HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM X TRONG BỐI CẢNH CÔNG NGHỆ SỐ HIỆN NAY

Học phần: Phương pháp nghiên cứu kinh doanh ĐỀ TÀI: HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM X TRONG BỐI CẢNH CÔNG NGHỆ SỐ HIỆN NAY Hà Nội – Tháng 4 Năm 2023 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, em xin gửi lời tri ân sâu sắc đến thầy TS Hoàng Xuân Vinh. Trong quá trình tìm hiểu và học tập bộ môn Phương pháp nghiên cứu Kinh doanh, em đã nhận được sự giảng dạy và hướng dẫn rất tận tình, tâm huyết của thầy. Thầy là người đã cùng em vượt qua những thử thách và khó khăn trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành bài tập lớn. Em biết rằng quá trình nghiên cứu bài tập lớn là một thử thách đối với sinh viên, nhưng với sự hướng dẫn tận tình của thầy, em đã học được rất nhiều kiến thức quý báu và trang bị cho mình những kỹ năng cần thiết để phát triển sự nghiệp trong tương lai. Em cũng xin gửi lời cảm ơn đến Ban giám hiệu Trường Đại học Tài chính – Ngân hàng đã cung cấp cho em một môi trường học tập và nghiên cứu chuyên nghiệp, cùng với những cơ hội để phát triển bản thân và thăng tiến trong sự nghiệp sau này. Tuy nhiên, kiến thức về bộ môn Phương pháp nghiên cứu kinh doanh của em vẫn còn những hạn chế nhất định. Do đó, không tránh khỏi những hạn chế và thiếu sót trong quá trình hoàn thành bài tập lớn này. Mong thầy xem và góp ý để bài tiểu luận của em được hoàn thiện và phát triển đề tài hơn. Kính chúc thầy hạnh phúc và thành công hơn nữa trong sự nghiệp trồng người. Kính chúc thầy luôn dồi dào sức khỏe để tiếp tục dìu dắt nhiều thế hệ học trò đến những bến bờ tri thức. Em xin chân thành cảm ơn Trân trọng,   ● Lựa chọn sản phẩm (Sản phẩm X) nghiên cứu. Sản phẩm: Đồ ăn lành mạnh Granola của Công ty TNHH Wisefood. Tên đề tài: Hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của Công ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ số hiện nay. ● Đề cương nghiên cứu. MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC HÌNH SƠ ĐỒ DANH MỤC BẢNG BIỂU PHẦN MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài 2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu 2.1. Mục tiêu nghiên cứu 2.2. Nhiệm vụ nghiên cứu 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu 4. Dự kiến đóng góp của đề tài 5. Cấu trúc của nghiên cứu CHƯƠNG 1: Tổng quan tình hình nghiên cứu và cơ sở lí luận về Hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh 1.1. Tổng quan tình hình nghiên cứu 1.1.1. Tổng quan tình hình nghiên cứu trong nước 1.1.2. Tổng quan tình hình nghiên cứu quốc tế 1.1.3. Khoảng trống nghiên cứu 1.2. Cơ sở lí luận về Hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola 1.2.1. Khái niệm 1.2.1.1. Khái niệm về hành vi người tiêu dùng 1.2.1.2. Khái niệm về đồ ăn lành mạnh 1.2.1.3. Khái niệm về Granola 1.2.2. Vai trò của Đồ ăn lành mạnh 1.2.2.1. Vai trò của Đồ ăn lành mạnh 1.2.2.2. Vai trò của Granola 1.2.3. Các nhân tố ảnh hưởng tới Hành vi của người tiêu dùng 1.2.3.1. Nhân tố xã hội 1.2.3.2. Nhân tố kinh tế 1.2.3.3. Nhân tố cá nhân người tiêu dùng 1.2.3.4. Nhân tố tâm lý 1.2.3.5. Nhân tố văn hóa CHƯƠNG 2: Quy trình nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu 2.1. Các mô hình nghiên cứu 2.2. Giả thuyết nghiên cứu 2.3. Thiết kế nghiên cứu 2.4. Quy trình thực hiện nghiên cứu 2.5. Công cụ thiết kế nghiên cứu 2.5.1. Thiết kế bảng hỏi 2.5.2. Bảng hỏi 2.6. Mẫu nghiên cứu 2.7. Phương pháp nghiên cứu 2.7.1. Câu hỏi nghiên cứu 2.7.2. Phương pháp chọn mẫu khảo sát 2.7.2.1. Phương pháp chọn mẫu 2.7.2.2. Phương pháp khảo sát 2.7.3. Phương pháp thu thập dữ liệu 2.7.3.1. Thu thập dữ liệu sơ cấp 2.7.3.2. Thu thập dữ liệu thứ cấp 2.7.3.3. Phân tích dữ liệu 2.7.4. Phương pháp xử lý số liệu CHƯƠNG 3: Phân tích và đánh giá Hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của Công ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ số hiện nay 3.1. Tổng quan về Công ty TNHH Wisefood 3.1.1. Giới thiệu chung về công ty 3.1.2. Tầm nhìn sứ mệnh 3.1.3. Các sản phẩm của công ty 3.1.4. Quản lý sản xuất và chất lượng sản phẩm của công ty 3.2. Thực trạng về Hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm đồ ăn lành mạnh Granola trong bối cảnh công nghệ số hiện nay 3.2.1. Thực trạng về hành vi mua của người tiêu dùng đến các sản phẩm đồ ăn lành mạnh 3.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của công ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ số hiện nay 3.2.3. Tác động của thông tin trên mạng xã hội đến hành vi tiêu dùng sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola 3.3. Kết quả nghiên cứu hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm đồ ăn lành mạnh Granola trong bối cảnh công nghệ số hiện nay 3.3.1. Mô tả mẫu điều tra 3.3.2. Kết quả đánh giá 13.3.2.1. Đánh giá giá trị của thang đo 13.3.2.2. Đánh giá độ tin cậy của thang đo 3.3.3. Phân tích dữ liệu 3.3.3.1 Phân tích nhân tố khám phá 3.3.3.2 Phân tích hồi quy, kiểm định giả thuyết nghiên cứu 3.3.4. Kiểm định giả thuyết 3.4. Đánh giá hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm đồ ăn lành mạnh Granola trong bối cảnh công nghệ số hiện nay 3.4.1. Xác định mức tiêu thụ sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của công ty TNHH Wisefood trên thị trường 3.4.2. Phân chia thị trường và cạnh tranh trong lĩnh vực sản phẩm đồ ăn lành mạnh 3.4.3. Đánh giá các yếu tố cảm hứng, nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola 3.4.4. Đánh giá cơ hội và thách thức cho sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của công ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ số hiện nay 13.4.4.1 Cơ hội 13.4.4.2 Thách thức CHƯƠNG 4: Một số giải pháp và kiến nghị nhằm góp phần nâng cao hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của công ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ số hiện nay 4.1. Mục tiêu của công ty về hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola trong thời gian tới 4.1.1. Mục tiêu ngắn hạn 4.1.2. Mục tiêu dài hạn 4.2. Một số giải pháp hoàn thiện sản phẩm hướng tới nâng cao hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của công ty 4.2.1. Đề xuất các chiến lược marketing để quảng bá sản phẩm và thu hút khách hàng tiềm năng 4.2.2. Đề xuất các phương thức tăng cường tương tác với khách hàng và cải thiện chất lượng dịch vụ 4.2.3. Đề xuất các hoạt động giáo dục, tư vấn và truyền thông để tăng cường ý thức và kiến thức về lợi ích của sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola 4.2.4. Đề xuất các giải pháp tăng cường sự tin cậy đáng tin cậy và an toàn của sản phẩm để tăng niềm tin của người tiêu dùng PHẦN KẾT LUẬN Tài liệu tham khảo LỜI NÓI ĐẦU Khi đối diện với sự phát triển của xã hội hiện đại, sức khỏe và dinh dưỡng ngày càng trở thành một trong những vấn đề được quan tâm hàng đầu của con người. Điều này đã đưa đến sự gia tăng của việc tiêu dùng các sản phẩm đồ ăn lành mạnh, và sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của công ty TNHH Wisefood là một trong số đó. Việc nghiên cứu về hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Granola của công ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ số hiện nay là rất cần thiết. Nhờ đó, chúng ta sẽ có thể hiểu rõ hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn và sử dụng sản phẩm của người tiêu dùng. Điều này sẽ giúp cho Wisefood có thể phát triển sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola tốt hơn và phù hợp hơn với nhu cầu của thị trường. Trong đề tài này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các yếu tố tác động đến hành vi tiêu dùng của khách hàng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của Wisefood. Bằng cách đánh giá và phân tích các thông tin, chúng ta sẽ có thể đưa ra các giải pháp tối ưu nhằm nâng cao sự hiểu biết của khách hàng về sản phẩm và tăng độ tin cậy của sản phẩm trong mắt khách hàng. Từ đó, đề tài này sẽ mang lại nhiều giá trị cho cả Wisefood và người tiêu dùng, cũng như đóng góp vào sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm và dinh dưỡng.   1. Tính cấp thiết của đề tài Trong thời đại hiện nay với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ số và xu hướng chăm sóc sức khỏe, ăn uống lành mạnh của người tiêu dùng, người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm kiếm thông tin, so sánh giá cả và đánh giá sản phẩm trực tuyến. Điều này ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng của họ đối với sản phẩm đồ ăn, đặc biệt là sản phẩm đồ ăn lành mạnh như Granola. Nghiên cứu về hành vi tiêu dùng đối với sản phẩm đồ ăn lành mạnh Granola trong bối cảnh công nghệ số hiện nay sẽ giúp các nhà sản xuất và các nhà quản lý thị trường hiểu rõ hơn về nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng, từ đó đưa ra các chiến lược tiếp thị hiệu quả. Nghiên cứu này cũng có thể giúp người tiêu dùng có được thông tin chính xác và đầy đủ hơn về sản phẩm Granola để họ có thể đưa ra quyết định mua hàng thông minh và phù hợp với nhu cầu sức khỏe của mình. Đề tài này cũng có tầm quan trọng trong việc nghiên cứu về các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng đối với sản phẩm đồ ăn lành mạnh Granola. Điều này có thể bao gồm các yếu tố như thông tin sản phẩm, thương hiệu, giá cả, chất lượng và độ tin cậy của sản phẩm. Nghiên cứu sẽ phân tích và đánh giá tầm quan trọng của các yếu tố này đối với hành vi tiêu dùng của người tiêu dùng. Các kết quả của nghiên cứu này có thể hỗ trợ cho các nhà sản xuất trong việc thiết kế sản phẩm và chiến lược marketing hiệu quả để thu hút khách hàng tiềm năng và giữ chân khách hàng cũ. Đồng thời, kết quả của nghiên cứu này cũng có thể cung cấp thông tin hữu ích cho các nhà quản lý thị trường và các tổ chức liên quan đến chính sách về sức khỏe công cộng để thúc đẩy sự phát triển và tiếp thị các sản phẩm đồ ăn lành mạnh. Ngoài ra, nghiên cứu còn có thể đưa ra các khuyến nghị cho người tiêu dùng trong việc lựa chọn sản phẩm đồ ăn lành mạnh và đảm bảo an toàn thực phẩm. Nghiên cứu sẽ phân tích các tiêu chuẩn và chứng nhận liên quan đến đồ ăn lành mạnh, giúp người tiêu dùng có được cái nhìn toàn diện hơn về sản phẩm Granola và các sản phẩm đồ ăn lành mạnh khác trên thị trường. Cuối cùng, nghiên cứu này có thể đóng góp cho việc nghiên cứu về hành vi tiêu dùng và ảnh hưởng của công nghệ số đối với hành vi tiêu dùng. Sự phát triển của công nghệ số đã thay đổi cách mà người tiêu dùng tìm kiếm thông tin và mua hàng. Từ đó, đề

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – NGÂN HÀNG HÀ NỘI

VIỆN QUẢN TRỊ KINH DOANH

-o0o -BÀI TẬP LỚN Học phần: Phương pháp nghiên cứu kinh doanh

ĐỀ TÀI:

HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI

SẢN PHẨM X TRONG BỐI CẢNH CÔNG NGHỆ SỐ HIỆN NAY

Giảng viên hướng dẫn : TS Hoàng Xuân Vinh

Mã Sinh Viên : Lớp hành chính :

Số Báo danh :

Hà Nội – Tháng 4 Năm 2023

BÀI TẬP LỚN Học phần: Phương pháp nghiên cứu kinh doanh

ĐỀ TÀI:

HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM X TRONG BỐI CẢNH CÔNG NGHỆ SỐ HIỆN NAY

Hà Nội – Tháng 4 Năm 2023

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên, em xin gửi lời tri ân sâu sắc đến thầy TS Hoàng Xuân Vinh Trong quá trình tìm hiểu và học tập bộ môn Phương pháp nghiên cứu Kinh doanh, em đã nhận được sự giảng dạy và hướng dẫn rất tận tình, tâm huyết của thầy Thầy là người

đã cùng em vượt qua những thử thách và khó khăn trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành bài tập lớn.

Em biết rằng quá trình nghiên cứu bài tập lớn là một thử thách đối với sinh viên, nhưng với sự hướng dẫn tận tình của thầy, em đã học được rất nhiều kiến thức quý báu và trang bị cho mình những kỹ năng cần thiết để phát triển sự nghiệp trong tương lai.

Em cũng xin gửi lời cảm ơn đến Ban giám hiệu Trường Đại học Tài chính – Ngân hàng đã cung cấp cho em một môi trường học tập và nghiên cứu chuyên nghiệp, cùng với những cơ hội để phát triển bản thân và thăng tiến trong sự nghiệp sau này Tuy nhiên, kiến thức về bộ môn Phương pháp nghiên cứu kinh doanh của em vẫn còn những hạn chế nhất định Do đó, không tránh khỏi những hạn chế và thiếu sót trong quá trình hoàn thành bài tập lớn này Mong thầy xem và góp ý để bài tiểu luận của em được hoàn thiện và phát triển đề tài hơn.

Kính chúc thầy hạnh phúc và thành công hơn nữa trong sự nghiệp trồng người Kính chúc thầy luôn dồi dào sức khỏe để tiếp tục dìu dắt nhiều thế hệ học trò đến những bến bờ tri thức

Em xin chân thành cảm ơn!

Trân trọng,

2

● Lựa chọn sản phẩm (Sản phẩm X) nghiên cứu.

Sản phẩm: Đồ ăn lành mạnh Granola của Công ty TNHH Wisefood.

Tên đề tài: Hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh

Granola của Công ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ số hiện nay.

1 Tính cấp thiết của đề tài

2 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu

2.1 Mục tiêu nghiên cứu

2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

4 Dự kiến đóng góp của đề tài

5 Cấu trúc của nghiên cứu

CHƯƠNG 1: Tổng quan tình hình nghiên cứu và cơ sở lí luận về Hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh

1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu

1.1.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu quốc tế

1.1.3 Khoảng trống nghiên cứu

1.2 Cơ sở lí luận về Hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola

1.2.1 Khái niệm

1.2.1.1 Khái niệm về hành vi người tiêu dùng

1.2.1.2 Khái niệm về đồ ăn lành mạnh

1.2.1.3 Khái niệm về Granola

1.2.2 Vai trò của Đồ ăn lành mạnh

1.2.2.1 Vai trò của Đồ ăn lành mạnh

1.2.2.2 Vai trò của Granola

1.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng tới Hành vi của người tiêu dùng

1.2.3.1 Nhân tố xã hội

1.2.3.2 Nhân tố kinh tế

1.2.3.3 Nhân tố cá nhân người tiêu dùng

1.2.3.4 Nhân tố tâm lý

1.2.3.5 Nhân tố văn hóa

CHƯƠNG 2: Quy trình nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu

2.1 Các mô hình nghiên cứu

2.2 Giả thuyết nghiên cứu

2.3 Thiết kế nghiên cứu

2.4 Quy trình thực hiện nghiên cứu

2.5 Công cụ thiết kế nghiên cứu

2.5.1 Thiết kế bảng hỏi

2.5.2 Bảng hỏi

2.6 Mẫu nghiên cứu

4

2.7 Phương pháp nghiên cứu

2.7.1 Câu hỏi nghiên cứu

2.7.2 Phương pháp chọn mẫu khảo sát

2.7.2.1.Phương pháp chọn mẫu

2.7.2.2.Phương pháp khảo sát

2.7.3 Phương pháp thu thập dữ liệu

2.7.3.1 Thu thập dữ liệu sơ cấp

2.7.3.2 Thu thập dữ liệu thứ cấp

2.7.3.3 Phân tích dữ liệu

2.7.4 Phương pháp xử lý số liệu

CHƯƠNG 3: Phân tích và đánh giá Hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm

Đồ ăn lành mạnh Granola của Công ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ số hiện nay

3.1.4 Quản lý sản xuất và chất lượng sản phẩm của công ty 3.2 Thực trạng về Hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm đồ ăn lành mạnh Granola trong bối cảnh công nghệ số hiện nay

3.2.1 Thực trạng về hành vi mua của người tiêu dùng đến các sản phẩm

đồ ăn lành mạnh 3.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của công ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ số hiện nay

3.3 Kết quả nghiên cứu hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm đồ ăn lành mạnh Granola trong bối cảnh công nghệ số hiện nay

3.3.1 Mô tả mẫu điều tra

3.3.2 Kết quả đánh giá

1.2.1 Đánh giá giá trị của thang đo

1.2.2 Đánh giá độ tin cậy của thang đo

3.3.3 Phân tích dữ liệu

3.3.3.1 Phân tích nhân tố khám phá

3.3.3.2 Phân tích hồi quy, kiểm định giả thuyết nghiên cứu

3.3.4 Kiểm định giả thuyết

3.4 Đánh giá hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm đồ ăn lành mạnh Granola trong bối cảnh công nghệ số hiện nay

3.4.1 Xác định mức tiêu thụ sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của

công ty TNHH Wisefood trên thị trường 3.4.2 Phân chia thị trường và cạnh tranh trong lĩnh vực sản phẩm đồ ăn

lành mạnh 3.4.3 Đánh giá các yếu tố cảm hứng, nhu cầu và mong muốn của người

tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola 3.4.4 Đánh giá cơ hội và thách thức cho sản phẩm Đồ ăn lành mạnh

Granola của công ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ số hiện nay

1.1.1 Cơ hội 1.1.2 Thách thức CHƯƠNG 4: Một số giải pháp và kiến nghị nhằm góp phần nâng cao hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của công ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ số hiện nay

4.1 Mục tiêu của công ty về hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola trong thời gian tới

6

cải thiện chất lượng dịch vụ 4.2.3 Đề xuất các hoạt động giáo dục, tư vấn và truyền thông để tăng

cường ý thức và kiến thức về lợi ích của sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola

4.2.4 Đề xuất các giải pháp tăng cường sự tin cậy đáng tin cậy và an toàn

của sản phẩm để tăng niềm tin của người tiêu dùng PHẦN KẾT LUẬN

Tài liệu tham khảo

LỜI NÓI ĐẦU

Khi đối diện với sự phát triển của xã hội hiện đại, sức khỏe và dinh dưỡng ngàycàng trở thành một trong những vấn đề được quan tâm hàng đầu của con người Điềunày đã đưa đến sự gia tăng của việc tiêu dùng các sản phẩm đồ ăn lành mạnh, và sảnphẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của công ty TNHH Wisefood là một trong số đó.Việc nghiên cứu về hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Granola của công

ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ số hiện nay là rất cần thiết Nhờ đó,chúng ta sẽ có thể hiểu rõ hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn và sử dụng sảnphẩm của người tiêu dùng Điều này sẽ giúp cho Wisefood có thể phát triển sản phẩm

Đồ ăn lành mạnh Granola tốt hơn và phù hợp hơn với nhu cầu của thị trường

Trong đề tài này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các yếu tố tác động đến hành vi tiêudùng của khách hàng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của Wisefood Bằngcách đánh giá và phân tích các thông tin, chúng ta sẽ có thể đưa ra các giải pháp tối ưunhằm nâng cao sự hiểu biết của khách hàng về sản phẩm và tăng độ tin cậy của sảnphẩm trong mắt khách hàng

Từ đó, đề tài này sẽ mang lại nhiều giá trị cho cả Wisefood và người tiêu dùng,cũng như đóng góp vào sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm và dinhdưỡng

1 Tính cấp thiết của đề tài

Trong thời đại hiện nay với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ số và xu hướngchăm sóc sức khỏe, ăn uống lành mạnh của người tiêu dùng, người tiêu dùng có thể dễdàng tìm kiếm thông tin, so sánh giá cả và đánh giá sản phẩm trực tuyến Điều này ảnhhưởng đến hành vi tiêu dùng của họ đối với sản phẩm đồ ăn, đặc biệt là sản phẩm đồ

ăn lành mạnh như Granola

Nghiên cứu về hành vi tiêu dùng đối với sản phẩm đồ ăn lành mạnh Granolatrong bối cảnh công nghệ số hiện nay sẽ giúp các nhà sản xuất và các nhà quản lý thịtrường hiểu rõ hơn về nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng, từ đó đưa ra cácchiến lược tiếp thị hiệu quả Nghiên cứu này cũng có thể giúp người tiêu dùng có đượcthông tin chính xác và đầy đủ hơn về sản phẩm Granola để họ có thể đưa ra quyết địnhmua hàng thông minh và phù hợp với nhu cầu sức khỏe của mình

Đề tài này cũng có tầm quan trọng trong việc nghiên cứu về các yếu tố ảnhhưởng đến hành vi tiêu dùng đối với sản phẩm đồ ăn lành mạnh Granola Điều này cóthể bao gồm các yếu tố như thông tin sản phẩm, thương hiệu, giá cả, chất lượng và độtin cậy của sản phẩm Nghiên cứu sẽ phân tích và đánh giá tầm quan trọng của các yếu

tố này đối với hành vi tiêu dùng của người tiêu dùng

Các kết quả của nghiên cứu này có thể hỗ trợ cho các nhà sản xuất trong việcthiết kế sản phẩm và chiến lược marketing hiệu quả để thu hút khách hàng tiềm năng

và giữ chân khách hàng cũ Đồng thời, kết quả của nghiên cứu này cũng có thể cungcấp thông tin hữu ích cho các nhà quản lý thị trường và các tổ chức liên quan đếnchính sách về sức khỏe công cộng để thúc đẩy sự phát triển và tiếp thị các sản phẩm đồ

ăn lành mạnh

Ngoài ra, nghiên cứu còn có thể đưa ra các khuyến nghị cho người tiêu dùngtrong việc lựa chọn sản phẩm đồ ăn lành mạnh và đảm bảo an toàn thực phẩm Nghiêncứu sẽ phân tích các tiêu chuẩn và chứng nhận liên quan đến đồ ăn lành mạnh, giúpngười tiêu dùng có được cái nhìn toàn diện hơn về sản phẩm Granola và các sản phẩm

đồ ăn lành mạnh khác trên thị trường

Cuối cùng, nghiên cứu này có thể đóng góp cho việc nghiên cứu về hành vi tiêudùng và ảnh hưởng của công nghệ số đối với hành vi tiêu dùng Sự phát triển của công

10

nghệ số đã thay đổi cách mà người tiêu dùng tìm kiếm thông tin và mua hàng Từ đó,

đề tài này sẽ mang lại nhiều giá trị cho Wisefood, đóng góp vào sự phát triển của công

ty và sự cải thiện chất lượng cuộc sống của người tiêu dùng thông qua việc cung cấpnhững sản phẩm đồ ăn lành mạnh, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và tiện lợi Ngoài ra,

đề tài này cũng có thể đưa ra các thông tin hữu ích cho các nhà sản xuất và doanhnghiệp khác trong lĩnh vực thực phẩm, giúp họ hiểu rõ hơn về thị trường và nhu cầucủa người tiêu dùng

2 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu

2.1 Mục tiêu nghiên cứu

Các sản phẩm đồ ăn lành mạnh đang trở thành một lựa chọn phổ biến của ngườitiêu dùng trong thị trường hiện nay Tuy nhiên, bối cảnh công nghệ số đang có sự pháttriển nhanh chóng, điều này đặt ra nhiều thách thức cho các nhà sản xuất và người tiêudùng khi lựa chọn sản phẩm Vì vậy, nghiên cứu hành vi tiêu dùng đối với sản phẩm

đồ ăn lành mạnh Granola của công ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ sốhiện nay là rất cần thiết Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá hành vi tiêu dùng đốivới sản phẩm đồ ăn lành mạnh Granola trong bối cảnh công nghệ số hiện nay và đưa racác khuyến nghị cho công ty TNHH Wisefood, nhà quản lý thị trường và người tiêudùng đề người tiêu dùng có thể tin tưởng và lựa chọn sản phẩm

2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu

- Tổng quan về thị trường đồ ăn lành mạnh và sản phẩm Granola

- Điều tra và phân tích hành vi tiêu dùng của người tiêu dùng đối với sản phẩm

- Phân tích các giải pháp để cải thiện chiến lược tiếp thị sản phẩm Granola vànâng cao sự hiểu biết và ý thức của người tiêu dùng về sản phẩm đồ ăn lành mạnh.

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu

Những người tiêu dùng có nhu cầu sử dụng sản phẩm đồ ăn lành mạnh Granolacủa công ty TNHH Wisefood Bao gồm những người tiêu dùng ở mọi độ tuổi, giớitính, đặc biệt là những người quan tâm đến sức khỏe và chế độ ăn uống lành mạnh

Nghiên cứu này sẽ tập trung vào giai đoạn từ khi công ty cho ra mắt sản phẩm

Đồ ăn lành mạnh Granola cho đến nay

3.2.3 Phạm vi nội dung

Nghiên cứu sẽ tập trung vào hành vi tiêu dùng của người tiêu dùng đối với sảnphẩm Granola của Wisefood

- Nhận thức và đánh giá của người tiêu dùng về sản phẩm Granola

- Yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm Granola của người tiêu dùng

- Tác động của các kênh truyền thông xã hội và công nghệ số đến hành vi tiêudùng sản phẩm Granola

- Các giải pháp để cải thiện hoạt động quảng bá và truyền thông sản phẩmGranola

4 Dự kiến đóng góp của đề tài

12

Cung cấp thông tin về hành vi tiêu dùng của người tiêu dùng đối với sản phẩmGranola, giúp doanh nghiệp có thể tối ưu hóa quy trình sản xuất, quảng bá sản phẩm

và phát triển các chiến lược marketing hiệu quả hơn

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm của người tiêudùng, giúp doanh nghiệp có thể hiểu rõ hơn về nhu cầu của khách hàng và đưa ra cácgiải pháp phù hợp để tăng doanh số và thị phần cho sản phẩm Đồ ăn lành mạnhGranola

Đề xuất các giải pháp để cải thiện hoạt động quảng bá và truyền thông sản phẩm

Đồ ăn lành mạnh Granolatrong bối cảnh công nghệ số như hiện nay, từ đó nâng caonhận thức của người tiêu dùng về sản phẩm và tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩmtrên thị trường

Đưa ra các khuyến nghị về cách cải thiện chất lượng và an toàn thực phẩm củasản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola để đảm bảo sức khỏe và sự an toàn cho người tiêudùng

Nghiên cứu này cũng có thể cung cấp thông tin hữu ích cho các nhà nghiên cứu

và học giả về lĩnh vực tiêu dùng, giúp nâng cao hiểu biết về hành vi tiêu dùng củangười tiêu dùng và ảnh hưởng của công nghệ số đến quyết định mua hàng của họ

5 Cấu trúc của nghiên cứu

Ngoài phần mở đầu và phần kết luận, đề tài nghiên cứu gồm 4 chương:

CHƯƠNG 1: Tổng quan tình hình nghiên cứu và cơ sở lí luận về Hành vi người tiêudùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh

CHƯƠNG 2: Quy trình nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu

CHƯƠNG 3: Phân tích và đánh giá hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ănlành mạnh Granola của Công ty TNHH Wisefood trong bối cảnh công nghệ số hiệnnay

CHƯƠNG 4: Một số giải pháp và kiến nghị nhằm góp phần nâng cao hành vi ngườitiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh Granola của công ty TNHH Wisefood

CHƯƠNG 1: Tổng quan tình hình nghiên cứu và cơ sở lí luận về Hành vi người tiêu dùng đối với sản phẩm Đồ ăn lành mạnh.

1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu.

1.1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu trong nước

Hiện nay, nghiên cứu về hành vi tiêu dùng của người Việt Nam đã được nhiềunhà nghiên cứu quan tâm và tiến hành các nghiên cứu trong lĩnh vực này Tuy nhiên,vẫn chưa có nhiều nghiên cứu tập trung vào hành vi tiêu dùng đối với sản phẩm đồ ăn

lành mạnh như Granola trong bối cảnh công nghệ số.

Có thể kể đến các nghiên cứu đã có liên quan đến đề tài trên như sau:

1 "Đánh giá hành vi mua sắm của người tiêu dùng đối với sản phẩm đồ ăn lànhmạnh" - Tạp chí Khoa học kinh doanh, Trường Đại học Kinh tế TP.HCM,2019

2 "Tư vấn cách chọn và sử dụng đồ ăn lành mạnh để tăng cường sức khỏe chongười tiêu dùng" - Tạp chí Y học cổ truyền, Viện Y học dân tộc, 2020

3 "Sự ảnh hưởng của truyền thông xã hội đến hành vi mua sắm đồ ăn lànhmạnh" - Tạp chí Khoa học xã hội và nhân văn, Trường Đại học Khoa học Xãhội và Nhân văn TP.HCM, 2018

4 "Nhận thức và hành vi mua sắm của người tiêu dùng đối với sản phẩm đồ ănchức năng" - Tạp chí Kinh tế & Phát triển, Viện Kinh tế và Quản lý nôngnghiệp, 2017

5 "Thói quen ăn uống của người tiêu dùng Việt Nam và tác động đến sức khỏe"

- Tạp chí Y học Việt Nam, Viện Y học ứng dụng, 2018

1.1.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu quốc tế

Trên thế giới, các nghiên cứu về hành vi tiêu dùng đã được tiến hành rộng rãitrong lĩnh vực này Nhiều nghiên cứu đã phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyếtđịnh mua hàng của người tiêu dùng, bao gồm cả các yếu tố như giá cả, chất lượng sảnphẩm và truyền thông sản phẩm Tuy nhiên, vẫn chưa có nhiều nghiên cứu tập trung