Dự Án.LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH THE CLOW CAFE BOARDGAMEdocx

Vì lẽ đó, trong bối cảnh này, ngành dịch vụ cà phê đang phát triểnmạnh mẽ, bởi sau một ngày hay một tuần làm việc và học tập mệt mỏi ai cũngmuốn có một không gian để gặp gỡ, trò chuyện,

TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN KINH DOANH THE CLOW

Cơ sở pháp lý

Hợp đồng cho thuê mặt bằng: thuê mặt bằng kinh doanh và xin giấy phép Công An Quận Ngũ Hành Sơn được sử dụng để làm nơi giữ xe

Hình 1.5 Hợp đồng cho thuê mặt bằng

Giấy phép đăng ký kinh doanh: gửi hồ sơ đăng ký đến phòng Kinh Tế -

Kế Hoạch thuộc UBND Quận Ngũ Hành Sơn

Hình 1.6 Giấy phép đăng ký kinh doanh

Giấy phép xây dựng : nộp hồ sơ tại phòng quản lý đô thị thuộc UBND Quận Ngũ Hành Sơn

Hình 1.7 Giấy phép xây dựng

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm : nộp hồ sơ tại Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm

Hình 1.8 Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm

PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG

Phân tích thị trường

2.1.1Phân tích thị trường khách hàng

The Clow chủ yếu tập trung vào hai nhóm khách hàng thuộc nhóm 11 đến

Bảng 2.1 Phân tích thị trường khách hàng Độ tuổi Thu Nhập Đặc điểm tiêu dùng

11 – 18 - Thấp, còn phụ thuộc vào gia đình

- Thích khám phá, chơi các bộ boardgame

- Thích giao lưu, tụ tập với bạn bè

- Quan tâm đến các sự kiện về boardgame

- Thích không gian thoải mái

- Thích tìm kiếm những quán cafe mới

- Quan tâm đến không gian quán

- Quan tâm đến chất lượng của thức uống

Phân tích thị trường khách hàng là bước khởi đầu quan trọng trong kinh doanh quán cà phê, giúp hiểu rõ nhu cầu của khách hàng Việc này cho phép chủ quán xây dựng các chiến lược kinh doanh phù hợp nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng và đạt được mục tiêu kinh doanh hiệu quả.

The Clow sẽ hướng đến đối tượng là học sinh, sinh viên, những người yêu thích việc tụ tập uống cà phê và chơi boardgame với bạn bè.

2.1.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh

Hiện nay có hai quán cafe boardgame đang hoạt động sôi nổi ở Thành phố Đà Nẵng là “Cafe Hội” và “CYA Boardgame”:

Bảng 2.2 Phân tích các đối thủ cạnh tranh Đối thủ Cafe Hội CYA Boardgame Địa chỉ 46 Nguyễn Chí Thanh 200 Lý Tự Trọng

Sản phẩm – Dịch vụ - Các loại thức uống

-Các bộ boardgame Ưu điểm - Vị trí dễ tìm

- Menu và các bộ boardgame ở quán đa dạng

- Không gian quán được trang trí đơn giản và “chất”

-Các bộ boardgame nhiều và đa dạng

-Luôn cập nhật boardgame mới

-Bàn, ghế được thiết kế rất phù hợp để chơi boardgame

- Không gian quán hơi nhỏ

-Giá cả không hợp lý

-Chỗ để xe hơi bất tiện

Phân tích hai đối thủ giúp The Clow nhận diện rõ ràng điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức thông qua mô hình SWOT.

Bảng 2.3 Mô hình SWOT của Cafe The Clow Điểm mạnh

- Vị trí gần trường tiểu học, trung học cơ sở, các trung tâm dạy học sẽ dễ dàng tiếp cận được nhóm đối tượng khách hàng của quán

- Không gian rộng, thoáng mát

- Nguyên liệu chế biến chất lượng

- Các bộ boardgame đa dạng, nhiều, luôn được cập nhật mới

- Nhân viên của “The Clow” sẽ được đào tạo, trang bị đầy đủ những kĩ năng làm việc Điểm yếu

- Quán mới nên chưa tiếp cận được với nhiều khách hàng

- Chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc quản lý, marketing

- Vị trí kinh doanh dễ tiếp cận được khách hàng tiềm năng

- Tìm được nguồn nguyên liệu tốt

- Cạnh tranh với các doanh nghiệp có tên tuổi trên thị trường

- Quán cần tạo ra những sự khác biệt, trải nghiệm tốt để thu hút và giữ chân khách hàng

- Câc chi phí vận hành quán có thể tăng làm ảnh hưởng đến lợi nhuận của quán

- Đào tạo, giữ chân nhân viên tốt cũng rất quan trọng để đảm bảo chất lượng dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng

2.1.3 Phân tích nhà cung ứng

Nhà cung ứng nguyên vật liệu pha chế, đồ ăn vặt: VinaCafe,

CloudMart, Chợ Bắc Mỹ An

 Địa chỉ web: TỔNG CÔNG TY CÀ PHÊ VIỆT NAME - VINACAFE

 VinaCafe chuyên sản xuất và cung cấp cà phê trên khắp các tỉnh thành Việt Nam

 Địa chỉ: 216 Tố Hữu - Cẩm Lệ - Đà Nẵng.

Cloud Mart là nhà cung cấp nguyên liệu pha chế chất lượng cao với giá cả hợp lý, luôn đáp ứng nhu cầu của khách hàng bằng cách cung cấp đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.

Hình 2.3 Chợ Bắc Mỹ An

 Địa chỉ: 25 Nguyễn Bá Lân - Bắc Mỹ An - Ngũ Hành Sơn

Chợ Bắc Mỹ An là một trong những khu chợ sinh viên nổi tiếng tại Đà Nẵng, được biết đến như một thiên đường ẩm thực với đa dạng món ăn ngon và giá cả hợp lý.

Nhà cung ứng bộ boardgame: Board Game VN

 Địa chỉ web: https://m.boardgame.vn/

Board Game VN là một trong những cộng đồng board game lớn nhất tại Việt Nam, nơi người chơi có thể dễ dàng tìm thấy những trò chơi yêu thích, từ phiên bản Việt hóa cho đến bản gốc.

Nhà cung ứng đồ nội thất: Công Ty Quảng Cáo & Nội Thất Phước Tiến

Hình 2.5 Công Ty Quảng Cáo & Nội Thất Phước Tiến

 Địa chỉ: 85 Hàm Nghi - Thanh Khê – Đà Nẵng

Phước Tiến là doanh nghiệp uy tín với nhiều năm kinh nghiệm trong thiết kế và thi công nội thất Quy trình làm việc của chúng tôi được thực hiện một cách bài bản, đảm bảo tiến độ và chất lượng theo yêu cầu của khách hàng Ngoài ra, sản phẩm của Phước Tiến đi kèm với chế độ bảo hành rõ ràng, mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng trong suốt thời gian hợp tác.

Nhà cung ứng máy móc, vật dụng, dụng cụ pha chế: Thế Giới Pha

Hình 2.6 Thế Giới Pha Máy

 Địa chỉ: 314 Lê Đại Hành - Cẩm Lệ - Đà Nẵng

 Thế Giới Pha Máy nơi chuyển cung cấp các máy móc, dụng cụ pha chế uy tín, chất lượng với giá cả phải chăng

Xây dựng chiến lược

2.2.1.1 Sản phẩm chính a) Thức uống và đồ ăn vặt:

Khi đến với quán cafe boardgame, khách hàng thường ưu tiên trải nghiệm chơi game hơn là sự đa dạng của menu Do đó, quán tập trung vào chất lượng đồ uống nhằm mang đến cho khách hàng trải nghiệm tốt nhất.

Bên cạnh những thức uống cơ bản, món đặc trưng đứng đầu của The Clow là CÀ PHÊ SỮA CHUA

Hình 2.7 Món Cà Phê Sữa Chua Clow

Thành phần: Cà phê, sữa chua, sữa đặc, chanh

Sữa chua cà phê, một đặc sản độc đáo của The Clow, kết hợp hoàn hảo giữa hai thức uống được yêu thích: sữa chua và cà phê Đây là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trong lúc chơi game, thư giãn và tận hưởng không khí thoải mái.

Sữa chua cà phê là một thức uống ngon và bổ dưỡng, cung cấp canxi, protein và các vitamin cần thiết Cà phê cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, như giảm nguy cơ đột quỵ và đau đầu Tên gọi "Cà phê Sữa Chua Clow" không chỉ phản ánh sự kết hợp giữa món nước độc đáo mà còn gắn liền với không gian của quán, tạo nên một trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Bảng 2.4 Các món khác có trong menu The Clow

Phân loại Tên món Nguyên liệu chính

Trà - Trà tắc / chanh - Trà lài

- Trà đào - Trà túi lọc đào

- Trà sữa full thạch - Hồng trà

Hình 2.8 Minh họa bộ boardgame

The Clow mang đến cho khách hàng bộ sưu tập boardgame đa dạng, giúp họ tận hưởng những khoảnh khắc vui vẻ bên bạn bè Đội ngũ nhân viên tận tình hỗ trợ khách lựa chọn trò chơi phù hợp và giải thích luật chơi một cách rõ ràng.

The Clow còn bán các bộ boardgame tạo thêm sự thuận tiện cho những khách hàng muốn ua và sở hũ những bộ boardgame mà họ yêu thích

 Các bước khi mua boardgame:

Tới quầy boardgame để lựa chọn

Đến quầy thu ngân để thanh toán

Sau khi thanh toán, khách hàng nhận bộ boardgame và kiểm tra kỹ lại sản phẩm

Lưu ý: Chỉ nhận đổi trả sản phẩm trong vòng 24 giờ, khi đến quầy đổi trả khách hàng phải đem theo hóa đơn mua hàng.

2.2.2 Chính sách giá cả a) Sản phẩm chính:

 Định giá dựa vào chi phí:

Giá món = Chi phí nguyên vật liệu + chi phí khác + % lãi mong muốn

Ví dụ: Định giá món Cà Phê Sữa Chua Clow (60 ly)

Bảng 2.5 Bảng kê chi phí nguyên vật liệu món Sữa Chua Cà Phê

Tên nguyên vật liệu Đơn vị tính Số lượng Đơn giá

Chi phí 60 ly Cà phê sữa chua Clow = 405.000 + 750.000 + (50% x

= 1.357.000 đồng Giá bán 1 ly Cà phê sữa chua Clow = 1.357.000 / 60 = 22.616 đồng

The Clow hân hạnh đưa ra một trải nghiệm đa dạng với menu đầy đủ các thức uống và đồ ăn vặt giá cả hợp lý

Hình 2.9 Menu The Clow b) Sản phẩm phụ:

 Bán bộ boardgame: Giá các bộ boardgame được in trên bao bì

Chi phí tùy thuộc vào từng quy mô giải đấu, trung bình chi phí từ 10.000 đồng đến 50,000 đồng

The Clow mang đến không gian thoải mái cho khách hàng, giúp họ dễ dàng thưởng thức cà phê và tham gia chơi boardgame trong bầu không khí độc đáo của quán.

- Bán cho khách mang về: Đồ ăn vặt, thức uống sẽ được đựng trong bao bì có in logo của The Clow

Nhận đặt hàng qua fanpage giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận thông tin chi tiết về menu, giá cả và chính sách giao hàng Sau khi đặt hàng, nhân viên sẽ giao hàng tận nơi cho khách, mang lại sự tiện lợi tối đa.

Tạo và sử dụng các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram và TikTok để chia sẻ hình ảnh, video và thông tin về quán Quảng cáo sự kiện khai trương nhằm thu hút sự chú ý từ khách hàng.

 Tổ chức một tuần mở quán thử, để khách hàng trải nghiệm và đóng góp ý kiến các dịch vụ của quán

 Đăng kí vị trí lên google map

Hình 2.10 Các trang mạng xã hội của The Clow

Hình 2.11 Voucher giảm giá khai trương

 Giảm 15% tổng hóa đơn trong một tuần khai trương

 Tặng các món quà nhỏ cho khách hàng vào ngày đầu khai trương

 Tạo thẻ thành viên, tích điểm nhân đôi thẻ thành viên trong ngày đầu khai trương

 Trong quá trình hoạt động:

 Tổ chức các giải đấu boardgame hai tháng một lần

 Tổ chức buổi giới thiệu và hướng dẫn chơi các boardgame mới đến khách hàng

 Khách hàng có thể thử nghiệm miễn phí bộ boardgame để khách có cơ hội trải nghiệm trước khi mua

 Giảm giá 15% tổng hóa đơn cho khách hàng tới quán đúng ngày sinh nhật của khách (khách phải đem theo căn cước công dân)

 Tích điểm cho mỗi hóa đơn trên 60.000 đồng (tích tối đa 2 thẻ thành viên / 1 nhóm) tích đủ 20 điểm sẽ được

Hình 2.12 Thẻ tích điểm của The Clow

Kế hoạch tổ chức nhân sự

Với mô hình kinh doanh quy mô nhỏ, The Clow có cơ cấu tổ chức đơn giản, bao gồm các nhân viên thu ngân, pha chế và phục vụ.

Hình 2.13 Sơ đồ cơ cấu tổ chức nhân sự The Clow

2.3.2 Chức năng, nhiệm vụ các vị trí

Bảng 2.6 Mô tả công việc các vị trí nhân sự The Clow

Vị trí Mô tả công việc

Thu ngân - Thực hiện kiểm đếm số tiền đầu và cuối ca, đảm bảo trùng với số tiền trong phần mềm

- Tiếp nhận yêu cầu đặt đơn của khách

- Nhập thông tin khách vào phần mềm quản lý bán hàng

- Thực hiện thanh toán cho khách

- Ghi chép việc kiểm kho hàng ngày

- Hỗ trợ các công việc khác khi cần thiết như pha chế, phục vụ

Để đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, cần kiểm tra và pha chế các nguyên liệu một cách cẩn thận Nếu phát hiện nguyên liệu không đầy đủ, hãy thông báo cho chủ quán để có biện pháp hủy bỏ hoặc bổ sung kịp thời.

- Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu

- Tiếp nhận đơn hàng từ thu ngân, thực hiện đồ uống

- Luôn giữ khu vựcc làm việc sạch sẽ Phục vụ - Dọn dẹp khu vực khách ngồi, kệ đựng các bộ boardgame

- Chuẩn bị các đồ dùng như bình trà đá, giấy, cho quầy phục vụ

Thu ngân Pha chế Phục vụ

- Thực hiện phục vụ đúng bàn, đúng món, đủ số lượng với tác phong chuyên nghiệp

- Giải đáp các thắc mắc của khách hàng

- Xử lý các sự cố phát sinh

Với tổng 60m2 , The Clow có kế hoạch nhân sự như sau:

Bảng 2.7 Kế hoạch nhân sự The Clow

Yêu cầu Thời gian làm việc

Thu ngân 1 - Nam/Nữ 18 – 25 tuổi, có kinh nghiệm trong công việc

- Có tinh thần trách nhiệm, trung thực

- Có khả năng giao tiếp, tư vấn khách hàng

Pha chế 2 - Nam/Nữ 18 – 25 tuổi, có kinh nghiệm trong công việc

- Có tinh thần trách nhiệm, trung thực

Phục vụ 3 - Nam/Nữ 18 – 25 tuổi, sức khỏe tốt, nhanh nhẹn

- Biết, yêu thích các bộ boardgame

2.3.4 Quy trình hoạt động phục vụ khách

Bảng 2.8 Quy trình hoạt động của các bộ phận của The Clow

Vị trí Trước khi khách đến Khi khách đến Khi khách ra về Thu ngân - Khời động máy móc thiết bị thuộc quầy thu ngân

- Sắp xếp và kiểm tra số lượng mặt hàng bán tại quầy

- Chào khách đúng quy định với thái độ niềm nở

- Tư vấn chọn món, tiếp nhận đặt món và tiến hành thanh toán

- Xin thông tin (tên, số điện thoại, ngày sinh) nếu khách hàng muốn làm thẻ thành viên

- Gửi lại tiền thừa, hóa đơn, thẻ bàn cho khách

- Chào và cảm ơn khách

Pha chế - Khởi động máy móc thiết bị thuộc quầy pha chế

- Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu

- Sắp xếp các dụng cụ pha chế gọn gàng

- Tiếp nhận đơn hàng và pha chế món theo công thức

- Vệ sinh sạch sẽ dụng cụ pha chế và quầy pha chế

Phục vụ - Dọn vệ sinh sạch sẽ, sắp xếp khu vực boardgame, bàn ghế gọn gàng

- Chuẩn bị đồ dùng cho quầy phục vụ

- Chào khách và hướng dẫn khách tới quầy order

- Phục vụ đúng bàn, đúng món, đủ số lượng

- Luôn hỗ trợ, giải đáp thắc mắc khi khách cần

- Chào và cảm ơn khách

- Dọn dẹp bàn và khu vực ngồi ngay sau khi khách ra về

Dựa vào quy trình phục vụ của từng vị trí làm việc như trên, The Clow xây dựng nên một sơ đồ quy trình phục vụ khách của quán:

-Kiểm tra và chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết

-Vệ sinh quán sạch sẽ, gọn gàng

- Hướng dẫn khách đến quầy order

- Nhận thông tin order từ khách

- Kiểm tra lại đơn hàng trước khi thông báo cho quầy pha chế

- Thanh toán và in hóa đơn, đưa thẻ bàn cho khách

- Pha chế món theo đơn hàng

-Cảm ơn và chào khách

-Dọn dẹp bàn và khu vực ngồi ngay sau khi khách ra về

Văn hóa doanh nghiệp bao gồm các giá trị cốt lõi được hình thành trong suốt quá trình phát triển, ảnh hưởng đến quy tắc hoạt động và định hình suy nghĩ, hành vi của từng thành viên Điều này tạo nên sự khác biệt giữa các doanh nghiệp và xây dựng truyền thống riêng biệt cho mỗi tổ chức.

Thành phần của văn hóa doanh nghiệp gồm ba thành phần chính: Tầm nhìn, Sứ mệnh và Giá trị cốt lõi.

Tầm nhìn của The Clow trong 2-3 năm tới là trở thành điểm hẹn lý tưởng cho cộng đồng yêu thích trò chơi Mục tiêu chính là tạo ra không gian không chỉ để trải nghiệm những trò chơi boardgame tuyệt vời, mà còn để giao lưu, chia sẻ và kết nối với nhau Đây không chỉ là nơi chơi game, mà còn là điểm đến xây dựng cộng đồng gắn kết.

- Mang lại cho khách hàng trải nghiệm sản phầm và chất lượng dịch vụ tốt nhất, kết hợp với không khí thoải mái và dễ chịu

- Hỗ trợ phát triển cộng đồng yêu thích trò chơi boardgame, góp phần vào sự phát triển và lan tỏa đam mê này trong cộng đồng

-Tạo ra một không gian giải trí, giao lưu

-Tạo môi trường làm việc tích cực, nơi nhân viên được tôn trọng và hỗ trợ

Giá trị cốt lõi: Đây có thể được coi là nền tảng niềm tin giúp doanh nghiệp có được sự tin tưởng và trung thành từ khách hàng

- Chất lượng: Không ngừng trau dồi, tiếp thu và phát triển để mang lại những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng

Boardgame không chỉ mang lại niềm vui giải trí mà còn là một công cụ giáo dục hiệu quả Thông qua việc chơi boardgame, người chơi có thể rèn luyện và phát triển các kỹ năng tư duy, logic, giúp nâng cao khả năng phân tích và ra quyết định.

- Tận tâm với khách hàng: The Clow luôn đặt khách hàng lên hàng đầu và luôn cố gắng đáp ứng nhu cầu và mong muốn của khách hàng

Hai biểu hiện của văn hóa doanh nghiệp:

 Bao bì sản phẩm: được in logo quán, dễ dàng mang theo, có thể tái sử dụng để tạo sự tiện lợi cho khách hàng

Hình 2.14 Mẫu ly, túi giấy

 Đồng phục: mỗi nhân viên đều mang tạp dề in logo theo đúng quy định của quán

Hình 2.15 Mẫu tạp dề của nhân viên pha chế và phục vụ

-Đối với nhân viên nữ: Trang phục đúng quy định, tóc gọn gàng, móng tay được giữ ngắn, không đeo trang sức quá cồng kền

-Nam: Trang phục đúng quy định, tóc gọn gàng, móng tay được giữ ngắn

Thái độ làm việc của nhân viên đóng vai trò quan trọng trong việc tạo dựng mối quan hệ tốt với khách hàng Để đạt được điều này, nhân viên cần thể hiện sự tích cực, chủ động, ân cần và tận tâm Họ cũng nên hòa đồng, linh hoạt và phối hợp chặt chẽ với nhau để nâng cao hiệu quả công việc.

-Chuyên nghiệp, tận tâm tạo ra sự tin tưởng và an tâm cho khách hàng.

-Thái độ thân thiện, khả năng giao tiếp hiệu quả giúp tạo ra một không khí thoải mái và gần gũi khi nói chuyện với khách

-Không sử dụng điện thoại trong ca làm

Để đảm bảo sự chủ động trong công việc, nhân viên nên đến sớm ít nhất 15 phút trước giờ vào ca Trong trường hợp đi muộn, về sớm hoặc nghỉ làm, cần thông báo lý do để có thể sắp xếp đủ nhân viên cho mỗi ca làm.

-Tùy vào thái độ làm việc và các lỗi vi phạm sẽ phạt theo quy định của quán

-Làm việc trong môi trường trẻ trung, thoải mái, năng động

-Có cơ hội học hỏi, trau dồi thêm các kỹ năng cho bản thân

-Được giảm 15% khi mua đồ uống tại quán

Đối với khách hàng: Cùng với việc mang đến không gian giải trí, năng động thì The Clow cũng có các quy định cho khách khi đến quán

Hình 2.16 Một số quy định đối với khách hàng

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HIỆU QUẢ KINH TÊ – TÀI CHÍNH DỰ ÁN

3.1 Mức vốn đầu tư của dự án The Clow Cafe & Boardgame

Bảng 3.1 Chi phí đầu tư ban đầu

STT Hạng mục Chí phí (VNĐ)

2 Phí đăng ký kinh doanh 12.000.000

Giấy phép đăng ký kinh doanh 1.000.000

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

3 Xây dựng, thiết kế và trang bị nội thất 148.000.000

Lắp đặt hệ thống điện nước 15.000.000

Các dụng cụ pha chế, phục vụ 6.100.000

6 Chi phí nguyên vật liệu 20.000.000

9 Chi phí duy trì quán 30.000.000

The Clow vận hành bằng vốn tự có:

-Vốn dự phòng của The Clow: 200.000.000 VNĐ

-Mỗi thành viên góp vốn: 250.000.000 VNĐ

-The Clow có tổng diện tích sàn 60m2, dự tính sức chứa tối đa là 50 khách/lượt

-Tổng thời gian hoạt động: 14 giờ/ngày

-Dự tính tốc độ quay vòng cho mỗi chỗ ngồi một ngày trong năm đầu khai trương là 3 lần/ngày

-Doanh thu trung bình Menu: 27.000 đ/món

Doanh thu một năm = Tổng số ghế x Tốc độ quay vòng x Doanh thu trung bình một món x 365

- Dự tính doanh thu năm đầu vận hành:

-Thuế môn bài: 1.000.000 VNĐ/năm

-Chi phí thuê mặt bằng: 15.000.000 VNĐ/tháng

Bảng 3.2 Chi phí nhân sự

Số lượng Tổng lương tháng (VNĐ)

Chi phí nguyên vật liệu

Bảng 3.3 Chi phí nguyên vật liệu

Tên nguyên liệu Đơn vị tính Số lượng Đơn giá (VNĐ)

Trà túi lọc đào Gói (20 túi nhỏ)

Syrup đào Chai (1L) 4 119.000 476.000 Đào ngâm Lon

Bột rau câu Hộp (10 gói) 3 60.000 180.000 Đường Kg 20 8.000 160.000

- Chi phí điện nước, internet: 6.300.000 VNĐ/tháng

- Chi phí Marketing: 1.500.000 VNĐ/tháng

Chi phí khấu hao tài sản cố định

Bảng 3.4 Chi phí khấu hao tài sản cố địn h

Mức khấu hao năm (VNĐ)

Mức khấu hao tháng (VNĐ)

Bảng 3.5 Tổng hợp chi phí

3.4 Phân tích hiệu quả kinh tế - tài chính của dự án The Clow Cafe & Boardgame

Dự tính lợi nhuận trong một năm đầu vận hành:

Lợi nhuận = Tổng doanh thu – Tổng chi phí

-Lợi nhuận đạt 58% tổng doanh thu

-Với mức lợi nhuận trên, dự án sẽ thu hồi vốn sau 1 năm 2 tháng vận hành

- Thời gian thu vốn tương đối dài nên không hợp với mô hình kinh doanh vay vốn

Tính toán doanh thu