Về hạ tầng kỹ thuật với quốc lộ 18 một trong những tuyến giao thông huyết mạch nối Quảng Ninh với các tỉnh trong vùng kinh tế trọng điểm phía Bắc và thông sang Trung Quốc qua một trong n
LỜI CẢM ƠN Tôi xin trân trọng cảm ơn thầy cô giáo Khoa kinh tế Quản lý, Viện sau đại học trường Đại học Bách khoa Hà Nội; Sở văn hóa thể thao du lịch Quảng Ninh, Phòng Quản lý du lịch UBND tỉnh Quảng Ninh, Ban lãnh đạo phòng ban nghiệp vụ Viện Quy hoạch thiết kế Xây dựng Quảng Ninh; Bạn bè, đơng nghiệp gia đình giúp đỡ tơi qua trình học tập hồn thành ln văn Đặc biệt xin chân thành cảm ơn Cô giáo Phan Diệu Hương - Giảng viên Viện Kinh tế Quản lý - Trường đại học Bách khoa Hà Nội trực tiếp hướng dẫn tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình nghiên cứu hồn thành luận văn thạc sỹ Trong trình nghiên cứu, có cố gắng thân, song khả kinh nghiệm có hạn nên luân văn khơng tránh khỏi số sai sót ngồi mong muốn, tơi mong q thầy giáo, đồng nghiệp góp ý để nghiên cứu luận văn áp dụng vào thực tiễn Quảng Ninh, tháng năm 2013 Tác giả Phạm Văn Sơn i Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 17051114014521000000 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập riêng Các số liệu kết nêu luận văn trung thực có nguồn gốc rõ ràng Quảng Ninh, tháng năm 2013 Tác giả Phạm Văn Sơn ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i LỜI CAM ĐOAN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG, HÌNH vi MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN KINH DOANH 1.1 KHÁI NIỆM VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 1.2 PHÂN LOẠI CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 1.2.1 Căn vào mức độ quản trị chiến lược 1.2.2 Căn vào phạm vi chiến lược: 1.2.3 Căn vào hướng tiếp cận chiến lược gồm loại : 1.3 VAI TRÒ CỦA CHIẾN LƯỢC KINH DOANH ĐỐI VỚI NGÀNH DU LỊCH 1.4 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 1.4.1 Khái niệm hoạch định chiến lược kinh doanh ngành 1.4.2 Nội dung trình tự thực hoạch định chiến lược kinh doanh ngành 1.4.3 Phương pháp hoạch định chiến lược kinh doanh cho ngành 17 1.5 QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 29 1.6 ĐẶC ĐIỂM TRONG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH 29 1.6.1 Đặc điểm ngành du lịch du lịch Việt Nam 29 1.6.2 Đặc điểm hoạch định chiến lược phát triển ngành du lịch 30 1.6.3 Kinh nghiệm số quốc gia thành công phát triển du lịch 30 TÓM TẮT NỘI DUNG CHƯƠNG 31 CHƯƠNG PHÂN TÍCH CÁC CĂN CỨ HÌNH THÀNH CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH TỈNH QUẢNG NINH 32 2.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN, KINH TẾ, XÃ HỘI TỈNH QUẢNG NINH 32 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên tỉnh Quảng Ninh 32 2.1.2 Đặc điểm xã hội tỉnh Quảng Ninh 35 2.1.3 Đặc điểm kinh tế tỉnh Quảng Ninh 35 iii 2.2 PHÂN TÍCH TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH TỈNH QUẢNG NINH 37 2.2.1 Tiềm phát triển ngành du lịch qua tài nguyên thiên nhiên 37 2.2.2 Tiềm phát triển ngành du lịch qua tài nguyên nhân văn 38 2.3 GIỚI THIỆU MỘT SỐ CƠ QUAN, TỔ CHỨC CHỊU TRÁCH NHIỆM VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH QUẢNG NINH 40 2.3.1 Giới thiệu tổng quan quan tổ chức liên quan 40 2.3.2 Các sách vấn đề phát triển du lịch tỉnh Quảng 42 2.4 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH QUẢNG NINH (2009-2012) 46 2.4.1 Đặc điểm khách du lịch loại hình du lịch chủ yếu Quảng Ninh 46 2.4.2 Kết hoạt động kinh doanh du lịch tỉnh Quảng Ninh (2009-2011) (Số lượng khách du lịch, số đoàn du lịch, doanh thu từ du lịch, nộp ngân sách cho tỉnh từ du lịch ) 51 2.4.3 Phân tích thực trạng lực doanh nghiệp kinh doanh du lịch Quảng Ninh (Gồm doanh nghiệp kinh doanh du lịch địa bàn Quảng Ninh doanh nghiệp kinh doanh du lịch tỉnh khác có nhiều tour du lịch Quảng Ninh, xem xét doanh nghiệp du lịch nước ngoài) 60 2.4.4 Phân tích sở hạ tầng phục vụ du lịch tỉnh Quảng Ninh 60 2.4.5 Phân tích dịch vụ hỗ trợ phát triển du lịch Quảng Ninh 64 2.4.6 Phân tích sách đầu tư trực tiếp cho ngành du lịch Quảng Ninh 65 2.5 NHẬN ĐỊNH ĐIỂM MẠNH, ĐIỂM YẾU, CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC ĐỐI VỚI NGÀNH DU LỊCH TỈNH QUẢNG NINH 65 2.5.1 Những điểm mạnh (S) 65 2.5.2 Những điểm yếu (W) 66 2.5.3 Những hội để phát triển ngành du lịch (O) 67 2.5.4 Những thách thức (T) 67 2.5.5 Tổng hợp ma trận SWOT 68 TÓM TẮT NỘI DUNG CHƯƠNG 69 CHƯƠNG 3: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH QUẢNG NINH ĐẾN 2020 70 3.1 DỰ BÁO NHU CẦU DU LỊCH QUẢNG NINH ĐẾN 2020 (SỐ LƯỢNG KHÁCH, CƠ CẤU, LOẠI HÌNH DU LỊCH) 70 iv 3.2 ĐỊNH HƯỚNG CỦA NHÀ NƯỚC VỀ PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH VIỆT NAM ĐẾN 2020 74 3.3 XÂY DỰNG MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH TỈNH QUẢNG NINH ĐẾN NĂM 2020 77 3.4 LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH TỈNH QUẢNG NINH TRÊN CƠ SỞ CÁC CĂN CỨ VÀ MA TRẬN SWOT 81 3.4.1 Đề xuất chiến lược sở ma trận SWOT 81 3.4.2 Lựa chọn chiến lược ưu tiên cho phát triển du lịch Quảng Ninh đến 2020 85 3.5 KẾ HOẠCH CỤ THỂ CHO TỪNG GIAI ĐOẠN CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH QUẢNG NINH ĐẾN 2020 86 3.6 MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU ĐỂ THỰC HIỆN THÀNH CÔNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH QUẢNG NINH ĐẾN 2020 ĐÃ XÂY DỰNG 88 3.6.1 Giải pháp sản phẩm chất lượng du lịch Quảng Ninh 88 3.6.2 Giải pháp nhân lực hoạt động trực tiếp ngành du lịch Quảng Ninh 91 3.6.3 Giải pháp đầu tư cho phát triển du lịch Quảng Ninh 92 3.6.4 Giải pháp sách phát triển du lịch Sở văn hóa, thể thao du lịch tỉnh Quảng Ninh 96 3.7 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 97 3.7.1 Kiến nghị Trung Ương 97 3.7.2 Kiến nghị tỉnh Quảng Ninh 98 TÓM TẮT NỘI DUNG CHƯƠNG 101 KẾT LUẬN 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO 103 v DANH MỤC BẢNG, HÌNH Bảng 1.1 Ma trận SWOT 24 Bảng 2.1 Hiện trạng dân số Quảng Ninh giai đoạn 2009 - 2012 35 Bảng 2.2 Hiện trạng kinh tế Quảng Ninh giai đoạn 2009 - 2012 36 Bảng 2.3 Hiện trạng khách du lịch Quảng Ninh giai đoạn 2009 - 2012 51 Bảng 2.4 Hiện trạng ngày lưu trú bình quân khách du lịch Quảng Ninh giai đoạn 2009 - 2012 52 Bảng 2.5 Tỷ trọng khách du lịch quốc tế - nội địa tổng số khách Quảng Ninh giai đoạn 2001 - 2009 52 Bảng 2.6 So sánh tỷ trọng khách quốc tế tổng số khách du lịch Quảng Ninh, Việt Nam, Hà Nội, Hải Phòng giai đoạn 2009 - 2012 53 Bảng 2.7: Hiện trạng doanh thu du lịch Quảng Ninh giai đoạn 2009-2012 54 Bảng 2.8 Vị trí vai trị du lịch cấu kinh tế Quảng Ninh giai đoạn 2009 - 2012 55 Bảng 2.9 Hiện trạng sở lưu trú Quảng Ninh giai đoạn 2009 - 2012 56 Bảng 2.10 Hiện trạng tàu biển hoạt động Vịnh Hạ Long giai đoạn 2009 - 2012 57 Bảng 2.11: Hiện trạng lao động ngành du lịch Quảng Ninh giai đoạn 2009-2012 58 Bảng 2.12: Hệ thống nhà máy nước Quảng Ninh 63 Bảng 2.13 Phân tích SWOT 68 Bảng 3.1 Dự báo viễn cảnh cho du lịch Quảng Ninh 71 Bảng 3.2 Dự báo khách du lịch Quảng Ninh 72 Bảng 3.3 Dự báo thu nhập du lịch Quảng Ninh 73 Bảng 3.4 Dự báo tỷ trọng du lịch GDP tỉnh Quảng Ninh 73 Bảng 3.5 Dự báo khách du lịch Quảng Ninh 78 Bảng 3.6 Dự báo thu nhập du lịch Quảng Ninh 79 Bảng 3.7 Dự báo tỷ trọng du lịch GDP tỉnh Quảng Ninh 80 Bảng 3.8 Dự báo nhu cầu sở lưu trú du lịch Quảng Ninh 80 Bảng 3.9 Dự báo nhu cầu lao động du lịch Quảng Ninh 81 Bảng 3.10 Khái quát vốn đầu tư dự án ưu tiên đầu tư Quảng Ninh 94 Hình 1.1: Mơ hình yếu tố cạnh tranh môi trường vi mô Michael Porter 12 Hình 1.2: Các giai đoạn quản trị chiến lược 18 Hình 1.3: Mơ hình quản trị chiến lược tồn diện Fred R.David 20 vi MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Quảng Ninh tỉnh địa đầu phía Đơng Bắc Việt Nam, có tọa độ địa lý khoảng 106026’ đến 108031’ kinh độ Đông từ 20040’ đến 21040’ vĩ độ Bắc, phía Đơng vịnh Bắc Bộ; phía Tây giáp với tỉnh Lạng Sơn, Bắc Giang, Hải Dương; phía Nam giáp Hải Phịng Quảng Ninh có biên giới quốc gia hải phận giáp huyện Phịng Thành thị trấn Đơng Hưng, tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc với đường biên giới có chiều dài 132,8km Quảng Ninh có diện tích tự nhiên khoảng 6.111 km2, gồm 04 thành phố, 01 thị xã huyện với dân số 1.144.381 người, mật độ 188 người/1km2 (số liệu tổng điều tra 2009) Quảng Ninh cực tam giác phát triển kinh tế vùng kinh tế trọng điểm phía Bắc (Hà Nội - Hải Phịng - Quảng Ninh) có điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế - xã hội du lịch Về tiềm du lịch, Quảng Ninh số địa phương Việt Nam có nguồn tài nguyên du lịch đặc sắc mang đầy đủ tất đặc trưng bật cho du lịch Việt Nam tự nhiên văn hóa, có nhiều giá trị bật có sức cạnh tranh cao nước quốc tế mà tiêu biểu Di sản thiên nhiên Thế giới Vịnh Hạ Long, khu di tích danh thắng Yên Tử Về hạ tầng kỹ thuật với quốc lộ 18 tuyến giao thông huyết mạch nối Quảng Ninh với tỉnh vùng kinh tế trọng điểm phía Bắc thơng sang Trung Quốc qua cửa có vị trí quan trọng chiến lược phát triển kinh tế - xã hội Việt Nam, cửa Móng Cái Ngồi ra, Quảng Ninh cịn có hệ thống cảng biển lớn phục vụ vận tải thủy như: Cái Lân, Vạn Gia, Cửa Ông…, dự án xây dựng sân bay Vân Đồn đạt tiêu chuẩn quốc tế triển khai xây dựng đạt tiêu chuẩn quốc tế Với vị trí địa lý tiềm du lịch phong phú, đa dạng, du lịch Quảng Ninh dần khẳng định vị ngành kinh tế mũi nhọn góp phần tích cực vào nghiệp phát triển kinh tế địa phương Tuy nhiên năm vừa qua tình hình nước quốc tế có nhiều thay đổi đặt phương hướng nhiệm vụ trình phát triển kinh tế - xã hội du lịch nói riêng Bên cạnh đó, Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2001 - 2010 có đóng góp quan trọng vào thành tựu du lịch Quảng Ninh, giúp Quảng Ninh xác định trung tâm du lịch quốc tế chiến lược phát triển du lịch Việt Nam kết thúc thời hiệu Do đó, tác giả lựa chọn hướng nghiên cứu cho luận văn tốt nghiệp với đề tài “Hoạch định chiến lược phát triển ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020” nhằm góp phần thúc đẩy ngành du lịch Quảng Ninh phát triển ngày vững mạnh bền vững Mục tiêu nghiên cứu - Tổng hợp hệ thống hóa sở lý thuyết hoạch định chiến lược kinh doanh - Phân tích hình thành chiến lược phát triển ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020 - Hoạch định chiến lược phát triển ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh đến 2020 - Một số giải pháp nhằm thực thành công chiến lược phát triển du lịch tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu luận văn ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh, tập trung nghiên cứu vào Doanh nghiệp cung cấp dịch vụ du lịch Quảng Ninh (các doanh nghiệp Quảng Ninh, doanh nghiệp tỉnh khác, doanh nghiệp nước kinh doanh du lịch địa bàn), người dân địa phương làm du lịch Các Sở ban ngành, quan nhà nước quản lý lĩnh vực liên quan đến du lịch Phạm vi nghiên cứu: Luận văn nghiên cứu địa bàn tỉnh Quảng Ninh, thời gian nghiên cứu giai đoạn 2011-2012 tầm nhìn đến năm 2020 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu luận văn bao gồm: Phương pháp điều tra khảo sát, phương pháp phân tích, thống kê, mơ hình hóa, phương pháp nghiên cứu tương tự - Các cơng cụ hỗ trợ cho nghiên cứu, phân tích luận văn bao gồm bảng thống kê, sơ đồ, mô hình, đồ thị Đóng góp luận văn khoa học thực tiễn - Luận văn góp phần làm rõ sở lý luận Hoạch định chiến lược kinh doanh nói chung Hoạch định chiến lược phát triển ngành du lịch nói riêng Bên cạnh phân tích hình thành Hoạch định chiến lược phát triển ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020 đóng góp kết nghiên cứu đánh giá khách quan khoa học tiềm năng, hội, thách thức, du lịch Quảng Ninh Từ định hướng phát triển phù hợp, bền vững cho du lịch Quảng Ninh đến năm 2020 Cấu trúc luận văn Ngoài phần mở đầu kết luận, luận văn cấu trúc thành chương - Chương 1: Cơ sở lý thuyết hoạch định chiến lược phát triển kinh doanh - Chương Phân tích hình thành chiến lược phát triển ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh - Chương Hoạch định chiến lược phát triển ngành du lịch Quảng Ninh đến 2020 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN KINH DOANH 1.1 KHÁI NIỆM VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH Khái niệm ‘‘chiến lược’’ có từ thời Hi Lạp cổ đại Những năm trước đây, nhiều cơng ty thành cơng ý đến khả nội điều hành công việc ngày đạt kết mong muốn Nhưng ngày nay, điều khơng đủ, hầu hết cơng ty phải đối phó với môi trường ngày biến động, phức tạp đe dọa nhiều Do đó, thích ứng công ty vào môi trường yếu tố thiết yếu cho thành công Thuật ngữ “ chiến lược kinh doanh “ sử dụng phổ biến thời gian gần khái niệm kinh doanhđã dược nhiều học Alfred Chandler, Fred R.David… đưa với nhiều cách tiếp cận khác Tổng hợp lại chất chiến lược kinh doanh là: “Chiến lược kinh doanh doanh nghiệp lựa chọn tối ưu việc phối hợp biện pháp (sử dụng sức mạnh doanh nghiệp) với thời gian (thời cơ, thách thức), với không gian (lĩnh vực địa bàn hoạt động) theo phân tích mơi trường kinh doanh khả nguồn lực doanh nghiệp để đạt mục tiêu lâu dài phù hợp với khuynh hướng doanh nghiệp” [11,trang 95] Chiến lược kế hoạch, phải bao gồm: a Những mục tiêu bản, dài hạn (3 năm, năm, 10 năm,… ), rõ định hướng phát triển doanh nghiệp tương lai b Những sách lớn, quan trọng nhằm thu hút nguồn lực, phân bổ sử dụng tối đa nguồn nhân lực c Các định phương hướng biện pháp chủ yếu phải thực để đạt mục tiêu