Trong dịp Tết Nguyên đán 2023 vừa qua, nhu cầu mua sắm cũng như tiêu dùng của người dân tăng lên đáng kể từ các đồ gia dụng, thực phẩm, quà tặng cho đến những đồ điện tử điện lạnh. Đặc biệt các loại quà tặng như những loại bánh, kẹo, mứt tết được quan tâm hơn cả. Trên thị trường hiện nay đang có rất nhiều các loại sản phẩm bánh, kẹo với hương vị thơm ngon và mẫu mã bắt mắt. Vậy với nhiều sự lựa chọn như thế, câu hỏi đặt ra là loại nào sẽ được người tiêu dùng chú ý và quyết định mua? Và điều gì khiến họ quyết định mua sản phẩm đó? Để trả lời cho những câu hỏi đó chúng em đã lựa chọn một thương hiệu bánh cụ thể để nghiên cứu về hành vi ra quyết định mua của người tiêu dùng đối với loại sản phẩm của thương hiệu này. Thương hiệu bánh này xuất hiện thường xuyên, phổ biến trong những cửa hàng tiện lợi, siêu thị, cửa hàng tạp hoá và được quảng bá, truyền thông rộng rãi nhất là vào dịp lễ Tết đó chính là thương hiệu bánh Danisa. Do vậy chúng em lựa chọn đề tài “NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM BÁNH DANISA TRONG DỊP TẾT 2023” để nghiên cứu.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG TIỂU LUẬN MÔN HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM BÁNH DANISA TRONG DỊP TẾT 2023 GIẢNG VIÊN: NGUYỄN THỊ THÙY TRANG LỚP: HVITIEUDUNG.2 NHÓM: THE STARRY NIGHT HÀ NỘI - 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG TIỂU LUẬN MÔN HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM BÁNH DANISA TRONG DỊP TẾT 2023 Bảng: Thông tin thành viên nhóm ST T HỌ VÀ TÊN MSV SĐT ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ THAM GIA BÀI THI ĐINH QUANG THẮNG A43788 0398691541 100% LẠI THỊ HẢI XUÂN A43877 0817836436 100% TRƯƠNG THỊ THU LINH A43893 0389397340 100% NGUYỄN TRIỆU TÙNG A43964 0976576805 100% Lời mở đầu Trong dịp Tết Nguyên đán 2023 vừa qua, nhu cầu mua sắm tiêu dùng người dân tăng lên đáng kể từ đồ gia dụng, thực phẩm, quà tặng đồ điện tử điện lạnh Đặc biệt loại quà tặng loại bánh, kẹo, mứt tết quan tâm Trên thị trường có nhiều loại sản phẩm bánh, kẹo với hương vị thơm ngon mẫu mã bắt mắt Vậy với nhiều lựa chọn thế, câu hỏi đặt loại người tiêu dùng ý định mua? Và điều khiến họ định mua sản phẩm đó? Để trả lời cho câu hỏi chúng em lựa chọn thương hiệu bánh cụ thể để nghiên cứu hành vi định mua người tiêu dùng loại sản phẩm thương hiệu Thương hiệu bánh xuất thường xuyên, phổ biến cửa hàng tiện lợi, siêu thị, cửa hàng tạp hố quảng bá, truyền thơng rộng rãi vào dịp lễ Tết thương hiệu bánh Danisa Do chúng em lựa chọn đề tài “NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM BÁNH DANISA TRONG DỊP TẾT 2023” để nghiên cứu Lời cảm ơn Đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Trường Đại học Thăng Long đưa môn học Hành vi người tiêu dùng vào trương trình giảng dạy Đặc biệt, chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên môn - Cô Nguyễn Thị Thuỳ Trang giảng dạy, truyền đạt kiến thức quý báu cho em suốt thời gian học tập vừa qua Trong thời gian tham gia lớp học Hành vi người tiêu dùng cô, chúng em có thêm cho nhiều kiến thức bổ ích, tinh thần học tập hiệu quả, nghiêm túc Đây chắn kiến thức quý báu, hành trang để em vững bước sau Bộ môn Hành vi người tiêu dùng môn học thú vị, vơ bổ ích có tính thực tế cao Đảm bảo cung cấp đủ kiến thức, gắn liền với nhu cầu thực tiễn sinh viên Tuy nhiên, vốn kiến thức nhiều hạn chế khả tiếp thu thực tế nhiều bỡ ngỡ Mặc dù chúng em cố gắng chắn tiểu luận khó tránh khỏi thiếu sót nhiều chỗ cịn chưa xác, kính mong xem xét góp ý để tiểu luận chúng em hoàn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn! Mục lục PHẦN TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU .1 1.1 Đối tượng nghiên cứu 1.2 Phạm vi nghiên cứu: 1.3 Mục đích nghiên cứu: 1.4 Giới thiệu tập đoàn Mayora (Mayora) 1.4.1 Lịch sử hình thành phát triển: 1.4.2 Tầm nhìn: 1.4.3 Sứ mệnh: 1.4.4 Giá trị cốt lõi: 1.4.5 Giải thưởng công ty đạt được: .2 1.4.6 Đôi nét khái quát bánh Danisa (Vân, 2021) PHẦN PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU: .5 2.1 Tiến trình nghiên cứu 2.1.1 Thời gian nghiên cứu 2.1.2 Phương pháp nghiên cứu; 2.1.3 Kích thước mẫu 2.1.4 Nội dung bảng khảo sát 2.2 Phân tích nghiên cứu .9 2.2.1 Thông tin đối tượng khảo sát 2.2.2 Nhận biết vấn đề: 11 2.2.3 Tìm kiếm thơng tin 15 2.2.4 Đánh giá lựa chọn: 17 2.2.5 Quyết định mua hành động mua: .19 2.2.6 Phản ứng sau mua khách hàng 21 PHẦN TỔNG KẾT VÀ GIẢI PHÁP .28 3.1 Tổng kết: 28 3.2 Giải pháp 29 PHẦN KẾT LUẬN 31 4.1 Những đóng góp đề tài 31 4.2 Hạn chế đề tài .31 4.3 Hướng phát triển đề tài 31 Danh mục đồ thị minh h Figure Những thơng tin mà người tiêu dùng tìm hiểu bánh Danisa 16 Figure Đánh giá người tiêu dùng Danisa .21 Figure Quyết định tiếp tục sử dụng Danisa tương lai người tiêu dùng 25Y Đồ Thị 2.1 Giới tính người khảo sát Đồ Thị 2.2 Độ tuổi người khảo sát Đồ Thị 2.3 Ngành nghề đối tượng khảo sát 10 Đồ Thị 2.4 Mức lương đối tượng khảo sát 11 Đồ Thị 2.5 Số người biết đến thương hiệu Danisa khảo sát .11 Đồ Thị 2.6 Những phương tiện mà người tiêu dùng tiếp cận đến Danisa 12 Đồ Thị 2.7 Ý định mua bánh Danisa người tiêu dùng dịp Tết 2023 13 Đồ Thị 2.8 Mục đích mua bánh Danisa người tiêu dùng .14 Đồ Thị 2.9 Tỷ lệ người tiêu dùng tìm hiểu thông tin trước mua bánh Danisa .15 Đồ Thị 2.10 Những yếu tố tác động đến định mua Danisa người tiêu dùng 18 Đồ Thị 2.11 Những loại bánh Danisa mà người tiêu dùng thường mua 19 Đồ Thị 2.12 Những nơi mà người tiêu dùng thường mua bánh Danisa .19 Đồ Thị 2.13 Lựa chọn người tiêu dùng nơi họ thường mua hết bánh Danisa 21 Đồ Thị 2.14 Quyết định người tiêu dùng Danisa có Scandal 23 Đồ Thị 2.15 Tỷ lệ người tiêu dùng truyền thông sản phẩm với người tiêu dùng khác 26 PHẦN TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Đối tượng nghiên cứu Hành vi tiêu dùng sản phẩm bánh quy Danisa người tiêu dùng 1.2 Phạm vi nghiên cứu: Người tiêu dùng Việt Nam, tập trung vào đối tượng giới trẻ như: sinh viên, nhân viên văn phòng, … 1.3 Mục đích nghiên cứu: Tìm hiểu hành vi tiêu dùng người sản phẩm bánh quy Danisa vấn đề như: nhận diện thương hiệu Danisa, nguồn thông tin mà người dùng tin tưởng tham khảo, cảm nhận người dùng hương vị, mẫu mã, giá cả, chất lượng bánh Danisa, … Từ rút nhận xét hành vi mua người tiêu dùng từ kết thu qua khảo sát, qua đề xuất số giải pháp để thay đổi sản phẩm cho phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng 1.4 Giới thiệu tập đoàn Mayora[ CITATION May \l 1033 ] 1.4.1 Lịch sử hình thành phát triển: Bắt đầu nướng bánh quy từ bếp gia đình vào năm 1948 Cơng việc kinh doanh phát triển Tập đồn Mayora sau thức thành lập vào năm 1977 kể từ phát triển thành cơng ty tồn cầu cơng nhận ngành Hàng tiêu dùng nhanh Các sản phẩm đa dạng Mayora chia thành loại: bánh quy, kẹo, bánh xốp, sô cô la, cà phê, thực phẩm ăn liền, nước giải khát ngũ cốc Trong số thương hiệu tiếng Mayora có Kopiko, Danisa, Roma, Energen, Torabika, Beng Beng nhiều thương hiệu khác 1.4.2 Tầm nhìn: Đóng góp tích cực cho mơi trường quốc gia nơi công ty hoạt động 1.4.3 Sứ mệnh: Trở thành nhà sản xuất sản phẩm thực phẩm đồ uống có chất lượng, người tiêu dùng nước quốc tế tín nhiệm, chiếm thị phần đáng kể ngành hàng tham gia 1.4.4 Giá trị cốt lõi: Cơng việc tập đồn Mayora củng cố Bảy nguyên tắc chia thành hai phần, Các yếu tố thành cơng Giá trị làm việc hàng ngày Yếu tố thành cơng chính: Chất lượng, hiệu đổi Giá trị làm việc hàng ngày: Niềm đam mê, khôn ngoan, trách nhiệm tự tin 1.4.5 Giải thưởng công ty đạt được: Mayora cam kết làm hài lòng người tiêu dùng cách cung cấp sản phẩm chất lượng cao góp phần bảo vệ mơi trường Quy trình sản xuất giám sát chặt chẽ từ khâu sản xuất đến thành phẩm, tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng quốc gia quốc tế Sự cống hiến chúng tơi việc làm hài lịng người tiêu dùng nhiều ấn phẩm tổ chức có ảnh hưởng công nhận Sự hỗ trợ tin tưởng từ người tiêu dùng trung thành giúp đạt giải thưởng tài doanh nghiệp tốt 1.4.6 Đơi nét khái qt bánh Danisa[ CITATION Gia21 \l 1033 ] Bánh Danisa dòng bánh quy bơ cao cấp sản xuất đất nước Đan Mạch, sản xuất chế biến theo cơng nghệ Châu Âu với hương vị hồng gia thượng hạng Bánh Danisa bắt đầu có mặt thị trường Việt Nam vào năm 2002 Vào thời điểm này, thương hiệu bánh nhập cịn điều xa lạ với người tiêu dùng đối