào đất sẽ trải qua hai quá trình đồng thời: khoáng hoá và mùn hoá Tùy thuộc vào điều kiện đất đai và hoạt động của sinh vật trong đất, một trong hai quá trình này có thể chiếm ưu thế hơn.

Các hợp chất mùn sau khi được hình thành cũng chịu tác động phân giải chậm để tạo thành các chất khoáng

Quá trình hình thành chất mùn có thể phân chia thành 3 bước cơ bản như sau:

Các xác hữu cơ, chủ yếu là xác thực vật, trải qua quá trình phân huỷ nhờ sự tham gia tích cực của vi sinh vật đất, tạo ra các hợp chất hữu cơ trung gian như đường, polyphenol, quinol và các chất amin.

- Tác động của các hợp chất trung gian, hoặc bị phân huỷ tiếp tục hoặc liên kết với nhau để hình thành các chất phức tạp hơn

- Trùng hợp và liên kết các hợp chất trung gian trên tạo thành các chất mùn

2.3 Keo đất và khả năng hấp phụ

Keo đất là thành phần quan trọng trong thể rắn của đất, có kích thước rất nhỏ từ 1 – 200 µm, tuy nhiên quy định về kích thước này khác nhau giữa các quốc gia Hàm lượng keo đất biến đổi tùy thuộc vào loại đất, dao động từ 1 – 40% trọng lượng đất Với kích thước nhỏ, keo đất có khả năng xuyên qua giấy lọc và tồn tại dưới dạng huyền phù trong dung dịch, có thể quan sát qua kính hiển vi điện tử Keo đất không hòa tan trong nước và đóng vai trò trung tâm trong các quá trình hóa học, lý hóa và sinh hóa của đất, giúp dự trữ và điều chỉnh hàm lượng chất dinh dưỡng, cải thiện kết cấu, chế độ nước, không khí và nhiệt độ của đất Trong đất có ba loại keo: vô cơ, hữu cơ và hữu cơ-vô cơ, trong đó keo vô cơ hình thành từ phong hóa đá và keo hữu cơ từ quá trình phân hủy xác hữu cơ.

Hấp phụ là khả năng của đất trong việc thu hút và giữ lại các chất rắn, lỏng hoặc khí, làm tăng nồng độ của chúng trên bề mặt hạt keo đất Chất bị hấp phụ là vật chất tích tụ trên bề mặt của chất khác, trong khi chất hấp phụ là chất rắn có khả năng giữ lại vật chất khác trên bề mặt của nó Trong keo đất, các phần tử rắn của đất hoạt động như chất hấp phụ, trong khi các phân tử hay ion trong dung dịch đất thường được giữ lại trên bề mặt keo, được gọi là chất bị hấp phụ.

Keo đất đóng vai trò quan trọng trong nhiều tính chất lý hóa học của đất, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi ion và hấp phụ các chất dinh dưỡng, cation và anion Nó cũng quyết định tính đệm và khả năng giữ nước của đất, cũng như hình thành kết cấu của nó Do đó, keo đất là một trong những chỉ tiêu đánh giá đất quan trọng.

Keo đất đóng vai trò quan trọng trong việc xác định chất lượng đất, ảnh hưởng đến thành phần và nồng độ dung dịch đất, từ đó quyết định tính chất lý học, hóa học và chế độ nước, không khí của đất, cũng như sự phát triển của cây trồng và vi sinh vật Để nâng cao và bảo vệ độ phì nhiêu của đất, cần thực hiện các biện pháp duy trì và tăng cường keo đất, như bón sét, tưới nước phù sa mịn và bón phân hữu cơ cho đất cát, hoặc cải tạo đất nặng bằng cách bón cát và phù sa hạt thô Tăng cường hàm lượng mùn trong đất là một giải pháp quan trọng để cải thiện khả năng hấp phụ của đất Bên cạnh đó, việc thay đổi thành phần và số lượng cation trên bề mặt keo cũng rất cần thiết, thông qua các biện pháp bón phân và bón vôi nhằm tăng cường cation kiềm và dinh dưỡng, đồng thời giảm cation H+.

2.4 Phản ứng và ý nghĩa trong trồng trọt

Phản ứng dung dịch đất thể hiện tính chua, kiềm hay trung tính của đất và ảnh hưởng trực tiếp đến các quá trình lý, hóa, sinh trong môi trường đất Mức độ chua của đất phụ thuộc vào nồng độ cation H+ và Al3+, trong khi mức độ kiềm lại liên quan đến hàm lượng các cation kiềm như Ca2+ và Na+.

Đất chua chứa H + và Al 3+ có thể tồn tại ngoài dung dịch hoặc trên bề mặt keo đất, ảnh hưởng trực tiếp đến cây và vi sinh vật Độ chua hoạt tính được xác định bởi H + và Al 3+ trong dung dịch đất, trong khi độ chua tiềm tàng liên quan đến lượng H + và Al 3+ trên bề mặt keo đất, chỉ tác động đến cây trồng và vi sinh vật khi chúng được giải phóng ra khỏi dung dịch đất.

Tính kiềm của đất Phản ứng kiềm được hình thành do sự tích luỹ các ion

Sự tích lũy ion OH trong đất có thể do nhiều nguyên nhân, bao gồm đất có hàm lượng CaCO3 cao, quá trình trao đổi giữa keo đất và dung dịch đất, đặc biệt là ở các vùng đất mặn, cũng như việc sử dụng phân khoáng và tro bếp.

3 Độ phì nhiêu của đất

3.1 Khái niệm Độ phì nhiêu của đất là khả năng của đất đảm bảo những điều kiện thích hợp cho cây trồng sinh trưởng, phát triển và cho năng suất

Độ phì là khái niệm phức tạp và tương đối, dễ dẫn đến hiểu nhầm nếu tiếp cận một cách máy móc Độ phì chỉ thể hiện khả năng tiềm ẩn của đất, nhưng khả năng này không được phát huy nếu không có sự can thiệp của con người và các yếu tố môi trường phù hợp với cây trồng.

Để đạt năng suất cao, việc trồng cây trên đất tốt (độ phì cao) cần phải được thực hiện đúng vụ và sử dụng giống cây phù hợp Đồng thời, cần hiểu rằng các điều kiện thích hợp cho cây trồng phải nằm trong giới hạn mà đất có thể cung cấp Điều này là cơ sở lý luận cho việc xác định các chỉ tiêu độ phì cơ bản và bổ trợ, từ đó giúp đánh giá độ phì của đất một cách chính xác.

Độ phì là một trong những phân biệt cơ bản giữa đất và đá, mặc dù đá bị phong hoá và vỡ vụn có thể sở hữu một số tính chất như thấm nước, dinh dưỡng, nhưng nó vẫn chưa đáp ứng đủ điều kiện để được gọi là đất.

3.2 Đánh giá độ phì nhiêu Để đánh giá độ phì đất có thể sử dụng các khối chỉ tiêu để dùng làm căn cứ sau:

+ Căn cứ vào tình hình sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây

+ Căn cứ vào hình thái và phẫu diện đất

+ Căn cứ vào việc phân tích các chỉ tiêu lý hoá sinh tính đất

+ Sử dụng một số thí nghiệm đồng ruộng để kiểm chứng kết quả đánh giá

3.3 Yêu cầu và khả năng cải tạo độ phì nhiêu

Nâng cao độ phì nhiêu của đất là yếu tố thiết yếu cho sự phát triển nông nghiệp bền vững Để cải thiện độ phì nhiêu, cần áp dụng một cách tổng hợp nhiều biện pháp khác nhau.

Độ phì nhiêu của đất

SỬ DỤNG CÁC NHÓM ĐẤT CHÍNH Giới thiệu

Bài học giúp người học nhận biết được một số loại nhóm đất chính, đặc điểm, khả năng sử dụng, loại cây trồng phù hợp

Sau khi học xong người học hiểu rõ những đặc điểm của các nhóm đất Để sử dụng các loại đất phù hợp với yêu cầu sản xuất

1 Đặc điểm và sử dụng nhóm đất đồng bằng

1.1.1 Đặc điểm Đất phù sa là loại đất được bồi đắp từ các dòng sông, có khả năng giữ ẩm tốt, có độ phì nhiêu cao gấp nhiều lần so với các loại đất trồng khác Trong đất phù sa có nhiều chất dinh dưỡng, đa vi lượng đây là các yếu tố cần thiết cho cây trồng phát triển tốt cho năng xuất cao Đất phù sa được chia thành hai loại là đất phù sa nhẹ và đất phù sa năng tùy thuộc vào hàm lượng vật liệu phù sa có trong đất Đất phù sa rất giàu khoáng chất, chất dinh dưỡng, đây là một trong những loại đất màu mỡ nhất, loại đất trồng cây tốt nhất Đất phù sa rất tơi xốp vì có nhiều mùn trong tự nhiên Tỷ lệ cát và sét trong đất phù sa tương đương nhau giúp đất có độ xốp và kết cấu tốt Giúp loại đất này có khả năng thoát nước tuyệt vời và các điều kiện khác thuận lợi cho canh tác nông nghiệp Đất có độ giữ nước vừa phải, không quá kém như đất cát cũng không quá chặt như đất sét, giúp cây hấp thụ được dưỡng chất một cách hiệu quả, đẩy nhanh quá trình sinh trưởng, giúp cây đạt năng suất cao trong nông nghiệp Đất phù sa là loại đất không lẫn các tạp chất gây ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của cây Cũng như đất không phát sinh các côn trùng hoặc mầm cỏ và hàm lượng Mg, Ca trong đất luôn cao hơn hẳn so với Na, K và dao động khá mạnh, giàu chất dinh dưỡng có ích cho cây trồng

Các thành phần tự nhiên trong đất bao gồm chất hữu cơ, khoáng, vi lượng và vi sinh vật, tạo điều kiện cho cây trồng phát triển mạnh mà không cần dùng nhiều phân hóa học, từ đó tiết kiệm chi phí và nâng cao giá trị nông sản Đất phù sa có bề mặt bằng phẳng, lý tưởng cho trồng trọt và dễ dàng lắp đặt hệ thống tưới tiêu như kênh, rảnh hay giếng ống, giúp tiết kiệm chi phí và đảm bảo hiệu quả tưới tiêu.

Những loại cây thích hợp để trồng trên đất phù sa nhẹ ở Việt Nam như:

♦ Các loại cây lương thực: lúa nước, cây ngô, lúa nếp

Trên đất phù sa, hầu hết các loại rau củ đều phát triển tốt nếu được chăm sóc bằng hệ thống tưới tiêu hiệu quả Một số loại hoa màu phù hợp để trồng bao gồm củ sắn, rau xanh châu Á, cà chua, ớt, khoai lang, khoai tây, củ cải đường, củ cải đỏ, bầu, bí, mướp, khổ qua, đậu que và đậu bắp.

♦ Các loại cây họ đậu: đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu phộng, đậu tương, đậu hà lan, cây hạt mè…

Các loại cây ăn quả cũng thường được trồng trên đất phù sa như măng cụt, sầu riêng, bưởi đường, chôm chôm, nhãn, cam, quýt, chanh, xoài, ổi, chuối,…

♦ Các loại cây công nghiệp như: cây mía, cây khoai mì, cây bông…

Đất phù sa nặng, với hàm lượng vật liệu phù sa trên 80%, có kết cấu chặt và khả năng thoát nước kém hơn so với đất phù sa nhẹ Loại đất này thích hợp cho một số loại cây trồng nhất định, giúp tối ưu hóa sự phát triển và năng suất.

Đất phù sa nặng rất thích hợp cho việc trồng cỏ, các loại cây ngũ cốc và hoa quả, đặc biệt là cây ngô và lúa mì, mang lại năng suất cao.

Lớp đất mặt có màu xám trắng hoặc xám, trong khi tầng B xuất hiện các vệt loang lổ vàng và vàng đỏ với đặc tính plinthic Thành phần cơ giới thay đổi theo chiều sâu, với tầng mặt chủ yếu là cát hoặc thịt pha cát, còn tầng B thường là thịt hoặc thịt pha sét Tầng canh tác thường nghèo dinh dưỡng, có độ pH thấp (3,5 - 4,5) và độ xốp thấp (< 4 me/100g đất), dẫn đến dung tích hấp thu thấp Tầng tích tụ thường có đá ong, và do thành phần cơ giới nhẹ ở tầng mặt, đất có khả năng giữ nước và phân kém, dễ thoát nước nhưng khó giữ nước, dễ bị gí chặt khi mưa nhiều hoặc quá ẩm.

Đất này thích hợp cho việc trồng các loại cây lấy củ và cây đậu đỗ, cũng như một số cây lương thực như lúa và ngô Đối với cây ăn quả, cần duy trì độ ẩm trong giai đoạn kiến thiết cơ bản Vì đất nghèo dinh dưỡng, cần áp dụng chế độ phân bón N, P, K hợp lý, đặc biệt là sử dụng phân hữu cơ để cải tạo đất Khi bón phân vô cơ, nên chia thành nhiều đợt Luân canh cây trồng, đặc biệt là cây họ đậu, sẽ giúp cải thiện chất lượng đất Do đất nghèo dinh dưỡng, không nên cày ải và khai thác quá mức.

Cải tạo đất là quá trình quan trọng để tăng cường độ phì nhiêu, bao gồm việc bón phân hữu cơ và tưới phù sa mịn Đối với đất ruộng, cần cày sâu và lật sét để cải thiện cấu trúc đất Việc bón vôi kết hợp với phân hữu cơ cũng đóng vai trò thiết yếu trong việc nâng cao tính chất lý hóa của đất Ngoài ra, đối với những khu vực đất có độ dốc, cần áp dụng các biện pháp chống xói mòn và giữ ẩm hiệu quả để bảo vệ đất.

2 Đặc điểm và sử dụng nhóm đất đồi núi

2.1 Đặc điểm của nhóm đất đỏ vàng

Việt Nam có một cấu trúc địa chất phức tạp với nhiều loại đá mẹ khác nhau, ảnh hưởng đến tính chất lý hóa của đất rừng Các loại đất như đất vàng nhạt trên đá cát và cát kết ở vùng trung du phía Bắc có độ phì và khả năng sản xuất kém hơn so với đất đỏ nâu trên đá bazan ở cao nguyên Tây Nguyên, nơi có tầng đất dày và giàu dinh dưỡng Đất đỏ vàng trên đá phiến sét, đá vôi và đá biến chất thường có tầng đất dày hơn so với các loại đất vàng đỏ, vàng nhạt trên đá granit, đá cát và đá quăczit, phù sa cổ.

Nhóm đất đỏ chiếm gần 10% diện tích tự nhiên của Việt Nam, chủ yếu phân bố tại Tây Nguyên và Đông Nam Bộ, ở độ cao từ 50 đến 900 - 1000 m Loại đất này chủ yếu phát triển trên nền đá macma bazơ, đá trung tính và đá vôi.

2.2 Sử dụng và cải tạo Đất nâu đỏ là loại đất quý ở Việt Nam, thích hợp để phát triển nhiều cây lâu năm có giá trị nh cà phê, cao su, ca cao, chè, hồ tiêu, cây ăn quả Cần bảo vệ các đặc điểm tốt của đất như tầng dầy, tơi xốp, giàu mùn Khắc phục một số hạn chế nh chua, nghèo lân và ka li dễ tiêu, khô tầng mặt Chú ý giữ ẩm cho đất và chống xói mòn Đất nâu vàng thích hợp với nhiều cây trồng cạn, cây ăn quả và cây công nghiệp Tuy nhiên cần quan tâm chống xói mòn, bảo vệ đất, giữ ẩm, giữ màu, bón cân đối các loại phân khoáng kết hợp với phân hữu cơ phù hợp với môi trường sinh thái và yêu cầu của cây Đất mùn vàng đỏ trên núi thích hợp cho việc sử dụng theo phương thức lâm nông kết hợp Để sử dụng có hiệu quả và bền vững loại đất này cần đặc biệt quan tâm bảo vệ đất chống xói mòn

3 Đặc điểm và sử dụng nhóm đất khác

3.1 Đất mặn Đất mặn là đất tầng mặt có tổng số muối tan đạt trên 0,1%

Tùy theo nồng độ muối tan trong dung dịch đất người ta phân cấp đất mặn như sau:

- Đất mặn yếu, tổng số muối tan < 0,2%

- Đất mặn trung bình, tống số muối tan 0,2 – 0,3%

- Đất mặn cao, tổng số muối tan – 0,4%

- Đất rất mặn, tổng số muối tan > 0,5%

Khi tổng số muối tan trong đất đạt 0,5%, việc trồng trọt sẽ gặp khó khăn nếu không có biện pháp cải tạo Cây trồng trong đất mặn phát triển kém và khả năng hấp thụ dinh dưỡng cũng bị hạn chế Hơn nữa, việc bón nhiều phân hóa học không chỉ không giúp cải thiện tình hình mà còn làm tăng lượng muối trong đất, khiến đất trở nên mặn hơn.

Để trồng cây trên đất mặn hiệu quả, cần tận dụng khả năng chịu mặn của cây và áp dụng các đặc tính sinh lý của chúng nhằm cung cấp tối đa chất dinh dưỡng cho cây trồng.

Để khai thác đất mặn hiệu quả, cần trồng cây chịu mặn và chọn giống phù hợp Việc tưới nước đầy đủ và rửa mặn là rất quan trọng Ngoài ra, xử lý hạt giống trước khi gieo cũng giúp tăng cường khả năng chịu mặn cho cây.

3.2 Đất phèn Đất phèn được hình thành ở những vùng như đầm lầy, rừng ngập mặn, cửa sông Đất được hình thành do sản phẩm bồi tụ phù sa kết hợp với vật liệu sinh phèn (xác sinh vật chứa lưu huỳnh) và muối phèn Hai quá trình: quá trình mặn hoá và quá trình chua hoá để tạo ra đất phèn được mô tả tóm tắt như sau:

SỬ DỤNG CÁC NHÓM ĐẤT CHÍNH

Đặc điểm và sử dụng nhóm đất khác

Địa chất Việt Nam phức tạp với nhiều loại đá mẹ khác nhau, ảnh hưởng đến tính chất lý hóa và khả năng sử dụng của đất rừng Đất vàng nhạt trên đá cát và cát kết ở vùng trung du phía Bắc có độ phì và khả năng sản xuất kém hơn so với đất đỏ nâu trên đá bazan ở cao nguyên Tây Nguyên, nơi có tầng dày và tỷ lệ sét cao, giàu dinh dưỡng Ngoài ra, đất đỏ vàng trên đá phiến sét, đá vôi và đá biến chất thường có tầng đất dày hơn so với các loại đất vàng đỏ, vàng nhạt trên đá granit, đá cát và đá quăczit.

Nhóm đất đỏ chiếm gần 10% diện tích tự nhiên của Việt Nam, chủ yếu tập trung ở khu vực Tây Nguyên và Đông Nam Bộ, với độ cao từ 50 đến 900-1000 mét Loại đất này chủ yếu phát triển trên nền đá macma bazơ, đá trung tính và đá vôi.

2.2 Sử dụng và cải tạo Đất nâu đỏ là loại đất quý ở Việt Nam, thích hợp để phát triển nhiều cây lâu năm có giá trị nh cà phê, cao su, ca cao, chè, hồ tiêu, cây ăn quả Cần bảo vệ các đặc điểm tốt của đất như tầng dầy, tơi xốp, giàu mùn Khắc phục một số hạn chế nh chua, nghèo lân và ka li dễ tiêu, khô tầng mặt Chú ý giữ ẩm cho đất và chống xói mòn Đất nâu vàng thích hợp với nhiều cây trồng cạn, cây ăn quả và cây công nghiệp Tuy nhiên cần quan tâm chống xói mòn, bảo vệ đất, giữ ẩm, giữ màu, bón cân đối các loại phân khoáng kết hợp với phân hữu cơ phù hợp với môi trường sinh thái và yêu cầu của cây Đất mùn vàng đỏ trên núi thích hợp cho việc sử dụng theo phương thức lâm nông kết hợp Để sử dụng có hiệu quả và bền vững loại đất này cần đặc biệt quan tâm bảo vệ đất chống xói mòn

3 Đặc điểm và sử dụng nhóm đất khác

3.1 Đất mặn Đất mặn là đất tầng mặt có tổng số muối tan đạt trên 0,1%

Tùy theo nồng độ muối tan trong dung dịch đất người ta phân cấp đất mặn như sau:

- Đất mặn yếu, tổng số muối tan < 0,2%

- Đất mặn trung bình, tống số muối tan 0,2 – 0,3%

- Đất mặn cao, tổng số muối tan – 0,4%

- Đất rất mặn, tổng số muối tan > 0,5%

Khi tổng số muối tan trong đất đạt 0,5%, việc trồng trọt sẽ gặp khó khăn nếu không có biện pháp cải tạo Đất mặn khiến cây phát triển kém và khả năng hấp thụ dinh dưỡng giảm, trong khi việc bón nhiều phân hóa học chỉ làm tăng tổng số muối tan, khiến đất càng mặn hơn.

Để phát triển hiệu quả việc trồng cây trên đất mặn, cần khai thác khả năng chịu mặn của cây và áp dụng đặc tính sinh lý của chúng Việc này giúp cung cấp chất dinh dưỡng tối ưu cho cây trồng, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm trong điều kiện đất mặn.

Để khai thác đất mặn hiệu quả, cần trồng cây chịu mặn và lựa chọn giống phù hợp Việc tưới nước đầy đủ và rửa mặn cũng rất quan trọng Ngoài ra, xử lý hạt giống trước khi gieo là biện pháp hữu ích giúp tăng cường khả năng chịu mặn cho cây trồng.

3.2 Đất phèn Đất phèn được hình thành ở những vùng như đầm lầy, rừng ngập mặn, cửa sông Đất được hình thành do sản phẩm bồi tụ phù sa kết hợp với vật liệu sinh phèn (xác sinh vật chứa lưu huỳnh) và muối phèn Hai quá trình: quá trình mặn hoá và quá trình chua hoá để tạo ra đất phèn được mô tả tóm tắt như sau:

Quá trình mặn hoá xảy ra khi đất chứa một lượng muối tan nhất định, chủ yếu là NaCl và Na2SO4, có nguồn gốc từ nước biển Theo thời gian, lượng NaCl trong đất giảm dần do tính tan cao, dẫn đến sự tích tụ của Na2SO4, làm gia tăng độ mặn của đất phèn.

Quá trình chua hoá đất là vấn đề được nhiều chuyên gia nghiên cứu, với nguyên nhân chủ yếu là do lưu huỳnh từ nước biển tích tụ Các nhà khoa học Việt Nam đã đưa ra những kết luận sơ bộ về sự hình thành đất chua và sự xuất hiện của phèn, cho thấy sự tác động của yếu tố môi trường đến chất lượng đất.

Khi nồng độ muối sunphát tăng lên, hiện tượng kết tủa xảy ra, dẫn đến sự gia tăng SO4 -2 trong đất, từ đó làm cho đất trở nên chua hơn.

+ Con đường thứ 2 qua tích luỹ sinh học từ xác các thực vật rừng ngập mặn (phổ biến là các cây sú, vẹt, đước )

S bị biến đổi từ S2- chủ yếu ở dạng pyrite (FeS2) và sunfua hydro (H2S) để tạo ra gốc SO4 -2

3.3 Đất lầy và than bùn Đất lầy nằm trong nhóm đất glây (GL), là đơn vị đất phân bố tại những vùng thường xuyên úng nước Ở Việt Nam đất lầy thường phổ biến ở một số vùng của đồng bằng sông Hồng, khu Bốn cũ, rải rác ở Tây Nguyên, Đông Nam Bộ, duyên hải Trung Bộ và một số thung lũng lầy thụt miền núi phía Bắc Đất được hình thành ở những nơi thấp, trũng, ứ đọng nước và nơi có mực nước ngầm nông

Đất lầy hình thành từ quá trình xói mòn và sự phân hủy chậm của xác sinh vật thủy sinh trong điều kiện yếm khí, thường không có tầng A và cấu trúc rõ ràng Đất này giàu chất hữu cơ và mùn, chủ yếu là mùn thô với hàm lượng OC khoảng 3-4% Đặc điểm nổi bật của đất lầy là có phản ứng chua (pHKCl < 4,4) và chứa nhiều sản phẩm khử như CH4, H2S, rượu, Fe+2, và Mn2+ Mặc dù đất lầy có độ phì tiềm tàng cao, nhưng độ phì hiệu lực lại thấp, đồng thời đất này cũng nghèo lân và kali.

Câu hỏi ôn tập

1 Nêu điểm khác nhau giữa đất phù sa và đất bạc màu? Các biện pháp kỹ thuật nâng cao chất lượng đất bạc màu là gì?

2 Nhóm đất đỏ thường phân bố ở đâu? Giá trị sử dụng của nhóm đất đỏ trong nông nghiệp hiện nay

3 Nêu sơ lược nguyên nhân và tình trạng đất nhiễm phèn và nhiễm mặn của đồng bằng sông Cửu Long

SỬ DỤNG CÁC LOẠI PHÂN KHOÁNG

Lân và phân lân

Cây có lá rậm rạp, xanh non và ẩm độ cao thường gặp khó khăn do thiếu ánh sáng trực tiếp, tạo điều kiện cho sâu bệnh phát triển mạnh Các bộ phận như cành, thân và lá non mềm dễ bị xâm nhập bởi sâu bệnh Hơn nữa, việc bón nhiều đạm cũng làm gia tăng sự xuất hiện của sâu bệnh hại.

Mặt xấu của đạm đối với năng suất và chất lượng nông sản, cũng như sự phát sinh sâu bệnh, đã được đề cập nhiều gần đây Tuy nhiên, cần nhìn nhận một cách cân bằng cả hai khía cạnh này Việc bón quá ít đạm sẽ khiến cây ra hoa và kết quả muộn, thậm chí sản lượng cũng giảm Chỉ khi cây phát triển đầy đủ, nó mới có thể phát dục tốt và cho năng suất cao.

Việc bón quá nhiều đạm cho cây có thể dẫn đến sự phát triển mạnh mẽ của một số bệnh hại như bệnh đạo ôn và bệnh bạc lá úa Ngược lại, khi cây thiếu đạm, lúa lại dễ mắc bệnh tiêm lửa.

2.1 Vai trò và dinh dưỡng của lân đối với cây trồng

Lân là yếu tố phân bón có thể xuất hiện nhu cầu ngay khi đã bón đủ đạm

Trong đất, lượng lân có thể cung cấp cho cây trồng phụ thuộc vào nguồn gốc phát sinh, nhưng khi năng suất cây trồng tăng, lân trong đất thường trở nên không đủ Đất mới khai hoang thường không rõ hiệu quả của phân lân, và sau nhiều năm trồng trọt mà không bón lân, lượng lân trong đất sẽ giảm dần Khi năng suất cây trồng cao, nhu cầu về lân càng trở nên cấp thiết Tuy nhiên, ở một số vùng đất mới khai hoang, lân đã là yếu tố hạn chế năng suất ngay từ đầu, đặc biệt ở những nơi có nhiều hữu cơ tươi và mùn, nơi cây thường thiếu lân hơn là đạm Hiện tượng này phổ biến ở các vùng đất thấp như châu thổ sông Hồng, sông Cửu Long, và các khu vực ven biển, nơi trồng lúa mà không bón lân thường không đạt được năng suất.

Lân có thể là yếu tố quyết định năng suất cây trồng, hơn cả đạm, vì việc bón đủ lân là cần thiết để khai thác lượng đạm dự trữ trong đất Tại các vùng đất bình thường như Đồng bằng sông Hồng, Đồng bằng sông Cửu Long và phù sa miền Trung, khi năng suất lúa chỉ đạt dưới 2 - 5 tấn/ha/vụ, hiệu quả của phân lân thường chưa được thể hiện rõ hoặc rất thấp.

5 t/ha/vụ trở lên không thể không bón thêm lân

Thiếu đạm và lân sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của cây, khiến cây không phát triển được thân lá và không tạo ra nhiều sinh khối, điều này là yếu tố quan trọng để hình thành năng suất Cả đạm và lân đều cần thiết cho sự hình thành sinh khối của cây, không chỉ riêng đạm như nhiều người thường hiểu lầm Việc nghĩ rằng lân kìm hãm sự phát triển sinh khối là một nhầm lẫn lớn.

Sinh khối có phát triển mới có cơ sở cho thu hoạch cao Tác dụng của lân đến hình thành sinh khối thể hiện ở nhiều mặt:

- Lân làm tăng sự phát triển của hệ rễ làm cho cây hút được nhiều nước, nhiều chất dinh dưỡng trong đất hơn

- Lân cần cho sự hình thành tế bào mới, tạo chồi, tạo búp, phân cành ra lá mới

- Cây đủ lân quang hợp mạnh, tạo thành đường bột, từ đó tạo thành protit, chất béo

Từ sinh khối tích lũy, các chất được vận chuyển để tạo thành sản phẩm thu hoạch Quá trình này bị ảnh hưởng bởi các enzyme, trong đó lân đóng vai trò quan trọng Tỷ lệ giữa sản phẩm thu hoạch và sinh khối được gọi là hệ số kinh tế Việc bón đủ lân giúp nâng cao hệ số kinh tế và tiết kiệm phân đạm.

Lân trong lương thực thực phẩm và thức ăn chăn nuôi cần cho sự phát triển và sức khỏe của người và gia súc

Bệnh còi xương ở trẻ em và gia súc non, cũng như bệnh bất dục, chủ yếu do thiếu lân và canxi trong chế độ ăn uống Tỷ lệ lân có trong ngũ cốc, đậu đỗ và cỏ chăn nuôi phụ thuộc vào lượng lân được bón cho cây.

Lân đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến tỷ lệ bột trong hạt và củ, tỷ lệ đường trong cây lấy đường, cũng như tỷ lệ protein và dầu béo trong các loại cây như lạc, dừa đào lộn hột và vừng Ngoài ra, lân còn tác động đến tỷ lệ dầu thơm trong cây hương liệu như sả, hương nhu và hồi, cũng như tỷ lệ nhựa mủ ở thông và cao su, độ bền của sợi và màu sắc của củ quả Việc bón đủ lân không chỉ giúp cây phát triển mà còn cung cấp vitamin B2 và giảm lượng nitrat tích lũy trong củ quả, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm.

Khi cây ra hoa và kết quả, lân từ các bộ phận khác được vận chuyển và tích lũy vào quả và hạt, đồng thời hình thành các hợp chất lân hữu cơ dự trữ trong hạt.

Khi hạt giống nảy mầm, các hợp chất lân phân giải và cung cấp dinh dưỡng cho sự hình thành tế bào mới của rễ và mầm non Việc bón đủ lân giúp hạt giống dễ bảo quản, tăng tỷ lệ nảy mầm và thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của cây non Do đó, lân là yếu tố quan trọng cần được chú ý trong sản xuất hạt giống.

2.2 Một số loại phân lân phổ biến

+ Supe Lân: Công thức hóa học: Ca(H2PO4)2, CaSO4

+ Lân nung chảy: Công thức hóa học: Ca,Mg(H2PO4)2

+ DAP (Di Amon phophat): Công thức hóa học: (NH4)2HPO4

2.3 Kỹ thuật sử dụng phân lân

Để tối ưu hóa hiệu quả của phân lân cho cây trồng, việc lựa chọn loại phân lân phù hợp là rất quan trọng Trước khi sử dụng, cần xem xét các tiêu chí nhất định để đảm bảo sự phù hợp của phân lân với nhu cầu cụ thể của cây trồng.

Căn cứ vào pH đất:

Supe lân nên được bón trên đất trung tính để đạt hiệu quả tối ưu Khi bón supe lân trên đất chua, cần phải bón vôi trước để trung hòa độ chua, đạt pH=6,5, nhằm phát huy hết tác dụng của phân này.

+ Phân lân thiên nhiên, phân lân nung chảy bón cho đất chua, đất bạc màu, đất trũng, đất lầy thụt

- Căn cứ các yếu tố dinh dưỡng đi kèm trong phân lân:

Phân bón đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả cây trồng Sự khác biệt trong hiệu quả của các dạng phân bón thường phụ thuộc vào yếu tố dinh dưỡng đi kèm.

+ Supe lân do có chứa S nên thể hiện tính ưu việt với các cây có nhu cầu S cao

Phân lân nung chảy chứa Mg và SiO2, thể hiện ưu điểm vượt trội trong việc cải thiện đất thoái hóa rửa trôi mạnh và hỗ trợ cây trồng có nhu cầu cao về các chất này.

Kali và phân kali

Có thể bón phân lân cải tạo và bón lân duy trì

Bón phân cải tạo là phương pháp bón lân với liều lượng lớn hơn nhu cầu của cây, nhằm nâng cao hàm lượng lân trong đất đến mức tối ưu Phương pháp này giúp cải thiện khả năng cung cấp lân cho cây, đặc biệt hiệu quả trên những loại đất nghèo lân.

- Bón phân duy trì: Là bón lượng phân vừa đủ bù đắp lượng phân mà cây trồng lấy đi hằng năm, để ổn định lượng lân có trong đất

Việc bón phân lân tập trung cho các cây trồng có nhu cầu lân cao nhất trong hệ thống luân canh giúp giảm chi phí vận chuyển và bón phân, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc cơ giới hóa.

Bón một lượng phân lân cải tạo lớn có thể cản trở việc hấp thụ các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là kẽm (Zn), do hiện tượng cố định Khi đất chứa nhiều sắt và nhôm ở dạng hòa tan cùng với khoáng sét, việc bón phân lân quá mức có thể dẫn đến sự chuyển đổi thành dạng khó tiêu, làm giảm hiệu lực và gây lãng phí Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây Do đó, việc bón phân cần được thực hiện đúng thời điểm và liên tục để nâng cao hàm lượng lân dễ tiêu trong đất.

3.1 Vai trò của Kali đối với cây trồng

Mặc dù phân lân là loại phân hóa học được sử dụng đầu tiên, hiện nay phân đạm (N) lại chiếm tỷ lệ sử dụng lớn nhất, tiếp theo là phân lân và cuối cùng là phân kali Sự thay đổi này phản ánh thực trạng khách quan trong ngành nông nghiệp hiện nay.

Nhu cầu bón kali không cấp thiết bằng lân và đạm vì kali có sẵn nhiều trong đất, trong khi đó, tỷ lệ lân trong vỏ quả đất chỉ chiếm 0,11% Điều này cho thấy sự cần thiết phải chú trọng đến việc cung cấp lân và đạm hơn là kali cho cây trồng.

Tỷ lệ đạm trong đất trồng dao động từ 0,02 - 0,4%, trong khi tỷ lệ kali có thể từ 0,2 - 0,4%, và một số loại đất có thể đạt đến 1% Điều này cho thấy một số loại đất rất nghèo đạm có thể khiến cây trồng không phát triển, nhưng không có loại đất nào mà thiếu kali hoàn toàn làm cây không mọc được Đá mẹ hình thành đất không chứa nitơ, trong khi đạm được tạo ra từ hoạt động của vi sinh vật Khi lớp tán rừng bị khai thác để canh tác, chất hữu cơ và đạm trong đất giảm nhanh chóng.

Trong quá trình phong hóa, các khoáng vật như felspat, muscovite và biotit giải phóng ra kali Mặc dù một phần kali bị rửa trôi khi khai phá đất trồng trọt, nhưng một lượng lớn vẫn được giữ lại trong các khoáng vật thứ sinh như hydromica, vecmiculit và clorit Do đó, khác với nitơ, kali không bị mất đi nhanh chóng sau khi khai hoang đất.

Khi trồng cây, cây sẽ hấp thụ một lượng kali từ đất, dẫn đến tình trạng đất nghèo kali Tuy nhiên, nếu để đất nghỉ ngơi một thời gian mà không trồng trọt, hàm lượng kali trong đất sẽ được phục hồi.

Thời gian hồi phục không kéo dài quá 2 tháng nếu cày đất sớm và đủ ẩm

Nông dân thường sử dụng tàn dư thực vật làm chất đốt và tro bếp để bón ruộng Ở những nơi có tập quán tốt trong việc sử dụng phân chuồng, vùi rơm rạ và bón tro trở lại đồng ruộng, ít nhất 2/3 lượng kali bị lấy đi trong sản phẩm thu hoạch sẽ được trả lại cho đất.

Với sự phát triển của xã hội và dân số ngày càng tăng, diện tích đất nông nghiệp đang bị thu hẹp Do đó, sản xuất nông nghiệp đang chuyển hướng sang thâm canh và tăng vụ, dẫn đến nhu cầu sử dụng kali ngày càng trở nên cấp thiết.

Các vùng trồng lúa trên đất phù sa ven sông Hồng và sông Mê Kông, không được bồi đắp hàng năm, có lượng kali trung bình đáng chú ý.

Ruộng một hai vụ với năng suất dưới 2,5 tấn thường không thấy rõ hiệu lực của việc bón kali, đặc biệt là ở ruộng một vụ Ngược lại, ruộng hai vụ có năng suất từ 2,5 tấn đến 4,5 tấn lại cho thấy sự tăng trưởng rõ rệt khi bón kali, với lượng bón cần thiết thường chỉ từ 20-30 kg K2O và được ưu tiên vào cuối vụ.

Để đạt năng suất mong muốn trên ruộng hai vụ, ba vụ với năng suất từ 4,5 tấn trở lên, việc bón kali là cần thiết Cần thực hiện bón lót và bón vào cuối vụ để đảm bảo hiệu quả tối ưu cho cây trồng.

Nhu cầu bón kali là yếu tố quan trọng để đạt được năng suất cao cho cây trồng, không chỉ đối với hoa màu trên ruộng mà còn cho các loại cây công nghiệp trên đồi.

3.2 Một số loại phân kali phổ biến

Phân trung lượng và vi luợng

4 Phân trung lượng và vi luợng

Vai trò sinh lý của magie

Here is the rewritten paragraph:"Hàm lượng magie trong cây lúa bằng lưu huỳnh và cao hơn lân Đặc biệt, số lượng magie trong một tấn thóc còn cao hơn lưu huỳnh, với 1 tấn thóc chứa đến 3.99kg MgO Ngoài ra, trong 1 tấn lúa mì có chứa 2kg MgO, và nếu tính cả rơm rạ thì con số này lên đến 3,5 kg MgO."

Magie không chỉ là yếu tố cấu tạo quan trọng trong việc hình thành sắc tố mà còn ảnh hưởng đến các quá trình chuyển hóa tương tự như các vi lượng khác Nó đóng vai trò thiết yếu trong cấu trúc của các enzym và hỗ trợ hoạt động xúc tác của chúng Do đó, magie thường được bổ sung vào các hỗn hợp phân vi lượng và nên được xem như một loại phân sinh hóa.

Các tác dụng chính của magie đến đời sống của cây trồng có thể kể ra như sau:

1 Là thành phần cấu tạo của clorofin, và của các xantofin và caroten, do đó ảnh hưởng đến hoạt động quang hợp, tính chống chịu và chất lượng sản phẩm

2 Ảnh hưởng đến sự tạo thành gluxit, chất báo, protit do tác động đến quá trình vận chuyển lân trong cây

3 Ảnh hưởng đến quá trình hút lân, vận chuyển lân và tạo thành các hợp chất lân dự trữ như estephotphoric, phytin

4 Ảnh hưởng đến sự tạo thành các lipit Hiện tượng này có thể do tác động đến sự vận chuyển các hợp chất có chứa lân

5 Magie làm tăng tính trương nước của tế bào do đó tăng tính giữ nước của tế bào giúp cho cây chống hạn

6 Magie có tác dụng đối kháng với cation khác (Ca2+, NH3+, K+, v.v ) do đó giữ được pH thích hợp trong cây giúp cây chịu chua

7 Một tác dụng đáng chú ý của magie là tạo được sự cân đối Ca, làm cho chất lượng của sản phẩm chăn nuôi tốt hơn trách nhiệm tránh bệnh uốn ván cho cỏ

Vì vậy magie là yếu tố ảnh hưởng đến năng suất, tính chống chịu và phẩm chất nông sản

Bón phân lưu huỳnh chỉ tăng năng suất khi đất thiếu hụt S, trong khi đất thừa S có thể làm giảm năng suất Cần lưu ý đến độc tính H2S khi cung cấp S cho ruộng lúa Việc bón thêm phân lưu huỳnh chỉ có lợi trong một số trường hợp đặc biệt Duy trì hàm lượng lưu huỳnh thích hợp thông qua chế độ canh tác và bón phân hợp lý sẽ tiết kiệm chi phí hơn nhiều Các biện pháp cần được chú ý bao gồm việc theo dõi và điều chỉnh lượng lưu huỳnh trong đất.

1 Trừ trường hợp bất đắc dĩ cần diệt nguồn lây lan khi có dịch bệnh, còn lại nên bằng mọi cách tránh đốt nương làm rẫy và đốt đồng sau thu hoạch Nên vùi hết hữu cơ vào đất

2 Đẩy mạnh sử dụng phân hữu cơ Trong than bùn thấp, sú vẹt có nhiều S

Sử dụng than bùn ven biển cho đất đồi ngoài các tác dụng khác còn là nguồn cung cấp lưu huỳnh tốt

3 Xem trọng bố trí cây trồng hợp lý Ion sunfat bị rửa trôi được giữ lại ở tầng B và tầng C Các loại cây phân xanh có tầng rễ ăn sâu xuống đến các tầng đất này có tác dụng bổ sung S cho cây trồng chính

Cây họ hòa thảo hấp thụ lưu huỳnh hiệu quả hơn so với cây họ đậu, cải, cà và hành tỏi Trong hệ thống luân canh hoa màu với lúa, cần ưu tiên cung cấp lưu huỳnh, bao gồm cả phân hữu cơ, cho vụ trồng hoa màu.

4 Sử dụng phối hợp thích đáng giữa phân đậm đặc urea, DAP, TSP, với các nguồn phân hóa học có chứa lưu huỳnh, supe lân, amon sunfat, kali sunfat để có một công thức sử dụng phân bón cân đối và kinh tế

5 Trong một số trường hợp thiếu nghiêm trọng có thể dùng các nguồn sau đây:

Lưu huỳnh nguyên tố, khi được bón vào đất, sẽ oxyt hóa thành SO2 và sau đó chuyển hóa thành H2SO4 H2SO4 kết hợp với các cation trong đất để tạo thành muối sunfat, quá trình này phụ thuộc vào nhiệt độ, độ ẩm và hoạt động của vi sinh vật Độ mịn của hạt lưu huỳnh cũng ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa; việc trộn lẫn hai cỡ hạt (60mesh và 80-100mesh) được cho là giúp điều hòa tốc độ này Sử dụng lưu huỳnh nguyên tố trong thời gian dài có thể gây ra tình trạng chua cho đất, vì vậy, để khử chua, cần bón 3kg CaCO3 cho mỗi 1kg S được sử dụng.

- Các loại muối có chứa lưu huỳnh như thạch cao, sắt, nhôm amon sunfat, vôi lưu huỳnh Các loại muốn sunfat không làm thay đổi độ chua đáng kể

Nghiên cứu cho thấy rằng S nguyên tố nghiền mịn có hiệu quả tương đương với sunfat Do đó, các nhà sản xuất phân đa nguyên tố thường trộn bột lưu huỳnh với urea, DAP và lân nung chảy để tạo ra sản phẩm theo yêu cầu Để giảm thiểu rửa trôi và cải thiện tính chất, họ có thể kết hợp 90% bột S với 10% bentonit, giúp giảm bụi và hạn chế rửa trôi sau khi lưu huỳnh oxy hóa thành sunfat Quy trình sản xuất loại phân này bao gồm việc trộn bentonit vào S đã được nấu chảy.

Dung dịch SO2 đã chứng minh hiệu quả trong việc sử dụng cho lúa mì tại Mỹ, nhưng việc áp dụng rộng rãi gặp khó khăn do chi phí bảo quản SO2 hòa loãng cao và phức tạp.

Urea bọc lưu huỳnh đang được chú ý vì nó tăng cường hiệu quả của urea và lưu huỳnh bằng cách giảm độ hòa tan Hiện tại, vấn đề không phải là cung cấp phân bón chứa lưu huỳnh, mà là đảm bảo tỷ lệ khoảng 20% lượng nitơ (N) dưới dạng amon sunfat và tối thiểu 40-50% supe lân trong các loại phân lân Điều này giúp nông dân dễ dàng lựa chọn phân hóa học phù hợp, tạo ra công thức sử dụng phân bón cân đối.

Trong dinh dưỡng cây trồng, ngoài các nguyên tố chính như Nitơ (N), Phospho (P) và Kali (K), cây còn hấp thụ một số nguyên tố khác với lượng lớn như Canxi (Ca), Magiê (Mg), Silic (Si) và Lưu huỳnh (S) Bên cạnh đó, cây cũng cần một số nguyên tố vi lượng với lượng rất nhỏ, bao gồm Mangan (Mn), Bo (B), Coban (Co), Molypden (Mo), Kẽm (Zn), Đồng (Cu) và Thiếc (Sn).

Phân hỗn hợp và phức hợp

để xử hạt giống thường rất ít

Bón vào đất là phương pháp sử dụng phân vi lượng tốn nhiều phân hơn vì phải dùng lượng lớn, thường sử dụng: 20 - 100kg CuSO4/ha; 15 - 30kg borac/ha

15 - 25kg ZnSO4/ha Ưu thế của phương pháp này là đơn giản trong sử dụng

Phun lên lá là phương pháp sử dụng phân vi lượng hiệu quả nhanh chóng, tiết kiệm, thường được áp dụng để khắc phục triệu chứng thiếu dinh dưỡng ở cây trồng Hiện tượng thiếu dinh dưỡng vi lượng thường không phải do đất thiếu mà do điều kiện sinh thái không cho phép cây hấp thụ hoặc do sự mất cân đối trong dinh dưỡng Khi thực hiện phun phân, cần chú ý đến nồng độ dung dịch và thời điểm phun để đảm bảo dung dịch bám lâu trên lá, giúp cây hấp thu hiệu quả mà không gây hại cho lá Nồng độ thường được khuyến nghị là 0,1 - 0,2, và nên phun vào buổi chiều khi gió lặng, đặc biệt là đối với những loại cây có nhu cầu dinh dưỡng cao.

5 Phân hỗn hợp và phức hợp

Phân hỗn hợp, còn gọi là phân trộn, là loại phân bón chứa đầy đủ ba nguyên tố đa lượng N (Nitơ), P (Photpho) và K (Kalium) Loại phân này được tạo ra bằng cách kết hợp nhiều loại phân đơn khác nhau, có thể ở dạng bột hoặc viên, nhằm cung cấp dinh dưỡng toàn diện cho cây trồng.

Thành phần và công thức hóa học của phân hỗn hợp thay đổi tùy thuộc vào tỷ lệ trộn của nhà sản xuất, nhằm phù hợp với từng loại cây trồng và một số loại đất nhất định.

Sử dụng phân hỗn hợp giúp điều hòa dinh dưỡng đất, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cây trồng Phân này phù hợp cho các loại đất như đất kiềm, đất chua, đất đồi, vùng đồng bằng, và những vùng đất nhẹ thiếu kali Ngoài ra, còn có loại phân thích hợp cho vùng đất phù sa giàu kali.

Phân hỗn hợp chứa P,K,Mg hoặc P.K,S,Mg… có thế dùng thích hợp cho những loai đất thiếu S, Mg.

Phân hỗn hợp có khả năng cải thiện tình trạng sử dụng phân bón mất cân đối hiện nay Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là do việc cung ứng và sản xuất chủ yếu dựa vào phân đơn.

Giúp điều hòa nhu cầu dinh dưỡng theo sinh lý cây trồng, đảm bảo rễ cây hút đều các yếu tố dinh dưỡng Điều này ngăn chặn sự mất cân đối cục bộ và thiếu hụt tạm thời, đặc biệt trong bối cảnh dân trí thấp và thiếu hụt vốn đầu tư.

Việc sử dụng phân hỗn hợp giúp giảm thiểu hiện tượng rửa trôi và bốc hơi do thời tiết nắng nóng và mưa nhiều Điều này không chỉ bảo vệ môi trường mà còn nâng cao chất lượng nông sản.

- Một số loại phân hỗn hợp: NPK 30-10-10, 20-15-15, 10-10-10, 20-20-15

- Những chú ý khi trộn và sử dụng: Các nguyên liệu thành phần phải đảm bảo chất lượng, hàm lượng tỷ lệ phối trộn cần tính toán cẩn thận

Phân phức hợp là loại phân bón được hình thành từ sự tương tác hóa học giữa các chất, ví dụ như khi amoniac phản ứng với axit photphoric, tạo ra phân amophot Loại phân này chứa hỗn hợp muối, mang lại nhiều lợi ích cho cây trồng.

NH4H2PO4 và (NH4)2HPO4

- Một số loại phân phức hợp: Phân phức hợp amophot

- Thực hành: Nhận biết và phân biệt bằng mắt thường 1 số loại phân N, P,

Câu hỏi ôn tập

1 Nêu vai trò của phân N, P, K đối với cây trồng

2 Vai trò của Canxi, Bo đối với quá trình nuôi trái trên cây ăn quả

3 Phân biệt phân hỗn hợp và phân phức hợp?

SỬ DỤNG PHÂN HỮU CƠ VÀ VÔI

Phân chuồng

1.3 Kỹ thuật sử dụng phân hữu cơ

Phân hữu cơ cần thời gian để vi sinh vật phân giải dinh dưỡng, vì vậy thường được sử dụng để bón lót trước khi gieo trồng Để đạt hiệu quả tối ưu, nên bón phân định kỳ 15 ngày một lần trước mỗi giai đoạn sinh trưởng của cây.

Phân hữu cơ là loại phân an toàn và ít gây ngộ độc cho cây trồng, tuy nhiên, việc sử dụng đúng liều lượng theo hướng dẫn trên bao bì là rất quan trọng Một số loại phân hữu cơ, như phân gà và dịch đạm cá, có hàm lượng đạm cao; nếu sử dụng quá nhiều, có thể gây nóng và làm chết cây.

Bón phân hữu cơ đúng cách

Phân hữu cơ dạng viên, dạng bột bạn nên bón vùi vào đất sau đó tưới nước để phân dễ hòa tan Một số cách bón phân như sau:

Bón theo hốc: phân bón được cho vào các lỗ nhỏ xung quanh gốc cây sau đó lấp đất lại

Bón theo hàng: Rạch hàng dài theo luống cây, sau đó rải phân lấp đất lại Hoặc bón trực tiếp theo hàng kết hợp với xới đất, vun gốc

Trộn cùng với giá thể, đất trước khi trồng

Hòa tan với nước để phun, tưới cho cây

Phân chuồng là hỗn hợp phân và nước giải từ gia súc, bao gồm chất độn chuồng và thức ăn thừa Thành phần và tỷ lệ dinh dưỡng trong phân chuồng rất đa dạng, làm cho nó trở thành một loại phân hữu cơ phổ biến với nhiều tác dụng tích cực Phân chuồng chứa hầu hết các chất dinh dưỡng từ thức ăn gia súc, với 95% kali, 80% lân, 50% đạm và 40% chất hữu cơ được tính toán trung bình Việc sử dụng phân chuồng trong nông nghiệp không chỉ nâng cao hiệu quả trồng trọt mà còn hỗ trợ ngành chăn nuôi.

Phân chuồng có thành phần không ổn định, phụ thuộc vào các yếu tố cấu thành, trong đó phân và nước giải do gia súc bài tiết là yếu tố chính Thành phần của phân gia súc cũng không đồng nhất, chứa khoảng 65-68% nước và 15-28% hợp chất hữu cơ từ thức ăn chưa tiêu hóa hoàn toàn, bao gồm đường, tinh bột, protein, xellulo, linhin, chất béo và chất sáp Các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cây trong phân gia súc thường chiếm dưới 1% cho mỗi yếu tố Nước phân và nước giải chứa nhiều urê, axit ureic, và các muối như axetat, cacbonat, oxalat, photphat, và sunphat, cùng với các chất kích thích sự phát triển của bộ rễ Hàm lượng dinh dưỡng trong nước phân bao gồm 0,2-0,25% N, 0,01% P2O5, và 0,4-0,5% K2O Ngoài ra, hỗn hợp này còn chứa các chất kháng sinh như penicillin và aureomixin, cùng với nhiều vi sinh vật, bao gồm cả vi sinh vật phân giải xellulo và urê trong nước giải của trâu bò.

Các yếu tố ảnh hưởng đến thành phần và chất lượng phân chuồng bao gồm loại gia súc, chất độn chuồng, và phương pháp chế biến, bảo quản phân Mỗi loại gia súc có đặc điểm dinh dưỡng riêng, dẫn đến sự khác biệt trong thành phần phân Trong số các loại phân, phân trâu bò thường có giá trị dinh dưỡng thấp nhất Tình trạng sức khỏe và tuổi của gia súc cũng ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn, từ đó tác động đến chất lượng phân Ngoài ra, chế độ ăn uống và hình thức chăn nuôi cũng góp phần quan trọng vào thành phần của phân chuồng.

Chất độn chuồng giúp tăng khối lượng và chất lượng phân chuồng bằng cách cải thiện khả năng hút nước và amoniac, từ đó giảm mất chất dinh dưỡng đạm Nó cũng tạo điều kiện cho vi sinh vật phân giải phân, giữ cho chuồng trại sạch sẽ Lượng chất độn hợp lý cho mỗi đầu gia súc là 1-2 kg cho lợn, 4-5 kg cho bò và 5-7 kg cho trâu Chất độn cần có khả năng hút nước cao và dinh dưỡng phong phú, có thể sử dụng các loại tàn tích hữu cơ như than bùn, rơm rạ, và thân lá lạc Để tăng khả năng hút nước, nguyên liệu nên được phơi héo trước khi sử dụng Chất lượng phân chuồng cũng phụ thuộc vào phương pháp bảo quản và chế biến, trong đó các phương pháp chế biến nhanh thường dẫn đến mất nhiều chất hữu cơ và đạm hơn.

Phân chuồng sau khi ủ có thể được vận chuyển ra ngoài đồng sớm, nhưng không nên đánh thành những đống nhỏ vì điều này sẽ làm giảm chất lượng phân Việc này có thể dẫn đến mất 35-40% lượng đạm và làm mất đi dạng đạm dễ tiêu mà cây cần sử dụng ngay.

Sử dụng phân chuồng nửa hoai mục trong trồng trọt mang lại nhiều lợi ích, không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cây mà còn cải thiện chất lượng đất Đối với ruộng mạ, vườn ươm cây con và các loại rau ngắn ngày, chỉ nên sử dụng phân chuồng đã được ủ hoai mục hoàn toàn để đảm bảo hiệu quả tốt nhất.

Hiệu quả của phân chuồng kéo dài qua nhiều năm vì hệ số sử dụng các chất dinh dưỡng N, P, K của phân chuồng kéo dài qua nhiều năm

Phân chuồng cung cấp dinh dưỡng kali cho cây trồng với hiệu quả tương đương phân hoá học, nhưng hiệu quả này phụ thuộc vào số lượng, chất lượng phân, điều kiện khí hậu và đặc tính cây trồng Để tăng năng suất và cải tạo đất, cần bón 20-40 tấn phân chuồng/ha và bón liên tục Ở các nước phát triển, lượng phân thường được tính theo nhu cầu của cây trong chu kỳ luân canh để giảm chi phí Phân chuồng có hiệu quả tồn tại ngắn hơn trên đất nhẹ (3-4 năm) so với đất sét (6-7 năm) và nên được sử dụng trên đất nghèo mùn trong điều kiện ẩm, nhiệt độ cao Việc phối hợp phân chuồng với phân hoá học sẽ tăng hiệu quả bón phân Cần vùi phân chuồng ngay sau khi bón để tránh mất đạm, đặc biệt ở vùng đất nhẹ và khí hậu khô Dù phân chuồng có giá trị dinh dưỡng, nhưng không thể chỉ dựa vào nó để đạt năng suất cao mà cần bổ sung thêm phân hoá học để cải tạo đất và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng vi lượng cho cây trồng.

2.5 Các phương pháp ủ phân chuồng

Phân xanh

Phân xanh là phương pháp trồng các cây họ đậu có khả năng cố định đạm, sau đó vùi chúng vào đất để cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng Biện pháp này không chỉ làm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là đạm và chất hữu cơ cho đất canh tác, mà còn sản xuất phân hữu cơ tại chỗ Điều này đặc biệt quan trọng cho các vùng đất đồi núi, đất bạc màu và khu vực xa dân cư, nơi có nhu cầu cao về phân hữu cơ nhưng gặp khó khăn trong việc vận chuyển.

Phân xanh là phương pháp sản xuất đạm sinh học hiệu quả thông qua việc sử dụng cây họ đậu, nhờ vào các vi sinh vật cộng sinh ở rễ cây giúp cố định đạm từ khí quyển.

Để sản xuất đủ lượng đạm cho cây họ đậu, cần bổ sung 40 - 60 kg P2O5 và K2O cho mỗi hectare Ngoài ra, quy trình này còn giúp cung cấp từ 60 – 200 kg N/ha cho các loại cây trồng khác.

Trong bối cảnh phân lân dồi dào và giá thành thấp, trong khi phân đạm khan hiếm và đắt đỏ, việc trồng cây phân xanh trở thành giải pháp hiệu quả để chuyển đổi phân lân thành phân đạm Để đảm bảo cây phân xanh đáp ứng các yêu cầu này, cần lựa chọn những cây có khả năng phát triển mạnh, thích ứng tốt, ít sâu bệnh, khả năng nhân giống cao, và hàm lượng N, P, K cao, đặc biệt là N Đồng thời, tỷ lệ C/N không nên quá cao để cây dễ hoai mục và có khả năng đa tác dụng.

Cung cấp thức ăn cho cây trồng ngay từ vụ đầu là rất quan trọng Việc vùi cây phân xanh đúng lúc, khi thân lá non có tỷ lệ dinh dưỡng cao và tỷ lệ C/N thấp, sẽ giúp phân giải nhanh chóng, cung cấp thức ăn cho cây trồng và làm tăng năng suất rõ rệt, có thể gấp 2 lần so với việc bón cùng lượng phân chuồng Tác dụng của phân xanh càng rõ rệt hơn trên những loại đất kém.

Sử dụng phân xanh giúp cải tạo nhanh chóng tính chất của đất nhờ vào lượng chất xanh và tỷ lệ đạm cao, làm tăng hàm lượng hữu cơ và đạm trong lớp đất canh tác Bộ rễ phát triển mạnh của cây phân xanh có khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ các tầng đất sâu, góp phần làm giàu dinh dưỡng cho lớp đất mặt Phân xanh cũng cải thiện tính chất vật lý của đất, tăng cường chất hữu cơ và mùn, từ đó nâng cao kết cấu, chế độ nước, khí và nhiệt cho đất Rễ cây phân xanh giúp nén ép và phân cắt đất, làm cho lớp đất canh tác trở nên sâu và tơi xốp hơn Đặc biệt, cây phân xanh còn có tác dụng cải tạo đất mặn bằng cách che phủ đất, giảm bốc hơi nước và ngăn ngừa tăng nồng độ mặn từ nước ngầm.

Trồng cây phân xanh trên đất mặn giúp cải tạo đất hiệu quả bằng cách giảm muối trong đất và bảo vệ đất khỏi xói mòn, rửa trôi chất dinh dưỡng Cây phân xanh có khả năng phát triển mạnh mẽ trong điều kiện khó khăn, tạo lớp che phủ giúp hạn chế tác động của mưa và gió, từ đó bảo vệ cấu trúc đất Việc che phủ đất còn giảm thiểu sự bốc hơi nước và tiêu hao chất hữu cơ, đồng thời tăng cường khả năng giữ nước nhờ vào hệ rễ của cây Điều này tạo ra một thảm thực vật có ích, góp phần cải thiện môi trường đất mặn.

Giới thiệu các loại phân hữu cơ khác

và trở thành cây trồng phổ biến

Thời điểm lý tưởng để vùi hoặc cắt cây phân xanh là khi cây bắt đầu ra hoa, vì lúc này năng suất chất khô và lượng đạm tích lũy trong lá đạt mức cao nhất Cần bổ sung lân khi cày vùi để thúc đẩy quá trình phân giải chất hữu cơ và cân đối dinh dưỡng cho cây trồng Tốc độ phân giải phụ thuộc vào độ sâu cày vùi, độ ẩm, độ chua và nhiệt độ đất; vì vậy, đối với đất màu và đất nhẹ, nên vùi sâu vào tầng có độ ẩm ổn định Trên đất chua, cần bổ sung vôi hoặc photphorit Nên thực hiện vùi phân xanh trong vụ hè để tăng tốc độ phân giải, và khi vùi trên đất trồng lúa, cần tránh tình trạng phân giải trong điều kiện yếm khí của ruộng ngập nước để không làm mất các hợp chất hữu ích.

S chứa trong phân thành H2S gây ức chế việc hút nước và dinh dưỡng của cây lúa

Vì vậy cần cày vùi cây phân xanh vào đất tốt nhất trước khi đưa nước vào ruộng

4 Giới thiệu các loại phân hữu cơ khác

Phân bắc và nước giải là sản phẩm bài tiết từ quá trình tiêu hóa của con người, cung cấp nguồn dinh dưỡng quý giá cho cây trồng Mỗi người trưởng thành bài tiết khoảng 90 kg phân và 700 lít nước giải mỗi năm, giúp tiết kiệm đáng kể lượng phân hóa học Phân bắc có hàm lượng N, P cao hơn phân chuồng và dễ phân giải hơn, nhưng khả năng cải tạo đất lại kém do tỷ lệ chất xơ thấp Cả phân bắc và nước giải đều cần được xử lý trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho cây trồng Việc ủ hoai phân bắc trong một tháng là cần thiết, trong khi nước giải cần được bảo quản kín và có thể thêm supe lân hoặc dầu để hạn chế mất đạm Khi sử dụng, lượng phân bón chỉ nên từ 1 - 4 tấn/ha và nước giải cần pha loãng 4 - 5 lần với nước lã để đạt hiệu quả tối ưu.

Bón vôi cải tạo đất

dư thừa thực vật được tạo ra do sự lên men biến các chất hữu cơ tạo thành chất mùn Khi ủ dư thừa thực vật sẽ:

- Tăng tỷ lệ mùn, tỷ lệ N

Phân rác có hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn so với phân chuồng và sự biến đổi của nó rất đa dạng, phụ thuộc vào tính chất của các thành phần trong phân rác.

Phân gia cầm có thành phần dinh dưỡng đậm đặc hơn phân gia súc, với tỷ lệ dinh dưỡng thay đổi theo thức ăn và nòi giống Đây là loại phân hỗn hợp giàu dinh dưỡng, tác dụng nhanh và có thể bón cho mọi loại cây Đạm trong phân gia cầm tồn tại dưới dạng axit uric, dễ phân giải thành NH4 nhưng cũng dễ bị mất Để giữ lại đạm, nên phối trộn phân với than bùn hoặc đất bột theo tỷ lệ 1 phần than bùn (hoặc đất bột) + 5-7% supe lân + 4-5 phần phân Hỗn hợp này có thể được bảo quản lâu trong nơi có mái che Lượng phân sử dụng ít hơn so với phân hữu cơ, bón lót với 1-4 tấn/ha và có thể dùng phân hoai để bón thúc hoặc pha với 6-7 phần nước để tưới Phân dạng lỏng cần được sử dụng ngay để tránh mất đạm.

5 Bón vôi cải tạo đất

Bón vôi mang lại lợi ích quan trọng nhất là tăng cường sinh trưởng và năng suất cây trồng, đặc biệt ở những vùng đất có độ chua cao Qua các thí nghiệm tại Việt Nam, bón vôi không chỉ cải tạo đất mà còn là biện pháp kỹ thuật hiệu quả, giúp giảm tính độc của mangan và nhôm di động trong đất Nghiên cứu cho thấy nhôm hòa tan có ảnh hưởng xấu đến sự sinh trưởng của cây, tác động đến sự phân chia tế bào rễ, giảm tỷ lệ hô hấp của rễ, và ảnh hưởng đến hoạt động của các enzym cũng như khả năng hấp thu cation khác như Ca2+ và Mg2+ Điều này cũng dẫn đến việc cố định lân, làm giảm lượng lân có sẵn trong đất, ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây trồng.

5.2 Kỹ thuật bón vôi Để tính toán lượng vôi bón hợp lý cho một loại cây trồng nhất định trên một loại đất nào đó, ta cần phải biết khoảng pH thích hợp của cây, độ chua của đất cần cải tạo và một số tính chất liên quan khác như hàm lượng mùn, thành phần cơ giới, tính đệm của đất v.v

Để đảm bảo sự sinh trưởng và năng suất cao cho các loại cây trồng, việc xác định khoảng pH phù hợp là rất quan trọng Mỗi loại cây có một giá trị pH tối ưu riêng, chẳng hạn như cây chè phát triển tốt trong khoảng pH 4,5 - 5,5, trong khi các loại cây như bông, mía, dưa chuột và đa số đậu đỗ lại ưa thích môi trường trung tính hoặc kiềm yếu Tuy nhiên, hầu hết cây trồng có thể phát triển bình thường trong khoảng pH 6,0 - 8,0 Do đó, cần thực hiện các thí nghiệm đồng ruộng và thí nghiệm trong phòng để xác định chính xác trị số pH phù hợp cho từng loại cây, từ đó làm cơ sở tính toán lượng vôi bón cần thiết.

- Nắm được tính chất của loại đất nghiên cứu

Thực hành tính toán lượng vôi cần bón cho 1ha đất trồng bắp đang có pH=4

1 Khái niệm về phân hữu cơ? Phân biệt hữu cơ và hữu cơ vi sinh

2 Phân biệt phân chuồng và phân bắc?

3 Vai trò của vôi bột trong nông nghiệp, kỹ thuật bón vôi

KỸ THUẬT SỬ DỤNG PHÂN BÓN ĐẠT HIỆU QUẢ TRONG NÔNG NGHIỆP

Các định luật chi phối việc bón phân

1.2 Những vấn đề cần quan tâm

Căn cứ vào đặc tính sinh học và yêu cầu dinh dưỡng của cây trồng, cùng với phản ứng của cây đối với môi trường xung quanh, chúng ta có thể xây dựng một chế độ bón phân phù hợp.

Việc bón phân cần dựa vào tình hình thời tiết khí hậu, trong đó lượng mưa và nhiệt độ đóng vai trò quan trọng Độ chiếu sáng ảnh hưởng đến quá trình quang hợp và dinh dưỡng khoáng của cây Lượng mưa quyết định hàm lượng nước trong đất và độ ẩm không khí, trong khi nhiệt độ tác động đến hoạt động của vi sinh vật đất và khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cây Do đó, chế độ bón phân ở vùng ẩm ướt phải khác với vùng khô hạn, và vùng khô hạn có hệ thống tưới sẽ có chế độ bón phân khác so với vùng khô hạn không có tưới.

2 Các định luật chi phối việc bón phân

Để duy trì độ phì nhiêu của đất, cần phải hoàn trả tất cả các yếu tố dinh dưỡng mà cây đã lấy đi qua sản phẩm thu hoạch Định luật này là cơ sở để tính toán lượng phân bón cần thiết, từ đó thúc đẩy sự phát triển của phân hóa học và nâng cao năng suất ruộng đất Ngoài ra, định luật còn tạo điều kiện cho việc cải tạo đất bằng biện pháp sinh học, như cải tạo đất mặn thông qua việc trồng cây chịu mặn có khả năng đồng hóa Na, giúp loại bỏ natri khỏi dung tích hấp thu trước khi trồng các loại cây khác.

Định luật này cần được mở rộng để phản ánh tính chất phức tạp của đất, không chỉ đơn thuần là giá đỡ cho cây trồng mà còn là môi trường sống với nhiều quá trình chuyển hóa lý, hóa, sinh diễn ra Việc chỉ trả lại các chất khoáng mà cây trồng đã lấy đi là chưa đủ; cần chú ý đến việc duy trì hàm lượng mùn trong đất và khôi phục lượng chất dinh dưỡng bị rửa trôi Định luật mới cho phép xây dựng kế hoạch năng suất dựa trên kế hoạch phân bón, nhưng cũng cần tính đến hệ số sử dụng phân bón của cây trồng để đảm bảo hiệu quả tối ưu.

Để tối ưu hóa hiệu quả sử dụng phân bón cho cây trồng, việc duy trì mùn cho đất là rất quan trọng Nếu không cải thiện các quá trình lý, hóa, sinh trong đất, việc cung cấp đầy đủ chất khoáng cho cây trồng sẽ trở nên khó khăn Mùn trong đất ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sử dụng phân bón của cây, do đó, việc quản lý mùn hợp lý là cần thiết.

2.2 Định luật tối thiểu - yếu tố hạn chế

Năng suất cây trồng phụ thuộc vào yếu tố phân bón có tỷ lệ thấp nhất so với yêu cầu của cây Định luật này cũng áp dụng cho các yếu tố ngoại cảnh như nhiệt độ, nước và ánh sáng Khi các yếu tố phân bón đầy đủ, việc cung cấp nước sẽ quyết định mức năng suất của cây nếu thiếu nước.

Nhiệm vụ của nhà trồng trọt là xác định và giải quyết yếu tố hạn chế trong quá trình canh tác Khi một yếu tố hạn chế được khắc phục, sẽ xuất hiện yếu tố hạn chế mới Tác động của yếu tố hạn chế sẽ thay đổi khi hàm lượng của nó trong đất được cải thiện Để tối ưu hóa việc bón phân và nâng cao năng suất cây trồng, cần mở rộng định luật này: năng suất cây trồng phụ thuộc vào chất dinh dưỡng có hàm lượng dễ tiêu thấp nhất so với nhu cầu của cây.

2.3 Định luật năng suất không tăng tỷ lệ thuận với lượng phân bón cho cây

Hiệu suất phân bón là lượng sản phẩm thu được khi sử dụng một đơn vị phân bón Khi bón phân, ban đầu hiệu suất rất cao với lượng phân thấp, nhưng khi tăng

Phương pháp bón phân cho cây

3.1 Khái niệm và phương pháp bón

Phương pháp bón phân hợp lý là việc sử dụng đúng loại và lượng phân bón cần thiết, nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cây trồng theo từng giai đoạn sinh trưởng khác nhau.

Thời kỳ bón phân cho cây trồng rất quan trọng và có thể chia thành ba giai đoạn chính: bón lót trước khi trồng, bón thúc khi cây chuẩn bị chuyển sang giai đoạn sinh trưởng sinh dục, và bón bổ sung khi cây có dấu hiệu thiếu dinh dưỡng hoặc cần thêm dinh dưỡng để phát triển thân, cành, lá, hoa, quả, và hạt.

- Vị trí bón: Tuỳ theo từng loại phân mà có thể bón qua lá, hoặc qua rễ

Khi phối hợp các loại phân bón, cần lưu ý rằng chỉ những loại phân không có phản ứng hóa học mới có thể trộn và bón chung Đồng thời, hàm lượng dinh dưỡng giữa các loại phân phải được cân đối với nhu cầu dinh dưỡng của cây trồng, nhằm tránh tình trạng thừa thãi gây lãng phí và ảnh hưởng tiêu cực đến sự sinh trưởng của cây.

Khi bón phân cần tuân thủ theo 5 đúng:

+ Đúng loại: Đúng loại phân cây đang có nhu cầu hấp thu

+ Đúng lúc: Cần bổ sung dinh dưỡng cho cây bằng phân bón theo đúng giai đoạn sinh trưởng của cây để nâng cao hiệu suất sử dụng

Để nâng cao hiệu suất sử dụng phân bón, cần áp dụng phương pháp kỹ thuật phù hợp với từng loại sản phẩm Chẳng hạn, phân bón lá nên được phun trực tiếp lên lá, trong khi phân bón gốc cần được rạch rãnh khi bón để hạn chế tình trạng bốc hơi.

Thời tiết và thời vụ đóng vai trò quan trọng trong hiệu quả sử dụng phân bón Mưa bão có thể làm rửa trôi phân bón, trong khi nắng gắt lại có thể gây cháy lá và làm hỏng hoa, quả Việc nắm bắt đúng thời điểm và điều kiện thời tiết sẽ giúp tối ưu hóa tác động của phân bón.

Thực hiện bón phân trên vườn cây ăn trái tại địa phương

1 Nêu 3 định luật chi phối việc bón phân?

2 Khái niệm và phương pháp bón phân?

3 Khái niệm về quy trình bón phân?